Артишоки Ерусалим: хосиятҳои фоиданок > Парҳез барои диабети қанд

Артишоки Ерусалим растании алафи бисёрсолаест, ки тақрибан якуним метр баландӣ дорад (баъзан то чор), бо доғи рости бордор, баргҳои тухмдор ва сабадҳои зардча-сабади 6-10 см диаметри аст .. Дар лона 1-3 ятиҳо ҳастанд, то 30 бех лӯндаҳоро дар столонҳои кӯтоҳ, зич ҷамъоварӣ мекунанд. Реша дар чуқурии 10-15 см ба таври уфуқӣ то 4-4.5 м дар хокҳои амудӣ ва ба таври амудӣ то 1,3 м мерасад, ки ин ба растаниҳо барои хушксолӣ тоб оварданро фароҳам меорад. Дар як ҷо он метавонад то 30 сол калон шавад. Лўндаи вазнашон аз 20 то 30 - 100 грамм, рангҳо гуногун мебошанд (вобаста ба навъ) - сафед, зард, гулобӣ, арғувон, сурх, ҷисм мулоим, боллазату шањдбори, бо таъми ширини гуворост.

Ниҳол инчунин бо номҳои "нок гилин" ва "Артишок Ерусалим" маълум аст. Дар ваҳшӣ, ниҳол дар Амрикои Шимолӣ пайдо мешавад.

Лўндаи ошомиданӣ мебошанд. Он ҳамчун зироати хӯроки чорво, техникӣ ва хӯрокворӣ парвариш карда мешавад.

Номи ин ниҳол аз яке аз қабилаҳои ҳиндуҳои Чили - Артишок Ерусалим меояд. Онҳо ин растаниро қариб аз замонҳои қадим монанди он ки мо ҳоло картошка кишт карда истодаем, парвариш мекунанд. Аммо, Артишок Ерусалим ба ӯ хеле монанд аст. Ва бо усули афзоиш ва истифодаи он (решаҳои растанӣ дар ғизо истифода мешаванд). Лўндаи Артишоки Ерусалим, ба монанди лўндаи картошка, метавонад шаклҳо ва рангҳои гуногун дошта бошад, аммо, баръакси онҳо, онҳо ҳатто дар шакли худ нестанд. Аммо бунёди растанӣ - рост, сердарахт, баландии 2 ва ҳатто 3 метр мерасад, ба офтобпараст хеле монанд аст.

Вай аслан "хеши" офтобпараст аст, inflorescences зард монанд дар сабад, вале хурдтар (аз 6 то 10 см.) Шохаҳо дар боло. Варақаҳо дар Артишоки Ерусалим ovoid бо кунҷҳои хӯриш доранд.

Қазоқҳо Артишоки Ерусалимро "картошкаи чинӣ" меноманд, зеро ӯ ба воситаи Чин расидааст. Дар Дон, ки он ба асри 19 тавассути Румыния расидааст, онро шалғам меноманд. Артишок Ерусалим ба воситаи Балтика тавассути Олмон расид. Чунин паҳншавии ин растанӣ дар саросари ҷаҳон аз сабаби виҷдонӣ буданаш рух додааст. Он дар замини ҳам хушк ва ботлоқшударо мерӯяд, баръакс картошка, теппаҳо ва либосҳои болоиро талаб намекунад ва илова бар он, ҷойгоҳро аз алафҳои бегона «дурудароз» дорад. Вай дар чор соли аввали «ҳаёт» -и худ меваҳои хуб медиҳад, гарчанде ки он аз 30 то 40 сол дар як ҷо сабзида метавонад.

Таркиби муфид аз Артишоки Ерусалим

Дар ниҳол аминокислотаҳо барои саломатӣ муҳиманд:

Аргинин, ки дар миқдори кофӣ дар бадани солим калонсолон истеҳсол мешавад, аммо дар кӯдакон, пиронсолон ва касалиҳо суст шудааст. Аксар вақт дар иловаҳои парҳезӣ барои беҳтар кардани ғизои мушакҳо, ҳавасманд кардани масуният, тақвияти синтези гормонҳои афзоиш, ки баданро ҷавон мекунад ва миқдори равғанҳоро дар зери пӯст кам мекунад.
Валин барои рушд ва синтези бофтаҳои гуногун зарур аст, ҳамоҳангсозии мушакҳоро беҳтар мекунад, ҳассосиятро ба дард, гармӣ, хунукӣ коҳиш медиҳад ва ҳамчун табобат барои депрессия муфид аст.
Гистидин ба равандҳои рушд ва таҷдиди матоъҳо кӯмак мекунад, қисми гемоглобин аст, барои табобати аллергия, камхунӣ, захмҳо истифода мешавад, истеъмоли кифоя боиси суст шудани гӯшро пешгирӣ мекунад.
Изолейцин, ки организм онро синтез накардааст, бояд бо ғизо таъмин карда шавад. Дар равандҳои таъмини барқ иштирок мекунад, сатҳи шакарро ба танзим медарорад.
Лейцин барои бофтаи мушак муҳим буда, синтези сафедаҳоро афзоиш медиҳад, глюкозаро сарфа мекунад ва вайроншавии молекулаҳои сафеда ва глюкозаро пешгирӣ мекунад.
Лизин, як кислотаи аминокислота, ки қисми сафедаҳо мебошад, барои равандҳои афзоиш муҳим аст. Ба тақсимоти равғанҳо ва табдилёбии онҳо ба энергия мусоидат мекунад.
Метионин холестиринро дар хун, ҷамъшавии чарбуҳо дар ҷигар кӯмак мекунад ва нишонаҳои депрессияро сабук мекунад.
Триптофан ҳассосияти дардро коҳиш медиҳад, синтези гормонҳои афзоишро ташвиқ мекунад, ки барои афзоиши массаи мушакҳо ва коҳиш додани чарби бадан муҳим аст. Он хусусан барои депрессия, рӯҳияи бад, вайроншавии хоб, синдроми хастагӣ муфид аст.
Фенилаланин дар синтези тироксин, як гормон сипаршакл аст. Кислотаи аминокислотаҳо барои синтез кардани эндорфинҳо, "гормонҳои хушбахтӣ" зарур аст. Топинамбур дар пешгирӣ ва рафъи норасоии микроэлементҳои зерин муфид аст:
Калий дар ҳуҷайраҳо мавҷуд аст. Норасоии калий невралгияро ба вуҷуд меорад. Микроэлемент баданро ба таври шадид ҳангоми хӯрдан, дарунравӣ, арақ, ҳангоми табобат бо диуретик тарк мекунад,
Калтсий, норасоии он хавфи остеопорозро зиёд мекунад, дар навзодон он рахитро ба вуҷуд меорад,
Марганец, ки ба рушд, функсияи ташаккули хун, фаъолияти ғадудҳои ҷинсӣ таъсир мерасонад,
Магний дар реаксияҳои метаболикӣ, ки интиқоли импульсҳои асаб, ихтилолёбии мушакҳоро танзим мекунад, иштирок мекунад.
Натрий, норасоии он ҳангоми сӯиистифодаи парҳез, рӯза, гирифтани диуретик, зуд аращ, истеъмоли аз ҳад зиёди моеъ пайдо мешавад. Дар ҳолати норасоии микроэлементҳо, онҳо вазни худро гум мекунанд, газҳо дар рӯда пайдо мешаванд, рагҳои мушак ба амал меоянд,
Оҳан, ки ҷараёни нафасро тақвият мебахшад ва қисми гемоглобин аст. Норасоӣ бо камхунӣ (камхунӣ) зоҳир мешавад,
Силикон, ки дар дастгирии ҳаёт бадан иштирок мекунад. Унсури микроэлементҳо реаксияҳои оксидшавиро суръат мебахшанд, ки дар ниҳоят ба сатҳи гемоглобин таъсир мерасонанд. Ин барои пешгирии рушди атеросклероз, қобилияти суст шудани устухон зарур аст. Ғизои гӯштӣ ҷабби кремнийро суст мекунад, сабзавот афзоиш медиҳад.

Тавре ки шумо медонед, калий ва натрий антагонистҳо буда, истеъмоли аз ҳад зиёди як микроэлемент норасоии дигарро ба вуҷуд меорад. Дар сурати норасоии калий, варам, асцит (нутфа) пайдо мешаванд. Дохил кардани артишоки Ерусалим ба парҳез мувозинатро барқарор мекунад. Барои ноил шудан ба натиҷа ҳарчи зудтар одати илова кардани намак ба хӯрокро партофтан лозим аст.

Артишоки Ерусалим дар инулин муфид аст. Ин полимерии фруктозӣ ба карбогидратҳо дахл дорад. Бо истифодаи мунтазами ноки гилхоки тару тоза дар колон, шумораи бифидобактерияҳо меафзояд, ки витаминҳои баданро ба вуҷуд меоранд ва микрофлораи патогенӣ - стафилококкҳо, энтерококкҳо, шигеллаҳо, сальмонеллаҳоро дафъ мекунанд. Дар як лубиёи Артишок дар Ерусалим то 20% инулин мавҷуд аст.

Артишоки Ерусалим барои рафъи норасоии витамини муфид аст. Аз рӯи миқдори витамини C, нок гилин аз картошка 3-5 маротиба бартарӣ дорад. Решаи растанӣ аз витаминҳои В бой аст:

B1 барои солимии дил, ҳозима ва системаи асаб муҳим аст,
B2 барои фаъолияти оптималии сипаршакл, функсияи репродуктивӣ,
B3 (кислотаи никотинӣ) ба азхудкунии витамини С мусоидат мекунад.
B5 барои тавлиди гемоглобин, истеҳсоли холестерол, равандҳои метаболикӣ,
B6 инчунин дар истеҳсоли гемоглобин, интиқоли импулсҳои асаб байни нейронҳо ва бофтаи мушакҳо иштирок мекунад.
B7 (биотин), дар танзими мубодилаи сафеда ва равған ва истеҳсоли фермент глюкокиназа иштирок мекунад.

Бо механикӣ тоза кардани рӯи дарунии рӯда, нахи дар об ҳалшаванда ва нахи парҳезии Артишоки Ерусалим дар коҳиш додани холестирини хун, пешгирии қабз, пешгирии пайдоиши плакҳои атеросклеротикӣ ва паст кардани хатари холелитиаз муфид аст.

Тавре ки шумо медонед, нахҳо ҳазм намешавад ва бароварда намешавад, моддаҳои зарароварро мегирад. Парҳезе, ки аз нахҳои растаниҳо бой аст, ба зудӣ ҳисси пурраро ба вуҷуд меорад, ба аз ҳад зиёд фарбеҳ кардан имкон намедиҳад. Ҳангоми истеъмоли нокифояи нах, хавфи гастрит, панкреатит ва омосҳои ашаддӣ зиёд мешавад.

Хусусиятҳои фоиданоки Артишоки Ерусалим

Ботаникҳо зиёда аз 300 навъи нокаи гилинро медонанд. Ин ниҳол оддӣ нест, аз ин рӯ дар хокҳои тареву ва рӯшноӣ бад мерӯяд. Артишок Ерусалим ба чӣ муносибат мекунад? Истифодаи нок гилин фаъолияти системаи асаб, эндокринӣ, системаи масуниятро беҳтар мекунад. Истифодаи Артишоки Ерусалим ба системаи ҳозима хусусан таъсири мусбӣ дорад. Ҳанӯз офтобпарасти tuberous организмро аз моддаҳои зарарноки радиоактивӣ пок менамояд. Артишоки Ерусалим дорои хосиятҳои шифобахши зиёдест ва барои кӯмак ба:

мустаҳкам кардани иммунитет
шакар хун паст
дарди муштаракро нест кунед
такмил додани гардиши хун,
кислотаҳо меъда поёнии.

Бо кӯмаки он шумо метавонед табобат кунед:

дуоденит
гастрит
бемории рӯдаи хурд
захми меъда
приколхо
панкреатит
энтерит
он дар полиартрит самаранок аст.

Артишок Ерусалимро чӣ тавр пухтан

Бисёр одамон намедонанд, ки чӣ тавр Артишок Ерусалимро дуруст пухт. Лўндаи бояд пеш аз истифода бодиққат шуста ва тоза карда шавад. Истифодаи ин растанӣ дар ғизо дар шакли хом ва пухта имконпазир аст.

Гулҳои Артишок дар Ерусалим барои пухтани tinctures ва чойҳои доруворӣ, баргҳо - барои салатҳои, зироатҳои реша - барои тайёр кардани ҳама намуди хӯрокҳо истифода мешаванд.

Маҳсулотро тақрибан ба ҳама намудҳои пухтупаз гирифтан мумкин аст: ҷӯшонидан дар об ва шир, пухтупаз, пухтупаз, нонпазӣ, хушккунӣ ва шарбат. Дорухатҳои мавҷудаи хӯрокҳои Артишок дар Ерусалим ба шумо имкон медиҳанд, ки ғизои солим аз он барои истифодаи ҳамарӯза пухтед.

Хислатҳои шифобахши Артишоки Ерусалим барои одамон

Таркиби бойи Артишоки Ерусалим ин ниҳолро табобатест ба касалиҳои мухталиф. Ғайр аз ин, зироатҳои реша, афшура, яти, баргҳои растанӣ хусусиятҳои шифобахши доранд. Хӯрдани мунтазами пешгирии ноки гилӣ барои пешгирӣ ва шифо додани бисёр бемориҳо кӯмак хоҳад кард. Духтурон кайҳо пай бурдаанд, ки истифодаи решаи ин растанӣ ба пешгирии сактаи қалб, сактаи дил, мӯътадил шудани фишори хун ва ҳатто беҳтар шудани чашм кӯмак мекунад.

Барои табобати муштарак

Артишоки Ерусалим миқдори зиёди кремний дорад. Ин унсур дар равандҳои афзоиш ва тақсимоти ҳуҷайраҳои мембранаҳои синовиалӣ, ки дар дохили буғумҳо ҷойгиранд, иштирок мекунад. Танҳо 50 грамм Артишоки Ерусалим талаботи ҳаррӯзаи одамро ба силикон пур мекунад. Истеъмоли мунтазами нок гилин метавонад дардро коҳиш диҳад ва сахтгирии буғумҳоро сабук кунад. Артишок Ерусалим барои артрит ревматоидӣ, радикулит барои берун аз дард истифода бурда мешавад.

Барои тоза кардани буғумҳо, як decoction 1 кг. лўндаи тоза ба ванна бо об дар ҳарорати 37-40 дараҷа илова карда мешавад. Ванна бояд дар муддати 15 дақиқа гирифта шавад, баъд бояд 1-2 соат хоб шавад. Тартиби ҳар рӯз барои 20 рӯз иҷро карда мешавад. Баъд аз 2 ҳафта танаффус гирифта мешавад, ки пас аз он рафти табобатро такрор кардан мумкин аст.

Бо панкреатит

Бемории панкреатикӣ халалдор шудани мубодилаи моддаҳо ва таъминоти бади хунро ҳамроҳӣ мекунад. Истифодаи Артишоки Ерусалим метавонад равандҳои метаболикиро такмил диҳад ва илтиҳобро нест кунад. Бо панкреатит ҳамарӯза 150 г сабзавоти решаи хом истеъмол кардан лозим аст. Пеш аз хӯрокхӯрӣ, онҳо бо пӯст, ки дорои бисёр моддаҳои муфид мебошанд, пурра шуста мешаванд ва истеъмол карда мешаванд.

Дар сурати бемории меъда, тавсия дода мешавад, ки нӯшокии Артишок Ерусалим дар шакли decoction. Бо панкреатит, хӯрдани зироатҳои судак, хушк, решаи хоми нокаи гилин тавсия дода мешавад. Аммо Артишоки пухтупаз, пухта ва пухташуда дар Ерусалим набояд барои гадуди бемор истифода бурда шавад, зеро Артишоке, ки дар ин роҳ пухта шудааст, луобпардаи меъдаро бад хоҳад кард.

Барои гум кардани вазн

Артишоки Ерусалим барои аз даст додани вазн кӯмак мекунад. Растании решаи нок гилин дорои миқдори зиёди нахҳо мебошад, ки қобилияти тоза кардани бадани токсинҳо, токсинҳо мебошад. Вақте ки ҷисм аз моддаҳои зарарнок халос мешавад, метаболизмро суръат мебахшад ва ба сӯхтани май оварда мерасонад. Бо истифодаи нок гилин, карбогидрат, равандҳои равғании бадан беҳтар мешаванд, ки ба зудтар бартараф кардани фунтҳои иловагӣ мусоидат мекунад. Мазмуни калориянокии Артишоки Ерусалим 61 ккал аст, аз ин рӯ барои пухтан бо вазни зиёдатӣ комил аст.

Ҳангоми ҳомиладорӣ

Ноки гилин аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, аз ин рӯ, ин зироати реша барои модарони ҳомиладор муфид аст. Артишоки Ерусалим инчунин хусусиятҳои исҳоловар дорад ва барои занҳои ҳомиладоре, ки аз қабз азият мекашанд, тавсия дода мешавад. Барои таъсири исҳоловарӣ Артишоки Ерусалим бояд хом истеъмол карда шавад. Ҳангоми ҳомиладорӣ Артишоки Ерусалим барои пур кардани бадан бо калсий ва дигар моддаҳои муфид кӯмак хоҳад кард. Ҳангоми ширдиҳӣ (ҳангоми синамаконӣ), духтурон инчунин тавсия медиҳанд, ки зироатҳои решаи лубиёи офтобпараст бихӯранд.

Манфиатҳои Артишок Ерусалим барои мардон

Витаминҳо, унсурҳои фоиданоки микро ва макро, ки дар артишокаи Ерусалим мавҷуданд, метавонанд ба ҷинси қавитар таъсири мусбат расонанд. Ғайр аз он, истифодаи нок гилин барои мардони синну соли гуногун муфид аст. Агар онҳо дар меню таомҳои ин зироати решавиро дар бар гиранд, онҳо хатари бемориҳои узвҳои таносулро ба таври назаррас коҳиш медиҳанд. Бо истифода аз Артишоки ҳаррӯзаи Ерусалим, мардон метавонанд мушкилоти пешгирӣ, рушди adenoma простатро пешгирӣ кунанд.

Манфиатҳои Артишоки Ерусалим барои занон

Дар косметология истифода баред. Ҳар як зан метавонад таъсири худро эҳсос кунад, агар яке аз компонентҳои кремҳо, ниқобҳо - Артишок Ерусалим бошад. Он ба осонӣ бо узвҳои майда мубориза мебарад, илтиҳобро коҳиш медиҳад, пӯстро осеб медиҳад ва пайдоиши акне -ро пешгирӣ мекунад. Чунин таъсир ба пӯст аз сабаби кремний, мис, руҳ ва сулфур дар таркиби худ имконпазир аст.

