Кадом меваҳоро барои панкреатит истифода бурдан мумкин аст?

Ғадуди хурд, вале хеле муҳим - гадуди меъда - нақши муҳимро мебозад. Кадом меваҳоро барои панкреатит истифода бурдан саволи баҳс нест. Вақте ки давраи авҷгирифта сар мешавад, шумо набояд дар давоми ду рӯз тамоман хӯрок хӯред. Шумо бояд аз бисёр чизҳо худдорӣ кунед, аммо баъзе меваҳои панкреатит фоида хоҳанд овард. Пас, кадом меваҳоро хӯрда метавонам ва кадом духтурро тавсия намедиҳам?

Парҳези №5 тақрибан як панацеяест, ки онро дар шакли музмини шадидтар мекунад. Меваҳоро бо панкреатит мехӯранд, аммо на дар вақти ҳамла. Ҳамон тавсияҳо ба буттамева дахл доранд. Агар ягон қайкунӣ мавҷуд набошад, шумо метавонед танҳо инфузияи rosehip истифода баред. Вақте ки вазъи саломатӣ беҳтар мешавад, нӯшидани компот, желе, афшураҳои мева ва Берри, коктейлҳо иҷозат дода мешавад.

На ҳама меваҳо қобили қабуланд. Меваҳои ширӣ нахӯред. Аммо ҳатто нокаи ширин, ки аз як навъ нахи вазнин иборат аст, ба гуфтаи табибон, ба панкреас зарари назаррас мерасонад. Кадом меваҳоро барои панкреатит истифода бурдан мумкин аст, қоидаҳои умумиро муқаррар кунед. Ин инчунин ба буттамева дахл дорад:

Баъзеҳо манфиатдоранд: агар ремиссияи панкреатит вуҷуд дошта бошад, оё себро хӯрдан мумкин аст. Албатта, духтурон маслиҳат медиҳанд, аммо танҳо вақте ки навъи себ сабз аст (масалан, Симиренко). Беҳтар аст, агар онҳо дар танӯр пухта шаванд ё дар дегхонаи дукаса пухта шаванд. Аммо себро бо панкреатит дар шакли тоза бихӯред, шумо бояд эҳтиёт бошед. На ҳама навъҳои сабз кор хоҳанд кард. Бо духтур маслиҳат кардан ва ба ҳиссиёт ва ҳолати шахсии худ диққат додан зарур аст. Агар шумо ҳангоми дучори беморӣ себ хӯрда бошед ва ягон таъсири иловагӣ надошта бошед, пас ин навъ мувофиқ аст. Дар акси ҳол, шумо бояд як варианти мувофиқро интихоб кунед ё ин гуна хӯрокро комилан рад кунед. Дар як вақт на бештар аз 1 мева бихӯред, пӯстро тоза кунед, ҳатто агар он дағал набошад. Витаминҳо ва минералҳои дар мевагӣ мавҷудбуда нақши мусбат хоҳанд дошт.

Шумо наметавонед бори аввал пас аз ҳамла ва ҳангоми ремиссия хӯрок хӯред:

нок
олу
шафтолу (махсусан консерваьои)
манго
гелос
currant
ангур
зардолу
кранчй
афлесун, мандарин, лимӯ, грейпфрут,
себ бо панкреатит навъҳои кислотаи турушро мебошанд.

Шумо наметавонед нӯшокиҳои меваҳои пухта ва нӯшокиҳои меваҳои консервашударо консерва кунед. Вақте ки ҳамла ба поён мерасад, пас аз рӯза шумо бояд бадани худро бо моддаҳои муҳим пур кунед. Дар байни маҳсулоти муҳим, ва буттамева бо меваҳо. Тавсия дода мешавад, ки ба парҳез мулоим, меваҳои пухта, ширин, вале душвор дохил карда нашаванд. Агар ҷилди хориҷ карда шавад, савол дар он аст, ки себ метавонад ғайриимкон бошад. Онҳо муфиданд. Меваҳои пухтааст, сахт ва турши қобили қабул нестанд. Ин таъсири хашмро ба вуҷуд меорад, шарбати аз ҳад зиёди шарбати меъдаро ба вуҷуд меорад, ки ба фаъолияти ғадуди меъда зараровар аст.

Чӣ сабзавот метавонад бошад - савол бебаҳс нест. Панкреас ба хӯрокҳои бой бо нахи coar таҳаммул намекунад. Одамоне, ки аз шакли музмини музмини панкреатит гирифторанд, беҳтараш нахӯред:

Сабзӣ хом.
Картошка дар ҳама гуна шакл (ҳатто картошка пухта).
Лаблабуи хом ва шарбати он.
Сабзаҳои кабуд.
Сирпиёз.
Шветсия.
Карам.
Шалғам ва шалғамчаи, шалғамчаи.

Агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед ин маҳсулотро аз ин рӯйхат бихӯред, шумо бояд онро хуб chop кунед ё чаҳорчӯба кунед. Манъи инфиродӣ ва иҷозатномаҳо барои истифодаи сабзавотҳои муайян аз ҷониби духтури муроҷиаткунанда дода мешавад, аммо сабзавот барои панкреатит як ҳолати махсус аст.

Барои он ки меъдаи меъдаатон ба таври муқаррарӣ кор кунад ва дар шакли хуруҷи ғайричашмдошти панкреатти тааҷубовар нашавад, тамоми сабзавотҳое, ки шумо мехӯред, бояд бурида шавад ва беҳтараш онро гарм кунед. Камтар намак ва ҳанут. Не намакҳои ширӣ. Ин гуна тадбирҳо ба фаъолияти гадуди меъда мусоидат мекунанд.

Кадом сабзавотро шумо метавонед ба меъда ва узвҳои дигари шумо гӯед, аммо пеш аз он ки фикри онҳоро гӯш кунед ва ба дард тоб оваред, тавсия дода мешавад, ки бо мутахассисон машварат кунед, санҷиш гузаронед ва тавсияҳои муҳим гиред.

Духтурон мегӯянд, ки ҳама гуна сабзавотро барои панкреатит истифода бурдан мумкин аст, аммо ба шумо лозим аст, ки усулҳои тайёр кардан ва истифодаи онҳоро дар як ё ин вақт ба таври оқилона ба кор баред. Аз ин рӯ, бо ягон узв, аз ҷумла гадуди меъда пешгирӣ кардан мумкин аст.

Истфодаҳо як хел муҳиманд. Агар онҳо аз ҳад зиёд сабзӣ пухта бихӯранд, оҳан коркарди онро бартараф намекунад ва ба шахс дард ва саломатии бад медиҳад.

Истифодаи оқилонаи сабзавот, ки аз ҷониби парҳези маъмул барои беморони гирифтори панкреатит таъмин карда мешаванд (ҷадвали №5), қодир аст ҳама равандҳоро дар бадан барқарор кунад ва ба барқароршавӣ мусоидат кунад, ба истиснои зуҳуроти шадиди беморӣ.

Агар бадан миқдори моддаҳое, ки одатан аз сабзавоти истеъмолшаванда ба даст меоянд, кофӣ набошад, ин ба гадуди меъда аз ҳад зиёд хӯрдан таъсири бад мерасонад. Истеъмоли беназорат ва номатлуби сабзавоти ҳатто иҷозатдодашуда метавонад боиси бад шудани раванд гардад.

Дар бораи бодиринг, карам ва занбурўѓњо

Бодиринг аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, аммо тақрибан 85% ин сабзавот аз об иборат аст. Дар баъзе ҳолатҳо, бо панкреатит, духтурон ҳатто парҳези махсуси бодирингро тавсия медиҳанд. То 10 кг ин маҳсулот дар як ҳафта иҷозат дода мешавад. Гумон меравад, ки гадуди меъда он қадар сабук мешавад ва илтиҳоб ба поён мерасад. Аммо на ҳама нишон дода мешаванд. Бодиринги пайдоиши номаълумро интихоб накунед. Сабзавот бо нитратҳо ва пестисидҳо ба бадан зарар мерасонанд.

