Оё сабзӣ холестиринро камтар мекунад?

Холестирин баландшуда дар ҳар як сокини панҷуми сайёра аз 40 сола боло муайян карда мешавад. Гарчанде ки ихтилоли мубодилаи моддаҳо дар муддати тӯлонӣ асимптоматикӣ аст, онҳо метавонанд ба мушкилиҳои ҷиддии дилу раг, ба монанди инфаркти миокард ё инсулт оварда расонанд. Даҳҳо усули ислоҳи тиббии дислипидемия вуҷуд дорад, аммо парҳез усули асосии табобат боқӣ мемонад. Дар баррасии мо, мо фоидаҳо ва зарари афшураҳо, дорухатҳоро, ки дар асоси онҳо барои холестирини баланд мавҷуданд, инчунин нозукиҳои истифодаи онҳоро дар атеросклероз баррасӣ мекунем.

Фоида ва зарар

Афшураьо истифодаи маъмул барои бисёр мева ва сабзавоти муайян мебошанд. Нӯшоки хушбӯй ва болаззат на танҳо ташнагии шуморо поймол мекунад, балки организмро бо витаминҳо ва минералҳои зарурӣ таъмин менамояд.

Бартариҳои афшураҳо маълуманд:

1. Нӯшокиҳои мева ё сабзавот "консентрат" -и хосиятҳои биологии растаниҳо мебошанд ва албатта хеле муфид мебошанд. Масалан, масалан, як шиша афшураи себ бо миқдори витаминҳо ва минералҳо ба 2-3 меваҳои калон баробар аст.
2. Афшура асосан аз об иборат аст ва умуман нах надорад. Аз ин рӯ, он аз тарафи бадан беҳтар ҷаббида мешавад ва ҳангоми ба рӯдаи ҳозима ворид шудан қариб дарҳол ба хун ворид мешавад.
3. Истеъмоли мӯътадили нӯшокиҳои витамини ба беҳтаршавии мубодилаи моддаҳо, мустаҳкам намудани масуният ва инчунин маҳсулот аз метаболизм мусоидат мекунад.

1. Шарбатҳои меваҳои нав фишурдашуда (хусусан ангур, банан, тарбуз, манго) фруктозаи зиёд доранд. Албатта, ин карбогидрат нисбат ба шакар сафедтар фоидабахш ҳисобида мешавад, аммо вақте ки дар рӯдаҳои хурд ҷаббида мешавад, он сатҳи глюкозаро дар хун якбора баланд мебардорад. Истифодаи чунин нӯшокиҳо аз ҷониби беморони гирифтори диабет бояд ба таври қатъӣ маҳдуд карда шавад.
2. Нӯшокиҳои ширин арзиши баланди энергетикӣ доранд: масалан, 100 г афшураи себ 90 ккал ва шарбати ангур - 110 ккал дорад. Як ё ду айнак ва бештари "лимити" ҳаррӯзаи калорияҳо истифода хоҳанд шуд.
3. Афшураи нав фишурдашудаи меваҳои ситрусӣ ва баъзе меваҳои дигар (себ, мӯи кандарӣ, BlackBerry) кислотаҳоро дар меъда зиёд мекунад. Аз ин рӯ, онҳо дар ҳолати гастрит гиперасид, захми меъда ва дигар патологияҳои музмини меъда истисно карда мешаванд.
4. Кислота дар таркиби афшураҳои мева низ ба сирдори дандон таъсири манфӣ мерасонад ва боиси нобудшавии он мегардад. Барои пешгирӣ аз кариес, чунин нӯшидани нӯшокиҳоро тавассути найча тавсия дода мешавад.
5. Истифодаи афшураҳо дар вояи калон метавонад ба рушди гипервитаминоз, аксуламалҳои аллергӣ, ихтилоли рӯдаи ҳозима - қабз ё дарунравӣ оварда расонад.

Дар бораи фоидаи афшураҳои харидашуда дар тетрапакҳо сӯҳбат кардан шарт нест: чунин нӯшокиҳо аз консентратҳои барқароршуда сохта мешаванд ва миқдори зиёди шакар доранд.

Барои солим будани афшураҳо, муҳимтар аз ҳама он аст, ки онҳоро ба миқдори миёна бинӯшед - на бештар аз 1 пиёла дар як рӯз пеш аз хӯрок ё дар байни хӯрок. Ин маҳсулоти болаззат ва табииро барои пешгирӣ ва табобати бисёр бемориҳо, аз ҷумла атеросклероз ва дигар ихтилоли мубодилаи моддаҳо истифода баред. Чи гуна афшураҳо бо холестирини баланд кор мекунанд ва кадом мева ё сабзавот барои дислипидемия муфидтарин ҳисобида мешавад: биёед кӯшиш кунем онро муайян кунем.

Каду

Зуккини хом таъми тозаи мушаххас дорад, аммо ин танҳо аз ҳисоби хосиятҳои фоиданоки он пардохт мешавад. Аксар вақт меваҳои хушки пухта бо моеъи то 95% барои хӯрок истифода мешаванд ва омода кардани афшураи нав фишурдашуда аз онҳо душвор нахоҳад шуд.

Тибқи таркиби химиявии он, нӯшокӣ аз майнаи растанӣ яке аз муфидтарин ба ҳисоб меравад. Он дар бар мегирад:

• калий
• калсий
• магний
• оҳан
• натрий
• фосфор
• Витаминҳои B, PP, E, A.

Илова бар ин, zucchini як маҳсулоти парҳезӣ барои беморони мубодилаи моддаҳо ва фарбеҳӣ тавсия дода мешавад. Миқдори калория аз 100 мл танҳо 23 ккал аст.

Нӯшокии самарабахши растанӣ ва паст кардани холестирин. Бо атеросклероз тавсия дода мешавад, ки онро гирифта, аз порти ҳадди аққал - 1-2 tbsp. л Дар тӯли як моҳ ин ҳаҷм тадриҷан ба 300 мл зиёд мешавад. Шарбати помидорро дар як рӯз як маротиба, 30-45 дақиқа пеш аз хӯрок нӯшед. Барои беҳтар намудани таъми маҳсулот, онро бо себ, сабзӣ ё дигар намуди шарбат омехта кардан мумкин аст. Ҷараёни муолиҷа маҳдуд нест.

Диққат диҳед! Шарбати навҷамъовардашудаи фишурдаро фавран пас аз тайёрӣ истифода баред, зеро он нокифоя аст.

Одатан, zucchini хуб таҳаммул карда мешавад ва аксуламали номатлубро аз бадани инсон ба вуҷуд намеорад. Аммо, афшураи сабзавот барои инҳо тавсия дода намешавад:

• гастрит ва захми меъда,
• шадид шудани бемориҳои илтиҳобии рӯда,
• нокомии ҷигар.

Сабзӣ шиносоӣ як кӯмаки бузург дар мубориза бар зидди холестирин барзиёд аст. Сохтори зироати решавӣ аз инҳо иборат аст:

• бета-каротин, ки метаболизмро дар бадан ба эътидол меорад,
• магний, ки фаъолияти ҷараёни ҷараёни нафасро ба танзим медарорад, ихроҷи липидҳои "бад" -ро дар таркиби кислотаҳои saf аз организм тезтар мекунад.

Бо шарофати ин хосиятҳо, афшураи сабзӣ ҳамчун яке аз воситаҳои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода мешавад. Микдори тавсияшаванда 120 мл (ним пиёла) пеш аз хӯрок аст. Барои беҳтар кардани хосиятҳои табобатӣ, ҳамзамон истифодаи афшураи сабзӣ ва себ (ё меваҳои ситрусӣ) тавсия дода мешавад.

Натрий ва калий, ки як қисми шарбати бодиринг мебошанд, ба фаъолияти системаи дилу рагҳо таъсири мусбат мерасонанд ва осеби атеросклеротикии шоҳрагҳои калонро пешгирӣ мекунанд.

• бодиринг тару тоза - 2 дона,
• аз наъно, барг мечашонем
• лимӯ - ½.

Бодиринг ва лимӯ бишӯед, ба мукаабҳои хурд буред. Дар blender аксар вақт ҳама компонентҳои нишондодашударо мезанед ва миқдори ками мазлумонро илова кунед. Хизмат бо либоси аз наъно, наъно. Чунин шароб на танҳо маззаи гуворо дорад, балки инчунин ба холестирин мубориза мебаранд: он сатҳи холестирини "хуб" -ро зиёд мекунад ва консентратсияи "бад" -ро коҳиш медиҳад.

Лаблабуи канд

Шарбати лаблабу дорои бисёр моддаҳои муфид, аз ҷумла ионҳои хлор ва магний мебошад. Ин маъданҳо барои аз байн бурдани липидҳои "бад" аз бадан ва паст кардани холестирин мусоидат мекунанд.

1. Нӯшидани афшураи лаблабу дар шакли софи он номатлуб аст. Беҳтар аст, ки онро ба сабзӣ, себ ё дигар меваҳои тару тоза илова кунед.
2. Дарҳол пас аз тайёрӣ, маҳсулот метавонад дорои баъзе моддаҳо бошад, ки барои организм заҳролуд бошанд. Аз ин рӯ, бар хилофи дигар афшураҳо, пеш аз истифода, чунин нӯшидан бояд дар муддати 2-3 рӯз яхдон карда шавад.

Шарбати помидор аз ҷониби бисёриҳо маъқул аст. Ин нӯшокии тароватбахш ва болаззат на танҳо ташнагиро бартараф мекунад, балки инчунин дар мубориза бо атеросклероз кӯмак мекунад. Таркиби химиявии помидор гуногунранг буда, онҳоро дар бар мегирад:

• нах (400 мг / 100 г), ки ҳозимаро беҳтар ва мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунад;
• натрий ва калий - унсурҳое, ки энергияи онҳо дар сатҳи мобилӣ интиқол дода мешавад,
• Витамини А
• Витамини C, як антиоксидант ва стимуляторҳои метаболикӣ,
• устувории устухон калсий
• Магний, ки дар аксари равандҳои кимиёвии бадан иштирок мекунад.

Хусусияти асосии афшураи помидор мавҷудияти ликопенаи пайвастаи беназири органикӣ мебошад. Ин модда мубодилаи равғанҳои баданро танзим мекунад, консентратсияи липидҳои «бад» -ро коҳиш медиҳад ва равғанҳои «хуб» -ро зиёд мекунад.

Барои халос шудан аз холестирини баланд, тавсия дода мешавад, ки 1 пиёла афшураи помидори нав фишурдашуда. Намак дар нӯшокӣ номатлуб аст - хосиятҳои фоиданоки онро коҳиш медиҳад.

Помидор дар ҳолатҳои зид доранд:

• бемориҳои меъдаву рӯда дар марҳилаи шадид,
• панкреатит
• таҳаммулпазирии инфиродӣ - аллергия,
• заҳролудшавӣ аз ғизо.

Афшураҳои мева - табобате болаззат ва солим

Ҳамаи мо афшураҳои меваҳои ширин ва хушбӯйро дӯст медорем. Илова ба таъсири умумии тақвиятдиҳӣ ва тоникии бадан, онҳо дар мубодилаи липидҳо таъсири мусбӣ доранд.

1. Афшураи себи сабз аз антиоксидантҳо бой аст, ки ҷараёни заҳролудшавии липидро суст менамояд ва ба пайдоиши варақаҳои атеросклеротикӣ пешгирӣ мекунад.
2. Дар афшураи анор полифенолҳо - пайвастагиҳои органикӣ мавҷуданд, ки сатҳи липидҳои «бад» -ро дар хун фаъолона коҳиш медиҳанд.
3. Дар таркиби меваҳои пухтааст аз афлесун, грейпфрут ва дигар меваҳои ситрусӣ миқдори зиёди пектин мавҷуд аст. Тибқи тадқиқотҳо, истеъмоли ҳаррӯзаи як пиёла шарбати афлесун сатҳи OH -ро аз 20% -и аслии худ коҳиш медиҳад.
4. Лимон бо витамини С бой аст, ба сӯхтани май мусоидат мекунад ва мубодилаи моддаҳоро метезонад. Ҳамроҳи он бо занҷабил, шумо як воситаи табобат ва пешгирии фаъоли ташаккули пластерҳои холестеринро дар деворҳои рагҳои хун ба даст меоред.

Барои мубориза бо атеросклероз, духтурон дар давоми рӯз 250-300 мл шарбати нав фишурдашуда тавсия медиҳанд. Ин намуди табобат на танҳо аз холестерин барзиёд халос шудан, инчунин ҳозимаро беҳтар мекунад, вазнро муқаррар мекунад ва дифои баданро афзоиш медиҳад. Гузаронидани курси табобати афшура махсусан муфид аст (давомнокӣ - 1-3 моҳ) дар фасли баҳор, вақте ки бадан ба дастгирии иловагӣ ниёз дорад.

Гайринишондод чанд нест, ба инхо дохил мешаванд:

• диабети қалбакии декомпенссияшуда,
• захми меъда ва меъда,
• гастрит гиперасид,
• шадидшавии панкреатит.

Шираи Берч - қудрати шифобахши замин

Ин моеъи равшани ширин (асали) аст, ки аз шохаҳои буридашудаи Берч таҳти таъсири фишори реша ҷорист. Дар асл, нӯшокиҳо чандин маротиба филтр карда мешаванд, бо витаминҳо ва минералҳо, оби зеризаминӣ тофтаанд.

Дар аввали баҳор, пеш аз давраи ташаккули гурда, ҳосили ҷамъовардаашонро ҷамъ кунед. Маҳсулоти тару тоза ба коркард на бештар аз ду рӯз дар яхдон нигоҳ дошта мешавад ва пас равандҳои ферментатсия дар он оғоз меёбанд.

Таркиби шираи Берч иборат аст аз:

• фруктоза
• витаминҳои ҳалшаванда дар об
• элементҳои микро ва макро,
• танинҳо
• кислотаҳои органикӣ
• ноустувор,
• равғанҳои эфирӣ.

Қуллаи маъруфияти шираи Берч дар ИҶШС дар миёнаи асри ХХ ба вуҷуд омадааст. Имрӯз, ин нӯшокии болаззат ва солим комилан фаромӯш карда шудааст.

Сапонинҳо дар маҳсулот қодиранд, ки молекулаҳои холестеринро бо кислотаҳои saf фаъолона пайванд кунанд ва онҳоро тавассути роҳи ҳозима фаъолона хориҷ кунанд. Аз ин рӯ, нӯшокӣ мубодилаи моддаҳои липидро дар бадан муқаррар мекунад ва пешгирии атеросклерозро амалӣ мекунад. Дар моҳи март шираи қайс, курсҳои моҳонаи 1 шиша дар субҳ дар меъдаи холӣ гиред. Нӯшиданаш хилофи аст:

• таҳаммулпазирии инфиродӣ,
• захми меъда дар давраи шадид,
• уролития.

Шарбатҳо метавонанд холестиринро коҳиш диҳанд, агар шумо тавсияҳои дар боло зикршударо оид ба интихоб ва истифодаи нӯшокии «шифобахш» риоя кунед. Фаромӯш накунед, ки табобати атеросклероз муносибати ҳамаҷонибаро талаб мекунад: ба ғайр аз изтироб, ба беморон тавсия дода мешавад, ки парҳез кунанд, одатҳои бадро тарк кунанд ва ҳамаи дастурҳои духтурро риоя кунанд. Дар ин ҳолат, мубодилаи липидҳо зуд ба муқаррарӣ бармегардад ва динамикаи мусбӣ дар санҷиши хуни бемор (паст шудани холестирияи баланд) ба назар мерасад.

