Протеини панкреатит ва принсипҳои умумии ғизои варзишӣ

Протеин, ки сафедаи зарурӣ барои бадани инсон ҳисобида мешавад, тавсия дода мешавад, ки ба одамоне, ки мехоҳанд дар як муддати кӯтоҳ массаи мушакҳоро ба даст оранд, нӯшидан лозим аст. Аммо, дар истифодаи он маҳдудиятҳо мавҷуданд - ин таҳаммулнопазирии инфиродӣ ё мавҷудияти тамоюл дар соҳаи саломатӣ мебошад. Ҳангоми истеъмоли сафеда бояд диққати махсусро риоя кунед, хусусан агар таърихи панкреатит музмин бошад.

Истеъмоли аз ҳад зиёди сафеда метавонад ба саломатии гадуди зери меъда таъсир расонад

Хусусиятҳои истифодаи сафедаҳо

Ҳангоми панкреатит, тавсияҳои духтури марбут ба муолиҷаи маводи мухаддир ва муқаррар кардани ғизо муҳим аст.

Шумо метавонед доруҳоро мунтазам истеъмол кунед, аммо бе парҳез, шумо наметавонед аз зуҳуроти дардноки патология халос шавед.

Дар ҷараёни шадиди панкреатит, коршиносон аз сафеда манъ мекунанд - парҳези рӯзона ба таври қатъӣ маҳдуд аст ва пас аз ҳамла, ҳама гуна хӯрок метавонад зарари ҷиддӣ расонад.

Варзишгарони дорои шакли музмини патологияи сафеда метавонанд сафеда истеъмол кунанд, аммо таҳти назорати қатъии тиббӣ ва дар соатҳои муайян.

Таъсири мусбати ин сафеда ба организм аз ҳазмшавии осони он вобаста аст. Ғизои дурусти касрӣ бидуни ихтилоли парҳезӣ ба варзишгарон натиҷаи дилхоҳ медиҳад - шакли зебои бадан бе саломатӣ.

Риояи таносубе, ки бо духтури муроҷиаткунанда мувофиқа шудааст, муҳим аст, зеро аз меъёр зиёд шудани меъёри рӯз метавонад оқибатҳои манфӣ дошта бошад, алахусус аз ҳад зиёд шудани узвҳои ҳозима.

Ҳамзамон, массаи мушакҳо афзоиш намеёбад ва шахс аз дарди шикам азоб мекашад.

Агар бемор аксуламал ба сафеда надошта бошад ва беморӣ дар марҳилаи ремиссияи устувор қарор дошта бошад, пас протеин метавонад тибқи ҷадвали муқарраршуда маст шавад. Аз зиддиятҳои асосӣ иборатанд аз:

Бо бемориҳои модарзодию сирояткунандаи ҷигар, гепатит, сиррози, протеини нӯшокӣ қатъиян манъ аст

ҳассосияти сафедаҳо дар маҷмӯъ ва сафеда, аз ҷумла,
тамоюл дар кори гурдаҳо.

Одамоне, ки ба варзиш бо панкреатит фаъолона машғуланд, бояд ба саломатии худ бодиққат бошанд ва инчунин вазни бадани худро назорат кунанд.

Танҳо ғизои дуруст ва табобати саривақтӣ барои зуд ба шакл баргаштан кӯмак мекунад.

Истеъмоли сафеда барои панкреатит музмин

Ҳангоми панкреатит, қоидаи аз ҳама асосӣ хӯрдан аст, вале дар қисмҳои хурд (тақрибан 6 бор дар як рўз). Меню ба андозаи зиёд бояд аз маҳсулоти сафеда иборат бошад, дар ҳоле ки истеъмоли равғанҳо ва карбогидратҳо бояд маҳдуд бошад. Протеин ва дигар сафедаҳо ба миқдори миёна дар панкреатитҳои музмин ба паст шудани раванди илтиҳобӣ, шифо ёфтани луобҳо мусоидат мекунанд.

Бояд дар назар дошт, ки ғизо дар марҳилаи ремиссияи доимӣ ва дар ҷараёни шадиди беморӣ хеле гуногун аст, аз ин рӯ, сафеда дар ҳолати дуюм қатъиян манъ аст.

Таркиби сафедаҳо алтернатива ба протеини тоза мебошад, ки истифодаи онҳо дар баъзе ҳолатҳо метавонад хилофи меъёр бошад.

Коршиносон тавсия медиҳанд, ки нӯшидани сафедаҳои сафеда, ки дар он миқдори сафеда ба монанди хокаи тоза нест. Шумо метавонед дар хона чунин коктейлҳо созед, ё шумо метавонед омехтаҳои тайёр харед.

Варианти беҳтарин ин изолятҳо ва гидросилолатҳо мебошад (хуноба бо ҳосилнокии баланд). Ҳангоми панкреатит беҳтар аст, ки протеинро на дар шир ё афшураҳо, балки дар оби тозаи оддӣ тоза кунед. Казеин ё панири косибӣ манбаи хуби сафеда барои беморон пеш аз хоб аст. Як бастаи стандартии маҳсулот тақрибан 35 грамм сафеда дорад.

Дар ҷунбишҳои сафеда одатан миқдори сафеда ба 100 г ё як кашиш одатан дар баста нишон дода мешавад.

Маслиҳатҳо бо протеини панкреатит

Истеъмоли ҳаррӯзаи ғизо дар шакли музмини панкреатит чунин аст:

350 грамм карбогидратҳо, ки аз он 40 грамм бояд ҳазм шаванд.
90 грамм равған, 30 грамм растанӣ.
120 грамм сафеда, 50 грамм аз ҳайвонот мебошанд.

Истеъмоли ғизои варзишӣ барои беморони гирифтори панкреатит метавонад оқибатҳои манфӣ дошта бошад.

Қобили таваҷҷӯҳ аст, ки сафеда метавонад бо илтиҳоби гадуди меъда бошад, аммо барои ғизои варзишӣ сӯиистифода кардан лозим нест. Шарти асосӣ ин қабули вояи дақиқ ва фосилавӣ аст. Миқдори килоколория ба як бемор дар як рӯз (якҷоя бо хӯроки гирифташуда) аз 2700 ккал зиёд нест.

Диққати махсус бояд ба истифодаи сафедаҳои табиӣ дода шавад. Бисёре аз онҳо дар гӯшт, маҳсулоти ширӣ, занбӯруғҳо мавҷуданд. Аммо, охирин ҳангоми эҳтиёт эҳтиёткориро талаб мекунад. Онҳо бисёр аминокислотаҳо доранд, миқдори зиёди протеин ва қариб ки карбогидратҳо ва равғанҳоро надоранд. Дар назари аввал, ин маҳсули беҳтаринест барои онҳое, ки аз патологияи музмин азоб мекашанд.

Бо вуҷуди ин, духтурон дохил кардани занбурўѓњо ба парҳези ҳаррӯза барои ҳама гуна шакли панкреатит, бо сабаби миқдори зиёди хитин дар онҳо, ки ба ҳозима фишор меоранд ва ба фаъолияти ғадуд ва меъда таъсири манфӣ мерасонанд, манъ мекунад. Падидаҳои ногувор, ба монанди тазқир, ҳамворшавӣ ва шадидии шадид имконпазиранд. Аз ин рӯ, сафедаи дар занбӯруғ бо панкреатит хатарнок аст.

Бо вуҷуди миқдори зиёди сафеда ва дигар моддаҳои муфид, он дар беморони гирифтори панкреатит хӯрдани занбурӯғ манъ аст.

Ҳар як бемор бояд қоидаҳои зерини парҳезро дар хотир дорад:

аз ҳад нагузаред,
аксар вақт хӯрок мехӯранд, вале дар қисмҳои хурд,
сафедаҳоро истеъмол кардан мумкин аст, аммо танҳо ба андозаи муқарраршуда,
ҳаҷми ғизо бояд дар як рӯз бо моеъи мастӣ на бештар аз 2,5 литр бошад.

Риояи ҳама тавсияҳо ба баланд шудани самаранокии терапия ва беҳбудии рӯзгор мусоидат мекунад.

Кислотаи аминокислотаҳо барои илтиҳоби гадуди зери меъда

Кислотаи аминокислотаҳо як ҷузъи муҳим барои аз байн бурдани зуҳуроти панкреатит ва барқарор кардани системаи ҳозима мебошанд. Аммо, ин танҳо дар сурати ба эътидол овардани ҳолати бемор, дар марҳилаи ремиссия имконпазир аст.

Баъзе аминокислотаҳо, ки ба парҳези ҳаррӯза бо тавсияи мутахассис дохил карда шудаанд, метавонанд ба бадани заиф таъсири мусбӣ расонанд, ба суръати барқароршавӣ ва суст шудани ҳиссиёти нороҳаткунанда таъсир расонанд.

Кислотаи аминокислотаҳо дар миқдори кофӣ дар тухм мурғ мавҷуданд

Дар ҷараёни музминии бемор ҳамчун менюи гуногуни парҳезӣ ва маҳсулоти дорои миқдори зиёди аминокислотаҳо барои пешгирии панкреатит ва дигар патологияҳои вобаста ба тамоюл дар гадуди меъда илова карда мешавад. Иловагиҳо дар асоси кислотаҳои аминокислотаҳо аз ҷониби духтури муоина пас аз омӯзиши муфассали ҳолати бемор, таърихи тиббии ӯ ва танҳо дар сурати набудани шадиди онҳо дар бадан, интихоб карда мешаванд.

Ба миқдори маҳдуд шумо метавонед дар парҳез манбаи табии кислотаҳои аминокислотаҳо - тухм мурғ (танҳо судак!) Дохил кунед. Ин маҳсулот ба узвҳои ҳозима бори назаррас надорад ва миқдори кофии маводи ғизоӣ дорад.

Аз видео, шумо мефаҳмед, ки чӣ тавр ба ларзиши сафедаҳо аз панирҳои косибӣ:

Ман метавонам протеинро бо панкреатит бинӯшам?

Аммо, дар истифодаи он маҳдудиятҳо мавҷуданд - ин таҳаммулнопазирии инфиродӣ ё мавҷудияти тамоюл дар соҳаи саломатӣ мебошад. Ҳангоми истеъмоли сафеда бояд диққати махсусро риоя кунед, хусусан агар таърихи панкреатит музмин бошад.

Бодибилдинг барои панкреатит

Панкреатит бемориест, ки муносибати хеле ҷиддиро талаб мекунад. Ҳама чиз ба ин консепсия дохил карда мешаванд: тарзи ҳаёт, хислат ва парҳез, даст кашидан аз одатҳои бад, фаъолияти ҷисмонӣ.

Мафҳуми "фаъолияти ҷисмонӣ" маънои дарсҳои машқҳои махсусро аз маҷмӯи гимнастикаи терапевтӣ, ки интихоби онҳоро духтур ва ҳамроҳи инструктори терапияи амалӣ амалӣ месозанд, дар назар дорад.

Аммо беморон аксар вақт ба он таваҷҷӯҳ доранд, ки оё онҳо метавонанд бо ягон намуди махсуси варзиш, масалан, бодибилдинг машғул шаванд.

Бодибилдинг ё бодибилдинг ба рушди мушакҳои скелет нигаронида шудааст, ки барои онҳо на танҳо бори пуршиддат дар гурӯҳҳои гуногуни мушакҳо истифода мешаванд, балки ғизои махсус, аз ҷумла, протеини парҳезӣ.

Чаро бадан протеин лозим аст?

Бисёр одамон калимаро медонанд: "сафеда ин ҳаёт аст." Мушакҳо ва аксари бофтаҳои бадани мо аз сафеда иборатанд, молекулаҳои сафеда иммунитетро таъмин мекунанд, ҳама ферментҳо ва аксари гормонҳо сафедаи табиӣ мебошанд.

Протеин хусусияти хоси худро дорад. Он ҳамчун фарбеҳ ё гликоген нигоҳ дошта намешавад.

Он метавонад танҳо ба миқдори муайяне ҷаббида шавад, на аз граммаш, ҳама барзиёд танҳо тавассути гурдаҳо партофта мешавад.

Фаъолияти пуршиддати ҷисмонӣ ба истеъмоли бошиддати сафедаҳо оварда мерасонад - барои афзоиши мушакҳо сохтани мушакҳо лозим аст, ки метавонанд бадан танҳо аз берун, бо ғизо тавассути рӯдаи меъда ворид шаванд.

Ман бо панкреатит гадуди меъда чӣ хӯрда метавонам

Дар тӯли солҳои зиёд, бемуваффақият мубориза бо гастрит ва захмиҳо?

Роҳбари институт: «Шумо ба ҳайрат хоҳед омад, ки табобат кардани гастрит ва захмиҳоро чӣ қадар осон аст, ҳар рӯз онро гирифта.

Зарурати риоя кардани парҳезе, ки барои барқарор кардани гадуди зери меъда ва сабукгардонии илтиҳоб равона карда шудааст, бо якчанд аломатҳои хос муайян карда мешавад. Чунин мушкилот аксаран бо дилбеъузӣ, шамолкашӣ, дарди каҷ, дарунравӣ, камхӯрӣ ё тамоман норасоии иштиҳо, аз он ҷумла нафрат ба ҳама ғизои қаблан дӯстдошта нишон дода мешавад. Ташхиси дақиқ ва сабаби пайдоиши нохуш метавонад аз ҷониби духтур муайян карда шавад. Ҳангоми тасдиқ кардани мавҷудияти ҷараёни патологӣ, мутахассис на танҳо терапияи доруҳоро таъин менамояд, балки инчунин ғизои парҳезиро тавсия медиҳад, ки он чӣ шумо метавонед бо панкреатит панкреатит бихӯред.

Барои муолиҷаи гастрит ва захмҳо хонандагони мо бомуваффақият аз чойник истифода мебаранд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Риояи хӯрок дар якҷоягӣ бо табобати анъанавӣ метавонад ҳозимаро беҳтар кунад ва ҳолати беморро сабук кунад. Фаҳмидан муҳим аст, ки панкреатит бо дигар бемориҳои системаи ҳозима робитаи зич дорад ва метавонад фаъолияти ҷигар ва заҳраҳоро халалдор кунад. Маҳз аз ин рӯ, шумо набояд худидоракунӣ кунед, аммо шумо бояд фавран бо духтур муроҷиат кунед. Мониторинги саривақтии вазъи саломатӣ ба пешгирии мураккабии хавфнок ва шадидшавии беморӣ ва инчунин гузаштан ба шакли музмин кӯмак хоҳад кард.

Нақши сафеда барои гадуди меъда

Дар панкреатит ва инчунин дар бодибилдинг тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳо бо протеин (асосан протеини пайдоиши ҳайвонот) бой карда шаванд. Протеин ҳамчун маводи сохтмонӣ барои барқарор кардани бофтаи гадуди зери меъда танҳо зарур аст. Пас аз рафтани авҷ гирифтани протеин, инчунин барои синтез кардани инсулин ва ферментҳои ҳозима аз гадуди протеин талаб карда мешавад.

Машқ ва панкреатит

Бо панкреатит табобати машқ нишон дода мешавад, ки барои беҳтар шудани гардиши хун дар узви шикам кӯмак мекунад. Машқҳое мавҷуданд, ки ба гадуди зери меъда «массаж» мекунанд. Тавсия дода мешавад, ки ин амалҳоро бидуни пурзӯр кардани беморӣ, назорати некӯаҳволӣ ва ба ҳиссиёти ногувор гирифтор накунед.

Бодибилдинг ва панкреатит

Аксар вақт ақидаи нодуруст мавҷуд аст, ки бодибилдинг барои панкреатит муфид аст, зеро он фаъолияти ҷисмониро бо ғизои мувофиқ мувофиқат мекунад (фраксия, протеини бой). Ин дар асл чунин нест.

Машқҳо дар давоми тарбияи ҷисмонӣ як қувваи шадиди нерӯиеро дар бар мегиранд, ки аз барқарор кардани ғадуди зери меъда, яъне афзоиши мушакҳои скелетӣ тамоман фарқ доранд. Ва ғизои варзишӣ (ларзишҳои сафеда, иловаҳои витамини, карбогидратҳои сабук ва ғайра)

) инчунин барои ғадуди вайроншуда аз бехатарӣ дур ҳастанд.

