Мазкр шӯрбоҳои сабзавоти парҳезӣ барои диабет

Қисми ҷудонопазири ғизои солими ҳар як шахс курси якум аст. Одатан, онҳо дар шўрбои гӯшт ва сабзавот, бо frying, ғалладонагиҳо, ҳанутҳо, гиёҳҳо омода карда мешаванд. Бо вуҷуди ин, менюи парҳезӣ истифодаи компонентҳои муайянро иҷозат намедиҳад, аз ин рӯ шӯрбоҳо барои диабет мувофиқи қоидаҳои муайян омода карда мешаванд.

Бо вуҷуди ин, дорухатҳои қаноатбахши хушбӯй зиёданд, ки парҳези беморро то ҳадди имкон гуногунранг мекунанд. Кадом хӯрокҳоро интихоб кунед ва ҳангоми пухтупаз аз кадом ашхос худдорӣ кунед?

Диабетикҳо чӣ гуна хӯрок доранд?

Шӯрбоҳо бояд дар менюи беморе бошанд, ки диабети қанд мебошанд, зеро онҳо ба коҳиш додани сарборӣ дар рӯда мусоидат мекунанд ва манбаи ҳама микроэлементҳои зарурӣ мебошанд. Беҳтарин вариант як табақ дар асоси шўрбои сабзавот аст. Ғалладонагиҳо ва маҳсулоти ордӣ комилан хориҷ карда мешаванд.

Манфиатҳои чунин шўрбои:

• миқдори оптималии нах
• танзими вазни бадан (кам шудани нишондиҳандаҳо бо вазни зиёдатӣ).

Шумо метавонед миқдори зиёди шӯрбоҳо пухта кунед - дар менюи инфиродӣ дорухатҳо мавҷуданд, аз ҷумла гӯшти лоғар ё занбурўғҳо, моҳӣ ё паррандаҳо.

Тавсияи асосӣ ҳангоми пухтупаз бо гӯшт инҳоянд - барои коҳиш додани равғани шўрбои ҷудогона онро алоҳида напазед.

Инчунин иҷозат дода мешавад, ки дар шўрбои "сония" хӯрок тайёр карда шавад - гӯштро напазед, обро пас аз ҷӯшон об резед ва гӯштро боз напазед. Чунин шўрбои дорои ҷузъҳои зараровар нест ва метавонад барои тағийрҳои гуногуни шӯрбоҳои сабзавотӣ асос бошад.

Аз кадом хӯрокҳо ман метавонам хӯрок пазам?

Ҳангоми тайёр кардани шӯрбоҳои парҳезӣ, баъзе маҳдудиятҳо ва тавсияҳоро риоя кардан лозим аст.

Ҷадвали маҳсулоти иҷозатдодашуда:

Шӯрбоҳо метавонанд дар шўрбои омехта омода карда шаванд - гӯшт - сабзавот ё парранда - сабзавот, аз ин рӯ табақ қаноатбахштар мегардад, аммо ба беморони диабет зараровар нахоҳад шуд.

Сабзавоти консервшуда низ барои истифода дар дорухат иҷозат дода шудааст, аммо онҳо аз сабзавоти тару тоза камтар ҳастанд. Диетологҳо ва духтурон тавсия медиҳанд, ки аввал ба монанди шӯрбо қаймоқ хизмат кунанд, сипас сарборӣ ба системаи ҳозима ба ҳадди камтарин расонида мешавад. Агар шумо хоҳед, ки пеш аз илова кардани сабзавот бирён кунед, шумо метавонед инро бо истифода аз равған ба миқдори кам иҷро кунед. Вақти гузариш 1-2 дақиқа аст.

Сабзавот ва гиёҳҳои тавсияшуда барои истифода:

• брокколи
• zucchini
• карафс
• parsley ва бодиён,
• гулкарам
• сабзӣ
• каду.

Карамҳои сафед ва лаблабу низ иҷозат дода шудаанд. Картошка - ба миқдори кам, аввал бояд барои кам кардани таркиби крахмал тар карда шавад. Моеъро аз лӯбиё, шарбатҳо ба меню дохил кардан мумкин аст, аммо на зиёдтар аз 1 бор дар як ҳафта. Дар тобистон, шумо метавонед okroshka пухтан.

Мазкр маъмул

Сабзавоти болаззат пухта метавонанд шумораи зиёди шӯрбоҳои гуногун бошанд.

