Ширинкунандаи Стевия: фоидаҳо ва зарарҳо, хосиятҳои шифобахш ва муқобилиятҳо, шарҳҳо

Stevia растанӣест, ки аз он ивазкунандаи қанди табиӣ бо номи "стевиосид" ба даст оварда мешавад. Моддаҳои ширине, ки аз стевия ба даст оварда шудаанд, на танҳо барои аз даст додани вазн барои онҳое, ки мекӯшанд шакар намехӯранд, балки сифати ғизо ва нӯшокиҳоро барои касоне, ки бо диабет мубориза мебаранд, беҳтар мекунанд. Ғайр аз ин, стевия дорои миқдори зиёди микроэлементҳои муфид мебошад. Стевия алафест, ки метавонад ба як метр дар баландӣ, растании бисёрсола бошад.

ҶАВОНОН: Далели илмии исботшуда тасдиқ мекунад, ки ҳиндуҳои қадим ба дастурҳои нӯшокии худ стевия илова карданд, аммо ҷаҳони муосир танҳо дар бораи ин ниҳол дар асри гузашта фаҳмидаанд.

Таркиби бой ва муфид аз стевия:

• Витамини Е - нигоҳ доштани ҷавонии бадан ва зебоии пӯст, нохунҳо, мӯй.
• Гурӯҳи Витамини В - Ман заминаи гормоналии одамро танзим мекунам ва барои фаъолияти мӯътадили бадан масъул ҳастам.
• Витамини D - масъули саломатии устухон
• Витамини C - функсияи иммунии баданро беҳтар мекунад
• Витамини P - «ёрӣ» дар таҳкими зарфҳо
• Захираи равғанҳои эфирӣ - ба бадан ва бадан таъсири мусбати дохилӣ ва беруна доранд.
• Захираҳои танинҳо - на танҳо рагҳои хунро мустаҳкам мекунанд, балки инчунин ҳозимаро беҳтар мекунад.
• Оҳан - Камхуниро пешгирӣ мекунад
• Кислотаҳои аминокислотаҳо - ҷавонони баданро дароз мекунанд, саломатии баданро беҳтар мекунад.
• Мис - барои синтез кардани гемоглобин дар хун кӯмак мекунад
• Селен - дар истеҳсоли ферментҳо ва гормонҳо кӯмак мерасонад
• Магний - фишорро ба эътидол меорад ва рагҳои хунро тоза мекунад
• Фосфор - дар ташаккули системаи устухон кӯмак мекунад
• Калий - барои бофтаҳои мулоими бадан (мушакҳо) ғамхорӣ мекунад
• Калтсий - барои устухон ва бофтаи мушакҳои инсон муҳим аст
• Рӯҳ - таҷдиди ҳуҷайраҳои пӯстро беҳтар мекунад
• Силикон - устухонҳоро мустаҳкам мекунад
• Хром - Қанди хунро танзим мекунад
• Кобалт - дар истеҳсоли гормонҳо дар ғадуди сипаршакл кӯмак мекунад

МУҲИМ: Бо чунин таркиби ғании унсурҳои фоиданок стевия дорои калорияҳои паст 18 ккал дар 100 г мебошад.

Манфиатҳои стевия:

• Ҳангоми ворид кардан, стевия одамро бо карбогидратҳои "холӣ" пур намекунад (ҳангоми муқоиса бо шакар).
• Таъми Стевия гуворо, ширин аст, ки онҳоро метавон бо нӯшокиҳои гарм ва шириниҳо илова кард.
• Стевия растанӣест барои мардуми он бо диабет ва гипертония.
• Стевия холестиринро аз бадан оҳиста хориҷ мекунад, ки метавон дар тӯли солҳо ҷамъ овард.
• Стевия ҷисми токсинҳо ва моддаҳои зарарнокро "тоза мекунад".
• Растан гардиши хунро беҳтар мекунад ва токсинҳоро хориҷ мекунад
• Фишори баланди хунро нест мекунад
• Стевия қобилияти суст кардани равандҳои илтиҳобӣ дорад.
• Тарзи ҳозима ва ҷигарро беҳтар мекунад
• Қодир ба паст кардани шакар хун
• Стевия як агенти пурқуввати зиддимикробӣ мебошад, ки таъсири худро на танҳо ба холигоҳи даҳон, балки ба узвҳои ҳозима низ мерасонад.
• Системаи иммуниро тақвият мебахшад, баданро бо қувват ва энергия пур мекунад
• Дар зимистон, он ҳамчун пешгирии аълои шамолхӯрӣ хизмат мекунад.
• Метоболизатсияи баданро беҳтар мекунад ва пиршавии онро суст мекунад.
• Оби «барзиёд» -ро аз бадан хориҷ мекунад, ки таъсири пурқувват дорад.

МУҲИМ: Тадқиқотҳои сершумор мегӯянд: Стевия барои организм безарар аст ва танҳо дар баъзе ҳолатҳо (агар тоқатнопазирӣ ба компонент вуҷуд дошта бошад), оқибатҳои «манфӣ» ба даст овардан мумкин аст.

Зарари эҳтимолӣ ба стевия:

• Донистан муҳим аст, ки стевияро фавран дар қисмҳои калон истеъмол кардан лозим нест. Он бояд ба парҳез тадриҷан ворид карда шавад, то ба худ зиён нарасонад.
• Агар шумо ҳамзамон стевия ва ширро бинӯшед, шумо метавонед дарунравиро ба даст оред.
• Бо касби инфиродӣ, стевия метавонад аллергияро ба вуҷуд орад.
• Агар шумо истифодаи стевияро назорат накунед (дар сурати мавҷудияти диабет), шумо метавонед ба худ зарари калон расонед.
• Барои шахсони гирифтори фишори хун стевияҳоро истифода набаред.
• Барои пешгирии бадтар, агар шумо ягон системаи ҳозима, заминаи гормоналии вайроншуда ё бемории хун дошта бошед, миқдори зиёди стевияро истеъмол накунед.

Муҳим: Пеш аз истифодаи стевия, шумо бояд бо духтур оид ба имкони истифодаи зуд-зуд дар хӯрокворӣ маслиҳат кунед.

Алаф ва баргҳои Стевия: намуди 2 диабети қанд

Барои накҳати хушбӯй ва шириниаш Stevia одатан “алафи асал” номида мешавад. Баргҳои растанӣ ширинанд. Ҷолиб аст, ки усораи стевия аз шакарҳои муқаррарӣ хеле ширинтар аст. Он ба кам шудани вазн халал намерасонад, зеро мубодилаи моддаҳоро суст намекунад.

Агар одам гирифтори диабети навъи 2 бошад, истифодаи стевияро дар якчанд шакл иҷозат медиҳад:

• Доруи дору - Иқтибос барге аз растанӣ
• Шарбат - иқтибос аз стевия, шарбат метавонад маззаи гуногун дошта бошад.
• Чой - баргҳои растаниҳои хушк, калон ё пора
• Иқтибос - иқтибос растаниҳо

Алаф ва баргҳои стевия: ариза барои гум кардани вазн, калорияҳо

Stevia растанӣест, ки метавонад ба шахс дар мубориза бар зидди вазни зиён кумак кунад. Таъми хуши ширин ва хосиятҳои фоиданоки он танҳо ба бадан хосиятҳои мусоид хоҳад дошт.

Stevia хуб барои гум вазни:

• Алаф қодир аст, ки иштиҳои зиёдшударо бартараф созад
• Бе илова кардани калорияҳо шириниро ба бор меорад
• Баданро бо витаминҳо ва кислотаҳои аминокислотаҳо, ки барои аз даст додани вазни солим муҳиманд, пур мекунад.
• Ҳар гуна равандҳои илтиҳобиро бидуни маҷбур кардани шахс ба доруҳои химиявии "зараровар" рафъ мекунад.
• Функсияи рӯдаҳоро беҳтар мекунад ва онро аз токсинҳои ҷамъшуда тоза мекунад.

МУҲИМ АСТ: Агар шумо чой ё қаҳва бидуни шакар нӯшида натавонед - шумо онро бо доруи стевия, ки шумо онро дар дорухона харидорӣ карда метавонед, иваз карда метавонед. Нӯшидани чой аз баргҳои тару тоза ё хушк хеле фоидаовар аст.

Шарбат аз истифодаи тавсияшаванда камтар аст, зеро он барои мақсадҳои шифобахш пешбинӣ шудааст ва он ҳиссае аз шакар дорад. Чой бо стевия ширин аст ва ин ба инсон имкон медиҳад, ки ширини худро "писандида" кунад. Илова бар ин, шакарҳои оддӣ ба бадан ворид намешаванд ва роҳи дигари пайдо кардани карбогидратҳоро, ки дар захираи равғанҳои бадан мавҷуданд, ҷустуҷӯ мекунанд.

Бо мақсади ба даст овардани натиҷаҳои бузург дар гум кардани вазн ҳангоми истифодаи стевия, шумо бояд парҳези худро комилан танзим кунед, равғанҳо ва карбогидратҳоро нест кунед. Ғайр аз он, шумо бояд рӯзона беш аз ҳама об нӯшед ва тавсия медиҳем, ки бо варзиш машғул шавед. Аз рӯзи аввал стевияро ба миқдори зиёд истифода набаред, аз як пиёла чой ё як ё ду ҳаб сар кунед.