Муносибати ҷаҳони илмии эндокринология ба брокколи, карам сафед ва карами Пекин гуногун аст. Онро на дар хом ё пухта, балки танҳо дар шакли пухта ё пухта истифода кардан муҳим аст. Шумо метавонед аз он шӯрбо авокадо пухтан. Карамро напазед, онро намак бихӯред. Ин ба гадуди зери меъда зарар мерасонад.

Аммо дар бораи баҳр чӣ гуфтан мумкин аст? Бисёр парҳезгорон якдилона мегӯянд, ки хӯрдани он барои ҳама муфид аст. Аммо чӣ гуна бемор бо панкреатит, хусусан музмин бошад? Ба парҳез ворид кардани ин навъи карам тадриҷан ва бо диққати зиёд аст. Ҳама ба таври инфиродӣ. Танҳо як духтур ба шумо мегӯяд, ки дар ин ҳолат чӣ гуна амал кардан мумкин аст. Кобальт ва никеле, ки дар онҳо бодиринг мавҷуд аст, ба оҳан таъсири мусбӣ мерасонад, аммо танҳо он вақте ки он дар ҳолати нисбатан солим қарор дорад.

Занбурўѓњо дар ҳама гуна шакл, дар ҳама ҳолатҳо хилофианд. Онҳо ба саломатии гадуди меъда таъсири бад доранд, ҳатто дар давраи оромӣ. Ферментҳо ба ворид шудани ин маҳсулот ба бадан бо суръати барқ таъсир мерасонанд. Аз ҳамла канорагирӣ кардан мумкин нест.

Тавсияҳои умумӣ барои беморони гирифтори панкреатит

Ҳам сабзавот ва ҳам мева бояд ба миқдори кам истеъмол карда шаванд, то аксуламалҳои номатлубро пешгирӣ кунанд. Ҳама ба таври инфиродӣ. Ҳатто меваҳо ва сабзавотҳое, ки духтурон дар баъзе беморон иҷозат додаанд, натиҷаҳои хуб дода метавонанд, дар ҳоле ки дигарон метавонанд худро бемадор эҳсос кунанд.

Азбаски ҳама равандҳои азхудкунии навъҳои гуногуни мева ва сабзавот инфиродӣ мебошанд, шумо бояд ҳама гуна онҳоро бо эҳтиёт истифода баред. Танҳо агар шумо ин ё он мева ва сабзавотро санҷида бошед ва аксуламали манфӣ надошта бошад, шумо метавонед онро хӯред.

Эҳсосоти худро бодиққат тамошо кунед. Нагузоред, ихтилоли табларза. Агар дарунравӣ ё қабз вуҷуд дошта бошад, пас меъда ба шумо бо кори аъло ҷавоб намедиҳад. Вай бозмедорад ва ҳамлаи навбатӣ сар мешавад.

Беҳтар аст, агар шумо як рӯйхати алоҳидаи сабзавот ва меваҳои мувофиқатонро тартиб диҳед. Хуб аст, агар он ба рӯзи баъд аз ҳамла ва дар давраи бекасӣ ба нақша гирифта шавад. Усулҳои тайёр кардани сабзавот ва вояҳоро муайян кунед.

Сӯҳбати алоҳида дар бораи помидор. Баъзе духтурон, ҳатто дар давраи ремиссия, истеъмоли онҳоро манъ мекунанд. Ба бисёр духтурон иҷозат дода шудааст, ки помидор истеъмол кунанд. Хӯрдани меваҳои пухтааст, салатҳои консервшуда аз помидорҳои сабз қобили қабул нест. Помидорҳои нарм, пухта дар миқдори кам муфид мебошанд. Онҳо дар меъда дар шакли пухта хуб кор мекунанд.

Дар мавриди афшураи помидорҳои тару тоза, ки дар хона пухта мешаванд, агар он аз навъҳои ғайри кислота тайёр карда шавад, истифодаи он танҳо писандида аст. Маҳсулоти консервиро аз бастаҳо нӯшед Афшураи помидорҳои хонагӣ муфид аст, зеро он ба гадуди меъда мусоидат мекунад. Онро бо афшураи сабзӣ омехта кунед ва як воситаи ҳатмии халқӣ барои нигоҳ доштани бадани шумо ҳангоми решакан кардани панкреатит музминро ба даст оред.

Помидор бояд stewed, пухта, бе илова кардани ҳанут ва миқдори зиёди намак. Ҳангоми шадид шудани панкреатит, афшураи помидор зарар хоҳад дошт, зеро ин маҳсулот холеретикӣ мебошад, яъне таъсири холеретикӣ дорад. Сафе барзиёд раҳо кардани ферментҳои гадуди зери меъдаро ба вуҷуд меорад. Аз ин рӯ, ҳангоми истифодаи аз ҳад зиёди помидор, ҳамлаи дуюми панкреатит метавонад ба вуҷуд ояд.

Санҷишҳои заруриро супоред, ки нишондиҳандаҳои амилаза, диастаза ва ферментҳои дигарро, ки ба инкишофи панкреатит ё дар давраи оромӣ ба организм таъсир мерасонанд, ошкор кунанд.

Тавре мегӯянд, саломатии худро аз синни ҷавонӣ нигоҳубин кунед! Аз ин рӯ, дар бораи ғизои фарзандонатон бодиққат бошед. Агар онҳо ҳоло 12 сола набошанд, ба онҳо занбурӯғ ва карамро дар ҳама гуна шакл надиҳед. Ин ба бадани онҳо таъсири манфӣ хоҳад расонд ва дар оянда ба онҳо имкон намедиҳад, ки як қатор молҳоро пурра истеъмол кунанд.

Боварӣ ҳосил кунед, ки мева ва сабзавотро дар оби гарм коркард кунед ва ба тариқи муфид пухтан:

Дар як рӯз танҳо як намуди мева ё сабзавот истеъмол кардан ҷоиз аст.

Кӯшиш кунед, ки миқдори зиёди компонентҳоро омехта накунед.

Панкреатит ё тағироти илтиҳобии гадуди зери меъда, ки ферментҳои муҳими ҳозимаро ба вуҷуд меоранд, бемории одамоне мебошад, ки ғизои нобаробар доранд, онҳое, ки миқдори аз ҳад зиёди спирт истеъмол мекунанд.

Терапияи раванди патологӣ пеш аз ҳама ба тағир додани одатҳои хӯрокхӯрӣ тавассути ғизои парҳезӣ асос меёбад.

Ва азбаски парҳез барои ин беморӣ хеле қатъист, аксарияти беморон ҳайрон мешаванд, ки кадом меваро барои панкреатит истифода бурдан мумкин аст, зеро чунин маҳсулот метавонад ғадуди ғадуди меъдаро ба хашм орад.

Тавсияҳои умумӣ

Меваҳо дар ҳузури чунин нишонаҳои нохуш бояд ҳамчун ғизо қабул карда шаванд, зеро миқдори зиёди микроэлементҳои муҳим дар онҳо ҷамъ шудаанд.

Ба туфайли тайёрии дурусти парҳез, дар муддати кӯтоҳтарин вазъи саломатиро ба эътидол овардан мумкин аст. Баъзе қоидаҳои ғизоро риоя кардан зарур аст:

Мева ва буттамева танҳо дар шакли коркардшуда истеъмол карда мешаванд. Бо ин мақсадҳо, онҳо иҷозат дода мешаванд, ки буғ гиранд ё ҳамчун хӯроки тарафӣ илова кунанд.
Дар марҳилаи шадид истеъмоли меваҳои хом манъ аст.
Шумо бояд меваҳои пухтаастро интихоб кунед, ки пӯсти нарм ва маззаи ширин дошта бошанд.
Ба онҳо тавсия дода намешавад, ки дар меъдаи холӣ ҷойгир кунанд.
Аз меню хориҷ кардани ҳама меваҳои ситрусӣ, меваҳои турши ва талх талаб карда мешавад.

Бо риояи тавсияҳои дар боло зикршуда имконпазир аст, ки пайдоиши мушкилотро бо гадуди пешгирӣ пешгирӣ кунад.

