Шарлотти ПП - 10 парҳез ва аз меъ- калорияҳо

Дорухатии классикӣ барои charlotte себ аз китобҳои кукиҳои англисӣ гирифта шудааст. Дорухати муосир барои кулчаи себ аз сарчашмаи аслӣ каме фарқ мекунад. Дар аввал, кулчақандҳо ба пудинги себи ҳаво монанд буданд, ки болои болои он бо соусҳои гуногуни ширин рехта мешуданд. Масалан, дар Олмон, шарлотта аз нонҳои оддӣ бо иловаи массаи мева ва қаймоқ пухта мешуд. Чунин як дорухат ҳоло ҳам вуҷуд дорад ва баъзе маъруфият дорад. Бо гузашти вақт, ҳама кулчӯбҳои себ дар хамир печенье ба шарлотта номида мешуданд.

Имрӯз, мутахассисони боғдорӣ дорухатро то ҳадди имкон содда карданд. Он дастрас шудааст, аммо аз сабаби миқдори калориянок, баъзе хонашин маҷбуранд аз пухтупаз худдорӣ кунанд. Сипас, қаннодӣҳои ихтироъкунанда якчанд вариантҳоро барои тайёр кардани ғизои шарлотта пешниҳод карданд, ки баъзе компонентҳоро иваз карданд.

Шарлотт бе шакар: калорияҳоро коҳиш диҳед

Агар шумо як калкуляторро истифода баред, пас фаҳмидан осон аст, ки як буридаи 100 грамм шириниҳои ширин 200 ккал дорад. Бо мақсади коҳиш додани миқдори калориянокии ҳар гуна маҳсулоти орд, шумо бояд карбогидратҳои зуд (шакар, орд) -ро бо «оромтар» иваз намоед. Масалан, асал ва стевия муқовимати хуби шакар мебошанд. Ин компонентҳо ҳатто аз ҷониби диабет иҷозат дода мешаванд. Меваи хушк инчунин метавонад ширинии иловагӣ орад. Шарлотт бе шакар бо себ, нок ва меваҳои хушк ҳеҷ гоҳ ҷолиб нахоҳанд буд.

Шумораи зардҳоро кам кунед

Баъд, як компонентро ба монанди тухм гиред. Мувофиқи дорухат барои як кулчаи онҳо 5-7 дона лозим аст, ки аз нуқтаи назари парҳези диетика ин як бюсти калон аст. Аммо роҳе пайдо шуд. Шумо метавонед танҳо ба сафедаҳо сафедаҳо илова кунед, ва он гоҳ калориянокии калорияҳо ба таври назаррас коҳиш хоҳад ёфт ва носиху пухта ҳанӯз хуб хоҳанд шуд.

Шумо метавонед шумораи тухмҳоро бо ёрии хокаи нонпазӣ ё сода, ки бо шарбати лимӯ хомӯш карда шудаед, кам кунед. Чунин компонентҳо баландии хуби кулчақандро таъмин мекунанд.

Мошинҳои зуд бо нах иваз карда мешаванд

Шарлотт бе шакар ва зардӣ як чизи хеле воқеӣ аст. Аммо дар бораи орд чӣ гуфтан мумкин аст? Он тақрибан ҷузъи асосии хӯрок аст. Таҷриба нишон медиҳад, ки онро низ иваз кардан мумкин аст. Масалан, ба тавре ки шарлот бо асал ва себи бе шакар таъми худро гум намекунад, шумо метавонед орди гандумро бо биринҷ ё ярмаи иваз карда метавонед. Истифодаи oatmeal низ мувофиқи мақсад хоҳад буд. Орди гандумро ба пуррагӣ истисно кардан шарт нест, шумо метавонед як қисми онро бо хӯрокҳои солим, аз лиҳози витамин бой таъмин кунед.

Баъзе ивазкуниҳо ва истисноҳо

Равғанро аз дорухат пурра хориҷ кардан мумкин аст. Ҳеҷ кас пай намебарад, ки чунин маҳсулот вуҷуд дорад. Маҳсулоти шири ферментонидашуда ба монанди кефир ба десерт илова карда мешавад. Барои молидани равған, равғани растанӣ беҳтар аст ва сатҳи онро бо ношуста саховатмандона тоза мекунанд. Ҳангоми кор дар ошхона тасаввурот ва ақли солим хеле муфид мебошанд. Бо кӯмаки ин гуна хислатҳо ҳар як, ҳатто бетаҷриба, хонум шарлоттро бо себ бе шакар ба даст меорад, ки дорухаташ аз ҷониби меҳмонони миннатдор дархост карда мешавад.

Асрори печении аҷоиби парҳезӣ

Нишондиҳандаи асосии charlotte сифат хуб печонидашуда ва печенси баланд аст. Барои ба даст овардани натиҷаи комил, компонентҳоро бояд бо пайдарҳамии муайян омехта кунед. Бо назардошти он ки баъзе молҳо бо калорияҳои кам иваз карда мешаванд, технологияи пухтупаз ба таври зерин тақсим карда мешавад. Пеш аз ҳама, шумо бояд зардии сафедаҳоро ҷудо кунед. Ҳар кас ҳар кори аз дасташ меомадаро мекунад. Тавсия дода мешавад, ки тухмро аз яхдон бигиред, зеро сафедаи хунуккардашуда беҳтар қамчин аст. Дорухати мо бо номи “Шарлот бидуни шакар” ном дорад, аммо ширинӣ бояд дар шириниҳо бошад, бинобар ин далерона протеинро бо асал муттаҳид кунед ва ҳадди аққал 10 дақиқа пиёда кунед.

Минбаъд, мо метавонем танҳо ивазкунандаи орди гандумӣ. Ин бодиққат иҷро карда мешавад, то ки садақаҳо намуди зебои худро гум накунанд. Ордро бо spoon омехта кунед, миксер дигар ба фоидааш намеояд. Натиҷа бояд оммае бошад, ки ба хамир хамираи ғафс монанд бошад.

• сафедпӯсти тухм - 5-6 дона,
• орди гандум (ҷурғот, ярмаи, биринҷ) - як шиша,
• асал ё дигар ивазкунандаи шакар табиӣ - 1 пиёла.

Омодасозии пур кардани меваҳои парҳезӣ

Тавре ки шумо медонед, меваҳо инчунин калорияҳои гуногун доранд. Шарлотт бе шакар аз ҳама муфид хоҳад буд, агар шумо себи навъҳои шириро ҳамчун пур кунед. Барои ин, гуногунии Антоновка беҳтарин аст. Чунин меваҳо сохтори хеле зич доранд ва дар кулчаи тайёр эстетикӣ писандидаанд.

Нок инчунин метавонад дар шириниҳо истифода шавад, аммо онҳо бояд аввал дар як ШМШ торик шаванд. Ин ба навъҳои сахти сабз дахл дорад.

Барои истифодаи меваҳои хушк ҳамчун пуркунанда, онҳо низ бояд пешакӣ тайёр карда шаванд. Меваҳои хуб шусташуда бо оби ҷӯшон рехта мешаванд ва то даме ки об комилан хунук мешавад. Он гоҳ, ки меваҳо ба дастмоле гузошта мешаванд ва намӣ барзиёдро нест мекунад. Агар ин кор карда нашавад, пас поёни торт хеле тар шавад ва ба таври дуруст оҷур накунад.

Шумо наметавонед меваҳоро бо тухмҳо ва гӯшти нарм дар шакли пур истифода баред. Инчунин хотиррасон кардан лозим аст, ки ҳангоми тайёр кардани себ ва нок, пӯст бояд пӯст шавад. Барои он, ки меваҳои омодакардашуда тира нашаванд, мунтазири рехтан, онҳоро метавонанд ба оби каме намакдор ғӯтонанд ва пеш аз гузоштан бо дастмол хушк кунанд.

Мастаки омодашуда ба себ ва меваҳои хушк дар шакли қолаб рехта мешавад ва дар ҳарорати 200 дараҷа 20 дақиқа пухта мешавад.

Шарлотта бо асал бе шакар

Тавре ки шумо медонед, асал аз ҳама бадан ба осонӣ ҷаббида мешавад ва ба миқдори муайян дар парҳез иҷозат дода мешавад. Шумо инчунин бояд донед, ки ҳангоми коркарди гармӣ ин маҳсулот хосияташро иваз мекунад ва қисман фоидаи худро аз даст медиҳад. Аз ин рӯ, шакар бояд бо асал бодиққат иваз карда шавад. Шумо метавонед ба дорухат стевия ё фруктоза илова кунед.

Пирожн бо себ бе шакар дар кефир

Он рӯй медиҳад, ки шарлоттаи кефир хеле болаззат бе шакар. Маҳсулоти дорои шири ширӣ ба каме каме иловакарда кардани нахи coarwheat ё шўлаи. Инро тавре, ки шумо дастӣ хамир мекунед, иҷро кунед. Мувофиқи дорухат классикӣ, ба шумо 100 мл кефир лозим аст. Ин компонент ба торт таъми нозуки қаймоқ илова мекунад ва қисман ҳамчун равған фаъолият мекунад.

Шумо инчунин метавонед шарлотҳои парҳезиро бо панирҳои косибӣ пухта кунед. Ин маҳсулот қисман ордро иваз мекунад. Табиист, ки панири косибӣ бояд равғани кам дошта бошад. Чунин компонент ба хамир ҳангоми хамир кардани дастӣ илова карда мешавад. Ҳар як мизбон истфодабарии маззаи ӯро муайян мекунад.

Акнун шумо медонед, ки чӣ гуна шарлотҳои шакаркор сохта шудааст. Дорухат барои ин шириниҳо дар мақола аст.

Кадом дорухатро аз хӯрокхӯрӣ фарқ мекунад?