Аз Артишоки Ерусалим ниқобҳои аълои зидди пиршавӣ барои рӯй ва гардан ба даст оварда шудаанд: барои ин шумо бояд решаи решаи тару тозаро дар grater ҷарима кунед, чанд қатра равғани зайтун ё зайтунро дар он ҷо илова кунед ва сӯзишвории натиҷаро тақрибан 15 дақиқа дароред.

Бо қабули чунин ниқоб дар 2 рӯз дар давоми 1-2 моҳ, узвҳои хушро ҳамвор карда, чандирии пӯстро барқарор кардан мумкин аст.

Инчунин аз ин маҳсулот истеҳсол шудааст:

маҳсулоти пӯст
моеъҳои моеъкунанда барои рӯй, иваз кардани оби микрелларӣ,
тонерҳои акне
инфузия барои ҳаммомҳои солимӣ,
ниқобҳо барои мустаҳкам намудани мӯй ва зидди қайкунӣ,
decoctions махсус барои гум кардани мӯй бо алопеция.

Ҳаммомҳои Артишок дар Ерусалим

Ҳоҷатҳо, ки ҷузъи асосии он Артишоки Ерусалим мебошад, дар табобати бемориҳои пӯст, сӯхтаҳо, ҷароҳатҳо, дардҳои муштарак ва захмҳои дарозмуддати шифобахш нишон дода шудаанд.

Барои тайёр кардани ванна 2 кг баргҳо ва яти растаниҳо гирифта мешаванд, ки онҳо бурида, ба як ШМШ 5-литрӣ андохта ва бо об пур карда мешаванд. Омехтаи натиҷа дар давоми 20 дақиқа судак карда мешавад, ки пас аз он шўрбои каме пазонида мешавад, филтр карда мешавад ва ба ванна рехта, бо об то ҳарорати тақрибан 32 дараҷа фасод мекунад. Чунин ванна барои 15 дақиқа гирифта мешавад.

Аризаи пухтупаз

Манфиатҳои бузурги аз меъ- ва зарари ночиз аз Артишок Ерусалим ин сабзавот дар бисёр ошхона маҳсулоти маъмул мегардад. Лўнҳо маззаи гуворо доранд ва афшура мешаванд, бинобар ин онҳо барои менюи ҳамарӯза на танҳо муфид, балки обро ба даҳон мерасонанд. Роҳи беҳтарини истеъмоли нок гилин шарбати тару тоза аст. Аммо аз он ки зуд-зуд хӯрдани ин сабзавот дар шакли хом аст, таъсири тараф метавонад ба миён ояд. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки Артишоки алтернативии хом ва гармӣ коркард карда шавад.

Нон ва дигар маҳсулоти ордӣ аз хушк ва аз хоки ба лўндаи нок гилини хокӣ пухта мешаванд. Барои тайёр кардани хокаи Артишок Ерусалим, онро хуб бишӯед ва ба иловаро борик буред. Сипас иловаро дар варақаи нонпазӣ гузоред ва дар танӯр ҷойгир кунед, ки ҳарорати он аз 60 дараҷа зиёд набошад. Сабзавоти хушккардаро бо ғилдиракча ғелонда, пас дар суфтакунандаи қаҳва маҷақ кунед. Ҳангоми пухтан, хокаи натиҷа бо орд дар таносуби 1: 5 омехта карда мешавад. Илова ба маҳсулоти орд ба қаҳва сабзавоти хоки хушк илова карда мешавад.

Аз Артишоки Ерусалим, шумо инчунин метавонед як табақи мустақилро пухта кунед. Барои ин, лўндаи бояд сабусакҳо, пур аз об ва пухтан то тендер.Барои пешгирӣ кардани торик шудани сабзавот ҳангоми пухтупаз, ба об каме сирко илова кунед. Артишокаи тайёри Ерусалимро бо сметана ё равған бо равған резед. Шумо метавонед таъми табақро беҳтар кунед, агар обро бо шир иваз кунед. Баъд аз лўндаи судак, ширро ба зарфи дигар интиқол диҳед ва ба напазед биёред. Алоҳида, каме ордро бирён кунед ва ба шир резед, ки то ғафс шудан тобистонро идома диҳад. Иловаро аз ин чормағз гили гилинро резед ва бо болои кабудҳо пошед.

Манфиатҳои Артишок Ерусалим барои кӯдакон

Чанд сол пеш, таҳқиқот гузаронида шуд, ки дар бораи фоиданокии Артишоки Ерусалим дар бадани ҳоло ба шакли ташаккул наёфташуда - кӯдакон маълумот дода мешавад.

Дар кӯдаконе, ки мунтазам хӯришҳои решаи ашёи хоми Ерусалимро истеъмол мекарданд, чунин мушоҳида карда шуд:

Баланд шудани иштиҳо.
Афзоиши гемоглобин 6,3 г / л.
Хуруҷи намак дар пешоб нопадид шуд.
Баландии иммунитет. Шумораи бемориҳои сироятӣ коҳиш ёфтааст.

Хулоса: Артишок Ерусалим муфид барои кӯдакон ва падару модарони онҳо.

Табобат бо решаи Артишок Ерусалим

Маҳз дар лӯндаи Артишок дар Ерусалим, ки миқдори максималии витаминҳо ва минералҳо бо хусусиятҳои фоиданок дорад. Дар ин қисми растаниҳо инулин, антиоксидантҳо ва аминокислотаҳо мавҷуданд, ки дар бадан ба таври зерин амал мекунанд:

паст кардани раги рагҳо,
зиёд кардани гемоглобин,
ба рафъи сангҳо мусоидат мекунанд
радионуклидҳо, намакҳои металлҳои вазнинро бибандед ва хориҷ кунед.

Ин қисми артишоки Ерусалим тақрибан шаш фоизи пектинро дорад, ки бинобар он дар табобати он истифода бурда мешавад:

gout
бемориҳои меъдаву рӯда
камхунӣ
уролития,
вазни зиёдатӣ
атеросклероз,
бемориҳои системаи асаб.

Infusions ва decoctions гулҳои Артишок дар Ерусалим аломатҳои заҳролудкуниро сабук мекунанд, дарди сар, зардаҷӯшӣ, фишори баланди хун, дардҳо ва коликҳои меъдаро дафъ мекунанд. Илова бар ин, гулҳои растаниҳо таъсири зиддиилтиҳобӣ доранд.

Решаҳои Артишок дар Ерусалим аз оҳан бой мебошанд, ки дар он ниҳол нисбат ба сабзӣ, картошка, шалғам ё лаблабу бештар аст. Илова бар ин, решаҳои ин зироати реша дорои калий ва калсий, кремний ва магний, натрий ва фтор мебошанд. Решаи растанӣ барои муолиҷаи бинӣ ва дарди муштарак истифода мешавад.

Тухмиҳои Артишок дар Ерусалим дар тибби анъанавӣ истифода намешаванд.

Манфиатҳои афшураи Артишок Ерусалим

Манфиатҳои асосӣ инҳоянд:

Афшураи Артишок Ерусалим барои қабз самаранок аст.
Он инчунин кислотадории меъдаро паст мекунад. Муфид барои захмҳо, гастрит ва дигар бемориҳои меъда. Ба табобати босуръати онҳо мусоидат мекунад.
Таъсири исҳоловарӣ ва имкон дорад.
Хуб пигментатсияро барқарор мекунад.
Ҳамчун иловаи парҳезӣ барои диабет истифода мешавад. Азбаски афшура аз Артишок Ерусалим қодир аст, ки шакари хунро паст кунад.
Хусусиятҳои зидди илтиҳобӣ дорад.

Ҳама хосиятҳои фоиданок танҳо барои шарбати нав ғунҷонидашуда нишон дода мешаванд.

Артишок Ерусалимро чӣ гуна истифода бурдан мумкин аст

Ин зироати фоидабахши решавӣ ба тамоми системаҳои ҳаётан муҳим таъсир расонида, патологияҳои музминро аз байн мебарад ва норасоии витаминҳоро ҷуброн мекунад. Вобаста аз вазъи саломатӣ ва бемориҳои мавҷуда, меваҳои Артишок Ерусалимро бо роҳҳои гуногун истеъмол кардан мумкин аст:

Барои ислоҳи микрофлораи рӯда тавсия дода мешавад, ки ба парҳез шарбати лубиёи тару тоза ворид карда шавад. Барои ин, якчанд меваҳоро дар grater хурдтарин тоза кунед ва гили дар натиҷа ба дока ҷойгиршударо гузоред (шумо метавонед онро дар ду қабат илова кунед). Хуб пахш кунед, дар як вақт 1/2 пиёла шарбати ширин бигиред. Дар яхдон афшураи Артишоки Ерусалимро дар на зиёдтар аз як рӯз нигоҳ доред.
Дар мубориза бо норасоии витамини баҳорӣ, квас дар асоси Артишок Ерусалим кӯмак хоҳад кард. Барои тайёрӣ, бояд якчанд лўндаи сабусакро маҷақ карда, дар як контейнер бо зарфияти 3 л ҷойгир кунед (поёни зарфи 3 литр бо Артишоки Ерусалим бо миқдори он фаро мегирад). Бо оби гарм резед ва зарфро бо дока ё катон пӯшед. Дар ҷои гарм 4-5 рӯз пофишорӣ кунед, ҳар рӯз як пиёла кваси хунуккардаашонро гиред. Барои суръат бахшидан ба раванди fermentation, шумо метавонед як буридаи нон љавдор (хушк), ё 1 tbsp илова кунед. як spoonful нон љавдор ширї. Асал ё шакар ихтиёрӣ ба нӯшокии тайёр илова карда мешавад.
Барои тайёр кардани як decoction сабзавоти решаи Артишок дар Ерусалим, се лўндаи як литр моеъ гирифта, пӯст карда, тақрибан 20-25 дақиқа напазед. Дар натиҷа, шумо шўрбои ширинеро ба даст меоред, ки барои камхунӣ, гипертония ва панкреатит тавсия дода мешавад.

