Парҳези липидҳои терапевтӣ

Парҳези липидҳоро коҳиш медиҳад, системаи ғизоест, ки барои пешгирии хӯрокҳои серравған ва карбогидратҳои тез ва инчунин маҳдуд кардани намак пешбинӣ шудааст. Чунин парҳез барои одамони ихтилоли хунгузар, бемориҳои ҷигар, гурдаҳо, системаи эндокринӣ мувофиқ аст. Барои холестерини баланд тавсия дода мешавад. Нигоҳ доштани парҳез осон аст, муҳим аст, ки ба қоидаҳои ғизо риоя кунед ва дорухатҳои мувофиқро барои хӯрокҳои парҳезӣ интихоб кунед.

п, блокчот 1,0,0,0,0 ->

Истифода кадом аст

Сабаби гиперхолестеринемия аксар вақт норасоии ғизо ва аксар вақт изофаи эҳсосотӣ ва тарзи ҳаёти нишастаро дорад. На ҳама мушкилотро бо тағир додани система ва парҳез ҳал кардан мумкин аст, аммо парҳези липидҳо коҳиш медиҳад:

п, блокчот 5,0,0,0,0,0 ->

• Холестирин пасттар,
• беҳбудии умумиро беҳтар мекунад
• эҳтимолияти инкишофи бемориҳои дилу раг, аз ҷумла вобаста ба
• кам кардани парҳези хӯроки дорои равғанҳо.

Он ба танзими мубодилаи липидҳо, аз ҷумла аз ҳисоби миқдори хӯрокҳои истеъмолшуда ва ҷадвали таом нигаронида шудааст.

п, блокчот 6.0,0,0,0,0,0 ->

Қоидаҳои асосии ғизо дар парҳез: маслиҳатҳо ва дастурҳо

п, блокчот 7,0,0,0,0 - -

Маънии ин системаи ғизои тиббӣ аз он иборат аст, ки равғанҳои серравғанро аз парҳез пурра хориҷ накунанд (ва онҳо зарароваранд). Ғизо бояд баданро бо тамоми моддаҳои зарурӣ таъмин кунад.

п, блокчот 8,0,1,0,0 ->

Парҳези муқаррарии липидҳо, ки барои паст кардани ғизо бояд қоидаҳои зеринро риоя кунанд:

п, blokquote 9,0,0,0,0 - -

1. Пешбинӣ шудааст ғизои касрӣ, қабули 3 хӯроки асосӣ ва 2 газак.
2. Миқдори равғани ҳайвонот то ҳадди имкон кам карда мешавад. Илова ба он, ки дар аввал шумо бояд гӯшти лоғар харед, шумо бояд равғанҳои намоёни онро аз он буред.
3. Усулҳои пухтупаз муҳиманд. Бирён накунед дар миқдори зиёди равған, дар камар, дар равғани чуқур. Маҳсулот барои пухтан, буғ, дар пухтупаз ё оҷур дар танӯр.
4. Ҳатмӣ барои парҳез сафеда зиёд карда шавад пайдоиши растанӣ ва миқдори карбогидратҳои оддиро (шириниҳо, шакар) маҳдуд мекунад.
5. Тақрибан 5Истеъмоли калорияҳо 0% бояд афтод карбогидратҳои мураккаб (Инҳо ғалладонагиҳо, чормағзҳо, меваҳо ҳастанд, аммо ширин нестанд). Агар имконпазир бошад, ба парҳези ҳаррӯза якчанд порс (аниқтараш то 500 г) сабзавот ва меваҳои хом, як қисми овёс, ярмаи ё биринҷ биринҷ (200 г) ва то 300 г тамоми ғалла дохил кунед. Ин нахи баданро медиҳад, ки бе он фаъолияти мӯътадили рӯда имконнопазир аст.
6. Як рӯз лозим аст то 2 литр оби тоза бинӯшед бе газ.

Фарбеҳро пурра рад кардан имконнопазир аст.

Боварӣ ҳосил кунед, ки равғани растаниро ба парҳез дохил кунед. Илова бар он, ки тухмҳо манбаи сафеда ҳастанд, маҳдудиятҳои муайян мавҷуданд - дар як ҳафта танҳо 3 зардии хӯришро гирифтан мумкин нест, то холестеринро пешгирӣ кунад.

п, блокчот 11,0,0,0,0 - -

Хусусиятҳои ғизо барои занон ва мардон

п, блокчот 12,0,0,0,0 - -

Парҳез бояд ба меъёрҳои физиологӣ мувофиқат кунад, онҳо барои мардон ва занон фарқ мекунанд. Дар баробари ин, меъёрҳо барои нигоҳ доштани вазн қабул карда мешаванд, вақте ки парҳез танҳо барои паст кардани холестирин ва липидҳо дар бадан таъин карда мешавад. Аммо агар шахс ҳам мехоҳад, ки вазни худро гум кунад, шумо бояд иловатан равғанҳо ва карбогидратҳоро кам кунед, аммо сафедаҳоро зиёд кунед.

п, блокчот 13,0,0,0,0 - -

Ҷадвали зерин ба шумо барои фаҳмидани истеъмоли сафедаи шумо кӯмак мекунад.

п, блокчот 14,0,0,0,0 - -

п, блокчот 16,1,0,0,0 ->

Барои занон сатҳи сафедаҳо камтар аст. Ғайр аз он, занҳо эҳтимолияти зиёд доштани мушакҳоро ба даст меоранд, ки барои он протеин зиёдтар аст (агар шумо варзишро ба таври касбӣ бозӣ накунед).

п, блокчот 17,0,0,0,0,0,0 ->

Агар шумо парҳези липидҳоро коҳиш диҳед, муҳим аст, ки бо духтур муроҷиат кунед - барои баъзе бемориҳо (масалан, бо диабети қанд), афзоиши сафеда дар парҳез тавсия дода мешавад, аммо ночиз. Аммо бо бемории гурда, ин метавонад кам карда шавад.

Кадом хӯрокҳоро бо парҳези липидӣ коҳиш додан мумкин аст

п, блокчот 19,0,0,0,0 - -

Тарзи менюи намуна: барои ҳар рӯз, ҳафта

Бо мақсади мустақилона ранг кардани меню дар давоми 7 рӯз, қоидаҳои дар боло зикршударо риоя кунед. Ва худи парҳез чунин хоҳад намуд:

п, блокчот 20,0,0,0,0 - -

Нисфирӯзӣ - шӯрбо каду, як буридаи гӯшти гов судак, хӯриш аз кабудии баргӣ ва бодиринг.

Газак - панир, косибӣ (150 г), як пиёла шўрбои аз садбарги ваҳшӣ.

Наҳорӣ - pilaf бо сабзавот бе гӯшт, як шиша шарбат.

Ин меню инчунин барои кам кардани вазн ва паст кардани сатҳи липидҳо мувофиқ аст, зеро он танҳо хӯрокҳои калориянок дорад ва амалан карбогидратҳои оддиро дар бар намегирад, зеро ҳама ширинӣ манъ аст, ба истиснои он ки шумо вақт аз вақт шумо асал ё меваҳоро дастрас карда метавонед.

Умуман, ин ба ҷадвали табобати № 10, ки барои фарбеҳӣ нишон дода шудааст, мувофиқат мекунад. Вазн ҳар ҳафта назорат карда мешавад.

п, блокчот 22,0,0,0,0 - -

Набудани карбогидратҳои оддӣ дар аввал тоб овардан хеле душвор аст. Аммо дар маҷмӯъ, ғизо метавонад гуногун бошад. Аз ҷиҳати психологӣ чунин парҳезро ба осонӣ таҳаммул кардан мумкин аст, аммо аз нуқтаи назари физиологӣ он комилан мутавозин аст.

п, блокчот 23,0,0,0,0 - -

п, блокчот 24,0,0,1,0 ->

Мазкр барои парҳези ҳафта

Омӯзиш мувофиқи қоидаҳои парҳези липид кам кардани хӯрок осон хоҳад буд, агар шумо рӯйхати хӯрокҳои манъшударо дар хотир дошта бошед ва қоидаҳои ғизои дурустро риоя кунед. Гӯшти гӯштро бо сабзавот пухта, дар танӯр пухта, буғ кунед, то холестиринро паст кунед.

п, блокчот 25,0,0,0,0 - -

Омлет бо сабзавот ва занбурўѓњо

Барои 2 порция мегирад:

п, блокчот 26,0,0,0,0 - -

• 4 тухм
• 2 tbsp. tablespoons сметана пастсифат,
• 100 г шампанҳо,
• 2 помидор
• пиёз сабз
• исфаноҷ

Тухмро бо намак зада, сметана илова кунед, боз латукӯб кунед. Биносту исфаноҷ ва аксари занбурўғҳоро буред ва бо тухм омехта кунед. Массаро ба як табақ нонпазӣ резед, дар танӯр пазед, то омлет бурда шавад. Занбурўѓњо боќимонда илова кунед, ба иловаро буред ва 10 дақиқа оҷур кунед. Пеш аз адои хизмат бо пиёз сабз пошед.

п, блокчот 27,0,0,0,0 ->

Шӯрбо лимӯ

п, блокчот 28,0,0,0,0 - -

• наскҳои сурх (250 гр),
• 2 помидор
• якчанд дона сирпиёз
• 1 пиёз,
• 1 сабзӣ
• 2 tbsp равғани растанӣ,
• гиёҳҳо ва ҳанутҳо мечашонем.

Наскро бо об дар таносуби 1: 2 резед, ба оташ андозед ва то пухтан пазед. Помидор ҷӯшон бо оби ҷӯшон, пӯст, селлюлоза chop. Сабзиро дар grater coar дагар кунед, сабук пиёз ва сирро дар ШМШ бо нутфае равған резед. Вақте ки наск тайёр аст, помидор, сабзӣ, пиёз, сирпиёз, ҳанут илова кунед ва 10 дақиқа то пухта пазед,

п, блокчот 29,0,0,0,0 - -

Хӯриш Radish ва карафс

п, блокчот 30,0,0,0,0,0 ->

• 150 г radish
• як пиёз сафед
• 100 г сабзӣ, зављааш ба grater coarse.

Petioles карафс - 4 дона ба иловаро борик бурида, мисли шалғамчаи.Биносту пиёзро буред. Дар як косаи хӯриш, ҳама сабзавотҳоро омехта кунед, бо 2 tbsp мавсим. юѓу йогурт табиӣ, агар лозим бошад, бо тухми кунҷит пошед.

p, blockquote 31,0,0,0,0 -> p, blokcheyn 32,0,0,0,0 ->

Парҳези липидҳоро кам мекунад, ин танҳо муддати кӯтоҳ нест, вақте ки шумо бояд дуруст хӯрок хӯред. Ин як системаи мукаммалест, ки дар тамоми ҳаёт риоя карда мешавад, баъзан бо тангии ночиз.

Парҳез барои холестирини баланд

Барои роҳ надодан ба хатогиҳои марговар, cores, диабет, шахсони гирифтори гипертония, парҳези липидро паст мекунанд. Ғизои солим ба ҷавонӣ умри дароз мебахшад. Бо парҳез, паст кардани холестирин, ки инсон истеъмол мекунад, зарур аст. Қисмҳои хурди хӯроки дӯстдоштаи шумо баъзан зарар намерасонанд, меъёри ҳаррӯзаи холестирин 500 мг аст. Парҳез манъ аст:

• модарони ҳомиладор ва ширмаккон,
• одамони гирифтори бемориҳои музмин
• бо норасоии калсий дар бадан,
• беморони диабети қанд
• ҳама дар синни 18-сола.