• Аввалан, он орд дуруст аст. Диетологҳо ва диетологҳо маслиҳат додаанд, ки аз гандуми муқаррарӣ даст кашанд ва онро бо ғаллаи солим иваз кунанд. Он чӣ хоҳад дод? Шумо моддаҳои муфид ва витаминҳо мегиред ва инчунин, ки ниҳоят муҳим аст, ба парҳези худ нахро ворид кунед, ки агар шумо дар парҳез бошед. Орди пурраи ғалладона ба чунин коркарди пуриқтидори гандум дучор наояд ва тамоми хосиятҳои беназири худро нигоҳ медорад. Баъзе аз меъ- имкон медиҳад, ки омезиши навъҳои гуногун. Ҳамин тавр, шумо метавонед нисфи гандумро гиред ва нисфи тамоми орди гандумиро илова кунед, аз ин дорухат шумо танҳо беҳтар мешавед ва шумо хамираи воқеии П. Ба орд љавдор, ярмаи, шўлаи ва зағир диққат диҳед. Синфи охирини орд беҳтарин аст, агар ба шумо лозим аст, ки ба парҳези худ сафедаи бештар илова кунед.
• Дорухати шарлотт шакар надорад. Шумо бояд як табақи ширин омода кунед, аммо танҳо ширинкунандагони табииро истифода баред. Дар хотир доред, ки 100 грамм шакар 400 калория дорад, аз ин рӯ, ҳама гуна хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ набояд парҳез ҳисобида шаванд. Ҷойгир кардани шириниҳои табиӣ - шарбати стевия ё агава. Мазмуни калорияҳои charlotte муқаррарӣ тақрибан 250 калория барои 100 грамм аст, ва ба истиснои шакар, шумо метавонед калорияро ба 120-150 калория кам кунед! Розӣ шавед, ки ин фарқи назаррас аст.
• Компонентҳои асосии ин кулчаи себ себ мебошанд. Ҳангоми аз даст додани вазн, ин мева метавонад ба парҳези шумо бехатар дохил карда шавад, зеро 100 грамм себ танҳо 50 калория дорад. Плюси азими себ дар он аст, ки ба ғайр аз массаи витаминҳо, ин мева сарчашмаи беҳтарин нах мебошад. Дуруст аст, ки қисми зиёди он дар пӯст аст, бинобар ин, агар шумо хоҳед, шумо себро аз пӯст тоза карда наметавонед, ин танҳо торти шуморо парҳезтар мекунад. Аммо агар шумо аз себ хаста шавед, шумо ҳамеша метавонед онҳоро бо харгӯш иваз кунед (таъми он ҳамон ширин ва ширин хоҳад буд) ё ҳар гуна буттамева, нок, шафтолу ё зардолу.

Тавре ки шумо мебинед, ин дорухат ҳамеша барои таҷрибаҳои худ ҷой дорад ва худи шумо метавонед компонентҳо ва асоси ин табақро интихоб кунед.

Оё як торт ширинро бе шакар ва орд пухтан мумкин аст?

Ин кор хеле имконпазир аст. Шумо метавонед ордро бо ҷурғот, помидор ё панирҳои косибӣ иваз намоед. Ва шакар як ширинкунанда аст: асал, шоколад, нектар агава, стевия, шарбат хордор.

Агар шумо аз диабети қанд азият мекашед ва малакаи кор бо нонпазӣ надоред, пас аз шарлотти парҳезӣ бо себ сар кунед. Он на танҳо болаззат, балки инчунин калориянок ва солим хоҳад буд.

Калория ва BJU дорухат классикии шарлотт нисбат ба парҳез

Барои фаҳмидани фарқият, шумо бояд тақрибан калорияҳо ва BJU-и шарлотҳои оддӣ ва парҳезро дар ҷадвал муқоиса кунед.

Шарлотт классикӣ

Парҳези Шарлотт

Ҷадвал нишон медиҳад, ки варианти дуюм камтар калория ва сабук аст.

5 меъ- charlotte дар танӯр

Шарлот одатан дар танӯр пухта мешавад. Ин як усули кӯҳна ва собитшудаест, ки ба ҳама хонашинҳо маълум аст. Тонна тонна дорухат вуҷуд дорад.

Агар шумо парҳез кунед ё диабети қанд дошта бошед, пас ин дорухат барои шумо марбут хоҳад буд. Дорухат дорои компонентҳои солим мебошад, ки калорияҳо надоранд.

Барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

• 150 г орди гандумӣ (премиум),
• 3-4 қошуқи ҷӯшон,
• 2 сафедаи мурғ + 1 тухм тамоми (бо зардии),
• 0,5 tsp сода
• 2-3 tablespoons асал
• намак мечашонем
• 0,5 пиёла кефир,
• 4-6 себ
• шарбати лимӯ бо ним лимӯ.

Усули пухтупаз:

1. Тухм кунед. Массаи якхеларо бояд ба даст оваред.
2. Агар асал ғафс бошад, пас онро об кунед. Пас аз якчоякунии тухм бо тухм.
3. Сафедпӯстони ду тухмро алоҳида ҷудо кунед. Шарти асосӣ ба даст овардани кафк аст. Агар сафедпӯстон барои муддати дароз қамчинкорӣ кунанд, ба онҳо каме намак илова кунед.
4. Пас аз он тухмро бо асал ва каду омехта кунед.
5. Ҳамеша абрҳоро кунед ва тадриҷан ордро ба таркиб илова кунед.
6. Иловаи шӯрбо.
7. Ба кефир сода рехт, абрҳоро.
8. Кефирро ба массаи умумӣ резед.
9. Агар хамир хаматарафа омехта карда шуда бошад ва дар он ягон пораҳо дида нашаванд, пас онро метавон ба шакли равған рехт.
10. Себро шуст ва ба иловаро буред. Шарбати лимӯ торикии онҳоро пешгирӣ мекунад. Бо он иловаро мева резед. Себҳои тайёрро ба хамир тасодуфӣ гузоред.
11. Пеш аз танӯр оташ гиред то онро гарм кунед.
12. Дар 180 дараҷа тақрибан ним соат оҷур кунед.

Дар шакли гарм ба миз гузоред, пас торт маззаи фаромӯшнашаванда хоҳад дошт.

Бо Геркулес

Шарлотта бо Геркулес камвазн хоҳад буд. Агар шумо аз дорухат классикӣ хаста шавед, шумо мехоҳед гуногунӣ гиред, пас ин чизест, ки ба шумо лозим аст.

Ба шумо лозим меояд:

• 4 дона сафедаи тухм мурғ
• 200 г геркулес,
• 4-5 себ
• 1 tbsp. л бе теппаи орд
• 140 г шакар ордӣ
• сода - дар нӯги корд,
• рози намак
• ошёнаи шоколад (ихтиёрӣ),
• 4-5 чормаѓз (ихтиёрӣ),
• 1,5 tbsp. л нонвойхона.

Усули пухтупаз:

1. Сафедпӯстонро аз yolks ҷудо кунед. Сафедро то кафк овардан.
2. Оҳиста-оҳиста шакар оризоро ворид кунед.
3. Иловаи намак, сода.
4. Равғани ҷӯшонро резед ва омехта кунед.
5. Молро бо равған сӯзонед, бо нон ҳамвор пӯшед.
6. Себро шуст, онҳоро ба мукааб ё иловаро буред. Бо орд пошед. Гузошта ба поён.
7. Массаро дар боло резед.
8. Танӯрро гарм кунед. Пас аз он хамирро бо хамир бирён кунед ва ним соат интизор шавед. Ҳарорати оптималии нонпазӣ 180 дараҷа аст.

Барои беҳтар кардани зебоӣ ва зебоӣ, ба болои шарлоттаҳо бо шоколад ва мазлумонро резед.

Агар шумо хоҳед, ки ордро иваз кунед ва хӯрокхӯрӣ дошта бошед, пас ин як интихоби хуб аст.

Ба шумо лозим меояд:

• 5 себ
• 3-4 тухм
• 150-200 г шакар,
• 150 г орд
• 2-3 tbsp. л сметана
• 150 г semolina
• 5 г хокаи нонпазӣ
• намак ва сода дар нӯги корд,
• як халта ванилин
• пӯст ва афшура аз лимӯ.

Усули пухтупаз:

1. Барои тайёр кардани табақ, себро пӯст, ба иловаро бурида, болои афшураи лимӯ рехт.
2. Танӯрро шӯред ва 180 дараҷа гарм кунед.
3. Як варақи нонпазиро бо равған молед, бо орд пошед.
4. Себро ба по гузоред.
5. Тухмро зада, сметана илова кунед.
6. Дар як косаи алоҳида, semolina, орд, сода, намак, хокаи нонпазиро якҷоя кунед.
7. Тухм ва компонентҳои омехта кунед.
8. Хамир ба себ резед.
9. Тақрибан 40 дақиқа оҷур кунед.

Пас аз хунуккунӣ, шириниҳоро бо шакар ва чормағз ориз пошед.

Шарлотти парҳезӣ бо себ ва панири косибӣ

Ин таоми ширин барои зиёфати сабук ва наҳорӣ, барои калонсолон ва кӯдакон комил аст.

Ба шумо лозим меояд:

• 0,5 кг панири косибӣ,
• 2 tsp асал
• 2-3 дона тухм
• 1 ванилин
• 1 хокаи нонпазӣ
• баъзе дорчин
• zest лимӯ
• 2-3 себ.

Усули пухтупаз:

1. Тухмро мезанед ва панири косибиро бо онҳо омехта кунед.
2. Асал, орд ворид кунед.
3. Зест, дорчин, хокаи нонпазӣ ва Бахром илова кунед.
4. Лавҳаи нонпазиро бо равған тоза кунед, бо орд пошед.
5. Хамирро резед.
6. Себҳои буридашударо пешакӣ гузоред.
7. Дар танӯр барои ним соат гузоред.

Шумо метавонед бо компонентҳо ҳар вақт озмоиш кунед. Ягон чизи нав илова кунед ё ҷузъҳои мавҷударо хориҷ кунед.

Калориянокии пасти парҳези Шарлотта бо Cornmeal

Боз як дорухат бо таркиби ҷолиб. Ҷуворимакка вуҷуд дорад.

Андешидани:

• 5 себ
• 300 г ҷуворимакка
• 130 г об
• сода дар нӯги корд,
• 0,5 tsp сирко
• 1 тухм

Усули пухтупаз:

1. Grits ҷуворимакка маҷақ кунед.
2. Тухмро бо орд омехта кунед. Дар ҳолати зарурӣ об илова кунед.
3. Себро бо об шуста, ба иловаро буред.
4. Ба варақи нонпазӣ коғази махсус гузоред, болои себ.
5. Дар як косаи алоҳида сода ва сирко омехта кунед. Ҳангоми ғусса таркибро бо хамир омехта кунед.
6. Хамирро ба себ резед.
7. Шаклро бо хамир дар танӯр гузоред. Онро то 170-180 дараҷа гарм кунед.
8. Тортро барои 25-35 дақиқа оҷур кунед.

Истифода гарм ё хунук.

Бо шафтолу дар пухтупази суст

Шумо метавонед себро бо шафтолу иваз кунед. Дар зимистон, консерваҳо мувофиқанд. Дар тобистон тару тоза. Агар шумо танӯр надоред, аммо пухтупази суст доред, онро истифода баред.

