Рӯзҳои рӯза барои намуди 2 диабет: менюи қабулшаванда ва терапияи парҳезӣ

Рӯзи аввал бодиринг аст. Ғайр аз он, баъзан тавсия дода мешавад, ки рӯзҳои рӯзадории бодирингро дар парҳез барои гипертония, бемориҳои системаи пешоб ва фарбеҳӣ, ки метавонад бо диабети қанд ҳамроҳ карда шавад.

Барои як рӯзи рӯза бодиринг ба шумо 1,5 кг бодиринги тоза лозим аст. Онҳо бояд дар як рӯз 5-6 маротиба бидуни намак хӯранд.

Инчунин, бо диабети қанд шумо метавонед рӯзҳои рӯзадории кефирро ташкил кунед. Онҳо инчунин дар ҳолатҳои диабети марбут ба системаи пешоб, атеросклероз, гипертония ва фарбеҳӣ самаранок мебошанд.

Дар рӯзҳои рӯза гирифтани кефир ба шумо 1,5 литр кефирҳои камравған лозим аст. Онро дар давоми рӯз 5-6 маротиба нӯшидан лозим аст.

Рӯзи рӯзаи кунҷора дар табобати диабет, инчунин атеросклероз, ихтилоли хунгузаронӣ, фарбеҳӣ, гипертония кӯмак мекунад. Дар рӯзҳои рӯза доштан curd ба шумо лозим аст, ки 1/2 кг панир, косибӣ ва чарб 1 литр моеъ (шири камравған, кефир, шўрбои розаи ваҳшӣ ё ҳатто чой).

Рӯзи рӯза бо истифодаи шӯрбои ҷӯшонидашуда дар об инчунин ба терапевти бадани одамони мубталои диабет ва инчунин атеросклероз, фарбеҳӣ ва ихтилолҳои гуногуни мубодилаи моддаҳо таъсир мерасонад.

Барои баргузор кардани рӯзҳои рӯза бо ҷавдор бо об, ба шумо 700 г ин porridge лозим аст. Онро дар давоми рӯз дар 5-6 қабул бояд хӯред. 1-2 пиёла шўрбои гули ёбоӣ низ иҷозат дода мешавад.

Рӯзҳои рӯзадории мева барои муфлисшавии диабети қанд, ихтилоли гардиши мушак, гипертония, атеросклероз, фарбеҳӣ ва ихтилоли системаи пешоб муфид аст. Дар рӯзҳои рӯза гирифтани мева ба шумо 1,5 кг меваҳои тару тоза, ки крахмал доранд, лозим мешавад. Зарур аст, ки онҳо дар давоми рӯз дар 5-6 қабул қабул кунанд. Ин мумкин аст, ки сметана кам-фарбеҳро илова кунед.

Бояд дар бораи рӯзҳои рӯза гирифтани сабзавот гуфт. Онҳо барои табобати диабет, бемориҳои марбут ба системаи пешоб, бемориҳои системаи ҳозима, атеросклероз, фарбеҳӣ, гипертония истифода мешаванд. Барои гузаронидани рӯзҳои рӯза гирифтани сабзавот ба шумо 1-1.5 кг сабзавоти тару тоза, ки крахмал доранд, лозим аст. Зарур аст, ки онҳо дар давоми рӯз дар 5-6 қабул қабул кунанд. Ин мумкин аст, ки ба миқдори ками равғани растанӣ ё сметанаи камхарҷ илова кунед. Намак истисно аст.

Рӯзҳои рӯза гирифтани мева ва сабзавот аҳамияти калон дорад. Дар ин ҳолат, омезишҳои гуногуни мева ва сабзавот истифода мешаванд. Ин мумкин аст, ки миқдори ками равғани растанӣ ё сметанаи камвазн истифода баред. Намак бояд истисно карда шавад.

Рӯзҳои рӯзадории гӯшт барои диабети қанд, инчунин ихтилолҳои ҳамроҳшаванда, фарбеҳӣ, атеросклероз истифода мешаванд. Барои рӯза доштани гӯшт ба шумо 400 г гӯшти лоғар лозим аст. Онро дар давоми рӯз дар 5-6 қабул бояд хӯред. Намак бояд истисно карда шавад. Ин мумкин аст, ки ба ҳар яке аз хӯрокҳо (гӯшт) 100 г сабзавоти ғайри крахмал илова карда шавад.

