Хусусиятҳои истифодаи пиёз дар панкреатит

Пиёз бо хосиятҳои фоиданоки худ маълум аст. Тасаввур кардани хӯрокҳои таомҳои таомҳои русӣ бе истифодаи он душвор аст - ин сабзавот дар тӯли асрҳо истифода мешуд ва бемориҳои зиёдеро аз байн мебурд. Аммо чӣ гуна беҳтар аст бо истифода аз панкреатит? Дар ниҳоят, шахсони мубталои ин беморӣ бояд ғизои онҳоро бодиққат назорат кунанд ва хӯрокҳои манъшударо намехӯранд, то ин ки шадидтар нашаванд.

Давраи шадиди панкреатит

Аксар одамон итминон доранд, ки пиёз бо панкреатит ба таври қатъӣ манъ карда шудааст - сабзавот на танҳо таъми хоси ҷолиб дорад, балки инчунин баданро дар муддати тӯлонӣ ҳазм мекунад. Бо илтиҳоби ғадуди меъда, ин раванд суст мешавад ва мутаносибан луобпардаи он ҳассос аст ва ба осонӣ ба илтиҳоб ҳассос мешавад.

Дар ҳақиқат, накҳати хос ва маззаи хоси он ба мавҷудияти равғанҳои эфирӣ ва глюкозидҳо дар ниҳол вобаста аст. Агар бемор дардро аз сар гузаронад, марҳилаи шадиди бемориро аз сар гузаронад, пас истифодаи пиёз барои ӯ хилофи он аст. Барои ин якчанд сабабҳо мавҷуданд:

• равғанҳои эфирӣ истеҳсоли ферментҳоро ҳавасманд мекунанд, дар натиҷа ба ҷои синтези сафеда матоъи ғандулҳо вайрон мешавад. Ин раванд ба вазъият ва вазифаи гадуди зери меъда,
• нахи парҳезӣ, ки ба пиёз дохил карда шудааст, қобилияти рӯдаҳоро тақвият медиҳад, ки бо қабз, зиёдшавии шамолкашӣ, дарунравӣ, колик ва дигар ихтилоли меъдаву рӯда ҳамроҳ карда мешавад;
• кислотаҳои аскорбин, мали ва лимуи сирри гадуди меъдаро тақвият мебахшанд.

Духтурон пеш аз ҷӯшон ё пухтани сабзавот тавсия медиҳанд, аммо, ҳатто дар ин шакл, шумо бояд бо духтур муроҷиат кунед ва бифаҳмед, ки оё пиёз хӯрдан лозим аст ё ҳоло бояд худдорӣ кард.

Chives

Давраи баҳор-тобистон, вақте ки бадан сабзавот ва меваҳои тару тоза ба даст оварда мешавад, ба хӯриш пиёз сабзро пошида гуноҳ нест. Хислатҳои шифобахшие, ки дар бадан ҷамъ мешаванд, онро дар тирамоҳу зимистони оянда аз шамолхӯрӣ ва дигар бемориҳо муҳофизат мекунанд. Бо вуҷуди ин, бо панкреатит, пиёзҳои сабз дар баробари пиёзҳои тару тоза - бо эҳтиёт ва бамеъёр истифода мешаванд.

Дар марҳилаи авҷгирифта, он комилан аз парҳез хориҷ карда мешавад ва дар марҳилаи ремиссия, иҷозат дода мешавад, ки як ё ду парро ба хӯриш илова кунед. Инчунин истифодаи он барои пур кардани пирожн, дар гӯшт ва дигар хӯрокҳо иҷозат дода мешавад. Ҷадвали махсус мавҷуд аст, ки дар он сатҳи пиёз барои беморони гирифтори панкреатит ранг карда шудааст. Шумо бояд инро риоя кунед, аммо беҳтараш бо духтур маслиҳат кунед, ки меъёри истеъмоли шахсии шуморо нишон диҳед.

Ин навъҳои гуногуни пиёз ба парҳез танҳо вақте илова карда мешавад, ки бемор хавотир нашавад. Мавҷудияти кислотаҳо ва моддаҳои агрессивӣ, ки метавонанд боиси бад шудани ҳолати онҳо шаванд, ин боиси пешгирии ҳолат мебошад. Бо вуҷуди ин, манфиати пиёзиҳо зиёнтар аст, бинобар ин дар марҳилаи ремиссия онро ба осонӣ ба шӯрбоҳо ва картошка пухта метавон илова кард.

Вақте ки не бояд бе пиёз?

Панкреатит як бемории мураккабест, ки табобати дароз ва бодиққатро талаб мекунад. Дар аксари ҳолатҳо, сабзавот бояд аз парҳез комилан хориҷ карда шавад, аммо баъзан вақтҳое мешаванд, ки он ҳаётан муҳим аст. Мо дар бораи беморон сухан меронем, ки дар заминаи илтиҳоби ғадуди меъда, истеҳсоли инсулин ва ферментҳои хӯрокворӣ вайрон шудаанд.