Аз меъ- машҳуртарин нусхаҳои классикии хӯрокҳои аввалия мебошанд, ки дар ҳама гуна оилаҳо дар сари суфра хизмат мекунанд:

• нахўд
• мурғ
• borsch ё шӯрбо карам
• занбӯруц:
• шӯрбо яхмос аз паррандаҳо,
• шӯрбоҳои сабзавот.

Ҳар як дорухатро барои парҳез тайёр кардан на танҳо осон аст, балки дилчасп ва болаззат, агар ҳама тавсияҳои онҳо риоя карда шаванд.

Табақи аввал бо нахуд дар таркиб яке аз маъмултарин ва лазиз аст. Ҳамчун як табақи махсуси парҳезӣ, он метавонад зуд-зуд пешниҳод карда шавад.

Хусусият - пухтан шӯрбо танҳо аз нахудҳои сабз тару тоза аст. Дар зимистон, он бо консервшуда иваз карда мешавад. Тавре ки пойгоҳи шўрбои гов гӯшти мурғ ё парранда аст.

Дар асоси 2 л истифодаи шӯрбо:

• сабзӣ - 1 дона.
• пиёз - 1 дона.
• картошка - 1 дона,
• нахуд - 300 гр.

Сабзавот бояд сабусакҳо ва бурида шаванд. Он гоҳ онҳо бояд дар шўрбои ҷӯшон бо нахуд ҷойгир карда шаванд. Зуд сабзӣ ва пиёзро дар равған бирён кунед ва шӯрбои мавсимиро пазед.

Дар парҳез, ин табақ бояд мавҷуд бошад, зеро он:

• рагҳои хунро мустаҳкам мекунад
• фишорро мӯътадил мекунад
• рушди бемориҳои дилро пешгирӣ мекунад,
• эҳтимолияти пайдоиши варамҳоро кам мекунад.

Нахўди тару тоза миқдори зиёди антиоксидантҳо доранд, аз ин рӯ, ба тақвияти умумии бадан мусоидат мекунад. Чунин таоми парҳезӣ барои онҳое, ки аз вазни зиёдатӣ азият мекашанд, муфид хоҳад буд.

Ин дорухат барои пухтупаз дар тобистон беҳтарин аст. Он сабук аст, аммо ҳамзамон серғизо аст, миқдори зиёди витаминҳо ва моддаҳои ғизонок дорад.

Сабзавоти тару тоза ё яхкардашуда, аз ҷумла гулкарам, zucchini, помидор ва спанак, метавонанд барои пухтупаз истифода шаванд. Беҳтар аст, ки барои пухтупаз маҷмӯи якчанд намуди сабзавотро бо GI-и кам истифода баред.

Барои пухтан, шумо бояд компонентҳоро шуста ва тоза кунед.

1. Барои буридан.
2. Дар равған дар давоми 1-2 дақиқа бирён кунед.
3. Оби ҷӯшон ба ШМШ рехт ва маҳсулотро дар он ҷо ҷойгир кунед.
4. Якчанд намак илова кунед.
5. Кук то тендер - тақрибан 20 дақиқа.

Хизмат ин шӯрбо бояд гарм бошад, шумо метавонед каме бодиён тоза илова кунед.

Аз карам

Шумо бояд донед, ки табақи аввалини карамро чӣ тавр пухтан лозим аст, зеро он манбаи хуби нах ва як маҷмӯи витаминҳо ва минералҳо мебошад.

Барои тайёрӣ ба шумо лозим аст:

• карам сафед - 200 г,
• помидор - 100 г,
• гулкарам - 100 г,
• сабзӣ - 2 дона.
• пиёз сабз - 20 г,
• пиёз - 1 дона.

Шумо инчунин бояд 50 г решаи parsley харед.

Раванди пухтупаз чунин аст:

1. Сабзавотро шуста буред ва ба қисмҳои калон буред.
2. Онҳоро бо оби гарм резед (2-2,5 литр).
3. Ҳамаи компонентҳоро барои 30 дақиқа напазед.

Пеш аз он ки хизмат, бигзор табақ 20 дақиқа дар зери зарф пухта, ҳар як хизматро бо гиёҳҳои тару тоза бурида оро диҳед.

