Ғизои манъшуда барои диабети намуди 2: рӯйхати чизҳое, ки диабетикӣ нестанд

Беморони гирифтори диабети навъи 2 диабет доранд, ки тамоми умри худро ба парҳези муайян риоя мекунанд. Моҳияти он истисно аз парҳези хӯрокҳое мебошад, ки бо ин беморӣ наметавонанд истеъмол кунанд.

Ва ҳеҷ чизи мушкиле нест, танҳо баъзе молҳо бояд пешгирӣ карда шаванд, дар ҳоле ки ба дигарон тавсия дода мешавад, ки танҳо ба миқдори маҳдуд дохил карда шаванд. Дар ин ҳолат, бемор бояд мунтазам аксуламали баданро ба хӯроки муайян назорат кунад. Ғайр аз он, маҳдудиятҳои ғизоӣ барои намудҳои гуногуни диабет мавҷуданд.

Ҳангоми диабети намуди диабети навъи якум ва дуюм, миқдори карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшавандаро бояд ҳадди ақалл кам кард ё ҳатто комилан нест кард. Хӯрдани чунин карбогидратҳо дар диабети намуди 1 бояд бо тазриқи инсулин ҳамроҳ карда шавад.

Ва рад кардани карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда дар диабети навъи 2 ба муборизаи самараноки зидди фарбеҳӣ мусоидат мекунад, ки гуноҳи асосии ин беморӣ мебошад.

Муҳим! Таъсири баръакси хӯрокҳои дорои миқдори зиёди карбогидратҳо барои пешгирии гипогликемия дар марҳилаҳои аввал кӯмак мекунад. Ин маҳсулот фавран таркиби глюкозаро дар ҷараёни хун зиёд мекунад.

Парҳез шарти асосии мубориза бо диабети қанд аст. 2 намуд метавонад ба осонӣ сатҳи шакарро ба сатҳи муқаррарӣ баргардонад ва нигоҳ дорад. Барои ин, онҳо бояд танҳо қоидаҳои муайянеро риоя кунанд, ки рад кардани хӯрокҳои барои ин беморӣ манъшуда ва дар меню хӯрокҳои иҷозатдодашударо дар бар мегиранд.

Маводи ғизоӣ

Аз карбогидратҳо пурра даст кашидан лозим нест, зеро ин моддаҳои ғизоӣ барои фаъолияти пурраи бадан заруранд. Шумо танҳо бояд миқдори имконпазири рӯзонаи онҳоро дуруст ҳисоб кунед ва танҳо онҳое, ки иҷозат дода шудаанд, истеъмол кунед. Ин қоида барои ҳарду намуди диабети қанд аст.

Кам шудани назаррас аз парҳези муқарраршуда метавонад ба сатҳи ҷаҳиши шакар дар хун оварда расонад ва бинобар ин, мушкилиҳои хеле вазнинро ба бор меорад.

Муҳим! Мутахассисон ба беморони гирифтори диабет тавсия медиҳанд, ки мизи маҳсулоти манъшуда ва иҷозатшударо дошта бошанд. Ин ҷадвал ба шумо имкон медиҳад, ки маҳсулоти парҳезӣ дар парҳез аз даст надиҳед.

Асоси ғизои беморони гирифтори диабет ҷадвали парҳезии № 9 мебошад. Аммо иловаҳо ба он иловаҳо доранд, ки аз омилҳои инфиродӣ вобастаанд.

Баъзе хӯрокҳо барои баъзе диабет қобили қабул нестанд, дар ҳоле, ки дигарон аз ҷониби дигарон нахӯранд. Ин ба андозаи порсҳо тааллуқ дорад:

намуди беморӣ
вазни бемор
ҷинс
синну сол
фаъолияти ҷисмонии бемор.

Хӯроки дорои шакар

Маълум мешавад, ки шакарро метавон бо ҳам тақсим кард. Имрӯз, ин маҳсулот миқдори зиёди алтернативаҳо дорад, ки онҳо аз лиҳози шакар аз лаззат пасттар нестанд, онҳо ивазкунандаи шакар барои намуди 2 диабет мебошанд

Аммо диабети қанд, ки бо ҳамроҳии фарбеҳӣ имконпазир аст, истифодаи ивазкунандаи шакарро иҷозат намедиҳад, аз ин рӯ онҳо аз парҳез хориҷ карда мешаванд.

Барои онҳое, ки шириниро тамоман даст кашидан мумкин нест, эндокринологҳо иҷозат доранд, ки шоколади торикро бо миқдори кам бихӯранд (агар ҷараёни мушаххаси бемор инро манъ накунад).

Дар мавриди асали табиӣ ё сунъӣ, шириниҳои оддӣ ва дигар маҳсулоти дорои шакар - онҳо набояд истеъмол карда шаванд!

