Лутфан тасдиқ кунед, ки шумо инсонед > Парҳез барои диабети қанд

Дастрасӣ ба ин саҳифа рад карда шуд, зеро мо боварӣ дорем, ки шумо барои дидани вебсайт воситаҳои автоматизатсияро истифода карда истодаед.

Ин метавонад дар натиҷаи рух диҳад:

Javascript бо васеъшавӣ хомӯш карда шудааст ё блок карда шудааст (масалан, блокаторҳои таблиғотӣ)
Браузери шумо кукиҳоро дастгирӣ намекунад

Боварӣ ҳосил кунед, ки Javascript ва кукиҳо дар браузери шумо фаъоланд ва шумо зеркашии онҳоро манъ накардаед.

Маълумотномаи истинод: # 0870b3f0-a7af-11e9-8d0b-d722a2389c7f

ИНГРЕДИЕНТҲО

Сабз 750 грамм
Равғани зайтун 2 tbsp. юѓу
Лик 1 порча
Пиёз 1-2 дона
Картошка 1 дона
Сирпиёз 2-3 дона
Занбӯр 30 грамм
Мавсими таомхӯр 1 қошуқ
Барге аз халиҷе 1 дона
Parsley 1/3 Хӯшаи
Шўрбои сабзавот 4 шиша
ё гӯшт
Намак 1 қошуқи

Сабзиро пӯст кунед ва ба мукаабҳои калон буред.

Картошка ва пиёзро пӯст кунед ва ба мукаабҳои хурд буред. Дар равғани зайтун дар давоми 5-7 дақиқа бирён кунед.

Иловаи занҷабил, карри, сирпиёз ва барге аз халиҷе. Fry барои 2 дақиқа.

Сабзӣ, шўрбои илова кунед, ба напазед, 30 дақиқа пазед.

Вақте ки шӯрбо пухта мешавад, онро хунук кунед ва бо кахвачушонак то ҳамвор кунед.

Чӣ гуна хӯрокхӯриро "Авокадо сабзӣ бо занҷир"

Сабзӣ бишӯед, пӯст ва бурида ба мукааб.
Лик ба ҳалқаҳо нисфи бурида.
Пӯст ва картошка партоед.
Равғани зайтунро дар як ШМШ гарм кунед, картошка ва пиёзи сабзро илова кунед, 5 дақиқа бирён кунед.
Биносту chop parsley, сирпиёзро биносту chop кунед.
Ба ШМШ parsley, сирпиёз, занҷири хушк, карри ва барге аз халиҷе илова кунед. Тақрибан ду дақиқа тобистонаи.
Резед ба захираи сабзавот ва сабзӣ илова кунед. Ба напазед биёред, сипас гармиро кам кунед ва тақрибан 30 дақиқа то сабзӣ нарм карда пазед.
Барге аз халиҷе аз шӯрбо хориҷ кунед, ба як кахвачушонак бирезед ва то қаймоқи задаед. Иловаи намак ба бичашед.

Ҳама медонанд, ки сабзӣ бо миқдори зиёди каротин машҳур аст, ки ба витамини А табдил меёбад. Тааҷҷубовар аст, ки дар шакли судак дар сабзӣ, моддаҳои муфид нисбат ба ашёи хом зиёданд. Мо як дорухатро барои шӯрбо сабзӣ пешниҳод менамоем. Мавсими занҷабил ва карри шӯрбои шуморо ҷолиб хоҳад сохт.

Шўрбои сабзавот - 1 л.
Сабзӣ - 1 кг.
Пиёз (миёна) - 1 дона.
Картошка (миёна) - 2 дона.
Лик - 100 гр.
Сирпиёз - 1 дандон.
Parsley - 50 гр.
Занги хушк (замин) - 1 tsp
Мавсими карри - 1 tsp
Барге аз халиҷе - 1 дона.
Равғани зайтун - 2 tbsp.
Намак (мечашонем) - 2 гр.

