Асрори ҷадвали №5

Парҳези рақами панҷ парҳези махсусро дар назар дорад, ки ба бадани беморони гирифтори мушкилоти ҷигар, рӯдаи рӯда таъсири мусбӣ мерасонад. Ғизои дурусти интихобшуда ва мутавозиншуда метавонад ҳолати беморро сабуктар кунад ва дигарбора нашавад.

Масъалаи панҷуми парҳез ба техникаи терапевтӣ ва беҳбудӣ, ки аз ҷониби парҳезчии шӯравӣ М.И. Певзнер. Имрӯзҳо дар амалияи тиббии муосир 15 барномаи парҳезии ин мутахассис дар соҳаи ғизои парҳезӣ фаъолона истифода мешавад.

Одатан, ҷадвали рақами панҷро духтур ба беморон тавсия медиҳад, ки мушкилоти саломатии зерин доранд: гепатити шадид ё музмин, бемориҳои заҳра, халалдоршавии ҷигар ва дигар патологияҳо.

Менюи парҳезӣ ба ҳолати бемор таъсири мусбӣ мерасонад, ба инкишофи такрории ин беморӣ роҳ намедиҳад ва мушкилиҳои ҷиддиро пешгирӣ мекунад. Дар робита ба ин, шумо бояд фаҳмед, ки меню аз чӣ иборат аст ва дар хӯроки суфраи панҷуми хӯрокҳо чӣ гуна тавсияҳо пешниҳод карда мешаванд?

Хусусияти умумӣ

Ғизои парҳезӣ тавсия медиҳад, ки ҳамаи беморон бидуни истисно дар меъёри истеъмоли калорияи ғизо риоя шаванд. Ҷадвали рақами панҷ ин миқдор калорияҳоро дар бар мегирад:

• Ҳар рӯз аз 90 грамм равған истеъмол накунед ва ин миқдор тақрибан 30-35 грамм равғанҳои растанӣ мебошанд.
• Дар як рӯз на бештар аз 400 грамм карбогидратҳо, дар ҳоле ки 80 грамм - шакар.
• Дар он рӯз на бештар аз 95 грамм элементҳои сафедаҳо (сафедаҳо), ки 60-65 грамм бояд чарбу ҳайвонҳо бошанд.
• Намак дар як рӯз то 10 грамм иҷозат дода мешавад.
• Истеъмоли фаровони моеъи газдоршаванда тақрибан 2 литр дар як рӯз аст.
• Таркиби ҳаррӯзаи тамоми меню 2800 калория аст, на зиёдтар.

Ҳангоми таъини ҷадвали панҷум, духтурон на танҳо меню ва ҳатто баъзе аз меъ- ҳо, балки инчунин баъзе принсипҳои истеъмоли хӯрокро тавсия медиҳанд:

Ҳар рӯз шумо бояд тавассути менюи худ фикр кунед, ғизои фраксияӣ тавсия дода мешавад, яъне дар қисмҳои хурд хӯрок мехӯред, тақрибан 5-6 маротиба.

Тартиби вақти ҳаррӯзаи хӯрокро нигоҳ доред. Масалан, наҳорӣ аз соати 8-и субҳ ба нақша гиред ва ҳамеша ин қоидаҳоро риоя кунед. Ин инчунин ба хӯрокхӯрӣ, хӯроки шом ва хӯроки нисфирӯзӣ дахл дорад.

Шумо наметавонед хӯроки хеле хунук ё гарм бихӯред.

Ҷадвали панҷум танҳо 3 роҳи пухтупазро муайян мекунад: пухтан, пухтан ё пухта.

Инчунин бояд қайд кард, ки ҳама хӯрокворӣ ё маҳсулоти дорои нахи coar бояд дар grater дар blender ҷойгир карда шаванд. Ҳама ноҳамворӣ низ қатъиян манъ аст.

Дар менюи парҳезӣ чӣ мавҷуд аст?

Пеш аз он ки шумо дар бораи баъзе аз рухатҳо сӯҳбат кунед ва барои як ҳафта муфассал омӯхтани ғизо, шумо бояд рӯйхати маҳсулотеро, ки барои истифода иҷозат дода шудааст, ба назар гиред:

• Нон аз ҷавдор ё орди гандумӣ, аммо тару тоза: дирӯз ё дар танӯр хушк кардашуда.
• Зарфҳои аввал бояд на танҳо дуруст омода карда шаванд, балки инчунин мутавозин бошанд. Боварӣ ҳосил кунед, ки ба шӯрбо сабзавот илова кунед, дар шўрбои камравған пухтан. Тавсия дода мешавад, ки ба хӯрокҳои гиёҳхорӣ афзалият дода шавад, шумо метавонед шӯрбоҳои ширӣ, шӯрбоҳои карам ва ғайраҳо пухтан.
• Менюи хӯрокворӣ бояд ҳатман гӯшти моҳии камшумор дошта бошад: онро бо буғ пухта, дар фолгаи бе фарбеҳ пухтан мумкин аст.
• Беҳтар аст, ки хӯрокҳои гӯштӣ аз паррандаҳои лоғар пухта шаванд, аммо гӯшти гӯшти сурх - гӯшти хук, гӯшти гов низ иҷозат дода мешавад.
• Маҳсулоти ширӣ аз миқдори ками калорияҳо - панир, косибӣ, фарбеҳ, йогурт.
• Ба хӯрок каме равғани растанӣ илова кардан мумкин аст, аммо танҳо агар пухта нашавад (масалан, либос барои хӯришҳои сабзавот).
• Ҳангоми интихоби ғалладонагиҳо, бояд нахӯд ва марҷумакро қатъ кунед, дар як ҳафта ду маротиба хӯрдани биринҷ, макарон судак иҷозат дода мешавад.

Қобили зикр аст, ки шумо бояд тухмҳои мурғро хеле эҳтиёт кунед, зеро ҷадвали панҷум истифодаи танҳо як зардии як рӯзро пешбинӣ мекунад.

Тавре ки дар боло нишон дода шудааст, бо саъйи кофӣ, шумо метавонед менюи худро гуногун созед ва аз хӯрок маҳрум нашавед. Ҷадвали панҷум чунин хӯрокҳоро аз меню хориҷ мекунад:

Сарфи назар аз он, ки сабзавоти тару тоза хеле солим ва дорои витаминҳои зиёд ҳастанд, шумо наметавонед сирпиёз тару тоза, кулча, ягон занбурўѓ, сабзавот бодиринг, шалғам ва шалғам нахӯред.

Нагузоред, ҷуворимакка, ҳама лӯбиёгиҳо, ҷав марворид, ангур ҷав.

Меваю буттамева ва инчунин дигар хӯрокҳое, ки боиси зиёд шудани газ мешаванд, тавсия дода намешавад, ки онҳо истеъмол карда шаванд.

Пухтани курси аввал дар асоси моҳӣ, мурғ ва гӯшти хук манъ аст.

Маҳсулоти ширӣ хеле муфид мебошанд, аммо дар ҷадвали №5 ҳама онҳое мавҷуданд, ки дорои калорияҳои серғизо ва равғанҳои баланд мебошанд.

Ҷадвали панҷум на танҳо маҳсулоти муайян, балки инчунин моеъро манъ мекунад: нӯшокиҳои кафеинӣ, чойи қавӣ, спирт, содаи ширин.

Ғайр аз он, шумо наметавонед қаннодӣ ширинӣ, шоколад, хӯрокҳои зуд ва бештар истеъмол кунед. Духтурон чунин ақида доранд, ки ғизои парҳезӣ ба барқарор кардани саломатии бемор, суръат бахшидан ва пешгирии мушкилот мусоидат мекунад.

Парҳез барои ҳафта: аз меъ-

Вақте ки духтур мизи рақами панҷро тавсия медиҳад, фаҳмида мешавад, ки давомнокии он на камтар аз панҷ ҳафта хоҳад буд. Дар баъзе ҳолатҳо, парҳез метавонад ба муддати тӯлонӣ паҳн шавад, зеро он ба вазнинии беморӣ ва хусусиятҳои шахсии бадан вобаста аст.

Бисёре аз беморон ба чӣ гуна хӯрдани ҳама ҳафта таваҷҷӯҳ доранд. Зарур аст, ки якчанд рӯз ғизои мувофиқ оварад, аз ин рӯ. то ки қанди хун 20 ҳеҷ гоҳ пайдо нашавад!

Шумо метавонед наҳорӣ бо шӯрбо ҷӯшон бар об дошта бошед, чойи фитотерапия бо як буридаи нон хушк ва панир бинӯшед, биринҷ судак, гӯшт аз гӯшти паранда бихӯред, қошуқҳо барои хӯроки нисфирӯзӣ, виноигретте бо як қатра равғани растанӣ, як тухм судак, як шиша кефир камғизо тавсия дода мешавад. Барои чой нисфирӯзӣ - мева.

Барои наҳорӣ: ярмаи моеъ дар об, шўрбои садбарг, як сандвич бо панири пастсифат, ду ҷуфт меваҳои хушк, барои хӯроки нисфирӯзӣ пиёзи каду, моҳии судак, чойи сабз бо нутфа асали табиӣ, барои хӯроки шом, хӯриш карам судак, биринҷ, афшураи себ, ки бо об фасод карда шудааст. Барои чойи нисфирӯзӣ шумо метавонед мева ва сабзавоти иҷозатдодашуда бихӯред, кефир бинӯшед.

Тавре ки таҷриба нишон медиҳад, менюи ҳафта метавонад на танҳо бомазза, балки инчунин муфид бошад. Тавсия дода мешавад, ки парҳезро дар тӯли 7 рӯз фавран анҷом диҳед, то ин ки гуногунтар бошад ва ташвиш надиҳад. Илова бар ин, тавсия дода мешавад, ки фавран ҳама дастурҳоро омода кунед, то аз реҷаи ҳаррӯзаи худ дур нашавед, то ба он часпидан осонтар шавад.

Ҳама рухатҳо барои парҳез мутавозин мебошанд ва дорои компонентҳои зиёдатиро надоранд. Масалан, борщ як табақи солим ва мустаҳкам аст:

1. Карамро бурида, дар як косаи чуқур ҷойгир кунед.
2. Ба он картошка ба мукааб бурида фиристед.
3. Ҳама чизро дар об резед, ба оташ гузоред.
4. Пас аз ҳама ҷӯшон, намак ва дар оташ тақрибан 40 дақиқа пазед.
5. Сабзӣ ва лаблабу grate, биносту пиёз, қаламфури зангӯла ва помидор, адасро дар як об дар об андозед, сипас ба борш илова кунед.
6. 10 дақиқаи дигар пухта, сипас кабудии тару тоза буред.

Хусусиятҳои барқ

Хусусияти умумии парҳез ба принсипҳои асосии зерин дахл дорад:

• ҳузури пурраи карбогидратҳо ва сафедаҳо,
• маҳдуд кардани хӯроки равғанӣ,
• дорухатҳо барои парҳези 5 бояд аз пухтупаз тавассути пухтупаз, пухтупаз ё хӯрокпазӣ,
• раванди пухтупаз дар шакли пухта ё шикаста рӯй медиҳад,
• хӯрок дар давоми парҳез набояд аз ҳад сард бошад, инчунин аз ҳад гарм,
• хӯрокҳои манъшудае, ки дорои purines ва кислотаи оксалӣ мебошанд,
• шумо бояд аз маҳсулоти дорои варамкунӣ ва инчунин онҳое, ки дар таркиби нахи калон иборатанд, даст кашед,
• истеъмоли намак кам карда мешавад.

Ғайр аз он, парҳези рақами панҷ ҳангоми риояи қоидаҳои муайян самараи максималӣ меорад. Шояд аз ҳама муҳимтарини онҳо ин аст, ки шумо бояд ҳар рӯз то шаш маротиба хӯрок хӯред. Дар ин ҳолат, қисмҳо бояд хурд бошанд ва дар ҳаҷм баробар бошанд. Инчунин, тавсия дода мешавад, ки ҳамон ҷадвали хӯрокхӯриро риоя кунед. Парҳези терапевтӣ дар набудани ғизои ноҳамвор ва аз ҳад вазнин дар парҳез, ки барои ҳазм вазнин аст, дар назар дорад.

Рӯйхати сабз

Ғизои парҳезӣ то он дам ки ғизо бо ғизои солим ва инчунин аз додани хӯрокҳои зарарнок кам карда мешавад. Дар робита ба ин, савол ба миён меояд, ман чӣ гуна парҳезро хӯрда метавонам?

Инак, хӯрокҳои зерин иҷозат дода мешаванд:

• сабзавоти биносту буридашуда: лаблабу, қаламфури, сабзӣ, бодиринг, помидор, карам, пиёз,
• ярмарка, ярмаи, ҷуворимакка ва биринҷ,
• банан, анор, себ, Клубничка, меваҳои хушк ва буттамева ширин,
• шӯрбоҳои сабзавотӣ бе гӯшт, бо илова кардани миқдори ками ғалладона ё макарон,
• маҳсулоти гӯштӣ: гӯшти гов, мурғ, харгӯш,
• маҳсулоти маҳсулоти моҳӣ, майгу, калмар, cod, hake ва қафас
• маҳсулоти ширии камравған: шир, панир, панир, косибӣ, сметана ва йогурт,
• менюи рӯз барои ҳатмист, бояд як омлетро аз сафедаҳо, инчунин зардии,
• кулчақандҳои хушк, кулчақандҳои азхуднашаванда, нони ҷавдор ва гандум,
• ҳам равған ва ҳам равғани растанӣ,
• аз нӯшокиҳо беҳтар аст, ки ба чойи заиф бо лимӯ бартарӣ диҳед. Инчунин нӯшокиҳои гуногуни мевагӣ, афшураҳои нав фишурдашуда, компотҳо ва гиёҳҳои шифобахш иҷозат дода мешаванд.

Чӣ ширин хӯрда метавонам? Ба хӯрдани маршалл, мармелад, асал, инчунин карамел иҷозат дода мешавад. Бо вуҷуди ин, миқдори шириниҳои хӯрда бояд қатъиян назорат карда шавад.

Қатъи номгӯи маҳсулот

Саволи оне, ки дар давоми ин парҳез чӣ хӯрдан мумкин нест, камтар аст. Ҳамин тавр, дар байни маҳсулоти манъшуда инҳоянд:

• шалғамчаи кабудӣ, занбӯруғ, сабзавоти бодиринг, гиёҳҳо, сирпиёз,
• қобили қабул нест, ки дорухатҳои парҳезӣ лӯбиёиҳо, ҷуворимакка, арзан, инчунин ҷав ва марворидҳои ҷав бошанд,
• чойҳои қавӣ, қаҳва, какао, нӯшокиҳои спиртӣ, оби газдор,
• ширинӣ ва шоколад
• намакҳои ҷолибу: horseradish, ќаламфури, дорчин ва ғайра,
• қаймоқ, шири равғанӣ, шири пухта ва дигар маҳсулоти ширӣ
• сабзавот ва меваҳое, ки ба зиёд шудани ҳамвор, буттамеви турши,
• шўрбои моҳӣ, мурғ, гӯшти мурғ ва
• моҳии равғанӣ ва гӯшт.

Дар ҳолати риоя шудани ҳамаи қоидаҳои дар боло зикршуда, табибон кафолати саривақтӣ ва зуд бартараф кардани ҳама нишонаҳои бемориро кафолат медиҳанд. Гузашта аз ин, барои риояи ин низом, доштани иродаи қаҳрамонона лозим нест. Баъд аз ҳама, рӯйхати кадом хӯрокҳоро истеъмол кардан хеле васеъ аст.

Варианти ҳафтаи парҳезӣ

Давомнокии ғизо дар менюи парҳез, вобаста аз саршавии беморӣ метавонад ба панҷ ҳафта расад. Пас, менюи як ҳафта бо диабет метавонад чунин ба назар расад

Тавре ки наҳорӣ, шўлаи, як буридаи панир дар якҷоягӣ бо нон љавдор мувофиқ аст. Барои хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед як латичаи боллазату шањдбори лазиз. Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, шўрбои биринҷро дар якҷоягӣ бо гӯштҳои моҳӣ, ки онро бо компот мева шуста мешавад, санҷед. Барои хӯрокхӯрӣ як шиша кефирҳои камравған бо ҳакерҳо мувофиқ аст. Дар шом, vinaigrette-ро бо равғани растанӣ, инчунин тухм судак ва як пиёла шир истифода баред.

Бомдодон, шумо метавонед як мурғи маринҷон каме роҳбандии Тарбуз илова кунед ва онро бо коктейли банан бинӯшед. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, панир, косибии камравған бо сметана дар якҷоягӣ бо Клубничка тару тоза аст. Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ шумо метавонед гӯшти мурғ ва инчунин шӯрбо биринҷ бо сметана истеъмол кунед. Хӯриш баъд аз хӯрокхӯрӣ аз хӯриш сабзӣ иборат аст ва ҳангоми таоми шом шумо метавонед худро ба ғилдиракҳои карам мурғ, хӯриш лаблабу бо қоқ ва инчунин як пиёла чойи заифи ҳарорати мӯътадил табобат кунед.

Барои наҳорӣ шумо метавонед маннро бо мавиз, пудинг аз панирҳои косибӣ ва буттамева, инчунин чой бо шир бихӯред. Ҳамчун хӯроки нисфирӯзӣ пӯсти мева мувофиқ аст. Варианти хуби хӯроки нисфирӯзӣ ин шӯрбо ярмаи, як буридаи гӯшти гов судак, инчунин хӯриш бодиринг бо карам. Себҳои пухта, ки бо асал пухта мешаванд, як газаки аълосифат мебошад. Ва хӯроки шом метавонад қафаси ошпаз дар чошнии сметана, шўрбои биринҷ ва картошка пухта шавад.

Ҳамчун субҳона, пирожни панир бо зардолуи хушк, анор зарфҳои шишагӣ ва инчунин шўрбои итмомӣ мувофиқанд. Сабзӣ ва афшураи себ ва панири косибии камравған метавонанд хӯроки нисфирӯзӣ бошанд. Филлети мурғ дар чошнии сметана, пиёзи каду ва чойи сабз - ин як зиёфати солим ва солим аст. Дар хӯроки нисфирӯзӣ, иҷозат дода мешавад, ки як омлетро аз ду сафеда бо илова кардани шир бихӯред. Ва барои хӯроки шом, шумо метавонед хӯришҳои карамро бо зарда ва калмар, инчунин биринҷ ва афшураи себ бихӯред.

Беҳтарин варианти наҳорӣ ин як омлети сафеда бо сабзавот, хӯриш сабзӣ бо панир, инчунин компот себ аст. Дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ, шумо метавонед хӯришҳои бананҳои себи бананро бо мавиз бо йогурти ширин накарда бихӯред. Ҳамчун хӯроки нисфирӯзӣ, шӯрбо помидор бе гӯшт, инчунин cod steamed мувофиқ аст. Нимаи дуюми рӯз шумо метавонед худро бо пудинги биринҷ табобат кунед. Бегоҳӣ як коссаи сабзавотро бо мурғ бихӯред ва инчунин каме заиф бо як буридаи зефир созед.

Барои наҳорӣ шумо метавонед як пиёзи ҷуворимакка, панир, косибии камравған бо тухмии анор ва желе Берри бихӯред. Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, як шиша кефир, шумо метавонед карам судак бо биринҷ бинӯшед. Ҳамчун хӯроки шом, лаблабу, гӯшти гов ва ярмаи ярма, инчунин шарбати нок мувофиқанд. Шумо метавонед газидани себ ва авокадо сабзӣ дошта бошед. Ва барои хӯроки шом, гӯшти гов, карам stewed бо сабзӣ зављааш ва шарбати меваи Берри ҳалли хубест.

Шумо метавонед субҳро бо як омлети сафеда бо помидор, панир, косибии камравған бо меваҳо ва ширхора оғоз кунед. Барои хӯроки нисфирӯзӣ, vinaigrette бо моҳии судак мувофиқ аст. Хӯроки нисфирӯзӣ ин пирожни моҳӣ, картошка пухта, хӯриш ва компот мебошад. Ҳамчун газак, варианти беҳтарин ин як қаҳвахона бо помидор, панир ва макарони судак, инчунин як decoction фитотерапия бо асал хоҳад буд. Барои хӯроки шом шумо метавонед шӯрбои моҳӣ, хӯришҳои себ ва каду ва миқдори ками шири моҳиро афзалтар кунед.

Менюи тақрибан дар боло зикршударо ҳафтае аз ҳафта такрор кардан мумкин аст, агар шахс парҳезро риоя кунад.

Маҳсулоти ҷолиб ва истисношуда

1. Гӯшт, парранда, моҳӣ. Гӯшти гови фарбеҳ, барра, гӯшти гӯсфанд, харгӯш, гӯшти хук, моҳии кам-фарбеҳ, забон, миқдори ками ҷигар, гӯшти мурғ ва гӯшти Туркия. Шумо инчунин метавонед фарзанди худро бо ҳасибҳои диабетӣ ва парҳезӣ табобат кунед. Истиснҳо: гӯшти равғанин ва дуддодашуда, моҳии равғанӣ, гӯшти мурғ ва гӯшти гов, ҳасибҳои дуддодашуда, хӯроки консервшуда, икрӣ.
2. Маҳсулоти ширӣ. Шумо метавонед шир, панир, косибии камравған, панири камравған, маҳсулоти ширӣ, ба миқдори кам махӯред. Яхмос, маҳсулоти ширии равғанӣ, панирҳои намакин, панирҳои ширин истисно карда мешаванд.
3. Равғанҳо. Равған ва равғани растанӣ иҷозат дода мешавад. Равғанҳои ҳайвоноти хонагӣ, маргарин истисно карда мешаванд.
4. Тухмҳо. Дар як рӯз 1 тухм. Ҳамаашро маҳдуд ё бекор кунед. Азбаски тухмҳо маҳдудият доранд, беҳтар аст, ки онҳоро ба дигар хӯрокҳо - салатҳои, pancakes, casseroles илова кунед.
5. Шӯрбоҳо Ба ҳама намудҳои шӯрбоҳои сабзавот иҷозат дода мешавад - борш, шӯрбо лаблабу, шӯрбо карам, окрошка, шӯрбоҳо дар шўрбои гӯштӣ ва занбурўғҳо. Шӯрбоҳои ширӣ бо илова намудани лимӯ, биринҷ, макарон, шўрбои равғанӣ истисно карда мешаванд.
6. Ғалладона ва маҳсулоти орд. Ғалладонагӣ ғизои карбогидрат аст, бинобар ин шумо бояд онҳоро ҳамчун як қисми маҳдудкунии карбогидрат бихӯред. Тавсия дода мешавад, ки ғалладонаро на бештар аз як маротиба дар як рӯз бихӯранд. Шумо метавонед ярмаи, ҷав, арзан, ҷав марворид, шӯрбӯса бихӯред. Лӯбиёгиҳо иҷозат дода шудаанд. Нон ба ҷавдор, гандум бо С., гандум аз орд аз синфи дуюм, сафеда-гандум иҷозат дода мешавад.

Кӯдакони диабети қанд бояд парҳези онҳоро бодиққат назорат кунанд.

Якчанд қоидаҳо ҳангоми хӯрдани маҳсулоти орд:

• якбора шӯрбо макарон ва картошка нахӯред,
• пас аз хӯрокҳои орд (макарон, самбӯса, панч), картошка, беҳтар аст, ки хӯришҳои сабзавоти сабзӣ ё карамро бихӯред, нахи онҳо ҷабби карбогидратҳоро суст мекунад,
• омезиши картошка бо бодиринг ва карам муфидтар аст, аммо пас аз як табақ картошка нон, сана, мавиз нахӯред.

Гулшан ва шўлаи марѓз метавонад дар тайёр кардани pancakes истифода шавад. Равған ва қаннодӣ, биринҷ (алахусус сафед), ярмарка, макарон истисно ё якбора маҳдуд мебошанд.

1. Сабзавот. Сабзавот бояд қисми зиёди ғизои ҳаррӯзаро ташкил диҳад. Аз ҳама муфид меваҳои дорои ранги сабзу сабзранг мебошанд. Тавсия дода мешавад, ки карам, zucchini, бодинҷон, каду, хӯриш, бодиринг, помидор назар ба дигар сабзавотҳо зиёдтар истеъмол карда шаванд. Меваҳои Артишоки Ерусалим як маҳсулоти бениҳоят муфид барои диабет мебошанд, онҳо қанди хунро коҳиш медиҳанд. Картошка дар миқдори маҳдуд аст. Маринадҳо истисно карда мешаванд.
2. Мева ва ширинӣ. Хӯрдани себҳои ширин ва туршиҳо, нок, олу, шафтолу, харбуза, тарбуз, анор, меваҳои ситрусӣ, манго, currants, гелос, гелос, Клубничка, ва инчунин харбуза. Пеш аз додани он ба кӯдак, худи модар бояд кӯшиш кунад, ки меваҳо ва буттамеваҳо ширин набошанд. Шумо метавонед шириниҳои кӯдаки худро, ки дар заминаи ивазкунандаи шакар омода карда шудаанд, ба миқдори оқилона асал диҳед. Шакар, маҳсулоти пухтупаз, ки аз шакар, шоколад, ангур, сана, мавиз, яхмос, анҷир пухта мешаванд, истисно нестанд. Банан, хурмо ва ананасҳои номатлуб, аммо баъзан қобили қабул.
3. Соусҳо ва ҳанут. Чошнии помидор ба миқдори ками кабудӣ, пиёз ва сирпиёз иҷозат дода мешавад. Кӯдаконро дар намак, хардал, мурч ва хорсаро маҳдуд кардан лозим аст. Ыайла ҷолибу равғанӣ, шӯр карда намешавад.
4. Нӯшокиҳо. Афшураҳои ширини навъи ангур ва нӯшокиҳои дорои миқдори саноатӣ аз хӯроки кӯдак хориҷ карда мешаванд. Истифода бурдани шўрбои Розмари, афшураҳои турушро бидуни шакар (blueberry, lingonberry, себи сабз, blackcurrant, лимӯ, афлесун, грейпфрут), кадуҳои хонагӣ ва афшураҳои помидор тавсия дода мешавад. Ҳар гуна афшураҳо бояд на зиёдтар аз меъёри синнусолӣ дода шаванд (барои кӯдакони то 6 сола тақрибан 1 шиша ва барои хонандагони мактаб на зиёдтар аз 1,5 айнак). Кӯдак инчунин аз чой ва инфузия аз гиёҳҳои шифобахш, ки шакарро коҳиш медиҳад, ба узвҳои дарунӣ фоидаовар хоҳад буд: баргҳои лингбий, гулҳои ҷуворимаккаи кабуд, баргҳои хамир, решаи Данделион, алафи кӯҳи паррандагон, иқтибосҳои меваҳои сафеди сиёҳ, витамини сиёҳ пардохтҳо

Чӣ бояд кард, ки ба волидони кӯдакони диабетӣ

Карбогидратҳои зудро аз менюи кӯдакон хориҷ кунед (шакар, шириниҳо, ярмарка ва биринҷ, орди гандум, афшураҳои меваҳои ширин, эҳтимолан ангур, банан, ананас, хурмо), маҳсулоти номбаршударо бо маҳсулоти камқуввати баланд дошта бо миқдори зиёди нах иваз кунед:

• орди ҷавдор ё ҳамон гандум, аммо бо илова намудани С.
• ҷав марворид, ҷуворимакка, ярмаи, арзан,
• сабзавот (аз ҷумла картошка), меваҳо, буттамева.

