Парҳез барои инсулини баланди хун

Инсулин як панацеяи мӯъҷизаест барои одамони гирифтори диабет. Он гормоне мебошад, ки аз гадуди зери меъда истеҳсол мешавад. Бо кӯмаки он, глюкоза ба миқдори зарурӣ дар ҳуҷайраҳои чарбу ва мушакҳо ҷойгир карда мешавад.

Барои пур кардан ё маҳдуд кардани инсулин, бемор ба парҳези мувофиқ ва рӯйхати қатъии маҳсулот ниёз дорад. Биёед ба таври муфассал дида бароем, ки кадом ғизо ба танзими гормонҳои зарурӣ дар бадан кӯмак мекунад ва маҳсулот комилан қобили қабул нест. Биёед барои ҳарду ҳолатҳо менюи намунаӣ эҷод кунем.

Арзиши ғизо

Ғизогирии одамоне, ки аз норасоии инсулин ва аз ҳад зиёд мубтало ҳастанд, баъзе маҳдудиятҳо доранд. Қисми душвораш оғоз меёбад. Худтанзимкунии қатъӣ лозим аст ва барои баъзеҳо, тағироти куллӣ дар тарзи зиндагӣ имконпазир аст. Дар хотир доред, ки рӯйхати асосии маҳсулоти бояд бо табиби ташрифоваранда мувофиқа карда шавад. Дар марҳилаҳои аввал, ноустувории инсулинро бо усулҳои амалан ғайри-маводи мухаддир табобат кардан мумкин аст, чизи асосӣ ин аст, ки парҳез ба ҳаёти ҳамарӯза ворид шуда, ба як одат табдил меёбад.

• Инсулин дар дараҷаи баланд. Маҳсулоти дуруст интихобшуда, ки инсулинро бо арзиши баланди он кам мекунанд, ба динамикаи мусбӣ дар бадан оварда мерасонад, яъне: вазн ба ҳолати оддӣ бармегардад, рӯҳияи равонӣ беҳбуд меёбад, асабоният ва таназзул нопадид мешавад, миқдори липидҳо дар хун кам мешавад, организм ҳангоми гирифтани маводи ғизоӣ захираҳоро дуруст тақсим мекунад. ва хосиятҳои муфид. Рад кардани парҳез боиси вобастагӣ аз табобати тиббӣ мегардад. Инчунин, ҳангоми парҳези номуносиб таъсири тарафҳои шадид инкишоф меёбанд. Дар натиҷа, беэътиноӣ ба парҳез метавонад ба нокомии гурда, нобино ва гангрен оварда расонад.
• Инсулин ба поён. Сатҳи нокифояи инсулин дар бадан аз баландӣ камтар нест. Сатҳи шакар босуръат меафзояд, эҳсоси гуруснагӣ ва ташнагӣ идома дорад, заҳролудшавӣ бештар мешавад, бахусус шабона. Инчунин, рӯҳия ва муносибат ба муҳити атроф ба куллӣ тағйир меёбад.

Парҳез бо индекси баланд ва пасти инсулин

Дар сурати муқовимати инсулин, асоси ғизо бояд нах (сабзавот) бошад. Истеъмоли ҳаррӯзаи ӯ набояд аз 20 грамм камтар бошад. Ғизоҳои муҳим ин нӯшокиҳои серравгани ширӣ, парранда, моҳӣ ва гӯшт мебошанд.

Ғизо бояд бо равғанҳои серғизо танзим карда шавад ва хӯрокҳо бо шохиси гликемикӣ баланд бошанд. Он метавонад - меваҳо, лӯбиёи сабз, занбурўғҳо, ғалладонагиҳо, гранола ва меваҳо. Ҳар рӯз нахи онро дар намуди кана истеъмол кардан хуб аст.

Меъёри шабонарӯзии ғизо дар як рӯз набояд аз 1600 ккал зиёд бошад, дар ин ҳолат ҷараёни аз даст додани вазн тақрибан 1 кг дар як ҳафта идома хоҳад ёфт. Кам шудани вазн ва кам шудани равғани пӯст ба баланд шудани ҳассосияти бадан ба инсулин оварда мерасонад. Эҳтиёт бошед, ки аз эҳсоси гуруснагӣ суиистифода накунед, вагарна вазни якбора ба ҷигар таъсири манфӣ мерасонад.

Мо қоидаҳои асосии ғизоро, ки инсулинро паст мекунанд, шарҳ медиҳем:

1. Тавозуни сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо.
2. Баҳисобгирии калория дар давоми рӯз, нигоҳ доштани рӯзнома бо ҳисобҳо барои хӯрокҳои мушаххас.
3. Карбогидратҳои мураккаб (макарон, ғалладонагиҳо, нони яклухт, картошка) барои миқдори маҳдуд ва танҳо субҳ бихӯред.
4. Истисно аз карбогидратҳои оддӣ аз ғизо (шириниҳо, қаннодӣ, нӯшокиҳои газдор бо шакар, пирожниҳо).
5. Аз меню маҳсулоти равғанҳои пинҳонро хориҷ кунед - ҳасиб, маҳсулоти нимтайёр, пухта, пухта, хӯрокҳои зуд.
6. Газакро дар давоми рӯз бо маҳсулоти дорои кислотаҳои серравгани чарбу (чормағз, равғанҳои гуногун, ҳар як 1 қошуқ) имконпазир аст.
7. Сабзавот ва меваҳо ба парҳези ҳаррӯза дохил карда мешаванд. Беҳтар аст, ки онҳоро дар як рӯз то 5 маротиба истифода баред.
8. Баҳисобгирии истеъмоли об, ҳадди аққал 2 литр дар як рӯз. Беҳтар аст, ки аз парҳез ҳама гуна нӯшокиҳо, ба монанди чой ва қаҳва хориҷ карда шуда, танҳо оби тоза гузоред.
9. Ҳар 3-4 соат хӯрокро дар қисмҳои хурд.
10. Худдорӣ худдорӣ дар ғизо, ки ин рафъи одатҳоро дар назар дорад: шабона хӯрок хӯред ва дар роҳ бо хӯрокҳои номатлуб хӯрок хӯред (микросхемаҳо, ҳакерҳо, сандвичҳо ва ғайра).

Бо коҳиши инсулин, қоидаҳои зиёд боқӣ мемонанд, зеро инсулин афзудааст, чизи асосӣ тарзи солими хӯрок аст.

Фарқи баъзе маҳсулоти иҷозатдодашуда:

1. Хӯрок бояд на бештар аз 4 маротиба дар як рӯз, дар қисмҳои хурд бошад.
2. Гӯшти камғизо ва камғизоӣ (Туркия, харгӯш, мурғ) ҳатмист.
3. Дар тӯли сол фаровони гиёҳҳои тару тоза бихӯред.
4. Маҳсулоти ширӣ ва шири муқаррарӣ низ бояд ба парҳез ворид карда шаванд.
5. Аз буттамева ва меваҳо муфидтарин ин blueberries ва себ мебошанд.
6. Картошка, асал, помидор ва биринҷ биринҷро пурра партофтан лозим аст.

Маҳсулоте, ки инсулинро зиёд мекунад: авокадо, шўлаи ҷормағз, чормағз, дорчин, арзан, брокколи, сирпиёз, баҳрӣ, карафс, овёс ва мелангад.

Барои дигарон, қоидаҳои асосии парҳези солимро риоя кунед ва аз моеъҳои зиёд нӯшед.

Ин категорияҳо чунинанд: кам дар ОИ (ярмаи, тухм, овёс), миёна дар КИ (гӯшти лоғар, ҳама гуна моҳӣ), баланд дар КТ (шир, картошка, маҳсулоти пухташуда ва йогуртҳои табиӣ).

Менюи тақрибан солим бо зиёд кардани инсулин:

• Наҳорӣ: нахӯрад дар об бе шакар, ним пиёла буттамева мавсимӣ ё обкардашуда, 150 г панири косибӣ.
• Нисфирӯзӣ: меваҳои ситрусӣ.
• Нисфирӯзӣ: 120-150 г гӯшти лоғар ё моҳии баҳрӣ, хӯришҳои растанӣ, равғани зайтун ё зағир барои либос истифода баред.
• Газакҳои рӯзона: Себи сабз.
• Нисфирӯзӣ: 120-150 г дона гӯшт ё моҳӣ, як қисми сабзавот, равғани зайтун ё равғани зағир, пиёз, бодиён, карафс ё салат, хизмат кардани биринҷи қаҳваранг ё қаҳваранг.
• Хӯроки дуюм: 30-50 грамм бодом, чормағз.

Меню бо инсулини кам:

• Наҳорӣ: тухм нарм судак, cutlets сабзӣ.
• Наҳории дуюм: пиёзи об, нон, компотҳои меваи хушк бе шакар.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо сабзавот, 120-150 г гӯшти лоғар, нон.
• Газак: йогурт бе шакар ва пуркунандаҳо.
• Нисфирӯзӣ: Casserole панир, косибӣ бо меваҳои қандӣ, чойи сабз бо шири камравған.
• Хӯроки дуюм: кефир.

Видеои муфид

Мо ба шумо пешниҳод видеои маъмулро дар мавзӯъ пешниҳод менамоем:

Дар хотима, мо қайд мекунем, ки душмани асосии саломатӣ тарзи ҳаёти нодуруст аст. Тавсияҳои ғизоӣ, ки дар ин мақола шарҳ дода шудаанд, дар ҳама синну солҳо муҳиманд. Барои фарзандони худ тарзи ҳаёти солим шинонед, зеро ин бемориҳои ногувор мерос мегиранд. Аз ояндаатон ғамхорӣ кунед ва саломат бошед!

Қоидаҳои умумӣ

Аввал органикӣ гиперинсулинизм Шартест, ки ба зиёд шудани истеҳсол оварда мерасонад инсулин. Он бо инкишофи як варами истеҳсолкунандаи инсулин қайд шудааст (инсулинома) гадуди. Аз ҳад зиёд инсулин ба он оварда мерасонад гипогликемия (паст кардани шакар хун). Ҳамлаҳо саҳар, баъд аз машқ ё ҳангоми истеъмоли хӯрок рух медиҳанд. Талафоти маъмулии ҳушдор ҳангоми ҳамла ва беҳтаркунӣ фавран пас аз гирифтани карбогидратҳо.

