Менюи ҳаррӯза барои шакарҳои баланди хун

Ҳангоми каме кам шудани шакар дар занҳо ва мардон, фавран чораҳо андешидан лозим аст - парҳезро ба тартиб дароред. Баъд аз ҳама, агар зиёдшавии консентратсияи глюкоза мунтазам бошад, пас шахс метавонад диабети қандро гирад - ин бемории марговар сеюм аст.

Аксар вақт, ин каҷравӣ ба одамони пас аз панҷоҳсола дучор меояд, ки дуруст хӯрок нахӯрдаанд ва ба варзишҳои муқаррарӣ машғул нашудаанд. Барои ба эътидол овардани миқдори хун, тарзи ҳаётро ба куллӣ тағйир додан лозим аст - ба ғизои дуруст бартарӣ диҳед. Аз машрубот даст кашед ва машқҳоро ҳадди аққал 3-4 маротиба дар як ҳафта амалӣ кунед.

Бо вуҷуди ин, барои паст кардани шакар хун, шумо бояд парҳези махсусро риоя кунед - ин табобати асосии ғайридавлатӣ мебошад. Ин мақола ба ин мақола бахшида мешавад, ки дар он кадом парҳез аз шакар риоя мешавад ва кадом чораҳои ғайри фармакологӣ барои паст кардани сатҳи шакар дар хун муҳокима карда мешаванд.

Асосҳои терапияи парҳезӣ

Ҷисми занона ба prediabetes, махсусан пас аз 50 сол бештар дучор мешавад. Пас, дар ин синну сол шумо бояд на камтар аз як маротиба дар як сол ба эндокринолог ташриф оред. Агар барои ба беморхона рафтан вақти кофӣ надошта бошед, як глюкометр гиред. Қимати муқаррарии глюкозаи хун аз 4,1 то 5,9 ммоль / л мебошад. Бо синну сол, қиммат метавонад каме баланд шавад, то 6,9 ммоль / л.

Агар дар меъдаи холӣ миқдори қанди 7 ё 8 ммоль / л мунтазам мушоҳида карда шавад, пас шахс бояд дар бораи коҳиш додани он фикр кунад, зеро ин ҳолат пешгӯишаванда номида мешавад ва агар табобат сарфи назар карда шавад, эҳтимолан як намуди мустақили диабети қанд ба вуҷуд меояд.

Чӣ парҳез бояд бо шакар баланди хун бошад - дар навбати аввал, он истеъмоли зиёди карбогидратҳо ва тавозуни обро аз байн мебарад.

Барои онҳое, ки вазифаи муқаррар намудани паст кардани шакарро доранд, шумо бояд қоидаҳои зеринро риоя кунед:

• истисно кардани маҳсулоти карбогидратҳои холӣ - шакар, шоколад, ширинӣ, қаннодӣ, аз орди гандумӣ, нӯшокиҳои ширин, афшураҳои мева ва Берри,
• ба ғизои судак ва пухта бартарӣ диҳед,
• тарзи ҳаёти солимро риоя намоед - даст кашидан аз машрубот, тамокукашӣ,
• агар шумо вазни зиёдатӣ дошта бошед, истеъмоли калорияро ба 1800 - 200 ккал,
• ба принсипи интихоби хӯрок бо индекси пасти гликемикӣ риоя кунед,
• ғизои рӯзона истифодаи маҳсулоти шириро бо назардошти индекси баланди инсулин дар бар мегирад.

Барои бисёре аз мардум, ба қоидаҳои дар боло буда, савол ба миён меояд, ки ин чӣ маъно дорад - нишондиҳандаҳои гликемикӣ ва инсулин. Маҳз ин нишондиҳандаҳо, ки ҳангоми тайёр кардани парҳези терапевтӣ истифода мешаванд.

Барои кам кардани шакарҳои хун дар калонсолон ва кӯдакон, муҳим аст, ки на танҳо қобилияти интихоби хӯрокҳо барои ғизо, балки инчунин дуруст пухтани онҳо бо мақсади пешгирии хӯроки калориянок ва холестирин ба саломатӣ хатарнок бошад.

Далел ин аст, ки бо бемории «ширин» майли басташавии рагҳои хун афзоиш меёбад ва холестирини бад яке аз сабабҳои он мегардад.

Хӯрок бо роҳҳои зерин омода карда мешавад:

Парҳези дорои принсипҳои дар боло зикргардида метавонад на танҳо дар сурати зиёд шудани шакар хун дар калонсолон ва кӯдак, балки инчунин фишори баланди хун низ истифода шавад. Умуман, ин қоидаҳои табобати парҳезӣ ба ғизои дуруст марбутанд - онҳо кори рӯдаи меъдаю меъдаро ба эътидол оварда, вазни зиёдатӣ ва холестиринро рафъ мекунанд.

Менюи ҳафтаина аз хӯрокҳои дорои GI паст ва индекси баланди инсулин иборат аст.

Индекси маҳсулоти гликемикӣ (GI) ва инсулин (II)

GI арзиши ғизо ва вайроншавии глюкоза дар хун пас аз хӯрдани ягон маҳсулоти муайян ё нӯшидани нӯшокӣ мебошад. Парҳези паст кардани қанди хун аз хӯрокҳое иборат аст, ки арзиши гликемикӣ то 49 адад доранд. Ин маҳсулот танҳо шикастани карбогидратҳоро душвор мегардонад. Бо миқдори зиёди шаклҳо, маҳсулоти дорои арзиши миёнаи гликемикии 50-69 адад бояд аз меню хориҷ карда шаванд. Аммо агар меъёри шакар мӯътадил шуда бошад, пас иҷозат дода мешавад, ки ин маҳсулотро дар як ҳафта то се маротиба ба парҳез дохил кунед, як хизмат то 150 грамм мерасад.

Маҳсулоте, ки дорои карбогидратҳои "холӣ" мебошад, ки нишондиҳандаи онҳо 70 ва зиёда аз он аст, бояд ҷадвали диабетро абадӣ тарк кунад, зеро аз онҳо консентратсияи глюкоза дар хун то ба ҳадди номақбул мерасад.

Бо баланд шудани қанди хун, ба диққат бояд ба хӯрокхӯрӣ бо индекси инсулин зиёд дода шавад. Қимат нишон медиҳад, ки гадуди рӯда ба маҳсулоти муайян чӣ қадар вокуниш нишон медиҳад (инсулин тавлид мекунад). Арзиши аз ҳама баландтари инсулин маҳсулоти ширӣ ва ширӣ мебошанд.

Барои мӯътадил сохтани миқдори хун, маҳсулот бояд ба меъёрҳои зерин мувофиқат кунанд:

• шохиси гликемикии паст
• Индекси баланди инсулин,
• мундариҷаи калориянокии паст.

Боварӣ надоред, ки хӯрокҳои камқувват барои шахсе ҳастанд, ки вазни зиёдатӣ доранд.

Хӯроки калорияноки баланд ба фаъолияти гадуди қалб таъсири манфӣ мерасонад ва ба бастани рагҳои хун мусоидат мекунад, зеро он нишондиҳандаи баланди холестирини бад дорад.

Маҳсулоти муфид

Ғизои паст кардани глюкозаи хун бояд дар ғизои ҳаррӯзаи шумо мавҷуд бошад. Дар ин рӯйхат ҷои аввалро маҳсулоти ширии ферментонидашуда - кефир, йогурт, йогуртҳои худсохташуда, шири пухташуда ишғол мекунанд.

Меню барои ҳар рӯз бояд тартиб дода шавад, то бадан тамоми витаминҳо ва минералҳои заруриро пурра қабул кунад. Баъд аз ҳама, афзоиши шакар ба ӯ имкон намедиҳад, ки моддаҳои фоиданокро пурра аз худ кунанд.

Табобати парҳез инчунин истеъмоли оқилонаи хӯрок аст. Пас, одам набояд гуруснагӣ ва аз ҳад зиёд ҳис кунад. Шумораи оптималии хӯрок аз панҷ то шаш маротиба дар як рӯз, дар қисмҳои хурд.

Барои коҳиш додани консентратсияи глюкоза дар хун, шумо бояд ба чунин маҳсулот афзалият диҳед:

1. сабзавот - ҳама намуди карам, помидор, бодиринг, пиёз, сирпиёз, Артишок Ерусалим, зайтун, лаблабуи тару тоза, карафс ва сабзӣ,
2. ғалладонагиҳо - ярмаи, овёс, пӯст, гандум, ҷавҳои ҷав,
3. гӯштҳои лоғар ва моҳӣ, маҳсулоти баҳрӣ,
4. меваҳо ва буттамева - Буздирҷӣ, ҳама навъҳои меваҳои ситрусӣ, Клубничка, себ, нок, малина, олу,
5. маҳсулоти ширӣ - панир, косибӣ, равғанҳои худӣ, шири пухта, йогурт,
6. нонпазӣ танҳо аз чунин навъҳои орд - ҷавдор, ярмаи, амаранти, шӯрбои ҷормағз, зағир, ҷолиб,
7. истифодаи нони гандум бояд бо нони парҳезӣ ё маҳсулоти орди ҷавдор иваз карда шавад.

Агар шахс ба зиёд хӯрок хӯрдан одат кунад ва ин парҳез инро бартараф кунад, пас шумо бояд пеш аз хӯрок хӯрдани як пиёла оби тозагӣ нӯшед.

Гумон накунед, ки ҷадвали парҳез якранг аст. Аз рӯйхати васеи хӯрокҳои «бехатар» шумо метавонед бисёр хӯрокҳои лазиз тайёр кунед.