Арзиши ғизоии хӯроки “Шӯрбо сабзӣ бо занҷабил” (ба 100 грамм):

Барои гуфтани он ки ман мухлиси шӯрбоҳои сабзавот нестам, ин гуфтан нест. Ман аз ҳамаи навъҳои брокколӣ, гулкарам завҷааш ба об ва ҳамаи ин помидор бо помидор нафрат дорам.

Барои ман, шӯрбо бояд дар шўрбои гӯштӣ, як пораи хуби гӯшти гов, барра ё, бадтар аз ҳама, мурғ бояд шиноварӣ шавад ва ӯ бояд бо картошка ё лӯбиёгиҳо ҳамроҳӣ кунад. Ҳатто шӯрбо пиёзе, ки ба мо маъқул буд, дар шўрбои мурғ судак карда мешавад, то чизе шарбат ва хачаро бигӯяд.

Аз ин рӯ, вақте ки ягон дорухатро дар баъзе маҷаллаҳо ёфтам, ман ба идеяи ҷӯшон шӯрбои сабзӣ бо миқдори кофии шубҳа муносибат кардам, аммо ман ба хона рафтам ва. тамоман пушаймон нашуд!

Пас, шӯрбо сабзӣ бо занҷабил:

Сабзӣ
Яхмос
Занбӯр
Шӯрбо панири панир
Кабудизоркунӣ
Садақа

Пиёзро дар як пиёла ё табақ бирён кунед:

Ба ин давлат:

Мо ба он сабзӣ мефиристем ва панҷ дақиқа равғанро идома медиҳем:

Мо 750 миллилитр об мегирем.

. ва ба ШМШ бо сабзӣ ва пиёз рехт. Биёваред ба напазед ва пухтан то сабзӣ омода шавед (15-20 дақиқа):

Мо ҳама чизро ба як блендер бор мекунем, се занҷабил вуҷуд дорад.

. ва Маш. Мо аз ҷумбонидан ё тӯрҷак пазмон карда, ба ШМШ бозмедорем ва каме оташи сурх мегузорем, то ки хунук нашавад:

Мо яхмосро гарм карда, панирро парвариш мекунем:

Ҳама чизро ба шӯрбои гарм резед, омехта кунед:

Барои лаб кардан ҷудо кунед:

Дар ин миён, croutons созед. Барои ин, нонро ба мукааб буред.

. ва танҳо дар тӯли се-чор дақиқа онро дар печи барқ фиристед. Ягона таваккал - ҳар дақиқа табақро кашед ва croutons-и оянда омехта кунед, вагарна онҳо бо ҳам меистанд:

Кабудиро пазед, шӯрборо бо бодиринг бирён кунед ва ба хӯрандагон даъват кунед:

Бо занҷабил, шумо метавонед ҳама гуна табақро аз шӯрбо ва салат то торт ва але пухтан. Он метавонад ҳамчун мавсим ё ҳамчун яке аз компонентҳо амал кунад. Ҳатто дар миқдори кам, он метавонад танзими хӯрокро тағир дода, мазза, накҳати онро тағйир диҳад ва раванди ҳозимаи системаи ҳозимаи одамро беҳтар созад. Табақи аввалро бо занҷабил чӣ тавр пухт ва менюи худро диверсификатсия кард?

Дар ибтидои таърихи худ, занҷабил доруе буд, ки ҳатто балоро табобат карда метавонист, аз ин рӯ нархи он ба тилло баробар буд. Реша хушк шуд, хоки ба хока афтид ва ба хӯрок, нӯшокиҳо илова карда шуд, ки бо сулфаи ва хунук пухта шуд. Шӯрбо занҷабил дар Аврупо чанде пеш, вақте ки олимон имкониятҳои беназири онро дар танзими системаи ҳозима ва суръатбахшии тамоми равандҳои мубодилаи моддаҳоро пайдо карданд.

Дар Ватан реша яке аз маҳсулоти умумиҷаҳонӣ мебошад, ки дар ҳама ҷо бо анъанаҳои миллӣ ва таърихӣ илова карда мешавад. Технологияи тайёр кардани шӯрбоҳо ва дигар хӯрокҳо бо занҷаб оддӣ буда, омодагии пешакии маҳсулотро талаб намекунад. Танҳо риояи таносуби тақрибан муҳим аст, зеро занҷабил хосиятҳои хушбӯй ва мазза дорад.

Манфиатҳои шӯрбоҳои сабзавот, бешубҳа, аз бартариҳои курси аввал бо гӯшт зиёдтаранд. Онҳо аз моддаҳои қиматбаҳои истихроҷӣ бойанд, хуб ҳазм карда мешаванд, миқдори зиёди энергия медиҳанд ва ба системаи ҳозима бори гарон намекунанд.

Шӯрбо гиёҳхорӣ бо занҷабил: дорухат барои пухтупаз.

Шўрбои сабзавотро пухтан: 2 сабзӣ, 1 пиёз, ғӯзапоя parsley, як пораи карафс реша барои 2 литр об гиред. Ҳама чизро ба мукаабҳои калон буред ва барои 1 соат пазед. Дар охири пухтупаз, барге аз халиҷе, чанд нахуд аз қаламфури сиёҳ ва дигар ҳанутҳо мувофиқи дилхоҳ илова кунед.
Алоҳида 300 грамм карами Пекин, 1 сабзӣ, қаламфури занги julienne, пӯст, 3 см решаи занҷабил, 1 картошкаи калон, борик карафс пошед.
Сабзӣ ва пиёзи сабзро дар равғани растанӣ то нисфи пухта бирён кунед.
Шўрбои миёномада, онро ба оташ гузоред ва картошка партоед, 5 дақиқа пухтан.
Баъд, карафс, карам, ќаламфури занги гузоред ва 5 дақиқаи дигар пазед.
Сабзии бирёнро бо ликёр, занҷабил ва 2 дона сирпиёз, намак илова кунед ва то пухтан пазед.
Алоҳида, 3-4 tablespo биринҷ пухта, шӯрборо дар табақҳо резед, биринҷ гузоред, бо алафҳо пошед ва хизмат кунед.

Вақти тахминии пухтупаз барои чунин хӯрок тақрибан 1,5 соатро ташкил медиҳад. Шӯрбо наметавонад либосдӯзӣ карда нашавад, аммо каме сметана кам-равған ё чошнии помидорҳои хонагӣ илова кунед. Ҳаҷм ва гуногунии сабзавот метавонанд гуногун бошанд. Ҳамин тавр, бисёриҳо карафсро аз сабаби бӯи дурахшон дӯст намедоранд, аз ин рӯ онро бо дигар маҳсулоти дастрас дар яхдон иваз кардан мумкин аст. Карам сафед низ метавонад истифода шавад, агар карам Пекин набошад.

Шӯрбоҳои гӯштӣ занҷабил ҳамеша бойанд ва аксар вақт бо таъми тунд ва накҳати талх пухта мешаванд. Дар зер як дорухат барои шӯрбо гӯшти лазиз бо занҷабил ва панир аст. Барои пухтан, шумо бояд шўрбои говро пухтан лозим аст. Барои 1,5 литр об, 300 грамм гӯшти гови лоғар лозим мешавад, ки он то тендер судак карда мешавад. Баъдтар шўрбои филтр карда мешавад, гӯшт гирифта мешавад ва ба иловаро тақсим карда мешавад.

Картошкаҳои калони бурида ба шўрбои пухта, то нисфи пухта судак карда мешавад, 300 грамм гулкарам ва решаи занҷабил (3 см), ки дар равғани растанӣ пеш аз пухта илова карда мешаванд. Вақте, ки шӯрбо омода аст, онҳо боз гӯштро ба он дохил мекунанд ва аз хоке, панир, сахт ва намак ва қаламфури илова мекунанд. Ҳама чизро ба blender ва Маш фиристед. Шӯрбо дар сари суфра бо карамҳо ва гиёҳҳо хизмат мекунад.

Шумо метавонед шӯрбо мурғи парҳезиро бо занҷабил кунед. Барои ӯ, синаи мурғро бе пӯст ва устухон гиред, онро ба тасмаҳо буред ва то 15-20 дақиқа то тендер пазед. Сабзавотҳо алоҳида пухта мешаванд. Картошка ба мукааб бурида, сабзӣ дар grater кӯбанд, пиёзиҳо ба доираҳо бурида мешаванд. Картошка ба шўрбои пуршиддати мурғ андохта шуда, то тендер судак карда мешавад.

Сабзӣ ва пиёз дар табақча пухта, ба шӯрбо илова карда шудаанд, 3 буридаи решаи занҷабил, 2 дона решакан сирпиёз, 100 грамм спанаки решакан дар он ҷо гузошта, барои 3-4 дақиқа тобистон, намак кунед, гармиро хомӯш кунед. Чӯҷа дар табақи чуқур гузошта мешавад, шӯрбо рехта мешавад ва саховатмандона бо омехтаи пиёз сабз ва кашнич пошида мешавад.

Имкониятҳои зиёде барои тайёр кардани шӯрбоҳои занбӯруғӣ мавҷуданд, аммо ба онҳо занҷир хеле кам илова карда мешавад. Ин хусусияти хоси таомҳои Ҷопон ва Таиланд аст, ки ҳамеша бисёр ҳанут, ҳанут ва соусҳои гуногун дорад.

Дорухат барои шӯрбои тару тоза бо занҷабил чунин аст:

300-400 грамм занбурўѓњои тару тоза ба иловаро бурида, дар 2 литр об то 30-40 дақиқа тендер пазед.
Картошкаи миёнаро зер кунед, дар охири пухтупаз ба занбурўѓњо афтонед.
Занбурўѓњо хушккардашудаи пешакӣ шуста (150 грамм) ба тасмаҳои борик ва fry дар равғани растанӣ дар якҷоягӣ бо пиёз калон ва 2 см решаи занҷабил бурида, ба занбурўѓҳо ва картошка фиристед. 5 дақиқаи дигар пухтан, намак, ќаламфури, як tablespous хамираи помидор илова кунед, гармиро хомӯш кунед ва бигзор пиво шӯрбо.

Агар мехостед бо сметана ва гиёҳҳо хизмат кунед.

Чунин шӯрбо аз сабаби мавҷудияти занбӯруғҳои хушбӯй ҳамеша хушбӯй ва бойи бой пайдо мешавад. Беҳтарин занбурўѓҳо барои шӯрбо сафед, boletus, russula ва chanterelles мебошанд.

Шумо метавонед шӯрбои ҷолибу болдор бо Тайланд бо шампанҳо пухтан. Барои ин кор дастурҳоро иҷро намоед.

Бурида ба иловаро борик 150 г занбурўѓњо тару тоза.
2-3 см решаи занҷабилро майда кунед ва 2 дона сирпиёзро буред.
Занбурўѓњо, занҷабил ва сирпиёзро дар ШМШ бо равғани растанӣ бирён кунед.
Аз миқдори ками картошка ва пиёз шӯрбои сабзавоти суст тайёр кунед. Миёномада.
Алоҳида угро тухмии лоғар напазед - 150 г,
Захираи сабзавотро ба як ШМШ бо занбурўѓњо, занҷабил ва сирпиёз резед, 0,5 tsp. кетчупи занбӯруғ, ҳамон миқдор чошнии лубиё, 150 г лӯбиёи чормағз, дар гармии кам то тоба андозед, агар лозим бошад, намак бо намак.

Ҳангоми хизмат, угро тухм дар табақ гузошта, бо шӯрбо рехт, саховатмандона бо кинилро ба болои пошидан.