Маҳсулоти нонпазӣ

Маҳсулоти нонпазӣ, ки аз хамир ё равған маска пухта мешаванд, инчунин дар ҳама гуна намуди диабет манъ аст. Ин хӯрокҳо дар карбогидратҳои ҳозима зиёданд.

нон С.
нон љавдор
нон аз орди навъи дуюм.

Шумо инчунин метавонед дар меню нони махсусро барои диабет, ки хӯрдани он иҷозат дода шудааст, дохил кунед.

Сабзавоти тару тоза

На ҳама сабзавот манъ аст, аммо танҳо онҳое, ки миқдори зиёди карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшавандаро дар бар мегиранд. Бо диабети қанд, истифодаи онҳо ба миқдори номаҳдуд хилоф аст. Ба ин сабзавот дохил мешаванд:

Танҳо духтур метавонад меъёри ҷоизи шабонарӯзии ин маҳсулотро ҳисоб кунад.

Истифодаи сабзавотҳои намакин ё бодиринг дар диабет қатъиян манъ аст. Беҳтарин сабзавот барои ин беморӣ инҳоянд:

Ин сабзавотҳо ҳадди ақали карбогидратҳо доранд, гарчанде ки онҳо қобилияти ҷуброни норасоии гастрономии сабзавоти манъшударо доранд.

Ба монанди сабзавот, диабети қанд барои меваҳои дорои карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда манъ аст.

Барои диабетикҳо, душманони бадтаринанд. Агар шумо онҳоро бихӯред, пас бояд ҳиссаҳои аз тарафи парҳезкунанда иҷозатдодашударо дақиқ риоя кунед.

Ғайр аз он, шумо метавонед донед, ки кадом меваҳоро бо диабети қанд мехӯред, ин маълумот танҳо дар сафҳаҳои сайти мост.

Глюкозаи босуръат афзояндаи хун метавонад:

Шарбати тару тоза аз карбогидрат

Истифодаи ин маҳсулот барои диабети қанд маҳдуд аст. Шарбатҳои истеҳсолӣ бо миқдори зиёди консервантҳо ва шакар барои диабет қобили қабул нестанд.

Афшураҳои навҷамъовардашуда бояд бо миқдори зиёди об гудохта шаванд. Масалан, шарбати анор бояд ба миқдори 60 қатра барои 100 мл об истеъмол карда шавад, ин лаҳзаҳое, ки аз ҷониби як парҳезкунанда иҷозат дода мешаванд, қобили қабуланд.

Маҳсулоти дигар

Ғизоҳои равғани қандро бояд зиёд дошта бошад. Инҳо дар бар мегиранд:

баъзе навъҳои моҳӣ ва гӯшт,
маҳсулоти ширӣ,
фарбеҳ
ҳама гуна гӯшти дуддодашуда,
равған
шўрбои гӯштӣ ва моҳӣ.

Барои ҷилавгирӣ аз болоравии якбораи шакар дар хун, шумо бояд навъҳои камравғани моҳӣ, гӯшт ва ҳосилаҳои онҳоро интихоб кунед.

Парҳез барои ҳама намуди диабет бояд қатъиян бошад. Истифодаи хӯрокҳои манъшуда бо миқдори зиёди карбогидратҳо ва қандҳои ба осонӣ ҳазмшаванда боиси зиёд шудани шакар дар хун мегардад ва ин метавонад ба ҳолати комаи гипогликемикӣ оварда расонад.

Вақте ки бемор ба баъзе маҳдудиятҳои парҳезӣ одат мекунад, онҳо нороҳатиҳоро дар шахс қатъ мекунанд ва илова бар ин, аз парҳез манфиати муайяне ба даст овардан мумкин аст.

Тавсияҳои умумӣ барои диабети намуди 2

Парҳези терапевтӣ барои ин беморӣ ба кам шудани сарборӣ ба гадуди меъда ва тадриҷан паст шудани вазн асос меёбад. Қоидаҳои асосии ғизои дуруст:

кам кардани миқдори калориянокии парҳези рӯзона тавассути маҳдуд намудани истеъмоли карбогидратҳо ва липидҳои ҳайвонот,
миқдори кофии сафедаҳо ва равғанҳои растанӣ,
бартараф кардани карбогидратҳои ба осонӣ ҳозима
маҳдудияти ҳанут ва намак,
хӯрокҳои иҷозатшуда бояд судак ва пухта карда шаванд, ҳамаи пухта ё дуддодашуда бояд пурра партофта шаванд,
Хӯрокҳои мунтазам ва касрӣ
ба меню шомил сохтани ширинаторҳо (масалан, сорбитол ё ксилит),
истеъмоли ҳаррӯзаи моеъ, ки аз 1600 мл дар як рӯз зиёд нест,
риояи қатъии қоидаҳои парҳезӣ бо назардошти шохиси гликемикии маҳсулот (ин нишондиҳанда инъикос мекунад, ки маҳсулот зуд вайрон ва глюкоза мешавад). Чӣ қадаре ки шохиси гликемикӣ паст бошад, ҳамон қадар сатҳи шакар дар бадан баланд мешавад.

