Ҷадвали ӯ диабети навъи 1

Бо диабети намуди 1, донистани миқдори инсулин пас аз хӯрдан муҳим аст. Бемор бояд парҳезро пайваста назорат кунад, санҷед, ки ягон маҳсулоти муайян барои озуқаворӣ дар осеби шадиди меъда мувофиқ аст. Ҳангоми ҳисоб кардани меъёрҳои "ултраорторт" ва "кӯтоҳ" инсулин барои тазриқ барои тазриқи пеш аз хӯрок бояд ба таври махсус таваҷҷуҳ кард.

Воҳиди нони диабетӣ як системаест, ки тавассути он ҳисоб кардани миқдори карбогидрат бо ғизо осон аст. Дар ҷадвалҳои махсус номи маҳсулот ва ҳаҷм ё миқдоре, ки ба 1 XE мувофиқанд, мавҷуданд.

Маълумоти умумӣ

Як воҳиди нон ба 10-12 г карбогидратҳо мувофиқ аст, ки организм дар организм мубодилаи мол мекунад. Дар ИМА, 1 XE 15 г карбогидрат аст. Номи воҳиди "нон" тасодуфӣ нест: стандарт - миқдори карбогидрати 25 г нон - ин як порча тақрибан 1 см, ба ду қисм тақсим мешавад.

Ҷадвалҳои агрегатҳои нон дар тамоми ҷаҳон истифода мешаванд. Барои диабетҳои кишварҳои мухталиф ҳисоб кардани миқдори карбогидратҳо барои як таом осон аст.

Истифодаи системаи байналмилалии XE, тартиби дилгиркунандаи вазнро пеш аз хӯрокхӯрӣ аз байн мебарад: ҳар як ашё барои вазни муайян миқдори XE дорад. Масалан, 1 XE як пиёла шир, 90 г чормағз, 10 г шакар, 1 лимуи миёна.

Дар вақти таоми навбатӣ диабетик миқдори зиёди карбогидратҳоро (аз миқдори нон) зиёдтар мекунад, ҳамон қадар миқдори инсулин сатҳи «қанд» -и пас аз пӯшидани қанди хунро бозмедорад. Бемор XE-ро барои маҳсулоти мушаххас бодиққат меҳисобад, хатари пайдоиши глюкоза камтар мешавад.

Барои мӯътадил кардани нишондиҳандаҳо, пешгирии бӯҳрони гипергликемикӣ, шумо инчунин GI ё шохиси гликемикии маҳсулоти хӯрокворӣ бояд донед. Нишондиҳанда барои фаҳмидани он лозим аст, ки шакар дар вақти хӯрдани хӯроки интихобкардаи шумо зуд зиёд шуданаш мумкин аст. Номҳои дорои карбогидратҳои "босуръати" дорои аҳамияти ками саломатӣ дорои дараҷаи баланди GI мебошанд, ва карбогидратҳои "суст" онҳо индексатсияҳои паст ва миёнаи гликемикӣ доранд.

Дар кишварҳои гуногун, 1 XE дар аломатгузорӣ якчанд фарқият дорад: "карбогидрат" ё воҳиди "крахмал", аммо ин факт ба миқдори карбогидратҳо барои арзиши стандартӣ таъсир намекунад.

Липома сина чист ва чӣ гуна қитъае аз сина бояд муносибат кард? Баъзе маълумоти муфидро хонед.

Фолликулаи ботинии доимӣ: ин чист ва кадом функсияҳои унсури сохторӣ? Ҷавоби ин мақоларо биомӯзед.

Ҷадвали XE барои чӣ аст?

Ҳангоми диабети навъи 1 ба инсулин вобаста, бемор ҳангоми тартиб додани менюи оптималӣ ба душвориҳои зиёд дучор мешавад. Барои бисёриҳо, хӯрокхӯрӣ ба шиканҷа мубаддал мешавад: шумо бояд бидонед, ки кадом хӯрокҳо ба сатҳи глюкозаи хун таъсир мерасонанд, то чӣ андоза ин ё он чизро хӯрдан мумкин аст. Шумо бояд бо миқдори карбогидратҳо бодиққат бошед.

Муайян кардани воҳиди нон барои ҳар як намуди хӯрок ба шумо имкон медиҳад, ки аз ҳисоби баланд шудани сатҳи шири хун пешгирӣ кунед. Барои зуд ҳисоб кардани миқдоре, ки организм дар хӯроки нисфирӯзӣ ё наҳорӣ гирифта мешавад, ба ҷадвал нигоҳ кардан кифоя аст. Системаи махсуси XE ба шумо имкон медиҳад, ки ғизои беҳтаринро бидуни истифодаи миқдори рӯзонаи карбогидратҳо интихоб кунед.

Дар як рӯз чанд нон лозим аст

Меъёри стандартии XE вуҷуд надорад. Ҳангоми интихоби миқдори муносиби карбогидратҳо ва ҳаҷми умумии ғизо, ба назар гирифтан муҳим аст:

• синну сол (дар одамони калонсол метаболизм сусттар мешавад)
• тарзи ҳаёт (кори нишастагӣ ё фаъолияти ҷисмонӣ),
• сатҳи шакар (дараҷаи вазнинии диабети қанд),
• ҳузур доштан ё набудани фунтҳои иловагӣ (бо фарбеҳӣ, меъёри XE кам мешавад).

Меъёри лимити вазни мӯътадил:

• бо кори нишастагӣ - то 15 XE,
• бо фаъолияти баланди ҷисмонӣ - то 30 XE.

Нишондиҳандаҳои лимити барои фарбеҳӣ:

• бо норасоии ҳаракат, кори меҳмонӣ - аз 10 то 13 XE,
• меҳнати вазнини ҷисмонӣ - то 25 XE,
• фаъолияти мӯътадили ҷисмонӣ - то 17 XE.

Бисёр табибон парҳези мутавозин, вале кам-карбонро тавсия медиҳанд. Шарҳи асосӣ - шумораи воҳидҳои нон бо ин равиш ба ғизо ба 2.5-3 XE кам мешавад. Бо ин система, дар як вақт, бемор аз 0.7 то 1 воҳиди нон мегирад. Бо миқдори ками карбогидратҳо, бемор бештар сабзавот, гӯшти лоғар, моҳии камравған, меваҳо, кабудии барге истеъмол мекунад. Омезиши сафедаҳо бо витаминҳо ва равғанҳои растанӣ баданро бо нерӯи барқ ​​ва маводи ғизоӣ таъмин мекунад. Бисёр диабетикҳое, ки системаи ғизоии кам-карб истеъмол мекунанд, пас аз як ҳафта дар ташхиси метри глюкозаи хун ва лабораторияи муассисаи тиббӣ коҳиши консентратсияи шакарро нишон медиҳанд. Дар хона доштани глюкометр муҳим аст, то муттасил назорат карда шавад.

Дар бораи усул ва қоидаҳои табобати гадуди меъда дар хона бо шадид шудани бемориҳои узвҳо маълумот гиред.

Чӣ тавр дар занҳои дорои сатҳи баланд прогестеронро коҳиш додан мумкин аст? Табобатҳои самаранок дар ин мақола ҷамъ оварда шудаанд.

Ба http://vse-o-gormonah.com/vnutrennaja-sekretsija/shhitovidnaya/produkty-s-jodom.html равед ва ҷадвали хӯрокҳое, ки аз йод бой мебошанд, бубинед.

Инро чӣ тавр бояд кард?

Ҳама вақт вазни ғизо лозим нест! Олимон ин маҳсулотро омӯхтанд ва як ҷадвали карбогидратҳо ё нони нон - XE дар онҳо барои одамони гирифтори диабет тартиб доданд.

Барои 1 XE миқдори маҳсулоте, ки дорои 10 г карбогидрат аст, гирифта мешавад. Ба ибораи дигар, тибқи системаи XE, он маҳсулотҳое ба ҳисоб мераванд, ки сатҳи сафедаи хунро зиёд мекунанд

ғалладонагиҳо (нон, ярмаи, овёс, арзан, ҷав, биринҷ, макарон, макарон),
афшураҳои мева ва мева,
шир, кефир ва дигар маҳсулоти ширии моеъ (ба истиснои панири косибии камравған),
инчунин баъзе навъҳои сабзавот - картошка, ҷуворимакка (лӯбиё ва нахуд - ба миқдори зиёд).
аммо албатта, шоколад, кукиҳо, шириниҳо - албатта дар парҳези ҳаррӯза, лимонад ва шакар пок - бояд дар ғизо қатъиян маҳдуд карда шаванд ва танҳо дар сурати гипогликемия (паст кардани шакар хун) истифода шаванд.

Сатҳи коркарди кулинарӣ ба сатҳи қанди хун низ таъсир мерасонад. Ҳамин тавр, масалан, картошка пухта шакарро нисбат ба картошка судак ё пухта зиёдтар менамояд. Афшураи себ дар қанд нисбат ба себи хӯрдашуда ва инчунин биринҷи гулкардашуда нисбат ба мутамарказшуда суръати бештар меорад. Равғанҳо ва хӯрокҳои хунӣ ҷабби глюкозаро суст мекунанд ва намак суръат мегирад.

Барои осон кардани тартиб додани парҳез ҷадвалҳои махсуси нонпазҳо мавҷуданд, ки дар бораи шумораи маҳсулоти гуногуни карбогидратҳо дорои 1 XE мебошанд (ман дар зер хоҳам дод).

Омӯхтани тарзи муайян кардани миқдори XE дар хӯроквории шумо бисёр муҳим аст!

Як қатор молҳо вуҷуд доранд, ки ба шакари хун таъсир намерасонанд:

Инҳо сабзавот мебошанд - ҳама гуна карам, шалғам, сабзӣ, помидор, бодиринг, қаламфури сурх ва сабз (ба истиснои картошка ва ҷуворимакка),

кабудӣ (чормағз, бодиён, ҷуворимакка, салат ва ғ.), занбурӯшҳо,

равған ва равғани растанӣ, майонез ва чарбуи

инчунин моҳӣ, гӯшт, парранда, тухм ва маҳсулоти онҳо, панир ва панир,

чормащз дар миқдори ками (то 50 г).

Афзоиши сусти шакар лӯбиё, нахуд ва лӯбиёро ба миқдори кам дар як табақ медиҳад (то 7 tbsp. L)

Дар давоми рӯз чанд хӯрок бояд бошад?

Бояд 3 хӯроки асосӣ, инчунин хӯрокҳои фосилавӣ, аз қабили газакҳои аз 1 то 3, яъне мавҷуд бошанд. Умуман, мумкин аст 6 хӯрок бошад. Ҳангоми истифодаи инсулинҳои ултрасорт (Novorapid, Humalog), газак гирифтан имконпазир аст. Ин ҳолат иҷозат дода мешавад, агар ҳангоми пухтани хӯрок ягон гипогликемия вуҷуд надошта бошад (паст кардани шакар хун).

Барои муқоиса кардани миқдори карбогидратҳои истеъмолшаванда бо миқдори инсулинҳои кӯтоҳи идорашаванда,

системаи нуқтаҳои нон таҳия карда шуд.

• 1XE = 10-12 г карбогидратҳои ҳозима
• 1 XU аз 1 то 4 адад инсулинҳои кӯтоҳ (хӯрок) дорад
• Ба ҳисоби миёна, 1 XE 2 адад инсулини кӯтоҳи фаъол аст
• Ҳар яке ниёзи худро ба инсулин дар 1 XE дорад.
  Онро бо рӯзномаи худидоракунии назоратӣ муайян кунед
• Агрегатҳои нон бояд бо чашмак ҳисоб карда шаванд, бе маҳсулоти вазн

Чӣ гуна метавон ҳисоб кард, ки чӣ қадар XE дар давоми рӯз бояд хӯрад?

Барои ин, шумо бояд ба мавзӯи "Ғизогирии оқилона" баргардед, миқдори калорияи ҳаррӯзаи парҳези худро ҳисоб кунед, 55 ё 60% онро гирифта, миқдори килокалорияҳоро, ки бояд бо карбогидратҳо ворид шаванд, муайян кунед.
Сипас, ин қиматро ба 4 тақсим мекунем (зеро 1 г карбогидратҳо 4 ккал медиҳад), мо миқдори рӯзонаи карбогидратҳоро дар грамм ба даст меорем. Донистани он ки 1 XE ба 10 грамм карбогидратҳо баробар аст, миқдори рӯзонаи карбогидратҳоро ба 10 тақсим кунед ва миқдори рӯзонаи XE –ро гиред.

Масалан, агар шумо мард бошед ва дар соҳаи сохтмон ҷисмонӣ кор кунед, пас калориянокии ҳаррӯзаи шумо 1800 ккал,

60% он 1080 ккал аст. 1080 ккалро ба 4 ккал тақсим карда, мо 270 грамм карбогидратҳо ба даст меорем.

270 граммро бо 12 грамм тақсим карда, мо 22,5 XE мегирем.

Барои зане, ки ҷисман кор мекунад - 1200 - 60% = 720: 4 = 180: 12 = 15 XE

Меъёр барои зани калонсол ва вазни зиёдатӣ 12 ХЭ мебошад. Наҳорӣ - 3XE, хӯроки нисфирӯзӣ - 3XE, хӯроки шом - 3XE ва барои хӯрокхӯрӣ 1 XE

Чӣ гуна ин воҳидҳоро дар давоми рӯз паҳн кард?