Андешидани:

• 4-5 дона тухм
• 200 г шакар icing
• 200 г орд
• 3-4 шафтолу
• ванилин.

Усули пухтупаз:

1. Тухмро гиред. Зардаҳо ва гайкарҳоро ҷудо кунед.
2. Сафедро то кафк овардан.
3. Зарфҳоро бо шакар ориз ва Бахром маҷақ кунед.
4. Якҷоя бо садақа, бо орд пӯшед, таҳрик кунед.
5. Табақи мулоимро бо равған молед.
6. Хамирро резед.
7. Гузошта шафтолу бурида.
8. Режими “Пухтупаз” -ро интихоб кунед. Барои тайёр кардани таом тақрибан 50-70 дақиқа вақт лозим мешавад.

Агар ягон multicooker набошад, дар танӯр пазед.

Дорухат Шарлотта ва карам: оддӣ ва болаззат

Агар шумо фикр кунед, ки ин табақ ҳамеша ширин аст, пас шумо хато мекунед! Бо кӯмаки карамҳои оддии оддӣ, шумо метавонед кулчаи камқуввати камқувватро пайдо кунед, ки он на танҳо бомазза, балки солим бошад.

• 500 грамм карам. Барои табақ кардани табақ, беҳтар аст, ки карамҳои ҷавонро истифода баред.Аммо агар шумо надоред, карамҳои оддиро каме каме напазед. Қоида, одатан, дар қисмҳои хурди пухта пазед ва каме дар равған дар равған бирён кунед. Барои тағир, шумо метавонед якчанд занбурҳо илова кунед, онҳо афшураро иҷозат медиҳанд ва пур кардани онҳо боллазату шањдбори хоҳад буд.
• 100 грамм орд. Мо тамоми ғалладона ва орди гандумиро истифода хоҳем бурд. Онҳоро бо миқдори баробар омехта кунед.
• 3 дона тухм. Онҳоро бо шакар, намак ва дигар ҳанутҳо бичашед, то бичашед.
• хокаи нонпазӣ. Боварӣ ҳосил кунед, ки 1,5 қошуқ илова кунед.
• Барои он ки табақ маззаи намоён дошта бошад, 1 қошуқи шакар илова кунед.
• Намак ва ќаламфури мечашонем.

Ордро ба оммаи тухм хуб латукӯб кунед ва ҳама чизро боз омехта кунед. Дар он ҷо мо ба орд орд месупорем. Мо ҳама чизро дар як шакл мегузорем (фаромӯш накунед, ки онро бо коғаз) ва 40 дақиқа ба оташдон фиристед.

Хусусиятҳои сохтани шарлотта

Шарлотта барои беморони гирифтори диабет тибқи дорухат анъанавӣ омода карда мешавад, аммо шакар илова карда намешавад ва компонентҳои асосии табақ себ мебошанд. Беҳтар аст, ки меваҳои ширинро, ки дар минтақаи мо мерӯянд интихоб кунед. Одатан, парҳезгорон тавсия медиҳанд, ки себи ранги зард ё сабз дошта бошанд, онҳо ҳадди аққали қанд ва ҳадди аксар минералҳо, витаминҳо ва кислотаҳои мева доранд.

Барои тайёр кардани шириниҳо, шумо метавонед танӯр ё пухтупази суст истифода кунед. Агар бемор диабети навъи 2 дошта бошад, ки вазни баданро зиёд кунад, вай бояд ба ҷои орд хӯришро истифода барад, онҳоро дар суфтакунандаи қаҳва пешакӣ мезананд.

Пас аз хӯрдани як порчаи шарлотт, чен кардани нишондиҳандаҳои гликемия зарар надорад, агар онҳо дар ҳудуди муқаррарӣ қарор гиранд, десертро бе тарсу ҳарос ба ғизои бемор дохил кардан мумкин аст. Ҳангоми тағирёбии параметрҳо қайд карда мешавад, ки таомро тарк карда, онро бо чизи сабуктар ва парҳезӣ иваз кардан лозим аст.

Хӯрдани орди гандумӣ барои диабет зараровар аст, бинобар ин, ҷавдор бояд истифода шавад, он нишондиҳандаи гликемикии пасттар дорад. Омезиши ин намуди орд манъ аст, инчунин ба хамир, ки барои гипергликемия қобили қабул нест, йогурт, равғани буттамева, панир, косибӣ ва дигар меваҳо илова карда шавад.

Дорухат анъанавии диабетик Шарлотт

Тавре гуфта шуд, дорухат барои шарлотта барои беморе, ки гирифтори диабет аст, аз дорухат классикӣ фарқ надорад, ягона фарқият ин рад кардани шакар аст. Чиро иваз кардан мумкин аст? Ин метавонад асал ё як ширинкунанда бошад, шарлотта бо асал ба ҷои шакар чизи бадтар нест.

Чунин компонентҳо гирифта мешаванд: як шиша орд, аз се як ҳиссаи ксилитол, 4 дона тухм мурғ, 4 себ, 50 г равған. Аввалан, тухмҳо бо оби гарм шуста, сипас бо ивазкунандаи шакар омехта карда, бо миксер то кафк ба қабати зиёд омехта карда мешаванд.

Пас аз он, орди sifted-ро бодиққат ҷорӣ кардан лозим аст, он набояд кафкро таъин кунад. Сипас себ пӯст пӯст мешавад, ядрои бурида, ба иловаро бурида, дар шакли амиқ бо деворҳои ғафс, бо равған молида паҳн кунед.

Хамир ба себ рехта мешавад, шакл дар танӯр 40 дақиқа гузошта мешавад, ҳарорат тақрибан 200 дараҷа аст. Омодагии табақ бо чӯбдаст, чӯбча ё гугирд оддӣ тафтиш карда мешавад.

Агар шумо пӯсти пирожнро бо чӯбча сӯрох кунед ва дар рӯи онҳо ягон хел хамир нест, пас десерт комилан омода аст. Вақте ки он сард мешавад, табақ дар сари суфра хизмат мекунад.

Шарлотта бо С., орди ҷавдор

Барои диабетҳое, ки мехоҳанд вазни худро аз даст диҳанд, тавсия дода мешавад, ки ба ҷои орд хӯришро барои кам кардани калориянокии шарлот истифода баред. Барои дорухат, шумо бояд 5 қошуқи С., 150 мл йогурт ва равғани камхарҷ ё сметана, 3 дона тухм, рози хокаи дорчин, 3 себи хурди кислотаи миёна, 100 г ивазкунандаи шакар. Шумо метавонед усораи стевия (алафи асал) истифода баред.

С. бо омехтаи ширин омехта карда ба йогурт илова карда мешавад, пас тухмҳо амиқ латукӯб карда мешаванд ва онҳо низ ба хамир ворид карда мешаванд. Себ пӯст мегирад, ба иловаро зебо бурида, ба болои дорчин пошидан.

Барои пухтупаз, беҳтар аст, ки шакли ҷудошударо гирифта, онро бо коғаз коғаз ё шакли махсуси силикон кашед. Себҳои кандашуда дар зарф ҷойгир карда, бо хамир рехта, дар танӯр тақрибан 30-40 дақиқа гузошта мешаванд. Шириниҳо бояд пас аз хунукӣ хӯрда шаванд.

Азбаски шохиси гликемикии орди ҷавдор нисбат ба орди гандумӣ каме пасттар аст, барои истифода дар диабети қанд нишон дода шудааст. Аммо беҳтар аст, ки маҳсулотро пурра иваз накунед, аммо ҳарду намуди ордро бо миқдори баробар омехта кунед, ин шириниҳоро аз аламҳои ночиз наҷот дода, солимтар мегардад.

Барои табақ мегирад:

• ним пиёла орд ва орд,
• 3 тухм мурғ
• 100 г ивазкунандаи шакар тозашуда,
• 4 себ пухтааст.

Тавре ки дар дорухати қаблӣ, тухмҳо бо ширингар омехта карда, бо мӯй ё миксер 5 дақиқа то гирифтани кафк қабати устувор пайдо мекунанд.

Орди хушбӯй ба оммаи натиҷа илова карда мешавад ва себ пӯст мешавад ва ба мукааб бурида мешавад. Дар поёни як шакли greased, меваҳоро паҳн кунед, онҳоро бо хамир рехт, дар танӯр пухта биёред.

Шумо метавонед ба баъзе нокҳо ё меваҳои дигар ба себ, ки дар диабет манъ нашудаанд, илова кунед. Баъзе буттамева, ба монанди cranberries, инчунин беҳтарин мебошанд.

Дорухат пухтупаз

Пирожн бо себро на танҳо дар танӯр, балки инчунин дар пухтупази суст омода кардан мумкин аст. Барои пухтупаз, ордро бо ҷӯшида, ба ҷои шакар иваз кунед, стевия гиред. Компонентҳо барои табақ: 10 юғи калон аз ғалладона, 5 ҳаб стевия, 70 г орд, 3 сафедпӯсти тухм, 4 себ аз навъҳои ширин кардашуда.

Оғоз, сафеда аз зардии ҷудошуда, бо ширинчӣ омехта карда, бо як чангак ё миксер омехта карда мешавад. Себ пӯст мешавад, ба иловаро бурида, дар якҷоягӣ бо шӯрбо, ба сафедаи қамчин илова карда мешавад ва мулоим омехта мекунад.

Барои он ки шарлот сӯхтан набошад ва ба зарф мувофиқат накунад, қолаби равған молида мешавад, омехтаи протеин-мева рехта мешавад ва дар ҳолати пухтупаз гузошта мешавад. Вақти пухтупаз дар ин ҳолат ба таври худкор, одатан 45-50 дақиқа муқаррар карда мешавад.

Curd Шарлотт

Ҳангоми тайёр кардани торт, беморони диабети қанд шояд ширинкунии синтетикиро тамоман истифода набаранд, онҳо шириниҳоро бо себ ва панири косибӣ дӯст медоранд. Он таъми аъло дорад, норасоии шакар дар он умуман дида намешавад. Барои табақ, онҳо маҳсулот мегиранд: 0,5 пиёла орд, як шиша панири косибии табиӣ бефат, 4 себ, якчанд дона тухм, 100 г равған, 0,5 пиёла кефирҳои чарбу.

Пухтупаз бо пӯсти себ оғоз меёбад, онҳо ба мукааб бурида, сабукфурӯш дар як ШМШ пухта мешаванд, коркарди гармӣ набояд аз 5 дақиқа зиёдтар бошад. Компонентҳои боқимонда омехта карда, хамир ташкил медиҳанд.

