Парҳез барои диабети қанд > Парҳез барои диабети қанд

Парҳез барои диабет аксар вақт ягона чораи табобатист, ки ба бемор ниёз дорад. Дар ҷаҳон, миллионҳо одамон бо диабети қанд зиндагӣ мекунанд, ки дар байни онҳо одамони машҳури муваффақ ҳастанд.

Табобати диабет ба пешгирӣ ё аз байн бурдани кетоацидоз, гипергликемия ва глюкозурия, ноил шудан ва нигоҳ доштани вазни бадан, ба ҳадди аксар рафъи вайроншавии мубодилаи моддаҳои сафеда ва пешгирӣ ё пайдоиши микроангиопатияи диабетикӣ, атеросклероз ва ихтилоли неврологии хоси диабет нигаронида шудааст. Усулҳои муосири табобат, ки ба дурустии арзёбии хусусияти патофизиологии бемор асос ёфтааст, аз терапияи парҳезӣ, истифодаи доруҳои гипогликемии даҳон ва инсулин иборат аст.

, , , , , ,

Парҳези қатъӣ барои диабет

Парҳези қатъӣ барои диабет миқдори шакарро, ки бо ғизо қабул карда мешавад, якбора маҳдуд мекунад. Хӯрокҳои хурд бихӯред. Дар як рӯз на бештар аз 30 г равған бихӯред.

Китоби дорухатро барои одамони гирифтори диабет тафтиш кунед. Дар он ҷо шумо майонез, бекон, ҳасиб, шакар, меваҳои хушк ва kvass пайдо намекунед. Барои осонтар кардани танзими шакар, ҳамзамон хӯрок мехӯред. Ҳангоми тайёр кардани хӯришҳо, пухта ва шӯрбоҳо салат ва бодирингро истифода баред. Хамиртуруши муфид. Мавиз ва банан - бо иҷозати духтур. Нон сиёҳ аст. Беҳтар аст, ки дар шӯъбаҳо барои диабет нон харед. Онҳо дар ҳама гуна супермаркетҳои калон ҳастанд. Гӯшт ва моҳӣ пухтан ва пухтан. Дар як рӯз 300 г мева ва буттамева, лимӯ ва cranberries бихӯред, меваи бодирингро дар ҷои ивазкунандаи шакар пухтан.

Табобати парҳезӣ ҷузъи асосӣ ва ҳатмии бастаи табобат барои ҳама гуна шаклҳои клиникӣ ва патогенетикии диабет мебошад.

Новобаста аз усулҳои табобат, ҷуброн барои диабети қанд бояд ба меъёрҳои қабулшудаи ҷубронпулии дар поён овардашуда ҷавобгӯ бошад. Дар сурати набудани ҷуброни кофӣ барои мубодилаи моддаҳои карбогидрат, усули табобат бояд тағир дода шавад.

Сатҳи ҷуброни диабет

1 соат пас аз хӯрдан

Холестирин умумии (ммоль / л)

Фишори хун (mmHg)

Парҳези диабети навъи 1

Парҳези растанӣ хеле муфид аст: карам тару тоза, спанак, бодиринг, лубиё. Хӯришҳои фоиданоки сабз, radish, zucchini, лаблабу. Ғалладонагиҳо ва макаронҳо бихӯред, аммо дар айни замон шумо бояд нони хӯрдашударо кам кунед. Тухм нарм-судак.

Меваҳои хом, лимӯ дар пухта дар ксилит ва сорбит барои шумо муфиданд. Албатта, чойро бо шир, бе шакар ва афшураи помидор бинӯшед. Дар як рӯз 6 шиша моеъ бинӯшед. Хӯрдани хамиртуруш хуб аст. Шумо наметавонед шоколад, маффин ва асал, хӯрокҳои ҷолибу шӯр, равғани хук, хардал, ангур ва мавиз дошта бошед. Парҳези рақами 9 дар парҳези шумо намакро маҳдуд мекунад.

, ,

Парҳези диабети навъи 2

Табобат барои T2DM барои паст кардани сатҳи глюкозаи хун нигаронида шудааст. Биё бубинем, ки чаро диабети намуди 2 рух медиҳад? Сабаби T2DM аз ҳад зиёд хӯрдан аст. Тааҷҷубовар нест, ки дар Амрико маъмул аст, ки дар онҷо бургерҳо хеле маъмуланд. Духтур ба шумо хӯроки гуногун ва болаззат, мизи табобат барои ҳаёт интихоб мекунад. Танҳо агар шумо саривақт зери назорати тиббӣ бошед, ба шумо инсулин лозим намешавад. Парҳези калория ба 1300-1700 Ккал кам карда шуд. Ҳамин тавр, сметаи равғанӣ, маргарин, ҳасиб, ҳама дуддодашуда, моҳии равғанӣ, қаймоқ ва чормағз истисно карда мешаванд. Асал, меваҳои хушк, мураббо ва лимонад шакарро хеле зиёд мекунанд. Карам, сабзӣ, шалғам, помидорро чӣ қадаре, ки мехоҳед, истифода баред. Аммо картошка бояд маҳдуд бошад.