Принсипҳои ғизо барои паст кардани холестирин

Парҳези паст кардани холестирин ғизои дурустро таъмин мекунад. Аз карбогидратҳо ва калорияҳо зиёд хӯрок нахӯред. Кам кардани холестирини бад бо риояи қоидаҳои оддии парҳез осон аст:

1. Пас аз соати 7-8 хӯрок хӯрдан мумкин нест.
2. Афзоиши нахи парҳезӣ.
3. Хӯрокҳои пухташавандаро ба таври қатъӣ маҳдуд кунед: ҳангоми парҳез, беҳтар аст, ки судак, пухта бе равған, иловаҳои зараровар ё судак бихӯред.
4. Миқдори зиёди моеъи тоза бинӯшед (аз 2 литр).
5. Хӯрдани хӯрок дар давоми рӯз ҳангоми табобат бояд фраксия бошад: беҳтараш 5-6 маротиба хӯрдан лозим аст, аммо дар қисмҳои хурд.
6. Сатҳи калориянокӣ, ки аз он зиёд намешавад - 1200.
7. Парҳези худро бо фаъолияти ҷисмонӣ дастгирӣ кунед.

Қоидаҳои умумӣ

Гиперлипопротеинемия - Ин як маҷмӯи симптомҳо мебошад, ки бо сатҳи барзиёдии липидҳо дар хун ҳамроҳӣ мекунад. Липидҳо моддаҳои органикӣ мебошанд, ки дар баробари сафедаҳо ва карбогидратҳо дар бадан мавҷуданд. Ҷузъҳои липидҳо мебошанд триглицеридҳо, кислотаҳои равғанӣозод холестирин ва эстетикҳои он низ фосфолипидҳо. Дар бемориҳои мухталиф сатҳи таркиби липидҳо ба дараҷаҳои мухталиф фарқ мекунанд.

Дар диабети қанд аксарияти беморон сатҳи баланд доранд триглицеридҳо, холестирин, LDL ба андозаи камтар эҳьё мешавад. Дар фарбењї сатҳи баланд муайян карда мешаванд триглицеридҳо, Холестирин ва LDL. Гипотиреоз инчунин бо баланд шудани сатҳи маводи мухаддир atherogenic ва коҳиш дар HDL ҳамроҳӣ мекунанд.

Аз ҳама маъмул гиперхолестеринемиядар 40-60% аҳолии калонсол пайдо шудааст. Нақши он дар рушди бемориҳои дилу раг исбот карда шудааст ва алоқаи мустақим байни афзоиши холестирин ва фавт аз ин бемориҳо нишон дода шудааст.

Холестирин бо протеин ба бофтаҳо интиқол дода мешавад. Липопротеинҳои зичии кам ин интиқолдиҳандаи асосии он ба бофтаҳо мебошанд, аз ин рӯ онҳо липопротеинҳои асосии атерогенӣ ҳисобида мешаванд, яъне дар рушд нақш мебозанд атеросклероз. Липопротеинҳои зиччи баланд холестирини озодро мегиранд ва омиле мебошанд, ки ба рушди атеросклероз мухолифанд.

Сабаби гиперхолестеринемия ин тарзи ҳаёти нишастаро, ғизои бад (равғанҳои ҳайвоноти ва карбогидратҳо), тамокукашӣ ва изофаи эҳсосӣ мебошад. Барои ҳама гуна метоболизми мубодилаи липидҳо як парҳези терапевти пасткунандаи липид тавсия дода мешавад.

Парҳези паст кардани липидҳои терапевтӣ чист? Ин парҳезест, ки барои паст кардани липидҳои хун таҳия шудааст. Шарти муҳимтарини он ислоҳи сифатӣ ва миқдории қисми чарбии равғани парҳез мебошад.

Дар хӯрокворӣ хӯрокҳое мавҷуданд, ки дорои холестирин ва равғанҳои тофта (чарбу ҳайвонҳо) мебошанд. Равған, шоколад, панир, ҳасиб, хук, чарбуи хориҷ кунед. Ҳамзамон, таркиби равғанҳои серғизо зиёд мешавад - равғанҳои гуногуни растанӣ истифода мешаванд: ҷуворимакка, офтобпараст, зайтун, соя ва зағир.

Dietизои пастравандаи липид принсипњои зеринро дорад:

• Ғизои касбӣ (5-6 маротиба).
• Саршумори чарбу ҳайвонҳоро кам кунед. Барои ин, дар аввал ба шумо лозим аст, ки гӯшт ва моҳии лоғар интихоб кунед ва ба таври илова равғанҳои намоёнро хориҷ кунед. Шумо метавонед миқдори чарбро дар маҳсулот бо роҳи пеш аз ҷӯшонидан ё ҷӯшондан ё пухтан кам кунед.
• Ҷорӣ намудани маҳсулоти протеинӣ (моҳии кам ва парранда, маҳсулоти ширӣ аз чарбҳо, сафедои тухм).
• Маҳдудияти карбогидратҳои оддӣ (ширинӣ, шакар, консервҳо, қаннодӣ), ки дар бадан ҳамчун фарбеҳ дар организм нигоҳ дошта мешаванд.
• Карбогидратҳои мураккаб (сабзавот, буттамева, меваҳо, ғалладонагиҳо, меваҳои хушк) нисфи калориянокии ғизоро ташкил медиҳанд. Шумо бояд 400-500 г сабзавот ва меваҳои хом, як хизмат аз паш ва 200-300 г нони ғалладона дар як рӯз бихӯред. Ҳамаи ин маҳсулот сарчашмаи нах мебошанд, ки барои беҳтар намудани қобилияти рӯда ва хориҷ кардани зиёдатӣ заруранд холестирин.
• Истеъмоли равғанҳои растанӣ.
• Реҷаи фаровони нӯшокӣ (дар як рӯз 2 литр об).
• Шумораи зардҳоро то 3 дар як ҳафта маҳдуд кунед.
• Усули асосии пухтупаз ҷӯшон ё ҷӯшондан аст. Табақҳои пухта ва нонпазӣ комилан истисно карда мешаванд.

Ҷадвале, ки хӯрокҳои тавсияшуда ва манъшударо дар бар мегирад, ба ғизои дуруст кӯмак мекунад.

Ғизои пасти липид низ метавонад бо вазни зиёдатӣ барои аз даст додани вазн истифода шавад, ҳатто агар тағирот дар санҷишҳои хун мавҷуд набошад. Дар ин ҳолат, парҳези антилипидҳо профилактикӣ истифода бурда мешавад, зеро вазни зиёдатӣ омили хавф барои афзоиши LDL аст.

Талафоти вазн аллакай аввалин қадами муҳим барои ба эътидол овардани мубодилаи липидҳо мебошад. Таркиби маҳсулот фарқ надорад, фарқият дар он аст, ки парҳези терапевтӣ барои ин беморӣ бояд дар муддати тӯлонӣ (ё доимӣ) анҷом дода шавад ва бо вазни зиёд он метавонад то вазни дилхоҳ бо гузаштан ба парҳези солим татбиқ карда шавад.

Азбаски парҳез мутавозин аст, онро ҳамеша доимо риоя кардан мумкин аст. Парҳези оқилона ва гуногун ва набудани маҳдудиятҳои назаррас ба камшавии вазни кам (то як кило дар як ҳафта) бо зиёд шудани ҷисмонӣ мусоидат мекунад. Дар фарбеҳӣ рӯзҳои рӯза доштан нишон дода мешавад.

Барои коҳиш додани холестирин, шумо бояд ба таври илова маҳсулоти парҳезиро дар парҳез ворид кунед, ки ба паст шудани сатҳи он мусоидат мекунад:

• сирпиёз
• зайтун, зағир, чормағз, равғани кунҷит,
• равғани моҳӣ
• авокадо
• BlackBerry, aronia, Клубничка, cranberries, ангур сурх, lingonberries,
• тухмии зағир, пажмурда, Тисл шир ва тухми кунҷит,
• моҳии баҳрии равғанӣ
• баҳри баҳр,
• афшураҳои мева
• лӯбиёгиҳо (нахӯд, лӯбиё, наск, лӯбиё)
• маҳсулоти лубиж (тофу, мисо).

Холестирини зичии паст бо стрессҳои равонӣ ва эмотсионалии доимӣ баланд мешавад, бинобар ин дучор шудан ба системаи асаб шарти пешакӣ мебошад.

Истироҳат, мулоҳиза ва тасаллӣ ба паст шудани холестирин кӯмак мекунад.Шарти табобат афзоиши фаъолнокии ҷисмонӣ мебошад.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Парҳези стандартӣ барои паст кардани липид, рӯйхати маҳсулот:

• Мева ва сабзавоти тару тоза. Онҳо беҳтарин хом истеъмол карда мешаванд ва ҳамчун хӯроки тарафӣ истифода мешаванд. Сабзавоти кам-карб (ҳама намудҳои карам, zucchini, каду, помидор, бодинҷон, бодиринг, авокадо, қаламфури зангӣ, нахудҳои сабз, помидор) афзалият доранд. Аз меваҳои муфид: хурмо, киви, грейпфрут, анор, афлесун, себ ва нок. Ба меваҳои дорои мундариҷаи баланд диққат диҳед пектин - Инҳо меваҳои ситрусӣ, себ, ангур, мелангад, себи хушк, буттамеваи ҷуворимакка, вибурн мебошанд. Пектинҳо фаъолияти рӯдаҳоро мӯътадил мегардонанд, мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунанд, холестиринро sorb хориҷ мекунанд.
• Шарбатҳо: афлесун, грейпфрут, себ, лаблабу ва сабзӣ.
• Моҳӣ ва баҳрӣ. Онҳо бояд асоси парҳез барои гиперхолестеринемия бошанд. Шумо бояд моҳии камғизо бихӯред ва бо гиперхолестеринемия дар як ҳафта 2 маротиба навъҳои равғаниро ба меню дохил кунед: макрел, flanner, гом, лосос, лосос. Роҳ ва калмари моҳӣ аз сабаби холестиринашон маҳдуд мебошанд.
• Қаъри баҳр. Ин маҳсулот аз микроэлементҳо (йод, селен) ва нахдор бой аст.
• Лӯбиёҳо ҳамчун манбаи сафеда ва нахи растанӣ. Ҳар рӯз метавонад ба парҳез дохил карда шавад.
• Тухми кунҷит, fenugreek, зағир, С. биринҷ. Манфиатҳои онҳо дар ду ҷиҳат баррасӣ мешаванд: инҳо манбаъҳои на танҳо нах, балки фитостеролҳо ва равғанҳо мебошанд, ки дар якҷоягӣ дар мубориза бар зидди беморӣ кӯмак мекунанд. Мазмуни баланди фитостеролҳо инчунин бо ҷуворимакка, лубиж ва равғани рапс, бодом фарқ мекунанд. Онҳо инчунин дар сабзавот ва меваҳо мавҷуданд. Норасоии даромади онҳо дар мавсими зимистону баҳор бо сабаби кам шудани истеъмоли онҳо ба назар мерасад. Ҳамзамон, ҳиссаи маҳсулоти истеъмолшаванда афзуда истодааст. Дар ин давра ба туфайли технологияҳои махсус (масалан, кефир данакор ва «профили 120/80») хӯрокҳои бо фитостеролҳо бойкардашуда, ки аз ашёи растанӣ ҷудо карда шудаанд, тавсия дода мешавад.
• Олимон инчунин исбот карданд, ки дар заминаи истифодаи фитостеролҳо коҳиши истеҳсолот ба назар мерасад кортизол, ки ба ҳолати системаи дилу раг таъсири манфӣ мерасонад (оҳанги рагҳо ва қуввати контраксияҳои дилро зиёд мекунад, фишори хунро зиёд мекунад), натрий ва обро дар бадан бозмедорад.
• Лӯбиёи лубиж ва бофташуда. Онҳо манбаи сафеда мебошанд ва холестирин надоранд. Дар сатҳи баланд тавсия дода мешавад, ки беморон гӯштро бо маҳсулоти лубиж иваз кунанд.
• Сирпиёз - табиӣ статин. Барои ба даст овардани натиҷа, шумо бояд 3 моҳ, 2 дона ҳамарӯза истифода баред. Чунин табобат набояд барои бемориҳои рӯдаи руда қабул карда шавад.
• Курсҳои аввалини сабзавот (шӯрбо карам, шӯрбоҳои гуногун, шӯрбо лаблабу, борщ). Пухтупаз дар болои об аст. Ва ҳадди аққал равғани растанӣ илова кунед.
• Гӯшти камравған ва паррандаҳо. Барои онҳо ҳафтае 1-2 маротиба истифодаи онҳо кофист. Парҳез гӯшт Туркия ва синаи мурғ ба ҳисоб меравад. Гӯшт пеш аз пухтан судак карда мешавад ва пас шумо метавонед онро мепазед.
• Ҷавдор, ғалла, нон С., нон ва нон орди лубиж. Ҳамчун нонпазии қаннодӣ шумо метавонед кукиҳои пухтанашаванда ва нон нон истифода баред.
• Маҳсулоти ширӣ, панирҳои косибӣ ва панирҳои пастсифат. Сметана аз ҳад зиёд равғанро танҳо дар хӯрок истифода кардан мумкин нест.
• Тухмҳои пурра ба миқдори 3 дар як ҳафта, ва протеини мурғ - бе маҳдудият.
• Рӯйхати маҳсулотҳо бо ғалладонагӣ илова карда мешавад. Шумо метавонед ярмаи, шӯрбо, биринҷ судак қаҳварангро дар миқдори миёна хӯред. Бо фарбеҳӣ, басомади хӯрдани ғалладона кам мешавад.
• Равғанҳои тозашуда. Онҳо барои пӯшидани хӯрокҳои тайёр истифода мешаванд. Дар он рӯз шумо метавонед 2 tbsp бихӯред. л Сензори муфид, зағир, лубиж, зайтун, ҷуворимакка.
• Чормащз (бодом, чормағз, кедр) ва тухмиҳо. Дар таркиби онҳо равғанҳои фоиданоки серғизо мавҷуданд, аммо бо назардошти миқдори зиёди калорияашон, миқдорашон аз 20-30 г дар як рӯз маҳдуд аст.
• Шўрбои ҷӯшонидашуда ё желе, зеро овёс холестиринро коҳиш медиҳад, вазни зиёдатӣ ва метаболизатсияи липидҳоро ба эътидол меорад.
• Чой сабз бо лимӯ, чой бо занҷабил, шўрбои итмомӣ, оби минералии газдор, афшураҳо.