Бояд қайд кард, ки таносуби дурусти сафедаҳо, липидҳо ва карбогидратҳо, ки бояд ба таносуби 16:24:60 мувофиқат кунанд, муҳим аст. Ғайр аз он, арзиши калориянокии ғизо бояд ҳатман ба арзиши энергия мувофиқ бошад, аз ин рӯ ҳангоми тартиб додани меню синну сол ва ҷинс, вазни бадан, инчунин хусусиятҳои кор ва фаъолияти ҷисмониро ба назар гирифтан лозим аст. Инчунин, ҳама хӯрокҳо бояд кофӣ микроэлементҳо ва витаминҳо дошта бошанд.

Ҳикояи яке аз хонандагони мо Инга Эремина:

Вазни ман махсусан рӯҳафтода буд, ман мисли 3 паҳлавони само муттаҳид шудам, яъне 92 кг.

Чӣ тавр вазни зиёдатиро пурра бартараф кардан мумкин аст? Чӣ гуна тағиротҳои гормоналӣ ва фарбеҳиро паси сар кардан мумкин аст? Аммо барои шахс ҳамчун тасвири ӯ ҳеҷ чиз нороҳаткунанда ва ҷавонтар нест.

Аммо барои аз даст додани вазн чӣ бояд кард? Ҷарроҳии liposuction лазерӣ? Ман фаҳмидам - ҳадди аққал 5 ҳазор доллар. Тартиби сахтафзор - массажи LPG, кавитация, бардоштан дар RF, миостимуляция? Камтар дастрас - курс аз 80 ҳазор рубл бо як консултолог оид ба ғизо ба даст меояд. Шумо метавонед албатта кӯшиш кунед, ки ба пайроҳаи пайроҳа, ба дараҷаи девонагӣ биравед.

Ва ин ҳама вақтро кай бояд ёфт? Бале ва то ҳол хеле қимат. Хусусан ҳоло. Аз ин рӯ, барои худам, ман усули дигареро интихоб кардам.

нон С.
нон љавдор
нон аз орди навъи дуюм.

Шумо инчунин метавонед дар меню нони махсусро барои диабет, ки хӯрдани он иҷозат дода шудааст, дохил кунед.

Танҳо духтур метавонад меъёри ҷоизи шабонарӯзии ин маҳсулотро ҳисоб кунад.

Ба монанди сабзавот, диабети қанд барои меваҳои дорои карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда манъ аст.

Глюкозаи босуръат афзояндаи хун метавонад:

Ғизоҳои равғани қандро бояд зиёд дошта бошад. Инҳо дар бар мегиранд:

баъзе навъҳои моҳӣ ва гӯшт,
маҳсулоти ширӣ,
фарбеҳ
ҳама гуна гӯшти дуддодашуда,
равған
шўрбои гӯштӣ ва моҳӣ.

одат (15, 4310412, 4111),

Парҳез барои диабет - менюи парҳез ва шохиси гликемикии хӯрокҳои иҷозатдодашуда дар ҷадвал

Бо ташхиси диабети қанд, шахс бояд мувофиқи менюи мушаххас хӯрок хӯрад. Ин беморӣ ба нооромии муштараки эндокринӣ ишора мекунад, беморони синну соли гуногун ва ҷинс аз он азият мекашанд. Бо намудҳои гуногуни диабет чӣ хӯрда метавонам, кадом хӯрокҳоро истеъмол кардан мумкин аст, то сатҳи шакар баланд нашавад? Агар шумо ба принсипҳои мушаххаси ғизо риоя кунед ва бидонед, ки чӣ тавсия дода шудааст ва чӣ манъ кардани хӯрок манъ карда шудааст, пас диабети мӯътадил ва хуб кафолат дода мешавад.

Беморие, ки бо норасоии инсулин (як гормон протеин) ба вуҷуд омадааст, диабет номида мешавад. Аломати асосии бемории эндокринӣ зиёд шудани шакар дар хун аст. Дигар нишонаҳо вайроншавии метаболизм, осеб ба системаи асаб ва рагҳои хун ва дигар системаҳо ва узвҳои инсонро дар бар мегиранд. Ду намуди асосии патологияи эндокринӣ:

Диабет ё инсулин вобаста ба инсулин аксар вақт дар кӯдакон ва калонсолон ташхис карда мешавад. Бо ин намуди беморӣ норасоии пурраи инсулин, ки аз кор баромадани ғадуди меъда рух медиҳад.
Намуди мустақили инсулин (намуди 2) бештар маъмул аст. Он норасоии нисбии гормон дорад. Ин беморӣ барои одамони фарбеҳи ҳарду ҷинс хос аст. Беморони навъи дуюм аз 40-сола болотаранд.
Диабети намуди гестатсионӣ (метавонад дар давраи ҳомиладорӣ пайдо шавад).