Инчунин рӯзҳои рӯза гирифтани моҳӣ мумкин аст. Онҳо дар табобати диабети қанд, фарбеҳии ҳамроҳшаванда, бемориҳои системаи ҳозима, бо ихтилоли хунгузаронӣ, атеросклероз истифода мешаванд. Барои гузаронидани рӯзҳои истироҳатии моҳӣ бояд 500 г моҳии камравғанро ба 5-6 қабулкунанда тақсим кард. Шояд омезиши моҳӣ бо сабзавот (100 г сабзавоти ғалладона бо ҳар хӯрок). Намак бояд истисно карда шавад. 2 пиёла шўрбои садбарги ваҳшӣ иҷозат дода мешавад.

Рӯзҳои рӯзадории афшура аҳамияти калон дорад. Онҳо ба таври васеъ барои табобати диабети қанд, ихтилоли гардиши пайдошудаи хун, фарбеҳӣ, бемориҳои узвҳои ҳозима ва пешоб истифода мешаванд. Дар тӯли рӯзҳои афшура ба шумо 1 литри шарбати иловакардашуда (афшураи 3 қисм ва 1 қисми об) аз сабзавот ва меваҳои ғайри крахмал ва меваҳо дар тӯли рӯз барои 5-6 қабул лозим аст.

Принсипҳои терапияи парҳезӣ барои диабет дар фарбеҳӣ

Талафоти вазн дар диабет на танҳо бартараф кардани нуқсонҳои косметикӣ, балки пешгирии ҷараёни шадиди бемории асосӣ буда, хатари пайдоишро коҳиш медиҳад. Метоболизми вайроншуда дар диабет боиси ҷамъшавии фарбеҳро дар ҷигар, равғани пӯсти зеризаминӣ мегардад, ки муқовимати инсулинро бо матоъ афзун менамояд.

Кислотаҳои равғанӣ, ки ҳангоми фарбеҳӣ дар хун зиёданд, ба пайвастани инсулин ба ҳуҷайраҳои ҷигар халал мерасонанд. Ҳамзамон, консентратсияи инсулин дар хун баланд мешавад. Аз сабаби зиёд будани инсулин, ретсепторҳои ҳуҷайра баста мешаванд ва ҳассосии худро гум мекунанд. Дар ҷигар истеҳсоли глюкоза аз мағозаҳои гликоген меафзояд.

Ғайр аз он, кислотаҳои озодонаи равғанҳо миқдори глюкозаи мушакҳоро кам мекунанд ва ба вайроншавии ҳуҷайраҳои бета дар гадуди онҳо мусоидат мекунанд. Ҳамин тариқ, аз даст додани вазн шарти пешакии табобати диабет мебошад.

Бо кам шудани вазни бадан ба 7-10%, чунин тағйирот дар бадан рух медиҳад:

• Баланд шудани фишори хун кам мешавад, талабот ба доруҳои зидди гипертония кам мешавад.
• Метоболизияи карбогидрат беҳтар мешавад - глюкозаи рӯза ва ду соат пас аз хӯрокхӯрӣ, миқдори гемоглобин дар таркибаш.
• Муомилоти чарб фарбеҳ карда мешавад: миқдори холестирин дар маҷмӯъ кам мешавад, таносуби липопротеинҳои паст ва баланд ба муқаррарӣ мерасад.
• Бо кам шудани вазн, давомнокии умр афзоиш меёбад, хавфи пайдоиши саратон кам мешавад.

Барои кам кардани вазн дар диабети қанд, терапияи парҳезӣ дар якҷоягӣ бо табобати маводи мухаддир ва фаъолияти ҷисмонӣ истифода мешавад. Сарфи назар аз талабот ба ғизои дуруст, тибқи таҳқиқот, танҳо 7% беморони гирифтори диабет қоидаҳоро қатъиян риоя мекунанд.

Ва барои аксарият, парҳез аз калорияҳои аз ҳад зиёди баланд, аз хӯроки равғанҳои ҳайвоноти ҳайвонот иборат аст. Ҳамзамон, нахи зарурӣ ва витаминҳо нокифоя мебошанд. Ғизои дуруст ташкилшуда метавонад сатҳи зиндагии беморонро ба таври назаррас беҳтар созад.