Оё бо панкреатит мева овардан мумкин аст

Ҷавоби аниқ додан душвор аст, ки оё бо хӯрдани мева бо панкреатит ҷоиз аст, зеро ин беморӣ метавонад дар шаклҳои гуногун ба амал ояд, ки табобати он хеле фарқ мекунад.

Худи меваҳо хусусиятҳои гуногуни худро доранд, ки ба мо имкон намедиҳанд, ки қоидаҳои умумиро ба даст орем. Аксар вақт савол ба миён меояд, ки кадом сабзавотро барои панкреатит ба меъда истифода бурдан мумкин аст.

Шакли шадиди беморӣ, ки қариб ҳамеша дар натиҷаи истеъмоли аз ҳад зиёди нӯшокиҳои спиртӣ ба вуҷуд омадааст, раванди хеле хатарнок аст, ки табобати фаврии бистариро талаб мекунад.

Дар ин марҳила рӯза усули муассиртарин хоҳад буд. Оромии гадуди меъда лозим аст, то вай зудтар шифо ёбад.

Диверсификатсияи парҳез бо меваҳо дар мавриди авҷ гирифтани шадидияти беморӣ танҳо пас аз мӯътадил шудан имконпазир аст. Ин тадриҷан, дар аввал ҳамчун пухт ва желе, картошка пухта анҷом дода мешавад. Пас аз афшураҳои ғайрисислӣ илова кунед.

Танҳо ҳангоми барқарор кардани гадуди зери меъда, парҳезро бо зављааш ва сипас тамоми меваҳоро тофта метавонед.

Дар шакли музмини панкреатит шумо бояд меваҳоро бодиққат хӯред. Авҷ гирифтани куштор шояд осонтар бошад, аммо онҳо хатарноканд. Дар интихоби хӯрокҳо бояд бодиққат бошад.

Дар рӯзи аввали пас аз авҷ гирифтани шадид, пурра аз ғизо даст кашидан лозим аст. Вақте ки беморон беҳбуди асаб ва рефлекси гагро доранд, хӯрок вазъро бадтар мекунад.

Бо вуҷуди ин, ҳатто дар сурати набудани кайкунӣ, ғизо истеъмоли оби тоза (эҳтимолан маъдании карбонатдорнашуда) ё як қаторчаи садбарг то 500 г дар як рӯзро дар бар мегирад.

Мева, ҳамчун хӯрокҳои моеъ ё ним моеъ, ки аз онҳо тайёр карда шудаанд, дар ҳолати беҳтар шудани некӯаҳволии бемор, ба меню дохил карда мешаванд.

Дар аввал, интихоб дар компотҳои ширинкардашуда ва желе қатъ карда мешавад.

Шакар афзоиши глюкозаро дар ҷараёни хун ба вуҷуд меорад, зеро ғадуди бемор имкон надорад, ки миқдори зарурии инсулинро, ки барои табдил додани глюкоза ба энергия зарур аст, ба вуҷуд оварад.

Сипас меваҳои зављааш дар шакли судак ё пухта ва афшураҳои табиӣ бе шакар ба меню илова карда мешаванд.

Такмили минбаъдаи некӯаҳволӣ имкон медиҳад, ки менюро васеъ намуда, онро бо мусс, пуддинг, желе аз шарбати табиӣ ва дигар шириниҳои лазизе, ки аз мева ва буттамева сохта шудаанд, фароҳам оваранд.

Байни авҷ гирифтани шиддат метавонад миқдори зиёди меваҳо ва хӯрокҳо ба парҳез дохил карда шаванд, зеро меваҳо на танҳо десерт, балки манбаи арзишманди унсурҳои муфид ба ҳисоб мераванд. Аммо дар ҳама чизҳо риоя кардани андоза ва риояи баъзе талабот талаб карда мешавад.

Кадом меваҳо бояд бо панкреатит истеъмол карда шаванд

Агар аломатҳо дар муддати муайян нопадид шаванд, бояд менюи ҳаррӯзаи беморро ҳадди аксар афзоиш дода, меваву сабзавотро барои панкреатит дохил кардан лозим аст.

Ин беҳтаринест, вақте ки интихоб ба манфиати меваҳои мавсимӣ гузаронида мешавад, зеро ба онҳо иҷозат дода мешавад, ки тару тоза гиранд, пӯст ва аслро тоза кунанд. Меваи хушк, ки аз он меваҳои пухта пухта мешаванд, шириниҳои мувофиқ барои беморон мебошанд.

Себ дар ҳузури патологияи мазкур маҳсулоти барои беморон безарартарин ҳисобида мешавад. Онҳо пухта мепазанд. Пеш аз он, ки меваи тару тоза бихӯред, шумо бояд пӯстро тоза кунед ва мобайнро кашед. Аз навъҳои зимистон даст кашидан аз он сабаб оптималӣ аст, ки онҳо бо пайдарҳамии дағал хос мебошанд.
Хӯрдани нок ва буттамевае, ки аз онҳо нӯшокиҳои мева сохта шудаанд, ҷоиз аст. Пас аз 4 рӯз хӯрдани себ, авокаи нок имконпазир аст, вақте ки шиддат ба поён мерасад. Ин ба банан дахл дорад. Селлюлоза банан коркарди ёриро талаб намекунад.
Дар марҳилаи remission, мандаринҳо ва афлесунҳо дар қисмҳои хурди истеъмол карда мешаванд. Афшураҳои грейпфрут ва ситрусӣ аз сабаби он ки консентратсияи баланд доранд, тавсия дода намешавад. Хӯрдани ду дона харбуза, ананас иҷозат дода мешавад.
Feijoa низ иҷозат дода шудааст. Аз сабаби зиёдшавии консентратсияи витамини В, мева ба узвҳои бемор таъсири мусбат мерасонад.
Дар байни навъҳои буттамева, ба бемор иҷозат дода мешавад, ки дар марҳилаҳои мухталифи ин беморӣ decoction итмомӣ бинӯшад. Зарф дар марҳилаи авҷ гирифтани панкреатит барои истеъмол манъ аст. Он ба истеҳсоли шарбати меъда таъсир мерасонад, ки илтиҳобро шадидтар мекунад.
Моторӣ ва Клубничка тару тоза барои хӯрокхӯрӣ ба бемори мубталои панкреатит тавсия дода намешавад. Ин бо бисёр ширинӣ ва тухмиҳо дар буттамева алоқаманд аст. Онҳоро танҳо дар желе судак, компот ва мусс бихӯред.
Вақте, ки пухтааст ва ягон тухмӣ надоранд, ангур барои қисмҳои хурд иҷозат дода мешавад.

Панкреатит меваҳои манъшуда

Агар кори рӯдаи ҳозима вайрон шуда бошад, бояд бо истифодаи ҳар гуна мевае, ки маззаи турушро ва пӯсти зич дошта бошад, эҳтиёт кардан лозим аст.Инҳо мева ва буттамева мебошанд:

Ин буттамева бояд бо эҳтиёти шадид дар панкреатит панкреатит истифода бурда шавад. Дар ҷараёни истеъмоли онҳо, луобпардаи меъда, ба хашм меояд, ки рефлекси қайкуниро ба вуҷуд меорад.

Илова бар ин, нӯшокиҳои консервшуда аз маҳсулоти консервшуда, ки дорои таркиби кислотаи муайяне мебошанд, ки ба гадуди меъда зарароваранд, манъ аст.

Бо шиддат ёфтани раванди патологӣ, хӯрдани viburnum тару тоза манъ аст, зеро ба ғайр аз мусбӣ, он метавонад ба рӯдаву рӯда таъсир расонад.

Он ба зиёд шудани secretion ва инчунин тоза кардани ҳуҷайраҳои ҷигар кӯмак мерасонад. Танҳо пас аз 2 ҳафтаи беморӣ нӯшидани меваҳо, компот ва бӯсаҳо иҷозат дода мешавад.

Viburnum бо буттамева дигар, масалан, бо hips ё себ бархост. Афшураҳои пухта бояд танҳо пайдоиши табиӣ дошта бошанд.