Ҳангоми шиддат, вақте ки бемор аз дард азоб мекашад, албатта ҳеҷ гуна машқҳои қувват ба вуҷуд намеоянд: танҳо қувват барои хобидан дар хоб аст. Дар ниҳоят, ҳар як бемор шояд формулаи табобати зуҳуроти шадиди панкреатитро медонад: "хунукӣ, гуруснагӣ ва сулҳ". Дар давраи барқароршавӣ машқҳои физиотерапияи шиддатноке, ки нороҳатиро ба вуҷуд намеоранд, таъин карда мешавад.

Аммо ҳатто ҳангоми гузариш ба беморӣ ба марҳилаи ремиссионӣ, бодибилдинг метавонад ҳолати беморро бадтар кунад.

Чаро тарбияи бадан барои панкреатит хатарнок аст

Ҳангоми тарбияи бадан, тамоми мушакҳои скелетӣ, аз ҷумла мушакҳои матбуоти шикам, бозгашт ва сандуқ тақвият дода мешаванд. Барои сохтани онҳо бори вазн лозим аст, ки метавонад боиси зиёд шудани фишори дохили дар шикам, рефлюкс, ба зиёд шудани холе аз заҳра бошад, ҷараёни ҷигарро халалдор кунад ва ба гузариши ғизо дар рӯдаи меъда монеъ шавад.

Ҳамаи ин боиси авҷ гирифтани беморӣ мегардад, метавонад боиси афзоиши ногаҳонии дард дар шикам шавад. Бори вазнин ба мушакҳо таъминоти энергияро ба бофтаи мушакҳо тақозо мекунад, ки манбаи дастрастарини он глюкозаи хун аст. Барои гузариши глюкоза аз хун ба мушакҳо, инсулин лозим аст.

Ҳамин тавр, пас аз омӯзиши қавӣ, гадуди зери меъда бояд ба таври иловагӣ "шиддат" гирад, то ки миқдори кофии инсулинро таъмин кунад. Дар заминаи панкреатит чунин ҳолатҳо барои ғадуд фишори равонӣ доранд ва агар онҳо такроран такрор карда шаванд, хатари коҳиш ёфтани ҷароҳат ва инкишофи диабети қанд вуҷуд дорад.

Агар панкреатит бо диабети қанд аллакай мураккаб шуда бошад, пас тренинг метавонад дар байни хоб, кома ва дигар синдромҳои ногувор ба анҷом расад. Фаъолияти мушакҳо афзоиши мубодилаи моддаҳо ва ҷамъшавии маҳсулоти метаболикиро дар хун пешбинӣ мекунад, ки он бояд тавассути гурдаҳо ва ғадудҳои арақ хориҷ карда шавад.

Пас аз як системаи умумии гардиши хун, ин моддаҳо метавонанд гадуди ғадуди ғадудро ба вуҷуд оранд, ки боиси илтиҳоби хомӯш мегардад.

Агар беморе, ки қаблан дар бодибилдинг фаъолона машғул буд, ремиссияи доимиро аз сар гузаронид ва мехоҳад машқро дубора оғоз кунад, ин корро бояд бо эҳтиёти шадид, тадриҷан зиёд кардани сарборӣ анҷом диҳед.

Беҳтараш бо духтур, инструктор ва мураббии терапевт машварат кунед, як маҷмӯи инфиродии омӯзиши қувватро интихоб намоед. Ва мо набояд дар бораи зарурати тафтишҳои мунтазам, ҳангоми омӯзиши параметрҳои лабораторӣ (сатҳи глюкоза ва ғайра) фаромӯш кунем.

Бодибилдинг ин як намуди варзиши барои одамони солим аст. Ҳангоми тасмим гирифтан дар бораи омӯзиш, беморе, ки панкреатит музмин дорад, бояд хатарро ба саломатии худ хуб дарк кунад ва хуб дарк кунад, ки бе мушакҳои зебо ва «кубҳо» матбуот зиндагӣ карда метавонад, аммо бе гадуди меъда имконнопазир аст.

Оё бодибилдинг ва илтиҳоби гадуди меъда мувофиқанд?

Принсипҳои асосии табобат "хунукӣ, гуруснагӣ ва сулҳ" мебошанд, ки бо рушди панкреатитҳои шадид ё шадид шудани раванди музмини музмин дар меъда. Ин маънои онро дорад, ки бемор, ба ғайр аз доруҳо барои коҳиш додани нишонаҳои илтиҳоб, бояд истироҳати хобро риоя кунад, чизе нахӯрад ва аз таъсири гармӣ ба холигоҳи шикам ва тамоми бадан худдорӣ кунад.

Бодибилдинг ин як намуди варзишест, ки ба зиёд кардани миқдори умумии мушакҳо, зиёд кардани ҳаҷм ва беҳтар намудани релефи мушакҳои бадан алоқаманд аст.Принсипҳои асосии ин варзиш зиёд намудани миқдори сафеда дар таркиби парҳез ва фаъолияти мунтазами шадиди ҷисмонӣ дар ҳама гурӯҳҳои мушакҳо мебошанд. Машқҳое, ки бодибилдерҳо иҷро мекунанд, ба бадан каме таъсири манфӣ мерасонанд:

доғ, фишори хун,
баланд шудани фишори intracranial,
сарбории зиёд ба қисми эндокринии ғадуди меъда: ҳангоми машқҳои ҷисмонӣ барои интиқоли глюкозаро аз хун ба гликоген, ки барои афзоиши мушакҳо зарур аст, бештар инсулин лозим аст;
афзоиши назарраси фишори шикам.

Охирин таъсири аз ҳама хатарнок ба бадан бо панкреатит мебошад, зеро бо зиёд шудани фишори дохили шикам, фишор ба гадуди меъда ва каналҳои он зиёд мешавад. Ин боиси рукуд дар ғадуд, вайрон шудани ҷудокунии он ба он duodum ва чунин ҳолати хатарнок ба монанди илтиҳоби шадид ва автолиз (нобудшавӣ бо ферментҳои худ) бофтаҳои ғадудҳо мебошад.

Ҳамин тавр, бодибилдинг ва панкреатит дар марҳилаи шадид комилан номувофиқанд.

Ҳангоми ноил шудан ба ремиссияи дарозмуддати устувори беморӣ, дар баъзе ҳолатҳо, духтур метавонад ба шумо иҷозат диҳад, ки ин намуди варзиши вазнинро барқарор кунед, аммо сарборӣ боз ҳам бояд кам карда шавад. Ғайр аз он, шумо бояд мунтазам аз санҷишҳои махсуси хун гузаред ва аз ташхиси ултрасадои гадуди зери меъда ва дигар узвҳои шикам гузаред.

Маҷмӯаҳои варзишии ғизо барои бемор

Ғизои варзишӣ барои шахси дорои панкреатит хусусиятҳои худро дорад:

Истифодаи карбогидратҳои сабук кам ё кам карда мешавад, зеро онҳо ба гадуди меъда бори гарон доранд. Барои омезиши глюкоза ва интиқол ба он ба мушакҳои гликоген, зиёдшавии истеҳсоли инсулин бо бофтаҳои эндокринии ғадуд зарур аст ва бо илтиҳоби он ин функсия вайрон шудааст. Барои беморе, ки панкреатит дорад, карбогидратҳои мураккаб дар ғалладонагӣ, сабзавот ва баъзе меваҳоро истеъмол кардан фоидаовартар аст.

Аз маҳсулоти протеин сафедаҳои пайдоиши ҳайвонот тавсия дода мешавад, ки онҳо ба осонӣ ҷаббида мешаванд ва барои ташаккули нахҳои нави мушакҳо мебошанд.

Истифода бурдани баъзе коктейлҳои хокаи кислотаи аминокислотаҳо, ки дар мағозаҳои махсуси хӯроки варзишӣ харида шудаанд, иҷозат дода мешавад. Ба таркиби маҳсулот диққат диҳед: он набояд лаззатҳо, консервантҳо, ягон компонентҳои ғайритабииро дошта бошад, ки ба гадуди меъда ва тамоми бадан фишор оваранд. Пеш аз истеъмоли чунин сафедаҳо (казеин, зардобӣ ё лубиж) шумо бояд бо мутахассисе муроҷиат кунед. Ин коктейлҳо бо шадидшавии панкреатит, ҳама гуна халалдор шудани ҳозима қатъиян манъ аст.

