пирожни вафли 1 бастабанд (6-7 дона) шири моеъ 1 қуттӣ blueberries 700-800 гр.

Шири моеъро дар давоми се соат пазед. Сард. Пирожни вафри тайёршударо бо шири моеъ молед ва бо мураббои тару тоза гузоред. Оё Берри knead накунед. Паҳншавии шири моеъ дар пирожнҳо ҳамчун ширеше амал мекунанд ва намегузоранд, ки буттамева пошида шаванд. Беҳтар аст, ки торти болоиро холӣ кунед, зеро торт бояд пӯшонида шуда, дар зери як соат ё ду соат гузошта шавад. Агар он ба яхдон дохил шавад - онро гузоред, пушаймон нахоҳед шуд. Шояд bilberries метавонанд бо дигар Берри миёна, шири моеъ - сметана бо шакар ё қаймоқи қамчинкор иваз карда шаванд. Чӣ мешавад - намедонам, ман бояд кӯшиш кунам.

Торт кабудии вафли

Чӣ бояд кард, агар меҳмонон ногаҳон ба қаҳваи нимаи шумо шитоб кунанд? Ва, чӣ тавре ки хушбахтона мебуд, дар ин рӯз дар хонаи шумо чизе набуд, ки дар сари суфра хизмат кунад, ба ҷуз, шояд, қаҳва ҳам бошад.

Шумо саҳмияҳои худро омӯхта истодаед, аммо, мутаассифона, шумо алтернатива ба кулчаи дигар ёфта наметавонед. Шумо барои саросема пухтан он вақт надоред ва шумо аслан намехоҳед, ки дар нонпаз ягон бомбаи гаронбаҳо харед.

Он гоҳ торт вафлии тези мо бо blueberries тару тоза ба фоида хоҳад омад. Барои пухтан тақрибан ним соат вақт мегирад. Ва беҳтарин қисми он аст, ки шумо эҳтимолан ҳама компонентҳои заруриро барои ин торт лазиз дар ашёи худ доред.

Баъд аз ҳама, бо парҳези кам-карб ҳамеша дар компонентҳо ё кабинетатон компонентҳо ба монанди тухм, панир, косибӣ, Xucker ва хокаи сафеда мавҷуданд. Ба шумо ҳатман blueberries лозим нест, шумо метавонед ҳама гуна Берри дигар, аз ҷумла яхкардашуда, истифода баред.

Ва ҳоло мо вақти хушро мехоҳем. Бо эҳтиром, Анди ва Диана.

Барои таассуроти аввал, мо бори дигар як дорухатро барои шумо омода кардем. Барои тамошои видеои дигар ба канали YouTube-и мо обуна шавед ва обуна шавед. Мо аз дидани шумо хеле шод хоҳем шуд!

Дар таркиби

• 3 дона тухм (андозаи M) Эзоҳ: Тамғаи аврупоии "M" ба категорияи якуми Россия бо нишондоди "1" мувофиқат мекунад;
• 50 г яхмос қамчинкорӣ
• 100 г панирҳои косибӣ бо миқдори равғании 40%,
• 50 г заминҳои бодом
• 30 г ксилит (шакар Берч),
• гӯшти як гӯшти гови бодом,
• равған барои молидан.

• 400 г панирҳои косибӣ бо миқдори равғании 40%,
• 200 г blueberries ,,
• ксилит ба бичашонем.

Ҳаҷми компонентҳо барои ин дорухате, ки кам-карб барои 5 буридаи торт мебошанд. Омодагӣ тақрибан 10 дақиқаро мегирад. Вақти пухтупаз тақрибан 20 дақиқа аст.

Ба тавсияҳои вақти пухтупаз дар сархати 3 қисми "Усули сохтани вафлҳо" диққат диҳед.

Арзиши ғизоӣ

Арзишҳои ғизоӣ тахминӣ мебошанд ва ба 100 г маҳсулоти аз карб кам нишон дода мешаванд.

Тарзи сохтани вафлҳо

Заданд тухмҳоро дар як коса ва панир, косибӣ, қаймоқи қамчинкорӣ, бодом замин, 30 г ксилит ва селлюлоза Бахром илова кунед.

Компонентҳои вафли

Бо ёрии миксерҳои дастӣ, компонентҳоро то қаймоқ омехта кунед. Заданд, то хамир ҳамвор аст.

Хуб омехта кунед ва аз пайдоиши хамир худдорӣ кунед

Оҳанини вафлиро бо танзими ҳарорат дар 3-4 сатил пешакӣ гарм кунед ва онро бо қабати тунуки равған молед. Вафси оҷурро дар навбати худ то Браун тиллоӣ кунанд. Ҳар дафъа бо равған каме равған молед.

Лутфан таваҷҷӯҳ кунед: вафлҳои карбогӣ нисбат ба вафли классикӣ каме дарозтар мепазанд.

Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳо хуб мепазанд, ҷудо нашавед ва ба оҳан часпед.

Дар охири нонпазӣ, боварӣ ҳосил кунед, ки зарфи оҳанин вафлӣ ба осонӣ бардошта мешавад ва вафлҳо пухта мешаванд ва ҷудо намешаванд.

Агар зарур бошад, вақти пухтанро зиёд кунед.

Дар охир шумо бояд се вафл гиред.

Вафси лазиз ва камари карбон

Усули тайёр кардани яхмос барои торт

Дар ҳоле, ки кафшерҳо сард мешаванд, яхмосро қамчин кунед. Ин хеле содда ва зуд амалӣ мешавад - панирҳои косибиро бо ксилит ба ҳолати қаймоқи мечашонед.

Массаи curd пухтан

Буттамирҳои тару тозаро зери оби хунук бишӯед ва обро холӣ кунед. Муште аз буттамева хурд гирифта, ҷудо кунед. Боэҳтиёти бобои боқимонда дар қаймоқи curd омехта кунед.

Буттамирро мулоим омехта кунед

Маҷмаи торт вафли

Ниҳоят, се вафли ва қаймоқи curd якҷоя карда мешаванд. Як вафлро ба табақчаи калон ё табақи торт гузоред ва болои қабати ғафси якхелаи қаймоқи нимтайёрро гузоред.

Онро метавон боэътимоди шоҳасари кулинарӣ номид

Сипас думи дуюмро дар қабати яхмос гузоред. Маслиҳат: ҳангоми ҷамъ кардани торт, вафлҳои болои болои якдигарро ҷойгир кунед, то контурҳояшон мувофиқат кунанд, бинобар ин пораҳои торт тозатар ба назар мерасанд.

Хуб, дар ин ҷо вафлҳо ҳастанд?

Сипас қабати дуюми яхмос боло меравад. Дар ниҳоят, як spoonful пурра яхмосро захира кунед.

Ва қабати дигар

Минбаъд вафли охирин, ки дар мобайнаш охирин қошуқи қаймоқ гузошта шудааст. Биноҳои бо blueberries тару тоза. Торт вафлии фаврӣ омода аст. Хониши иштиҳо 🙂

Ва ҳоло тортҳои вафлии мо бо blueberries тару тоза омодаанд

Дорухат пирожни:

Барои тайёр кардани торт вафлӣ бо blueberries зарур аст.

Шири моеъро дар давоми се соат пазед. Сард. Пирожни тайёркардашудаи вафли бо шири моеъ равған карда, бо чормағзҳои тару тоза гузоред. Оё Берри knead накунед. Паҳншавии шири моеъ дар пирожнҳо ҳамчун ширеше амал мекунанд ва намегузоранд, ки буттамева пошида шаванд. Беҳтар аст, ки торти болоиро холӣ кунед, зеро торт бояд пӯшонида шуда, дар зери як соат ё ду соат гузошта шавад. Дар яхдон яхдон гузоред.

нишондиҳандаи миёна: 0.00
овозҳо: 0

Торт вафлӣ - принсипҳо ва усулҳои умумии тайёрӣ

Вафли лазиз як маззаест ва мулоим, ки ба мо кӯдакони хушбахтро хотиррасон мекунад. Аввалин таснифгарони ин маҳсулот юнониёни қадим буданд, ки муддати тӯлонӣ сирри ташкили маҳсулоти қаннодӣ буда, онро аз насл ба насл мегузоштанд. Аммо, дере нагузашта давлатҳои аврупоӣ дорухати махфӣ ва баъд аз он тамоми оламро «гирифтанд». Ҳар як қаннодӣ кӯшиш кард, ки ба дорухат саҳм гузорад, бинобар ин, вариантҳои зиёди тайёр кардани хамир барои вафлиҳо «таваллуд» шуданд.

Имрӯз хариди пирожни тайёр вафл кардан душвор нест. Одатан, онҳо дар ҳама гуна дӯкони қаннодӣ ё мағозаҳои махсус фурӯхта мешаванд. Аммо, новобаста аз он ки болаззатҳо вафлҳои корхона чӣ қадар болаззат доранд, онҳоро бо маҳсулоти хонагӣ қиёс кардан мумкин нест. Сохтани вафлҳои дастӣ як анъанаи хуб аст, хурсандиҳои ҷодугарӣ ва қобилияти эҷод кардани ашёи нав. Охир, пирожни вафли як маҳсулоти универсалӣ аст, ки тақрибан бо ҳама компонентҳо омезиш медиҳад.

Зарфҳои лоғар бо қаъри ҷудошаванда бо қаҳвахона, мураббо, мураббо, қаймоқи қамчинкорӣ, шири моеъ, асал судак ва як торт вафлро аз онҳо ташкил кунед, ки онҳоро болои ҳама чизҳои ба даст омада тақдим кардан мумкин аст. Он метавонад буттамева, дона мева ё сабзавоти ширин, чормағз решакан, тухмҳо ё шоколад. Аз озмоиш натарсед, хаёлотро пайваст кунед ва шоҳасарҳои худро ихтироъ кунед.

Торт вафлӣ - Омодасозии маҳсулот

Асоси торт пирожни вафлӣ мебошад, ки шумо метавонед онро тайёр харед ё кӯшиш кунед, ки худаш пухтан гиред. Агар шумо маҳсулоти тайёрро харидорӣ кунед, боварӣ ҳосил кунед, ки сифати онҳо: пирожниҳо набояд мулоим ва сӯзонида нашаванд. Агар шумо қарор диҳед, ки дар хона вафлҳо тайёр кунед, пас баъзе маслиҳатҳои муҳимро гӯш кунед:

1. Барои хамир вафлӣ беҳтар аст, танҳо зардии зарфро истифода баред ва агар имкон бошад, шакар аз ҳад зиёд нест, вагарна маҳсулот ба ранг кардан шурӯъ мекунад. Ба ҷои шакарҳои муқаррарӣ, шакар оризиро истифода баред.

2. вафлро дар оҳанҳои махсуси вафлӣ дар ҳарорати 180 дараҷа давоми ду то се дақиқа оҷур кунед. Пеш аз пухтан, ҳатман равғани вафлиро молед.

3. Хамир вафлӣ бояд моеъ бошад. Онро ба кор дароред, ба монанди pancakes. Барои таъмин кардани гулобии он, мо хокаи махсуси нонпазиро истифода мебарем.

Торт вафли - Беҳтарин меъ-

Қадам ба қадам дорухат бо акс

Вафсҳои сохташуда аз харидҳои дӯхташуда фарқ мекунанд, онҳо яхмосро бештар “бо миннатдорӣ” мегиранд ва онҳоро пурра шуста мебаранд. Хуб, албатта, пухтани пирожни худсохти вафлӣ, мо ба сифати онҳо шубҳа надорем.

Инак чунин марди хушзот аст, ман таклиф мекунам, ки нонпазӣ кунам. Он дорои 30 пирожни вафли ва бисёр қабатҳои яхмос. Оё бениҳоят душвор ба назар мерасад? Ман ба шумо исбот мекунам, ки ин на он қадар "даҳшатнок" ба назар мерасад. Барои захира кардани якчанд соат вақти ройгон кифоя аст - барои ҳамин вақти фаъол барои тайёр кардани торт (пирожни нон ва қаймоқи пухтагӣ) сарф мешавад. Сухан дар бораи қаймоқ .. Ман инчунин пешниҳод мекунам, ки худам шири моеъ тайёр кунам, зеро торт аз сифр иборат аст. Биёед сар кунем?

Омода кардани компонентҳо. Аввалин ва тӯлонитарин, ки ба шумо лозим аст пеш аз пухтупаз як торт аз пирожни вафлии хонагӣ ва шири моеъ ҷӯшон кардани шири моеъ дошта бошад.

Ширро мувофиқи ГОСТ харидорӣ кунед; шир бо тамғаи ТУ бо илова кардани равғани растанӣ сурат мегирад. Ман одатан якчанд банкаҳоро якбора пухта медиҳам ва то дар лаҳзаи мувофиқ онҳоро дар яхдон нигоҳ медорам. Таҷриба дар бораи хариди шири моеъшуда барои ман номуваффақ буд, аз ин рӯ ман дигар ҳеҷ гоҳ "мураббо" -и тайёрро харидаам.

