Кадом афшураҳоро ман диабет метавонам бинӯшам

Диабет бо гум шудани ҳассосияти ҳуҷайраҳо ба инсулин (навъи 2) ё набудани пурраи истеҳсоли он дар натиҷаи марги онҳо дар қисми эндокринии ғадуд (навъи 1) тавсиф мешавад. Ин гормон барои азхудкунии карбогидратҳо зарур аст, бе он, шакар хун баланд мешавад ва ин барои тамоми узвҳои инсон оқибатҳои хатарнок дорад. Беморӣ муносибати махсуси парҳезии шуморо талаб мекунад, ба таври назаррас коҳиш додани менюи равғанҳо ва карбогидратҳо, зиёд шудани миқдори хӯроки аз нахҳо. Метавонам афшураҳоро барои диабет нӯшам?

Афшураьо таркиби муттамаркази ашёи хом мебошанд, ки аз он тайёр карда шудаанд. Ҳамин тавр, барои сохтани як шиша себ 4-5 меваи андозаи миёна, ананас - тақрибан тамоми ананас ва ғайра лозим аст. Ҳатто агар шакаре, ки аз меваҳо сохта шудааст, илова карда намешавад, онҳо онро дар миқдори кофӣ барои зарар расонидан ба диабет доранд, зеро онҳо дорои карбогидратҳои ба осонӣ ҳазмшаванда мебошанд: сахароза, фруктоза. Дар тӯли ним соат пас аз 200 мл шарбати меваи мастӣ, миқдори хун 3-4 ммоль / л меафзояд ва агар онҳо хӯроки пурра истеъмол кунанд, пас 7-8 адад. Ин далелҳо нишон медиҳанд, ки дар афшураҳо миқдори зиёди моддаҳо мавҷуданд, вале беморони гирифтори диабет бояд ба истеъмоли онҳо бодиққат ва эҳтиёткорона муносибат кунанд.

Афшураҳои муфид барои диабети қанд

Беҳтар аст, ки дар ғизо байни некӣ ва зиён заминаи миёна пайдо шавад, зеро шумо метавонед талаботи гастрономии худро бо истифодаи маҳсулоти безарар ва болаззат қонеъ кунед. Дар ин замина, мо танҳо дар бораи афшураҳои нав фишурдашуда сӯҳбат мекунем. Баррасӣ кунед, ки кадоме аз онҳо барои диабетон мувофиқанд:

• афшураи анор - ин мева таъми ширин дорад, яъне миқдори ками шакар дорад. Арзиши анор дар калорияҳо бо миқдори зиёди витаминҳо (C, E, гурӯҳи B), минералҳо (калсий, фосфор, алюминий, марганец, хром ва ғайра), аминокислотаҳо (15 адад), кислотаҳои равғанӣ, флавоноидҳо, танинҳо кам мебошад. Он глюкозаи хун, иммунитетро афзоиш медиҳад, фишори хунро ба эътидол меорад, холестиринро кам мекунад, деворҳои рагҳои хунгузар, бофтаҳои пайвасткунанда ва устухонро тақвият медиҳад, раванди барқарорсозиро суръат мебахшад, токсинҳо ва партовҳоро хориҷ мекунад, фонди гормониро мӯътадил мекунад, ҳозимаро мусоидат мекунад. Ҳамаи ин сифатҳо барои диабет беҳтарин мувофиқанд. Нӯшид онро бояд фасод кард - ба ҳисоби миёна, дар ним пиёла об, 50 мл афшура. Пеш аз хӯрок маст шудан ташнагиро коҳиш медиҳад, даҳон хушк мекунад ва некӯаҳволиро беҳтар мекунад. Он метавонад ба одамони дорои кислотаҳо баланд будани меъда, панкреатит, аксар вақт бо диабети қанд, захми меъда, шиддатёбии гастрит, зарар расонад.
• афшураи себ - на ҳама себ барои ин патология мувофиқанд. Афшура аз меваҳои кислотаи сабз маҳз ҳамон чизест, ки бо пектинҳо, ферментҳо, микроэлементҳо, витаминҳо ғизо медиҳад, дар мубориза бар зидди норасоии витамини ва камхунӣ кӯмак мекунад ва хунро пок месозад. Фаромӯш накунед, ки диабет бояд дар як рӯз набояд аз 2-3 себ бихӯрад, аз ҳамин миқдор меваҳо шумо бояд афшураро ғунҷонед,
• афшураи мӯраки барои диабети қанд - номи дигари он мӯрдок аст, дорои таркиби беназир аст, ки ба шарофати он имкон дорад миқдори инсулинро кам кунад. Он дорои равғани эфирӣ барои беморонест, ки таҷдиди матоъ, гликозидҳои талх, ки метоболизати карбогидратро танзим мекунанд, полисахаридҳои инулин, ки равғанҳоро вайрон мекунанд ва функсияи гадуди меъда, танинҳоро бо хусусиятҳои зиддиилтиҳобӣ ва бактерицидӣ доранд. Илова бар ин, витамини C рушди бемориҳои сироятиро пешгирӣ мекунад, каротин бинишро беҳтар мекунад, рутин деворҳои рагҳои хунро чандир менамояд. Ҳангоми ҳомиладоршавӣ ва ғизодиҳии кӯдак ҳангоми истеъмоли диуретикҳо номатлуб мебошад. Афшураро аз баргҳои ҷавони растанӣ аз апрел то июн гирифтан мумкин аст. Дигар маротиба, онҳо камтар арзишманданд. Онҳо канда шудаанд ва дар давоми 3 соат ба об афтидаанд, пас аз хушконидани онҳо онҳо ду маротиба тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт гузаронида мешаванд ва фишурда мешаванд. Шумо метавонед афшураро аз решаҳо бо дастос ва хуб фишурда ба даст оред. Нӯшокии натиҷа на бештар аз 3 рӯз нигоҳ дошта мешавад, то ки барои оянда омода карда шавад, онро яхкарда, консерв кардан ё бо машрубот омехта кардан лозим аст,
• шарбати лимӯ - таъми ширӣ, ки дар таркиби кислотаи аскорбин, лимуи, мали, пектинҳо, идоранашаванда, каротин, рибофлавин, тиамин, флавоноидҳо, рутин ва дигар моддаҳои ба ҳам муфид мавҷуданд. Мо барои пешгирии хунукӣ лимӯ мехӯрем, тавре он авитоминоз, патологияҳои рӯдаи руда, пешоб, гут, ревматизм, гипертонияро муҳофизат мекунад. Пештар, он барои пешгирии scurvy талабот буд. Чунин доираи васеи амали ҷузъҳои фаъоли биологии он, махсусан дар диабети қанд, муҳим аст, ба шарте ки аз ҳад зиёд кислотаи кислотаи кислота мавҷуд набошад. Онро бо оби иловакарда маст кардан мумкин аст, табиӣ тавассути қубур истеъмол карда мешавад, то ба сирдори дандон осеб нарасонад,
• шарбати лимӯ бо тухм барои диабет - ин комбинатсияи маҳсулот барои паст кардани сатҳи шакар дар муддати дароз истифода мешавад. Коктейл бо омезиши афшураи як лимӯ бо тухм омода карда мешавад, хуб омехта кунед ва субҳ дар меъдаи холӣ менӯшед. Пас аз 3 рӯз, як моҳ танаффус дода мешавад, ва баъд такрор мешавад,
• Афшураи афлесун - ин ситрус барои худи одамон хеле муфид аст, иммунитетро тақвият медиҳад, антиоксидантҳо дар таркиби он пешгирии саратони хуб аст, рӯдаҳоро самаранок тоза мекунад, пигментҳои мушаххаси он глаукома, катарактаҳоро, ки барои диабет муҳиманд, мубориза мебаранд. Аммо дар ҳомила нахҳо мавҷуд аст, ки ҷараёни ҷаббиши глюкозаро ба хун суст мекунад, дар афшураҳо он кифоя нест. Агар парҳезгорон дар як рӯз 1-2 мева диҳанд, пас афшураҳои ҳамон миқдори афлесун бояд бодиққат маст карда, онҳоро бо об дар таносуби 1: 2,
• Афшураи зардолу - дорои бисёр хусусиятҳои муфид аст: каротин - ба витамини А табдил меёбад, ки ба организм ба он ниёз дорад, онро аз радикалҳои озод, пектинҳо тоза мекунад - токсинҳо ва минералҳоро хориҷ мекунад, минералҳо - дар равандҳои мубодила ва ташаккули хун иштирок мекунанд. Зардолу бо бактерияҳои дору дар рӯдаҳо мубориза мебарад, системаи асаб ва бофтаи устухонро мустаҳкам менамояд. Ҳамаи ин метавонад барои диабетҳо кор кунад, агар миқдори зиёди қанд дар он нест. Ин нӯшокӣ барои диабет қобили қабул нест,
• шираи Берч - бо сабаби хосиятҳои шифобахши он, бисёр одамон дар фасли баҳор мекӯшанд, ки онро қадри имкон ҷамъоварӣ кунанд ва дар тӯли тамоми сол нигоҳ доранд. Бо диабет, нӯшокии тоза манфиати бештар меорад, онро низ ях кардан мумкин аст. Бо сабаби кам будани глюкоза ва инчунин калтсий сабт кардани он, зараре намерасонад ва ҳамзамон рагҳои хунро мустаҳкам мекунад, кори дилро беҳтар мекунад. Сапонинҳо дар таркиби худ бори гурдаҳоро кам мекунанд, сангҳоро дар онҳо тақсим мекунанд. Амино кислотаҳо ва равғанҳои эфирӣ дар тоза кардани узвҳо аз моддаҳои зарарноки заҳрнок иштирок мекунанд. Онҳо онро дар як шиша дар як рӯз се маротиба барои 20-30 дақиқа пеш аз хӯрок менӯшанд.