Принсипҳои асосии парҳез барои диабет бо вазни зиёд бадан:

1. Кам кардани истеъмоли калория ба 1700 - 1800 ккал (ҳисоб бо назардошти мубодилаи асосии он бояд инфиродӣ бошад).
2. Карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшавандаро аз парҳез хориҷ кунед: шакар ва ҳама маҳсулоти дорои таркиби он, нонро то 100 - 150 г кам кунед.
3. Ба ҷои шакар, ивазкунандаҳоро истифода баред, беҳтар аст, ки аз усораи stevia, Xylitol ё Aspartame истифода баред.
4. Кам кардани равғанҳои ҳайвонот дар парҳез. Ба равғани растанӣ афзалият диҳед, ки онҳо ҳисси маркази маркази хӯроквориро коҳиш медиҳанд ва дар муддати тӯлонӣ ҳисси қаноатмандиро медиҳанд.
5. Ҳангоми пухтупаз хӯрок намак надиҳед. Шумо метавонед ба табақи тайёр дар як рӯз на зиёдтар аз 5 - 7 г илова кунед.
6. Аз хӯрокҳое, ки иштиҳоро зиёд мекунанд, истеъмол накунед: гӯшт, моҳӣ ва саршумори занбӯруғҳо, жалбҳо, маринадҳо, газакҳо, хӯрокҳои дуддодашуда, нӯшокиҳои спиртӣ.

Ғизои сафеда бояд ба миқдори кофӣ истеъмол карда шавад. Манбаъҳои арзишманди протеин барои вазни зиёдатӣ моҳӣ, баҳрӣ, маҳсулоти сафед, панир, косибӣ, чарбҳо, нӯшокиҳои ширӣ ва гӯшти камвазн мебошанд.

Меню бояд ҳатман сабзавот дошта бошад, беҳтараш дар шакли салатҳои дорои кабудҳои тару тозаи барг, ки бо равғани растанӣ намакин бошанд. Нахҳои парҳезӣ аз сабзавот ва меваҳо ҳисси қаноатмандиро эҷод мекунанд ва холестерин, глюкоза ва маҳсулоти метаболикиро аз байн мебаранд. Шумо метавонед ғизои С.-ро бо илова кардани онҳо ба ғалладонагиҳо, афшураҳо ва нӯшокиҳои ширӣ илова кунед.

Маҳсулот бо амали lipotropic мағозаҳои равғанро дар ҷигар коҳиш медиҳанд, равандҳои мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунанд. Инҳо дар бар мегиранд: панир, косибӣ, лубиж, шир, шӯрбо, чормағз. Барои беҳтар кардани ҳолати рагҳои хун дар меню, шумо бояд равғани растанӣ ва моҳиро дохил кунед.

Хӯрок бояд шаш маротиба бошад. Тақсимоти истеъмоли умумии калорияҳо: 20% барои наҳорӣ, газак 10%, хӯроки нисфирӯзӣ 40%, газаки дуюм 10%, хӯроки шом 20%.

Барои кам кардани мағозаҳои фарбеҳӣ рӯзҳои тези калориянок тавсия дода мешавад.

Талафоти вазн дар диабет бо коҳиши 40% -и истеъмоли калория аз ниёзҳои физиологӣ сурат мегирад. Ин метавонад аз 500 то 1000 ккал бошад. Масалан, меъёри мубодилаи моддаҳои бо формула муайяншуда 2500 ккал буд.

Ҳисоб 2500 -40% = 1500 ккал. Аз зери 1200, кам кардани калорияҳо бо сабаби суст шудани равандҳои метаболикӣ тавсия дода намешавад.

Парҳези якҷоя бо машқҳои терапевтӣ ва шиноварӣ бояд вазнро ба ҳисоби миёна аз 500 г то 1 кг дар як ҳафта коҳиш диҳад. Ин суръат оптималӣ аст, зеро он равандҳои мубодилаи метаболизмро дар бадан ба эътидол меорад ва ба сатҳи нави мубодилаи моддаҳо имкон медиҳад.

Вазни тезро кам кардан мумкин нест, зеро маҳдудияти якбораи ғизо аксуламали манфиро дар шакли паст шудани сатҳи шакар, хастагӣ, дарди сар, қабз ба вуҷуд меорад. Агар вазн хеле суст коҳиш ёбад ва дар як ҳафта камтар аз 500 г гум шавад, рӯзҳои рӯза нишон дода мешаванд.

Ҳангоми табобати беморони гирифтори диабет, рӯзҳои калориянок бо арзиши энергетикии парҳези 500 - 800 ккал сарф карда мешаванд.

Навъҳои рӯза гирифтани рӯза:

1. Протеин: гӯшт, шир, curd, кефир, моҳӣ.
2. Карбогидратҳо: дусара, себ, сабзавот.
3. Равғанҳо: сметана (барои диабет хеле кам истифода мешаванд).