МУҲИМ АСТ: Агар пас аз истеъмоли стевия, шумо нутқ, илтиҳоби рӯдаҳо, табларза ва гулӯ пайдо кунед, эҳтимолияти тоқатнопазирии Стевия вуҷуд дорад. Стевияро аз парҳези худ барҳам диҳед ё истеъмоли онро кам кунед.

Таблетҳои Стевия "Leovit" - дастур оид ба истифода

Ширкати Leovit тӯли якчанд сол пай дар пай стевияҳоро дар лавҳаҳо истеҳсол мекунад. Ин маҳсулот маъмул аст ва дар дорухонаҳо ҳамчун як ширинкунанда талабгор аст. Таблетҳои Стевия як иловаи ғизои табиӣ ҳисобида мешаванд, ки метавонанд ба одамон таъсири мусбӣ расонанд.

Як лавҳаи хурди қаҳварангии Стевия аз Leovit дорои иқтибос барге аз растаниҳо аст - 140 мг. Ин доз барои истифодаи аввалия ва мунтазам кифоя аст.

Нишондодҳо барои истифодаи стевия:

• Диабети қанд
• Метоболизми вайроншуда
• Метоболизатсияи карбогидратҳо дар бадан
• Фарбеҳӣ
• Иммунитети заиф
• Бемориҳои пӯст
• Пешгирии пиршавӣ
• Вайрон шудани рӯдаи ҳозима
• Норасоии secretion
• Бемории панкреатикӣ
• Кислотаи паст
• Ихтилоли рӯда
• Бемориҳои системаи дил ва рагҳо
• Холестирини баланд

Гайринишондод ба истифодаи стевия:

• Аллергия
• Таҳаммулпазирии инфиродӣ
• Дарун рӯда

Планшетҳои Stavia барои истифодаи дохилӣ пешбинӣ шудаанд. Онҳо бо мақсади ширин кардани моеъҳо (гарм ва хунук) лозиманд. Як ё ду ҳаб барои истифодаи якдафъа кофӣ аст. Муҳим нест, ки меъёри рӯзонаи таблетҳоро зиёд кунад - 8 дона.

Чӣ тавр ва ба кӣ метавонам чой фито бо стевияро истифода барам?

Чой бо стевия дар ҳолати вазни зиёдатӣ, барои мақсадҳои пешгирӣ ва табобат маст аст. Шумо метавонед дар як дорухона алаф харед, шумо онро худатон дар боғ ё ҳатто дар назди тиреза парвариш карда метавонед. Баргҳои Стевияро ба ҳар гуна чой илова кардан мумкин аст, то вайро ширин кунад.

Чойро чӣ тавр тайёр кардан мумкин аст: якчанд роҳ:

• Роҳи аввал: баргҳои тару тозаро бо оби ҷӯшон бирезед ва ба онҳо 5-7 дақиқа бирезед.
• Роҳи дуюм: алафи хушкро бо оби ҷӯшон рехт ва ба муддати 3-4 дақиқа бирезед.
• Роҳи сеюм: баргҳои тоза ё хушкро ба чойҳои муқаррарӣ илова кунед.

Дорухат барои пиво кардани чой аз стевия:

• Стевия - 20-25 гр.
• Оби ҷӯшон дар дараҷаи 60-70 - 500 мл.

Пухтупаз:

• Ба болои алаф оби ҷӯшон бирезед
• Алафро дар давоми 5 дақиқа бо зарф пӯшед
• Чойро ба натиҷа таҳрик диҳед
• Алафи фишурда бори дигар оби ҷӯшро дар термос рехт ва 5-6 соат нигоҳ доред.
• Дар як рӯз се маротиба чой нӯшед
• Ним соат пеш аз хӯрок нӯшидан чой

Ман чӣ гуна ва ба кӣ метавонам шарбатро бо стевия истифода барам?

Шарбати Стевия аксар вақт барои консерв кардани меваву Берри парҳезӣ ва солим истифода мешавад. Шарбат инчунин ба чой, об ё қаҳва ба миқдори кам барои ширин кардани нӯш илова карда мешавад. Компот ва нӯшокиҳои дигар бо шарбат судак карда мешаванд: лимонад, инфузия, decoctions гиёҳҳо, ҳатто какао.