Афшураи анор лаззатбахш аст ва миқдори зиёди антиоксидантҳоро дорост. Илова ба паст кардани холестирин, шарбати анор инчунин гипертония ва нигоҳ доштани моеъро дар бадан пешгирӣ мекунад.

Холестерол дар бисёр равандҳои муҳим дар бадани мо иштирок мекунад. Ҳангоми намоиш додани ташхиси хун мушкилот пайдо мешавад холестирин баланд .

Барои роҳ надодан ба оқибатҳои вазнине, ки ин таҳдид менамояд (масалан, тангии рагҳо), холестиринро таҳти назорат нигоҳ доштан лозим аст. Ғамхории мунтазами саломатии шумо ба пешгирии бемориҳои хатарноки дилу рагҳо мусоидат мекунад.

• Аббоси, C. (2013). Абсорбсияи холестирин, синтез, метаболизм ва тақдир.Биохимияи асосии тиббии Маркс: Равиши клиникӣ. https://doi.org/10.1038/sj/thj/6200042
• Равн-Харен, Ҷ., Драгстед, Л.О., Буч-Андерсен, Т., Ҷенсен, E. Н., Ҷенсен, Р. И., Немет-Балог, М., ... Бюгел, С. (2013). Истеъмоли тамоми себ ё шарбати себи тоза ба муқобили липидҳои плазма дар ихтиёриёни солим таъсири муқобил мегузорад. Маҷаллаи аврупоии ғизо. https://doi.org/10.1007/s00394-012-0489-z
• Гарднер, C. Д., Лоусон, Л. Д., Блок, Э., Чаттерҷӣ, Л. М., Киязанд, А., Балисе, Р. Р., ва Краемер, Ҳ. C. (2007). Таъсири сирпиёз хом ва иловаҳои тиҷоратии сирпиёз ба консентратсияи плазми липидҳо дар калонсолон бо гиперхолестеролемияи мӯътадил: Санҷиши тасодуфии клиникӣ. Архиви тибби дохилӣ. https://doi.org/10.1001/archinte.167.4.346
• Курян, Н., ва Бреденкамп, С. (2013). "Паст кардани холестирин ва триглицеридҳо дар ихтиёриён бо истифодаи Лимон ва Apple." Маҷаллаи байналмилалии гуманитарӣ ва иҷтимоӣ.
• Асгари, С., Ҷаванмард, С., ва Зарфешани, А. (2014). Таъсири потенсиалии анор. Тадқиқоти пешрафтаи биотиббӣ. https://doi.org/10.4103/2277-9175.129371
• Дембитский, В. М., Поваровародом, С., Леонтович, Ҳ., Леонтович, М., Веарасилп, С., Трахтенберг, С., ва Горинштейн, С. (2011). Хусусиятҳои бисёр ғизоии баъзе меваҳои экзотикӣ: Фаъолияти биологӣ ва метаболитҳои фаъол. Тадқиқоти озуқавории байналмилалӣ. https://doi.org/10.1016/j.foodres 2011.03.003
• Драгстед, Л.О., Крат, Б., Равн-Харен, Ҷ., Вогел, У. Б., Винггаард, А. М., Ҷенсен, П. Б., ... Педерсен, А. (2006). Таъсири биологии мева ва сабзавот. Мурофиаҳои Ҷамъияти Ғизо. https://doi.org/10.1079/PNS2005480

Тибби анъанавӣ афшураҳои гуногуни сабзавот ва меваҳоро дар мубориза бар зидди холестирин барзиёд тавсия медиҳад. Дар дақиқаи аввал пас аз пухтупаз онҳо дорои миқдори зиёди витаминҳо, ферментҳо, минералҳои гуногун ва ҳатто баъзе гормонҳо мебошанд. Чунин ҷузъҳо дар мубодилаи моддаҳо, аз ҷумла мубодилаи холестерин фаъолона иштирок мекунанд. Истифодаи мунтазами чунин маҳсулот барои ба танзим даровардан ва суръат бахшидани равандҳои мубодилаи моддаҳо кӯмак мекунад.

Дорои дониш дар бораи хусусиятҳои афшураҳои ҷудогонаи тоза имконпазир аст, ки липидҳои хунро бидуни мушкили зиёд ба эътидол оварад.

Табобати афшураи сабзӣ

Сабзӣ хеле солим аст. Шарбати сабзии навҷамъовардашуда бо β-каротин ва магний бой аст. Каротин ба беҳтар шудани бисёр равандҳои мубодилаи моддаҳо дар бадани инсон кӯмак мекунад. Магний хуруҷи өтро таҳрик медиҳад, ихроҷи холестиринро суръат мебахшад ва ҳамин тавр сатҳи онро дар хун паст мекунад. Шумо бояд онро дар ним пиёла пеш аз хӯрок нӯшед. Онҳоро набояд сӯиистифода кард, зеро барзиёдии каротин метавонад саратони ба ном каротинро ба вуҷуд орад. Якҷоя бо афшураҳои себ ё лаблабу метавонанд хосиятҳои шифобахшро беҳтар созанд.

Бо ин маҳсулот курси махсуси поксозии рагҳо вуҷуд дорад. Курс барои панҷ рӯз пешбинӣ шудааст:

• Рӯзи аввал. Афшураи сабзӣ - 130 миллилитр ва шарбати карафс (яти) - 70 миллилитр.
• Рӯзи дуюм. Афшураҳои сабзӣ (100 мл), бодиринг (70 мл), лаблабу (70 мл).
• Рӯзи сеюм Омехтаи афшураи сабзӣ (130 миллилитр), себ (70 миллилитр) ва карафс (яти) - 70 миллилитр.
• Рӯзи чорум. Ба 130 миллилитр сабзӣ 50 миллилитр шарбати карам илова кунед.
• Рӯзи панҷум. Шарбати афлесун (130 миллилитр).

• фарбењї
• захми меъда ва захми duodenal,
• шароити шадиди илтиҳобии меъда ё гадуди зери меъда.

Бодиринг тару тоза

Калий ва натрий, ки дар бодиринг мавҷуданд, ба холестирини хун таъсир мерасонанд. Ин унсурҳо ба фаъолияти системаи дилу раг таъсири мусбат мерасонанд. Ба як пиёла шарбати бодиринг як spoonful асал илова кунед. Ин омехта бояд ним соат пеш аз хӯрок гирифта шавад. Курс на камтар аз як ҳафта давом мекунад. Шумо метавонед smoothies созед. Барои ин, ба ғайр аз бодиринг, наъно ва лимӯ илова кунед. Ҳама ҷузъҳо дар як кахвачушонак печонда шуда, бо оби мукаммал бо илова кардани кубҳои ях иловакарда мешаванд.

• баъзе шароити шадиди рӯдаи руда,
• бемории гурда.

Афшураи помидор

Дар таркиби афшураи помидор кислотаҳои органикӣ мавҷуданд, ки ба беҳтар шудани ҳозима ва мубодилаи дуруст мусоидат мекунанд. Помидор инчунин ликопенро дар бар мегирад. Он як антиоксидантест, ки ба ташаккули холестирини "бад" монеъ мешавад. Шумо бояд онро субҳ дар меъдаи холӣ бинӯшед. Одатан, онҳо ҳар як шиша менӯшанд. Ин ба намак арзанда нест, зеро намак хосиятҳои фоиданоки ин маҳсулотро коҳиш медиҳад. Шумо метавонед онро бо гиёҳҳо бичашед, то бичашед. Ё бо шарбати бодиринг ё каду омехта кунед.

• бемориҳои меъдаву рӯда дар марҳилаи шадид,
• аксуламалҳои аллергӣ
• заҳролудшавӣ
• бемории гадуди зери меъда.

Кадом сабзавот холестиринро камтар мекунад

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Бо истифодаи парҳез бо сабзавоти тавсияшуда, шумо метавонед сатҳи холестиринро дар хуни одам ба таври назаррас коҳиш диҳед ва ба ин васила организмро аз бисёр касалиҳо муҳофизат кунед ва ҳатто бе истифодаи доруҳо муроқибат кунед.

Бемориҳои мухталифи дил ва рагҳо, ки ба ташаккули пасандозҳои холестерин оварда мерасонанд ва боиси вайрон шудани рагҳои хунгард, баланд шудани фишори хун, рушди бемориҳои ишемиявии дил метавонанд метавонанд аз хӯрдани на танҳо хӯрокҳое, ки дар парҳезҳои тиббӣ тавсия дода мешаванд, пешгирӣ кунанд, балки тибқи тавсияҳои парҳезгорон, хӯроки камғизо, фитотерапия ё интихоби парҳези гиёҳхорӣ.

Афшураи себ

Афшура аз себҳои сабз антиоксидантҳо доранд, ки оксиди холестиринро пешгирӣ мекунад ва ба ин васила ба ташаккул ёфтани плакҳои склеротикӣ пешгирӣ мекунад. Ғайр аз он, он дорои моддаҳое мебошад, ки сатҳи холестирини "мусбат" -ро зиёд мекунад, ки ин, баръакс, рагҳои хунгузарро аз плакҳои чарбии равғаниро тоза мекунад. Онро ба андозаи аз ду то се шиша дар давоми рӯз гиред. Шумо бояд пас аз пухтан онро фавран нӯшед. Беҳтараш як пахолро истифода баред, зеро кислотаҳои дар ин маҳсулот сирдоршудаи сирдор метавонанд зарар бинанд. Ин усул инчунин дар мубориза бар зидди вазни зиёдатӣ самаранок аст. Курс аз як то се моҳ аст.

Маҳсулоти асосӣ

Мувофиқи тадқиқотҳои охирин, маҳсулоте, ки холестирини хунро танзим мекунад ва ба ихроҷи он таъсир мерасонад, хориҷ шудани бадан аз он, бисёр сабзавотест, ки дорои нахҳо мебошанд, системаи ҳозимаро тоза мекунанд ва моддаҳои зарарнок ва маҳсулоти ҷамъшудаи вайроншавандаро хориҷ мекунанд. Сабзавотҳое, ки холестиринро кам мекунанд, масалан, zucchini, карам, бодинҷон, сабзӣ, шалғам, ҳама намуди карам ва ғайраҳо, ки дар қатори мо парвариш мешаванд, хӯрокҳое, ки аз нахи парҳезӣ бойанд. Сабзавот, ки холестеролро хориҷ мекунад, бояд тару тоза ё судак карда шуда, судак карда шаванд, аммо, дар ҳеҷ сурат, пухта.

Аммо на ҳама сабзавотро хом хӯрдан мумкин аст ва баъзан истеъмоли аз ҳад зиёди меваҳои мева, сабзавот ва афшураҳои аз онҳо муфид набуда, балки ба организм зараровар аст. Ҳангоми истифодаи сабзавоти хом, ашхоси гирифтори меъдаву рӯда сустанд, метавонанд мушкилот дошта бошанд; бинобар ин диабет барои нӯшидани афшураҳои хом тавсия дода намешавад. Хӯрдани сабзавот ва меваҳои хом нисбат ба биринҷ ё судак душвор аст. Шумо метавонед сабзавоти консервашударо бо холестирин бихӯред, аммо шумо набояд онҳоро бо худ бигиред, онҳо наметавонанд ба мубодилаи моддаҳо ва заҳролудшавӣ бо ҳамон муваффақиятҳое, ки хом доранд, таъсир расонанд, баръакс, дар миқдори зиёд сабзавоти консервшуда метаболизатсияи об ва намакро бад карда, корро халалдор мекунад. ҷигар ва системаи ҳозима, зеро сирко, намак ва дигар ҷузъҳо дар нигоҳдорӣ иштирок мекунанд.

Пухтупаз сабзавот

Ҳамин тавр, усулҳо барои тайёр кардани сабзавот барои ғизои боэътимод ва ҳамзамон паст кардани сатҳи холестирини "бад" дар хун мавҷуданд.

Ин усулҳо иборатанд аз:

• сабзавотро дар оби каме намакин то тендер пазед,
• дар об ҷӯшонида, то нисфи тайёр, баъд аз он дар ШМШ махсус бе равған ё бо илова намудани чанд қатра равғани зайтун бирён кунед;
• буғкунӣ - дар дегхонаи махсус ё дегхонаи дукаса, ки принсипи он ванна об аст;
• braising бо фарбеҳро кам ё тамоман.

Мо набояд фаромӯш кунем, ки сабзавотро на танҳо дар шакли холиси худ истифода бурдан мумкин аст, балки онҳоро ба ғалладонагиҳо, картошка пухта ва ҳатто маҳсулоти пухта дар хона илова карда, парҳези рӯзмарраи шуморо бой мегардонанд, ҷигарро бор мекунанд ва деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунанд.

Сабзавот дар ҳама минтақаҳои иқлимӣ фаровон аст. Дар мавсими сармо, дар сурати набудани растаниҳои растаниҳои фоиданок, шумо бояд сабзавот ва зироатҳои пеш аз ҷамъоваришударо истифода баред, дар ҳоле ки бартарӣ бояд ба маҳсулоти табиӣ яхкардашуда дар таҳхонаҳо ё ҳуҷраҳои хунук нигоҳ дошта шавад, на нигоҳдорӣ.

На танҳо нахи сабзавот муфид аст, балки инчунин моддаҳои дар онҳо мавҷудбуда - пектин, фитостеролҳо, ки метавонанд сатҳи холестерини барзиёдро кам кунанд.

Барои он ки дуруст ба роҳ монед, ки кадом сабзавот холестиринро аз ҳама беҳтар ба даст меоранд, шумо бояд сабзавотро мувофиқи дараҷаи фоиданокӣ ба тартиб дароред, пас ҷойҳои пешрафтаро ишғол мекунанд:

1. Навъи гуногуни хӯрокҳои карам, новобаста аз он, ки брокколи, сурхчатоб ё ранга, инчунин нумерҳои сафедпӯст, колҳабӣ ва сабзавоти Брюссел, ки шахс мехоҳад, карам назар ба ҳама гуна сабзавотҳои дигар аз нахҳо бой аст, бояд ба растаниҳои карамҳои баргӣ афзалият дода шавад.
2. Истифодаи навъҳои гуногуни бодинҷон дар ғизодиҳии тиббӣ нақши муҳим дорад, ин сабзавотҳо ба миқдори зиёд намаки калийро барои кор кардани дил лозиманд, ҳангоми пухтани бодинҷон, шумо бояд ба он диққат диҳед, ки онҳо фарбеҳро мегиранд, ки барои ғизои номатлуб номатлуб аст.
3. Pperаламфури хом, ки дар салатҳои гуногуни камғизо истеъмол карда мешавад, танҳо ё дар ширкати дигар сабзавот, метавонад бомуваффақият хӯроки пурра барои хӯроки шом ё ҳамчун хӯроки дуюм барои хӯроки шом бошад. Ин сабзавот дорои моддаҳое мебошанд, ки метавонанд ташаккули плацҳои холестеринро пешгирӣ кунанд.
4. Шалғам, шалғам, шалғам, Дайкон - ҳамаи ин зироатҳои решаи шифобахш метавонанд бо дорувориҳои муосир ба инсон бо доруҳои муосир рақобат кунанд.
5. Сабзавотҳои сабз, ки зироатҳои баргӣ мебошанд: пиёз, бодиён, гӯшмоҳӣ, ҷуворимакка, карафс, исфаноҷ, салат, метавонанд ба таври комил қобилияти холестиринро аз бадан берун кунанд ва витаминҳои заруриро илова намуда, шахсро бо масуният бой созанд.
6. Зуккини, zucchini, бодиринг, помидорҳои ҳама навъҳо дорои хосиятҳое мебошанд, ки ба онҳо имкон медиҳанд чун фармоишҳои зарфҳои инсон ҳисоб карда шаванд.
7. Каду як сабзавотест, ки бешак солим барои ғизо аст, духтурон исбот кардаанд, ки агар шумо дар як рӯз 100 хӯрок хӯред, хатари бемории ишемияи дил ба таври назаррас коҳиш меёбад, сатҳи холестирин коҳиш меёбад ва муқаррар карда мешавад, аммо танҳо бо истифодаи ҳаррӯза.