Истеъмоли равған маҳдуд аст.

Тавсияҳои духтурон дар бораи ғизои варзишӣ

Ҳамчун як ҷузъи ғизои варзишӣ барои панкреатит, табибон тавсия медиҳанд, ки сарбориро ба гадуди ҳадди аққал расонида, хӯрокҳоро бо роҳҳои ваколатдор тайёр кунед:

пухтан
гузошта
оҷур
буғ бе таҳқир.

Аз маҳсулоти протеин, ки ба шумо имкон медиҳад мушакҳои панкреатит доранд, иҷозат дода мешавад:

Гӯшти камравған (гӯшти гов, гӯшти гов, мурғи марҷон, мурғ). Гӯшти парранда пеш аз пухтан, аз пӯст, равған ва қабатҳои бофтаи пайвандкунанда тоза карда мешавад.

Моҳии лоғар (hake, pollock).

Маҳсулоти ширӣ (кефир, шири пухта, ферма, панир, йогурт), шири яхмос.

Тухм мурғ ё ин саволро, беҳтар - сахт судак ё дар шакли омлет протеини буғӣ.

Риояи принсипҳои ғизои клиникӣ барои беморони гирифтори панкреатит инчунин тавсия дода мешавад:

ғизои касрӣ - хӯрок дар як рӯз 6 бор дар қисмҳои хурд,
истифодаи миқдори зиёди оби тозаи ошомиданӣ,
гирифтани доруи Панкреатин (як фермент) ва дигар доруҳо, агар аз ҷониби духтур муқаррар шуда бошад;
хӯрок ва шароб бояд гарм бошад,
миқдори зиёди нахи coar, турши, шӯр, ширин, тунд, талх,
парҳез бояд аз витаминҳо, минералҳо бой бошад.

Ҳангоми ташхиси панкреатит, ягон варзишгар маҷбур аст, ки аз тамриноти пуршиддат ва ғизои маъмулии варзишӣ, ки иловаҳои сунъии ғизоеро дар бар мегирад, иборат аст. Пас аз машварат бо мутахассиси бемор, дар марҳилаи ремиссияи панкреатит маҷмӯи махсуси хӯроки варзишӣ бо миқдори зиёди сафедаҳо, витаминҳо ва минералҳо, миқдори ками чарбу, карбогидратҳо таҳия карда мешавад. Инчунин барои нӯшидани шакарҳои махсуси сафеда, ки аз маҳсулоти табиӣ солим тайёр карда шудааст, иҷозат дода мешавад.

Панкреатит чист ва он чӣ ба ғизои бемор маҳдудиятҳо мегузорад?

Панкреатит илтиҳоби гадуди зери меъда аст, ки аз истеъмоли барзиёди хӯрокҳои ҷолибу шӯр, машрубот, тангии каналҳои гадуди меъда ё пайдоиши калтсий дар онҳо ба амал меояд. Давраи шадид дар шакли некротикӣ идома дорад. Ферментҳои ғадуд дар дохили каналҳо фаъол мешаванд ва бофтаҳои худи узвро вайрон мекунанд. Гуногунии музмин бо нигоҳ доштани стихиявии раванди илтиҳобӣ ҳам пас аз бартараф кардани сабаб тавсиф мешавад.

Маҳдудиятҳо дар парҳези бемор аз зарурати кам кардани сирри панкреатикӣ (ташаккули ферментҳои ҳозима) ба вуҷуд меоянд. Қисми зиёди он барои коркарди равғанҳо талаб карда мешавад, бинобар ин онҳо маҳдуд мебошанд. Бо як меъёри "солим" дар як рӯз 70-120 г, беморе, ки панкреатит музмин дорад, бояд на бештар аз 50-70 г / рӯз истеъмол кунад. Миқдори карбогидратҳо то 200-300 грамм кам мешавад, меъёри он 300-500 грамм аст. Сатҳи сафедаҳоро дар давоми рӯз 80-120 грамм нигоҳ доштан тавсия дода мешавад, ки ин меъёри физиологӣ мебошад.

Эзоҳ: гуфтаҳои боло ба шаклҳои музмини беморӣ дар ремиссия дахл доранд. Патологияи шадид ва шадиди он риояи қатъии парҳези марҳилаи терапевтиро талаб мекунад.

Принсипҳои парҳез

Ғизои дуруст барои панкреатит, хусусан шакли музмин, омили асосӣ дар пешгирии мушкилоти ҷиддии саломатӣ мебошад. Ҳатто хатогиҳои хурдтарин дар ғизо метавонанд шиддати ин бемориро ба вуҷуд оранд ва дарди сахтро ба вуҷуд оранд. Ин барои ҳамаи одамоне, ки ба ин беморӣ дучор омадаанд, аҳамияти баланди саволро дар бораи чӣ панкреатит хӯрданро мефаҳмонад.

Одатан, беморони гирифтори чунин мушкилот бояд ғизои парҳезиро мувофиқи ҷадвали №5 риоя кунанд, ки ба якчанд принсипҳои муҳим асос ёфтааст:

Парҳез танҳо ғизои фраксиониро дар бар мегирад. Фосилаи байни хӯришҳо набояд аз 3 соат зиёд бошад ва миқдори қабулҳо 6 маротиба дар як рӯз бошад.
Шумо бояд дар қисмҳои хурд хӯрок хӯред, зеро аз ҳад зиёд хӯрдан хеле муҳим аст.
Ғизо бояд буғӣ карда шавад, судак карда, пухта шавад. Табақҳои бирён ва равғанӣ бояд аз меню пурра хориҷ карда шаванд.
Парҳез бояд тавре ташкил карда шавад, ки норасоии хӯроки сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо пешгирӣ карда шавад.
Пеш аз хӯрокхӯрӣ, хӯрок бояд хуб решакан ё тоза карда шавад. Ин имкон медиҳад, ки истеҳсоли афшура аз ғадуд кам карда шавад ва доғҳоро аз луобпардаи меъда сабук кунад.
Зарф набояд гарм ё хеле хунук бошад.
Барои кам кардани сарборӣ ба ғадуд пеш аз хоб хӯрок нахӯред.

Давомнокии парҳез, чун қоида, тақрибан як солро дар бар мегирад. Аввалан, ба даст овардани ремиссияи беморӣ, баъд нигоҳ доштани он, барқарор кардани кори бадан ва пешгирии шадиди авҷ гирифтани патология, ғизои махсус лозим аст. Зарурати бекор кардани парҳезро танҳо духтур тасдиқ карда метавонад.

Асосҳои ғизо дар шадидшавии панкреатит

Ҳангоми авҷгирии беморӣ қоидаҳои зерини ташкили парҳез бояд риоя карда шаванд:

Дар 3 рӯзи аввал, бемор бояд режими гуруснаро риоя кунад, то даме ки дард тамоман аз байн наравад. Истифодаи оби маъдании элементӣ (ҳанӯз ҳам) иҷозат дода мешавад.
Зарур аст, ки тавозуни об дар бадан барқарор карда шавад ва миқдори зиёди нӯшокӣ таъмин карда шавад. Ин аз деградатсия ва функсияи сусти гурда пешгирӣ мекунад. Обҳои сілтӣ дар ин вазифа аълоанд. Масалан, Эссентуки, Боржоми. Дар як вақт ба шумо иҷозат дода мешавад, ки на танҳо як пиёла об бинӯшед.
Бояд спирт, қаҳва ва никотин, нахи coar-ро истисно кард.
Пас аз нопадид шудани дард, истеъмол кардани хӯроки бештаре, ки аз антиоксидантҳо фаровон аст: буттамева, zucchini, ќаламфури ширин, анор.
Ҳама хӯрокҳо бояд равған бошанд, то ин ки дарди шадидро ба вуҷуд наорад.
Дар парҳез шумо метавонед тадриҷан ба ҷорӣ намудани сафедаҳо шурӯъ кунед, ки ба барқароршавии гадуди меъда мусоидат мекунанд. Хӯрокҳои аз ҳама мувофиқ хӯроки моҳӣ, мурғ, баъзе маҳсулоти ширӣ, йогурт мебошанд. Хӯрок бояд пухта ё судак карда шавад, шумо метавонед пухта кунед.
Карбогидратҳо бояд ба қадри имкон маҳдуд карда шаванд, алахусус шакар, нон, биринҷ, картошка.

