Оё хурдани хурмо дар диабет мумкин аст?

Persimmon як меваи ширини часпак бо шохиси гликемикӣ (GI) дар ҳудуди 45-70 адад мебошад. Он аз витаминҳо ва минералҳо бой аст, системаи иммуниро тақвият медиҳад ва ба аз даст додани вазн мусоидат мекунад. Аммо аз сабаби баланд будани шохиси гликемикӣ, Берри зери як манъи қисман ё пурра меафтад. Дар ҳар ду ҳолат, савол дар бораи хурмо ё дар ҳолати диабети навъи 2 алоҳида ҳал карда мешавад.

Хусусиятҳои муфид

Persimmon дорои хосиятҳои фоиданок мебошад.

• Витаминҳои P ва C дар таркиби хурмо ба мустаҳкам намудани рагҳои хун мусоидат мекунанд, калий ба мушакҳои дил таъсири мусбат мерасонад. Ин хосиятҳо дар табобат ва пешгирии ангиопатия, ки аксар вақт бо диабети қанд алоқаманданд, кӯмак мекунанд.
• Магний ба ҳолати гурдаҳо таъсири мусбат мерасонад ва вайроншавии он аксар вақт дар диабет низ мушоҳида мешавад.
• Магний, калий, фосфор, калсий, оҳан, витаминҳои PP, A ва C ба бадани заиф қувват мебахшанд.
• Мазмуни баланди пектин барои мушкилоти ҳозима муфид аст.
• Аз ҳисоби таркиби кислотаи аскорбинӣ, он масуниятро мустаҳкам мекунад, ба пешгирии бемориҳои сироятӣ хизмат мекунад.
• Дар байни шамолхӯрӣ ва зуком, Берри аломатҳоро сабук мекунад.
• Баъд аз саъйи ҷисмонӣ, ҷисмонӣ, сироятҳои қаблӣ ва амалиётҳо дар барқарор кардани бадан кӯмак мекунад.
• Таъсири исҳоловар ва имкон дорад.
• Таъсири мусбӣ ба фишори хун.
• Пайвастагињои мис дар мева ба азхудкунии оҳан мусоидат мекунанд ва ҳамчун пешгирии камхунӣ хизмат мекунанд.
• Барои холелитиаз ва уролитиаз тавсия дода мешавад.

Гайринишондод

Persimmon як қатор зиддиятҳое дорад, ки бо диабети қанд (ДМ) ва дигар патологияҳо алоқаманданд.

• Барои бемороне, ки ба қарибӣ дар рӯдаҳо ё меъда ҷарроҳӣ шудаанд, тавсия дода намешавад. Он ба парҳез танҳо дар охири давраи барқароршавӣ ва бо розигии духтур ворид карда мешавад.
• Одамонро набояд дар холӣ будани меъда бихӯред: ин метавонад халалдор шудани мушкилоти рӯдаи ҳозимаро ба вуҷуд орад. Ҳомила метавонад дарунравӣ, дарди шикам оварад.
• Хӯрдани миқдори зиёди хурмо боиси тағирёбии якбора дар глюкозаи хун мегардад, ки ин барои диабет бад аст.
• Онҳое, ки гастрит, захми меъдаро аз сар гузаронидаанд, ба ихтилоли рӯдаи меъда гирифтор ҳастанд, ҳомилаи ширин низ бояд партофта шавад.

Мева номатлуб аст, ки хӯрдани беқувват аст. Дар ин шакл хурмо моносахаридҳо ва глюкозаро дарбар мегирад, ки барои диабет муносиб аст, аммо миқдори зиёди танин дар таркиби меваҳои сабз боиси вайрон шудани рӯдаи руда мегардад.

Индекси таркибӣ ва гликемикӣ

Индекси таъсири ин маҳсулоти хӯрокворӣ ба нишондиҳандаҳои глюкоза 45 ададро ташкил медиҳад. Аз ин рӯ, шумо бояд сатҳи истеъмоли худро ба таври дақиқ муайян кунед, то ки ин мушкилӣ пешгирӣ карда нашавад. Меваҳои падидҳои миёна тақрибан 60 ккал доранд. Агар мо таркиби энергетикиро ба назар гирем, пас ба 100 г:

• сафеда - 0,5 г.
• карбогидратҳо - 16,8г.