Усулҳои ғайримуқаррарӣ

Дар тибби халқӣ, дорухатҳои зиёде барои тайёр кардани сабзавот барои холестирин мавҷуданд. Ороишҳои гуногуни сирпиёз, картошка ва каду истифода мешаванд, аммо на ҳама метавонанд ин тавсияҳоро истифода баранд, зеро одамоне, ки аз гастрит, фишори хун, бемориҳои ҷигар гирифтор мешаванд, сирро таҳаммул карда наметавонанд ва бисёр дигарон набояд аз дорухатҳои халқӣ бидуни тарс истифода кунанд.

Дар Британияи Кабир, ки дар он ҷо одамони зиёд аз норасоии холестиринии бад азият мекашанд, ба монанди мамлакати мо, парҳезгорон парҳезеро тартиб дода, озмоиш кардаанд, ки ҷисми холестиринро 15 фоиз ё бештар аз он истеъмол карда, панҷ порти мева ё сабзавотро дар як рӯз тоза кунад. Дар байни сабзавотҳое, ки аз ҷониби парҳезшиносони инглис тавсия дода шудааст, ки холестиринро паст мекунанд, инҳоянд: брокколи ва исфанҷ, ки лютеини солим доранд ва намегузоранд, ки холестерин барзиёд ба зарф табдил дода шавад, салат, помидор, картошка, сабзӣ, нахуд, ҷуворимакка, лӯбиё. Қисматҳои хурд дар як рӯз чанд маротиба аз ин маҳсулот - аз ду то се tablespoon, дар тоза кардани бадан кӯмак мекунанд.

Табобати афшура дар байни ҷавонон маъмул аст - он аз якчанд зироатҳои сабзавот иборат аст, афшураҳои нав фишурдашуда бояд фавран пас аз истеҳсолашон истеъмол карда шаванд, ба истиснои лаблабу - он бояд дар яхдон на камтар аз ду соат гузошта шавад. Ва дигарон - онҳо афшураи карафс ва сабзӣ, сабзӣ ва бодиринг, карафс ва картошкаро якҷоя мекунанд, онҳо ба миқдори кам истифода мешаванд ва онро нӯшокии сабук номидан душвор аст, аммо албатта аз онҳо фоидае ҳаст.

Бо истифода аз леситин барои паст кардани холестирини хун

Леситин як ҷавҳари пайдошудаи чарбу буда, миқдори зиёди фосфолипидҳоро дар бар мегирад. Он манбаи энергия барои бадан ба ҳисоб меравад. Ғайр аз он, он барои аксари ҳуҷайраҳо маводи сохтмонӣ мебошад. Леситин холестиринро паст мекунад, гарчанде ки он моддаест, ки ба равған монанд аст, инчунин мубодилаи липидҳоро беҳтар мекунад. Он барои калонсолон ва кӯдакон муфид аст, зеро он барои пешгирӣ ва табобати хуби марҳилаҳои ибтидоии атеросклероз мусоидат мекунад. Маҳсулоте, ки леситин доранд, ҳамчунин холин доранд, ки витамини B4.

Метаболизми холестирин

На ҳама медонанд, ки холестирин ва лецитин дар ҳамон маҳсулот мавҷуданд, яъне фоидаҳо ва зарарҳои истифодаи онҳо баробаранд. Гирифтани ҷавҳари ба фарбеҳ монанд чӣ фоида дорад? Леситин холестиринро дар ҳолати моеъ ҳифз карда, ба ташаккули пасандозҳои холестерин дар деворҳои рагҳои хун монеъ мешавад.

Вай инчунин қобилияти холестиринро нест мекунад. Бартарии он дар он аст, ки паст кардани холестирин на танҳо ройгон аст, балки аллакай ба таъхир гузошта шудааст. Дар натиҷа, миқдори он 20% кам карда мешавад.

Хусусияти аз ҷиҳати муҳиме, ки лецитин дорост, фаъол кардани ферментҳо, ки чарбҳоро тақсим мекунанд, мубодилаи моддаҳои липидҳо ва азхудкунии витаминҳои ҳалшаванда дар таркиб мебошанд. Фосфолипидҳо ба беҳтар гардиши гардиши хун мусоидат мекунанд. Аз ин рӯ, лецитин барои пешгирии бемориҳои дилу раг ва атеросклероз самаранок истифода бурда мешавад. Ҳамчун доруи ёрирасон, он барои равандҳои барқароршавӣ пас аз инсулт ва сактаи дил муқаррар карда мешавад.

Таъсир ба бадан

Леситин на танҳо ба метаболизми lipid таъсир мерасонад. Он дигар таъсири мусбат дорад, ки инро қайд кардан мумкин нест:

• системаи асабро мустаҳкам мекунад
• бо гастрит, захмҳо ва колитҳо ба муҳофизати луобпарда,
• самаранок дар бемориҳои пӯст (дерматит, псориаз), кам кардани нишонаҳо,
• консентратсияи глюкозаро дар хун бо диабети қанд манъ мекунад,
• диабети навъи 2 ҷудошавии кислотаҳои фоиданоки равғанӣ ва фосфолипидҳоро ҷуброн мекунад,
• рушди склерозҳои бисёрро бозмедорад, суръати пошхӯрии қабати миелинро коҳиш медиҳад,
• фаъолияти мағзи сарро дар бемориҳои Альцгеймер ва Паркинсон такмил медиҳад.

Чунин бисёр таъсири мусбӣ аз он вобаста аст, ки леситин як ҷузъи ҳамаи ҳуҷайраҳои бадан аст ва амалан ягон таъсири ғайридозӣ дорад.

Норасоии модда чӣ гуна аст

Аввалин системаи ҷавобгӯи норасоии он системаи асаб мебошад. Дар ин ҷо тағирёбии рӯҳии якбора, бад шудани хотира ва диққат мушоҳида мешавад ва бехобӣ зуд зуд пайдо мешавад. Аз рӯдаи рӯдаҳо дарунравӣ, пӯст ва рад кардани хӯрокҳои равғанӣ мавҷуданд. Гайр аз ин, гепатоцитҳо ва нефронҳо ба фосилаҳо кор мекунанд. Сатҳи фишори хун зиёд мешавад.

Бемориҳое, ки хавфи онҳо дар миқдори нокифояи лецитин ва холин зиёд мешавад:

• афзоиши доимии фишори хун ва бемории ишемияи дил,
• осеби атеросклеротикӣ рагҳои хунгузар,
• захми меъда ва меъда,
• сиррози ҷигар
• гепатит
• остеопороз
• псориаз, дерматит.

Манбаъҳои Леситин ва Холин

Консентратсияи баландтарини лецитин дар зардии тухм. Дар хӯрокҳое, ки равғанҳои баланд доранд, андаке камтар. Инҳо дар бар мегиранд:

• мурғ ё гӯшти гов,
• тухми офтобпараст
• чормащз
• моҳӣ
• равғани растанӣ
• гӯшт.

Роҳбарро метавон орд орди чормағз номид. Он на танҳо холестиринро кам мекунад, балки рӯҳияро беҳтар мекунад, хотираро ҳифз ва қувват мебахшад. Тавсия дода мешавад, ки ордро ба маҳсулоти ҷуворимакка, ғалладона ё салатҳо илова кунед. Барои онҳое, ки шириниро дӯст медоранд, он метавонад ҳамчун замина барои кукиҳо ва кукиҳо истифода шавад. Соя, авокадо, нахуд, лӯбиё, сабзӣ, карам инчунин леситинро дар бар мегиранд, ки холестиринро паст менамояд.

Холин, ё витамини B4, дар бадани мо синтез карда мешавад, аммо аксар вақт ин миқдор кифоя нест, аз ин рӯ истифодаи хӯрок бо хӯрок муҳим аст. Монанди леситин, холин дар зардии тухм, лӯбиёгиҳо, сабзӣ, карам, гӯшт ва панири косибӣ мавҷуд аст.

Лецитин ҳамчун иловаи парҳезӣ

Ҳама медонанд, ки маъмултарин иловаҳои хӯрокворӣ лецитини лубиё мебошад. Он дар аксарияти зиёди хӯрокҳое, ки ҳар рӯз истеъмол карда мешаванд, ёфт мешавад:

• равған, равғани растанӣ, маргарин,
• маҳсулоти қаннодӣ
• нонпазӣ
• хӯрок барои кӯдакон.

Леситинии лубиё чист? Бисёриҳо боварӣ доранд, ки он зараровар аст, дар ҳоле ки дигарон ба хосиятҳои фоиданоки он боварӣ доранд. Қайд кардан бамаврид аст, ки фосфолипидҳо, ки лецитин доранд, равғанҳоро ба сахт шудан намедиҳанд. Ин на танҳо қаннодӣ мулоим мекунад, балки мӯҳлати истифодаи онро дароз мекунад. Инчунин, онҳо намегузоранд, ки пухтупаз ба қолаби часпад.

Замимаи мазкур дар тамоми кишварҳои тараққикардаи ҷаҳон фаъолона истифода мешавад. Он на танҳо безарар, балки фоиданок аст. Кам шудани холестиринро пай бурдан имконнопазир аст. Леситинии лубиё танҳо метавонад зараровар бошад, зеро он аз лойи аз ҷиҳати генетикӣ тағйирёфта сохта шудааст. Хушбахтона, аммо, на ҳама хӯрокҳо дорои ГМО мебошанд.

Аз куҷо харидан

Барои он ки леситин холестиринро ба таври муассир паст кунад ва инчунин холинро ҳамчун илова ба даст гирад, муҳим аст, ки танҳо маҳсулоти табиӣ харед. Аз генетикӣ тағйирот бисёр зиён ва қариб ки пурра фоида надоранд. Маҳсулоти бехатартарин равғани растанӣ мебошад. Ки он наметавонад тағир дода шавад.

Мутаассифона, танҳо якчанд истеҳсолкунандагон кори худро софдилона иҷро мекунанд ва леситини баландсифатро ташкил медиҳанд. Ширкати "Леситини мо" маҳсулотро барои дорухонаҳо ва мағозаҳои интернетӣ истеҳсол мекунад. Маҳсулоти онҳо барои самаранок паст кардани холестирин кӯмак хоҳад кард ва холин дар таркиб норасоии организмро дар витамини В пур мекунад.

Чӣ гуна бояд гирифт

Леситин ҳам дар шакли комплексҳои витамини ва ҳам ҳамчун табобат алоҳида мавҷуд аст. Онро дар шакли капсула, гел, гранулҳо, моеъ ё лавҳаҳо харидан мумкин аст. Бартарии шакли моеъ дар он аст, ки онро пеш аз хӯрокхӯрӣ ба ғизо илова кардан мумкин аст.

Як рӯз барои калонсолон на бештар аз 6 г ва барои кӯдаки аз 4 г тавсия дода намешавад .. Бояд қайд кард, ки ин миқдор танҳо барои леситин ҳисоб карда мешавад, ки алоҳида гирифта мешавад, зеро боқимонда метавонад бо хӯрок бошад.

Холин ба миқдори камтар талаб карда мешавад. Микдори шабонарӯзии он набояд аз 1 г зиёд бошад. Барои таъсири дарозмуддат леситин ва холинро дар муддати 3 моҳ гирифтан муҳим аст. Агар холестирин ба таври кофӣ коҳиш ёбад, пас курси табобат метавонад якчанд сол давом кунад. Муҳим аст, ки танҳо духтур миқдори дуруст ва давомнокии воридро ҳисоб кунад.

Шакли маъмултарини гирифтани леситин ин гранул мебошад. Он ба таври равшан сифат ва мӯҳлати нигоҳдории онро нишон медиҳад (тағирёбии рангҳо, доғҳо, тағирёбии мазза санаи ба анҷом расидани мӯҳлати онро нишон медиҳанд). Мисли леситини моеъ, он метавонад ба салатҳои, ғалладонагиҳо, маҳсулоти curd илова карда шавад ё шумо метавонед онро танҳо бо об ё шарбат бинӯшед.

Гайринишондод

Леситин ва холин маҳсулоти табиӣ мебошанд, бинобар ин миқдори камтаринро доранд.

• таҳаммулнопазирии инфиродӣ ба леситин (аксуламали аллергӣ),
• ҳомиладорӣ ва ширмакконӣ.

Ҳамчун таъсири тараф, шумо метавонед қайд кунед:

• дилбењузурї (ихтилоли диспепсия)
• зиёдшавии шӯрбарорӣ
• чарх мезанад.

Агар ягон зиддият ва ё таъсири тараф қайд карда шуда бошад, бояд ба духтур муроҷиат кардан лозим аст, то ӯ доруи алтернативӣ таъин кунад, ки зарар ва нороҳатӣ ба бор наорад.

Барои паст кардани холестирин, ба доруҳои мураккаб муроҷиат кардан шарт нест. Шумо метавонед леситинро истифода баред, ки он на танҳо дар табобати атеросклероз истифода мешавад. Истифодаи мунтазами он ҳам бо хӯрок ва ҳам дар шакли гранулҳо ё лавҳаҳо холестиринро кам мекунад, хотираро беҳтар мекунад, нишонаҳои бемориҳои пӯстро паст мекунад, ҳолати луобпардаи меъдаро бо захмҳо ва гастрит беҳтар мекунад. Бартарии лецитин дар он аст, ки он тақрибан ҳеҷ гуна зиддиятҳо ва таъсири тараф дорад.

Зарфҳои пасткунандаи холестирин ва тозакунӣ

Системаи дилу рагҳо аз баландшавии холестирини хун шадидан зарар мебинад. Агар шумо ба таври ҷиддӣ ба парҳези худ машғул нашавед ва аз холестерол хӯрок нахӯред, пас шумо метавонед мушкилоти саломатии худро боз ҳам ҷиддӣтар кунед. Дар мақола рӯйхати ҳамаи маҳсулотҳо, ки холестиринро паст мекунанд ва рагҳои хунро аз он тоза мекунанд. Парҳези мунтазам барои рафъи беморӣ зуд ва фоидаовар хоҳад буд.