Барои тайёр кардани шӯрбо қаймоқи хушбӯй бо занбурўѓҳо ва қаймоқи дар дегча нон, шумо бояд компонентҳои зеринро омода кунед:

700 г занбӯруғҳои асал тару тоза ё яхкардашуда, чантерелҳо ё тутбиниҳо
2 картошкаи калон,
1 пиёз,
300 мл шир ва 500 л 20% яхмос,
100 г панир яхмос
2 дона сирпиёз ва 2 см решаи занҷабил,
намак, ҳанут, гиёҳҳо ба бичашед ва орзу кунед,
роллҳои ҷавдор даври.

Аввалан, занбурўѓњо ба қисмҳо ҷудо карда мешаванд, агар онҳо аз ҳад зиёд калон бошанд. Пиёзро дар ҳалқаҳо буред, каме сабуктар равған андозед, занбурўғҳо илова кунед ва бо зарф пӯшед то 30-40 дақиқа то тендер. Дар ин вақт, бомҳо дар рӯйхати ҷавдор бурида мешаванд ва тамоми crumb бароварда мешавад, танҳо деворҳо. Роллҳо дар танӯр барои якчанд дақиқа гузошта мешаванд, то хушконад ва қавӣ кунад. Ин дегчаҳои импровизатсионӣ барои хизмат кардани шӯрбо пухта мебошанд.

Дар ҳоле, ки занбурўғҳо пухта мешаванд, картошкаро дар 500-700 мл об, grate gringer ва сирпиёз тавассути матбуот напазед. Занбӯр ва сирпиёзро бо 2 қошуқ равғани зайтун омехта мекунанд, ки 5 дақиқа истода, бо ин омехта бо деворҳои дарунии чавдор омехта карда мешаванд.

Занбурўѓњо пухта бо пиёз дар кахвачушонак паҳн ва ба ҳолати авокадо решакан карда, инчунин бо картошка ва моеъе, ки дар он пухта шуда буд, меоянд. Ҳарду картошка пухтаро дар як табақчаи чуқури, чок ё ШМШ якҷоя кунед, дар болои гармии паст, намак, ќаламфур, шир, қаймоқ ва панири қаймоқи зављааш ба grater coarse илова кунед. Бигзор шӯрбо барои 1-2 дақиқа напазед, онро ба дона паҳн кунед ва болои кабудҳо пошед. Чунин авокадо занбӯруғро аввал бо зарфе аз ролак ва баъд бо косаи ширинтарин мехӯранд.

Дар бисёр парҳезҳо, занҷир на танҳо ҳамчун як тунд, ҳамчун ҳавасмандкунандаи истеҳсоли шарбати ҳозима, балки ҳамчун компоненте, ки таъми хӯрокҳоро бойтар ва ҷолибтар мекунад, мавҷуд аст, ки дар шароити номгӯи маҳдуди маҳсулоти дастрас хеле муҳим аст. Шӯрбои занҷабил на танҳо иштиҳоро суст мекунад, балки ба бадан кӯмак мекунад, ки чарбии барзиёдро сӯзонад.

400 грамм каду тоза дурахшон бе пӯст ва тухмиҳо.
2 картошкаро ба мукааб низ буред.
Сабзӣ миёна grate.
Сабзавотро бо об рехт, то ки онро дар тӯли 2 см пӯшонад, то тендер бо зарф пӯшед.
Ба ШМШ равғани зайтунро каме резед, 1 tbsp паҳн кунед. л решаи занҷабил зављааш, намак, ќаламфури, 1 tsp. хокаи coriander ва як рози nutmeg. Ҳама дар гармии миёна хуб гарм мешаванд.
Сабзавоти судак дар кахвачушонак пухта мешавад, боз ба ШМШ фиристода мешавад, ҳанут гузошта, 300 мл шир skim ва 200 мл об илова кунед, ба напазед оварда, 15 дақиқа тобистон кунед ва гармиро хомӯш кунед. Табақ метавонад фавран пешниҳод шавад.

оби ҷӯшонро дар болои 400 г помидор рехт ва онҳоро тавассути ҷумбонидан об кунед
fry 1 пиёз, 1 сабзӣ, помидор пухта дар табақ табақ,
ќаламфури занги буридашуда дар 2 литр об, 2 картошка, решаи карафс миёна, 400 г карам сафед,
сабзавоти пухта, намак, ќаламфури, 2 буридаи тамоми занҷабил ва 2 дона сирпиёзро ба ШМШ илова кунед, 15 дақиқа напазед.
Бо кабудӣ хизмат кунед.