Барои онҳое, ки аз диабети навъи 2 азият мекашанд, шӯрбоҳои занбӯруғро ба меню илова кардан мумкин аст.

Онҳо ба бадан таъсири мусбӣ мерасонанд:

• мустаҳкам намоед
• мӯътадил кардани сатҳи шакар,
• хатари инкишофи варамҳоро коҳиш диҳад,
• дастгирии дахлнопазирии.

Бо диабети қанд шумо метавонед хӯрокҳои аввалинро пухта дар асоси:

Қоидаҳои тайёр кардани шӯрбои занбӯруғӣ:

1. Занбурўѓњо шустан ва тоза кунед.
2. Бурида ба қисмҳои миёна.
3. Ба болои онҳо оби ҷӯшон бирезед, сипас обро холӣ кунед.
4. Fry дар равған (пиёз илова кардан мумкин аст).
5. Сабзиро ба қисмҳои хурди бурида.
6. Резед 2 литр об, ба занбурўѓњо ҷойгир кунед.
7. Сабзӣ илова кунед.
8. 20 дақиқа пазед.

Барои илова кардани дорухат бо миқдори ками картошка мақбул аст. Пеш аз адои хизмат, шӯрборо аз як кахвачушон гузаронидан лозим аст, то онро ба сойле бо ҳамбастагии ягона табдил диҳед. Ин курси якум бо вудкои нон ҷавдор сирпиёз хизмат мекунад.

Зарурати шӯрбоҳо дар парҳези диабет

Барои диабети навъи 1 ва навъи 2 бояд хӯрокҳои моеъ истеъмол карда шаванд. Ғайр аз он, беҳтар аст, ки онро ба парҳези ҳаррӯза дохил кунед. Шӯрбои камғизо, шӯрбои парҳезӣ барои организм хидматҳои аъло хоҳанд кард, ки инро мутахассисони ғизохӯрии салоҳиятдор тасдиқ кардаанд. Бо тайёр кардани вариантҳои гуногуни гарм / хунук барои курсҳои аввал, шумо метавонед воридшавии элементҳои муфидро дар бадан, аз ҷумла нахҳои растаниҳо ва минералҳо таъмин кунед.

Пухтупаз фонди мурғ

Бо истифода аз шўрбои парранда барои тайёр кардани шӯрбои сабзавот, тавсия дода мешавад, ки ба мурғ ё мурғ бартарӣ дода шавад.

Дар гӯшти мазкур қариб ягон равған вуҷуд надорад, аз ин рӯ, калориянокии таоми тайёр дар доираи муқаррарӣ хоҳад буд.

Шўрбои мурғ метавонад ҳамчун пухтупаз шӯрбо сабзавот хидмат кунад.

Шӯрбои мурғро барои парҳез дуруст интихоб кунед:

• истифода синаи мурғ
• онро ба напазед дар 2 литр об биёред, сипас обро холӣ кунед,
• боз оби тоза рехт ва синаро ба он дохил кунед,
• доимо пас аз ҷӯшон кафкро тоза кунед.

Тавсия дода мешавад, ки шўрборо на камтар аз 2,5 соат пазед.

Картошка шӯрбои пухта дар акс ҷолиб ва иштиҳои ҷолибро мебинанд.

Раванди тайёр кардани шӯрбои яхмос каду мулоим чунин аст:

1. Пӯстро пӯст кунед ва пошед (метавон бурида шуд ё ним ҳалқаҳо).
2. Онро дар равған то нарм бирён кунед.
3. Сабзӣ ва каду бурида илова кунед.
4. Сабзавотро барои 1 дақиқаи дигар бирён кунед.
5. Ба фонди мурғ каме картошка илова кунед ва напазед.
6. Пас аз он ки картошка нарм карда шавад, сабзавотро илова кунед.
7. Барои 15 дақиқа тобистонаи.

Пас аз пухтан, бигзор ҷӯшон табақ (инчунин тақрибан 15 дақиқа). Пас шумо бояд онро тавассути блендер гузаред. Авокадо аз сабзавоти дар натиҷаи ба ШМШ рехташуда лозим аст. Барои 5 дақиқа напазед. Шӯрбо авокадо ба хизмат омода аст.