Себҳо ба қолаби интиқол дода шуда, бо хамир рехта, дар танӯр дар 200 дараҷа барои ним соат гузошта мешаванд. Табақи тайёр дар қолаб то он даме ки сард мешавад, мемонад, вагарна торт метавонад шикаста ва намуди худро гум кунад.

Тавре ки шумо мебинед, дорухатҳое, ки барои диабет иваз шудаанд, барои диверсификатсияи парҳез кӯмак мерасонанд ва ба бадан зиён намерасонанд ва афзоиши қанди хунро ба вуҷуд намеоранд. Агар шумо ба дорухат риоя кунед ва маҳсулоти зарарноки ивазшаванда иваз кунед, шумо як табақи бебаҳо ва бениҳоят болаззат, бехатар ва солим хоҳед гирифт. Аммо ҳатто истифодаи чунин хӯрок мӯътадилиро дар бар мегирад, вагарна дар бораи фоидаҳо барои бемор сӯҳбат кардан лозим нест.

Хусусиятҳои муфид ва зараровари ширинкунандаҳо дар видеои ин мақола муҳокима карда мешаванд.

Шакарҳои Шарлотти ройгон барои диабет

Дар парҳези диабет тавсия дода мешавад, ки аз маҳсулоти қаннодӣ ва қаннодӣ истисно карда шавад, зеро ин хӯрокҳо миқдори зиёди шакар доранд.

Бо иваз кардани хӯрокҳои карбогидратҳо бо хӯрокҳои парҳезӣ, шумо метавонед як ширини лазиз ва бехатар тайёр кунед, ки ба саломатии шахси мубталои диабет зарар нарасонад.

Дар хӯрокҳои парҳезӣ қоидаҳои муайян бояд риоя карда шаванд, аммо дар маҷмӯъ, технологияи тайёр кардани онҳо аз маъмулӣ фарқ намекунад.

Хӯрокҳои бехатар диабети Шарлотт

Шарлотта як кулчаи себ аст, ки содда ва зуд омода карда мешавад ва мувофиқи қоидаҳои муайян ҳангоми интихоби хӯрок метавонад дар ғизои диабет истифода шавад. Ин қаннодӣ тибқи рецепти анъанавӣ, вале бе истифодаи шакари тоза омода карда мешавад.

Тавсияҳои асосӣ барои пухтупази диабетӣ:

1. Орд. Тавсия дода мешавад, ки бо истифода аз орди ҷавдор, ҷӯшон, марҷумак, шумо метавонед гандум ё С. нахӯред ё якчанд навъҳои ордро омехта кунед. Ба хамир илова кардани орди сафеди навъи баландтарин мумкин нест.
2. Шакар. Ширинкорон ба хамир ё пуркунӣ ворид карда мешаванд - фруктоза, стевия, ксилитол, сорбитол, асал ба миқдори кам иҷозат дода мешавад. Шакари табиӣ қатъиян манъ аст.
3. Тухм. Шумораи ҳадди тухм дар санҷиш на зиёда аз ду дона аст, вариант як тухм ва ду сафеда аст.
4. Равғанҳо. Равған хориҷ карда мешавад, он бо омехтаи равғанҳои растании камқувват иваз карда мешавад.
5. Қуттиҳо. Себҳо навъҳои турушро, асосан сабз интихоб карда мешаванд, ки миқдори камтарини глюкоза доранд. Илова ба себ, шумо метавонед олу гелос, нок ё олу истифода баред.

Дар хотир бояд дошт, ки ҳатто ҳангоми истифодаи маҳсулоти барои беморони диабет тасдиқшуда миқдори торте, ки хӯрда мешавад бояд мӯътадил бошад. Пас аз хӯрдани хӯрок, бояд ченкунии назоратии сатҳи глюкозаро дар хун гузаронидан лозим аст, агар нишондиҳандаҳо аз меъёр зиёд набошанд, пас табақро ба парҳез илова кардан мумкин аст.

Мазкр диабет

Пирожни мевагӣ дар танӯр ё пухтупази суст пухта мешавад, агар он ҳолати пухтупаз дошта бошад.

Якчанд навъҳои дастурҳои шарлоттаи шакарнок маълуманд. Онҳо метавонанд дар истифодаи орд аз ғалладонагиҳо ё ғалладонагиҳо, истифодаи йогуртҳо ё панирҳои косибӣ, инчунин меваҳои гуногун барои пур кардани онҳо фарқ кунанд.

Истифодаи кули овёс ба ҷои орд кӯмак мекунад, ки миқдори калорияи як табақ кам карда шавад. Чунин ивазкунӣ барои узвҳои ҳозима муфид аст, барои коҳиш додани холестирин дар хун, партовҳоро аз бадан хориҷ мекунад.

Дорухат барои шарлоттои фруктоза бо донаи овёс:

• як пиёла С.
• 150 мл йогуртори фарбеҳ,
• 1 тухм ва 2 дона мурғ,
• 150 грамм фруктоза (ба шабеҳи шакар ордшуда),
• 3 себи навъҳои ширин кардашуда,
• дорчин, Бахром, намак мечашонем.

1. С. бо йогурт омехта, намакро бичашед.
2. Тухмро бо фруктоза канда кунед.
3. Себ пӯст, ба иловаро борик буред.
4. Тухмҳои латукӯбшударо бо дона омехта кунед, хамирро бо мувофиқати сметана хамир кунед.
5. Шакли шишаро бо коғаз коғаз пӯшед, хамирро ба он резед.
6. Себро ба хамир гузоред, бо дорчин ё донаҳои ивазкунандаи шакар дар боло пошед (тақрибан 1 tablespooon).
7. Дар танӯр дар 200ºC тақрибан 30-40 дақиқа то қаҳри тиллоӣ пазед.

Дар пухтупази суст

Бо истифодаи пухтупази суст вақтро сарфа мекунад, хосиятҳои фоиданоки маҳсулотро нигоҳ медорад ва миқдори равғанҳои истифодашударо кам мекунад. Ба одамони гирифтори диабети қанд тавсия дода мешавад, ки ин дастгоҳро ҳангоми пухтупаз аз хӯрокхӯрии ҳамарӯза ва инчунин барои таомҳои нонпазӣ истифода баранд.

Шарлотта бо шӯрбои ҷуворимакка "Геркулес" ва ширинкунанда аз рӯи доруи зерин омода карда мешавад:

• 1 пиёла ҷӯшон
• Ширинкунанда дар намуди лавҳаҳо - 5 дона,
• 3 сафедпӯсти тухм,
• 2 себи сабз ва 2 нок,
• 0,5 пиёла ҷӯшон
• молидан маргарин,
• намак
• ванилин.

Барои он ки хамир бештар часпак бошад, ба ғайр аз шӯлаи овёс, онро бо дастос кардани Геркулес дар суфтакунандаи қаҳва ба даст меоранд.

1. Сафедпӯстонро латукӯб кунед, то даме ки қуллаҳои устувор аз кафк пайдо шаванд.
2. Лавҳаҳои ивазкунандаи шакарро маҷақ кунед, ба сафедаҳо рехт.
3. Равғани ҷӯшонро ба зарф бо сафедаҳо резед, намак, ванилин илова кунед, сипас бодиққат орд ва омехта кунед.
4. Себ ва нок пӯст, ба мукааб бо канори 1 см бурида.
5. Меваҳои омодашуда бо хамир омехта мешаванд.
6. Як қошуқ маргаринро гудохта, ба дегча молед.
7. Хамираи меваҳоро дар коса гузоред.
8. Ҳолати "Пухтупаз" -ро таъин кунед, вақт ба таври худкор муқаррар карда мешавад - одатан он 50 дақиқа аст.

Пас аз пухтан, косаро аз пухтаи оҳиста ҷудо кунед ва тортро тақрибан 10 дақиқа дароред. Шарлотторо аз қолаб хориҷ кунед, болои онро бо дорчин пошед.

Истифодаи орди ҷавдор дар пухтупаз як варианти муфид ҳисобида мешавад, онро пурра бо орди гандумӣ иваз кардан мумкин аст ё ба миқдори баробар бо ярмаи, ҷуворимакка ва ё дигар орд истифода бурдан мумкин аст.

Шарлот бо асал ва себи бе шакар дар орди ҷавдор дар танӯр пухта мешавад, барои он ба шумо лозим мешавад:

• 0,5 пиёла орд љавдор
• 0,5 пиёлаи овёс, ярмаи, орди гандумӣ (ихтиёрӣ),
• 1 тухм, 2 сафедпӯсти тухм,
• 100 грамм асал
• 1 қошуқ маргарин
• себ - 4 дона
• намак
• Бахром, дорчин ихтиёрӣ.

Технологияи пухтупаз классикӣ аст. Тухмро то 2 маротиба зиёд кардани ҳаҷм зада, сипас асал рехт ва омехта кунед. Асали моеъ истифода мешавад, агар он аллакай кристалл шуда бошад, пеш аз ҳама онро бояд дар ванна об пазонанд.

Орди ярмаи тару тозаро мустақиман тавассути суфтакунии суфтакунандаи қаҳва омода кардан мумкин аст ва инчунин, нахӯд, инчунин тайёр карда мешавад, агар онро дар мағозаҳои махсус харидан ғайриимкон бошад.

Дар омехтаи тухм бо асал ордро навъҳои гуногун, намак илова кунед ва хамир хамир кунед. Себ шуста, аслӣ ва бурида ба мукаабҳои калон.

ШМШ тортро дар танӯр тафсон карда, сипас бо маргарин молида, дар поёни себ себ гузоштаанд.

Аз боло, мева бо хамир рехта, дар танӯр пешакӣ (180 дараҷа) гузошта, дар давоми 40 дақиқа пухта мешавад.

Варианти дигар барои пухтупаз дар танӯр - бо пошидани ярмаи марҷумак. Ин пухтупаз барои навъи 2 диабети қанд мувофиқ аст, ки он калорияҳои камтар дорад. Дар дорухат чарбуҳо мавҷуд нестанд, ки ин барои пешгирӣ кардани гирифтани фунтҳои иловагӣ низ кӯмак хоҳад кард.

• 0,5 пиёла зарфи ярмаи,
• 0,5 пиёла орди ярмаи
• 2/3 пиёла фруктоза
• 1 тухм, 3 каду,
• 3 себ.

