Торт бо лимуи нозук ва себ пур кунед > Парҳез барои диабети қанд

Пирожни аҷиб бо лимуи хушбӯй ва себ. Чунин қаннодӣ мизи чойи хонагии шуморо оро медиҳад. Пирожни инчунин метавонад ба меҳмонон хизмат кунад. Ин болаззат ва солим аст, зеро кулча каме шакар ва пур аз лимуи солим дорад.

Компонентҳо

Барои санҷиш:

равғани нарм - 230 грамм
шакар - ним шиша
хокаи нонпазӣ - се қошуқи
орди гандум - 400 грамм
сметана - 230 грамм
крахмал - ду tablespoons

Барои пур кардан:

Себ чор дона миёна мебошад. Беҳтар аст, агар себ ширин ва турши ё турши бошад
шакар - 3/4 пиёла. Онро ба як шиша зиёд кардан мумкин аст, агар себ ширдор бошад ва зиёда аз як лимӯ бошад
лимӯ як мева аст. Шумо метавонед як ва ним лимӯ дар ихтиёри худ гиред

Пухтупаз бо торт бо пур кардани лимӯ-себ

Барои тайёр кардани хамир, як коса тайёр кунед ва ордро ба он ғарқ кунед. Хокаи нонпазӣ, крахмал илова кунед ва бодиққат омехта кунед.

Равғанро дар косаи дигар гузоред, шакар илова кунед ва бо шӯр бо мезанед. Сметана ва омехта илова кунед. Сипас омехтаи ордро дар қисмҳо илова намуда, ҳар дафъа омехта то ҳамвор кунед. Хамир хамир кунед. Онро ба се қисм баробар тақсим кунед. Он гоҳ ин ду қисмро пайваст кунед. Маълум шуд, ки ду дона хамир - яке ду маротиба аз дигараш. Ҳар як порчаи дар филми часпонед.

Як соат калонеро дар яхдон фиристед. Як дона хурдро барои як соат дар яхдон фиристед. Дар ҳамин ҳол, себро пӯст кунед, аслӣ ва grate-ро тоза кунед. Тухмҳоро аз лимӯ тоза кунед ва дар суфтакунандаи гӯшт бидуни тоза кардани пӯсти лимӯ grate ё scrub кунед.

Омезиши себро бо лимӯ якҷоя кунед. Резед дар шакар. Абрҳоро ва тарк. Вақте ки омма афшураро медиҳад, онро бояд ғун кунед (вале партофта намешавад - ин хеле муфид аст). Табақ нонпазӣ тайёр кунед, онро бо қоғази нон пӯшед. Як пораи калони хамирро аз яхдон тоза кунед ва онро дар тамоми рӯи қолаб бо харчанг гузоред.

Хамирро бо орд ё крахмал пошед, то ки ҳангоми пухтан, пур намешавад. Пур кардани онро ба хамир гузоред. Flatten. Аз яхдон як пораи хурди хамирро ҷудо кунед ва тавассути grater coarse ба болои пур кунед. Танӯрро то 180 дараҷа гарм кунед. Шаклро ба танӯр фиристед. Оҷур то пухта. Омодагии кулчақанд бо пур кардани лимӯ-себи мулоим барои санҷидани намуна дар чӯби хушк. Тортро ба андозаи дилхоҳ оро диҳед.

Қадам ба қадам дорухат

Сметана бо равған ва 1/2 tbsp шакар ордро омехта кунед. Орди siftedро бо хокаи нонпазӣ резед ва хамир ҳамвор кунед.

Хамирро бо филми часпед ва дар яхдон барои 1 соат гузоред.

Себ, пӯст, аслӣ ва grate бишӯед.

Лимӯро шуста, бо оби ҷӯшон бишӯед ва дар grater coarse grate. Тухмҳоро аз лимӯ аз пур кунед. Резед 1 tbsp шакар. Шаффоф.

Қолаби худро Солидол, бо орд пошед. Хамирро ба ду қисм тақсим кунед (1/3 ва 2/3). Як қисмро (2/3) ба Томас гузоред, ҷонибҳоро ташаккул диҳед.

1/3 хамирро дар ҷадвал пошидан бо орд пошед. Ба варақа гузаред, ба пуркунӣ гузоред ва кунҷҳоро пучед.

Дар 180С дар 40-45 дақиқа оҷур кунед.

Сард. Бо шакар ориз пошед ва дар қисмҳо буред.

Принсипҳои умумӣ

Барои тайёр кардани кулчаи себ-лимӯ шумо метавонед ҳама гуна хамирро истифода баред. Онро бо хамиртуруш омехта кардан мумкин аст ё бо ёрии хокаи нонпазӣ тайёр кардан мумкин аст. Аксар вақт нонпазӣ ба хамир илова карда мешавад - шакар, равған, тухм.