Шароити гипогликемикӣ боиси рушд мегардад гипоксия ва тағирот дар системаи марказии асаб. Вақте ки глюкоза ба бофтаи майна дохил мешавад, тағйироти бебозгашт рух медиҳанд ва унсурҳои кортекс мемиранд. Ва такрори шароити гипогликемикӣ дар ниҳояти кор ба рушди он оварда мерасонад энцефалопатия - хотира кам мешавад, рафтори номувофиқ ва рагкашии тоники-клоникӣ пайдо мешаванд. Ин беморӣ бо коҳишёбии глюкоза аз 2,7 ммоль / л ҳангоми озмоиши рӯза (он 12-18 соат давом мекунад) ва баланд шудани сатҳи инсулин дар масофаи беш аз 180 pmol / L тавсиф мешавад.

Ғизогирии бемор тасҳеҳ карда мешавад - истеъмоли миқдори зиёди карбогидратҳо дар як рӯз то 500-600 г ва хӯроки зуд-зуд нишон дода мешавад. Табобати беморӣ танҳо ҷарроҳӣ аст - луғат гирифтан аз аденома. Аммо, дар сеяки беморон ҳангоми ҷарроҳии аввал, инсулинро аз сабаби андозаи хурд ва ҷойгиршавии он дар ғафсии ғадуди меъда муайян кардан мумкин нест.

Гиперинсулинемия - Ин баланд шудани сатҳи инсулин дар хун, аммо на ба маҳдудият, ба монанди инсулинома. Консентратсияи ғайримуқаррарии рӯза дар таркиби инсулин зиёда аз 5 мкЕД / мл патологӣ ба ҳисоб меравад ва сатҳи он пас аз 2 соат пас аз сарбории ғизоӣ зиёда аз 50 мкД / мл мебошад. Онро дар одамони каммаърифат, дар пирӣ, дар давоми вақт мушоҳида кардан мумкин аст менопаузадар фарбењї, синдроми тухмдони поликистикӣ, муқовимати инсулин.

Истилоҳи "муқовимати инсулин" маънои кам шудани вокуниши бофтаҳои ба инсулинро дорад, гарчанде ки консентратсияи он дар хун кифоя аст. Дар натиҷа, гиперинсулинемияи музмини музмин инкишоф меёбад.

Тӯли солҳои зиёд, муқовимати инсулин тавассути истеҳсоли барзиёди инсулин аз тарафи гадуди меъда ҷуброн карда мешавад. Аз як тараф, ин барои рафъи муқовимати инсулин ва интиқоли муқаррарии глюкоза ба ҳуҷайраҳо зарур аст ва аз тарафи дигар, боиси инкишофи ихтилолҳои метаболикӣ ва гемодинамикӣ мегардад - бемор инкишоф меёбад синдроми мубодилаи моддаҳо.

Он аз ихтилоли сабуки мубодилаи карбогидрат ва мубодилаи чарбу оғоз меёбад ва бо мурури замон, дисфунксияи бета-ҳуҷайра ҳамроҳ мешавад ва истеҳсоли инсулин аллакай қатъ мегардад. Дар ин марҳила ба миён меояд пешакӣтавсиф бо гликемияи рӯзадорӣ (зиёд шудани глюкоза) ва паст шудани таҳаммулёбии глюкоза (глюкозаи баланд 2 соат пас аз хӯрок), ва пас дар як муддати кӯтоҳ зуҳурот ба амал меоянд. диабети қанд.

Баландшавии инсулин дар хун боиси шикастани чарбҳо мегардад ва ин ба пешрафти фарбеҳӣ мусоидат мекунад. Мавҷудияти пасандози фарбеҳ минбаъд масунияти бофтаи инсулин ва истеҳсоли афзояндаи онро ба вуҷуд меорад. Натичаи дамин аст.

Асоси табобати бомуваффақият тағироти тарзи ҳаёт аст. Пеш аз ҳама - талафоти вазн дар заминаи ғизои hypocaloric ва баланд шудани фаъолияти ҷисмонӣ, даст кашидан аз нӯшидани машрубот ва қатъ кардани тамокукашӣ.

Парҳези зиёд бо инсулин дар хун имкон медиҳад:

• Мувозинат бо ҷузъҳои асосии хӯрок.
• Кам кардани миқдори калориянокии ғизо.
• Дуруст тақсим кардани калорияҳо (наҳорӣ ва наҳорӣ то 25%, хӯроки нисфирӯзӣ 30% ва хӯроки иловагӣ 10%).
• Кам кардани миқдори карбогидратҳои мураккаб дар парҳез (картошка, макарон, ғалладонагиҳо, нони яклухт) ва истисно кардани соддаҳо (шакар, ширинӣ, қаннодӣ, пирожниҳо, қаннодӣ).
• Ҳама нӯшокиҳои шакарӣ истисно карда мешаванд.
• Маҳдуд намудани истеъмоли равғанҳо (кислотаҳои серравгани чарбу) ва дохил кардани хӯрокҳо бо кислотаҳои серравгани чарбу, равғани растанӣ. Истеъмоли ҳасиб, хӯроки зуд, маҳсулоти нимтайёр, ки дорои равғанҳои "пинҳон" мебошанд, маҳдуд кунед.
• Муқаддима ба парҳези меваҳо ва сабзавот, ки калорияашон кам ва аз нахҳо бой мебошанд.
• Истифодаи маҳсулоти ширии камравған.
• Хӯрдани ҳар 3-4 соат ва қисмҳои хурд.
• Истеъмоли дурусти моеъ.

