Шӯрбо тортанаки тухм

Дастрасӣ ба ин саҳифа рад карда шуд, зеро мо боварӣ дорем, ки шумо барои дидани вебсайт воситаҳои автоматизатсияро истифода карда истодаед.

Ин метавонад дар натиҷаи рух диҳад:

• Javascript бо васеъшавӣ хомӯш карда шудааст ё блок карда шудааст (масалан, блокаторҳои таблиғотӣ)
• Браузери шумо кукиҳоро дастгирӣ намекунад

Боварӣ ҳосил кунед, ки Javascript ва кукиҳо дар браузери шумо фаъоланд ва шумо зеркашии онҳоро манъ накардаед.

Шиносаи истинод: # 172d5c30-a6de-11e9-8ec3-53e4dc910701

Шӯрбо пухтупаз:

1. Аввалан шумо бояд помидорро blanch. Баъд аз онҳо биносту ба мукааб буред.
2. То ҳадди имкон пиёзҳои сабзро хурд кунед.
3. Шўрбонро напазед, помидор, ќаламфури, ним пиёз сабз ва як tablespoon чошнии лубиж илова кунед.
4. Акнун тухмро тайёр кунед. Онро бо як чошнии чошнии лубиж ва як қошуқ равған омехта кунед. Тухмро оҳиста дар наҳри лоғар ба шўрбои ҷӯшон резед. Ковини зебо онро ба даст меорад.
5. Вақте ки кӯза пурра ташаккул меёбад, шӯрбо омода аст. Онро аз оташдон ҷудо кунед ва каме дам гиред.

Дар як косаи шӯрбо хизмат карда, бо пиёз пошидан.

Тавре ки шумо мебинед, мо ба шӯрбо намак намемонем. Ва ҳама ба шарофати чошнии лубиж. Барои онҳое, ки саломатии худро назорат мекунанд, норасоии намак хеле муҳим аст. Мо медонем, ки албатта, намаки баҳр нисбат ба оддӣ фоидаовар аст. Аммо ба ҳар ҳол бе намак он боз ҳам муфид хоҳад буд. Ва чошнии лубиж дар ин ҳолат як алтернатива хуб аст.

Интихоби чошнии табиӣ муҳим аст, аммо он набояд аз 80 грн (350 рубл) барои 250 мл арзиш дошта бошад.

Хизматрасонӣ як контейнер: 3

Калорияҳо ба 100 грамм:

• Протеин - 2,44 грамм
• Равғанҳо - 2, 57 грамм
• Карбогидратҳо - 3, 87 грамм
• Калорияҳо - 49 ккал

Компонентҳо

• гӯшти мурғ - 350 грамм
• картошкаи миёна - 4-5 дона (тақрибан 250 грамм)
• сабзӣ миёна - 1 дона (тақрибан 70 грамм)
• пиёз - 1 дона (тақрибан 60 грамм)
• угроҳои хурди “веб тортанак” - 3-4 қошуқ
• равғани растанӣ - 2 tablespoons
• ќаламфури сиёҳ хоки мечашонем
• намак мечашонем
• тухм мурғ - 2 дона
• об - 2,5 - 3 литр

Пухтупаз:

1. Гӯшти мурғ бишӯед ва ба қисмҳои хурди бурида, ки пас аз он ба як ШМШ гузоред, ки дар он шӯрбо омода карда шавад ва об рехт. ШМШ бо пораҳои мурғ ба газ гузоред, ба напазед оваред, агар лозим бошад, кафкро тоза кунед ва тақрибан 15 дақиқа пазед.
2. Пӯст, шустан ва бурида картошка ба мукааб хурд. Картошка пухта ба ШМШ илова мекунанд, ки дар он дона мурғ судак карда мешавад ва тақрибан 15 дақиқа то тайёр шудани картошка идома диҳед.
3. Пиёзро пӯст кунед, бо оби хунук шуед ва биносту chop кунед.
4. Сабзӣ пӯст, шуста ва бо сабза сабзӣ андозед.
5. Дар табақе бирён, равғани растаниро гарм кунед, ки дар он пиёз пиёз ва сабзӣ решакан намуда аз чӯбҳо то мулоим бирён кунед.
6. Вақте ки картошка қариб тайёр аст, пиёзу сабзӣ ва сабзӣ пухта, вермишели хурди тортанакро ба ШМШ фиристед, намак, ќаламфури бичашед, омехта кунед ва пухтанро идома диҳед.
7. Тухмҳоро ба як пиёлачаи хурд шикаста, хубтар бо чангак ё пора пора кунед. Тухмҳои латукӯбшударо дар шохаи лоғар ба шӯрбо гузоред, онро ҳамеша бо spoon омехта кунед. Бигзор шӯрбо напазед ва гармиро хомӯш кунед.
8. Шӯрбо мурғро ба "Хати тортанак" дар зери зарфе пӯшед, то 5-10 дақиқа 10-15 об диҳед.
9. Шӯрбо бо кӯзаи угро ва тухм дар лавҳаҳо резед, бо parsley биносту решакан пошед.