Принсипҳои асосии парҳез

Барои ҳар як бемор парҳези дорои миқдори ками карбогидрат бо назардошти синну сол, вазн, глюкозаи хун ва фаъолияти ҷисмонӣ алоҳида таҳия карда мешавад, аммо якчанд қоидаҳои умумии ғизо мавҷуданд, ки онҳоро ҳама риоя мекунанд:

• Ба хӯрокҳои ҳаррӯза бояд миқдори бета тағири карбогидратҳо (45%), сафедаҳо (20%) ва равғанҳо (35%),
• вақте ки гуруснагиро эҳсос кардан лозим аст,
• хӯрок бояд қатъ карда шавад, вақте ки каме ночиз ҳис карда мешавад,
• дар ҳеҷ сурат набояд аз ҳад зиёд
• аз парҳез карбогидратҳои зуд таъсирбахшро хориҷ кунед (сабзӣ, банан, картошка, шоколад, шириниҳо, sodas ва ғайра).

Хӯрдан бо шакарҳои баланди хун бояд мунтазам бошад - ин омили муҳимест, ки беморон бояд онро ба назар гиранд.

Агар бо ягон сабаб онро сари вақт хӯрдан ғайриимкон бошад ва хӯрок ба муддати дароз (зиёда аз як соат) ба таъхир афтад, пас хурокҳои хурд лозим аст.

Маҳсулоти қатъшуда

Агар баланд шудани қанди хун, истифодаи гурӯҳҳои зерини маҳсулот тамоман манъ аст:

• сабзавот бодиринг
• гӯшти дуддодашуда
• чарбу ҳайвонот
• моҳии равғанӣ ва моҳӣ,
• хӯрокҳои пухта
• баъзе seasonings
• нонпазӣ,
• нӯшокиҳои ширин
• яхмос.

Аз меню хориҷ кардани меваҳои тару тоза ва меваҳои хушк (банан, ананас, хурмо, мавиз), инчунин баъзе меваҳои ширин ва талх (грейпфрут, лимӯ) бояд хориҷ карда шавад. Бояд аз маҳсулоти ширини ширин, панирҳои тез ва сметанаи фарбеҳ даст кашед. Хӯрокҳои биринҷӣ, ҷуворимакка ва лимӯҳо қатъиян манъ аст.

Хӯрокҳое, ки шумо бояд маҳдуд кунед

Асоси парҳези одамоне, ки глюкозаи баланд доранд, сабзавот мебошанд. Онҳо ғизо намебошанд, аммо дар таркибашон миқдори зиёди минералҳо, витаминҳо ва нахҳо доранд. Аммо дар истифодаи онҳо маҳдудиятҳо вуҷуд доранд. Мо дар бораи сабзавоти ширин ва хӯрокҳои аз онҳо тайёршуда сӯҳбат мекунем.

• каду
• сабзӣ
• картошка
• филфили ширин
• Помидор пас аз табобати гармӣ
• кетчуп
• чошнии помидор
• лаблабу.

Ҳама лӯбиёгиҳо ҳамчун хӯроки маҳдуд маҳдуд карда мешаванд.

Маҳсулоти тавсияшаванда

Шумо метавонед ҳама чизеро, ки шакар дар хун зиёд намешавад, бихӯред: сабзавот ва меваҳои лалмӣ, гиёҳҳо, сирпиёз, пиёз тару тоза (ба миқдори кам), гӯшти парҳезӣ, занбурӯғҳо ва баъзе ғалладонагиҳо.

Ҳама сабзавотҳо, ки ҳадди ақал карбогидратҳо доранд, бояд дар менюи одаме бошанд, ки шакарашон баланд аст, бояд:

• zucchini
• бодиринг
• Помидор тару тоза
• бодинҷон
• филфили гарм
• карам (баҳр, ранга, сафед).

Шумо метавонед танҳо сабзавоти тару тоза, ҷуворимакка ва судак бихӯред.

Меъёри зарурии рӯзаи сафедаҳоро танҳо аз ҳисоби маҳсулоти гӯштӣ гирифтан мумкин аст:

• барра, гӯшти хук, гӯшти гов, гӯшти гов, гӯшти гӯсфанд
• мурғ, гӯшти мурғи марҷон,
• навъҳои камравғани моҳӣ.

Гӯшт бояд stewed, steamed ё пухта. Дар як рӯз, шумо метавонед 1-2 дона тухм бихӯред (беҳтараш бидуни зард). Дар меню бояд панир, косибии чарбзии фарбеҳро дохил кунед, ки аз он шумо метавонед каду, пудинг ва пирожни буғ пухта метавонед.

Ғалладонагиҳои муфид:

• ярмаи
• ангур ҷав
• гӯшти мурғ
• биринҷ қаҳваранг
• ҷав ва арзан (ба миқдори маҳдуд).

Ғалладонагиҳо бояд ширин карда нашаванд, дар об бо шири каме пухта шаванд. Меъёри шабонарӯзии нон аз орди ҷавдор ё С. набояд аз 300г зиёд бошад. Пас аз хӯрдан шумо метавонед як газак бо меваҳои кам-карб дошта бошед: себ, Клубничка, тарбуз, cranberries, вале на бештар аз 300 г дар як рӯз. Ҳамчун газак тухмии офтобпарасти хом ё каме пухта мувофиқ аст. Тимати иҷозатдодашуда танҳо аз қаламфури ва намак иборат аст.

Одамоне, ки шакарҳои баланди хун доранд, аксар вақт вазни зиёдатӣ доранд, аз ин рӯ парҳез барои онҳо имкони олиҷанобест барои паст кардани сатҳи глюкоза дар хун, ба роҳ мондани равандҳои мубодилаи моддаҳо дар бадан, балки инчунин аз даст додани вазн.

Хусусиятҳои парҳез барои занони ҳомила бо шакарҳои баланди хун

Дар занони мавқеъ, танаффус байни хӯрок набояд аз се соат зиёд бошад (танаффуси хоб - на бештар аз даҳ соат). Ғизо бояд калориянок бошад, аммо ғизои кофӣ дошта бошад. Барои наҳорӣ онҳо бояд ғалладонагиҳо, сабзавотҳои пухта, салатҳо, нони пурраи ҷавдор - хӯрокҳои серғизо, ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ ва бегоҳӣ - хӯрокҳои гӯштӣ ва моҳӣ мехӯранд.

Занони ҳомиладор бояд аз миқдори зиёди моеъ - дар як рӯз то ҳашт айнак бинӯшанд. Агар зардаҷӯшӣ бошад, пас миқдори ками тухми офтобпарасти хом осеб намерасонад. Шабона шир нӯшед ва мева нахӯред. Маргарин, панири қаймоқ ва соусҳо ҳангоми ҳомиладорӣ аз парҳез беҳтаранд.

Дар бораи зиёд кардани парҳез ва илова кардани маҳсулоти иловагӣ, ки миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо дорад, бо духтур маслиҳат кунед. Агар нишондиҳандаи глюкозаи хун ба ин имкон надиҳад, пас маҷмӯи дорувории витаминҳо таъин карда мешавад.

Менюи ҳаррӯза

Танҳо як духтур метавонад миқдори зарурии калорияҳои ҳаррӯзаро барои ҳар як бемор муайян кунад.

Менюи ҳаррӯза бояд ҳадди аққал панҷ хӯрокро дар бар гирад:

1. Наҳорӣ. Шумо метавонед рӯзро бо ғалладонагиҳо, тухмчаҳо ва тухм судак, як пиёла чой ширин карда нашавед ё қаҳва сар кунед.
2. Наҳории дуюм. Пеш аз хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед хӯрише аз сабзавот ва меваҳо бихӯред.
3. Нисфирӯзӣ Дар нимаи рӯз, ҳатман аввал бояд (шӯрбо, шӯрбо карам, борщ, okroshka), дуюм (гӯшти мурғ барои ҷуфт ё гӯшт судак) ва компот, желе, шӯрбо итмомӣ ё чой бошанд.
4. Газаки нисфирӯзӣ. Шумо метавонед пеш аз хӯрокхӯрӣ бо хӯришҳои растанӣ, панир, косибӣ, меваҳо як газак дошта бошед.
5. Хӯрок Дар охири рӯз, тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳои моҳӣ ва сабзавот истеъмол кунанд.

Дар хотир бояд дошт, ки барои як хӯрок танҳо панҷ адад нон (1XE = 10-12 г карбогидратҳо) истеъмол кардан мумкин аст ва меъёри ҳаррӯза 25 XE мебошад.

Менюи намуна барои ҳафта

• омлет бо ихтиёрӣ, қаҳва,
• хӯришҳои растанӣ (бо равғани растанӣ намакин),
• борщ, як буридаи нони ҷавдор, набототи буғӣ, компот,
• кефир
• биринҷ судак бо моҳии steamed, чой.

• биринҷ ҷуворимакка бо сабзавот, қаҳва,
• хӯриш мева
• шӯрбо занбурўғҳо, кулчақандҳо, желе,
• панири косибӣ, чойи сабз,
• сабзавот stewed, қаҳва коснӣ.

• тухм судак, йогурт, қаҳва,
• хӯриш сабзавот
• шӯрбо сабзавот, як буридаи нони ҷавдор, гӯшти пухта, шўрбои садбарги ваҳшӣ,
• тухми офтобпараст
• пиёзи ҷав, гӯшти гов судак, чой.

• шӯрбо дар об бо шир, қаҳва,
• мева
• okroshka, адас мурғ бо сабзавот, хучи,
• салати сабзавотӣ ва нони С.
• пиёзи ярмаи, моҳии судак, афшура.

• пиёзи ярмаи, панир, қаҳваи коснӣ,
• хӯриш сабзавот
• шӯрбо моҳӣ, нони С., куттии пухташуда, желе,
• себ ё йогурт
• синаи мурғ судак, карам stewed, шўрбои rosehip.

• тухм судак, панир, қаҳва,
• мева
• шӯрбо mushroom, гӯшти мурғи пухта, чой,
• кефир бо нон,
• сабзавот stewed, як буридаи нон љавдор.

