Меню ва парҳез барои бемории гадуди зери меъда

Дар бадани инсон гадуди зери меъда яке аз муҳимтарин узвҳоест, ки ҷараёни ҳозимаро танзим мекунад. Он ферментҳо ва шарбати меъдаро истеҳсол мекунад, ки дар таркиби сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо аз хӯрок иштирок мекунанд. Он инчунин инсулини гормонро истеҳсол мекунад, ки барои ба даст овардани глюкоза масъул аст. Парҳез барои бемории гадуди меъда нақши муҳим дорад. Барои бомуваффақият мубориза бурдан ба бемор, бояд маҳсулот барои худаш дақиқ тақсим кунад, ки муфид аст, ки онро ҳамчун зараровар истеъмол кардан мумкин аст ва ин метавонад ба ҷараёни шадидтари беморӣ оварда расонад.

Маҳсулоти манъшуда ва иҷозатшуда

Бемор бояд маслиҳати духтурро дар табобати гадуди зери меъда гӯш кунад. Танҳо муносибати маҷмӯӣ - доруворӣ ва ғизои дуруст таҳияшуда саломатиро барқарор мекунанд. Танҳо он ғизо бояд гирифта шавад, ки ба гадуди меъда имкон диҳад, то оромии комилро нигоҳ дорад ва хӯрокҳои хушбӯй ва ҷолибро, ки эҳсоси қавии гуруснагиро ба вуҷуд меорад, тарк кунад. Бо мақсади пешгирии шиддат гирифтани беморӣ, тавсия дода мешавад, ки беморе, ки панкреатит дорад, аз парҳез комилан хориҷ карда шавад:

• Оби газдор, қаҳва, чойи қавӣ, нӯшокиҳои спиртӣ.
• Нони тоза, онро бо нонрезаҳои нон иваз кунед.
• Ҳама бирён ва дуддодашуда.
• Гӯшти равғанӣ ва моҳӣ.
• Сабзавот ва меваҳои хом.
• Ҳама чиз хеле хунук аст ё хеле гарм.
• Ғизои ҷолибу, шўрбои гӯштӣ.

Парҳез ҳангоми беморӣ бояд хӯроки камқувват дошта бошад. Онҳоро бирён накунед, беҳтараш тобистон ё буғӣ кунед. Ғизо барои бемориҳои гадуди меъда бояд мулоим, моеъ бошад. Табақҳои аввал беҳтарин дар шўрбои сабзавоти сабук тайёр карда мешаванд. Барои бемориҳои гадуди меъда, истеъмоли угроҳои хонагӣ дар шир хуб аст. Равған барои луобпардаҳо тавсия дода мешавад, ба ғайр аз арзан. Шумо метавонед гӯшти лоғар ё моҳӣ дар шакли котлетҳои буғӣ, суфлеи ҳавоӣ, кулчақандҳо бихӯред. Хӯрокро хуб маҷақ кунед, то ба осонӣ ҳазм шавад.

Дар табобати бемории меъда муфид хӯрокҳои сафеда - панир, косибӣ, тухм мурғ, шир, гӯшт, моҳӣ мебошанд. Парҳези протеин барои коҳиш додани илтиҳоб дар узви бемор таъсири судманд мерасонад, ки барқароршавиро ба таври назаррас суръат мебахшад. Curd ва шир ҳамеша кӯшиш мекунанд, ки равғани камқувватро осонтар кунанд.

Бисёре аз меъ- судҳои муфид барои хӯрокҳои растанӣ мавҷуданд, онҳо як иловаи олӣ ба вермишели ё пиёзи судак хоҳанд шуд. Шӯрбоҳои ширӣ, қандҳои мева низ бояд ба парҳези беморе, ки ба панкреатит дохил карда шудааст, дохил карда шаванд. Чой бо шир, як decoction аз Роза ёбоӣ ё currant сиёҳ бинӯшед. Парҳез дар панкреатитҳои шадид тақрибан як сол давом мекунад ва дар бемории музмини музмин, онро бояд доимо риоя кард. Чӣ гуна бо панкреатит хӯрдан мумкин аст, ба видео нигаред.

Барои авҷ гирифтани ин беморӣ кадом парҳез лозим аст?

Агар панкреатит шадид бошад, бо дилбеҳузурӣ ва кайкунӣ, дарди сахт дар холигоҳи шикам, бемор бояд пурра аз хӯрок даст кашад ва имкон диҳад, ки гадуди меъда дар давоми 2-3 рӯз истироҳат кунад. Моеъро дар шакли оби гарм, беҳтараш элементҳои минералӣ гиред, вале бе газ. Пас аз анҷоми курси рӯзадории табобатӣ, ба беморон иҷозат дода мешавад, ки тадриҷан ба хӯрдани ғалладонагиҳои завҷааш, ки дар об тайёр карда мешаванд, шурӯъ кунанд. Авокадои гуногуни сабзавот, масалан, каду ё сабзӣ, дар ин давра барои гадуди меъда муфид хоҳад буд. Чӣ гуна онҳоро пухтан, ба видео нигаред.

Пас аз чор рӯз, ба ғизои як беморе, ки панкреатит дорад, чанд хӯрок илова кардан мумкин аст - миқдори ками равған, нони хушккардашудаи дирӯз, шир skim ва панири косибӣ. Пас аз як ҳафта, иҷозат дода мешавад, ки маҳсулоти гӯштӣ - гӯсфандҳо ва котлетҳои буғӣ. Агар пас аз хӯрдани бемор дар меъда ва меъда нороҳатӣ ба амал ояд, ин маҳсулот бояд қатъ карда шавад.