Қоидаҳои оддии ғизо вуҷуд доранд:

Як ченаки анъанавии истеъмоли ғизо, ки ба 12 грамм карбогидратҳо баробар аст, як нон мебошад (XE). Он аз ҷониби ғизопарастони Олмон барои сметаи тахминии миқдори карбогидратҳо дар ҳар як маҳсулоти инфиродӣ таҳия шудааст. Тавсия дода мешавад, ки шахси бемор бо ӯ мизи махсус гузорад. Он шумораи карбогидратҳо дар маҳсулот ва миқдори нон дар як рӯзро муайян мекунад.

Бо истифода аз ин маслиҳатҳо, шумо метавонед менюи табобатро зуд ва осон созед. Шумо метавонед миқдори XE -ро дар ҳама гуна молҳо мувофиқи схемаи оддӣ бе истифодаи ҷадвалҳо ҳисоб кунед. Аксар вақт бастаҳои ғизо нишон медиҳанд, ки дар таркиби сад грамм маҳсулот чӣ қадар карбогидрат мавҷуд аст. Ҳангоми пайдо кардани ин рақам, онро бояд ба 12 тақсим кард. Натиҷаи бадастомада ин миқдори нон дар 100 грамм маҳсулоти интихобшуда мебошад.

Дар сурати бемор будан, пешакӣ муайян кардан лозим аст, ки кадом парҳез барои диабет барои нигоҳ доштани саломатии мӯътадил кӯмак мекунад. Парҳези муайянро риоя кунед, тибқи рецептҳои "диабетикӣ" пухтан ва маслиҳати мутахассисро риоя кунед - калиди саломатии аъло. Табобати парҳезӣ аз ҷониби эндокринолог таҳия карда мешавад. Ин ҳодиса як намуди мушаххаси бемориро ба назар мегирад.

Эндокринолог барои ҳар як беморе, ки навъи дуввуми бемор дорад, менюи инфиродиро таъин мекунад. Дуруст аст, ки принсипҳои умумии хӯрдани хӯрок вуҷуд доранд. Парҳез барои диабетҳои намуди 2 ин ғизои мутаносиб бо таносуби дурусти ғизоӣ аст:

чарбҳо - то 30 фоиз,
карбогидратҳои мураккаб - аз 5 то 55 фоиз,
сафедаҳо - 15-20 фоиз.

Ба хӯроки ҳаррӯзаи диабетикии шумо хӯрокҳои зерин дохил карда мешаванд:

миқдори мӯътадили равғанҳои растанӣ,
моҳӣ, баҳрӣ,
нахи (сабзавот, меваҳо, кабудӣ).

Парҳез барои шахси бемор метавонад дар табобат натиҷаҳои мусбӣ ба даст орад. Парҳези диабет, ки аз инсулин вобаста аст, якчанд хусусият дорад:

Табобат бо нақшаи мушаххаси ғизо ба назорати глюкоза асос ёфтааст.
Пеш аз хоб хӯрдан манъ аст.
Ҳадди максималии калорияҳо 3000 ккал дар як рӯз аст.
Диабетик (мард ё зан) барои хӯрдани хӯрокҳои хурд зарур аст (на камтар аз 6 маротиба).
Шумораи XE (дона нон) -ро ҳисоб кардан лозим аст. Диабет бояд на бештар аз 8 адад нон барои як хӯрок дода шавад.
Тавсия дода мешавад, ки аз шакар даст кашад. Алтернатива ба сахароза ширинкорҳои махсус (масалан, фруктоза) мебошад.
Агар аломатҳо пайдо шаванд, мураббо, асал ва нонпазиро камтар истеъмол кунед.

Бемории диабет яке аз бемориҳои эндокринӣ мебошад, ки дар он ҷисми глюкоза аз тарафи бадан вайрон мешавад. Ин намуди беморӣ бо норасоии доимии инсулин, ки аз тарафи гадуди меъда тавлид мешавад, тавсиф мешавад. Аз ин сабаб, диабетик маҷбур аст, ки сатҳи глюкозаро дар хун пайваста назорат кунад.

Аҳамияти махсус дар табобат бояд ба ғизои дуруст дода шавад. Маҳсулоти манъшуда барои диабети навъи 2, ки номгӯи он васеъ аст, ҳангоми истифодаи беморон ба некӯаҳволӣ ва сифати зиндагӣ таъсири манфӣ мерасонад.