Қоидаҳои умумии тайёр кардани шӯрбоҳо барои диабет

Омода кардани шӯрбоҳо барои диабети қанд, ки ғалладонаро (ба истиснои ярмаи) дар бар мегирад, хилофи аст. Роҳи беҳтарини пухтупаз бо сабзавот ва гиёҳҳои тару тоза пур карда мешавад. Онҳо аз миқдори зиёди нахҳои растанӣ, маҷмӯаҳои витаминӣ ва минералӣ иборатанд, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки вазнро дуруст нигоҳ доред ва аз инкишофи фарбеҳӣ пешгирӣ кунед.

Барои диабетик, ҷамъ кардани хӯрокҳо ба шӯрбо душвор нест. Онҳо бояд ба меъёрҳои зерин ҷавобгӯ бошанд:

1. Индекси гликемикӣ. Ин нишондиҳанда камтар аст, дараҷаи шакар дар хун камтар мешавад. Ҳар як диабетик бояд мизе дошта бошад, ки нишондиҳандаи гликемикии хӯрокҳои маъмултарин дошта бошад, ки бар асоси он ӯ менюи ҳаррӯзаро тартиб дода метавонад.
2. Тару тоза. Беҳтар аз маҳсулоти яхкардашуда ё консервшуда истифода бурдан беҳтар аст. Онҳо амалан унсурҳои муфид надоранд, ки шӯрбо барои бадан он қадар муфид нест.
3. Набудани равған. Агар хоҳиши хӯрокхӯрии қаноатбахш вуҷуд дошта бошад, онҳо ба он навъҳои гӯшт, гӯшти моҳӣ ё занбурўѓҳо илова мекунанд. Аввал гӯшт судак карда мешавад, об рехта мешавад ва шӯрбо дар охири дуюм дар оби дуюм пухта мешавад. Дар ин ҳолат, набояд фаромӯш кард, ки гӯшт дар устухон миқдори зиёди равған надорад.
4. Гузариш. Сабзавотро дар равған беҳтар бирён кунед.
5. Ҳанут. Гӯшт дар шӯрбо бо занҷабил, ќаламфури сурх, турмерик хуб мераванд.

Шӯрбоҳои занбӯруғӣ аз занбӯруғҳои садафакҳо, шампанҳо, занбурӯғҳо. Онҳо системаи асабро тақвият мебахшанд ва рагҳои хунро чандир мекунанд.

Муҳим! Тавсия дода мешавад, ки на зуд-зуд хӯрдани борщ бодиринг, кефир окрошка, шӯрбо бобои ва шарбат. Иҷозати истифодаи онҳо дар 5-10 рӯз як бор дода мешавад.

Гулкарам

Бо истифода аз гулкарам ҳамчун ҷузъи асосӣ, шумо метавонед ҳам курси сабуки аввал ва ҳам пояи серғизоро барои хӯроки пурра пухта кунед. Шўрбои (пойгоҳи моеъ) дар ин ҳолат танҳо аз сабзавот омода карда мешавад.

• гулкарам - 350 г,
• сабзӣ - 1 дона.
• ғӯзапоя карафс - 1 дона,
• картошка - 2 дона,
• сметана - 20 г.

Барои ороиш - ҳама гуна кабудизоркунӣ.

Раванди пухтупаз хеле оддӣ аст:

1. Ҳамаи сабзавотҳоро бишӯед ва пӯст кунед.
2. Картошкаро дар об барои 20 дақиқа тарк кунед (барои коҳиш додани крахмал).
3. Гулкарам ба ҷудо кардани барои inflorescences.
4. Обро ба як контейнер барои пухтупаз рехт, ҳама сабзавотҳои омодашударо гузоред.
5. 30 дақиқа пазед.

Дар охири, каме намак илова кунед. Хиссачаҳоро бо гиёҳҳои тару тоза ва сметана решакан кунед.

Дорои видео барои тайёр кардани шӯрбои сабзавоти тобистона:

Ҳамин тариқ, имконоти зиёде барои тайёр кардани шӯрбоҳои сабзавотӣ мавҷуданд. Шумо метавонед бо истифодаи курсҳои аввалияи калориявори менюи гуногун ва болаззат эҷод кунед, ки ба нигоҳ доштани сатҳи шакар дар ҳудуди муқаррарӣ мусоидат мекунад.