Истифодаи Артишок Ерусалим

Шӯрбо фишори хун ва консентратсияи шакарро дар хун паст мекунад, гемоглобинро зиёд мекунад ва инчунин ба гадуди меъда таъсири мусбӣ мерасонад.

3 tbsp решаҳои Артишоки Ерусалим хушк 1,5 литр об рехт ва дар як соат дар оташи паст гузоред. Шўрбои гарм ё хунук маст ва бе шакар илова карда мешавад, 500 мл дар як рўз се маротиба дар як њафта.

Ин шакли дору барои шамолхӯрӣ ва бемориҳои меъда истифода мешавад.

Барои тайёр намудани инфузия 1 tbsp. Гиёҳҳои Артишок Ерусалим бо 750 мл оби ҷӯшон рехта мешаванд ва барои 12 соат тазриқ гузошта мешавад. Сукути мустаҳкам 100 мл дар як рӯз, пеш аз истеъмол кардани хӯрок, гирифта мешавад.

Тунисии Артишок дар Ерусалим як гепатопротекторест, ки ҳуҷайраҳои ҷигарро аз таъсири манфии токсинҳо муҳофизат мекунад. Тухмҳо аз организм хориҷ кардани токсинҳо ва токсинҳо кӯмак мекунад. Истифодаи tincture аз Артишоки Ерусалим ба рушди холесистит монеъ мешавад ва ташаккули газро коҳиш медиҳад.

500 г баргҳои хушккардашуда бо як литр спирт ё арақ рехта мешавад, ки баъд аз он, tincture дар ҷои салқин ва ҳамеша торик мешавад, барои 15 рӯз. Tincture дар як tablespooon истифода бурда мешавад (маҳсулот дар 150 мл моеъ фасод карда мешавад) дар як рӯз се бор.

Шарбати Артишок дар Ерусалим барои беморони гирифтори диабет қандро иваз мекунад. Ғайр аз он, чунин шарбат эҳтиёҷро ба диабет ба доруҳои инсулин кам мекунад, зеро он сатҳи шакар дар хунро мӯътадил менамояд (яъне паст мекунад).

Шарбатҳои Артишоки Ерусалим, ки маҳсулоти иммунистимизатсионист, барои тавсия дода мешавад:

саломатиро зиёд кунанд
даромаданд,
барқарорсозии функсияҳои рӯдаи руда,
зуҳуроти dysbiosisро нест кунед.

Шарбат ҳеҷ гуна таъсири ғайридӯст ва метавонад ҳамзамон бо дигар намудҳои табобат ҳам дар кӯдакон ва ҳам барои калонсолон истифода шавад.

Далелҳои ҷолиб дар бораи Артишоки Ерусалим

Артишоки Ерусалим яке аз беҳтарин сабзавотест, ки баданро тоза мекунад.
Дар Олмон, Артишок дар Ерусалим барои нӯшидан ва ба нармӣ "маст" истифода бурда мешавад.
Артишоки Ерусалим назар ба сабзавоти маъмултарини боғдорон (картошка, лаблабу, сабзӣ) хеле муфид аст. Аммо, ба қарибӣ, ин зироати реша маъруфият пайдо карда истодааст.
Дар Ҷопон, Ҳолланд ва Иёлоти Муттаҳида қаҳвахона аз Артишок Ерусалим нӯшида мешавад.

Истифодаи Артишоки Ерусалим:

Истифодаи Артишоки Ерусалим исбот шудааст.

Дар табобат ва пешгирии бемориҳои меъда, рӯдаи дувум, панкреатит, бо дарунравӣ ва қабз.
Барои дисбиоз меъда муфид аст. Микрофлораи мусоидро ба вуҷуд меорад.
Ба диабет. Зироати решаӣ дар ҳақиқат қодир аст, ки шакари хунро паст кунад. Ва онҳое, ки ба диабет майл доранд, артишок Ерусалим пешгирии хуб хоҳад буд.
Беморони гипертония. Фишори хунро паст мекунад.
Артишоки Ерусалим ба потенсиали мардон таъсири мусбӣ дорад ва аз adenoma простата пешгирӣ мекунад.
Таъсири тозакунанда, зиддиилтиҳобӣ, антивирусӣ ва имкон дорад.
Эҳтимол аст, ки Артишок Ерусалим метавонад дар пешгирӣ ва табобати саратон кӯмак кунад.

Хусусиятҳои хатарноки Артишоки Ерусалим

Қобили зикр аст, ки хосиятҳои фоиданок ва зарарноки Артишоки Ерусалим ҳоло ҳам пурра омӯхта нашудаанд. Бо вуҷуди ин, то ба имрӯз, олимон мегӯянд, ки ин маҳсулот ҳангоми набудани ҳассосияти он комилан бехатар аст.

Ғайр аз он, табибон маслиҳат медиҳанд, ки истеъмоли ашёи хоми Иерусалимро дар ҳузури ҳамворшавӣ маҳдуд кунанд, зеро он метавонад меъда дар барзиёди газ дар рӯдаҳо оварда расонад ва ба ин васила саломатии беморро бадтар кунад.

Ғайр аз он, сарфи назар аз тамоми спектри хусусиятҳои шифобахши он, диетологҳо ҳоло ҳам Артишоки Ерусалимро тавсия медиҳанд, ки якҷоя бо ғизои мутавозин ба даст оварда шаванд, то самараи максималии мусбат ба даст наоред.

Аз ин видео дар бораи хосиятҳои фоиданоки Артишок Ерусалим маълумот гиред. Ғайр аз он, муаллифони он як озмоиши ҷолиберо бо нишон додани вижагии ин ҳомила ва таъсири воқеии он ба бадани инсон гузаронидаанд.

Артишоки Ерусалим ба чӣ монанд аст?

Артишоки Ерусалим, ки ба гурӯҳи дарахтони бисёрсола тааллуқ дорад, сабади борике ҳамвор буда, баландии аз се то чор метр ва баргҳои сахт, ноҳамвор дорад. Буттаи растании қавӣ ба шамолҳои сахт тоб оварда метавонад.

Лўндаи калон ба rhizomes Артишоки Ерусалим ҳамроҳ карда шуда, ранги дигар дорад (масалан, ранги бехмева метавонад аз зарду ба қаҳваранг ва баъзан сурх фарқ кунад). Бояд қайд кард, ки лўндаи онҳо дар як мавсим (асосан дар 125 рӯз), бинед ва пас аз сардиҳои аввал онҳо барои истеъмол омодаанд. Лўндаи Артишоки Ерусалим ба шабнам бениҳоят мафҳум аст, бинобар ин онҳо метавонанд дар хок бе тобиши хосиятҳои шифобахши худ "бароянд".

Артишок Ерусалим дар моҳи август бо гулҳои зебои зард, ки ба гули офтобпараст монанданд, мешукуфад. Аммо мева, ки ба мисли achene хурд аст, дар моҳи сентябр пухтааст.

Навъҳои Артишок дар Ерусалим

Дар тамоми ҷаҳон, зиёда аз 300 навъҳо, инчунин гибридҳои Артишоки Ерусалим, ки барои хӯрок, ҳамчун хўроки чорво ва ҳамчун растании ороишӣ парвариш карда мешаванд. Дар Русия, асосан танҳо ду навъҳо кишт мешаванд - ин Камолоти барвақтӣ ва Фоизҳо , ки дар таркиби химиявии онҳо шабеҳанд ва аз ин рӯ дар тибби халқӣ баробар истифода бурда мешаванд (маълумоти зерин ва дорухатҳо ба ин ду навъ баробар татбиқ мешаванд).

Тафовути назаррас байни ин навъҳо танҳо дар он аст, ки Скороспелка дар охири моҳи сентябр зироати лубиёро ба даст меорад, ки ба воситаи он метавон онро дар маркази Русия парвариш кард. Дар навбати худ, лўндаи навъҳои фоизҳо, гарчанде ки ҳосили Скороспелка тақрибан ду маротиба зиёдтар аст, танҳо дар моҳи ноябр, бинед, ки ин имкон намедиҳад, ки ин навъ дар марказии Русия парвариш карда шавад.

Кай бояд кофт?

Лўндаи Артишок Ерусалим аз моҳи ноябр то декабри соли гузашта ҳаллос карда шудааст, яъне пас аз сардиҳои аввал, дар ҳоле ки баргҳо, гулҳо ва ниҳолҳои яти дар нимаи тобистон ҷамъ мешаванд. Аммо қисми ҳавоии ниҳолро ҳатто бо сардиҳои сабук (яъне пеш аз барф) буридан мумкин аст, аммо на ҳамааш якбора: масалан, дар фасли зимистон як қисми хурди танаи онро, ки ғизоиро ба лўндаро таъмин мекунад, тарк кардан лозим аст. Умуман, кофтани лўндаи дар фасли баҳор ба ҷамъоварии ашёи хом дар тирамоҳ бинобар ҳифзи пурраи витаминҳо дар ҳолати аввалӣ афзалтар аст. Ҳамин тариқ, вақти ҷамъоварии ашёи хом танҳо аз афзалиятҳо ва имконоти боғбон вобаста аст.