Бо назардошти мавҷудияти 3 хӯроки асосӣ (наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом), қисми асосии карбогидратҳо бояд байни онҳо тақсим карда шаванд,

бо назардошти принсипҳои ғизои хуб (бештар - дар нимаи аввали рӯз, камтар - дар шом)

ва, албатта, ба иштиҳои шумо дода мешавад.

Бояд дар назар дошт, ки барои як хӯрокхӯрӣ аз 7 ХЕ истеъмол кардан тавсия карда намешавад, зеро миқдори зиёди карбогидратҳо дар як хӯрок хӯред, зиёдшавии гликемия ва миқдори инсулинии кӯтоҳ зиёд мешавад.

Микдори "кӯтоҳ", инсулин, ки як бор таъин карда мешавад, набояд аз 14 адад зиёд бошад.

Ҳамин тариқ, тақсимоти тақрибан карбогидратҳо дар байни хӯрокҳои асосӣ чунин аст:

• 3 XE барои наҳорӣ (масалан, шӯрбо - 4 қошуқ (2 XE), сандвич бо панир ё гӯшт (1 XE), панири косибӣ бо чойи сабз ё қаҳва бо шириндорҳо).
• Нисфирӯзӣ - 3 XE: шӯрбо карам бо сметана (ба ҳисоби XE ҳисоб карда намешавад) бо 1 буридаи нон (1 XE), чошнии хук ё моҳӣ бо хӯришҳои растанӣ дар равғани растанӣ, бе картошка, ҷуворимакка ва лӯбиёгиҳо (аз тарафи XE ҳисоб карда намешавад), картошка пухта - 4 tablespoons (2 XE), як пиёла хучи ширинкардашуда
• Наҳорӣ - 3 XE: омлети сабзавотӣ аз 3 тухм ва 2 помидор (аз ҷониби XE ҳисоб накунед) бо 1 буридаи нон (1 XE), йогурти ширин 1 шиша (2 XE).

Ҳамин тариқ, мо ҳамагӣ 9 XE мегирем. “Ва боз 3 XE ҳастанд?” Шумо мепурсед.

XE боқимонда метавонад барои хӯрокхӯрӣ дар байни хӯрокҳои асосӣ ва шабона истифода шавад. Масалан, 2 XE дар шакли 1 банан мумкин аст 2,5 соат пас аз наҳорӣ, 1 XE дар шакли себ - 2,5 соат пас аз хӯроки нисфирӯзӣ ва 1 XE шабона, соати 22.00, вақте ки шумо "шаб" -и инсулинро дароз мекунед .

Танаффус байни наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ бояд 5 соат, инчунин байни хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом бошад.

Пас аз хӯроки асосӣ, пас аз 2,5 соат бояд як газак = 1 XE бошад

Оё хӯрокҳои фосилавӣ ва якшаба барои ҳама одамоне, ки инсулин ворид мекунанд, ҳатмӣ аст?

Барои ҳама лозим нест. Ҳамааш инфиродӣ аст ва аз реҷаи терапияи инсулин вобаста аст. Бисёр вақт ба чунин ҳолат дучор шудан лозим аст, вақте ки одамон субҳона ё хӯроки нисфирӯзӣ хӯрданд ва намехостанд, ки дар тӯли 3 соат пас аз хӯрокхӯрӣ хӯрок хӯранд, аммо тавсияҳои худро дар бораи хӯрокхӯрӣ дар соати 11.00 ва 16.00 ба ёд оварда, XE-ро маҷбур мекунанд, ки худашонро тар кунанд ва сатҳи глюкозаро ба даст оранд.

Хӯрокҳои мобайнӣ барои онҳое, ки хатари зиёд дар гипогликемия доранд, 3 соат пас аз хӯрок хӯрдан лозим аст. Одатан, ин дар ҳолате рух медиҳад, ки ба ғайр аз инсулини кӯтоҳ, субҳи дароз инсулин дароз карда мешавад ва миқдори он зиёдтар бошад, эҳтимолияти гипогликемия дар ин вақт зиёдтар аст (вақти гузоштани таъсири ҳадди инсулини кӯтоҳ ва фарорасии инсулини дароз).

Пас аз хӯроки нисфирӯзӣ, вақте ки инсулини дарозмуддат дар авҷи амал қарор мегирад ва ба авҷи амали инсулини кӯтоҳ, ки пеш аз хӯрокхӯрӣ дода мешавад, афзоиш меёбад, эҳтимолияти гипогликемия низ меафзояд ва барои пешгирии он 1-2 XE лозим аст. Шабона, соати 22-23.00, вақте ки шумо инсулини дарозмуддат истеъмол мекунед, газак ба миқдори 1-2 XE (оҳиста digestible) барои пешгирии гипогликемия лозим аст, агар гликемия дар айни замон аз 6,3 ммоль / л камтар бошад.

Ҳангоми гликемия аз 6.5-7.0 ммоль / л, газаки шабона метавонад ба гипергликемияи субҳ оварда расонад, зеро инсулин кифоя хоҳад кард.
Хӯрокҳои миёнамӯҳлате, ки барои пешгирии гипогликемия дар рӯзона ва шабона бояд аз 1-2 XE зиёд набошанд, дар акси ҳол шумо ба ҷои гипогликемия гирифтор мешавед.
Барои хӯрокҳои фосилавие, ки ҳамчун чораи пешгирикунанда дар на зиёдтар аз 1-2 ХЕ гирифта шудаанд, инсулин ба таври иловагӣ қабул карда намешавад.

Дар бораи қисмҳои нон бисёр муфассал сухан меравад.
Аммо чаро ба шумо лозим аст, ки онҳоро ҳисоб карда тавонед? Мисолеро дида мебароем.

Фарз мекунем, ки шумо ченкунаки глюкозии хун доред ва пеш аз хӯрок хӯрдани гликемияро чен мекунед. Масалан, шумо, чун ҳамеша, 12 воҳиди инсулинро, ки духтур муқаррар карда буд, сӯзондед, як пиёла пашми хӯрда ва як пиёла шир нӯшед. Дирӯз шумо худи ҳамон вояро қабул кардед ва худи ҳамон мурғро хӯрда, ҳамон ширро нӯшидаед ва пагоҳ шумо бояд ҳамин тавр кунед.