Мазкрҳои лазиз барои диабет

Шӯрбоҳои диабетиро метавон гарм ё хунук хӯрда, бо сметана, йогурт, ҳанутҳо, гиёҳҳо бихӯред. Дорухатҳои маъмул ва болаззат метавонанд сабзавот, занбурўѓҳо ва гӯшт дошта бошанд:

Дар поёни контейнер равған каме рехт. Вақте ки он гудохта мешавад, пиёз решакан бо сирпиёзро ба он партоед. Пас аз ду дақиқа пассив, як қошуқи орди гандумӣ илова кунед, абрҳоро омехта кунед ва интизор шавед, то он даме ки картошка ба ранги зебои тиллоӣ мерасад.

Баъд аз ин, ба он захираи мурғ илова карда мешавад. Вақте ки моеъ ҷӯшонида мешавад, ба он як картошка гузошта мешавад, буридаи гӯшти мурғ судак ва шӯрбо дар зарфи пӯшида дар оташи суст 20 дақиқа пухта мешавад.

Занбӯрҳои Порчини бо оби ҷӯшон рехта мешаванд, ки пас аз он об ба як косаи алоҳида рехта мешавад ва занбурўѓҳо решакан карда мешаванд. Онҳоро дар равғани зайтун якчанд дақиқа бирён кунед. Шампиньони решаканшударо илова кунед ва омехтаро боз дар давоми 5 дақиқа бирён кунед.

Шӯрбои аз оби ҷӯшон ва оби хунук ҷудошударо пурра карда, миқдорро ба миқдори зарурӣ бардоред. Вақте ки моеъ ҷӯшон мешавад, оташро кам кунед ва шӯрборо 15-20 дақиқа пазед. Пас аз хунуккунӣ, табақ бо кахвачушонак қамчин карда мешавад ва бо ҳар гуна кабудӣ оро дода мешавад.

Бо ярмаи ва занбурўѓњо

Ин дорухат ба шумо имкон медиҳад, ки таомҳои аввалияи аҷибро бо мазза ва бӯи ғайриоддӣ пазед. Барои ин ба шумо компонентҳои зерин лозим аст:

• ярмаи - ним шиша,
• занбурўѓњо (бењтараш champignons) - 250 г,
• мурғ minced - 300 г,
• пиёз, сабзӣ, картошка - 1 дона,
• равған - 15-20 г,
• равғани зайтун - 1 spoon калон,
• як тухм
• сирпиёз, гиёҳҳо.

Сабзӣ, сирпиёз, пиёз шуста, пӯст карда мешавад, бурида, дар равған пухта мешавад. Гӯшти гов бо об пӯшонида мешавад. Занбурўѓњо бурида ва бо сабзавот омехта карда мешаванд. Равған илова карда мешавад ва 5 дақиқа дар оташи суст ҷӯшонида мешавад.

Картошкаҳои буридашуда, занбурўғҳои пухта бо сабзавот ва ярмаи ба оби ҷӯшон, намакин андохта мешаванд. Афшураҳои хурд аз тухм ва гӯшти мурғ меғелонанд ва ба шӯрбо партофта мешаванд. Пас аз он табақ ба омодагӣ мегирад, бо алафҳо намакин карда ба миз гузошта мешавад.

Курсҳои аввалини сабзавот

Шӯрбоҳо барои навъи 1 ва 2 диабетҳоро ҳам дар шакли гиёҳхорӣ ва ҳам бо гӯшт омода кардан мумкин аст. Онҳое, ки вазни худро гум кардан мехоҳанд, тавсия дода мешавад, ки ба хӯрокҳои сабзавот афзалият дода шавад.

Аз ҳама муфидтарини онҳо шӯрбоҳо мебошанд:

1. Карам. Брокколи ранга, сафед, сатҳи шакарро паст мекунанд, ба кам шудани вазн мусоидат мекунанд.
2. Аспарагус. Он бо маҷмӯаҳои витамини ва намакҳои минералӣ тофта, ҷараёни ташаккули хун ва гузариши мембранаҳои ҳуҷайраро беҳтар мекунад. Сабзавотҳои гӯшт ва судак ба табобати бронхит мусоидат мекунанд.
3. Помидор. Онҳо хатари рехтани хунро коҳиш медиҳад, рӯҳро зиёд мекунад, хунро лоғар мекунад, хосиятҳои бактериявӣ ва зидди илтиҳобӣ дорад.

