Шӯрбо барои меъ- диабет барои шӯрбоҳо барои намуди 2 диабет

Мо ба шумо пешниҳод мекунем, ки мақоларо дар мавзӯи: "шӯрбо барои дорухат барои диабет барои шӯрбоҳо барои намуди 2 диабет" бо шарҳҳои мутахассисон хонед. Агар шумо хоҳед, ки саволе диҳед ё шарҳ нависед, шумо метавонед инро дар зер пас аз мақола ба осонӣ иҷро кунед. Эндопринологи мутахассиси мо бешубҳа ба шумо ҷавоб хоҳад дод.

Бо диабети намуди 2, парҳез бояд қатъӣ ва мутавозин бошад. Меню аз хӯрокҳои солим ва муфид иборат аст. Ба онҳо шӯрбоҳо барои диабети намуди 2 дохил мешаванд. Бо шарофати дастурҳои муфид барои шӯрбоҳои диабетӣ, 2 намуди менюҳо метавонанд гуногун ва болаззат бошанд.

Видео (барои бозӣ клик кунед).

Курсҳои аввалини диабети навъи 2 барои пайваста ба парҳез дохил кардан муҳиманд. Барои маҷбур кардани худ ба шӯрбои тару тоза ва ба ин монанд маҷбур кардан лозим нест. Бисёр навъҳои болаззат ва солим аз шӯрбоҳо барои намуди 2 диабет мавҷуданд. Барои тайёр кардани курсҳои аввал гўшт, моҳӣ, сабзавот ва занбурўѓҳо истифода баред. Рӯйхати шӯрбоҳои фоиданок ва серғизо барои шахсони гирифтори диабет шомили онҳое мебошад, ки дар поён тасвир шудаанд.

Видео (барои бозӣ клик кунед).

Шӯрбо мурғ Он ба ба эътидол овардани равандҳои метаболикӣ дар бадани як диабетик таъсир мерасонад. Пухтупаз чунин шӯрбо барои диабет аз шӯрбои миёна аст.
Шӯрбоҳои сабзавот. Шумо метавонед сабзавотро тавре мехоҳед, ки якҷоя кунед, агар танҳо индекси гликемикии шӯрбо (GI) дар ҳудуди муқаррарӣ бошад. Аз сабзавот иҷозат дода мешавад, ки боршт, лаблабу, карам, жалбкунии, шӯрбо карам ва дигар навъҳои шӯрбо омода карда шавад.
Шӯрбо нахўд. Манфиатҳои ин шӯрбо барои диабет бебаҳо мебошанд. Шӯрбо нахўд ба равандҳои мубодилаи моддаҳо, мушакҳои дил ва рагҳои хун таъсири судманд мерасонад. Ин шӯрбо ҳам рӯҳӣ ва ҳам ба осонӣ ҳазм мешавад. Он аз сафеда ва нахҳо бой аст. Шӯрбо пухтупаз барои диабет аз нахўд тару тоза ё яхкардашуда тайёр карда мешавад.
Шӯрбо занбӯруғӣ. Шумо метавонед ин шӯрборо бе зиёд кардани қанди хунатон зуд ба даст оред. Комплекси витамини шампинҳо, ки аксар вақт барои тайёр кардани шӯрбо истифода мешаванд, ба фаъолияти системаи асаб ва гардиши хун таъсири мусбӣ мерасонанд.
Шӯрбо моҳӣ. Шӯрбо моҳӣ як хӯроки зарурӣ дар менюи диабетикӣ мебошад. Ин як маҷмӯи пурраи ҷузъҳои муфид, аз ҷумла фосфор, йод, оҳан, фтор, витаминҳои B, PP, C, E. Шӯрбои моҳӣ ба рӯдаи меъдаву рӯда (GIT), ғадуди қалбӣ ва дил таъсири судманд мерасонад.

Омодасозии хӯрокҳои аввал диққати махсус ва дақиқро талаб мекунад, то шӯрбои диабетӣ ё шўрбои он то ҳадди имкон солим бошад. Барои ин, ҳангоми интихоби маҳсулот ва раванди пухтупаз бояд якчанд қоидаҳои муҳимро ба назар гирифт (дар зер тавсиф карда шудааст).

Шумо бояд ба GI компонентҳои шӯрбои оянда диққат диҳед. Аз ин нишондиҳанда дар маҳсулот вобаста аст, ки оё сатҳи глюкоза дар хун пас аз хӯрдани хӯрок баланд мешавад ё не.
Барои манфиатҳои бештар аз шӯрбо, хӯрокҳои тару тозаеро интихоб кунед, ки нисбат ба хӯрокҳои яхкардашуда ва консервшуда миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ дошта бошанд.
Шӯрбои пухтупаз аз шўрбои дуввум аз гӯшти лоғар ё моҳӣ иборат аст, зеро он бештар лоғар хоҳад шуд.
Агар шумо гӯшти гов гиред, пас он чизеро интихоб кунед, ки дар устухон аст. Он камтар равған дорад.
Ҳангоми пухтани пиёз кӯтоҳ, равғанро истифода баред. Ин ба шӯрбо маззаи махсус хоҳад дод.
Борш, окрошка, шӯрбо бодиринг ва лӯбиё ба диабет иҷозат дода мешавад, вале на бештар аз 1 бор дар як ҳафта.

Авокадо шӯрбо бодиринг. Компонентҳо: 300 грамм лӯбиёи сафед, 0,5 кг гулкарам, 1 сабзӣ, 2 картошка, пиёз 1, 1-2 дона сирпиёз.

Лӯбиёро барои якчанд соат ғӯтонед. Шўрбои сабзавотро аз лӯбиё, картошка, сабзӣ, ним пиёз ва гулкарам напазед. Нисфи дигари пиёз ва сирпиёзро каме бирён кунед. Ба шўрбои сабзавоти пассившуда бо сабзавот илова кунед, 5 дақиқа напазед. Пас табақро дар кахвачақ пазед. Агар мехостед намак, ќаламфури ва гиёҳҳоро илова кунед.

Шӯрбо каду Мо аз ҳар гуна сабзавот 1 литр шўрбои тайёр мекунем. Ҳамзамон, 1 кило кадуро дар картошка пухта мезанем. Омезиши сабзавотро бо авҷи каду омехта кунед. Иловаи пиёз, намак, ќаламфури. Омезиши натиҷаро дар давоми 30 дақиқа дар гармии кам пазед. Вақте ки дар шӯрбои каду хизмат мекунанд, яхмос ва кабудӣ илова кунед.

Шӯрбо бо гӯштӣ моҳӣ. Барои тайёр кардани шӯрбои моҳӣ ба шумо 1 кг моҳии камвазн, чоряки ҷав ҷави марворид ба ҷои картошка, 1 сабзӣ, 2 пиёз, рози намак ва гиёҳҳо лозим аст.

Ҷавоҳироти ҷав марворидро ду-се маротиба шуед ва 3 соат дар оби тоза гузоред. Моҳиро буред ва шӯрборо бо истифода аз пӯст, устухонҳо ва дум пазед. Филфини моҳӣ ва пиёзро дар суфтакунандаи гӯшт маҷақ кунед. Ба омехтаи гӯштҳои миёна бо орди ҷавдор илова кунед. Шўрбои пухта ба ду қисм тақсим карда мешавад. Аввал ҷав пошед ва 25 дақиқа пазед. Сипас сабзӣ ва пиёз илова кунед. Дар баробари ин, бо истифода аз қисми дуюми шўрбои гӯштӣ. Пас аз он, ки тӯби моҳӣ пухта мешаванд, ҳарду шўрбаҳоро ба як пайваст кунед.

Шӯрбо бо занбурўѓњо. Барои пухтан шӯрбои диабетикии занбӯруғ ба шумо 250 грамм занбурӯғҳои тару тоза, 2 дона лозим аст. пӯст, 3 дона сирпиёз, 50 грамм қаймоқи камравған.

Пиёз, сир ва занбурўѓњо дар равғани зайтун sauté. Пас пассивсияро ба оби ҷӯшон илова кунед ва 15 дақиқа пазед. Якчанд занбурўѓро тоза кунед, дар кахвачушонак маҷақ кунед ва якҷоя бо яхмос ба шӯрбо фиристед. Бигзор онро 5 дақиқаи дигар напазед. Шӯрбо бо croutons нон љавдор хӯрок хӯрдан лазиз аст.

Шӯрбо бо мурғ ва сабзавот. Ба шумо 300 грамм мурғ, 150 грамм брокколи, 150 грамм гулкарам, 1 пиёз, сабзӣ 1, zucchini ним, як шиша ҷав ҷав марворид, 1 помидор, 1 Артишок Ерусалим, кабудӣ лозим аст.

Ҷав бояд 2-3 маротиба шуста шавад ва ба муддати 3 соат ғӯтонда шавад. Аз гӯшти мурғ, шӯрборо пазед (дар "оби" дуюм "). Пас аз баровардани гӯшт, ҷавро дар шўрбои пазед ва 20 дақиқа пазед. Дар айни замон, пиёз, сабзӣ, помидорро дар як ШМШ пазед. Бо танаффуси панҷ дақиқа, мо zucchini ба шўрбои мефиристем, пас Артишок Ерусалим, inflorescences гулкарам, пас сабзавот пассив, брокколи ва гӯшти мурғ решакан. Шӯрбо ба напазед, намак биёред ва бо бодиён хизмат кунед.

Аввалин хӯрокҳои гарм асоси хӯроки гарм дар парҳези диабет мебошанд. Ҳар рӯз чунин хӯрокро истеъмол кардан муҳим аст. Ин фаъолияти рӯдаи ҳозимаро беҳтар намуда, хатари қабзро кам мекунад. Бо ёрии дастурҳои гуногуни диабет ва таомҳои бо кӯмаки онҳо тайёр кардашуда, шумо метавонед менюи ҳаррӯзаро диверсификатсия кунед. Дар бораи фоидаи шӯрбоҳо ва навъҳои онҳо дар парҳези диабет, видеоро дар зер мебинед.

Шӯрбоҳо барои диабети намуди 2: аз меъ- ва менюҳо барои диабет

Ҳангоми тайёр кардани шӯрбоҳо барои диабети навъи 2, ҳангоми бо назардошти баъзе нозукиҳои омодагии онҳо ва истифодаи хӯрокҳои иҷозатдодашуда дар миқдори зарурӣ, аз меъ- ҳо риоя кунед.

Диабет барои истеъмоли хӯрокҳои гуногун вето мегузорад. Аз ин рӯ, диабетикҳо аксар вақт бояд аз хӯроки дӯстдоштаи худ даст кашанд, парҳези аз ҷониби духтур муқарраршударо риоя кунанд.

Аз рӯзҳои аввали чунин табобат душвориҳо сар мешаванд. Маҷмӯи маҳдуди маҳсулот, манъкуниҳои зиёде ба ҳолати эмотсионалии бемор таъсири манфӣ мерасонанд, ки метавонанд боиси ноумедӣ ё эҳсоси гуруснагии доимӣ шаванд.

Дар асл, муносибати дурусти равонӣ ва пешгирӣ аз мушкилиҳои гуногун кӯмак мекунад ва менюи шумо то ҳадди имкон муфид ва гуногун хоҳад буд. Илова бар ин, ба эътидол овардани тадриҷии вазн ва беҳтар шудани сатҳи глюкоза илова бар парҳези кам-карб барои диабет хоҳад буд, ки барои омӯхтани курсҳои нави аввалин барои диабет ангеза ва ангеза хоҳад буд.

Диабетдорон ба саволи онанд, ки чӣ гуна шӯрбоҳоро бо диабети намуди 2 ва диабети навъи 1 хӯрдан мумкин аст ва хусусиятҳои муфид ва зарарноки шӯрбоҳо барои бадани инсон кадомҳоянд.

Мазмунҳои зиёди барои курсҳои аввал вуҷуд доранд, ки ба менюи ҳаррӯзаи ҳар як шахс имконият медиҳанд.

Шӯрбо номи умумии ҳамаи хӯрокҳои моеъ аст.

Истилоҳи шӯрбо маънои хӯрокҳои зеринро дорад:

Ба гуфтаи бисёре аз парҳезгорони тиб, чунин хӯрокҳо бояд ҳар рӯз истеъмол карда шаванд, зеро онҳо ба тамоми раванди ҳозима таъсири судманд доранд, дорои витаминҳо ва минералҳои зарурӣ мебошанд.

Шӯрбоҳои сабзавотро ба гурӯҳи курсҳои муфидтарини аввал дохил кардан мумкин аст, зеро тайёрии дурусти онҳо барои нигоҳ доштани тамоми моддаҳои ғизоӣ дар таркиби асосӣ кӯмак хоҳад кард. Шӯрбоҳо бо илова намудани ғалладонагиҳо ё макарон табақро то ҳадди имкон қаноатбахш мегардонанд, ки ин ба шумо имкон медиҳад, ки эҳсоси гуруснаро муддати дароз фаромӯш кунед. Ғайр аз он, чун қоида, калориянокии аксари шӯрбоҳо хеле пастанд, ки ба онҳо имкон медиҳад ҳангоми парҳез истифода бурда шаванд.