, , , ,

Парҳез барои диабети гестатсионӣ

Диабати гестатсионӣ ҳангоми ҳомиладорӣ рух медиҳад ва одатан пас аз таваллуди кӯдак нопадид мешавад. Шумо бояд на танҳо парҳезро риоя кунед, балки машқҳо низ кунед. Ғизои баландсифати фруктозӣ барои шумо муфиданд, он қандро иваз мекунад. Бештар нон ва ғалладонагиро бихӯред. Шарбатҳои мевагӣ, йогуртҳо бинӯшед. Барои наҳорӣ нон ва тухм ё овёс бихӯред. Бештар ғалладонагӣ, нахуд, лӯбиё бихӯред. Ба ғалладонагиҳо меваҳо илова кунед, меваҳои пухта дар ксилит ва сорб пухта, равғани зайтунро дар пухтупаз истифода кунед, ба хӯрокҳои буғӣ афзалият диҳед. Парҳез барои диабети занони ҳомиладор нӯшидани Coca-Cola, kvass ва дигар нӯшокиҳои газдорро манъ мекунад. Пас аз таваллуд, инчунин тавсия дода мешавад, ки ба ин парҳез риоя кунед, ҳатто агар шакар ба ҳолати муқаррарӣ баргардад.

, , , , ,

Парҳез барои диабети қанд дар кӯдакон

Парҳез барои диабети кӯдакон бояд аз тарафи тамоми оила риоя карда шавад, ба кӯдак таълими дуруст додани хӯрок осонтар аст. Бо фарзанди худ он чизҳое, ки духтур манъ кардааст, нахӯред: хӯрокҳои дуддодашуда, моҳии консервшуда ва хусусан ширинӣ. Сабзӣ, помидор, каду иҷозат дода мешавад. Буттамева: гелос, хокистар кӯҳ, Клубничка, киви, моторӣ, баъзан харбуза. Бо фарзанди худ пирожн, шоколад, консервҳо ва тортҳои ширин нахӯред. Шумо метавонед шир, панир, гӯшти лоғар, моҳӣ, забон, маҳсулоти баҳрӣ диҳед. Ҳама хӯрокҳо судак ва пухта мешаванд. Барои хӯрокҳои ширин сорбитол ва фруктозаро истифода баред, кӯдакон онҳоро хеле дӯст медоранд ва агар ба онҳо шириниҳо тамоман дода намешаванд, азоб мекашанд! Шӯъбаҳои махсуси супермаркетҳо шӯъбаи диабет доранд. Аммо шумо метавонед аз ин маҳсулот беҳтар шавед, бинобар ин шумо онҳоро ба кӯдак номуайян дода наметавонед. Аммо сабзавотро бе маҳдудият хӯрдан мумкин аст, баъзан мандарин ва тарбузро ба миқдори кам диҳед.

Чӣ тавр диабети кӯдакро пешгирӣ кардан мумкин аст? Диабати қанд дар кӯдакӣ аз сабаби беназорати истеъмоли ширин, крахмал ва чарбҳо рух медиҳад. Ҷароҳат метавонад шикамро тарсонад ва захмӣ кунад. Фарзанди худро нигоҳубин кунед - агар ба ӯ хӯрокхӯрӣ тавсия дода шавад, аз рӯи он амал кунед.

