Пӯст мандарин барои диабет: чӣ тавр як decoction аз пӯст?

Ба ҳисоби миёна ҳар як сокини 60-уми сайёраамон аз диабети қанд азият мекашад. Диабетҳо маҷбуранд, ки дар ғизо маҳдуд бошанд ва ба бадан ҳамеша инсулин ворид кунанд. Маҳдудиятҳои озуқаворӣ ҳангоми истеъмоли хӯрокҳои дорои индекси паст ва миёнаи гликемикӣ кам карда мешаванд ва на танҳо ба хӯрокҳои ширин ва равғанин дахл доранд. Баъзан ҳатто сабзавот ва меваҳо ба рӯйхати маҳсулоти манъшуда дохил мешаванд. Аммо баъзан шумо мехоҳед чизи талхеро санҷед. Дар ин мақола дида мебароем, ки оё хӯрдани мандаринҳо барои диабети диабет имконпазир аст ё не, инчунин тавсияҳои амалӣ оид ба истифодаи онҳо дар ғизо.

Мандаринҳо чӣ бартарӣ доранд?

Ҳама меваҳои ситрусӣ, илова бар индекси пасти гликемикӣ, миқдори зиёди витаминҳо доранд, аз ин рӯ истифодаи онҳо барои ҳама, аз ҷумла диабет, тавсия дода мешавад. Дар ин ҳолат, шумо бояд мутмаин бошед, ки мандаринҳо сатҳи глюкозаро дар хун зиёд намекунад.

Тадқиқоти муосир, ки дар ИМА гузаронида шудааст, нишон дод, ки нобилетин дар мандаринҳо на танҳо сатҳи холестиринро дар хун муқаррар менамояд, балки инчунин ба баланд шудани синтези инсулин мусоидат мекунад.

Охирин барои табобати диабети навъи 1 муҳим аст.

Мандаринҳо дар намуди 2 диабет низ ба саломатии бемор зиён намерасонанд. Онҳо ба зиёд кардани иштиҳо ва инчунин ба меъда гирифтани ҳозима кӯмак мекунанд. Шумораи микроэлементҳо дар ситрусӣ аз аксари маҳсулоти дигари барои диабет иҷозатдодашуда зиёд аст. Мазмуни калориянокии мандаринҳо хеле паст аст - тақрибан 33 ккал / 100г. Мандаринҳо витамини С ва калий доранд. Ин ҷузъҳо яке аз муҳимтарин барои фаъолияти мӯътадили бадан мебошанд - калий барои дил хуб аст ва витамини С барои устухон ва бофтаи пайвандак лозим аст. Шакаре, ки дар мандаринҳо мавҷуд аст, дар шакли фруктоза мавҷуд аст, ки аз ҷониби организми диабетдорон бидуни ягон мушкил ғарқ мешавад. Аз ин рӯ, фарқ надорад, ки чӣ қадар шакар дар мандарин - он ҳама бидуни хатари гипогликемия коркард хоҳад шуд.

Нахи мандарин барои пешгирии фарбеҳӣ ва атеросклероз кӯмак мекунад. Ғайр аз он, он ба осонӣ ҷаббида мешавад ва вайроншавии он минбаъд афзоиши сатҳи шакарро пешгирӣ мекунад.

Мандаринҳоро бо дигар меваҳои ситрусӣ муқоиса карда, гуфта метавонем, ки онҳо барои истеъмол муносибанд. Шохиси гликемикии онҳо нисбат ба ангур ва лимӯ камтар аст, аммо онҳо камтар кислота мебошанд (ки барои мушкилот бо рӯдаи рӯда муҳим аст). Дар муқоиса бо афлесун, ки қариб якхела нишондиҳандаи гликемикӣ доранд, мандаринҳо боз ғолибанд - онҳо иммунитетро мустаҳкам мекунанд ва ба паст шудани сатҳи глюкозаи хун мусоидат мекунанд.

Чӣ тавр бояд бо пӯст бошад

Аксарияти одамон мандаринҳои пӯстдорро истеъмол мекунанд, аммо оё мумкин аст, пӯсти мандаринро бихӯранд? Тадқиқотҳои сершумори парҳезгорони тамоми ҷаҳон собит кардаанд, ки меваҳои ситрусӣ дар якҷоягӣ бо пӯст ва селлюлоза беҳтар истеъмол карда мешаванд, зеро миқдори нахҳо ҳадди аксар дар онҳост. Ғайр аз он, пӯст дар мубориза бар зидди шумораи зиёди бемориҳои сироятӣ истифода мешавад. Пектинҳои дар пӯст дохилшуда ба фаъолияти рӯдаҳо таъсири судманд мерасонанд. Полисахаридҳои дар селлюлоза ва пӯст мавҷудбуда элементҳои вазнин ва радиоактивиро банд мекунанд.