Помидор серғизо аст ва калорияҳо каманд. Шӯрбоҳо аз онҳо ранги зебо доранд, аз ликопен, микро ва макро бой мебошанд, таъми онҳоро бо ҳанут иваз кардан осон аст.

Компонентҳои беҳтарини хӯрокхӯрӣ, аз ҷумла шӯрбоҳо, инҳоянд:

карафс
карам сафед
Решаи занҷабил тару тоза
сабзӣ
исфаноҷ
ҳанутеро (карри, чили, кориандр, зира),
помидор
ҳар гуна гиёҳҳо (parsley, cilantro).

Ҳар як шӯрбо занҷабил бо системаи ҳозимаи инсон хуб ҷаббида мешавад. Ғайр аз он, ӯ баданро барои қисми дигари табақи дуюмдараҷаи баландтари калория бо роҳи ҳавасмандкунии истеҳсоли шарбати ҳозима, ки шоистаи решаи занҷабил мебошад, омода мекунад. Агар шумо ҳамарӯза ин решаи муфидро дар парҳез дохил кунед, шумо натанҳо кори рӯдаи ҳозимаро муқаррар карда метавонед, балки ҷараёни тамоми равандҳои мубодилаи моддаҳоро низ ба эътидол оваред.

Дорухатҳои фавқулодда барои тайёр кардани шӯрбо сабзӣ бо занҷабил

Чунин ба назар мерасад, ки шӯрбо як табақи оддӣ ва муқаррарӣ мебошад, ки ягон хусусияти хушбӯйи аслӣ надорад, аммо ин чунин нест. Барои накҳати хушбӯй ва таъми ғайриоддӣ, шумо бояд як компоненти ҷолиб - решаи занҷабилро истифода баред, ки он шӯрборо ба табақи ғайриоддӣ табдил медиҳад. Истифодаи ин ниҳол дар пухтупаз аз замонҳои қадим ибтидо дорад. Хусусан дар ин шӯрбо, занҷабил бо сабзӣ омехта карда мешавад.

Дар зимистон, як ихтирои пухтупазе, ки аз сабзӣ ва решаи занҷабил сохта шудааст, гарм мекунад ва накҳати беҳамто медиҳад ва дар тобистон он дилгир намешавад ва тозагии занҷираро медиҳад.

Як косаи равғани растанӣ,
Пиёз
Як tablespoon аз решаи занҷабил, ки зављааш
9 сабзӣ миёна (тақрибан 0.7 кг),
2 пиёла равғани растанӣ,
Ним қошуқи занҷабили хоки хушк
Як чаҳор пиёла лубиж ё нисфи шири муқаррарӣ,
Намак (мечашонем).

Пас аз буридани пиёз ба ҳалқаҳои борик, онро ба зарфе бо равған тафсонед ва бирён кунед, то он даме ки як ранги тиллоӣ гирад (на бештар аз панҷ дақиқа). Решаи занҷабили завҷааш ба пиёз илова кунед, тақрибан як дақиқа омехта ва тобистон кунед. Сабзиро дар grater coar grate, ба як коса рехт, ҳама чизро таҳрик кунед ва 1,5 дақиқа дигар тобистонед. Пас аз илова кардани миқдори нишон додашуда шўрбои, решаи занҷабил ва намак, гармиро зиёд кунед: бигзор онро напазед. Пас аз он оташро хомӯш кунед, зарфро пӯшед ва шӯрбо дар гармии кам тақрибан 20 дақиқа пазед, то сабзӣ нарм шавад.

