Тарбуз, раббор ва мураббои гелосии ширин (шакар ва пектин бепул)

Chia Насли Low Carb Тарбуз Rhubarb Jam

Агар шумо хоҳед, ки вазни худро гум кунед ё ба парҳези кам карб гузаред, пас шакар ба шумо қатъиян манъ аст. Аз ин рӯ, роҳбандии классикӣ аз супермаркет, мутаассифона, аз менюи наҳории саҳарии шумо маҳрум мешавад. Бо вуҷуди ин, хушбахтона, ба шумо лозим нест, ки аз паҳншавии нон ширин худ тамоман даст кашед.

Бо ёрии дастурҳои оддӣ, мо як мураббии Тарбуз-Раббори бо тухмии чиа ҷуръат мекунем, ки аз роҳбандии классикӣ на танҳо аз лаззат, балки аз ҷиҳати ғизоӣ низ бартарӣ дошта бошад.

Ба шумо танҳо чор компонент лозим аст - як ШМШ, зарфе шиша бо сарпӯш ва муддати каме. Шумо ягон чизи осонтарро тасаввур карда наметавонед. Ба шумо комёбиҳо ва иштиҳои арзанда таманно мекунам!

Дар таркиби

• 20 г тухмиҳои чиа,
• 150 г рашк,
• 150 г Клубничка
• 50 г Xucker Light (эритритол) ё ширинкунанда,
• 2 tablespoons об.

Ҳаҷми компонентҳо барои ин дорухате, ки кам-карб доранд, тақрибан 250 мл мураббо аст. Вақти пухтупаз 30 дақиқа мегирад. Муддати умумии интизорӣ 12 соатро ташкил медиҳад.

Арзиши ғизоӣ

Арзишҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба ҳар як хӯроки камбасбаки нишон дода мешаванд.

Усули пухтупаз

Пӯсти Клубничка, шуст ва бурида буттамева дар нимсолаи.

Равбарро пӯст кунед ва ба қисмҳои хурди он буред. Азбаски ҳамаи ин пухта мешавад ва агар хоҳед, пухта метавонед, шумо тақрибан кор карда метавонед. Мо дертар чашмро шод хоҳем кард.

Акнун як ШМШ миёна гиред, дар он ҷо Клубничка, rhubarb ва Xucker гузоред. Барои он ки ҳеҷ чиз дар ибтидо сӯхтан нашавад, ба ШМШ 2 tablespoons об илова кунед.

Пухтан дар гармии миёна. Вақте ки шумо mousse аз Клубничка ва ҳасад мебаред, шумо метавонед ШМШ-ро аз оташдон хориҷ кунед.

Пухтупаз метавонад партофта шавад ва меваи танҳо решаканшударо ба ҳолати авокадо ронед. Пас мӯҳлати нигоҳдории мураббои чиаатон аз 7-10 рӯз то 5-7 рӯз кам карда мешавад. Аммо дар айни замон шумо тамоми витаминҳоро сарфа мекунед.

Пас аз пухтан, хеле муҳим аст, ки яхкардаи мева сард шавад. Шумо метавонед ин равандро бо гузоштани деги дар оби хунук суръат диҳед. Бе пухтупаз, ин қадам табиатан партофта мешавад.

Дар охири, тухмҳои chia илова кунед ва мураббо хуб омехта кунед, то тухмҳо бо вазни баробар тақсим карда шаванд.

Акнун ба шумо лозим аст, ки онро дар яхдон барои шаб гузоред ва мураббо пухтаатон бо тухмии чиа омода аст. Ба он зиёд харбӯс ё нони сафедаро илова кунед ва шумо субҳонаи солим хоҳед гирифт.

Бонкҳои шишагӣ бо зарф барои роҳбандии карбогини шумо

Роҳбандии Чиа аз Клубничка, rhubarb ва гелос. Пухтупаз:

Ғӯзапоя руғро шустед, ақсои кунҷро пӯст кунед, пӯсти борикро пӯст кунед ва ба иловаро тақрибан 1 см дароз кунед.

Буттамева бишӯед. Дар Клубничка, sepalsро пора кунед ва онҳоро ба чаҳоряк буред. Тухмҳоро аз гелосҳои ширин хориҷ кунед.

Раббари тайёршударо бо буттамева дар як ШМШ васеъ бо поёни қабати гузоред, тухмии Чиа, шарбат, шарбати лимӯ, оби кокос илова кунед. Зарфро ба оташ андозед, зарфҳоро ба напазед биёред ва дар оташи паст тақрибан 30 дақиқа пазед.

Роҳбандии chia-ро дар зарфҳои хурд ҷойгир кунед ва дар яхдон нигоҳ доред. Агар шумо хоҳед, ки коркардаро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ доред, зарфҳоро тақрибан 20 дақиқа пастер кунед.

Аз ин маҷмӯаи маҳсулот, тақрибан 3 кӯзаи мураббо бо зарфияти 300 мл ба даст оварда мешавад.

Эзоҳ!

Тухмиҳои Чиа (ё донаҳои испании испанӣ) тухми растанӣ мебошанд, ки ба тамаддунҳои қадим маълуманд. Он дар қаламрави кунунии Амрикои Ҷанубӣ мерӯяд. Ин тухмиҳои экзотикӣ дорои хосиятҳои гарони шифобахш мебошанд ва инчунин ҳамчун иловаи ғизо ба хӯрокҳои гуногун истифода мешаванд, ки дар табобати бадани инсон иштирок мекунанд.

Тухмиҳои Chia як антибиотики нодир мебошанд. Дар байни бартариҳои зиёди ин донаҳо қобилияти аз даст додани вазни зиёдатӣ махсусан қадр карда мешавад. Илова ба ҳамаи афзалиятҳои шифобахш, тухмиҳои chia ба хӯрокҳо маззаи гуворо медиҳанд, ки он метавонад қариб ҳама гуна хӯрокро пурра созад.