Persimmon дорои йод, калсий, калий, натрий, оҳан, фосфор, магний, кислотаҳои органикӣ, пектин ва нах мебошад.

Моеъҳо дар ин мевагӣ ё умуман мавҷуд нестанд ё миқдори онҳо кам. Дар мавриди миқдори шакар, хурмо аз бисёр меваҳо хеле ширинтар аст. Ғайр аз он, он дорои бисёр витаминҳо ва микроэлементҳо мебошад: йод, калсий, калий, натрий, оҳан, фосфор, магний, кислотаҳои органикӣ, пектин ва нах.

Манфиатҳо ва зиёни ретсинмҳо дар диабет

Ба диетитсионистон истифодаи хурмо аз намуди дуюми беморӣ иҷозат дода мешавад ва дар якум - манъ аст. Хусусиятҳои фоиданоки мева:

• пок кардани рагҳо,
• таҳкими системаи асаб ва беҳтар кардани биниш,
• хосияти диуретик дорад, бинобар ин барои бемориҳои гурда муфид аст,
• аз сабаби миқдори зиёди витамини С дар мубориза бар зидди шамолкашӣ кӯмак мекунад
• ба ҷигар таъсири судманд мерасонад, зеро он витамини P,
• пектин, ки қисми мева аст, равандҳои мубодилаи моддаҳоро мӯътадил мекунад ва барои аз байн бурдани токсинҳо кӯмак мекунад,
• пешгирии камхунӣ аз ҳисоби миқдори оҳан.

Диабет боиси бисёр коморбидияҳо мегардад. Барои мубориза бо онҳо, бадан ғизои дуруст лозим аст. Моддаҳои пектин, ки дар хурмо мавҷуданд, пешгирии саратон буда, қабзро рафъ мекунад ва муҳити ҳозимаро мӯътадил мекунад. Масалан, бо ангиопатия моддаҳои фоиданоки ин меваҳо деворҳои рагҳоро мустаҳкам мекунанд ва ба дил таъсири судманд мерасонанд, аз истеъмоли доруҳо худдорӣ мекунанд.

Сурма чист?

Он зиёда аз 300 намуд дорад. Меваҳои он ба намуди помидор хеле монанданд, шакли мудаввар доранд. Вазни онҳо баъзан аз 500 грамм зиёд аст. Persimmon пӯсти ҳамвор ва лоғар дорад ва хеле тобнок аст. Ранги мева аз зард то зарди-сурх мебошад.

Першмон - astringent дар таг. Ҷисми он дорои ранги зард ё каме афлесун мебошад, ки тухмҳо дорад. Ин меваи калориянок аст: танҳо барои 100 грамм маҳсулот танҳо 53 ккал. Персиммон бояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад. Ин худ ба яхкунӣ хуб қарз медиҳад.

Persimmon: хосиятҳои фоиданок

Пеш аз фаҳмидани саволи асосии ин мақола - оё хӯрдани хурмо дар диабети қанд имконпазир аст, шумо бояд фоидаи меваҳои дар боло барои бадани инсон бударо пайдо кунед. Арзиши ин мева чист? Persimmon дорои хусусиятҳои зерин мебошад:

• иштиҳоро беҳтар мекунад,
• асабҳо ва системаи умумиро ором мекунад,
• дорои таъсири бактерицид бар зидди Staphylococcus aureus, базаи хасбеда,
• ба фаъолияти мӯътадили дил ва системаи он мусоидат мекунад,
• мушакҳои дилро ғизо медиҳад
• нишонаҳои атеросклерозро пешгирӣ мекунад,
• дар мушкилоти ҷигар ва гурдаҳо кӯмак мекунад,
• самараи диуретикиро ба вуҷуд меорад,
• сатҳи глюкозаи хунро норм мекунад,
• пайдоиши бемориҳои роҳи нафасро пешгирӣ мекунад
• бинишро беҳтар мекунад
• ғадуди сипаршаклро ба таври комил табобат мекунад;
• нишонаҳои бехобиро рафъ мекунад,
• баландбардор.