Аммо шарти асосии ин пирог, албатта, пур аст. Себ дар он тару тоза ё қаблан stewed ё пухта гузошта мешавад. Афшураи лимӯ на танҳо ба пур кардани маззаи ширини гуворо мусоидат мекунад, балки ба шумо имкон медиҳад, ки ранги сабуки иловаро ҳифз кунед.

Далелҳои ҷолиб: Равғанҳои эфирӣ дар лимӯ ба системаи асабии одам таъсири мусбӣ мерасонанд ва кайфияти онҳоро баланд мекунанд. Илова бар ин, лимонҳо барои аз байн бурдани бехобӣ ва испурди баҳорӣ кӯмак мерасонанд.

Барои пухтан бо илова кардани литсейи лимӯ ба пур кардани он, накҳати махсус дода мешавад. Ин номи қабати пӯсти борик аст, ки миқдори зиёди равғанҳои эфириро дар бар мегирад.

Маслиҳат!Барои пӯст кардани лимӯ, тавсия дода мешавад, ки тамоми меваҳоро дар оби ҷӯшон дар зарфи ду сония паст кунед. Баъд фавран ба оби хунук обед.

Баъд аз ин, шумо бояд як қабати тунуки пӯстро бо корди тез буред ё онро бо grater тоза кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки дона селлюлоза пӯсти сафед ба чашм намерасад, вагарна торт талх мешавад.

Apple ва лимӯ хамиртуруши Tart

Нусхаи классикии торт аз хамир хамиртуруш пухта мешавад. Биёед як кулчаи кушод бо себ ва лимӯ пур кунем.

Барои пур кардан:

3-4 себ
1 лимӯ
1 пиёла шакар
2-3 tablespoons
1 зардии барои Солидол болои табақ нонпазӣ.

Барои асосҳои:

300 мл шир
2 тухм
150 мл равғани растанӣ,
5 tablespoons шакар
11 г. хамиртуруши фаврӣ
3.5-4 пиёла орд.

3 пиёла орд ғарқ кунед, онро бо хамиртуруши фаврӣ омехта кунед. Дар шири гарм, тухм ва равған каме латукӯб резед. Хамирро дар як коса хамир кунед. Пас онро ба тахта гузоред ва ордро бештар пошед, хамир нарм, на часбонед. Мо дар табақ бо гармии паҳлӯ ҷойгир карда, бо зарф пӯшондем. 60-90 дақиқа равед.

Маслиҳат! Ҳангоми омехта кардани хамир мувофиқи ин дорухат, ширро бо маҳсулоти ширӣ каме гарм кардашуда (масалан, кефир ё шири пухташуда) ва зардоб иваз кардан мумкин аст.

Лимӯро тарошед, онро бо кахва ё ягон роҳи дигар пошед, тухмҳоро тоза кунед. Ба омма лимӯ шакар резед, хуб омехта кунед ва ин оммаро каме истед, то шакар фурӯхта шавад. Мо себро худсарона буридаем, аммо иловаро набояд ғафс бошад, вагарна мева нахӯрад.

Аз хамир тайёр тақрибан тақрибан 25% буред. Мо хамирро боқимонда печонда, онро дар варақи нонпазӣ мегузорем ва тарафҳоро месозем. Хамирро бо хӯриш пошед, дона себро пошед ва ба таври баробар тақсим кунед. Пас бо омехтаи лимӯ ва шакар рехт. Аз боқимондаҳои хамир мо flagella лоғарро меғелонем ва онҳоро дар шакли торпеч паҳн мекунем.

Бигзор порчаи корӣ тақрибан бист дақиқа истад. Сипас бо зардии мазлумонро молед ва ба танӯр фиристед. Вақти пухтупаз - тақрибан 50 дақиқа, ҳарорат - 180 ° C.

Як кулчаи оддӣ бо себ ва лимӯ дар кефир

Барои тайёр кардани як кулчаи оддии кефир, миқдори ками маҳсулот лозим аст:

1 пиёла кефир,
150 гр. сметана
1 пиёла шакар барои хамир ва чанд қошуқи бештар (бичашед) барои пур кардан,
0,5 коса нимбирён,
5 tablespoons орд
2 тухм
1 қошуқи хокаи нонпазии тайёр,
2 себ
тақрибан аз се як ҳиссаи миёнаи лимӯ.

Кефир ва сметана дар як коса паҳн карда, semolina рехт, абрҳоро. 20 дақиқа равед, то ғалладона варам кунад. Заданд тухм бо хокаи нонпазӣ ва pestle шакар. Омезиши бо омехтаи ғафсшудаи кефир ва орд илова кунед.

Меваро ба қисмҳои хурди бурида, омехта бо шакар, то бичашед. Қисми хамирро ба табақчаи нонпазӣ, ки бо коғазҳои нонпазӣ пӯшидаанд, резед. Сипас пур кардани меваҳоро паҳн кунед ва боқимондаи хамирро пур кунед. Вай итминон медиҳад, ки донаҳои мева ба маркази форма наздиктар бошанд, танҳо дар канори пироги оянда хамир бояд бошад.

