Барои панкреатит музмин ва шадид кадом меваҳоро хӯрдан мумкин аст

Тамоми мундариҷаи iLive аз ҷониби коршиносони соҳаи тиб бо мақсади таъмин намудани дақиқии баландтарин ва мувофиқати далелҳо мавриди баррасӣ қарор мегиранд.

Мо қоидаҳои қатъии интихоби манбаъҳои иттилоотро дорем ва мо танҳо ба сайтҳои эътимоднок, пажӯҳишгоҳҳои илмӣ-тадқиқотӣ ва ба қадри имкон тадқиқоти тиббии тасдиқшуда муроҷиат мекунем. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки рақамҳо дар қавс (ва ғайра) пайвандҳои интерактивии ин омӯзишҳо мебошанд.

Агар шумо фикр кунед, ки ягон маводи мо носаҳеҳ, кӯҳна ё дигар саволҳост, онро интихоб кунед ва Ctrl + Enterро пахш кунед.

Панкреатит ё илтиҳоби гадуди зери меъда, ки ферментҳои муҳими ҳозимаро ба вуҷуд меоранд, бемории одамоне мебошад, ки парҳез ва парҳези номуносиб доранд ва инчунин онҳое, ки машруботи спиртӣ истеъмол мекунанд. Маълум аст, ки табобати беморӣ пеш аз ҳама ба тағир додани одатҳои парҳезӣ бо кӯмаки парҳез асос меёбад. Ва азбаски парҳез барои панкреатит сахт аст, бисёре аз беморон аз он, ки меваи муфид ва бехатар барои панкреатит хоҳад буд, нигарон ҳастанд, зеро аз рӯи хусусиятҳои худ, ин хӯрокҳои қиматбаҳо метавонанд узвҳои илтиҳобиро ба хашм оранд.

Оё бо панкреатит мева овардан мумкин аст?

Ҷавоб додан ба ин савол ба назар мантиқӣ осон нест, зеро панкреатит метавонад дар шаклҳои гуногун ба амал ояд, усули табобати он ба куллӣ фарқ мекунад. Бале, меваҳо хусусиятҳои гуногун доранд, ки дар маҷмӯъ дар бораи онҳо сӯҳбат кардан имконнопазир аст.

Оғоз, панкреатитҳои шадид, ки дар 99% ҳолатҳо дар натиҷаи сӯиистеъмоли машрубот ба вуҷуд омадааст, як ҳолати хеле хатарнок аст, ки табобати фаъоли фавриро дар шароити беморхона талаб мекунад. Маълум аст, ки дар ин замон ҳеҷ гуна мева сухан гуфтан мумкин нест. Усули аз ҳама самараноки табобати панкреатит ин рӯза аст. Зарур аст, ки ба гадуди меъда имконият диҳад, то ки зудтар барқарор шавад.

Дар меню, меваҳо барои панкреатитҳои шадид метавонанд танҳо пас аз устуворшавӣ дохил карда шаванд. Ва он гоҳ онҳо бояд тадриҷан ба парҳези шумо ворид карда шаванд, аввалан дар шакли пӯст ва желе (меваҳо аз онҳо хориҷ карда мешаванд, зеро онҳо дорои нахест, ки барои гадуди меъда вазнин аст), картошка пухта аз меваҳои пухта бе пӯст, пас мева ва меваҳои ғайритаслӣ илова карда мешаванд. афшураҳои Берри. Танҳо вақте ки кори гадуди меъда пурра барқарор карда мешавад, меню замин ва пас аз он тамоми меваҳои тару тозаи дарахтони мевадиҳанда дохил мешавад.

Дар ҷараёни музмини музмин инчунин тавсия дода мешавад, ки бо меваҳо эҳтиёт бошанд. Панкреатит ин патологияест, ки бо давраи авҷгирии мавсимӣ (ва на танҳо) хос аст. Авҷ гирифтани панкреатитҳои музмин, гарчанде ки онҳо назар ба панкреатитҳои шадид дар шакли сабуктар ба назар мерасанд, ба ҳар ҳол камтар хатарнок мебошанд. Гарчанде ки табобати шадид дар ҳама ҷо ҳамеша талаб карда мешавад, эҳтиёт ҳангоми интихоби маҳсулоти хӯрокворӣ бояд ҳадди аксар риоя карда шавад.

Дар давоми 2 рӯзи аввали пас аз фарорасии шадидан, шумо бояд кӯшиш кунед, ки ором ба гадуди меъда, умуман аз хӯрок даст кашед. Ва агар хӯрокхӯрӣ бо ғизои доимӣ ва кайкунӣ азоб диҳад, хӯрокхӯрӣ маъно дорад. Аммо ҳатто агар ҳеҷ гуна кусус нест, ғизо метавонад аз оби тозаи ошомиданӣ иборат бошад (шумо метавонед оби минералии табииро бидуни газ истифода баред) ё шӯрбои заифи ваҳшӣ то 0,5 литр дар як рӯз афзоиш ёфтааст.

Меваҳо ва ё танҳо хӯрокҳои моеъ ё ним моеъе, ки аз онҳо тайёр карда шудаанд, ҳангоми парҳези бемор ба таври назаррас ба парҳез дохил карда мешаванд. Аввалан, афзал ба компотҳои ширинкардашуда ва желе дода мешавад. Илова кардани шакар ба зиёд шудани глюкозаи хун оварда мерасонад, зеро гадуди зери меъда бемор метавонад ба миқдори кофӣ инсулинро барои табдил додани глюкоза ба энергия надиҳад.

Минбаъд меваҳои судак ё пухташуда ва афшураҳои меваҳои ғайри анборӣ ба диет илова карда мешаванд. Такмилдиҳии минбаъда ба шумо имкон медиҳад, ки менюи меваҳо, аз ҷумла мусс, пудингҳо, марҷон аз афшураҳои табиӣ ва дигар шириниҳои лазиз дар асоси мева ва буттамева васеъ намоед.

Дар давраи авҷ гирифтани шиддат, интихоби меваҳо ва хӯрокҳо аз онҳо хеле калон аст, зеро меваҳо на танҳо ширини лазиз, балки манбаи арзишноки моддаҳо барои организм муфид мебошанд (пеш аз ҳама витаминҳо ва минералҳо). Бо вуҷуди ин, дар ҳама чизҳо шумо бояд ченкуниро риоя кунед ва ҳангоми интихоби меваҷот ба қоидаҳои муайян риоя кунед.

Кадом меваҳоро барои панкреатит истифода бурдан мумкин аст?

Ғизои серғизоро бе мева тасаввур кардан душвор аст. Набудани мева ва буттамева, инчунин аз даст додани хосиятҳои фоиданоки онҳо ҳангоми нигаҳдорӣ, ки ба норасоии витамини баҳорӣ оварда мерасонад. На ҳама чизро бо кабудии барвақт ҷуброн кардан мумкин аст ва ҳатто бештар дар моҳҳои июл-август, вақте ки каме кабудии боллазату шањдбори мавҷуд аст.

Оё зиндагии хушбахтро бидуни мева, манбаи шодиву лаззат тасаввур кардан мумкин аст? Не, шумо наметавонед аз хӯрдани мева даст кашед, ҳатто бо як патология ба монанди панкреатит, ки парҳези устуворро талаб мекунад. Шумо меваҳоро аз парҳези худ танҳо дар муддати кӯтоҳ хориҷ карда метавонед, дар ҳоле ки беморӣ дар марҳилаи шадид аст.

Ва парҳез барои панкреатит на ҳама меваҳоро истисно намекунад. Он дар худ рӯйхати хеле дарозтари маҳсулоти иҷозатдодашудаи растанӣ дорад, ки дар байни онҳо инчунин меваҳои зиёде мавҷуданд.

Пас шумо кадом меваҳоро бо панкреатит бидуни тарс аз зарари бештар ба саломатии худ хӯрда метавонед? Барои оғоз, талаботҳои умумӣ ба меваҳо ва усулҳои омодагӣ ба ин патологияро баррасӣ кунед.

Пас, меваҳои дар ҷадвали беморони гирифтори панкреатит бояд танҳо пухта ва мулоим бошанд. Агар танҳо пӯст сахт бошад, онро бартараф кардан лозим аст. Ҳар гуна меваҳо ва буттамевҳоро бояд бодиққат бурида, тавассути ҷумбонидан пазед ё дар кахвачушонак буред, то онҳо дар меъда камтар фишор оваранд.

Хӯрдани меваҳои ширӣ ё онҳое, ки дорои нахи сахт мебошанд (иҷозат дода намешавад, ки маъмулан навъҳои себ ва нок ё меваҳои пухтааст). Меваҳои мевагӣ луобпардаи меъдаву рӯдаҳоро ба хашм меоваранд, дар ҳоле, ки меваҳои сахт дорои нахҳои ҷудошаванда мебошанд ва бо ин кори кори гадуди меъдаро мушкил мекунад.

Аммо шумо набояд бо меваҳои хеле ширин гузаред, зеро гадуди зери меъда ҳанӯз қобилияти назорат кардани сатҳи шакарро дар хун надорад. Илова бар ин, шакар ҳамон як газаби ашковар аст.

Мо фавран мегӯем, ки на ҳама меваҳо тару тоза истеъмол карда мешаванд. Масалан, бо вуҷуди он ки баъзе витаминҳо аз даст рафтаанд, бисёр навъҳои себ, беҳтараш пеш аз пухта мешаванд. Ба ҳар ҳол, себи пухта барои гадуди зери меъдаҳои нав афзалтар аст.

Аммо меваҳои консервшуда, афшураҳо ва пухтагӣ дар ыуттии беморони гирифтори панкреатит, новобаста аз намуд ва хусусиятҳои меваҳои истифодашаванда, истеъмол карда намешаванд.

Меваи панкреатит музмин

Тавре ки мо аллакай фаҳмидем, духтурони панкреатит метавонанд меваҳоро танҳо дар давраи ремиссия, вақте ки ҳолати бемор ором шуда, илтиҳоб поён ёфтааст, истеъмол кунанд. Биёед ҳоло ба таври муфассал дида бароем, ки кадом намуди меваҳоро дар панкреатит музмин хӯрдан мумкин аст.

Себ Ин мева, ки дар минтақаи мо маъмул аст, ҳам барои кӯдакон ва ҳам калонсолон маъқул аст. Аммо мушкил дар он аст, ки себ навъҳои гуногун дар як вақт пухта намешавад ва навъҳои тобистона ва зимистонаи онҳо аз хусусиятҳои худ фарқ мекунанд.

Навъҳои тобистон сабуктаранд. Пӯсти онҳо боз ҳам серталаб аст, ва гӯшти онҳо мулоим аст. Ин навъҳо назар ба турши ширинанд. Ҳамин тавр, чунин меваҳоро бо панкреатит бехатар истеъмол кардан мумкин аст, агар имконпазир бошад, пӯстро аз онҳо дур мекунад.

Зардолу Ин меваи хеле ширин бо селлюлоза возеҳи ширин аст. Он барои менюи беморони гирифтори панкреатит мувофиқ аст. Дуруст аст, ки баъзе меваҳои ваҳшӣ дар дохили онҳо рагҳои сахт доранд, бинобар ин шумо бояд онҳоро тавассути ҷумбонидан маҷбур кунед.

Гелос Ин ҳамон гелоси ширин бо кислотаҳо каме аст, ки узвҳои ҳозимаро бадтар намекунад, яъне маънои панкреатитро дорад.

Олу. Дар парҳези беморони гирифтори панкреатит шумо метавонед меваҳои пухтаасти ин меваҳоро бе кислотаи муайян дохил кунед. Бе пӯст истифода баред.

Шафтолу. Ин меваи хушбӯйро ҳангоми ремиссия истифода бурдан тавсия дода мешавад, зеро пас аз беморӣ дар барқарор кардани бадан кӯмак мекунад. Меваҳои пухта бе пӯст иҷозат дода мешаванд.

Нок Меваҳои пухтаасти тобистона бо селлюлозаҳои болаззат ё крахмал иҷозат дода мешаванд.

Банан Мушкиле нест, ки шумо тару тоза бихӯред. Ба меваҳои пухтааст афзалият додан лозим аст, ки ҳатто ҳангоми баромадан дар марҳилаи шадиди беморӣ тавсия дода мешавад.

Мандаринҳо. Дар байни меваҳои ситрусӣ бо панкреатит, ба онҳо афзалият дода мешавад, зеро онҳо ширинтарин мебошанд (дар муқоиса бо дигар меваҳои турушро дар хориҷ аз категорияи меваҳои ситрусӣ), ки маънои камтарин таъсири хашмгинкунанда дар рӯдаи ҳозимаро дорад.

Ананас Ин меваи хориҷа иҷозат дода мешавад, ки ба миқдори маҳдуд истеъмол карда, иловаро аз ҳама пухта ва мулоим интихоб кунед. Он ҳамчун як қисми хӯрокҳо тару тоза ва гармӣ коркард карда мешавад. Ананас консервшуда бо панкреатит беҳтар нест, ки ба сари суфра гузоред.

Авокадо Манбаи равғанҳои растанӣ, ки ҷисм нисбат ба ҳайвонҳо ба осонӣ аз худ ҷаббида мешавад, ин маънои онро дорад, ки чунин меваи солимро аз ғизо хориҷ кардан мумкин нест. Дуруст аст, ки гӯшти он каме дағал аст, ва истифодаи он танҳо дар давраи ремиссия имконпазир аст.

Парҳези беморони гирифтори панкреатит музминро бо ёрии буттамева, ки дар шакли тару тоза (зављааш) истифода мешаванд, ба шириниҳо, желе, меваҳои гӯшт ва ҳатто хӯрокҳои гӯштӣ, ки ба сифати ашё барои афшура ва нӯшокиҳои мева истифода мешаванд, таҳрик додан мумкин аст. Истифодаи ангур (на дар шакли афшурагӣ ва алоқамандӣ), каркарат ва ҳасибхона (барои нест кардани тухмҳо харошида мешаванд), blueberries, blueberries ва lingonberries (барои нӯшидан ва шириниҳо истифода мешаванд), гурбачаҳои гулдор (дар шакли decoction), Клубничка ва малина ( дар қисмҳои хурд танҳо дар марҳилаи ремиссия, зављааш, бе тухмиҳо). Буттамева Viburnum мумкин аст ба миқдори маҳдуд ҳамчун агенти зидди илтиҳоб истеъмол карда шавад.

Баъзе меваҳо аз давраи парҳез аз парҳез хориҷ карда мешаванд ва танҳо баъд аз расидан ба ремиссияи устувор ба меню баргардонида мешаванд. Имконияти истифодаи онҳо ҳатман бо духтур муҳокима карда мешавад.

Ба ин гуна меваҳо дохил мешаванд: хурмо (ин меваи хеле ширин аст, ки метавонад қабзро ба вуҷуд орад), афлесун аз навъҳои ширин (беҳтар аст, ки онро дар шакли афшураи иловашуда истифода баред), себҳои ғайри ширӣ зимистон (танҳо пас аз коркарди гармӣ бихӯред, ки ин меваҳоро бештар кунад мулоим ва ба осонӣ ҳозима).

Манго як меваи хеле ширин аст, ки бояд боэҳтиёт бошад, зеро он ба зиёд шудани шакар дар хун оварда мерасонад. Чунин меваҳоро баъзан ва ба миқдори кам истеъмол кардан мумкин аст, вақте ки илтиҳоб дар гадуди меъда ғарқ мешуд ва он ба таври муқаррарӣ ба кор шурӯъ мекард.

Меваи хориҷа бо номи киви низ дар вақти рехтани на зиёдтар аз 1-2 меваҳои хурди пухтааст истеъмол карда мешавад. Пӯст ҳатман бурида мешавад ва селлюлоза тавассути ҷумбонидан тоза карда мешавад, то устухонҳои хурди калон пайдо шавад. Бо шиддатнокӣ, мева ҳатто дар марҳилаи коҳиш истеъмол карда намешавад.

Кадом меваҳоро барои панкреатит истифода бурдан мумкин нест?

Тавре ки шумо мебинед, парҳези беморони гирифтори панкреатит музмин дар марҳилаи устувор хеле гуногун аст, аммо на ҳама меваҳои дар мамлакати мо шинохташуда номбар карда шуданд. Ин нишон медиҳад, ки ҳатто меваҳои дар ҳолати муқаррарӣ муфид на ҳама вақт ҳангоми беморӣ муфид ва бехатар хоҳанд буд. Ва азбаски панкреатит дар аксари ҳолатҳо музмин мегардад, радкунии меваҳои "зараровар" бояд ба тарзи ҳаёти бемор табдил ёбад.

Ҳангоми панкреатит истифодаи меваҳои сахт пухтааст иҷозат дода намешавад. Мева бо таъми талхи ширин ва инчунин онҳое, ки метавонанд боиси шикамдард (дарунравӣ ё қабз) шаванд, инчунин аз парҳез хориҷ карда мешаванд.

Рӯйхати ин гуна маҳсулотҳо ночизанд, аммо онҳо чунинанд:

• меваҳои пухтааст аз навъҳои себи тобистона ва зимистонӣ (миқдори зиёди нах);
• себи турши ва вазнин аз навъҳои зимистон (миқдори зиёди нахҳо ва кислотаҳо),
• навъҳои зимистонаи нок (танҳо пас аз барқароршавӣ ва нарм шудан иҷозат дода мешавад, дар ҳама ҳолатҳо пӯст тоза мешавад),
• меваҳои киви тӯморе
• шарбати анор ва анор (миқдори зиёди кислотаҳо),
• грейпфрут бо қобилияти хашмгин ва ҳавасмандкунандаи истеҳсоли ферментҳои ҳозима ба рӯдаи ҳозима (истифодаи шарбати иловакударо дар хӯрокҳо иҷозат додан мумкин аст, шумо метавонед 2-3 буридаи меваҳои ширинтаринро дар як ҳафта 1 ё 2 бор хӯред),
• гелос (инчунин кислотаи зиёде дорад)
• биҳӣ (бо миқдори зиёди нах),
• лимӯ (яке аз меваҳои кислотаӣ, аз ин рӯ панкреатит ба таври қатъӣ манъ аст), инчунин шарбати лимӯ.
• дар байни буттамева, cranberries ва ангат, ки бо таъми хеле ширини худ машҳуранд ва инчунин ҳама гуна дигар буттамеваҳои ширӣ манъ карда шудаанд.

Муносибати қатъии табибон ба панкреатит лимӯ ва анор мебошад. Меваҳои боқимонда метавонанд ба парҳез на нав тару тоза, балки ба шакли гарм коркардшуда дар доираи хӯрокҳои гуногун, нӯшокиҳо ва шириниҳо дохил карда шаванд. Ба некӯаҳволии худ диққат додан муҳим аст. Агар истифодаи ҳама гуна мева дар меъда ва гадуди қалб нороҳатӣ (вазнинӣ, дард, дилбеҷоӣ) дошта бошад, беҳтараш онро пурра рад кунед.