Умуман, парҳез барои панкреатитҳои шадид тақрибан ду ҳафта риоя карда мешавад. Баъд аз ин, ҳолати гадуди меъда беҳтар мешавад, ҷараёни илтиҳобӣ ба по медарояд. Дӯстдорони себ пухта метавонанд худро бо ин ширини лазиз табобат кунанд. Инчунин, ба беморе, ки панкреатит дорад, ба афшураҳои нав фишурдашуда, желе мева ё компот дода мешавад. Риоя кардани қоидаҳои асосӣ муҳим аст - хӯрок набояд аз ҳад хунук ё гарм карда шавад. Хӯрок ҳар дафъа тару тоза омода карда мешавад, тавсия дода намешавад, ки хӯрокҳои гарм бихӯранд.

Пас аз хуруҷи ин беморӣ, пешгирии илтиҳоби нави гадуди зери назорат кардани парҳези шумо хеле муҳим аст. Шумо набояд ба хӯрокҳои тез ва вазнин ҷалб шавед, то ин ки ба зиёд шудани системаи ҳозима халал нарасонад. Худро қоидаи ғизои касрӣ кунед, хӯрок бояд каме бошад, 6-8 маротиба дар як рӯз. Ба меню танҳо хӯрокҳои аз витамини бой ва солим дохил кунед, зеро пешгирии бемории панкреатӣ осонтар аст.

Ғизои терапевтӣ барои панкреатит музмин

Беморе, ки панкреатит музмин дорад, бояд дар хотир дорад, ки тамоми умр ӯ бояд парҳез кунад. Он назар ба шакли шадиди беморӣ камтар шадид аст. Шумо бояд якчанд маротиба хӯрок хӯред ва аз ҳад зиёд хӯрок хӯрдан барои гадуди меъда зараровар аст. Ҳадафи асосии парҳез коҳиш додани secretion-и меъда ва пешгирии вазниншавӣ мебошад. Дар бораи хӯроки пухта доимо фаромӯш кунед, ба хӯрокҳои судак ва пухта одат кунед. Ғизои спиртӣ, равғанин, дуддодашуда, тунд ва бодиринг низ қатъиян манъ аст. Шириниҳо - асал, шакар, шириниҳо истисно карда шаванд. Ба парҳез хӯрокҳои зерин дохил карда мешаванд:

• Дирӯз ё нон хушк.
• Шӯрбоҳо дар шўрбои сабзавот.
• Гӯшти камравған ё моҳӣ дар шакли судак ё пухта.
• Омлети Steamed ё 2 дона тухм нарм.
• Панири косибии хонагӣ, кефир (на турши).
• Панири сахт.
• Равған ё равғани тозашуда.
• Равғани мору - марҷон, шўла, марҷумак, биринҷ.
• Угроҳои хонагӣ дар об ё бо илова кардани шири камравған.
• Себ пухта.
• Сабзавотҳои пухта (сабзӣ, лӯбиёи ҷавон, каду, лаблабу, гулкарам, нахудҳои сабз).
• Компотҳои мева ва желе бе шакар илова карда мешаванд.
• Чой лимуи воз бо шарбати об иловакарда.

Барои бемориҳои гадуди меъда, шўрбои шўрбои гӯштӣ, гӯшти хук ва гӯшти барра, ҳама намуди консерваҳо, ҳасиб, моҳӣ, чой ва қаҳва, шоколад, занбурўғҳо, карам, чормағз, шалғамчаи, лўбиёгӣ, қаннодӣ, яхмос, нӯшокиҳои карбонатӣ қатъиян манъ аст.

Меню барои як ҳафта бо бемориҳои гадуди зери меъда

Меню бо назардошти он тартиб дода мешавад, ки бемор бояд на камтар аз 6 маротиба дар як рӯз ғизо истеъмол кунад. Наҳори аввал калориянокӣ мебошад, аз он ихтиёрӣ иборат аст: гӯшти гов бо шир, гӯшт (моҳӣ) бо табақи паҳлӯӣ ё вермишели. Наҳории дуюм нисбат ба аввал осонтар аст. Хӯрокҳои тавсияшаванда: пудинги растанӣ ё картошка пухта, шӯрбо бо croutons, панир, косибӣ, гӯшти биринҷии шир. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед як табақе гӯштӣ бо як табақ тараф, тухм харошида, панир, косибӣ, картошка аз сиҷҷил интихоб кунед. Хӯроки чаҳорум ва панҷум - суфлеи моҳӣ ё панир, косибӣ, шӯрбои пухта, гӯшт ё кулча, полуд. Бори шашум, шумо метавонед худро бо як ҷоми кефир маҳдуд кунед.

Бо риояи ҳама қоидаҳои ғизо, беморе, ки аз панкреатит шадид ё музмин аст, метавонад аз буридани бемориҳо дурӣ ҷуст ва давраи ремиссияро дарозтар кунад. Парҳез як панацея нест, вай бе истифодаи доруҳо беморро аз аломатҳо сабук карда наметавонад. Аммо бидуни парҳези дуруст барои бемориҳои меъдаву рӯда, табобат самараи дилхоҳ намедиҳад.