Хусусиятҳои парҳези оддии липидҳо

Парҳези липид холестиринро паст мекунад. Миқдори зиёдшудаи он ба системаи дилу раг зарар мерасонад, ки бо инфаркти дил, инсулт, ишемия хатарнок аст. Оқибатҳои на он қадар вазнин инҳо мебошанд: дилбеҳузурӣ, кайкунӣ, ташаккул додани плакҳои атеросклеротикӣ. Сифати зиндагӣ ба таври назаррас бад шуда истодааст.

Дар аҳолии калонсолон дар зиёда аз 50% ҳолатҳо, гиперхолестеринемия ба амал меояд. Сатҳи хун аз липидҳо меафзояд, ки онҳо дар навбати худ аз триглицеридҳо, кислотаҳои равғанӣ, холестерол ва фосфолипидҳо иборатанд. Вобаста аз беморӣ ва ихтилолҳо дар бадан, ин ё он модда зиёд мешавад.

Як парҳези липид барои паст кардани фарбеҳӣ, диабети қанд ва хатари бемориҳои дил муқаррар карда мешавад. Ин системаи ғизо дар якҷоягӣ бо табобати терапевтӣ муқаррар карда мешавад. Ғайр аз он, парҳези липидҳо ба паст кардани сатҳи атеросклероз хизмат мекунад. Аммо он инчунин барои одамони солим барои кам кардани вазни зиёдатӣ мувофиқ аст.

Парҳези липидҳоро кам мекунад, ба истеъмоли миқдори зиёди карбогидратҳои мураккаб асос ёфтааст, ки ба кам шудани вазн мусоидат мекунад. Онҳо мубодилаи липидҳоро дар бадан беҳтар мекунанд.

Меню метавонад гуногун ва ҷолиб бошад. 50-60% парҳез сабзавот, меваҳо ва маҳсулоти ғалладона мебошанд. Бо вуҷуди ин, аксарияти онҳо бояд хом ва тару тоза бошанд. Парҳез аз маҳдуд кардани чарбҳо ва сафедаҳо иборат аст. Бадани аз ҳама ниёзманд бо якхела серғизо ва серғизо мебошад. Барои ин шумо бояд моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ бихӯред. Инчунин дар менюи парҳез миқдори зиёди протеин мавҷуд аст.

Қоидаҳои ғизо

Мувофиқи ақидаи ғизо, натиҷаҳои беҳтаринро метавон ба даст овард, агар шумо 7 рӯз чунин парҳезро риоя кунед. Аммо барои он ки ҳама чиз кор кунад ва вазни худро кам кунад, шумо бояд тавсияҳои муайянро риоя кунед. Қоидаҳои ғизо дар парҳези липидҳо коҳиш медиҳанд:

• Шумо набояд ба тазоҳуроти гуруснагӣ роҳ диҳед. Хӯрок дар парҳез бояд зуд-зуд ва хурд бошад. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз то 5-6 маротиба хӯред. Андозаи адои хизмат бояд дар як пиёла мувофиқ бошад.
• Маҳсулот бояд сифати баланд, инчунин калориянок ва серғизо дошта бошанд.
• Ҳама хӯрокҳо бояд stewed, судак ё пухта карда шаванд ва инчунин ашёи хом хӯрда шавад.
• Вақти охирин ба шумо иҷозат медиҳад, ки ҳадди аққал 4 соат пеш аз хоб хӯрок хӯред.
• Шумо метавонед на зиёдтар аз 1300 ккал дар як рӯз истеъмол кунед.
• Ҳангоми парҳез фаъолияти ҷисмонӣ кунед.
• Маҳсулоти протеин, ба монанди панир, косибӣ, гӯшт ва маҳсулоти баҳрӣ, тақрибан 50-60 г бояд дар як рӯз бошанд. Аммо онҳо бояд ҳадди аққал фарбеҳро дар бар гиранд.
• Нонро дар як рӯз на бештар аз 2 иловаро хӯрдан мумкин аст.

Гайринишондод

Сарфи назар аз он, ки парҳези стандартии пасти липид табиӣ аст ва табибон онро муқаррар намудаанд, аммо он барои ҳама мувофиқ буда наметавонад. Ин системаи энергетикӣ барои истифода дар ҳолатҳои зерин тавсия дода намешавад:

• ҳангоми гузаронидани кӯдак ва синамаконӣ,
• бо шиддатнокии бемориҳои музмин,
• дар синни ноболигӣ
• бо диабол вобаста ба инсулин,
• бо норасоии калтсий.

Пеш аз он ки шумо парҳези парҳезро сар кунед, шумо бояд бо духтур маслиҳат кунед ва аз муоинаи тиббии зарурӣ гузаред.

Маҳсулотҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда

Парҳези липидҳоро коҳиш додан ба хӯрокҳои зарарнок ва тавсияшуда асос ёфтааст. Рӯйхати онҳое, ки иҷозат дода шудаанд иборатанд аз:

• маҳсулоти баҳрӣ ва моҳии равғанӣ ба монанди галибут, хейк, ҳаддок, cod, sardines ва тунец, ки мумкин аст бо роҳҳои гуногун пухта шаванд,
• мурғ ва Туркия
• равғани растанӣ аз чормағзи заминӣ, рапс, зағир ва зайтун,
• ҳама намуди меваҳои хом, буттамева ва сабзавот, судак, консервшуда бе шакар, яхкардашуда, ба монанди сабзӣ, zucchini, бодинҷон, шалғам, шалғам, карам сафед, помидор, бодиринг, лӯбиёгиҳо, ҷуворимакка, помидор,
• нок, банан, себ, шафтолу, Клубничка, currant, ананас,
• гиёҳҳо ва ҳанутҳо, яъне исфаноҷ, бодиён, пиёз, салат, салати сабз,
• намудҳои гуногуни ғалладонагиҳо ва ғалладонагиҳо,
• шўрбои сабзавот,
• чормаѓз ва бодом
• меваи хушк
• нахи растанӣ
• маҳсулоти ширии камравған, масалан, панири косибӣ, кефир, йогурти табиӣ, панирҳои сафед,
• нӯшокиҳои ташнагӣ, ба монанди чойи сабз, decoction гиёҳҳо, оби маъданӣ, нӯшокиҳои мевагӣ ва меваҳои пухта.

Аз ҳамаи ин шумо метавонед хӯрокҳои лазиз ва гуногуншакл пухта диҳед. Онҳо миқдори зарурии карбогидратҳо ва сафедаҳоро доранд. Одамоне, ки аз вазни зиёдатӣ ранҷ намебаранд, метавонанд парҳези липидро бо об дар биринҷ, ки дар об пухта мешавад, нони ҷавдор ё хамиртуруш, ва ғалладонаҳо бе шакар, тақсим кунанд. Чунин парҳез ба шумо имкон намедиҳад, ки гуруснагӣ нигоҳ доред, дар ҳоле ки он организмро бо ҳама унсурҳои зарурӣ ва витаминҳо таъмин мекунад.

Dietизои паст кардани липид аз парҳез хориҷ кардани ғизоҳои зеринро талаб мекунад:

• равғанҳои тофта (ҳайвонот): гӯшти хук, гӯшти гов, барра, мурғ, ҳасиб, гӯшти гов, гӯшти мурғ, ҷигар, мағзи сар, маргарин, майонез, равғани кокос, паррандаҳои сурх, хӯроки консервӣ,
• панирҳои равғанӣ ва маҳсулоти ширӣ,
• макарон
• хӯроки зуд
• шириниҳо: шоколад, мармелад, шириниҳо, халва, зефир ва маршмаллов,
• нонпазӣ ва нон сафед, кукиҳо, ҳайвонот, пирожни ва қаннодӣ,
• ширин ва содда
• ҳама намудҳои машрубот
• ҷигар ва кадуи бекас, харчанг.

Бо ин тарз, шумо метавонед ҳазми оқилонаро муқаррар кунед.

Ин видеоро дар парҳез барои паст кардани холестирин тамошо кунед:

Меню барои ҳафта

Аз маҳсулоти дар боло номбаршуда барои парҳези липидҳо, менюи оқилона имконпазир аст. Дар натиҷа, холестирин кам мешавад ва саломатӣ беҳтар мешавад. Хизмат бояд на камтар аз 4-5 дар як рӯз бошад. Илова ба хӯрокҳои асосӣ, ҳоло ҳам хӯрокхӯрӣ ҳастанд. Онҳо аз меваҳо, smoothies ё салатҳои бо маҳсулоти ширӣ иборат мебошанд.

Менюи ҳарҳафтаинаи парҳези липидҳо чунин аст:

Мазмуни липид-пасткунӣ

Миқдори маҳсулоти парҳезӣ хеле зиёд аст, аз ин рӯ шумо метавонед аз онҳо хӯрокҳои гуногуни лазиз тайёр кунед. Дар бораи парҳези липидҳо, шумо метавонед хӯрокҳоро тибқи дастурҳои зерин пазед:

• Semolina ва pudding себ.

Компонентҳо: тухм мурғ, марҷон, себ, намак, равған, 50 мл шир бо миқдори ками равған.

Пӯст ва мева chop. Равғани помидорро дар шир напазед. Сипас ҷузъҳои боқимонда ба омехта илова кунед ва бодиққат латукӯб кунед. Массаро дар варақаи нонпазӣ гузоред ва дар танӯр тақрибан 40 дақиқа пазед.

• Cheesecakes бо сабзӣ.