, , , ,

Парҳез барои диабети занона

Бо як шакли сабуки диабети занону мардон шумо метавонед танҳо парҳез кунед, бе дору. Аз парҳези шумо хориҷ кардани шакар, мураббо, шириниҳо, меваҳои ширин кифоя аст. Ғизои равғаниро маҳдуд кунед, ин ба пешрафт мусоидат мекунад. Миқдори умумии чарбуе, ки шумо дар як рӯз бояд хӯред, 40 г аст. Ҳасибҳо, ҳасибҳо, майонезҳоро истисно кунед. Пухта, намакин ва дуддодашуда шумо наметавонед. Шароб, арақ, спирти заиф нанӯшед, зеро диабети қанд ба ҷигар ва рӯдаи ҳозима таъсир мерасонад, машрубот саломатии шуморо вайрон мекунад ва аз ин рӯ диабети қанд халалдор мешавад. Метаболизми шумо то абад халалдор мешавад, бадан хеле осебпазир аст, ба ӯ бори гарон накунед. Ҳама чизро табиӣ интихоб кунед, аз рангҳо ва консервантҳо худдорӣ кунед. Худро дар ҳолати хуби ҷисмонӣ нигоҳ доред, аз вазни зиёдатӣ дурӣ ҷӯед, ба ҳомиладорӣ бодиққат омода шавед ва як таваллудхонаи махсус барои таваллуди кӯдакро интихоб кунед. Дар ҳавои тоза сайр кунед, дар толори варзиш каме машқ кунед, шино кунед, дар як рӯз то 5 км роҳ бошед. Чойи сабз ва сиёҳ барои шумо хеле муфид мебошанд. Шумо метавонед каме қаҳва нӯшед, аммо он набояд он қадар сахт бошад. Панирҳои косибӣ шуморо бо калтсий бой мекунанд, ки беҳтарин пешгирии остеопороз ва ярмаи марҷон мебошад. Rosehip - як гепатопротектор табиӣ, менӯшед, як decoc онро. Инчунин, ба шарофати кислотаи аскорбин (витамини C), организмро аз бемориҳои вирусӣ муҳофизат карда, ба системаи иммунӣ кӯмак мекунад. Дар хотир доред, ки хӯрокҳои панир, косибӣ - панир, косибӣ, панирҳои косибӣ, пудингҳо! Шумо хонуме ҳастед, аз таҷрибаҳо натарсед, боварӣ доред, ки шумо метавонед тамоми оиларо бо хӯрокҳо аз парҳези шумо барои диабет ғизо диҳед. Фаромӯш накунед, ки парҳези диабет шакарро манъ мекунад, аз ин рӯ онро бо сорбитол ва фруктоза иваз кунед. Бисёре аз сабзавотро аз сабзавоти пухта, пухта, пухта, баъзе сабзавоти хом дӯст доред, аммо бе майонез ва либосҳои ҷолиб. Як ҷоми кефир, йогурт ё сметана бояд рӯзи худро оғоз ва ба итмом расонад. Мева, афлесун, cranberries - ҳамаи ин шумо метавонед ба миқдори зиёд. Агар хеле ширӣ, ивазкунандаи шакар ё хӯрок тайёр кунед. Тухм ҳатто солим аст ва ҳатто бештар аз ин, шумо беҳтар ҳазм намекунед ва нарм-судак мехӯред. Дар як рӯз 250 г картошка ва сабзӣ манъ карда намешавад. Карам, бодиринг ва помидорро ройгон бихӯред. Миқдори ками макарон ва лӯбиёгиҳо иҷозат дода мешаванд, аммо дар ин рӯзҳо камтар нон мехӯранд. Нон аз орди ҷавдор бештар мувофиқ аст.

, , , , , , ,

Парҳези 9 барои диабети қанд

Парҳез барои диабети 9 вайрон кардани мубодилаи карбогидрат ва метаболизмро пешгирӣ мекунад. Шакар ва холестиринро нест мекунад. Ҳар рӯз, панир, косибӣ ва меваҳо, маҳсулоти баҳрӣ бихӯред.

Шӯрбоҳо: шӯрбо карам, шӯрбо лаблабу, шўрбои моҳӣ, шўрбои занбурўғ, шӯрбои гӯштӣ.
Нон: ҷавдор, сафед.
Гӯшти гови фарбеҳ, гӯшти хук ва харгӯш, мурғи марҷон ва решакан, ҳасиб ва пардаи ҷигар. Мурғ, гӯшти дуддодашуда, хӯроки консервшуда - на барои шумо.
Моҳӣ - судак, аспик. Хӯриш: ярмаи, арзан, шӯрбо. Семка - иҷозат дода намешавад.
Сабзавот: карам, каду, бодиринг, бодинҷон, zucchini. Сабзавот бояд пухта ва пухта шавад, сабзавоти хом камтар бихӯред.
Аз меваҳо желе ва Мусс сохтан муфид аст. Анҷир, мавиз, шакар ва ширинӣ.
Ба равғани растанӣ афзалият диҳед.
Нӯшокиҳо: чой ва қаҳва бо шир, шўрбои итмомӣ.

Дар субҳ, ярмаи фуҷур бихӯред, барои хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбо карам, сабзӣ судак. Дар шом - моҳии судак. Ва дар шаб - як шиша йогурт бинӯшед. Ин аст он чизе ки менюи ҳаррӯзаи шумо метавонад ба назар расад.

, , , , , , ,

Парҳези 9а барои диабети қанд

Парҳез барои диабети 9а барои беморони шакли сабуки он бо фарбеҳӣ дода мешавад. Арзиши парҳез дар калорияҳо 1650 Ккал мебошад. Шумо бояд 5 маротиба хӯред, дар як рӯз 7 стакан моеъ нӯшед. Бо диабети қанд ҷигар халалдор мешавад. Ба ӯ бо хӯрокҳои дусара кӯмак кунед, пухтаҳоро истисно кунед. Шумо метавонед gooseberries, гелос ва баъзе харбуза бихӯред. 1 банан манъ карда нашудааст.

