Шӯрбо яхмос бо asparagus, лимонграсс ва занҷабил

asparagus сабз тару тоза - 600 гр,

лимонграсс - 2 яти,

шўрбои сабзавот - 200 мл,

шири кокос - 400 мл,

занҷабил замин - ½ қошуқи,

лимӯ (афшура) - 2 tbsp. юѓу

ќаламфури хоки сиёҳ - мечашонем.

Навдаҳои asparagus шустан, пӯстро дар сеюми болоӣ буред ва маслиҳатҳои сахтро буред.

Фунт лимонграсс дар миномёт.

Шӯрборо бо шири кокос омехта кунед, напазед, спаржа, лимонграссро илова кунед ва дар давоми 10-12 дақиқа пазед. Сипас шӯрборо тавассути ҷумбонидан кушоед, лимонадро хориҷ кунед. Бомаҳои навдаҳои аспарагусро буред, боқимондаро биносту буред, ба шӯрбо ва авокадо бо кахвачушон баргардонед.

Мавсими шӯрбо чили бо занҷабил ва шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури мечашонем. Ба зарфҳои хизматӣ резед, болои бомҳои аспарагус гузоред ва бо миқдори ками чили ва занҷабил пошед.

Лимонграсс (ё сорго лимӯ) як қисми ҷудонашавандаи таомҳои Осиё ва Кариб мебошад: он ҳамчун як атри хушбӯй бо бӯи ситрусӣ дар шакли хушк ё тару тоза истифода мешавад. Одатан, ғӯзапояҳои лимонгрази тару тоза ҳангоми пухтупаз дар табақе пухта гузошта мешаванд ва сипас онҳо дар табақ гирифта мешаванд ё гузошта мешаванд, вале хӯрда намешаванд, зеро алаф хеле сахтгир аст.

Илова ба шӯрбоҳо, сорго лимӯ барои тайёр кардани соус ва маринадҳои гуногун истифода мешавад. Маззаи лимӯ ва занҷабил лимонграсс бо паррандаҳо, гӯшт, сабзавот, моҳӣ ва баҳрӣ хуб аст. Соргуми лимӯ як ҷузъи муҳим дар таркиби бисёр шириниҳо дар асоси кокос ва чормағз, инчунин як қатор нӯшокиҳои тароватбахш аст.

Дар таркиби

• 500 грамм asparagus сабз,
• 20 грамм занҷири нав, агар хокаи дилхоҳро дошта бошед,
• 1 пиёз сурх,
• 2 дона сирпиёз,
• 3 оббозӣ,
• 40 грамм равған,
• 1 лимӯ
• 100 мл шўрбои мутамаркази мурғ,
• 200 мл об
• 2 ғӯзапоя лимонграсс,
• 1/2 қошуқи филфили сиёҳ ё бичашед,
• 1/2 қошуқи намаки хуби баҳрӣ ё бичашед,
• 1 sprig аз thyme
• 1 рози чормащз,
• 200 грамм яхмос.

Компонентҳо барои 2 порция мебошанд. Омодагӣ 15 дақиқа тӯл мекашад. Пухтан 25 дақиқа вақт мегирад.

Арзиши барқ

Таркиби калория ба 100 грамм маҳсулоти тайёр ҳисоб карда мешавад.

Пухтупаз

Asparagus сабзро дар оби хунук бодиққат шуед. Агар он дар охири каме каме сахт ё хушк бошад, доғҳои мувофиқро буред. Тавре ки дар боло қайд карда шуд, пӯст пошидани asparagus сабз шарт нест. Баъзан шояд барои тоза кардани севуми охирин лозим ояд. Танҳо ба оне, ки шумо доред, нигоҳ кунед ва дар бораи вазъият қарор қабул кунед.

Ҳоло компонентҳои дигарро омода кунед. Андешидани занҷабил, пиёз сурх, сирпиёз ва лӯбиёҳоро. Онҳоро маъмулӣ пӯст кунед ва ба мукаабҳои хурд буред. Лутфан сирпиёзро напартоед, то аз даст додани равғанҳои эфирӣ худдорӣ намоед.