Пас, мо банкаҳоро бо шири моеъ (ҳарорати хонагӣ) дар ШМШ чуқур мегузорем, оби ҳамон ҳароратро рехт, то он ки аз банкаҳо якчанд сантиметр баландтар бошад. Мо ШМШ-ро ба сӯзондани мобайнӣ гузошта, газро ба кор дароварем ва онро ба ҳолати ҳадди аққал расонем, ШМШ-ро бо зарф пӯшед (фуҷур). Биёед сабр кунем, то ки зарфҳо аз сабаби фарқияти қавии ҳарорат таркиш накунанд, шумо бояд тадриҷан ҳароратро дар зарфҳо баланд бардоред. Аз ин рӯ, бигзор обро дар оташи хурд оҳиста гарм кунед, он тақрибан як соат вақт мегирад ва вақте ки об ба ҷӯшидан оғоз мекунад, мо 3 соатро муайян мекунем - ин вақти ҷӯшидани шири моеъ мебошад. Пас аз се соат, оташро хомӯш кунед ва банкаҳоро дар як деги об гузоред, бо зарф пӯшед, то он даме ки онҳо комилан сард шаванд.

Ҳангоми пухтупаз мо боварӣ ҳосил мекунем, ки об напазад, ба сатҳи банкаҳо намерасад. Агар зарур бошад, оби гарм илова кунед.

Ин шири моеъро як рӯз пас аз пухтан ҷӯшонида мешавад, вай мулоим ва нарм аст.

Барои тайёр кардани яхмос ба мо 2 банкаҳои шири моеъи пухта ва 200 г равған, ки дар ҳарорати хонагӣ мулоим карда мешавад, лозим аст. Агар шири моеъ пас аз яхдон бошад, пас шумо бояд онро пешакӣ гиред, то он дар ҳарорати ҳамон равған гардад, вагарна қаймоқ якхела нахоҳад шуд.

Лутфан дар акс ду банкаҳои шири моеъи рангҳои гуногунро қайд кунед. Оне, ки тира буд, қариб як моҳ дар яхдон истода, ҷараёни кристализатсияи шакар дар он оғоз меёбад, донаҳои хурд шакар пайдо мешаванд ва сабук - як рӯз пас аз пухтан, он якхела ва мулоим аст.

Барои тайёр кардани яхмос, равған ва шири моеъро бо миксер то даме ки қаймоқи ботини якхела гиред, зарб кунед. Чанд косаи яхмосро ҷудо карда, дар ҷои хунук гузоред - баъдтар мо барои ин торт тайёр кардани торт лозим мешавад.

Барои пирожни вафлӣ, равғанро гудохта, каме каме хунук кунед, шакарро бо Бахром омехта кунед, ордро бо сода ғарқ кунед ва рози намак илова кунед.

Тухмро ба табақи мувофиқ буред, шакар илова кунед ва ҳама чизро бо пошед то даме, ки шакар об кунад. Массаи боқимонда дар инҷо лозим нест, шумо бе миксер кор карда метавонед.

Равған ва ширро гудохта кунед ва ҳама чизро хуб омехта кунед.

Минбаъд, омехтаи ордро илова кунед ва то дами хамир якхела бидуни қитъаҳо ба даст наоваред, мувофиқати хамир ба як табақ монанд аст (шояд каме ғафс).

Барои пухтупаз пухтан ба мо вафлони бофтаи оҳанӣ лозиманд.

Миқдори хамир дар як торт аз диаметри оҳани вафлӣ вобаста аст. Ман барои ҳар як торт 1 ширини ширини хамир доштам (он аз як tablespo каме хурдтар аст).

Агар оҳан вафлӣ часпад, шумо наметавонед онро бо равған молед. Дар оинаи вафли ман 5 намуди ҳарорат мавҷуд аст, ман вафлҳоро бо аломати “2” пухта мекунам. Барои оҷур кардани ҳар як торт 1-2 дақиқа вақт лозим аст.

Раванди муттасил, тақрибан тавассути конвейер оғоз меёбад. Мо оҳанро вафл карда гарм мекунем, як пиёла хамир рехт, дастгоҳро бо зарф пӯшед ва тортро то тайёр кунед.