1. Протеин аз зардии ҷудошуда ҷудо карда мешавад ва боқимонда қамчин карда, фруктозаро тақрибан 10 дақиқа илова мекунад.
2. Орд ва ғалладонагиро ба сафедпӯстони қамчин резед, намак, омехта, зардии боқимондаро илова кунед.
3. Себ аз рӯи нақшаи муқаррарӣ омода карда мешавад, ба мукааб бурида ва бо хамир омехта карда мешавад.
4. Бахром ва дорчин мувофиқи дилхоҳ илова карда мешаванд.
5. Қисми поёни он бо коғаз навишта шуда, хамир бо себ рехта мешавад.
6. Дар танӯр дар ҳарорати 170 дараҷа 35-40 дақиқа оҷур кунед.

Зарур аст, ки болои пирогро назорат кунед, хамир аз сабаби ярмаи ранги торик, омодагиро бо чӯб тафтиш мекунад.

Дорухат Шарлотт бе шакар ва равған:

Панир, косибӣ ба тортҳои мевагӣ маззаи гуворо медиҳад, бо ин интихоб шумо метавонед аз истифодаи ширинкаро комилан пешгирӣ кунед. Curd беҳтар аст онро, ки дар мағоза фурӯхта мешавад, равғани кам ё бо миқдори ками чарбу - то 1%.

Барои charlotte curd ба шумо лозим аст:

• 1 пиёла панир, косибӣ
• 2 тухм
• ½ пиёла кефир ё йогурт (калориянокии паст),
• орд - ¾ пиёла,
• 4 себ
• 1 spoon асал.

Дар ин ҳолат, беҳтар аст, ки шӯрбахоро истифода баред - љавдор ё ярмаи бо бичашед бо панирҳои косибӣ омехта намешавад.

Себҳои бе пӯст ва пӯст ба мукаабҳои хурд бурида, ба онҳо асал илова кунед ва якчанд дақиқа тарк кунед.

Заданд тухм, илова маҳсулоти дигар ва хамир хамир.

Табақи нонпазӣ тафсонда мешавад, бо миқдори ками маргарин ё равған равған мегирад, себ дар поёни гузошта мешавад, ки қаблан ба colander барои хориҷ кардани моеъи зиёдатӣ андохта мешаванд. Хамир бодиққат ба себ рехта мешавад. Дар танӯр тафсонед, то 180 дараҷа пазед, барои 35-40 дақиқа пазед. Шарлоттаи сардшуда аз шакли онҳо гирифта мешавад, болоаш бо фруктозаи хокаи хокаи пошидашуда.

- дорухат барои шириниҳо бо калорияҳои серғизо:

Дорухатҳои махсус интихобшуда ба диабет имкон медиҳанд, ки менюи худро ба таври назаррас диверсификатсия кунанд, аз қаннодӣ ва шириниҳои дигар истифода баранд. Асал ва ширингарон қодиранд, ки шакарро иваз кунанд, С. ва ғалладонагиҳо хамирро як намуди ғайриоддӣ фароҳам меоранд, панирҳои косибӣ ё йогурт оҳангҳои хушбӯйи ғайриоддиро илова мекунанд.

Дигар мақолаҳои марбут тавсия

Шарлотта барои диабети қанд

Парҳез барои диабети қанд нонпазӣ ва шириниро комилан истисно намекунад. Шарлотта бе шакар яке аз шириниҳоест, ки шумо бешубҳа дӯст хоҳед дошт. Мо барои шумо дорухатҳои charlotte -ро бо интихоби маҳсулот дар асоси шохиси гликемикии худ интихоб кардем.

Шарлоттаи классикӣ барои диабет маҳсулоти манъшуда ҳисобида мешавад, зеро он бисёр шакар ва калорияҳо дорад. Аммо ин тортчаи меваӣ табъи дӯстдоштаи шумо хоҳад шуд, агар шумо онро аз маҳсулоти «дуруст» пухта бошед.

Барои он, ки чарлотт ба шумо лаззатати лаззат орад ва зарар нарасонад, шумо бояд якчанд қоидаҳоро риоя кунед:

• компонентҳои дурустро интихоб кунед
• аз ҳад нагузаред,
• бо назардошти таҳаммули инфиродии ширинкунандаҳо,
• ба технологияи пухтупаз часпед.

Шарлотта барои диабет танҳо аз орди яклухт омода карда мешавад, беҳтар аст, ки орди ҷавдор ё омехтаи ҷавдор ва гандумро истифода баред (1: 1).

Тухмҳо ба дорухат нонпазӣ дохил карда шудаанд, аммо диабетчиён медонанд, ки дар як рӯз танҳо як тухм иҷозат дода мешавад.

Агар дорухат, масалан, 4 тухмро нишон диҳад, шумо бояд як тухм тамоми тухм ва се сафеда гиред, зеро сафеда нишондиҳандаи гликемикии кам дорад (45 адад) ва он калориянок аст.

Шарлоттаи классикӣ аз себ сохта шудааст. Бисёр диабетикҳо хато мекунанд, ки танҳо навъҳои турушро бартарӣ медиҳанд, кислота нишонаи кам будани шакар нест.

Илова ба себ, шумо инчунин метавонед нок, олу, олу гелос истифода баред. Ба ҷои шакар, фруктоза истифода мешавад.

Агар мувофиқи рецепт, барои тайёр кардани шарлотт йогурт, кефир ё сметана лозим бошад, шумо бояд маҳсулоти камравған ё миқдори камтари равғанро бигиред.

Ширинкунанда бояд танҳо табиӣ истифода шавад, зеро як маҳсулоти синтетикӣ ҳангоми коркарди гармӣ таркибро иваз мекунад ва метавонад зараровар бошад!

Табақи нонпазӣ бо миқдори ками равған молида мешавад ва бо орди ҷавдор пошида мешавад.

Мазкрҳои Шарлотта барои диабет

Ба монанди чарлотҳои муқаррарӣ, як табақ барои диабет бисёр тафсирҳоро дорад. Шумо метавонед онро дар танӯр ё пухтупази суст пухтан. Пухтупаз дар пухтупази суст тезтар мешавад, хамир лаззат мегирад ва хеле мулоим, аммо шумо бояд ба назар гиред, ки ба шарлотта пур кардани меваи кам ё пирожнро рӯй гардонед, то хамир хамвор карда шавад.

Шарлотта бо себ ва дорчин

Ин шарлотро дар пухтупази суст пухтан мумкин аст. Барои тайёр кардани таом ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:

• 4 дона тухм (яклухт ва 3 дона тухм),
• себ - 0,5 кг
• орд (ҷавдор) - 250 г, метавонад каме бештар равад,
• як қошуқи андозагирии ширинкунанда,
• хокаи нонпазӣ - ним халта,
• ним қошуқи намак,
• дорчин то бичашед.

Пухтупаз хамир. Тухмҳоро бо ивазкунандаи шакар якчоя кунед ва хуб омехта дар кахвачушон (то он даме ки кафк боғӣ шакл мегирад). Ордро ба сифати омехта илова карда, дар он ҷо намак, дорчин, хокаи нонпазӣ илова кунед, хуб омехта кунед. Дар натиҷа, шумо бояд массаи якхела ва қаймоқ гиред.

Себҳои сабусакшударо ба мукааб (3 см) буред, бо хамир омехта кунед. Як табақ нонпазиро бо равғани растанӣ молед ва бо орди ҷавдор пошед. Як себро ба иловаро борик буред ва онҳоро дар поёни қолаб гузоред. Хамирро резед. Вақти пухтупаз дар печи пухтупаз 1 соат аст (вале "пухтупаз"), аммо фаромӯш накунед, ки хамир омодагии худро давра ба давра тафтиш мекунад.

Нони пухтупаз аз қабили пас аз 15 дақиқа гирифта мешавад. пас аз пухтан. Ин дафъа ба шумо лозим аст, ки зарфро боз кунед.

Шарлотта дар кефир бо нок ва себ

Табақи боллазату нарм бешак ба бисёриҳо писанд хоҳад омад. Барои тайёр кардани 6 servings ба шумо лозим аст:

• 200 мл кефир,
• 250 г орди ҷавдор
• 3 дона тухм
• 2 нок ва 3 себ,
• як қошуқи сода
• 5 tbsp. tablespoons асал.

Шарлотт чунин омода шудааст:

1. Нок сабусакҳо ва себҳо бурида мешаванд.
2. Тухм ва сафедпӯстонро то пояш латукӯб кунед, сода ва асалро ба омехта илова кунед (асали ғафс бояд дар ваннаи буғ гудохта шавад).
3. Кефир (пешакӣ гарм карда мешавад) ба омехта рехта, ба он орд рехт ва хуб омехта кунед.
4. Дар шакли омодашуда (ба ҳар ҳол, силиконро бо ҳеҷ чиз молидан мумкин аст) қисми сеюми хамирро рехт, меваҳоро гузоред ва боқимондаашро пур кунед.
5. Оҷур дар ҳарорати 180 C, вақти пухтупаз 45 дақиқа.

Шарлотта дар кефир бо панири косибӣ

Ин таом на танҳо бомазза аст, балки инчунин ҳадди ақали калорияҳоро дорад, аз ин рӯ барои наҳорӣ ҳатто барои диабетҳои намуди 2 комил аст. Дорухат дар зер барои 4 порция аст. Барои пухтупаз хӯрокҳои зеринро қабул кунед:

• 300 г олу
• 150 г орди ҷавдор
• 3 tbsp. л асал
• 200 г панири шири фарбеҳ,
• 1 тухм

Олуҳо пӯст мегиранд ва дар поёни шакли омодашуда (пӯст ба поён) пошида мешаванд. Кефири гарм ба орди sifted рехта мешавад, асали моеъ илова ва омехта карда мешавад, то даме ки якхелагӣ бошад. Хамир ба таври мусовӣ ба олу рехта мешавад. Оҷур дар танӯр хуб гармшуда барои ним соат (дар 200 ° C). Пеш аз он ки шарлотаи тайёрро аз шакл гиред, онро 5 дақиқа пазед.

Барои онҳое, ки аз дидани як маротиба сад маротиба зиёдтар хонданро дидан мехоҳанд, мо видеоро бо қадами пухтупази як табақи дигари аҷиб - шарлотти аз герцулҳо пешниҳод менамоем.