Шӯрбоҳои сабзавот барои одамони дорои намуди 1 ва диабети навъи 2 аз ҳама сабзавоте, ки дар бозор / супермаркет фурӯхта мешаванд, пухта мешаванд. Аммо барои маҳдуд кардани ҳузури хӯрокхӯрӣ фарҳанг бо миқдори зиёди калорияҳо ва шохиси гликемикӣ мебошад. Ин лӯбиёгиҳо, ҷуворимакка, картошка мебошанд.

Тавсияҳо барои тайёр кардани шӯрбоҳо бо сабзавот чунинанд:

• сабзавотро хуб шӯед, пӯст ва chop кунед,
• таваққуф ба оташи суст бо равғани растанӣ, аз пайдоиши ранги қаҳваранг дар хӯрокҳо,
• онҳоро ба шўрбои тайёр илова кунед ва 10-15 дақиқа боз оташ занед.

Бо карам

Барои хӯрокхӯрии ғизои солим, шумо ба чунин компонентҳо ниёз доред:

• гулкарам ва карам сафед - 500 г,
• сабзӣ ва сари пиёз - 1 дона,
• кабудӣ
• ҳанут.

Маҳсулоти сабзавот бурида мешаванд ва дар як ШМШ ғӯтонда мешаванд. Резед об, пухтан барои ним соат. Дар охири, наботот ва ҳанут илова кунед.

Бо asparagus

Asparagus дар оби ҷӯшон барои 15-20 дақиқа напазед. Пас аз он об рехта мешавад ва дар як кахвачушонак хоки канда мешавад. Ба авокадори натиҷа шир, гиёҳҳо, ҳанутҳо илова кунед.

Ин шӯрбо дорои GI-и кам дорад, аз ин рӯ шумо метавонед онро бе хавотирӣ аз калорияҳои зиёдатӣ бихӯред. Шӯрбо нахўд аз нахҳои растаниҳо пур карда шудааст, ки ба тоза кардани рӯдаҳои пайвастаги заҳролуд кӯмак мекунад. Ин хеле болаззат ва омода аст.

Нахўдро дар ҳама гуна шакл истифода бурдан мумкин аст: тару тоза, яхмос, хушк. Беҳтар аст, ки нахӯди сабзро интихоб кунед, аммо дар зимистон ёфтан имконнопазир аст. Шӯрбо аз ҳама гуна гӯшти лоғар пухта мешавад (Туркия, мурғ, гӯшти гов мувофиқ аст). Компонентҳои боқимонда ба хоҳиши шумо илова карда мешаванд.Бо нахуд, сабзӣ, каду, гиёҳҳои тару тоза, пиёз комилан омезиш ёфтааст.

Шӯрбо нахўд ба бадани як диабетик таъсири мусбӣ мерасонад:

• деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад
• мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунад
• бо энергия ва қувват пур мешавад, оҳангҳо,
• пиршавии ҳуҷайраро манъ мекунад,
• Ин як пешгирии хуби патологияҳои дилу раг мебошад.

Борш сабз

Барои тайёр кардани он ба шумо лозим аст:

• гӯшти гов - 300 г,
• пиёз ва лаблабу - 1 дона,
• сабзӣ - 2 дона.,
• картошка - 3 дона,
• помидор - 2 дона,
• sorrel тару тоза,
• тухм мурғ - 1 дона.

Картошкаҳои иловаро дар шўрбои ҷӯшон мечаронанд. Сабзавотҳо алоҳида гузаронида мешаванд ва сипас бо шўрбои омехта. Дар охири пухтупаз, борщ бо sorrel решакан ва як тухм решакан карда мешавад.

Доктори илмҳои тиб, роҳбари Институти диабетология - Татяна Яковлева

Ман солҳои дароз диабетро омӯхтам. Вақте даҳҳо нафар мемиранд ва ҳатто бо сабаби диабет маъюб мешаванд, даҳшатнок аст.

Ман ба хабари хуше шитоб мекунам - Маркази тадқиқоти эндокринологии Академияи илмҳои тиббии Русия тавонист як доруеро таҳия кунад, ки диабетро пурра шифо бахшад. Дар айни замон, самаранокии ин дору ба 98% мерасад.

Боз як хушхабар: Вазорати тандурустӣ қабули барномаи махсусро таъмин кард, ки арзиши гарони доруҳоро ҷуброн мекунад. Дар Русия, диабет то 18 май (шом) инро ёфта метавонед - Танҳо 147 рубл!