Пухта дар гармии миёна (170-180 ° C) то пухтан. Барои пухтан тақрибан чил дақиқа вақт мегирад.

Кулчаи қаймоқи завҷааш

Гудохта дар даҳони ту кулчаи зављааш себ-лимӯ месозад, ки хамираш дар сметана омехта мешавад.

Барои асосҳои:

230 гр. равған
0,5 пиёла шакар
230 гр. сметана
2 ашёи крахмал,
400 гр. орд
3 қошуқи хокаи нонпазӣ.

НФС:

4 себ
1 лимӯ
тақрибан 1 пиёла шакар
навдаҳои бодом ё дигар чормағзҳои заминӣ барои пошидан.

Равғанро бо илова кардани шакар орд намуда, сметана резед ва крахмал илова кунед, абрҳоро. Хокаи нонпазӣ ва ордро мустақиман ба як коса бо омехтаи хамир фиристед. Хамирро зуд хамир кунед. Он рӯй мулоим, аммо хеле ғафсӣ. Мо сеякро ҷудо мекунем ва онро дар халта печонда, дар на камтар аз як соат ба яхдон мегузорем.

Лимӯ ҷӯшон кандашуда, аз байн бурдани тухмҳо. Шумо метавонед grate, вале истифодаи як blender осонтар. Ба лимӯ бурида, себ зављааш ва шакар илова кунед, хамир кунед. Агар пур кардани он хеле болаззат гашта бошад, пас мо як қисми афшураро холӣ мекунем. Шумо метавонед ба пур кардани ҷуфт крахмал крахмал илова кунед.

Молро мудаввар (диаметри 24-26 см) ё мураббаъ бо паҳлӯи 30 см истифода бурдан мумкин аст ва мо онро бо қоғази нонпазӣ пӯшонда, қисми чапи табақро (калон) гузошта, бо дасти ҳамвор ба поин ва деворҳои хӯрок паҳн мекунем.

Маслиҳат! Хамир барои ин торт хеле мулоим аст, бинобар ин печонидани он мушкил аст. Агар шумо ба ҳар ҳол мехоҳед, ки як тахтаи ғалтакро истифода баред, пас хамирро дар байни ду варақи коғаз иҷро кунед.

Мо пуркуниро дар пойгоҳ паҳн кардем, бо petals бодом ё чормағз пошидани (ихтиёрӣ). Пас, мо як пораи яхкардашудаи хамирро бароварда, онро ба grater молед. Мо сӯзишвории ба вуҷуд омадаро дар рӯи замин паҳн мекунем. Тақрибан 50 дақиқа дар 180 ° С пазед.

Пирожни Apple-лимӯ бо пур кардани тӯр

Жаьони себ-лимӯ бо curd ба пур кардашуда хеле лазиз аст. Тавсия дода мешавад, ки панирҳои косибии чарбзори равғаниро истифода баред, пас пухтан бештар тендер хоҳад шуд.

200 гр. равған
400 гр. орд
200 гр. сметана дар хамир ва 2 tablespoons дар қабати curd,
100 гр. шакар дар пуркунӣ, 150 гр. барои як қабати мева, 100 гр. дар панирҳои косибӣ - ҳамагӣ 350 гр.,
4 себ
1 лимӯ
200 гр. панири косибӣ
Тухм
2 қошуқ нимбирён,
50 гр мавиз.

Хамирро бо омезиши равған бо шакар, орд ва сметана омехта кунед. Корд хамирро лозим нест, танҳо онро дар як порча ҷамъ кунед. Мо аз хамир як тортчаи хурди ғафсро ташкил медиҳем, бо филм печонед ва ҳадди аққал як соат онро дар сармо гузоред.

Себро бо grater пошед, лимӯро низ завед ё тавассути клен гузаред (қаблан тухмҳоро тоза кунед). Мо қабати curdро бо ёрии сметана ва шакар қамчин карда омода менамоем. Дар омма, semolina ва мавиз шуста ва хуб хушк илова кунед.

Тақрибан сеяки хамирро буред. Ҳарду қисмро ба даврӣ ё мураббаъ кунед (вобаста аз шакли хӯрокҳои нонпазӣ) қабатҳои андозаҳои гуногун. Мо як қабати калонеро дар қолаби печондашуда бо қоғази нонпазӣ гузоштем, то тарафҳои баланд ташкил шаванд. Он қабати curdро паҳн карда, қабати меваҳоро дар болои он паҳн мекунад. Мо як қабати камтари хамирро ба пуркунӣ мегузорем ва кунҷҳои пирогро решакан мекунем. Дар марказ мо бо корд якчанд захмро мекунем.