Ба туфайли глюкинине, ки дар корхона мавҷуд аст, раванд ба эътидол оварда мешавад - ин модда барои паст кардани глюкоза дар хун масъул аст. Ғайр аз он, пиёз дар ҳалли мушкилоти марбут ба беморон кӯмак мекунад:

• Тадқиқотҳои сершумор тасдиқ мекунанд, ки пиёз хусусиятҳои зиддимикробӣ ва antifungal дорад. Ба туфайли онҳо организм дар вирусҳои тирамоҳу зимистон ба таври самаранок муқовимат мекунад, ки аз зуком ва SARS муҳофизат мекунад. Дар пасманзари бемориҳои музмин, аз ҷумла панкреатит, масуният коҳиш меёбад, аз ин рӯ истифодаи пиёз комилан беҳтар нест. Танҳо вақте ки шиддат ба амал меояд,
• нах нахҳо беҳбуди системаи ҳозимаро таъмин мекунад, ки дар он аксар вақт беморони гирифтори панкреатитро ҳамроҳӣ мекунанд.
• кверцетин мекушад ва инчунин ба ташаккули ҳуҷайраҳои саратон,
• калий миокардро ғизо медиҳад, бемориҳои дилро сабук мекунад,
• пиёз ба хоби дароз ва босифат мусоидат мекунад,
• мавҷудияти антиоксидантҳо некӯаҳволии умумиро беҳтар мекунад;
• растанӣ ба фаъолияти ҷинсии бадан таъсири судманд мерасонад, потенсиали мардро меафзояд.

Пиёз, албатта, бояд дар парҳези ҳар як шахс ҳузур дошта бошад. Бо вуҷуди ин, шумо бояд ҳамеша фоидаҳо ва ниёзро чен кунед - ҳангоми ҷараёни шадиди панкреатит шумо бояд истеъмоли сабзавотро кам кунед ва танҳо пас аз машварат бо духтур муроҷиат кунед ва ба некӯаҳволӣ тару тоза кунед.

Арзиши ғизоии пиёз

Яке аз бартариҳои муҳими лампаҳои хӯриш таъсири антисептикӣ ва бактерицидӣ мебошад. Он зиёда аз дусад навъ дорад ва ҳар яке фарқиятҳои инфиродии худро дорад. Аз ин рӯ, тавсия дода мешавад, ки парҳезгорон барои ба даст овардани ҳадди аксар ҷузъҳои зарурӣ намудҳои гуногуни хӯрокро истифода баранд.

Хусусиятҳои асосии фоиданокро ба чунин намудҳо тақсим кардан мумкин аст:

1. Пиёз аниќтараш, афшураи он антибиотики табиӣ ҳисобида мешавад. Вай бомуваффақият бо агентҳои ангезандаи гулудард, стрептококкҳо, E.и coli -ро мекушад. Мазмуни баланди витамини С функсияҳои муҳофизати баданро таҳрик медиҳад.
2. Chives чеҳраи яктарафаро барқарор мекунад, доғҳо ва часпакҳоро нест мекунад.
3. Афшураи пиёз ҳамчун афродизиак истифода мешавад. Ин усули арзон барои баланд бардоштани потенсиал ва ҳавасмандкунии синтези eacaculate мебошад. Дар Мисри қадим, афшура барои мискинон “мушк” ҳисоб мешуд ва дар асрҳои миёна онро дар дайрҳо манъ мекарданд. Метаболизми мубодилаи моддаҳоро фаъол мекунад, равандҳои таҷдиди хун, рафтани обҳои зиёдатӣ аз бадан ва беҳтар шудани ҳозимаро таҳрик медиҳад. Инчунин, маҳсулот ба саратон муқовимат мекунад.
4. Лик хунро хуб пок мекунадбинобар ин бомуваффақият барои пешгирии зуҳуроти атеросклеротикӣ истифода бурда мешавад.
5. Шаллот маълум ҳамчун агенти хуби зидди илтиҳобӣ, инчунин як воситаи хубест барои пешгирии саратон аз ҳисоби миқдори зиёди флаванолҳо.
6. Пиёз сурх бо антиоксидантҳо ва антоцианинҳо пур карда шудааст, ки организмро барои мубориза бо илтиҳоб ва сироятҳои гуногун ҳавасманд мекунад. Истифодаи ин навъи маҳсулот дар ғизо рушди диабет, патологияи асаб ва саратонро пешгирӣ мекунад. Он инчунин дар усулҳои гуногуни кам кардани вазн, мубориза бо норасоии витамини ва дар табобати қариб тамоми бадани инсон бомуваффақият истифода мешавад.
7. Батун Ин роҳи хуби тоза кардани бадан ҳисобида мешавад, инчунин миқдори зиёди витамини С дорад.