Компонентҳо: як қуттӣ панир, косибӣ, равғанҳои равғанӣ, сабзӣ, сафед тухм, як ҷуфт tablespoons орд, ҷуворимакка, ним пиёла шир skim, намак, равғани растанӣ.

Пӯст ва сабзавотро биносту резед. Панир, косибӣ, сабзӣ, помидор бо шир, равған дар гармии кам напазед. Минбаъд протеин, панирҳои косибӣ ва намак ба оммаи сард илова карда мешаванд. Хамирро хамир кунед ва cheesecakes созед. Шумо метавонед дар танӯр то қаҳваранги тиллоӣ оҷур кунед.

• Шириниҳои "Кӯлоби кӯтоҳ".

Компонентҳо: сафедпӯстон тухм, ширинкунанда, 2 пиёла об.

Тайёр кардани хӯрок зуд ва осон аст. Аввалан, сафедаҳоро дар яхдон хунук кунед, сипас бо ширинкарда бодиққат зада, дар оби ҷӯш гузоред. 1 дақиқа пухтан.

Дар ин видео бубинед, ки чӣ тавр шириниҳои кӯлулоро чӣ тавр анҷом диҳед:

Натиҷаи аз даст додани вазн

Агар шумо ба ин усули аз даст додани вазн риоя кунед, пас парҳез натиҷаҳои хуб медиҳад. Системаи кам кардани липид имкон медиҳад, ки то 10 кг вазни зиёдатиро дур кунед. Ҳангоми хӯрокхӯрӣ саломатӣ ва рӯҳия беҳтар мешавад. Дардҳо минтақаи дилро тарк мекунад, кӯтоҳ будани нафас бозистад, дилбеҳузурӣ нест.

Аммо ҳамаи ин натиҷаҳоро танҳо тавассути якчанд ғизои гиполипидемикӣ ба даст овардан мумкин аст. Шумо метавонед натиҷаи парҳезро тавассути гузаштани санҷиши хун барои холестирин санҷед. Беҳтараш, онро пеш ва баъд иҷро кунед.

Аммо шумо набояд фавран гум кардани вазни зуд дар ин парҳезро интизор шавед. Ин як раванди тӯлонӣ ва мураккаб аст. Пеш аз ҳама, ба беҳтар кардани некӯаҳволӣ ва солимии бадан муҳим аст. Ва танҳо он вақт барои вай вазни зиёдатиро гум кардан осонтар мешавад.

Баромадан аз парҳез ҳам муҳим аст. Оҳиста-оҳиста, шумо бояд ба роҳи муқаррарии ҳаёти худ баргардед. Бо вуҷуди ин, барои беҳтар кардан ва дароз кардани натиҷа принсипҳои ғизоии фраксия ва гиполипидемик бояд нигоҳ дошта шаванд. Мутахассисон тавсия медиҳанд, ки парҳези ояндаи худро аз рӯи принсипи "80 аз 100" тартиб диҳед, яъне системаи парҳези 80% -ро нигоҳ доред ва менюро 20% гуногун кунед. Ин барои пешгирӣ кардани халалдоршавӣ ва нороҳати рӯҳӣ кӯмак хоҳад кард.

Ва дар ин ҷо бештар дар бораи механизми амал ва самарабахшии доруи липидҳо коҳиш меёбад.

Парҳези липидҳо коҳиш медиҳад, ки кори баданро барқарор кунад, вазни худро гум кунад ва системаҳои онҳоро мустаҳкам кунад. Вай принсипҳои ғизоро тағир медиҳад. Ин парҳез ҳам барои мақсадҳои тиббӣ ва ҳам барои беҳтар кардани намуди зоҳирӣ ва вазни зиён мувофиқ аст.

Доруҳои коҳиш додани липидҳо вақте таъин карда мешаванд, ки бемор дорои индекси вазни бадан зиёд аст ва парҳезҳои стандартӣ ва варзиш кӯмак намекунанд. Омодасозии нахи парҳезӣ бо таъсири коҳиш додани липид кӯмак мекунад, ки камтар хӯрок хӯрад, меъдаро пур кунад. Кадом маҳсулоти нав дар бозор мавҷуданд?

Парҳези махсуси гипохолестерин барои занон ва мардон, инчунин барои пиронсолон, беморони гирифтори гипертония самаранок аст. Асоси меню барои ҳафта мизи рақами 10 мебошад. Маҳсулот хеле оддӣ ҳастанд, инчунин менюи намунаиро сохтан осон аст, зеро аз меъ- онҳо аз компонентҳои муқаррарӣ интихоб карда мешавад.

Кислотаи липоиз барои кам кардани вазн дар якҷоягӣ бо парҳез ва варзиш муқаррар карда мешавад. Чӣ гуна онро гирифтан лозим аст, ва инчунин вояи барои ҳар яки онҳо алоҳида интихоб карда мешавад. Баъзан карнитин дар кислотаи липоиди алфа истифода мешавад.

Парҳези стандартии пасти липид барои кам кардани вазн

Парҳези муқаррарии липидҳо як намуди ғизоест, ки барои шифо додани бадан ва аз даст додани вазн кӯмак мекунад. Рӯйхати маҳсулоте, ки иҷозат дода шудааст ва барои истифода тавсия дода мешавад, барои одамоне, ки бо патологияи рӯдаи меъда, системаи дилу рагҳо ва асабҳо кор мекунанд, беҳтарин аст. Ғайр аз он, ғизои терапевтӣ бо маҳсулоти солим ба шумо имкон медиҳад, ки бо вазни изофӣ тоб оварда, ба тасвири идеалӣ наздик шавед. Маълумоти бештарро дар бораи парҳези липидҳо, принсипҳо ва қоидаҳои истифодаи он, менюи намуна барои як ҳафта ва ҳолатҳои истисноӣ.

Парҳези паст кардани липидҳо ғизои табобатист, ки барои беморони мубталои бемориҳои ҷигар ва системаи дилу рагҳо, нокомии гардиши хун, пиелонефрит, нефрит музмин ва фарбеҳӣ таъин карда мешавад. Номи дигари он мизи парҳези рақами 10 мебошад. Ҳадафи як парҳези коҳиши липидҳои табобатӣ паст кардани шакар ва холестирини хун аст, ки тавассути аз байн бурдани хӯрокҳо бо равғани ҳайвонот, хӯрокҳои дорои карбогидратҳои оддӣ ва миқдори зиёди намак ба даст оварда мешавад.

Бо сабаби кам шудани холестирини хун, пас аз як моҳ шахс беҳбуди вазъро қайд мекунад - организм аз токсинҳо ва токсинҳо тоза мешавад, вазни зиёдатӣ ба даст меояд, рӯҳия беҳтар мешавад ва оҳанги бадан баланд мешавад. Парҳези паст кардани липидҳо на танҳо барои табобат истифода мешавад, балки ҳамчун пешгирии бемориҳо ба монанди атеросклероз, патологияи дил ва рӯдаи рӯда. Маҳсулотҳое, ки барои чунин навъи ғизо тавсия дода мешаванд, инчунин пас аз ҷарроҳии гардиши артерия ишора карда мешаванд.

Қоидаи асосии риояи парҳези липидҳо - истифодаи хӯрокҳое мебошад, ки ҳадди ақали холестирин, карбогидратҳо ва равғанҳои ҳайвонот доранд. Парҳез аз хӯрокҳои камқувват ва камвазн иборат аст, ки ба принсипҳои ғизои солими дуруст мувофиқат мекунанд. Қоидаҳои парҳези липидҳо

1. Хӯроки охирин бояд 3-4 соат пеш аз хоб сурат гирад. Пас аз ин, бо хӯрокхӯрӣ бо ҳама гуна, ҳатто иҷозат додашуда тавсия дода намешавад.
2. Ҳар рӯз ба шумо лозим аст, ки оби тозашударо нӯшед - на камтар аз 1,4 литр.
3. Технологияи пухтупаз аз маҳсулоти иҷозатдодашуда: пухтупаз, ҷӯшон. Пухтупаз ё нонпазӣ тавсия дода намешавад. Ҳафтае як ё ду маротиба хӯрдани хӯрокҳои пухта ба миқдори камтарин ҷоиз аст.
4. Усули ғизо фраксия аст. Истеъмоли шабонарӯзии калорияҳо (1200-1400) бояд ба панҷ вояи тақсим карда шавад.
5. Ҳанут ва намак бояд ба миқдори кам истеъмол карда шавад.
6. Духтурон тавсия медиҳанд, ки парҳези липидҳоро бо машқ якҷоя кунед. Табобати ҷисмонӣ барои одамоне, ки патологияи дил доранд, аз ҷониби мутахассис таъин карда мешавад.
7. Барои нигоҳ доштани тавозуни микроэлементҳо дар бадан, шумо бояд маҷмӯи витаминҳо ё лавҳаҳои калсий гиред, зеро маҳсулоти дар таркибашон мавҷудбуда тақрибан хориҷ карда мешаванд.

Истифодаи маҳсулоти дуруст барои пухтупаз хӯрокҳои ҳаррӯза калиди муваффақияти анҷом додани парҳези липидҳо мебошад. Дар зер се рӯйхат оварда шудаанд, ки ба шумо дар идора кардани менюи ғизои тиббӣ кӯмак мерасонанд. Ба рӯйхати маҳсулоти манъшуда ва манъшудаи парҳези липидҳо диққат диҳед.

Рад кардани баъзе намудҳои хӯрокворӣ имкон медиҳад, ки сатҳи холестирин дар хун ба таври назаррас коҳиш ёбад, некӯаҳволӣ ва тоза кардани ҷисми токсинҳо. Дар зер рӯйхати хӯрокҳо мавҷуд аст, ки миқдори зиёди равғанҳои ҳайвонот, холестирин ва инчунин карбогидратҳои оддиро дар бар мегиранд. Барои тартиб додани менюи паст кардани липид бо назардошти ин рӯйхат зарур аст.

• шир ва маҳсулоти ширӣ
• маргарин, хурмо, равғани кокос, равғани пухтупаз,
• шўрбои равғании гӯштӣ, гӯшти дуддодашуда, гӯшт бо миқдори зиёди чарбҳо, ҷигар (ҷигар, мағзи сар, шуш),
• пӯсти парранда (мурғ, мурғ),
• гӯшти сурх
• макарон
• хӯроки зуд ва хӯроки бароҳат
• ҷигар ва ҷигар,
• баҳри баҳрӣ: бекурбон, моҳӣ, харчанг, харчанг, харчанг,
• майонез, дигар чошнҳои равғанӣ,
• тухм
• нон сафед, қаннодӣ, шакар, шоколад,
• қаҳва
• сода
• нӯшокиҳои спиртӣ.

Бо иваз кардани хӯрокҳои чарбу ва носолим ба хӯрокҳои солим аз хӯрокҳои тавсияшуда, шахс дар тӯли чанд ҳафтаи пас аз оғози парҳез фарқияти некӯаҳволиро эҳсос хоҳад кард. Ба хӯрокҳое, ки дорои микроэлементҳои фоиданок, витаминҳо, нахҳо ва карбогидратҳои мураккаб доранд, диққати махсус бояд дод. Хӯрокҳои растаниҳои тару тоза асоси парҳези липидҳо мебошанд. Рӯйхати тавсияшавандаи ғизо:

• сабзавоти тару тоза бо миқдори ками моддаҳои крахмал (карам, шалғам, бодиринг, zucchini, помидор),
• буттамева, меваҳо (себ, грейпфрут, нок),
• кабудӣ - parsley, карафс, спанак, хӯриш,
• пиёз ва сирпиёз
• моҳии баҳрӣ
• баҳри баҳр,
• афшураҳои нав фишурдашуда, нӯшокиҳои меваи ширадор, оби тоза,
• шафтолу ё арзан
• маҳсулоти лӯбиё - барои пурра кардани таъминоти сафеда,
• зайтун, офтобпараст, равғани рапс.