Аз ин гуфтаҳо, хулоса мебарорем: мева бо панкреатит на танҳо хӯрдан имконпазир аст, балки зарур аст. Вазъи худро назорат кардан муҳим аст. Дар давраи авҷ гирифтани беморӣ, мо ҳангоми истеъмоли аломатҳои хатарнок пас аз пурра истифода бурдани меваҳои тару тоза даст мекашем. Ҳангоми ремиссия мо ба қоида риоя мекунем: меваҳо дар сари суфра бояд пухта, мулоим, кислотаӣ набошанд, аммо хеле ширин набошанд. Ва муҳимтар аз ҳама, шумо набояд меваҳои тару тоза дар меъдаи холӣ ё миқдори зиёди хӯрок нахӯред, бартарӣ ба компотҳои мева ва желе, инчунин меваҳои судак, пухта ва пухта додашуда дар бораи дигар хӯрокҳои солим фаромӯш накунед.

Хусусиятҳои парҳез барои панкреатит

Илтиҳоби гадуди ғизои қатъиро талаб мекунад, зеро ин парҳези носолим аст, ки аксар вақт боиси беморист. Нуқтаҳои асосии менюи парҳезӣ барои панкреатит метавон онро ҳамчун як рӯйхати хурд нишон дод:

• Ҳама чизҳои пухташуда ва инчунин хӯрокҳои бо нахи coar тофта (бадан тақсим карда намешаванд) бояд истисно карда шаванд. Мева ва сабзавот бо нахдор тофтаанд, ки маънои онро дорад, ки онҳо бояд бо эҳтиёт истеъмол карда шаванд.
• Нӯшокиҳои спиртӣ, ҳама намуди қаҳва, инчунин хӯрокҳои ширин ва крахмал (хусусан ҳама чизҳое, ки миқдори зиёди шакар доранд) бояд истисно карда шаванд. Бо сабабҳои маълум ҳеҷ гуна тамокукашӣ ва маводи мухаддир вуҷуд надорад.
• Кам кардани истеъмоли хӯроки равғанӣ ба монанди майонез, маргарин, рапс, гей ва равғани зайтун, чормағз ва писта, шоколад, гӯшт ва тухм тавсия дода мешавад. Ғизоҳои аз карбогидратдор бой низ бояд ба ин ҷо дохил карда шаванд: занбурўѓҳо, нахўд, шўлаи мева ва меваҳо ва сабзавотҳои рангҳои дурахшон.
• Протеин, дар навбати худ, бояд дар байни дигар моддаҳо бартарӣ дошта бошад. Онҳо аз намудҳои моҳии камистеъмолкунанда ба монанди поллок, қафаси санавбар, санавбар, cod, whiting кабуд, инчунин панирҳои косибӣ ва маҳсулоти ширӣ бой мебошанд.
• Хӯрок бояд ҳадди аққал панҷ бор дар як рӯз сурат гирад ва беҳтараш 6 ё 7, албатта, миқдори хӯрок дар вақти таом бояд кам карда шавад. Барои ғадуди меъда ягон чизи бадтаре нест, танҳо 1-2 бор дар як рӯз, балки «ба партов», ин гуна изофабориҳо ба саломатии тамоми рӯдаву рӯда таъсир мекунад.
• Шумо инчунин бояд ба ҳарорати хӯрокҳо диққат диҳед, онҳо дар ҳеҷ сурат гарм нестанд, вале хунук нестанд.Ин чиз ба ҳама нӯшокиҳои иҷозатдодашуда, желе ва decoctions дахл дорад.

Риояи дақиқи ин принсипҳо шумораи ҳамлаҳои панкреатитро ба таври назаррас коҳиш хоҳад дод ва ҳатто бемориро ба ремиссияи амиқ бармеангезад (аммо, агар режим вайрон ё бо сабаби омилҳои дигар ба амал ояд, нишонаҳои дардноки бемор қариб фавран бармегарданд).

Аён аст, ки бисёр сабзавот ва меваҳо бо миқдори зиёди моддаҳои серғизо, ки бо патологияи ғадуди меъда номувофиқанд, ғизо мегиранд ва ин маънои онро дорад, ки онҳоро бо гӯштҳои дуддодашуда хӯрдан мумкин нест.

Аз ин рӯ, барои фаҳмидани он, ки кадом меваҳоро барои панкреатит ба меъдача истифода бурдан мумкин аст, ба таври муфассал меваҳои манъшуда ва иҷозатдодашударо ба назар гирифтан лозим аст.

Мева ва сабзавоти манъшуда

Сабаби асосии чаро беморони гирифтори панкреатит бо меваву сабзавоти муайян истеъмол карда нашудани таркиби онҳо дар таркиби кислотаҳои органикӣ (tartaric, malic, limit ва ғайраҳо) ва инчунин тофта шудани нахи coar аст.

Бо авҷгирии ин беморӣ ва инчунин ҳангоми ҳамла, ба шахс ҳама гуна хӯрок ва нӯшокиҳо, аз ҷумла ҳама намуди иҷозатдодашудаи сабзавот ва меваҳо, манъ аст. Агар бемор хоҳиши тамоман аз ин ё он мева даст кашиданро надошта бошад, набояд онҳоро дар шакли тоза (хом) хӯрад, балки аз онҳо decoction, компот, желе ва картошка пухта тайёр кунед. Афшураҳо тавсия дода намешаванд, зеро маҳсулоти мағоза миқдори зиёди шакар дорад ва маҳсулоти навдараҷа фишурдашуда метавонад ба гадуди зери меъда тобовар бошад.

Дар қатори дигар чизҳо, муҳим аст, ки на танҳо фаҳмидани кадом меваҳое, ки бо панкреатит метавон хӯрдан мумкин аст, балки риоя кардани қоидаҳои асосӣ ҳангоми хӯрдани мева ва сабзавот, ки хатари авҷ гирифтани онро кам мекунад. Ба онҳо нуқтаҳои зерин дохил мешаванд:

• Истифодаи мева ва сабзавот танҳо бо солимии солим нишон дода мешавад, агар шахс ҳадди аққал бадбахтиро ҳис кунад, шумо бояд аз ҳар гуна хӯрок даст кашед.
• Шумо наметавонед меваҳоро дар шиками холӣ хӯред, меваҳо дар ин ҳолат метавонанд шириниҳоро иваз кунанд. Дар сурати вайрон кардани парҳез, шумо аввал бояд гуруснагии худро бо ғизои муқаррарӣ қонеъ кунед, ки пас аз он шумо метавонед ин ва дигар меваҳоро хӯред.
• Тавсия дода мешавад, ки пӯсти баъзе меваҳои иҷозатдодашударо (ба монанди себи пухта), миқдор алоҳида муайян карда шавад, аммо беҳтараш онро аз ҳад зиёд накунед ва дар як вақт на бештар аз як мева бихӯред. Дар баъзе ҳолатҳо, он метавонад танҳо чанд дона бошад.

Пухтупази суст метавонад рӯйхати хӯрокҳои меваҳоро каме тағйир диҳад, дар сурати набудани он сабзавот ва меваҳоро судак кардан мумкин аст. Аммо, бояд фаҳмид, ки на ҳама хӯрокҳои манъшударо бо ин ё он усули пухтупаз таъмин кардан мумкин аст - бо беморӣ ба монанди панкреатит, беҳтар аст, ки аз онҳо дар ҳама гуна шаклҳо худдорӣ кунед.

Мева ва ситрусӣ

Пеш аз ҳама, ин ба себ дахл дорад, зеро ин мева яке аз маъмултаринҳо мебошад. Ин далел он аст, ки агар меваи себ пухтааст ва навъаш ширин бошад (ба монанди халтаи сафед, тиллои лазиз ё зафар), пас онро беморон ба миқдори маҳдуд мехӯранд, аммо аксарияти ин меваҳо пухта нашудаанд ва ё ба навъҳои турушро мебошанд ва пас онҳо боиси доғи шадиди бофтаҳои илтиҳоби узви бемор мегарданд ва ба ҳамлаи дигар оварда мерасонанд.

Инчунин маълум аст, ки афлесунро бо панкреатит партофтан лозим аст - онҳо танҳо дар шакли музмини беморӣ бо набудани дарозии шадид иҷозат дода мешаванд. Лимон, аз ҷумла ҳама маҳсулоти дорои миқдори зиёди кислотаи лимуи манъ аст.

Нок ва манго

Сарфи назар аз он, ки нок аз кислотаҳо назар ба себ афзалтар аст, бо вуҷуди ин истифодаи онҳо дар бемориҳои меъдаву рагҳо бояд қатъиян маҳдуд карда шавад ва беҳтар аст, ки онҳоро аз парҳези шумо пурра хориҷ кунед. Ҳақ дар он аст, ки нок ҳуҷайраҳои мурда ва пӯсти чӯбиро дар бар мегирад - ин меваҳоро, махсусан дар вақти шиддатёбӣ, ноқис мекунад.

Дар ҳолатҳое, ки панкреатит музмин муддати тӯлонӣ ремиссия буд, ба бемор иҷозат дода мешавад, ки дар як рӯз чанд дона хурди нокро бихӯрад, дар ҳар сурат, чунин меваҳои «шубҳанок» ҳамчун қисми хӯрокхӯрӣ ва инчунин судак ё нухӯрда мешаванд.