Бо холестирин аз меъёри муқаррарӣ чӣ хӯрдан мумкин нест ва чӣ не

1. Он чизе, ки шумо бо холестирини баланд наметавонед хӯред
2. Маҳсулоти ширӣ ва ширӣ
3. Гӯшти холестирин баланд
4. Шириниҳо
5. Тухмҳо, чормащз
6. Моҳии холестирин баланд
7. Пур ва макарон
8. Мо чӣ менӯшем?
9. Занбурўѓњо ва сабзавот

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Ба инсон холестерол, ба монанди қанди хун лозим аст.Аз ин рӯ, чунин ҳисоб карда намешавад, ки он бояд ҳадди имкон хурд бошад. Рақамҳои мушаххасе ҳастанд, ки дар онҳо набояд афтод ва як миқдори болоӣ ба сатҳи мақбул вуҷуд дорад.

Онҳо барои занҳо ва мардони синну соли гуногун фарқ мекунанд.
Онҳое, ки натиҷаҳои санҷишашон аз меъёр зиёд аст нишон медиҳанд, ки одатан ба духтур таваҷҷӯҳ доранд, ки шумо набояд бо холестерини баланд нахӯред.

Аммо чунин фикр кардан соддалавҳона аст, ки танҳо додани хӯрокҳое, ки аз таркиби равғанҳои ҳайвоноти зиёд доранд, ин мушкилотро ба осонӣ ҳал карда метавонад. Муҳимтар аз ҳама риояи принсипҳои ғизои солим мебошад. Донистани на танҳо чӣ бояд хӯрдан, балки чӣ гуна иваз кардани маҳсулоти зараровар барои кӯмак ба бадани худ муҳим аст. Биёед бо зараровар оғоз кунем.

Он чизе, ки шумо бо холестирини баланд наметавонед хӯред

Ҳар гуна гӯшт ва ҳасиб дуддодашуда қатъиян манъ аст. Ва албатта - микросхемаҳо ва дигар хӯрокхӯрии рӯза манъ аст. Ҳама пухта, ҳатто моҳиро истисно кунед. Шумо наметавонед майонез, на классикӣ, бо миқдори зиёди чарбҳо ва на "сабук", ки аслан барои ҳозима мушкил аст, истифода набаред

Зардии тухм хеле зараровар ҳисобида мешавад, дар он сурат фоизи моддаҳои холестирин аз миқёс дур мешаванд. Аз тухмҳо даст кашидан шарт нест.

Тухм ин савол имкони хубест. Бо сабаби вазни ками таркиби зараровар дар ҳар як камтар ва миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ нисбат ба тамоми тухм мурғ. Як чизе, ки онҳо метавонанд ҳар рӯз бихӯранд! Тухм мурғ метавонад дар як ҳафта 2 дона бошад, аммо на бештар аз як бор дар як рӯз.

Маҳсулоти ширӣ ва ширӣ

Оё ман метавонам ширро бо холестирини баланд нӯшам? Агар таркиби равғани он аз 3% камтар бошад, пас ин имконпазир аст, аммо оҳиста-оҳиста. Беҳтараш 1% кефир ё йогурт аз шири лимуи тайёршуда истифода баред. Йогуртҳо танҳо онҳое ҳастанд, ки дар онҳо ҷуз шир ва ширак мавҷуд нест. Шириниҳо ва яхмосҳо истисноанд.

Шумо наметавонед сметана нахӯред, аммо шумо метавонед ба табақ ним қошуқ илова кунед. Масалан, дар хӯриш аз сабзӣ ё аз помидор бо гиёҳҳо.

Curd ҳатто 9% равғанро имконпазир аст, аммо агар шумо ин корро кунед, аввал яхмосро тоза кунед ва баъд хамиртуруш кунед. Панири равғанӣ - хеле маҳдуд! Панири ҳасиб ва панири коркардшуда истисно карда мешаванд.

Маска, инчунин гей ва маргарин манъ аст. Дар спредҳо моддаҳои зарарнок бештар аз равғанҳои оддӣ ҳастанд.

Гӯшти холестирин баланд

Чарб ва умуман гӯшти хук, инчунин барра - ин ҳаром аст. Аз гӯшти харгӯш гӯшт тавсия дода мешавад. Ман чӣ гуна парранда хӯрда метавонам? Чӯҷа ё мурғи судак ё омехта. Дар пӯсти мурғ, хусусан хонагӣ, ҷузъи зараровар аст бисёр. Аз ин рӯ, пеш аз пухтан, он хориҷ карда мешавад.

Паррандаҳои фарбеҳ, ба монанди мурғ, номатлубанд. Аммо гӯшти Хап кам равған дорад ва хӯрокҳои бо он манъшуда манъ аст. Ба монанди мурғ, пӯстро дар ҷойҳое, ки фарбеҳ бисёр аст.

Offal ба холестирин, махсусан ҷигар ва майна бой аст. Вақт аз вақт, ҷигари судакшудаи мурғро бо холестирин каме баланд бардоштан мумкин аст ва лазизҳои ҷигарҳои ҳозима қобили қабул нестанд.

Ва боз ҳам бештар, ҳасиб, ҳасиб ва ҳасибҳои хук.

Маълум аст, ки хӯроки серғизо бо холестирин зиёд бояд маҳдуд карда шавад. Нӯшокиҳо бо асал ширинтар карда мешаванд, аммо дар як рӯз - се қошуқ, на зиёдтар.

Пирожни ва пирожниҳо комилан истисно карда шудаанд. Ширинӣ, қаҳва ва шоколади ширӣ низ қатъиян манъ аст. Шумо наметавонед кулчақанд ва кулчақанди бой бо холестирин дар хун бихӯред.

Шумо метавонед мармелад, конфет, желе мева, яхмос аз меваи пухта лаззат баред.

Аммо беҳтар аст, ки мева ва буттамева тару тоза бихӯред. Ҳангоми тартиб додани меню барои рӯз, шумо бояд ба назар гиред, ки онҳо миқдори зиёди шакар доранд. Аммо чизи асосӣ ин аст, ки буттамева ва меваҳо миқдори зиёди пектин ва нахҳоро доранд, ки барои аз байн бурдани холестирин аз бадан ва инчунин моддаҳои фаъоли биологӣ кӯмак мекунанд.

Тухмҳо, чормащз

Тухмиҳои офтобпарасти анъанавӣ муфиданд, танҳо хушк, пухта намешаванд. Бодом ва тухми кунҷит goodies мебошанд. Чормащз низ хуб аст.Аммо бо ҳама судмандӣ набояд фаромӯш кард, ки онҳо миқдори зиёди равған доранд ва калорияҳо низ назаррасанд.

Маҳсулоти комилан беназир тухмии каду мебошад. Онҳо дорои равғани каду мебошанд - ҷавҳари фаъоли биологӣ. Навъҳои каду вуҷуд доранд, ки дар онҳо тухмиҳо ниҳонӣ надоранд. Хеле қулай, тоза кардан лозим нест, онҳо ҳамроҳи филм, ки бо онҳо пӯшонида мешаванд, мехӯранд. Вақте ки хушк мешаванд, онҳо хеле болаззат мебошанд.

Моҳии холестирин баланд

Гумон меравад, ки маҳсулоти баҳрӣ барои холестирини баланд бениҳоят муфид аст. Оё ин чунин аст?
Моҳии намакин ва дуддодашуда аз некӣ зиёне зиёдтар хоҳад кард. Ғизои консервшуда низ бефоида аст. Ҳатто ҷигари моҳӣ бо холестирин зиёд аст.

Духтурон шӯхӣ мекунанд, ки танҳо алафи бегона дар ҳақиқат барои маҳсулоти баҳрӣ хуб аст.
Аммо ба таври ҷиддӣ, моҳӣ судак ва пухта дар фолгаи ҳоло ҳам муфид аст, гарчанде ки беҳтараш ба навъҳои камравған афзалият дода мешавад.

Чунин "маҳсулоти баҳрӣ" ба монанди суши ё калтаки харчанг бояд комилан фаромӯш карда шавад.

Мо чӣ менӯшем?

Албатта, содаи ширин, пиво ва махсусан нӯшокиҳо бо илова намудани спирти истисноӣ истисно карда мешаванд. Шароби сурхи табиӣ - метавонад каме бошад, агар ягон монеа бо сабабҳои дигар вуҷуд надошта бошад.

Чой аз сабз беҳтар аст ва беҳтараш бидуни шакар. Чои сабз дорои витаминҳо мебошад, ки фаъолияти рагҳои хунро беҳтар мекунад.

Чои сиёҳро бо шир маст кардан мумкин аст.

Какао дар шир ва қаҳваи фаврӣ манъ аст.

Шарбатҳо - бале. Табиии муфид, аммо аз консентратҳо барқарор намешавад ва бе илова кардани шакар. Аммо фаромӯш накунед, ки бо вуҷуди таъми ширӣ онҳо миқдори зиёди шакар доранд, бештар аз онҳо одатан ба чой илова мекунанд.
Дар як шиша компот шакар назар ба афшура камтар аст.

Занбурўѓњо ва сабзавот

Агар ягон масъалаи ҳозима вуҷуд надошта бошад, пас занбурўѓҳо хушоянданд. Албатта, танҳо дар шакли судак - аз намакин, пухта ва ё бодиринг танҳо зарар.

Ҳама чиз барои сабзавот, ҳатто картошка хуб аст. Бе равған судак ё stewed. Аммо афзалият бояд дод сабзавоти камтар серғизо, ќаламфури занги сурх махсусан муфид аст.

Ва инчунин, сабзӣ, дар ҳама гуна шакл, дар як рӯз то 100 грамм. Помидор ва афшураи помидор. Карам сафед, хусусан авокадо. Ҳама каду, бодиринг, zucchini, помидор.

300 грамм сабзавот бояд дар як рӯз истеъмол карда шавад, картошкаро ҳисоб накунед. Ва дар парҳез бояд кабудӣ бошад, шумо пеш аз хомӯш кардани оташдон, метавонед ба табақ хушк ё яхкардашуда илова кунед.

Аммо ба шумо пиёзҳои тару тоза, ҳадди аққал сабз лозиманд, ки онҳо дар ҳар лаҳза метавонанд ба осонӣ дар зарфе об парвариш карда шаванд.

Ва тухмии radish ё radish танҳо дар як saucer об сабзидааст. Ҳамин ки баргҳо кушода мешаванд ва ранги сабз мегиранд - тухмҳо шуста мешаванд ва табақро бо онҳо оро медиҳанд.

Аммо мо бояд дарк кунем, ки танҳо бо он чизе ки бо холестирини баланд хӯрдан мумкин аст ва он чизе ки ғайриимкон аст, мушкил ҳал намешавад. Аввалан, шумо бояд 4 бор дар як рӯз хӯрок хӯред ва оҳиста-оҳиста хӯрок хӯред, ва ҳангоми хоб комилан қобили қабул нест.

Дуюм, ба шумо лозим аст, ки оби тозаро нӯшед, ҳадди аққал се стакан дар як рӯз. Шарбатҳо, шир ва махсусан нӯшокиҳо обро иваз намекунанд!

Кадом хӯрокҳо холестирини бади хунро зуд кам мекунанд

Сатҳи баланди холестирин "бад" дар хун боиси рушди бемориҳои вазнини системаи эндокринӣ мегардад. Доруҳо аксар вақт оқибатҳои иловагиро ба бор меоранд ва ба ҷои беҳтар кардани некӯаҳволӣ, мақомоти дигари ҳаёт ранҷ мебаранд. Кадом маҳсулоти холестирин дар хунро кам мекунанд, онро зуд аз бадан хориҷ кунед, шумо метавонед бо омӯзиши таркиби биохимиявии онҳо бифаҳмед.

Фитостерҳо

Ин моддаҳои фоиданоки растанӣ мебошанд, ки дар растаниҳо мавҷуданд. Барои ҷисми инсон, онҳо ҳамон вазифаеро, ки холестиринро иҷро мекунанд, дар айни замон азхудкунии пайвастагиҳои зарарноки липидҳоро дар рӯда кам мекунанд ва ба рафъи онҳо мусоидат мекунанд. Истеъмоли мунтазами маҳсулоти дорои фитостеролҳо ба назорати холестирин дар хун кӯмак мекунад.

Маҳсулоти хориҷкунии холестирин:

• бодом
• лубиж, равғани зайтун,
• Сабзавот ва меваҳои тару тоза
• лӯбиё
• кранчй
• карафс
• Комбухча
• ангури гандум
• гандум, биринҷ.

Бо бойи фитостерол ва буттамеваҳои тару тоза: мелангад, ангур, blueberries, малина, анор. Ғайр аз он, ин маҳсулот миқдори зиёди витаминҳо, минералҳо, функсияи антиоксидантро иҷро мекунанд, ҷисми токсинҳо ва токсинҳоро тоза мекунад. Барои баланд бардоштани сатҳи холестирин муфид дар бадан, шумо бояд шарбати мӯи кандаро бинӯшед.

Полифенолҳо

Ин моддаҳои табиии растаниҳо истеҳсоли липопротеинҳои зичии баланд (HDL) -ро дар бадан ҳавасманд мекунанд, вазифаи антиоксидантҳои табииро иҷро мекунанд ва ба паст шудани LDL мусоидат мекунанд. Бо истифодаи хӯрокҳои аз полифенолҳо бой дар шакли афшураҳои тару тоза, картошка пӯст, шумо дар таркиби HDL дар хун дар тӯли 1,5-2 моҳ 5% зиёд карда метавонед.

Маҳсулоти зидди холестирин:

• биринҷ сурх fermented
• буттамева
• анор
• ангури сурх, шароб,
• кранчй
• лӯбиё
• биринҷ сиёҳ
• какао.

Тадқиқотҳои олимон собит мекунанд, ки бо риояи парҳезе, ки аз полифенолҳои растанӣ бой аст, шумо метавонед хатари саратон, бемориҳои дилу раг, системаи эндокринӣ, остеопорозро ба таври назаррас коҳиш диҳед.

Муҳим! Ғизо бихӯред, нӯшокиҳо бояд тару тоза бошанд ё пас аз ҳадди аққали гармии гарм бо буғ.

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Ғизое, ки ба гармӣ дучор шудааст, миқдори ҷузъҳои муфидро аз 30-50% аз даст медиҳад.

Резвератрол

Ин ҷавҳари химиявии фаъолиест, ки растаниҳо бояд паразитҳоро боздоранд. Дар бадани инсон, он ба суст шудани ташаккули плитаҳои холестерин дар деворҳои рагҳои хунгард, паст кардани сатҳи липопротеинҳои баланд дар хун мусоидат мекунад.

Зарфҳои пасткунандаи холестирин ва тозакунӣ:

Нӯшидани шароби сурх муфид аст, аммо на зиёдтар аз як шиша дар як рӯз истеъмол кардан мумкин аст. Хусусиятҳои ин маҳсулотҳо имкон медиҳанд, ки истифодаи онҳо дар пешгирии паталогияи дилу рагҳо, омосҳои ашаддӣ, умри худро дароз кунад.