Дар давраи авҷ гирифтани шадидан муҳим аст, ки на танҳо парҳез, балки истироҳати хоб низ риоя карда шавад. Шумо бояд ба таъом додани бемор танҳо пас аз мӯътадил шудани саломатӣ ва сабукии дард, ворид кардани хӯрок ба миқдори ками хӯрокҳои иҷозатшуда ва танҳо дар қисмҳои хурд шурӯъ кунед.

Намунаи парҳез пас аз вазнинӣ:

Smoothie сабзавот.
Панир, косибии тару тоза, ки онро метавон дар шакли пудингҳои ҷӯшонидашуда истеъмол кард.
Себ пухта.
Шӯрбоҳои ғалладона, ба истиснои арзан.
Буридани буғ.
Souffle аз моҳии навъҳои камравған.
Желе.
Шир, ки ба хӯрокҳо илова карда мешавад.
Хӯрокҳои ширин, желе ба миқдори кам.

Маҳдудиятҳо

Барои зуд барқарор кардани ғадуд ба кор бурдан муҳим аст, ки бидонед, ки шумо бо панкреатит чӣ хӯрда метавонед ва кадом маҳсулотҳо қатъиян манъ карда шудаанд ва на танҳо дардро ба вуҷуд оварда метавонанд, балки мушкилии хатарнокро ба бор меоранд.

Ба хӯрокҳои манъшуда инҳо дохил мешаванд:

Табақҳои шӯр, инчунин пухта, равғанин, дуддодашуда.
Ҳар гуна шўрбои, ба истиснои сабзавот.
Мева ва сабзавоти тару тоза (бештар).
Нони ҷавӣ ва сафед.
Нӯшокиҳои карбонатӣ.
Ҳанут.
Алкогол
Тухмҳо.
Лӯбиёгиҳо
Маҳсулоти ширӣ.

Рӯйхати маҳсулоти истисно метавонад бо назардошти хусусиятҳои инфиродии бадан ва мавҷудияти бемориҳои ҳамроҳикунандаи системаи ҳозима, аз ҷумла ихтилоли эндокринӣ, дароз карда шавад ва метавонад шумораи зиёдтарро дар бар гирад.

Ғизо барои панкреатит: Ман чӣ хӯрда метавонам?

Парҳез барои панкреатит риояи қатъии тавсияҳои духтурро оид ба ғизои бемор ва истифодаи маҳсулоти марбут ба гурӯҳҳои гуногунро дар бар мегирад.

Сабзавот. Ин хӯрокҳо асоси ғизо мебошанд. Беҳтар аст, ки сабзавотро пухта, пухтан ё пухтан, дар як дег дегча пухтан, пухтупази суст ва ҳамчун асоси шӯрбо шӯрбо истифода баред. Тавсия дода мешавад, ки ҳамаи хӯрокҳоро аз онҳо ҷобаҷо кунед, ҳатто шӯрбоҳоро ба картошка пухта табдил диҳед, то раванди ҳозимаро осон кунад ва сарбориро ба ғадуд коҳиш диҳад. Сабзавот ба монанди каду, картошка, карам (гулкарам), қаламфури ширин, сабзӣ, спанак, нахудҳои сабз бузурганд. Пас аз нопадид шудани нишонаҳои шадиди беморӣ, тадриҷан дохил кардани карам ва помидор, ки таҳти табобати гармидиҳӣ гузаронида шудаанд, иҷозат дода мешавад. Истифодаи лаблабу тавсия дода мешавад, ки бо панкреатит бо истифодаи миқдори зиёди йод функсияи ғадудро барқарор мекунад.
Мева ва сабзавот. Бе ин маҳсулот, ки бо витаминҳо бой карда шудааст, ташкили парҳези мутавозин имконнопазир аст, аз ин рӯ баъзеи онҳо бояд ба парҳез дохил карда шаванд. Истисно танҳо он шахсоне мебошанд, ки аз нахи калон бой буда, ба раванди ҳозима халал мерасонанд. Ичозат ба чунин мева ва буттамева ба монанди ангури сурх, зардолу, Клубничка, гелос, себи ширин, папайя. Бананҳоро танҳо дар вақти барҳам хӯрдани беморӣ истеъмол кардан мумкин аст, зеро онҳо дар дигар ҳолатҳо метавонанд вазъро бадтар кунанд. Қоидаи монанд бояд риоя карда шавад, агар шумо мехоҳед хурдани хурмо бихӯред. Ин мева бояд ҳангоми истеъмол пухта ё надиҳад, пас аз адои хизмат гӯштро пора кунад. Ҳар гуна мева бояд 10 рӯз пас аз рафъи касалиҳо хӯрда шавад. Дар як рӯз на бештар аз як меваи ҳар навъро истеъмол кардан мумкин аст; морус ё желе тайёр кардан мумкин аст.
Маҳсулоти чорводорӣ. Навъҳои камвазнии гӯшт ва моҳӣ метавонанд кислотаҳои аминокислотеро ташкил диҳанд, ки барои бадан ҷудонопазири организм мебошанд ва менюро ба таври назаррас диверсификатсия мекунанд Гӯшти харгӯш, мурғ, мурғи марҷон, гӯшти гов, пикеперч, мурғ, cod ё pollock вазифаи аълои ин вазифаро иҷро мекунад. Ба ғайр аз марҳилаи авҷ гирифтан тухм хӯрдан мумкин аст, аммо на дар шакли тухмҳои пухта.
Маҳсулоти ширӣ. Қисми ҷудонопазири парҳез бояд панир, косибӣ аз йогурт, йогурт ва сметана иборат бошад. Шири пухта ва kefir ба муддати кӯтоҳ ба беҳтар шудани некуаҳволӣ мусоидат мекунад. Шири пурраи онҳо аксар вақт миқдори камолро ба вуҷуд меорад, бинобар ин дар ин шакл набояд истеъмол кард. Шумо метавонед ба миқдори ками равған (қаймоқ) илова кунед.
Баҳрӣ. Чунин маҳсулотҳо, ба монанди моллюск, раковинӣ, майгу, калмар, палангҳои баҳрӣ ва карам, намояндагони ин гурӯҳ мебошанд.
Ғалладонагиҳо. Аксари ғалладонагиҳо, инчунин макарон, ба фаъолияти ғадуд таъсири манфӣ расонида наметавонанд, бинобар ин тавсия дода мешавад, ки ҳатто ҳангоми вазнинӣ истифода шаванд. Ғалладонагиҳои бехатартарин инҳоянд: ярмаи, ҷуворимакка, ярмарка ва биринҷ. Баъзан парҳез бояд бо ҷав ё пиёзи ҷуворимакка тағйир дода шавад. Нон (гандум) -ро дирӯз хӯрдан мумкин аст ва сипас дар шакли ҳакерҳо.
Нӯшокӣ. Беҳтарин интихоби нӯшокӣ оби маъданӣ мебошад. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз то 1,5 литр истеъмол карда шавад. Инчунин чойҳои гиёҳӣ, decoctions аз калтаки роза ва С., коснӣ иҷозат дода шудааст. Шумо метавонед чой суст, желе бинӯшед.
Шириниҳо. Дар баъзе ҳолатҳо, беморон имкон доранд, ки қанд, мармелад ё маршаллро истифода баранд. Асалро танҳо ҳангоми ремиссия ҳангоми набудани паталогияи эндокринӣ иҷозат дода мешавад. Ғайр аз он, беморон метавонанд чунин табобатро мисли чормағз, берун аз марҳилаи авҷ гиранд.

Раванди минбаъдаи ин беморӣ ва хатари сар задани беморӣ аз он вобаста аст, ки оё бемор тавсияҳои панкреатитро чӣ мехӯрад. Марҳилаи вазнин ба ҳаёти бемор таҳдид мекунад, бинобар ин назорат кардани ғизо хеле муҳим аст. Парҳез барои панкреатит қадами асосӣ барои беҳтар кардани некӯаҳволии бемор ҳисобида мешавад.