Дар 180 ° C барои тақрибан 50 дақиқа пазед. Мо дар шакли хунук мекунем, зеро торт хеле нозук аст ва ба осонӣ гарм мешавад.

Тугмаи кӯтоҳ бо icing

Дигар варианти ҷолибии нонпазӣ як торт бо кӯтоҳкардашудаи себ ва лимӯ ва гилеми сафеда аст.

Барои санҷиш:

200 гр. равған,
1 тухм ва 2 зардии тухм,
1 пиёла шакар
чоряки як пиёла сметана,
1 қошуқи хокаи нонпазӣ
3 пиёла орд.

Пуркунии мева:

5 себ
1 лимӯ
як шиша ё шакар каме камтар

Фрост:

200 гр. шакар ориз
2 донача
1 пиёла сметана равғанӣ.

Барои гирифтани массаи якхела зардии як тухм ва як тухмро бо шакар, сметана ва хокаи нонпазӣ ғӯтонед. Ордро ба омма ғарқ кунед ва зуд хамир хамир кунед. На камтар аз як соат онро дар хунук андозед.

Аз себ бо корди тез ё дастгоҳи махсус ядроро бо тухмҳо ҷудо кунед ва онҳоро ба ҳалқаҳо бо ғафсии 0,3-0,5 см буред Лимӯи ҷӯшондаро то ҳадди имкон лоғар кунед ва тухмҳоро хориҷ кунед.

Хамирро ба болои силикон ё варақи нонпазӣ печонед ва ба варақи нонпазӣ интиқол диҳед. Дар рӯи замин кружоки себ ва лимӯ оред, меваҳоро бо шакар ба бичашед пошед.

Тақрибан ним соат дар 200 дараҷа пазед. Сафедпӯстонро бо илова кардани хока ва сметана латукӯб кунед, тортро бо ин омма дар қабати ҳамвор фаро гиред. Дар танӯр боз 10 дақиқа пазед ва қабати боло бояд ранги яхмос дошта бошад.

Торт бо қабати себ ва лимӯ

Оҷур кардани як торт қабати бо себ ва лимӯ пур кардани он хеле содда аст. Мо хамирро барои тайёр кардани он истифода мебарем, беҳтараш интихоби хамиртурушро истифода баред, аммо шумо метавонед хамираи тару тоза истифода баред.

500 гр. хамир хамиртуруши анҷом,
1,5-2 пиёла шакар
2 лимӯ
2 себ
2 ашёи крахмал,
1 зардии.

Мо хамирро берун оварда, онро барои обкарда дар сари суфра мегузорем. Пухтупаз. Лимуи ҷӯшондаи озод ва себ шуста. Дар grater ё blender суфтакунед, шумо метавонед як мошини суфтакунандаи гӯштро истифода баред, ки барояш қулай бошад.

Массаи мева бо шакар омехта карда, дар як коса бо поёни лоғар гузошта, ба напазед меорад. Дар зарфи панҷ дақиқа дар оташи паст напазед, доимо ба шӯр кунед. Мо крахмалро дар чоряки пиёла оби хунук таҳрик медиҳем ва ба оммаи гарм рехт. Ба зудӣ абрҳоро бизанед ва гармиро хомӯш кунед. Бигзор пур кунед.

Мо аз хамир як пораи хурди ороиш ҷудо мекунем, боқимондаашро дар нимаҳо бурида, ба ду қабати якхела меғелонем. Қабати аввал ба варақи нонпазӣ, ки бо коғазҳои нонпазӣ пӯшонида шудаанд, гузаронида мешавад. Аз боло мо пуркунии сардро тақсим карда, ба канори тақрибан 1,5 см нарасидем ва онро бо қабати дуюм пӯшонида, онро бодиққат пошед.

Қисми боқимондаи хамир барои ороиш истифода мешавад. Мо онро тунук меғелонем, рахҳоро барои решагӣ ва ҳама гуна рақамҳо буридем. Қисми болои кулчаро бо об бо хасу тоза кунед ва ороишро гузоред. Сипас сатҳи болоии онро бо зардии мазлумшуда молед. 30-40 дақиқа дар 180 дараҷа пазед.

Жаьони лимонграссаи сеқабата

Агар шумо барои оштӣ дар "ошноӣ" вақт дошта бошед, шумо метавонед як тортро бо 3 лимӯ бо лимӯ ва себ пур кунед.

Асос:

700 гр. орд
220 мл шир
300 гр шир
болишти хамиртуруши фаъол,
1 tablespoon шакар
0,5 қошуқи намак.

Қабати мева:

1 себ
2 лимӯ
230 гр. шакар
100 гр. асал.

Shtreisel кӯдак

100 гр. равған,
200 гр. шакар
100 гр. орд.

Шумораи муайяншудаи маҳсулот барои пухтан лимӯ дар шакли диаметри 28 см кифоя аст.