Rhizomes аз Артишок Ерусалим ба нигаҳдорӣ дарозмуддат нест. Ҳамзамон, консентратсияи қанд дар лўндаро мутаносибан ба зиёд шудани мӯҳлати нигоҳдории зироати реша зиёд мешавад, зеро аз хуруҷҳо ва баргҳо маводи ғизоӣ хориҷ мешавад.

Умуман, тавсия дода мешавад, ки ба қадри кофӣ Артишок Ерусалимро канда шавад, зеро он дар замин беҳтар нигоҳ дошта мешавад (лўндаи ин зироати реша метавонад ба шабнам ба минус 40 дараҷа интиқол диҳад).

Агар мо дар бораи нигоҳдорӣ дар таҳхона гап занем, пас Артишок Ерусалим пас аз як моҳи чунин нигаҳдорӣ оғоз ба хушк ё пӯсида. Барои зиёд кардани вақти нигоҳдорӣ, лўндаи бо хок тареву ё қум пошидан.

Чӣ гуна хушк кардан лозим аст?

Пеш аз хушк кардани лўндаи Артишок дар Ерусалим (маҳз ин қисми растанӣ бештар дар тибб истифода мешавад), ашёи хом бояд бодиққат мураттаб карда шавад, танҳо намунаҳои солим, ки осеб надидаанд ё пӯсидаанд, бояд интихоб карда шавад. Пас аз интихоб, лўндаи якчанд маротиба дар оби равон шуста, аз решаҳои миёна ва пӯст тоза карда мешавад. Он гоҳ онҳо ба доираҳо бурида мешаванд ва дар сатҳи кушод гузошта мешаванд.

Муҳим! На решаҳои растанӣ ва на қисмҳои ҳавоӣ дар нурҳои бевоситаи офтоб хушк намешаванд.

Артишоки Ерусалим аз чор то панҷ рӯз хушк мешавад.

Агар хушкшавии ашёи хом дар танӯр гузаронида шавад, тавсия дода мешавад, ки пеш аз даҳ дақиқа ба лўндаи об дар каме намакин илова карда шавад, ки ба он содаи нонпазӣ илова карда мешавад (8 литр содаи нонпазӣ барои як литр об истифода бурда мешавад). Пас аз ин тартиб, Артишоки Ерусалим дар танӯр бурида ва хушк карда мешавад, ҳарорате, ки дар он бояд 50 - 60 дараҷа бошад, дар давоми се соат.

Муҳим! Ҳангоми хушк кардани танӯр, ашёи хом бояд барои хушк кардани ҳамвор омехта карда шаванд.

Карбогидратҳо ва Артишок Ерусалим

Карбогидратҳо манбаи асосии энергия барои одамон мебошанд. Бе карбогидратҳо раванди муқаррарии мубодилаи моддаҳо ғайриимкон аст ва аз ин рӯ, фаъолияти дурусти тамоми системаҳои бадан.

Карбогидратҳои пайдоиши растанӣ, ки дар Артишок дар Ерусалим мавҷуданд, консентратсияи қанди хунро мӯътадил мекунанд, масуниятро мустаҳкам мекунанд, ҷабби майҳоро дар ҳуҷайраҳои ҷигар пешгирӣ мекунанд ва ба ин васила вайроншавии майнаи ҷигарро истисно мекунад, ки боиси вайрон шудани тамоми вазифаҳои ин орган мегардад.

Норасоии карбогидрат метавонад боиси ихтилоли мубодилаи моддаҳо гардад, ки ба пайдоиши суръати кетонҳо вобаста аст (масалан, ацетон), ки миқдори аз ҳад зиёди он метавонад заҳролудшавии бофтаи мағзи сарро ташкил диҳад.

Артишоки Ерусалим аз карбогидратҳо бой аст: масалан, 77 фоизи ҳосили реша аз карбогидратҳои инулин иборат аст, ки пас аз нигоҳдории дароз ба фруктоза табдил меёбанд.

Нахи Артишок Ерусалим

Лўндаи Артишок дар Ереван дорои нахи coar-ро ҳал мекунад, ки яке аз унсурҳои муҳими ғизои инсон мебошад.

Fiber дар бадан вазифаҳои зеринро иҷро мекунад:

рӯдаҳоро аз моддаҳои зараровар тоза мекунад ва бо ин роҳ кори худро ба эътидол меорад;
шакари хунро паст мекунад
қабзро дафъ мекунад
ба пайдоиши сангҳо монеъ мешавад,
хатари инкишофи бемориҳо ба монанди дисбиоз, колит, энтерит, гастрит, атеросклероз, фарбеҳӣ, диабет, бавосир,
вазнро муқаррар мекунад
иммунитетро баланд мебардорад.

Имрӯз нусхаи дорусозии як иловаи хӯрокворӣ дар фурӯш бо номи нахи Артишоке мавҷуд аст, ки барои пешгирии як қатор бемориҳои дилу раг ва онкологӣ нишон дода шудааст. Ғайр аз он, ин иловагии ғизо ҳамчун табобати иловагӣ дар табобати фарбењї, диабети қанд ва бемориҳои системаи ҳозима тавсия дода мешавад.

Гайринишондод ба истифодаи дору:

Пектини Артишок Ерусалим

Як ҷавҳари пектин маҳз аз зироати решаи Артишок Ерусалим гирифта шудааст.

Хусусиятҳои Пектин:

абсорбент
мураккаб,
astringent
гепатопротектор
зиддиилтиҳобӣ
захмдоршавӣ
холеретикӣ
гемостатикӣ.

Амали Пектин:

адсорбсияи токсинҳо, намакҳои металлҳои вазнин ва токсинҳо бо бартарафкунии минбаъдаи онҳо аз бадан,
такмил додани қобилияти рӯда,
рафъи қабз
нигоҳ доштани тавозуни мӯътадили микрофлораи фоидаовар рӯда,
кам шудани ҷамъшавии плакҳои атеросклеротикӣ мустақиман дар деворҳои артерияҳои дил,
муътадилгардонии мубодилаи моддаҳо
холестирин пасттар
безараргардонии таъсири зараровари баъзе доруҳо ба бадан,
суръатбахшии захм.

Пектинҳо, ки миқдори зиёди лўндаи Артишоки Ерусалимро дар бар мегиранд, тавозуни микрофлораи фоидаовар рӯдаҳоро ба эътидол меорад, аз ин рӯ ин ниҳол дар табобати дисбиоз истифода мешавад. Ғайр аз он, пектинҳо, муқовимати узвҳои ҳозимаро ба вирус ва инчунин этиологияи бактериявӣ афзоиш медиҳанд, паразитҳои гуногунро ба рӯдаи ҳозима пешгирӣ мекунанд.

Витаминҳо ва Артишок Ерусалим

Лўндаи Артишок дар Ерусалим манбаи хуби витаминҳои A, C ва инчунин витаминҳои В мебошад (масалан, Артишоки Ерусалим аз лаблабу, сабзӣ ва картошка аз миқдори ин витаминҳо қариб 4 маротиба зиёд аст).

Витамини C Таъсироти зидди илтиҳобӣ, зидди аллергӣ, вазоконстриктивӣ ва антиспазматикӣ дорад.Ин витамин дар синтези коллаген иштирок мекунад, ки сафедаи бофтаи пайвандак аст, ки асоси таркибии пӯст, нохунҳо, мӯй, устухонҳо ва рагҳои хун мебошад.

Амали витамини С:

ихтисори кислотаи uric бевосита дар хуноба хун,
баландшавии шохиси капиллярӣ,
мустаҳкам кардани дахлнопазирӣ
ҳавасмандкунии истеҳсоли гормонҳои адреналӣ,
рафъи пайвастагиҳои зараровар, ки боиси пайдошавии неоплазмаҳои ашаддӣ дар рӯдаи ҳозима мебошанд.

Витаминҳои B дар ҳама намуди мубодилаҳо иштирок мекунанд ва бо ин роҳ функсияҳои системаи ҳозима, асаб, мушакӣ ва дилу рагҳоро ба танзим медароранд.

Амали витаминҳои В:

иштирок дар таъмини энергия ба мушакҳо, майна ва инчунин системаи периферии асаб,
кам шудани хастагӣ ва рӯҳӣ,
иштирок дар нафаскашии бофтаи
беҳтар кардани ҳолати чашм
фаъолсозии гадуди зери меъда ва ҷигар,
баландшавии реаксияи иммунии бадан,
иштирок дар синтези гемоглобин ва истеҳсоли гормонҳои ҷинсӣ,
беҳтар намудани ҳолати пӯст, мӯй, нохунҳо.

Витамини А таъмин менамояд:

нигоҳ доштани равандҳои афзоиш ва тафовути ҳуҷайра;
афзоиши муқаррарӣ ва инкишофи пурраи узвҳои дарунӣ,
баланд бардоштани муқовимат дар сатҳи маҳаллӣ ва умумӣ, ки ба шарофати он як қисми комплексҳои витаминие мебошанд, ки барои мустаҳкам кардани дахлнопазирӣ ва пешгирии хунукӣ пешбинӣ шудаанд;
мустаҳкам кардани тамоми сохторҳои мембранаи ҳуҷайраҳо,
фаъолияти мӯътадили пӯст, инчунин луобпардаҳо.