• пиёзи марҷумак дар об ва шир, шўрбои итмомӣ,
• хӯриш сабзавот
• шӯрбо гӯшти гов, гӯшти гӯшт, компот,
• мева ва нон бо С.,
• косаи моҳӣ бо сабзавот, чой.

Хӯрокҳо бояд мунтазам ва зуд-зуд (5-7 маротиба дар як рӯз) ва қисмҳо - хурд бошанд, пас аз он ҷо зиёдатӣ нест. Вақте ки рӯйхати маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда мавҷуд аст, тартиб додан ва мувофиқ кардани меню хеле осонтар аст.

Бо риояи парҳез ва парҳез, спиртро аз парҳез хориҷ карда, шумо натанҳо сатҳи глюкозаро дар хун паст карда метавонед, балки пайдоиши мушкилро пешгирӣ кунед. Интихоби васеи маҳсулот барои диабет барои васеъ кардани меню кӯмак хоҳад кард.

Парҳез барои глюкози баланд чӣ гуна аст?

Дар ҳар як ҳолати мушаххас, парҳез барои глюкозаи баланд алоҳида, вобаста аз вазн, синну сол ва ҷинси бемор, патологияҳои мушаххасшаванда, ҳассосияти инфиродӣ ба маҳсулот ва намуди фаъолияти касбӣ таҳия карда мешавад.

Ғизои солим барои диабет ба тақсимоти дурусти сафедаҳо (то 25%), карбогидратҳо (то 50%) ва равғанҳо (то 35%) асос ёфтааст. Массаи умумӣ ғизои карбогидрат аст, аммо бояд дар хотир дошт, ки он ба қисмҳо тақсим мешавад:

• карбогидратҳои оддӣ (асал, меваҳо) - фруктоза ва глюкоза, ки шакарро зиёд мекунанд, бинобар он истеъмоли онҳо маҳдуд аст;
• карбогидратҳои мураккаб - аз ғалладонагиҳо, сабзавот, ки истифодаи онҳо барои диабет талаб карда мешавад.

Ҳаҷми ҷоизи равған дар хӯрокҳо аз сатҳи фаъолияти ҷисмонӣ ва шохиси массаи бадан вобаста аст. Парҳез барои глюкози баланд чӣ гуна аст? Тавсия дода мешавад, ки равғанҳои растанӣ ва аз ҳайвоноти ҳайвонот (чарбуи чарбӣ, чарбуи он, равған ва ғайра) дар қисмҳои хурд барои хӯроки нисфирӯзӣ хӯрок бихӯранд. Истеъмоли панир низ кам карда мешавад. бо глюкозаи баланд аз маҳсулоти ширӣ ва ширӣ бо миқдори камтари равған (0,5-1,5%) худдорӣ мекунанд.

Дар бораи миқдори кофии ғизои сафеда - лӯбиё, чормағз, лубиж, нахуд ва ғайра фаромӯш накунед. Парҳези диабет бояд бо витаминҳо ва минералҳо тофта шавад.

Парҳез барои глюкози баланд: меню барои ҳар рӯз

Асоси парҳези диабет ин сабзавоти тару тоза аст, аммо дар хотир доштан муҳим аст, ки баъзеи онҳо ба сатҳи глюкоза таъсир мерасонанд, аз ҷумла: бодинҷон, карам, лаблабу, сабзӣ, лӯбиё ва пиёз. Сабзавоти хом лозим аст: картошка, сабзӣ, шалғамчаи пиёз. Хӯрокҳои камвазнӣ, ки тавозуни об ва намакро ба эътидол меоранд ва ба глюкоза таъсир намерасонанд, махсусан муфид мебошанд: помидор, мӯи кандаро, қаламфури зангӯла, гиёҳҳо, карафс, лимӯ, занбурӯғ, бодиринг (тару тоза ё намакин).

Буттамева ва меваҳо манбаи зарурии витаминҳо, нахҳо ва микроэлементҳо мебошанд. Онҳо бояд дар 4-5 қабулҳо ва танҳо пас аз хӯроки асосӣ хӯранд ва меъёри рӯзона аз 300 грамм зиёд нест. Ҳадди аққал ба тӯҳфаҳои турушро ё ширин ва турши табиат бо ҳадди аққал карбогидратҳои оддӣ (грейпфрут, себ, тарбуз, Клубничка). Меваҳои хушкро истисно кунед.

Парҳез барои глюкози баланд:

• маҳсулоти нонпазӣ - аз навъҳои пӯсидаи орд (С., нони ҷавдор ва ғайра). Манъи - пирожниҳо, кулчақандҳо, нони сафед,
• Гӯшти гӯштӣ / моҳии парҳезӣ иҷозат дода мешавад - беҳтараш дар дегҳои дуҷониба, судак ё аспсавор пухта шавад,
• ғалладонагиҳо - бой аз витамини В, протеини растанӣ, микроэлементҳо. Дар ҷои аввал барои диабет хоҳад буд: биринҷ, шӯрбо, ярмаи. Иҷозат дода мешавад: ҷав марворид ва гандум. Яхмосро напазед,
• тухм - мумкин аст нарм-судак, дар шакли омлет, ҳамчун компонент дар хӯрокҳои гуногун,
• асал - бо иҷозати духтури муроҷиаткунанда, аммо на зиёдтар аз 2 қошуқ дар як рӯз;
• шир - бо иҷозати духтур, то 2 шиша,
• маҳсулоти ширии ферментонидашуда (кефир, йогурт ва ғайра) - ба миқдори маҳдуд,
• панири косибӣ - он дар ҳама гуна шаклҳо муфид аст (casserole, cheesecakes ва ғайра), зеро он функсияи ҷигарро мӯътадил мекунад ва ба тавозуни мубодилаи равғанҳо мусоидат мекунад;
• панир, яхмос, сметана - истеъмоли маҳдуд.

Истеъмоли шириниҳо, шоколад, шакар, мавиз, ангур ва анҷир ба ҳадди ақалл кам карда шудааст.

Парҳез барои глюкози баланд: меню:

• хӯроки аввал - панир, косибӣ, равған, қаҳваи шакар ё чой фитотерапия,
• хӯроки дуюм - С. гандум дар шакли як қатор, хӯриш, нони парҳезӣ,
• барои хӯроки нисфирӯзӣ - шӯрбои сабзавот, гӯшти пухта / пухта, анор марҷумак, хӯриш карам, шӯрбо
• хӯроки нисфирӯзӣ - тухм харошида, себи тару тоза,
• дар шом - моҳии судак / пухташуда, кулчаи сабзавот бо кабудӣ, чойи сабз / гиёҳӣ,
• пеш аз хоб - кефир ё шир.

, , ,

Парҳез барои глюкози баланд: меъ- барои ҳар як ҳолат

Парҳези диабетӣ ба таври ҷудогона сохта мешавад, аз ин рӯ барои тартиб додани менюи ҳаррӯзаи худ ба як парҳезгор ташриф овардан лозим аст. Духтур афзалиятҳои таъми бемор, аксуламалҳои аллергия, инчунин навъи диабети қанд ва миқдори миқдори глюкозаро ба назар мегирад. Барои кӯмак расонидан ба диабетҳо барои дегхонаи дӯзандагӣ, бисёрқабата, миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ ва кашф кардани сифатҳои нави таъми маҳсулоти шинос.

На танҳо парҳез бо зиёд шудани глюкоза, балки риояи қоидаҳои ғизо калиди барқароршавӣ аст:

• шумо бояд ҳар рӯз дар як вақт хӯрок хӯред, бидуни роҳхат, пешгирӣ аз хӯрокхӯрӣ,
• бодиққат хӯрок хӯред, аз хӯрок лаззат баред,
• Аз ҳад зиёд натарсед, пеш аз он ки ба даст оваред, бас
• оби тозаи тоза нӯшед.

Ташхиси диабети қанд сабаби рад кардани парҳези дӯстдоштаи шумо нест, балки танҳо зарурати мутобиқ кардани хӯрокҳо бо тағир додани миқдори намак, равған ва шакар истеъмолшуда. Он маҳдудиятро талаб мекунад, аммо на пурра рад кардани шириниҳо бо афзоиши ҳамзамон шумораи умумии нахи истеъмолшуда.

Парҳез барои глюкози баланд: аз меъ-:

• хӯрокҳои аввал ин сабзавот, шӯрбоҳои занбӯруғӣ (шумо метавонед шӯрбои мурғ / гӯшти говро истифода баред), шарбат, шӯрбо бо наск ва ғайраҳо. Дар мавриди пухтан, пиёз, занбурўѓҳоро дар равғани растанӣ дар давоми 3-5 дақиқа бирён кардан мумкин аст. Варианти шӯрбо бо занбурӯғ ва карам: ба шумо лозим аст - пиёз, ҷав марворид, занбурўѓҳо, сабзӣ, карам. Ҷав дар давоми як шаб об афшонда мешавад, об рехта мешавад ва судак карда мешавад, занбурҳо илова карда мешаванд. Пиёз бо сабзӣ дар тӯли якчанд дақиқа равғани растанӣ пухта мешавад ва ба шӯрбо ворид карда мешавад. Карам пеш аз ба итмом расидани пухтупаз дар 10 дақиқа илова карда мешавад (шумо метавонед онро дар ШМШ пешакӣ бирён кунед). Мавсим бо намак ва ҳанут ба бичашед,
• салатҳои - аз сабзавоти тару тоза, гиёҳҳо, метавонанд бо мурғ, моҳӣ, намакин бо йогурт, равғани зайтун бошанд. Намунаи хӯриш аз мурғ ва авокадо: синаи мурғ судак / пухта, ба иловаро бурида, нисфи бодиринг, як себро (бе пӯст) буред, авокадоро пӯст кунед ва ба иловаро буред, ним лимонро муаррифӣ кунед, исфаноҷи буридашударо илова кунед ва бо равғани зайтун равед,
• хӯрокҳои гӯштӣ - аз навъҳои равғании моҳии кам / гӯшт, беҳтараш дар танӯр пухта ё пухта тайёр карда мешаванд. Масалан, садафаҳои мурғ бо гӯшти намак дар чошнии сметана: Гӯшти мурғро дар суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунед, қабзҳоро бо оби ҷӯшон пешакӣ рехт ва бигузор онҳо варам кунанд, сипас бо гӯшт омехта карда, тухм, намак ҷӯед ва гӯшти мурчро хамир кунед. Кутлотҳоро шакл диҳед, онҳоро дар қолаб ҷойгир кунед, ба миқдори ками об рехт, дар танӯр тақрибан ним соат пазед. Шир (миқдори равғани 0,5%) ва сметанаи чарбу (на зиёд аз 15% равған) омехта кунед, намак ва сирпиёз илова кунед, суфлингҳоро бо ин омехтаи рехт ва тақрибан 10 дақиқа пазед,
• шириниҳо мушкилоти ҳассос барои диабет мебошанд. Агар имконпазир бошад, шакарро бо фруктоза (дигар ширинчатҳо) иваз кунед, аз кремҳои равғанӣ, қаймоқ, сметана ва панир, косибӣ танҳо равғанҳои кам истифода баред. Аз варианти кулчаи панир, косибӣ: ду tablespo лимуи ё ҷавдор, як дона тухм, 1-2 себ, фруктозаро бичашед, барои як кило панири равғани камравған.