Persimmon барои занони ҳомиладор муфид аст, зеро он аз пешгирии камхунӣ ва камхунӣ кӯмак мекунад.

Як далели ҷолиб: тибби алтернативӣ тавсия медиҳад, ки ин мева барои табобати сӯхтаҳо, фаршҳо, захмҳо, захмҳо истифода шавад.

Пермимон дар парҳези диабет

Маълум аст, ки моҳӣ ва гӯшт маҳсулоти сафедаанд ва онҳо ба парҳези чунин бемор дохил карда мешаванд. Пас оё имкон дорад, ки меваи диабетро бихӯранд? Оё хурдани хурмо имконпазир аст, масалан? Дар ниҳоят, ин маҳсулот манбаи микроэлементҳо ва витаминҳо мебошанд.

Барои муайян кардани миқдори карбогидратҳо, ки инсон дар давоми рӯз истеъмол мекунад, мизҳои махсуси нонпазии нон мавҷуданд. Онҳо барои дуруст ҳисоб кардани сатҳи инсулин муҳим мебошанд. Як воҳиди нон тақрибан 10 грамм карбогидратҳо дорад.

Оё хурдани хурмо бо диабет мумкин аст?

Оё хурдани хурмо бо диабети қанд барои намуди 1 ва диабети 2 мумкин аст? Мутахассисон хӯрдани маҳсулоти дар боло зикршударо ба беморони гирифтори 1 намуди беморӣ қатъиян манъ мекунанд. Агар хурмо аз парҳез хориҷ карда шавад ва беморӣ бо риояи парҳези махсуси калорикӣ назорат карда шавад, беморӣ пешрафт намекунад.

Дар мавриди беморони гирифтори диабети навъи 2, эндокринологҳо метавонанд ин маҳсулотро истифода баранд. Зеро он як шакли мустақили инсулин аз бемории дар боло зикршуда аст.

Аммо калимаи "иҷозат" набояд ба маънои аслӣ гирифта шавад. Шумо чӣ мегӯед? Агар ҳатто шубҳаи ночизе дар бораи ҳассосияти ҳуҷайраҳои бадан ба инсулин ба назар расад, истифодаи хурмо бояд қатъ карда шавад.

Хусусиятҳои шифобахши хурмо дар диабети қанд

• кислотаҳои органикӣ
• нахи
• микроэлементҳо (калсий, оҳан, магний, фосфор, калий),
• витаминҳо (тиамин, ниацин, рибофлавин, бета-каротин, кислотаи аскорбин).

Коршиносон қайд мекунанд, ки бемории диабети қанд одатан аломатҳои дигар бемориҳоро ба бор меоранд. Инҳо мушкилоти марбут ба системаи ҳозима, фарбеҳӣ, ихтилоли системаи асаб ва функсияи вайроншудаи дил мебошанд. Персиммон ба фаъолияти рӯдаи ҳозима таъсири судманд мерасонад, организмҳои диабетикро аз кирми рӯда озод мекунад. Илова бар ин, ин мева барои ба эътидол овардани мубодилаи липидҳо кӯмак мекунад.

Пурмон барои диабет: дорухат барои диабет

Масалан, як дорухат хӯрише бо номи "Мисрӣ барои диабетики Persimmon" мавҷуд аст.

• ду помидор хурд
• баъзе меваҳои лимуи пухтааст
• як пиёз каме ширин,
• афшура аз як лимӯ,
• чормаѓз замин ва каме занҷабил,
• гиёҳҳо ба хоҳиши шумо.

Сабзавот ва меваҳоро ба тасма буред, мавсимро бо шарбати лимӯ пошед, бо гиёҳҳо, чормағз ва занҷабил пошед.

