Парҳез барои диабет - менюи парҳез ва шохиси гликемикии хӯрокҳои иҷозатдодашуда дар ҷадвал

Бо ташхиси диабети қанд, шахс бояд мувофиқи менюи мушаххас хӯрок хӯрад. Ин беморӣ ба нооромии муштараки эндокринӣ ишора мекунад, беморони синну соли гуногун ва ҷинс аз он азият мекашанд. Бо намудҳои гуногуни диабет чӣ хӯрда метавонам, кадом хӯрокҳоро истеъмол кардан мумкин аст, то сатҳи шакар баланд нашавад? Агар шумо ба принсипҳои мушаххаси ғизо риоя кунед ва бидонед, ки чӣ тавсия дода шудааст ва чӣ манъ кардани хӯрок манъ карда шудааст, пас диабети мӯътадил ва хуб кафолат дода мешавад.

Принсипҳои ғизо

Беморие, ки бо норасоии инсулин (як гормон протеин) ба вуҷуд омадааст, диабет номида мешавад. Аломати асосии бемории эндокринӣ зиёд шудани шакар дар хун аст. Дигар нишонаҳо вайроншавии метаболизм, осеб ба системаи асаб ва рагҳои хун ва дигар системаҳо ва узвҳои инсонро дар бар мегиранд. Ду намуди асосии патологияи эндокринӣ:

Диабет ё инсулин вобаста ба инсулин аксар вақт дар кӯдакон ва калонсолон ташхис карда мешавад. Бо ин намуди беморӣ норасоии пурраи инсулин, ки аз кор баромадани ғадуди меъда рух медиҳад.
Намуди мустақили инсулин (намуди 2) бештар маъмул аст. Он норасоии нисбии гормон дорад. Ин беморӣ барои одамони фарбеҳи ҳарду ҷинс хос аст. Беморони навъи дуюм аз 40-сола болотаранд.
Диабети намуди гестатсионӣ (метавонад дар давраи ҳомиладорӣ пайдо шавад).

Қоидаҳои оддии ғизо вуҷуд доранд:

Ғизои касбӣ. Шумо бояд дар як рӯз 4-6 маротиба бо миқдори хурд хӯрок хӯред. Байни хӯрок танаффуси кӯтоҳмуддати муваққатӣ дар назар дошта шудааст.
Хӯрдани шакар манъ аст. Ҳама гуна маҳсулоти қаннодӣ истисно карда шудааст. Миқдори карбогидратҳо низ бояд кам карда шаванд.
Духтурон тавсия медиҳанд, ки бо хӯрок миқдори якхелаи калорияҳо / карбогидратҳо истеъмол кунед. Тавсия дода мешавад, ки ин маълумотро дар рӯзнома сабт кунед, ки ин вазифаи ғизои мувофиқро осон мекунад.
Қоидаи дигар ин ба парҳез ворид намудани меъёри зиёдшудаи сафедаҳо мебошад. Чунин парҳез барои таъмин кардани маводи "зарурӣ" барои барқароркунии бофтаҳои зарардида кӯмак мекунад.
Захираҳои карбогидрат тавассути ғалладонагиҳо, сабзавот, меваҳои ширин кардашуда ва маҳсулоти нонӣ пур карда мешаванд. Интихоби чунин хӯрокҳои дорои нахи бой ва парҳезӣ тавсия дода мешавад.
Эндокринологҳо тавсия медиҳанд, ки шумо хӯрокҳои пухта, шўрбои қавӣ ва хӯрокҳои шабеҳро суиистифода накунед.

Як агрегати нон чист

Як ченаки анъанавии истеъмоли ғизо, ки ба 12 грамм карбогидратҳо баробар аст, як нон мебошад (XE). Он аз ҷониби ғизопарастони Олмон барои баҳодиҳии дағалонаи миқдори карбогидратҳо дар ҳар як маҳсулоти инфиродӣ таҳия шудааст. Тавсия дода мешавад, ки шахси бемор бо ӯ мизи махсус гузорад. Он шумораи карбогидратҳо дар маҳсулот ва миқдори нон дар як рӯзро муайян мекунад.

Бо истифода аз ин маслиҳатҳо, шумо метавонед менюи табобатро зуд ва осон созед. Шумо метавонед миқдори XE -ро дар ҳама гуна молҳо мувофиқи схемаи оддӣ бе истифодаи ҷадвалҳо ҳисоб кунед. Аксар вақт бастаҳои ғизо нишон медиҳанд, ки дар таркиби сад грамм маҳсулот чӣ қадар карбогидрат мавҷуд аст. Ҳангоми пайдо кардани ин рақам, онро бояд ба 12 тақсим кард. Натиҷаи бадастомада ин миқдори нон дар 100 грамм маҳсулоти интихобшуда мебошад.

Дар сурати бемор будан, пешакӣ муайян кардан лозим аст, ки кадом парҳез барои диабет барои нигоҳ доштани саломатии мӯътадил кӯмак мекунад. Парҳези муайянро риоя кунед, тибқи рецептҳои "диабетикӣ" пухтан ва маслиҳати мутахассисро риоя кунед - калиди саломатии комил. Табобати парҳезӣ аз ҷониби эндокринолог таҳия карда мешавад. Ин ҳодиса як намуди мушаххаси бемориро ба назар мегирад.

Парҳези диабети навъи 2

Эндокринолог барои ҳар як беморе, ки навъи дуввуми бемор дорад, менюи инфиродиро таъин мекунад. Дуруст аст, ки принсипҳои умумии хӯрдани хӯрок вуҷуд доранд. Парҳез барои диабетҳои намуди 2 ин ғизои мутаносиб бо таносуби дурусти ғизоӣ аст: