Халва барои диабети қанд: хусусиятҳои истифода

На ҳар халва дар рӯйхати маҳсулоти тасдиқшуда барои беморони гирифтори бемории шакар мавҷуд аст. Шириниҳои шарқӣ набояд шакар дошта бошанд. Барои истифодаи шириниҳо маҳдудиятҳо вуҷуд доранд. Беҳтараш харвӣ харидан дар мағозаҳои махсус ё худ пухтани он беҳтар аст. Мо тафсилотро дар мақола таҳлил хоҳем кард.

Кадом ҳалва бо диабети қанд мехӯред

Ба ҳама маълум аст, ки маҳсулоти дорои шакар дар беморони гирифтори касалии шакар ихтилоф доранд. Халва истисно нест. Лаззатбахши шарқӣ шириниҳои калориянок бо шохиси гликемикӣ мебошад (халва GI ба 70). Паст шудани ин нишондиҳанда бо сабаби иваз кардани шираҳои шакар, ҳамчун ҷузъи асосии халва бо фруктоза, имконпазир аст.

Шумо бояд шириниҳои шарқӣ дар мағозаҳои махсус барои беморони диабетӣ харед. Фруктоза ивазкунандаи шакар аст. Он ба зиёд шудани глюкоза дар хун таъсир намерасонад. Озуқаворӣ дар асоси фруктоза камтар серғизо мешавад.

Ҳангоми ба даст овардани ширинии шарқӣ таркибро бодиққат хонед. Моддаҳои консентратонидашуда, маззаҳо, рангорангҳо набояд дар халва бошанд.

Компонентҳои иҷозатдодашудаи шириниҳои диабетӣ:

Ҳалваи диабетӣ миқдори оптималии витаминҳо, минералҳо ва кислотаҳои табииро дорост. Ҳамзамон, он як маҳсулоти хеле калориянок боқӣ мемонад - 520 ккал барои 100 г шириниҳо. Таносуби чарбу ба карбогидрат 30:50 граммро ташкил медиҳад.

Манфиатҳои халва диабети

Маводи ғизоӣ ва фруктоза ҷузъҳои фоидаи ширини шарқӣ барои диабет мебошанд. Истифодаи қисмати ками холва барои норасоии элементҳои микроэлементҳо кӯмак менамояд.

Ба беморони гирифтори диабети навъи 2 иҷозат дода мешавад, ки аз холва диабет истифода баранд. Беморони вобаста ба инсулин маҷбуранд, ки бо духтури худ маслиҳат кунанд. Ин ҳама аз хусусиятҳои инфиродии бадан ва мушкилии ҷараёни беморӣ вобаста аст.

Ҳалваи оддии (диабетикатсия) хӯрдан манъ аст!

Шириниҳои шарқӣ дар стандартҳои қабулшаванда таъсири мусбӣ мерасонад:

• мўътадилкунии кислотавии меъда,
• зиёд кардани дахлнопазирӣ
• фаъолсозии муҳофизати бадан
• беҳтар шудани рагҳои дил ва рагҳо;
• муқобилият ба рушди атеросклероз,
• ба эътидол овардани системаи асаби функсионалӣ,
• таъсири седативи
• суръат бахшидан ба равандҳои барқароршавии пӯст,
• беҳтар кардани сохтори мӯй ва нохунҳо.

Халва дар асоси чормағз ва равғани тухмӣ сохта мешавад. Вобаста аз компоненти асосӣ маҳсулот аз ҷиҳати таркиб ва хосиятҳои фоиданок фарқ мекунад.

Ширини офтобпараст махсусан дар байни беморони диабет маъмул аст. Аз сабаби мавҷудияти витамини PP, B1 ва F1 дар таркиби маҳсулот, беморон ҳолати мӯй ва сарро беҳтар мекунанд. Чунин таркиби маъданӣ аз даст додани мӯй дар ҳолатҳои стресс пешгирӣ мекунад, аз таъсироти хашмгин муҳофизат мекунад ва ба бадани ҷавон мусоидат мекунад.

Ширини бодом аз мундариҷаи пасти калория фарқ мекунад. Он дорои таркиби афзудаи кислотаҳои аминокислотаҳо дар заминаи миқдори ками равғанҳо мебошад. Ширини экзотикӣ ҷисми беморро бо витамини D пур мекунад, ки дар натиҷа устухонҳо ва сутунмӯҳра мустаҳкам мешаванд. Пӯст аз радиатсияи ултрабунафш боэътимоди муҳофизат аст.

Шириниҳои пӯст ба туфайли мавҷудияти кислотаи линолеин, витаминҳои B2 ва PP, он барои мӯътадил сохтани кори системаи асаб ва майна кӯмак мекунад. Хӯрдани муназзами маҳсулот хотираро такмил медиҳад. Дар бораи бартариҳои чормағз дар ин ҷо бештар хонед.

Ширини кунҷит аз корхонаи равғани spiced сохта шудааст. Дар шириниҳо марганец, фосфор, калсий, руҳ, витаминҳои В, антиоксидантҳо мавҷуданд. Як пораи хурди халва кунҷит интиқоли неруи беморро барои рӯзи оянда пурра хоҳад кард. Таркиби маъданӣ ба суст шудани раванди пиршавӣ ва устухонҳо мусоидат мекунад.

Хусусиятҳои истифода

Ҳангоми интихоби шириниҳои шарқӣ, беморони гирифтори бемории шакар бояд таркиб ва сифати маҳсулотро тафтиш кунанд. Халва набояд моддаҳои зарарнок дошта бошад.