Чаро? Зеро вақте ки шумо аз парҳези муқаррарӣ хориҷ мешавед, нишондиҳандаҳои гликемияи шумо фавран иваз мешаванд ва онҳо ба ҳар ҳол беҳтарин нестанд. Агар шумо шахси босавод бошед ва донед, ки чӣ гуна XE-ро ҳисоб кардан лозим аст, пас тағироти парҳезӣ барои шумо даҳшатнок нест. Донистани он ки дар 1 XE ба ҳисоби миёна 2 PIECES инсулини кӯтоҳ мавҷуд аст ва донистани ҳисоб кардани XE, шумо метавонед таркиби парҳезро тағир диҳед ва аз ин рӯ, миқдори инсулинро, ки шумо мебинед, бидуни ҷуброни диабети қанд. Ин чунин маъно дорад, ки имрӯз шумо метавонед барои хӯроки наҳорӣ 4 дона (8 қошуқ), 2 буридаи нон (2 XE) бо панир ё гӯшт бихӯред ва ба ин 6 XE 12 инсулинии кӯтоҳ илова кунед ва натиҷаи хуби гликемикӣ ба даст оред.

Субҳи рӯзи дигар, агар шумо иштиҳо надошта бошед, шумо метавонед худро бо як пиёла чой бо 2 сандвич (2 XE) маҳдуд кунед ва танҳо 4 адад инсулинро кӯтоҳ кунед ва ҳамзамон натиҷаи хуби гликемикӣ ба даст оред. Яъне, системаи қисмҳои нон ба он имкон медиҳад, ки инсулинро кӯтоҳ кунанд, ки барои азхудкунии карбогидратҳо лозиманд, на дигар (ки аз гипогликемия пур аст) ва камтар аз он (ки бо гипергликемия дучор мешавад) ва инчунин ҷуброни хуби диабет зарур аст.

Маҳсулоте, ки бояд ба таври мӯътадил истеъмол карда шавад

- гӯшти лоғар
- моҳии камравған
- шир ва маҳсулоти ширӣ (кам-фарбеҳ)
- панирҳо камтар аз 30% равған
- панир, косибӣ аз 5% равған
- картошка
- ҷуворимакка
- лӯбиёги пухтааст (нахуд, лӯбиё, наск)
- ғалладона
- макарон
- нон ва маҳсулоти нонӣ (аз бой)
- меваҳо
- тухм

"Мӯътадил" маънои нисфи адои маъмули худро дорад

Маҳсулоте, ки то ҳадди имкон бояд истисно ё маҳдуд карда шавад

- равған
- равғани растанӣ *
- фарбеҳ
- сметана, яхмос
- панирҳо аз 30% равған
- панир, косибӣ аз 5% равған
- майонез
- гӯшти равғанӣ, гӯшти дуддодашуда
- ҳасибҳо
- моҳии равғанӣ
- пӯсти парранда
- гӯшт, моҳӣ ва сабзавот консерваҳо дар равған
- чормағз, тухмҳо
- шакар, асал
- роҳбандӣ, роҳбандӣ
- ширинӣ, шоколад
- пирожниҳо, пирожниҳо ва дигар қаннодӣ
- кукиҳо, қаннодӣ
- яхмос
- нӯшокиҳои ширин (Coca-Cola, Фанта)
- нӯшокиҳои спиртӣ

Агар имконпазир бошад, чунин усули пухтупаз ҳамчун frying бояд истисно карда шавад.
Кӯшиш кунед, хӯрокҳоеро истифода баред, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки бе илова кардани равған хӯрок пазед.

* - равғани растанӣ қисми зарурии ғизои рӯзмарра аст, аммо истифодаи он дар миқдори кам кофӣ аст.

Бахши нон чист ва чаро он ҷорӣ карда шудааст?

Барои ҳисоб кардани миқдори карбогидратҳо дар хӯрок чораи махсус - воҳиди нон (XE) мавҷуд аст. Ин ченак номи худро гирифт, зеро буридаи нони қаҳваранг ҳамчун маводи ибтидоӣ - як буридаи "хишт", ки тақрибан дар ғафсии тақрибан 1 см бурида шудааст, аз ин бурида (вазни он 25 гр) иборат аз 12 г карбогидратҳои ҳозима мебошанд. Мутаносибан, 1XE 12 г карбогидратҳо бо нахи парҳезӣ (нах) иборат аст. Агар нах нахӯрад ҳисоб карда шавад, он гоҳ 1XE дорои 10 г карбогидратҳо хоҳад буд. Баъзе аз кишварҳо ҳастанд, масалан Иёлоти Муттаҳида, дар он ҷо 1XE 15 г карбогидратҳо мебошанд.

Шумо инчунин метавонед номи дигареро барои воҳиди нон пайдо кунед - агрегати карбогидрат, агрегати крахмал.

Зарурати стандартизатсияи миқдори карбогидратҳо дар маҳсулот аз зарурати ҳисоб кардани миқдори инсулин, ки ба бемор ворид карда мешавад, ба вуҷуд омадааст, ки мустақиман аз массаи карбогидратҳои истеъмолшаванда вобаста аст. Ин пеш аз ҳама диабетикҳои вобаста ба инсулинро дар назар дорад, яъне диабети навъи 1 диабетикҳо ҳар рӯз пеш аз хӯрок 4-5 маротиба дар як рӯз истеъмол мекунанд.

Муайян карда шудааст, ки истифодаи як воҳиди нон ба зиёд шудани глюкозаи хун то 1.7-2.2 ммоль / л меорад. Барои поён овардани ин ҷопон ба шумо 1–4 адад лозим аст. вобаста ба вазни бадан инсулин. Диабетик метавонад дар бораи миқдори XE дар табақ маълумот дошта, мустақилона ҳисоб кунад, ки чӣ қадар инсулин лозим аст, то хӯрокворӣ мушкиле наорад. Миқдори гормоне, ки ба он ниёз дорад, илова бар ин, аз вақти рӯз вобаста аст. Бомдодон, он метавонад назар ба бегоҳ ду маротиба зиёдтар гирад.

Барои беморони гирифтори диабет на танҳо консентратсияи карбогидратҳо дар хӯрокҳои онҳо муҳиманд, балки инчунин даврае, ки дар давоми он ин моддаҳо то глюкоза пароканда мешаванд ва ба хун ворид мешаванд. Воҳиди сатҳи истеҳсоли глюкоза пас аз истеъмоли маҳсулоти муайян индекси гликемикӣ (GI) номида мешавад.

Маҳсулоти хӯроки дорои шохиси гликемикӣ (ширинӣ) суръати баланди мубодилаи карбогидратҳоро ба глюкоза ба вуҷуд оварда, дар рагҳои хунгузар миқдори зиёдро ба вуҷуд меорад ва сатҳи баландтаринро ба вуҷуд меорад. Агар маҳсулоти дорои индекси ками гликемикӣ (сабзавот) ба бадан дарояд, хун оҳиста бо глюкоза лаззат мегирад ва пайдоиши он пас аз хӯрдан суст аст.