МУҲИМ АСТ: Шарбати консентратсияшуда ва ширин барои мақсадҳои табобатӣ ва профилактикӣ истифода мешавад, аммо на барои гум кардани вазн. Шарбати стевия бо роҳи ҷӯшондани алафи дароз ба даст оварда мешавад. Ин ҷавҳари хеле мутамарказ аст ва ба нӯшокиҳо ба миқдори маҳдуд илова карда мешавад: дар як шиша ҳамагӣ чанд қатра.

Чӣ тавр стевияро дар хока истифода баред?

Хокаи Стевия як ҷавҳари консентратсияи баланд аст, бинобар ин онро бояд бо эҳтиёт ва риояи миқдор истифода баред. Оддӣ карда гӯем, хока ҷавҳари тозашуда бо номи стевиосид мебошад. Аз ҳад зиёд кардани истфода аз стевия дар мазкр метавонад табақро хароб кунад ва маззаи ширини ширин кунад.

Хокаи Стевия

Оё ман метавонам ширини ширдоркунандаи Стевияро ҳангоми ҳомиладорӣ, барои модарони ширдор гирам?

Ҳар як зан бояд ба ҳолати ӯ бодиққат бошад, саломатӣ ва ғизогирии ӯро ва рушди ҳомиларо назорат кунад. Аксар вақт занони мавқеъ қарор медиҳанд, ки стевия истеъмол кунанд. Ба ҷои шакар, ба тавре ки ба даст фунт иловагӣ нест.

Хушбахтона, стевия барои занони ҳомиладор комилан безарар ва бехатар аст ва ба ҳомила таҳдид намекунад. Ғайр аз он, дар триместри аввал (вақте ки дилбеҳии шадид вуҷуд дорад), стевия барои истифодаи зидди токсикоз таъин карда мешавад. Аз тарафи дигар, агар зани ҳомиладор бемор бошад ва диабети қанд дошта бошад, пас истеъмоли стевия бояд бо духтур муҳокима карда шавад.

Эҳтиётии дигар ин аст, ки хусусиятҳои фишори шуморо ба инобат мегирад, стевия онро паст мекунад ва аз ин рӯ метавонад "шӯхии бад" -ро бо саломатии зан бозӣ кунад ва боиси зарар кунад. Дар ҳеҷ сурат набояд вояи муқарраршударо вайрон кунед, то ҳолати шумо бад нашавад.

Метавонам барои ширинкунандаи Stevia бигирам?

Тавре ки шумо медонед, кӯдакон ҳангоми ширхорӣ шири сина модаронро дӯст медоранд. Кӯдакони калонсол одатан аз истеъмоли аз ҳад зиёди шоколад ва шакар одат мекунанд. Шумо метавонед ин хӯроки "зараровар" -ро бо дохил кардани стевияҳо (шарбат, хока, инфузия ё лавҳаҳо) дар рецептҳо иваз намоед.

Бо нӯшидани нӯшокиҳо ва шириниҳои худӣ дар стевия, кӯдак натанҳо бо миқдори аз ҳад зиёди карбогидратҳо зарар мебинад, балки манфиатҳои зиёд низ дорад: витаминҳо гиред, масуниятро мустаҳкам кунед ва шамолкаширо пешгирӣ кунед. Шумо метавонед стевияро аз таваллуд диҳед (аммо ин талаб карда намешавад), аммо аз ним сол шумо метавонед нӯшокиҳо ва ғалладонаро каме ширин кунед.

МУҲИМ АСТ: ҳиссиёти кӯдаки худро барои дашном ва ғазаби меъда пас аз стевия тамошо кунед. Агар ҳамааш хуб бошад, пас кӯдак ба модда ҳассос нест.

Ширинкунандаи Stevia: баррасиҳо

Валерия:“Ман ба ҷои шакар ба лавҳаҳои стевия гузаштам. Ман медонам, ки ин ҳадди аққал барои саломатии ман аст, аммо ман кӯшиш мекунам, ки тарзи ҳаёти дурустро пеш барам ва мехоҳам бо карбогидратҳои "холӣ" ба худ осеб нарасонам. "

Дарӣ:"Ман парҳези Ducan ҳастам ва доруҳо, хока ва чойро аз стевия доимо истифода мебарам, то ба ҳадафи ман дуруст ҳаракат карда, шахси зебо ба даст орам."

Александр:"Ман ба наздикӣ дар бораи стевия фаҳмидам, аммо аз он вақт ман бе он зиндагӣ карда наметавонам. Ман чой менӯшам - он гуворо, ширин ва бомазза аст. Илова бар ин, вай моеъи барзиёдро ронда, ба ман дар тарзи ҳаёти солим кӯмак мекунад ва вазни худро гум мекунад! "