Тафсилот дар бораи витаминҳо

Манфиатҳо ва зарари Артишок Ерусалим

Бартараф кардани токсинҳо. Агар дар давоми се моҳ ҳар рӯз 100 г артишокаи тозаи Ерусалим гирифта шавад, бадан пурра тоза карда мешавад.
Таҳкими рагҳои дил ва хун. Ҳамин тавр, Артишоки Ерусалим аналоги самараноки комплекси дорусозии калий-магний бо номи Панангин мебошад. Дар айни замон, Артишоки Ерусалим комилан бехатар аст, ки онро дар бораи бисёр доруҳои муосир гуфтан мумкин нест.
Норасоии фишори хун.
Нормасозии микрофлораи рӯда, ки махсусан барои дисбиоз муфид аст.
Муҳофизати ҷигар аз таъсири патогенӣ. Омодагии Артишок дар Ерусалим дар табобати сиррози, гепатити, вирусӣ, алкоголикӣ, токсикӣ ва этиологияи аутоиммунӣ нишон дода мешавад.
Нормализатсияи қанди хун (шарбати Артишок Ерусалим беҳтарин алтернатива ба шакар муқаррарӣ ҳисобида мешавад).
Бартараф кардани манбаи илтиҳоби дар рӯдаи ҳозима ҷойгиршуда.
Барқароркунии пӯст.
Безараргардонии таъсири зараровари антибиотикҳо (аммо муҳим аст, ки пеш аз гирифтани антибиотикҳо ба гирифтани Артишок Ерусалим шурӯъ кунед).
Холестирин пасттар.
Бо сабаби кам шудани консентратсияи плазмаи фибриноген коҳиш ёфтани часпакии хун ва беҳтар шудани он.
Пешгирии тромбоз.
Мусоидат ба азхудкунии селен, ки барои ҳолати миокард масъул аст.

Артишоки Ерусалим як растании комилан бехатарест, ки ба бадан танҳо дар сурати мавҷудияти таҳаммулпазирии инфиродӣ метавонад зарар расонад.

Муҳим! Ҳам фоидаҳо ва ҳам зиёни нокаи гилинро олимон ҳоло ҳам омӯхта истодаанд. Аммо як чизро бо итминони комил метавон гуфт - Артишоки Ерусалим танҳо вақте муфид аст, ки он як қисми ғизои мутавозин аст.

Афшураи Артишок Ерусалим

Афшураи нок хокӣ кислотаҳоро дар меъда паст мекунад, қабз ва заҳролудкуниро бартараф менамояд, кори рӯдаҳоро ба эътидол меорад, захми дилро сабук мекунад. Илова бар ин, афшураи ин ниҳол дар табобати захмҳо, дарди сар, полиартрит, бемориҳои шуш истифода мешавад. Чунин шарбатро дар баҳор ва тирамоҳ нӯшидан тавсия дода мешавад (дар айни замон бемориҳои музмин мавҷуда бад шуда, масуният суст мешавад).

Барои тайёр кардани афшура, лўндаи тару тоза бодиққат шуста мешавад ва тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт мегузарад (шумо метавонед ба лўндаи гулкардашуда обед). Авлиёи натиҷа тавассути қабати дукаи дока ғунҷонида ва филтр карда мешавад. Афшура дар тӯли ду ҳафта 150 мл дар як рӯз, пеш аз хӯрок, гирифта мешавад.

Муҳим! Афшура дар яхдон на бештар аз 12 соат нигоҳ дошта мешавад.

Зарари Артишок Ерусалим:

Дар таҳаммулнопазирии инфиродӣ ба зироати реша.
Беморони гирифтори камхунӣ. Мева ба зиёд шудани газ мусоидат мекунад. Аммо, дар одамони солим, ташаккули аз ҳад зиёди газ мушоҳида намешавад.
Агар сӯиистифода шавад. Ҳама чиз муфид аст - дар бамеъёр.

Хулоса: Артишоки Ерусалим бисёр хусусиятҳои фоиданок дорад ва метавонад барои мубориза бо бисёр бемориҳо кӯмак кунад. Хӯроки асосӣ мунтазам аст, аммо ба истифодаи беҳтарини он. Ин бо дигар сабзавот хуб меравад.

Kvass Артишок Ерусалим

Квасс аз хосиятҳои шифобахши он ба ҳеҷ ваҷҳ аз афшураи Артишок Ерусалим нест.

Барои тайёр кардани kvass, лўндаи Артишок Ерусалим бодиққат шуста ва ба мукааб бурида, баъд аз он ба зарфҳои шишагин рехта мешаванд (зарф бо ашёи хом сеяк мешавад) ва бо оби сард судак пур карда мешаванд. Сипас kvass барои fermentation дар ҷои гарм гузошта мешавад. Барои суръат бахшидан ба раванди ферментатсия, ба контейнер илова кардани миқдори ками хамиртуруш (10 г хамиртуруш дар панҷ литр квас) тавсия дода мешавад. Пас аз се рӯз, kvass филтр карда мешавад, аз таҳшин ҷудо карда мешавад ва дар як рӯз як шиша истеъмол мекунад.

Артишоки хушккардашудаи Ерусалим

Артишоки хушккардашудаи Ерусалим (лўндаи растаниҳо) бо шир, чой ва қаҳва истифода мешавад (агар мехостед, иловаро хушккардашудаи сабзавотҳои реша ба компот илова кардан мумкин аст). Илова бар ин, иловаро сабзавоти сабзавоти решаӣ дар суфтакунандаи қаҳва маҷақ карда ё дар миномётҳо майда карда, сипас барои пиво кардани нӯшокиҳои мустаҳкам истифода бурдан мумкин аст, ки аз рӯи хусусиятҳои худ таъми нӯшокии косметикӣ дорад.

Барои мақсадҳои шифобахшӣ, на танҳо бехмеваҳо, балки баргҳо ва гулҳои растанӣ, ки дар як ҳуҷраи вентилятсияшуда хушк мешаванд, аз офтоб боэътимод ҳифз карда мешаванд. Баргҳои хушк барои фарохтар кардани доруҳо ва чой истифода мешаванд.

Артишоки яхкардаи Ерусалим

Артишоки Ерусалим мураттаб карда, шуста, пӯст карда мешавад ва ба мукаабҳо бурида мешавад, андозаи он 10 * 10 * 10 мм. Минбаъд, дарахтони решавӣ дар даҳ дақиқа дар ҳарорати аз 95-100 дараҷа халос мешаванд. Пас аз ин тартиб, Артишок Ерусалим сард карда то ҳарорати минус 18 дараҷа сард мешавад.

Артишоки яхкардашудаи Ерусалим хислатҳои шифобахши худро гум намекунад ва метавонад ба сифати маҳсулоти мустақил ё ҳамчун маҳсулоти нимтайёр, ки ҷузъи омехтаҳои сабзавоти яхкардашуда мебошад, истифода шавад.

Артишок бодиринг Ерусалим

Лўндаи шуста ва бодиққат сабусакҳо ба иловаро борик бурида шуда, ба шиша, сирдор ё хӯрокҳои чӯбӣ гузошта мешаванд, ки пас аз он бо оби намакин рехта мешаванд (масалан, 2 tablespoons намак ба як литр об меравад). Артишоки Ерусалимро пӯшонидаанд, дар ҷои гарм сайр мекунанд. Дар охири fermentation, Артишок бодиринг Ерусалим, ки мумкин аст ба салатҳои гуногун илова карда шавад, дар ҷои хунук нигоҳ дошта мешавад.

Тавре ки шумо мебинед, Артишоки Ерусалим на танҳо солим, балки инчунин як растании лазиз аст, ки аз он шумо метавонед хӯрокҳои гуногун, аслӣ ва болаззат пухтан метавонед.

Гайринишондод

Ягона муқобили истифодаи артишоки Ерусалим ин таҳаммулнопазирии инфиродӣ мебошад.

Муҳим! Сатҳи баланди консентратсия дар Артишоки нахи Ерусалим боиси афзоиши ташаккулёбии газ дар рӯда мегардад. Аз ин сабаб, ба мардуме, ки дучори хавф мебошанд, тавсия дода намешавад, ки сӯиистифода аз лўндаи хом аз ин зироати реша истифода шавад. Барои роҳ надодан ба зиёдшавии газ, истифодаи артишокаи Ерусалимро, ки қаблан гарм карда шуда буд, истифода бурдан тавсия дода мешавад (шумо метавонед онро бо тухмиҳои coriander ва карав, ки боиси пайдоиши газро пешгирӣ мекунад, якҷоя кунед).

Артишоки Ерусалим чист ва он чӣ фоида дорад?

Артишоки Ерусалим растании бисёрсолаест, ки дар асри 18 аз Амрикои Шимолӣ ба қитъаи мо оварда шудааст. Артишоки Ерусалим инчунин ноки гилин ё Артишоки Ерусалим номида мешавад ва расман онро офтобпарасти tuberous меноманд. Он ба оилаи Астров тааллуқ дорад, як навъ офтобпараст. Ноки гилин ба намуди решаи занҷир шабоҳат дорад ва аз рӯи таъми он картошкаи ширинро ба ҳам мепайвандад. Қисмати замини Артишоки Ерусалим то 2-4 метр мерасад ва ба офтобпараст монанд аст.

мустаҳкам кардани иммунитет
шакар хун паст
дарди муштаракро нест кунед
такмил додани гардиши хун,
кислотаҳо меъда поёнии.