Тақсимоти XE дар давоми рӯз

Дар беморони диабети қанд, танаффус байни хӯрок набояд дароз бошад, аз ин рӯ, дар як рӯз 17-22XE (204-36 г карбогидратҳо) -и лозимаро 5-6 маротиба тақсим кардан лозим аст. Илова бар хӯрокҳои асосӣ, хӯрокхӯрӣ тавсия дода мешавад. Аммо, агар фосилаи байни хӯрок дароз шавад ва гипогликемия (паст кардани глюкозаи хун) рух надиҳад, шумо метавонед хӯрокхӯрҳоро рад кунед. Ҳатто вақте ки як шахс инсулини ултра-эсорт ворид менамояд, ба ғизои иловагӣ муроҷиат кардан лозим нест.

Дар диабети қанд, воҳиди нон барои ҳар хӯрок ҳисоб карда мешавад ва агар хӯрокҳо якҷоя карда шаванд, барои ҳар як компонент. Барои маҳсулоти дорои миқдори ками карбогидратҳои ҳозима (камтар аз 5 г дар 100 г қисми ошпаз), XE-ро ба назар гирифтан мумкин нест.

Барои он ки суръати истеҳсоли инсулин аз ҳудуди бехатар гузарад, на бештар аз 7XE дар як маротиба бояд истеъмол карда шавад. Чӣ қадаре, ки карбогидратҳо ба бадан ворид шаванд, назорат кардани шакар душвор мегардад. Барои наҳорӣ 3-5XE, барои наҳории дуюм - 2 XE, барои хӯроки нисфирӯзӣ - 6-7 XE, барои чойи нисфирӯзӣ - 2 XE, барои хӯроки шом - 3-4 XE, шабона - 1-2 XE тавсия дода мешавад. Тавре ки шумо мебинед, аксар хӯрокҳои дорои карбогидрат бояд субҳона истеъмол карда шаванд.

Агар миқдори истеъмолшудаи карбогидратҳо аз миқдори пешбинишуда зиёдтар бошад, бо мақсади пешгирӣ кардани ҷаҳиши глюкоза чанде пас аз хӯрдан, миқдори ками гормон бояд ворид карда шавад. Бо вуҷуди ин, бояд дар хотир дошт, ки як миқдори як инсулини кӯтоҳмуддат набояд аз 14 адад зиёд бошад. Агар консентратсияи глюкоза дар хун аз меъёр зиёд набошад, дар байни хӯрокхӯрӣ як маҳсулоти аз 1XE бе бе инсулин хӯрдан мумкин аст.

Як қатор коршиносон тавсия медиҳанд, ки танҳо дар як рӯз 2-2,5XE истеъмол кунанд (методе, ки парҳези карбогидратҳои кам ном дорад). Дар ин ҳолат, ба фикри онҳо, терапияи инсулинро тамоман партофтан мумкин аст.

Маълумот дар бораи маҳсулоти нонпазӣ

Бо мақсади тартиб додани менюи оптималии диабетик (ҳам дар таркиб ва ҳам аз рӯи ҳаҷм), шумо бояд донед, ки дар маҳсулоти гуногун чанд нон ҳаст.

Барои маҳсулоти бастабандии завод, ин дониш ба осонӣ ба даст оварда мешавад. Истеҳсолкунанда бояд миқдори карбогидратҳоро дар 100 г маҳсулот нишон диҳад ва ин рақам бояд ба 12 (шумораи карбогидратҳо дар грамм дар як XE) тақсим карда шавад ва бо назардошти массаи умумии маҳсулот ҳисоб карда шавад.

Дар ҳама ҳолатҳои дигар, мизҳои нонпазҳо ёрдамчӣ мешаванд. Ин ҷадвалҳо тавсиф мекунанд, ки чӣ қадар миқдори маҳсулот 12 г карбогидрат, яъне 1XE дорад. Барои қулай будан, маҳсулот вобаста ба пайдоиш ё навъи маҳсулот ба гурӯҳҳо тақсим карда мешавад (сабзавот, мева, шир, нӯшокиҳо ва ғайра).

Ин дастурҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки миқдори карбогидратҳоро дар хӯрокҳои барои истеъмол интихобшуда зуд ҳисоб кунед, нақшаи муносиби ғизо тартиб диҳед, баъзе хӯрокҳоро бо дигарон дуруст иваз кунед ва дар ниҳоят миқдори зарурии инсулинро ҳисоб кунед. Бо маълумот дар бораи миқдори карбогидратҳо, диабетикҳо қобилияти хӯрдани каме аз чизи манъкардаро доранд.

Одатан шумораи маҳсулот на танҳо бо грамм нишон дода мешавад, балки, масалан, бо дона, қошуқҳо, айнакҳо, ки дар натиҷаи онҳо вазн кардан лозим нест. Аммо бо ин равиш шумо метавонед бо истфода кардани инсулин хато кунед.

Чӣ гуна хӯрокҳои гуногун глюкозаро зиёд мекунанд?

Аз рӯи таркиби карбогидратҳо ва мутобиқан, дараҷаи таъсир ба сатҳи глюкоза дар хун, маҳсулот ба 3 гурӯҳ тақсим мешавад:

• онҳое, ки амалан глюкозаро зиёд намекунанд,
• лифтҳои мӯътадил
• зиёд шудани глюкоза.

Асоси гурухи якум Маҳсулот инҳоянд: сабзавот (карам, шалғамчаи бодом, помидор, бодиринг, қаламфури сурх ва сабз, zucchini, бодинҷон, лӯбиёи сатрӣ, шалғам) ва кабудӣ (қандум, спанак, бодиён, ҷуворӣ, салат ва ғайра). Аз сабаби сатҳи хеле пасти карбогидратҳо, XE барои онҳо ҳисоб карда намешавад. Диабет метавонад ин атои табиатро бидуни маҳдудият истеъмол кунад, ҳам хӯрок, ҳам судак ва пухта ҳам ҳангоми хӯрокхӯрии асосӣ ва ҳам газакҳо. Махсусан муфид карам аст, ки худи шакарро ҷаббида, онро аз бадан хориҷ мекунад.

Лӯбиёгиҳо (лӯбиё, нахуд, наск, лӯбиё) дар шакли хом дорои миқдори ками карбогидрат мебошанд. 1XE ба 100 г маҳсулот. Аммо агар шумо онҳоро кафшер кунед, он гоҳ ки миқдори карбогидрат 2 маротиба зиёд мешавад ва 1XE аллакай дар 50 г маҳсулот пайдо мешавад.

Барои роҳ надодан ба зиёдшавии консентратсияи карбогидратҳо дар хӯрокҳои омодашудаи сабзавот, равғанҳо (равған, майонез, сметана) ба онҳо бояд ба ҳадди ақал илова кунанд.