Як дорухат ҷолиб барои мурғ пухта аз хурмо барои диабет.

• се дона хурмо
• 1 пиёз арғувон,
• мурғ
• намак ва гиёҳҳо ба маззаи шумо.

Хӯришро дар картошка пошед. Ба он пиёзе ки зављааш ба grater ҷарима илова кунед. Омезиши бодиққат, намак. Чӯҷаро бо ин омехта андозед. Онро дар танӯр то пухта пазед.

Коршиносон тавсия медиҳанд, ки диабетҳо пеш аз хӯрок ва пас аз хӯрок диабетро тафтиш кунанд. Ин барои муайян кардани аксуламали бадан ба меваҳои дар боло зикршуда зарур аст.

Шумо метавонед ба таври мухтасар маълумоти дар боло зикршударо ҷамъбаст кунед. Пас, хурмо барои диабети қанд истифода мешавад? Бале шумо метавонед. Танҳо беморони гирифтори намуди 2-и бемории зикршуда. Ғайр аз он, ҳама вақт ба шумо лозим аст, ки сатҳи шакарро дар хун ва дар ҳама чиз назорат карда, ченакро донед.

Диабети навъи 2

Дар диабети навъи 2 (вобаста аз инсулин), глюкоза тавассути дурусти ғизои сахт дар сатҳи зарурӣ нигоҳ дошта мешавад. Чунин гурӯҳҳои беморон метавонанд хурморо дар миқдори маҳдуди хӯрок бихӯранд. Дар ин ҳолат, меъёри истеъмол дар як ҳафта аз вазни бадан, марҳилаи беморӣ, тасвири клиникӣ вобаста аст. Дар беморони дорои параметрҳои гуногун, аксуламал ба ворид кардани ҳомила ба парҳез метавонад гуногун бошад. Дар намуди 2 диабет, хурморо бо қисмҳои на зиёдтар аз 100-200 г дар як рӯз истеъмол кардан мумкин аст: як меваи миёнаҳаҷм он қадар вазн дорад.

Мева вобаста ба вазни бадан ва андозаи ҳомила ба чоряк ва ду баробар тақсим мешавад ва аз қисмҳои 25-50 г (чоряки ҳомила) истеъмол карда мешавад. Шумо метавонед барои хӯроки нисфирӯзӣ як буридаи хӯрок бихӯред, пас сатҳи глюкозаро дар хун чен кунед ва вобаста ба нишондиҳандаҳо, вояи тадриҷан зиёд карда шавад ё меваҳоро аз парҳез хориҷ кунед.

Диабети гестатсионӣ

Дар диабети ҳомиладоршавӣ хурмо метавонад рафти бемориро вазнин кунад. Аз ин рӯ, ҳангоми зиёд шудани шакар хун ё шубҳаи диабети ниҳонӣ, ба модарони ҳомила тавсия дода мешавад, ки аз хурмо ва инчунин дигар маҳсулоти дорои нишондиҳандаи гликемикӣ даст кашанд. Бо хоҳиши қавӣ шумо метавонед баъзан чоряки ҳомиларо пардохт кунед. Пас аз мӯътадил шудани гликемия, маҳдудиятҳо хориҷ карда мешаванд.

Пешгуфтор

Бо пешгузарониҳо, меню дар алоҳидагӣ таҳти назорати эндокринолог ва бо дарназардошти хусусиятҳои мубодилаи моддаҳо тартиб дода мешавад. Парҳези кам-карбҳо хӯроки баланди GI -ро истисно мекунад, аммо парҳез метавонад гуногун бошад. Дар ин ҳолат, хурмо метавонад ба меню танҳо пас аз машварат бо духтур дохил карда шавад.