Кислотаҳои серғизо

Барои ба эътидол овардани таносуби холестиринҳои зараровар ва фоиданок, бадан бояд аз хӯрокҳое, ки мустақил тавлид намешаванд, кислотаҳои серғизо ба даст оварда шаванд (омега-3, омега-6). Ин моддаҳо барои тоза кардан ва мустаҳкам кардани деворҳои рагҳои хунгард, пешгирии пайдоиши плитаҳои холестерин, лахтаҳои хун ва ба эътидол овардани мубодилаи липидҳо кӯмак мекунанд.

Манбаъҳои асосии кислотаҳои серравгани чарбу гиёҳҳо ва хӯрокҳои пасткунандаи холестерин мебошанд:

• моҳӣ: пошида, гом, лосос, карп,
• равғани моҳӣ
• тухмии каду
• равғани зағир
• ангур (дона),
• бодом
• биринҷ сурх
• алафи Тистл шир
• Комбухча
• какао
• занҷабил
• карафс.

Sprats ва дигар навъҳои моҳии равғанӣ баданро бо кислотаҳои серғизо, ки барои синтези липопротеинҳои зичии баланд заруранд, ғизо медиҳанд.

Равғанҳои пайдоиши ҳайвонот ба пайдоиши пайвастагиҳои липидҳо дар рагҳои хун мусоидат мекунанд, ки дар онҳо блоки холестеринро ташкил медиҳанд. Равғанҳои моеъ то ба артерияҳо монеа эҷод мекунанд. Аз ин рӯ, ҳангоми тайёр кардани парҳез, хӯрокҳоро бо илова кардани равғанҳои растании хунукшудаи табиӣ омода кардан лозим аст.

Нахи сабзавот

Барои паст кардани сатҳи холестирини зараровар ва зиёд кардани сафеда дар хун, шумо бояд хӯрокҳои дорои нахи бойро истеъмол кунед. Мубориза бо нахҳои растанӣ дар мубориза бар зидди липопротеинҳои зичии камин аст. Хусусиятҳои асосии онҳо: суст шудани ҷараёни азхудкунии равғанҳо ва карбогидратҳо, ба эътидол овардани қобилияти рӯдаҳо ва тамоми рӯдаи ҳозима, барангехтани мубодилаи липидҳо. Бо ин сабаб, азхудкунии холестиринии зарарнок аз ҷониби деворҳои рӯда кам мешавад.

Пектини полисахаридии растанӣ дар ҳама сабзавот ва меваҳо мавҷуд аст. Он ба мӯътадилсозии мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад, холестиринро коҳиш медиҳад.Аз сабаби хусусиятҳои фарқкунандаи он, пектин ҷабби холестирини "бад" -ро дар хун пешгирӣ мекунад ва онро аз бадан хориҷ мекунад.

Рӯйхати маҳсулоти хӯрокаи нахӣ:

• ғалладонагиҳо ғалладона
• авокадо
• champignons
• бодом
• кранчй
• биринҷ сурх
• тухмии зағир
• занбурӯғ
• Тисл шир
• бодинҷон
• ангур
• буттамева: BlackBerry, Тарбуз, currant,
• лаблабу
• лӯбиёи сабз
• карафс.

Барои коҳиш додани холестирин аз хӯрдани гандум, ярмаи марҷум, ҷав марворид ё анор ҷав, биринҷ, қаҳваранг, биринҷи ваҳшӣ муфид аст. Барои пухтупаз истифодаи орди гандумии дорои пектин тавсия дода мешавад. Райси сурх дорои пигментҳои махсусе мебошад, ки сатҳи холестиринро муфид зиёд мекунанд.

Кам кардани холестирин, ки дорои пектин мебошанд:

• лаблабу
• буттамева нахлҳои хушк
• ангур
• карафс
• бодинҷон
• буттамева аз viburnum,
• себ
• кранчй.

Пектин роҳи ҳозимаро ба эътидол меорад, равандҳои мубодилаи моддаҳоро таҳрик медиҳад ва вазифаи антиоксидантро иҷро мекунад. Моддаҳо пароканда намешаванд, токсинҳои зарарнок ва холестиринро аз худ мекунанд, онҳоро аз бадан хориҷ мекунад.

Пектин бояд дар парҳези ҳаррӯза ҳузур дошта бошад ва ҳадди аққал 15 грамм бошад. Истифодаи пектин дар шакли иловаҳои парҳезӣ бидуни машварати аввалини духтур тавсия дода намешавад.

Анор

Шарбати анор дорои полифенолҳо мебошад. Ин антиоксидантҳо мебошанд, ки сатҳи холестирини "бад" -ро паст мекунанд. Аммо, танҳо сад фоизи маҳсулоти анор чунин хосиятҳои шифобахш дорад. Ҳангоми харидани он, шумо бояд сифатро санҷед, зеро омехтаи дигар буттамева ё илова кардани шакар таъсири табобатиро хароб мекунад. Ин маҳсулот амалан ҳеҷ гуна муқобилият надорад ва онро ҳангоми набудани аксуламалҳои аллергияӣ ба миқдори зиёд гирифтан мумкин аст. Беҳтараш онро тавассути пахол нӯшед, то сираи дандон вайрон нашавад.

Orange

Ин меваҳои ситрусӣ миқдори зиёди пектин доранд. Агар шумо дар як моҳ як ним соат дар як пиёла афшураи афлесун тару тоза бинӯшед, пас ин курс сатҳи стеролияи зарароварро дар муқоиса бо базис 20 фоиз коҳиш медиҳад. Гайринишондод:

• захми пептикӣ
• гастрит бо баланд шудани функсияи кислотавии меъда.

Холестирин як липопротеин аст, ки бо ҷигари инсон синтез мешавад ва дар бадан ҷамъ мешавад. Ба миқдори муқаррарӣ, ин ҷузъ як моддае мебошад, ки барои он ҷараёни бисёр равандҳои ҳаётан муҳим таъмин карда мешаванд. Машруботи равғанӣ дар раванди истеҳсоли гормонҳо аз ҷониби ғадудҳои системаи эндокринӣ ва дар ҷараёни метаболизм иштирок мекунад. Ташаккули номутавозунӣ ва тағйири нишондиҳандаҳои ин консентрат аз норасоӣ барои рушди атеросклероз рагҳо мебошад. Умуман, ғизо ба рушди ин касалӣ таъсир мерасонад, зеро на ҳама маҳсулоти ба бадани инсон таъсири якхелаи мусбӣ доранд. Албатта, унсурҳои пайдоиши растаниро истеъмол кардан мумкин аст, аммо онҳо инчунин ба нишонаҳои қадрии меъёрҳо бо роҳҳои гуногун таъсир мерасонанд. Шумо бояд бисанҷед, ки оё помидорро бо холестирин истеъмол кардан мумкин аст ва чӣ гуна онҳо ба фоизи HDL ва LDL дар бадан таъсир мерасонад.

Истифодаи сабзавот чист?

Коршиносони пешбар мегӯянд, ки помидор бо холестирин бояд истеъмол карда шавад. Онҳо инчунин тавсия медиҳанд, ки хамираи помидор, нӯшокиҳои мевагӣ ва афшураҳои сабзавот ба парҳези инсон дохил карда шаванд. Чунин тавсияҳо бо хосиятҳои фоиданоки ҷузъ алоқаманданд - олимон ба хулосае омаданд, ки истеъмоли помидор калиди саломатии системаи эндокринӣ ва пешгирии беҳтарини пайдоиши патология мебошад. Ин далелро сокинони кишварҳое, ки сабзавот дар категорияи маъмултарин инъикос ёфтааст, ба таври возеҳ тасдиқ мекунанд. Дар паҳлӯҳои Федератсияи Русия ин компонент он қадар маъмул нест, шояд ин мушкили сатҳи баланди басомади детективӣ, патологияи дил ва рагҳои хун бошад.

Донистани он ки помидор холестирин доранд, ҷолиб аст! Аммо чӣ гуна сабзавот метавонад ба шахсе, ки атеросклероз дорад, нафъ орад? Роҳат он аст, ки таркиби он воқеан беназир аст, сабзавот манбаи ликопен, ҷузъест, ки дар бадани инсон нақши муҳим дорад. Манфиати ин ҷузъ дар ҷараёни тадқиқоти илмӣ қайд ва тасдиқ карда шуд.

Факт! Олимони Австралия тасдиқ мекунанд, ки истеъмол кардани ҳама маҳсулоти табиӣ дар асоси помидор муфид аст: чошнӣ, кетчуп, шарбат. Аммо фоидаи бештарро метавон аз ҷузъҳои тару тоза ба даст овард, маҳз дар ҳамин шакл, ки ҳама ҷузъҳо беҳтар шинохта мешаванд.

Дар натиҷаи фаъолияти ликопен, ҷараёни ҷудошавии липопротеинҳои зичии паст ҷараён мегирад ва раванди оксидшавӣ халалдор мешавад. Плитаҳои атеросклеротикӣ ташаккулёбиро қатъ мекунанд.

Ликопен чӣ гуна ҷаббида мешавад ва ин ҷузъ чист?

Бофтаҳои бадан қобилияти азхудкунии ин ҷузъи фоиданок доранд. дар ҳолатҳое, ки норасоии ин элемент ба вуҷуд омада бошад, организм аз ҳисоби захираҳои қаблан ҷамъшуда мавҷуд аст. Ба сифати пешгирии бемории рагҳо на аз рӯи ҳиссаи вазни компонент дар як рӯз истеъмол мешавад, балки аз нишондиҳандаҳои захираҳои он дар бадан таъсир мерасонад.

Ин исбот шудааст! Хатари пайдоиши патологияҳои рагҳои дил ва рагҳо дар беморон зиёд мешавад, ки дар онҳо консентратсияи ликопен дар хун паст карда мешавад.

Бояд қайд кард, ки барои пур кардани консентратсияи унсурҳо шумо бояд помидорро дар назди хӯрокҳои чарбҳо (асосан сабзавот) дар якҷоягӣ истеъмол кунед. Нодида гирифтан имконнопазир аст, ки консентратсияи унсури муфид дар бадан зуд коҳиш меёбад, аз ин рӯ, агар шумо истифодаи маҳсулоти помидорро рад кунед, сатҳи ликопин дар хуни бемор ду маротиба кам мешавад ва ин боиси зиёд шудани консентратсияи липопротеинҳои зич мегардад.

Помидор холестиринро паст мекунад, олимон инро исбот карданд. Бар асоси чунин маълумот, бояд хулоса кард, ки чунин модда барои бадани инсон зарур аст ва истеъмоли он бояд систематикӣ бошад. Чунин меню барои пешгирии бемориҳои дилу раг замини хуб фароҳам меорад.

Чораҳои халқӣ барои паст кардани холестирин инчунин афшураҳои навҷамъшудаи фишурдашуда дохил мешаванд. Агар шумо чунин афшураро дар меъдаи холӣ бинӯшед, пас ҳамаи ин моддаҳои фоиданок зуд дар рӯдаи меъда ғарқ мешаванд ва фавран ба реаксияҳои мураккаби биохимиявӣ, ки мубодилаи моддаҳоро ташкил медиҳанд, шурӯъ мекунанд.

Чӣ тавр афшураҳо ба паст кардани холестирин кумак мекунанд

Шарбатҳои навҷамъшудаи фишурдашуда дорои карбогидратҳо, ферментҳо (моддаҳое мебошанд, ки тамоми равандҳои биохимиявиро хеле афзоиш медиҳанд), гормонҳо (моддаҳое, ки дар танзими вазифаҳои мухталиф иштирок мекунанд), витаминҳо (онҳо як қисми бисёр ферментҳо мебошанд), минералҳо (ягон биохимия бидуни онҳо кор карда наметавонанд) раванд), кислотаҳои органикӣ ва баъзе дигар моддаҳои биологии фаъол.

Ҳамаи ин моддаҳо барои мубодилаи моддаҳо, аз ҷумла мубодилаи холестирин, заруранд. Фаъолсозии мубодилаи моддаҳои холестирин ба хориҷшавии зуд аз бадан ва кам шудани сатҳи хун мусоидат мекунад. Аз ин рӯ, воситаҳои халқӣ барои паст кардани холестирин табобати афшураҳои навҷамъшудаи фишурдашудаи сабзавотро дар бар мегиранд.

Истифодаи сабзӣ, лаблабу, помидор, бодиринг, афшураи помидор барои холестерини баланд муфид аст.

Афшура аз zucchini ҷавон

Зуккини ҷавон ферментҳоеро дорост, ки ба ҳазми сафедаҳо ва равғанҳо мусоидат мекунанд, инчунин рафтани заҳр ва моддаҳои зарарнокро аз бадан ҳангоми ҳазми ғизо таъмин мекунанд. Илова бар ин, афшураи помидор таъсири назаррас дорад. Ҷисм инчунин аз холестирини бад халос мешавад. Азбаски афшураи помидор миқдори камтарин калория дорад, бинӯшед, ки онро барои одамони вазнбардор муфид аст. Ва аз даст додани вазн ба эътидол овардани мубодилаи холестирин кӯмак мекунад.

Афшураро аз zucchini ҷавон бигиред, аввал дар як tablespoon 1-2 бор дар як рўз барои ним соат пеш аз хӯрок, тадриҷан вояи онро ба як ё якчанд айнак дар як рӯз оварда, онро ба 3-4 дона тақсим кунед. Афшураи шарбати онро бо афшураҳои себ ва сабзӣ омехта кардан мумкин аст.

Шарбати сабзӣ дорои миқдори зиёди бета-каротин, витаминҳо ва минералҳо мебошад, ки ба беҳтаршавии тамоми равандҳои мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунанд. Миқдори зиёди магний дар ин афшура барои пешгирӣ кардани рагҳо ва холестиринро аз бадан пешгирӣ мекунад.

Аммо, сарфи назар аз он, ки афшураи сабзӣ таъми гуворо дорад, он набояд аз ҳад зиёд маст бошад - зардоби ба ном каротин метавонад ривоҷ ёбад. Беҳтар аст, ки афшураи сабзиро бо шарбати себ ва лаблабуи омехта гирифта, дар як рӯз на зиёдтар аз ним пиёла шарбати сабзии тозаро истеъмол намоед.

Афшураи сабзиро набояд барои фарбеҳӣ, шадидшавии захми пептидаи меъда ва дувоздаҳ, бемориҳои шадиди илтиҳобии рӯда ва гадуди зери меъда гирифта шавад.

Афшураи бодиринг барои атеросклероз хеле муфид аст, зеро он дорои кислотаҳои органикӣ мебошад, ки ташаккули чарбро аз карбогидратҳо бозмедорад. Шарбати бодиринг инчунин таъсири диуретик дорад, ки барои рафъи моддаҳои заҳрнок аз бадан кӯмак мекунад.

Шарбати бодиринг аксар вақт ба воситаҳои халқии паст кардани холестирин дохил карда мешавад. Барои пешгирии атеросклероз, дар як рӯз ним пиёла шарбати бодиринг кифоя аст. Он субҳ дар меъдаи холӣ, ним соат пеш аз хӯрок гирифта мешавад. Шарбати бодирингро бо афшураи помидор ва сирпиёз омехта кардан мумкин аст. Масалан, шумо метавонед ним пиёла шарбати бодиринг ва помидорро омехта кунед ва як қошуқ шарбати сирпиёз илова кунед.