Ҳамин ки он тайёр аст, ба шумо лозим аст, ки тамоми омехтаро (қисмашон, тадриҷан илова кардани шир) дар комбайн ё блендер маҷақ кунед. Натиҷаи ин аз шӯрбо сабзӣ-занҷабил пухта мешавад. Бодиққат латукӯб шавед, то худро бо дорупошии гарм сӯзонед. Қадами охирини тайёрӣ ин баргардонидани картошка пухта ба ШМШ аст ва сабукро гарм мекунад.

Агар авокадо шӯрбо сабзӣ бо занҷабил ғафс шуда бошанд, шумо метавонед онро бо шир майда кунед.

Оё шумо таҷрибаҳоро дӯст медоред? Сипас пеш равед.

Пиёз, дар ним ҳалқаҳо бурида,
Равған - 30 грамм,
Ginger grated - як tablespoo,
Зести зављааш ва афшураи як афлесун,
Сабзӣ қабати бурида - 0,8 кг,
Шӯрбо сабзавот ё об - 1300 мл,
Намак ба бичашед
Шири кокос, 150 мл ё 30 фоиз яхмос - 100 мл,
Барои хизмат: тухмиҳои каду (40 грамм), яхмос.

Дар равған, дар як коса preheated, пиёз, намак илова кунед ва дар гармии паст то қаҳваранг тиллоӣ тобистонаи.

Решаи занҷабил, адасро тақрибан як дақиқа илова кунед.
Баъд, 800 грамм сабзӣ, каме об ё шўрбои илова кунед. Шӯрбо сабзӣ бо занҷабил ба напазед биёред ва дар оташи паст тақрибан 20 дақиқа пазед (сабзӣ бояд нарм бошад).
Резед дар бораи як шиша моеъ (то он даме, ки рехта шавад), шир ё қаймоқ, шарбати афлесун рехт, зест. Ба напазед биёред, табақро аз оташдон ҷудо кунед ва ҳама компонентҳоро дар комбинат то ҳамвор задед.

Баъд аз намак, агар лозим бошад. Шӯрбо қабати онро бо моеъи қаблан интихобшуда фасод кардан мумкин аст.
Равғани сабзиро боз ба ШМШ резед, бигзор онро напазед ва аз гармӣ дур кунед.
Тухмҳоро каме пазед, ба равған ба ШМШ.

Ба шӯрбо гарм хизмат кунед, илова кардани тухмҳо ва қаймоқро фаромӯш накунед.

1 tbsp. як spoonful аз равған
1 пиёз бурида
700 г сабзӣ сабусакҳо ва пухта
1 қошуқи занҷабил тару тоза
2 қошуқи решакан тухми корианд
4 пиёла саҳҳомии растанӣ ё об
Намак ва ќаламфури мечашонем

Чӣ тавр пухтан шӯрбо сабзӣ бо занҷабил:

Пиёз Fry бо 1 tbsp. spoon равған дар як ШМШ frying ё ШМШ. Сабзӣ, занҷабил ва coriander мазлумонро илова кунед. Дар 5 дақиқа дар гармии миёна тобистона кунед.

Сабзавотро бо шўрбои ё об резед, ба напазед. Пӯшед ва то сабзӣ нарм нарм кунед.

Шӯрборо сард кунед ва сипас онро ба ҳолати авокадо пошед, бо истифода аз блендер, аз ҷумбонидан тоза кунед.

Боз шӯрбо гарм кунед, намак ва ќаламфури илова кунед. Ба заррин резед.

Шӯрбо сабзӣ занҷабил бо гиёҳҳо.

Шӯрбо сабзӣ креми абрешим бо занҷири гарм ва ҷолиб, prдодани ширинӣ ва бӯи афсонавии афлесун ва қаймоқ бо шири кокос. Агар мехостанд, шири кокосро иваз кардан мумкин астҳамон миқдор яхмос. Шӯрбо аллакай таъми лазизро хоҳад дошт, танҳо бе ёддошти кокос.

Чунин шӯрбо, ба монанди аксари шӯрбоҳои яхмос, пухтан осон ва зуд аст. Ва намуд ва мазза чунин дорадгӯё ки шумо дар ошхона муддати дароз истодаед :-).Тухми офтобпараст ва қаймоқ ба хидмат мураккабтар мешаванд.