Чормаѓз ва чормаѓз ба лўбиёи хом баробар мебошанд. 1XE барои 90 г Заминҳо барои 1XE ба 85 г лозиманд Агар шумо сабзавот, чормағз ва лӯбиёро омехта кунед, шумо салатҳои солим ва серғизо мегиред.

Ба ғайр аз ин, маҳсулоти номбаршуда бо индекси пасти гликемикӣ, яъне тавсиф карда мешаванд. ҷараёни табдилёбии карбогидратҳо ба глюкоза суст аст.

Занбурўѓњо ва моҳии парҳезӣ ва гӯшт, ба монанди гӯшти гов барои парҳези махсус барои диабет қобили истифода нестанд. Аммо ҳасибҳо аллакай миқдори зиёди карбогидратҳоро доранд, зеро крахмал ва дигар иловаҳои онҳо одатан дар корхона гузошта мешаванд. Барои истеҳсоли ҳасиб, илова бар ин, лубиё аксар вақт истифода мешавад. Бо вуҷуди ин, дар ҳасиб ва ҳасибҳои пухта, 1XE дар вазни 160 г ташкил карда мешавад. Ҳасибҳои дуддодашуда бояд аз менюи диабет комилан хориҷ карда шаванд.

Офтобии гӯшт бо карбогидратҳо аз ҳисоби илова намудани нони нармшуда ба гӯшти мурғдор, махсусан агар он бо шир пур карда шавад, афзоиш меёбад. Барои пухтан, нонрезаи нон истифода кунед. Дар натиҷа, барои гирифтани 1XE, 70 г ин маҳсулот кифоя аст.

XE дар 1 қошуқ равғани офтобпараст ва дар 1 тухм мавҷуд нест.

Маҳсулоте, ки глюкозаи мӯътадил дорад

Дар гурухи дуюми махсулот ғалладонагиҳоро дар бар мегирад - гандум, овёс, ҷав, арзан. Барои 1XE, 50 г ғалладонагиҳои ҳама гуна навъи ҳатмӣ лозим аст. Аҳамияти калон мувофиқати маҳсулот аст. Бо миқдори якхелаи воҳидҳои карбогидрат, пашм дар ҳолати моеъ (масалан, марҷон) ба бадан нисбат ба хокаи бордор зудтар ҷаббида мешавад. Дар натиҷа, сатҳи глюкоза дар хун дар ҳолати аввал бо суръати нисбатан дуюм зиёдтар мешавад.

Бояд қайд кард, ки ғалладонаҳои судак нисбат ба ғалладони хушк 3 маротиба камтар карбогидратҳо доранд, вақте ки 1XE ҳамагӣ 15 г маҳсулоти ҳосилшударо ташкил медиҳад. Шўлаи аз 1XE каме зиёдтар лозим аст - 20 г.

Мазмуни баланди карбогидрат ба крахмал (картошка, ҷуворимакка, гандум), орди хуб ва орди ҷавдор хос аст: 1XE - 15 г (як қошуқ бо теппа). Орди гандум 1XE зиёдтар аст - 20 г Аз ин маълум мешавад, ки чаро миқдори зиёди маҳсулоти орд барои диабетон манъ аст. Орд ва маҳсулоти аз он, илова бар ин, бо индекси баланди гликемикӣ тавсиф мешаванд, яъне карбогидратҳо зуд ба глюкоза табдил меёбанд.

Нишондиҳандаҳои мушаххас аз ҳакерҳо, нонрезаҳо, кукиҳои хушк (ҳакерҳо) фарқ мекунанд. Аммо дар ченакҳои вазн дар 1XE нони бештар вуҷуд дорад: 20 г нони сафед, хокистарӣ ва питта, 25 г сиёҳ ва 30 г С. 30 г зарфи як нонро вазн хоҳад кард, агар шумо ҷуроб, мурч ё francies пазед. Аммо мо бояд дар хотир дошта бошем, ки ҳисоби воҳиди нон бояд барои хамир анҷом дода шавад, на барои маҳсулоти тайёр.

Макарони пухта (1XE - 50 г) дорои карбогидратҳо мебошад. Дар хати макарон тавсия дода мешавад, ки онҳое, ки аз орди карбогидрат кам мебошанд, тавсия карда шаванд.

Шир ва ҳосилаҳои он инчунин ба гурӯҳи дуввуми маҳсулот дохил мешаванд. Дар 1XE шумо метавонед як стакан 250 грамм шир, кефир, йогурт, шири пухтааш fermented, қаймоқ ё йогурт аз ҳама гуна равғанҳои майҳо бинӯшед. Дар мавриди панирҳои косибӣ, агар таркиби равғании он камтар аз 5% бошад, онро тамоман ба инобат гирифтан лозим нест. Мизони равғании панири сахт бояд аз 30% камтар бошад.

Маҳсулоти гурӯҳи дуюм барои диабет бояд бо маҳдудиятҳои муайян истеъмол карда шаванд - нисфи ҳиссаи муқаррарӣ. Илова ба боло, ин инчунин ҷуворимакка ва тухмро дар бар мегирад.

Хӯрокҳои карбогидрат баланд

Дар байни молҳое, ки глюкозаро ба таври назаррас зиёд мекунанд (гурӯҳи сеюм))ҷои пешбар шириниҳо. Танҳо 2 қошуқи (10 г) шакар - ва аллакай 1XE. Айнан ҳамин вазъ бо мураббо ва асал. Дар 1XE - 20 г зиёдтар шоколад ва мармелад мавҷуд аст, шумо набояд аз шоколати диабетӣ дур шавед, зеро дар 1XE он танҳо 30 г лозим аст. омезиши орди карбогидрат ва шакар як порча торт ё кулчаи нав фавран 3XE ба даст меорад. Аксарияти хӯрокҳои қандӣ шохиси гликемикии баланд доранд.

Аммо ин маънои онро надорад, ки шириниҳо бояд аз парҳез комилан хориҷ карда шаванд. Бехатар, масалан, оммаи curd ширин аст (бе ширеше ва мавиз, ҳақиқӣ). Барои гирифтани 1XE, ба шумо лозим аст, ки то 100 г.

Хӯрдани яхмос низ қобили қабул аст, ки 100 граммашон 2XE дорад. Баҳоҳои қаймоқро афзал донистан лозим аст, зеро равғанҳои мавҷуд дар таркибашон тез азхудкунии карбогидратҳоро пешгирӣ мекунанд ва аз ин рӯ, сатҳи глюкоза дар қитъ бо ҳамон суръат баланд мешавад. Яхмосҳои мевагӣ, ки аз шарбат иборатанд, баръакс, ба зудӣ ба меъда ғарқ мешаванд, ки дар натиҷаи он миқдори хун бо шакар шиддат мегирад. Ин десерт танҳо барои гипогликемия муфид аст.

Барои диабетҳо, шириниҳо одатан дар заминаи ширинкунандаҳо сохта мешаванд. Аммо шумо бояд дар хотир доред, ки баъзе ивазкунандаи шакар вазнро зиёд мекунанд.

Аввалин маротиба хӯрокҳои тайёрро барои ширин хариданд, онҳо бояд озмуда шаванд - як қисми кам бихӯред ва сатҳи глюкозаро дар хун чен кунед.

Барои пешгирӣ кардани ҳар гуна душвориҳо, шириниҳо дар хона беҳтарин омода карда мешаванд ва миқдори муносиби маҳсулоти истеҳсолкардаи онро интихоб мекунанд.

Аз истеъмол даст кашед ё ба қадри имкон маҳдуд кунед, инчунин равған ва равғани растанӣ, чарбуи лақабӣ, сметана, гӯштҳои равғанӣ ва моҳӣ, гӯшт консерваҳо ва моҳӣ, машрубот. Ҳангоми пухтупаз, шумо бояд аз усули пухтан пешгирӣ кунед ва тавсия дода мешавад, ки хӯрокҳоеро истифода баред, ки дар онҳо шумо метавонед равғанро тайёр карда наметавонед.

XE дар маҳсулот

Якчанд қоидаҳои дигаре вуҷуд доранд, ки ба шумо имкон медиҳанд ҳисобкунии XE ворид кунед.

1. Ҳангоми хушк кардани нон ва дигар маҳсулот, миқдори XE тағир намеёбад.
2. Хӯрдани макарон аз орди ҳамешагӣ беҳтар аст.
3. Ҳангоми пухтупаз, пухтупаз, fritters XE бояд барои санҷиш баррасӣ карда шаванд, на барои маҳсулоти тайёр.
4. Ғалладонагиҳо ҳамон миқдори XE доранд, аммо беҳтар аст ба онҳое, ки шохиси гликемикии камтар доранд, витаминҳо ва нахи бештар, масалан, ярмаи.
5. Дар маҳсулоти гӯштӣ ва ширӣ, ба монанди сметана, панир, косибӣ XE вуҷуд надорад.
6. Агар ба пиёзҳо нонрезаҳо ё нонрезаҳои нон илова карда шаванд, он гоҳ онро дар 1 XE ҳисоб кардан мумкин аст.

Диабети қанд ва нон (видео):

Дар зер як ҷадвали нон барои хӯрокҳои истеъмолӣ оварда шудааст.

Таъриф

Агрегатҳои нон ченаки шартии миқдори карбогидратҳо дар ғизо мебошанд. Бори аввал ин техникаи ҳисобкунӣ аз ҷониби ғизопарастони олмонӣ истифода шуда, ба зудӣ ба тамоми ҷаҳон паҳн шуд. Имрӯз ин як нақшаи универсалӣ на танҳо барои одамони мубталои диабет аст, балки барои онҳое, ки парҳез ва миқдори онҳоро назорат мекунанд.

Гумон меравад, ки як воҳиди нон 12 грамм карбогидратҳо дошта бошад. Барои он ки бадан фақат як чунин воҳидро гирад, бояд тақрибан 1,5 (1.4) адад инсулинро истифода барад.

Бисёриҳо метавонанд чунин савол дошта бошанд: “Чаро нон, на шир, масалан, гӯшт?”. Ҷавоб оддӣ аст: диетологҳо новобаста аз кишвари истиқоматӣ нон ва маҳсулоти маъмултарин ва муттаҳидшудаи хӯроквориро интихоб кардаанд. Он ба пораҳои 1 * 1 см бурида шуда буд, вазни он 25 грамм ё 1 дона нон буд. Ғайр аз он, ин маҳсулотро, ба монанди дигар не, метавон карбогидрат номид.

Ҳисоб кардани адад нон

Қоидаи асосии ғизо барои диабет аз назорати миқдори карбогидратҳо ва тақсимоти дурусти онҳо дар давоми рӯз ҳисобида мешавад. Ин компонент муҳимтарин аст, зеро асосан карбогидратҳо, махсусан ба осонӣ ҳазмшаванда, боиси зиёд шудани қанди хун мешаванд. Дуруст муайян кардани воҳиди нон дар намуди диабети 2 ҳамон тавре ки дар аввал муҳим аст.

Барои нигоҳ доштани сатҳи шакар дар миқдори зарурӣ, ин гурӯҳи одамон доруҳои инсулин ва пасткунандаи шакарро истифода мебаранд. Аммо миқдори онҳо бояд бо назардошти ғояи карбогидратҳои хӯрдашуда интихоб карда шаванд, зеро бе ин паст кардани сатҳи шакар мушкил аст. Бо номувофиқатӣ, шумо ҳатто метавонед худро ба ҳолати гипогликемикӣ кашед, зарар расонед.

Барои тартиб додани меню аз ҳисоби миқдори карбогидратҳо, ки дар маҳсулоти муайян мавҷуданд, шумо бояд донед, ки дар чанд нон нон мавҷуданд. Барои ҳар як маҳсулот ин арзиш инфиродӣ аст.

Дар айни замон, алгоритмҳои ҳисобкунӣ ба ҳадди аксар содда карда шудаанд ва дар якҷоягӣ бо арзишҳои ҷадвалӣ ҳисобкуниҳои онлайни ғизои диабетӣ мавҷуданд. Онҳоро истифода бурдан на танҳо осон аст, балки инчунин як қатор омилҳои алоқамандро (вазн ва вазн, бемор, ҷинс, синну сол, фаъолият ва вазнинии кор дар давоми рӯз) ба назар мегиранд. Ин дар ҳақиқат муҳим аст, зеро агар одам аз ҳад зиёд ҳаракат накунад, дар муқоиса бо беморони вазнини ҷисмонӣ (то 30 дар як рӯз) ё ба ҳисоби миёна (то 25), эҳтиёҷоти рӯзонаи он ба воҳиди нон набояд аз понздаҳ зиёд бошад.

Муҳим: як воҳиди нон миқдори шакар дар ҷараёни хунро 1,5-1,9 ммоль / л зиёд мекунад. Ин таносуб барои дақиқ интихоб кардани миқдори зарурии инсулин дар асоси миқдори карбогидратҳои хӯрдашуда кӯмак мекунад.

Пешниҳоди ҷадвали қисмҳои нон

Роҳи осонтарини муайян кардани шумораи нон дар хӯрокворӣ маҳсулоти тайёр. Ҳар як баста вазни умумӣ ва миқдори карбогидратро дар 100 грамм нишон медиҳад. Ҳамин тариқ, ин миқдор бояд ба 12 тақсим карда шуда, ба миқдори пурраи маҷмӯа табдил дода шавад.

Воҳидҳои диабетии диабет дар давоми рӯз бояд аз рӯи меъёрҳои физиологии истеҳсоли инсулин баробар тақсим карда шаванд.Бо назардошти панҷ хӯроки тавсияшуда дар як рӯз, ҷадвал аз ҳисоби ҳисоби миқдори нон дар як хӯрок шакли зерин дорад:

• саҳар: 3-5,
• барои хӯроки нисфирӯзӣ: 2,
• барои хӯроки нисфирӯзӣ: 6-7,
• барои хӯроки нисфирӯзӣ: 2,
• барои хӯроки шом: то 4,
• шабона: то 2.

Барои як хӯрок шумо метавонед ҳафт адад нон гиред. Бештар аз нисфи вояи шабонарӯзӣ пеш аз нисфирӯзӣ беҳтар аст. Минбаъд биандешед, ки чӣ гуна воҳидҳои нон барои диабети қанд ҳисоб карда мешаванд. Дар поён ҷадвали шир ва маҳсулоти ширӣ оварда шудааст.

Системаи XE чист?

Мо ҳама дар бораи мавҷуд будани карбогидратҳои оҳиста ва зуд медонем. Ва инчунин мо медонем, ки босуръат ҷаҳиши тезро дар шакар хун ба вуҷуд меорад, ки шахси дорои диабет набояд иҷозат диҳад. Аммо бо карбогидратҳо чӣ гуна дӯстон бояд кард? Чӣ гуна ин маҳсулоти душворро тобеъ кардан ва ба бадан фоида овардан, на зарар расонидан?

Ҳисоб кардани миқдори зарурии карбогидратҳо вақте ки онҳо ҳама таркиб, хосият ва калория доранд, душвор аст. Барои бартараф кардани ин вазифаи душвор, мутахассисони соҳаи ғизохӯрӣ бо як воҳиди махсуси нон баромаданд. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки карбогидратҳоро дар хӯрокҳои гуногун зуд ҳисоб кунед. Вобаста аз манбаъ, ном низ метавонад гуногун бошад. Калимаҳои "иваз", "крахмал. воҳиди "ва" карбогидратҳо. воҳиди "маънои ҳамон чизе. Минбаъд, ба ҷои калимаи "шӯъбаи нон", ихтисораи XE истифода мешавад.

Бо шарофати системаи XE, бисёр одамони гирифтори диабет, алахусус инсулин ва танҳо онҳое, ки вазн тамошо мекунанд ё вазни худро гум мекунанд, бо карбогидратҳо муошират мекунанд, миқдори рӯзонаи худро барои худашон дуруст ҳисоб мекунанд. Системаи XE осон аст. Шумо метавонед менюи ҳаррӯзаи худро дуруст тартиб диҳед.

Ҳамин тавр, як XE 10-12 грамм карбогидратҳои ҳозима дорад. Ин шӯъба воҳиди нон номида мешавад, зеро маҳз як пораи нон дар он ҷой дорад, агар шумо як пораи нон бо ғафсии 1 см бурида, онро ба 2 қисм тақсим кунед. Ин қисм ба соли CE баробар хоҳад буд. Вай 25 грамм вазн дорад.

Азбаски системаи СЕ байналмилалӣ аст, барои паймоиш маҳсулоти карбогидрат дар ҳама гуна кишварҳо қулай аст. Агар дар ҷое рақами каме нишонаи XE пайдо шавад, тақрибан 10-15, ин иҷозат аст. Дар ниҳоят, дар ин ҷо рақами аниқе вуҷуд надорад.

Бо XE, шумо наметавонед маҳсулотро вазн кунед, аммо ҷузъи карбогидратро танҳо бо чашм муайян кунед.

XE на танҳо таърифи нон аст. Шумо метавонед карбогидратҳоро бо ягон чиз чен кунед - пиёлаҳо, қошуқҳо, иловаро. Кадом амал барои шумо ин кор осонтар хоҳад буд.

Ҷадвали XE барои маҳсулоти категорияҳои гуногун

Барои ҳар як бемор, эндокринолог бо назардошти омилҳои дар қисми гузашта номбаршуда сатҳи оптималии карбогидратҳоро нишон медиҳад. Чӣ қадар калорияҳои диабетик дар тамоми рӯз сарф мешаванд, ҳамон қадар меъёри рӯзонаи XE зиёдтар аст, аммо аз меъёри маҳдуд барои як гурӯҳи муайян зиёд нест.

Мизҳои нонҳои ҳамеша бояд дар дастанд. Таносуби вазни маҳсулот ва XE –ро риоя кардан лозим аст: агар "себи миёна" нишон дода шуда бошад, пас меваи калон миқдори зиёди воҳиди нон дорад. Вазъияти якхела бо ҳама гуна маҳсулоти хӯрокворӣ: афзоиши миқдор ё ҳаҷми як намуди хӯрок ХЭ-ро зиёд мекунад.

Дар ҷадвал маҳсулоти дар таркибашон карбогидратҳо мавҷуд аст. Бисёр диабетон ҳайрон мешаванд, ки чаро моҳӣ ва гӯшт мавҷуд нест. Ин намуди хӯрок амалан карбогидратҳоро дар бар намегирад, аммо онҳо бояд ба парҳез барои ғизо дар диабет, ки аз инсулин вобастаанд, ҳамчун манбаи сафедаҳо, витаминҳо, кислотаҳои фоиданок, минералҳо ва микроэлементҳо дохил карда шаванд.

Видео - тавсияҳо оид ба дуруст ҳисоб кардани адад нон дар диабет:

Чӣ тавр XE-ро хондан мумкин аст?

Шояд аввалин чизе, ки бояд ба назар гирем, ширинӣ аст, зеро онҳо ғизои аз ҳама маккортарин мебошанд. Як tablespooon шакар ғурӯша дорои 1XE.

Дар хотир бояд дошт, ки шумо бояд шириниро танҳо пас аз таоми асосӣ истеъмол кунед. Ҳамин тавр, инсулин ногаҳон ҷаҳишҳо нахоҳад шуд. Дар чунин десерт, ки онро бисёриҳо дӯст медоранд, ба монанди яхмос, як хизмат 1,5-2 XE хоҳад дошт (агар он 65-100 гр хизмат кунад).

Гарчанде ки яхмосҳои қаймоқ калорияҳои зиёд доранд, аммо аз мева беҳтар аст, зеро дар таркиби он миқдори зиёди равғанҳо мавҷуданд ва онҳо имкон намедиҳанд, ки карбогидратҳо зуд азхуд карда шаванд. Шакар дар яхмос фаровон. Барои он ки бидонед, ки чӣ қадар XE дар ҳасиб ё банан, танҳо мизи моро истифода баред ё ройгон аз ин истинод зеркашӣ кунед. (Формати Word)