, , ,

Парҳез барои глюкози баланд: миз

Индекси гликемикии ғизо ва нӯшокиҳо - Барои диабетҳо як воҳиди дорои аҳамияти ҳаётан муҳим буда, суръати вайроншавии карбогидратҳоро нишон медиҳад. Вобаста аз суръати вайроншавии глюкоза ҳама хӯрокро ба се гурӯҳ тақсим кардан мумкин аст:

1. суръати баланд (аз 70 ва боло) - ғизои аз ҳама хатарнок барои диабет,
2. миёна (70-50),
3. камтар (аз 50 ва камтар) - парҳези тавсияшуда барои глюкозаи баланди хун.

Парҳез барои мизи баланди глюкоза, бо нишон додани шохиси гликемикӣ ва калориянокии ғизо дар мисоли сабзавот:

Маҳсулоти хатарнок

Вақте ки парҳези шакар дар таркиби хун бояд кам-карб бошад, гарчанде ки баъзе духтурон парҳези протеинро талаб мекунанд, аммо ин комилан нодуруст аст. Азбаски бо хӯроки сафеда витаминҳо, минералҳо ва нахҳо ба бадан ба миқдори кам дохил мешаванд. Яъне, нахдор бо сабаби азхудкунии оҳистааш ба коҳиши глюкозаи хун мусоидат мекунад.

Маълум аст, ки пеш аз ҳама маҳсулоти шакар истисно карда мешаванд - мағозаҳои шириниҳо, қаннодӣ, шоколад, нӯшокиҳои газдор, мева ва буттамева консерваҳо. Инчунин, ҳама гуна машруботи спиртӣ манъ карда шудааст, гарчанде ки бисёриҳо GI-и кам доранд. Аз маҳсулоте, ки консентратсияи глюкозаро дар хун афзоиш медиҳад, даст кашед.

Далел ин аст, ки машрубот то он даме, ки бадан коркард карда шавад, ба хориҷ шудани глюкоза монеа мешавад. Баъд аз азхудкунии машрубот, глюкоза босуръат меафзояд, ки метавонад дар инсон гипергликемияро ба вуҷуд орад. Ва дар ин ҳолат, савол ба миён меояд - чӣ гуна метавон шакари хунро коҳиш дод. Агар арзишҳо хеле баланд бошанд, пас доруҳоро барои паст кардани шакар гиред, масалан, Metformin ё Diabeton.

Онҳое, ки мехоҳанд нишондиҳандаҳои глюкозаро ба ҳолати муқаррарӣ баргардонанд, шумо бояд аз ин маҳсулот даст кашед:

• картошка, лаблабуи гармшуда, карафс, сабзӣ,
• арзан, мамалайга, биринҷ,
• тарбуз, харбуза, ананас, хурмо,
• мавиз, анҷир, бананҳои хушк,
• маҳсулоти ширии равғанӣ - Айран, Тан, шири буз, шири моеъ, сметана, қаймоқ,
• майонез, кетчуп, чошнии дӯконҳо, ба истиснои лубиё,
• моҳии равғанӣ, гӯшт, offal моҳӣ.

Табобати ғайри-доруӣ барои шакарҳои баланд на танҳо терапияи парҳезӣ аст, ҷубронпулии иловагӣ вуҷуд дорад - варзиш ва тибби анъанавӣ.

Ҷуброни иловагӣ барои глюкози баланд

Агар шакар хун баланд шуда бошад, аммо бемор тӯли чанд рӯз ё ҳатто як сол парҳези карбогинро кам истеъмол кунад, барои ин беморӣ ҷуброни иловагӣ лозим аст.

Бо коҳиши аълои глюкоза бо ёрии тибби анъанавӣ маст шудан мумкин аст. Аммо натиҷаҳои интишори зудро интизор нашавед, ҷузъҳои табиӣ бояд дар бадан ба таври кофӣ ҷамъ шаванд. Давомнокии минималии терапия чордаҳ рӯз ва ҳадди аксар то сӣ рӯз аст. Истифодаи мустақилонаи миқдори tinctures ва decoctions гирифта, ҳатто агар самараи мусбати табобатӣ намоён набошад, манъ аст.

Пеш аз оғози худтанзимкунӣ, шумо бояд духтуратонро аз ин тасмим огоҳ кунед, то ӯ тавонад сурати минбаъдаи ҷараёни беморро дуруст арзёбӣ кунад. Бартарии тибби фитотерапия дар он аст, ки вай арзиши кам дорад ва дастрасии зиёд дорад.

Шакли баланди хунро бо чунин роҳҳои табиӣ бартараф кардан мумкин аст:

1. decoction алафи буз,
2. иқтибос стигма ҷуворимакка,
3. гӯшти лӯбиё бихӯред,
4. баргҳои ҷуворимакка пиво кунед.

Дар дорухонаҳо гиёҳҳо ва меваҳои растаниҳоро ба даст овардан лозим аст. Шумо набояд компонентҳоро барои доруҳои фитотерапияро дар бозорҳои табиӣ сарфа ва харед, зеро тозагии экологӣ ва сифати онҳо маълум нест.

Ғайр аз он, бояд парҳези ғизо ба парҳезе дохил карда шавад, ки функсияҳои муҳофизати баданро баланд бардорад ва кори вазифаҳои ҳаётан муҳимро ба эътидол орад. Як decoction калтаки гул ва чой аз пӯсти мандаринҳои тару тоза ва хушкида омода карда шудаанд.

Санҷишҳои ҷисмонӣ барои санҷиши хун тезтар ба ҳолати муқаррарӣ бармегарданд. Онҳо бояд мунтазам, ҳадди аққал аз се-чор маротиба дар як ҳафта, барои 50 то 60 дақиқа бошанд. Тавсия дода мешавад, ки дар ҳавои тоза дарсҳо гузаронида шаванд. Пеш аз тарбияи ҷисмонӣ як хӯриши сабук иҷозат дода мешавад - хӯришҳои растанӣ, як дона меваҳои хушк ва чормағз, 150 грамм маҳсулоти ширӣ.

Гумон накунед, ки бо миқдори зиёди глюкоза мафҳумҳои диабети қанд ва варзиш мувофиқат намекунанд. Баръакс, ҳама гуна эндокринологҳо дарсҳои муқаррариро талаб мекунанд. Шумо метавонед аз намудҳои зерини варзиш интихоб кунед, зеро фаъолияти ҷисмонии қавӣ ҳанӯз барои беморон тавсия дода намешавад.

Варзишҳои зерин тавсия дода мешаванд:

Агар шакар дар хун зиёд шуда бошад, пас бояд ба эътидол омадани нишондиҳандаҳо дарсҳо ба таъхир гузошта шаванд.

Низоми ҳамарӯза барои баланд бардоштани самараи терапевтии терапияи ғайридавлатӣ кӯмак мекунад. Ҳадди аққал ҳафт то ҳашт соат бояд ба хоб, беҳтараш дар айни замон, сарф карда шавад. Ин принсипи ғизо ба фаъолияти рӯдаи руда таъсири мусбӣ мерасонад, зеро организм ба истеҳсоли ферментҳо барои коркарди ғизо шурӯъ мекунад.

Агар бо истифода аз ҳамаи ин усулҳо, ба эътидол овардани консентратсияи глюкоза дар хун имконнопазир бошад, пас зарур аст, ки эндокринолог доруҳоро коҳиш диҳад:

1. Метформин 850 ё 1000,
2. Диабетон
3. Glurenorm,
4. Минидоб
5. Пиоглитазон.

Риояи принсипҳои табобати парҳезӣ барои диабет метавонад глюкозаи хунро ба эътидол орад. Бо вуҷуди ин, дар тамоми ҳаёт риоя кардани парҳези кам-карб ва тарзи ҳаёти солим лозим аст.

Видеои ин мақола дар бораи принсипҳои парҳези баланд.

Маҳсулоти Паст кардани Шакар дар хун

Глюкоза манбаи тозаи энергияест, ки барои ҳаёти инсон зарур аст. Сатҳи шакар дар хун аҳамияти доимӣ дорад ва вайрон кардани таркиби он дар хун то андозае ба саломатии инсон таъсири манфӣ мерасонад. Дар фаъолияти системаи дохилӣ корношоямӣ мавҷуд аст, ки бо равандҳои гуногуни патологӣ зоҳир мешавад.