Идеалӣба шумо сабзӣ лозим аст, то ин шӯрбо ширин шавад. Агар сабзӣ аз ҳад ширин бошад, шӯрбо шириниҳо ба назар мерасанд ва агар шумо намудҳои гуногуни ширини сабзро ба пуррагӣ қабул накунед, мазза боз ҳам тиратар ва камтар дурахшон хоҳад буд.

Карамелизатсия пиёзро дар марҳилаи ибтидоии тайёр кардани шӯрбо яхмос сабзӣ фаромӯш накунед. Илова ба ширинии иловагӣ, он инчунин маззаи махсуси каме нутқро илова мекунад.

1 пиёз, ба ҳалқаҳо нисфи буред
30 грамм равған
2-3 см занҷабил, биносту grate
Zest ва афшураи афлесун 1, zest биносту grate
800 грамм сабзӣ, пӯст, coarsely chop
1,3 л об ё шўрбои сабзавот
Намак ба бичашед
150 мл шири кокос (бо яхмос 30% иваз кардан мумкин аст)
100 мл яхмос 30%

30 грамм тухми каду
Яхмос барои хизмат

1) Дар як косаи 3 литр, равғанро гарм кунед. Пиёз, намак илова кунед, то бичашед ва дар гармии паст то тилло тобистона кунед.

2) Занҷин илова кунед ва 1 дақиқаи дигарро қавӣ кунед.

3) Сабзӣ ва об ё шӯрбо илова кунед. Илова ба бичашонем. Шӯрбо ба напазед биёред ва дар гармии миёна то пухтани сабзӣ пухтан.

4) Моеъ каме пӯшед, тақрибан як шиша, нигоҳ доред, илова кунед шири кокос, афшура ва ороишҳои афлесун ва қаймоқ. Биёваред ба напазед, аз гармо тоза кунед ва ҳама чизро бо кахвачушонак то ҳамвор задед.

5) Шӯрборо бичашед, то бичашед, ки ба шумо лозим аст, ки намак илова кунед ё агар он хеле ғафс бошад, моеъи интихобшударо илова кунед.

6) Шӯрбо ба напазед дар гармии кам биёред ва аз гармӣ дур кунед.

7) Тухмиҳоро дар як ШМШ хушк кунед.

Ба шӯрбо гарм хизмат кунед, ҳар як хӯрокхӯриро бо тухмҳо ва қаймоқ хизмат кунед.

Ташхиси лабораторияи клиникӣ. - М.: MEDpress-inform, 2005. - 704 саҳ.
Дедов, I.I. Бемориҳои системаи эндокринӣ / II. Бобоҳо. - М .: Тибб, 2000. - 555 саҳ.
Аметов, A.S. навъи 2 диабети қанд. Мушкилот ва роҳҳои ҳалли онҳо. Дастури омӯзишӣ. Ҷилди 1 / A.S. Аметов. - М.: GEOTAR-Media, 2015 .-- 370 саҳ.
Данилова, Наталя Андреевна Диабет: қонунҳои нигоҳдории ҳаёти пурраи / Данилова Наталя Андреевна. - М .: Вектор, 2013. - 676 c.

Биёед ман худамро муаррифӣ кунам. Номи ман Елена аст. Ман зиёда аз 10 сол ҳамчун эндокринолог кор мекунам. Ман боварӣ дорам, ки айни замон ман як профессори соҳаи худ ҳастам ва мехоҳам ба ҳама меҳмонони сайт дар ҳалли вазифаҳои мураккаб ва на он қадар кӯмак расонам. Ҳама маводҳои сайт ҷамъ оварда мешаванд ва бодиққат коркард карда мешавад, то ки ба қадри имкон ҳама маълумоти заруриро пешниҳод кунед. Пеш аз татбиқи он чизе, ки дар вебсайт баён шудааст, ҳамеша машварати ҳатмӣ бо мутахассисон зарур аст.