Хусусиятҳои асосии фоиданоки шӯрбоҳо чунинанд:

Мазмуни нисбатан пасти калорияҳо.
Қобилияти ҳам қонеъкунанда ва ҳам азхудкунии бадан аз ҷониби бадан осон аст.
Ҳозимаро беҳтар кунед.
Онҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки ба туфайли раванди пухтупаз (на аз картошка) миқдори зиёди маводи ғизоӣ сарфа кунед.
Онҳо ба шумо имкон медиҳанд, ки тавозуни моеъро дар бадан барқарор кунед ва фишори хунро ба эътидол оред.
Онҳо хусусиятҳои пешгирикунанда ва ҳавасмандкунанда доранд.

Чунин курсҳои аввал ҳангоми риояи парҳезҳои гуногуни табобатӣ, аз ҷумла шӯрбоҳо барои диабет, ҷузъи ҷудонопазири онҳо мешаванд.

Ҳангоми бемориҳои гуногун ва хунукӣ захираи мурғ зарур аст.

Шӯрбо авокадо аз сабаби пайдарҳамии мулоимаш яке аз навъҳои лазиз ва солим мебошад. Илова бар ин, онҳо баданро ба осонӣ аз худ мекунанд ва дорои витаминҳои зиёд мебошанд.

Индекси гликемикии як табақ, ба монанди шӯрбо (бо диабети навъи 2) сатҳи паст дорад, ки ба шумо имкон медиҳад, ки онро ҳар рӯз истифода баред.

Сарфи назар аз таъсири мусбати шӯрбоҳо, гурӯҳе вуҷуд дорад, ки ин таомро ба бадан зараровар мешуморанд. Инҳо тарафдорони ғизои ҷудогона мебошанд. Ақидаи онҳо бар он асос ёфтааст, ки моеъ (шўрбои), ки бо ғизои сахт ба меъда ворид мешавад, шарбати меъдаро хал мекунад, ки ба равандҳои ҳозима таъсири манфӣ мерасонад.

Бо рушди диабет чӣ гуна хӯрокҳо тайёр кардан мумкин аст?

Шӯрбоҳо барои диабетҳои намуди 2 бояд бо назардошти ҷараёни патологӣ омода карда шаванд.

Ин маънои онро дорад, ки ҳама хӯрокҳо бидуни илова кардани ғалладона ё макаронҳои гуногун омода карда мешаванд. Барои баланд бардоштани қаноатмандии онҳо тавсия дода мешавад, ки гӯштҳои лоғар ё занбурўғҳо ҳамчун компонентҳои иловагӣ истифода бурда шаванд.

Илова бар ин, хӯрокҳои гуногуни омехтаи хӯрокворӣ, ки аз рӯйхати хӯрокҳои иҷозатдодашуда омода шудаанд, барои гуногунсозии парҳези рӯзона кӯмак мекунанд. Шӯрбоҳои диабетӣ барои шакарҳои баланди хун фаъолона истифода мешаванд.

Гузоштани шӯрбо барои диабетҳои намуди 1 инчунин истифодаи на танҳо мафҳуми шохиси гликемикиро, балки донистани миқдори нон дар чунин шӯрбо дар назар дорад.

Барои тайёр кардани таоми аввал, моеъи зеринро истифода бурдан мумкин аст:

об
намудҳои гуногуни шӯрбаҳо - гӯшт, моҳӣ ё сабзавот,
пиво ё kvass
шарбат
афшураҳои мева
маҳсулоти ширӣ.

Вобаста аз пойгоҳи интихобшуда, чунин хӯрокҳо метавонанд сард ё гарм хизмат кунанд. Шӯрбоҳое, ки аз ҳад зиёд сӯхтаанд, бояд канорагирӣ кунанд, зеро онҳо аз бадан камтар ҷаббида мешаванд.

Дар вақти хӯроки нисфирӯзӣ шӯрбоҳо барои диабет бояд роҳи асосӣ бошанд. Баъзе талаботҳо барои омодасозии онҳо мавҷуданд, ки онҳо инҳоянд:

Шумо бояд хӯрокҳоро бо индекси пасти гликемикӣ истифода баред. Танҳо бо ин роҳ, шумо метавонед як табақи калориянок дар таркиби диабет ба даст оред, ки афзоиши глюкозаи хунро ба вуҷуд намеорад.
Шӯрбо диабет бояд навҷамъ карда шавад. Ғайр аз он, ҳангоми пухтупаз хӯрокхӯрӣ, на аз сабзавоти яхкардашуда, балки аз истеъмолкунандагони консервшуда истифода бурдан тавсия дода мешавад. Бо ёрии ин, шумо метавонед дар табақи тайёр миқдори бештари маводи ғизоӣ ва витаминҳоро сарфа кунед.

Шӯрбо парҳез барои ҳам ба инсулин вобаста ва ҳам ба як шакли мустақили инсулин муфид хоҳад буд. Бояд дар назар дошт, ки агар дар бемор вазни зиёдатӣ вуҷуд дошта бошад, асоси чунин курсҳои аввал бояд сабзавот бошад (бо занбурўѓҳо), на шўрбои гӯштӣ.

Бо шарофати тайёрии дуруст, шӯрбоҳои диабетӣ ивазкунандаи хуби хӯрокҳои паҳлӯии хӯрокҳои асосӣ мебошанд.

Мазмуни калориянокии чунин хӯрокҳои аввалия ба таври назаррас паст хоҳад шуд, аммо серкорӣ аз ин ҳам бадтар нест.

Ҳама хӯрокҳо барои диабети навъи 2 аз принсипҳои маъмулии пухтупаз фарқ мекунанд.

Ин омил дар он аст, ки табақи тайёр бояд нишондиҳандаи пасти гликемикӣ ва шумораи ҳадди ақали нонро дошта бошад.

Чӣ тавр шӯрбо бояд пухта шавад, то миқдори максималии моддаҳои мусбиро дар он нигоҳ дошта, меъёри имконпазири калорияро зиёд накунед?

Принсипҳои асосии тайёрӣ, ки ҳангоми истифодаи аз меъ- барои шӯрбоҳои диабетӣ бояд ба назар гирифта шаванд:

чун қоида, одатан оби тоза гирифта мешавад, шўрбои аз навъҳои равғании гўшт ё моҳӣ, сабзавот ё занбурўғҳо,
аз компонентҳои тару тоза истифода баред, аз компонентҳои яхкардашуда ё консервшуда худдорӣ намоед,
якум, шӯрбои аз ҳама бой, ҳангоми мавҷудияти раванди патологӣ, истифода намешавад, зеро он ба фаъолияти ғадуди меъда таъсири манфӣ мерасонад ва бадан ворид шудан душвор аст, ҳангоми пухтани шӯрбо як ҷузъи муҳим шўрбои «дуввум» аст, ки пас аз дренажии «якум» боқӣ мемонад,
ҳангоми пухтани гӯшт, беҳтар аст, ки гӯшти гови лоғар истифода шавад,
аз пухтани муқаррарии баъзе компонентҳо ва картошка дурӣ ҷӯед,
Шумо метавонед шӯрбоҳои сабзавотро дар асоси шўрбои устухон пухтан.

Бояд қайд кард, ки бо вуҷуди муфид будани лӯбиёгӣ бо диабети қанд, тавсия дода намешавад, ки хӯрокҳои асосӣ бо илова намудани лӯбиёҳо хӯрда шаванд (ҳафтае як маротиба кофӣ хоҳад буд), зеро онҳо барои роҳҳои ҳозима бори вазнин ба ҳисоб мераванд ва ба гадуди меъда бори гарон меоранд. . Ҳамин чиз ба борш, шарбат ва okroshka дахл дорад.

Дар баъзе сарчашмаҳо, шумо метавонед дорухатҳои курсҳои аввалро бо пухта пешакии сабзавот дар равған дидан кунед. Ҳамин тариқ, имкон медиҳад, ки таоми тайёр тайёр карда шавад.

Дар ҳақиқат, хусусиятҳои таъми чунин шӯрбо каме зиёд мешаванд, аммо дар айни замон, калориянокии он (инчунин индекси гликемикӣ ва шумораи нон) зиёд мешавад.

Ин ҳалли барои мардуме, ки кӯшиши кам кардани калорияҳои шабонарӯзии истеъмолшударо доранд ва вазни худро ба эътидол овардаанд, қобили кор нест.

Илова бар ин, равған барои рушди раванди патологӣ, иваз кардани он бо сабзавот (офтобпараст ё зайтун) тавсия дода намешавад.

Барои беморони гирифтори диабет, шумо метавонед бо интихоби принсипҳои асосии омодасозии дурусти он, намудҳои зиёди курси аввал тайёр кунед.

Яке аз шӯрбоҳои асосӣ ва муфид барои беморони гирифтори диабет шӯрбо нахӯд мебошад.

Худи нахўд манбаи протеини растанӣ мебошад, ки дар таркиби худ миқдори зиёди ҷузъҳои муфид барои бадан дорад.

Илова бар ин, ин фарҳанги лӯбиё ба тамоми системаи эндокринӣ таъсири судманд дорад.

Барои тайёр кардани чунин хӯроки тиббӣ ба шумо лозим аст:

Об (тақрибан се литр).
Як шиша нахўд хушк.
Чор картошкаи хурд.
Як пиёз ва як сабзӣ.
Ду tablespoons равғани растанӣ.
Як зиндаеро аз сирпиёз ва гиёҳҳо (бодиён ё parsley).

Ингредиенти асосӣ - нахуд - бояд бо як пиёла оби хунук рехта шавад ва бигузор якшаба дар тӯли шаб.

Рӯзи дигар, онро дар се литр об зиёд гарм карда, напазед. Илова бар ин, раванди пухтупазро риоя кардан лозим аст, зеро нахўд қобилияти "гурехтан" доранд ва дар оташдон ва болои табақ доғҳо мегузоранд. Дар як ШМШ, пиёз, сабзӣ ва сирпиёзро гузаред (зиёд пазед нашавед).

Вақте, ки нахўд дар ҳолати омодагии нимсола ҳастанд, картошка решакан ва каме намак илова кунед ва пас аз даҳ дақиқа сабзавоти пассивро ба ШМШ фиристед. Даҳ дақиқаи дигар дар оташдон гузоред ва гармиро хомӯш кунед. Сабзаҳои кабудчаро решакан ва қаламфури каме илова кунед (агар лозим бошад).

Барои беҳтар кардани қобилият, якчанд соат решакан кунед. Ҳанутеро барои диабет низ муфид хоҳад буд.

Шӯрбоҳои растанӣ низ камтар маъмул нестанд, ки илова кардани компонентҳои мухталифро дар бар мегирад. Ин метавонад пиёз, сабзӣ, картошка, карафс, помидор, лӯбиёи сабз ва нахуд тару тоза бошад.

Чунин омехтаи растанӣ одатан minestrone (шӯрбои итолиёвӣ) номида мешавад. Гумон меравад, ки чӣ қадар ингредиентҳо дар таркиби он, ҳамон қадар хӯрокхӯрии лаззатбахш бештар хоҳад буд. Илова бар ин, миқдори зиёди сабзавот ба ҳар як инсон фоида меорад.

Коршиноси видеои ин мақола дар бораи бартариҳои курсҳои аввалини диабет сӯҳбат хоҳад кард.

Бисёр одамон майл доранд, ки менюҳо барои беморони диабет дилгиркунанда ва якранг бошанд. Аммо дар асл ин тавр нест. Ҳатто агар мо дар бораи курсҳои аввал сӯҳбат кунем, пас миқдори зиёде аз меъ- барои шӯрбоҳои гуногун мавҷуданд, ки барои истифода бо ин беморӣ иҷозат дода шудаанд.

Шӯрбоҳоро метавон аз ҷониби беморони гирифтори диабети намуди якум ва дуюм истеъмол кард. Ва ин корро ҳар рӯз беҳтар кунед. Вариантҳои камвазнӣ ва парҳезӣ барои хӯрокҳои моеъ гарм, бешубҳа ба бадан фоида хоҳанд овард. Ин ҳақиқатест, ки аз ҷониби ғизопарастон расман тасдиқ шудааст. Дар поёни кор, онҳо ғизои оптималии чунин беморон мебошанд. Ҳангоми тайёр кардани навъҳои гуногуни шӯрбоҳо, имконпазир аст, ки истеъмоли оптималии моддаҳои ғизоӣ, микроэлементҳо ва нахи растаниҳо таъмин карда шавад.

Кадом шӯрбоҳоро шумо метавонед бо диабети қанд, компонентҳо ва хусусиятҳои пухтупаз бихӯред

Шояд тасаввур кардан душвор аст, ки хӯроки нисфирӯзиро бидуни курси аввал гарм кардан мумкин аст. Ба беморони диабет иҷозат дода мешавад, ки шӯрбоҳои парҳезии худро, ки ғалладона надоранд (ба истиснои ярмаи).

Беҳтарин интихоб барои онҳо ин пухтупаз бо хӯрокҳои сабзавот мебошад. Онҳо аз нахҳо, витаминҳо бойанд ва барои аз даст додани вазн кӯмак мекунанд.

Агар шумо хоҳед, ки варианти қонеъкунанда бештар бошед, пас шумо метавонед гӯшти лоғар, моҳӣ ё занбурўѓҳо илова кунед. Аммо ба он диққат диҳед, ки вақте сухан дар бораи гӯшт меравад, пас чунин шӯрбо, албатта, дар шўрбои "дуюм" пухта мешавад.