Бисёриҳо ба ин савол таваҷҷӯҳ доранд - пӯсти мандарин муфид аст? Аз харбуза шумо метавонед як decoction тайёр кунед, ки онро барои ҳама намудҳои диабет истифода бурдан мумкин аст. Дорухаташ чунин аст:

• Пӯст бо 2-3 мандарин тоза карда мешавад, бо об шуста ва бо 1500 мл оби нӯшокӣ пур карда мешавад. Пӯсти мандаринии хушкро низ истифода бурдан мумкин аст.
• Як контейнер бо қайчӣ дар гармии миёна гузошта мешавад ва тақрибан 10 дақиқа ҷӯшон мекунанд.
• Шўрбои хунук мешавад ва якчанд соат тазриќ мекунад.

Шумо бояд шӯрборо бидуни филтр нӯшед, мӯҳлати нигоҳдории он 1-2 рӯз аст.

Ворид намудани мандаринҳо ба парҳез барои диабет

Мандаринҳо як қисми шириниҳо, соусҳо ва салатҳои гуногун мебошанд, илова бар ин, таомҳои баъзе кишварҳо дар таомҳои асосӣ мандаринҳо дохил карда мешаванд.

Аммо, бидуни нақшаи дурусти ғизо, новобаста аз он, ки ин ё он маҳсулот муфид аст, таъсири зарурии мусбат нахоҳад дошт.

Дар диабети қанд, парҳези чоркарата тақсимшуда тавсия дода мешавад. Аз ин рӯ, диабетикҳо метавонанд мандаринҳоро тибқи нақшаи зерин бихӯранд:

• Наҳорӣ аввал. Бо он, чоряки истеъмоли калорияҳои ҳаррӯза ба бадан ворид карда мешавад. Хӯроки субҳ аз соати 7 то 8 қабул карда мешавад.
• Наҳории дуюм. Вақт - пас аз се соат аввал. Миқдори калорияҳо тақрибан 15% -и миқдори рӯзро ташкил медиҳад. Дар он аст, ки мандаринҳо ҷорӣ карда мешаванд. Шумо метавонед 1-2 донаҳоро дар шакли табиӣ ё як қисми табақ бихӯред.
• Нисфирӯзӣ Вақти он 13-14 соат аст, калория аз сеяки меъёри рӯзмарра аст.
• Хӯрок Он дар соати 18-19 қабул карда мешавад. Қисми зиёди калорияҳои боқимондаро ҷорӣ намуд.
• Газак пеш аз хоб. Мандаринҳои дигар бо як қисми ками кефир ё йогурт хӯрда мешаванд. Мазмуни калорияҳо минималӣ аст.

Шумо метавонед режими дигари рӯзро риоя кунед, пас вақти хӯрок ба якчанд соат иваз карда мешавад. Принсипи асосӣ, ки бояд риоя карда шавад, дар он аст, ки танаффуси ҳадди аққал байни хӯрок бояд на камтар аз се соат, вале на бештар аз панҷ вақт бошад.

Тавсияҳои дар боло зикршуда танҳо ба меваҳои тару тоза дахл доранд. Бо зиёд шудани шакар хун, мандаринҳо дар шакли консерваҳо ё шарбатҳо набояд қабул карда шаванд. Ин аз он иборат аст, ки нах ҳангоми коркард хосиятҳои фоиданоки худро аз даст медиҳад, аммо селлюлоза ҳангоми нигоҳдорӣ бо шакар бой карда мешавад, ки барои диабет қобили қабул нест. Бо ҳамин сабаб, шарбати мандарин бояд аз меню хориҷ карда шавад - дар он, фруктоза қариб пурра сахароза иваз карда мешавад.

Таъсири манфии истеъмоли мандарин ва пешгирии ҳолатҳои гиёҳӣ

Бо вуҷуди фаровонии сифатҳои мусбӣ, дар бораи хатари эҳтимолии мандаринҳо фаромӯш набояд кард. Пеш аз ҳама, ин меваҳоро бо илтиҳоби рӯдаҳо, захми ё гастрит нахӯред - моддаҳои дар онҳо мавҷудбуда кислотаҳоро афзоиш медиҳанд ва луобпардаи меъдаву рудаҳоро бад мекунад.