Дар байни миқдори зиёди меваҳо, ба бемор хӯрдани ангур манъ карда шудааст (бо вуҷуди ин, вақтҳое ҳастанд, ки истифодаи он иҷозат дода шудааст), хӯрдани анҷир ва хурмо.

Аз сабаби зиёд шудани кислотаҳо афлесун низ хӯрдан манъ аст. Панкреатси бемор як нахи ҷудонашавандаро манфӣ мегирад ва ферментҳоеро, ки дар миқдори назаррас дар меваҳои тропикӣ мавҷуданд.

Бо таъсири онҳо хӯрок зудтар коркард мешавад ва аз ин рӯ сарборӣ ба гадуди онҳо кам мешавад.

Агар шиддати панкреатит вуҷуд дошта бошад, хурмо, анор ва анорро аз хӯрок дур кардан лозим аст. Авокадо тавсия дода намешаванд, зеро дар таркиби он миқдори зиёди чарб зиёд аст.

Аммо бояд қайд кард, ки ҳангоми ремиссия маҳсулот бо сабаби он, ки ҳомила равғанҳои аз тарафи мақомоти зарардида дар ин марҳила зарурро дорост, зарур мешавад.

Ҷисм равғанҳоро аз равғанҳои ҳайвоноти пайдарпай осонтар интиқол медиҳад.

Одатан, гелоси chokeberry ва паррандаҳо хӯрдан манъ аст. Онҳо бо хосиятҳои баланди пайвандак фарқ мекунанд, бинобар ин ҳангоми ҳузури қабз метавонад ба саломатӣ зарари назаррас расад.

Мутахассис ба шумо рӯйхат тартиб медиҳад, ки дар он ҳамаи меваҳо ва сабзавотҳое, ки барои истеъмол мақбуланд, дар чунин равандҳои патологӣ ранг карда шудаанд.

Кадом сабзавотро хӯрдан мумкин аст

Беморон аксар вақт мепурсанд, ки кадом сабзавотро бо панкреатит хӯрдан мумкин аст. Ҳама сабзавотро ҳамчун массаи авокадо ё шӯрбоҳои зављааш истифода бурдан мумкин аст.

Барои бемор хӯрдани сабзӣ, гулкарам, лаблабу, нок, zucchini ҷоиз аст. Дар марҳилаҳои мухталифи ин беморӣ ба истиснои воридшавии занбурўѓҳо, гиёҳҳо, шалғамҳо, сирпиёз, ќаламфур.

Дар баъзе ҳолатҳо, меню бо бодиринг, карам сафед, помидор, нахуд, карафс тофта мешавад.

Онҳоро бо назардошти ҳассосияти мувофиқ пас аз мавҷуд набудани тӯлонии шадиди раванди патологӣ ба миқдори кам истеъмол кардан мумкин аст. Sauerkraut бояд аз меню хориҷ карда шавад.

Дар давоми 5 рӯз пас аз шиддат ёфтани раванди патологии дахлдор ба бемор ғизои қатъии парҳезӣ дода мешавад.

Пас аз ин давра, хӯрокро бо сабзавот диверсификатсия кардан мумкин аст. Онҳоро бояд ҳамчун пӯсти моеъ хӯред, ки дар он омехтани маҳсулоти ширӣ ва равғани растанӣ манъ аст.

Лўндаи картошка ва сабзӣ маҳсулоте мебошанд, ки дар аввал ба хӯрок илова карда мешаванд. Пас аз 3-5 рӯз, илова кардани пиёз судак, карам иҷозат дода мешавад.

Zucchini қабул танҳо барои камолот қабул карда мешавад. Хӯрдани сабзавоти ғайримавсимӣ манъ аст. Онҳо бо сохтори бениҳоят сахт тавсиф карда мешаванд.

Дар тӯли 4 ҳафта ба хӯрдани массаи якхелаи якхела иҷозат дода мешавад, ки пас аз 15 рӯз илова кардани равған бо мақсади беҳтар кардани ширинӣ имконпазир аст.

Видеои муфид

Панкреатит, ба монанди холецистит, як патология ҳисобида мешавад, ки метавонад ба таври ногаҳонӣ инкишоф ёбад, агар он саривақт ошкор карда нашавад ва табобат оғоз карда нашавад.

Ин бемориҳо на танҳо табобати тиббиро талаб мекунанд, балки инчунин парҳези махсусро талаб мекунанд.

Парҳез барои панкреатит ва холецистит барои пешгирии пайдоиши патологияҳо ва мушкилии онҳо кӯмак мекунад.

Хусусиятҳои ин беморӣ кадомҳоянд

Духтурон мегӯянд, ки патологияҳои баррасишаванда бемориҳои ҷуфт мебошанд, зеро онҳо омилҳои зиёд доранд - провокаторҳо.

Холециститро одатан патологияи рӯдаи рӯда меноманд, ки ҳангоми шиддат ёфтани он раванди илтиҳобии илтиҳоби заҳр ташхис карда мешавад.

Сабабҳои пайдоиши ин беморӣ метавонанд дар рӯдаи рӯда бошад, ки ба рафтани он халал мерасонад.

Панкреатит илтиҳоби гадуди зери меъда аст, ки фаъолсозии ферментҳои онро ба вуҷуд меорад.

Терапияи ин бемориҳо бояд ҳамзамон бо истифодаи ҳамон усулҳое сурат гирад, ки сарбории афзоянда аз узвҳоро бартараф созанд.

Аз ин рӯ, парҳез яке аз роҳҳои асосии табобат аст, ки ба фиристодани патология ба ремиссияи дарозмуддат мусоидат мекунад.

Принсипҳои фаъолияти парҳезӣ

Тавре ки дар боло зикр гардид, парҳез қисми муҳими табобати панкреатит ва холецистит мебошад. Барои он ки патологияҳо зуд ремиссия шаванд ва одамро сабуктар кунанд, баъзе қоидаҳо бояд риоя карда шаванд.

Ғизои асосӣ дар рушди ин бемориҳо танҳо протеин аст.
Истеъмоли равған бояд кам карда шавад. Аммо дар ин ҷо бояд қайд кард, ки бо афзоиши шадид шудани бемориҳо, миқдори равғанҳои растанӣ дар парҳез бояд зиёд карда шаванд, то қабз ва рукуди safra пешгирӣ карда шавад.
Бо рушди панкреатит, шумо бояд кафолат диҳед, ки дар парҳези карбогидратҳо камтар мавҷуданд, ки дар ҳузури холецистит талаб карда намешаванд.
Дар марҳилаи ремиссия, ғизо бояд ҳамеша дар ҷой бошад ва ҳангоми вазнинӣ - танҳо дар дегҳои дег пухтан.
Аз ҳад зиёд гуруснагӣ ё ҳамеша гуруснагӣ манъ аст.
Ғизои хунук ва гарм истеъмол накунед. Ҳарорати ғизои иҷозатшуда 40 дараҷа аст.
Ҳар рӯз миқдори зиёди моеъҳоро нӯшед - тақрибан 2 литр. Ин шӯрбо ва шўрбаҳоро дар бар намегирад.
Шумо бояд аксар ва қисман хӯрок хӯред: ҳадди аққал 5 бор дар як рўз.

Бо риояи ҳамаи ин қоидаҳо, шумо метавонед ҳаёти пурраи худро дошта бошед ва аз шадид шудани холесистит ва панкреатит наметарсед.

Хусусиятҳои парҳез дар марҳилаи шадид

Азбаски шиддат ёфтани ин патологияҳо ҳамеша боиси бадшавии ғайричашмдошти ҳолати одам, дард, табларза ва дилбеҷагӣ мегардад, коршиносон дар ин вақт маслиҳат медиҳанд, ки аз хӯрдани хӯрок даст кашанд.

Ин рӯза табобатӣ мебошад, ки усули самаранок ҳисобида мешавад, ки беморро ба пойҳояш зуд бардорад.