Кадом гӯштро барои тайёр кардани хӯрок барои диабетикҳо истифода бурдан мумкин аст.

Биёед бубинем, ки кадом маҳсулотҳо ба чунин шӯрбоҳо мувофиқанд? Дар асл, ҳама чиз оддӣ аст, онҳо мувофиқи ду талабот интихоб карда мешаванд.

Индекси пасти гликемикӣ ҳатмӣ мебошад, то ки суръатҳои номатлуб дар шакар хунро ба вуҷуд наорад. Ҷадвалҳои махсус мавҷуданд, ки нишондиҳандаи гликемикии ҳамаи маҳсулотҳоро нишон медиҳанд. Шумо метавонед онҳоро аз эндокринолог пурсед, ки онҳо аксар вақт чунин брошюраҳо доранд. Варианти дигар ин аст, ки онҳоро дар ин ҷо баред.
Ин беҳтар аст, агар он ғизои тоза бошад, ва ғизои яхкардашуда ё консервшуда нест. Онҳо миқдори зиёди витаминҳо доранд, ки барои организм муфидтаранд.

Шумо метавонед аксар вақт шӯрбо бодиринг, okroshka, шарбат истифода набаред. Ин иҷозат дода мешавад, ки тақрибан як маротиба дар 5-10 рӯз анҷом дода шавад.

Чунин шӯрбо бояд аз гӯшти лоғар дар як коса аз ҳисоби миёна калон омода карда шавад. Пешрафти пухтупаз:

Дар поёни ШМШ равған (порчаи хурд) гузоред.
Вақте ки он пурра гудохта мешавад, ба хӯрокҳои сирпиёз гӯшти мурғ ва пиёз сирпиёз гузоред.
Пас аз 2-3 дақиқа, дар он ҷо орди гандум илова кунед ва бо spoon омехта кунед, то омехта қаҳваранги тиллоӣ гардад.
Баъд аз ин, мо саҳҳаи мурғро илова мекунем ва интизор мешавем, ки он гарм шавад.
Картошка бурида ва илова кунед (як дона).
Иловаро мурғро пешакӣ судак кунед.
Мо шӯрборо дар гармии паст дар давоми 20 дақиқа пазем.

Занбурўѓњо одатан барои тайёр кардани курсҳои аввал барои беморони диабети қанд истифода мешаванд, зеро онҳо талаботи духтуронро пурра иҷро мекунанд ва боиси болоравии глюкоза дар хун намегарданд.

Ин шӯрбо чӣ тавр сохта шудааст?

Занбӯрҳои porcini барои дар косаи сирдор бо оби ҷӯшон якчанд дақиқа ғарқ кунед. Баъд об ба як косаи алоҳида рехта мешавад ва занбурўѓҳо худашон бурида мешаванд.
Занбурўѓњо ва баъзе пиёз дар равғани зайтун дар як ШМШ пухта мешаванд (якчанд дақиқа). Баъд аз ин, ба онҳо champignons илова карда мешавад ва ҳамаи ин барои панҷ дақиқа пухта мешавад.
Шўрбои аз гўшти занбӯрбуда ва каме об пур кунед. Пас аз ҷӯшидани шӯрбо, шумо бояд гармиро кам кунед ва тақрибан 15-20 дақиқа пазед.
Вақте ки вай сард мешавад, онро бо кахвачушонак латукӯб кунед. Шумо метавонед бо ҳама гуна кабудӣ (parsley, бодиён, кашнич) оро диҳед.

Он таъми ғайриоддӣ дорад, гарчанде ки компонентҳо соддатарин мебошанд. Ба мо лозим аст:

Ангурҳои ярмаи - 80-90 гр.
Шампиньонҳо - 250 гр.
Филлои мурғ ба гӯшти мурғ - 300 гр.
Пиёз - 1 дона.
Сабзӣ (хурд) - 1 дона.
Равған - 20 гр.
Равғани растанӣ - 1 қошуқ.
Тухм - 1 дона.
Об - 1 л.
Сирпиёз - 2 дона.
Як картошка.
Мавсимҳо ва гиёҳҳо.

Аввалан, сабзӣ, дона сирпиёз ва пиёзро майда кунед. Ҳама чизро дар як ШМШ бо илова кардани равғани растанӣ бирён кунед. Пас гулро дар оби хунук рехт. Занбурўѓњо ба табақчаҳо бурида шуда ба сабзавот илова карда мешаванд. Мо равғанро дар он ҷо ҷойгир карда, панҷ дақиқа пазем.

Ҳамзамон, мо ба оташдон пухта об мерезем, интизор мешавем, ва он қубурҳои картошка решаканшуда, сабзавоти пухта ва ярмаи дудкардаро мепартоем. Мо гӯшти хурд аз гӯшти мурғ, тухм ва ҳанут тайёр карда, ба табақи худ илова мекунем. Он гоҳ, ки шӯрбо то тайёр.

Онҳо метавонанд ҳам гӯшт ва ҳам гиёҳхорӣ бошанд. Варианти дуввум барои онҳое, ки вазни зиёдатӣ доранд, афзалтар аст.

Шӯрбоҳо бо илова намудани помидор, ҳамаи намудҳои карам, кабудӣ (исфаноҷ, бодиён, пиёз) аз ҳама муфид ҳисобида мешаванд.

Брюссел сабзида дорои лютеин мебошад, ки хатари катарактаро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Брокколи - Дигар варианти хуб. Он аз антиоксидантҳо, кислотаи аскорбин, витамини А, калсий бой аст (дар паст кардани фишори хун иштирок мекунад).

Алоҳида, мо метавонем зикр кунем дар бораи сарсабил. Бо баъзе сабабҳо, он одатан ҳангоми тайёр кардани шӯрбо истифода намешавад, гарчанде ки арзиши ғизоии он хеле баланд аст. Он аз кислотаи фолий, витаминҳои B ва C бой аст. Аз он шумо метавонед шӯрбо пухтан метавонед, ки тайёр кардани он якчанд дақиқа тӯл мекашад. Ин дорухат барои онҳое, ки барои пухтан вақти зиёд надоранд, комил аст. Барои ин, шумо бояд пешакӣ авокадо asparagus омода кунед. Ба он шири гарм, гиёҳҳо ва ҳанут илова кунед. Хӯроки лазиз ва солим ба хизмат омода мешавад!

Набояд фаромӯш кард ва кабудї хӯриш. Он барои диабет хеле муфид аст, бинобар ин, парҳезгорон онро ба шӯрбо илова карданро тавсия медиҳанд. Бо руҳ бой карда шудааст бомҳо лаблабу, chard, спанак - Муҳофизати хуб барои ҳуҷайраҳои гадуди зери меъда, ки инсулин тавлид мекунанд.