Эзоҳ! Нахҳо ҷаббидашавии глюкозаро суст мекунад, хуни холестеринро тоза мекунад. Нахол аз хӯрокҳои хом ва коркарднашуда - сабзавот, орди яклухти лӯбиёгӣ ва лӯбиёгиҳо пайдо мешавад.

Истеъмоли шабонарӯзии калорияҳо бояд қатъиян доимӣ бошад.

Одатҳои кӯдакро ба назар гиред, хусусан низом дар оила. Ҳар як аъзои оила бо кӯдаки дорои диабети диабет бояд парҳези диабетиро риоя кунад, ки ин ба ӯ кӯмак мекунад, ки қавӣ шавад, худро аз дигарон маҳрум созад, на ба мисли ҳама.

Ҳангоми истифодаи инсулини кӯтоҳмуддат, карбогидратҳо пас аз ним соат қабул карда мешаванд.

Ҳангоми истифодаи инсулин аз амали тӯлонӣ - як соат пас аз истеъмол ва сипас ҳар 2-3 соат.

Инчунин, ҳангоми истифодаи инсулини дарозмуддат бояд байни 3 хӯроки асосӣ хӯрокҳои сабук мавҷуд бошанд.

Пеш аз машқ, шумо бояд хӯроки сабук дошта бошед.

Агар ягон мушкилии беморӣ вуҷуд надошта бошад, пас миқдори сафеда ва равған дар як рӯз метавонад мувофиқи меъёри синну сол истеъмол карда шавад.

Сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо барои таносуби 1: 0.8: 3. Онҳо бояд ба бадани кӯдак дар доираи синну сол дохил шаванд, тамоюл на бештар аз 10 г, қимати шакар бояд доимӣ бошад.

Вобаста аз нишондиҳандаҳои қанди хун, иштиҳо, фаъолияти ҷисмонӣ, тағирот дар истеъмоли ғизо, миқдори инсулинро тағир диҳед.

Қоидаҳои терапияи парҳезӣ барои кӯдакони диабети қанд

Ғизо барои кӯдакони диабети қандро дар асоси парҳез - мизи рақами 5 Певзнер бо маҳдудиятҳо дар карбогидратҳои оддӣ ташкил кардан мумкин аст. Истеъмоли калория ва таносуби маводи ғизоии асосӣ тибқи меъёрҳои синнусолӣ ҳисоб карда мешавад.

Ҳамин тавр, масалан, барои кӯдаки аз 7 то 10 сола миқдори умумии калория 1700 ккал, сафедаҳо 80 г (ҳайвонот 45 г), чарбу 55 г (сабзавот 15 г), карбогидратҳо 235 г Хусусияти хӯрдани парҳези кӯдак барои диабет дуруст аст. ҳисоб кардани миқдор ва вақти истеъмоли карбогидрат бо назардошти ворид намудани инсулин.

Инсулини кӯтоҳмӯҳлат истеъмоли карбогидратҳоро пас аз 30 дақиқа, тӯл кашидани инсулин - як соат пас талаб мекунад, дар ҳоле ки дар байни се хӯроки асосӣ бояд 2 газаки сабук мавҷуд бошад. Пеш аз машқ хӯроки хурд ҳам лозим аст.

Риояи режими ғизодиҳӣ ба таври қатъӣ талаб карда мешавад, ҷараёни беморӣ аз ин вобаста аст. Наҳорӣ аз соати 7-30 - 8-00, хӯроки нисфирӯзӣ аз 9-30 то 10-30, вақти хӯроки нисфирӯзӣ соати 13-00 баргузор мешавад. Хӯриши нисфирӯзӣ барои кӯдакон бояд дар соати 16-30 - 17-00, хӯроки шом дар 19-00 - 20-00 бошад. Радшавӣ ҳангоми истеъмоли карбогидратҳо аз 15 дақиқа зиёд буда наметавонад.

Карбогидратҳо бояд аз ҷониби соатҳои хӯрок тақсим карда шаванд. Соати 21-00 метавонад зиёфати иловагӣ барпо шавад. Наврасон метавонанд як субҳонаи иловагӣ ташкил кунанд. Барои ҳисоб кардани карбогидратҳо барои хӯрок, шумо бояд нишондиҳандаи шартӣ - воҳиди нон истифода баред. 1 XE ба 12 г карбогидрат баробар аст, глюкозаи хунро 2,8 ммоль / л зиёд мекунад ва 1,93 IU инсулинро талаб мекунад.

Шумо метавонед маҳсулоти нонро муайян кунед (бештар дар бораи кадом табобати парҳезӣ барои диабети қанд ва мафҳуми воҳиди нон), тақсим кардани миқдори карбогидратҳо дар бастаҳо ба 12 ё мувофиқи ҷадвалҳо. Карбогидратҳоро тавре тақсим кунед, ки кӯдак барои субҳона 2 XE, барои наҳорӣ ва чошт 2 XE, барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом 2 XE ва барои хӯроки дуюм 1,5 XE мегирад.

Қоидаҳои асосии парҳези рақами 5 барои кӯдакони диабети қанд:

1. Аз хӯрокхӯрии ғизои карбогидратҳои зуд хориҷ кунед. Шириниҳоро танҳо дар асоси ширинкунандаҳо бо дарназардошти таркиби карбогидратҳо истифода бурдан мумкин аст.
2. Равғанҳо бояд аз равғани растанӣ ва то андозаи камтар аз равған бошанд. Дар диабети қанд, равғанҳои тобовар аз пайдоиши ҳайвонот - гӯшти хук, гӯшти гӯсфанд, гӯшти гов ва мурғ манъ аст, инчунин маргарин низ тавсия дода намешавад.
3. Протеинҳо бояд бо назардошти талаботи афзуда дар давраи афзоиш ҳатман дар меню бошанд. Онҳо бояд аз маҳсулоти гӯштии пастсифати худ ба даст оранд, бо дарназардошти он, ки гӯшти ҷавон - гову гӯсфанд, барраи ҷавон ва гӯшти хук ба мубодилаи фарбеҳ таъсири мусбӣ доранд. Манбаи сафеда барои кӯдакон инҳо буда метавонанд: моҳии камравған, маҳсулоти ширӣ ва тухм.
4. Зарфҳо тавре тайёр карда шудаанд, ки системаи ҳозимаи кӯдакро осеб надиҳанд. Барои ин, ҷӯшон, ҷӯшонидан, пухтан ва пухтан истифода кунед. Аз пухтан саркашӣ кардан зарур аст. Зарфҳои дорои нахи coar бояд нест карда шаванд.
5. Иваз кардани шакар бо асал тавсия дода намешавад. Ксилит, сорбитол доруҳои нохуш доранд ва таъсири исҳоловар доранд, бинобар ин одатан барои кӯдаконашон тавсия дода намешавад. Истихроҷи фруктоза ва стевия метавонад барои ширин кардани нӯшокиҳо ва тайёр кардани хӯрок истифода шавад.

Ғизо дар меню барои диабети қанд дар кӯдакон

Ҷадвали парҳези рақами панҷ бояд барои ҳар як кӯдак бо назардошти синну сол, ҷараёни беморӣ ва афзалиятҳои лаззат мутобиқ карда шавад. Ҳамин тавр, барои кӯдакон, то ҳадди имкон синамаккониро риоя намуда, соатҳои дақиқи ғизодиҳиро нигоҳ доред. Кӯдакони ба таври сунъӣ ғизонидашуда ба парҳези карб кам ниёз доранд.

Аз синни шаш моҳа онҳо ба ҷорӣ кардани хӯрокҳои иловагӣ бо шарбати сабзавот ва картошка пухта, баъд аз ғалладона шурӯъ мекунанд. Менюи кӯдаки хурд бояд ба қадри имкон хӯрокҳои сабзавот ва сафедаҳоро дар бар гирад. Бо назардошти меъёри карбогидратҳо, шумо метавонед ба кӯдакон меваҳои тару тоза ва буттамева аз навъҳои ширин дода, шириниҳоро бо ширинкорон омода кунед.

Ғизои кӯдакон барои диабети қанд гуруҳи зеринро дар бар мегирад:

• Гӯшт: харгӯш, гӯшти гов, гӯшти гов, мурғ, мурғи марҷон, гӯшти хук. Шумо метавонед каме гӯшти гов ё ҷигар мурғ дошта бошед.
• Моҳӣ: cod, pollock, zander, Пайк, торт. Ба кӯдакони хурдсол маҳсулоти гӯшти мурғ тавсия карда мешавад, ки тавассути суфтакунандаи гӯшт ду бор каҷ шудааст.
• Шир: шир, панир, косибӣ, кефир, йогурт, йогурт, навъҳои мулоими панири равғанӣ. Ҳама маҳсулотҳо бояд тару тоза, ғайримуқаррарӣ бошанд. Нӯшокиҳои ширӣ ва панирҳои косибӣ дар хона тавсия дода мешаванд.
• Дар як рӯз танҳо як тухм иҷозат дода мешавад. Беҳтараш барои пухтупаз истифода баред.
• Равған бояд дар ҷадвали менюи парҳези рақами 5 на зиёда аз як маротиба дар як рӯз бошад. Ғалладонагиҳо аз ҳама муфид аз ҷуворимакка (на ғалладона), ярмаи, ҷав марворид ва ҷав мебошанд. Ғалладонагиҳо бояд хуб пухта шаванд, шумо метавонед тухмиҳои зағир ва нахи решаканро то на бештар аз ним қошуқ дар онҳо илова кунед.
• Нон иҷозат дода мешавад, ки ҷавдор, гандум бо С., беҳтар аст аз он истифода баред.