Бо дарназардошти он, ки ин модда ба бадан бо хӯрок ворид мешавад, шумо метавонед ба сатҳи он таъсир расонед. Барои ин, донистани маҳсулоте, ки қанди хунро коҳиш медиҳад ва ба баланд шудани сатҳи он мусоидат мекунад, кофист. Интихоби маҳсулоти зарурӣ ва омодасозии дурусти онҳо сифати ҳаётро дар диабети қанд ва дигар патологияҳои ҳамроҳ бо тавозуни вайроншавии глюкоза дар хун беҳтар мекунад.

Профили гликемикӣ

Барои ислоҳи парҳези худ бо зиёд шудани шакар дар хун, шумо бояд маҳсулоти дорои гликемияи паст дошта бошед.

Профили гликемикӣ ин динамика (ҳаракат) -и хондани шакар дар хун ҳангоми хӯрдани хӯрокҳои гуногун мебошад. Маҳсулоти интихоб ҳамонҳоянд, ки ҳангоми истифодаи онҳо тағирот дар глюкозаи бадан хурдтарин хоҳад буд.

Барои муайян кардани профили гликемикӣ дар хун, мониторинги ҳаррӯзаи маълумоти таҳлил барои тасдиқи ташхиси диабети қанд истифода бурда мешавад. Бемор пеш аз хӯрокхӯрӣ ва баъди хун барои таҳлил хун месупорад. Танҳо дар як рӯз тақрибан 8 маротиба. Пас аз гирифтани ҳама маълумот, духтур таҳлил мекунад, ки чӣ қадар шакар боло меравад ва ин сатҳ чӣ қадар нигоҳ дошта мешавад. Дар асоси ин, табобат таъин карда мешавад.

Парҳез барои кам кардани шакар дар хун бо назардошти GI интихоб карда мешавад. Донистани он, ки кадом хӯрокро ман паст мекунам, ин маҳсулоте мебошанд, ки шохиси гликемикии паст доранд (дараҷаи таъсири маҳсулот ба сатҳ ва суръати афзоиши шакар дар хун), шумо метавонед парҳезе созед, ки ба талаботи бадан мувофиқат кунад ва бо ин миқдори дорувориҳои заруриро кам кунад ва сатҳи зиндагиро баланд бардорад.

Ҷадвале, ки шохиси гликемикии маҳсулоти мухталифро нишон медиҳад, метавонад дар ташкили меню дар рӯзи ҳафта ҳамчун ёвари хуб хизмат кунад.

Маҳсулоти ширӣ

Парҳез барои шакарҳои баланди хун мунтазам назорати беморро талаб мекунад. Ҳатто норасоии каме ғизо метавонад вазъро бадтар кунад. Аз хӯрокҳое, ки шакарро зиёд мекунанд, нахӯред.

Маҳсулоте, ки қанди хунро зиёд мекунад, барои диабети қанд тавсия дода намешавад, ба истиснои ҳолатҳое, ки миқдори аз меъёр зиёди инсулин ва пайдоиши гипогликемия вуҷуд дорад. Дар чунин ҳолат, зиёд кардани мундариҷаи он талаб карда мешавад. Вазъият метавонад бо гум шудани тафаккур рух диҳад.

Ҳастанд, хӯрокҳое ҳастанд, ки шакари хунро кам мекунанд, масалан, Артишок Ерусалим.

Ризомҳо ба картошка монанданд, ки таъми ширин доранд. Шумо метавонед хом хӯред ва хӯрокҳои гуногун пухтан. Хӯрокҳои пасткунандаи қанди хун барои беморон, ки парҳези дорои шакарҳои баланди хунро талаб мекунанд, иваз карда намешавад.

Беморони диабет маҷбуранд, ки сатҳи глюкозаро дар ҷараёни хун пайваста чен кунанд.

Дар асоси маълумоте, ки тавассути ченак ба даст оварда шудааст, шумо бояд дар бораи он, ки кадом хӯрокро дар ояндаи наздик истеъмол кардан мумкин аст, агар парҳези зиёди шакар дар таркиби хун №10 дар зуҳури қатъии он ба назар гирифта шавад.

Шумо бояд ба маҳсулоте афзалият диҳед, ки шакарро кам мекунад ё тамоман таъсир намерасонад.

Судак хуб мувофиқ аст синаи мурғ, Артишок Ерусалим, сирпиёз ё дигар компонентҳои муфид бо камтарин нишондиҳандаи гликемикӣ ё набудани он.

Маҳсулоте, ки шакари хунро кам мекунад, бояд интихоб карда шавад, вақте ҳисобкунак аз ҳад зиёд аст ё дар сарҳади афзоиши мақбул нишон дода шудааст. Дар миқдори зиёди хӯрокҳо шакари хунро коҳиш диҳед.

• Ин метавонад гӯшти мурғ ки на танҳо миқдори глюкозаро кам кунад, ба гадуди меъда таъсири мусбӣ мерасонад ва шакари хунро коҳиш медиҳад.
• Чормащз. Равандҳои ҷамъшавии глюкозаро суст кунед ва бо ин дар таркиби рӯз миқдори онро барқарор созед.Ғизо бо шакар баланди хун иборат аст, ки на камтар аз 2 маротиба дар як ҳафта чормаѓзро дар бар гирад.
• Дорчин, мавсими дорои нахи бой, полифенолҳо ва магний барои одамоне, ки шакарҳои баланди хун доранд, зарурӣ мебошанд.
• Pepperаламфури ширин (сурх). Он сатҳи шакарро паст мекунад, баданро бо витамини C ғизо медиҳад ва муқовиматро ба агентҳои сироятӣ беҳтар менамояд.
• Моҳӣ. Ҷузъи муҳиме, ки парҳези дорои қанди баланди хунро талаб мекунад. Барои диабетикҳо, меъёри вуруд ҳадди аққал 2-3 маротиба дар як ҳафта аст. Ин на танҳо имкон медиҳад, ки парҳезро диверсификатсия намоед, балки организмро бо кислотаҳои аминокислотаҳо ва дигар моддаҳои фоиданоке, ки танҳо дар моҳӣ мавҷуданд, таъмин кунанд.
• Брокколи на танҳо шакарро дар як дараҷа нигоҳ медорад, балки бо афзоиши он дар бадан мубориза мебарад.
• Зарф аз лӯбиё: шӯрбоҳо, салатҳои, ғалладона.
• Дар тобистон шумо метавонед зиёфат кунед кахрамон. Ин гиёҳ на танҳо зарар намерасонад, балки инчунин ба сатҳи умумии саломатӣ ва заминаи эҳсосотӣ таъсири судманд мерасонад.
• Сирпиёз. Ба бофтаи гадуди зери меъда таъсир мерасонад. Истеҳсоли инсулини табииро зиёд мекунад. Истифода бурда мешавад барои паст кардани шакар хун.
• Тухм ва шир, биринҷ ва ярмаи инчунин рӯйхати маҳсулоти қабулшударо пур кунед, ҳатто ҳангоми зиёд шудани сатҳи шакар дар хун, ки дар паст кардани он иштирок мекунанд.

Ғизои сифр-шакар барои хӯрокҳои баланди шакар муҳиманд.

Ба ин гуна маҳсулот моҳӣ, гӯшт, панир дохил мешаванд. Онҳо аз сафедаҳо ва дигар моддаҳои муҳим бой мебошанд ва ҳеҷ осебе намерасонанд.

Агар вайронкунии танзими сатҳи глюкоза вуҷуд дошта бошад, шахс метавонад ҳаёти пурраи худро гузаронад, аммо ҳама вақт шумо бояд чизҳои дар сари мизи вай бударо қатъиян назорат кунед. Ҳар як шахс дар бораи ғизои дуруст, бо назардошти ташхис, аз духтури ташрифоваранда ва дар мактабҳои саломатии ройгон, ки дар поликлиникаҳо фаъолият мекунанд, маълумоти пурра мегирад, ки дар он ҷо мустақилона паст кардани шакар дар хунро таълим медиҳанд.

Бояд қайд кард, ки новобаста аз интихоби ғизо, шахс бе дору истеъмол карда наметавонад. Риояи хӯрок ба шумо имкон медиҳад, ки сатҳи тақрибии доимиро нигоҳ доред.

Барои он ки афзоиши якбораи глюкозаро аз даст надиҳед, ки он метавонад на танҳо барои терапияи спиртӣ ё парҳез, балки инчунин раванди илтиҳобӣ рух диҳад, ба беморон тавсия дода мешавад, ки дар хона глюкозаро чен кунанд.

Ва моҳе чанд маротиба дар як клиника, ки холестерол ва шакар муайян карда мешавад. Танҳо инсулин метавонад шакарро зуд коҳиш диҳад.

Маҳсулоти Паст кардани Шакар дар хун

Парҳез барои паст кардани шакар хун

Парҳези кам кардани шакари хун одатан аз ҷониби духтур муқаррар карда мешавад. Ва он самараи назаррасеро ба бор меорад, ба шарте ки он пайваста мушоҳида карда шавад ва бо доруҳои таъиншуда якҷоя карда шавад. Илова бар парҳез, гиёҳҳои шифобахш метавонанд қанди хунро коҳиш диҳанд.

Гиёҳҳои шифобахш ба коҳиши шакар дар хун кӯмак мекунанд

Ва кадоме аз онҳо, шумо аз ин мақола омӯхта метавонед. Мо инчунин дар бораи маҳсулоти манъшуда ва дар давоми маҳсулоти парҳезӣ нишон додашуда сӯҳбат мекунем. Ва бифаҳмед, ки чаро шакар метавонад дар хуни инсон афзоиш ёбад.

Ҳисоби калориянокии маҳсулот

Сабабҳои глюкозаи баланди хун

Алкогол метавонад шакари баланди хунро ба вуҷуд орад

Одатан, қанди хун ба нишондиҳанда аз 3,3 то 5,5 ммоль / литр мерасад.