Перфимонҳо ба парҳези беморе, ки намуди 2 диабети қанд доранд, тадриҷан аз қисмҳои хурди он шурӯъ карда мешаванд. Аз ҳамаи навъҳо барои диабет, афзалият "подшоҳ" дар шакли пухта мебошад. Ин усули тайёр кардани консентратсияи глюкоза дар ҳомила паст мешавад. Шумо инчунин метавонед лазизро ба компот илова кунед, ки барои тайёр кардани он ширинкунанда истифода мешавад. Агар он гох дар шакар хун пайдо кунад, вай аз парҳез хориҷ карда мешавад.

Чӣ гуна интихоб кардани ҳақ

Дар минтақаи мо, 2 навъи мева маъмултарин маъруфият ба даст овардааст - зиреҳпӯш бо шакли мудаввар ва як шакли оддии дарозкардашуда. Ҳамзамон, маззаи tart часпак хусусияти шакли муқаррарӣ дорад. Королек астренатсияро танҳо баъзан фарқ мекунад. Хурмо пухтааст, таннини камтар дар он, ки ба таъми часпакдор масъул аст.

Навоварӣ дар диабет - танҳо ҳар рӯз нӯшидан.

Меваи пурра пухтааст набояд талх бошад ва маззаи асали ширин дошта бошад. Аммо барои фурӯш, меваҳо каме пухта мешаванд. Ин маънои онро дорад, ки ба даст овардани меваи ранги норанҷии сабук тавсия дода намешавад, ҳатто агар он зебо бошад. Ҳамзамон, дар намунаҳои баркамол думҳо бояд пурра хушк бошанд. Камолот инчунин бо мулоимӣ ва тақрибан шаффофияти пӯст нишон дода мешавад; харид бо ранги зарди торик ранг шудааст.

Бо диабети намуди 1, ин мева тамоман тавсия дода намешавад. Ҳангоми илова ба хурмо ба хӯрокҳои гуногун, истисноро ба назар гирифтан мумкин аст. Хӯрдани хурмо дар шакли хом ба диабетҳои ин навъи бемори манъ аст. Барои навъи 2, меваҳо муфид хоҳанд буд, агар дуруст истифода бурда, тибқи тавсияҳои духтур истифода шаванд.

Чӣ қадар хӯрок хӯрда метавонед

Барои диабетикҳои навъи 1, Берри ва дигар меваҳои дигар комилан манъ аст. Истисно метавонад бемороне бошад, ки норасоии назарраси гормонро доранд, зеро баъзан онҳо бояд шириниҳо истеъмол кунанд.

Диабетҳои намуди 2 набояд дар бораи ғизои парҳезӣ фаромӯш кунанд. Ин маънои онро дорад, ки онҳо метавонанд berry, вале ба миқдори маҳдуд. Дар ин ҳолат, меъёри рӯзона барои ҳар як бемор, вобаста ба вазн, рушди беморӣ ва ҳолати умумӣ, алоҳида муайян карда мешавад.

Табибон меъёри умумии рӯзро на бештар аз 200 грамм, яъне зиёдтар аз як ҳомила мешуморанд. Тавсия дода мешавад, ки на дар як вақт мева хӯред, балки меъёрро ба якчанд қабулҳо тақсим кунед. Беҳтараш аз 20-50 грамм сар кунед.

Хусусиятҳо ва таркиб

Persimmon меваест, ки ба Чин аз сарзамини мо омадааст. Ин маҳсулоти хӯрока дар калорияҳо кам аст. Ҳамин тавр, дар 100 грамм меваҳои шарқӣ аз 55 то 60 ккал мавҷуд аст.
Дар таркиби худ хурмо то 15% карбогидратҳо дорад, ки миқдори онҳо шакар аз 1/4 ҳисса дорад. Ин миқдори кофии моносахарид аст, махсусан барои диабет.

Умуман, хурмо дорои моддаҳои зерин мебошад:

• карбогидратҳо (глюкоза, фруктоза),
• равғанҳо,
• Витаминҳо: А, бета-каротин, C ва P,
• об
• нахи
• Унсурҳои микроэлементҳо: магний, калий, калсий, оҳан, марганец, йод, натрий,
Кислотаҳои органикӣ: лимит, маликӣ,
• Антиоксидантҳо.