Маҳсулоти сафедаҳо барои беморони гирифтори диабети қанд ба миқдори глюкоза ва инсулин кам карда, иштиҳо кам карда мешаванд, онҳо ба осонӣ тофта мешаванд ва рӯзҳои рӯза ба осонӣ ба онҳо интиқол дода мешаванд. Яке аз монеаҳо ба гузаронидани рӯзаҳои рӯзадории сафеда ин бемории гурда, нефропатияи диабетӣ мебошад. Бо патологияи гурда кам кардани миқдори сафедаи ҳайвонот тавсия дода мешавад. Агар зарур бошад, онро бо гӯшти лубиж ё дудкаш иваз кардан мумкин аст.

Рӯзи гӯшт: барои он шумо бояд 400 г гӯштро аз мурғи марҷон, мурғ, гӯшти гов, гӯшти гов напазед. Беҳтараш ба буғ, намак илова карда намешавад. Ин миқдорро дар фосилаҳои муқаррарӣ 5 маротиба хӯрдан лозим аст. Гузаронидани рӯзҳои гӯштӣ бо gout манъ аст.

Барои гузарондани рӯзи ҷуворимакка ба шумо 500 г панир, косибии камравған лозим аст. Тавсия дода мешавад, ки панирҳои кефирии кефирро дар хона мустақилона пухта диҳед. Панҷ маротиба дар як рӯз, шумо бояд 100 г панир, косибӣ бе шакар ё сметана истеъмол кунед. Ба чой нӯшидан ё инфузияи итмомӣ иҷозат дода мешавад. Рӯзҳои рӯза доштан ба касалии атеросклероз, норасоии қалб, ҷигар ва роҳҳои рӯда тавсия дода мешавад.

Ҳамчун яке аз вариантҳо, рӯзҳои рӯза дар парҳези Яроцкий метавонад истифода шавад. Илова ба 300 г панирҳои косибӣ, он як литр шир ё кефирро истифода мебарад. Шумо метавонед дар як рӯз чор хӯрок, 100 г панир, косибӣ ва 15 г сметана дошта бошед. Илова бар ин, як шўрбои розаи ёбоӣ ё чойи суст иҷозат дода мешавад.

Як рӯзи шир барои 1,5 литр шир сарф карда мешавад, ба 5 қабул қабул карда мешавад. Ба ҷои шир, шумо метавонед йогурт, кефир, шири пухтупазшудаи фарбеҳ ё йогурт истифода баред.

Дар рӯзи рӯзаи моҳӣ ба шумо лозим аст, ки дарёи фарбеҳро ё моҳии баҳрӣ пухта кунед: қуллаҳои санавбар, қафс сафров, Пайк, cod, hake, pollock ва navaga. Моҳии судак, бе истифодаи намак, ба панҷ марҳила тақсим карда мешавад. Вазни умумии моҳӣ дар як рӯз 500 граммро ташкил медиҳад ва ба миқдори 500 г decoction бе шакар иҷозат дода мешавад.

Рӯзҳои рӯзадории сафедаҳо метавонад ба суст шудани фаъолияти рӯдаҳо оварда расонад, аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки 1,5 литр об нӯшед. Агар шумо ба қабз майл дошта бошед, шумо метавонед як қошуқ аз овёс ва будаи гандум илова кунед.

Рӯзҳои карбогидратҳо барои диабетро метавон дар чунин маҳсулот гузаронид:

• Кӯрча дар об бе равған, шакар ё намак пухта мешавад.
• Афшураҳои мева ё меваҳо, хӯришҳо.
• Салатҳои сабзавот ва афшураҳо.

Барои ғалладонагиҳо, овёс ё ярмаи истифода мешавад (ин ғалладона аст, на пора). Равғанро дар об пухтан мумкин аст ё ғалладонагиҳоро дар як термос бо оби ҷӯшон як шабонарӯз рехт. Барои борфарорӣ як шиша ғалладона истифода мешавад. Ҳама porridge ба 5-6 қисмҳои баробар тақсим карда мешаванд. Шумо метавонед чой бинӯшед ва аз анор роза ёбоӣ бо пашм нӯшед.

Дар рӯзҳои мева, себи ширин, шафтолу, зардолу ва ситрусҳои мевагӣ истифода мешаванд. Барои рӯзе, ки онҳо бояд ба 1,5 порча хӯрок хӯранд, тақсим карда шаванд.

Беш аз як рӯзи мева дар як моҳ тавсия дода намешавад, зеро фруктоза, ҳарчанд барои азхудкунии он инсулин талаб намекунад, қобилияти рафъи мубодилаи равғанҳо ва карбогидратҳо дорад. Бо диабети декомпенсия ин намуди борфарорӣ истифода намешавад.

Рӯзҳои рӯзадории афшура ба афшураҳои нав фишурдашуда аз сабзавот, меваҳо ва гиёҳҳо ва инчунин омехтаҳои онҳо сарф карда мешаванд. Шумо метавонед ҳар гуна комбинатсияи ғайр аз ангур, банан, лаблабу истифода баред.