• агар ягон верми вертикали хати тортанак мавҷуд набошад, онро бо макарони хурд иваз кунед.

Раванди пухтупаз

Дона мурғ 2,5 литр об рехт ва пухтан, пас аз ҷӯшон кафкро тоза карда, дар муддати 30-35 дақиқа дар гармии кам мегиранд. Вақте ки гӯшт пухта мешавад, онро аз устухонҳо ҷудо кунед ва ба шўрбои худ баргардонед. ШМШ-ро боз ба оташ гузоред ва шӯрбо бо гӯшт ба напазед биёред.

Пӯст ва картошкаро ба мукаабҳои миёна буред.

Бурида ба мукааб хурд сабзӣ сабусакҳо.

Картошка ва сабзӣ решакан карда дар шўрбои ҷӯшон ва пас аз ҷӯшон дар оташи кам 10-15 дақиқа пазед.

Пӯст ва пиёз, биносту бурида, дар як ШМШ frying, бо равғани растанӣ гудохта, то қаҳваранг тиллоӣ, ба шӯрбофӣ фаромӯш накунед.

Вақте ки картошка қариб тайёр аст, пиёз бирён ва нахудҳои сабзро ба шӯрбо мурғ илова кунед, 5 дақиқа пазед. Шумо метавонед ин шӯрбо бидуни нахўд сабз пухтан, он низ лазиз хоҳад буд.

Дар табақчаи хушккардашуда, як угро хати тортанак илова кунед ва ба оташ гузоред.

Пухтупазро то қаҳваранги тиллоӣ омехта кунед.

Табақчаи пухтаашро ба шӯрбо мурғ гузоред. Намакро шӯр кунед, ҳанутҳоро бичашед, омехта кунед, ба напазед оварда, аз гармӣ дур кунед.

Бигзор шӯрбо тақрибан 15 дақиқа дар зери зарф оббозӣ кунад, сипас ба зарфҳо рехт ва хизмат кунед. Кӯшиш кунед, ки ин шӯрбо лазизии мурғро бо угро бо хати тортанак пазед, итминон дорам, ки ба шумо ин маъқул аст!

Тавсифи дастурамали қадам ба қадам

1. Ҳамаи компонентҳоро омода кунед. Кабудиро шуста, хушк кунед, сабзавотро шуста ва тоза кунед. Агар мо шўрбои мурғро истифода барем (он аз он қадар лаззатовартар мешавад), мо онро пешакӣ аз об меандозем.

Ба ҷои захираи мурғ, шумо метавонед оби оддӣ истифода баред. Бо вуҷуди ин, агар шумо мурғро барои хӯриш ё барои дигар мақсадҳо ҷӯшонида истода бошед, шӯрбои натиҷаро рехт накунед - беҳтараш онро ях кунед ва дар оянда ҳамчун асос барои тайёр кардани шӯрбо ё соус истифода кунед. Барои ин, танҳо онро ба як контейнери мухрзада резед ва онро дар яхдон гузоред.

2. Шўрбои ё обро ба ШМШ резед, пиёз ва сабзӣ илова кунед ва то сабзавоти мулоим напазед. Дар ин марҳила намак фавран илова карда мешавад, то бичашед. (Ман як буридаи пиёзро дар нимсолаи зиёд истифода бурдам.)

3. Биносту кабудиро бурида, сирпиёзро ба ҳалқаҳои борик буред.

4. Сирпиёзро ба миқдори ками равғани зайтун (тақрибан 1 tbsp.) Дар оташи хурд (дар печи барқии ман 3 аз 9) дар зери зарф то тиллои сабук бирён кунед.

Чизи аз ҳама муҳим ин аст, ки сирро сарфи назар накунед, вагарна шўрбои ширин каме талх хоҳад шуд. Мо ба кӯҳнапарастии тиллоӣ ба ҳалқаҳои сирпиёз диққат медиҳем.

5. Аз шўрбои пиёз ва сабзӣ пухта хориҷ кунед, баргҳои халиҷе ва винчестерро бо нахуд илова кунед ва шўрборо дар 5 дақиқа дар оташ нигоҳ доред.

Пиёзро партофтан мумкин аст, аммо сабзӣ барои салатҳо истифода мешавад, ки сабзӣ судак талаб мекунад. Масалан, дар vinaigrette ё mimosa.

6. Дар ин вақт, бодиққат тухмро латукӯб кунед.

Зарур аст, ки тухмҳоро хуб зада гиред, то протеинҳо пурра бо зардаҳо омехта карда шаванд, вагарна ҳангоми шӯрбо ворид шудан, «нахҳои тухм» камтар нобаробар мешаванд ва «пораҳои тухм» дар шўрбои тайёршуда дучор меоянд, ки ҳангоми хӯрдан он гуворотар аст.

7. Омехтаи тухмро дар ҷараёни лоғар ба шўрбои резед, онро каме бо spoon (ё дигар ашёи зарфҳои ошхона) ба тариқи даврӣ омехта кунед. "

8. ҳанутҳои боқимондаро илова кунед, омехта кунед ва 5 дақиқа боз дар оташ гиред.