Меваҳои тропикӣ меҳмонони камтарин дар сари миз барои сокинони ИДМ мебошанд, аммо ба наздикӣ ин меваҳои ғайриоддӣ тадриҷан дар байни мардум маъруф гардиданд, манго яке аз ин меваҳост .. Барои беморони гирифтори панкреатит ин меваи ширин бо сабабҳои зерин хатарнок аст:

• Меваи пухтааст ба зиёд шудани secretion safe мусоидат менамояд, ки он дар бемориҳои гадуди меъдачаҳо хатарнок аст. Ғайр аз он, вақте ки ин ба назар мерасад, ҳомила аз берун ба назар ҷолиб метобад, аммо аз рӯи сифатҳои худ, он бояд ҳамагӣ як ё ду ҳафта хобида бошад. Ҳамин тавр, шахс меваҳои мангоҳоро истеъмол намуда, хавфи ба ҳамла оварданро дорад.
• Мазмуни баланди кислотаҳои оксаликӣ, succinic, malic ва лимуи.
• Меваи пухтааст бо шакар тофта шудааст.

Аз сабаби бартариҳои зиёд (дастгирии системаи масуният, мавҷудияти витаминҳо ва моддаҳои ғизоӣ) мангоҳо бо хоҳиши қавии бемор метавонанд дар миқдори кам ва танҳо дар давраи ремиссия истеъмол карда шаванд.

Шафтолу ва зардолу

Ин меваҳо, ба монанди меваҳои ситрусӣ, ба таври қатъӣ манъ карда нашудаанд, шумо бояд вазъ ва некӯаҳволии беморро ба назар гиред. Мушкилоти асосӣ (ба монанди дигар меваҳои дигар) бо шафтолу ва зардолу дар он аст, ки харидани онҳо дар бозор ё дар мағоза ба лотерея монанд аст: агар шумо хушбахт бошед, шумо меваҳои пухтаастро мебинед, ки на танҳо дар панкреатит манъ карда мешаванд, балки инчунин як қатор чизҳои номатлуб доранд. хосиятҳои судманд барои бадан.

Бо вуҷуди ин, танҳо як маротиба хӯрдани меваи нокифоя пухтааст (ки шумо медонед, ки кислотааш баланд аст), то зуҳуроти дардноки панкреатитро боз инсонро заҳролуд кунад. Шумо метавонед зардолуи зардолу ё желе тайёр кунед, аммо дар ин ҳолат, аксарияти микроэлементҳои фоиданок ҳангоми коркарди гармӣ гум мешаванд. Аз ин рӯ, идеалӣ, аз истеъмоли чунин меваҳо худдорӣ бояд кард.

Барг ва реша

Ба инҳо баргҳои хӯришӣ, намакзада, спанак, инчунин зироатҳои решаи шалғам, шалғам, шалғам, хорсаро ва хусусан сирпиёз дохил мешаванд. Аён аст, ки сабзавоти ҷолибу кунҷидӣ бояд аз парҳези бемор хориҷ карда шаванд. Ин чиз ба ҳама гуна консерваҳои хонагӣ ва хӯрокҳои консервшуда, аз қабили авокадо, сабзӣ Корея ва хӯрокҳои шабеҳ дахл дорад. Карамҳои сафед, ки хусусиятҳои холеретикӣ доранд, бояд комилан партофта шаванд.

Дар байни чизҳои дигар, сабаби манъ шудани ин сабзавот дар он аст, ки онҳо аз тарафи меъда ҳазм кардани онҳо хеле мушкиланд. Инчунин, баргҳои оксалӣ ва карам метавонад пайдоиши тамоми тасвири клиникии панкреатитро ба монанди дард, варамкунӣ, эҳсоси вазнинӣ дар минтақаи шикам, дилбеҳузурӣ, заифӣ ва дарунравӣ ба вуҷуд оранд.

Пиёз низ дар панкреатит хилофи аст, зеро он дорои равғани эфирӣ мебошад, ки ба гадуди зери илтиҳобии шадид таъсир мерасонад.

Бодиринг ва помидор

Ин сабзавотҳо ба таври қатъӣ манъ карда намешаванд, аммо ҳангоми гирифтани онҳо бояд бодиққат бошад. Беҳтар аст, ки ба онҳо дар шакли мазлумон (картошка пухта) хизмат кунед, пӯстро аз бодиринг бурида лозим аст.

Помидор дар тобистон аз ҳама бехатартарин аст, зеро харидории сабзавот бо пестисидҳо ва гормонҳо камтар аст. Ба андоза бояд диққат диҳед - меваҳои калон бояд оид ба усули парвариши онҳо нигарониҳои оқилона ба миён оранд.

Шумо инчунин бояд қисмҳои зиёди ин сабзавотро партоед, зеро як хӯрок барои як хӯрок, ду буридаи помидор ва як бодиринги биносту бурида мувофиқанд. Дар шакли холисонаи онҳо, истифодаи онҳо тавсия дода намешавад, аз ин рӯ истифодаи дегони дукарата беҳтар аст.

Киви, олу, ангур ва currant

Буттамева дар панкреатит асосан аз кислотаҳо баланд ва инчунин аз миқдори зиёди шакар дар баъзеи онҳо номатлуб мебошанд. Бо вуҷуди ин, баъзан буттамева зављааш иҷозат дода мешавад ва ҳангоми решаканшавии устувор шахс метавонад дар як шабонарӯз 10-15 буттамеви ангур ё як олу пухта бихӯрад.

Барои он ки ба савол ҷавоб ёбед, ки твиро барои панкреатит истифода бурдан мумкин аст, бояд таркиби ин Берриро баррасӣ кунед (на дарахт, на мева.). Киви дорои моддаҳои зерин аст:

• Кислотаи аскорбин. Як Берри ниёзи ҳаррӯзаро ба витамини С медиҳад. Аммо, панкреатит, ин як минуси баръало аст.
• Мазмуни баланди нах, ки шиддати иловагӣ ба гадуди меъда дорад.
• Мавҷудияти магний ва калий ба дил ва системаи хунгард таъсири судманд мерасонад.
• Ҳомила яке аз диуретикҳо (диуретикӣ) мебошад, ки барои аз байн бурдани токсинҳо аз бадан кӯмак мекунад.

Аз ин рӯ, киви, ба монанди зардолу, бояд ба таври қатъӣ ҳангоми истфода, бо солимии хуб ва ҳолати ремиссионии беморӣ истеъмол карда шавад. Баъзе диетологҳо тавсия медиҳанд, ки ин буттамеваҳо ҳар рӯз як-як бо ҳам истеъмол кунанд.

Аммо currants сиёҳ ва сурх бояд аз менюи беморе, ки панкреатит дорад, комилан хориҷ карда шавад - ин буттамева, ҳатто ба миқдори кам, метавонад ба рушди равандҳои патологӣ мусоидат кунад.

Меваҳои хушк, мавиз, санаҳо

Барои кам кардани зарари меваҳо дар шакли софи онҳо, пухтан, пухтан ва инчунин хушк кардан тавсия карда мешавад, аммо дар байни меваҳои хушк инчунин «меваҳои манъшуда» мавҷуданд, ки эҳтимолан ғадуди беморро ба хашм оварда, ба барқароршавии он мусоидат мекунанд.

Ба онҳо тамоми меваҳои хушк ва ширини шакар - хурмо, мавиз, зардолуи хушк ва инчунин зирк. Албатта, ин инчунин ба қаннодӣ, инчунин нигоҳдорӣ ба монанди дона қандроги ананас, шафтолу ва меваҳои дигар дахл дорад.

Ғайр аз ин, шумо метавонед иловаро ба хушкӣ ва ширинкардаи себ, нок ва қоқ пешниҳод кунед. Охирин, бо ин роҳ, өтро аз бадан дур менамояд ва инчунин нишонаҳои варамкуниро нест мекунад.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Дар асл, ҳама чизҳои манъшуда манъ аст, бо баъзе шарҳҳо - ҳама чиз бояд бамеъёр истифода карда шавад, агар ҳолати шахс қаноатбахш бошад, панкреатит шадид набошад ва беморӣ дар тӯли на камтар аз се моҳи охир ҳамла шавад. Сабаби он, ки сабзавот ва меваҳо бо панкреатит иҷозат дода мешаванд, зарурати риояи қоидаҳои истеъмоли онҳоро бартараф намекунад.

Албатта, он меваҳоеро, ки дар шароити махсус истеъмол кардан мумкин аст, инчунин бояд иҷозат дода шаванд. Барои мисол, киви, буттамева манъшуда ва иҷозатдодашуда ҳисобида шаванд.

Feijoa, тарбуз, харбуза

Меваҳои Feijoa дорои таъми хоси худ ва миқдори зиёди витаминҳои гуногун (махсусан B5) мебошанд. Онҳо ба рӯдаи руда таъсири судманд доранд ва инчунин истеҳсоли өтро ба вуҷуд намеоранд. Онҳо беҳтарин дар шакли картошка пухта ва компот истеъмол карда мешаванд.

Азбаски диабет як мураккаби тез-тези панкреатит мебошад, шумо бояд бо харбуза ва тарбузи ширин эҳтиёт шавед (чун дар ҳақиқат, ҳама меваҳо ва буттамева), тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз на зиёдтар аз як пораи хурди хӯрок бихӯред. Лаҳзаи гуворо ин аст, ки миқдори зиёди фруктоза дар тарбуз, инчунин он аст, ки ин меваҳо диуретикҳо мебошанд.

Ананас ва банан

Мавҷудияти ферментҳо дар ананас, ки ба равандҳои ҳозима мусоидат мекунад, ин меваро дар шакли музмини музмини панкреатит муфид мегардонад. Ананас истисно байни меваҳост: тавсия дода мешавад, ки онро дар меъдаи холӣ истеъмол кунед, аммо дар ҳолати возеҳе, ки мева пухтааст. Аммо афшураи ананас (аз ҷумла, мағозаи харидашуда) барои нӯшидан тавсия дода намешавад.