Масалан, хурмо аз миқдори витаминҳо ва минералҳо аз себ ва ангур низ болотар аст. Ва аз сабаби он ки миқдори кофии карбогидратҳо мавҷуд аст, он метавонад гуруснагиро қонеъ гардонад.
Барои диабет низ муҳим аст, ки 70 г мева = 1 дона нон ва шохиси гликемикии хурмо 70 аст.

Манфиатҳо ва зарари диабети қанд

Аз хурмо барои диабет фоидае ҳаст, гарчанде ки сатҳи сахароза ба назар фавран бояд ин маҳсулотро манъ кунад. Ҳамин тавр, агар барои бемороне, ки гирифтори диабет ҳастанд, падида ҳаст, он ба организм таъсири зерин мерасонад:

1. Баланд бардоштани муқовимати бадан, мустаҳкам намудани масуният - тавре ки шумо медонед, дар диабет, системаи иммунӣ аксар вақт заиф мешавад, аз ин рӯ онҳо ба бисёре аз патологияҳои сироятӣ ва инчунин шифои тӯлонӣ дучор меоянд. Истифодаи хурмаҳо ба суръатбахшии равандҳои барқарорсозӣ дар бофтаҳо кӯмак мекунад ва ба инкишофи сироят муқобилат мекунад.

2. Такмилдиҳии мубодилаи моддаҳо - чунин таъсир ба организм бо он сабаб рух медиҳад, ки хурмо дорои пектин аст, ки ҷабби моддаҳоро метезонад ва метаболизмро ба эътидол меорад.

3. Сифати бинишро беҳтар мекунад - бо диабети навъи 2, тағйироти ангиопатикӣ дар торро зуд-зуд ривоҷ меёбад, ки дар натиҷа биниши бемор азоб мекашад. Аз сабаби он, ки миқдори зиёди витаминҳо барои биниш муҳиманд, яъне витамини C ва P, инчунин микроэлементҳои К, деворҳои рагҳои хун мустаҳкам мешаванд ва хатари ангиопатия коҳиш меёбад.

4. Пешгирии мушкилиҳои гурда - аксар вақт дар беморони гирифтори диабети навъи II ихтилоли функсионалӣ дар гурдаҳо бо инкишофи нефропатия ҷой дорад. Магний, ки як қисми хурмо мебошад, ин ҳолатро пешгирӣ мекунад.

5. Тоза кардани бадан - Ба туфайли нах, организм метавонад худро аз токсинҳои барзиёд самаранок тоза кунад ва ҳамин тавр раванди ҳозимаро ба эътидол оварад.

6. Фаъолияти системаи асабро мўътадил месозад; хурӯҷ рӯҳро хеле хуб баланд мекунад, инчунин хастагӣ ва асабро бартараф менамояд.

7 бошад.Онҳо фаъолияти системаи дилу рагҳоро беҳтар мекунанд - ба шарофати моносахаридҳо, витаминҳо ва калий, ки як қисми мева мебошанд, мушакҳои дил ғизои мувофиқ мегиранд ва вазифаҳо беҳтар мешаванд.

8. Таъсири диуретикӣ - бинобар мавҷудияти магний, моеъи барзиёд ва натрий аз бадан хориҷ карда мешаванд. Ин инчунин ташаккули сангҳои гурдаҳоро пешгирӣ мекунад.

9. Таъсири судманд ба фаъолияти системаи гепатобилӣ.
Инчунин бояд қайд кард, ки хурмо аз сабаби истифодаи нах, як қисми он хурӯҷи ногаҳонии глюкоза нахоҳад шуд, ки ҷабби маҳсулотро суст мекунад.

Хушккунии намуди 2 диабет низ метавонад ба саломатӣ зарар расонад, хусусан агар шумо онро беназорат истифода баред. Дар ҳақиқат, новобаста аз ҳамаи хусусиятҳои мусбӣ, дар хотир доштан зарур аст, ки ин маҳсулоти карбон бо консентратсияи баланди карбогидратҳо мебошад.