Резед шакар ва хамиртуруши ба шири каме гармшуда, абрҳоро, бигзор ин омма "зинда шавад" ва эҳё шавад. Ин тақрибан 15 дақиқа вақтро мегирад.

Равғанро маҷақ кунед, ба хамиртуруши мувофиқ, намак илова кунед. Оҳиста-оҳиста орд рехт. Дар хотир доред, ки орд метавонад аз миқдори муайяншуда каме камтар ё бештар равад. Хамирро хамир кунед, он бояд чандир ва нарм бошад. Мо онро дар ҷои гарм барои 45 дақиқа мегузорем.

Барои interlayer мева Ба шумо лозим аст, ки меваҳоро бо истифода аз блендер ё суфтакунандаи гӯшт пошед. Авокадо меваҳоро бо асал ва шакар маҷақ кунед.

Барои бачахо шакарро бо равған маҷақ карда, орд илова кунед. Омехтаи фуҷурро бо қитъаҳо гиред.

Хамирро ба 4 қисм тақсим мекунем, яке калонтар аст, сеи боқимонда бояд якхела бошанд. Қисми зиёди онро ба доираи диаметри калон паҳн карда, дар шакли равған гузошта, ба тавре ки паҳлӯҳо пурра пӯшида мешаванд ва хамир каме аз доираи шакл мебарояд. Қисмҳои боқимондаи хамирро ба се доираи диаметри якхела паҳн мекунем.

Дар қабати якуми хамир, сеяки пуркардаи омодашударо гузоред, онро баробар кунед, бо қабати аввали хамир пӯшед, кунҷҳои онро ба паҳлӯ каме пахш кунед. Ин тарзро такрор кунед, як тортчаи сеқабата ташкил кунед. Мо қабати болоии қабати сеюми пуркардаро ҷойгир карда, хамирро ба паҳлӯҳои шакл овезон мекунем ва пучед. Дар қабати болоии мо якчанд сӯрохиҳо барои рехтани буғ месозанд. Бигзор торт барои 20 дақиқа истода.

Дар танӯр (170 дараҷа) оҷур тақрибан ним соат. Мо тортро бароварда, болои онро бо нонрезаҳо пошед, танӯрро боз насб намуда гармиро то 200 ° C зиёд карда, 30-40 дақиқа пазем.

Пирожни Eggless Lenten

Бе тухм ва маҳсулоти ширӣ як кулчаи хамир сохта мешавад. Ин қаннодӣ ба гиёҳхорон, одамони рӯзадор ва ба онҳое, ки бояд миқдори равғанро дар парҳези худ маҳдуд кунанд, ҷолиб хоҳад буд.

350 гр орд
170 гр шакар дар хамир ва 50 гр. ба пур,
5 қошуқ равғани растанӣ,
175 мл об
1 қошуқи хокаи нонпазӣ
4 ашёи крахмал дар хамир ва 1 tablespoons дар пур,
4 себ
1 лимӯ (барои афшура ва набот),
1 қошуқи занҷабили хушк.

Шакарро бо орд ва хокаи нонпазӣ омехта кунед, об ва равған рехт, хамир қабати хамир. Мо қисми сеюмро аз он ҷудо мекунем ва онро дар яхдон гузошта, дар филм печонидем.

Себро пошед. Иддаои лазизро аз лимӯ бурида, афшураро ғун кунед. Себро бо афшура, шакар ордӣ ва занҷабил омехта кунед (илова ба шакар шакар илова кунед). Резед як spoonful крахмал ба омма ва омехта бо zest зављааш ё хеле биносту бурида.

Қолаби (диаметри 24-26 см) бо миқдори ками равғани растанӣ молед. Қисми зиёди хамирро дар поён ва паҳлӯҳои хӯрокҳо паҳн кунед. Пуркунии молро ба таври баробар тақсим кунед. Мо як пораи хамирро аз яхдон дар grater рехт ва нонрезаҳоро дар рӯи кулчаи тақсим мекунем. Мо ба танӯр 150 дараҷа гузошта, баъд аз 20 дақиқа гармкуниро ба 170 дараҷа расонида, 30 дақиқаи дигарро пухтем.

Торт хамир бе хамир

Бо истифода аз ин дорухат оддӣ, шумо метавонед зуд як тортро бидуни хамир хамир кунед.

Барои асосҳои:

160 гр орд
150 гр. шакар
150 гр. semolina
1 қошуқи хокаи нонпазӣ
1 қошуқи дорчин.

Асос:

800 гр. себи сабусак
1 лимӯ
шакар мечашонем
150 гр. равған

Мо ҳама компонентҳои пойро омехта карда, ин массаи хушкро ба се айнак рехт. Дагар себ. Лимӯро дар кахвачушонак маҷақ карда, ҳамаи устухонҳоро тоза кунед. Меваҳоро омехта кунед, мечашонем, шакар илова кунед. Ба шумо лозим нест, ки пур кардани ширинро пур кунед, зеро шакар низ асоси он аст. Массаи меваро дар нисфи тақсим мекунад.