Чӣ манъ аст? Пухтупаз, шириниҳо, роҳбандҳо, афшураҳои ширин, пирожниҳо, кукиҳо, санаҳо, шириниҳо, пухтагӣ, буттамеваҳои ширин, самбӯса, яхмос, ангур. Нони сафедро бо ҷавдор, сафеда иваз кунед. Беҳтар аз марҷумак ё пашми арзан бихӯред. Гандум ва гандум истисно карда шудаанд. Каду, zucchini, ќаламфури тару тоза, бодиринг бихӯред. Моҳии пухта ва аспӣ, гӯшти гови лоғар, гӯшти мурғ, мурғ иҷозат дода мешавад. Дар як рӯз ду порс хурди гӯшт иҷозат дода мешавад. Ҳасибҳои диабетӣ ва ихтиёрӣ лоғар иҷозат дода мешаванд. Ихтиёрии равғанӣ, ҳасиби дуддодашуда ва гӯшти гов аз парҳез хориҷ карда мешаванд. Шўрбои заиф, шӯрбоҳои сабзавот, боршт, шӯрбо лаблабу иҷозат дода шудаанд. Шӯрбо угро ва лӯбиёро бо ғалладонагӣ иваз кунед. Намакҳо: филфили, кетчуп ҳалим. Соусҳои намакин ва майонез нахӯред. Афшураҳои меваҳои ширин ва лимонадҳо истисно карда мешаванд. Моҳии камравған, карам, лимӯ, мӯи карамӣ, гелос, нони хокистарӣ, шир, ярмаи марворид ва ҷав марворид - ин маҳсулотҳо бояд ҳамеша дар хонаи шумо бошанд.

, , , ,

Парҳези 8 барои диабет

Парҳез барои диабети қанд 8 барои беморони фарбеҳ тавсия дода мешавад. Парҳез қариб намак ва намакҳоро нест мекунад. Пухтупаз бо пухтупаз ва пухтан сурат мегирад. Нони гандум ба миқдори маҳдуд, ҷавдор, протеин-С. тавсия дода мешавад. Muffin истисно карда мешавад. Гӯшти гов, гӯшти мурғ, ҳасибҳои парҳезӣ иҷозат дода мешавад. Хаппи, майна ва хӯрокҳои консервшуда барои парҳези шумо мувофиқ нестанд. Тавсия дода мешавад, ки моҳии кампухташуда, пухта ва мурғобӣ, тухм судак, шир, йогурт, кефир, равған, панир, косибӣ. Яхмос, йогурти ширин ва панир, равғани гов, равғани пухтупаз, ҷав марворид, макарон, нахуд истисно мебошанд. Sauerkraut тавсия дода мешавад. Ичозат додани чошнии помидор ва заифи занбӯруғҳо, кетчуп бе консервантҳо. Чой ва қаҳва бо шир бе шакар тавсия дода мешавад.

, , , , , , , ,

Менюи парҳези диабети қанд

Принсипҳои асосии терапияи парҳезӣ маҳдуд ё аз байн бурдани карбогидратҳо ба осонӣ аз парҳез иборатанд, ба бемор бо миқдори физиологии сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо ва витаминҳо барои нигоҳ доштани вазни бадан, ҳадди аксар ҷуброн кардани карбогидратҳо ва дигар намудҳои мубодилаи моддаҳо ва нигоҳ доштани қобилияти кории беморон мусоидат мекунанд.

Тадбирҳои парҳезӣ дар якҷоягӣ бо терапияи инсулин инчунин бо принсипи идоракунии фраксияи карбогидратҳо дар лаҳзаҳои зуҳури аввалия ва ҳадди аксар самараи паст кардани шакар аз омилҳои гуногуни инсулин ё агентҳои шифоҳии зидди диабет тавсиф карда мешаванд. Миқдори зарурии ғизо барои ҳар як шахс, аз ҷумла як беморе, ки диабети қанд аст, аз рӯи миқдори энергияи гармӣ, ки вай дар давоми рӯз сарф мекунад, муайян карда мешавад. Ҳисоб кардани миқдори калорияноки рӯзонаи хӯрок барои ҳар як бемор, вобаста аз вазни идеалии бадан (баландии см - 100), муайян карда мешавад. Калонсолони вазни муқаррарии бадан барои нигоҳ доштани он дар шароити истироҳати мутлақ аз 25 то 15 ккал / кг вазни идеалии бадан доранд. Маблағи зарурии энергия барои нигоҳ доштани мубодилаи асосии модда дар бадан - тавозуни базавии энергия (BEB) - аз фенотипи бемор, яъне норасоӣ ё вазни зиёдати бадан вобаста аст. Аз ин рӯ, ҳисоби энергияи гармии зарурӣ дар ккал ё ҷоул (1 ккал = 4.2 кД) бо назардошти хусусиятҳои фенотипии бемор гузаронида мешавад.

Ҳисоб кардани эҳтиёҷоти энергетикии бадан, вобаста аз фенотипи бемор

Миқдори равған дар вазни бадан,%

Миқдори энергия лозим аст

Дараҷаи фарбеҳии I-II

Дараҷаи III-IV

Вобаста аз хусусияти коре, ки бемор анҷом медиҳад (меҳнати рӯҳӣ, ҷисмонӣ, дараҷаи шиддатнокии он), бояд миқдори муайяни килокалорияҳо ба BEB барои ҷуброни талафоти иловагии энергетикӣ илова карда шаванд. Яке аз вариантҳои ҳисоб дар ҷадвал оварда шудааст. 16.