Ба шахс ташхиси норасоии доимии инсулин гузошта мешавад. Фарбеҳӣ аксар вақт нишондиҳандаи ин беморист.Риояи парҳези махсус барои беморон, ба истиснои хӯрокҳои манъшуда, имкон медиҳад, ки вазни худро танзим кунед ва сатҳи глюкозаро дар хун дар сатҳи мӯътадил нигоҳ доред.

Диабет бояд принсипҳои муҳими ғизоро риоя кунад:

Барои диабетҳо мунтазам хӯрок хӯрдан ва гуруснагӣ муҳим аст. Менюи ҳаррӯзаи бемор бояд наҳорӣ дошта бошад. Худи хӯрок набояд аз ҳад гарм ё хунук бошад. Тавсия дода мешавад, ки хӯрок каме гарм бошад. Тавсия дода мешавад, ки парҳез гуногун бошад.

Беморони диабет бояд ҳар рӯз машқҳои ҷисмонӣ кунанд, то аз ҳад зиёд ва стресс пешгирӣ карда нашаванд.

Муҳим! Риоя накардани табобати парҳезӣ ба зиёдшавии консентратсияи шакар дар хун то дараҷаи хатарнок таҳдид мекунад. Ин сабаби асосии комаи диабетикӣ мегардад.

Парҳезе, ки барои беморони гирифтори диабет пешбинӣ шудааст, маҳсулоти дорои индекси гликемикии паст дорад. Чунин хӯрокҳо монеъи ногаҳонии дар шакар хунро пешгирӣ мекунанд.

Ба маҳсулоти тавсияшаванда барои диабет дохил мешаванд:

лӯбиёи сабз
фруктоза
наск
брокколи
гелос
сабзӣ (хом),
бодиринг
грейпфрут
себ
зардолуи хушк
лӯбиёи сафед
филфили сабз
хам
нахуд сабз (мазлумони тару тоза ва зард),
хӯриш сабз
zucchini
сарсабил
Помидор
афлесун
бодинҷон
тут.

Миқдори ками карбогидратҳо инчунин каду ва карам доранд. Дар сурати бемор шудан, пӯстҳо иҷозат дода мешаванд, аммо онҳо бояд бе илова кардани шакар сохта шаванд. Нӯшидани афшураҳои табиӣ дар асоси буттамевҳои турушӣ (гелос) ва меваҳо (себ, нок) тавсия дода мешавад.

Ба миқдори кам аз олу, зардолу, Клубничка, гелос ва Клубничка истеъмол кардан мумкин аст. Ин буттамева ва меваҳо бо индекси нисбатан баланди гликемикӣ тавсиф карда мешаванд, аммо онҳо пурра аз ғизои диабет хориҷ карда намешаванд. Буттамева мумкин аст ба миқдори оқилона ва ночиз истеъмол карда шавад.

Диабетҳо метавонанд гӯшти лоғар бихӯранд, ки иборатанд аз:

Ба парҳез дохил кардани нони ҷавдор ва маҳсулоти С. манъ аст. Таъсири гипогликемикии ба хубӣ ифодаёфта (кам кардани шакар) шўрбои сабзавот ва инчунин занҷираро бад мебинанд. Моҳии камравған иҷозат дода шудааст. Дар ин ҳолат, маҳсулот бояд ё судак ё пухта карда шавад.

Пиёз пухта метавонад ҳамчун илова барои шӯрбоҳои сабзавот истифода шавад. Растанӣ дар ин шакл барои саломатии беморони диабети қанд хуб аст.

Диабет инчунин маҳсулоти ширӣ истеъмол мекунад, ки дар таркиби он равған аз 2% камтар аст. Ба панирҳои косибии камравған иҷозат диҳед. Ғалладонаҳои тавсияшаванда: ҷав, ҷавдор, ярмаи.

Диққат! Диабет маънои манъ кардани чой ва қаҳваро надорад. Муҳим аст, ки онҳоро бидуни шакар нӯшед ё онро бо фруктоза ё ксилит иваз кунед. Чои сабз махсусан муфид аст.

Лӯбиё, монанди нахуд бо наск, тавсия дода мешавад, ки маҳдуд ва судак карда шаванд.

Ба хӯрокҳои беиҷозат онҳое дохил мешаванд, ки миқдори зиёди шакар доранд ва қобилияти зиёд кардани онро дар хун доранд.