Бо миқдори мӯътадил, бо парҳези гиполипидемия, шахс иҷозат медиҳад, ки на танҳо хӯрокҳои қатъиян тавсияшаванда, ки асоси парҳезро ташкил медиҳанд, истеъмол кунад. Барои одамоне, ки ба чунин парҳез на барои талафи вазн, балки барои саломатӣ муроҷиат мекунанд, онҳо набояд аз нони ҷавдор даст кашанд ва макарон бо биринҷро дар як ҳафта ду маротиба хӯрдан мумкин аст. Рӯйхати маҳсулоти қабулшаванда барои парҳези липидҳо.

• картошка
• асал Линден
• гӯшти гов, мурғи судак ё пухта,
• чойи сиёҳ ва сиёҳ бидуни шакар, қаҳваи фаврӣ,
• баъзе навъҳои чормағз: бодом, фундука, чормағз,
• кефирҳои камравған ва панир, косибӣ,
• моҳии дарёӣ
• шўрбои дуюм пас аз пухтани гӯшти лоғар,
• занбурўѓњо
• миқдори ками мавсимӣ
• ярмаи
• нони ҷав, хӯриш аз он,
• тухм мурғ.

Менюи парҳезӣ аз меъ- одҳои оддӣ иборат аст, ки пухтупаз вақти зиёдро намегирад. Қисмҳои хурди хӯрокҳои солим ба инсон имкон медиҳанд, ки рӯшноӣ ҳис кунад. Мушоҳида кардани менюи парҳези гиполипидемикӣ набояд ба эҳсоси гуруснагӣ роҳ диҳад. Агар он пайдо шавад, газаки шири солим яке аз хӯрокҳои иҷозатдодашуда мебошад. Минбаъд, менюи намунаҳои парҳези липидро барои як ҳафта хонед, ки ин барои ба даст овардани натиҷаи хуб дар аз даст додани вазн ва беҳтар шудан кӯмак мекунад.

Душанбе

• Наҳорӣ - 200 грамм овёси ҷӯшон, як пиёла чой гарм.
• Нисфирӯзӣ - меваҳо ва буттамеваҳои гуногун (250 гр).
• Нисфирӯзӣ - як шиша афшураи себ, қаламфури вагон - як порча, биринҷ судак (то 200 грамм).
• Газак - нони ҷавдор toast, себ.
• Нисфирӯзӣ - як заррин аз борщ сабзавот.

Сешанбе

• Наҳорӣ - як табақе аз хӯришҳои растанӣ бо равғани зайтун, чой ё об.
• Хӯроки нисфирӯзӣ - грейпфрут, 3 олу.
• Нисфирӯзӣ - шӯрбо сабзавот, нони ғалладона.
• Газак - меваҳои хушк (то 250 г).
• Нашуст - филфили моҳии бӯронидашуда бо хӯришҳои растанӣ, як шиша об.

Чоршанбе

• Наҳорӣ - панири косибӣ (то 260 грамм), як пиёла қаҳва табиӣ нест.
• Нисфирӯзӣ - меваҳо ва буттамеваҳои гуногун (250 гр).
• Нисфирӯзӣ - афшураи афлесун, ярмаи марҷум, порае аз синаи мурғ (100 грамм).
• Газак - як қисми хӯриш юнонӣ.
• Нисфирӯзӣ - гӯшти гов судак (то 200 грамм) бо як табақ канори сабзавотҳои гӯштӣ, об.

Панҷшанбе

• Наҳорӣ - 200 грамм овёси ҷӯшон, як пиёла чой гарм.
• Нисфирӯзӣ мева аст, чанд ҳакерҳо.
• Нисфирӯзӣ - як табақе аз борщ сабзавот.
• Газак - алафи бегона (200 грамм).
• Хӯроки - гӯшти моҳии ҷӯшонидашуда, минерали ҳанӯз об.

Ҷумъа

• Наҳорӣ - қисмати ками анор арзан, чой.
• Нисфирӯзӣ - 2 мандарин, шарбати табиӣ.
• Нисфирӯзӣ - борш ба шўрбои миёна, чой ё об.
• Газак - меваҳои хушк (250 грамм).
• Нисфирӯзӣ - як табақе хӯришҳои сабзавот.

Шанбе

• Наҳорӣ - шарбати афлесун, 200 г анор аз биринҷи қаҳваранг бо асал.
• Нисфирӯзӣ - мева ва чой.
• Нисфирӯзӣ - нон ғалладона, шӯрбо лоғар.
• Газакҳои Нимаи - хӯриш мева бо буттамева.
• Нашуст - як қисми ками хӯриш сабзавот, 2 картошка судак миёна, шарбат.

Якшанбе

• Наҳорӣ - панири косибӣ (то 260 грамм), як пиёла чой.
• Нисфирӯзӣ - меваҳо ва буттамеваҳои гуногун.
• Оомҳо бо синаи мурғ, об ё нӯшокиҳои чой.
• Газаки нисфирӯзӣ - Муште аз чормағз, як шиша кефир.
• Наҳорӣ - табақе аз сабзавотҳои пухта, шарбати табиӣ.

Давомнокии парҳези липид-пасткунӣ, вобаста аз таъинот аз 1 то 3 моҳ аст. Дар тӯли ин вақт, хӯрокҳои тавсияшуда ва истеъмол кардани витаминҳо бояд ба назар гиранд. Ба одамоне, ки бо сабабҳои саломатӣ парҳези липидро кам мекунанд, беҳтар аст то он даме, ки парҳези солимро риоя кунед ва аз даст додани вазн пас аз як моҳ ба парҳези муқаррарии солим гузаред.

Сарфи назар аз он, ки парҳези липид-пасткунӣ ба қоидаҳои парҳези солим ҷавобгӯ аст, барои баъзе одамон хилофи он аст.Агар шубҳа дошта бошед, ки ин парҳез аз ғизо хориҷ карда мешавад, пас ба мутахассиси тиб муроҷиат намоед. Дар кадом ҳолатҳо парҳези липидҳо дар таркиби равғанҳои ҳайвонот, холестирин ва карбогидратҳои оддӣ хилофианд:

1. Норасоии калсий дар бадан,
2. Бемориҳои музмин дар давраи шадид,
3. Аз диабет вобаста ба инсулин,
4. Синну соли кӯдакон
5. Синамаконӣ
6. Ҳомиладорӣ

1. 
   Дастур оид ба тибби репродуктивӣ, амалия - М., 2015. - 846 c.
2. 
   Захаров Ю.Л. Диабет Техникаи нави табобат. SPb., Нашриёти "Питер", 2002, 544 саҳифа, тиражи 10,000 нусха.
3. 
   Астамирова, H. Табобатҳои алтернативии диабет. Ҳақиқат ва афсона / Х.Астамирова, М. - М .: Вектор, 2010. - 160 саҳ.

Биёед ман худамро муаррифӣ кунам. Номи ман Елена. Ман зиёда аз 10 сол ҳамчун эндокринолог кор мекунам. Ман боварӣ дорам, ки айни замон ман як профессори соҳаи худ ҳастам ва мехоҳам ба ҳама меҳмонони сайт дар ҳалли вазифаҳои мураккаб ва на он қадар кӯмак расонам. Ҳама маводҳои сайт ҷамъ оварда мешаванд ва бодиққат коркард карда мешавад, то ба қадри имкон ҳама маълумоти заруриро пешниҳод кунед. Пеш аз татбиқи он чизе, ки дар вебсайт баён шудааст, ҳамеша машварати ҳатмӣ бо мутахассисон зарур аст.

Оё холестирин дар ҳақиқат даҳшатнок аст

Холестирин як моддаи фарбеҳи ҳайвонест, ки бадани инсон бо ғизо ворид мешавад, аммо инчунин метавонад мустақилона аз ҷониби ҳуҷайраҳо тавлид шавад.

Моддае, ки барои бадани инсон зарур аст, дар истеҳсоли кислотаи өт, гормонҳо, инчунин ҷараёнҳои дигари муҳим биохимиявӣ иштирок мекунад

Миқдори холестирин дар бадани инсон аз миқдори калория ва таркиби равғании хӯроки истеъмолшуда вобаста аст. Дар синни ҷавонӣ, барзиёдии холестирин, ки бо ғизо истеъмол мешавад, таъхири баданро ба вуҷуд намеорад. Дар пирӣ, равандҳои мубодилаи моддаҳо суст мешаванд.

Аз ин рӯ, хулоса: худи холестирин на барои саломатии инсон хатарнок аст, балки таркиби он дар бадан зиёд аст. Сатҳи холестирин бояд аз ҷониби ҳар касе, ки мехоҳад ҳаёти фаъол ва ҷавонро дароз кунад, назорат карда шавад. Риояи меъёрҳои ғизоӣ, ки дар менюи парҳези липидҳо паст карда мешаванд, холестиринро дар сатҳи бехатар барои саломатӣ нигоҳ медоранд.

Холестерини барзиёд ба деворҳои рагҳои хунгузар гузошта мешавад, ки ин боиси инкишофи бемориҳои дилу раг мегардад

Унсурҳои асосии парҳез

1. Карбогидратҳои мураккаб. Онҳоро дар мева ва сабзавот, инчунин бой дар ғалладонагӣ, ки аз нахи бой мебошанд. Ҳангоми тартиб додани меню бояд ҳадди аққал 50-60% миқдори истеъмоли калория ба маҳсулоти дорои карбогидратҳои мураккаб ҷудо карда шавад. Пас меъёри шабонарӯзии истеъмоли онҳо бояд 500-600 г бошад, ки бештари он сабзавот ва меваҳо мебошанд.
2. Тавозуни чарбҳо. Тавозуни равғанҳои серғизо, серғизо ва тофта, бояд 1: 1 бошад.
3. Дар байни маҳсулоти гӯштӣ ва моҳӣ бартарӣ ба парранда (бе пӯст) ва моҳӣ аз гӯшти ҳайвонот дода мешавад. Бо хӯрокҳои гармӣ ба монанди пухтупаз, пухтан ва пухтупаз, хӯрок тайёр кунед.
4. Манъи таомҳои дер (пас аз 19 соат). Хӯроки хӯрокхӯрӣ то ҳадди имкон сабук аст бо хӯрокҳои дорои миқдори зиёди нахи растанӣ. Агар пас аз таом ҳисси гуруснагӣ ба поён нарасад, шумо метавонед 1 сабзӣ, себ бихӯред ё 1 пиёла кефир бинӯшед.
5. Кам кардани истеъмоли калория дар ҳузури фарбеҳӣ. Ба ҳисоби миёна, миқдори умумии калорияҳо дар як рӯз набояд аз 1200 Ккал зиёд бошад.

Нақшаи ғизо барои парҳези гиполипидемӣ парҳезест, ки аз панҷ хӯрок иборат аст - се асосӣ ва ду иловагӣ.

Барои ғизо бояд сифати баланд, гуногун ва мутавозин дошта бошад, то тавозуни истеъмоли моддаҳои ғизоӣ ва партовҳои энергияро нигоҳ доред.

Ҷадвали хӯрокҳои манъшуда бо парҳези липидҳо

1. Шир ва маҳсулоти ширӣ: қаймоқ, равған, ширшак, панир, сметана, панири косибӣ, кефир, яхмос, йогурт ва ҳама гуна равғани шир.
2. Ҳар гуна равғани растанӣ ва ҳайвонот: маргарин, кокос ва равғани хурмо.
3. Гӯшти равғании ҳайвонот (барра, гӯшти хук) ва аз онҳо истеҳсолшуда: ҳасибҳои судак, чарбуи, ветчина, гӯшти хук судак, ҳасиб, гӯшт, гӯшти желе ва гӯшти консервшуда.
4. Гӯшти пӯст ва сурх дар паррандаҳо
5. Гуногунии гуногун: мағзи сар, шуш, гурда, ҷигар (аз ҷумла хамир).
6. Ҷигар, гӯшти моҳӣ, гӯшти моҳӣ, моллюск, майгу ва харчанг.
7. Тухм ва майонез аз онҳо.
8. Маҳсулоти хушсифати нонпазӣ ва маҳсулоти қаннодӣ, ки аз тухм, шир ва шакар тайёр карда мешаванд.
9. Ҳар макарон.
10. Хӯроки зуд: пухтупази фаронсавӣ, гамбургер, попкорн ва ғайра.
11. Лӯбиёи қаҳва, какао, шоколад.
12. Асал ва шакар.
13. Нӯшокиҳои ширини газдор ва спиртӣ.