Шарбати лаблабуи канд барои холестирини баланд муфид аст, зеро он миқдори зиёди магний дорад, ки маънои холестиринро бо нафасро аз бадан хориҷ мекунад. Хлори дар лаблабу дошта ҷигар, рӯдаҳо ва заҳрҳоро пок мекунад. Шарбати лӯбиё холестиринро ба хун коҳиш медиҳад ва метоболизм (аз ҷумла холестирин) -ро беҳтар мекунад.

Аввал шарбати лаблабуи обро дар як tablespoag гиред, тадриҷан ба чоряк пиёла рӯзе 1-2 бор мерасад. Он тавассути омехта бо дигар афшураҳо (сабзӣ, себ) ё нимҳимояш бо об гирифта мешавад. Барои гирифтани афшура, танҳо лаблабуи сурхи торик мувофиқ аст. Шарбати нав фишурдашуда гирифта намешавад, он бояд дар яхдон на камтар аз ду соат нигоҳ дошта шавад.

Компонентҳои муфид

Олимон кайҳо исбот кардаанд, ки хӯроки растаниҳо хӯрокест, ки холестиринро паст мекунад. Ин бо он маънидод карда мешавад, ки растаниҳо ҷабби моддаҳои зарарнок ба хунро пешгирӣ мекунанд, деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунанд ва холестиринро хориҷ мекунанд. Хӯрдани мунтазами ин маҳсулот барои бомуваффақият ҳал кардани мушкилот бидуни табобати маводи мухаддир кӯмак мекунад. Маҳсулоти фитотерапия, ки холестиринро дар хун паст мекунад - бисёр. Ягона қоидаи қабул дар ин ҳолат истифодаи доимии маводи ғизоӣ мебошад.

Пас кадом хӯрокҳо холестиринро кам мекунанд?

Парҳезҳо барои паст кардани холестирин

Дар зер хӯрокҳои манъшуда ва иҷозатдодашуда (миз) барои одамоне, ки сатҳи баланди холестерини «бад» доранд, дода мешавад.

Маҳсулоти манъкардаи гӯшт:

• хук
• барра
• гӯшти мурғ
• ҳасибҳо,
• гӯштӣ,
• гӯшти дуддодашуда
• хӯроки консервшуда.

Маҳсулоти гӯшти иҷозатдодашуда:

Маҳсулоти ширии манъшуда:

Маҳсулоти ширии иҷозатдодашуда:

• машрубот
• қаҳва
• нӯшокиҳои ширин.

• Афшураҳои тару тоза
• чой сабз
• шарбати cranberry
• шароби сурх.

Сабзавоти пухта манъ аст. Сабзавот, мева ва буттамева иҷозат дода шудааст:

• ҳама сабзавоти тару тоза ё буғӣ
• меваҳои тару тоза, буттамева ё картошка пухта,
• салатҳои сабзавот
• кранчй.

Моҳии манъшуда:

• моҳии бирён
• кураки сурх ва сиёҳ.

• Салмӯн
• sprats
• карп
• гом
• Салмӯн
• моҳӣ аз сиҷҷил ё steamed.

Ҳанут ҷолибу майонез манъ аст. Иҷозат ба истифодаи занҷабил, ќаламфури сафед, хардал.

Шумо метавонед равғанҳои растании табииро ҳамчун либос дар салатҳои сабзавотӣ ва пухта истифода баред.

Шумо метавонед тухмҳои пухташударо нахӯред, шумо судак карда метавонед, вале на бештар аз 3 дона дар як рӯз.

Хӯрдани кокос манъ аст, шумо метавонед - бодом, арахис, чормағз. Шумо наметавонед аз равғанҳои пухта равған, нони сафед, нон нони сафед, молҳои аз сиҷҷили орд қабулшударо бихӯред. Гандуми чормағз муфид аст.

• Тисл шир
• решаи Данделион
• дулона
• ginseng.

Барои паст кардани холестирин кадом сабзавотҳоро истифода бурдан мумкин аст?

Илова ба сабзӣ, маҳсулоти дигари хӯрокворӣ метавонанд барои паст кардани холестирин дар бадан истифода шаванд.

Брокколи инчунин аз ҳисоби таркиби витамини C (табиатан он беҳтарин антиоксидант), витамини К (масъули коагулясияи муқаррарии хун) ва кислотаи фолий мебошад. Бояд дар назар дошт, ки ҳама маводи ғизоӣ дар брокколи ҳангоми хуб нигоҳ доштани маҳсулот нигоҳ дошта мешаванд.

Помидор ҳам болаззат ва солим мебошанд. Онҳо ба миқдори зиёд моддаеро меноманд, ки локопен номида мешавад. Он мустақиман барои нест кардани холестирини бад масъул аст. Ҳар рӯз нӯшидани ду стакан шарбати помидор хеле хуб аст. Ин холестиринро ҳадди аққал 10% кам мекунад. Помидор як ҷузъи зиёди хӯрокҳо, хӯришҳо мебошад, аз ин рӯ зиёд кардани истеъмоли онҳо душвор нахоҳад буд. Илова бар ин, помидор барои нигоҳ доштани диди одамони калонсол кӯмак мекунад.

Сирпиёз - бисёриҳо боварӣ доранд, ки онро танҳо барои пешгирии шамолхӯрӣ истифода бурдан мумкин аст. Аммо ин тавр нест. Сирпиёз воситаи олиҷанобест барои тоза кардани рагҳои хун. Ҳар як шахс сирро бо бӯйи тез ва таъми хоси худ шинохтааст. Онҳо аз сабаби ҷавҳари аллиин пайдо мешаванд. Ҳангоми робита бо оксиген, аксуламали кимиёвӣ ба амал меояд, ки дар натиҷа аллицин моддаҳо ба вуҷуд меояд. Худи Алликин дорои хосияти паст кардани холестирини "бад" аст, рагҳои хунро тоза мекунад ва ҳамин тариқ фишори хунро дар гипертония коҳиш медиҳад. Бо вуҷуди ин, фаромӯш накунед, ки сирпиёз калориянок аст ва аз ин рӯ истифодаи онро дар чораҳои оқилона зарур аст.

Тарбуз, шояд маҳсулоти аз ҳама лазиз дар тобистон бошад, аммо Клубничкаро ҳисоб накунед. Он дорои як кислотаи аминокислота бо номи L-citrulline мебошад, ки ба паст шудани фишори хун ва тавсеаи рагҳои хун мусоидат мекунад.

Он L-citrulline мебошад, ки барои истеҳсоли кислотаи нитроген дар бадан масъул аст, ки нақши он бевосита дар тавсеаи рагҳои хунгузар аст (таъсири антисмазмодикӣ).

Чаро холестирин баланд мешавад?

Пеш аз ҳама, сатҳи холестирин "бад" аз он сабаб баланд мешавад, ки мо хӯроки аз ҳад зиёди ҳайвонот мехӯрем.

• Равғанҳои транс дар ин маврид хатарноканд.. Ин кислотҳои серравгани чарбу дар картошкаҳои пухта, маҳсулоти пухта, маргарин, хӯрокҳои мувофиқ, яхмос ва ғайра мавҷуданд.
• Агар шумо оиди коҳиши холестирини хунатон фикр кунед, инро дар хотир доштан низ муҳим аст Баланд бардоштани сатҳи он ба стресс мусоидат мекунад. Ҳатто агар парҳези мо хуб мувозинат бошад ҳам, стресс доимии холестиринро нигоҳ медорад.
• Ниҳоят, омили дигари баланд бардоштани холестирин функсияи бади ҷигар мебошад. Барои беҳтар кардани кори он, шумо метавонед фарохтарро аз растаниҳои талх бинӯшед. Аз қабили явшон, Тистл шир, Данделион.

Менюи намуна барои холестирини баланд

Барои дуруст тартиб додани меню, шумо бояд дар бораи таркиби хӯрок кадом ҷузъҳои муфидро ба назар гиред. Онҳо бояд дорои пектин, антиоксидантҳо, фитостеролҳо, кислотаҳои серравгани чарбу, полифенолҳо, витаминҳо бошанд.

Барои наҳорӣ шумо метавонед ҳама гуна ғалладонагиҳо (гандум, овёс, биринҷ, ярмаи) пухта, як себи тару тоза, афлесун ё ҳар гуна буттамева бихӯред, шарбати сабзавот ва меваҳо бинӯшед. Какаои муфид бо шири skim.
Барои хӯроки нисфирӯзӣ, шӯрбо дар шўрбои сабзавот омода карда мешавад, шумо метавонед champignons истифода баред, аммо шумо метавонед frying илова карда наметавонед. Шумо метавонед сметана каме равғани чарбҳоро дар шӯрбо гузоред. Лӯбиёи судак ё бодинҷон аз сиҷҷил дар табақ тараф дода мешавад.Ба салатҳои сабзавоти тару тоза, карафс ва дигар кабудҳо илова карда мешавад, ки бо равғани зайтун ва зағир оро дода мешаванд.

Аз хӯрокҳои гӯштӣ шумо метавонед сина мурғ ё гӯшти гӯсола бо сабзавоти тару тоза бихӯред. Буридани буғ низ иҷозат дода шудааст. Аз моҳӣ: sprats, лосос каме намакин, гом, карпаи пухта, гулмоҳӣ.

Дар давоми рӯз хӯрдани буттамева муфид аст, шарбати меваҳои нав фишурдашуда, шарбати cranberry, decoctions фитотерапия, ки холестиринро паст мекунанд, муфид аст.

Барои хӯроки шом, хӯрише, маҳсулоти ширии камравған, чойи сабз бо як қошуқи асал. Пеш аз хоб, хӯрок бояд сабук бошад. Меъёри шабонарӯзии нон С., 60 г, шумо наметавонед дар давоми рӯз беш аз 30 г шакар бихӯред.

Парҳези ҳаррӯза бояд тавре тарроҳӣ карда шавад, ки ниёзҳои бадан ба витамину минералҳо қонеъ карда шавад. Аз ин рӯ, хӯрок бояд гуногун бошад, шумо бояд 5 маротиба дар як рӯз дар қисмҳои хурд хӯрок хӯред.

Аввалан дар бораи сабзӣ

Ин барои саломатӣ ва дар мубориза бар зидди холестирин баланд аст. Ранги қаноатбахши равғани растанӣ миқдори зиёди каротиноидҳо, прекурсорҳои ретинол (витамини А) -ро нишон медиҳад. Бета-каротин ва витамини А антиоксидантҳои пуриқтидор мебошанд, ки дар пешгирии бемориҳои дилу раг нақши муҳим доранд ва ба мубодилаи липидҳо таъсири мусбӣ мерасонанд. Сабзӣ инчунин бо микроэлементҳо (калий, магний, фосфор, йод ва ғайра), витаминҳо (кислотаи никотинӣ, B6, B2, C ва ғайра), дорои нахҳо, равғанҳои эфирӣ, ҳосилаҳои кумарин, флавоноидҳо ва бисёр дигар моддаҳои муфид мебошанд. Ҳамаи ин имкон медиҳад, ки он дар ғизои терапевтӣ ва профилактикии парҳези парҳезӣ, аз ҷумла дар беморони бемориҳои қалб ва рагҳо васеъ истифода бурда шавад.

Маҳсулоти паст кардани холестирин

Баъзе хӯрокҳо метавонад LDL-ро дар бадан кам кунанд.

Ҳар гуна чормащзҳо мувофиқанд - бодом, чормағз, писта, пинкон. Онҳо, ба монанди сирпиёз, калорияҳои баланд доранд ва аз ин рӯ миқдори муносиби онҳо барои истифодаи ҳаррӯза 60 граммро ташкил медиҳад. Агар шумо дар як моҳ ҳар рӯз 60 грамм ягон чормащз бихӯред, пас холестирин ҳадди аққал 7,5% кам мешавад. Чормащзҳо инчунин аз он сабаб муфиданд, ки дар таркибашон витаминҳои В, ки барои системаи асаб хеле муҳиманд ва антиоксидантҳои табиӣ, ки барои бадани мо монеаанд.

Ҳосили ғалладона ва С. -ӣ - онҳо миқдори зиёди нахҳоро доранд. Аз ин рӯ, онҳо консентратсияи холестирин ва инчунин миқдори глюкозаро кам мекунанд, ки барои беморони гирифтори диабет хеле муҳим аст.

Шароби сурх - табиатан, ба миқдори кофӣ, на бештар аз ду айнак дар як рӯз.

Чои сиёҳ - вақте ки истеъмол мешавад, ҳуҷайраҳои мо холестеролро зудтар коркард ва истифода мебаранд, ки ихроҷи онро аз бадан тезтар мекунад. Дар тӯли се ҳафта тарифҳо тақрибан 10% кам карда мешаванд.

Turmeric як Тимати дӯстдоштаи бисёр одамон аст. Аз рӯи табиати худ он як антиоксидант хеле қавӣ аст. Он ба зудӣ рагҳои хунини плакҳоро пок мекунад.

Дорчин - он сатҳи умумии холестиринро, инчунин липопротеинҳои зичро паст мекунад ва монеаҳои часпакро дар даруни ботинии артерияҳо пешгирӣ мекунад.

Аз сабаби он, ки кислотаи аскорбинӣ (витамини С), меваҳои ситрусӣ ва хусусан афшураи афлесун - холестиринро дар бар намегирад, ба рафъи он мусоидат мекунад, фишори хунро коҳиш медиҳад ва рагҳои хунро мерезонад. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз ҳадди аққал 2 пиёла шарбати афлесун нав фишурдашуда бинӯшед.

Ин танҳо як рӯйхати хурди маҳсулоти фоиданок аст, ки барои истифода дар атеросклероз тавсия дода мешавад.

Илова бар ин ҳама маҳсулоти дар боло зикршуда хуб аст, ки ба парҳези шумо сабзавот ва меваҳо, буттамева, зағир ва офтобпараст, инчунин кабудӣ дохил карда шавад. Бисёр воситаҳои халқӣ вуҷуд доранд.

Истифодаи чораҳои иловагӣ барои паст кардани холестирин

Истифодаи мунтазами фаъолияти ҷисмонӣ. Онҳо ба кам кардани вазн нигаронида шудаанд, ки зиёдии он аксар вақт дар беморони гирифтори атеросклероз мушоҳида мешавад.Шумо бояд бо машқҳои хурд сар кунед, тадриҷан сарбориро, хусусан омӯзиши кардиоро зиёд кунед. Ин метавонад қадами устувор, давиши осон, арғамчин ҷаҳидан, машқҳо дар симулятор. Хӯроки асосӣ - шумо наметавонед аз омӯзиш даст кашед. Онҳо бояд бо парҳези ҳатмӣ якҷоя карда шаванд.

Ғайр аз он, истифодаи машрубот ва тамокукашӣ бояд комилан бартараф карда шавад, зеро онҳо ҳеҷ фоидае намеоранд.

Ва охирин чизе, ки ҳамеша барои беморони гирифтори атеросклероз муқаррар шудааст, доруҳоест, ки ба паст кардани холестирин нигаронида шудаанд. Инҳо доруҳои гурӯҳи статинҳо (Ловастатин, Аторвастатин, Росувастатин), фибратҳо (Фенофибрат, Бесофибрат), қатронҳои мубодилаи анион ва омилҳои никотинӣ (Никотинамид) мебошанд. Механизми амали онҳо паст кардани сатҳи липопротеинҳои зичии паст ва зиёд кардани консентратсияи липопротеинҳои зичии баланд мебошад.