Принсипҳои рӯза чунинанд:

Дар 3 рӯзи аввал шумо ҳеҷ гоҳ чизе нахӯрда метавонед, шумо танҳо оби тозашударо бе газ менӯшед.
Дар рӯзи 4-ум, ҳангоми набудани дард дар шикам, парҳези бемор васеъ мешавад. Шумо аллакай метавонед чойро бе шакар нӯшед, шӯрбои пухтаашаванда бо сабзавот, биринҷ ё шӯрбои дар шир пухташуда, нони хушк, протеини сафеда аз дегҳои дег бихӯред.
Як ҳафта пас аз авҷ гирифтан, панирҳои косибӣ бо ҳадди ақали фоизи равған ва сабзавоти пухта иҷозат дода мешавад. Аммо карам нахӯред.
Дар ҳолате, ки ғизои таъиншуда дард, дилбеҳузурӣ, кайкунӣ ва дарунравиро ба вуҷуд наорад, бемор бояд ба хӯрдани моҳии судак аз навъҳои камравған, котлети буғӣ, гӯшти мурғ ё мурғи марҷон, ярмаи ва ярмарка шурӯъ кунад.

Бояд ба назар гирифт, ки танҳо пас аз ду моҳ шумо метавонед ба менюи ҷадвали рақами 5 гузаред, ки бояд соли оянда онро риоя кунад.

Хусусиятҳои парҳез дар ремиссия

Ба саломатии худ ғамхорӣ кунед - пайвандро нигоҳ доред

Дар панкреатит музмин, одамоне, ки бояд бо он рӯ ба рӯ шаванд, бояд тамоми умри худро риоя кунанд.

Барои ин, шумо бояд тарзи ҳаёти худро пурра аз нав дида бароед, зеро ҳар рафтан аз меню метавонад ҳамлаи навро ба вуҷуд орад.

Ғизо барои панкреатит ва холецистит аз миқдори зиёди микроэлементҳо ва витаминҳо иборат аст, аз ин рӯ маҳсулотҳо бояд калориянок бошанд.

Чорабиниҳои парҳезӣ хеле мушаххас мебошанд. Ба беморон бояд мизи рақами 5 таъин карда шавад, ки он коҳиши карбогидратҳо ва чарбуҳоро дар парҳез пешбинӣ мекунад.

Парҳез нюансҳои худро дорад. Онҳоро бояд ба таври муфассал баррасӣ кард:

Миқдори калорияноки маҳсулот дар як рӯз набояд аз 2,700 килокалория зиёд бошад.
Миқдори ҷоизи сафедаҳо дар як рӯз 115 грамм аст, ки аз онҳо тақрибан 60% ҳайвонот мебошанд.
Меъёри равғанҳои растанӣ 12 грамм, ва ҳайвонот - 63 грамм дар як рӯз.
Карбогидратҳо набояд аз 400 грамм зиёд бошанд.
Шакар ба миқдори 1 қошуқ иҷозат дода мешавад.
Сахарро бо сорбитол ё ксилит иваз кардан мумкин аст - 20-30 грамм.
Дар як рӯз камтар аз 10 грамм намак иҷозат дода мешавад.
Об бе газ - тақрибан 3 литр.
Нони сафед дирӯз иҷозат дода шудааст - 200 грамм.

Дар аввал, духтури муроҷиаткунанда бояд ба бемор кӯмак расонад, то даме ки худи шахс парҳези худро тартиб доданро намеомӯзад.

Маҳсулоти манъшуда

Рӯйхати маҳсулоте мавҷуд аст, ки ба саломатии умумии шахси мубталои ин бемориҳо таъсири манфӣ доранд.

Маҳсулоти зерин бояд ба чизи дигаре иваз карда шаванд:

Нигоҳдорӣ, гӯшти дуддодашуда ва шӯршавӣ.
Гӯшти равғанӣ ва моҳӣ.
Равғанҳо, чарбҳо.
Мавсимӣ, гиёҳҳо.
Шӯрбо, borscht дар шўрбои равғанӣ.
Зарфҳо бо илова кардани занбурўѓҳо.
Карам ва лӯбиёгиҳо.
Radish, спанак, пиёз, сирпиёз.
Чошнҳои гуногун, майонез, кетчуп.
Ангур, банан, санаҳо.
Шири фарбеҳ.
Бо газҳо бинӯшед ва об бинед.
Афшураҳо бо миқдори зиёди кислота.
Ҳасиб ҳама гуна.
Шакар
Какао, шоколад.
Ҳама намудҳои машрубот.

Ғайр аз он, шахс бояд торт аз қаймоқ, қаннодӣ, офтал, қаҳва ва яхмосро рад кунад.

Зарфҳои иҷозатшуда

Гарчанде ки рӯйхати хӯрокҳои манъшуда хеле калон аст, хӯрокҳое мавҷуданд, ки тавсия дода шудаанд ба парҳез дохил карда шаванд. Онҳо чунинанд:

Гӯшти мурғ, харгӯш, Туркия.
Моҳии камравған.
Хакерҳои нон.
Шӯрбоҳо бо угро ё ғалладонагиҳо.
Омлетҳо.
Киссел, компот.
Макарони гандумии Дурум.
С.
Зайтун, равған.
Сабзавоти пухта, пухта ва пухта.
Хун аз биринҷ, ярмаи, ярмарка, қоқҳои овёс.
Шири бефат.
Буттамева ва меваҳои ширин.
Дона, бодиён, дорчин, parsley.
Тухмҳо ва чормащз.
Оби маъданӣ.
Galetny, кукиҳо шўлаи.
Шарбатҳои нав фишурдашуда.

Агар одам шириниро дӯст дорад, пас онҳо бо асал иваз карда мешаванд, аммо дар ин ҷо шумо бояд бидонед, ки таърихи диабети қанд вуҷуд надорад.

Ҳангоми холесистит ва панкреатит дар марҳилаи шадид, хӯрдани хурмо тавсия дода намешавад ва ҳангоми ремиссия онро ба миқдори кам истифода бурдан беҳтар аст.

Пухтан дуруст аст. Одамони гирифтори патологияи баррасишаванда бояд фавран як дегхонаи дукаса харанд.

Агар ин кор имконнопазир бошад, пас дар танӯр пухтани хӯрокҳо дар зарфҳои пӯшида иҷозат дода мешавад. Ин роҳи ҳалли пайдоиши қаҳвахоро пешгирӣ мекунад ва хӯроки болаззат ва болаззат мегирад.

Оё ман метавонам маҳсулоти ширӣ истифода барам

Маҳсулоти шириро бо эҳтиёти шадид бинӯшед ё бихӯред. Ҳангоми ташхиси марҳилаи музмини беморӣ, ширро бидуни тарс маст кардан мумкин аст.

Маҳсулоти ширии манъшуда инҳоянд:

Бо шиддат ёфтани патологияҳо, шир танҳо ба рӯзи сеюм дохил карда мешавад. Мавриди тазаккур аст, ки коршиносон обро бо об тоза кардан ё аз он пашм тайёр карданро тавсия медиҳанд.

Ҳангоми ремиссия маҳсулоти ширӣ ҳатмӣ ҳисобида мешаванд. Кефир беҳтар аст бо харҷи ҳадди ақали миқдори равған харидорӣ кунед. Ҳатто беҳтар аст ба шир пухта ё йогурт дода шавад.

Оё хӯрокҳои каду хӯрдан мумкин аст?

Барои одамоне, ки аксар вақт дар шӯъбаҳои гастроэнтерологӣ табобат мешаванд, каду метавонад маҳсулоти ҳатмӣ ҳисобида шавад.

Ин дар он аст, ки хашми ҳозимаро ба хашм намеорад, ғизоро ба вуҷуд намеорад, дарунравиро пешгирӣ мекунад ва кислотаҳоро дар меъда паст мекунад.

Каду метавонад ҳатто аз рӯзи аввали авҷ гирифтани патология хӯрда шавад. Аммо якчанд нюансҳое ҳастанд, ки бояд ҳангоми истеъмоли он ба назар гирифта шаванд:

Каду беҳтар аст, ки дар шакли гарм бихӯред: ғалладонагиҳо, пудингҳо.
Истифодаи каду бо биринҷ иҷозат дода мешавад.
Ҳангоми ташхиси панкреатти музмин ё холецистит, шӯрбо пухта ва ё кадеролро аз каду тайёр кардан мумкин аст.

