Flambe Tarte - зиёфати аъло карб > Парҳез барои диабети қанд

200 г сметана, агар бо алафҳо орзу кунанд,
100 г ихтиёрии дуддодашуда дар мукааб,
50 г тухми зағир кӯбанд
50 г бодом хоки,
50 г зављааш панири Emmental,
50 г пиёзи,
1/4 қошуқи содаи нонпазӣ
1 қошуқи сирко балсамӣ,
2 тухм
1 сари пиёз
1 қошуқ равғани зайтун,
1 қошуқи орегано
намак ва ќаламфури.

Ҳаҷми компонентҳо барои ин дорухате, ки кам-карб барои 2 порция аст. Вақти пухтупаз 15 дақиқа аст. Вақти нонпазӣ тақрибан 35-40 дақиқа мегирад.

Арзиши ғизоӣ

Арзишҳои ғизоӣ тахминӣ буда, ба ҳар як хӯроки камбасбаки нишон дода мешаванд.

ккал	кҷ	Карбогидратҳо	Равғанҳо	Кишварҳо
258	1082	3,0 г.	21.9 гр	11,0 г

Усули пухтупаз

Протеини як тухмро аз зард ҷудо кунед ва зардии онро ҷудо кунед, то шумо баъдтар онро барои қабати боло истифода баред. Протеин, тамоми тухм, сирко балсамӣ ва равғани зайтунро бо рози намак латукӯб кунед. Зағир, бодом, сода ва ореганаро омехта кунед ва ба омехтаи тухм илова кунед. Хамирро яклухт хам кунед.

Танӯрро то 180 ° С гарм кунед (дар ҳолати конвексия). Қисми поёни қолаби тақсимшударо (Ø 26 см) бо қанди нонпазӣ кашед ва хамир хамирро ба болои он паҳн кунед. Пас аз он панир зављааш Emmental пошед. Пойгоҳи tartро барои 15-20 дақиқа оҷур кунед.

Ликро бишӯед ва ба ҳалқаҳо буред. Пиёзро пӯст кунед ва ба ҳалқаҳо буред. Зардии тухмро бо сметана омехта кунед.

Пойгоҳи барои танӯрро аз танӯр хориҷ кунед, ба болои он омехтаи сметана бо зардии тухм гузоред ва ба таври мусовӣ тақсим кунед. Он гоҳ дар болои ихтиёрии пухта, ҳалқаҳои пиёз ва пиёла гузоред. Татро дар танӯр барои 20 дақиқа гузоред. Иштиҳои Bon.

Компонентҳо барои 2 порция ё - шумораи маҳсулоти барои шумо ба таври автоматикӣ ҳисобшаванда! ''

Ҷамъ:

Вазни таркиб:	100 гр
Мундариҷаи калорияҳо таркиб:	289 ккал
Протеин:	8 гр
Жиров:	12 гр
Карбогидратҳо:	20 гр
B / W / W:	20 / 30 / 50
H 10 / C 0 / B 90

Вақти хӯрокпазӣ: 45 дақиқа

Қадами пухтупаз

Компонентҳо барои Татра Фламбе

Дар як коса орд, як рози намак ва равғанро омехта кунед. Бо дастони худ абрҳоро хуб кунед. Баъд, тадриҷан об илова кунед, хамирро хам кунед.

Бояд чунин тунд бошад. Дар ҳоле, ки мо омода кардани пур кардани истеъфои марди занҷабилро ба паҳлӯ мегузорем ва бо филми часпида мепӯшем.

Мо аз бекон, бурида ба тасмаҳо, ба як ШМШ пешакӣ паҳн кардем. Fry каме.

Мо пиёзро пошида, дар ҳалқаҳои нимаи лоғар бурида, то 7 дақиқа бирён карда, то 7 дақиқа бирён карда, доимо омехта карда, пас аз тобистон дар гармии миёна барои 7 дақиқаи дигар.

Шароби сафед илова кунед ва то нарм шудани пиёз тобистона кунед. Шумо метавонед як филфили сиёҳ каме илова кунед.

Дар ин ҷо аз бекон ва пиёз тайёр аст.

хамираи моро гирифта, онро ба 3 қисм баробар тақсим кунед. Онро ба 2 ё 4 тақсим кардан мумкин аст, ин мувофиқи хоҳиши шумост.

Хамирро ба шакли байзӣ лоғар кунед. Агар кунҷҳо баробар нестанд, бо корд буред.

Мо қабати худро ба коғаз пухтан месупорем, равған лозим нест.

Барои пур кардан, сметана ва қаймоқи омехта кунед, агар мумкин бошад, 1 tbsp илова кунед. spoonful ҷуворимакка ва хуб омехта.

Бо омехтаи сметана молидан.

Аз бекон бо пиёз паҳн кунед.

Танӯрро то 220-240 гр гарм кунед. ва тортро барои ҳадди аксари 15 дақиқа фиристед.

Пеш аз пухтан бо панири зављааш 3 дақиқа пошед. Вақте ки панир гудохта мешавад, мо онро аз танӯр бароварда, фавран ба миз хизмат мекунем. Номи ин торт оташро дар назар дорад, аз ин рӯ ба шумо лозим аст, ки онро бо гармӣ аз гармӣ бихӯред.

Ин ҳама аст! Иштиҳои оддӣ!

Дорухат "Allamian tart flambe":

Орд оред, намак илова кунед, дар равғани зайтун рехт ва омехта кунед.

Резед оби гарм каме, хамир хамир кунед. Хамирро ба халта андозед ва дар муддати як соат онро дар хунук гузоред. Хамир хеле пластикӣ аст ва ба дасти шумо часпида наметавонад

Дар ҳамин ҳол, пур кунед. Пиёзро ба ҳалқаҳои борик буред, равғанро дар як кӯза гудохта кунед ва пиёзро дар гармии кам бирён кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки пиёз қаҳваранг накунад, он бояд мулоим шавад

Вақте ки пиёз шаффоф мегардад, ба шароби сафед рехт ва, ба шӯр кунед, то бухор шуданро интизор шавед. ШМШро аз гармо тоза кунед

Биносту аз бекон ё бекон дуддодашуда chop

Хамирро ба қадри имкон лоғар ба як торт байзӣ пошед. Одатан, шакли ин tart росткунҷа ё байзавии аст. Хамирро фавран дар пергамент ғелонда, сипас онро ба варақи нонпазӣ фиристед. Ҷонибҳоро ба қафо хам кунед ва чангакро бо дона пахш кунед, ин техника имкон намедиҳад, ки пур аз “фирор”

50/50 сметана бо панири curd омехта кунед ва ба пойгоҳи tarte муроҷиат кунед

Пиёз бирёнро дар панир паҳн кунед ва пас аз бекон дар боло. Филфил Намак кардан лозим нест, зеро бекон хеле шӯр аст.
Дар 250С дар 15 дақиқа оҷур кунед.

Дар Фаронса, шикори махсус ҳисобида мешавад, ки чормағзро пеш аз пайдоиши зардии сиёҳ бирён кунед, аз ин рӯ, дар оташдон аз ҳад зиёд напазед. Фавран хизмат кунед! Flambé Tarte хеле гарм мехӯрад!