Гафси тайёрро бо тахтача дар тахт ҷудо кунед ва фавран бо яхмос молед. Истеъмоли яхмос барои як торт - 1 tsp бо слайд.

Вафлҳо пас аз хунук шудан хеле пухта мешаванд ва пошхӯр мешаванд, бинобар ин шумо бояд ҳама чизро ҳарчи зудтар анҷом диҳед: ҳангоми як торт пухта шудан, тортчаи тайёрро бо қаймоқи равған молед, фаромӯш накунед. Мо тортчаи навбатии гармро ба торт бо равған молида мекунем ва онро бо дасти худ ба тамоми рӯи он пахш кунед, то ки қаймоқи байни қабатҳои гулкардашуда баробар тақсим карда шавад.

Ҳамин тавр, мо як тортро аз 30 қабати торт ва мисли қабатҳои яхмос ташкил мекунем. Аз ин миқдори хамир ман 45 вафл гирифтам. Барои оро додани паҳлӯҳои торт ба мо 4-5 дона лозим мешавад. Қисми боқимондаи вафлиҳоро метавон дар вақти гарм нигоҳ доштан мумкин аст ва бо як пиёла шири ширин хӯрдаанд.

Ин як тортест, ки ман гирифтам. Онро дар ҷадвал дар ҳарорати хонагӣ барои 1 соат гузоред. Баъд онро дар яхдон барои 2-3 соат гузошта, сахт мекунем. Барои он ки тортро боз ҳам зиёдтар кунанд, ман болои як тахтачаи буриданро болои он гузоштам. Аммо ин як қадами зарурӣ нест.

Барои нӯшидани чой шом дар рӯзи якшанбе, тортро ороиш додан мумкин нест, аммо барои меҳмонон мувофиқи хости худ оро дода мешавад.

Ман паҳлӯҳо ва болои тортро бо қабати тунуки яхмос пӯшондам. 5 кафшҳои деркардашуда ба таври кофӣ сард шудаанд ва онҳо метавонанд ба осонӣ ба микросхемаҳои калон бо PIN ғелоф табдил ёбанд.

Торт хеле яхкарда шудааст ва шумо метавонед бе тарс аз зарар онро гиред. Мо тортро дар хурмо аз як тараф нигоҳ медорем ва бо дасти дигар мо нонрезаҳои вафли гирифта, онро бо паҳлӯ ба равғанҳои равғани торт пахш мекунем. Мо яхмос боқимонда дар болои торт тақсим карда, бичашонем, бо нонрезаҳо вафли, шоколади зављааш ё нахўди шакар тақсим карда, боз тортро дар яхдон барои 1-2 соат то пурра мустаҳкам мегузорем.

Тортро ба қисмҳои тақсимшуда ҷудо кунед ва хизмат кунед.

Торт аз пирожни вафлии хонагӣ бурида мешавад ва шири моеъ на ба монанди печка - ва як торт вафлӣ зичтар аст, бигзор ин ҳолат шуморо ба ташвиш наорад. Охир, 30 торт вафл доранд! Аммо дар айни замон, торт хуб пухта шудааст. Вафлҳо креми худро гирифта гум карданд.

Дорухат 1: Торт ананас вафли

Илова ба ананас, шумо метавонед ба ин торт якчанд Клубничка илова кунед. Клубничка ваҳшӣ низ бузург аст. Агар шириниҳо бояд зудтар тайёр карда шаванд, пас варақҳои вафли тайёрро дар мағоза харидан мумкин аст. Дар ин дорухат, мо саъй хоҳем кард, ки онҳоро худамон пазем.

- чор гиёҳ
- массаи марзипан 200 гр.
- 60 гр. шир
- шакар яхкардашуда 120 гр.
- каме дорчин
- 60 гр. орд хуб
- ананас тару тоза 600-800 гр.
- 400 гр. яхмос
- ликери афлесун 20 гр.
- Клубничка (ихтиёрӣ)
- пистаи хоки 2 tsp

1. Массаи марзипанро пазед, ба он сафедаҳои омехта (вале қамчиндор набошед) илова кунед. Омехта бо whisk, тадриҷан ба он рехт. Омезиши шакар ориз бо орд ва дорчин (рози), дар қисмҳои омма рехт, ба шӯр оваред. Мо кампир гирифтем. Минбаъд, оҳанро бо вафл гарм кунед (агар не, табақро истифода баред) ва варақаҳои вафли криро аз хамир пазед. Мо онҳоро дар болои грилл мегузорем, то онҳо тезтар сард шаванд.