Аллохол барои панкреатит

Панкреатит як бемории мураккабест, ки бо илтиҳоби гадуди меъда ва тадриҷан вайрон шудани узв ба амал меояд. Ферментҳои тавассути оҳан истеҳсолшуда ба он duodenum дохил намешаванд, балки дар ҷои истеҳсол мемонанд. Орган оҳиста ҳазмшавиро то пурра нобуд шудан оғоз мекунад. Панкреас инчунин ба системаи таъмини хун унсурҳои заҳрнокро хориҷ мекунад, ки ба вайронкунии харобиҳои шуш, мағзи сар, дил ва дигар узвҳои ҳаётан муҳим оварда мерасонад.

Барои сабук кардани ҳолати бемор, бояд истеҳсоли өт, системаи ҳозимаро ба роҳ монад. Бо мақсади кам кардани бори бадан тавсия дода мешавад, ки дору дар асоси моддаҳои табиӣ, ки дорои ин хусусиятҳо ҳастанд, интихоб кунад. Омодагии табиии маъруф аллохол аст.

Хусусиятҳо ва хосиятҳои фоиданоки аллохол

Аллохол як доруи табииест, ки ба өти хушк, экстраксияҳои сирпиёз ва хамир, ангишт асос ёфтааст. Препарат дорои кислотаи холик мебошад, ки тавассути барқарор кардани узв вазифаи луобпардаҳоро барқарор мекунад. Сирпиёз, ки хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ дорад, барои сабук кардани сафсата, ферментатсия ва пӯсида кӯмак мекунад.

Хусусиятҳои нишондодашудаи аллохол ҷараёни рафтани заҳрро муайян мекунанд ва бо ин роҳ равандҳои илтиҳобиро дар ғадуди меъда коҳиш дода, ташаккули сангҳоро дар рӯдаҳо суст менамояд. Дору ба ҷигар, ба ҳазми бемор таъсири мусбӣ мерасонад. Ҳангоми қабули мунтазам, дору метавонад нишонаҳои дарди бемориро дар тӯли як ҳафта ҳадди ақалл коҳиш диҳад.

Бо истифода аз аллохол барои панкреатит, вазъияти беморро беҳтар ва сабуктар кардан мумкин аст.Дору барои истифодаи вайронкунии ҷигар ва рӯда иҷозат дода мешавад. Дар марҳилаи аввал, дору ба сиррози, холецистит ва холангит кӯмак мерасонад.

Хусусиятҳои истифодаи аллохол барои табобати панкреатитҳои шадид ва музмин

Истифодаи аллох дар муддати кӯтоҳ функсияи гадуди меъда, ҷигар ва рӯдаҳоро беҳтар мекунад. Дору барои беморони гирифтори панкреатит бениҳоят ҷолиб аст. Хусусиятҳои истифодаи ин дору вобаста ба марҳилаи ин беморӣ тавсиф карда мешаванд, ки қабл аз оғози қабули аллох дар панкреатит бояд ба инобат гирифта шаванд.

Оё дар марҳилаи шадиди панкреатит аллохол гирифтан арзанда аст?

Дар панкреатитҳои шадид, ферментҳои ғайрифаъол дар зери saf фаъол карда мешаванд ва ба хашми шадид таъсир мерасонанд. Дар натиҷа, илтиҳоб рух медиҳад. Ҳамин тариқ, дар марҳилаи шадид, доруҳои холеретикӣ хилофианд.

Таъсири асосии гирифтани allohol танҳо холеретикӣ мебошад. Гирифтани ин дору дар марҳилаи шадиди беморӣ вазъи беморро беҳтар нахоҳад кард, балки зарари ҷуброннопазирро ба бор хоҳанд овард. Дар ин ҳолат, дору ба таври қатъӣ хилофи аст.

Хусусиятҳои истифодаи аллохол дар панкреатит музмин

Дар панкреатитҳои музмин, истифодаи аллохол, баръакс, манфиати зиёд хоҳад дошт. Табобат бо дору бояд таҳти назорати гастроэнтеролог гузаронида шавад. Барои ба даст овардани ҳадди аксар бояд режими истфода ва миқдор риоя карда шавад.

Ҳангоми ремиссия, давомнокии идоракунии аллох аз се ҳафта то як моҳ аст. Дору барои 3-4 бор дар як шабонарӯз барои 2 ҳаб тавсия дода мешавад. Бо шиддат ёфтани панкреатит музмин, то ду моҳ зиёд мешавад. Дар ин ҳолат, истфода 1 ҳаб дар як рӯз 2-3 маротиба аст. Пас аз семоҳа, табобат бо ин дору такрор карда мешавад.

Барои кӯдакон давомнокии дору монанд аст. Андозаи вояи, басомади маъмурият аз синну соли кӯдак вобаста аст. Ба кӯдакони то 7-сола нисфи миқдори пурра тавсия дода мешавад (1-3 таблетка дар як рӯз). Беморони аз 7 сола боло режими вояи калонсолонро таъин мекунанд.

Пас аз истеъмол кардани аллох дар меъда, истеҳсоли кислотаи гидрохлорӣ меафзояд. Агар ба холӣ будани меъда дохил гардад, кислота луобпардаи онро вайрон мекунад, захмҳо ба вуҷуд меоянд. Аз ин рӯ, истифодаи маводи мухаддир танҳо пас аз хӯрокхӯрӣ иҷозат дода мешавад. Бо вуҷуди ин, ин набояд хӯроки пурра бошад, миқдори ками хӯрок кифоя аст.

Гайринишондод ва таъсири тараф аз истифодаи аллохол

Аллохол барои панкреатит доруи самаранокест, ки вазъро беҳтар мекунад ва ҷараёни аломатҳои дардноки ногуворро, ки бо ин беморӣ ҳамроҳӣ мекунанд, сабук мекунад. Дору хуб таҳаммул карда мешавад ва барои доираи васеи беморон мувофиқ аст. Бо назардошти хосиятҳои холеретикии дору, онро набояд барои бемориҳо қабул кард:

панкреатит шадид
компонентҳои дору аллергия доранд,
бемориҳои ҷигар - гепатити шадиди, дистрофияи шадиди ҷигар,
захмиҳо
мавҷудияти сангҳои калон бо диаметри 1 см ва зиёда аз он дар роҳҳои рӯда, заҳри заҳра,
зардпарвин;
энтероколит дар марҳилаи шадид,
холецистит.

Чун қоида, allochol хуб таҳаммул карда мешавад. Баъзан маводи мухаддир ҳолатҳои нодири аксуламалҳои манфӣ, махсусан аз меъёр зиёдро нишон медиҳад. Ба инҳо дохил мешаванд: аллергия, дарунравӣ, нишонаҳои диспепсия, дилбеҷоӣ, зардаҷӯшӣ, нутқ. Дар ҳолатҳои хеле кам, вайрон кардани қоидаҳои истифода, шадидшавии панкреатит ва захми узвҳои ҳамсоя рух медиҳанд.

Истифодаи яквақтаи аллохол дар якҷоягӣ бо дигар доруҳо

Бо истифодаи аллохол барои табобати панкреатит, имконияти ҳамҷоя кардани дору бо доруи қабулшударо бояд ба назар гирифт. Омезиши моддаҳои номувофиқ ба бадан зарари ҷуброннопазир мерасонанд. Ҳамзамон, хосиятҳои фоиданоки доруҳои муайян, баръакс, тақвият дода мешаванд. Ба хусусиятҳои ҳамҷоягии доруҳо диққат диҳед:

Истифода дар якҷоягӣ бо доруҳои дорои гидроксид, холестипол ё холестирамин дар алюминий бесамар аст. Ин моддаҳо бо кислотаҳои фоиданок реаксия карда, онҳоро безарар мегардонанд.
Истифодаи ҳамзамон бо доруҳо, ки истеҳсоли safra зиёд мекунанд, таъсири мусбати қабулро зиёд мекунад.
Истифодаи ҳамешагӣ бо доруҳо, ки дорои исҳоҳи рагҳо мебошанд, ба аз қабзияти дарозмуддат халос шудан кӯмак мекунад.
Истифодаи allohol ва витаминҳои ҳалшаванда бо равған ба азхудкунии беҳтар мусоидат мекунанд.
Дар якҷоягӣ бо антибиотикҳо, раванди зидди илтиҳоб тақвият дода мешавад.

