Форели пухта бо сабзавот

• Trout 1 дона
• Champignons 40 грамм
• Пиёз 40 грамм
• Сабзӣ 50 грамм
• Кабудї Барои бичашонем
• Намак ва ќаламфури мечашонем
• Помидорҳои гелос 6 дона
• Лимӯ 1/2 дона

Ҳама сабзавот ва занбурўѓҳоро шуста, пӯст кунед ва ба қисмҳои хурди бурида буред. Кабудиро маҷақ кунед.

Мо гулмоҳиро гудохта, пӯстро пошида, моҳиро бурида мепартоем. Намак, ќаламфури ва пошидани бо шарбати лимӯ.

Мо онро дар атрофи моҳӣ паҳн мекунем ва дар болои он - сабзавот, занбурўѓҳо ва кабудӣ.

Бутторо бо сабзавот дар фолгаи маҳкам пӯшед ва ба табақ нонпазӣ фиристед. Ба танӯр барои 40 дақиқа, ҳарорат - 170 дараҷа фиристода шуд.

Дар таркиби

Лӯбиёи гулмоҳӣ - 550 грамм,

Сабзавоти яхкардашуда (ҳама гуна) - 300 грамм,

Pepperаламфури ширин - 2 дона,

Пиёз - 1 дона,

Сир - 1 дона,

Равғани растанӣ - 3 қошуқ,

Филфили сиёҳ мечашонем

Чошнии маринад:

Чошнии лубиж - 4 tbsp.,

Шарбати лимӯ - 2 tbsp.,

Чошнии чили ширин - 1 tbsp.,

Ҳанут барои моҳӣ - мечашонем.

• 127 ккал
• 1 ч 10 мин
• 1 ч 10 мин

Қадам ба қадами дорухат бо акс

Ман пешниҳод мекунам, ки пухтан моҳии лазиз дар танӯр пухта. Ман гӯшти гулдорро гирифтам, аммо шумо метавонед ҳама гуна моҳии сурхро истифода баред. Сабзавотҳо инчунин сабзавотҳое истифода мешаванд, ки дастрасанд. Ман омехтаи сабзавоти яхкардашуда ва ҳамеша тару тоза доштам. Пиёз, сирпиёз, помидор ва ќаламфури занги бетағйир боқӣ мемонанд. Минбаъд танҳо тасаввуроти шумо кор мекунад. Моҳӣ болаззат аст, ва сабзавот боллазату шањдбори мебошанд.

Аввалан, маринадро тайёр кунед. Барои ин, ҳамаи ҷузъҳои онро омехта кунед. Бо як корд як лимӯ сирпиёзро маҷақ кунед ва зарфшиканро истифода баред ё истифода баред

Моҳиро тавассути пӯсти филтс пошед ва онро дар зери об ҷӯшонед. Филфилро ба қисмҳо хизмат кунед. Донаҳои моҳиро бо маринад молед, бо ҳанутҳои моҳӣ ва каме намак пошед. Бигзор моҳиро ҳадди аққал 30 дақиқа marinate кунед.

Сабзавотро омода кунед. Агар омехтаи сабзавоти яхкардашуда мавҷуд бошад, шумо бояд онҳоро каме об кунед. Сабзавоти боқимонда ба иловаро калон буред.

Равғани растаниро ба табақи нонпазӣ резед. Сабзавоти яхкардашуда, пиёз ва каме намак пазед.

Қаламфури ширин илова кунед, онро дар тамоми қолаб паҳн кунед.

Бо сирпиёз пошед ва ба помидор гузоред. Боз намакро боз намак кунед.

Дар болои сабзавот буридаи моҳии бодирингро гузоштанд. Маринадро резед (каме). Дар танӯр пешакӣ тафсонда гиред ва дар давоми 25 дақиқа дар 180 грамм оҷур кунед.

Моҳӣ тайёр аст. Иловаро гулмоҳӣ бо сабзавот бо об бо шарбати лимӯ об диҳед.