Хӯрокҳо, ки бояд як қисми парҳези ҳаррӯзаи шумо бошанд

1. Ҳама намудҳои сабзавоти тару тоза ва яхкардашуда, ки истифодаи онҳо бо пӯст матлуб аст. Онҳо метавонанд аз сиҷҷил, stewed ва буғӣ карда шаванд, дар пухтупаз vinaigrette, шӯрбо лаблабу ва дигар хӯрокҳои сабзавотӣ истифода шаванд. Аз хӯришҳои гуногуни сабзавоти тару тоза тавсия дода мешавад.
2. Ғалладонагиҳо, ғалладонагиҳо, нон (афзалият ба як нон нон, ҷавдор ва дирӯз дода мешавад).
3. Алафҳо ва кабудӣ: салат, сирпиёз ёбоӣ, носиху, гузин, пиёз ва сирпиёз, кашнич, пиёз ва бодиён.
4. Либосҳо: чошнии лубиж, хардал, кетчуп, чошнии ткемали, аджика.
5. Равғани растанӣ: зайтун, офтобпараст, ҷуворимакка, зағир, рапсед, лубиж.
6. Парандаи сафед ва пӯсти лоғар.
7. Баҳри баҳрӣ: моҳии баҳрӣ, калмар, тӯб
8. Чормағз ва меваҳои хушк.
9. Шӯрбо дар об пухта мешавад.
10. Ширин ва нӯшокиҳои нӯшокӣ: шарбат, нӯшокиҳои мева, чой ва об.

Ҳама маҳсулоти дигар истеъмол карда мешавад, ки хӯрокҳои онҳо дар як ҳафта 1-2 маротиба маҳдуд карда шаванд. Ягона шарт аз ҳад зиёд хӯрдан нест.

Ғизои солим

Мазкрҳои болаззат ва солим

Барои наҳорӣ шумо метавонед як дона аз биринҷи қаҳваранг тайёр кунед. Барои ин, 1 қисми биринҷи қаҳваранг бо 3 қисм об рехта мешавад ва ним соат пухта мешавад. Равғани лазиз ҳамчун табақи тарафӣ ба моҳӣ ё мурғ ё дар шакли ширин, бо 1 қошуқи асал намакин карда мешавад.

Ҳамчун субҳонаи дуюм, додани ҳама гуна меваҳо комил аст, ё як шиша шири камравған ҳангоми газидан бо ҳакерҳо.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед худро бо як қисми равғани ҷуворимакка бо майгу судак табобат кунед ё шӯрбои сабзавотро бо гиёҳҳои хушбӯй пухта диҳед.

Газаки нисфирӯзӣ бояд сабук бошад. Барои ин таом ҳама меваҳои якхела ё як қисми кефирҳои камравған ба таври комил мераванд.

Асоси аксари рухатҳо барои парҳези липидҳо паст аст. Вазифа аз он иборат аст, ки истеъмоли калорияро 30% кам кунед, то мунтазам аз вазни зиёдатӣ зиён оварад.

Бо истифода аз калмари судак ё моҳии баҳрӣ, ки бо сабзавоти тару тоза сабзонида шудаанд, шом хӯроки лазиз ва солим тайёр кардан мумкин аст.

Риояи парҳези дуруст, натиҷаҳои корро пас аз 3-4 ҳафта мушоҳида кардан мумкин аст - шумо эҳтимол аз вазни камшуда бо саломатии хуб лаззат мебаред.

Холестирин табиатан аз ҷигар тавлид мешавад ва миқдори он барои қонеъ кардани ниёзҳои аввалия кифоя аст, аз ин рӯ таъмин кардани миқдори иловагии ин пайвастагӣ бо ғизо ба зиёдатӣ оварда мерасонад.

Моҳияти парҳези липидҳо аз он иборат аст, ки парҳези ба паст кардани консентратсияи холестирин дар хун равонашударо пешниҳод кунад, аз ин рӯ аз парҳез шумо бояд хориҷ кунед:

1. Карбогидратҳои сабук бо ҳазмшавии зуд.
2. Равғанҳо аз пайдоиши ҳайвонот.
3. Холестирин пок.

Чаро холестироли баланд хатарнок аст?

Холестирин аз ҳад зиёд дар хун мушкилоти ҷиддиест, ки метавонад ба оқибатҳои манфии зерин оварда расонад:

• Коҳиш додани шоҳрагҳои коронарии дил, ки ба рушди пекториси гулудард мусоидат мекунад.
• Вайрон кардани таъминоти хун ба пойҳои поёнӣ, ки дар вақти машқи ҷисмонӣ ба дард дар по оварда мерасонанд.
• Ғафсӣ хун.
• Тақрори рагҳои хун.
• Тромбияи коронарӣ ва инкишофи нокомии шадид.
• Пастшавии пӯст, ки дар пайдоиши доғҳои зард, ки асосан дар рӯй ба локализатсия мешаванд, ифода ёфтааст.

Парҳези липидҳо коҳишёбанда як системаи ғизоӣ аст, ки дар асоси истисно кардани хӯрокҳои аз карбогидратҳо, холестерин ва равғанҳои ҳайвонот мавҷудбуда, ки ба осонӣ бирӯяд. Диетологҳо тавсия медиҳанд, ки ба одамони гирифтори бемориҳои дилу раг ва инчунин ба онҳое, ки ба ин бемориҳо гирифтор ҳастанд, риоя шаванд.

Холестерол табиати равғанист. Он ба синфи стероидҳо, ки мустақилона аз ҷониби ҳуҷайраҳои бадани инсон тавлид мешаванд, тааллуқ дорад. Агар холестирин миқдори оқилона дошта бошад, барои рафти бомуваффақияти ҷараёни биохимиявӣ зарур аст.

Якчанд хосиятҳои фоиданок ба холестирин хосанд:

• Иштирок дар ташаккули чунин як ҷузъи муҳим ба монанди витамини D3.
• Истеҳсоли кислотаи safra.
• Муҳофизати ҳуҷайраҳои сурх аз навъҳои заҳри гемолитикӣ.
• Танзими гузариш ба мембранаи ҳуҷайра.

Парҳези липидҳоро пасттар барои категорияи табобатӣ бештар мувофиқ аст, зеро он ба истифодаи хӯрокҳое асос ёфтааст, ки холестиринро ба бадан надоранд. Аз ин сабаб, парҳез таъсири шифобахш дорад ва ҳамзамон ба шумо имкон медиҳад, ки аз фунтҳои зиёдатӣ халос шавед.

Парҳези липидиро кам мекунад

Бо назардошти парҳези липидҳо дар таркиби ғизои инсонӣ, сатҳи истеъмоли моддаҳои карбогидрат ва холестирин ба осонӣ коҳиш меёбад. Холестиринҳои зарарнок бештар дар хӯрокҳое мавҷуданд, ки дар таркиби онҳо нахҳои растанӣ дар шакли ҳалшаванда ва ҳалшаванда ва инчунин равғанҳои mono- ва полиокунонидашуда мавҷуданд.

Тавре ки шумо медонед, холестирини бад дар деворҳои рагҳои хунгузар ҷамъ шуда, лавҳаҳои атеросклеротикиро ташкил медиҳанд. Азбаски онҳо гардиши хун халалдор мешавад ва рагҳои хун, рагҳои варикозӣ ба вуҷуд меоянд.

Аммо бадтарин чизе ин бемории қалб аст (инсулт, сактаи қалб ва ғайра). Холестирин баландшуда ба ҷараёни диабет таъсири манфӣ мерасонад. Дар робита ба ин, ин парҳези гиполипидемикӣ барои бисёре аз ихтилоли патологӣ нишон дода шудааст.

Дар бораи парҳезе, ки барои холестирини баланд нишон дода шудааст, маълумоти бештар хонед.

Муваффақият ва натиҷаҳои парҳез

Парҳези липидҳоро коҳиш додан барои зуд сӯзондани равған пешбинӣ нашудааст, аммо он барои натиҷаҳои пойдор хеле самаранок аст. Ҳамин тавр, дар давоми 30 рӯз шумо метавонед аз 2 то 8 кг вазнро гум кунед, аммо таъсир тӯлонӣ хоҳад монд.

Агар шумо дар тӯли 2 моҳ ба он часпед, пас организматон аз истеъмоли маҳсулоти зараровар одат мекунад. Дар натиҷа, вазн боз ҳам кам мешавад. Баъд аз ҳама, шумо аллакай қисмҳои зиёди хӯрок нахӯред.

Ҷанбаҳои мусбати парҳези липид-паст:

• холестирин пасттар
• резорбсияи лавҳаҳои атеросклеротикӣ,
• беҳтар кардани функсияи дил
• суръатбахшии гардиши хун,
• талафоти вазн
• Қаноат кардани ҷисм бо моддаҳои муфид,
• рафъи моддаҳои зарарнок аз бадан,
• кам кардани иштиҳо
• сабукӣ дар бадан
• рафъи бехобӣ,
• барқароршавӣ дар маҷмӯъ.

Парҳези липидҳоро коҳиш додан ҳатмӣ нест, балки тавсия дода мешавад, зеро он мутавозин аст. Агар шумо парҳези ҳаррӯзаи худро дар асоси он тартиб диҳед, шумо метавонед аз бисёр мушкилоти саломатӣ халос шавед.

Принсипҳо ва қоидаҳои парҳез

Ҳар як терапияи парҳезӣ бо нокомӣ дучор мешавад, агар шумо қоидаҳои мушаххасро риоя накунед. Dietизои пастравандаи липид низ принсипҳои худро дорад:

1. Аз рӯи намуди рӯза, рӯзҳои рӯза гузоштан қатъиян манъ аст, зеро барои бисёре аз бемориҳо ва махсусан навъи 2 диабет, ин хилофи он аст.
2. Шумо бояд вояи хурд бихӯред.
3. Як хӯрок бояд протеин, карбогидратҳо ва равғанҳои ботавозунро дар бар гирад.
4. Ғизо бояд фраксия бошад. Масалан, дар як рӯз 150 грамм гӯшт истеъмол кардан лозим аст, ки маънои онро дорад, ки ин вояро ба 5 вояи тақсим кардан лозим аст.
5. Ба шумо лозим меояд, ки калорияҳои истеъмолшударо ҳар рӯз ҳисоб кунед.
6. Мазмуни максималии калорияҳо набояд аз 1200 ккал зиёд бошад.
7. Вайрон кардани ҷадвали ғизо манъ аст.
8. Парҳез бояд ба ҳадди аққал 5 хӯрок тақсим карда шавад.
9. Шумо наметавонед аз хӯрокхӯрӣ халос шавед.
10. Вақти байни хӯрок бояд 2-4 соат бошад. Аммо фосилаи шаб то 10 соат зиёд карда шуд.
11. Хӯроки охирин бояд ҳадди аққал 2-3 соат пеш аз хоб бошад.
12. Агар шумо бо варзиш машғул нашудаед, акнун бояд бештар фаъолтар шавед ва ба шакли ҷисмонии худ диққат диҳед.
13. Тамокукашӣ номатлуб аст. Ин метаболизмро суст мекунад.

Дар баъзе ҳолатҳо, духтур метавонад аз 1200 ккал зиёдтар калорияро дар як рӯз таъин кунад. Далели он аст, ки масалан, бо диабет тавсия дода мешавад, ки ғизои бештар истеъмол карда шавад. Дар акси ҳол, он ба бадан зарар мерасонад. Аз ин рӯ, шумо набояд ба ин тавсияҳои духтур зид бошед.