Маҳсулоти баррасишуда барои ҳама одамон хеле муфид ҳисобида мешавад.

Чормащз дар патологияҳои баррасишаванда

Истифодаи чормащз барои беморон аз сабаби он, ки онҳо моддаҳои муфид доранд, тавсия дода мешавад: лютеин, ресвератрол, каротин, маҷмӯи антиоксидантҳо.

Витамини Е ва кислотаҳои Омега-3 махсусан муфид мебошанд Бо кӯмаки витамин, мембранаҳои ҳуҷайра барқарор карда мешаванд ва кислотаҳо илтиҳобро сабук мекунанд.

Чормағзҳоро ҳам дар шакли холис ва ҳам ба хӯришҳо илова кардан мумкин аст. Аммо бо онҳо ҳамхоб нашавед - меъёри рӯзона набояд аз 20 грамм зиёд бошад.

Хусусиятҳои меню барои бемориҳо

Марҳилаҳои музминии патологияҳои баррасишаванда мисли давраи авҷ гирифтани онҳо мушкил нестанд. Аз ин рӯ, парҳез барои бемории музмин гуногун аст.

Барои наҳорӣ ба одамон маслиҳат дода мешавад, ки аз донаи ҷӯшон, ки дар оби ҷӯшон ё шир ҷӯшонида шудааст, бихӯранд. Барои додани он мазза ба миқдори ками асал ва мева илова кардан мумкин аст.

Ғайр аз он, шумо метавонед 200 миллилитр шир ё кефир бинӯшед. Барои ғалладонагиҳо, беҳтар аст, ки ғалладонаро фавран нахаред, зеро онҳо дағаланд.

Афзалият ба ғалладонагиҳо бояд дода шавад, ки онҳо напазанд ва часпак мешаванд. Пас аз каме вақт, барои хӯрдани чормағз иҷозат дода мешавад.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо бояд шӯрбо марҷумакро дар шўрбои сабзавот пухтан. Картошка ва сабзавотҳои маргармӣ ҳамчун курси асосӣ беҳтаринанд.

Бояд таъмин карда шавад, ки қисмҳо хурд бошанд ва аз ҳад зиёд набошанд. Пас аз якчанд соат, шумо метавонед як хӯрдани меваҳои ширин кунед. Ман чӣ гуна меваҳо дошта метавонам? Масалан, себ ё нок пухта.

Барои хӯроки шом, сабзавоти гӯштӣ ва буғӣ пухта бояд дода шавад. Барои наҳорӣ шумо инчунин метавонед омлетҳои протеин, ки бо нахуд намакин хӯрда метавонед.

Пас аз ду соат, кефир ё чойро аз калтаки гул бинӯшед, сабзӣ судак бихӯред. Варианти дуюми хӯроки нисфирӯзӣ шӯрбо картошка ва моҳии пухта мебошад.

Барои чойи нисфирӯзӣ, панири косибӣ бо ҳадди ақали фоизи равған ва асал истифода баред. Хӯроки шом мурғ ва картошка судак аст.

Менюи панкреатит ва холецистит набояд монотон бошад. Ҳангоми таҳияи он шумо бояд якчанд нюансҳоро ба назар гиред:

Синну соли шахс.
Дигар патологияҳои музмин.
Вазъи кунунии саломатӣ.
Мушкилоти имконпазир.
Мерос.
Мавҷудияти аксуламали аллергия ба хӯрокҳои муайян.

Бо назардошти ҳама чизҳои дар боло зикршуда, менюи ҳафта ва маҳсулоти панкреатит ва холецистит бояд бо назардошти хусусиятҳои мушаххаси бемор интихоб карда шаванд.

Бо рушди ибтидои патологияҳо, парҳез метавонад истироҳат кунад. Бо шаклҳои пешрафтаи ин беморӣ ба одамон тавсия дода мешавад, ки дар давоми 10 ҳафта парҳези худро қатъиян назорат кунанд.

Якчанд меъ- парҳез

Дар боло, баррасӣ карда шуд, ки кадом хӯрокҳо барои панкреатит ва холецистит иҷозат дода шудаанд ва манъ карда шудаанд.

Минбаъд, шумо бояд дар бораи кадом хӯрокҳо аз ин маҳсулотҳо сӯҳбат кунед:

Каду Маҳсулот бояд аз пӯст бардошта шавад, тухмҳоро аз он ҷудо кунед ва ба қисмҳои хурди он буред. Пас аз ин донаҳо барои 20 дақиқа пухта, бо кахвачушонак ва пухта пухта мешавад. Ба он мавиз ва зардолуи хушк резед, каме шир илова кунед. Ба шумо лозим нест, ки шакар илова кунед, зеро он дар каду барзиёд аст.
Кадуҳои дарозро ба ду қисм буред, тухмҳоро хориҷ кунед, ба мукааб буред ва дар варақи нонпазӣ гузоред. Оҷур то 180 дараҷа пухта.
Қисмҳои хурди гӯштро дар поёни деги думдор гузоред, нахўд аз қаламфури ва сирпиёзро дар наздикӣ гузоред. Гӯшт бӯйро мерӯяд ва якбора намешавад. Шумо инчунин метавонед моҳӣ пухтан.
Туркия дар пухтупаз хеле аҷиб аст, зеро он метавонад хушк ва сахт шавад. Барои пешгирии ин, шумо бояд аввал онро дар кефир як соат кам кунед, пас намакро хубтар кунед, сабзавот илова кунед ва ба фолга печед. Чунин як табақ барои 15 дақиқа дар танӯр пухта мешавад, то 200 дараҷа гарм карда мешавад, пас аз он ҳарорат бояд ба 160 дараҷа паст карда шавад. Вақти нонпазӣ аз бузургии парранда вобаста аст.
Шӯрбо бо гӯшт ва сабзавот.Шумо бояд бигиред: 2,5 литр об ё шўрбои, ќаламфури, сабзӣ, пиёз, якчанд картошка, панири сахт, тухм мурғ, орд, гиёҳҳо, намак ва равған. Панирро тавассути grater, равған, орд, тухм, кабудӣ ва намак илова кунед, хуб омехта кунед ва дар ҷои хунук барои 30 дақиқа гузоред. Сабзӣ grate, қаламфури chop, пиёз ва картошка. Ҳама чизро дар оби ҷӯшон тар кунед ва тақрибан 20 дақиқа напазед. Ҳангоми пухтупаз, доначаҳои пур аз панирро пазед, онҳоро ба шӯрбо партоед, омехта кунед ва вақти нишон додашударо пазед. Пас аз 20 дақиқа, шӯрбо бояд намак бошад ва ҳанутҳо ва гиёҳҳои дӯстдоштаи худро илова кунед.
Ҳасиб ва картошка Барои тайёр кардани онҳо ба шумо 7 картошка, пиёз, бодиён, ҷуворимакка, 250 грамм панир ва ҳасиб судак, 4 дона тухм, орд ва сметана лозим аст. Картошка ва Grate напазед. Ҳасиб ва панир пухта мешавад ва ба картошка илова карда мешавад. Сипас, тухм, кабудӣ, пиёз ва 2 tablespous орд ба ҳамон ҷо мераванд, ҳама чиз хуб намакин карда мешавад. Буридаи хурд сохта мешавад, онҳоро дар орд печонед ва ба дегхонаи дукарата фиристед. Ҳангоми хизмат, биноҳои бо сметана.
Pilaf аз сабзавот. Пиёз, zucchini, тар, помидор, бодинҷон, ба мукаабҳои хурд бурида, каме дар як контейнер равғани офтобпараст илова кунед. Дар он ҷо як пиёла биринҷ резед, ҳама чизро хуб омехта кунед ва оби шӯр илова кунед, то биринҷро якчанд сантиметр пӯшонад. ШМШ-ро пӯшед, то пухтани pilafро пазед ва то тайёр шудани биринҷ пазед. Хӯришҳо бо кабудӣ.