Бо инсулини баланд дар хун, ҳама хӯрокҳои дорои нишондиҳандаи гликемикӣ ва инсулин бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд. Дар аксари ҳолатҳо, байни онҳо муносибати мутаносиб вуҷуд дорад. AI-и аҷибе нон, шир, картошка, йогурт, қаннодӣ, ғалладонагиҳои субҳона доранд. Миёна - гӯшти гов, моҳӣ, марҷон - ярмаи ва шўлаи тухм, тухм, гранола. Ҳиссаҳои баробар аз хӯрокҳои карбогидрат, бо роҳи гуногун ҷудошавии инсулинро ҳавасманд мекунанд: нисбат ба макарон барои як қисми картошка се маротиба зиёдтар инсулин лозим аст.

Имрӯзҳо шохиси гликемикӣ меъёри муносибтаринест, ки тавассути он маҳсулоти ғизоии ин беморон интихоб карда мешавад. Захираи энергетикӣ, ки аз ҷониби маҳсулоти дорои GI таъмин карда мешавад, зуд сӯзонида мешавад, ки пас аз як соат эҳсоси гуруснагӣ дубора пайдо мешавад.

Индекси баланди гликемикӣ ин глюкоза, пиво, картошка ва крахмал, нони сафед, сабзӣ судак, попкорн ва ҷуворимакка, асал, спагетти мебошанд.

Миёна: макарон аз навъҳои сахт, basmati, cranberries, ҷав, нахуд сабз, банан.

Маҳсулотҳое, ки нишондиҳандаи ками гликемикӣ доранд: себ, нахуд, ҷуворимакка, нони ҷавдор, маҳсулоти ширӣ, лӯбиё, меваҳои тару тоза, нони ғалладона, шоколади сиёҳ, афшураи бе шакар, писта, сабзавоти сабз, помидор, панир, косибӣ, лимӯ, занбурўѓњо, мандаринҳо, афлесун, биҳӣ, анор, шафтолу, грейпфрут, авокадо, брокколи.

Меъёри мубодилаи карбогидрат ва мубодилаи липидҳо ба афзоиши фаъолияти ҷисмонӣ оварда мерасонад, ки ба зиёд шудани ҳассосияти матоъ ба инсулин мусоидат мекунад, ҳатто агар вазни зиёдатӣ ба даст наояд. Ҳангоми машқҳо пастшавии сатҳи инсулин дар хун ба амал меояд. Беҳтарин барои беморон ин пиёдагардӣ, шиноварӣ, аэробика, лижаронӣ дар ҷойҳои ҳамвор, велосипед, йога мебошад. Дар ҳузури фишори баланд, бори қувваҳои статикӣ хилофианд, ки ин метавонад ба бӯҳрони гипертония оварда расонад. Шумо бояд бидонед, ки тадриҷан баланд шудани шиддатнокии омӯзиш зарур аст.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Парҳез бо зиёд шудани инсулин дар хун истифодаи чунинҳоро дар бар мегирад:

• Гӯшти камравған ва мурғ (пӯст надорад). Онҳо бояд бидуни истифодаи равғанҳо пухта ё пухта шаванд.
• Моҳии парҳезӣ (hake, pollock, perike pike, cod, pike safron). Моҳӣ нисбат ба гӯшти ҳайвоноти ваҳшӣ ва паррандаҳо, ки дорои протеин ва кислотаҳои аминокислотаҳо аст, осонтар ҳазм мешавад. Zander протеин аз мурғ зиёдтар аст. Моҳ бо фосфор, йод, магний, калий, витаминҳои А, Э., $ D). Моҳии равғанӣ кислотҳои равғанин доранд (омега 3, омега 6) Салмӯн ва тунама арзиши баланди ғизоӣ доранд ва инчунин бояд ба парҳез дохил карда шаванд, дар шакли судак ё пухта истеъмол карда шаванд.
• Нони ҷавдор, нони ғалладона, нон С.
• Круп, дар фарбеҳӣ маҳдуд. Он метавонад арзан, ҷав марворид, ҷав, аммо ярмаи ва овёс афзал аст.
• Лӯбиёгиҳо - наск, лӯбиё, нахуд, лӯбиё - манбаъҳои сафеда ва нах, ғизоӣ (маъданҳо, фитоэстрогенҳо, омега 3 кислотаҳои равғанӣ, витаминҳо) ва дорои баъзе равғанҳо мебошанд.
• Шумо метавонед онҳоро дар як ҳафта якчанд маротиба дар қисмҳои хурд истифода баред. Нисфирӯзӣ вақти мувофиқ барои хӯрдани онҳо аст. Лӯбиёҳо бо ҳама гуна сабзавотҳо омехта карда мешаванд.
• Курсҳои аввалине, ки дар шўрбои сабзавот ё дуюмдараҷа гӯшт омода карда мешаванд. Бояд ба шӯрбоҳои сабзавот ё занбӯруғ афзалият дод, зеро онҳо калорияҳои камтар доранд. Картошка дар шӯрбоҳо ба миқдори кам иҷозат дода мешавад.
• Сабзавоти карбогидратии паст (салат, zucchini, бодинҷон, бодиринг, каду, помидор, карам шалғамчаи сабзи, сабзӣ хом, шалғамчаи). Сабзавот ва кабудӣ ҳар рӯз бояд ба миқдори 400-500 г истеъмол карда шавад. Карафс ва сабзӣ ба каротиноид бой мебошанд. Сабзавотҳои сабз (нахуд, испанӣ, брокколи, қаламфури, сабзӣ дар Брюссел, артишок, пиёзи, zucchini, карам Чин, лӯбиёи сабз, спаржа, карафс) ва меваҳо (киви, нок сабз, себ) лютеинҳо ва ҳосилҳоро дар бар мегиранд. Хусусиятҳои "Антиоксидант". Сабзавот ва меваҳои кабуд антоцианин доранд, ки антиоксидантҳо мебошанд. Сирпул холестирини бадро паст мекунад. Ҳама сабзавотҳо гӯшт ё хом истеъмол карда мешаванд. Картошка ба миқдори кам тавсия дода мешавад.
• Қалъаи баҳр маҳсулоти калориянок аст, манбаи йод, витаминҳо ва нахҳои муфид, ки барои мубодилаи вайроншудаи липидҳо заруранд.
• Маҳсулоти шири пастсифат, шир ва curd ҷасур. Онҳо дар шакли натуралӣ ва ҳамчун қисми хӯрокҳо истеъмол карда мешаванд. Сметана бо равғани кам равған иҷозат дода мешавад ва танҳо ҳамчун иловаи хӯрокҳо, ба миқдори кам шумо метавонед панири камравған 30% бихӯред.
• Буттамева тару тоза, дар компотҳо, желеҳо ва муссҳо. Аз меваҳо афзалият ба меваҳои ситрусӣ ва авокадо дода мешавад, ки аз бойи манногептулоза бойанд, ки барои паст кардани шакар дар хун кӯмак мекунад. Дар таркиби протеин, калий ва мис Витаминҳои B онро барои ғизои беморони гирифтори ин патология зарур аст.Таъми бетараф имкон медиҳад, ки онро ба ҳама гуна салатҳои растанӣ илова кунед, он бо равғани зайтун хуб меравад.
• Равғанҳои гуногуни растанӣ дар шакли табиии худ (2 tsp дар як рӯз ҳамчун қисми хӯрокҳо). Арзиши махсус инҳоянд: кедр, каду, ангат, авокадо, равғани чормағз, ҷуворимакка, зағир, зайтун, равғани кунҷит, ки дар таркиби худ миқдори дуруст доранд омега 3 ва омега 6 кислотаҳои равғанӣ.
• Истифодаи асал то 2 tsp. дар як рӯз.
• Тухмҳои нарм ё судак дар об пухташуда.
• Чормағз дар модератсия ҳамчун манбаи нахи ва кислотаи линолении алфа.
• Магний, руҳ, кобалт ва оҳан ба қанд, ташаккули хун таъсири судманд мерасонанд ва фарбеҳии ҷигарро пешгирӣ мекунанд. Чормағз ба йод бойанд, ки барои мубодилаи моддаҳои вайроншудаи липидҳо зарур аст. Чормащз бо меваҳо - газаки солим ва қулай.
• Қаҳва бо шир, чойи сабз, шўрбои итмомӣ, афшураҳои сабзавот ва меваҳо, чойҳои гиёҳӣ.

Таъсири мусбати парҳез

Парҳези дуруст ва истифодаи хӯрокҳои иҷозатдодашуда, ки инсулинро кам мекунанд, равандҳои мусбиро дар бадан ба вуҷуд меоранд:

• Вазни зиёдатӣ ба таври назаррас коҳиш меёбад,
• Беҳбудӣ ва беҳбудӣ
• Миқдори липидҳо дар хун кам мешаванд, фишори хун паст мешавад,
• Ҷисм тамоми маводи ғизоии заруриро мегирад.

Агар шумо аз парҳез даст кашед, чӣ мешавад?