Андешидани як деги калон барои пухтан спаржа. Барои пурра пӯшонидани сабзавот, ин қадар об гиред. Илова кардани тақрибан 10 грамм равған, намак, шарбати лимӯ ва спаржа, бурида дар ду бурида. Акнун вобаста ба ғафсии навдаҳо тақрибан 15 дақиқа пазед.

Ҳангоме ки спархуси сабз пухта истодааст, як деги хурд ё стюпан бигиред ва занҷири омодашударо, лӯбиёҳо, пиёзҳои сурх ва сирпиёзро бо равған каме резед. Вақте, ки пиёз Браун тиллоӣ мегардад, шумо метавонед аз гармӣ тоза кунед. Ин матлуб аст, ки тайёр кардани аспарагус ва бирён ҳамзамон анҷом дода шавад.

100 мл шўрбои консентратсияи мурғро гирифта, бо 200 мл оби аспараг якҷоя кунед. Бо ин моеъ сирпиёз, пиёз ва ғайра резед.

Вақте ки спаржа пухта мешавад, ямҳоро аз об кашед, болои онро буред ва ҷудо кунед. Шумо метавонед онҳоро бурида, ба чошнии омодакардаи анбӯҳи мурғ, пиёз, лӯбиё, занҷабил ва сирпиёз илова кунед. Лимӯро буред ва илова кунед.

Табақро бо филфили, намак, кек ва чормағз тасим кунед, яхмос резед ва хуб омехта кунед. Ҳанутеро, ки ба завқи шумо мувофиқ карда мешаванд.

Омезишро тақрибан 5 дақиқа тарк кунед ва сипас бо истифода аз кахвачушонак ё миксер истифода буред. Ман интихоби тезтарро бо блендер бартарӣ медиҳам.

Дар охири, ақсои буридаи аспарагусро ҳамчун ороиш илова кунед, каме гарм кунед ва бо нон протеини баланд хизмат кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Cheesecake занҷабил

Вақти пухтупаз бо чесекиаки занҷабил 45 дақиқа Хизматрасонӣ: 6 Компонент: 100 г кукиҳои ширин, 4 tbsp. равған tablespoons, 0,5 қошуқи занҷабил, 0,5 пиёла меваи қандшикан решакан, 0,3 кг панир, косибӣ, 4 tbsp. tablespoons шакар, 0,5 CUPS яхмос, 1 tbsp. spoon орд, 1 тухм. Метод

Сабзӣ занҷабил

Сабзӣ бо занҷабил Компонентҳо 600 г сабзӣ, 150 мл шўрбои сабзавот, 50 г решаи занҷабил, 3 қошуқ чошнии лубиё, 1 қошуқ аз пӯсти лимӯ зављааш, 1/2 хӯшаи кашниҳо ва parsley, 1 қошуқи тухми кунҷит, 1/2 қошуқ тухмии каравай, 1 барге халиҷе, сурх ва

Каду бо занҷабил

Каду бо занҷабил Компонентҳо 600 г селлюлоза каду, 150 мл шўрбои сабзавот, 50 г решаи занҷабил, 3 tablespoons чошнии лубиж, 1 tablespoons пӯсти афлесун зављааш ,? як хӯшаи кашничҳои сабз, 1 қошуқи тухми кунҷит ,? тухмии каравай қошуқи, барге халиҷе, сурх ва сиёҳ

Хӯриш каду ва Beetroot бо тухмии каду

Хӯриш каду ва Beetroot бо тухмии каду

Cookies Gingerbread

Пухтупазҳои занҷабил бо занҷабил Компонентҳо: 2 дона тухм, 600 грамм орди гандум, 180 грамм асал, 170 грамм равған, 100 грамм шакар, 20 грамм содаи нонпазӣ, 10 грамм решаи занҷабил, дорчин замин ва дона барои бичашонем. Омода: дар як коса гудохта. асал ва шакар, илова занҷабил, дорчин ва

Cheesecake занҷабил

Cheesecake бо занҷабил Компонентҳо 100 г кукиҳои ширин, 4 tbsp. равған tablespoons, 0,5 қошуқи занҷабил, 0,5 пиёла меваи қандшикан решакан, 0,3 кг панир, косибӣ, 4 tbsp. tablespoons шакар, 0,5 CUPS яхмос, 1 tbsp. орд, 1 тухм. Усули тайёр Кукиҳо бо дастони худ ба қисмҳои хурди тақсимшуда,

Шўрбои мурғ бо шӯрбо картошка пухта

орд, равған, шир, тухм, мурғ, шир, тухм (сафедаҳо), равған, champignons, спанак ё нахуд сабз.