Умуман, сабзавот барои диабети қанд мумкин аст ба миқдори номаҳдуд истеъмол карда шаванд, ба истиснои баъзе ҳолатҳо. Ба онҳо лӯбиёгиҳо, картошка ва ҷуворимакка дохил мешаванд. Ин хӯрокҳо калорияҳои зиёд доранд ва нисбат ба дигар сабзавот карбогидратҳо зиёданд.

Тавсияҳо барои тайёр кардани шӯрбоҳои сабзавот:

Сабзавот, пӯст бишӯед ва ба қисмҳои хурди бурида.
Онҳоро каме пазед ва дар равған илова кунед.
Баъд аз ин, онҳоро ба шўрбои тайёр илова кунед ва 10 дақиқа дар оташи паст истед.

Табақи солим, ки он низ таъми аслӣ дорад, зеро он дар як вақт ду намуди карам дорад. Барои пухтан, шумо бояд андешад:

Гулкарам - 250 гр.
Карам сафед - 250 гр.
Сабзӣ (хурд) - 1 дона.
Пиёз - 1 дона.
Як пиёз сабз ва решаи parsley каме.
Ҳанут.

Ин компонентҳо бурида мешаванд, дар як вақт дар ШМШ часпида, бо об рехта ва барои 30 дақиқа судак мекунанд. Дар охири пухтупаз, намак ва ҳама гуна намакҳо барои бичашонем (базилик, орегано, кориандр, филфили) илова карда мешаванд.

Чунин шӯрбо дорои индекси пасти гликемикӣ мебошад, аз ин рӯ онро бе ташвиш дар бораи ҳисоб кардани калорияҳо истеъмол кардан мумкин аст. Он дорои миқдори зиёди нахҳо мебошад, ки барои аз фунтҳои иловагӣ халос шудан кӯмак мерасонад. Ғайр аз ин, он омода аст нисбатан осон.

Нахӯдро бо се роҳ метавон истифода бурд: сабз тару тоза, яхкардашуда ё хушк. Идеалӣ, ба нахўди тару тоза афзалият диҳед. Барои шўрбои, гӯшти гов лоғар, мурғ ё Туркия мувофиқ аст. Дар боқимондаҳои компонентҳо, дар ин ҷо шумо метавонед хаёлотро нишон диҳед ва сабзӣ, каду, пиёз, кабудҳои гуногун илова кунед.

Таъсири мусбӣ ба бадан:

рагҳои хунро мустаҳкам мекунад
равандҳои метаболизмро беҳтар мекунад
қувват мебахшад ва
ҷавононро дароз мекунад
дар пешгирии бемориҳои дил иштирок мекунанд.

Пас аз тамошои ин видео, шумо метавонед маълумоти ҷолибро дар бораи манфиатҳои нахўд дар диабет пайдо кунед.

Барои пухтан, мо бояд бигирем:

Гӯшти гов - 300 гр.
Пиёз - 1 дона.
Лаблабу - 1 дона.
Сабзӣ - 2 дона. андозаи миёна.
Картошка - 3 дона.
Хамираи помидор - 2 tablespoons.
Sorrel як хӯшаи хурд аст.
Тухм мурғ - 1 дона.

Мо шӯрборо ба марҳилаи ҷӯшон меорем ва ба он картошка илова мекунем. Сабзавотро дар ин вақт алоҳида ҷудо кунед, ки пас аз он мо ба шўрбои онҳо илова мекунем. Дар ниҳоят, мавсими бо ҳанут ва sorrel. Табақро бо тухмҳои иловаро ва сметана хизмат кунед.

Барои тайёр кардани он, мо ҳамчун сабзавот ва гӯшт (мурғ ё мурғи марҷон) мегирем. Бо шарофати пайдарҳамии пӯст, ин шӯрбо ба осонӣ ҳазм мешавад ва барои онҳое, ки мушкилоти ҳозима доранд, хеле мувофиқ аст. Он ба таври зерин тартиб дода мешавад:

Мо захираи мурғро дар оташдон мегузорем ва интизор мешавем, ки он напазад.
Решакан кардани 1 картошкаи миёна ва даҳ дақиқаи дигар пухтан.
Сабзӣ буред (1 дона.) Ва 2 пиёз.
Мо каду тоза ва онро ба мукааб бурида.
Мо пассивро бо сабзавот ва равған месозем.
Мо онро ба ШМШ бо шўрбои мурғ интиқол медиҳем, напазед ва гармиро то ҳадди имкон кам кунед.
Мо ҳама сабзавотро аз ҷумбонидан мегузарем ва шӯрборо алоҳида мегузорем.
Ғалладонаро дар натиҷаи ба крим буридан.
Картошка пухтаро баргардонед ва ба напазед биёред.
Агар мехостед, шумо метавонед ба табақи тайёр шумо гиёҳҳои гуногун, карамҳо, ҳанутҳо илова кунед.

Истифодаи шӯрбоҳо барои диабет ҳамеша мувофиқ аст. Ғизои ҳаррӯзаи мо ғизои гарм аст. Хӯроки асосии ин интихоби маҳсулоти дуруст аст, танҳо аз маҳсулоти барои духтурон иҷозатдодашуда. Ва пас шумо метавонед аз меъ- ё мавҷудаи мавҷуда худ истифода баред ё таҷрибаи худро санҷед.

Шӯрбоҳо барои диабетҳои намуди 2 аз мутахассисон барои солҳои гуногуни сол

Бо намуди ба даст овардашудаи диабети қанд, муқаррар кардани тарзи ҳаёти бемор ва тағир додани ғизо муҳим аст. Шӯрбоҳои муфид барои аз меъ- диабетҳои намуди 2 ва чанд тавсияҳои мутахассисон дар ин мақола.

Дар намуди дуюм, беморон вазн мегиранд, ки гум кардани он душвор аст. Бадан халалдор мешавад, равандҳои мубодилаи моддаҳо оҳиста мегузаранд. Аз рудаи меъда, ҷигар, дил азоб мекашад.

Ба бемор ғизои фраксионӣ тавсия дода мешавад. Дар он рӯз бемор 5-6 маротиба, дар қисмҳои хурд хӯрок мехӯрад. Меню то ҳадди имкон серғизо ва солим аст, аммо сабук.

Зарфҳо бояд ба кам кардани вазн ва ба эътидол овардани кори ҳозима кӯмак кунанд. Шӯрбоҳои дуруст омодашуда ба ин вазифа ба осонӣ тоб меоранд.