Қисми поён ва деворҳои қолаби онро бо равған молед. Мо як шиша пойгоҳи хушкро рехт, онро баробар кунед, аммо тағир надиҳед. Мо қабати меваҳоро паҳн мекунем ва қабатҳои қабати онро идома медиҳем, боло бояд аз оммаи хушк бошад. Равғанро ба иловаро бурида буред ва дар болои сатҳи болои порча паҳн кунед. Дар 190 дараҷа тақрибан чилу панҷ дақиқа пазед. Сард, бе баровардан аз қолаби сард.

Себ ва шириниҳои ситрусӣ

Пирожни Apple-лимӯ бо афлесун як лазизати лазиз аст ва чунин нонпазӣ хеле оддӣ аст.

Далелҳои ҷолиб: Дар Испания афлесун рамзи муҳаббати тарафайн ҳисобида мешавад, аммо лимӯ муҳаббати дархостнашударо ифода мекунад.

Аз ин рӯ, дар замонҳои пеш, духтар метавонист ба cavalier як лимӯ диҳад, ки ишора ба он, ки мулоқоташ ҳиссиёти мутақобиларо ба вуҷуд намеорад.

Асос:

1 пиёла орд
3 дона тухм
150 гр. шакар
1 қошуқи хокаи нонпазӣ
каме равған барои қолаби.

Қабати мева:

1 себ
1 афлесун
ним лимӯ
3 tablespoons шакар (ё мечашонем).

Лимӯро бо оби ҷӯшон бихӯред, нисфашро буред, нисфашро барои эҳтиёҷоти дигар ҷудо кунед ва қисми дуюмро ба қисмҳо пора кунед, тухмҳоро нест кунед. Дар кахвачушонак ё бо мошини суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунед.

Як афлесунро аз афлесун каме буред ва биносту chop кунед. Ё фавран зестаро бо grater тоза кунед (он тақрибан як қошуқи ин маҳсулот мегирад). Пӯсти сафедро аз ҳомила хориҷ кунед ва хориҷ кунед. Афлесунро дар нимсолаи бурида ва ба ҳалқаҳои нисфи ғафси буред. Инчунин себро буред. Буридаи меваҳоро дар поёни як шакли равғанӣ, бо зарди афлесун ва себ паҳн намуда, бо зест пошед.

Барои тайёр кардани хамир, тухмро бо иловаи омехтаи лимӯ ва шакар ғурӯша кунед. Сипас дар хокаи нонпазӣ (хокаи нонпазӣ) рехт ва сипас ордро ғарқ кунед. Омезед ва болои мева рехт. Дар давоми 180- 40 дақиқа 40-45 пазед.

Пирожн бо себ ва лимӯ дар пухтупази суст

Як кулчаи ҳайратангез бо себ ва лимӯ дар пухтани суст пухтан мумкин аст. Омодагирӣ, он доғдор ва нозук аст, таъми талхе тару тоза ва хурд дорад.

5 тухм
220-250 гр. орд
250 гр шакар
1 себ
1 лимуи хурд
40 гр қаҳва фаврӣ
рози ванилин
2 қошуқи дорчин
1,5 қошуқи хокаи нонпазӣ
каме равғани растанӣ барои косаи.

Тайёр кардани ин нонпаз хеле оддӣ аст. Биёед аз тайёр кардани меваҳо сар кунем. Онҳоро ба иловаро борик буред. Аввал лимонро бо оби ҷӯшон ҷӯшонидан тавсия карда мешавад. Устухонҳо хориҷ карда мешаванд, аммо пӯст канда намешавад. Аммо агар шумо бо лимӯ бо пӯсти хеле ғафс рӯ ба рӯ шавед, пас беҳтар аст, ки онро пӯст кунед, ба иловаро буред ва зести каме решаканшуда. Иловаро лимӯ бо 50 гр омехта кунед. шакар ва себ - бо дорчин.

Гирифтан ба озмоиш, ҳеҷ мушкиле нест. Мо тухмҳоро мешиканем ва дар онҳо қаҳваи фавриро рехтем (агар қаҳва дар гандумҳои калон бошад, пас беҳтар аст, ки онро дар як tablespooon об парвариш кунед), шакар ғурур, Бахром ва хокаи нонпазӣ. Ин ҳама хубтар аст, ки мо бояд як омма комилан якхелаи сметанаҳои худсохти даст гирем. Ордро тавассути ҷумбонидан бевосита ба коса бо омехта ғел кунед ва бо spoon хамир кунед.