Ин ба шарте пешниҳод карда мешавад, ки хун барои таҳлил субҳи барвақти холӣ ҷамъ карда шавад. Агар шумо хун супорида бошед ва таҳлил нишонаи зиёда аз 5,5 ммоль / литрро нишон додааст, пас шумо бояд ба табиби худ муроҷиат кунед, то табобати мувофиқро таъин кунад.

Ва омилҳои зерин метавонанд сабаби зиёд шудани шакар дар хун бошанд:

1. стресс доимӣ
2. ихтилоли рӯдаи руда,
3. аз кор баромадани ҷигар,
4. ихтилоли дар меъда, зеро ин мақоми махсус сатҳи глюкозаро дар хун "назорат мекунад",
5. Истеъмоли машруботи спиртӣ ва тамокукашӣ низ метавонанд боиси зиёд шудани шакар шаванд, бинобар ин шумо бояд аз ин одатҳо пешгирӣ кунед, агар онҳо дар як бемории диабет мавҷуд бошанд.

Ғизо барои диабети намуди 1; Истеъмоли афшураи помидор ва помидор барои диабет; Афзоиши холестирин ва диабет; Табобати диабет бо решаи занҷабил

Агар нишондиҳандаи глюкозаи хун зиёд шавад, пас ин метавонад ба вайроншавии дигар узвҳои дохилӣ оварда расонад, зеро ҳама чиз дар бадани инсон ба ҳам мепайвандад. Шумо табобатро таъхир карда наметавонед, зеро дар акси ҳол, шакар метавонад чунон зиёд шавад, ки онро на танҳо аз ҳисоби парҳез ва доруҳои сабук, балки тавассути тазриқи ҳамарӯза кам кардан лозим меояд.

Бисёр одамон фикр мекунанд, ки агар шумо бисёр ширинӣ истеъмол кунед, он гоҳ шумо метавонед қанди хунро зиёд кунед. Ин тавр нест. Дандони ширин вуҷуд дорад, ҳатто бо глюкози пасти хун.

Айни замон, сабаби зиёд будани шакар, ин стрессҳост, ки моро дар ҳар навбати худ мунтазиранд.

Кадом хӯрокҳоро бо истеъмоли қанди баланди хун манъ кардан мумкин аст?

Аз ҳасиб худдорӣ кунед

Дар ин ҷо як рӯйхати маҳсулоти манъшуда:

1. шакар ордкардашуда (ҳатто дар миқдори хурдтарин),
2. асал занбӯр
3. афшураҳои мева
4. лимонад ва дигар нӯшокиҳои газдоршуда,
5. Шакар
6. равған
7. равғани растанӣ
8. маргарин
9. панири шири фарбеҳ,
10. гӯшти равғанин
11. моҳии равғанӣ
12. маҳсулоти ҳасиб,
13. чарогҳои гуногун,
14. ҷигар, гурдаҳо ва дигар узвҳо,
15. панири равғанӣ
16. чормащз
17. тухми офтобпараст.

Чунин ба назар мерасад, ки аз сабаби зиёд шудани шакар, шумо ҳеҷ гоҳ чизе нахӯред, аммо ин ҳеҷ гоҳ чунин нест. Танҳо хӯрок мехӯред, шумо танҳо ғизои солиме, ки дар он миқдори чарбу ва карбогидратҳо кам доранд, хӯред. Бисёр хӯрокҳое ҳастанд, ки аз ҷониби диабет истеъмол кардан мумкин аст. Барои ин одамон шириниҳо ҳатто дар дорухонаҳо аз ширинкунак ё фруктоза фурӯхта мешаванд.

Кадом хӯрокҳо метавонанд шакари хунро кам кунанд?

Заминҳо ба қанд дар баланд кӯмак мекунанд

Дар байни хӯрокҳои ҳангоми парҳези диабет иҷозатдодашуда инҳоянд:

1. сабзавот ва меваҳои тару тоза (онҳо бояд асоси ғизои бемор бошанд),
2. кабудии тару тоза
3. оби маъданӣ бе газ,
4. ширинкунанда
5. чой сабз
6. қаҳваи табиӣ
7. чормағз.

Аз сабзавот, сабзӣ, карам ва Артишок Ерусалим, инчунин меваҳо, себ ва нок муфид мебошанд. Рӯйхати дигари маҳсулоти иҷозатдодашуда мавҷуд аст, аммо истеъмоли миқдори зиёди онҳо тавсия дода намешавад. Ин аст рӯйхат:

1. нон
2. ярмаи
3. биринҷ
4. Барселона
5. арзан
6. макарон
7. картошка
8. меваҳои шакар баланд
9. буттамева ширин
10. goodies сохта, махсусан барои диабет.

Шумо бояд дар хотир доред, ки ба ғизо бо ин беморӣ диққати махсус бояд дод. Шумо наметавонед муддати дароз гурусна бошед. Шумо бояд бо қисмҳои хурд хӯрок хӯред, аммо аксар вақт кофӣ аст.

Шумо набояд наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом напаред, вагарна шумо хавф доред, ки шакар дар хуни шумо афтад ва шумо худро бад ҳис хоҳед кард.

Дар хотир доред, ки бо кӯмаки чунин парҳез шумо метавонед аз вазни зиёдатӣ халос шавед, на танҳо шакарҳои зиёди хун, зеро дар аксари ҳолатҳо, ин хӯрокҳои равғанӣ ва шириниҳост, ки маҷмӯи фунтҳои иловагиро ба вуҷуд меорад. Аз рӯи хулосаҳо, ин парҳез ба шумо имкон медиҳад, ки дар як моҳ то 10 кило вазн кунед.

Бо хӯрокҳои иҷозатдодашуда чӣ гуна хӯрокҳо тайёр кардан мумкин аст?

Сметана ва майонезро истифода набаред

Агар шумо тасаввуроти худро ба тиҷорат пайваст кунед, пас аз маҳсулоти иҷозатдодашуда шумо метавонед хӯрокҳои гуногун тайёр кунед. Мо танҳо соддатарин онҳоро қайд мекунем.

• Барои наҳорӣ, масалан, шумо метавонед худ як дона шӯрбои ширин тайёр кунед. Шумо метавонед ба он каме мева илова кунед. Хусусан дар ин ҳолат муфид нок мебошад. Ҳамчун субҳона шумо метавонед тухм мурғро истифода баред. Аз онҳо шумо метавонед як омлети лазизро лазиз пухта кунед ё танҳо судак ё сахт судак.
• Барои хӯрокхӯрӣ як борщ гиёҳхорӣ пухтан, аммо ба он сметана ё майонез илова накунед. Кӯшиш кунед, ки ба чунин шӯрбо каме кефир кампури равған илова кунед, он ба борщ ҷисми дурустро медиҳад. Ҳамчун як табақи дуввум, шумо метавонед адас сабзавот пухтан метавонед, ва гӯшти мурғ барои он беҳтарин аст. Шумо метавонед як шўрбои rosehip ё чой сабз бинӯшед. Ва бо ҳама гуна нӯшокиҳои мазкур иҷозат дода мешавад, ки миқдори ками шириниҳо барои беморони гирифтори диабет истифода шаванд.
• Дар нимрӯзӣ, шумо метавонед чизи болаззат бихӯред. Он метавонад як хӯрише аз меваҳои дӯстдоштаи шумо бошад ё панир, косибӣ бо илова кардани ҳамаи меваҳои ҳамон мулоим аст. Шумо инчунин метавонед milkshake созед. Барои ин, шир, банан ва Клубничка гиред. Ҳамаи компонентҳоро ба шишаи чуқур гузоред ва бо кахвачушонед. Ин як ширини аъло хоҳад кард.
• Карам тару тоза бо гӯшти гови камравған барои хӯроки шом комил аст. Дар ин табақ шумо метавонед дар охири пухтупаз пиёз, сабзӣ ва кабудӣ илова кунед. Дар хотир доред, ки дар табақ равған иҷозат дода намешавад. Боз ҳам, шумо метавонед як қатъи гулҳои ёбоӣ ё гулҳои сабзро менӯшед .. Беҳтар аст, ки шом ширин нахӯред. Лутфан қайд кунед, ки шумо бо равған равған пазед ё пухтан наметавонед. Онро танҳо судак, пухта ё буғ кардан мумкин аст. Инчунин барои пухтан хӯрок иҷозат дода мешавад, аммо бе истифодаи равғани растанӣ.
• Агар шумо дар охири бегоҳ аз гуруснагӣ азият мекашед, шумо метавонед як стакан кефирро кам фарбеҳ кунед бо илова намудани як қошуқ аз дорчин замин. Ин нӯшокӣ бо гуруснагӣ ва шакарҳои баланди хун мубориза мебарад. Ба ҳар ҳол, чунин нӯшидан хуб аст, ки ҳадди аққал ду ҳафта пеш аз хӯрок нӯшед. Азбаски дорчин метавонад сатҳи шакарро паст кунад ва шумо метавонед онро ба ҳар як нӯшокиҳои ё шириниҳо илова кунед.

Чӣ гуна шакари хунро бо воситаҳои халқӣ коҳиш додан мумкин аст?

Махор воситаи табобати халқӣ барои шакар баланд аст

Махор марғзории мис бо шакар баланди хун ба таври комил муқобилат мекунад. Онро дар ҳама глазаҳои тобистон ёфтан мумкин аст. Албатта, агар шумо дар деҳот зиндагӣ кунед, шумо ин заводро ба осонӣ ёфта метавонед, аммо сокинони шаҳр бояд сахт меҳнат кунанд. Онҳо бояд ба ҷои дигаре аз шаҳр бираванд, то ӯро пайдо кунанд.

Барои табобат ба шумо лозим аст, ки баргҳо ва гулҳои ин ниҳолро пеш аз бурида пошед. Илтимос дар хотир гиред, ки шумо бояд 1 пиёла оби ҷӯшон бигиред, ва беда танҳо 1 tbsp. л Бедор кардани чунин дору бояд ҳадди аққал 3 соат дар зери зарф ва дар ҷои гарм бошад ва сеяки айнакро дар як рӯз се маротиба пеш аз хӯрок истифода баред.