Истифодаи ҳамарӯзаи шӯрбои хунук ва гарм барои навъи 2 диабет бо сабабҳои зерин муфид аст:

Моеъ барои ба эътидол овардани тавозуни об ва намак дар бадан кӯмак мекунад,
Нахда ва пектин рӯдаи ҳозимаро метезонад,
Шӯрбоҳо миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо доранд, ки барои беморон заруранд,
Бо истифодаи ҳаррӯзаи шӯрбо, одати ғизои дуруст ташаккул меёбад.

Шӯрбои зеринро барои парҳези беморони гирифтори диабети дараҷаи дуюм хориҷ кунед.

Равғани гӯшт: гӯшти хук, хук ё мурғ
Бо тамокукашии зиёд. Шўрбои махсусан зараровар дар гӯшти сунъӣ дуддодашуда. Донаҳо табобати дудро қабул намекунанд, аммо дар моеъҳои махсус ғарқ шудаанд
Бо бисёр занбурҳо, зеро ин маҳсулоти вазнин аст,
Шўрбои Шакар,
Ҳама шӯрбоҳои дигар солиманд ва иҷозат дода шудаанд.

Дар фасли баҳор, шӯрбоҳои сабук дар гиёҳҳо ва сабзавот муфиданд:

Уртрикия,
Шӯрбо карам карам
Шӯрбо Sorrel.

Биёед, дорухатро баҳорро ба таври муфассал дида бароем.

Барои омода кардани 4 servings ба шумо лозим аст:

Nettle 250 гр.,
Тухм мурғ 2 дона,
Картошка тару тоза - 4 дона. андозаи миёна
Се қошуқи донаи биринҷ,
Сабзӣ миёна
Пиёз,
Намак
Ҳанут: parsley, parsley.

Nettle дар ҷангал ё дар саҳро дуртар аз шаҳр ҷамъ мешавад. Навдаҳои ҷавони муфид бо 2-3 барг,
Баъд аз ҷамъоварии ҳосил шӯрбо шуста мешавад ва биносту решакан карда мешавад.
Тухмҳои сахт судак
Сабзӣ сабусакҳо ва зављааш мебошад. Пиёз ба як кубаи хурд бурида мешавад. Сабзавот аз равғани растанӣ мегузаранд,
Сабзавот ва nettles пасмондашуда бо об рехта ва оташ дода мешаванд. Пас аз ҷӯшон, барои 10 дақиқа пухтан,
Картошка, бодиринг ва биринҷ ба шўрбои ҷӯшон илова карда мешаванд
Шӯрбо судак карда мешавад, ҳанутҳо илова карда мешаванд. Табақро барои 25 дақиқаи дигар пазед.

Утратсияро бо миқдори ками сметана ва тухм бурида решакан карданд.

Барои тайёр шудан ба шумо лозим аст:

Карам ҷавон
1 сабзӣ
1 пиёз,
Сина гӯшти гов ё мурғ 200 г.,
1 spoon хамираи помидор,
4 картошка миёна,
Равғани растанӣ барои гузариши сабзавот,
Кабудӣ: parsley, бодиён, кашнич (мечашонем).

Табақро бо марҳилаҳои зерин омода кунед:

Компоненти гӯштиро дар як ШМШ ҷойгир кунед, об рехт. Барои 10 дақиқа напазед. Шўрбои аввалро холӣ кунед, бо об пур кунед ва ҳадди аққал 45 дақиқа пазед.
Карам решакан ва ба шўрбои илова карда мешавад.
Зироатҳои реша дар равғани растанӣ мазлум ва пухта мешаванд. Дар fry аст, ки дар як ШМШ ба шўрбои.
Картошка ба як кубаи хурд бурида ва ба табақ илова карда мешавад.
Ба шўрбои хамираи помидор ва намак ба бичашонем.
Пас аз 25 дақиқа, ба шўрбои кабудӣ кабудӣ илова карда мешавад, табақ дар зери зарф барои 5 дақиқаи дигар пухта мешавад.

Шӯрбои тайёр бо сметана ва равғани намакдор хизмат карда мешавад.

Барои омода кардани 4 servings ба шумо лозим аст:

Sorrel 200 г.,
Картошка 3 дона.,
Ҷав 4 қошуқ.,
Сабзӣ ва пиёз барои гузариш.,
4 дона тухм ё 2 мурғ,
Кабудӣ: бодиён, ҷуворимакка, эстрагон,
Намак, барге халиҷе.

Шӯрбои карамро аз гӯшмоҳӣ бо марҳилаҳои зерин омода кунед:

Sorrel шуста ва бурида мешавад.
Зироатҳои реша ба тасмаҳои бурида ва дар равғани растанӣ пухта мешаванд.
Бирён ва чормағз бо об рехта мешаванд ва ба оташ меандозанд.
Пас аз шўрбои ҷӯшон, ба он ҷав, картошка ва намак илова карда мешавад.
Тухм судак ва бурида мешавад. Илова ба шӯрбо.
Табақро барои 35 дақиқа пазед. Он гоҳ аз оташ хориҷ карда мешавад, кабудҳои решакан рехта мешавад.

Табақ бояд барои 20 дақиқа сукут карда, сипас бо сметана хизмат кунад.

Ин се шӯрбои оддии баҳорӣ мебошанд, ки холестеринро аз бадан хориҷ мекунанд ва чанд кило аз даст медиҳанд. Шумо метавонед шӯрбоҳои баҳориро дар як рӯз чанд маротиба бихӯред, зеро онҳо калория надоранд ва ба осонӣ ҳазм мешаванд. Дар рӯзҳои рӯза, картошка аз дорухат хориҷ карда мешавад ва шӯрбоҳо боз ҳам солимтар мешаванд.

Дар тобистон, вақте ки ҳарорат аз 20 дараҷа боло аст, шумо намехоҳед шӯрбои гарм бихӯред. Аммо дар беморони гирифтори диабет, тобистон давраи мушкилтарин аст, зеро сафсата меафзояд.

Шумо метавонед организмро дастгирӣ кунед ва худбардорӣ кунед ва шӯрбои хунукро ба меню илова кунед:

Окрошка дар кефир ё йогурт,
Шӯрбо Beetroot.

Барои панҷ порция хурд, ба шумо компонентҳо лозим аст:

Сина лоғар (Туркия, мурғ) - 400 г.,
Бодирингҳои тару тоза - 4 дона,
Radish ҷавон - 6 дона,.
Тухм мурғ - 5 дона,
Пиёз сабз 200 гр.,
Parsley ва бодиён, то бичашед,
Кефир 1% - 1 л.

Okroshka-ро дар марҳилаҳои зерин омода кунед:

Сина шуста ва судак карда мешавад. Шўрбои рехта мешавад, гӯшт сард мешавад.
Бодиринг ва шалғамчаи шуста ва биносту бурида.
Пиёз ва гиёҳҳо бурида мешаванд.
Тухм сахт судак ва бурида. Ба ҷои тухм мурғ, ин саволро истифода бурдан мумкин аст, ки ин фоиданокии табақро зиёд мекунад.
Компонентҳо омехта карда, бо кефир рехта мешаванд.