Афшураҳои сабзавот барои диабети намуди 2

Илова ба афшураҳои мева, афшураҳои гуногуни растанӣ мавҷуданд. Диабети навъи дуюм, ки аз инсулин вобаста нест, риояи қатъии парҳезро талаб мекунад, аз ин рӯ мо диққати асосиро ба диабетҳое равона месозем, ки метавонанд ба диабет кӯмак кунанд:

• Афшураи помидор - помидор нишондиҳандаи пасти гликемикӣ дорад (15 адад), танҳо инро ба манфиати худ мегӯем. Тару тоза аз он моддаҳои минералӣ барои инсон муҳиманд: фосфор, калий, оҳан, калсий, йод, руҳ, фтор, витаминҳои B, C, E, ниацин, кислотаи фолий, каротин, ликопен ва ғ. Арзиши энергетикии помидор паст аст (20 калория ба 100гг) Истифодаи он ба равғанҳо намерасад, тавозуни об ва намак, холестиринро кам мекунад, ба фаъолияти дил таъсири мусбат мерасонад, аммо метавонад бо саломатии gout, шадидшавии гастрит, панкреатит, захми пептизӣ ба саломатӣ таъсири манфӣ расонад. Онро метавон ҳамарӯза аз хӯроки асосӣ дар ҳаҷми 500-600 мл маст кард,
• афшураи картошка - он ба лазизест, ки метавонад лаззат бардорад, аммо барои саломатии шумо комилан имконпазир аст, ки дар як рӯз ду маротиба чанд sips гиред (ним шиша як маротиба тавсия дода мешавад). Ин маҳсулот дорои захмҳои шифобахш, тақвияти умумӣ ва зидди илтиҳобӣ мебошад, ки шарти ягонаи он фавран пеш аз истифода пухтан аст,
• шарбати сабзӣ - ҳатто кӯдакон дар бораи манфиатҳои ин сабзавот медонанд: бета-каротин, витаминҳои C, E, B, K, бисёр минералҳо. Офтальмологҳо боисрор дохил кардани онро ба парҳез барои баланд бардоштани шадиди чашм тавсия медиҳанд, инчунин барои мустаҳкам кардани бадан, рагҳои хун, муқовимат ба агентҳои вирусӣ ва бактериявӣ тавсия дода мешавад. Индекси гликемикии он дар шакли хом он қадар баланд нест, афшураҳо бо маҳдудияти 250 мл дар як рӯз барои диабет қобили қабуланд,
• шарбати лаблабу - чизе, ки метавонад одамонро бо диабети қанд дар он ҳушдор диҳад - миқдори зиёди сахароза. Аз ҷониби дигар, он дорои бисёр чизҳоест, ки метавонанд ба саломатии бемор хизматҳои бебаҳо расонанд - он рагҳои хунро тоза мекунад, нишондиҳандаҳои "холестирин" -и бад, фишори хунро паст мекунад, яъне. мубориза бо таъсири диабети қанд. Дар ин ҳолат, муҳим аст, ки мувозинати байни фоида ва зарарро риоя кунад ва аз ин рӯ, миқдори заруриро риоя кунед - 50 мл дар як вақт бо басомади 4 бор дар як рӯз, бо таъсири таъсири он ба сатҳи шакар. Бо афзоиши намоёни он бояд даст кашад,
• афшураи каду - шояд ягон нафаре нест, ки дар бораи фоидаи ин гиёҳ чизе нашунида бошад, аз ин рӯ хӯрокҳои каду ва диабети қанд «шарикони» хубанд. Аҳамияти махсуси он барои одамони ин патология дар он аст, ки каду ба истеҳсоли инсулини худ мусоидат мекунад. Ғайр аз он, он барои рафъи моеъ аз бадан, холестирин зараровар ва пешгирӣ аз камхунӣ кӯмак мекунад. Берри муфид дар ҳама гуна шакл, аз ҷумла афшураҳо. Меваи тару тоза тавассути панир пухта мешавад ва фишурда мешавад,
• афшураи бодиринг - гарчанде ки дар сабзавот миқдори зиёди витаминҳо вуҷуд надоранд ва об бартарӣ дорад, аммо он ҳамчун агенти имкон дорад ва холеретикӣ самаранок аст, ки барои бемориҳои эндокринӣ муҳим аст. Ғайр аз он, он дорои чунин микроэлементҳо ба монанди калий, натрий, фосфор, калий, хлор мебошад. Гумон меравад, ки бодиринг ба инкишофи атеросклероз монеъ шавад, системаи асаб ва рагҳоро тақвият медиҳад. Барои ӯ ҳеҷ гуна маҳдудиятҳо вуҷуд надоранд,
• Афшураи Cilantro - алафи дар пухтупаз аз замонҳои қадим маълум бо таъсири табобатии бадан маъруф буд: глюкозаро дар хун коҳиш дод, токсинҳоро хориҷ кард, антисептикӣ ва зидди илтиҳобӣ, такмилдиҳии қобилияти рӯдаҳо ва ҳозима. Аммо дар он тараф тарафи чапи танга ҷойгир аст. Гипотензия, ҳомиладорӣ, ширмакконӣ, захми меъдаву руда, тромбофлебит - ташхисҳое, ки дар онҳо зарар расонида метавонад. Барои кам кардани шакар бо шарбати кашнич бояд бо дарназардошти ин хусусиятҳо,
• афшураи помидор сабзавоти бисёрҷониба ва безарар аст, ба истиснои истисноҳо. Он иштиҳоро беҳтар мекунад, луобҳои узвҳои ҳозимаро хуб мепӯшонад, варамро дафъ мекунад, дар мубориза бар зидди вазни зиёдатӣ кӯмак мекунад, агар майсаҳо дар камар ҷамъ шуда, сатҳи гемоглобин ва тағйирпазирии рагҳоро афзоиш диҳад. Афшураи шарбати zucchini дар байни одамоне маъмул аст, ки барои кам кардани вазни парҳез риоя мекунанд. Ва ҳанӯз, шумо набояд аз он суиистифода кунед, зеро он метавонад охурро ба таври назаррас ором кунад ва тавозуни об ва намакро вайрон кунад. Индекси гликемикии он 15 аст, ки ин нишондиҳандаи паст аст, аммо ҳаҷми зиёда аз 400 мл дар як рӯз набояд зиёд бошад.