Яке аз беҳтарин буттамева банан аст. (ин буттамева, дарахти банан алаф аст ва меваҳои он банан аст). Онҳоро метавон хом хомӯш кард, аз ҷумла пас аз вазнинӣ. Дар қатори дигар чизҳо, онҳо бо маҳсулоти ширӣ ва кефир якчоягӣ мекунанд ва инчунин бо энергия ва унсурҳои муфид тофтаанд.

Қала баҳр, каду, бодинҷон

Дар назари аввал, бодинҷон як намуди сабзавот нест, ки онро дар панкреатит (ҳатто дар ремиссия) истеъмол кардан лозим аст. Бо вуҷуди ин, онҳо ба ғайр аз таъсири диуретикӣ, қобилияти қабзро бартараф мекунанд ва инчунин ба муъомилоти рӯда низ таъсири судманд мерасонанд. Аз ин рӯ, stewed ё пухта, истифодаи онҳо иҷозат дода мешавад.

Баръакси карамҳои сафед, карамати баҳрӣ миқдори камтар аз нахҳо ва кислотаҳои органикӣ дорад. Ин алавҳо манбаи витаминҳо ва минералҳои муҳим ба монанди никел ва кобалт мебошанд. Беҳтараш онро пухтан лозим аст, зеро пас аз табобати гармидиҳӣ, алафи худ қисми нахи худро гум мекунад ва беҳтар ҳазм мешавад.

Каду ба кислотаи гидрохлоралӣ таъсири безараркунанда дорад, ки секретҳои панкреатикро тақвият мебахшад, аз ин рӯ ин гиёҳ-сабзавот, нимбӯрча бояд беш аз ҳама ба парҳези беморони гирифтори панкреатит дохил карда шавад. Ва аз сабаби он ки миқдори ками нах мавҷуд аст, каду варам ва газро ба вуҷуд намеорад.

Сабзӣ ва картошка

Дар шакли хом, хӯрдани сабзӣ тавсия дода намешавад, аммо чун картошка пухта ва ё пудинги сабзӣ, он барои бемор хеле муносиб аст. Бо вуҷуди он, ки баъзе унсурҳои микроэлементҳо пас аз пухтан нобуд мешаванд, ин ба таъсири мусбати ин сабзавот дар тамоми бадани инсон умуман таъсир намерасонад.

Набудани равған дар таркиби картошка, инчунин миқдори зиёди сафедаҳои серғизо картошкаро дар рӯйхати менюи табобат ҷой медиҳанд.

Он одатан пас аз ҳамлаи шадиди гуруснагӣ аз сабаби ҳамлаи шадид ба парҳез илова карда мешавад. Бо вуҷуди ин, зарур аст, ки онро аз ҳад зиёд сарфи назар накунед ва дар як рӯз на бештар аз ду ё се дона ин зироати реша истеъмол кунед.

Роҳнамои умумии ҳаррӯзаи парҳезӣ

Мева ва сабзавотро барои панкреатит ба меъда гирифтан лозим аст ки онҳо дорои бисёр витаминҳо, минералҳо ва кислотаҳои аминокислотаҳо мебошанд. Бо тавсияи духтури муроҷиаткунанда, имкон дорад ҳарчи зудтар кори тамоми организм барқарор шавад.

Барои ин кор, қоидаҳои зеринро риоя кунед:

• мева ва сабзавот бояд танҳо дар шакли коркардшуда истеъмол карда шавад (истисноҳо имконпазир аст, аммо бо мувофиқаи духтур ва ба миқдори кам);
• маҳсулоти буғӣ
• дар давраи шадид шудани панкреатит, пурра аз мева ва сабзавот хом даст кашед,
• танҳо хӯрокҳои нав бихӯред
• хӯрокро барои парвариши маводи дорувории кимиёвӣ истифода набаред,
• кӯшиш кунед, ки сабзавоти пухтаастро бо қабати мулоим интихоб кунед,
• мева ва сабзавоти пӯст, ҳамчун нахи калон дорои моддаҳои зарарноке мебошад, ки ферментатсияро дар рӯдаву рӯдаҳо ба вуҷуд меоранд (хусусан бо гастритҳои ҳамроҳшаванда муҳим аст),
• ба сабзавот ва меваҳои ширин афзалият диҳед,
• аз ҳад зиёд хӯрок хӯрдан, қисмҳоро танҳо дар ҳаҷме, ки духтури тавсияшаванда тавсия додааст, истеъмол кунед,
• мева ва сабзавоти консервшуда, инчунин афшура ва нӯшокицоро истисно кунед,
• сабзавот ва меваҳоро дар шиками холӣ нахӯред,
• Аз хӯрдани ситрусӣ, мева ва сабзавоти турши ё талх худдорӣ кунед.

Ин маслиҳатҳо ҳам дар табобати панкреатит ба меъда ва ҳам дар пешгирии ин беморӣ муфид мебошанд.

Меваҳои иҷозатдодашуда

Мева бояд дар парҳези инсон мавҷуд бошад, ҳатто агар беморие ба мисли панкреатит бошад. Аз меваи рад даст кашидан танҳо вақте лозим мешавад, ки агар беморӣ дар марҳилаи шадиди инкишоф қарор дошта бошад. Ҳангоми қатъ кардани нишонаҳои панкреатит, парҳези беморро бо мева ва сабзавот диверсификатсия кардан лозим аст. Онҳоро дар меню дохил кунед бояд тадриҷан ва ба миқдори кам бошад. Пеш аз истифода, итминон ҳосил кунед, ки хӯрок аломатҳои вайроншавӣ, пухта расидан ё қолаби онро нишон намедиҳад. Пас, панкреатит чӣ гуна меваҳо дошта метавонад? Афзалият ба меваҳои мавсимӣ бояд дода шавадистифодаи онҳо дар шакли хом, албатта, ба миқдори кам ва пӯсташон иҷозат дода мешавад. Меваҳои хушк иҷозат дода мешаванд, нӯшҳо аз онҳо низ хеле муфид мебошанд.

Рӯйхати меваҳои иҷозатдодашуда ҳам бо панкреатит ва ҳам холецистит:

• себи ширин
• банан (қисмҳои хурд, ба истиснои тару тоза),
• мандаринҳо (дар қисмҳои хурд, боқимонда меваҳои ситрусӣ тавсия дода намешавад)
• ананас
• шафтолу
• авокадо
• нок ширин
• зардолу (пухта ва мулоим),
• харбуза.

Меваҳои ғайримавсимӣ танҳо дар шакли пухта ва ё пухта истеъмол карда мешаванд. Пеш аз хӯрок хӯрдан, шумо бояд онҳоро бодиққат маҷақ кунед ё таранг кунед, ки ин сарбориро ба рӯдаи меъда кам мекунад. Агар ба духтури табобатгиранда иҷозат дода шавад, ки ягон меваро дар шакли хом хӯрад, пас на бештар аз як меваи ҳар навъ дар як рӯз.

Меваҳои мевагӣ ба луобпардаи узвҳои рӯдаи руда таъсири манфӣ мерасонанд, аз ин рӯ истифодаи онҳо қатъиян манъ аст. Ин ба навъҳои кислотаи себ, нок ва меваҳои ситрусӣ дахл дорад. Ба парҳези худ меваҳои сабз (беқувват) -ро роҳ надиҳед, ки ин метавонад дардро дар меъдаатон бо дарди минбаъда ба вуҷуд орад.

Рӯйхати буттамеваҳои иҷозатдодашуда барои панкреатит ва холецистит:

• моторӣ (иҷозат дода мешавад, ки дар ҳама марҳилаи ин беморӣ истифода бурда шавад),
• Клубничка (истифода бурдан дар ҳама марҳилаҳои беморӣ иҷозат дода мешавад),
• blackcurrant (танҳо решакан)
• розетка (танҳо дар шакли мазлумон),
• гелосҳои ширин ва лингонберри (дар шакли пӯстҳо ва танҳо барои панкреатит музмин, истифодаи онҳо дар марҳилаи шадид манъ аст).

Буттамева бояд дар менюи ҳафта ҳузур дошта бошад, онҳо дорои бисёр минералҳои муфид ва кислотаҳои аминокислотаҳо мебошанд. Истифодаи ин меваҳо аз ҷиҳати ҳаҷм маҳдуд нест, аммо ба зиёд истеъмол кардан низ набояд иҷозат дода шавад.

Оё меваҳо бояд ба парҳез дохил карда шаванд?

Пас аз шиддат ёфтани панкреатит риояи парҳези қатъиро муҳим аст. Шумо ҷисми худро танг карда наметавонед, бинобар ин ҳатто ҳангоми парҳези махсус, мутмаин бошед, ки парҳез мувозин аст.

Мева аз микро ва макро, витаминҳо, инчунин ферментҳои табиӣ иборат аст. Онҳо ба нигоҳ доштани саломатии бадан кӯмак мерасонанд ва инчунин ба ҳазми муқаррарӣ мусоидат намуда, барои гадуди меъда осонтар мешаванд.

Аммо он меваҳо бо панкреатит, ки дорои нахи coar мебошанд, баръакс, ба ҳозима халал мерасонанд ва истифодаи онҳо дар марҳилаи шиддатёбӣ ба саломатӣ хатарнок аст. Духтурон он меваҳоро, ки аз ҳад зиёд шакар ё кислота доранд тавсия намедиҳанд.