Мазкрҳои баррасишуда барои панкреатит ва холецистит ҳам зарур ва ҳам бомазза мебошанд.

Агар шумо каме тасаввурот нишон диҳед, пас парҳез якранг ба назар намерасад.

Агар шумо парҳез накунед чӣ ҳодиса рӯй медиҳад

Вақте ки беморон тавсияҳои духтурро нодида мегиранд ва қоидаҳои ғизои дурустро риоя намекунанд, хавфи пайдоиши бемориҳо меафзояд.

Бо пешравии мунтазами бемориҳо шумораи ҳуҷайраҳои "мурда" зиёд мешаванд, ки боиси вайроншавӣ ба гадуди зери меъда, захмҳо, диабет ва варамҳо мегарданд.

Фаромӯш накунед, ки парҳез калиди ҳаёти дароз ва босифат аст.

Ивазнашаванда ва хатари потенсиалии мева

Дар давоми рӯзҳои парҳез, ғизои шахси бемор бояд мутавозин бошад. Бемор маводи заруриро мегирад: сафедаҳо, карбогидратҳо, равғанҳо, микроэлементҳо ва витаминҳо. Мева аз витаминҳо ва микроэлементҳои гуногун пур аст. Бисёриҳо ферментҳои табииро дар бар мегиранд, азбаски таркиби химиявӣ, як қисми сарборӣ ҳангоми коркард аз гадуди зери меъда хориҷ карда мешавад.

Мева дорои нахи калон аст, ки ҳозимаро дар давраи авҷ гирифтани беморӣ мушкил мекунад. Миқдори зиёди шакар дар меваҳои алоҳида хатарнок аст. Кислотаҳои мева инчунин узвҳои ҳозимаро халалдор мекунанд.

Ҳангоми тартиб додани менюи парҳезӣ марҳилаи кунунии ин беморӣ, мавҷудияти бемориҳои ҳамроҳшаванда ва таҳаммулнопазирии инфиродӣ ба назар гирифта мешаванд. Вақте ки панкреатит дард ва дигар аломатҳо зоҳир мешавад, бисёр меваҳоро истифода бурдан мумкин нест. Ҳангоми ремиссия, меваҳои пухтааст фоида меоваранд, ба пешгирии беморӣ мусоидат мекунанд. Тақсимоти меваҳо ба рухсат ва манъшуда шартӣ аст, духтурони гуногун дар бораи ҳама гуна меваҳо гуногунанд.

Тавсия дода мешавад, ки дар навбати худ меваҳои парҳезӣ пас аз аксуламали бадан илова карда шаванд. Агар як намуди муайян оқибатҳои ногуворе ба бор орад, пас рад кардан беҳтар аст. Истифодаи бемориҳои рӯдаи руда, панкреатит, меваҳои хушк - буттамева ва меваҳои хушк, ки дар шакли консентратсияи витаминҳо ва минералҳо барои беморон заруранд. Ҳангоми шадид, ба нӯшидани компот меваи хушк иҷозат дода мешавад. Дар давраҳои ором меваҳои хушк мустақиман хӯрда мешаванд, хуб шуста мешавад (харида мешавад) ва дар оби гарм шуста мешаванд. Меваҳои хушкро аз буттамеваҳои турушро, масалан, мелангад, истифода набаред.

Чӣ тавр меваву буттамева бо панкреатит хӯрдан мумкин аст

Нуктаи муҳим дар риояи парҳез, илова бар рӯйхати маҳсулот, тарзи тайёр кардан ва хӯрдани хӯрокҳо мебошад. Барои истифодаи шириниҳои табиӣ, ба ҷои бадтар кардани вазъ, доруҳои муқарраршударо риоя кунед:

Мева пас аз анҷоми ҳамла, нопадидшавии шадид истеъмол мешавад.
Мева бо панкреатит (ба истиснои банан ва авокадо) бояд коркард карда шавад. Хок ба узвҳои бемор зарар мерасонад. Якҷоя бо усулҳои анъанавӣ - пухтан ва пухтан дар танӯр - шумо метавонед бомҳои дуқабата ва пухтупази сустро бомуваффақият истифода баред.
Шумо наметавонед мева ва сабзавотро бихӯред (барои беморӣ иҷозат дода мешавад) дар як меъдаи холӣ.
Ҳангоми интихоби меваҳо, дар хотир доред, ки меваҳо бояд ширин бошанд, бо пӯсти нарм. Мева, талх хилофи моддаҳо мебошанд.
Меваҳои иҷозатдодашуда тару тоза, пухта, боллазату шањдбори навро мехаранд. Беҳтараш ба меваҳои мавсимӣ бартарӣ диҳед.

Шумораи тӯҳфаҳои хӯрдашуда табиат муҳим аст. Аз ҳад зиёд ҷалб шудан арзанда нест. Тавсияҳои ягона - дар як вақт иҷозат дорад, ки як мева (порча) хӯрад. Барои баъзе меваҳо, маҳдудият сахттар аст - 1-2 дона иҷозат дода мешавад.

Мева ва буттамева барои панкреатит иҷозат дода шудаанд

Рӯйхати меваҳои иҷозатдодашуда он қадар зиёд нест, ки мо мехостем. Истифодаи рухдода танҳо бар зидди ремиссия. Меваҳои пухта ё пухташуда ба ҷадвали парҳезӣ гуногун илова мекунанд. Пухтан аз меваҳои гӯшт, пухта муфид аст. Ба меню дохил кардани хӯрокҳои тайёркардашудаи меваҳои кӯдак иҷозат дода мешавад: авокадо меваҳои тару тоза омода карда мешаванд, бе иловаҳо, дар миқдори кам фурӯхта мешаванд. Агар шумо онро дуруст интихоб кунед ва пухта диҳед, албатта, меваҳо ба панкреатит халал мерасонанд (албатта, пас аз парҳези муқарраршуда). Он рӯй хоҳад дод, ба таври назаррас дароз кардани ремиссия.

Мева дар тӯли тамоми сол дар мағозаҳо фурӯхта мешавад. Фейҷоа дар таркиби витамини B3 арзишманд аст, ки функсияи ғадуди беморро ба эътидол меорад, ки фишори баланди хун ва ҳуҷайраҳои саратонро мубориза мебарад.

Мева бо витамини B5 бой аст (равандҳои метаболикиро фаъол мекунад), сафедаҳо ва равғанҳои ба осонӣ ҳазмшаванда. Аз гӯшти тунуки меваҳои пухта бихӯред. Агар меваи пухтааст харида шавад (селлюлоза сафед намоён аст), ин даҳшатнок нест: feijoa дар ҷои гарм пухтааст. Кӯшиш кунед, ки меваҳоро тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронед, пухтупаз.

Себҳои тобистони ширин барои ин беморӣ хавфноктарин ба ҳисоб мераванд (навъҳои зимистон дағалтар мебошанд). Меваҳои тару тозаро бе муболиға иҷозат додан мумкин аст. Пӯстро тоза кунед ва аслиро тоза кунед. Себ дар ҳама гуна табақ лазиз ва дастрас мебошад. Садҳо мазза барои шириниҳои себ маълуманд, классикӣ себ бо дорчин аст.

Бананҳои пухта маҳсулотест, ки нарм ва серғизо аст, ки бо шири пухтааш fermented, kefir хуб кор мекунад, қодир аст, ки баданро ба муддати тӯлонӣ таъмин кунад. Пас аз нест кардани ҳамла меваҳоро бо панкреатит бо шиддат бихӯранд.

Харбуза ва тарбуз

Оё имкон дорад, ки тарбуз ва харбузаро барои илтиҳоби гадуди меъда истифода баранд? Бо дарназардошти фаровонии миқдори нах, боиси зиёд шудани газ, дар давраи шадид шудани беморӣ, на тарбуз ва на харбуза ба менюи бемор дохил карда намешаванд. Дар заминаи ремиссияи тӯлонӣ, хӯрокхӯрӣ тадриҷан ба парҳез дохил карда мешаванд.