бахш: Шӯрбо мурғ

Шӯрбо мурғ a la Uihazi

мурғ, карафс (реша), пиёз, шампанҳо, ќаламфури сиёҳ (нахўд), намак, занҷабил, пиёз.

бахш: Шӯрбо мурғ

Шӯрбо Mushroom бо карам Peking

картошка, champignons, карам пекин, пиёз ё пиёзи сабзӣ, равғани растанӣ.

бахш: Шӯрбоҳои занбӯруғӣ

Шўрбои мурғ бо шӯрбо картошка пухта

орд, равған, шир, тухм, мурғ, шир, тухм (сафедаҳо), равған, champignons, хамираи помидор, спанак ё нахуд сабз.

бахш: Шӯрбо мурғ, mashed шӯрбо

Шӯрбо Asparagus мурғ

шўрбои мурғ, мурғ (гӯшти сафед), спаржа (консервшуда), ҷуворимакка (бо об фасод кардашуда), ҷуворимакка консервшуда (хушк), намаки баҳр, занбурҳо (буридашуда), равғани кунҷид, пиёз сабз.

бахш: Шӯрбо мурғ, шӯрбо Asparagus

Шўрбои мурғ бо шӯрбо картошка пухта

орд, равған, шир, тухм, мурғ, шир, тухм (сафедаҳо), равған, champignons, спанак ё нахуд сабз.

бахш: Шӯрбо мурғ

Шӯрбо мурғ a la Uihazi

мурғ, карафс (реша), пиёз, шампанҳо, ќаламфури сиёҳ (нахўд), намак, занҷабил, пиёз.

бахш: Шӯрбо мурғ

Шӯрбо Mushroom бо карам Peking

картошка, champignons, карам пекин, пиёз ё пиёзи сабзӣ, равғани растанӣ.

бахш: Шӯрбоҳои занбӯруғӣ

Шўрбои мурғ бо шӯрбо картошка пухта

орд, равған, шир, тухм, мурғ, шир, тухм (сафедаҳо), равған, champignons, хамираи помидор, спанак ё нахуд сабз.

бахш: Шӯрбо мурғ, mashed шӯрбо

Шӯрбо мурғ бо лимӯ

лимонграсс (поя), галгант (5 см), барге лимуи қаҳваранг, шампан, помидор, чилии Тайланд, мурғ хом, шири кокос (шакар ройгон), coriander тару тоза барои биноҳо, шарбати оҳак, чошнии моҳӣ.

бахш: Шӯрбо мурғ

Шӯрбо гов ва шампиньон

champignons, гӯшти гов, сабзӣ, пиёз, kvass, сметана, равған, намак, ќаламфури, гиёҳҳо, орд, тухм.

бахш: Шӯрбоҳои гов

Зуо Когги Кук (Шӯрбо гӯшти гови Корея)

гӯшти гов, занбурўѓњо (chanterelles, champignons, сафед), сирпиёз, шакар, намак, ќаламфури сурх (замин), гиёҳҳо, пиёз, равған, орди гандумӣ.

бахш: Шӯрбоҳои гӯшти гов, Корея

Шӯрбо Asparagus мурғ

шўрбои мурғ, мурғ (судак, гӯшти сафед), спаржа (консерва кардашуда ва буридашуда), крахмал (бо об фасод карда мешавад), ҷуворимакка консервшуда (хушк), намаки баҳр, занбурҳо (буридашуда), равғани кунҷит, пиёз сабз (биносту бурида)

бахш: Таомҳои чинӣ, шӯрбо мурғ, шӯрбоҳои аспарагус