Ҳисоб кардани миқдори калориянокии ҳаррӯзаи хӯрок вобаста ба хусусияти коре, ки бемор анҷом медиҳад

Илова ба ҷадвал, дигар вариантҳои ҳисоб кардани талаботи ҳаррӯзаи энергия пешниҳод карда мешаванд. Фарқи байни натиҷаҳо метавонад рӯзе 200-500 ккал бошад. Аз ин рӯ, онҳо бояд танҳо ҳамчун маълумоти ибтидоӣ барои таъини парҳез истифода шаванд. Азбаски яке аз ҳадафҳои табобати парҳезӣ ба эътидол овардани вазни воқеии бадан мебошад, нишондиҳандаи ислоҳ дар ҳисобҳо набудани талафоти вазн бо вазни зиёдатии бадан ё зиёд шудани он ҳангоми нокифоя аст. / (кг-рӯз).

Принсипҳои асосии парҳези физиологӣ дар мамлакати мо аз ҷониби олимони шӯравӣ С. Г. Генс ва Е. Резницкая таҳия карда шудаанд. Ин парҳез дар айни замон дар муассисаҳои тиббии Русия ба таври васеъ истифода мешавад. Дар ин парҳез, таносуби карбогидратҳо, равғанҳо ва сафедаҳо дар доираи миқдори калорияи рӯзонаи хӯрок мутаносибан%: 60, 24 ва 16 мебошанд. Бо вуҷуди ин, дар баъзе ҳолатҳо, миқдори карбогидратҳо то 45% кам карда мешавад, масалан, бо гиперлипидемияи карбогидратҳо, ки бо ҳамроҳии инсулин ҳамроҳ карда мешаванд. Дар сурати мавҷуд будани бемориҳое, ки режими парҳезиро талаб мекунанд, ғизои як бемор бо диабет бо назардошти бемориҳои ҳамроҳшаванда ҳисоб карда мешавад. Меню аз рӯи ҷадвалҳои мувофиқ бо назардошти миқдори калорияҳои ҳаррӯза ва таносуби физиологии дар боло зикршудаи карбогидратҳо, сафедаҳо ва равғанҳо тартиб дода мешавад. Ҳангоми тартиб додани маҷмӯи маҳсулот бояд дар назар дошт, ки 1 г протеин дар бадан 4 ккал (16,8 кДж) хориҷ мекунад, энергияи гармӣ, 1 г равған - 9 ккал (37,8 кД), 1 г карбогидратҳо - 4 ккал (16,8) кҷ).

Ҳисобкуниро мисол меорем. Фарз мекунем, ки талаботи шабонарӯзии нерӯи барқ ба бемор 2250 ккал, вазни карбогидратҳо дар қонеъ кардани ин ниёз бояд 60% бошад, яъне 2250 * 60/100 = 1350 ккал. Азбаски ҳар як грамм карбогидратҳои бадан ҷаббида 4 ккал мебарояд, миқдори умумии карбогидратҳо дар ғизои рӯзона бояд 1350 бошад: 4 = 337 г Ҳаҷми (бо грамм) фарбеҳ ва сафеда бо ҳамин тарз ҳисоб карда мешавад.

Яке аз шартҳои зарурии табобати парҳезии беморони гирифтори диабет, ворид кардани фраксияи карбогидратҳо ҳангоми табобат бо доруҳои инсулин ё қанд мебошад. Шумораи хӯрок дар як рӯз 5-6 маротиба, тақсимоти карбогидратҳо дар давоми рӯз (бо 6 хӯрок) чунин аст,%: наҳорӣ - 20, 2 наҳорӣ - 10, хӯроки нисфирӯзӣ - 25, чой нисфирӯзӣ - 10, хӯроки шом - 25 , Нимаи 2-юм - 10. Бо 5 хӯрок дар як рӯз, ҳиссаи карбогидратҳо метавонанд ҳангоми наҳорӣ ё хӯроки нисфирӯзӣ зиёд карда шаванд. Дар хотир бояд дошт, ки истеъмоли хӯрокҳои карбогидрат бояд бо назардошти лаҳзаи фарорасӣ ва ҳадди аксар кам кардани шакар аз доруҳои истифодашудаи инсулин гузаронида шавад.Ҳангоми табобат бо агентҳои шифоҳии гипогликемикӣ, ки яктарафа амал мекунанд, миқдори хӯрокро дар як рӯз 4 маротиба кам кардан мумкин аст.

Таркиби химиявии сабзавот, меваҳо, буттамева ва меваҳо дар 100 г маҳсулот (ба гуфти А. А. Покровский)

Пиёз сабз (парро)

Қаламфури сабз ширин

Pepperаламфури сурх ширин

Занбурўѓњо сафед

Занбурўѓњо porcini хушк

Нони гандумии протеин-С.