Хӯрдани мандаринҳо дар сурати бемориҳои гурда ё ҷигар тавсия дода намешавад. Агар бемор нефрит, гепатит ё холецистит дошта бошад (ҳатто ҳангоми ремиссия), мандаринҳо набояд сӯиистифода карда шаванд ё ҳатто аз онҳо даст кашидан беҳтар аст.

Меваҳои ситрусӣ як аллергияи қавӣ мебошанд, аз ин рӯ истеъмоли онҳо бояд мӯътадил бошад. Афшураҳои мандарин ва decoctions низ ин хусусияти манфӣ доранд.

Индекси гликемикии ситрусӣ

Дар аввал, шумо бояд ин саволро фаҳмед - оё мандарин ва пӯсти онро хӯрдан мумкин аст, оё чунин мева ҷаҳиши шакар дар хунро ба вуҷуд намеорад? Ҷавоби яктарафа - имконпазир аст ва ҳатто зарур аст.

Индекси гликемикии мандарин 49-то аст, бинобар ин диабетик имкон дорад, ки дар як рӯз аз ду то се мева бихӯрад. Шумо метавонед онро ҳам дар салатҳо ва ҳам дар шакли газак истифода баред. Аммо афшураи мандарин дар диабети қанд манъ аст - вай нахи надорад, ки таъсири фруктозаро коҳиш медиҳад.

Бо нахи ҳалшаванда дар таркиби худ, ин мева барои диабетҳо бехатар аст, зеро ин модда ба коркарди карбогидратҳо мусоидат мекунад.

Хусусиятҳои муфид

Олимон дар бисёр кишварҳо, бо пажӯҳиш тасдиқ намуда, муайян карданд, ки одамоне, ки мунтазам аз як қабати пӯсти мандарин ва худи ориз истифода мебаранд, саратони пӯстро хеле коҳиш медиҳанд.

Мандарин дар бар мегирад:

• витаминҳои C, D, K,
• калий
• калсий
• фосфор
• магний
• равғанҳои эфирӣ
• флавонои полиметоксилатсияшуда.

Пӯсти мандарин дорои флавонҳои полиметоксилат мебошад, ки холестеринро то 45% кам карда метавонад. Ин далел дар диабети қандӣ бениҳоят муҳим аст. Аз ин рӯ, ба ҳеҷ ваҷҳ лозим нест, ки пӯстро партояд, аммо онро бо истифода аз манфиатҳои хуби саломатӣ пайдо кунед.

Зистии ин ситрус бо мундариҷаи равғанҳои эфирӣ машҳур аст, ки онҳо ба системаи асаб таъсири ором доранд. Дар зер дорухатҳо барои decoctions шифобахшӣ мавҷуданд, ки истифодаи онҳо барои диабети қанд тавсия дода мешавад, холестиринро аз хун хориҷ мекунад ва функсияҳои муҳофизати баданро баланд мебардорад.

Танҳо дар хотир доштан зарур аст, ки мандарин, мисли ҳама гуна меваҳои ситрусӣ, аллергия аст ва зиддианд:

1. одамоне, ки бо вайрон кардани рӯдаи меъда,
2. беморони гепатит
3. бо таҳаммулпазирии инфиродӣ ба маҳсулот.

Инчунин, ҳар рӯз мандарин нахӯред. Тавсия дода мешавад, ки рӯзи дигарро иваз кунед - як рӯз бе мандарин, дуюмаш бо истифодаи ситрус.

Ин маълумот ба пӯсти мандарин дахл надорад, он метавонад ҳар рӯз ба парҳез дохил карда шавад.

Мазкр Decoction

Истифодаи қаҳвахонаҳо бояд ба якчанд қоидаҳо риоя карда шавад, то ба бадани бемор манфиати зиёд оранд. Ҳамин тавр, 3 мандарин гирифта, пӯст зада мешавад. Баъд аз он бояд дар оби хунук шуста шавад.

Пӯстро дар зарфе, ки аз як литр оби тозашуда пур карда шудааст, ҷойгир кунед. Ба оташ афтонед, ба напазед ва сипас барои як соат тобистон диҳед. Иҷозат диҳед, ки шӯрбои навҷамъшудаи худро сард кунед. Он набояд филтр карда шавад. Ин чой мандаринро дар давоми рӯз, дар қисмҳои хурд, новобаста аз таом, нӯшед. Дар зарфи шиша дар яхдон нигоҳ доред.

Мутаассифона, ин мева дар вақти дилхоҳ сол дастрас нест. Аз ин рӯ, бамаврид аст, ки бо crusts захира кунед. Онҳо бояд хушк шаванд, то нопадидшавии пурра аз намӣ, на дар нурҳои бевоситаи офтобӣ.