Ба ҷои шакар, маҳсулоти шарқӣ фруктозаро дар бар мегирад, ки десерти экзотикиро барои беморони диабет комилан бехатар мекунад. Ҳалвои табиӣ дар бастаи вакуумӣ фурӯхта мешавад.

Мо ба мӯҳлати таъиншуда диққат медиҳем. Сохтори ширини тару тоза хушбӯй аст. Як ширини гузаштшуда торик мешавад ва сахт мешавад. Мӯҳлати истеъмолшуда моддаҳои зарарнокро ҷамъ мекунад. Аз ҳама хатарнок кадмийҶамъоварӣ дар халва офтобпарасти кӯҳна. Унсури заҳролуд ба вайроншавии ҷисми функсионалӣ мусоидат мекунад.

Қоидаҳои истифодаи шириниҳои шарқӣ барои диабет:

1. Ҳалваи парҳез бо маҳсулоти ба монанди шоколад, панир, гӯшт, шир, йогурт, кефир ва дигар маҳсулоти ширӣ якҷоя карда намешавад.
2. Ба гирифторони аллергия иҷозат дода мешавад, ки дар як рӯз на бештар аз 10 грамм бихӯранд, то аксуламали бадан пешгирӣ карда шавад.
3. Ҳадди ниҳоии диабети қанд 30 граммро ташкил медиҳад.

Нигоҳ доштани хосиятҳои фоиданоки халва ҳангоми нигоҳ доштани маҳсулот дар яхдон ё ҳарорати хонагӣ аз 18 зиёд имконпазир аст°C. Барои пешгирӣ кардани шириниҳо пас аз кушодани он дар зарфе шишагӣ бо зарф гузоред.

Бо мақсади пешгирӣ кардани талафи лаззат ва хосиятҳои солим нигоҳ доштани тӯҳфаро дар зарфи пластикӣ тавсия дода намешавад.

Фаромӯш накунед, ки сатҳи глюкозаро дар хун қабл аз истеъмол ва пас аз истеъмол кардани он, инчунин вояи инсулинро танзим кунед!

Ҳалвои хонагӣ барои диабет

Шириниҳои хонагӣ бо сифат ва бехатарии истифодаашон фарқ мекунанд. Мо халва бар асоси тухми офтобпарастро бо илова намудани ҷуворимакка, асал, об ва равғани растанӣ омода мекунем.

Шарбатро пазед. Мо 6 мл обро бо асал моеъ дар ҳаҷми 60 мл омехта мекунем ва ба оташ мефиристем. Пухта, доимо омехта кунед, то он даме ки мувофиқати ҳамҷинсӣ ба даст наояд.

80 грамм донаи нахлиро дар як ШМШ то қаймоқ бирён кунед. Дар компонент ба партофтани чормағз оғоз мешавад. Дар орд 30 мл равған резед ва бодиққат хам кунед. Дар массаи натиҷа, мо 200 грамм тухмиро рехта, дар як кахвачушонак пазем. Омехта ва fry на бештар аз панҷ дақиқа.

Шарбати асалро бо мундариҷаи ШМШ якҷоя кунед. Шириниҳоро дар қолаби зери матбуот барои дувоздаҳ соат гузоред. Табобати тайёр тавсия дода мешавад, ки дар қисмҳои хурди хӯрокхӯрӣ, бо чойи сабз шуста шаванд.

Агар мехостед, ба тухми офтобпараст тухми зағир каме илова кунед. Дар як видеои кӯтоҳ, хонашин пайдарҳамии омода кардани холватҳои парҳезиро бидуни шакар ба таври возеҳ нишон медиҳад:

Зарар ва истисноҳо

Тухмҳо ва чормащз аллергияи сахттарин мебошанд. Агар бемор ба яке аз ҷузъҳои холва халалдор шавад, шумо бояд шириниро рад кунед.

Шириниҳои шарқӣ худи барои ҳозима вазнин аст. Дар беморони гирифтори касалии шакар, гадуди меъда азият мекашад. Истифодаи аз ҳад зиёди маҳсулот ба вайроншавии системаи ҳозима оварда мерасонад.

Шириниҳои серғизо дар зиёд кардани вазн мусоидат мекунанд. Парадокс чист? Сарфи назар аз таъми ширин ва арзиши баланди энергетикӣ, халва иштиҳост. Агар шумо ҷараёни таомро назорат накунед, шумо метавонед хӯроки зиёдатиро ба меъда «партоед».

Фруктоза танҳо дар таҳаммулпазирӣ бехатар аст. Истеъмоли иловаг метавонад таъсири шакарро ба вуҷуд орад. Аз ин натиҷа - мо сатҳи истеъмолро назорат мекунем.

Ширини шарқӣ барои беморони шакар бо бемориҳои ҳамроҳшаванда хилофи аст:

• аксуламали аллергия ба ҷузъҳои маҳсулот,
• таҳаммулпазирии инфиродӣ,
• вазни зиёдатӣ
• ихтилоли системаи ҳозима
• илтиҳоби панкреатикӣ,
• норасоии гурда.

Барои беморони гирифтори диабет маҳсулотҳои дастӣ тавсия дода мешавад. Агар шумо нахоҳед, ки дар ошхона ташвиш кашед, дар мағозаҳои махсус халва харед. Танҳо шириниҳои тару тоза гиред. Коршиносон тавсия медиҳанд, ки хӯрдани офтобпарасти офтобӣ зуд-зуд хӯрда шавад. Ва чен кардани сатҳи шакарро фаромӯш накунед.