Беморони гирифтори диабети навъи 1 ва навъи 2 набояд умуман шириниро тамоман раҳо кунанд. Аммо шумо бояд ба назар гиред, ки аз кадом хӯрокҳо хӯрок пухтан, чӣ қадар ва кай хӯрок хӯрдан лозим аст. Мо ба шумо пешниҳод менамоем, ки бо баъзе тавсияҳо шинос шавед:

• Барои тайёр кардани таомҳо хӯрокҳоро бо индекси гликемикӣ дар зери 50 адад истифода баред. (истифодаи ҳадди аққали маҳсулоти гурӯҳи дуюм қобили қабул аст - бо коэффисиенти то 70),
• бисёриҳо медонанд, ки донаи ҷуворимакка барои диабет манъ аст, аммо шумо метавонед орди ҷуворимаккаро истифода баред,
• азбаски ғизои фраксия ба диабетҳо тааллуқ дорад, шумо метавонед шарлотро дар қисмҳои хурд бихӯред,
• пухтупази парҳез бояд барои наҳории якум ё дуюм истеъмол карда шавад, ҳаракати фаъол ба бадани шумо кӯмак хоҳад кард, ки глюкозаро ба хун тезтар бирӯяд,
• Ҳангоми авҷгирии беморӣ ин табақро аз парҳези шумо хориҷ кунед.

Тавре ки шумо мебинед, бо диабет шумо метавонед лазиз хӯрок хӯред. Шарлотта барои диабет мисоли хубест. Мо танҳо якчанд дорухатҳои асосӣ додем ва шумо метавонед бо иваз кардани як компонент ба дигараш тасаввур кунед ва таҷриба кунед. Аз хӯрок лаззат баред ва саломат бошед!

Шарлотт бе шакар бо себ: меъ- барои диабет

Пирожни парҳез аз ҷониби касоне, ки бинобар саломатиашон дар шакар баръакс мухолифанд, ғорат хоҳад кард. Ё онҳое, ки барои санъати латиф кӯшиш мекунанд. Як дорухате шарлотти шакардор одатан асал, фруктоза ё дигар ширинсозонро дар бар мегирад. Дар натиҷа, табақ ба шарлотҳои маъмулӣ таъми худро гум намекунад, баръакс, асал накҳати беназире медиҳад.

Шарлотт бе шакар бо себ мувофиқи ин дорухат омода кардани он хеле осон аст. Компонентҳо баробари ҳамон дорухат классикӣ мебошанд, танҳо шакар бо чаҳор tablespoons асал иваз карда мешавад.

Омезиши меваҳо бо асал ва дорчин албатта на танҳо аз ҷониби онҳое, ки миқдори калорияи хӯрокро назорат мекунанд, балки ҳама дар хона маъқуланд.

Дорухо, хусусан дар моҳи август, вақте ҳосили нави себ пухтааст ва ҷамъоварии асал сар мешавад, муҳим хоҳад буд.

• тухм - 3 дона.,
• себ - 4 дона.,
• равған - 90 г,
• дорчин - ним қошуқи,
• асал - 4 tbsp. л.,
• хокаи нонпазӣ - 10 г,
• орд - 1 пиёла.

1. Равғанро гудохта, бо асал гарм кунед.
2. Заданд дар тухм, рехт хокаи нонпазӣ, дорчин ва орд барои хамир.
3. Пӯст ва себро ба иловаро буред.
4. Меваро дар як табақ нонпазии муносиб гузоред ва хамир бирезед.
5. Шарлотро дар танӯр 40 дақиқа пазед, ҳарорати 180 ° C-ро интихоб кунед.

Аз сабаби он, ки марҳилаи қамчин кардани шакар ва тухм вуҷуд надорад, як шарлотти хеле зебо кор нахоҳад кард. Аммо он хушбӯй ва солим хоҳад буд.

Асал аз шакар ширинтар аст. Ин фруктозаи табиӣ мебошад, ки беҳтараш бадан ҷаббида мешавад ва дар равған нигоҳ дошта намешавад. Ҳангоми иваз кардани шакар дар дастурҳо бо асал, онро чоряк ё нисфи камтар аз шакар гиред.

Бо шӯрбо

Барои онҳое, ки дар парҳез ҳастанд, як дорухат барои як торт меваи бо овёс комил аст. Онҳо нисфи меъёри ордро иваз мекунанд. Ба ҷои шакар, асал боз истифода мешавад. Ғайр аз ин, дар дорухат равған нест, яъне маънои камар сантиметр дар камар надорад.

• шӯрбо - ним шиша,
• орд - ним шиша,
• себ - 4 дона. навъи ширинро интихоб кунед,
• асал - 3 tbsp. л.,
• дорчин - рози
• тухм - 1 дона,
• сафеда аз 3 дона тухм.

1. Зардии ҷудо ва ларзиш.
2. Чор косаи дигарро дар як косаи дигар дар кафкаки қавӣ мезанед.
3. Ба сафедаҳо орд ва ғалладонаро омехта кунед, аз поён ба боло ҷӯшонед. Он ҷо дар зардии резед.
4. Себро аз миёнаҷо тоза кунед ва ба мукаабҳо буред.
5. Ба онҳо асал илова кунед ва омехта кунед.
6. Себро ба хамир резед.
7. Ба варақ нонпазӣ гузоред ва хамирро ба он резед.
8. Тортро дар танӯр дар ним соат дар 180 ° C пухта.

Табақи тайёрро бо чойи сабз хизмат кунед. Шашмак дар таркиб хамирро ба ҳаво илова мекунад. Агар хоҳед, онҳо метавонанд пешакӣ тайёр карда шаванд.

Бо кефир ва панир, косибӣ

Хамир curd нозук бо компоненти асал дар як кулчаи хуб меравад. Ин дорухат инчунин барои аз даст додани вазн мувофиқ аст, зеро дар он миқдори ками калорияҳо мавҷуданд.

• себ - 3 дона,
• орд - 100 г.
• асал - 30 г.
• панири косибӣ 5% - 200 г,
• кефирҳои камравған - 120 мл,
• тухм - 2 дона,.
• равған - 80 г.

1. Себро пӯст кунед ва ба иловаро буред.
2. Иловаро равған ва асалро дар табақ нонпазӣ барои 5-7 дақиқа бирён кунед.
3. Хамирро аз панирҳои косибӣ, кефир, орд ва тухм гиред. Бо миксер латукӯб кунед.
4. Меваро ба хамир резед.
5. Шарлотро дар танӯр дар 200 ° C дар тӯли ним соат оҷур кунед.

Fruktose Apple Pie

Дорухати Шарлотта барои фруктоза аз нусхаи классикӣ қариб ҳеҷ фарқ надорад, ба ҷои шакар танҳо фруктоза гирифта мешавад. Пухтупаз дар дастрасии ҳеҷ кас буда наметавонад, ҳатто ошпази нав.

• йогурт сметана табиӣ ё ғайрихатмӣ - 150 мл,
• фруктоза - 100 г,
• тухм - 3 дона.,
• дорчин - рози
• С. дусара - 5 tbsp. л.,
• себ - 3 дона.

1. Йогурт, С. ва фруктозаро омехта кунед.
2. Тухмро лату кӯб карда, ба хамир андозед.
3. Себро пӯст кунед ва ба мукааб буред, бо дорчин пошед.
4. Варақаи нонпазиро бо қоғази нонпаз часпонед ва ба он себ гузоред.
5. Хамирро дар боло резед.
6. Шириниҳоро дар танӯр дар 200 ° C барои ним соат оҷур кунед.

То он даме, ки чарлотт хунук шавад, мунтазир шавед ва шумо метавонед хонаи худро ба чой даъват кунед.

Дар бораи орди ҷавдор

Орди ҷавдор нисбат ба орди гандумӣ муфидтар аст, зеро шохиси гликемикии он камтар аст. Дар шарлотта барои диабет аз орди ҷавдор, ҳарду орд якхела гирифта шуданд. Аммо имконпазир аст, ки тағир додани таносубҳоро ба манфиати ҷавдор барои баланд бардоштани судмандии таоми тайёр.

• орди ҷавдор - ним шиша,
• орди гандум - ним шиша,
• тухм - 3 дона.,
• фруктоза - 100 г,
• себ - 4 дона.,
• каме равған барои молидан.

1. Тухм ва фруктозаро барои 5 дақиқа мезанед.
2. Резед дар орд sifted.
3. Себро пӯст кунед ва буред, сипас бо хамир омехта кунед.
4. Шакли greasedро бо хамир пур кунед.
5. Ҳарорати 180 ° C-ро интихоб кунед ва тортро барои 45 дақиқа пазед.

Шакараки калорияноки паст Шарлотт

Осонтарин варианти тоза кардани шакар аз ин табақ, истифодаи ширинкунандаи табиӣ мебошад. Беҳтараш бигиред стевия, ин ивазкунанда барои нонпазӣ беҳтарин аст, илова бар ин, таъми амалан аз шакар фарқ намекунад.

• 100 грамм йогурти табиӣ. Азбаски мо хӯроки камғизоро тайёр карда истодаем, йогуртҳоро бо шакар ва иловаҳои гуногун истифода набаред.
• Стевия. Ба хости худ гузоштан. Шумо метавонед хокаи стевия, усораи моеъ ё стевиозидро истифода баред. Дар ин дорухат, истифодаи иқтибоси моеъ, фавран онро ба йогурт қулай аст. Дар хотир доред, ки 1 пиёла шакар тақрибан 1-2 қошуқи иқтибос аст, бинобар ин аз ҳад зиёд напошидан муҳим аст.
• С. Ин дорухатро метавон боэътимодтарин парҳези парҳезӣ ҳисоб кард, зеро ба ҷои орд мо хишт истифода хоҳем бурд. Онҳо на танҳо ба аз даст додани вазн мусоидат мекунанд, балки токсинҳоро аз бадан ва холестиринро хориҷ мекунанд. Ба шумо 6 қошуқ лозим аст. Шумо метавонед С. гандумро истифода баред, ё шумо метавонед бо нахӯд ҷуворимакка омехта кунед.
• 4 тухм
• Себ ё нок. Бишӯед, тоза кунед, ба қисмҳо буред. Якчанд мева кифоя хоҳад буд.

Мо йогуртро бо С. омехта мекунем ва дар тухм лату кӯб мекунем. Хамир pp мо тайёр аст. Мо иловаро мева ба шакл мегузорем (гузоштани коғазро фаромӯш накунед) ва хамирро дар саҳпаи мо резед. Мо ба танӯр мефиристем, то 180 дараҷа гарм карда, барои 30-40 дақиқа.

Пухтупаз Шарлотта барои диабети қанд

Диабетҳо инчунин мехоҳанд лазиз бихӯранд, ҳарчанд ғизои на он қадар солим. Яке аз ин дастурҳо charlotte - як кулчаи лазиз аст, ки аз ҷиҳати тайёрӣ хеле оддӣ аст. Аммо, пеш аз истифодаи charlotte барои диабети навъи 2 тавсия дода мешавад, ки шумо бо қоидаҳои умумии тайёр кардани ин кулчақанд ва инчунин вариантҳои гуногуни дастурҳо шинос шавед.