Агар ягон шарбати номбаршуда аз рӯи таъми номувофиқ бошад, пас онро бо дигарон, масалан, сабзавот ва мева, бо сохтани коктейлҳои лазиз якҷоя кардан мумкин аст. Махсусан муфид илова намудани "сабз" аз parsley, бодиён, cilantro аст. Ин ҷузъҳои фоиданокро зиёд мекунад, дар ҳоле ки карбогидратҳоро коҳиш медиҳад.

Афшураи помидор

Афшураи аз диабетик ва бениҳоят болаззат ин помидор мебошад. Фурӯзон 1 воҳиди нон шумо метавонед якуним пиёла нӯшед афшура. Аз ҳисоби таркиби бойи он, афшураи помидор равандҳои мубодилаи моддаҳоро дар бадан беҳтар мекунад ва ниёзи заруриро барои витамини А ва С таъмин мекунад.

Помидорҳои муфид барои афшура пухта ва мавсимӣ мебошанд. Аз ин рӯ, ҳатто афшураи консервшуда аз сӯзандоруҳои нав муфидтар хоҳад буд, аммо аз помидор нитратҳои зимистона.

Инчунин бояд қайд кард, ки афшураи помидор дар диабети қанд низ муфид аст, зеро он пешгирии бисёр мушкилиҳои диабетӣ мебошад. Он рагҳои дил ва хунро мустаҳкам мекунад, пӯстро пок ва системаи асабро ором мекунад.

Агар мо дар бораи афшураҳои бастабандишуда сӯҳбат кунем, пас помидор қариб ягона шарбатиест, ки диабет метавонад дар мағоза харад.

Маълумоти бештарро дар бораи афшураи помидор дар ин ҷо хонед.

Афшураи анор

Шарбати дигаре, ки шумо метавонед дар мағозаи диабети қанд бихӯред, ин анор аст. Албатта, шумо бояд ба таркиби норасоии шакар диққат диҳед.

Афшураи анор дар диабети қанд танҳо як нӯшиданист. Азбаски миқдори зиёди оҳан ва калий дар таркиб аст, он одатан барои пешгирии зарба, тозакунии рагҳои хун ва зиёд кардани гемоглобин истифода мешавад.

Нӯшидани афшураи анор дар қисмҳои хурд ва зуд-зуд беҳтар аст. Агар таъми нӯшокии спиртӣ барои шумо тофта бошад, онро бо об об кунед. 100 мл шарбати номатлуб дорои 1,5 XE мебошад .

Афшураҳои сабзавоти болаззат - карам, бодиринг ва картошка

Афшураҳои хеле муфид, ки шумо бояд танҳо пас аз машварат бо духтур бинӯшед. Барои диабетҳо онҳо дар таркиби ҳадди ақали карбогидратҳо дар таркибашон хуб мебошанд (дар 1 XE шумо метавонед 3 шиша шарбатро бинӯшед ).

Таркиби гуногуни витамини ин афшураҳо пешгирии аълои бемориҳои дандон, пӯст, меъда, гурда ва чашм мебошад.

Шарбати blueberry

Агар шумо ретинопатияи диабетик ё мушкилоти сабуки чашм дошта бошед, пас ба шумо танҳо ин шарбат лозим аст. Витамини Е, ки дар анбӯрҳо хеле зиёд аст, чашмро қувват мебахшад ва шифо мебахшад, инчунин пӯстро беҳтар ва ҷавон мекунад.

Дар як пиёла шарбати blueberry пок қариб 3 XE , аммо аз эҳтимол дур аст, ки шумо аз шароби лаззатбахш шарбати ин шарбатро бидуни таҳшин нӯшед.

Агар мо дар бораи манфиатҳои blueberries дар диабети қанд сӯҳбат кунем, пас дар сурати набудани мураккабии чашм, беҳтар аст, ки як decoction аз баргҳои blueberry. Он на танҳо карбогидрат дорад, балки инчунин гликозидҳои миртиллин ва неомиртиллинро дорад, ки шакарҳои хунро кам мекунад. Ё kvass blueberry-ро бисанҷед, ки он ҳам хеле болаззат ва солим аст.

Афшураҳои ситрусӣ - лимӯ ва грейпфрут

Агар мо дар бораи афшураҳои ситрусӣ бо диабет сӯҳбат кунем, пас аз афлесун саркашӣ кардан лозим аст, зеро он дорои карбогидратҳо мебошад. Онро бо грейпфрут иваз кунед. Ин метавонад карбогидратро коҳиш диҳад ва фоидаи иловагӣ ба даст орад. Афшураи грейпфрут ба холестирин мусоидат мекунад, равандҳои мубодилаи моддаҳоро дар бадан ва хунро пок мекунад.

Дар 1 XE, шумо метавонед бехатар 300 мл афшура бинӯшед.

Шарбати лимӯ бе шакар нӯшидан душвор аст. Аз ин рӯ, онро бо об тар кунед ва пас барои нигоҳ доштани сирдори дандон даҳони худро бишӯед.

Шарбати лимӯ бо миқдори зиёди витамини С як агенти мустаҳкамкунандаи иммунизатсия хоҳад шуд.

Афшураҳои диабет, ки абадӣ фаромӯш мешаванд

Акнун шумо медонед, ки шумо чӣ шарбатҳоро бо диабети қанд истеъмол карда метавонед. Кадомаш имконнопазир аст?

Новобаста аз он ки чӣ гуна мо афшураҳои меваҳои ширин, поливитаминҳо ва латифҳоро дӯст медорем - ин табобати диабетик аст. Ҳатто дар афшураҳои навҷамъовардашудаи ангур, себ ё currant карбогидратҳо он қадар зиёданд, ки дар 1 XE шумо танҳо ним пиёла афшураро менӯшед. Ҳамзамон, карбогидратҳои зуд, ба монанди як қанд, шакарҳои хуни шуморо якбора баланд мекунанд.