Бо рад кардани риояи парҳез, равандҳои degenerative тадриҷан дар бадан меафзоянд:

1. Дар ҳузури диабет, вобастагии инсулин ба вуҷуд меояд. Панкреас таназзул меёбад ва истеҳсоли инсулинро қатъ мекунад. Ҳуҷайраҳо, ки гормонро синтез мекунанд, тамом мешаванд. Дар натиҷа, шумо бояд мунтазам инсулин ворид кунед. Роҳҳои дигари нигоҳ доштани мубодилаи карбогидратҳо ноком мешаванд.
2. Бо гирифтани якчанд дору. Норасоии парҳез ниёз ба доруҳо, аз он ҷумла ба истеҳсоли инсулинро зиёд мекунад. Истифодаи маводи мухаддир дар ниҳоят боиси табдилёбии диабет ба як намуди вобаста ба инсулин мегардад. Дигар оқибатҳои шадид метавонанд инкишоф ёбанд.
3. Мушкилоти ҷиддӣ. Норасоии парҳез ва терапияи дору бешубҳа ба инсулин ва қанд зиёд оварда мерасонад. Дар диабети қанд, ин метавонад ба бемориҳои вазнин то пурра гум шудани биниш, гангрена ва гурдаҳо оварда расонад.

Принсипҳои баланди ғизодиҳии инсулин

Менюи интихобшуда бо афзоиши инсулин бояд маҳдудиятҳои калория дошта бошад. Барои мардон ин нишондиҳанда аз 2300 ккал зиёд нест ва барои занон - 1500 ккал. Мазмуни калориянокии кӯдак бо назардошти синну сол бояд дар байни 1200-1950 ккал нигоҳ дошта шавад.

Ҳангоми парҳез як қатор қоидаҳо ва маҳдудиятҳо бояд риоя карда шаванд, зеро муваффақияти коҳиш додани инсулин на танҳо аз маҳсулоти дуруст вобаста аст:

• Бо шакар хӯрок нахӯред. Ҳеҷ. Ин маҳдудияти қатъӣ асоси парҳези парҳезӣ мебошад, ки барои диабет ё як қисми таркибии инсулин баланд аст. Шумо наметавонед ба суръатҳои ногаҳонии шакар хун, ки дар натиҷаи содаи нӯшокиҳо, афшураҳо аз бастаҳо, шириниҳо ва қаннодӣ рух медиҳанд, роҳ надиҳед.
• Истеъмоли калорияҳо бояд тадриҷан кам карда шавад. Аммо, шумо гурусна монда наметавонед, вагарна шакар якбора паст мешавад ва гипогликемия ба амал хоҳад омад. Барои пешгирии патология, шумо бояд ҳадди аққал як маротиба дар 3 соат хӯрок хӯред.
• Шумо наметавонед тамоку нӯшед, машруботро дар вояи калон бинӯшед.

Маҳсулоти ҷолиб

Парҳези мутавозин барои коҳиш додани инсулин бояд хӯроки растаниҳо ва ҳайвонот, моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ дошта бошад. Иловаи чормағз ва меваҳо тавсия дода мешавад, зеро онҳо хром доранд.

Дар парҳезе, ки дар инсулин зиёд шудааст, тавсия дода мешавад, ки рӯйхати пурраи маҳсулоти солим дохил карда шавад. Онҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки барои ҳамарӯза парҳези гуногун созед:

• Гӯшти равғании мурғ, гӯшти гов, барра,
• Моҳии парҳези сафед - zander, hake, pollock, Пайк. Моҳии сурх. Ҳар гуна шакл миқдори зиёди антиоксидантҳо ва равғанҳои солимро дорост, ки барои саломатӣ ва танзими инсулин арзиши баланд доранд;

Дар байни хӯрокҳои манъшуда ҳама чизе, ки тавсия дода намешавад ва бо ғизои мувофиқ номувофиқ аст. Илова ба шакар, хӯрокҳои дуддодашуда ва равғанӣ, инчунин хӯрокҳои бароҳат, барои кам кардани инсулини хун бояд аз меню хориҷ карда шаванд. Ҳасиб, хӯрокхӯрӣ ва дигар хӯрокҳои нимтайёр аксар вақт он чизҳое доранд, ки дар таркиб зикр нашудаанд. Ва бадан аз консервантҳои иловагӣ, тақвиятдиҳандагон ва ивазкунандаҳо лозим нест.

Менюи намуна барои як рӯз

Хӯрокҳои мунтазам барои ҳозима ва мубодилаи дуруст асос мебошанд. Агар дар як рӯз 5-6 маротиба бошад, пас гадуди меъда беҳтар кор мекунад, насли инсулин ташвиқ карда мешавад.

Қисми зиёди парҳез аз сабзавот ва миқдори ками ғалладонагиҳо ва инчунин протеинҳо иборат аст. Аз лаззат лаззат баред, ҳар як газидани хӯрокро якчанд маротиба ҷӯшонед, яке аз вариантҳои менюи ҳаррӯзаро барои паст кардани инсулин дар хун интихоб кунед:

1. Наҳорӣ. Ба худ чойи лазизи сабзро бидуни шакар оред, бо нахуд ё қаламфури зангӯла, каду ё помидор хӯрок хӯред ва онро бо як буридаи нони ҷавдор бихӯред.
2. Наҳории дуюм. Газак аз нон С. ва афшураи тару тоза дар об фасод карда мешавад.
3. Нисфирӯзӣ Ба сина судак, як қисми шўрбои сабзавотро бо илова кардани картошка ё биринҷ, инчунин якчанд хӯришҳои сабзавоти тару тоза бо кабудӣ илова кунед. Шумо метавонед ҳама чизро бо хучи себ бинӯшед.
4. Газаки нисфирӯзӣ. Панирҳои косибиро бо интихоби намак бо йогуртони фарбеҳ ва бо дорчин ва меваҳои хушк каме илова кунед.
5. Хӯрок Карам ва сабзавотро дар танӯр созед, моҳии сафедро напазед. Шумо метавонед чой сабз бинӯшед.