Ҳамин тариқ, ин маводи мухаддирро метавон бо қариб ҳама доруҳои маълум шинохт, ба истиснои якчанд ҳолатҳо. Якҷоя бо бисёр доруҳо самараи мусоидро тақвият медиҳанд.

Имконияти истеъмоли машрубот дар табобати аллохол

Давраи табобати панкреатит бо аллохол дароз аст. Ҳадди аққал 3 ҳафта, ба ду моҳ мерасад. Равшан аст, ки дар ин давра дар тақвим идҳо ва санаҳои хотирмон мавҷуданд. Савол дар бораи эҳтимолияти истеъмоли нӯшокиҳои спиртӣ ҳангоми табобат ба миён меояд.

Бояд дар назар дошт, ки нӯшокиҳои спиртӣ шиддатнокии ғадудҳоро зиёд мекунанд. Дар натиҷа, истеҳсоли шарбати меъда меафзояд. Алкогол боиси бадан меорад, ки миқдори зиёдшударо ба вуҷуд меорад, зиёд шудани ҷигар. Дар якҷоягӣ бо аллохол, ин ба дарунравии шадид оварда мерасонад.

Истеъмоли нӯшокиҳои спиртдор боиси пайдошавии сфинктерҳои рӯдаи руда мегардад. Ҳамзамон, saf saf ба миқдори зиёд зиёд тавлид шуда наметавонад, аз он истода наметавонад. Дарди сахт ба назар мерасад. Аз ин рӯ, ҳангоми табобат бо аллохол, истеъмоли нӯшокиҳои спиртӣ ба таври қатъӣ тавсия дода намешавад.

Дар асоси гуфтаҳои боло, мо қайд мекунем: бо панкреатит, аллохол як табобатест, ки табиии нисбатан бехатар дорад. Истифодаи дурусти дору метавонад ҳолати беморро беҳтар созад. Истифодаи дору дар марҳилаи шадиди беморӣ ба таври қатъӣ тавсия дода намешавад - хатари афзоиши беморӣ зиёд аст. Бояд ба назар гирифта шавад ихтилолот, мутобиқат бо дигар доруҳо. Қарор дар бораи аллохол ба духтур мувофиқ аст. Баъд истифодаи дору ба бемор барои беҳтар шудани сифати зиндагӣ кӯмак мекунад.

Истифодаи парҳези 5p барои панкреатит

Панкреатит як бемории дарозмуддат ва мураккаби панкреатикӣ бо омилҳои гуногун мебошад. Яке аз онҳо: якбора вайрон кардани меъёрҳои истеъмоли хӯроки равғанӣ, аз ҳад зиёд истеъмол кардан, вобастагӣ ба машрубот. Риояи қоидаҳои махсуси ғизо барои панкреатит - ин нисфи муваффақияти табобат аст.

Парҳези панкреатит барои иваз ва илова кардани меню бо он моддаҳо, ки аз сабаби норасоии ферментҳои гадуди меъда коркард нашудаанд, тарҳрезӣ шудааст.

Баъзе беморон бар он ақидаанд, ки ғизои клиникӣ барои панкреатит аз парҳези 5а фарқ надорад ва тавсияҳои онро идома медиҳанд. Ин фаҳмо аст, зеро аксари шахсон дар аввал барои холесистит, холелитиаз ё гепатити дарозмуддат табобат карда мешуданд. Онҳо бо ҷадвалҳои № 5а ва 5, ки меъёри зарурии ғизоро барои ин бемориҳо муқаррар кардаанд, хуб медонанд.

Аммо ҳангоми ошкор кардани панкреатит шумо бояд парҳези 5а-ро тағир диҳед. Тағиротҳое, ки дар осеби меъда рух медиҳанд, ислоҳи таркиби сафеда, равған ва карбогидратро талаб мекунанд. Парҳез барои беморони гирифтори панкреатит номида мешавад "5p." Он миқдори сафедаҳоро то 150 г (дар № 5 100-120 г) зиёд кард, миқдори равғанро (дар №5 ҳадди аққал 70 г) ва карбогидратҳоро (дар №5 ҳадди аққал 300 г) кам кард. Қоидаҳои умумӣ пухтупаз ва маҳдуд кардани интихоби хӯрок мебошанд.

Талаботи асосии парҳезӣ

Қоидаҳои пешниҳодшудаи парҳези № 5п истифодаи бемориҳои ҳамроҳикунандаи системаи ҳозимаро истисно намекунанд. Онҳо барои ба ҳадди аксар расонидани бори панкреатикӣ муҳиманд.

Пухтан танҳо судак, пухта, пухта ё пухта. Тарзи frying пурра манъ аст.
Ҷудошавии узвҳои зарардидаро бо дастос тоза кардани ҳама хӯрокҳо барои марҳилаи шадидтарини беморӣ мушоҳида кунед.
Реҷаи мӯътадили ҳарорат талаб карда мешавад (бе тағирёбии якбора аз хунук то гарм).
Беморро бо миқдори ками хӯрок таъом додан лозим аст, аммо пас аз ҳар 3-4 соат.
Аз хӯрокхӯрии якбора серғизо даст кашед ва ҳатто хӯрокҳои парҳезиро аз ҳад зиёд пур кунед.
Арзиши калории ҳаррӯзаи ҳадди аққал 3000 ккалро нигоҳ доред.

Мизҳои тавсияшудаи парҳезӣ тибқи Повзнер имконоти давраи авҷгирифтаро ва берун аз он, вақте ки дардҳо нопадид мешаванд, ба назар мегирад, аммо нигоҳдорӣ ва идомаи ғизои мувофиқ бо панкреатит хеле муҳим аст.

Варианти 5п парҳез барои шадидшавии панкреатит

Зуҳуроти клиникии панкреатитҳои шадид ва музмин дар марҳилаи шадид (дардҳои шадид, ќайкунӣ, дилбењузурї, дарунравӣ) имкон намедиҳанд, ки бемор ба таври муқаррарӣ хӯрок хӯрад. Реҷаи табобат гуруснагии комилро аз ду то чор рӯз талаб мекунад. Шумо наметавонед ҳам бинӯшед, на дар рӯзҳои аввал, моеъ ба рагҳо ворид карда мешавад.

Пас аз қатъ кардани қайкунӣ, дард, версияи аввалини парҳези 5п муқаррар карда мешавад. Ҳадафи он коҳиш додани пайдоиши кислота дар шарбати меъда ва имкон додани ғадуди меъда тамоми қувваҳои худро ба ҷараёни мубориза барои зинда мондан аст.

Парҳез барои муддати тӯлонӣ аз ду ҳафта имкон медиҳад, зеро таркиб мувозинат намекунад (сафедаҳо то 60 г, чарбҳо то 50 г, карбогидратҳо то 200-280 г, бо калориянокии умумии 1800 ккал кам карда мешаванд). Албатта, истироҳати хоб ва набудани корҳои ҷисмонӣ тавсия дода мешавад.

Менюи ҷадвали парҳезӣ барои беморе, ки ба панкреатит дорад, аз шӯрбоҳои ғалладонаи луобӣ, ғалладонагиҳои моеъ дар об (ярмарка ва биринҷ истисно карда шудаанд), картошка пухтаи сабзавот ё сабзӣ бо zucchini, каду судак (ҳама намуди карам истисно карда мешаванд), желе, желе, пудингҳо, якчанд сафедпӯстон ҳакерҳо. Ҳама чиз бе равған хизмат карда мешавад. Шумо метавонед обро то 2 литр, шўрбои итмирӣ, чойи каме ширин заиф бинӯшед. Пас аз ин интихоб, бо тавсияи духтур, онҳо ба навъи дуввуми хӯрок мегузаранд.

Гуногун ва таркиби хӯроки варзишӣ

Протеин - Вазни асосии ғизо барои варзишгари вазнин

Бисёр навъҳои ғизои варзишӣ мавҷуданд, аммо сафеда дар шакли холис ва пурра (на амин кислотаҳои инфиродӣ) танҳо баъзеи онҳоро дар бар мегирад.