Чунин афшураҳо метавонанд маст бошанд, агар шумо шубҳа дошта бошед ва ба шумо фавран зиёд кардани шакар лозим аст.

Рӯйхати афшураҳои зарарноки маъмул:

• Ҳар гуна гарди ширӣ
• Ҳар гуна поливитаминҳо
• Лаблабу (дар шакли холис)
• Orange
• Ангур
• Apple
• Гелос
• Нок
• Гулиҷон
• Курси
• Малина
• Олу
• Ананас (пок)
• Берч

Дар натиҷа, мо метавонем зеринро нависем. Як мақолаи ҷолибро дар бораи витаминҳо хонед.

Шумо каме мева мехоҳед? Бихӯред. Оё шумо ташна ҳастед? Якчанд об бинӯшед.

Беҳтараш барои шумо, бемор нашавед ва аз шакар чашм пӯшед.

Афшура ва диабети қанд: бинӯшед ё нанӯшед?

Афшураҳо ба монанди афшураи грейпфрут, шарбати ананас ё афшураи афлесун, агар миқдори мӯътадил гирифта шаванд, барои диабетон қобили мувофиқ ҳисобида мешаванд. Ҳама намудҳои афшураҳои меваҳои ситрусӣ барои диабетҳо суперфудуд мебошанд, зеро онҳо аз моддаҳои ғизоӣ бой мебошанд. Ин далелро Ассотсиатсияи диабетҳои Амрико (ADA) тасдиқ мекунад.

Илова ба афшураҳои ситрусӣ, бо диабет шумо метавонед афшураи себро низ бинӯшед, зеро он аз нахҳо бой аст, шарбати лимӯ бо миқдори ками карбогидратҳо, афшураи помидор, зеро он дорои миқдори ками шакар мебошад. Истифодаи афшураи сабзӣ барои диабети қанд низ иҷозат дода мешавад, зеро бо дастрасӣ ва осонии тайёр дар ҳама гуна ошхонаҳои хонагӣ, он аз элементҳои витамини-минералӣ ва пайвастагиҳои фитохимиявӣ бой аст.

Карбогидратҳо дар афшураҳо инчунин истеъмоли умумии карбогидратро дар давоми рӯз зиёд мекунанд.

Афшураҳо, ки дар якҷоягӣ бо хӯрок маст мешаванд, албатта таъсири таркиби шакарро дар афшура кам мекунанд. Ҳамзамон, дар хотир доред, ки афшураҳои ситрусӣ аз рӯи ҷадвали гликемикӣ паст мебошанд. Тибқи ин ҷадвал, афшураи ананас ва афлесун 46 ва афшураи грейпфрут 48 фоиз арзёбӣ мешаванд.

Ҳангоми интихоби афшура кадом диабетҳоро бояд ба назар гирифт

1. Истеъмоли карбогидратҳо дар афшураҳо ба зиёд шудани шакар оварда мерасонад, гарчанде ки таъсири онҳо аз шахс ба шахс фарқ мекунад. Инҳоянд чанд чизро, ки диабет бояд диққат диҳад, агар онҳо мехоҳанд афшура ва дигар нӯшокиҳоро истеъмол кунанд.
2. Миқдори тавсияшудаи мева ё ягон шарбати дигар дар як рӯз танҳо 118 миллилитр аст, яъне каме бештар аз нисфи шишаи паҳлӯ.
3. Агар шумо афшураҳоро аз дигар хӯрокҳо алоҳида бинӯшед, ин метавонад ба сатҳи тезтари сатҳи глюкоза оварда расонад.
4. Мазмуни табиии шакарҳои табиӣ дар афшураҳо барои беҳбудии диабет мушкилоти ҷиддӣ мебошанд. Афшураҳои мева ва сабзавот, ки новобаста аз маҳсулоти тару тоза омода карда мешаванд, интихоби беҳтарин барои диабет мебошанд. Ду шарбати беҳтарини диабет афшураҳои себ ва сабзӣ мебошанд.
5. Таркиби карбогидратҳои ҳар як афшура гуногун аст ва аз ин рӯ таъсири истеъмоли афшураи мева дар шакар хун аз як навъи мева ба намуди дигар фарқ мекунад. Аз ин рӯ, пеш аз харидани афшураи шарбати бастабандӣ бодиққат хонед, то арзиши ғизоӣ ва миқдори он дарёбад.
6. Афшураҳои бе шакар яке аз беҳтарин нӯшокиҳои диабет мебошанд. Миқдори калорияҳо ва карбогидратҳо дар афшураҳои бе шакар назар ба ширинҳо камтар аст. Ҳамзамон, чун дар афшураҳои ширин, онҳо ҳадди аққал витаминҳо ва минералҳо доранд. Сарфи назар аз он, ки кадом шарбати меваҳо аз диабети қанд интихоб карда шавад, истеъмоли он организмро бо карбогидратҳо ва дигар микроэлементҳои микроэлементҳо таъмин менамояд ва умуман парҳезро барои диабет беҳтар мекунад.
7. Афшураҳои сабзавоти аз калорияҳо алтернативаи хуб ба афшураҳои мева мебошанд, зеро як пиёла афшураи сабзавот танҳо 10 грамм карбогидратҳо ва 50 калория дорад, дар сурате ки ним пиёла афшураи мева аллакай 15 грамм карбогидратҳо ва 50 калорияро таъмин менамояд.

Пас, тавсия дода мешавад, ки аз диабети қанд асосан афшураҳои меваҳои ситрусӣ азият кашанд. Ин беҳтар аст, агар онҳо афшураҳои нав фишурдашуда бошанд. Шарбатҳои консервашуда бояд сарфи назар карда шаванд, аммо агар рад кардани он имконнопазир бошад, шумо ҳамеша бояд мавҷудият ва миқдори шакарро дар тамғакоғаз нишон диҳед. Ва дар ниҳоят, маслиҳат: афшураро бо дигар хӯрокҳо бинӯшед.

Кадом афшураҳоро бо диабет менӯшам?

Дар асл, диабет дар натиҷаи осеб ба ғадуди зери меъда рух медиҳад. Ин беморӣ бо қобилияти бадан дар бастани инсулин ҳангоми ворид шудани карбогидратҳо ба хун зич алоқаманд аст.

Афшураҳои сабзавот ва мева ба одамон таъсири мусбат мерасонанд.

Витамину минералҳои муфид организмро бой мегардонанд, кислотаҳои табиӣ рӯдаи рӯдаҳоро тоза мекунанд, таъсири зидди пиршавӣ ба ҳолати ҳамаи узвҳо. На ҳама нӯшокиҳо ба беморе, ки ихтилоли эндокринӣ дорад, таъсири мусбат доранд. Баъзеҳо метавонанд глюкозаи хунро ба таври назаррас афзоиш диҳанд.

Таъсири манфӣ аз арзиши миқдории карбогидратҳо дар маҳсулот вобаста аст. Маҳз ин моддаҳои органикӣ, ки ба индекси гликемикӣ (GI) таъсир мерасонанд. Истилоҳи шохиси гликемикӣ бори аввал соли 1981 аз ҷониби доктор Дэвид Дж. Дженкинс истифода шудааст.