Сабзавотҳо дар менюи диабетӣ дар сафи пешанд. Меваҳо бо ранги сабз арзиши аз ҳама гаронбаҳо доранд. Аз ин рӯ, аксар вақт парҳез аз zucchini, карам, салат, бодиринг, zucchini, брокколи, гулкарам, ќаламфури занги иборат аст. Инчунин бо карбогидратҳо бодинҷон, помидор, каду каманд.

Табақҳои Артишок дар Ерусалим барои паст кардани шакар хун хеле муфид мебошанд. Аз он шумо метавонед як хӯриш аз меваҳои зављааш, дар шакли судак ва пухта, картошка пухта омода кунед. Он таъми ширин дорад ва дар карбогидратҳои оддӣ кам аст.

Аввалин хӯрокҳо дар шўрбои сабзавот ё дар шўрбои С. Шумо метавонед шӯрбоҳои ғалладона ва сабзавот, борш, шӯрбо лаблабу, шӯрбо карам истифода баред. Гӯшт дар шакли гӯшт ё пешакӣ судак илова карда мешавад. Бекон қавӣ аз гӯшт, парранда, моҳӣ ва занбурўѓҳо манъ аст.

Як хӯрок набояд ду хӯроки карбогидратро дар бар гирад. Аз хӯрокҳои паҳлӯӣ барои гӯшт ва моҳӣ, сабзавот дар шакли салатҳои марҷон, аз хӯрокхӯрӣ ё аз рӯйхат иҷозат дода мешавад. Картошка метавонад танҳо истифода шавад судак, пухта ва картошка пухта. Ҳангоми тайёр кардани шӯрбо бо картошка барои як табақ тараф, шумо наметавонед ғалладона ё макарон истифода баред.

Ҳамчун ҷашнвора барои кӯдак, шумо метавонед танҳо чошнии худсохти помидор, шир, сметанаи камвазн истифода кунед, шумо метавонед кабудӣ, пиёз, шарбати лимӯ илова кунед.

Мева аз навъҳои ширин иҷозат дода мешавад: нок, олу, себ, шафтолу, тарбуз, анор, меваҳои ситрусӣ. Буттамева ба монанди currants, гелос ва гелос, Клубничка, blueberries метавонанд барои пухтагӣ шакар истифода шаванд.

Афшура барои кӯдакон тавсия дода мешавад, ки аз ситрус, себи ширин ва нок, олу, буттамева, каду ва помидор омода карда шаванд. Ҳар гуна афшура бояд на дертар аз 15 дақиқа пас аз омода шудан маст шавад. Ҳаҷми як шиша дар як рӯзро барои кӯдакони синни томактабӣ зиёд накунед, барои наврасон - 1,5 айнак. Ҳамчун нӯшокиҳо, чой аз чунин растаниҳо муфиданд:

1. Барге Lingonberry.
2. Баргҳои Тарбуз ё малина.
3. Меваю Chokeberry.
4. Хит бархост.
5. Буттамева Ash Ash сурх.
6. Гулҳои ҷуворимакка.
7. Барги кабуд.
8. Баргҳои хамир

Шумо инчунин метавонед решаи коснӣ, ҷамъоварии витаминиҳо, чойро барои беҳтар кардани кори гадуди меъда барои нӯшокиҳо истифода баред. Барои беҳтар намудани таъми дар чой фитотерапия, шумо метавонед баргҳои стевия, шўрбои итмомӣ ё афшура илова кунед.

Он чизе, ки ба кӯдакони диабети қанд манъ аст

Тамоми ҳаёти ман терапияи парҳезӣ гузаронида мешавад, ҳатто агар сатҳи глюкоза тавсия дода шавад ҳам, он бекор карда намешавад.

Дар шаклҳои сабуки диабет, шояд роҳи ягонаи нигоҳ доштани шакар дар хун бошад. Табобати маводи мухаддир наметавонад ҷои ғизои мувофиқро иваз кунад, зеро ҷаҳиши шакар ва зарар ба узвҳо ногузир аст. Барои пешгирии мураккабӣ тавсия дода мешавад, ки чунин хӯрокҳоро аз хӯрок хориҷ кунанд:

• Шакар, мураббо, асал, шириниҳо, зайтун, вафли, қаннодӣ, шоколад, яхмос.
• Ангур, банан, мавиз, хурмо, анҷир, меваҳои қандӣ, меваҳои консервшуда ва афшураҳои бастабандишуда.
• Микросхемаҳо, газакҳо, ҳакерҳо, чормағз бо ҳанут ё ширеш.
• Лимонад, нӯшокиҳои ширини газдор.
• Semolina, биринҷ, макарон, гранола, ғалладона, самбӯса, pancakes, маҳдуд кардани картошка, сабзӣ судак ва лаблабу.
• Ҳасибҳо, панир ҷолибу ё намакин, панир коркардшуда.
• Сметана ва равғанҳои равғанӣ, маргарин, равғанҳои пухтупаз.
• Гӯшти равғанӣ, чарб, гурда, майна, ҷигар.
• Табақҳои бирён бо чошнии равғанӣ.
• Маринад, жалбкунии, майонез, кетчуп, seasoning ҷолибу.

Бо рушди ихтилоли метаболикии равғанҳо ва ҷамъшавии онҳо дар ҳуҷайраҳои ҷигар, ташаккули инфилтратсияи чарб, миқдори равған дар парҳез илова ба чоряки меъёри физиологӣ коҳиш меёбад. Ин миқдор барои системаи масуният ва истеъмоли витаминҳои ҳалшаванда дар чарм кифоя аст.

Дар чунин ҳолатҳо беҳтар аст, ки ба равғани растанӣ гузаред ва ба хӯрокҳои тайёр бештар аз як қошуқ яхмос илова кунед. Истифодаи хӯрокҳои липотропӣ, ки ба хориҷ шудани чарбҳо аз ҷигар мусоидат мекунанд, ҳатмист. Ба онҳо панирҳои аз фарбеҳро бо фарбеҳ, ҷуворимакка, моҳӣ, баҳрӣ, тофу дохил мешаванд.

Диабети навъи 1 аксар вақт ҳамлаҳои гипогликемиявиро ҳамроҳӣ мекунад. Чунин шароит барои кӯдакон хатарнок аст, зеро онҳо метавонанд ташаккули рушди майна, сустии суст ва ба кома оварда расонанд. Дар кӯдакон, ин метавонад оқибатҳои бебозгашт дошта бошад. Аз ин рӯ, кӯдак бояд ҳамеша бо худ лавҳаҳои глюкоза ё қанд дошта бошад.

Барои ёрии аввал, як пиёла чой, чанд дона печенье, як буридаи нони сафед, асал омада метавонад. Нӯшокиҳои хунук ё яхмос надиҳед, зеро ҳарорати паст ҷабби шакарро суст мекунад.

Ҷадвали парҳезии №5 ба кӯдакон доимо таъин карда мешавад, аммо бояд вобаста аз параметрҳои мубодилаи моддаҳо - глюкозаи хун, гемоглобин, глипатсияҳои липопротеинҳои хун, шакар дар пешоб танзим карда шаванд. Аз ин рӯ, эндокринолог бояд кӯдакро риоя кунад ва дар табобат ҳадди аққал як 3-4 моҳ як ислоҳ ворид кунад. Видеои ин мақола мавзӯи парҳезро ҷамъбаст мекунад.

Парҳези рақами 5 барои кӯдакон: Ғизои кӯдак барои диабети қанд

• Сатҳи шакарро дар муддати дароз ба эътидол меорад
• Истеҳсоли инсулини гадуди зери меъдаро барқарор менамояд

Барои табобати буғумҳо хонандагони мо DiabeNot-ро бомуваффақият истифода мебаранд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Бемории диабет дар кӯдакон одатан аз як намуди вобаста ба инсулин мегузарад. Ин бо назардошти тазриқи муқарраршуда парҳези ҳатмӣ ва парҳези махсусро талаб мекунад.

Парҳези диабети кӯдакон бояд талабот ба сафедаҳо ва витаминҳо барои рушд ва инкишофи кӯдак, дохил кардани меъёри қабулшавандаи карбогидратҳои мураккаб, бойгардонии парҳез бо нахи парҳезӣ ва кислотаҳои равғании серравганро ба назар гирад.

Илова бар ин, ғизои кӯдак бояд гуногун ва бомазза бошад, ки боиси маҳдуд шудани хӯрокҳои манъшуда нест. Барои ин, ҳатман тағир додани ғизо дар оила.