Косаро бо равған молед, як қабати себро ҷойгир кунед, сипас иловаро лимӯро бо шакар омехта кунед. Пас аз хамир рехт. Пухтупаз дар пухтупаз дар пухтупаз тақрибан 60-65.

Компонентҳо барои Apple Lemon Pie:

Хамир

Қуттиҳо

Себ (миёна, ширин ва турши) - 4 дона.
Лимӯ (калон ё 1,5 миёна) - 1 дона.
Шакар (вобаста ба кислотаи себ) - 3/4 - 1 поя.
Орди бодом (ихтиёрӣ, дар дорухат нишон дода нашудааст) - 1 стакан.

Дорухат "Apple-Lemon Pie":

Маҳсулотро тавре омода кунед, ки ҳама чиз дар даст аст.

Равғанро бо шакар то олиҷаноб маҷақ кунед.

Сметана илова кунед ва крахмал омехта кунед.

Ордро бо хокаи нонпазӣ ба боло ғарқ кунед.

Хамир нарм хамир.

Хамирро ба 2/3 ва 1/3 тақсим кунед. Дар яхдон ва яхдон ҷойгир кунед, мутаносибан, 1-2 соат.

Лимӯро дар grater coars бо пӯст пошед, тухмҳоро тоза кунед.

Дар омехтаи лимӯ себҳои сабусакшударо дар grater coarse буред, шакар илова кунед ва ҳама чизро омехта кунед. Барои рафтан.

Дорухат истифодаи шакли 20x30 см-ро пешниҳод мекунад, аммо ман ҳама хамирро дар ин шакл мутобиқ накардаам, ба ман каме бештар лозим аст. Шумо метавонед шакли мудаввар дар 24-26 см гиред.
Пас, шакли онро бо варақи нонпазӣ каме равған пӯшонед. Маш 2/3 санҷишро дар шакли пӯшида, чеҳраи баландро ташкил диҳед. Хамир хеле мулоим аст, ба ғайр аз байни варақҳои пергамент печонидани он мушкил аст.

Пур кардани шарбати барзиёдро харошед (бисёр хоҳад буд), шумо метавонед 1 tbsp илова кунед. л крахмал. Орди бодомро ба хамир баробар тақсим кунед.

Пуркунии себро ба боло баробар паҳн кунед. Дар бораи себ, хамирро аз яхдон дар grater coarse буред. Ин беҳтар аст, ки онро дар қисмҳои хурд гиред, он осонтар мекунад.

Тортро дар 180 * C то пухта пазед (ман бояд тақрибан 50 дақиқа пухта мекардам).

Тортро хунук кунед, бодиққат аз қолаби тоза кунед ва бо шакар ориз пошед.

Каме ба ҳайрат оваред ва фавран, фавран ба чой рафтан!

Ва лаззат баред, лаззат баред.

Духтарон, бидуни муболиға, гӯям, ман аз ҳама чиз хурсанд шудам! Шавҳар саросема шуд. Ва ба духтари ман он қадар писанд омад, ки вай онро дар рӯзи дигар дар хона пухт.

Чойи хубе гиред!

Ба гурӯҳи Кук обуна шавед ва ҳар рӯз даҳ дастурҳои нав ба даст оред!

Ба гурӯҳи мо дар Одноклассники ҳамроҳ шавед ва ҳар рӯз дастурҳои нав гиред!

Дорухатро бо дӯстонатон мубодила кунед:

Мисли меъ- мо?

Барои дохил кардани коди BB:
Рамзи BB, ки дар форумҳо истифода мешавад

Рамзи HTML барои ворид кардани:
Рамзи HTML, ки дар блогҳо ба монанди LiveJournal истифода мешавад

Он чӣ гуна хоҳад буд?

Аксҳо "кулчаи себ-лимӯ" аз пухтупаз (6)

Шарҳҳо ва шарҳҳо

18 апрел, Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

17 феврал, Нина Супер-бобои # (муаллифи дорухат)

14 декабри соли 2018 пилашка #

15 декабри соли 2018 Нина Супер-биби # (муаллифи дорухат)

15 декабри соли 2018 пилашка #

15 декабри соли 2018 Нина Супер-биби # (муаллифи дорухат)

14 декабри соли 2018 пилашка #

25 ноябри соли 2018 ivkis1999 #

26 ноябри соли 2018 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

26 ноябри соли 2018 ivkis1999 #

14 декабри соли 2017 Nina-supergranny # (муаллифи дорухат)

3 ноябри соли 2017 dashok 1611 #

5 ноябри соли 2017 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

31 октябри соли 2017 Соничек #

1 ноябри соли 2017 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

20 октябри соли 2017 natalimala #

20 октябри соли 2017 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

1 октябри 2017 Га-На-2015 #

2 октябри соли 2017 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

3 октябри соли 2017 TAMI_1 #

15 ноябри соли 2017 Га-На-2015 #

8 августи соли 2017 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

30 июли соли 2017 yma #

Нина, шоҳасари навбатии шумо!