Чойи сиёҳ барге дароз

Лӯбиёи қаҳва бирён

Тавсия дода мешавад, ки шакарҳои оддиро аз парҳези онҳо пурра хориҷ кунед ё миқдори онҳоро маҳдуд кунед. Мувофиқи гуфтаҳои Ҷ. И. Манн, дар як парҳези рӯз истифодаи 50 грамм шакар тозашуда ва тозашуда (камиш) ба гликемияи миёна ва липидҳои хун ба таври назаррас таъсир намерасонад. Бо хориҷ кардани карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда аз парҳез, ба парҳез тавсия дода мешавад, ки сорбитол, ксилит, фруктоза ё сластилин (сластилин (асптарам) аз кислотаи аминокислотаҳо ва фенилаланин иборатанд, ки нисбат ба шакар 200 маротиба ширинтаранд ва ҳеҷ таъсири зиёде надоранд ва таркиби калориянок надоранд. Дар лавҳаҳои 20 мг мавҷуд аст.), Ки ба гликемия таъсир намерасонанд, аммо таъми ширини хӯрокро ба вуҷуд меоранд. Миқдори ксилит сорбитол ва фруктоза набояд аз 30 г дар як рӯз зиёд бошад (1 г ширинкардаи нишондодашуда ба 4 ккал мувофиқ аст), зиёдшавии онҳо таъсири манфӣ мерасонад - дарунравӣ.

Хӯроки аз ҳама комил сафеда аст. Вобаста аз таркиби аминокислотаҳои ивазнашаванда, онҳо аз сафедаҳои мукаммал (дорои аминокислотаҳои ивазнашаванда ва ҳама ивазнашаванда иборатанд) ва пасттар (дорои аминокислотаҳои ивазнашаванда ва баъзе аминокислотаҳои ивазнашаванда) мебошанд. Гурӯҳи аввал қисми маҳсулоти пайдоиши ҳайвонот (гӯшт, моҳӣ) мебошанд ва дар маҳсулоти ширӣ ва тухм ҷой доранд. Протеинҳо як маводи пластикӣ мебошанд, аз ин рӯ норасоии онҳо муқовимати баданро коҳиш медиҳад, ба тағирот дар синтези гормонҳо, ферментҳо ва дигар ихтилолҳо оварда мерасонад. Матоъҳои устухон ва системаи гемопоэтикӣ ба норасоии сафеда ҳассос мебошанд.

Талаботи сафедаи як шахси солим ва беморе, ки диабети қанд ба 1 кг вазни бадан 1-1,5 г аст. Дар ин ҳолат, таносуби сафедаҳои ҳайвонот бояд% аз меъёри рӯзона бошад

Майҳо сарчашмаи асосии энергия дар бадан мебошанд. Мисли сафедаҳо, онҳо аз рӯи таркиби кислотҳои серравгани чарбуҳои серғизо (линол, линоленикӣ, арахидонӣ), ки тақрибан дар бадан синтез нестанд, ба қисмҳои пурра ва пасттар тақсим мешаванд. Эҳтиёҷоти онҳоро равғанҳои экзогенӣ қонеъ карда метавонанд. Равғанҳои растанӣ равғанҳои дараҷаи баланд мебошанд, зеро онҳо аз кислотҳои равғании серғизо бой мебошанд, ки ниёзи онҳо 4-7 г / рӯз аст. Манбаи асосии кислотаҳои серравгани чарбу ва фосфатидҳо (лецитин) равғанҳои тозашудаи растанӣ мебошанд: офтобпараст, ҷуворимакка ва зайтун. Фосфатидҳо таъсири липотропӣ доранд, ба ҷамъшавии сафеда дар бадан мусоидат мекунанд. Равғанҳо хӯроки серғизо мебошанд, ки оҳиста-оҳиста партофта мешаванд, ва эҳсоси дарозмуддати пурраро эҷод мекунанд. Онҳо ҳамчун интиқолдиҳандагони витаминҳои ҳалшаванда дар равғанҳои A, D, K, E заруранд. Зарурати чарбу ба калонсолон 1 г ба 1 г протеин аст, дар синни пирӣ меъёри фарбеҳ ба 0.75-0.8 г ба 1 г сафеда кам мешавад. Ҳамзамон, камшавии парҳез аз сабаби кислотаҳои серравгани чарбу вобаста аст. Дар ин синну сол кислотҳои серравгани майна тақрибан 30-40% ва истеъмоли ҳаррӯзаи равған дар кӯдакон ва ҷавонон бояд 15% бошад. Истифодаи аз ҳад зиёди он ба фарбеҳӣ, декомпенсацияи диабети қанд, ҷигар чарбҳои равғанӣ, кетоацидоз, рушди атеросклероз, бемориҳои заҳра ва дигар ихтилолҳо оварда мерасонад. Пастшавӣ - ба гиповитаминоз, энергетика ва дигар ихтилолҳои мубодилаи моддаҳо, суст шудани равандҳои иммунобиологӣ.

Ҳангоми таъин кардани парҳез, талаботи ҳамарӯзаи витаминҳо бояд ба назар гирифта шавад. Парҳези физиологӣ одатан миқдори кофӣ дорад. Аммо, бо назардошти зиёд шудани талабот ба витаминҳо дар диабети қанд ва одатан, ҷабби вайроншавии рӯдаҳо, парҳези беморонро бо онҳо бойтар кардан зарур аст. Ҳамзамон, онҳо бояд витаминҳоро дар шакли омодагӣ бигиранд, зеро танҳо аз ҳисоби маҳсулоти хӯрокворӣ норасоии онҳоро дар бадан бартараф кардан ғайриимкон аст, беморони гирифтори диабет нӯшокиҳо, decoction ва инфузияҳо аз хитҳои гулдор, мурғу, карғамчаи сиёҳ, хокистари кӯҳи сиёҳ ва сурх, BlackBerry, лимӯ нишон медиҳанд. . Бисёр витаминҳо инчунин мева ва сабзавот доранд.

Ба беморони гирифтори диабети навъи II ва инчунин онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд, дар заминаи парҳези калориянок рӯзе 2-3 маротиба рӯза таъин кардан мумкин аст, вақте ки калориянокии маҳсулот бояд 300-800 ккал бошад.

Панир, косибӣ ва кефир: панир, косибӣ - 200 г, кефир - 400 г (690 ккал).
Гӯшт: гӯшти гов судак - 400 г, ҳамон миқдори карам сафед ё судак. Ба ҷои ин (агар таҳаммулпазирии он бад бошад) шумо метавонед хӯриш, сабзӣ, бодиринг, помидор, нахуд сабз, гулкарам ва ғайраҳоро ҳамчун хӯрокҳои тарафӣ таъин кунед.
Себ: 1,5 кг себ (690 ккал).
Бодиринг: 2 кг бодиринг ва 3 г намак (300 ккал).
Рӯзи боркунии растании омехта: карам, шалғамчаи салат, сабзӣ, пиёз, бодиринг, помидор, ҷуворӣ, бодиён ва ғайраҳо дар шакли хӯриш дар маҷмӯъ то 2 кг, мавсим бо шарбати лимӯ (450-500 ккал).
Овоза: 200 г кулчаи ҷӯшон дар об ҷӯшонида мешавад ва 25 г равған (800 ккал) илова карда мешавад.
Мева ва тухм: 5 бор дар як рӯз 1 дона тухм ва 100 г себро бо як пиёла қаҳва ё як қатъи догроз бе шакар (750 ккал) таъин мекунанд. Он бо функсияи муқаррарии ҷигар гузаронида мешавад.
Кефир: 1,5 литр кефир. Таркиби калория - 840 ккал. Нишондиҳандаи имконияти истифодаи парҳез дар шакли монотерапия ноил гардидан ба тағирёбии ҳамарӯзаи гликемия аз 100 то 200 мг% дар сурати мавҷуд набудани глюкозурия мебошад. Агар тағирёбии он аз рақамҳои нишондодашуда зиёд бошад, пас маҷмӯи терапияи парҳезӣ бо лавҳаҳои пасткунандаи қанд ё инсулин зарур аст.

Мо ба шумо як мисоли менюро барои беморони гирифтори диабет дар рӯзҳои ҳафта медиҳем.

Душанбе: субҳона бихӯред, 3 tbsp барои наҳорӣ ярмаи, 4 tbsp хӯриш аз бодиринг, помидор ва гиёҳҳо, 90 г панири кам-фарбеҳ ва 2 себ. Оби минералиро бе газ бинӯшед. Дар соати 10-00, як пиёла афшураи помидор нӯшед ё помидор ва банан бихӯред. Барои хӯроки нисфирӯзӣ - ду шӯрбо шӯрбои борш бидуни гӯшт ва лӯбиё, 3 tbsp. ярмаи, 1 tbsp. хучи Берри бе шакар, 2 буридаи нон, 5 tablespoons хӯриш сабзавот, як пораи моҳии судак. Барои хӯроки нисфирӯзӣ: 2 буридаи ҳасиб шир, як пиёла афшураи помидор. Нисфирӯзӣ: 1 картошка судак, 1 себ, як шиша кефир кам-фарбеҳ.
Сешанбе: 2 tbsp tablespoons гӯшти ҷӯшон, 2 буридаи гӯшти харгӯш, аз сабзӣ хурди хом ва себ, як пиёла чой бо лимӯ бе шакар. Наҳории дуюм банан аст. Нисфирӯзӣ: 2 шӯрбо шӯрбо бо гӯшт (400 гр), картошка судак (150 г), 2 куки печенье, як шиша компот мева дар ксилит ё сорбит. Газак - як шиша аз мӯйҳои кабуд. Нисфирӯзӣ: як қошуқи ярмаи ва 1 ҳасиб, як пиёла афшураи помидор.
Чоршанбе: як пораи нон барои наҳорӣ бихӯред, 2 tbsp. хӯриш бодиринг, помидор ва гиёҳҳо, як буридаи панири сахт ва банан. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, чойро бо лимӯ бе шакар бинӯшед, 1 шафтолу бихӯред. Барои хӯроки нисфирӯзӣ: 300 мл шӯрбо сабзавот, як буридаи нон, 1 tbsp. ярмаи, 3 tablespoons салати сабзавот, 1 мандарин. Барои хӯроки нисфирӯзӣ: мандарин. Барои хӯроки шом, мо 1 tbsp пешниҳод менамоем. шӯрбо, моҳӣ ва чой бо лимӯ бе шакар.
Панҷшанбе: Менюи душанбе, Ҷумъа - Менюи Сешанбе, Шанбе - Менюи Чоршанбе.
Якшанбе: барои наҳорӣ - 6 самбӯса, як пиёла қаҳва бе шакар, 3 куки печи. Барои хӯроки нисфирӯзӣ соати 10-00 - 5 зардолуҳои ширӣ. Нисфирӯзӣ: 300 мл шӯрбо ярмаи, картошка судак (на бештар аз 100 г), 5 tbsp. хӯриш сабзавот, 3 куки печенье, хучи шакар. Газаки нисфирӯзӣ метавонад 2 себ дошта бошад. Нисфирӯзӣ: 1 қошуқ шӯрбо, 1 ҳасиб, 3 куки печенье, як пиёла афшураи помидор ва як шиша кефир аз равғанҳои пеш аз хоб.