Дастур оид ба пухтупази диабет

Нонпазӣ барои диабет бояд ба ду қоида риоя шавад: солим ва болаззат. Барои ноил шудан ба ин, як қатор қоидаҳоро риоя кардан лозим аст. Пеш аз ҳама, орди гандумӣ бо ҷавдор иваз карда мешавад, зеро истифодаи орди аз навъи паст ва дастоскории калон ба сатҳи глюкоза таъсир намерасонад. Пухтупаз Шарлотт бе шакар иборат аст аз:

• рад кардани истифодаи тухм мурғ барои хамир кардани хамир ё кам кардани шумораи онҳо. Аммо, дар шакли судак, ҳамчун пур кардан, илова намудани онҳо иҷозат аст,
• равған бо сабзавот ё масалан, маргарин иваз карда мешавад. Консентратсияи чарб то чӣ андоза камтар аст, ҳамон қадар беҳтар аст
• ба ҷои шакар, тавсия дода мешавад, ки ягон ивазкунандаи он: стевия, фруктоза. Чӣ қадаре ки маҳсулот табиӣ бошад, ҳамон қадар беҳтар аст
• компонентҳо барои пуркунӣ бояд бодиққат интихоб карда шаванд. Масалан, он набояд меваҳои ширин, буттамева ва дигар хӯрокҳои серғизо дошта бошанд, ки боиси зиёд шудани сатҳи шакар шаванд.

Қоидаи муҳим ин назорат аз болои калория ва индекси гликемикии нонпазӣ мустақиман ҳангоми тайёрӣ мебошад (ин барои диабети навъи 2 хеле муҳим аст). Инчунин тавсия дода мешавад, ки аз пухтани қисмҳои калон, ки аз ҳад зиёд зиёновар мешаванд, инчунин истеъмоли хӯрокҳои кӯҳна даст кашед.

Пирожни бо кефир ва панири косибӣ

Варианти як дорухат классикии Шарлотта барои диабет нонпазӣ бо илова кардани панир, косибӣ ва кефир мебошад. Барои ин истифода мешаванд: се себ, 100 гр. орд, 30 гр. асал, 200 гр. панир, косибӣ (5% чарбу - беҳтарин вариант). Компонентҳои иловагӣ 120 мл кефирҳои камравған, як тухм ва 80 гр. маргарин.

Ин дорухатро лазиз метавон омода кард: себ пӯст мешавад ва ба иловаро бурида мешавад. Он гоҳ онҳо бо илова кардани равған ва асал пухта мешаванд. Ин бояд дар як маҳорате сурат гирад, ки барои нонпазӣ мувофиқ бошад. Мӯхушккунӣ бояд аз панҷ то ҳафт дақиқа тӯл кашад.

Хамир аз компонентҳо, ба монанди панирҳои косибӣ, кефир, орд ва тухм иборат аст, ки бо миксер қамчин карда шудаанд. Минбаъд меваи пухта бо хамир рехт ва шарлот пухта дар танӯр. Тавсия дода мешавад, ки ин корро на бештар аз 30 дақиқа дар ҳарорати беш аз 200 дараҷа гарм кунед.

Истеҳсоли шири моеъ барои диабет

Бонбони орди ҷавдор

DIABETES - ЯГОН СОЗМЕ!

Қассобон ҳақиқатро дар бораи диабет гуфтанд! Диабет дар давоми 10 рӯз абадан нест мешавад, агар шумо саҳар нӯшед ... "хонед >>>

Шарлотт бе шакар метавонад дар орди ҷавдор пухта шавад. Тавре ки шумо медонед, охирин нисбат ба гандум муфидтар аст, зеро нишондиҳандаи гликемикии он пасттар аст.

Ғизопарварон тавсия медиҳанд, ки дар раванди пухтупаз 50% ҷавдор ва 50% орди оддӣ истифода баранд, аммо ин таносуб метавонад аз 70 то 30 ва ё ҳатто зиёдтар бошад.

Барои сохтани пирог, диабетик бояд истифода кунад:

• 100 гр. орди ҷавдор ва миқдори ихтиёрии гандум,
• як тухм мурғ, ки ба ҷои он, ки бедона истифода шавад (на бештар аз се дона),
• 100 гр. фруктоза
• чор себ
• миқдори ками маргарин барои молидан.

Раванди пухтупаз бо оғози латукӯб кардани тухм ва фруктоза панҷ дақиқа оғоз меёбад. Сипас орд ба ин сифат рехта мешавад. Дар айни замон, себ, ки бо хамир омехта карда мешаванд, пӯст карда мешаванд ва ба қисмҳои хурди онҳо бурида мешаванд. Шакли greased бо хамир пур карда мешавад. Ҳарорат набояд аз 180 дараҷа зиёд бошад ва вақти пухтан тақрибан 45 дақиқа.

Дорухат барои multicooker

Дар парҳези диабетӣ шарлотта метавонад вуҷуд дошта бошад, ки он дар танӯр пухта намешавад, аммо дар пухтупази суст. Ин дорухати ғайристандартӣ ба диабет имкон медиҳад, ки вақтро сарфа кунад ва парҳези ӯро гуногун кунад. Хусусияти дигари пухтупаз дар ин ҳолат истифодаи шӯрбои ҷуворимакка мебошад, ки метавонад ҳамчун ивазкунандаи пурраи орд амал кунад.

Компонентҳо барои тайёр кардани чунин charlotte иборатанд аз: панҷ ҳаб ивазкунандаи шакар, чор себ, як сафеда, 10 tbsp. л гӯшти мурғ. Барои молидан миқдори ками орд ва маргаринро низ истифода баред.

Раванди пухтупаз чунин аст:

1. сафедаҳо хунук шуда бо ҳамроҳии ивазкунандаи шакар то кафк шудан,
2. себ пӯст мегирад ва ба иловаро бурида,
3. орд ва ҷӯшон ба сафедаҳо илова карда мешаванд ва мулоим омехта мекунанд,
4. хамир ва себро омехта мекунанд, дар як косаи пешакӣ паҳншуда ҷойгир мекунанд.

Кадом навъи торт диабетиро дар хона метавонам?

Барои пухтани пурраи пухтупаз, бояд яклухти пухтупаз бояд ба ҳолати "нонпазӣ" барномарезӣ карда шавад. Одатан, барои ин 50 дақиқа кофӣ аст, ки пас аз он тавсия мешавад, ки сард шудани тортро интизор шавад. Танҳо баъд аз он, он пурра барои истифода омода мешавад.

Чунин пирогҳоро чӣ тавр истифода бурдан лозим аст?

Бо диабети қанд, маҳсулоти пухта, ҳатто бо илова кардани компонентҳои солим пухта бояд дар миқдори камтарин истеъмол карда шавад. Масалан, як дона миёна (тақрибан 120 грамм) дар як рӯз аз ҳад зиёд хоҳад буд. Ҳамзамон, чарлотторо набояд субҳ ва ё вақти хоб истеъмол кунанд, бинобар ин чойи нисфирӯзӣ ё наҳорӣ давраи мувофиқтарин барои ин аст.

Диетологҳо ва эндокринологҳо истифодаи ин намуди нонпазиро бо чойи ширин карда нашуда, миқдори ками шир ва инчунин дигар нӯшокиҳои солим (масалан, афшураҳои табиӣ) тавсия медиҳанд. Ин имкон медиҳад, ки захираҳои энергетикӣ зиёд карда шаванд, инчунин организмро бо витаминҳо, ҷузъҳои минералӣ пур кунанд.

Агар пас аз хӯрдани шарлотта, диабетик некӯаҳволӣ ва дигар аломатҳои нохуш дошта бошад, тавсия дода мешавад, ки сатҳи шакарро тафтиш кунед. Ин мумкин аст, ки ин навъи нонпазӣ ба таносуби глюкоза таъсири манфӣ расонад, дар ин ҳолат тавсия дода мешавад, ки аз он даст кашад.

Орди биринҷ Шарлотта бо себ

Роҳи дигари ташкили шириниҳои парҳезӣ истифодаи орди биринҷ аст!

• 200 грамм орди биринҷ. Ин навъи орд бо роҳи дастос пухтани биринҷ ба даст оварда мешавад. Ва гарчанде ки калориянокии ин орд ба миқдори орди гандумӣ баробар аст, манфиатҳои он бештар аст. Бузургтарин плюс ин навъ мундариҷаи сафедаи растанӣ мебошад, ки бадани мо ниёз дорад. Агар шумо ҳоло ҳам аз иваз кардани орди муқаррарӣ бо орди биринҷӣ метарсед, шумо метавонед онро бо миқдори баробар омехта кунед.
• 3 себ. Беҳтар аст, ки навъҳои ширин ва турши ширӣ ва себро бигиред, пас таъми он равшантар мешавад. Себҳои ман, ба иловаро бурида.
• Ҳар гуна ширинкунанда ба хоҳиши шумо. Беҳтараш стевияро истифода баред, аммо таносубҳоро фаромӯш накунед, вагарна тортатон хеле ширин хоҳад буд.
• 4 тухм. Онҳоро фавран бо миксер латукӯб кунед. Барои мазза шумо метавонед каме шакар Бахром илова кунед. Ҳадди аққал 1 қошуқ. Сипас ивазкунандаи шакар ба ин омехтаи тухм илова кунед.
• Хокаи нонпазӣ. Дар бораи фаромӯш кардани 1 қошуқи хокаи нонпазӣ. Ин муҳим аст. Онро фавран дар орд андозед ва бодиққат омехта кунед.

Мо массаи тухмро бо орд якҷоя мекунем. Хамир pp мо бе шакар омода аст! Себҳои илшударо ба қолаби гузоред ва бо хамир пур кунед. Ҳоло ҳама чизи боқимонда ин аст, ки онро ба танӯр барои 30-40 дақиқа фиристед ва сипас лазизтарин шарлотҳои лаззатро гиред!

П. Шарлотт дар пухтупази суст

Агар шумо пухтан дар танӯрро дӯст надоред, шумо ҳамеша метавонед як ширини лазиз ва солимро дар пухтупази суст пухтан. Барои ин, шумо бояд соҳиби хушбахтии ин дастгоҳ бо режими "Пухтупаз" бошед.