Кадом молҳо бояд партофта шаванд

• Пухтупаз, нонпазӣ, пирожниҳо, ҳалқаҳо, кукиҳо ва ғайра.
• Картошка - бирён, fries, микросхемаҳои.
• Шириниҳо, яхмос ва ғайра.
• Шакар, мураббо, мураббо, мураббо.
• Маҳсулоти ширӣ бо миқдори зиёди чарбҳо, қаймоқи шир, шири моеъ.
• Қисми чарбии гӯшти мурғ ва умуман гӯшти равғанӣ.
• Ҳасибҳои хом ва дуддодашуда, аз бекон, чарбуи.
• Хӯроки зуд, пицца.
• Баъзе моҳӣ ва моҳӣ.
• Зардии тухм.
• Ҳавоҳои баҳрӣ: ҷигар, калмар, санги моҳӣ, устриҳо, майгу ва дигар махлуқҳои моҳӣ.
• Шарбатҳои консервшуда, хусусан аз сирко, гӯшти дуддодашуда.
• Равған ва равғани ҳайвоноти пайдоиши ҳайвонот.
• Offal: ҷигар, дил, гурдаҳо.
• Қаҳва ё чой қавӣ.
• Бо бензин менӯшад.
• Алкогол (аз ҷумла нӯшокиҳои спиртӣ кам).
• Шўрбои равғанӣ ва гӯшти jellied.
• Аз ҳад зиёд ҳанут ҷолибу.

Рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда

• Нон: гандум дар шакли ҳакерҳо, донаҳо, ҷавдор.
• Мева ва сабзавот тару тоза, бодиринг ва пухта.
• Ғалладонагиҳо: шафтолу, биринҷи қаҳваранг, лӯбиё, нахуд, лубиё.
• Чормащз: заминц, тухми кунжит, тухми офтобпараст.
• Моҳии моҳӣ (он дорои омега-3sест, ки холестиринро кам мекунад).
• Равғани офтобпараст ва зайтун.
• Шароби сурх дар бамеъёр.
• Гӯшти камравған - мурғ, гӯшти гӯсфанд, гӯшти харгӯш, гӯшти гов, бедона, Туркия.
• Маҳсулоти skim-ширӣ.

Менюи намуна барои ҳафта

Парҳези липид-пасткунӣ дар як рӯз 5 хӯрокро дар бар мегирад. Ҳар рӯз ба шумо лозим аст, ки миқдори муайяни хӯрокҳои гуногунро истеъмол кунед. Ва боварӣ ҳосил кунед, ки ҳама талабот ва талаботро риоя кунед. Танҳо бо ин роҳ шумо метавонед ба натиҷаҳои ниҳоӣ ноил шавед.

1. Наҳорӣ аввал шӯлаи судак (ҳамеша дар об) ва як пиёла чойи сабзро дар бар мегирад.
2. Барои хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед хӯришҳои мевагӣ ва Берри (меваҳо агар хоҳед, аммо камвазнӣ), вазни 250 грамм бихӯред.
3. Барои хӯроки нисфирӯзӣ як қаторчаи биринҷ (200 г), қаламфури бо сабзавот (ҳамагӣ 100 г) ва афшураи себ бихӯред.
4. Барои хӯрокхӯрии нимаи субҳ ба 1 нок ва крутони нон афзалият диҳед.
5. Барои хӯроки шом, борщ сабзавот пухтан.

1. Субҳҳо як хӯрише бо равғани зайтун (250 грамм) бихӯред ва чойи сиёҳ нӯшед.
2. Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ худро бо олу ва грейпфрут муносибат кунед.
3. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, гӯшти мурғ ва пиёзи марҷумакро напазед. A адои бояд вазни на бештар аз 200 грамм. Шафтолу тоза кунед.
4. Барои хӯрокхӯрӣ меваҳои хушк (250 г) бихӯред.
5. Барои хӯроки шом, моҳии равғанро пухтан ва салати сабзавот тайёр кунед. Шумо бояд оби минералӣ бинӯшед.

1. Пас аз бедор шудан, худро ба як қисм (250 грамм) панир, косибии чарбзуи фарбеҳ муносибат кунед, бо лӯбиёи қаҳваи бе шакар нӯшед.
2. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, манго ва дигар меваҳо бихӯред, чойи сабз бинӯшед.
3. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, танҳо шӯрбо аз сабзавот (қисмати 300 г) тайёр кунед ва имкон диҳед, ки 2 буридаи нон ҷавдор бихӯред.
4. Нимаи дуюми рӯз, як шиша оби маъданӣ бе газ бинӯшед ва салати юнониро бихӯред.
5. Барои хӯроки шом - гӯшти гов судак ва сабзавот. Як хӯроки умумӣ 400 грамм аст. Шумо метавонед оби минералӣ бинӯшед.

1. Барои наҳорӣ, як порчаи муқаррарии як равғани биринҷи қаҳваранг омода кунед, шарбати манго бинӯшед.
2. Барои хӯроки нисфирӯзӣ ба худ чанд ҳакер ва 1 афлесун диҳед.
3. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, борщ сабзавотро омода кунед, як пиёла чойи сиёҳ бинӯшед.
4. Дар нимрӯзӣ - хӯриш бо бодиринг.
5. Барои хӯроки шом - афшура ва ҷӯшон.

1. Барои наҳорӣ пиёзи арзан тайёр кунед ва чойи сабз бинӯшед.
2. Бо хӯроки нисфирӯзӣ афшураи табиӣ тайёр кунед ва ду ҷумбиши мандарин бихӯред.
3. Барои хӯроки нисфирӯзӣ бори дигар борщ сабзавот, вале бо илова кардани миқдори ками гӯшти лоғар, чойи сиёҳ.
4. Газакҳои хӯроки нисфирӯзӣ хӯришҳои мева ва Берри иборат аст.
5. Наҳорӣ - моҳии равғани буғӣ, як шиша оби маъданӣ.

1. Барои наҳорӣ пиёзи марҷонро дар об (200 грамм) напазед ва як пиёла чойи сабз бинӯшед.
2. Барои наҳории дуюм як хӯрише бодиринг ва ҳама гуна шарбати табииро омода кунед.
3. Барои хӯроки шом, шӯрбои занбӯруғӣ ва моҳӣ пухтан, оби минералӣ бинӯшед.
4. Дар нимаи чой, чойи сабзро канда, ба он як қошуқи асал илова кунед. 1 себ бихӯред (беҳтараш сабз).
5. Хӯроки шом картошка судак ва хӯришҳои растанӣ, шарбати табиӣ (ҳама 250 грамм) доранд.

1. Барои наҳорӣ ба шумо қаҳваи фаврӣ ва ҷӯшон лозим аст.
2. Барои наҳории дуюм - чойи сабз, якчанд шафтолу.
3. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шӯрбо карамии русиро бо мурғ пухта, оби минералӣ бе газ нӯшед.
4. Барои хӯроки нисфирӯзӣ ба кефир афзалият диҳед (миқдори равған ҳадди аксар 1,5%) ва чормағз.
5. Барои хӯроки шом, сабзавотро қавӣ кунед ва афшура бинӯшед.

Бисёр одамон бар он ақидаанд, ки мавҷудияти холестирин дар хун омили номусоид аст, ки боиси мушкилоти фарбеҳӣ ва рушди бемориҳои дил мегардад. Дар асл, холестирин моддаест, ки дар вақти хӯрокхӯрӣ дар бадани инсон дубора барқарор мешавад, ки барои ғизо ва нигоҳ доштани функсияи бисёр гормонҳо сарф мешавад. Ба миқдори муайян, холестирин ҳаётан муҳим аст, аммо вақте ки он дар бадан барзиёд ҷамъ мешавад, пас мушкилот сар мешаванд. Як роҳи ҳалли имконпазир ин парҳези липидҳо мебошад.

Афзоиши холестирини хун соддатарин аст - ин парҳези носолим ва аз ҳад зиёд дар ҳар занг задан аст. Хӯроки зуд, ки миқдори барзиёди калорияҳо дорад, хусусан ба зиёдшавии холестирини хун таъсир мерасонад. Оқибати чунин парҳез аз ҳама номусоид аст ва пеш аз ҳама дар шакли пайдоиши вазни иловагӣ ва сипас зуҳури бемориҳо ба монанди сактаи қалб ва ишемия фарқ мекунад. Дар ин мақола, мо мефаҳмем, ки чӣ гуна сатҳи холестиринро дар хун ба оптималӣ паст кунем ва аз вазни изофаи вазн халос шавем, аммо ҳоло бифаҳмем, ки хатари холестирин чист.

Рӯйхати маҳсулот

Парҳези липидҳоро коҳиш медиҳад, парҳези махсусе мебошад, ки аз хӯрокҳои муайян иборат аст, ки ба раванди паст кардани холестирин дар хун таъсири мусбат расонида метавонад. Чунин парҳез на танҳо барои вазни зиёдатӣ ва холестирин баланд аст, балки дар ҳаёти ҳамарӯза низ муфид аст, агар шахс хоҳиши умри дароз ва солимро дошта бошад.

Ба хӯрокҳои парҳези липидӣ иҷозат додашуда иборат аст:

• мева ва буттамева, ки метавон ҳам тару тоза ва ҳам пухта истеъмол карда шавад,
• сабзавот, ки инчунин ҳам тару тоза ва ҳам пухта ё дар як табақ истеъмол кардан мумкин аст,
• моҳӣ асосан аз обҳои баҳрӣ, ки миқдори ҳадди ақали равғанро доранд,
• гӯшти ҳайвонот ба монанди: харгӯш, гӯшти гӯсфанд, мурғи марҷон, мурғ,
• нон ё ҷавдор,
• зироатҳои лӯбиёгӣ
• гӯшти мурғ
• офтобпараст ва ё равғани зайтун,
• кабудй.

Ин рӯйхати асосии маҳсулотест, ки қисми парҳези липидҳоро кам мекунанд. Аз нӯшокиҳо, шумо бояд ба афшураҳои нав фишурдашуда, нӯшокиҳои мевагӣ, обҳои минералӣ бе газҳо, инчунин чой ва қаҳва бе шакар диққат диҳед. Истифодаи машрубот қатъиян манъ аст, аммо дар ин бора дар боби оянда сухан меравад.

Рӯйхати маҳсулоти манъшуда

Истифодаи хӯроки аз равғанҳои гуногун пайдошуда аз ҳад зиёд қобили қабул нест.Майҳо моддаҳои асосие мебошанд, ки на танҳо ба рӯдаи меъдаву рӯдаи инсон, балки ба тамоми организм таъсири манфӣ мерасонанд. Аз ин рӯ, ҳатто дар парҳези шахси солим, ки вазни зиёдатӣ надорад ва холестирини хун зиёд аст, миқдори равғани истеъмолшуда бояд ҳадди ақал бошад.

Маҳсулоте, ки зери парҳези липидҳо манъ карда шудаанд, инҳоро дар бар мегиранд:

• гӯшти ҳайвонот ба монанди хук, мурғ, каз,
• шириниҳо: шириниҳо, шоколад, шакар, асал,
• маҳсулоти ордӣ, нони сафед ва монанди онҳо,
• маҳсулоти ширии бефат,
• баҳрӣ: харчанг, харчанг, майгу,
• консервбарорӣ
• майонез, кетчуп ва маргарин,
• тухм ва маҳсулоти нимтайёр,
• гӯшти дуддодашуда.

Истифодаи оби гази ширин, афшураҳои дорои табиати ғайритабиӣ, инчунин спирт дар ҳама гуна шакл ва дараҷаи мухталиф манъ аст. Ҳамаи ин маҳсулотҳо аз номгӯи муфид хориҷ карда шудаанд, зеро таъсири манфӣ пеш аз ҳама ба ҷигари инсон, инчунин ба рӯдаи ҳозима ва тамоми организм. Аз ин рӯ, агар шумо қарор диҳед, ки саломатии худро ба эътидол оварда, вазни худро гум кунед, онҳо бояд фавран аз парҳез хориҷ карда шаванд.

