Машварати парҳезӣ барои диабети намуди 2

Парҳезро бо таҳкурсӣ муқоиса кардан мумкин аст, ки барои табобати муваффақонаи диабети навъи 2 зарур аст. Он бояд бо ҳама гуна варианти терапияи гипогликемикӣ риоя карда шавад. Дар хотир доред, ки «парҳез» дар ин ҳолат тағйири тамоми ғизоро дар назар дорад, на муваққатан тарки маҳсулоти алоҳида.

Бо дарназардошти он, ки қисмати зиёди беморони гирифтори диабети навъи 2 вазни зиёдатӣ доранд, талафоти мӯътадили вазн метавонад ба як таъсири мусбати мусбӣ ноил гардад: қандро дар хун мўътадил мекунад, рушди гипертония ва мубодилаи моддаҳои липидро пешгирӣ мекунад. Бо вуҷуди ин, рӯзадорӣ бо диабети қанд қатъиян манъ аст. Миқдори калориянокии ғизои рӯзона барои занон бояд ҳадди аққал 1200 ккал ва барои мардон 1500 ккал бошад.

Ба осонӣ пай бурдан мумкин аст, ки ҳама тавсияҳои умумӣ 4 оид ба ғизо барои ноил шудан ба як ҳадафи асосӣ равона карда шудаанд - баланд бардоштани ҳассосияти бадан ба инсулин бинобар назорати дақиқ аз истеъмоли карбогидрат:

• ба хӯрокҳои парҳезӣ хӯрокҳои аз нахи растанӣ - сабзавот, гиёҳҳо, ғалладонагиҳо, маҳсулоти орд аз орди яклухт ё кебек дошта дохил карда шаванд;
• истеъмоли равғанҳои тофта дар таркиби маҳсулоти ҳайвонот - гӯшти хук, барра, равған, гӯшти мурғ, макарел аз асп, макрел, панир, ки миқдори равғанҳои онҳо аз 30% зиёдтар аст, кам кунед (идеалӣ онҳо бояд на бештар аз 7% -и парҳези рӯзмарраи 5 бошанд),
• хӯрокҳои серғизоеро, ки аз кислотаҳои серравгани серғизо бойанд - равғани зайтун, чормағз, моҳии баҳрӣ, гову гӯшт, харгӯш, турк,
• шириниҳои пастсифатро интихоб кунед - аспартам, сахарин, калийи acesulfame. Мақоларо дар бораи фоидаҳо ва зарари ширинкунандаҳо бихонед,
• Истеъмоли машруботро маҳдуд кунед - на бештар аз 1 воҳиди стандартӣ дар як рӯз * барои занҳо ва на бештар аз 2 адад меъёр дар як рӯз Алкогол ва диабетро тафтиш кунед.

* Як воҳиди шартӣ ба 40 г спирти қавӣ, 140 г шароби хушк ё 300 г пиво мувофиқат мекунад.

Мо мувофиқи низоми парҳезии M.I. таносуби тақрибан ғизоро дар парҳез медиҳем. Певзнер (ҷадвали № 9), ки махсус барои беморони гирифтори диабети 2 таҳия шудааст:

• сафедаҳо 100 гр
• чарбҳо 80 гр
• карбогидратҳо 300 - 400 г,
• намак 12 гр
• моеъ 1,5-2 литр.

Арзиши энергетикии парҳез тақрибан 2,100 - 2300 ккал (9,630 кДж) аст.

Парҳез аз шумо талаб намекунад, ки истеъмоли карбогидратро ба таври куллӣ кам кунед - онҳо бояд тақрибан 50-55% -и парҳезро ташкил кунанд. Маҳдудиятҳо, пеш аз ҳама, ба карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда ("зуд") - хӯрокҳо бо индекси баланди гликемикӣ, ки ба зиёд шудани суръати шакар оварда мерасонанд, дахл доранд. Аз усулҳои табобати гармӣ танҳо frying истисно аст. Маҳсулот дар танӯр бе равған судак, пухта ё пухта мешавад. Ҳамин тариқ, ҳатто пас аз гузаштан ба парҳези махсус, шумо метавонед хӯрокҳои гуногунро дар сари суфра нигоҳ доред ва сифати муқаррарии ҳаётро нигоҳ доред. Бо мақсади назорат кардани ҷуброни диабети қанд, шумо бояд як глюкометр барои харидани андоза пеш аз 2 соат пас аз хӯрокхӯрӣ харед.

Таркиби парҳези стандартии № 9 барои диабет

Миқдори умумии калорияҳо дар парҳез аз ҷадвал 2165,8 ккал аст.

Чӣ бояд кард, агар шумо аз ғизои касрӣ пайравӣ карда натавонед

Гузариш ба парҳези касрӣ бо хӯрок дар як рӯз 5-6 маротиба яке аз тавсияҳои аввалини он аст, ки беморон аз табиби худ мегиранд. Ин схемаро М.И. Певзнер дар солҳои 1920. ва самаранокии баландро собит намуда, ба таври умум қабул шудааст. Ғизои фракционӣ ба шумо имкон медиҳад, ки истеъмоли карбогидратро тақсим кунед ва аз гуруснагӣ канорагирӣ карда, миқдори муқаррарии хӯрокро кам кунед.

Агар ин талабот ба назар душвор бошад, масалан, бо сабаби номувофиқатӣ бо ҷадвали корӣ, шумо метавонед системаи энергетикиро ба тарзи ҳаёти худ мутобиқ кунед. Дар тибби муосир, принсипҳои табобати анъанавии парҳезӣ қисман аз нав дида баромада шуданд. Аз ҷумла, таҳқиқотҳо нишон доданд, ки ҷубронпулии босифат барои диабети қанд ҳам бо 5-6 хӯрок дар як рӯз ва ҳам 3 хӯрок дар як рӯз 6 ба даст оварда мешавад. Бо духтур маслиҳат кунед ва бо ӯ имконияти тағир додани ҷадвали хӯрокро муҳокима кунед, агар риояи нақшаи анъанавии ғизои ҳисса мушкил ё ғайриимкон бошад.

Дар хотир доред, ки парҳез ба шумо кӯмак мекунад, ки диабет таҳти назорати худ қарор гиред. Пеш аз хӯрок ва 2 соат пас аз хӯрдан чен кардани шакарро фаромӯш накунед (барои чен кардани зуд-зуд тавсия дода мешавад, ки барои ченкунакҳо ченакҳои санҷишӣ дошта бошанд). Худшиносӣ ва ҳамкорӣ бо духтури шумо ба шумо дар барқарор кардани ҷадвали ғизо ва ғизо ба таври саривақтӣ мусоидат мекунад, то саломатии хуб дошта бошед ва аз пайдоиши диабет пешгирӣ нашавед.

Шумо метавонед маълумоти бештарро дар бораи парҳези рақами 9 дар ин ҷо пайдо кунед.

Дар бораи парҳези ҳафтаинаи мизи № 9 бисёр мақолаҳо ҷолибанд.

4 Алгоритмҳои ёрии махсуси тиббӣ барои беморони гирифтори диабет. Ҷилди 5.М., 2011, саҳ. 9 бошад

5 Бемории диабет. Ташхис Табобат. Пешгирӣ Эд. Дедов И.И., Шестакова М.В. М., 2011, саҳ. 362 нест

6 Бемории диабет. Ташхис Табобат. Пешгирӣ Эд. Дедов И.И., Шестакова М.В. М., 2011, саҳ. 364 нест