Дигар воситаи хуби халқӣ бар зидди глюкозаи баланд - берч, ё на, гурдаҳои он.

Онҳо бояд дар ҳамон тавре ки бе юнонӣ пухта шаванд. Пеш аз хӯрок нӯшид, инчунин 1/3 пиёла дар як рӯз 3 бор. Ба ҳамин тариқ, шумо метавонед wort-и Сент Джонсро, инчунин барге аз халиҷ ё лӯбиёи сабзро решакан кунед. Умуман, беҳтараш ба чой ва қаҳва не, балки ба decoctions гиёҳҳои шифобахш, ки метавонанд сатҳи глюкозаро паст кунанд, беҳтар аст.

Бо ин мақсад, коснӣ хеле мувофиқ аст. Он дар хока фурӯхта мешавад, аммо коснии моеъ ҳам ёфт мешавад. Ин нӯшокӣ монанди қаҳва лазиз аст, аммо он нисбат ба қаҳва хосиятҳои фоиданоктар дорад.

Чӣ бояд афзоиши глюкозаро пешгирӣ кард?

Бо мақсади ба даст наовардани диабети қанд ва ин беморӣ сар накунед, шумо бояд давра ба давра нишондиҳандаи глюкозии хунро тафтиш кунед. Инро метавон ҳатто дар хона анҷом дод, барои рафтан ба хун ба таҳлил ба беморхонаи маҳаллӣ рафтан шарт нест. Айни замон, дар ҳар як дорухона шумо метавонед як дастгоҳ барои чен кардани шакарро пайдо кунед.

Ҳар сол шумо бояд ҳолати дигар узвҳоро санҷед. Масалан, гадуди зери меъда, ҷигар ва рӯдаҳо. Тамоми узвҳои дарунии одам, тавре ки дар боло гуфта шуд, бо ҳам алоқаманданд ва агар яке аз онҳо бемор шавад, кори дигаре боз мешавад.

Духтурон маслиҳат медиҳанд, ки аз вазъиятҳои стресс пешгирӣ кунанд ва дар ҳар сурат, ором бошед.

Дар хотир доред, ки ҳамаи бемориҳо аз асабҳо ҳастанд. Агар сабаби стресс кори шумо бошад, пас кӯшиш кунед, ки худро ҷои кори осудатаре ёбед. Агар имконпазир бошад, барои зиндагӣ дар деҳотҷой ё ҳадди аққал дар макони хоби шаҳр, ки дар он ҷо вазъ оромтар аст, кӯчед.

Ҳоло шумо аниқ медонед, ки парҳез барои паст кардани шакар дар хуни шумо чӣ мусоидат мекунад ва акнун шумо инчунин медонед, ки чӣ гуна пешгирии диабети қандро пешгирӣ кунед.

Парҳез ва меню барои ҳар рӯз, бо шакар баланди хун барои мардон ва занон

Парҳези дорои миқдори зиёди шакар дар хун маънои маҳдудияти менюи хӯрокро дорад. Иҷрои тавсияҳои муайян шакарро ба эътидол меорад ва патологияҳои гуногун, инчунин мушкилоти ҷиддии кори тамоми организмро пешгирӣ мекунад.

Принсипи асосии парҳез маҳдуд кардани карбогидратҳоест, ки бадан қабул мекунад ё онҳоро пурра рад мекунад. Хӯрдани карбогидратҳои сабук манъ аст. Мазмуни калориянокии парҳез бояд паст бошад ва маҳсулот миқдори зиёди минералҳо ва витаминҳо дошта бошад, аз он ҷумла маҳсулоти хориҷкардаи қанди хунро низ истисно кардан лозим аст.

Маълумоти умумӣ

Барои шахси солим, сатҳи оптималии шакар 3,2-5,7 ммоль / л аст. Дар давоми рӯз ин нишондиҳанда ба як қатор тағйирот дучор мешавад - ин табиист.

Инчунин бояд ба назар гирифт, ки баъзе омилҳои иловагӣ, аз қабили стресс, бемории шадид, ҳомиладорӣ ба миқдори глюкоза дар хун таъсир мерасонанд. Аксар вақт, бе ягон чора қанд ба шакар бармегардад.

Гипергликемия афзоиши сатҳи шакар дар хун аз 5,7 ммоль / л мебошад. Бемории диабетро танҳо вақте доварӣ кардан мумкин аст, вақте ки 2 санҷиш дар як фосилаи муайян гузаронида шуда, сатҳи 7.1 ммоль / л ва зиёда аз он муайян карда шуд.

Ҳатто бо андаке зиёд шудани шакар дар хун, шумо бояд менюи парҳезро аз назар гузаронед. Тавсия дода мешавад, ки аз ташхис гузаред, аз ҷумла - барои муайян кардани вазъи гадуди зери меъда.

Аксар вақт, бо зиёд шудани миқдори шакар дар хун, мушкилоти вазни зиёдатӣ ба вуҷуд меояд ва парҳез барои паст кардани сатҳи он ва инчунин ҷараёнҳои мубодилаи моддаҳо имкониятҳои хуб фароҳам меорад.

Менюи ғизо бо шакарҳои баланди хун бояд бешак мутавозин карда шавад, хӯрокҳои ҳаррӯза бояд ба 6-7 хӯрок тақсим карда шавад, ки он бояд дар қисмҳои хурд истеъмол карда шавад ва аз ҳад зиёд чашм напӯшад.

Ҳангоми омода кардани меню ба вазни умумӣ, бемориҳои мавҷуда, таҳаммулпазирии инфиродӣ аз баъзе маҳсулот ва консентратсияи шакар дар хун диққати зиёд бояд дод. Фаъолияти беморон барои муайян кардани хароҷоти энергетикӣ ҳангоми пайравӣ кардани парҳез аҳамияти муҳим дорад.

Аломатҳои шакар баланд:

• Даҳони хушк, ташнагии доимӣ,
• Пешоб зуд-зуд
• Талафоти вазн дар байни иштиҳои баланд,
• Заифӣ, хастагӣ,
• Ташаккули ҷӯшон,
• Табобати дарозмуддати ҷароҳатҳо ва харошиданҳо
• Пӯсти хӯрокхӯрда
• Дахлнопазирии коҳишёфта;
• Норасоии визуалӣ.

Қоидаҳои асосии парҳез

Миқдори шакар дар хун тавассути инсулини гормон муайян карда мешавад. Сатҳи пасти инсулин ба диабети қанд оварда мерасонад. Барои он ки ҳолати "пешгӯишаванда" рушд наёбад, шумо бояд сатҳи қандро дар хун назорат кунед, барои ин ба шумо лозим аст қоидаҳои муайянро риоя кунед:

• Тарзи ҳаёти солим ин рад кардани машрубот ва тамоку мебошад.
• Ҳаракат ин ҳаёт аст. Барои худ "варзиш" -и худро интихоб кунед. Мустаҳкамкунӣ ва инкишофи мушакҳо, организм сӯзондани май ва истеъмоли глюкозаро зиёд мекунад.
• Ғизо бояд мунтазам, бо қисмҳои хурд иборат бошад. Ҳар 2 соат хӯрок хӯред. Фаромӯш накунед, ки аз ҳад зиёд гуруснагӣ набояд гуруснагӣ ҳам дошта бошад!
• Истеъмоли хӯроки камғизо, назорат кардани миқдори равғанҳо. Хӯроки протеини растанӣ қувват ва энергия медиҳад. Истифодаи маҳсулоти ширӣ ва панирҳои косибӣ метавонад ба ба эътидол овардани микрофлораи меъда кӯмак кунад.
• Принсипи асосӣ парҳези карбогидрат мебошад. Калория ба 1600-22100 адад кам карда мешавад. (бо назардошти энергияи сарфшуда). Карбогидратҳои сабук (нон, ширинӣ) манъ аст. Мо миқдори шакарро аз меваҳо маҳдуд мекунем. Протеинҳои растанӣ (лӯбиё), карбогидратҳои мураккаб (ғалладона), меваҳои турши, панир, косибӣ то ҳадди имкон ба меню дохил мешаванд.

Парҳези шакар баланд

Барои ҳар як бемор парҳез аст бояд духтур бошад. Қоидаи асосӣ мунтазам истеъмоли хӯрок аст. Асоси меню бояд хӯрокҳои серғизо, нӯшокиҳо ва чойҳои гиёҳӣ, сабзавоти тару тоза бошад.

Хӯрдан дар сатҳи баланди глюкоза маънои онро надорад, ки шумо бояд ҳар рӯз худро ба шириниҳо комилан маҳдуд кунед, аммо шумо бояд миқдори шакарро дар ҳама маҳсулот назорат кунед.

Дар менюи ҳаррӯза ба миқдори равғанҳо, карбогидратҳо ва сафедаҳо диққат додан зарур аст. Ғизои мутавозуни ҳаррӯза бояд дорои 36% равған, 21% протеин ва 43% карбогидратҳо мебошанд.

Маҳз бо ҳамин ин тавозун, шумо метавонед миқдори муқаррарии шакарро дар хун ба даст оред.

Парҳези бо шакар баланд шуморо водор месозад, ки меваҳои истеъмолшударо бодиққат назорат кунед, зеро на ҳама метавонанд онҳоро бихӯранд. Шумо метавонед себ, тарбузро бихӯред, аммо меваҳои хушк ё банан манъ аст.

Илова бар ин, парҳез маънои онро дорад, ва басомади хӯрокхӯрӣ. Шумо бояд аксар вақт дар қисмҳои хурд хӯрок хӯред, дар як рӯз шумо бояд 5-7 маротиба хӯрок истеъмол кунед. Истеъмоли намак бояд маҳдуд карда шавад, аммо беҳтараш онро пурра партофтан беҳтар аст.