Вақти хӯрокхӯрӣ

Парҳези паст кардани липидҳо ба муносибати хӯрдани хӯрок муносибати махсус дорад, аз ҷумла, шумо бояд донед, ки кадом вақт бояд хӯрок хӯред, то ки натиҷаи мусбӣ ба даст оред.

1. Наҳорӣ бояд на дертар аз 9 саҳарӣ бошад ва беҳтар аст субҳона соати 8 субҳ бошад. Ин вақт барои эҳтимолияти хориҷ кардани холестирин аз бадан муносиб аст. Тарбузи навҷамъовардашуда беҳтарин роҳи мубориза бо холӣ кардани холестирин аз бадан мебошад.
2. Хӯроки навбатӣ соати 12.00 ва 13.00 аст. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, хӯроки беҳтарин барои қувват додани онҳо инҳоянд: шӯрбоҳои сабзавот, шўрбоиҳо, хӯроки сафедаҳо, инчунин сабзавоти тару тоза.
3. Байни наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ тақрибан соати 11.00 як себ ё дигар меваҳои дигарро истеъмол кардан мумкин аст. Вазъияти ба ин монанд бо газак байни хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом аст. Газак бояд тақрибан соати 16.00 бошад ва шумо низ метавонед сабзавот ё мева бихӯред.
4. Нисфирӯзӣ на дертар аз соати 19.00 талаб карда мешавад. Он бояд аз салатҳои дорои равғани растанӣ иборат бошад, ки нахдор дошта бошанд. Дар вақти хӯрокхӯрӣ, инчунин истифодаи кефир ё йогурт кам истифода мешавад.
5. Пас аз соати 19.00 хӯрок хӯрдан тавсия дода намешавад, зеро ҳама хӯрокҳои ҳатман хӯрдашуда дар шакли калорияҳои зиёдатӣ гузошта мешаванд.

Самаранокии парҳез

Самаранокии ин намуди парҳез пас аз моҳи аввал ба назар мерасад. Пеш аз ҳама, сатҳи холестирин дар хун коҳиш меёбад, инро духтур пас аз супоридани санҷишҳо тасдиқ кардааст. Аллакай дар як моҳи чунин парҳез, шумо вазни худро аз 2 то 5 кг муайян карда метавонед. Илова бар ҳамаи ин, пас аз як ҳафта аз парҳези лимои паст, шахс худро беҳтар ва фаъолтар ҳис хоҳад кард. Пас аз чанд моҳ хоҳиши пур кардани меъда пурра нопадид мешавад, ки ба кам шудани вазни бадан оварда мерасонад.

Барои ба даст овардани натиҷаи мусбати вазнбардорӣ, шумо бояд ба фаъолияти ҷисмонӣ ва мавқеи фаъолонаи ҳаёт диққат диҳед. Аз одати бади тамокукашӣ, ки метаболизмро суст мекунад ва хориҷ кардани токсинҳо аз бадан халос мешавад, зарур аст.

Парҳези паст кардани липид барои ҳаёт ҳатмӣ нест, аммо агар шумо бо вазни зиёдатӣ ва холестирини баланд дар хун мушкилот дошта бошед, пас беҳтар аст, ки парҳези худро дар ин гуна маҳсулот ташкил кунед ва ғизои дурустро риоя кунед. Давра ба давра лозим аст, ки сатҳи холестиринро тафтиш карда, зиёдшавии онро пешгирӣ кунед.

Пас аз парҳез чӣ гуна хӯрдан мумкин аст

Парҳези липид-пасткунӣ ҳадди аққал 2 моҳ аст. Аммо чӣ қадаре ки қабули маҳсулоти дар боло зикршуда риоя шавад, натиҷаи ниҳоӣ мусбат хоҳад буд. Гузашта аз ин, натиҷа на танҳо ба камшавии вазни бадан, балки ба некӯаҳволӣ низ таъсир хоҳад кард.Хусусан, шумо беҳтар шудани фаъолияти дил, зиёд шудани фаъолият, афзоиши назарраси рӯҳро мушоҳида карда метавонед. Набудани рагҳо ба рагҳо ба гардиши хун оварда мерасонад, ки маъно дорад, ки иштиҳо ва хоби шахс беҳтар гардад. Аммо, агар пас аз 2 моҳи пайравӣ аз чунин парҳез, касе ба парҳези қаблӣ баргардад, пас ҳама натиҷаҳои бадастомада бекор карда мешаванд.

Барои шахсе, ки мушкилоти қалб дорад, на танҳо ба паст кардани холестирини хун, балки танҳо аз хӯрокҳои ғизоӣ барои фаъолият ва таъмини бисёр узвҳо зарур аст. Аммо ин маънои онро надорад, ки ҳатто пас аз итмоми парҳез, риояи қатъии парҳези таҳияшуда бояд идома дода шавад. Баъзан шумо имкон доред, ки як буридаи шириниро бихӯред ё худро бо гӯштҳои гӯшти мурғ табобат кунед. Аммо назорат кардани миқдор ва басомади чунин ихтилолҳои парҳезӣ муҳим аст, зеро тадриҷан онҳо метавонанд ба ғизохӯрии тасодуфӣ табдил ёбанд.

Пас аз ба итмом расонидани парҳези липид, парҳези шахс метавонад аз коэффисентҳои зерин иборат бошад:

• 15-20% маҳсулот аз рӯйхати манъшуда мебошанд
• 80-85% - маҳсулоти аз рӯйхати иҷозатдодашуда.

Танҳо бо ин роҳ метавон самараи мусбат ба даст овард, ки дар сурати зиёд шудани холестирини хун ва аз нав оғоз шудани барномаи "вазни зинда" зоҳир мешавад. Аз ин рӯ, парҳез на танҳо омили асосии гум кардани вазн, балки беҳтар кардани некӯаҳволӣ ва мустаҳкамкунии системаи масуният мебошад. Чӣ қадаре, ки парҳези гиполипидемӣ сурат гирад, натиҷаҳои беҳтарро дар интиҳо интизор шудан мумкин аст. Вобаста ба давомнокии парҳез, дар ин ҷо шумо бе андешаи диетолог кор карда наметавонед.

Парҳези паст кардани липидҳо парҳезест, ки асосан барои паст кардани холестирини хун таҳия шудааст ва танҳо дар натиҷа ба аз даст додани вазн оварда мерасонад. Ин парҳез солим аст, бинобар ин гуруснагиро аз байн мебарад. Баръакс, шумо бояд на камтар аз 5 маротиба дар як рӯз, ба истиснои хӯроки аз холестерин, карбогидратҳо оддӣ ва равғанҳои ҳайвонот (комилан) аз парҳез, нахӯред.

Принсипҳои асосӣ

Моҳияти парҳез аз кам кардани миқдори зараровар дар тӯли давраи муайян аст. Шумо набояд ба натиҷаҳои фаврӣ эътимод кунед, зеро ҳадаф аз даст наёфтани вазн, яъне беҳтар кардани саломатӣ аст. Ин ҳадди аққал 3-4 моҳро мегирад. Дар ин муддат, некӯаҳволии умумӣ хеле беҳтар мегардад ва дар натиҷа тақрибан 5-8 кг хоҳад буд.

Бо вуҷуди ин, шумо бояд хӯрок хӯред. Диққати асосӣ ба ғалладонагиҳо, ғалладонагиҳо, меваҳо, сабзавот, нони ҷавдор ва лӯбиёгиҳо иборат аст.
Аз гӯшт комилан даст кашидан шарт нест. Беҳтар аст, ки хуки равғаниро бо гӯшти гов ё мурғ бе пӯст иваз кунед. Равғанҳои дона бояд бурида шаванд.

Ҳамин чиз барои равған меравад. Рад кардани пурра аз равғанҳо оқибатҳо дорад, аз ин рӯ равғани растанӣ бояд дар парҳез бошад.

Қоидаҳои асосӣ аз дигар парҳезҳо чандон фарқ надоранд. Ин, дар асл, ҳамон як ғизои дуруст аст, аммо бо маҳдудияти иловагии хӯроки дорои холестирин (равған, чарбуи лӯбиё, зардии тухм, маҳсулоти ширӣ, панир, равған, ҳасибҳои дуддодашуда ва ним дуддодашуда ва дигарон).

Қоидаҳои парҳез

1. Ҳадди аққал 5 хӯрок дар қисмҳои хурд (ҳа 200-250 гр).
2. Хӯроки охирин 3 соат пеш аз хоб.
3. Зарфҳои равғанӣ, пухта, пухта ва нонпазӣ бояд истисно карда шаванд ва ба хӯрокҳои судак, пухта ва пухта афзалият дода шавад.
4. Шумораи оптималии калорияҳо дар як рӯз 1200-1300 ккал аст.
5. Моеъҳо дар як рӯз бояд на камтар аз 1,5-2 литр бошад.
6. Шакар матлуб бо асал иваз кардан аст.
7. Истеъмоли намакро маҳдуд кунед.
8. Ҳангоми хӯрдани тухм, танҳо протеинро интихоб кунед.
9. Норасоии протеини ҳайвонот метавонад аз ҷониби сабзавот (лӯбиёгиҳо) ҷуброн карда шавад.
10. Нонро маҳдуд кунед, аммо онро истисно накунед, дирӯз ҷавҳари маъқул.

Бори аввал (парҳези дароз ва дар баъзе ҳолатҳо як умр) барои осон кардани интихоби маҳсулоти дуруст, шумо метавонед аз ҷадвал истифода баред.

Парҳези дил

Қоидаҳо ва принсипҳои асосӣ ҳамон тавре мебошанд, ки дар парҳези стандартии липид-паст, бо фарқиятҳо:

• Намак бояд ҳадди аққал нигоҳ дошта шавад.
• Ҳамчунин об бояд дар як рӯз то 1,2 литр маҳдуд карда шавад.
• Картошка, асал, маҳсулоти ширӣ иҷозат дода мешавад.
• Табақҳои ҷолибу тунд, лӯбиёгиҳо, карвей манъ аст.

Парҳези гиперлипидемияи кам-карб

Ин парҳез, ба ғайр аз ҳалли мушкилиҳои солим, ба шумо кӯмак мекунад, ки вазни худро кам кунед.

Илова ба принсипҳои асосии парҳези стандартӣ, шумо бояд:

1. Дар як рӯз то 1000-1200 ккал маҳдуд кунед.
2. Дар як рӯз ҳадди аққал 2,5 литр оби тозаро нӯшидан лозим аст, дар сурате ки моеъ бо ғизо нӯшидан манъ аст, ҳадди аққали танаффус пеш аз ва пас аз хӯрок 30-60 дақиқа аст.
3. Ба сабзавотҳои камғизо афзалият диҳед: карам, бодиринг, помидор.
4. Макарон, картошка, банан, ангур ва дигар меваҳои ширин, инчунин буттамева нахӯред.

Ҳар яке аз парҳезҳои дар боло зикршуда аз ҷониби парҳезшиносон тасдиқ карда шуда, ба ҳолати тиббӣ ворид карда шудааст. Бо шарофати рӯйхати васеи хӯрокҳои иҷозатдодашуда, шумо метавонед хӯрокҳои гуногунро хӯред. Хӯроки асосии он аст, ки эҳсоси гуруснагӣ вуҷуд надорад, зеро рӯза манъ аст. Шумо метавонед тамоми умри худро ба парҳез риоя кунед, онро ба ҳолати тарзи зиндагонӣ табдил диҳед ва вазни худро гум кунед ва саломатиро беҳтар созед. Бо вуҷуди ин, баъзе зиддиятҳо ва таъсири тараф низ мавҷуданд.