Иловаҳои сафеда иборатанд аз:

сафеда (консентрат ва ҷудо),
фоидаовар.

Протеин дар шакли консентрат маҳлули хушкшудаест, ки нисбатан ҷузъҳои зиёде дорад (карбогидратҳо, чарбҳо). Изолят як субстрати сафедаи сафеда аст, ки олудаҳо надорад. Гиранда як омехте аст, ки барои ба даст овардани вазни бадан пешбинӣ шудааст ва аз карбогидратҳо ва сафедаҳо дар таносуби 3: 7 иборат аст.

Истифодаи сафедаҳо ва афзоянда гуногун аст. Қисми пештара барои таъмин намудани мушакҳо бо сафеда ҳам дар вақти афзоиш ва ҳам ҳангоми сӯзондани равғани бадан истифода мешавад, аммо охиринҳоро танҳо барои ба даст овардани вазни умумии бадан (мушакҳо ва равғанҳо) истифода мебаранд. Ғолибони вазн ба варзишгарони навкор нишон дода мешаванд, сафедаҳоро онҳо метавонанд аз ҷониби онҳое, ки муддати тӯлонӣ машғуланд, истеъмол кунанд.

Ғизогирии варзишӣ ва панкреатит

Дар ларзишҳои сафедаҳо бояд танҳо бо оби нӯшокии тоза ва газӣ иловакарда шавад.

Парҳези панкреатикӣ миқдори кофии сафедаро талаб мекунад. Протеин барои организм барои барқарор кардани бофтаи ғадуди вайроншуда ва сохтани ҳуҷайраҳои нав муҳим аст. Аммо, мо дар бораи муқаррарӣ сухан меронем, на дар бораи афзоиши миқдори он. Одамоне, ки бо варзиш машғуланд ва ба афзоиши массаи мушакҳо ниёз доранд, меъёри рӯзонаи сафедаҳоро қариб ду баробар зиёд мекунанд.

Аксари манфиатҳои тарбияи бадан тавсия медиҳанд, ки дар як рӯз то 2-3 грамм протеини тоза истеъмол карда шавад. Мувофиқи ин формула, шахси вазнбардори 80 кг бояд дар як рӯз ҳадди аққал 160-240 г маҳсулот истеъмол кунад.

Гирифтани миқдори зарурии сафеда аз ғизои муқаррарӣ мушкил аст. Аксарияти хӯрокҳои аз сафеда бой аз ҷониби бемор танҳо дар миқдори хеле кам истеъмол карда мешаванд. Миқдори ками сафедаҳоро аз ларзишҳои сафеда гирифтан мумкин аст. Қабули онҳо танҳо ҳангоми панкреатит музмин иҷозат дода мешавад. Марҳилаҳои шадиди беморӣ як монеаест дар истифодаи пайвастагиҳои мутамарказ.

Ҳангоми истифодаи хокаи сафеда шумо бояд қоидаҳои зеринро риоя кунед:

Барои панкреатит, ларзишҳои сафеда танҳо дар оби ошомидании газӣ сохта мешаванд. Онҳо ғадуди гадуди меъда ва рӯдаҳоро, ки боиси шадидшавӣ мешаванд, дашном медиҳад.
Миқдори умумии сафедае, ки бемор дар як рӯз истеъмол мекунад, набояд аз 1-1,5 грамм / кг вазни бадан дар як рӯз зиёд бошад. Протеинро, ки ба организм бо ғизои муқаррарӣ ворид мешавад, ба назар гирифтан зарур аст.
Коктейл манбаи ягонаи ғизо буда наметавонад. Истеъмоли хӯрокҳои муқаррарӣ бо smoothies бояд иваз карда шаванд. Шумораи хӯрок бояд дар як рӯз 5-6 бошад.
Истеъмоли калорияҳо набояд аз 2700-3000 ккал дар як рӯз зиёд бошад.
Ҳозимати протеин дар рӯда протеаза талаб мекунад. Дар панкреатит, истеъмоли ин фермент дар duodenum кам мешавад. Барои мусоидат ба коркарди сафедаҳо бояд препаратҳои ферментативӣ ё креониро истифода баранд, ки норасоии ферментҳои худро ҷуброн кунанд.

Беҳтар аст, ки аз қабул кардани ашёи оммавӣ даст кашед. Ду сабаби ин вуҷуд дорад. Аввалан, фоидаовар омили бисёркомпонентӣ мебошад. Дар таркиб карбогидратҳо ва сафедаҳои намудҳои гуногун, креатин, BCAA (амино кислотаҳои занҷираи тармимшуда), глутамин ва дигар иловаҳо дохил мешаванд. Пешгӯӣ кардан ғайриимкон аст, ки чӣ тавр истифодаи чунин коктейл ба кори гадуди зери меъда таъсир мерасонад. Сабаби дуввум барои тарки гадоӣ дар панкреатит протеини номувофиқ ба таносуби шакар мебошад. Бо таносуби дар боло зикршудаи 3: 7, 300 грамм карбогидрат 128 грамм протеинро ташкил медиҳад. Маблағи охирин аз нишондиҳандаи қабулшаванда барои бемор зиёд аст.

Эзоҳ: Барои ба даст овардани массаи мушакҳо миқдори зиёди сафеда ва омӯзиши бошиддат лозим аст. Дар панкреатит, миқдори сафедаи истеъмолшуда дар як рӯз набояд аз меъёрҳои тавсияшуда зиёд бошад. Илова бар ин, фаъолияти ҷисмонӣ хилофи аст. Афзоиши мушакҳо ғайриимкон мегардад ва ин маънои онро дорад, ки истифодаи омехтаҳои хока низ аз байн меравад.

Тавре ки маълум гардид, ғизои варзишӣ дар панкреатит қисман зид аст. Истифодаи сафедаҳои хока маънои воқеӣ надорад, гарчанде ки он дар ҳудуди муайян иҷозат дода шудааст. Агар бемор истифодаи сафедаҳоро барои худ ҳисобад, тавсия дода мешавад, ки пеш аз истеъмоли он бо духтур маслиҳат кунед.

Хӯрокҳо ва хӯрокҳои тавсияшаванда:

нони сафед ё ҳакерҳо, кукиҳои хушк,
хӯрокҳои гӯштӣ ва лоғаркардашуда, дар танӯр пухта, гӯшт, гӯшти гӯсфанд ва кулчаи гӯштӣ,
шӯрбоҳои ғалладона, бо угро, бо сметана намакин кардан мумкин аст,
curd турши, панири сахт,
равған ё равғани растанӣ бояд бевосита ба табақ илова карда шавад, на бештар аз як tablespoo дар як рӯз,
ғалладонагиҳои ним моеъ, ки дар об судак ё шираи ҷӯшонида шуда,
себи пухта, ширин ё компоти мевагӣ;
чойи суст бо шир ё гулҳои ёбоӣ дар як decoction, каме ширин.

Парҳез барои панкреатит дар ремиссия менюи зерини намунаҳоро барои як коргар дар як рӯз тавсия мекунад:

Наҳорӣ пеш аз кор - шумо метавонед як омлети сафедаи буғ аз ду тухм ё ним пиёзи ҷуворимакка дар шир, чой бо шир тайёр кунед.
Субҳонаи №2 (ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ) - гӯшти судакшударо бо картошка ё авокадо сабзавот, нисфи як панирчаи косибиро гиред, агар дар ҷои кор имконияти гармкунӣ вуҷуд дошта бошад, итминон дошта бошед, ки онро истифода баред.
Чойи ширин суст.
Нисфирӯзӣ (дар хона пас аз кор) - шӯрбо картошкаҳои гиёҳӣ, гӯшти намакзадаи гӯшт бо пӯсти сабзавот, желе себ дар ксилит.
Хӯроки бегона - як пораи мурғ судак, casserole панир, косибӣ, чой бо шир.
Дар шаб (на дертар аз 21 соат) желе мева дар ксилит.

Шумо метавонед сабзавот ва меваҳои беҷошуда гиред ва инчунин парҳезро танҳо дар мувофиқа бо духтур пас аз муоина васеъ кунед, то боварӣ ҳосил кунед, ки фаъолияти ферментҳои гадуди меъда ва ягон илтиҳоб нест.