Таркиби химиявии нок гилин

Нок дар замин дар хосиятҳои ғизоии он назар ба картошка ва лаблабу гаронтар аст. Афшураи растанӣ, яти, барг, сабзавоти решавии Артишоки Ерусалим барои муолиҷаи бемориҳои гуногун истифода мешаванд. Артишоки Ерусалим хусусиятҳои зиёди шифобахш дорад, ки ба туфайли таркиби махсуси химиявии ин растанӣ мавҷуданд. Ноки замин дорои моддаҳои фоиданоки зерин мебошад, ки микроэлементҳо доранд:

Хусусиятҳои антиоксидантии офтобпарасти tuberiferous бо мавҷудияти он succinic, малина, malic, кислотаи фумарӣ мебошанд.
Артишоки Ерусалим тақрибан 8% кремний дорад. Миқдори ками Артишоки Ерусалим метавонад қобилияти рӯзмарраи одамро ба ин модда таъмин кунад.
Калий, оҳан, фосфор, магний, калсий, руҳ - ин унсурҳо ба нок нок мебошанд.
Артишоки Ерусалим миқдори зиёди витаминҳои B ва C. дорад, ки дар ноки гилин ин моддаҳо назар ба лаблабу, сабзӣ, картошка 3 маротиба зиёданд.
Артишоки Ерусалим дорои пектинҳоест, ки баданро тоза мекунад, ба рӯдаҳо таъсири мусбат мерасонад ва ҷамъшавии холестеринро дар хун пешгирӣ мекунад.
Равғани офтобпараст то 15-22% инулин дорад, ки ин доруи беназир барои паст кардани сатҳи глюкозаи хун мешавад. Ин ниҳол ба таври васеъ дар истеҳсоли ғизо барои диабет истифода мешавад.
Лўндаи растаниҳо сафедаи зиёд доранд, ки 3,2% аз миқдори умумии зироати реша мебошад.

Бо диабети қанд

Тибби расмӣ ва халқӣ эътироф мекунанд, ки Артишоки Ерусалим хусусиятҳои шифобахш дорад ва онро барои пешгирӣ ва табобати диабети навъи I ва навъи 2 тавсия медиҳад. Барои беморони гирифтори диабети навъи 1, таъсири табобатии гирифтани лой гил (меваҳои хом, афшура ва decoctions) дар ҳолате зоҳир мешавад, ки бемор мунтазам зироатҳои решаи растаниҳоро истифода барад. Як бор дар бадани инсон инулин ба узвҳо ворид мешавад ва глюкозаро дар ҷараёни мубодилаи моддаҳо иваз мекунад. Ба туфайли ин, ҳуҷайраҳо энергияи заруриро мегиранд.

Инулин ба танзими азхудкунии глюкоза кӯмак мекунад, ки консентратсияи шакарро дар хун коҳиш медиҳад. Ин некӯаҳволии беморро дастгирӣ мекунад. Глюкозаи мӯътадил метавонад катализаторе бошад, ки боиси ба гадуди меъда дохил шудани инсулин мегардад. Диабет тавсия дода мешавад, ки зироатҳои решаи судак ё решаи тару тоза аз Артишоки Ерусалим хӯранд 3 бор дар як рўз, 1 дона. 15 дақиқа пеш аз хӯрок.

Чӣ пухтан аз Артишок Ерусалим: дорухатҳо

Дар табобати бемориҳои гуногун бигирад як decoction, шарбат, афшура аз лўндаи Артишок Ерусалим. Барои ваннаҳо, компрессҳо метавонанд ятиҳо, баргҳои растаниро истифода баранд. Ноки гилин дар пухтупаз васеъ истифода мешавад. Салатҳои, маффинҳо, шӯрбоҳои Артишок дар Ерусалим метавонанд вазни худро гум кунанд ва системаи ҳозимаро мӯътадил кунанд. Барои пухтупаз таомҳои аз Артишок Ерусалим, multicooker комил аст. Дар якҷоягӣ сабзавотҳои реша бо себ ва дигар сабзавот, меваҳо, картошка ва пухтаҳои пухтаашон солим ва солим ба даст оварда мешаванд.

Дорухат барои афшураи лўндаи Артишок Ерусалим

Барои табобати бемориҳои гуногун, коршиносон шарбати нок гилро тавсия медиҳанд. Он ба қабз самаранок кӯмак мекунад, кислотаҳо ва меъдаи хунро коҳиш медиҳад ва бисёр хусусиятҳои дигари шифобахш дорад. Барои табобат, танҳо шарбати нав фишурдашуда истеъмол кардан лозим аст. Барои пухтан он ба шумо лозим аст, ки зери обҳои хуб шуста ва зироатҳои решаи пӯсти нок гилин бигиред, онҳоро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт, афшура ё grate ба grater ҷарима гузаронед. Массаи мазлумонро ба воситаи дока, штамп пахш кунед.

Decoction лўндаи хом ё хушк

Барои табобати диабет ва дигар бемориҳо, decoctions аз Артишок Ерусалим истифода мешавад. Барои пухтан, шумо бояд 3 ё 4 зироатҳои решаи шусташудаи Артишоки Ерусалимро гиред, онҳоро дар л об рехт, 20 дақиқа пазед. Бо панкреатит онҳо як decoction омода мекунанд, ки бо чунин тарз: 5 ё 6 зироатҳои реша ба 2 литр об рехта, ба напазед дар гармии паст оварда, 10-15 дақиқа пазед. Сипас шўрбои филтр ва дар давоми рӯз маст мешавад. Доруи хунуккардаро бинӯшед.

Хушк, хоки дар орд буда, лўндаи нок гилин барои тайёр кардани шўрбои шифобахш, ки бо камхунӣ, гипертония, панкреатит, холецистит кӯмак мекунад. Барои ин, 3 tbsp гиред. л хокаи сабзавотҳои хушкшудаи решаҳои Артишоки Ерусалим ва дар 1 литр об барои 30 дақиқа напазед. Шўрбонро дар як ҳафта 3 маротиба барои 1 литр дар як рӯз бинӯшед. Бо зуҳуроти дард дар буғумҳо, ванна бо decoction нок гилин таъсири хуб медиҳад.

Барои тайёр кардани он ғӯзапоя, баргҳои офтобпарасти тунук (1,5 кг) кӯфта шуда, ба онҳо 5-8 литр об рехта мешавад. Барои 25 дақиқа напазед. Сипас шўрбои филтр кунед. Барои тартиби муолиҷа, он бо оби гарм 1: 7 иловакарда мешавад. Дар ванна бо шўрбои талоқшуда дар давоми 15 дақиқа хоб кардан лозим аст. Пас аз расмиёт, душ гиред. Ҷараёни муолиҷа 15-20 сессия аст, ки бояд ҳамарӯза гузаронида шавад. Ба ҷои он ки массаи нави сабзонаи нок замин, шумо метавонед яти, барг (400 г) ё лўндаи Артишок Ерусалим (1 кг) истифода баред. Дар ин ҳолат, шўрбои бояд барои 45 дақиқа судак карда шавад.

Хӯриш решаи тару тоза

Дар парҳези беморе, ки диабети қанд дорад, хӯрокҳо, ки нок нок доранд, муфид аст. Чунин парҳез барои паст кардани шакар дар хун кӯмак хоҳад кард. Артишоки Ерусалим (лўндаи) пухта, дӯхта мешавад, хушк карда мешавад, аммо хӯрдани ин ашёи хоми сабзавот муфид аст. Артишоки Ерусалим барои омода кардани салатҳои мустаҳкам, ки табибон барои табобат ё вазни зиёдатӣ тавсия медиҳанд, бузург аст. Чӣ тавр пухтани хӯрокҳои сабзавот бо Артишок Ерусалим дар зер шарҳ дода мешавад.

нок нок - 2-3 зироати реша,
карам сафед - 200 г,
пиёз - 1 дона,.
занбурўѓњо бодиринг - 3 tbsp. л.,
шарбати лимӯ - 1 tbsp. л.,
кабудй.

Хӯришро ба пухтани ҳамаи сабзавотҳо бо оби равон шурӯъ кунед. Карам сафед бо решакан бо сабзавот решакан ва шарбати лимӯ илова карда мешавад. Ноки хоки ба grater ҷарима rubbed. Пиёз, гиёҳҳо биносту решакан карда мешаванд ва бо занбурӯғҳои бодиринг якҷоя карда мешаванд. Ҳама компонентҳо омехтаанд. Хӯришҳои нав омодашударо истифода баред.

Артишоки Ерусалим - 2-3 дона,
сабзӣ - 2 дона.,
бодиринг бодиринг - 1 дона,
кабудй
равғани зайтун.

Барои тайёр кардани хӯриш, ба шумо ноки гилин лозим аст, сабзиро ба ҳамвор ҷӯшонед ва кабудӣ ва бодирингро буред. Ҳамаи компонентҳоро хуб омехта, равғани зайтун рехт. Ин хӯриш барои пур кардани витаминҳо дар фасли зимистон комил аст, ки ба мустаҳкам намудани масуният ва пешгирии рушди шамолхӯрӣ кӯмак мекунад. Артишок Ерусалим барои ин табақ бояд бе доғҳои торик ва зарар интихоб карда шавад.

Зарар ва ҳолатҳои пешгирии истифодаи Артишок Ерусалим

Артишоки Ерусалим моддаҳои зараровар надорад. Аммо баъзе одамон ба ин сабзавот таҳаммулпазирии инфиродӣ доранд. Беморони гирифтори сатрпарастӣ бо истифода аз Артишок Ерусалим метавонад ҷараёни ташаккули газро ба вуҷуд оранд. Барои чунин одамон тавсия дода намешавад, ки ҳосили решаи нокро гилин бихӯранд. Артишоки Ерусалимро суиистифода кардан мумкин нест, зеро ҳатто як маҳсулоти фоидаовар бо истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад ба аксуламали манфии бадан оварда расонад.