Кам кардани холестирин, хусусан барои беморони гирифтори гипертония хеле муҳим аст. Оқибатҳои атеросклероз ва гипертония хеле манфӣ буда метавонанд, аз ин рӯ ба шумо қувват, сабр лозим аст ва ҳамаи дастурҳои пизишкро бояд риоя кунед.

Манфиатҳо ва зиёни сабзӣ дар видеои ин мақола тавсиф карда шудаанд.

Занбурўѓњо барои холестирини баланд

Дар таркиби занбӯруғҳо ҷузъҳои муфид мавҷуданд, ки хусусиятҳои антиоксидант, зиддиилтиҳобӣ ва зидди саратон доранд. Ғайр аз ин, занбӯруғҳо мубодилаи липидҳоро дар бадан мӯътадил мекунанд. Як моддаи махсус, ловастатин, ки дорои champignons, синтези холестиринро дар ҷигар суст мекунад, сатҳи HDL-ро дар хун афзоиш медиҳад ва ихроҷи LDL-ро аз рӯда ба амал меорад.
Аз ҳама муфид ин занбурӯғҳо ва шампанҳо мебошанд. Хӯрдани муназзами онҳо бо холестирин ва атеросклерози баланд ба миқдори LDL-ро 10% коҳиш медиҳад, ба вайрон шудани плитаҳои липидҳо дар рагҳои хун ёрӣ мерасонад ва пайдоиши лахтаи хунро пешгирӣ мекунад.
Champignons антиоксидантҳои табиӣ мебошанд, ки токсинҳо ва токсинҳои зарарнокро аз бадан хориҷ мекунанд. Аз рӯи ин сифатҳо, занбӯруғ аз гандум сабзида, ќаламфури занги ва каду бартарӣ дорад.

Champignons миқдори зиёди витаминҳо, минералҳо ва протеини растанӣ дорад, ки гӯшт ва маҳсулоти шириро иваз карда метавонанд, бадан ба осонӣ ҷаббида мешавад ва гуруснагиро зуд қонеъ мекунад.
Бо холестирин зиёд, занбурўѓҳоро бояд бо сабзавот пухта ё пухта, судак, хушк кунед. Дар занбӯруғ моддаҳои муфид бештар дар кулоҳ мавҷуданд. Калорияҳои паст ба шумо имкон медиҳанд, ки ҳангоми парҳезҳои гуногун champignons хӯред.

Хӯрдани занбурӯғҳои пухта ва консервшуда манъ аст. Бо хӯрдани шампанҳо шумо метавонед хавфи пайдоиши атеросклероз, сактаи қалб, инсулт ва саратонро кам кунед.

1. Шир аз тухми канарӣ

Нӯшокии тухми канарӣ барои назорат кардани холестирин хеле кӯмак мекунад.

• Онҳо аз кислотаҳои эфирии серғизо бой мебошанд. Ва ин тухмҳо инчунин ба паст шудани триглицеридҳо ва камшавии вазн мусоидат мекунанд.

Чаро мо ба мо ниёз доранд ва чаро холестирин хатарнок аст

Холестерол як қисми ҷудонашавандаи аксари ҳуҷайраҳои бадан буда, бисёр вазифаҳоро иҷро мекунад. Он як ҷузъи ҳамаи мембранаҳои ҳуҷайра буда, ба хосиятҳои онҳо таъсир мерасонад. Дар бадан, он инчунин барои ба вуҷуд овардани як қатор моддаҳои хеле фаъол истифода бурда мешавад, ки дар таркиби синтези кислотаҳои safra ва гормонҳои стероид, аз ҷумла гормонҳои ҷинсӣ ва гормонҳои кортри адреналӣ ҳамчун субстрат оғоз мешавад. Хусусан холестирин дар бофтаи мағзи сар.

Холестирин дар бисёр хӯрокҳои пайдоиши ҳайвонот мавҷуд аст ва дар маҳсулоти хӯрокии растанӣ вуҷуд надорад. Тахминан 300-500 мг холестирин дар як рӯз ғизо мегирад. Бо вуҷуди ин, чизи бештар дар бадан тақрибан 1 грамм синтез мешавад. Азбаски холестирин дар бадан синтез мешавад, он ба моддаҳои ивазнашаванда мансуб нест. Ҳамин тариқ, таркиби холестирин дар бофтаҳои ҷудогона на танҳо аз миқдори ғизо, балки аз шиддатнокии мубодилаи он дар бадан вобаста аст.

Дар калонсолони солим миқдори холестирин (ки аз хӯрок пайдо мешавад ва дар бадан тавлид мешавад, аз як тараф, пароканда ва аз ҷониби дигар хориҷ мешавад) мутавозин карда мешавад. Ин тавозунро зери таъсири як қатор омилҳои номусоид вайрон кардан мумкин аст, аз ҷумла меросхӯрии гарон, бемориҳои гуногун, норасоии ғизо ва фаъолияти сусти ҷисмонӣ, асабоният, кори аз ҳад зиёд ва вайрон шудани хоб.

Ихтилоли мубодилаи холестирин ба чунин бемориҳои маъмуле ба монанди атеросклероз ва холелитиаз оварда мерасонад. Академик Аничков гуфт, "бе холестерол атеросклероз вуҷуд надорад." Яке аз сабабҳои фавт марговар аз таъсири атеросклероз, як бемории дилу раг, аз ҷумла инфаркти миокард ва инсулт мебошад.

Решаи занҷабил

Хусусиятҳои фоиданоки ин дору дар дорухатҳои тибби анъанавӣ ба таври васеъ истифода мешаванд. Решаи буридашуда барои табобати атеросклероз, бемориҳои муштарак ва коҳиш додани холестирини баланди хун истифода мешавад.

Занг ба борик кардани хун кумак мекунад, ки боиси пайдоиши рагҳои хун дар рагҳо мегардад. Решаи ҷолиб мубодилаи моддаҳои липидро ба эътидол оварда, деворҳои артериалии варақаҳои холестеринро тоза мекунад. Занҷ дорои як моддаи махсуси гингерол мебошад, ки ба тезонидани сӯхтани чарбҳо дар бадан мусоидат мекунад, сатҳи липопротеинҳои фоиданокро назорат мекунад.

Ингредиенти фаъол ба серғизоии зуд мусоидат мекунад, бинобар ин ҳангоми парҳезҳои камғизо самаранок истифода мешавад.

Бо холестирини баланд, чой нӯшидан муфид аст, ки дар он як порча реша илова карда мешавад. Барои тайёр кардани он, занҷабил ба grater ҷарима сурат мегирад ва бо оби ҷӯшон рехта, як қошуқи асал ва чанд қатра шарбати лимӯ ба пиёла илова карда мешавад. Нӯшро бояд дар тӯли 60 дақиқа сӯзонданд, пас он метавонад мисли чойҳои муқаррарӣ маст бошад.

Дорухат барои чой: занҷабил ба иловаро хурд бурида, об рехт ва 10 дақиқа напазед. Сипас асал ва шарбати лимӯ илова карда мешаванд. Нӯшокии нӯшиданӣ бояд филтр карда шавад.

Занбӯр ба салатҳои растанӣ ва дигар хӯрокҳо ҳамчун атри хушбӯй илова карда мешавад. Он бояд барои паст кардани вазн, ба эътидол овардани равандҳои липидҳо, паст кардани фишори хун истифода шавад. Зангар дар одамоне, ки аз патологияи системаи эндокринӣ азоб мекашанд, муқобили зиддият мебошад. Шумо наметавонед ҳанутеро пеш аз хоб хӯрок илова кунед ё канда кунед, то бехобӣ халал нарасонад.

Оё намак ва ширин нест

Ғизои солим барои пешгирӣ ва табобати бисёр бемориҳо асос аст. Ҳамин тавр, бо кӯмаки ғизо шумо холестиринро кам карда метавонед. Фаҳмидани он муҳим аст, ки ин набояд як таблиғи "яквақта" бошад. Ин системаи ғизоест, ки шахс бояд дар тамоми ҳаёт риоя кунад.

Асоси ҳама гуна парҳези липидҳо (яъне паст кардани липидҳо, равғанҳо, ки холестеролро дар бар мегиранд) ё антитеррористӣ (ба шумо имкон медиҳад, ки атеросклерозро мубориза баред) принсипҳои парҳези солим мебошанд. Тибқи тавсияҳои охирини Ҷамъияти Кардиологии Аврупо ва дигар ташкилотҳои экспертӣ, барои паст кардани холестирин, шумо бояд:

1. Ҳар рӯз ақаллан 400 г мева ва сабзавот истеъмол кунед. Сабзавот ва меваҳо на танҳо барои пешгирии бемориҳои дилу раг, балки дигар бемориҳои музмин, аз қабили саратон, диабети қанд ва фарбеҳӣ, инчунин норасоии баъзе витаминҳо ва минералҳо мебошанд. Эзоҳ: картошка ва дигар сабзавоти решаи крахмал ба мева ва сабзавот дахл надоранд.

2. Истеъмоли лӯбиёгиҳо (масалан, наск, лӯбиё), маҳсулоти ғалладона (масалан, ҷуворимакка, арзан, ҷуворимакка, гандум, биринҷаш пухта нашуда) ва чормағз (бодом, чормағз, фундук ва ғайра) зиёд карда шавад.

3. Истифодаи кофии кислотҳои серравгани чарбу, масалан, аз ҳисоби навъҳои равғании моҳии баҳрӣ (макарел, майшак, лосос), ки аз кислотаҳои равғании омега-3 ва миқдори ками равғанҳои растанӣ иборатанд.Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз 20-30 г равғани растанӣ (зайтун, офтобпараст, ҷуворимакка ва ғайра) истеъмол карда шавад.

4. Истеъмоли равғанҳои серғизо, холестиринро бо хӯрок маҳдуд кунед (гӯштҳои равғанӣ, ҳасиб, чарбуи он, маҳсулоти ширии равғанӣ - қаймоқ, равған, панир), чарбуҳои транс.

5. Вазни баданро назорат кунед, аз ҳад зиёд нагиред. Ҳангоми зиёд будани вазни бадан - онро дар доираи меъёрҳои физиологӣ оҳиста ва тадриҷан паст кунед.

7. Ғизои фраксионӣ - ҳадди аққал 5 бор дар як рӯз пас аз 3-4 соат дренажи заҳрро таъмин мекунад. Ва saf, чунон ки шумо медонед, холестиринро пароканда мекунад ва барои хориҷ кардани он аз бадан кӯмак мекунад.

8. Ғайр аз он, ҳангоми парҳези солим истеъмоли намак дар як рӯз то 5 г маҳдуд карда мешавад (маҳсулоти бодиринг, намакин ва дуддодашуда, хӯроки консервшуда, ҳасиб ва ҳасиб, панир, нон ва ғайра).

Кислотаҳои равғании серғизо дар таркиби равғани растанӣ, нахи парҳезӣ дар сабзавот ва меваҳо, инчунин дигар ҷузъҳои фоиданоки ғизои солим ба кам шудани азхудшавии холестирин, мубодилаи моддаҳо ва дар ниҳоят паст кардани сатҳи хун мусоидат мекунанд.

Кӯшиш кунед, ки хӯрокҳои бирёншударо пазед. Одатан, ҳангоми пухтани равғанҳо равғанҳо илова карда мешаванд, илова бар ин, зери таъсири ҳарорати баланд равғани солими растанӣ ба «зараровар» мубаддал мешавад. Пухтупаз, пухтупаз, нонпазӣ ва нонпазӣ хеле муфид аст, зеро ин ба шумо имкон медиҳад, ки миқдори чарбро дар хӯрок кам кунед.

Ҳаракат кунед! Барои ба тарбияи ҷисмонӣ ва варзиш машғул шудан дар як ҳафта ҳадди аққал 3,5 соат лозим аст, тоза кардани хона ва кор дар боғ низ ҷуброн карда мешавад. 3-5 км пиёда ҳадди аққал, ки бидуни он рӯзи шумо набояд гузарад.

Шумо липидҳои муқаррарӣ доред?

Танҳо як духтур метавонад ихтилоли мубодилаи мубодилаи лабҳоро муайян кунад ва барои табобат тавсияҳои дуруст диҳад. Дар ташхис муайянкунии омилҳои хавф мавҷуд аст: мавҷудияти тамокукашӣ, гипертония, артерияи вазнин ва дигар. Ва инчунин ба шумо лозим аст, ки барои муайян кардани сатҳи липидҳо санҷиши биохимиявии хун гузаред. Тентенталӣ, арзишҳои муқаррарии холестирини куллӣ дар шахси солим то 5 ммоль / л мебошад ва холестирини липопротеинии зич (онҳо ба пешрафти атеросклероз мусоидат мекунанд) на бештар аз 3 ммоль / л аст. Ҳангоми мавҷудияти бемориҳои дилу рагҳо ин нишондиҳандаҳо бояд камтар бошанд. Ҳадафҳои асосии пешгирии бемориҳои дилу рагҳо ва мураккаби онҳо ба эътидол овардани мундариҷаи липидҳои атерогении "зараровар" (паст кардани сатҳи холестирин ва холестирини липопротеинии зичашон паст) мебошанд. Табобат ба принсипҳои тарзи ҳаёти солим асос ёфтааст: ғизои муносиб ва фаъолияти ҷисмонӣ. Нюансаи муҳим: ҳатто агар шахс доруҳоро барои паст кардани холестирин истеъмол кунад, тавсияҳо барои парҳези солим бояд риоя карда шаванд.

Як парҳези шабонарӯзӣ барои паст кардани холестирин.

• Омлети сафедаи буғ
• Vinaigrette равғани растанӣ
• Қаҳва бо шир skim

• Хӯриш карам тару тоза бо себ ва равғани растанӣ

• Шӯрбо карам гиёҳхорон бо равғани растанӣ
• Гӯшт судак
• Карам Braised дар чошнии помидор
• Компотҳои меваи хушк

• Шўрбои Rosehip
• Себи тару тоза

• Моҳии судак
• Картошка пухта бо равғани растанӣ
• Чой

2. Сирпиёз метавонад холестирини хунро паст кунад

Аз замонҳои қадим сирпиёз ҳамчун табобат истифода мешуд, ки ба бисёр мушкилоти саломатӣ кӯмак мекунад. Аз ҷумла, он ба паст кардани холестирин ва триглицеридҳо мусоидат мекунад. Бо шарофати таъсири вазодилатсия сирпиёз ба пешгирии бемориҳои дилу раг кӯмак мерасонад.

Он инчунин антибиотики табиӣ аст ва баданро пок мекунад. Барои баланд бардоштани хосиятҳои шифобахши он, сирпиёз бояд хом истеъмол карда шавад. Tincture сирпиёз Тибет низ хуб аст - табобат аҷиб, ки аз қадим ба мо нозил шудааст.

3. Сабзӣ хом

Сабзӣ хом холестиринро аз сабаби он, ки функсияи ҷигарро беҳтар мекунад.