Пӯстро дар ошхона хушк кардан беҳтар аст - он ҷо ҳамеша гарм аст. Маҳсулотро баробар тақсим кунед, то дар болои якдигар қабатҳои қаҳваранг мавҷуд набошанд. Мундариҷаро ба боло, масалан, дар болои ошхона, дар кунҷи торикии ҳуҷра гузоред. Вақти мушаххас барои хушккунӣ вуҷуд надорад - ҳамааш аз ҳарорати ҳаво ва намӣ дар хона вобаста аст. Маҳсулоти тайёрро дар зарфе дар ҷои торик нигоҳ доред.

Он инчунин рӯй медиҳад, ки барои тайёр кардани як decoc танҳо вақти кофӣ нест ё ин ки ҳамеша дастӣ доштан нороҳат аст. Он гоҳ шумо метавонед бо зест, ки ба монанди чойҳои муқаррарӣ пухта мешавад, захира кунед. Аз таносуб - 2 қошуқи ба 200 мл оби ҷӯшон. Бигзор онро барои 10 дақиқа хомӯш кунед. Дар зер як дорухат zest хушкмева аст.

Шумо танҳо лозим аст, ки як миқдор қаҳваҳои хушкро бигиред ва дар кахвачакунон ё суфтакунандаи қаҳва ба ҳолати хока гиред. Ва зестаи шифобахш барои истифода омода аст. Пеш аз он, ки ба миқдори зиёд ин корро кардан тавсия дода намешавад. Танҳо барои қабули 2 - 3 пухтан. Шумо метавонед маълумоти бештарро дар бораи кадом хӯрокҳои парҳезӣ барои диабет дар сайти мо пайдо кунед.

Шириниҳо бо дорухат мандарин ва пӯст

Мазҳабҳои зиёде барои салатҳо ва ҳама намудҳои ширинӣ мавҷуданд, ки барои шахсони дорои диабети намуди 1 ва навъи 2 иҷозат дода мешаванд. Шумо метавонед роҳбандии мандаринро тайёр кунед, ки ба он ниёз доред:

1. мандаринҳои пӯст 4 - 5 дона,
2. 7 грамм шарбати лимуи нав фишурдашуда,
3. зестаи мандаринӣ - 3 қошуқи,
4. дорчин
5. ширинкунанда - сорбитол.

Дар оби ҷӯшон, мандаринҳоро ба иловаро тақсим кунед ва дар гармии кам 10 дақиқа тобистона кунед. Пас аз он шарбати лимӯ ва зест илова кунед, панҷ дақиқа напазед, дорчин ва ширингаро рехт, панҷ дақиқаи дигар напазед. Иҷозат барои хунук. Роҳбандиро дар як контейнер шиша дар яхдон нигоҳ доред. Тавсия дода мешавад, ки ҳангоми нӯшидани чой, 3 қошуқи, се бор дар як рўз. Ин дорухат ба системаи иммунӣ таъсири судманд мерасонад ва функсияҳои муҳофизати баданро зиёд мекунад.

Аз диабети қанд дохил кардани себи себ ба фоида аст. Шумо метавонед хӯришҳои лазиз ва ҳамзамон солимии меваи солимро пухта кунед, ки он сатҳи шакарро дар хун баланд намекунад, балки баръакс ба субот мусоидат мекунад. Меъёри шабонарӯзии чунин хӯриш то 200 грамм аст. Он талаб карда мешавад:

• як мандарини пӯст
• чоряки як себи кислота
• 35 тухми анор
• 10 буттамева гелос, шумо метавонед мӯи зеризаминиро ба ҳамон миқдор иваз карда метавонед,
• 15 кабудӣ,
• 150 мл кефир аз чарбуи равғанӣ.

Ҳама компонентҳо фавран пеш аз хӯрок омехта карда мешаванд, то шарбати мева барои истироҳат вақт надошта бошад. Хӯриш набояд дар яхдон нигоҳ дошта шавад, то витаминҳо ва минералҳо хосиятҳои фоиданоки худро гум накунанд.

Шумо метавонед худ йогурти мевагӣ тайёр кунед. Ба шумо лозим аст, ки 2 мандаринро дар кахвачушонкунӣ пазед ва бо 200 мл кефири равғанин омехта кунед ва агар лозим бошад, сорбитол илова кунед. Чунин нӯшокӣ на танҳо ба паст кардани холестирин дар хун кӯмак мекунад, балки инчунин кори рӯдаи меъда ва рӯдаҳоро беҳтар мекунад. Видеои ин мақола дар бораи мандаринҳои диабети қанд.