2. ананасро тоза кунед. Селлюлозаро ба ду қисм буред. Нимаи аввалро бо корд ба қисмҳои хурди худ андозед ва нимаи дуввумро дар картошка пухта андозед. Яхмосро бо кафк ба қабати ғафси қамчин кунед ва бо авокадои ананас ва ликери афлесун омехта кунед. Боз қамчин кунед.

3. Қабатҳои вафли бо қаймоқи қаймоқи ананасро молед ва онҳоро дар болои якдигар часпонед. Пас аз 2 қабат, ба ғайр аз яхмос, иловаро ананас ва Клубничка (ихтиёрӣ) истифода баред. Мо охирин тортро бо қаймоқ молида, тортҳои ташкилшударо бори дигар коркард мекунем, то ҳеҷ гуна холӣ набошанд.

4. Мо ҳанӯз ҳам яхмос дорем. Мо онро дар халтаи каннодӣ бо ҳама гуна сопло гузошта, дар рӯи шириниҳо мо ба элементҳои ороишӣ шурӯъ мекунем ва бо ин тортро оро медиҳем. Баъд аз он, мо фавран онро ба ҷадвал мегузорем, вагарна вафлҳо нарм мешаванд ва ширин намешавад.

Дорухат 3: Торт вафли бо шири моеъ

Мо дар ин ҷо тасвир намекунем, ки чӣ қадар лазиз аст.Оё маззаи як торт шираи судак лазиз аст? Дар ин ҷо мо онро барои пирожни вафли истифода хоҳем бурд. Бо роҳи, пирожни вафлӣ барои харидани пешакӣ дар мағоза танбалӣ накунед. Бист дақиқа - ва шириниҳо омода аст!

- печонидани пирожни тайёр
- 100 гр. равған
- як банка аз самбӯса
- шоколади торик мечашонем
- ҳама гуна чормағз, мазлумонро

Равғанро обед ва бо деги судак омехта кунед (шири консервшуда). Омезиш то омезиши якхела. Баъд, пирожнҳоро бо қаймоқи натиҷа бодиққат пӯшед ва онҳоро дар болои якдигар ҷойгир кунед. Тортҳои ташкилшуда бояд боз бо қаймоқ рехта шаванд. Бо чормағз ва решакан шоколад пошед. Ин ҳама аст! Шумо метавонед чойникро гузоред.

Дорухат 4: Торт вафлӣ бо шири моеъ (имконоти 2)

- шаш кулчаи вафлӣ
Барои қабати аввал:
- 200 гр. шири моеъ судак
- 150 гр. холӣ кардан равғанҳо
- чормағзҳои заминӣ
- ду tablespoons какао
Барои қабати дуюм:
- 50 гр. холӣ кардан равғанҳо
- ду зардии тухм
- какао 1 қошуқи.
- рози шакар Бахром
- 2 tablespoons шакар

Шири моеъро ба хӯрокҳои сирдор резед, онро бо равған то ҳамвор бирезед, пас чормағз, ду қошуқи какао ба омехта илова кунед. Ҳама чизро амиқ омехта кунед ва панҷ пирожни вафлиро пӯшонед. Минбаъд мо дигар яхмос месозем. Барои ин, 50 г ба омехтаи якхела маҷақ кунед. равған, ду yolks, як spoonful какао, Бахром ва шакар хуб (шумо метавонед рег). Креми натиҷа бо шашум, боло, торт имрогмент карда мешавад ва инчунин ҷонибҳоро коркард мекунад. Бо чормағз ва шоколади зављааш пошед. Шумо метавонед бо дона мева ё буттамева оро диҳед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Торт вафлӣ - маслиҳатҳо аз сарпарастони ботаҷриба

- Барои беҳтар намудани таъми торт вафл, ба хамир иловаҳои гуногуни хушбӯйи табиӣ илова кунед (масалан, кардамон, Бахром, дорчин ё анисҳои ситора),

- Пеш аз пухтан, бо вафлҳо бори дигар санҷишро бо миксер гузаред, то онҳо боз ҳам зеботар ва ҷуқуртар гарданд,

- Тортҳои вафлӣ бояд фавран ба сари миз гузошта шаванд, онро дар хунук нигоҳ надоред, вагарна вафлҳо «нишастанд», мулоим ва ширин нестанд ва торт шакли аслии худро гум мекунад.