Тарбуз дар фруктоза хуб аст, глюкоза надорад, миқдори зиёди инсулинро талаб намекунад. Ин хеле муҳим аст, бо панкреатит, диабет аксар вақт инкишоф меёбад. Бештар харбуза ҳангоми таъмин намудани таъсири исҳоловар.

Мева, ки ба наздикӣ экзотикӣ ҳисобида мешуд, солим ва болаззат мебошад. Бромелаи дар мева мавҷудбуда (ферменте, ки сафедаҳоро вайрон мекунад) ба ҳозима кӯмак мекунад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки ананасро дар меню барои панкреатит музмин дохил кунед.

Аз сабаби он, ки миқдори зиёди кислотаҳо ва шакар мавҷуданд, мева ҳангоми шадид манъ аст. Ҳамин чиз барои шарбати ананас меравад. Ананас тавсия дода мешавад, ки дар меъдаи холӣ хӯрок хӯред. Бо панкреатит, пас аз хӯрдан ҳамчун шириниҳо ҷоиз аст. Ананас барои панкреатит, агар мева аз ҷониби духтур иҷозат дода шавад, тавонад, пухтан, мураббо ва картошка пухта. Табақи аҷиб ва болаззат ин гӯшти пухта бо ананас аст. Ин хуб бо мурғ меравад.

Мева дорои хосиятҳои зиёди арзишманди инсонӣ мебошад. Аз рӯи таркиби худ, бадан равғани "солим" -ро ба даст меорад, ки ба мӯътадилсозии мубодилаи чарб мусоидат мекунад. Авокадо бо панкреатит ба миқдори кам (то нисфи меваи миёна) дар давраи оромӣ ба меню дохил карда мешавад.

Онҳо тару тоза мехӯранд, дар картошка пӯст қамчин мекунанд ва ҳангоми пухтупаз онҳо хосиятҳои фоиданокро гум мекунанд. Ҳангоми шиддатёбии беморӣ авокадо бо истифодаи миқдори зиёди чарбҳо ва мавҷудияти нахҳо тавсия дода намешавад. Гарчанде ки равған бевосита ба гадуди меъда фоида дорад.

Ҳангоми истифодаи тви, шумо бояд ба намуд ва марҳилаи панкреатит дар бемор такя кунед. Бо ҳамлаҳои шадиди беморӣ, Берри вазъро бадтар мекунад, киви дорои сатҳи баланди кислотаҳо мебошад, нахҳои coar ба ҳадди номатлуби системаи ҳозима меафзоянд.

Хӯрдани киви бо панкреатит, ки музмин аст, дар давраи ремиссия 1-2 дона буттамева нарм пухтааст дар як рӯз иҷозат дода мешавад. Барои тоза кардани пӯст, аслӣ ва обпошӣ селлюлоза лозим аст. Заҳролудҳо, ки ба бемории хун зиёд мубаддал мегарданд, ба шарофати кислотаҳои органикӣ дар киви мавҷуданд. Витаминҳои C ва B, микроэлементҳо ба зудӣ нав шудани ҳуҷайраҳои бадан, ба эътидол овардани фишор ва кори дил мусоидат мекунанд.

Мева ва буттамева барои панкреатит манъ аст

Бо вуҷуди таркиби бойи минералӣ ва витамини ва таъми аъло, меваҳо барои бемориҳои меъда манъ аст. Вазъият бо ҳузури кислотаҳо ва нахҳо алоқаманд аст, ки ба ғадуди бемор зарар мерасонад. Ҳангоми ремиссия, духтур имкон медиҳад, ки меваҳоро қабул карда, шароити онҳоро нишон диҳад.

Кислотаҳо аз нок нисбат ба малик мебошанд. Чунин менамояд, ки локҳои ширадор ва ширин барои беморони гирифтори панкреатит бештар мувофиқанд. Аммо мавҷудияти склероидҳо (мурдагон, ҳуҷайраҳои сангӣ) меваҳоро ба қисмате табдил медиҳад, ки тавсия намедиҳад ва ба шадид шудани беморӣ ба таври қатъӣ манъ аст.

Дар давраҳои ором, ба бодиққат хӯрдани нок, ки қисми хӯрокҳои дигар мебошанд, иҷозат дода мешавад. Беҳтар аст, ки пухтанро аз мева пухтед, аммо иловаро нок набояд хӯрад! Барои компот афзалият ба ноки хушк бояд дода шавад, на тару тоза.

Меваю ситрусӣ

Аз сабаби кислотаҳо баланд, меваҳои ситрусӣ дар панкреатит манъ аст: афлесун, лимӯ, мандарин. Ҳамчун истисно, бо ремиссияи доимӣ, духтур ба якчанд дона мандарин ва афлесун навъҳои ширин иҷозат медиҳад.

Берри, ки аз ҷониби бисёр одамон маҳбуб аст, мутаассифона, дар зери панкреатит манъ карда шуд. Истифодаи ангур аз сабаби миқдори зиёди кислотаҳо ва глюкозаи дар мевагӣ мавҷудбуда дар марҳилаи авҷ гирифтани беморӣ ба оқибатҳои манфӣ оварда мерасонад: он рӯдаҳоро бадтар мекунад ва рушди диабетро ба вуҷуд меорад.

Ангур барои панкреатит ҳангоми ремиссияи дароз ҳангоми набудани диабети қанд ва шароити қаблӣ қобили қабул аст. 10-15 пухта, тухмдор, дар як рӯз.

Манго як меваи номатлуб дар панкреатит мебошад. Сарфи назар аз таъсири судманди мева ба равандҳои бадан, мангоро партофтан лозим аст. Мева миқдори зиёди шакар дорад, ба панкреатит аллергия меорад. Бе розигии духтур, ҳатто бо бахшиши дароз, шумо набояд аз он истифода баред.

Мева ва панкреатит: мухтасар дар бораи чизи асосӣ

Бо бемории душвор ва хатарнок, парҳези дуруст интихобшуда дар табобат ва пешгирии авҷ гирифтани рутубат нақши муҳим дорад. Менюи таъмини бадан бо витаминҳо ва минералҳо, илова кардани ғизо буттамева, сабзавот ва меваҳоро дар бар мегирад.

Аксарияти тӯҳфаҳои ширин ва болаззатҳои табиат барои авҷ гирифтани беморӣ тавсия дода намешаванд. Онҳо афзоиши истеҳсоли ферментҳоро бо ғадуди бемор ба вуҷуд оварда, раванди патологиро шадидтар мекунанд. Нишон дар мева равандҳои ҳозимаро душвор менамояд. Меваҳои интихобшуда ҳатто бе вазнинтар хӯрдани он номатлубанд. Масалан, нок бо панкреатит, манго бо ангур, дар бисёр ҳолатҳо ҳолати беморро дар давраи оромӣ бадтар мекунад.

Дар давраи ремиссия, меваҳои инфиродӣ бояд ба парҳез дохил карда шаванд. Оё меваи дӯстдоштаро хӯрдан мумкин аст, ки духтур иштирок мекунад, бо назардошти марҳилаи беморӣ ва мавҷудияти дигар бемориҳо. Меваҳо бояд ба меню тадриҷан илова карда шаванд. Як аксуламали манфии баданро пай бурда, беҳтараш меваҳоро рад кунед.

Меваҳои иҷозатдодашуда бояд пухта, мулоим, боллазату шањдбори, ба таври мӯътадил ширин бошанд. Чанд мева ва буттамева метавонад тару тоза бихӯрад. Беҳтар аст пухтан, пухтан, илова кардани хӯрокҳои дигар. Варианти хуб як компот аз меваҳои тару тоза (ё хушк), шарбати Берри хоҳад буд. Желе, картошка пухта, мусс, желе бояд бе шакар пухта шаванд. Меваи консерваьои консервшуда, мутаассифона, дар ташхис зид аст.

Мувофиқи тавсияҳои духтур, пас аз парҳези қатъӣ ба ремиссияи устувор ноил шудан мумкин аст. Меваҳо ба ба эътидол овардани системаи ҳозима мусоидат мекунанд ва ба кори дигар системаҳои бадан таъсири мусбӣ мерасонанд.