Хӯриш ҷигар мурғ

Ҷигар! Танҳо ин калима дар баъзеҳо рефлекси gag-ро ба вуҷуд оварда метавонад. Аён аст, ки барои баъзеҳо он ба категорияи хӯрокҳои дӯстдошта дохил намешавад.

Аммо барои дигарон, ин лазизии пухтупаз аст ва мунтазам дар табақҳо бо тарзҳои гуногун зоҳир мешавад.

Он инчунин дар баъзе тарабхонаҳо ва ошхонаҳо намоиш дода мешавад. Азбаски он яке аз маъмултарин истироҳат дар таомҳои миллӣ ва байналмилалӣ мебошад.

Дар айни замон, ҷигари мурғ ба мо имкониятҳои беҳамто барои консерв кардани хӯроки хеле ками карбогин медиҳад. Он қариб ҳамаи витаминҳо ва бисёр минералҳо дорад ва эҳтиёҷоти рӯзмарраи витамини А ва оҳанро фаро мегирад.

Бо вуҷуди ин, на танҳо ҷигар - як jackpot калон дар парҳези кам-карби шумо, балки равғани чормағзи Macadamian - як кашфи ҳақиқии мазза ва ба андозае малика дар байни равғанҳои чормағз.

Пас, барои худ як табақи камсифати солим ва солим бо бисёре аз ғизоҳо ва витаминҳо омода кунед. Дар як калима, касе, ки бо ҷигар парранда шинос нест, бешубҳа, бояд ин дорухатро санҷад. Шумо тамоман пушаймон нахоҳед шуд.

Дар таркиби

• 250 г ҷигар мурғ,
• 150 г champignons иловаро,
• 1 сари пиёз
• 1 қошуқ равғани Макадамия,
• 1 зиндаеро сирпиёз
• 1/2 қошуқи розмария,
• 50 мл шарбати афлесун нав фишурдашуда,
• 1/2 қошуқи шарбати лимӯ навҷамъовардашуда
• 1 рози филфили сиёҳ
• 1 рози намак
• 1 рози Xucker Light (эритритол).

Ҳаҷми компонентҳо барои ин дорухат кам-карб барои як хизмат аст. Вақти умумии пухтупаз, аз ҷумла тайёр кардани компонентҳо, тақрибан 30 дақиқаро дар бар мегирад.

Усули пухтупаз

Барои буридани ҷигари мурғ бо кортҳои тез аз пораҳои андозаи дилхоҳ истифода баред.

Занбурўѓњо бишӯед ва ба иловаро буред. Пиёз ва сирпиёзро пӯст кунед ва биносту ба мукааб chop кунед.

ШМШ-ро бо равғани чормағзи Macadamia молед ва дар гармии миёна гарм кунед.

Ба он ҷигар, занбӯруғҳо, пиёз ва сирпиёзро илова кунед ва то он даме ки занбурўѓҳо ранги худро иваз кунанд ва ҷигар гулобӣ шавад. Ба дараҷаҳои гуногуни омодагии инфиродӣ диққат диҳед.

1. Пиёзро пазед
2. Saute сирпиёз
3. Занбурўѓњо ба омодагӣ биёред
4. Fry ҷигар

Шумо инчунин метавонед пиёз ва сирпиёзро дар ШМШ алоҳида бирён кунед ва дар ниҳоят ҳама чизро омехта кунед.

Дар шарбати афлесун, шарбати лимӯ, Xucker, намак, ќаламфури ва розмарин омехта кунед. Се дақиқаи дигар пухтан. Carb паст ва болаззат!

Тавсифи омодагӣ:

Ҷигар макарон як дорухат Тӯҳфаи осон ва хеле зуд аст. Барои пухтупаз, ман одатан ҷигари мурғро истифода мебарам, зеро он нармтарин ва тендертарини ҳама аст. Таъми ӯ, ба назарам, аз ҳама тозашуда аст. Ҳама пухтупазро бояд ним соат тӯл кашам ва баъзан ман ба 20 дақиқа мувофиқат мекунам. Бояд қайд кард, ки ҷигар ба табобати гарми дарозмуддат тобовар нест. Дар ин ҳолат, он аз мулоим ва мулоим ба порае аз резини қаҳваранг табдил меёбад, ки он чандон хуб нест.

Барои он ки ҷигарро то ҳадди имкон бичашед, онро бо шодӣ пазед, доимо ошӯб кунед ва беҳтар аст, ки онро дар оташи зудтарин кор кунед. Ва аз он намакро фаромӯш накунед.

Муваффақият ва иштиҳои хуб!

Таъинот: Барои хӯроки нисфирӯзӣ / Барои зиёфат
Компоненти асосӣ: Гӯшт / Offal / ҷигар
Табақ: хӯрокҳои гарм