Вай як қатор таҳқиқотро оид ба аксуламали бадани инсон ба карбогидратҳо дар хӯрокҳои гуногун гузаронд.

Сатҳи истеъмоли шакар ба хун нисбат ба аксуламали бадан ба глюкозаи холис, ки ба миқдори 100 адад гирифта шудааст, омӯхта шудааст.

Аз рӯи натиҷаҳои санҷиш ҷадвале тартиб дода шуд, ки тибқи он ҳар як намуди хӯрок арзиши GI-и худро дошт, ки бо воҳид нишон дода шудааст. Нишондиҳандаи GI на танҳо аз миқдори карбогидратҳо вобаста аст. Сатҳи коркарди механикӣ аз хӯрок, ҳарорати табақ ва муҳлати истеъмол муҳим аст.

Ин сатҳи нах аст, ки ба сатҳи GI таъсир мерасонад. Нахи парҳезӣ азхудкунии босуръати моддаҳои органикиро пешгирӣ мекунад, ки дар натиҷа шакар дар хун тадриҷан бе афзуншавии ногаҳонӣ меафзояд. Чӣ қадаре, ки GI зиёд бошад, миқдори глюкозаи хун тезтар меафзояд.

Вақте ки карбогидратҳо ба бадан дохил мешаванд, гадуди меъда инсулинро барои коркарди он фаъолона сар медиҳад.

Агар узвҳо осеб дошта бошанд, пас инсулин барои мубодилаи моддаҳо ва расонидани глюкоза ба бофтаҳои бадан кифоя нест. Дар ин ҳолатҳо, диабети декомпенсация ё диабети намуди 2 ба амал меояд.

Агар ҳуҷайраҳои инсон ҳассосияти инсулинро гум карданд, диабети навъи 2 ба амал меояд. Барои ҳама намудҳои ихтилоли эндокринӣ назорати қатъии глюкозаи хун лозим аст.

Ин бо назардошти нишондиҳандаи GI ва миқдори калориянокии маҳсулоти ба парҳези ҳаррӯза воридшуда ба даст оварда мешавад. Қисми асосии меваву сабзавот карбогидратҳо мебошанд. Ҳамин тариқ, вобаста аз суръати азхудкунии моддаҳои органикӣ, шохиси гликемикии гардиҳо метавонад арзиши дигар гирад.

GI инчунин барои онҳое, ки кӯшиши риояи принсипҳои ғизои дурустро барои назорат кардани вазни бадан доранд, муҳим аст. Азбаски якбора зиёд шудани глюкоза азхудкунии якхелаи онро пешгирӣ мекунад, моддаҳои истифоданашуда ба фарбеҳ табдил меёбанд. Диабет барои нӯшидани нӯшокиҳои GI манъ аст.

Ҳама хӯрокҳо ва нӯшокиҳо ба 3 категория тақсим мешаванд: кам, миёна ва баланд GI.

Сатҳи баланд истеъмоли диабетро истисно мекунад. Дар сатҳи миёна дар менюи маҳдудшуда иҷозат дода мешавад. GI ҳадди аққал GI хӯрокро бе ҳеҷ гуна муқобилият дастрас мекунад.

Азбаски сабзавот дар аксари ҳолатҳо миқдори ками карбогидратҳо доранд, GI-и камшири сабзавот барои онҳое, ки диабет доранд, ҷолиб аст. Ҳангоми истифодаи сабзавотҳои фишурдашуда миқдори нах ва коркарди гармии нӯшонро ба назар гирифтан муҳим аст.

Таъсири омилҳои беруна ба нахҳои сабзавот чӣ қадаре ки кам бошад, GI ҳамон як нӯшокии растанӣ хоҳад дошт. Вақте ки нахҳо аз сабзавот хориҷ карда мешаванд, консентратсияи шакар баланд мешавад, ки ба бадан бо ихтилоли эндокринӣ таъсири манфӣ мерасонад. Барои тартиб додани менюи ҳаррӯза, на танҳо GI бояд баррасӣ карда шавад.

Афшураи помидор яке аз маъруфтарин барои диабет мебошад

Арзиши нишондиҳандаи "шӯъбаи нон" (XE) миқдори тахминии карбогидратҳоро тавсиф мекунад. Асоси 1 XE 10 г (бе нахи парҳезӣ), 13 г (бо нахи) ё 20 г нон мебошад. Агар диабетикҳо камтар XE истеъмол кунанд, хуни бемор беҳтар хоҳад буд.

Ҳадди ақали карбогидратҳо помидор, бодиринг, шалғамчаи, карам, помидор, карафс, лӯбиёгиҳо, қаламфури зангиҳо ва спаржа мебошанд. Паҳн кардани картошка хом, бодиринг, помидор, брокколи ва карам, таъсири мисли манфӣ надорад.

Аз нуқтаи назари парҳез, фруктоза назар ба шакарҳои муқаррарии аз лаблабуҳои саноатӣ тавлидшуда муфидтар аст. Ин бо таъми тақвияти ширини сахароза бо миқдори ҳамон шакар вобаста аст.

Дар аксари ҳолатҳо, лексияи мева барои истифодаи беморони диабет тавсия дода намешавад. Ин ба миқдори зиёди фруктоза вобаста аст.

Бо сӯиистифодаи фруктоза зуҳуроти манфӣ метавонанд ба амал оянд:

• моддаҳои зиёдатӣ холестирин ва триглицеридҳоро дар бадан зиёд мекунанд. Ин омил боиси ба фарбеҳӣ ҷигар ва афтидани плакҳои атеросклеротикӣ мегардад,
• норасоии ҷигар боиси мубодилаи моддаҳои баръакси фруктоза ба сахароза мегардад,
• коҳиш ёфтани кислотаи uric, ки ба бемориҳои муштарак оварда мерасонад.

Нишондиҳандаҳои пасттарини GI аз себҳои сабз, анор, мелангад, BlackBerry, хурмо, нок ба даст омадаанд. Нӯшокиҳои ширин, меваҳои крахмал барои диабет бояд маҳдуд бошанд. Ба онҳо банан, анҷир, ангур, шафтолу, гелос дохил мешаванд.

Афшураҳои диабет, ки шумо онро партоед

Хӯрдани хӯрокҳои дорои таркиби GI манъ аст. Ба ин категория афшураҳо дохил мешаванд, ки дараҷаи онҳо аз 70 адад зиёд аст.

Арзиши миёнаи GI аз 40 то 70 адад аст. Дар зер 40 адад. бо назардошти миқдори умумии карбогидратҳо (ё қисмҳои нон), ки дар хӯрок истеъмол карда мешаванд, метавон истеъмол кард.

Ҳангоми таҳияи меню, бояд ба хӯрокҳои дастӣ афзалият дода шавад ва таҳти гармии табобат қарор дода нашавад. Нектарҳои мағоза ва консентратҳои гуногунсохти мевагӣ шакарҳои ба таври сунъӣ иловашуда доранд.

Сквиз аз сабзавоти крахмал ва меваҳои ширин таъсири манфӣ хоҳад дошт. Истифодаи мева ва сабзавоти кӯҳна ва пухта пешкаш намешавад. Буттамева миқдори зиёди карбогидратҳо дорад, бинобар ин онҳо низ бояд партофта шаванд. Як истисно метавонад blueberries тару тоза бошад.

