Маслиҳат 1: Чӣ тавр бо қанди баланди хун бихӯред

Агар санҷиши хун миқдори глюкозаи хунро нишон диҳад, аввал саломатии худро тафтиш кунед. УЗИ-и гадуди зери меъдаро гузаронед, санҷишҳои иловагӣ барои ферментҳои гадуди меъда ва ҳузури ҷасадҳои кетон дар пешобро анҷом диҳед, бо натиҷаи санҷишҳо ба эндокринолог ташриф оред. Агар диабети қанд ва дигар бемориҳои ҷиддӣ пайдо нашуда бошанд, пас шумо метавонед парҳези шакарии хунро коҳиш диҳед. Сабабҳои баланд шудани шакар метавонанд гуногун бошанд: хунукӣ, ҳомиладорӣ, фишори шадид, аммо аксар вақт ин истеъмоли барзиёди карбогидратҳо ва хӯрокҳои дорои шохиси гликемикӣ мебошад.

Агар шумо ба хӯрдани дуруст шурӯъ накунед, пас ҷаҳишҳои доимӣ дар шакар боиси рушди диабет мешаванд.

Парҳез барои шакарҳои баланди хун

Сатҳи глюкоза дар хун пас аз он ки инсон хӯрокро бо индекси гликемикии баланд мехӯрад, баланд мешавад - инҳо, одатан, маҳсулоти дорои карбогидратҳои оддӣ мебошанд. Ин ширинӣ, нон, маҳсулоти ордӣ, картошка мебошанд. Глюкоза дар таркиби онҳо фавран ба хун ворид мешавад, инсулин барои тавлид вақт надорад, мубодилаи моддаҳо вайрон мешавад, ки метавонад боиси рушди диабет гардад. Ҳама шириниҳои дорои шакар тозашударо аз парҳези худ хориҷ кунед: мураббо, шириниҳо, пирожниҳо, шоколад. Дар ибтидо, инчунин тавсия дода мешавад, ки асал, мавиз, банан ва ангурро нахӯред, ки онҳо инчунин нишондиҳандаи гликемикӣ доранд. Дар бораи микросхемаҳои нонпазӣ, нонпазҳо ва дигар хӯрокҳои зудхӯрӣ фаромӯш кунед, истеъмоли картошкаро кам кунед.

Тавсия дода мешавад, ки ширинчатонро истифода набаред, баъзеи онҳо глюкозаи хунро зиёд мекунанд, дар ҳоле ки дигарон ба организм зарароваранд.

Ба менюи худ хӯрокҳои бештар фоидаовар дохил кунед, ки сафедаи хуни шуморо паст кунад. Инҳо ҳама намуди сабзавот мебошанд: бодиринг, карам, хӯриш, zucchini, бодинҷон, сабзӣ, кабудӣ. Нони муқаррариро бо деги орди гандумӣ иваз кунед. Ба ҷои картошка, ғалладонагиҳо зиёдтар бихӯред: ярмаи, арзан, шӯрбо, биринҷи ваҳшӣ ё қаҳваранг. Биринҷии сафед ва ҷавҳар низ бояд истисно карда шаванд.

Аз меваҳо, хуб аст, ки хӯрдани себ, меваҳои ситрусӣ, blackcurrants, cranberries ва дигар буттамева инчунин сатҳи қанди хунро коҳиш медиҳад. Ба парҳези худ хӯрокҳои сафедаи камвазнро дохил кунед: панир, косибӣ, моҳӣ, мурғ, тухм, маҳсулоти ширӣ. Чормағз ва лӯбиёро бихӯред, онҳо инчунин глюкозаро кам мекунанд.