Дигар менюи меню:

1. Наҳорӣ. Соҳили тару тоза бо сабзӣ зављааш ё дигар сабзавотҳо, ки бо spoon равғани тозашуда намакин карда мешаванд. Тухм судак ва чойи сабз.
2. Наҳории дуюм. Газак бо нок, себ ё ситрусӣ дошта бошед.
3. Нисфирӯзӣ Шӯрбо мурғро дар саҳҳомии мурғ пухта, 1 сина ва адасро бо сабзавот бо каду ё каду бихӯред. Шумо метавонед онро бо нӯшокиҳои компот ё мева бинӯшед.
4. Газаки нисфирӯзӣ. Моссе Берри ё мева бо агар-агар ё желатини.
5. Хӯрок Casserole панир, косибӣ бо вазни мева, бо чойи заиф пурра кунед.

Чойи хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ бо муваффақият иваз карда мешавад. Шумо метавонед як газаки дигарро ворид кунед, масалан, дар байни чойи нисфирӯзӣ ва хӯроки шом.

Риояи мунтазами принсипҳои парҳези солим, ки ба коҳиши инсулин нигаронида шудааст, дар як моҳ натиҷаҳои назаррас хоҳад дод ва оқибатҳои нохуши парҳези номутаносибро бартараф месозад.

Ҳадафҳои парҳез

Парҳез бо зиёд шудани инсулин дар хун бояд ба эътидол овардани сатҳи ин гормон кӯмак кунад. Барои ин, пешгирӣ кардани тағирёбии якбора дар шакар хун хеле муҳим аст. Ҳатто хӯроки муқаррарӣ аллакай шакарро афзоиш медиҳад ва дар ҷавоб, бадан инсулин зиёдтар истеҳсол мешавад. Вақте ки одам хӯрокро бо индекси гликемикии баланд (шакар, қаннодӣ, шириниҳо) мехӯрад, ин ҷаҳишҳо метавонанд назаррас бошанд. Аз ин рӯ, чунин маҳсулот ба таври равшан аз парҳез хориҷ карда мешавад.

Инчунин, эҳсоси қавии гуруснагӣ қобили қабул нест, ки дар он сатҳи шакар, баръакс, якбора паст мешавад, ки метавонад ба гипогликемия оварда расонад. Аз ин рӯ, парҳез бояд тавре сохта карда шавад, ки дар байни хӯрок ягон фарқияти калон вуҷуд надошта бошад.

Истеъмоли ҳаррӯзаи калорияноки парҳез низ маҳдуд аст, зеро аксар вақт муқовимати инсулин вазни зиёдатӣ дорад, ки барои табобати муваффақ бояд аз даст дода шавад. Ҳамин тавр, парҳез муносибати маҷмӯиро барои ҳалли мушкилот фароҳам меорад.

Қоидаҳои муҳим

Ҳар чӣ зудтар ноил шудан ба натиҷаҳои хуб имкон медиҳад, ки риояи як қатор қоидаҳо оид ба ташкили парҳез пешбинӣ карда шавад. Онҳо ба таври оптималӣ дар ташкили парҳез ва бартараф кардани нишонаҳои вобаста ба гипогликемия кӯмак хоҳанд кард. Ин тавсияҳоро то барқароршавӣ пурра риоя кардан лозим аст.

1. Шакар ва хӯрокҳои дар он таркибшуда бояд қатъиян манъ карда шаванд. Ин ба нӯшокиҳои ширини газдор ва афшураҳои бастабандишуда низ дахл дорад.
2. Асоси парҳез бояд маҳсулоте бошад, ки шохиси гликемикии паст дошта бошад, зеро маҳз онҳо онанд, ки эҳсоси қаноатмандиро дар муддати тӯлонӣ таъмин мекунанд ва беҳтарин пешгирии зиёдшавии ногаҳонӣ дар шакар хун мебошанд.
3. Дар ин ҳолат гуруснагӣ душман аст. Аз ин рӯ, танаффус дар байни хӯрокҳо набояд аз 2-3 соат зиёд бошад. Ҳама вақт хӯрокхӯрӣ бояд вуҷуд дошта бошад - себ ё бари парҳезӣ.
4. Шумо инчунин бояд аз қаҳва ва одатҳои бад даст кашед. Тамокукашӣ ҷараёни муқаррарии метаболизмро вайрон мекунад ва нӯшокиҳои спиртӣ нишондиҳандаи гликемикии баланд доранд. Кофеин инчунин истеҳсоли инсулинро фаъол мекунад, ки сатҳи он бояд паст карда шавад.
5. Пеш аз ягон машқҳои ҷисмонӣ, барои пешгирии якбора паст шудани сатҳи шакар, маҳсулоти карбогидратии серғизоро истеъмол кардан лозим аст.
6. Хӯрокҳои серравган Омега-3 (равғани зағир, равғани моҳӣ, тухмиҳои каду ва ғайра) ба мӯътадил ва мӯътадил кардани сатҳи шакар кӯмак хоҳад кард.
7. Ҳимояи баланди хром дар бадан муҳим аст. Ба миқдори зиёд, ин унсури микроэлементҳо дар маҳсулоти баҳрӣ, чормағз, сабзавот ва меваҳои тару тоза мавҷуд аст.