• 150 грамм орд. Шумо метавонед ҳама гуна ордро истифода баред. Мо тавсия медиҳем, ки орди гандумӣ ва ба он каме зағир оред. Агар шумо орди зағир надошта бошед, шумо ҳамеша тухмҳои зағирро дар суфтакунандаи қаҳва маҷақ мекунед.
• 2 себ. Як навъи себи шириро гиред. Мо бурида, тоза ва ба иловаро буридаем.
• 3 tablespoons асал. Ба ҷои шакар, мо асал истеъмол мекунем. Ин ивазкунандаи шакар табиӣ барои нонпазӣ бузург аст.
• 4 тухм. Тоза кардани сафедпӯстонро фавран аз зардӣ ҷудо кунед. Пеш аз ҳама, мо сиккахоро мезанем. Ин вақтро мегирад, зеро ба шумо қуллаҳои сафед лозим аст. Сипас, асалро ба сафеда дохил кунед ва омехта кунед. Оянда, зардии мезад.

Акнун ба мо лозим аст, ки сафедаҳоро бо зардаҳо омехта кунем ва ордро бодиққат илова кунем. Хамирамон pp омода аст ва мустақиман себи худро илова кунед! Ҳама чизро омехта кунед ва ба косаи мулоим фиристед. Мо ҳолати "нонпазӣ" -ро гузоштем! 100 грамм табақи тайёр тақрибан 180 калория дорад, агар шумо рӯзномаи хӯрокхӯрӣ нигоҳ доштани онро дар парҳез фаромӯш накунед. Барои осонтар кардани хӯрокпазӣ, бояд чизҳои зеринро дар хотир дошт:

• беҳтар аст, ки косаро бо коғаз пӯшонед, то табақи тайёр ба даст оварда шавад.
• Пас аз хомӯш кардани кор, шитоб накунед, ки multicooker-ро фавран кушоед ва аз табақ берун шавед, барои каме пофишорӣ кардан вақт диҳед.
• Дар хотир доред, ки дар пухтупази суст оҳанги тиллоро гирифтан имконнопазир аст, зеро аз боло гармкунак нест. Аз ин рӯ, беҳтар аст, ки болои онро бо шакар ориз пошед! Агар шумо нахӯред мехоҳед, пас хубтар аст, ки таоми тайёрро ба танӯр танҳо 5 дақиқа дар зери грилл дохил кунед.

Пл. Шарлотт cornflour бо себ

Агар ҷон ҳатто боз ҳам озмоиши бештарро бо санҷиши pp барои шириниҳои парҳезӣ кашад, пас шумо метавонед илова кардани ҷуворимаккаи ҷуворимакка кӯшиш кунед! Сарфи назар аз он, ки ин компонент дар маҳсулоти пухтагии мо кам пайдо мешавад, шумо набояд онро тарҳ кунед. Агар шумо ин ордро бо орди муқаррарӣ омехта кунед, шумо метавонед хамире ба даст оред, ки шумо метавонед онро ба парҳези худ дохил кунед.

• 100 грамм ҷуворимакка ва 100 грамм орди гандумӣ. Бо миқдори баробари омехта. Асосан, шумо метавонед таносуби худро муқаррар кунед, аз кӯшиш кардан натарсед.
• 4 тухм. Онҳоро дар якҷоягӣ бо ивазкунандаи шакар лату кӯб кунед.
• Ҳар гуна ширинкунанда. Шумо метавонед ду халтаи fitparade -ро истифода баред.
• Себ Мо тақрибан 4 меваи миёнаро мегирем, шуста, тоза мекунем ва ба иловаро буридаем.
• Ба омехтаи тухм орд илова кунед. Дар аввал таҷовуз карданро фаромӯш накунед. Себро ба поёни қолаб гузоред ва бо хамир пур кунед. Дар танӯр барои 40 дақиқа фиристед.

Шарлотти парҳезӣ бе орд

Оё ин шириниҳоро бидуни илова кардани орд тайёр кардан мумкин аст? Шумо дар ҳайрат хоҳед монд, аммо ҳадди аққал се роҳи оддие мавҷуданд, ки ба шумо имкон медиҳанд, ки ордро тамоман истифода набаред. Шумо метавонед ҳамаи ин компонентҳоро дар мағоза ба осонӣ харед ва дар вақти дилхоҳ тортро бе орд созед. Биёед ба ин компонентҳо бодиққат назар кунем:

• сафеда + хокаи нонпазӣ. Ин чунин як ғайриоддӣ аст, ки дар назари аввал, маҷмӯи компонентҳо метавонад ордро пурра иваз кунад ва барои шириниҳои ПП асос гардад. Ҳангоми аз даст додани вазн сафеда бениҳоят муҳим аст, зеро он як манбаи қавии сафеда аст. Бартарии истифодаи ин компонент аз он иборат аст, ки шумо метавонед ҳам протеинҳои оддӣ ва ҳам завқҳои гуногун - шоколад, Тарбуз, бананро истифода баред ва ҳамин тариқ таъми табақатонро доимо тағйир медиҳед. Баъзе аз меъ- фарқияти гуногунро бо сафеда фароҳам меорад, бинобар ин шумо метавонед онро каме бипошед ё хокаи лимуи шири илова кунед. Дар ин ҳолат, ҳама компонентҳо ба андозаи баробар омехта карда мешаванд.
• Curd. Боз як ивазкунии пурраи орд ҳангоми парҳез.
  Бартарии асосии ин маҳсулот аз калориянокии пасти он иборат аст. Навъҳои панири шӯрбои камғизо тақрибан 70 калорияро дар 100 грамм доранд, ки нонпазиро аз калориянок месозад ва миқдори зиёди протеин барои истеъмоли ҳаррӯзаи ин ғизо кӯмак мекунад. Ҳангоми истифодаи ин компонент дар пухтупаз, муҳим аст, ки панир, косибӣ аз ҳад зиёд кислота набошад, дар акси ҳол он метавонад таъми табақро вайрон кунад ва ширинкунанда ба шумо кӯмак нахоҳад кард.
• Чашм. Ин компонент ба ҳар ҳол он қадар пӯшида нест, аммо на ҳама боварӣ доранд, ки ордро бо шӯрбои нав иваз мекунанд. Ин вариант, ба ҳар ҳол, беҳтарин аст, агар шумо лӯбиёро ба парҳезатон ворид карда натавонед, аммо дар ҳақиқат инро мехоҳед. Порае аз кулчаи себ оид ба шӯрбо ивазкунандаи пурраи пирожни субҳ хоҳад буд. Қоидаи асосӣ истифодаи ғалладонагиҳои ғалладона аст, ки барои пухтан вақти зиёд мегирад. Қисматҳои фаврӣ на ҳама вақт мувофиқанд, зеро онҳо коркарди аз ҳад зиёдро гузаштаанд.

П. Шарлотт бо себ ва панири косибӣ

Ҳамин тавр, биёед кӯшиш кунем, ки як торт парҳезро бидуни истифодаи орд созем. Барои ин ба мо лозим аст:

• Curd. Шумо метавонед панирҳои косибӣ аз ҳар гуна равғани равған гиред (варианти беҳтарин ин миқдори чарбии 2% -5%). Дар маҷмӯъ, ба шумо як бастаи панир, косибӣ ё 200 грамм лозим аст.
• 50 грамм гӯшти ҷуворимакка. Агар шумо онро дар даст надошта бошед, шумо ҳамеша метавонед шӯрбахоро дар суфтакунандаи қаҳва маҷақ кунед. Ба орди тайёр илова кардани як қошуқи хокаи нонпазиро фаромӯш накунед!
• Ҳар гуна ивазкунандаи шакар табиӣ. Шумо метавонед stevia истифода баред.
• 2 себ. Бишӯед, тоза кунед ва ба иловаро буред.
• 2 тухм. Бо ширинкор задан.

Дар омехтаи тухм, панир, косибиро бо шӯрбо илова кунед ва ҳама чизро бо омехта пошед, то омма якхела шавад. Дар озмоиши PP набояд пораҳои лӯнда бошад. Себро бурида ба хамир тайёр карда, омехта кунед. Мо хамирро ба қолаби рехт ва онро ба танӯр мефиристем, то 180 дараҷа гарм карда мешавад. Дар charlotte pp бо панирҳои косибӣ танҳо 90 калория барои 100 грамм мавҷуд аст! Ширини беҳтарин барои ғизои дуруст!

Oatmeal Шарлотта бо себ

Ва ин дорухат барои ҳар касе аст, ки субҳи овёсро таҳаммул намекунад. Танҳо як буридаи ин торт парҳез куллан иваз намудани як поршени онро иваз хоҳад кард!

Як шиша ғалладона. Мо танҳо аз ҳама дона ғалладонагиҳо истифода мебарем, ки онҳо нахҳои зиёд доранд. Қоғазҳоро бояд бо кефир пур кунед ва 30 дақиқа гузошта шавад, то онҳо варам кунанд.

• 1 пиёла кефир. Агар хоҳед, шумо метавонед кефирҳои равғанинро истифода баред.
• 2 тухм. Онҳоро бо миксер лату кӯб кунед.
• Ҳар гуна ширинкунанда ба хоҳиши шумо. Мо стевияро истифода хоҳем бурд.
• 3 қошуқи ҷуворимакка. Агар хамир хеле лоғар бошад, он лозим мешавад. Танҳо дар ҳолати зарурӣ орд илова кунед. Танҳо оби ҷӯшонро дар суфтакунандаи қаҳва ба ҳолати орд маҷақ кунед.
• 2 себи миёна. Бишӯед, тоза кунед ва ба қисмҳо буред.
• Агар мехостанд, шумо метавонед меваи хушкро каме илова кунед. Мавиз ё зардолуи хушк комил мебошанд. Танҳо фаромӯш накунед, ки оби ҷӯшон бирезед, то каме нарм кунанд.
• Болишти хокаи нонпазӣ.

Дар варақаҳои аллакай варамшуда, омехтаи тухм, хокаи нонпазӣ, себ ва меваҳои хушкро илова кунед. Ҳама чизро бодиққат омехта кунед. Агар зарур бошад, шӯрборо гузоред. Хамирро ба қолаби резед (итминон доред, ки коғазро истифода кунед) ва ба танӯр барои 40 дақиқа фиристед. П. Шарлотт омода аст!

Мехоҳед вазни худро гум кунед, аммо шириниҳои худро инкор накунед? Он гоҳ, ки ин рухатҳо барои шумо комиланд! Боварӣ ҳосил кунед, ки charlotte pp –ро бисанҷед ва дорухатҳои худро бо мо мубодила кунед.