9. Сабзҳои буридашударо илова кунед ва гармиро хомӯш кунед. Бигзор шўрбои барои 10-15 дақиқа истода ва хизмат.

10. Шўрбои гармшаванда бо "веби тухм" ба шумо хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шомро комил хоҳад кард

11. Бони иштиҳо!

• Дар таркиби
• Захираи мурғ (ихтиёрӣ, онро бо оби оддӣ иваз кардан мумкин аст)
• Сабзӣ (4 хурд)
• Пиёз (1 пиёз калон)
• Сирпиёз (1 сараш хурд)
• Тухмҳои мурғ (категорияи C-1, 6 дона)
• Равғани зайтун (1 tbsp. Л. барои бирён)
• Намак (мечашонем)
• Кабудӣ:
• Пиёз сабз (1/2 хӯшаи)
• Бодиён (1/2 чӯб)
• Parsley (1/2 хӯшаи)
• Ҳанут:
• Барге аз халта (5-6 барг)
• Нахўд ҷароҳати (10-15 нахўд)
• Paprika (1.5 tsp. Бе слайд)
• Pepperаламфури сиёҳ (1/3 қошуқ)

• Табодули дорухат:
• ВКонтакте
• Facebook
• Ҳамсинфон
• Twitter

Ман хеле шодам, ки дорухат ба завқи шумо расидааст!

Дорухат бузург. Ман ин корро зуд-зуд дар хона мекунам, аммо ман ҳам каме вермикелӣ илова мекунам.

Ташаккур барои таваҷҷӯҳатон ба дорухат ва шарҳ! Бо вермикелли, ин шояд боз ҳам қаноатбахш бошад) Мо ба ҳар сурат макаронро воқеан дӯст намедорем, аз ҳамин ҳол шӯрбо хеле сабук аст

Хӯриш Табуле як табақи шарқӣ аст. Компонентҳои асосӣ дар хӯриш булгур ва parsley биносту бурида мебошанд. Ба ҷои bulgur, шумо метавонед couscous-ро истифода баред. Инчунин, ба таркиби ҷадвал наъно, помидор, пиёзҳои сабз, гиёҳҳо ва ҳанут илова карда мешаванд

Дар мавсими Берри тобистонӣ, шумо метавонед бе ширинӣ ва шоколад ба осонӣ иваз карда, онҳоро бо шириниҳои Берри лазиз ва солим иваз кунед. Шириниҳои Тарбуз ва қаймоқ яке аз вариантҳои шириниҳои солим аст. Барои кам кардани миқдори калорияҳо, яхмосро бо шир, шакар, асал иваз кардан мумкин аст ё агар буттамеваҳо ширин бошанд, пас шумо бе ширинии иловагӣ карда метавонед.

Бодинҷон на танҳо ҳайвонот, caviar ва адас, балки бисёр салатҳои болаззат ва хушбӯй мебошад. Бодинҷон бо сабзавоти дигар, инчунин бо мурғ, занбурўѓҳо, панир ба таври комил якҷоя карда мешаванд. Кӯшиш кунед, ки хӯриш аз бодинҷон, панири фета, помидор ва чормағз.

Табобати болаззат ва солим барои калонсолон ва кӯдакон. Яхмос Тарбузи хонагӣ, хунук, хушбӯй, болаззат - дар рӯзи гарм тобистон чӣ беҳтар буда метавонад?

Шӯрбо моҳии гулмоҳии гулдор хуб ба даст оварда мешавад. Барои тайёр кардани шӯрбо, шумо метавонед маҷмӯи шӯрбои моҳӣ гиред: қатор, қафо, дум, қабурғаҳо. Он рӯй буҷет ва болаззат.

Барои ман, як хӯриш сабзавот бо нахўд на танҳо хӯриш аст, он ду дар як аст: табақе бо хӯриш. Нахўд хӯришро ба пуррагӣ медиҳад ва аз ин рӯ як қисми ин хӯриш як табақи комилро иваз мекунад. Ман ба ҳама дӯстдорони нахӯд маслиҳат медиҳам, ки мутобиқи ин дорухат пухтупазро бисанҷед, умедворам, ки ин ба шумо маъқул аст.

Алтернатива барои нигоҳ доштани ҳасиб хамираи мурғ бо желатини аст. Дорухат осон ва оддӣ. Сарфи назар аз мавҷудияти желатин, хамир мулоим ва нарм аст. Шумо метавонед ҳамчун сандвич бо буридани хамираи қабатҳо ё хамираҳои аз қисмҳои майда ҷудошуда хизмат кунед.

Таратор шӯрбои сарди Булғористон аст, ки умуман ба шӯрбо монанд нест. Он ҳадди аққали компонентҳо дорад ва вақти омодасозии он, инчунин ҳадди аққал талаб мекунад. Таратор ба тарзҳои гуногун хизмат мекунад: дар як косаи чуқур, ба монанди шӯрбо ё, агар моеъ бештар, пас дар як шиша то табақи дуюм. Параметреро, ки ба шумо маъқул аст, интихоб кунед ва пухтупаз, тобистони гарм танҳо дар атрофи кунҷ аст.