Шир барои диабети қанд > Парҳез барои диабети қанд

Дар ҳаёти одамони дорои ҳар гуна намуди диабети қанд, як хусусияти хеле ногувор вуҷуд дорад, илова бар ниёз ба инсулин, ин парҳези маҳдуд аст.

Дар ҳақиқат, парҳези беморони диабети қандро фаровон номидан мумкин нест, аммо одамони оқил аз чунин ҳолатҳо ба монанди ғолиб баромаданд - бо истифодаи хӯрокҳои иҷозатдодашуда, онҳо хӯрокҳои лазизии диабетро пухта мекунанд, ки ҳатто одами солим барои хӯрдани онҳо омода мешавад. Дар бораи шир ва маҳсулоти парҳезии он чӣ гуфтан мумкин аст?

Духтурон дар ин масъала ба ду гурӯҳ тақсим шуданд - баъзеҳо чунин меҳисобанд, ки шир барои ҳам диабет ва ҳам барои одамони солим хеле муфид аст. Дигарон, баръакс, мӯътақиданд, ки шир, аслан, набояд маст бошад, агар он шири модар набошад.

Дар ин мақола, ҳардуи ин андешаҳоро баррасӣ хоҳем кард ва худи шумо изҳоротро ба шумо наздиктарин интихоб мекунед.

Манфиатҳои шир барои диабет

Духтурони мактаби кӯҳна, инчунин ҷонибдорони арзишҳои анъанавӣ, ширро қариб маҳсулоти муфид мешуморанд. Дар бораи хусусиятҳои шир ва маҳсулоти ширӣ бисёр чиз навишта шудааст ва тақрибан ҳар як шахс аз кӯдакӣ инро медонад шири калсий дорад - Як унсури муҳим барои рушди дурусти мушакҳо, устухонҳо ва фаъолияти системаи асаб.

Шир барои диабет на танҳо муфид, балки зарур аст! - ҳамин тавр аксарияти духтурони "мактаби кӯҳна" мегӯянд.

Дар ниҳоят, диабетикҳо маҷбур мешаванд, ки истеъмоли карбогидратҳоро маҳдуд кунанд, ки аксар вақт боиси ба вуҷуд омадани глюкозаи аз ҳад зиёд ба хун аст, аз ин рӯ шир ба ин таъсир мерасонад. Албатта, шумо набояд шири тоза нӯшед, зеро он дорои карбогидратҳои мураккаб мебошад. Онҳо барои дарозмуддат тақсим мешаванд ва ба меъдаи бемор халал мерасонанд.

Шир шир системаи масуниятро тақвият медиҳад ва таъминоти устувори майҳоро таъмин мекунад - Беморони диабетӣ дар як рӯз бояд тақрибан ду пиёла ширро бинӯшанд, то таъсири шифобахши он ҳарчи зудтар инъикос карда шавад. Шир аз ҳама гурӯҳи витаминҳо иборат аст - B, B1, B2, A ва бисёр дигарон.

Мавҷудият лактоза ба беҳтар шудани функсияи ҷигар ва гурдаҳо мусоидат намуда, ҳамзамон сабабҳои асосии токсинҳоро дар бадан бартараф мекунад.

Зарари ширӣ ба диабети қанд

Қисми ҷавонтар ва прогрессивии табибон ва аксар олимон бо итминони комил инро мегӯянд шир ҳатто ба шахси солим зарар дорад, дар бораи диабет чӣ гуфта метавонем . Олимон як қатор далелҳоро қайд мекунанд, ки далелашон мушкил аст:

Мард ягона дар сайёра махлуқест, ки дар тӯли тамоми ҳаёт шир менӯшад.
Мард ягона ки шири дигар намудҳоро менӯшанд, на танҳо модарон.
Аз ҷиҳати илмӣ исбот шудааст, ки кӯдаки кӯдак дар як рӯз ақаллан ним литр шири гов истеъмол мекунад, хатари инкишофи диабети намуди 1 пайдо мешавад. 5 баробар зиёд аст нисбат ба кӯдаке, ки шир намехӯрад.
Казеин, ки қисми шир мебошад, дороӣ мебошад вайрон кардани дахлнопазирӣ ва аксуламали нобудсозии ҳуҷайраҳои гадуди зери меъдаро, ки барои истеҳсоли инсулин масъуланд, ба вуҷуд меоранд.
Одамоне, ки шири говро аз таваллуд шир медиҳанд, дар оянда Сатҳи IQ хеле пасттар аст нисбат ба кӯдаконе, ки шири сина доранд.
Шир меорад бори вазнин ба гурдаҳо .
Маҳсулоти ширӣ GI паст доранд, аммо баровардани инсулин ҳамон тавре, ки аз қаннодӣ аст . Олимон то ҳол маълум накардаанд, ки сабаби чунин фарқият байни шири GI ва AI аз чӣ иборат аст, аммо онҳо пешниҳод мекунанд, ки тамоми ин метавонад сафедаҳои махсус - лейцин, изолейцин, триптофан ва глутамин бошад.
Дар Африқо, одамон назар ба Иёлоти Муттаҳида, 9 маротиба камтар калтсий истеъмол мекунанд. Бо вуҷуди ин, устухонҳои онҳо хеле қавитаранд ва шумораи шикастагӣ камтар аст. Ҳама гуноҳ оксиди протеини ҳайвонот . Барои безараргардонии ин оксидит калтсий аз устухонҳо шуста мешавад.
Ҷасади шахси калонсол қодир нест, ки лактозаро гирад. Он метавонад танҳо аз ҷониби кӯдакони то 2 сола ва танҳо аз шири сина ҷаббида шавад. Дар калонсолон лактоза майл дорад, ки дар бофтаҳои гуногун гирад, боиси омосҳо ва бемориҳои аутоиммунӣ .
Одамоне, ки ширро бештар дӯст медоранд фарбењї . Далели он аст, ки шири мо миқдори зиёди равған дорад - то 50%. Далели он, ки истеҳсолкунанда бастабандии 2% -ро нишон медиҳад, танҳо он маънои онро дорад, ки он таносуби равған ва об дар шир аст, на таносуби равған ба тамоми маҳсулоти.
Шири миёнаи шабонарӯзӣ миқдори зиёди холестирин дорад 60 дона cervelat.
Маҳсулоти ширии аз ҳама зараровар ин панир аст. Вай истодааст Ҷои 1-ум барои зиёд кардани кислотаҳо дар бадан.

Хулоса

Мавҷудияти ин ду нуктаи назари куллан гуногун танҳо сатҳи пешрафти инсониятро нишон медиҳад. Ҳатто 30 сол пеш, ҳеҷ кас фикр карда наметавонист, ки смартфонҳо, планшетҳо ва ноутбукҳо хоҳад буд. Ҳамин чиз барои ғизо меравад. Мо бояд таҳқиқот ва кашфиётҳои навро қабул кунем ва аз байни деворҳои эътиқод ва одатҳо худдорӣ накунем, чӣ тавре ки бисёр одамон, аз ҷумла духтурон.

Дар бораи ман, шумо набояд аз шир комилан даст кашед. Аммо шумо бояд онро на ҳамчун манбаи саломатӣ дарк кунед, балки ҳамчун яке аз некие ки баъзан худамон иҷозат медиҳем. Бе зарурати маҷбур кардани кӯдакон аз синни кӯдакӣ шир нӯшидан лозим аст. Танҳо баъзан онҳоро бо какао ё пиёзи шир вайрон кунед. Аммо чизи асосӣ баъзан аст. Масалан, кефир бо дорчин барои диабети қанд хеле муфид аст.

Шояд шумо бипурсед, ки чаро истеҳсолкунандагони шир дар ҳама эълонҳо исрор мекунанд, ки ин хеле фоиданок аст? Ҷавоб оддӣ аст - ин кори онҳо, манбаи даромади онҳост. Шумо ба таблиғоте, ки мурғҳо монанди маликаҳо зиндагӣ мекунанд, бовар намекунед ва ҳар рӯз онҳоро бо ғаллаи интихобшуда ғизо медиҳанд? Ё ин ки қаҳваи фаврӣ аз лӯбиёи қаҳваи комиле, ки бокираҳои ҷавон ҷамъоварӣ кардаанд, сохта шудааст? Ҳамон бо шир - ба реклама бовар накунед.

Ва дар ниҳоят, ман мехоҳам ба шумо видеоеро дар бораи шир пешниҳод кунам, ки онро як пизишки олмонӣ ва олими олмон Волтер Вайт медиҳад:

Гуногун

Тибқи тавсияҳои баъзе табибон, ин маҳсулотро барои диабет истифода бурда, шумо метавонед ҷисми худро бо маҷмӯи витаминҳо, минералҳо, сафедаҳои солим, калтсий, магний ва дигар микроэлементҳои шинохта бой созед.

Як шиша ин нӯшокӣ миқдори рӯзонаи калий дорад, ки ба ҳар як дил ниёз дорад. Он на танҳо барои диабет муфид аст, балки инчунин маҳсулоти мутавозинест, ки барои табобати бемориҳои системаи ҳозима истифода мешавад.

Он барои бемориҳое, ки бо фаъолияти ҷигар, дил, рагҳо, рагҳо ва капиллярҳо алоқаманданд, тавсия дода мешавад. Вай инчунин барои беморони гирифтори захми меъда таъин карда мешавад. Дар хотир доштан хеле муҳим аст, ки маҳсулоти дорои шир барои диабети қанд зарур аст, зеро онҳо қобилияти пешгирии пайдоиши ин беморӣ доранд.

Ба парҳези ҳаррӯза панирҳои косибӣ, йогурт, кефир ва шири пухташуда иҷозат дода мешаванд. Ин маҳсулот нисбат ба худи шир зудтар ҷаббида мешавад, аммо дорои моддаҳои фоиданоки шабеҳ мебошанд. Илова бар ин, сафедаи шир дар онҳо комилан тақсим карда шудааст, аз ин рӯ чунин маҳсулотро меъдаҳои инсон ба осонӣ дарк мекунанд.

Он дорои кремний зиёд аст, аз ин рӯ, албатта онро барои диабети ҳатмӣ номидан мумкин аст. Шири буз ва диабети навъи 2 махсусан мувофиқанд.

Шири буз миқдори зиёди лизозиме дорад, ки шифо додани ҷароҳатҳо ва захмҳоро, ки дар луобпардаи меъда пайдо мешаванд, суръат медиҳад. Он сатҳи кори рӯдаҳоро беҳтар мекунад.

Он тамоман глюкоза ва галактоза надорад - моносахаридҳо, ки дар ҳузури норасоии гормонҳои меъда суст ҷаббида мешаванд. Тавре ки бисёриҳо медонанд, яке аз мушкилиҳои азхудкунии карбогидратҳо сустшавии устухонҳост. Ин ба норасоии инсулин вобаста аст, ки на танҳо дар танзими қанди хун, балки дар ташаккули бофтаи устухон низ фаъолона иштирок мекунад.

Тавре ки шумо медонед, он аз лӯбиё сохта шудааст.

Шири соя ва диабети навъи 2 низ ба таври комил мувофиқат мекунанд.

Ин ба он вобаста аст, ки маҳсулот равғанҳои тофта, аз пайдоиши ҳайвонот ва холестеролро дар бар намегирад, бинобар ин одамони гирифтори ихтилоли мубодилаи карбогидрат метавонанд онро бехатар бинӯшанд.

Ҳангоми истифодаи мӯътадил маҳсулот зиёдшавии консентратсияи глюкоза тамоман истисно карда мешавад.

Дар хотир доштан муҳим аст, ки ҳар як намуди ин маҳсулот хусусиятҳои хоси худро дорад, ки онро одамони гирифтори диабети қанд бояд ба назар гиранд.

Чӣ гуна бояд истифода кард?

Оё шир ба қанди хун таъсир мерасонад? Маълум аст, ки он дорои карбогидратҳо мебошад, бинобар ин шумо бояд онро бо эҳтиёт риоя кунед.

Барои он ки ба бадани худ зарар нарасонед, шумо бояд тавсияҳои мутахассисро қатъиян риоя кунед. Аз меъёр зиёд нишон дода шудани он манъ аст, зеро шир метавонад шакари хунро зиёд кунад.

Одамоне, ки ба режими муайяни ғизо диабет риоя мекунанд, бояд донанд, ки шир метавонад бо диабет маст бошад. Он дар мубориза бар зидди диабет кӯмак хоҳад кард ва қуввати гумшударо барқарор мекунад.

Гайринишондод

Дар айни замон, ҳеҷ гуна зиддияти мушаххас оид ба истифодаи шири навъҳои гуногуни диабет вуҷуд надорад.

Танҳо ду ҳолат маълум аст, вақте ки аз маҳсулоти ширӣ худдорӣ кардан беҳтар аст:

Ҳангоми норасоии лактоза (вақте ки ҷисми инсон ферментҳои муайянро барои азхудкунии ин маҳсулот истеҳсол намекунад),
бо аллергия ба протеини шир.

Одамони аз истеъмоли нокифояи глюкоза гирифторшуда бояд шохиси гликемикии ширро бидонанд, ки ин ба онҳо имкон медиҳад парҳези худро дуруст созад.

Видеоҳо марбут

Шир ширро зиёд мекунад ё не? Дар ин видео шумо метавонед бифаҳмед, ки оё шумо метавонед ширро бо қанди баланди хун бинӯшед:

Дар хотир доштан муҳим аст, ки ҳангоми истифодаи вояи миёна ин маҳсулоти табиӣ ба саломатии диабет зарар расонида наметавонад. Баръакс, баъзе намудҳои шир танҳо ҳолати баданро бо ин беморӣ беҳтар мекунанд. Аммо, ба ҳар ҳол, шумо бояд аввал аз духтури худ пурсед, ки чӣ қадар шумо метавонед ин нӯшокиро дар як рӯз бинӯшед.

Баъзе мутахассисон мегӯянд, ки барои баланд бардоштани масуният ва ғанӣ кардани организм бо моддаҳои муфид, тақрибан ду стакан шири гов ва ё буз кофӣ аст. Гузашта аз ин, охирин метавонад манфиатҳои бештар орад. Ягона чизе, ки бояд комилан партофта шавад, як ҷуфт нӯшокиҳо мебошад, ки фавран қанди хунро зиёд мекунанд.