Дар диабет, ғизои зерин манъ аст:

шакар
хӯрокҳои пухта ва маҳсулоти дуддодашуда,
ҳасибҳо
гӯшти равғанӣ ва моҳӣ (мурғ, барра, гӯшти гов, гӯшти хук, cod, гулмоҳӣ, лосос)
нӯшокиҳои газдор
каннодй ва каннодй,
шарбат ва хӯроки консервшуда,
шир, қаймоқи баландпоя,
лаблабу
мавиз
санаҳои
ыайла ва шўрбои равғанӣ
макарон
панир, косибӣ фарбеҳ
панир, ки бо равғани он зиёда аз 15%,
равған

Дар диабети қанд, биринҷи сафед ва ярмарка тавсия дода намешавад. Истифодаи афшураҳои харидашуда аз сабаби он ки миқдори зиёди шакар ва консервантҳо дар таркиби онҳо манъ аст.

Барои диабет, маҳсулоти аз нонпазӣ ва орди сафед тайёркардашуда манъ аст. Нахўд консервшуда ва дигар намудҳои нигоҳдорӣ ба саломатии бемор зарар доранд.

Хӯроки табиӣ махсусан барои диабетикҳо хавфнок мебошанд:

картошка
сабзӣ судак,
мураббо
харбуза
мураббо
тарбуз
асал
ягон меваи хушк
банан
ангур
анҷир
лаблабу судак.

Тухмиҳои пухташуда аз сабаби калориянокии баланди онҳо ба намуди 2 диабети қанд манъ карда мешаванд. Алкогол комилан хилофи аст.

Муҳим! Диабет барои хӯрокхӯрии ғизо (хӯроки зуд) қатъиян манъ аст.

Ҳама гуна маҳсулоти қаннодӣ ва шириниҳо (торт, яхмос, пирожниҳо, халва, кукиҳои ширин) бе ҳеҷ сурат истисно карда мешаванд. Чунин маҳсулоти curd ба монанди cheesecakes низ манъ аст.

Барои диабетикҳо парҳези махсус пешбинӣ шудааст, ки асоси он маҳсулоти зерин мебошад:

Сабзавоти тару тоза (бодиринг, брокколи, пиёз, помидор, каду, zucchini) бо меъёри ҳаррӯзаи 80 г.
Ғизо бо миқдори ками равған (на бештар аз 50 г).
Маҳсулоти ширӣ ва панир, косибӣ бо миқдори ками чарбҳо (муқаррарӣ 500 мл ва 200 г).
Нони ҷавдор (то 200 г).
Гӯшти камравған ва моҳӣ (тақрибан 300 г).
Мева ва афшураҳои ширин кардашуда дар асоси онҳо (300 г).
Ғалладона судак (200 г).
Занбурўѓњо (то 100 г).

Тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои шабонарӯзӣ хӯрокҳои зерин ворид карда шаванд, ки дар натиҷа консентратсияи шакар дар хун коҳиш меёбад ва мубодилаи моддаҳо ба эътидол оварда мешавад:

омлети сафедаи пухташуда,
салатҳои мева
сабзавоти пухта
гӯшти камравған судак ё пухта,
салатҳои сабзавот
панири шири фарбеҳ ва панир,
карам stewed
шӯрбоҳои сабзавот
ярмаи судак ё ҷав марворид,
моҳии камкардашуда.

Барои ҷуброн кардани ниёзҳои бадан ба шакар, истифодаи ширинаторҳои табиӣ дар шакли стевия ва фруктоза тавсия дода мешавад. Парҳези комил барои як бемории диабет бояд миқдори баробари протеин, равған, карбогидратҳоро дар бар гирад. Ҳамзамон, ғизо бояд фраксия бошад ва бо хӯрокҳои ҳатмии сабук фарқ карда шавад.

Табобати парҳезӣ барои диабет 50% самараи табобати ин бемориро ташкил медиҳад. Агар бемор ғизои дурустро риоя кунад, ҷуброни мӯътадили мубодилаи моддаҳои карбогидрат дар бадани ӯ ба даст меояд. Танҳо 30% табобат аз терапияи инсулин ва 20% аз риояи режими рӯз ва машқ вобаста аст.

Рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда барои диабети қанд

Диабети қанд як патологияест, ки бо ихтилоли мубодилаи моддаҳо ва ҷабби пасти глюкоза ҳамроҳ мешавад. Дар бисёр ҳолатҳо, беморӣ дар заминаи фарбеҳӣ инкишоф меёбад. Яке аз усулҳои асосии табобат риоя кардани парҳез мебошад. Беморон бояд маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда барои диабетро донанд.

Асоси ғизо барои диабет ин парҳези "Ҷадвали № 9" мебошад. Аммо, вобаста ба омилҳои инфиродӣ ба он иловаҳои гуногун мавҷуданд.

Парҳез барои диабет бояд дар як вақт якчанд вазифаро иҷро кунад.