Об диабети қандро манъ мекунад

Ҳама медонанд, ки ҳаёти мо бе об ғайриимкон аст. Ҳама мавҷудоти зинда, аз ҷумла растаниҳо дар ҳолати хатарнок қарор доранд, агар онҳо аз манбаи зарурӣ маҳрум шаванд.

Вақте ки шахс нишонаҳои дардро ҳис мекунад, вай ба таъсири харобиовари партовҳои токсикӣ дучор мешавад. Чунин аломат майдони бадани одамро медиҳад, ки онро аз онҳо тоза ва шуста намешавад. Масалан, колит, зардаҷўш ва қабз танҳо нишонаҳои деградатсия ва норасоии моеъ дар бадан мебошанд. Истеҳсоли инсулини гадуди зери меъда аз об низ вобаста аст. Агар инсулин бинобар камоб шудани организми инсон ба миқдори кам истеҳсол карда шавад, эҳтимолияти пайдоиши диабет пайдо мешавад.

Дар замони муосир касе кӯшиш мекунад, ки аз дард бо доруҳо халос шавад.Бештар аз ҳама, доруи химиявӣ ба наҷот меоянд, ки қариб якбора дардро нест мекунад. Аммо дар ниҳоят, беморӣ ба пешрафт шурӯъ мекунад ва патология рушд мекунад. Ҳуҷайраҳо онро махсусан сахт ҳис мекунанд. Маҳз ба онҳо таъсироти доруҳои кимиёвӣ ва муҳимтар аз ҳама, норасоии об зарари калон мерасонад.

Ҳозир, қариб ҳама хурсанданд, ки оби оддии филтршударо бо чой, қаҳва, сода, пиво иваз кунанд ... Аммо ин нӯшокиҳо метавонанд танҳо ниёзи бадани инсонро ба об иваз кунанд. Дар нӯшокиҳои ин навъи, агентҳои дегидратизатсия мавҷуданд. Онҳо метавонанд ҷисми инсонро аз обе, ки инсон менӯшад ва дар таркиби худ мавҷуд аст, раҳо кунанд. Дар мавриди кӯдакон, ба наздикӣ онҳо ба афшураҳои гуногун, содаи ширин ва нӯшокиҳои аз мағоза бо завқҳои гуногун одат кардаанд. Об дар ҷои охирин боқӣ мемонад. Ин моеъи солимро нодида нагиред! Аз ин рӯ, бояд дар хотир дошт ва набояд фаромӯш кард, ки танҳо об ниёзҳои бадани инсонро қонеъ карда метавонад.

Извеков Леонид, сардори лабораторияи омӯзиши сохтори об "Aqua-system":
- Дар хотир бояд дошт, ки танҳо оби чашма, ба монанди обе, ки сохтори барқароршуда дорад, оби хуб аст! Ва ҳама чизи дигар ғизо аст! Инҳо қаҳва, шарбат, шӯрбо, чой ва моеъҳои гуногуни газдор мебошанд. Шумо бояд дарк кунед, ки оби хомро бо нӯшокиҳои ин намуди иваз кардан мумкин нест. Онҳо саломатии бадани инсонро илова намекунанд. Ба ғайр аз шифо, табобати нодиртарин танҳо оби чашма ва обе мебошад, ки дорои сохтори барқароршуда аст. Бо шарофати ду литр чунин оби муфид, шумо наметавонед на танҳо бемориҳоро пешгирӣ кунед, балки ҳатто шифо ёбед.

Ҷадвали парҳези рақами 5: дорухатҳо ва менюҳо барои ҳафта

Ҷадвали парҳезии терапевтӣ 5 ғизоеро дар бар мегирад, ки барои ба беморон, ки бо ҷигар ва рӯдаи рӯда мушкил доранд, ба бадан таъсири мулоим мерасонад. Парҳези хубе, ки ҳолати беморро осон мекунад ва аз рушди беморӣ худдорӣ мекунад.

Парҳез яке аз усулҳои табобатии таҳиякунандаи ғизодиҳии шӯравӣ М. I. Певзнер мебошад. Имрӯзҳо дар тиб ва диетология, понздаҳ барномаи ин мутахассиси соҳаи табобати парҳезӣ амалӣ карда мешаванд, ки ҳар яки онҳо рақами мушаххас доранд. Парҳезҳои муқарраршуда барои муолиҷаи баъзе бемориҳо, вобаста аз тавсияҳои духтур равона карда шудаанд.

Одатан, ҷадвали табобати парҳезии №5 аз ҷониби духтур ба беморе, ки мушкилоти саломатӣ дорад, муқаррар карда мешавад. Ин усул барои беморони дорои бемориҳои зерин таъин карда мешавад:

• Гепатити музмин ё шадид, холецистит,
• Бемории галстонӣ
• Вайрон кардани ҷигар.

Ҷадвали парҳезии парҳезии 5 ҷудокунии ҷигарро тақвият медиҳад, кори ҷигар ва кори рӯдаҳоро барқарор мекунад.

Хусусиятҳои ҷадвали табобати терапевтии №5

Парҳез тавсия медиҳад, ки беморон аз истеъмоли калорияҳои ҳаррӯза риоя кунанд. Меъёри истеъмоли сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо дар як рӯз чунин аст:

• Дар як рӯз на зиёдтар аз 90 г чарбу, ки 30 фоизи он бояд сабзавот бошад.
• Дар як рӯз на бештар аз 400 г карбогидратҳо, ки 80 г шакар мебошанд.
• На зиёда аз 90 г протеин, ки 60 фоизи он ҳайвон бояд бошад.
• Шумо бояд дар як рӯз на камтар аз ду литр моеъ бинӯшед.
• Дар як рӯз то 10 г намак иҷозат дода мешавад.
• Парҳези калорияҳо дар як рӯз набояд аз 2000 ккал зиёд бошад.

Ҳангоми таъини парҳези тиббии рақами 5 тибқи Певзнер, барои самаранокии таъсир ба бадан, табибон риояи қоидаҳои муайяни ғизоро тавсия медиҳанд:

• Шумо бояд дар як рӯз аз панҷ то шаш маротиба дар як рӯз бо қисмҳои хурд хӯрок хӯред.
• Ҳар рӯз, шумо бояд ба ҷадвали ягонаи ғизо риоя кунед.
• Ба беморон хӯрдани хӯрокҳои аз ҳад хунук ё гарм манъ аст.
• Пухтупаз барои парҳези парҳезшуда беҳтарин бо буғ сурат мегирад, инчунин пухтан ё пухтани хӯрок низ имконпазир аст.
• Ғизо ё маҳсулоти аз нахи ғафси доғдор бояд бодиққат бо grater, решакан дар кахвачушонак ё тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт. Ғизои дағал низ манъ аст.

Маҳсулотҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда

Ҷадвали панҷуми парҳези тиббӣ маънои дохил кардани ғизои солимро ба парҳез ва хориҷ кардани маҳсулоте дорад, ки ба саломатии бемор зарар дорад.

Хӯрокҳои тасдиқшуда дар давоми парҳези №5 инҳоро дар бар мегиранд:

Сабзавот биносту бурида. Дар байни сабзавоте, ки дар меню тавсия дода шудаанд, сабзӣ, лаблабу, помидор, қаламфури, бодиринг, карам сурх, пиёз.

Аз байни ғалладонагиҳо ва макарон иҷозат дода мешавад, ки хӯрокҳо аз ярмарка, ярмаи, шӯрбо ва биринҷ бихӯранд.

Мазмуни хӯрокҳои ширин бояд себ, анор, банан ва меваҳои хушкро дар бар гирад. Шумо метавонед Клубничка ва дигар буттамева ширин бихӯред.

Шӯрбоҳо бояд дар шўрбои дуюм ё сеюм бе гӯшт пухта шаванд, ин як табақи парҳезӣ хоҳад буд. Ба шӯрбоҳои сабзавот ё мева бо миқдори ками макарон ё ғалладона иҷозат дода мешавад.

Аз гӯшт, дорухатҳо аз гӯшти гов, ҳасибҳои шир, гӯшти мурғ, харгӯш, яъне ҳама чизҳои парҳезӣ, мувофиқанд. Аз моҳӣ ва баҳрӣ, zander, hake, cod, инчунин калмар ва майгу тавсия дода мешавад.

Барои табобати буғумҳо хонандагони мо DiabeNot-ро бомуваффақият истифода мебаранд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Менюи ҳаррӯза бояд як зардии зард ва як омехтаи протеин дошта бошад.

Ғизо бояд маҳсулоти ширӣ дошта бошад, ки бо фоизи пасти равған кам бошад. Барои либос, дорухатҳо бо сметаи кам-фарбеҳ илова карда мешаванд. Равиши парҳезӣ имкон медиҳад, ки шир, кефир, панир, панир, косибӣ ва йогурт кам истифода шаванд.

Аз маҳсулоти нон, ба менюи дохил намудани нони навъии ҷавдор, нони гандум, нони ороишӣ ва печкаи хушк тавсия дода мешавад.