Муфид барои бадан аст, фаъолияти ҷисмонӣ низ шадид нест. Аммо ҳатто машқҳои сабукро дар холӣ будани меъда иҷро кардан мумкин нест, пеш аз ягон машқ, шумо бешак битобед. Фаъолияти ҷисмонӣ барои коҳиш додани инсулин ва вазни зиён кӯмак мекунад.

Чӣ имконпазир аст ва чӣ не

Менюи ҳафта мустақилона тартиб дода мешавад. Парҳез бояд пурра ва мутавозин бошад, зеро парҳезҳо бояд муддати тӯлонӣ риоя карда шаванд. Миқдори намак набояд аз 10 грамм дар як рӯз зиёд бошад. Аз хӯрокҳои равғанӣ ва пухта пешгирӣ беҳтар аст. Аз хӯрокҳои хушбӯй ва инчунин маҳсулоти дорои лаззатбахшро истифода набаред. Истеъмоли шабонарӯзии калорияш тақрибан 2300 ккал мебошад.

Асоси меню бояд маҳсулоте бошад, ки шохиси гликемикии паст дошта бошад:

• гӯшти лоғар, паррандаи пӯст,
• моҳии равғанӣ, аммо на бештар аз 1-2 бор дар як ҳафта,
• ҳар гуна сабзавот, крахмал - маҳдуд,
• на он қадар меваҳои ширин, шириниҳо ва нӯшокиҳо аз онҳо,
• тухм судак ё омлети буғӣ (2-3 бор дар як ҳафта),
• маҳсулоти ширии камравған,
• ғалладонагиҳои ғалладона (овёс, гандум, биринҷи қаҳваранг),
• лубиж ва маҳсулоти парҳезӣ аз он,
• донаҳои ҷудошудаи гандум, лубиж, офтобпараст.

Барои ширин кардани хӯрокҳо, шумо бояд ширинкунандагони баландсифатро истифода баред. Шумо метавонед шириниҳо ва шириниҳои диабетиро бихӯред.

Дар рӯйхати маҳсулоти манъшуда:

• шакар, ширинӣ, қаннодӣ,
• асал, мармелад, мураббо ва мураббо бо шакар,
• афшураҳои бастабандишуда, сода,
• ҳама гуна нӯшокиҳои спиртӣ,
• нони сафед, тарошкаҳо, кулчақандҳо,
• гӯшти равғанин ва пухта,
• меваҳои хеле ширин: мавиз, ангур, банан.

Қисми боқимондаи маҳсулот ба ҳисоби миёна истеъмол карда мешавад. Аз усулҳои пухтупаз, афзалият ба парҳез дода мешавад. Пеш аз хӯроки шом тавсия дода намешавад, аммо пеш аз хоб шумо метавонед як пиёла шир ё нӯшоки кислотаи lactic бинӯшед.

Як мисоли ҳаррӯза метавонад:

• Наҳорӣ: шӯрбои бо шир бе шакар бо равғани иловагӣ, чойи ширин кардашуда, ҳакерҳо.
• Нисфирӯзӣ: себи пухта.
• Нисфирӯзӣ: шӯрбо бо шўрбои гӯштӣ аз сабзавот ё кам-фарбеҳ, cutlets буғии гӯшти мурғ ё мурғ, сабзавоти пухташуда, компот меваи хушк.
• Газак: панири косибии камравған бо меваҳо ё як пиёла нӯшоки кислотаи лакикӣ бо носихои парҳезӣ.
• Нисфирӯзӣ: гӯшти моҳӣ бо биринҷи қаҳваранг, хӯришҳои растанӣ ё афшураи помидор.

Нормализатсияи инсулин

Баррасӣ ва натиҷаҳои санҷиши беморон пас аз як моҳи парҳезӣ нишон медиҳанд, ки сатҳи инсулин дар хун мӯътадил шуда истодааст. Бо табобати дахлдори табобатӣ он ба таври назаррас коҳиш меёбад ва саломатӣ беҳтар мешавад. Нишонаҳои гипогликемия комилан нопадид мешаванд: чарх задани сар, фишорбаландӣ, заифӣ.

Парҳез ба шумо имкон медиҳад, ки вазни баданро осонтар кунед, дар ҳоле ки эҳсоси гуруснагӣ надоред. Парҳез комил аст, рад кардани шакар ба осонӣ таҳаммул карда мешавад, зеро истифодаи ширинкунандаҳо ва шириниҳои парҳезӣ иҷозат дода шудааст. Дар акси ҳол, парҳези пешниҳодшуда одатҳои ғизои солимро ташаккул медиҳад, ки ба барқароршавӣ ва беҳтар шудани ҳолати умумии бадан мусоидат мекунанд.