Қисми асосии меню бояд мева ва сабзавот бошад (тару тоза, судак, пухта). Низоми нӯшокӣ низ муҳим аст, ҳамарӯза зарур аст на камтар аз 2 литр бинӯшед. об.

Парҳез барои қанд дар таркиби ҳомиладорӣ

Ҳомиладоршавии занон ба он оварда мерасонад, ки ҳангоми зиёд шудани шакар, хӯрок бояд зуд-зуд истеъмол карда шавад. Ҳар гуна хӯрдани хӯрок ба кӯдаки ҳанӯз таваллуднашуда ва худи модар зарар мерасонад. Занони ҳомиладор бояд мунтазам миқдори онро назорат кунанд ва боварӣ ҳосил кунед, ки холестерол аз ҳад зиёд нест.

Чаро шумо метавонед як дастгоҳи махсус харед, ки бо он шумо миқдори шакар дар хунро бо як қатра хун муайян карда метавонед, онро танҳо дар меъдаи холӣ чен кардан мумкин аст.

Хӯрокро бо фосилаи 2 соат ва шабона хӯрдан лозим аст фосила набояд аз 10 соат зиёд бошад. Кадом меваҳо ва маҳсулоти шириро пеш аз хоб хӯрдан манъ аст? Ин ҳама аст!

Ҳомиладорӣ маънои онро дорад, ки диққати асосӣ дар парҳез бояд ба ғизои лоғар дода шавад, ки дар таркиби он ҳанут, равған ва намак кам бошад.

Кадом гуштро хӯрда метавонам? Аз ҳама муфид ин ботини марҷон, ва бо он сабзавоти тару тоза, салатҳои аз онҳо ё шӯрбо мурғ. Аз шириниҳо, кукиҳои печенье ва хӯрокҳои шакарии кам мувофиқанд. Истеъмол кардани занбурўѓњо, гӯшти сурх, ғизои хеле ҷолиб ва ширин номатлуб аст.

Менюи намуна барои шакарҳои баланд

Бо назардошти синну сол, вазн ва қанди бемор менюи тахминии диабет таҳия карда мешавад.

Парҳез аст ягона роҳи муқаррарӣ шакар, зеро парҳез бояд бодиққат интихоб карда шавад ва бидонед, ки кадом маҳсулотҳо дар ин ҷо ҳастанд, мувофиқи дастурҳои эндокринолог ва диетолог риоя кунед. Илова ба парҳез, шумо метавонед барои гирифтани барномаи ҳамаҷониба машқҳои ҷисмониро истифода баред.

Истеъмоли сабзавоти мавсимӣ муҳим аст ва миқдори меваҳо бояд назорат карда шавад, зеро аксарияти онҳо шакар зиёд доранд ва онҳоро бо шакарҳои баланди хун истеъмол кардан мумкин нест. Ғалладонагиҳо манфиати зиёд хоҳанд дошт, зеро онҳо холестиринро пешгирӣ мекунанд ва миқдори шакарро кам мекунанд. Ҳамчун як табақ тараф, шумо метавонед ярмаи, биринҷ ва шӯрборо пухта метавонед.

Ғизои иҷозатдодашуда бо шакар баланди хун

Масъалаи истеъмоли хӯрок ҳангоми риояи парҳез бисёр одамонро, ки шакарашон баланд доранд, инчунин ихтилоли гормоналӣ дар бадан ва ё вайрон шудани ғадуди зери меъдаро ба ташвиш меорад. Оянда рӯйхати маҳсулотибо шакар баланд иҷозат дода шудааст, ки ба шумо имкон медиҳад консентратсия ва истеҳсоли онро ба эътидол оред:

• Мева - шумо танҳо онҳое метавонед бихӯред, ки дар он ҷо миқдори глюкоза ва шакар кам аст. Онҳо бояд пас аз хӯроки асосӣ истеъмол карда шаванд.
• Сабзавот асоси менюи парҳезӣ мебошанд. Тавсия дода мешавад, ки онҳоро хом истеъмол кунед, шумо низ метавонед напазед ё оҷур кунед. Сабзавоти пухта номатлуб мебошад.
• Гӯшт - албатта бояд парҳезӣ бошад. Гӯшти гов, мурғ, гӯшти гӯсола ва инчунин моҳӣ. Ҳамаи ин маҳсулотҳо беҳтараш буғ ё судак карда мешаванд.
• Маҳсулоти ордӣ. Ин хӯрокҳо бояд ҳадди ақал карбогидратҳоро дар бар гиранд. Варианти хуб нонҳои ғалладона, нони ҷавдор, нони сафеда ё аз пухта иборат аст. Истеъмоли номатлуби кулчақандҳо, ҳалқаҳо, кулчаҳо ва пирожниҳо.
• Тухмҳо - шумо метавонед ҳар рӯз на бештар аз 2 дона бихӯред.
• Маҳсулоти ширӣ - пудинги панири косибӣ, панир, косибӣ, кулчаҳо. Йогурт, сметана ё кефир ҳар рӯз на бештар аз 2 айнак истеъмол кардан мумкин аст.
• Ғалладонагиҳо ҷузъи муфид дар ғизо мебошанд, зеро онҳо миқдори холестиринро кам мекунанд, дорои витаминҳои В ва сафедаҳои растанӣ мебошанд. Ғалладонагиҳои муфид инҳоянд: ҷуворимакка, ярмаи, арзан, ҷав ва биринҷ. Аммо фиреб манъ аст.

Маҳсулоти манъшуда

Ин ҳангоми омода кардани парҳез мавзӯи нисбатан мувофиқ аст. Бо зиёд шудани шакар хун, истеъмоли хӯрокҳоро, ки дар таркиби миқдори зиёди шакар, глюкоза ва карбогидратҳо мавҷуданд, маҳдуд кардан ё комилан даст кашидан лозим аст.

Пурра аз менюи ба шумо лозим аст истисно спиртӣинчунин баъзе намудҳои меваҳо, шириниҳо (ба ғайр аз асал) ва хӯрокҳои занбӯруғӣ. Умуман, мо таъкид мекунем, ки машрубот ва шакарҳои хун мувофиқат намекунанд!

Маҳсулоте, ки ба паст шудани шакар кӯмак мекунад, бояд дар таркиби нахҳо зиёд бошад. Хӯрдани хӯрокҳои ҷолибу шӯр, банан, ангур, гӯшти хук манъ аст, зеро ҳамаи ин маҳсулот миқдори шакарро боз ҳам зиёдтар хоҳанд кард.

Меню барои менюҳои шакар дар хун барои як ҳафта - Дар бораи холестирин

Холестирин барои фаъолияти мӯътадили инсон зарур аст, зеро ин модда як қисми мембранаҳои ҳуҷайра, бофтаи асаб мебошад. Аз он гормонҳо ва кислотаҳои өт ташкил карда мешаванд.

Қисми зиёди холестирин дар бадани инсон синтез мешавад ва танҳо 20% аз хӯрок иборат аст.

Агар дар хун холестирин зиёд бошад, пас парҳез аз равғанҳои ҳезии ҳайвонот ва карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда ба паст шудани сатҳи он кӯмак мекунад.

Барои пешгирии пайдоиши плитаҳои холестирин парҳези дорои холестирин зиёд аст. Дар акси ҳол, склероз ва тангии люменҳои рагҳо мавҷуданд, ки метавонанд ба пайдоиши бемориҳои дил, сактаи дил ва зарба оварда расонанд.

Маҳсулоти зараровар

Ба ҳама беморон тавсия дода мешавад, ки равғанҳои серғизоро аз ғизои худ хориҷ кунанд. Инҳо дар бар мегиранд:

• гӯшти равғанин, чарбуи гӯштӣ, ҷигар (ҷигар, гурдаҳо), маҳсулоти нимтайёр гӯштӣ (ҳасибҳо, ҳасибҳо, бекон),
• ғизои зуд - хӯроки зуд номгузорӣ. Самбӯса, микросхемаҳо, маҳсулоти гӯштии яхкардашуда, гамбургер,
• равғанҳои транс, ки дар маргарин, майонез ва қаннодӣ омода шудаанд, масалан, кукиҳо, қаннодӣ,
• баъзе равғанҳои растанӣ, ки аз холестерол бой ҳастанд - хурмо, кокос,
• маҳсулоти ширии равғанӣ - панир зард, яхмос, сметана.

Ғайр аз он, намаки ошӣ ва карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда маҳдуданд - шакар, ширинӣ, нӯшокиҳои ширини газдор.

Рӯйхати тахминии маҳсулот дар як рӯз

Агар ба шумо парҳез бо холестирини зиёд нишон дода шавад, дорухатҳо бояд аз усулҳои «солим» -и пухтупаз иборат бошанд. Зарфҳоро дар шакли пухта, пухта ё пухта истеъмол кардан мумкин аст. Дар ин ҷо таркиби тахминии маҳсулот дар як рӯз аст:

• Наҳорӣ: лошае аз панир, косибӣ ё пиёзи марҷумак бо шири ширӣ, тухмҳои харошидашуда. Нӯшидан - чойи сабз, афшура, шўрбои итмомӣ.
• Субҳонаи дуюм: себи тару тоза ё пухта, сабзӣ зављааш ё хӯриш бодиринг.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо бо арзан ва сабзавот, сабзавот ё салат, гӯштҳои пухташуда ё гӯшти судак. Нӯшидан - хучи, шарбат.
• Газак: йогурти пастсифат, шўрбои итмомӣ.
• Нисфирӯзӣ: моҳии аз пухташуда бо хӯриш аз сабзавоти тару тоза, бо картошка судак ороста шуда. Нӯшоба чойи сабз аст.
• Пеш аз хоб рафтан - кефирҳои камравған.

Акнун шумо медонед, ки парҳез чист ва чӣ гуна бо холестерини баланд мубориза мебарад. Аммо дар ҳар сурат, ба духтур муроҷиат кардан осебе надорад.