Аз нӯшокиҳо беҳтар аст, ки чойи сустро бо лимӯ бинӯшед. Ба шумо дохил кардани нӯшокиҳои мевагӣ аз буттамева, афшураҳои аз сабзавот ва меваҳо ҷудошуда, компотҳо аз буттамева ва меваҳо, decoctions аз сабзавот ва гиёҳҳо, агар шумо бо диабети қанд дучор оед, шумо бояд аниқ донед, ки кадом намуди меваҳоро бо диабет дошта метавонед.

Аз меъ- иҷозат дода мешавад, ки ҳам равған ва ҳам равғани растанӣ дохил карда шаванд.

Мармелад, marshmallows, асал ва карамелҳо ба миқдори кам иҷозат дода мешаванд.

Хӯроки манъшуда дар давоми парҳез аз инҳо иборат аст:

1. Аз сабзавот, шалғамҳо, шалғамҳо, пиёзҳои сабз, сирпиёз, карам сафед, занбурўѓҳо, сабзавот дар маринад, parsley, sorrel ва спанак барои истеъмол тавсия дода намешавад.
2. Хӯрдани хӯрокҳои дорухат бо истифодаи лӯбиёгиҳо, арзан, ҷав, ҷуворимакка ва ҷавҳои ҷав манъ аст.
3. Буттамева, сабзавот ва меваҳои хом, инчунин боиси зиёд шудани моддаҳо, барои ба ҳам қабул кардан тавсия дода намешавад.
4. Шӯрбоҳо ва шўрбои дар асоси моҳӣ, гӯшт, мурғ, занбурўѓҳо манъ аст.
5. Зарур аст, ки навъҳои равғании моҳӣ ва гӯштро истисно кунед.
6. Аз маҳсулоти ширӣ, шумо наметавонед шири фарбеҳ, қаймоқ, шири пухта ва дигар нӯшокиҳои шириро бо фоизи зиёд дошта бошед.
7. Қаламфури, хардал, horseradish ва дигар таомҳои гарм инчунин ба хӯрокҳои тайёр илова карда намешаванд.
8. Аз нӯшокиҳо, чойи қавӣ, какао, қаҳва, нӯшокиҳои спиртӣ ва сода манъ аст.
9. Инчунин аз хӯрокҳои ширин ва шоколад комилан даст кашидан лозим аст.

Агар ҳамаи қоидаҳо риоя карда шаванд, духтурон ғизои солим, барқароршавии зуд ва зуд бартараф кардани ҳама нишонаҳои бемориро кафолат медиҳанд. Диққати махсус сазовори ҷадвали рақами 5 барои кӯдакон мебошад.

Ҷадвали ҳаррӯзаи парҳези парҳези рақами 5

Давомнокии ғизо дар як парҳези 5 ҷадвал, вобаста ба хусусиятҳои бадан ва дараҷаи беэътиноӣ ба бемор, то панҷ ҳафта аст. Парҳези тавсияшуда барои ҳафта менюи зеринро дар бар мегирад:

• Дар субҳ, шӯрбо шӯрбо, як буридаи панир, нони ҷавдор.
• Дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ, як нок сабз аст.
• Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, як decoction биринҷ, meatballs аз моҳии minced, як компот аз меваҳои зављааш.
• Нимаи як шиша шири камравған бо ҳакерҳо нарм.
• Барои хӯроки шом, vinaigrette бо илова кардани равғани растанӣ, зардии тухм судак, як шиша кефир бо зардолуи нармкардашуда.

• Дар пиёзи субҳ аз semolina бо илова намудани роҳбандии Тарбуз, як пиёла банан шир бо илова намудани гранола ларзиш медиҳад.
• Дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ, панир, косибии камравған бо илова кардани сметана ё Клубничка.
• Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, як шиша шири камравған, решаи гӯштӣ, шӯрбо биринҷ бо сметана.
• Дар нимаи рӯз, хӯриш аз сабзӣ зављааш.
• Барои хӯроки шом, хӯриш аз лаблабу судак зављааш бо қоқ, ҳайвоноти карам бо биринҷ ва як пиёла чой гарм ва заиф.

• Дар субҳ, манна бо мавиз, панир, косибӣ ва пудинги Берри, чой бо шир.
• Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ меваҳои тару тоза ё судак пухта.
• Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, шӯрбо ярмаи, як пораи гӯшти гов судак, хӯриш аз бодиринг зављааш бо илова кардани карам сурх.
• Дар нимаи рӯз, себ бо асал пухта.
• Барои хӯроки шом, қобули ошпаз дар сметана, як decoction биринҷ, картошка пухта.

• Бомдодон, pancakes панир, косибӣ бо илова намудани зардолуи хушк, анор марҷумак дар шакли моеъ, як буридаи панир, шўрбои итмомӣ.
• Дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ, афшураи сабзӣ ва себ, панири косибии камравған.
• Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ филе аз сметана, пиёзи каду, соатҳои сабз бо илова намудани асал пухта мешавад.
• Нимаи дуюми дамир аз ду дона тухм ва шир иборат аст.
• Барои хӯроки шом, хӯришҳои карам судак бо зардии тухм ва калмар, биринҷ, афшураи себ илова карданд.

• Дар omelet субҳ аз сафед тухм ва сабзавот, хӯриш сабзӣ ва панир, хучи себ.
• Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, хӯришҳои себ, банан ва мавизҳои пухташуда бо илова кардани йогурт.
• Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шӯрбо zucchini бе гӯшт, cod steamed, як шиша шири камравған.
• Нимаи рӯз пудинги биринҷ.
• Барои хӯроки шом, як косаи сабзавоти мурғ, як шиша чойи сиёҳи заиф, як буридаи маршмаллов.

• Дар саҳаргоҳҳо, ботлоқ аз шир ва ҷавдор, панир, косибии камравған бо анор, желе аз буттамева.
• Ҳангоми хӯроки нисфирӯзӣ, карам судак бо биринҷ, як шиша кефир.
• Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шӯрбо лаблабу, кулчаи гови гов бо ярмаи, шароби нок.
• Барои хӯроки нисфирӯзӣ себ ва сабзӣ пухта.
• Барои хӯроки шом, гӯшти гов бо себ ва чошнии шир, карам бо сабзӣ зављааш, нӯшокиҳои мевагӣ аз буттамева.

• Бомдодон, omelet сафед тухм бо илова намудани помидор, панир, косибӣ аз фарбеҳ бо илова намудани меваҳои зављааш, ширшак.
• Дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ, vinaigrette бо моҳии судак.
• Барои хӯроки нисфирӯзӣ, cutlets моҳӣ, картошка пухта, хӯриш сабзавот, компот.
• Барои газак, каду бо илова намудани помидор, панир ва макарони судак, як decoction гиёҳҳо бо илова кардани асал.
• Барои хӯроки шом, шӯрбо моҳӣ, хӯриши себ ва каду судак, як пиёла шири камравған.

Ин менюи намуна ҳар ҳафта такрор карда мешавад, дар ҳолате ки бемор ба хӯрокхӯрӣ риоя мекунад.

Ҷадвали ғизодиҳӣ

• Наҳорӣ - 7.30–8.00,
• Нисфирӯзӣ - 9.30-10.30,
• Нисфирӯзӣ - 13.00,
• Газакҳои рӯзона - 16.30-17.00,
• Наҳорӣ - 19.00–20.00.

Ҳар рӯз хӯрок хӯрдан бояд дар як вақт бошад.

Руҷӯъ аз истеъмоли тавсияшуда ва муқаррарии ғизои карбогидрат набояд аз 15-20 дақиқа зиёд бошад. Агар сари вақт хӯрок хӯрдан ғайриимкон бошад, беҳтараш онро 20 дақиқа пештар аз вақти талабшуда хӯред.

Карбогидратҳо бояд дар давоми рӯз ба таври дақиқ ҷудо карда шаванд.

Барои кӯдакони кӯдакони синни томактабӣ, ки ба кӯдакистон намераванд, субҳонаҳои 1 ва 2 метавонад баъд аз 1 соат дубора таъхир карда шавад. Соати 21.00 метавонад зиёфати иловагӣ бошад. Ба наврасон як субҳонаи иловагӣ иҷозат дода мешавад.

Пухтупаз

Ба монанди ҳар як кӯдаки солим бо диабети қанд, тавсия дода мешавад, ки пухта пухта, напазед, пухта, пухта диҳед, каме кам ё равғанро бо миқдори ками равған истифода баред.

Бо мушкилӣ дар шакли кетоацидоз, пухтан пухта, хӯрокии пухта лозим аст. Маҳсулоти хашмгинро истифода набаред.

Бо зарари диабетикии рӯдаи рӯда, тавсия дода мешавад, ки ғизои зиёде барои ҳамсарон пухта шавад, хӯрокҳои серғизоро аз миқдор истеъмол намоед ва оби минералиро барои мӯътадил кардани кислотаҳо дар меъда истеъмол кунед.

Ивазкунии карбогидрат

Эзоҳ! Як сӯзишвории нон (XE) як воҳиди анъанавӣест, ки аз ҷониби ғизодиҳандагони олмонӣ ворид карда шудааст ва он ба 12,0 г карбогидрат ё 20-25 г нон баробар аст. 1 XE глюкозаи хунро 2,8 ммоль / л зиёд мекунад. Барои 1 XE тақрибан 1,3 U инсулин лозим аст.