Баданро бо ферментҳо ва витаминҳо таъмин кунед.
Пур кардани хароҷоти барқ. Ба одамони фаъол дар як рӯз 2000-3000 ккал лозим аст.
Кам кардани вазни бадан (хусусан бо диабети навъи 2).
Дар давоми рӯз хӯрокро дар 5-6 қабулҳо тақсим кунед. Ҳаҷми хидмат инчунин ба таври инфиродӣ интихоб карда мешавад. Он вазн, категорияи синну сол ва ҷинси бемор, навъи беморӣ, фаъолияти ҷисмониро ба назар мегирад.
Дорои карбогидратҳои оҳиста ғарқшаванда мебошад.

Инчунин, диетологҳо як пирамидаи ғизоӣ таҳия кардаанд. Он ба таври визуалӣ нишон медиҳад, ки чӣ гуна хӯрок ва чӣ қадар истеъмол кардани диабет лозим аст.

Аз ҳама болоҳо маҳсулоте мебошанд, ки ба парҳез дохил карда намешаванд. Инҳо равғани растанӣ, арвоҳ ва қаннодӣ мебошанд.
Дар ҷои дуввум лӯбиёгиҳо, чормағзҳо, маҳсулоти ширӣ, гӯшт, мурғ, чормағз, моҳӣ мебошанд. Чунин хӯрокро дар 2-3 порция хӯрдан мумкин аст.
Қадами навбатӣ сабзавот ва меваҳо мебошад. Ба шахсони пешин иҷозат дода мешавад, ки 3-5 порс ва дуюм дуюм 2-4 порция дар як рӯз бихӯранд.
Дар пойгоҳи пирамида хӯрок нон ва ғалладонагиҳо ҷойгиранд. Шумо метавонед онҳоро аз ҳама зиёдтар хӯред: 6-11 порция дар як рӯз. Аз рӯи хосиятҳои ғизоӣ ва арзиши энергетикӣ, маҳсулот дар ҳамон як гурӯҳ ивазшавандаанд.

Дар аввал, духтурон тавсия медиҳанд, ки вазни порсҳоро бо миқёси ошхона чен кунед. Пас аз чанд вақт, шумо чӣ гуна муайян кардани миқдори хӯрокро дар чашм ёд хоҳед гирифт. Ба ҷои тарозу, зарфҳои зарфҳо ва зарфҳоро истифода бурдан қулай аст.

Дар ғизогирии парҳезӣ роҳи пухтупаз низ аҳамият дорад. Тару тоза кардан, ҷӯшондан ё дар об ва дигар моеъҳо пухтупаз, пас аз пухтан дар танӯр интихоб кунед. Агар молҳо мувофиқати болаззат дошта бошад, иҷозат дода мешавад, ки онҳоро раҳо кунанд.

Ҳангоми тартиб додани парҳез барои диабет, муносибати инфиродӣ талаб карда мешавад. Бо вуҷуди ин, баъзе хӯрокҳоро бо ягон намуди беморӣ хӯрдан мумкин нест.

Ҳамаи хӯрокҳои дар боло зикршуда дорои карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда мебошанд. Онҳо ба зиёд шудани вазн оварда мерасонанд ва босуръат зиёд мешаванд. Истифодаи афшураҳои нав фишурдашуда иҷозат дода мешавад, аммо ба миқдори маҳдуд. Онҳоро бо миқдори зиёд об пешакӣ кунед. Масалан, шарбати анор бояд ба миқдори 60 қатра барои 100 мл об маст шавад. Аз парҳез афшураҳои заводиро бо миқдори зиёди шакар ва консервантҳо хориҷ кунед.

Бо диабети қанд шумо наметавонед хӯрокҳои аз равғанҳои бой тоғро бихӯред. Инҳо дар бар мегиранд:

равғани консервшуда, моҳӣ, моҳии намакин ва равғанӣ
маҳсулоти гӯштӣ: Хаппи, мурғ, гӯшти дуддодашуда, чарбуи
макарон, ярмарка,
шӯрбоҳои угро ва шўрбои равғанӣ,
маҳсулоти ширӣ бо равғани баланд: яхмос, сметана, равған, шир, йогурт, панири мурғи ширин,
шириниҳо: шакар, шоколад, яхмос, шириниҳо, мураббо,
жалбкунии ва жалбкунии.

Асал маҳсулоти баҳснок аст, ба навъҳои алоҳида иҷозат дода мешавад.

Барои одамоне, ки майл ба гипергликоземия доранд, коршиносон як рӯйхати алоҳидаи маҳсулот тартиб додаанд. Онҳо сатҳи қанди хунро устувор нигоҳ медоранд.

Гӯшт. Манбаи маводи ғизоӣ мурғ аст. Он аз тарафи организм зуд ҷаббида мешавад, кислотҳои равғании серғизо дорад. Филфили мурғ миқдори холестирини бадро дар хун коҳиш медиҳад. Инчунин, бо диабети намуди 2, шумо метавонед хук бихӯред. Он витамини В дорад. Ба миқдори кам, истифодаи гӯшти гӯсфанд ва гӯшти гов иҷозат дода мешавад.