Шӯрбо сабзавот

Ин табақ барои одамоне, ки бо системаи ҳозима мушкилот доранд, бузург аст. Шўрбои мурғро напазед. Сабзӣ резед ва пиёзро буред. Пӯст ва помидорро буред (мумкин аст бо каду иваз карда шавад). Компонентҳои растании ғайрифаъол дар равған. Гузаронидани анҷомро дар шўрбои ғӯтонда, маҳсулотро ба напазед оваред ва оташро кам кунед.

Шўрбои пас аз пухтупаз сабзавот рехта мешавад ва ҳама ҷузъҳои сабзавоти пухта тавассути ҷумбонидан ё бо кахвачушонак пазонида мешаванд. Шӯрбо бо картошка пухта омезед ва боз ба напазед биёред. Шӯрбои омодашударо бо гиёҳҳо ва ҳанутҳо тақсим кунед.

Дар як вақти гарм, okroshka барои бартараф кардани варамҳои зиёдатӣ ва хунук кардани диабетчӣ кӯмак мекунад:

• сина Туркия - 400 г,
• бодиринг тару тоза - 4 дона.,
• шалғамчаи - 6 дона,
• пиёз сабз - 200 г,
• parsley, бодиён - як хӯшаи,
• кефирҳои камравған - 1 л.

Гӯшт судак ва бурида мешавад. Сабзавот ва тухм решакан ва бо гӯшт омехта карда мешаванд. Ҳама ҷузъҳоро бо кефир резед, кабудӣ илова кунед.

Лӯбиёҳо шабонарӯз афтидаанд ва танҳо субҳ онҳо ба тайёр кардани шӯрбо шурӯъ мекунанд. Ба он дохил мешавад:

• лӯбиё - 300 гр
• гулкарам - 0,5 кг
• сабзӣ ва пиёз - 1 дона,
• картошка - 2 дона,
• сирпиёз - 1-2 дона.

Шӯрбо сабзавотро пухтан. Сир ва пиёз ба равған гузаронда шуда, ба шўрбои ҷӯшон андохта мешаванд. Сабзавоти тайёр дар кахвачушонак пазонида мешавад, намакин, ќаламфури ва гиёҳҳо илова карда мешавад.

Курсҳои аввалини манъшуда

Дар одамони гирифтори диабети навъи 2, парҳез нисбат ба навъи якуми беморӣ сахттар аст. Ғизо бояд дар як рӯз 4-5 маротиба, ба миқдори кам гирифта шавад. Ба парҳез хӯрокҳои манъшуда, ки ба шӯрбо илова карда мешаванд, муҳим аст.

Диабет хилофи қобили истифода аст:

• шӯрбоҳо бо хук, гӯшти гов, равғани мурғ
• шўрбои шакар
• шӯрбои бой аз ҳисоби калориянокии баланди
• шӯрбо бо макарон аз гандуми durum
• хӯрокҳо бо миқдори зиёди занбурўѓҳо (онҳо на ҳама вақт хуб ҳазм мешаванд),
• шӯрбоҳо бо гӯштҳои дуддодашуда.

Дар баъзе ҳолатҳо, диабетикҳо ба хӯрдани картошка иҷозат дода намешаванд, зеро он аз крахмал иборат аст, ки консентратсияи глюкозаро дар ҷараёни хун афзоиш медиҳад. Ғайр аз ин, ҳанутҳои гуногунро гирифтан номатлуб аст, зеро ғизои ҷолибу ба фаъолияти системаи эндокринӣ таъсири манфӣ мерасонад.

Шӯрбоҳо барои диабети навъи 2, ба монанди навъи 1, дар парҳези ҳаррӯза ҳамеша мувофиқанд. Дорухатҳои лазиз менюи беморро бо таркиби муфид ҷӯшонида, ҳозимаро ба эътидол меорад, қувват мебахшад ва қувват мебахшад. Хӯроки асосии он аст, ки интихоби оптималии маҳсулот бо тамаркуз ба маҳсулоти ба духтур иҷозат додашуда равона карда шавад.

Боварӣ ҳосил кунед! Ба фикри шумо, истифодаи тӯлонии доруҳо ва инсулин ягона роҳи нигоҳ доштани шакар аст? Дуруст нест! Шумо метавонед инро бо истифода аз истифодаи он санҷед. бештар хонед >>