Ин як намунаест, ки чӣ гуна парҳези диабет метавонад солим, мутавозин ва бомазза бошад.

, ,

Парҳези Ducan барои диабет

Парҳези пасти карбуси Дюкан инкишофи предабиетро дар диабет бозмедорад. Парҳези Ducan ҳадди аққал намак дорад. Асоси парҳез моҳӣ ва парранда, сабзавоти судак аст.

Кадом гӯштро ман метавонам бо парҳези Ducan хӯрам? Гӯшти лоғар, харгӯш, ҷигар, Туркия.
Ман метавонам моҳӣ хӯрам? Бале, моҳии камравған барои шумо дуруст аст.
Кадом маҳсулоти шириро ман метавонам истифода барам? Панири косибии камравған, кефир.
Оё ман метавонам бо варзиш машғул шавам? Шумо метавонед дар як рӯз ним соат роҳ равед ва дар ҳавз шино кунед.

Шумо метавонед китоберо дар бораи парҳези Ducan дар Киев барои 100-120 UAH харед, аммо аввал бо эндокринолог машварат кунед.

, , , ,

Парҳези пешгирии диабет

Принсипҳои оддии пешгирии диабетро риоя кунед:

Оби зиёдтар бинӯшед. Кофе, чой, афшура барои ҳуҷайраҳои бадани шумо бо ғизо алоқаманд аст, на моеъ.
Карам, сабзӣ, қаламфури зангӯла ва лӯбиё бихӯред.
Қиёфаи боло, роҳ рафтан ва бозӣ бо кӯдакон ба бадан кӯмак мекунад, ки баданро дар ҳолати хуб нигоҳ дорад ва аз фарбеҳӣ пешгирӣ кунад. Фарбеҳӣ сабаби T2DM аст.
Дар рӯзҳои истироҳат сигоркашӣ, машрубот нест.

Диабет табобатнашаванда аст, аммо шумо метавонед бо он зиндагӣ кунед. Беҳтараш, ӯро огоҳ кунед. Аз сабаби он, ки диабет сабаби ...:

Мушкилоти хотира ва зарбаи. Ин маънои маъюбӣ, барқарории дарозмуддат, мушкилоти интихоби касбро дорад.
Заифии ҷинсӣ дар мардон ва натавонистани таваллуд дар занҳо. Аммо дар охир - оилаи харобшуда.
Бемориҳои дандон. Ин табобатнашаванда, гарон аст ва боиси мушкилоти меъда мегардад.
Гепатити равғанӣ, сиррози ва ... марг.
Ихтилоли трофикии пӯст ва захмҳо. Равшан аст, ки ин беэътиноӣ аст ва бо сироят то заҳролудшавии хун таҳдид мекунад.
Деформасияи буғумҳои дастҳо. Кори ҷисмонӣ дигар барои шумо нест.
Иммунитети пастшуда, фурункулоз. Ҳолате, ки ба бемории СПИД монанд аст. Ҳар гуна сироят марговар аст.
Норасоии гурда. Барои шумо ин маънои худкушӣ ва марги сустро дорад.

Маҳдуд кардани шакар, асал. Шоколадро бо мармелад иваз кунед. Бо маҳсулоти С. шинос шавед. Пухтан ва оҷур ҳама хӯрокҳо. Иваз кардани қаҳва бо коснӣ. Гурусна нашавед. Оҳиста-оҳиста хӯрок хӯред. Шӯрборо бо себ бихӯред. Бо хӯрокхӯрӣ бо хӯришҳои растанӣ ва гӯшти судак, ҷав ва марҷумак, шӯрбои сабзавот. Маҳдуд кардани чормағз.

Парҳез барои диабет ба шумо кӯмак мекунад, ки аз мураккабии он гурез нашавед - дар хотир доред, ки имрӯз диабет бемории марговар нест, балки роҳи махсуси ҳаёт аст ва саломат бошед!

, , , , , , , , , ,