Cheesecake Super лазиз бо зардолу ва шоколади сафед

Мо мехоҳем шуморо бо дорухат барои пирожни панир, косибӣ пешкаш кунем. Чунин пирожниҳо ба ҳама наздикони шумо маъқул хоҳанд шуд, зеро он тендер ва хушбӯй аст. Чунин тортро метавон дар рӯзи истироҳат ё дар мизи идона омода кард. Ва ҳатто барои наҳорӣ. Дар поёни кор, омодасозии он вақти зиёдро талаб намекунад.

зардолу - 400 гр
тухм мурғ - 3 дона.
орди гандум - 200 гр
шоколади сафед - 100 гр
панири косибӣ - 200 гр
шакар Бахром - 1 халта
равған - 100 гр
шакар - 3-4 tbsp
сметана - 100 гр
панири мулоим - 200 гр
Хокаи нонпазӣ - 1 tsp

Мо як косаи чуқурро гирифта, панир, косибӣ, орд ва равғанро ба он паҳн мекунем. Хуб ба давлати низ нонрезаҳо.
Дар омехтаи натиҷа зардии (1 дона), яхмос ва хокаи нонпазӣ гузоред. Хамирро хамир кунед, ки он бояд нарм гардад.
Порчаи тайёркардаро бо полиэтилени дараҷаи хӯрок печонед ва ҷудо кунед.
Биёед зардолу меорем. Мо онҳоро шуста, ба нимҳо тақсим мекунем, тухмҳоро тоза кунед.
Мо шакли ҷудошавандаро мегирем. Хамирро ба он дохил мекунем ва бо дасти худ дар тамоми минтақа паҳн мекунем, тарафҳоро ташкил медиҳем.
Бари шоколадро ба 2 қисм тақсим кунед. Як қисми бурида ва дар хамир баробар тақсим кунед. Қолаби дар яхдон гузошта.
Дар косаи дигар, 2 зардии тухмро гузоред ва шакар, панир, косибӣ ва Бахром илова кунед. Заданд маҳсулоти бо миксер.
Алоҳида, протеинро то он даме ки кафк пайдо мешавад, латукӯб кунед. Мо curd ва протеинро хуб омехта мекунем.
Қисми дигари шоколадро резед ва ба оммаи curd рехт. Ин пур хоҳад буд.
Мо шакли хамирро аз яхдон гирифта, зардолуро бо ҳам баробар ҷобаҷо мекунем.
Баъд мо пуркунии пухтаашро гирифта, ба зардолу рехтем.
Мо қолабро дар танӯре, ки 180 дараҷа гарм карда мешавад ва дар зарфи 50 дақиқа оҷур мекунем.
Ширини лазиз омода аст!

"Like" -ро зер кунед ва танҳо беҳтарин паёмҳоро дар Facebook гиред ↓

ИНГРЕДИЕНТҲО

Curd 400 грамм
200 грамм - хамир, 200 грамм - пур
Равған 100 грамм
Зардии тухм 3 дона
1 зардии - хамир, 2 зардии - пур
Сметана 3 tbsp. юѓу
1 tbsp - барои санҷиш, 2 tbsp. - пур
Орд 220 грамм
Хокаи нонпазӣ 1 Қошуқи
Шакар 70 грамм
Шакар Бахром 1 дона
бастабандӣ
Шакар ориз 1 Барои мечашонем
Зардолуи консервшуда 1 дона
зарфе

Равғани нармро бо орд ва панири косибӣ омехта кунед. Ҳама чизро ба нонрезаҳо занед.

Зардии ва хокаи нонпазиро (бо сметана омехта) илова кунед.

Хамирро хамир карда, баъд дар 25 дақиқа ях кунед.

Барои пур кардан, панири косибиро бо шакар латукӯб кунед, зардии тухм, сметана ва шакар Бахром илова кунед. То ҳамвор, омма боғро латукӯб кунед.

Хамирро ба қабати боло омехта ва ба хиёбонҳо андозед.

Мо ҳар як кунҷи мураббаъро бо лӯла (ба мобайн) табдил медиҳем.

Мо варақаи нонпазиро бо пергамент барои пухтан мепӯшем, хиёбонҳоро ҷойгир мекунем (дар масофаи аз ҳамдигар).

Мо хамирро бо пур карда, зардолуи консервашуда бурида ба иловаро илова мекунем.

Дар 200 дараҷа 20 дақиқа оҷур кунед. Пеш аз он ки хизмат кунед, бо шакар ориз пошед. Бон иштиҳои беҳтарин!

Шириниҳои шоколади шоколади бо зардолу

Шириниҳои шоколади шоколади бо зардолу

Аввал қолаби шоколад созед.
Шоколадро гудохта (сиёҳ ва сафедро истифода бурдам). Бо ёрии хасу, онро ба деворҳои қолаби силикон татбиқ кунед. Дар ҷои хунук то сахти худро гузоред.

Шарбат тайёр кунед, барои ин 150 мл обро ба напазед биёред, шакар (250 г) илова кунед. Дар болои оташи миёна то «риш» напазед. Зардолуи пешакӣ буридашуда (0,5 кг), дар шарбат ҷӯшон дар қисмҳо (1,5-2 дақиқа) напазед.
Панир, косибиро майда кунед (0,5 кг, на моеъ.), Шарбати зардолу (хунуккардашуда) боқимонда пас аз пухтан илова кунед, дар охири он - шоколади сафед гудохта (150 г).

Штампҳои шоколадро бо пур аз curd пур кунед, зардолуи омодашударо ба боло ҷойгир кунед. Агар хоҳед, бо пирожни торт дар болои он пур кунед (мувофиқи дастурҳои бастаҳо пухтан, "Доктор Откер желе барои торт рангин аст", 8г).

Бигзор гум барои якчанд соат хунук. Бодиққат аз қолаби тоза кунед.

Аслӣ аз гирифта шудааст lubany_b дар шириниҳои шоколад бо зардолу