Чӣ тавр ман метавонам XE худро дар маҳсулот ҳисоб кунам? Дар бастаи ҳар як маҳсулот аломати "100 грамм маҳсулот ин қадар карбогидратҳо дорад" мавҷуд аст. Ин миқдори карбогидратҳо бояд ба 12 тақсим карда шаванд, рақами натиҷа ба мундариҷаи XE 100 г мувофиқат кунад, пас миқдори заруриро бо усули пропорсия ҳисоб кунед.

Мувофиқи XE гӯшт, моҳӣ, сметана, панири ширин ва косибӣ ба ҳисоб гирифта намешаванд.

Ҳисоби тахминии XE барои кӯдак:

Омилҳои ба тақсимоти шакар таъсиркунанда

1. Карбогидратҳои оддӣ (шакар, шоколад, қаннодӣ, мураббо, мармелад ва компот, асал, меваҳои ширин) назар ба карбогидратҳои мураккаб (крахмал, лӯбиёгиҳо, донаҳо, картошка, ҷуворимакка, макарон) тезтар вайрон мешаванд, таҷзияи онҳо фавран ҳангоми дохил шудан ба даҳон оғоз меёбад.
2. Ғизои хунук оҳиста азхуд мешавад.
3. Карбогидратҳоро оҳиста аз хӯрокҳои фарбеҳ, хӯрокҳои бо нахдор ҷаббидашаванда.
4. Машқҳо инчунин қанди хунро паст мекунанд. Аз ин рӯ, шумо бояд 30 дақиқа пеш аз машқ ба миқдори иловагӣ хӯрок хӯред, ҳангоми машқи дуру дароз хӯрок хӯред. Барои тақрибан 30 дақиқаи шадиди ҷисмонӣ, бояд 15 г карбогидратҳои иловагӣ гирифта шавад.

Агар дар ҷигари бачагона тағиротҳо ба амал оянд (вуруди майна)

Тағирот дар ҷигар дар диабети қанд як проблемаи нодир нест, агар шумо бо он мубориза накунед, дар ниҳоят метавонад комаи диабетиро ба вуҷуд орад. Барои мубориза бо инфилтратсияи чарб. Қоидаҳои зеринро риоя кардан лозим аст:

1. Истеъмоли равғанҳоро аз чоряки меъёри синнусолии физиологӣ кам кунед. Ин миқдор барои системаи иммунӣ, истеъмоли витаминҳои ҳалшаванда дар чарбу ва равғанҳои солим кифоя аст.
2. Равғанҳои растанӣ бояд 5-25% -и миқдори умумии равғанро ташкил диҳанд. Асосан равған ва равғани растаниро истифода баред.
3. Шумо бояд хӯрокҳоеро истеъмол кунед, ки майҳоро аз ҷигар халос кунанд: панирҳои косибӣ, cod, маҳсулоти аз шӯрбо ва ғалладонагиҳо, гӯшти намакзабон.
4. Бо тағироти намоёни ҷигар, чарбҳо аз хӯрок то 85-90% хориҷ карда мешаванд. 10-15% боқимонда аз равғанҳое, ки дар шир ва гӯшт мавҷуданд. Равғанро танҳо барои пухтани хӯрокҳои пухта истифода бурдан мумкин аст. Аммо витаминҳои ҳалшаванда дар равған бояд иловатан дар шакли доруи витамини гирифта шаванд.
5. Ҳамчун як ширинкунанда асал иҷозат дода мешавад ва тавсия дода мешавад.

Гипогликемия

Ҳипогликемия ин ҳолатест, вақте ки сатҳи шакар дар хун аз меъёрҳои иҷозатдодашуда камтар аст. Дар бемории диабет, ҳатто дар кӯдаконе, ки парҳез ва миқдори дурусти инсулинро риоя мекунанд, майли гипогликемия ба назар мерасад. Кам шудани шакар дар хун барои бадани инсон назар ба афзоиши он хатарноктар аст, зеро бо норасоии глюкоза, мағзи сар пеш аз ҳама мушкилоти ҷиддии ҷиддӣ ба миён меорад, ки бебозгашт мебошанд. Барои роҳ надодан ба оқибатҳои нохуш, кӯдак ҳамеша бояд ду дона шакар, қанд дошта бошад. Инчунин, ёрии аввал метавонад як шиша желе ширин, чой, кукиҳо (5 дона), нони сафед (1-2 дона). Пас аз беҳтар шудани он, шумо бояд ба фарзандатон лимӯ ё картошка пухта диҳед. Яхмос барои ёрии аввалини гипогликемия мувофиқ нест, гарчанде ки дар таркибаш шакар дорад, аз сабаби кам шудани равған ва ҳарорати пасти маҳсулот, ҷабби он суст мешавад.

Чӣ гуна шакарро иваз кардан мумкин аст?

Кӯдакон ба нарасидани ширинӣ сахт ҷавоб медиҳанд, аз ин рӯ истифодаи маҳсулоти ивазкунандаи шакар ногузир аст.

Ксилит ва сорбитол. Дар меъда аз глюкоза сусттар ҷаббида мешавад. Аз сабаби таъми хоси ногувор кӯдакон эҳтимолияти бештар доранд, ки аз онҳо даст кашанд. Онҳо ба рӯдаи меъда ва рӯдаҳои кӯдак таъсири манфӣ мерасонанд, таъсири исҳоловар доранд, аз ин сабаб, ин ширинкунандаҳо барои кӯдакон тавсия дода намешаванд, ба миқдори начандон хурд ба наврасон пешниҳод карда мешавад (то 20 г).

Фруктоза. Глюкоза ва сахарозаи камтар ба сатҳи глюкоза дар хун таъсир мерасонад, ба инсулин лозим нест, ба бадан таъсири манфӣ намерасонад. Ин шакар меваи табиӣ аст. Онро дар мағоза харидан мумкин аст. Фруктоза дар ҳама буттамева ва меваҳо бо таъми ширин мавҷуд аст. Дар асал, фруктоза бо шакар тақрибан ба миқдори баробар мавҷуд аст.

Барои он ки бачаҳо хоҳиши хӯрдани шириниро аз волидайни худ пинҳон накунанд, мураббо, пухтупаз, қаннодӣ, қаймоқ ва дигар шириниҳо бо истифода аз ширинӣ омода созанд ва фарзандони худро ба онҳо писанд оранд.

Бемории диабет дар кӯдак то як сол

Кӯдакони то яксола, сарфи назар аз мавҷудияти диабети қанд, бояд дарозтар сина гиранд, танҳо шири модар қодир аст, ки тамоми баданро бо маводи ғизоӣ таъмин кунад.

Агар бо ягон сабаб синамакконӣ имконнопазир бошад, пас шумо бояд омехтаи махсусро бо миқдори камтари шакар интихоб кунед. Хӯрок бояд аниқ дар вақти тавсияшуда бо фосилаи 3 соат дар байни хӯрокхӯрӣ анҷом дода шавад. Ғизои иловагӣ мутобиқи меъёрҳои қабулшуда дар синни 6-моҳагӣ ҷорӣ карда мешавад, тавсия дода мешавад, ки онро бо афшураҳои сабзавот ва картошка пухта сар кунед ва дар ниҳоят ғалладонаро пешниҳод кунед.

Бемории диабет дар кӯдакони фарбеҳ

Кӯдаконе, ки фарбеҳӣ доранд, бояд вазни баданашонро муқаррар кунанд. Онҳо бояд дар равғанҳо ва карбогидратҳо ба таври қатъӣ маҳдуд карда шаванд, барои ин маҳсулоти зерин аз меню пурра хориҷ карда мешаванд:

• шакар
• шириниҳо
• Шакар
• нони орди гандумӣ,
• макарон
• semolina.

Берун аз хӯрок ва ҳолатҳои махсус

Дар робита ба ҷашнҳо, қаҳвахонаҳо ва тарабхонаҳои кӯдакон, волидон хавотир нашаванд, танҳо тавсия дода мешавад, ки менюро пешакӣ муайян кунед ва миқдори карбогидратҳоро барои дуруст ҳисоб кардани миқдори инсулин ҳисоб кунед, дар ҳоле ки бозиҳои берунӣ бояд ба назар гирифта шаванд, зеро фаъолияти ҷисмонӣ миқдори муайяни хӯрокро безарар мегардонад.

Нисфирӯзӣ дар мактаб. Дар ин ҷо, волидон низ бояд пешакӣ хавотир шаванд ва менюи ҳафтаи ояндаро пайдо кунанд, пас бо кӯмаки муаллими синф назорат мекунанд, ки кӯдак дар мактаб чӣ қадар хӯрок мехӯрад.

Кӯдакони хурдсол аксар вақт аз хӯрок даст мекашанд, иштиҳои бад доранд. Дар ин гуна ҳолатҳо истифодаи инсулини ултра-кӯтоҳ ва фаврӣ пас аз хӯрокхӯрӣ бо назардошти ҳаҷми воқеан хӯрдашуда хеле қулай аст.

Диабет як бемории маккоронаест, ки пеш аз ҳама ба чашм ва гурдаҳо таъсир мерасонад. Аммо агар шумо парҳезро қатъиян риоя кунед, вояи инсулинро дуруст ҳисоб кунед, пас бо ин беморӣ шумо метавонед умри дароз, хушбахтона ва зебо бардоред.