Дар ҳолатҳои зерин шумо наметавонед хурмо нахӯред:

• Таърихи рӯдаи руда.
• диабети навъи I.
• Сатҳи баланди шакар дар диабети навъи II.

Қоидаҳои истифодаи хурмо дар намуди 2 диабети қанд

Сатҳи истеъмоли хурмо дар намуди 2 диабет дар марҳилаи ҷуброн на бештар аз 100 грамм дар як рӯз аст, ки тақрибан ба 1 меваи хурди миёна баробар аст. Ғайр аз он, беҳтар аст, ки ин маҳсулоти хӯрокворӣ бо миқдори ним дона, яъне 50 мг, ба парҳез ворид карда шавад. Як меваро ба якчанд қисм тақсим кунед ва онро қисман бихӯред, бинобар ин шумо хавфи якбора баланд бардоштани сатҳи шакарро надоред.

Дар намуди 2 диабет, инчунин истифодаи хурмоҳои пухта хуб аст. Дар ин ҳолат, ҳама хосиятҳои фоиданоки мева пурра нигоҳ дошта мешаванд ва сатҳи глюкоза ва мева то ҳадди аққал коҳиш дода мешавад.

Дар ҷамъбаст, бори дигар қайд менамоем, ки лимуи типи 2 диабет метавонад муфид бошад, агар интеллектуалӣ гирифта шавад: ба андозаи лозима, бо хӯроки серғизо дар якҷоягӣ истифода бурда намешавад ва зери назорати сатҳи глюкоза гузаронида мешавад. Бо риояи ҳамаи тавсияҳо, маҳсулоти табиӣ танҳо барои мустаҳкам намудани саломатии бемор кӯмак мерасонанд ва ба ӯ осеб нарасонанд.

Таҳдид чист?

Муҳим он аст, ки хурмо таъми худро танҳо ҳангоми пурра пухта шуданаш ба даст меорад, аз ин рӯ, ҳангоми ҷамъоварӣ ва ба мағозаҳо фиристодани он, миқдори зиёди моддаҳои фоиданокро идора мекунад.

Мисли аксари меваҳо, хурмо аз хоке, ки рӯи он мерӯяд, микро ва макросҳоро ҷаббида мегирад. Аз ин рӯ, дар ҳама гуна меваҳои хурмо натрий, калий, магний, калтсий, оҳан ва йод мавҷуданд. Инҳо микроэлементҳое мебошанд, ки инсон аз ғизо гирифтааст.

Ранги зарди афлесун аз меваҳо нишон медиҳад, ки хурмо дорои бета-каротин аст. Ин прекурсор витамини А як антиоксидантест, ки дар организмҳои зинда бисёр вазифаҳои муҳимро иҷро мекунад. Дар хурмо аз витамини зиёд вуҷуд дорад - назар ба поруи каду ва занги. Бета-каротин доимӣ аст ва ҳангоми нигоҳдорӣ вайрон намешавад.

Persimmon миқдори зиёди витамини С дорад, аммо он чандон устувор нест ва ҳангоми нигоҳдорӣ нобуд карда мешавад. Бо вуҷуди ин, меваҳои хурди хурмо метавонад ба бадани худ то 50% меъёри рӯзмарраи ин витаминро ба бор орад.

Persimmon аз таннинҳо бой аст - аз он сабаб, ки он маззаи кашиши худро ба даст меорад. Аммо дар вақти нигоҳдорӣ ё дар вақти яхкунӣ, онҳо тадриҷан меафтанд. Пас хурмо пухта ширинтар ва «astringent» камтар мегардад.

Мисли бисёр меваҳои дигар, хурмо миқдори зиёди нахҳои coar - нахро дарбар мегирад. Ин компонент дар ғизодиҳии одами муосир ва ҳатто аз ин ҳам зиёдтар - беморе, ки диабети қанд аст, хеле муҳим аст. Биёед саволҳои бештарро дар бораи фоидаи хурди хурӯҷи диабет дида бароем.