Тақсимоти меваҳо ба "хуб" ва "бад" дар панкреатит шартан ҳисобида мешаванд. Хусусиятҳои бадан, мавҷудияти бемориҳои музмин ва аллергия ба маҳсулоти муайян ҳамеша ба назар гирифта мешаванд. Агар дар давраи ремиссия хӯрдани хӯроки растанӣ иҷозат дода шуда бошад, пас бо шиддат эҳтиёт бошед. Ҳама меваҳо бо назардошти аксуламали бадан тадриҷан ҷорӣ карда мешаванд. Агар пас аз истеъмоли хӯрок дард, нороҳатӣ ё дигар оқибатҳо пайдо шаванд, беҳтар аст, ки ҳомиларо рад кунад.

Мева бехатартарин мебошанд:

• баъзе навъҳои нок ва себ,
• бананҳои пухтааст, ба онҳо ҳатто ба коркард ниёз надоранд
• буттамева итмомӣ (decoctions ва нӯшокиҳои витамини аз меваҳо),
• папая
• тарбуз ва харбуза
• кахрамон
• авокадо.

Ҳама гуна сабзавот ва меваҳо ҳангоми беморӣ иҷозат дода мешавад, ки онҳо дар як дег дӯхта ё пухта шаванд. Меваи хушк бехатартарин ҳисобида мешавад.

Кадом мева зарар нарасонад

Бо авҷгирии ин беморӣ, шумо бояд маҳсулотро бодиққат интихоб кунед. Аз меваҳо бо таъми турши талх ва пӯсти зиччи бодиққат бошед. Бо гелос ва currant таҷриба накунед. Онҳо луобпардаи меъдаро ғазаб мекунанд ва боиси қайкунӣ мегардад. Меваҳои консервшуда низ ба маҳсулоти манъшуда мансубанд.

Калина танҳо пас аз яхкунӣ истифода мешавад, зеро бо муфидии он метавонад ба ҳозима зарар расонад. Меваҳои viburnum истеҳсоли шарбати меъда ва secretion ба гадуди меъдаро зиёд мекунад. Аз ҳафтаи дуюми ин беморӣ иҷозат дода мешавад, ки нӯшокиҳо, нӯшокиҳо ва нӯшокиҳои мевагӣ омода карда шаванд. Ба онҳо себ ё гулҳои барҷастаро илова кунед.

Барои нигоҳ доштани саломатии гадуди зери меъда, сабзавот ба парҳез дохил карда мешаванд. Онҳо ба гадуди зери меъда ва тамоми бадан фоидаоваранд. Бояд бифаҳмем, ки кадом сабзавот мамнӯъанд ва кадоми онҳо бо панкреатит мехӯранд.

Пас, бо панкреатит шумо метавонед бисёр сабзавотҳоро истеъмол кунед, аммо онҳоро дар картошка пухта ва ё шӯрбо истифода кардан тавсия дода мешавад.

Тибқи гуфтаҳои духтурон, маҳсулот бехатар аст:

"Не" -и категориро бигӯед:

• исфаноҷ ва ҷуроб,
• занбурўѓњо дар ҳама гуна шакл,
• сирпиёз
• филфили гарм
• ба дӯзах
• шалғамчаи
• шалғамчаи
• камон.

Рӯйхати хӯрокҳое, ки дар миқдори кам истеъмол кардан мумкин аст:

• карафс
• нахуд мағзи сар,
• помидор
• бодиринг
• бодинҷон
• карам.

Сабз ва бодиринги бодиринг бояд партофта шаванд.

Аз рӯзи чорум пӯсти картошка ва сабзӣ ҷорӣ карда мешавад. Шумо бояд на бо тару тоза, балки бо маҳсулоти сабзавоти судак ё пухташуда оғоз кунед. Бо панкреатит, равғани растанӣ равғани растанӣ ё маҳсулоти ширӣ илова намекунад. Сипас тадриҷан пиёз судак, каду ва карамро ҷорӣ кунед. Сабзавот ва меваҳои тару тоза бояд то ба беҳтар шудани вазъи саломатии шумо ҷудо карда шаванд. Ҳангоми харидани маҳсулот барои бемори гирифтори панкреатит, беҳтар аст, ки меваҳои мавсимиро интихоб кунед.

Ба одамони гирифтори панкреатитҳои музмин зарур аст, ки ҳангоми интихоби ғизо барои ғизои ҳаррӯзаи худ тарафҳои мусбат ва манфии худро ба назар гиранд. Себ дар минтақаи фарогирии мо маъмултарин ва муфид ҳисобида мешавад, то онҳо пӯст ва бо пӯсти сахт набошанд.

Қоидаҳои асосии хӯрдани сабзавот

Танҳо сабзавоти тару тоза интихоб кунед, пухта, вале пухта нашав. Дар пӯсти маҳсулот пӯсида, мӯрча ё бад шудани дигар чизро санҷед. Агар меваи пухтааст ё пурра нест (бурида), пас онро харидан лозим нест.

Бо илтиҳоби гадуди меъда, хӯрокҳои растанӣ бояд бо тавсияҳои зерин риоя карда шаванд:

• сабзавоти болаззатро нахӯред (пиёз хом ва ғайра),
• хӯрокҳои намакин ва консервшуда нахӯред (бодиринг ва помидор),
• хӯрокҳои ҷолибро нахӯред (сабзӣ дар Корея ва ғайра),
• Ба меню сабзавоти крахмалии судак дохил кардашуда (картошка ва ғайра),
• хӯрокҳои сабзавотро дар шиками холӣ нахӯред,
• сабзавоти пухта, дуддодашуда ва ҷолибро нахӯред. Ба хӯрокҳои пухта ва пухта афзалият диҳед,
• Пеш аз истифода сабзавотро пӯст ё пӯст кунед, онҳоро аз тухмҳо пӯст кунед,
• Шўрбои сабзавот ва decoctions истеъмол накунед, онҳо гадуди меъдаро фаъол мекунанд.

Сабзавот дар ҳама марҳилаҳои панкреаттити категорияи манъшуда:

• исфаноҷ
• sorrel
• шалғамчаи
• даикон
• шалғамчаи
• хӯриш
• хорсаро
• сирпиёз
• филфили (булғорӣ),
• пиёз (хом)
• шалғам
• рубоб.

Рӯйхати сабзавот, ки ба миқдори ками истифодаи онҳо иҷозат дода шудааст:

• ҷуворимакка
• лӯбиё
• нахўд
• сарсабил
• карам (сафед),
• Помидор
• бодинҷон
• карафс
• бодиён
• пиёз
• бодиринг.

Рӯйхати сабзавот, ки истифодаи онҳо маҳдуд намешавад:

Меваю хилофи

Инчунин мева ва сабзавот мавҷуданд, ки истеъмоли онҳо бо панкреатит қатъиян манъ аст. Аз ҳама хавфнок онҳое мебошанд, ки дар таркиби он миқдори зиёди шакар ва кислота мавҷуд аст, зеро онҳо ғадуди илтиҳобиро ба хашм меоранд. Хӯрдани меваҳои сабз, ки миқдори зиёди нахро доранд, манъ аст. Беҳтараш аз парҳез хориҷ кардани он хӯрокҳое, ки дарунравиро ба вуҷуд меоранд ё баръакс, хосиятҳои astringent доранд.

Хавфноктарин инҳо буданд ва хоҳанд буд:

• дар шумораи 1 - лимӯ ва анор,
• инчунин зайтун, гелос ва ангат,
• биҳӣ, киви ва грейпфрут на камтар аз хатарнок ҳисобида мешаванд.

Сарфи назар аз миқдори зиёди витаминҳои муҳим ва зарурӣ бо бемории панкреатикӣ дар ҳама марҳилаҳо, инҳо номатлуб дониста мешаванд:

Нок Чунин ба назар мерасад, ки онҳо нисбат ба себ камтар кислота доранд, пас чаро ин қадар хатарноканд? Нок дорои миқдори зиёди склероидҳо (ҳуҷайраҳои сангӣ) мебошад, ки дар натиҷаи он раванди муқаррарии ҳозима вайрон мешавад. Аз ин рӯ, ҳатто нокҳои ширин ва нарм барои беморон тавсия дода намешавад. Агар духтур иҷозат диҳад, пас дар давраи ремиссия мо нокро дар таркиби хӯрокҳо дохил мекунем. Барои компот, меваҳои хушк комиланд.

Комилан ҳама меваҳои ситрусӣ. Мандаринҳо, лимонҳо ва грейпфрутҳо, ҳатто қисмҳои хурд, барои узвҳои илтиҳобӣ зиёноваранд. Духтур дар давраи ремиссия қисмҳои хурдро иҷозат медиҳад, аммо ҳангоми истифодаи онҳо шумо бояд аксуламали баданро бодиққат назорат кунед.

Ангур Меваҳои бисёр маҳбуб низ манъ карда шуданд. Аз сабаби миқдори зиёди глюкоза, он барои беморони гирифтори илтиҳоби гадуди меъда тавсия дода намешавад. Ангур ба ҳозима халал мерасонад, ба рушди диабет мусоидат мекунад. Агар шумо дар як рӯз даҳҳо буттамева пухтааст бихӯред, пас танҳо бе тухмӣ ва дар давраи ремиссияи дарозмуддат.

Манго - духтурон аз ин меваи ширини болаззат хӯрданро манъ мекунанд, ҳатто вақте ки гадуди меъда дар муддати тӯлонӣ худро ҳис намекард.

Панкреатит ин ҳукм нест. Бо муносибати дуруст ба ғизо, он метавонад муддати дароз пайдо нашавад. Хӯроки асосии риоя кардани қоидаҳо ва тавсияҳои оддӣ мебошад.