Сабзавот - Манбаи бойи нах. Ин модда барои барқарор кардани мубодилаи мубодилаи карбогидратҳо дар диабети қанд зарур аст. Инчунин, сабзавот организмро бо элементҳои микро ва макро, аминокислотаҳо қавӣ карда, токсинҳоро хориҷ мекунад.

Буттамева ва меваҳо. Меваи асосӣ дар табобати парҳезӣ себ аст. Он дар намуди 1 ва диабети навъи 2 хӯрда мешавад. Мева дорои витамини C, оҳан, калий, нахи ва пектин мебошад. Компоненти охирин хунро тоза мекунад ва гликемияро паст мекунад. Нок хусусиятҳои монанд доранд. Онҳо муддати дароз дар меъда ҳазм карда, ҳисси пурраро таъмин мекунанд. Грейпфрут миқдори рекордии кислотаи аскорбин дорад. Дар байни дигар меваҳои иҷозатдодашуда инҳоянд: feijoa, мандарин, лимӯ, анор (ба миқдори кам).

Моҳии дарё ва баҳр - Маҳсулоти нисбатан муҳим барои диабети қанд. Он барои истифода дар як ҳафта на камтар аз 2 маротиба тасдиқ карда мешавад. Тавассути кислотаҳои равғании омега-3, моҳӣ холестирин ва глюкозаи хатарнокро паст мекунад. Он инчунин равандҳои мубодилаи моддаҳоро дар бадан беҳтар мекунад. Равғани моҳӣ дар ҳолатҳои илтиҳоб дар гадуди хилофи аст.

Оби маъданӣ. Барои диабет, хусусиятҳои на танҳо хӯрок, балки нӯшокиҳо низ муҳиманд. Оби маъданӣ аз рӯи таркиб фарқ мекунанд. Онҳо метавонанд гази оксиди карбон, сулфиди гидроген, ионҳои намаки кислотаи карбон, намакҳои кислотаи сулфат бошанд. Бо истифодаи мунтазам оби минералӣ ҳозимаро ба эътидол меорад, аксуламали ретсепторҳои инсулин ва мубодилаи карбогидратҳоро метезонад. Он инчунин фаъолияти ферментҳоро, ки глюкозаро ба бофтаҳои интиқол медиҳанд, меафзояд.

Маҳсулоти ширӣ бо миқдори ками равғанҳо. Шумо метавонед панирҳои кефир ва равғанҳои камвазнро дар парҳези худ дохил кунед.

Алкогол Пиво ва шароб ба миқдори ҳадди аққал иҷозат дода мешавад, ки он вобаста аз намуди диабет муқаррар карда мешавад. Шароби хушк бояд бартарӣ дошта бошад.

Баъзе намудҳои ғалладона. Биринҷҳои Браун ва сиёҳ, шўлаи гандум, ҷав марворид, ҷуворимакка ва ярмаи.

Тухми офтобпараст Дар модератсия

Барои пешгирии мураккабии диабет тавсия дода мешавад, ки decoctions гиёҳӣ ва чой тайёр кунед. Растаниҳои зеринро истифода баред: коснӣ (ба ҷои қаҳва), женьшенг, баргҳои чормағз, пӯсти Сент Юҳанно, blueberries. Eleutherococcus, хамир, Данделион, тухмиҳои зағир, решаи мӯзақ, занҷабил, сирпиёз, пиёз ва Артишоки Ерусалим хусусиятҳои фоиданок доранд.

Омодагии фитотерапия барои истифодаи ҳаррӯза мувофиқ аст. Онҳо ба ҷараёни равандҳои метаболизм халал намерасонанд ва дар истифодаи онҳо маҳдудият надоранд. Гузашта аз ин, гиёҳҳо сатҳи қанди хунро коҳиш медиҳанд ва таъсири таскинбахш ва тоник доранд.

Истифодаи парҳези дуруст барои диабет, сатҳи зиндагии шуморо беҳтар хоҳад кард. Ба маҳдудиятҳои парҳезӣ одат кардан душвор аст, аммо ҳама метавонанд ба онҳо пайравӣ кунанд. Хусусан агар шумо дарк кунед, ки саломатии шумо аз он вобаста аст.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда барои диабети намуди 2

Барномаи табобати диабет сар шуд! Ҳар як сокини Федератсияи Россия ва ИДМ метавонад диабети қандро комилан ройгон табобат кунад! Тафсилоти бештар.

Барои пешгирии оқибатҳои манфии гипергликемия на танҳо тавсияҳои духтурро дар бораи табобат риоя кардан лозим аст, балки инчунин хӯрдани дуруст аст. Дар ин мақола принсипҳои асосии ғизои парҳезӣ ҳангоми ҳузури диабет тавсиф карда мешаванд.