Афшураҳои олии GI:

• тарбуз - 87 адад.,
• каду (анбор) - 80 адад,
• сабзӣ (мағоза) - 75 адад,
• банан - 72 адад.
• харбуза - 68 адад.,
• ананас - 68 адад.,
• ангур - 65 адад.

Сарбории гликемикии ғунҷоиши мева метавонад тавассути об бо об кам карда шавад. Агар дорухат иҷозат диҳад, равғани растанӣ илова карда суръати азхудкунии шакарро коҳиш медиҳад.

Ин ба он вобаста аст, ки фарбеҳӣ аз тарафи рӯдаи меъда азхудкунии қандҳои оддиро пешгирӣ мекунад. Микдори тавсияшаванда бояд дар sips хурд дар давоми рӯз маст шавад.

Индекси гликемикии афшураьо

Он аз ҷониби эндокринологҳо барои ҳама диабет тавсия дода мешавад.

Меъёри истеъмоли шираи помидор барои як бемор барои диабетик 150 мл 3 маротиба дар як рӯз 15 дақиқа пеш аз хӯрок. Дар мағоза тавсия дода намешавад, зеро он дорои намак, консервантҳо буда, аз гармӣ коркард шудааст.

Афшураи анор на танҳо миқдори ками ГИ дорад. Таркиби судманди витаминҳо хунро бой мегардонад ва бо талафоти зиёди хун қувват мебахшад. GI 45 адад.

Ҷунбиши грейпфрут барои диабетҳо зиддианд намешавад, зеро GI он 44 ададро ташкил медиҳад. Нектари каду несуръат ва ҳозимаро беҳтар мекунад. Беморон метавонанд онро хом хомӯш кунанд. GI аз шираи каду 68 адад аст, ки ба ҳисоби миёна.

Ҷадвали ҷамъбастии GI оид ба нӯшокиҳои сабзавот, мева ва Берри:

Хӯриш бузург хоҳад гуногуни smoothies. Ин авокадо мева ва сабзавот дар таркиби гуногун бо илова кардани кефир мебошанд.

Видеоҳо марбут

Кадом афшураҳоро ман диабети навъи 2 истеъмол карда метавонам:

Бо муносибати оқилона ба истифодаи афшураҳо аз сабзавот, меваҳо ва буттамева парҳези шахси мубталои диабетро танҳо боз ҳам пур мекунад. Нӯшокиҳои анбори нӯшокӣ ва ширҳо нӯшед. Табобати гармии нӯшокӣ GI-ро шадидтар мекунад ва ба сатҳи шакар дар хун таъсири манфӣ мерасонад.

• Сатҳи шакарро дар муддати дароз ба эътидол меорад
• Истеҳсоли инсулини гадуди зери меъдаро барқарор менамояд

Маълумоти бештар. На маводи мухаддир. ->

Манфиатҳои витамини шарбатҳо

Афшураҳо, ки маҳсулоти табииро дар бар мегиранд, дорои миқдори зиёди витаминҳо, макро- ва микроэлементҳо мебошанд.

Истифодаи онҳо барои беҳтар намудани ҳолати умумӣ, барқарор кардани равандҳои мубодилаи метаболизм дар бадан ва баланд бардоштани мақоми системаи иммунологӣ кӯмак мекунад.

Танҳо афшураҳои нав фишурдашуда дар хона бояд истеъмол карда шаванд.

Магазин ё хона?

Шарбатҳои анборро ҳеҷ гоҳ набояд бо диабети қанд истеъмол кунанд. Сабаб дар он аст, ки дар таркиби онҳо миқдори зиёди қандҳои намудҳои гуногун, консервантҳо, тақвиятдиҳандаҳои мазза дар шакли кислотаи глутамикӣ, рангҳо, ки ба организм таъсири манфӣ доранд. Дар бораи маҳсулоте, ки аз он афшура тайёр карда шудааст, иттилооти мӯътамад вуҷуд надорад. Аксар вақт растаниҳо ва заводҳо маҳсулоти аз ҳад зиёдро истифода мебаранд, ки барои хӯрок мувофиқ нестанд.

Индекси гликемик дар афшураьо ба қадри кофк баланд аст ва метавонад боиси афзоиши глюкозаи хун ва бад шудани миқдор гардад.

Шарбатҳои хонагӣ, баръакси афшураҳои мағозӣ, бартарӣ доранд.

• Чунин шарбатҳо одатан аз маҳсулоти пухта тайёр карда мешаванд, ки ягон камбудӣ ва нуқсонҳо надоранд.
• Миқдори ивазкунандаи шакарро назорат кардан мумкин аст. Шумо метавонед онро тамоман истифода набаред ё миқдори ками илова кунед.
• Шарбатҳои хонагӣ ба таври химиявӣ дар шакли ширинсозон, тақвиятдиҳандаҳои мазза, ранг кардани хӯрок ва ғайра истифода намешаванд.
• Нӯшокиҳои тару тоза дар таркиби худ хонагӣ тамоми маҷмӯаҳои витамини, минералҳо, ки қисми маҳсулоти аввала истифода мешаванд, нигоҳ медоранд.

• афшураҳои хонаро набояд аз 1-2 рӯз зиёдтар нигоҳ дошт,
• ҳамеша нӯшидан лозим аст,
• Вақти пухтупаз метавонад фарқ кунад.

Ситрусӣ

Меваҳои ситрусӣ - афлесун ва грейпфрутҳо миқдори зиёди витаминҳо доранд. Онҳо на танҳо таъсири зиддиилтиҳобӣ доранд, балки рӯҳияро низ беҳтар мекунанд.

Афшураҳо бо истифода аз афшура тайёр карда мешаванд. Шумо метавонед ин 2 меваҳоро бо ҳам омехта кунед. Нишондиҳандаҳои гликемикии ин маҳсулот тақрибан 30 ададро ташкил медиҳанд. Шумо метавонед афшураҳоро тақрибан 2-3 бор дар як рӯз гиред.

Бо диабети қанд, баъзе меваҳо аз парҳез хориҷ карда мешаванд. Инҳо банан, ангур пухтаанд. Онҳоро наметавонед барои афшураҳои мевагӣ истифода баред. Аксарияти нӯшокиҳо аз себ, нок, анор, себи мурғӣ, мандарин тайёр карда мешаванд.

Афшураи себ дорои таъсири гипогликемикӣ аст, рушди варақаҳои атеросклеротикӣ ва ҷараёни онҳоро дар деворҳои рагҳо пешгирӣ мекунад ва ба депрессия мубориза мебарад. Индекси гликемикӣ - 19 адад.

Афшураи Blueberry функсияи барқароркунии биниро таъмин мекунад, ки аксар вақт бо ташаккули ретинопатияи диабетӣ ба вуҷуд меояд. Инчунин гурдаҳоро аз токсинҳо тоза мекунад ва хотираро беҳтар мекунад. Индекси гликемикӣ - 21 адад.

Афшураи Cranberry таъсири гипохолестерин дорад ва ба беҳтар шудани кори иммунии бадан мусоидат мекунад. Индекси гликемикӣ - 25 адад.

Шарбати сабзӣ

Афшураи сабзӣ як нӯшокии бисёркомпонентист, ки тақрибан 12 витамини гурӯҳҳои гуногун ва 10 маъданро дар бар мегирад.