Меваи хушк ва муқобил

Барои шахси дорои бемории гадуди меъда муҳим аст ва зарур аст, ки хӯроки растанӣ истеъмол кунад, зеро ин манбаи витаминҳо ва тамоми минералҳои барои бадан зарур аст.

Ғизои хушк инчунин миқдори зиёди моддаҳои ҳаётан муҳимро дар бар мегирад. Аммо дар ин ҷо эҳтиёт шавед, зеро на ҳамаашон бо панкреатит ҳал карда мешаванд. Ба ғайр аз ин кадом меваҳои хушкро истисно кунед ва кадомашро ҳадди ақал ҳар рӯз хӯрдан мумкин аст?

• зардолуи хушк
• мавиз
• меваҳои хушк: банан, харбуза, анҷир, шафтолу ва ананас,
• зирк
• буттамева хушк: currants, blueberries, гелос, lingonberries, cranberries, blueberries,
• анҷир.

Духтурон ҳатто дар марҳилаи музмин хӯрдани себи хушкро тавсия медиҳанд. Онҳо луобпардаи меъдаро осеб намедиҳанд ва гадуди зери меъдаро вазнин намекунанд, аз ин рӯ бо панкреатит ҳатто муфид аст. Себ мағозаҳои оҳании баданро пур мекунад ва гемоглобинро зиёд мекунад.

Нок хушк инчунин дорои витамини бой мебошанд. Кадом навъи нок бошад, аммо дар шакли хушк онҳо барои организм муфид мебошанд ва миқдори зиёди танинҳо дар таркиб ба тезтар барқароршавӣ мусоидат мекунанд.

Месозад инчунин барои панкреатит муфид аст. Ин кӯмак мекунад, ки мубориза бо варамкунӣ, як аломати маъмулии ин беморӣ бошад. Он инчунин организмро бо витаминҳои гуногун бой месозад.

Тарзи истифода

Бо панкреатит, бисёр меваҳо ва сабзавот иҷозат дода мешаванд, чизи асосӣ дуруст истифода бурдани онҳо. Беҳтараш ба меваҳои пухта бартарӣ диҳед, аммо онҳоро дар қисмҳои хурд бихӯред. Ҳатто меваҳои тасдиқшуда аз ҷониби худи организм ба таври инфиродӣ таҳаммул карда намешавад. Ҳар гуна мева ё сабзавот бо панкреатит тадриҷан бо вояи хурд ворид карда мешавад. Танҳо он вақт муайян кунед, ки аксуламали манфиро ба маҳсулоти дорои хавфи камтарин ба саломатӣ муайян кунед.

Дард, дарунравӣ, қабз - инҳо аксуламалҳое мебошанд, ки огоҳ мекунанд, ки мева мувофиқ нест. Беҳтараш онро аз меню хориҷ кунед. Духтурон тавсия медиҳанд, ки рӯйхати шахсии маҳсулоти тасдиқшударо тартиб диҳед.

Мева ва сабзавот дар оташдон ё дар танӯр барои беморони гирифтори панкреатит хеле муфид мебошанд. Миқдори зиёди компонентҳоро омехта накунед. Ғизогирии дуруст ин роҳи осон барои беҳтар кардани саломатӣ ва узвҳои бемор нест.

Эҳтимолияти хатари маҳсулот

Ҳатто пас аз парҳез, шахси дорои бемории ташхисшуда бояд парҳези мутавозинро назорат кунад. Муҳим аст, ки карбогидратҳо, сафедаҳо, витаминҳо, микроэлементҳо ва чарбуҳо идома дода шаванд.

Он дар меваҳои тару тоза аст, ки миқдори максималии витаминҳо, ғизоҳоро дар бар мегирад. Бисёриҳо ферментҳои табиӣ доранд, ки ғадуди гадуди онро осон мекунад.

Аммо, фаромӯш накунед, ки мева дорои нахи вазнин аст, ки ҳозимаро дар давраи шиддатнок душвор мекунад. Шакар, ки дар бисёр маҳсулот дар вояи зиёд мавҷуд аст, инчунин хатарнок ҳисобида мешавад. Кислотаҳои мева узвҳои рӯдаи рудаҳоро озурданд.

Ҳангоми тартиб додани менюи безарар тавсия дода мешавад, ки якчанд омилҳоро ба назар гиред:

• дараҷаи раванди илтиҳобии,
• мушкилоти мавҷуда
• таҳаммулнопазирӣ ба баъзе ҷузъҳо.

Агар хӯрокхӯрӣ бо эҳсоси дардовар ва дигар аломатҳо ҳамроҳ бошад, бисёр намудҳои хӯрок истеъмол кардан қатъиян манъ аст.

Барои панкреатит кадом меваҳо иҷозат дода мешаванд

Ба парҳез ворид намудани маҳсулоти меваю сабзавот манъ аст, танҳо вақте ки нишонаҳои асосии беморӣ ба таври назаррас коҳиш ёфтанд. Тавсия дода мешавад, ки афзалият ба меваҳои мавсимӣ дода шавад. Онҳо барои истифода хом мебошанд, қаблан пӯст ва пӯст пӯст.

Онҳо бехатартарин ҳисобида мешаванд. Онҳо метавонанд пухта шаванд, ҳангоми илова кардани дорчин каме барои таъми онҳо. Пеш аз хӯрок хӯрдан, мева бояд тоза карда шавад. Ворид кардани навъҳои зимистон ба ғизо тавсия дода намешавад, зеро онҳо як қатор тақсимот доранд.

Қариб дар давоми сол он дар рафҳои дӯконҳо ҳузур дорад. Арзиши он дар таркиби миқдори зиёди витамини B3 мавҷуд аст, ки ба ба эътидол овардани гадуди меъда, ки фишори баланди хунро пешгирӣ мекунад ва пайдоиши ҳуҷайраҳои саратонро пешгирӣ мекунад.

Баданро бо энергия таъмин кунед. Истифодаи он дар вақти шадидшавӣ иҷозат дода мешавад, аммо пас аз он ки нишонаҳо сабук мешаванд.

Тарбуз ва харбуза

Азбаски миқдори максималии нах мавҷуд аст, тавсия дода намешавад, ки онҳоро дар шакли шадид бихӯранд. Агар ремиссия ба таври кофӣ дароз қайд карда шавад, онҳо тадриҷан ба парҳез дохил карда мешаванд.

Тарбузҳо дар фруктоза баланданд. Ин нишондиҳандаи муҳим аст, зеро панкреатит аксар вақт боиси рушди диабет мегардад. Харбуза, дар навбати худ, таъсири исхоҳи хуб дорад.

Хусусияти ин мева аз зиёд шудани равғани он иборат аст, вақте ки патология тамом мешавад. Дар таркиби он равғанҳои зарурӣ дар ин давра мавҷуданд. Онҳо, баръакси ашхоси пайдоиши ҳайвонот, хубтар ҷаббида мешаванд.

Дар заминаи ҳамлаҳои шадид, Берри метавонад вазъро бадтар кунад. Дар шакли музмин, шумо метавонед пас аз пӯст тоза ва селлюлоза дар суфтакунандаи гӯшт бурида, якчанд меваи пухта бихӯред. Кислотаҳои органикие, ки дар тропикӣ мавҷуданд, барои аз байн бурдани моддаҳои заҳролуд, ки дар бадан дар организм зиёд ҷамъ мешаванд, дар давраи беморӣ кӯмак мекунанд.

Bromelain, ки як қисми он аст, ҳозимаро такмил медиҳад, бинобар ин ананас тавсия дода мешавад, ки ҳангоми патологияе, ки дар марҳилаи музмин қарор дорад, истифода шавад. Аз сабаби сатҳи баланди шакар ва кислотаҳо, дар давраи авҷ гирифтани онҳо ба ғизо қатъиян манъ аст.

Ин меваро истифода дар ремиссия манъ намекунад. Он дорои хосиятҳои барқароркунанда аст ва пас аз патология баданро мустаҳкам мекунад.

Ҳангоми ремиссия, мандарину афлесунҳои нав муфид хоҳад буд. Ба онҳо иҷозат дода мешавад, ки каме хӯранд.

Дар байни буттамева, ки истифодаи он манъ карда нашудааст, табибон занг мезананд:

• currants ва буттамева, ки дар шакли нӯшокиҳо омода карда шудаанд (аввал шумо бояд онҳоро бо афшура фишурда, сипас таркиби натиҷаро бо об об кунед),
• гелосҳои ширин, себи хушбӯй, лингонберри,
• Клубничка ва моторӣ (дар асоси онҳо шумо метавонед желе ва мусс пухтан метавонед),
• rosehip, ва дар ҳар марҳилаи ин беморӣ.

Сабзавоти зерин дар қисмҳои мӯътадил қобили қабуланд:

1. Бодиринг Бо онҳо, ҳатто дар беморхонаҳо, рӯзе рӯза мегиранд, ки истифодаи танҳо ин сабзавотро дар давоми рӯз (то 5 кг) дар бар мегирад.
2. Карам Ба парҳез бояд намудҳои Пекин, ранг ва брокколи дохил карда шаванд. Беҳтар аст, ки ин сабзавотро гӯшт ё судак бихӯред. Ин ба зуд ҳазм шудан ва кам кардани хароҷоти фермент мусоидат мекунад.
3. Помидор Оид ба истифодаи помидор андешаҳои коршиносон тақсим карда шуданд. Бо панкреатит, шарбати помидорро нӯшидан мумкин аст, аммо дар миқдори маҳдуд, зеро истеъмоли аз ҳад зиёд метавонад боиси авҷ гирифтани беморӣ гардад. Баъзе табибон муқобили онанд.