• Барои ба ҳадди аксар расонидани таъсир, шумо бояд онро истеъмол кунед Пеш аз хӯрокхӯрӣ. Мо тавсия медиҳем, ки сабзӣ зављааш ё нӯшидани шарбати сабзии худсохти хонагӣ тавсия дода шавад.
• Ин бояд на камтар аз ду бор дар як рӯз анҷом дода шавад.

Занб як тунд экзотикӣ, хушбӯй ва тароватбахш аст. Лаззат мебахшад, ки вай ҳамеша дар парҳези мо ҳузур дорад. Занб дорои бисёр хусусиятҳои фоиданок аст.

• Барои паст кардани холестирини баланд, ниёз ба хӯрокҳои занҷабилро доимо баробар мекунанд.
• Ҳангоми ҳар хӯрок, шумо метавонед ба миқдори ками занҷабил (дар зављааш ё дар шакли хока) ба хӯрокҳои гуногун илова кунед.

5. Муште аз чормағз

Чормағзҳо хеле муфид мебошанд, ба шарте, ки мо онҳоро дар бамеъёр бихӯрем. Барои назорат кардани холестирин, ин тӯҳфаҳои табиӣ хеле хубанд.

• Агар шумо намедонед, ки чӣ тавр паст кардани холестирини хун, барои анҷом додани санҷишҳо дар як рӯз як миқдор дона чормағз хӯрдан кофӣ аст.
• Чормащзҳо инчунин кори мағзи сарро беҳтар мекунанд.

7. Маҳсулоти муфид

Мо қаблан чунин сабзавоти шифобахш ба монанди сир ва сабзӣ гуфта будем. Аммо як қатор дигар сабзавот, меваҳо, чормағз ва тухмиҳо ҳастанд, ки чӣ тавр ба паст кардани холестирини хун «медонанд». Онҳо метавонанд бо ҳам омехта шаванд ё шумо метавонед алоҳида хӯрок хӯред.

• Авокадо
• Лӯбиёгиҳо
• Карафс
• Овози
• Сафар
• Садақа
• Зағир
• Квиноа
• Фундук
• Лӯбиёи сабз
• Себ

8. Барои паст кардани холестирини хун, стрессро «не» гӯед

Тавре ки дар аввали мақола ишора шуд, стресс холестиринро зиёд мекунад. Аз ин рӯ, муҳим аст, ки на танҳо риояи парҳези солим муҳим бошад. Таҳлили ҳолатҳое мебошад, ки моро стресс мекунанд ва муносибати худро ба онҳо тағйир медиҳем.

Албатта, стресс на танҳо бо кор алоқаманд аст. Стресси эҳтимолии эмотсионалӣ, ки бо мушкилот дар муносибат бо ҳамсар ё стресс вобаста ба кор дар хона оварда шудааст.

Инчунин стресс метавонад аз он вобаста бошад, ки мо намедонем тарзи ташкил кардани фаъолиятамонро медонем.

9. Парҳези худро назорат кунед

Агар мо ба маҳдуд кардани ғизо одат надошта бошем, мо бояд ин корро сар кунем. Албатта, ин дар бораи рӯза нест. Танҳо маблағи он ба қоидаҳои кӯҳна риоя кунед: аз сари миз хеста, бе интизории ҳисси қаноатмандии пурра. Ба ибораи дигар, ин лаҳзаест, ки мо дигар гуруснагиро эҳсос намекунем, аммо аз хӯрдани шириниҳо ва ё чизи шабеҳ худдорӣ мекунем.

Тисл шир

Алафи Тисл шир дорои хусусиятҳои холеретикӣ мебошад, ки барои бартараф кардани холестирин барзиёд кӯмак мекунад. Кислотаҳои серравгани чарбу дар таркиби худ ба зиёд шудани сатҳи HDL мусоидат мекунанд, амали антиоксидант ба тоза кардани ҷисми токсинҳо ва токсинҳо мусоидат мекунад. Тислоби шир равандҳои мубодилаи метаболизмро метезонад, микрофлораи меъдаро ба эътидол меорад. Ниҳолро дар шакли тару тоза, хушк ва ҳамчун хока татбиқ кунед.

Тислчаи ширӣ бо ин тарз пухта мешавад: 1 қошуқи алаф бо 250 мл оби ҷӯшон рехта мешавад ва дар давоми 15 дақиқа об дода мешавад. Шумо бояд чунин чойро субҳ ва бегоҳ ним соат пеш аз хӯрок нӯшед.

Табобати холестирини баланд бо афшураҳои як растании тоза сурат мегирад. Онро аз баргҳои мазлумон канда кунед. Барои зиёд кардани мӯҳлати истеъмол, ба шарбати омодашуда арақ илова кунед (4: 1). Шумо бояд инфузия 1 қошуқи пеш аз хӯрок дар субҳ нӯшед.

Тисл шир инчунин дар пухтупаз истифода мешавад, баргҳои сабзро ба салатҳои омехта илова кардан мумкин аст. Гул ва решаи онҳо ҳамчун мавсим истифода мешавад. Дар дорухонаҳо, шумо метавонед алафро дар халтаҳои чой харед. Тисл шир дар шакли хока ба ҳама гуна табақ илова карда мешавад.

Тистл шир метавонад оқибатҳои шадид орад. Барои пешгирӣ аз ин, пеш аз терапия бо духтур маслиҳат кунед.

Комбухча

Бо хосиятҳои фоиданоки он бо холестирин ва Kombucha маълуманд. Метаболизми липидро ба эътидол меорад, равандҳои илтиҳобро дафъ мекунад, рушди атеросклерозро пешгирӣ мекунад, токсинҳоро аз бадан хориҷ мекунад.

Занбӯруғ ҳамчун иқтибос дар субҳ дар меъдаи холӣ истеъмол карда мешавад. Дар давоми рӯз, шумо метавонед то 1 литр агенти табобатиро бинӯшед. Шумо метавонед дар mushroom бо баргҳои малина, BlackBerry, Берч ва оњаки пофишорӣ кунед.

Ба зудӣ паст кардани холестирини бад ба сабзавот, меваҳо, буттамеваҳои тару тоза кӯмак мерасонад: ангур сурх, бодом, мелангад, какао, бодинҷон, sprats, kombucha, ќаламфури сурх, ғалладона, биринҷи fermented. Ва ин рӯйхати нопурраи маҳсулоти шифо аст. Муҳим он аст, ки ғизо солим аст ва метавонад организмро бо моддаҳои зарурӣ қаноат кунад, мубодилаи липидҳоро ба эътидол орад.

Кадом хӯрокҳо холестирини хунро кам мекунанд?

Холестирин як ҷузъи муҳим дар бадани инсон аст, ки дар бисёр равандҳо иштирок мекунад. Он маводи мембранаи ҳуҷайраӣ буда, дар истеҳсоли андрогенҳо, эстрогенҳо, кортизол, дар мубодилаи нури офтоб ба витамини D, истеҳсоли safra ва ғайра иштирок мекунад. рушди атеросклероз, инсулт, сактаи қалб. Кам кардани холестирин барои пешгирӣ ва табобати бемориҳои дилу раг зарур аст. Тибқи гуфтаҳои духтурон, агар шумо доимо хӯроки парҳезии худро, ки холестиринро кам мекунад, дохил кунед, шумо метавонед ба кам шудани консентратсияи он дар хун ноил шавед.

Барои кадом холестирин мубориза бурдан лозим аст?

Холестерол одатан ба "хуб" ва "бад" тақсим мешавад. Ҳақ он аст, ки он дар об намерасад, аз ин рӯ ба сафедаҳо ҳаракат мекунад, ки дар бадан ҳаракат кунанд. Чунин комплексҳоро липопротеинҳо меноманд, ки дар навбати худ ду намуд мебошанд: Зичии паст (LDL) - "бад" ва зичии баланд (HDL) - "хуб". Якум моддаҳоро аз ҷигар ба бофтаҳо мегузаронад, дуюм - аз бофтаҳо ба ҷигар. LDL ба рушди атеросклероз оварда мерасонад, дар ҳоле, ки HDL рагҳои хунро аз варақҳо тоза мекунад. Дар бораи паст кардани холестирин сухан меронад, онҳо маънои "бад" -ро доранд, дар ҳоле ки "хуб" бояд нигоҳ дошта шавад.

Нақши ғизо

Ғизои дуруст дар мубориза бар зидди гиперхолестеринемия ва пешгирии бемориҳои дилу раг аҳамияти калон дорад. Парҳези махсус барои кам кардани истеҳсоли он ва кам шудани ҷабби кӯмак мекунад. Илова бар ин, холестирин зудтар хориҷ мешавад.

Рӯйхати маҳсулоти муфид хеле калон аст. Он асосан хӯрокҳои растаниро дар бар мегирад. Барои сохтани меню, шумо бояд донед, ки кадом хӯрокҳо холестиринро кам мекунанд. Дар бадан на зиёдтар аз 300 мг бояд дар як рӯз ворид карда шавад.

Брокколи Дорои нахҳои coarse парҳезӣ аст, ки ҳазм намешавад, варам мекунад, лифофа мекунад ва равғанҳои атерогениро хориҷ мекунад. Абсорбсияи онро дар рӯдаҳо 10% кам мекунад. Шумо бояд дар як рӯз то 400 грамм брокколи бихӯред.

Месозад Аз ҳисоби антиоксидантҳо дар таркиби холестирин дар хун кӯмак мекунад.

Herring тару тоза аст. Бо кислотҳои серравгани чарбуҳои омега-3 бой аст, он миқдори плакҳои атеросклеротикиро коҳиш медиҳад, люмени рагҳои хунро ба меъёр медарорад ва рушди патологияҳои қалб, ба монанди сактаи дил ва инсултро пешгирӣ мекунад. Меъёри шабонарӯзӣ тақрибан 100 грамм аст.

Чормащз. Бо холестирин баланд, чормағз, бодом, фундука, писта махсусан муфид мебошанд. Онҳо ба он вобастаанд, ки кислотаҳои равғании серғизо дар таркиби онҳо ба эътидол даровардани сатҳи он мусоидат мекунанд. Дар хотир доред, ки чормащзҳо дар калорияҳо баланданд.

Занбӯрҳои Ойстер. Аз сабаби ловастинҳои дар онҳо мавҷудбуда, онҳо дар кам кардани миқдори плакҳои рагӣ кӯмак мерасонанд. Тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз то 10 грамм хӯред.

Чашм. Он дорои нахест, ки холестиринро дар рӯдаҳо мепайвандад ва онро аз бадан хориҷ мекунад. Шумо ҳар рӯз бо хӯрокхӯрии ҷӯшида, сатҳи онро 4% кам карда метавонед.

Моҳии баҳрӣ. Кислотаҳои равғании серғизо ва йод дар моҳии баҳрӣ ташаккули Писта дар деворҳои рагҳоро пешгирӣ мекунанд.

Қаъри баҳр. Истеъмоли мунтазами алафи йод ба парокандагии хун дар рагҳои хун мусоидат мекунад.

Лӯбиёгиҳо. Бо бойи нах, витамини B, пектин, кислотаи фолий. Бо истифодаи муназзам, он метавонад сатҳи онро то 10% коҳиш диҳад.

Себ Онҳо дорои нахҳои ҳалнашаванда мебошанд, ки холестеролро аз бадан хориҷ мекунанд.Антиоксидантҳо, ки себро ташкил медиҳанд, барои одамони гирифтори бемориҳои дилу раг муҳиманд ва ба азхудкунии равғанҳо дар рӯдаҳо ва рагҳои хун дар рагҳои хун пешгирӣ мекунанд.

Маҳсулоти ширӣ. Кефир, панир, косибӣ ва йогуртони фарбеҳ ғизоест, ки холестеринро паст мекунад.

Мева, сабзавот. Аз ҳама муфид дар ин самт киви, грейпфрут, афлесун, сабзӣ, лаблабу мебошанд.

Интихоби хӯрокҳо муҳим аст, ки танҳо холестирини "бад" -ро кам кунанд, аммо "хуб" -ро бетағйир боқӣ гузоранд. Ба духтурони самаранок инҳо дохил мешаванд:

• Равғанҳои серғизо ва серғизо. Бо илова кардани равғани растанӣ ба ҷои ҳайвонот, шумо метавонед миқдори холестирини "бад" -ро 18% кам кунед. Ин равғани авокадо, зайтун, ҷуворимакка, заминц.
• Зағир. Барои хӯрдани 50 грамм тухм дар як рӯз кофӣ барои кам кардани холестирини бад 14%.
• С. сулфаи. Тавассути нахҳо холестирин ба таври муассир коҳиш меёбад ва азхудкунии он дар рӯда пешгирӣ карда мешавад.
• Сирпиёз. Сирпиёз тару тоза ба миқдори се дона дар як рӯз консентратсияи холестиринро 12% кам мекунад.

Растаниҳои шифобахш ва гиёҳҳо, ки холестиринро паст мекунанд

Тибби анъанавӣ истифодаи гиёҳҳо ва растаниҳоро барои паст кардани холестирин тавсия медиҳад.

Баргҳои BlackBerry-ро бо оби ҷӯшон резед, зарфро пӯшед ва тақрибан як соат онро пазед. Ним литр об як tablespoon алафи буридашударо талаб мекунад. Табобат аз истеъмоли ҳаррӯзаи сеқабата аз сеяки як стакан иборат аст.

Решаи ширинбия

Ашёро хомӯш кунед, об илова кунед, дар гармии кам тақрибан 10 дақиқа напазед. Дар 0,5 литр ду tablespoons реша гузошт. Шўрбои филтршуда дар тӯли ду ҳафта се бор дар як рўз барои 1/3 пиёла ва ним соат пас аз хӯрдан маст мешавад. Танаффуси якмоҳа гиред ва такрор кунед.

Гули растаниҳо бо оби ҷӯшон рехта мешавад (ду tablespoons дар як шиша). Маҳсулот бояд дар давоми 20 дақиқа тазриқ карда шавад. Трампсияи тайёрро дар як қошуқ аз се-чор маротиба дар як рӯз бинӯшед.

Барои ним литр арақ, шумо бояд 300 грамм сирпиёзро, ки қаблан решакан карда будед, гиред. Дар ҷои торик ҷойгир кунед ва барои се ҳафта пофишорӣ кунед, сипас ба миёномада. Tincture дар об ё шир (ним шиша - 20 қатра) ҷӯшонида, ҳар рӯз пеш аз хӯрок нӯшед.

Гулҳои Линден

Гулҳоро дар суфтакунандаи қаҳва маҷақ кунед. Дар як рӯз се бор, як қошуқ бо об гиред. Давомнокии табобат 1 моҳ аст.

Ба болои алафи малҳами лимӯ оби ҷӯшон бирезед (дар 2 миз. Қошуқҳо - як шиша). Гирад ва бигзор як соат истода. Tincture кунҷҳои як пиёла чорякро дар 30 дақиқа гиред. Пеш аз хӯрок аз ду то се маротиба дар як рӯз.

Зағир

На танҳо холестерини бадро паст менамояд, балки инчунин системаи ҳозимаро такмил медиҳад, таъсири холеретикӣ дорад. Тухмӣ ба хӯрокҳои омодашуда тавсия карда мешавад, масалан, салатҳо ва ғалладонагиҳо.

Каду хомро майда кунед. Пеш аз хӯрок хӯрдан (барои 30 дақиқа) ба миқдори аз ду то се tablespoos.