Таъсири антиоксидантӣ дорад, барои зуд аз организм ҷудо кардани токсинҳо мусоидат мекунад. Он ба зарфҳои дил ва дастгоҳи визуалӣ таъсири мусбӣ дорад. Он инчунин ҳолати пӯстро беҳтар мекунад ва холестиринро мӯътадил мекунад.

Афшура бо истифода аз афшура тайёр карда мешавад. Бо миқдори ками об кашед. Индекси гликемикӣ -23 адад аст.

Лаблабуи канд

Афшураи лаблабу равандҳои мубодилаи метаболизмро беҳтар мекунад, рушди равандҳои сироятӣ ва илтиҳобиро пешгирӣ мекунад ва раванди ҳозима ва фаъолияти мағзи сарро метезонад. Таъсири зиддиилтиҳобӣ ва antifungal дорад. Истифода бурда мешавад, то ба картошка, шарбати каду таъми нозуктар диҳед. Индекси гликемикӣ - 13 адад.

Индекси гликемикии каду хеле баланд аст - тақрибан 73 адад. Аммо хосиятҳои шифобахши он дар диабети намуди 2 хеле назаррасанд.

Ин рушди илтиҳобро пешгирӣ мекунад, равандҳои мубодилаи моддаҳоро дар ҷигар беҳтар мекунад. Он дорои кислотаи фолий мебошад, ки барои иштирок дар равандҳои гемопоэтикӣ, инчунин дар синтези аминокислотаҳо ва ҷузъҳои системаи асаб зарур аст.

Сабзавот шуста мешавад, пӯст мешавад ва зављааш ё тавассути як афшура мегузарад. Дар як рӯз тақрибан 200 мл шарбатро гирифтан лозим аст.

Артишок Ерусалим

Артишоки Ерусалим ба беҳтар шудани гадуди онҳо мусоидат мекунад. Он барои истифодаи глюкозае, ки аз берун меояд, кӯмак мерасонад. Артишоки Ерусалим инчунин қодир аст, ки глюкозаро ба фруктоза табдил диҳад, ки инсулин ба молекулаҳо тақсим кардан лозим нест. Маҳсулот заҳрнокро хориҷ мекунад, синтези ҳуҷайраҳои бета-инсулинро тақвият медиҳад.

Шумо афшураро аз Артишоки Ерусалим бо ҳассосияти инфиродӣ, шамолкашӣ, қабз, мавҷудияти сангҳо дар заҳра, шадидшавии патологияи ҳозима (захми меъда, панкреатит реактивӣ) истифода бурда наметавонед.

Картошка

Картошка миқдори зиёди пектинҳо, калий, магний дорад, ҳолати ҳамаи системаҳоро беҳтар менамояд: эндокринӣ, эндокринӣ, иммунӣ. Он фишори хунро мўътадил месозад, шифодиҳии захмҳоро беҳтар мекунад, таъсири антиспазмодик ва диуретик дорад.

Афшураи картошка одатан бо дигар сабзавот омехта мешавад, то хусусиятҳои шевои органолептикиро нишон диҳад.

Барои тайёр кардани афшураи картошка, шумо бояд картошкаро пӯст кунед, ба қисмҳои миёна буред ва афшура гузоред. Аксар вақт, шарбати картошка бо лаблабу ё каду омехта карда мешавад. Индекси гликемикӣ -20 адад.

Таркиби компоненти асосӣ - карам, витамини мушаххаси гурӯҳи U-ро дар бар мегирад, ки ба беҳтар шудани функсияҳои ҳозима кӯмак мекунад.

Ҳолати пӯстро беҳтар мекунад ва шифо ёфтани захми трофикиро дар поёни пой метезонад.

Барои он, ки афшура матоъ ва лаззатбахш бошад, асал ба он дар ҳаҷми 20 г илова карда мешавад.Дар нишондиҳандаи гликемикӣ -15-17. Дар як рӯз 150-200 мл бинӯшед. Шарбати карам беҳтарин бо мева якҷоя карда мешавад. Аксар вақт инҳо нок ва себ мебошанд, ки аввал бояд тухмҳоро тоза кунанд.

Шумо наметавонед бо қабз ва ҳамвории шадид, варамкунӣ қабул кунед.

Шарбатҳои манъшуда

Бо диабети қанд, назорат кардани сатҳи шакар зарур аст. Дар баъзе маҳсулотҳо он хеле баланд аст, аз ин маҳсулот тайёр кардани афшураҳо тавсия дода намешавад. Инҳо дар бар мегиранд: ангур, меваҳои хушк, хурмо, навъҳои ширини анор, банан, анҷир.

Дар диабети қанд, чизи асосӣ эҳтиёт аст, он маҳсулотро, ки ба ин беморӣ комилан хилофи ин беморӣ нестанд, истифода набаред. Шумо инчунин бояд патологияҳои якхеларо ба назар гиред, ки дар онҳо истифодаи баъзе молҳо манъ аст. Интихоби парҳези мутавозин дар якҷоягии афшураьо муҳим аст. Нӯшокиҳо бояд бо миқдори ками об фасод карда шаванд.

Диабет ҳамеша ба мушкилии марговар оварда мерасонад. Шакли барзиёди хун хатарнок аст.

Аронова С.М. оид ба табобати диабет шарҳҳо дод. Хонда шуд

Метавонам шарбатҳоро бинӯшам?

Фаҳмидани он муҳим аст, ки бо диабет аксари афшураҳо бешубҳа муфид мебошанд, зеро ин нӯшокӣ равандҳои мубодилаи моддаҳоро ба суръат мебахшад ва организмро бо витаминҳо таъмин мекунад. Аммо, дар айни замон, истифодаи афшураҳои харидашуда тавсия дода намешавад, зеро онҳо миқдори зиёди шакар ва ҷузъҳои дигар доранд, ки метавонанд боиси диабет шаванд.

Афшураҳои нав фишурдашуда аз маҳсулоти иҷозатдодашуда дар минтақаҳои аз ҷиҳати экологӣ тоза зараровар нестанд.

Кадом афшураҳоро ман нӯшида метавонам?

Фаҳмидани он, ки кадом афшураҳоро диабет метавон истеъмол кард ва онҳоро бояд партояд, хеле муҳим аст. Шумо бояд вариантҳои афшураро на танҳо аз меваҳо, балки буттамева ва сабзавот низ дарк кунед ва ба инобат гиред. Ҳар яке аз онҳо барои диабет муфид аст ва хосиятҳои шифобахш доранд.

Афшураи Cranberry аз сабаби мавҷудияти антиоксидантҳо дар таркиб хеле муфид аст - ҳуҷайраҳо аз таъсироти гуногуни манфӣ боэътимод ҳифз карда мешаванд. Аз сабаби он, ки моторӣ таъсири зидди илтиҳобӣ ва бактериявӣ дорад, он одатан барои баланд бардоштани масуният, мубориза бо бемориҳои сироятӣ ва шамолкашӣ истифода мешавад. Тавсия дода мешавад, ки фишори хун ба эътидол ояд.

Афшураи Cranberry тавсия дода мешавад, ки танҳо як маротиба дар як рӯз 150-200 мл бинӯшед. Индекси гликемикии шарбати cranberry бе шакар 50 аст.

Ин нӯшокӣ варианти беҳтарин барои диабет мебошад - дар сурати беморӣ онро бе тарс истеъмол кардан мумкин аст, зеро он муфид ва витаминҳо бой аст.