Истифодаи пиёз дар ғизо барои фаъол кардани системаи ҳозима ва ҳавасмандгардонии ғадуд мусоидат мекунад, ки дар давраи шадиди панкреатит қобили қабул нест.

Кӯмак! Пиёз аз бисёр равғанҳои эфирӣ ва нахҳои coar, инчунин кислотаҳо иборат аст, ки тамоми системаи ҳозимаро фаъол мекунанд. Ин метавонад боиси авҷ гирифтани беморӣ гардад.

Панкреатит шадиди

Давраи авҷ гирифтани беморӣ талаб мекунад, ки бемор барои рӯза гирифтан барои коҳиш додани сирри гадуди меъда ва коҳиш додани равандҳои илтиҳобии бадан.

Барқарор кардани парҳез аз хӯрокҳое шурӯъ мешавад, ки зуд ҳазм мешаванд ва ба осонӣ ҳазм мешаванд, бидуни фишори равонӣ.

Азбаски пиёз ба тамоми системаи ҳозима таъсирбахш аст, саволе, ки пиёз хӯрдан лозим аст ё не. Барои ҷараёни шадиди беморӣ дар парҳез ҳам тару тоза ва ҳам пас аз гармкунии хӯрок манъ аст. Аксар вақт, пас аз истифодаи он, зуҳуроти диспепсия пайдо мешаванд - дилбеҳоғӣ, дард, дарунравӣ, ки ҳолати беморро бадтар мекунад.

Пиёз аз компонентҳои зерин иборат аст:

• синтези фермент равғани эфирӣ
• нахҳои coar, ки ангезандаи фаъолонаи рӯдаҳоро ташвиқ мекунанд, ки ба ҳамворшавӣ ва колик оварда мерасонад,
• кислотаҳои мухталифе, ки secretionи меъда ва меъдаро ба вуҷуд меоранд.

Муҳим! Табобати гармӣ таркиби ин моддаҳоро коҳиш медиҳад, аммо миқдори онҳо барои ғадуд, ки аз илтиҳоб суст шудааст, зиёд боқӣ мемонад, аз ин рӯ дар давраи авҷ гирифтани хӯрок пиёз манъ аст.

Истифодаи музмин

Панкреатит дар як ҳолати ремиссия қобилияти ғизоии беморро каме васеътар мекунад. Дар ин марҳила иҷозат дода мешавад, ки тадриҷан ворид намудани маҳсулоти аз рӯйхати шартан манъшуда, ки пиёзро дар бар мегирад. Ин маҳсулот аз табобати ҳатмии гармӣ талаб карда мешавад, зеро пиёзҳои тару тоза ҳатто ҳангоми истироҳати панкреатит манъ карда шудаанд.

Агар духтур ягон мамнӯъро ошкор накунад, оё имкон дорад пиёзро бо панкреатит напазед? Бале, онҳо ба миқдори кам ба хӯрокҳои мухталиф ҳамчун илова илова мекунанд ва ҳолати беморро бодиққат назорат мекунанд. Дар аломати аввали бадшавӣ шумо бояд маҳсулоти навро бекор кунед:

1. Пиёз судак дорои матои мулоим ва таъми нозук бе ғуссаи аз ҳад зиёд ва талх аст, аммо ҳамзамон ҳадди ақали хосиятҳои фоидаро аз даст медиҳад. Пас аз чунин коркард маҳсулот луобпардаи системаи хӯрокиро бад намекунад. Ба миқдори кам истифода мешавад.
2. Пиёз пухта дар раванди пухтупаз равғанҳои эфириро гум мекунад, аммо дигар хосиятҳои фоиданокро нигоҳ медорад. Ин маҳсулот ба глюкозаи хун таъсири судманд дорад ва мавҷудияти сулфур ба тавлиди инсулин ва ба эътидол овардани синтези ферментҳо дар гадуди меъда мусоидат мекунад.

Агар духтури табобатшаванда истифодаи маҳсулотро дар ғизо барои бемор манъ накунад, он метавонад танҳо пас аз коркарди гармӣ истеъмол карда шавад. Одатан, он дар якҷоягӣ бо дигар сабзавотҳо истифода мешавад, ки табақро бо моддаҳои гуногуни фоиданок пурра мекунанд.

Муҳим! Пиёз як маҳсулоти хеле муфид аст, аммо истифодаи он барои беморони гирифтори панкреатит қатъиян маҳдуд аст.

Компонентҳои таркибии маҳсулот ба гадуди зери меъда таъсири ҳаяҷоновар доранд, ки ин метавонад боиси шадид шудани беморӣ гардад. Аз ин рӯ, дар марҳилаи шадиди беморӣ, он истифода намешавад, бо ремиссияи дароз, шумо метавонед каме ба парҳез илова кунед. Вояи шабонарӯзии бемор аз нисфи лампаи миёна зиёд нест.