Омлети Италия бо брокколи > Парҳез барои диабети қанд

Омлет (frittatu), ки дар ин дорухат шарҳ дода шудааст, ҳам барои наҳорӣ ва ҳам шом тайёр карда мешавад. Компоненти асосии табақ тухм аст, аз он протеин зиёд аст, ки эҳсоси қаноатмандиро дар муддати тӯлонӣ ба бор меорад ва ба ҷадвали кам-карбонии шумо комил хоҳад расид.

Хусусияти аҷиби табақ ин аст, ки чӣ тавр зуд ва ба осонӣ компонентҳоро омода карда метавонед. Буҷаи шумо низ осеб нахоҳад кашид: ҳама ҷузъҳоро харидан осон аст ва онҳо арзон мебошанд.

Бо хушнудӣ пухтан! Умедворем, ки шумо аз хӯрок лаззат мебаред.

Дар таркиби

Брокколи, 0,45 кг.,
Пиёз пухта, 40 гр.,
6 сафедпӯсти тухм
1 тухм
Пармезан, 30 гр.,
Равғани зайтун, 1 қошуқ,
Намак ва ќаламфури.

Ҳаҷми компонентҳо аз 2 порция вобаста аст. Тайёрии пешакии компонентҳо тақрибан 10 дақиқа, вақти пур кардани хӯрок 35 дақиқаро талаб мекунад.

Наҳории болаззат - фритата бо брокколи ва ќаламфури ширин

Дар асл, fritata як omelet классикии Италия бо сабзавот аст. Аммо дар ин ҷо компонентҳои асосӣ тухм не, балки сабзавот мебошад. Ғайр аз он, frit аввал пухта мешавад, ба монанди омлет, дар ШМШ ва пас аз танӯр пухта. Дар Италия, вариантҳои зиёди ин табақ мавҷуданд, масалан, дар Неаполь, масалан, макарон дар он гузошта шудааст. Хуб, мо ба шумо мефаҳмонем, ки чӣ тавр пухтани fritters брокколи ва қаламфури занги.

Ва ҳамин тавр ба шумо лозим аст:

Тухм - 6 дона
Pepperаламфури ширин - 3 дона
Брокколи - 150 грамм
Пиёз сурх - 1 адад
Сирпиёз - 2 дона
Лимӯ - 1/4 дона
Равған - 30 грамм
Равғани зайтун - 30 грамм
Nutmeg, paprika, намак, ќаламфури, parsley.

Пухтупаз:

Як косаи хушк гиред, тухмро ба он андозед, намак, ќаламфури, чормаѓз ва паприка резед, бодиққат латукӯб кунед. Брокколи бояд шуста шавад ва ба inflorescences мураттаб карда шавад. Қаламфури бояд аз тухмиҳо тоза карда, ба тасмаҳо бурида шаванд. Косаро аз пиёз тоза кунед ва онро ба ҳалқаҳо нисфи буред.

Баъд, ба шумо лозим аст, ки сирпиёзро пошед ва чормағзро биносту chop кунед, омехта кунед ва шарбати лимӯ резед, равғани зайтун илова кунед ва хуб омехта кунед.

Табақеро бирён гиред ва ба болои равған равған андозед. Пиёзро то нарм бирён кунед. Пас аз он, брокколиро илова кунед ва ба дақиқа бирён кунед. Минбаъд, ќаламфури дар ШМШ гузоред ва як дақиқа боз бирён кунед. Ба омехтаи растанӣ дар чошнии лимӯ-равған parsley ва сирпиёз илова кунед. Пас аз 30 сония, мундариҷаи ШМШ-ро бо тухмҳо пур кунед.

Пас аз он ки массаи тухм ба сахт шудан оғоз кунад, ШМШ бояд дар танӯр тафсонда шуда то 180 дараҷа гузошта шавад. Пас аз 10 дақиқа, наҳории лазиз ва дили шумо омода аст. Ҳангоми хизмат, frittat бо гиёҳҳои решакан ё панир зављааш пошед.

ИНГРЕДИЕНТҲО

Тухм 6 дона
Шир 60 миллилитр
Панир 50 грамм
Ҳасиб пухта 150-200 грамм
Занги қаламфури 1 порча
Хамираи арғувон 1/2 дона
Помидор 1 дона
Сирпиёз 1 зинда
Равғани зайтун 3-4 tbsp. юѓу
Намак, ќаламфури, ҳанут, Zelen Барои бичашонем

Мо ба омодагии омлети итолиёвӣ аз пӯст пошидани сабзавот шурӯъ мекунем (агар лозим бошад). Пиёзро ба ҳалқаҳои нисфи лоғар буред.

Мо қаламфури Булғористонро ба як кубаи калон буридем.

Ҳасибро ба тасмаҳои борик буред.

Помидор низ бояд пӯст шавад. Барои ин, рӯи онро буред ва сипас сабзавотро дар оби ҷӯшон тар кунед. Якчанд дақиқа нигоҳ доред, пас берун кашед. Пӯст пӯстро ба осонӣ хомӯш мекунад.

Мо аслиро берун меоварем ва гӯшти пӯсти пӯсти пӯстро пора-пора мекунем.

Тухмро бо панир зављааш, ҳанут ва намак омехта кунед. Ҳама чизро бо пора-пора то ҳамвор кунед.

Дар як ШМШ гарм, пиёз ва сирпиёзро то нарм бирён кунед, сипас ҳасиб ва занги қаламфур илова кунед ва якчанд дақиқа тобистона кунед.

Омехтаи тухмро резед ва дар гармии кам пухтан. Ҳамин ки omlet "мусодира мекунад", мо дар рӯи он пораҳои помидорро паҳн мекунем. Омлетро пӯшед ва дар 3-5 дақиқа дар оташи паст пазед.