Ба таркиби афшураи помидор чунин компонентҳо дохил мешаванд:

• кислотаи лимуи ва malic
• калий
• натрий
• оҳан
• калсий
• магний

Истеъмоли мунтазами афшураи помидори нав фишурдашуда системаи дилу рагҳоро мустаҳкам мекунад, аз ин рӯ барои пешгирии диабети қанд тавсия дода мешавад. Ғайр аз он, он ба суръатбахшии равандҳои мубодилаи моддаҳо дар бадан таъсири мусбат мерасонад ва инчунин ба системаи асаб таъсир мерасонад. Индекси гликемии афшураи помидор 35 аст.

Лаблабу судак дар диабети қанд манъ аст, аммо истеъмоли афшураи лаблабуи нав фишурдашуда манъ аст, зеро лаблабу хом шакар дорад ва дар айни замон, сабзавот аз хлор, натрий ва калтсий бой аст, аз ин сабаб ба ташаккули хун таъсири мусбӣ мерасонад.

Чунин афшура муфид аст, зеро он барои тоза кардани гурдаҳо ва ҷигар кӯмак мекунад ва инчунин ангезандакунандаи равандҳои метаболикӣ мебошад. Афшураи лаблабу вазифаи рӯдаҳоро беҳтар мекунад ва қабзро дафъ мекунад. Индекси гликемикии афшураи лаблабуи канд 30 аст.

Сабзии пухта шохиси гликемикии баланд дорад, бинобар ин набояд бо диабети қанд истеъмол карда шавад, аммо сабзавоти хом ҳадди ақали шакар дорад. Ғайр аз он, шарбати сабзӣ дар робита ба бемории диабет хосиятҳои фоиданок дорад, зеро он дорои миқдори зиёди витаминҳо, минералҳо, бета-каротинҳо ва альфа-каротинҳо мебошад.

Дар диабети қанд, шарбати сабзӣ тавсия дода мешавад, зеро он як антиоксидант мебошад. Нӯшоба ба системаи эндокринӣ ва узвҳои чашм таъсири мусбӣ мерасонад. Ҳангоми истеъмоли мунтазам, шумо холестирини хунро паст карда, ҳолати пӯстро беҳтар хоҳед кард. Индекси гликемикии афшураи сабзӣ (бе шакар илова карда шудааст) 40 аст.

Шарбати анор, ки омода кардани он ба осонӣ барои диабети қанд хеле муфид аст. Нӯшидан осон аст: тухми анорро тавассути афшура гузаред.

Тадқиқотҳои тиббӣ нишон доданд, ки истеъмоли мунтазами шарбати анор дар фасоди молӣ ба пешгирии рушди атеросклероз кӯмак мекунад. Нӯшоба ҳамчун профилактикӣ барои пешгирии паҳншавии рагҳо ва монеаҳои рагҳо истифода мешавад.

Дар таркиби ин нӯшокӣ оҳан мавҷуд аст, зеро афшура ба зиёдшавии гемоглобин дар хун мусоидат мекунад. Калий як ҷузъи муҳим дар пешгирии инкишофи инсулт аст. Индекси гликемикии афшураи анор (бе шакар) 35 аст.

Бисёре аз коршиносон шарбати каду нӯшидани онро тавсия медиҳанд, ки ба равандҳои мубодилаи моддаҳо таъсири мусбӣ мерасонад. Каду кайҳо боз бо хусусиятҳои худ машҳур шудааст: мӯътадил кардани сатҳи шакар дар хун, таҷдиди матоъ дар сатҳи ҳуҷайра.

Истифодаи афшураи каду кӯмак мекунад, ки оби барзиёдро аз бадан хориҷ кунад ва холестиринро дар хун коҳиш диҳад. Шарбати тару тозашудаи аз каду миқдори зиёди оби тозашуда мавҷуд аст, ки аз ин сабаб он зуд ба ҷаббида мешавад. Азбаски афшураи каду бо хосиятҳои антиоксидант машҳур аст, ки барои аз организм хориҷ кардани токсинҳо ва токсинҳо кӯмак мекунад. Индекси гликемикии афшураи каду тақрибан 25 аст.

Афшураи себ шарбати аз ҳама маъмултарин ва маъмул дониста мешавад, зеро навъҳои зиёди себ мавҷуданд. Афшураҳои себ хеле муфид мебошанд, зеро онҳо дорои витаминҳо, аз ҷумла C, H ва гурӯҳи B мебошанд. Шарбатҳо инчунин бо микроэлементҳо бой мебошанд: сулфур, магний, фосфор, калий ва хлор. Ба афшураҳои себ ва аминокислотаҳо дохил карда шудааст.

Барои диабет, истеъмоли афшураҳо аз себҳои сабз хеле фоиданок аст, зеро онҳо аз шакар камтаранд. Дар як рӯз на зиёдтар аз 200 мл афшураи себ иҷозат дода мешавад. Афшураи себ (бе шакар) 40 нишондиҳандаи гликемикӣ дорад. Ин ба шарте дода мешавад, ки себ ширин намешавад.

Гайринишондод

Сарфи назар аз он, ки афшураҳои нав аз мева ва сабзавот омодашуда солим мебошанд, аз ҷумла онҳое, ки ба диабет иҷозат дода шудаанд, баъзе ҳолатҳои зиддиятнок доранд.

Кай ва кадом афшураҳо набояд истеъмол карда шаванд:

• Афшураи лаблабу кислотаи баланд дорад ва аз ин рӯ метавонад ба деворҳои меъда зарар расонад. Он бояд бо эҳтиёт истифода бурда шавад, хусусан барои одамони кислотаҳо.
• Афшураҳои ситрусӣ метавонанд ба деворҳои меъда низ зарар расонанд. Ғайр аз он, истифодаи афшураи афлесун барои одамоне, ки захми меъда, гастрит доранд, тавсия дода намешавад.
• Афшураи анорро хеле бодиққат истеъмол кардан лозим аст, зеро пӯсти он алкалоидҳоро дорад. Нӯшоб аз кислотаҳо иборат аст ва аз ин рӯ тавсия дода мешавад, ки онро дар шакли иловакарда бинӯшед. Ин шарбати нӯшидан барои одамони гирифтори қабзҳои музмин ва бавосир манъ аст. Он ба занҳои ҳомиладор ва модароне, ки синамаконӣ доранд, фоида намеорад.
• Афшураи сабзӣ барои одамони гирифтори гастрит ё захм мувофиқ нест. Ҳангоми истифодаи аз ҳад зиёди афшураи сабзӣ, оқибатҳои тарафӣ метавонанд дар якҷоягӣ бо пусткунӣ, дарди сар ва ё дар хоб оянд.

Умуман, бо диабети қанд шумо метавонед қариб ҳама афшураҳоро, ки новобаста аз маҳсулоти сифатнок ва интихобшуда тайёр карда шудаанд, истифода баред. Нӯшокиҳо дар таркибашон моддаҳои зарарнок ва миқдори зиёди шакар надоранд ва аз ин рӯ ба саломатии диабетик таъсири мусбӣ мерасонанд, ҳолати худро беҳтар мекунанд ва бе мушкилӣ пеш меоранд. Хӯроки асосии нӯшидан нест, дар қисмҳои калон.