Ҳаҷми афшурае, ки дар диабет маст мешавад, тақрибан 600 мл бояд бошад, ба он 800 мл шўрбои итмомӣ илова карда мешавад. Рӯзи рӯзадории афшура аз ҷониби ҳамаи беморон таҳаммул карда намешавад, метавонад эҳсоси гуруснагӣ дошта бошад. Он барои бемориҳои ҳамроҳишаванда нишон дода мешавад: gout, urolithiasis, гипертония, гепатит ва ҷигар чарбҳои равғанӣ.

Рӯзҳои сабзавот ба салатҳои тару тоза сарф карда мешаванд. Барои ин ба шумо 1,5 кг сабзавот лозим аст: карам, сабзӣ, помидор, zucchini, гиёҳҳо, салат. Шумо метавонед як ё якчанд намудро истифода баред. Ба хӯриш як қошуқ равғани растанӣ, беҳтараш зайтун иҷозат дода мешавад.

Рӯзҳои рӯзаи рӯза барои диабет маҳдуд аст. Як вариант сметана аст. Барои нигоҳдории он сметаи тару тозаи 15% равғани 80 г дар як вақт истифода мешавад, ки дар як рӯз шумо метавонед 400 г хӯред. Илова бар ин, шумо метавонед 2 пиёла шўрбои rosehip бинӯшед.

Вариантҳои рӯзҳои рӯза мавҷуданд, ки дар онҳо маҳсулоти гурӯҳҳои гуногун якҷоя карда мешаванд:

• Салатҳои гӯштӣ ва гиёҳӣ (350 г гӯшт ва 500 г салатҳо).
• Моҳӣ ва сабзавотҳо (400 г моҳӣ ва 500 г хӯриш).
• Панир, косибӣ ва меваҳо (400 г панирҳои косибӣ ва 400 г мева).
• Кӯр ва кефир (100 г ғалладона ва 750 мл кефир).

Рӯзҳои якҷояшудаи рӯза беҳтар таҳаммул карда мешаванд, аммо онҳое, ки аз ҷониби як маҳсулот гузаронида мешаванд, барои суръат бахшидани метаболизм самараноктар ҳисобида мешаванд. Маҳз ҳамин гуна тағирот дар парҳез, ки «зигзаги ғизоӣ» -ро эҷод мекунанд ва вайроншавӣ ва рафъи равғанҳои барзиёдро аз бадан тезтар мекунанд.

Пеш аз рӯзҳои рӯза гирифтан, тавсияҳои эндокринологро оид ба миқдори доруҳо барои паст кардани шакар гирифтан лозим аст. Дар давоми рӯз, зарур аст, ки сатҳи глюкоза дар хун дар меъдаи холӣ ва ду соат пас аз хӯрок хӯрдан назорат карда шавад. Нишон диҳед, ки глюкоза аз нишондиҳандаи тавсияшуда камтар шавад.

Рӯзи борфарорӣ хӯрокхӯрӣ бояд аз ҷисмонӣ даст кашад, танҳо роҳ гаштан мумкин аст. Шумо бояд бо худ шакар ё қанд ёбед, то ки бо чарх ва заъф сатҳи глюкозаро зиёд кунед.

Басомади рӯза бояд аз ҷониби духтур муайян карда шавад. Одатан, як рӯзи рӯза дар як ҳафта таъин карда мешавад, ки он беҳтарин бо истироҳат якҷоя карда мешавад.

Дар рӯзҳои рӯза, гуруснагӣ метавонад ташвишовар бошад. Барои кам кардани он, шумо метавонед машқҳои махсуси нафаскаширо барои диабет истифода баред. Барои иҷрои ин ба шумо лозим аст, ки дар қафо хобед, пойҳоятонро ба замин гузоред, онҳоро ба зону хам кунед. Як дастро ба сандуқ, дасти дигарро ба меъда. Дар нафас кашед, дар меъда кашед ва сандуқро кашед. Ҳангоми нафаскашӣ меъда баромад ва сандуқ афтид.

Ҳадди аққал 40 чунин сикли нафаскашӣ бояд мавҷуд бошанд. Суръат ҳамвор аст, ҳеҷ гуна ташаннуҷ дар бадан набояд бошад. Онҳо пеш аз хӯрок гимнастика иҷро мекунанд ва ба ҷои хӯрокхӯрӣ гуруснагиро кам мекунанд. Видеои ин мақола ба шумо мегӯяд, ки чӣ гуна ҷисми худро барои диабети қанд партояд.