Ниҳол ва меваҳои Артишок дар Ерусалим ба чӣ монанд аст: акс

Ноки замин як растанӣ бо пояҳои қавӣ, гулҳои зард, баргҳои сахт, барг мебошад.Артишоки Ерусалим ҳосили решаи дароз дорад, ки метавонад ранги қаҳваранг, зард ё сурх дошта бошад. Шакли лўндаи Артишоки Ерусалим ба решаи занҷабил монанд аст. Зироатҳои решаи Артишок Ерусалим то моҳи сентябр пухтааст. Онҳо метавонанд дар замин зимистон банданд ва ҳамзамон хосиятҳои шифобахши худро аз даст надиҳанд.

Хато дар матн ёфт? Онро интихоб кунед, Ctrl + Enterро пахш кунед ва мо онро ислоҳ мекунем!

Чӣ гуна бояд интихоб кард

Мо мехоҳем ба шумо якчанд тавсияҳоро дар бораи интихоби Артишок Ерусалим пешниҳод кунем. Пеш аз ҳама, бодиққат ҳолати пӯстро тафтиш кардан лозим аст. Моро чинӣ ва суст ба пӯсти ламсӣ нишон медиҳад, ки мева сифаташ паст аст. Чунин бехмеваҳо ё барои муддати дароз нигоҳ дошта мешаванд ё барои аз даруни он пӯсида шуданашон мусоид аст. Маълум аст, ки истифодаи онҳо бехатар нест.

Аз харидории нок гилин низ даст кашед, агар доғҳо дар пӯст пайдо шаванд. Дар ҳоле ки ноҳамворӣ ва инкишофи гуногун меъёрест, на нуқс дар ҳомила.

Чӣ тавр нигоҳ

Сарфи назар аз таркиби якхелаи унсурҳо бо картошка, Артишок Ерусалим бе талафи моддаҳои муфид метавонад бо мурури замон камтар захира карда шавад. Дар хона, лўндаи бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Мӯҳлати ниҳоии истеъмол як моҳ аст, аммо беҳтар аст, ки онҳоро дар тӯли ду ҳафта истифода баред, зеро бо нигоҳ доштани ҳар рӯз шумораи унсурҳои муфид коҳиш меёбад. Бо вайрон кардани ин тавсия ва нигоҳдории тӯлонӣ, артишокҳои Ерусалим дигар ин қадар муфид ва серғизо нахоҳанд шуд.

Дар шакли бурида, лўндаи метавонад танҳо як рӯз, ҳадди аксар ду.

Масалан, онҳое, ки Артишок дар Ерусалимро парвариш мекунанд, дарк кардан муфид хоҳад буд, ки роҳи беҳтарини нигоҳ доштани меваҳои ошпазии он дар тӯли тамоми фасли зимистон боқӣ мондани баъзеи онҳо дар замин аст. Ҳамин тариқ, дар фасли баҳор имкон дорад, ки “нок” -и солиму тоза ҷашн гирад.

Соҳибони котеҷҳои тобистона, хонаҳои кишварӣ, ки дар он таҳхона ҳастанд, тавсия дода мешавад, ки лўндаи онро дар он нигоҳ доред, ба монанди сабзӣ - рехтани қум. Аз ин рӯ, онҳо метавонанд дар нимаи аввали зимистон нигоҳ дошта шаванд. Бо нигоҳдории дарозтар, онҳо ба пӯсида сар мекунанд.

Лўндаи Артишок дар Ерусалим хеле ба шабнам тобовар аст - ба ҳарорати то -40 ° C тоб оварда метавонад.

Ҳамин тавр, Артишоки Ерусалим як маҳсулоти фоидаоварест, ки бояд ба парҳези худ ворид шавад, зеро он метавонад бисёр хусусиятҳои фоиданокро таъмин кунад. Истифодаи он дар мавсими эпидемияи оммавӣ барои мустаҳкам намудани масуният, ба одамоне, ки хатари инкишофи гипертония, диабет, саратон, бемориҳои меъдаву рӯда, камхунӣ доранд, муҳим аст. Бо вуҷуди ин, бо мақсади ба даст овардани фоидаи бештар, шумо бояд дар бораи ин тадбир фаромӯш накунед, зеро истифодаи аз ҳад зиёди нок гилин метавонад зараровар бошад.

Истифодаи беруна

Gruel нок ба илтиҳоб ва илтиҳоби пӯст, акне, узвҳо, экзема, ҷароҳатҳо, сӯхтаҳоро табобат мекунад. Хусусиятҳои фоиданоки Артишоки Ерусалим пӯстро тоза ва ҷавон мекунад.

Пӯсти рӯйпӯш:

Шабонарӯзро бо шарбати иловакарда тар намоед.

Пӯсти равғанӣ:

Решаи зироатро решакан кунед, 1/2 tsp илова кунед. асал
Селлюлоза дар давоми 20 дақиқа татбиқ кунед, бо оби гарм шуед.

Ниқобро ҳар рӯз дигар кунед. Курс - то 20 ниқоб.

Пӯсти хушк:

Ба таркиб барои пӯсти равған, 1/2 tsp илова кунед. равғани зайтун.
Пас аз 20 дақиқа, бо баргҳои чойи гарм сусти чойи сабзро даҳон кунед.
Пас аз 5-10 дақиқа, пӯстро бо як порча ях кунед, боқимондаро бо оби ҷӯшонида шуед.

Ниқобро ҳар рӯз дигар кунед. Курс - то 20 ниқоб.

Мазкр хӯриш

Артишоки Ерусалим дар шакли хом ё пухта муфид аст. Он пухта, судак, пухта, пухта, бодиринг сохта мешавад, ҳама намуди салатҳои пухта.

200 г салати баргро буред, 2-3 зироатҳои решаи нок гилин андозед, 2-3 дона тухм сахт-судак, 3-4с илова кунед. сметана бефат.

Хизмат хунуккардашуда.

Ҷуфт якчанд лўндаи, бодиён биносту бурида, parsley, мавсими бо равғани растанӣ илова кунед.

Coarsely сабзӣ дагар, пиёз chop, fry омехта дар равғани растанӣ.
Бо ду зироат решаи решакан заводи Артишок Ерусалим омехта кунед.
Иловаи parsley бурида.
Мавсими бо равғани растанӣ.

Ноки гилро чӣ гуна парвариш ва захира кардан мумкин аст

Дар хок бояд acidified намешавад. Завод об талаб мекунад, гарчанде ки он ботлоқшавиро дӯст надорад ва хушксолиро ба осонӣ таҳаммул мекунад.

Системаи пурқудрати решавӣ амиқ ворид шуда, амалан хокро хароб намекунад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки дар тӯли даҳсолаҳо ба воя лўндаи дар як ҷо парвариш кунед.

Як маротиба дар панҷ сол дар тирамоҳ, пас аз ҷамъоварӣ, нитроген, калий, нуриҳои фосфор ба андозаи 10 г дар 1 м 2 истифода бурда мешавад, пору дар байни қаторҳо оварда мешавад.

Зироатҳои хушкшудаи решавӣ пеш аз шинонидан тар мешаванд ва дар давоми якчанд рӯз дар об ғӯтонда мешаванд. Ниҳол дар баҳор ё тирамоҳ шинонда мешавад. Дар ҳар як сӯрох 3 лўндаи хурд ва 2 ҷойгир карда шуда, як гумус гумус илова карда мешавад. Қаъри чоҳ то 15 см аст, дар баҳор 10 см кофӣ аст.

Дар фасли баҳор шумо метавонед чашмҳо бикоред. Дар тирамоҳ тамоми маводи ниҳолшинонӣ татбиқ кунед.

Навдаҳо дар нимаи моҳи май пайдо мешаванд. То охири моҳи июн, поя ба баландии як метр мерасад, сояи ғафс медиҳад. Норасоии офтоб ба нашъунамои мастакҳо монеъ мешавад, алафи бегона лозим нест.

Одатан, Артишоки Ерусалим ба хотири лӯнҳо шинонда мешавад, ва чунин навъҳо хеле кам аз ду метр мерӯянд.

Амволи фоиданоки Артишоки Ерусалим барои додани thickets зич, барои сохтани девори зинда дар атрофи макон истифода мешавад. Онҳо аз чашмони дӯхтан пӯшидаанд, дигар растаниҳоро аз шамол муҳофизат мекунанд.

Дар тирамоҳ, поя ва баргҳо мемиранд, зироатҳои реша дар замин боқӣ монда, то ба -40С шабнам тоб оварда, дар фасли баҳор онҳо боғ мекунанд. То октябр, Артишоки Ерусалим максималии шифобахшӣ ва фоиданокро ҷамъ меорад, бинобар ин кабудӣ ҳарчи дертар тоза карда мешавад.

Дар нерӯгоҳи амалан бемор нест. Баъзан ҳосили дар замин барои зимистон гузошташуда аз мушҳо мекашад.

Ҳосил, бо қабати қум пошида, дар мағораҳои хушк ё таҳхона дар ҳарорати +1 .. + 2C нигоҳ дошта мешавад. Лўндаи харобшуда зуд бад мешавад.

Баъзан барои нигоҳ доштани ҳосил чоҳ кофта мешавад, қаъри он бо гилофак аст. Қабати бехмева бо баргҳои 5-7 см бо қабати бурида пӯшонида шудааст, кабудӣ, яти, қабати он 20 см ва бештар аз он қабати замин паҳн шудааст. Лўндаро бо пӯсти қабати муҳофизатӣ пазонда мешаванд.

Муҳлати нигоҳдорӣ дар яхдон 1-2 моҳ аст.