Ҳама меваҳо, ба истиснои манъшуда, метавонанд ба парҳез дохил карда шаванд. Агар як шакли шадиди беморӣ вуҷуд дошта бошад, беҳтараш онро бо картошка ва сабзӣ судак сар кунед. Аз сабаби он, ки дар таркиби нахи баланд мавҷуд аст, кам кардани сарборӣ ба оҳан имконпазир аст.

Он чизе, ки иҷозат дода намешавад

Дар одамоне, ки чунин беморӣ ба монанди панкреатит доранд, парҳез бо ремиссияи устувор комилан гуногун аст. Аммо на ҳама чиз барои истеъмол иҷозат дода мешавад, ки дар бораи хатари баъзе маҳсулот бо касалиҳои мавҷуда сухан мегӯяд. Азбаски патология дорои қобилияти ба шакли музмин мубаддал шудан аст, зарур аст, ки аз баъзе меваҳо даст кашед.

Ҳангоми беморӣ хӯрдани хӯрокҳои сахт беқувват ва инчунин таъми талхе ва қобилияти халалдор кардани бадани баданро манъ аст.

Меваҳои асосии манъшуда:

• навъҳои зимистони себ бо кислотаҳо ва
• киви тӯморе
• анор ва афшураи он,
• нок аз навъҳои дер (шумо метавонед танҳо пас аз хӯрдан ва нарм шудан бихӯред),
• грейпфрут, зеро ин ба доғи узвҳои меъдаву рӯда мусоидат мекунад (шумо метавонед шарбати иловашударо бинӯшед ва ё дар як ҳафта ду маротиба меваи пухтааст бихӯред),
• биҳӣ
• лимӯ дар ҳама марҳилаҳои патология қатъиян манъ аст.

Буттамева бо панкреатит, ки иҷозат дода намешавад:

• Клубничка ва моторӣ тару тоза, ҳатто агар беморӣ ором бошад,
• chokeberry,
• гелос парранда,
• гелос
• кранчй
• gooseberries хом ва currants.

Вақте ки шадидшавии марҳилаи музмини панкреатит қайд карда мешавад, инчунин viburnum тоза манъ аст. Сабаби ин он аст, ки он метавонад ба кори системаи ҳозима таъсири манфӣ расонад.

Шумо метавонед ин меваҳоро танҳо пас аз ду ҳафта пас аз қатъ шудани марҳилаи шадиди беморӣ, бихӯред.

Дар мавриди сабзавот, тавре ки аллакай гуфта шуд, шумо метавонед онҳоро бихӯред. Бо вуҷуди ин, баъзе ҳолатҳои истисноӣ мавҷуданд. Қайд карда шуд, ки баъзе аз ин маҳсулот ба вайрон шудани фаъолияти ферментҳо мусоидат мекунанд, ки ба ҷигар таъсири манфӣ мерасонанд ва дар навбати худ ба фаъолияти гадуди меъда таъсири манфӣ мерасонанд.

Новобаста аз дараҷаи ҷараёни беморӣ ва марҳилаи ҷараёни илтиҳобӣ, маҳсулоти зерин қатъиян манъ аст:

• sorrel
• исфаноҷ
• сирпиёз ва хорсаро, зеро онҳо ба бадан таъсир расонида, ҳамвор мешаванд ва андозаи рӯда зиёд мешаванд (дар ин замина панкреатит бо зиёдшавии дард дар гипохондриуми чап ҳамроҳӣ мешавад),
• шалғамчаи
• Pepperаламфури булѓорї, зеро он ба орган бори иловагї дорад;
• карам сафед, сарсабил, нахуд ва лӯбиё,
• ҷуворимакка.

Дар хотир доштан муҳим аст, ки бадан барои ҳар кас алоҳида аст. Дар тайёр кардани меню мутахассис бояд иштирок кунад, ки он афзалиятҳои бемор, таҳаммулпазирии ҷузъҳои алоҳида ва шакли патологияро ба назар гирад.

Аҳамияти табобати гармӣ

Дар сурати мавҷуд будани чунин беморӣ, бо риояи қоидаҳои муайян, бояд ба парҳез сабзавот, буттамева ва меваҳо дохил карда шаванд:

1. Танҳо бо remission меваҳои хом иҷозат дода мешаванд.
2. Ҳама чиз бояд пӯст шавад.
3. Дар холӣ будани меъда ба истеъмоли хом тавсия дода намешавад.
4. Муҳим аст, ки истфодашударо ба таври қатъӣ риоя кунед, аз ҳад зиёд хӯрок надиҳед.

Азбаски хӯрокҳои пухта дар вақти беморӣ иҷозат дода намешаванд, пас ҳама хӯрокҳо бояд буғӣ карда шаванд, судак ё пухта карда шавад. Баъзе молҳо аз рӯйхати мамнӯъшуда бо миқдори хурд иҷозат дода мешаванд, судак ё пухта.

Боз як қоидаи муҳимро дар хотир доштан муҳим аст.: Ҳама хӯрокҳои истеъмолшуда бояд бодиққат хоки карда шаванд ва сипас хуб шайна шаванд.

Хӯрдани мева ва сабзавот ҳатмист. Аммо диққати махсусро бояд ба ҳолат ва аксуламали бадани худ ҷалб кард. Бо шиддатнок, тавсия дода мешавад, ки пурра аз ин гуна меваҳо дар шакли тоза даст кашед.

Ба парҳез ворид намудани мева ва сабзавот бояд аз меваҳои зављааш оғоз ёбад. Шумо метавонед онҳоро ба мувофиқати моеъ бирасонед. Аммо ин танҳо пас аз пурра пурра гирифтани нишонаҳои асосӣ иҷозат дода мешавад.

Ҳангоми ремиссия шумо метавонед меваҳои пухта, мулоим, на он қадар ширин, вале ширин бихӯред. Хӯроки асосии он аст, ки ҳама маҳсулотҳо аз гармӣ табобат мегиранд.

Панкреатит як бемории бисёр маккорона аст. Бо сабаби он, ки шумо дар давраи беморӣ бояд парҳези қатъиро риоя кунед, бадан гирифтани элементҳои муфид ва муҳимро дар миқдори лозима қатъ мекунад. Бо вуҷуди ин, онҳо ба осонӣ бо маҷмӯаҳои гуногуни витамини пур карда мешаванд.

Ба ғизо ворид намудани мева ва сабзавот тадриҷан зарур аст. Агар шумо хӯроки дурустро риоя накунед, шумо метавонед ба меъда зарари ҷиддӣ расонед. Аз ин рӯ, маслиҳати духтурро беэътиноӣ накунед.

Тавсияҳои ӯ барои ҷиддӣ қабул кардан муҳиманд. Ғайр аз он, бо истифода аз сабзавот, буттамева ва меваҳои «дуруст» бемор кори мақомоти ҳозимаро хеле осон менамояд.

Тавсияҳои ғизо барои панкреатитҳои шадид ва шадид

Сабзӣ ва картошка пас аз 3-4 рӯз пас аз сабук кардани синдромҳои панкреатит истеъмол карда мешаванд. Аввалан онҳоро дар шакли моеъ омода кунед, масалан, картошка пухта. Ҳангоми пухтупаз, намак, шир, равған, шакар ва дигар намакҳоро истифода набаред. Дар охири ҳафта ба шӯрбоҳо аз ғалладонагиҳо бо илова кардани сабзавот (шӯрбо гиёҳхорӣ) иҷозат дода мешавад, масалан, сабзӣ ва пиёз каме (танҳо дар шакли зављааш ва буридашуда). Бо саломатии хуб, каду, карам (гулкарам), zucchini ва лаблабу тадриҷан ба парҳез илова карда мешаванд. Дар давоми 30 рӯз пас аз паст шудани шиддат, ҳама сабзавоти истеъмолшуда бояд маҷақ карда шаванд, зеро шумо наметавонед гадуди меъдаро бор кунед.

Тавсияҳои ғизоӣ барои илтиҳоби музмини музмин

Вақте, ки панкреатит дар ҷои истироҳат аст ва ба бемор халал намерасонад, менюи ҳаррӯза то ҳадди имкон васеъ карда шавад. Ин на танҳо ба ворид намудани намудҳои гуногуни сабзавот ба парҳез дахл дорад, балки ба усули тайёр кардани онҳо. Пас аз як моҳ пас аз "оромиш" -и панкреатит, сабзавотро пухта ва буғ карда метавонед. Ба картошка пиёз ба қисмҳои хурди шири бо об, равған ва равғани растанӣ иловашуда иҷозат дода мешавад. Агар бемор худро хуб ҳис кунад ва бадан сабзавотро бе мубтало шудан, нахўд ва лӯбиёи ҷавон мегирад, помидор метавонад ба парҳез дохил карда шавад. Сабзавотҳои навро бодиққат илова кунед, на зиёдтар аз 1 қошуқ дар табақ. Агар организм ба таври муқаррарӣ вокуниш нишон диҳад, қисмҳо тадриҷан зиёд мешаванд. Бодинҷон ва помидор бояд на бештар аз 1 бор дар як ҳафта истеъмол карда шаванд.

Хулоса кунед

Ҳар як шахс бояд дар таркиби ғизои ҳаррӯзаи худ сабзавот ва меваҳоро истифода барад, хусусан бо ташхиси панкреатит. Дар интихоби эҳтиёт бошед, баъзе намудҳои сабзавот ва меваҳо метавонанд ба бадани шумо таъсир расонанд, баъзеҳо, баръакс, шиддатро ба вуҷуд меоранд. Фаҳмидани он муҳим аст, ки манфиатҳои ин маҳсулот танҳо дар истифодаи оқилонаи онҳо хоҳанд буд.