Торт хеле лазиз аст ва ман онро бе орди бодом пухтам.
Ман тасаввур карда метавонам, ки маззаи ӯ чӣ гуна хоҳад буд

Ман дорухатро дӯст медорам!
Ва ташаккур

P.S .: ба мизбонон диққат диҳед: бегоҳ пирожнаро напазед,
агар шумо мехоҳед, ки субҳи барвақт бо онҳо зиёфат кунед.
Ман вақт надоштам

8 августи соли 2017 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

2 июли соли 2017 TessZ #

8 июли соли 2017 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

2 июли соли 2017 LightUnia #

8 июли соли 2017 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

2 июли соли 2017 Динни #

8 июли соли 2017 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

1 июли соли 2017 entia11 #

8 июли соли 2017 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

30 июни соли 2017 ZyablikElena #

30 июни соли 2017 Нина Тӯҳфаи бибӣ # (муаллифи дорухат)

28 июни соли 2017 Безешка #

28 июни соли 2017 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

26 июни соли 2017 gala705 #

26 июни соли 2017 Нина-супер-бибӣ # (муаллифи дорухат)

26 июни соли 2017 gala705 #

27 июни соли 2017 Нина супер-бобои # (муаллифи дорухат)

Компонентҳо

Дар шакли 35x25 см, шумо метавонед танҳо дар варақаи нонпазӣ пухтан:
Барои санҷиш:

100 г шакар
230 г равғани маска,
230 г сметана
2 ашёи крахмал,
¼ қошуқи намак,
3 қошуқи хокаи нонпазӣ
400 г орд (3 пиёла бо ҳаҷми 200 мл бе боло, 1 пиёла = 130 г).

Барои пур кардан:

1 лимуи калон ё якчанд лимуи хурд
4 себи миёна
1 пиёла шакар (200 г),
1-2 tablespoons крахмал.

Чӣ тавр пухтан:

Иловаи сметана, ман 15% гирифтам ва омехта мекунам. Агар шумо сметана 20-25% гиред, пас каме каме орд талаб карда мешавад.

Ҳоло мо ордро бо хокаи нонпазӣ ва крахмал ба хамир ғарқ мекунем.

Хамирро мулоим кунед. Агар он ба дасти шумо часпад, шумо каме орд илова карда метавонед.

Хамирро ба ду қисм, калонтар ва хурдтар тақсим кунед. Каме бештар аз 2/3 ва чизе дар байни 1/3 ва ¼. Зеро сеяки барои пошидан аз ҳад зиёд аст ва чоряк ба назар мерасад. Мо қисми зиёди онро дар халта ва дар яхдон ҷойгир кардаем, ва хурдтар - дар халта, вале баъд дар яхдон, барои як ё ду соат.

Тақрибан 10 дақиқа пеш аз гирифтани хамир, шумо метавонед пуркуниро омода кунед. Боварӣ ҳосил кунед, ки лимӯҳоро бо оби ҷӯшон дар тӯли 5 дақиқа ҷӯшонед, то ки зеста талх нашавад ва тоза бо тоза бо хасу дар оби гарм шуед. Себро аз пӯст ва миёна шуста тоза кунед.

Лимӯҳои твистро дар суфтакунандаи гӯшт ва се себро дар grater. Дар дорухат аслӣ, лимӯ низ ба grater месупорад, аммо ман натавонистам.

Лимӯро бо себ ва шакар омехта кунед. Ба таъми шумо шакар илова кунед, агар шумо себ ширин ва ду лимӯ гирифта бошед - пас, шояд ба шумо каме бештар лозим шавад, агар себ ширин бошад - каме камтар. Мо озмоишро пур мекунем ва маззаи онро танзим мекунем. Ҳозир, омехтаи себ-лимонро тарк кунед ва хамирро берун кунед.

Мо қисми зиёди онро дар варақи пергамент, ки бо орд пошида мешавад, ба як торт каме аз шакли калонтар паҳн мекунем.

Якҷоя бо коғаз, мо ба шакл ё варақи нонпазӣ медиҳем, ки ин хеле қулай аст.

Барои ҷилавгирӣ аз пур кардани торт, онро бо крахмал, нонрезаҳо ва нон лимӯ пошед. Барои таҷриба, ман як қисми тортро бо крахмал, як қисми овёс ва як қисми ҳакерҳоро пошидаам. Аҷибаш, дар кулчаи тайёр фарқият набуд. Ман нафаҳмидам, ки ин дар куҷост.

Акнун пуркуниро гиред ва онро аз афшура ғун кунед. Афшура хеле болаззат аст, он метавонад каме бо об судак карда шавад ва мисли лимонад маст шавад. Омехтаи себ-лимӯ ба colander, ки дар болои коса гузошта шудааст, қулай аст ва онро дастӣ ғунҷонанд.