Табақ накҳати лазиз дорад ва ҳамаи витаминҳо ва минералҳоро нигоҳ медорад.

Барои пухтупаз ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:

Лаблабуи ҷавон 2 дона андозаи миёна,
Сабзӣ - 2 дона,
Пиёз сабз 150 г.,
Бодирингҳои тару тоза 2 дона (калон),
Radish 200 гр.,
Тухмҳои судак 4 дона,
Parsley, бодиён, то бичашед,
Сметана 10%,
Сир - 2 дона,
1 tablespooon шарбати лимӯ, намак.

Ин шӯрбои хушбӯйро дар қадамҳои зерин омода кунед:

Лаблабу пӯстро тоза мекунанд ва дар як коса бо 3 литр об судак мекунанд. Пас аз он тоза ва дар grater rubbed.
Ба шўрбои сурх натиҷа сабзавот, гиёҳҳо, тухмҳо бурида.
Сирпиёз решакан ба шарбати лимӯ ва ба шӯрбо илова карда мешавад.

Шӯрбо бодиққат омехта мешавад. Ягон шакар илова карда нашудааст. Агар шўрбои ширдор ба назар расад, пас илова кардани миқдори ками сорбитол ҷоиз аст.

Дар фасли сармо, беморони гирифтори диабети навъи 2 нисбат ба шахси солим қавитар аз ях мекунанд. Аз сабаби гардиши заиф дастҳо осеб мебинанд.

Тавсия дода мешавад, ки пойҳои худро ҳамеша дар ҷӯробҳои гарм нигоҳ доред ва шӯрбоҳои гарм ва серғизо ба меню илова карда шаванд:

Солянка дар гурдаҳои тару тоза,
Гӯшаки моҳии сурх
Borsch оид ба гову.

Солянка барои беморони гирифтори диабет аз анъана фарқ мекунад. Барои пухтупаз, ба шумо компонентҳо лозиманд:

Навдаи гӯшти гов - 200 г.,
Сабзӣ ва пиёз барои гузариш,
Лимӯ
Ҷавдори марворид 4 қошуқ,
Филфили сурх.

Шӯрборо дар марҳилаҳои зерин омода кунед:

Гурдаҳо бурида ва бо оби хунук пур карда мешаванд. Маҳсулот бояд дар давоми 1 рӯз тар карда шавад.
Гурдаҳои афтидашуда бо забон ва гӯшт шуста ва бурида мешаванд. Шўрбонро напазед, на бештар аз 30 дақиқа напазед. Ҳангоми ҷӯшон, кафк қаҳваранг хориҷ карда мешавад.
Бодиринг бодиринг rubs ва ба шўрбои оғоз.
Ҷавдори марворид ба шўрбои ҷӯшон оғоз карда мешавад.
Аз пиёз ва сабзӣ, бирён карда мешавад, ки ба шӯрбо илова карда мешавад.
Хамираи помидор ва филфили ба шӯрбо илова карда мешавад, ҳама чиз омехта аст.
15 дақиқа пеш аз поёни пухтупаз, 2 tablespoons шарбати лимӯ ба шўрбои ғунҷонида мешавад.
Зайтун ба ҳалқаҳо бурида, дар охири пухтупаз илова карда мешавад.

Шӯрбо бо сарпӯшаки гарм пӯшонида шудааст, онро бояд 30 дақиқа сӯзонд. Бо ҳакерҳои ҷавдор пухта хизмат мекунанд.

Барои пухтупаз ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:

Ҳар гуна моҳии сурх: Салмӯн гулобӣ, лосос, гулмоҳӣ 400 гр.,
Ду картошкаи ҷавон.,
Пиёз - 1 дона,
Сабзӣ - 1 дона.,
Жасмин Райс - 5 қошуқ,
Peаламфури, намак.

Гӯшҳои худро дар давоми 30 дақиқа бо қадамҳои зерин омода созед:

Моҳӣ пас аз ҷӯшон дар 2,5 литр об шуста мешавад ва судак карда мешавад.
Сабзӣ ва пиёз ба shredded ба шўрбои илова карда мешаванд.
Райс шуста шуда, ба шўрбои сар мешавад.
Шӯрбо намакин ва филфили аст.

Дар табақ тайёр, кабудӣ ихтиёрӣ илова карда мешавад. Гӯш ба ба эътидол овардани равандҳои мубодилаи моддаҳо дар бадан кӯмак мекунад, мушакҳои дилро тақвият медиҳад.

Пӯшишҳои гусфанд бо қабатҳои хурди равғанӣ барои пухтани борч истифода мешаванд. Барои пухтупаз, ба шумо компонентҳо лозиманд:

Veal - 400 г.,
Лаблабу - 1 дона,
Сабзӣ - 1 дона.,
Пиёз - 1 дона,
Себи сабз - 1 дона.,
Шалғам - 1 дона,
Карам сафед - 150 г.,
Сир - 2 дона,
Хамираи помидор - 1 қошуқ.

Боршои шифобахшро дар марҳилаҳои зерин омода кунед:

Гӯшти гов 45 дақиқа судак мешавад.
Лаблабу зављааш ва хамираи помидор пухта мешавад.
Пиёз ва сабзӣ ба тасмаҳо бурида, мегузаранд.
Карам биносту бурида ва ба шўрбои оғоз карда мешавад, пас шалғам пухта мешавад.
Пас аз 20 дақиқа пухтупаз, лаблабу ва пухтани пиёз ва сабзӣ ба шӯрбо илова карда мешаванд.
Себ grated ва инчунин ба шӯрбо илова карда мешавад.
Сирпиёзи биносту решаканшуда дар охири пухтупаз илова карда мешавад.

Borsch сурхи дурахшонро бо таъми ғайриоддӣ мубаддал мекунад. Шӯрбо дар вақти дилхоҳи рӯз истеъмол карда мешавад, зеро он ба моторияи меъда таъсири хуб дорад ва варамҳоро дафъ мекунад.

Шӯрбоҳо барои меъ- диабети навъи 2, ки барои беморони намуди 1 низ мувофиқанд. Табақҳои гарм бо салатҳои тару тозаи сабзавот хуб пеш мераванд.

Дедов И.И., Шестакова М.В. Диабет ва гипертонияи артерия, Агентии Ахбороти тиббӣ -, 2006. - 346 саҳ.
Гурвич Михаил диабети қанд. Ғизои клиникӣ, Eksmo -, 2012. - 384 c.
Данилова, Н.А. Диабет. Қонунҳои нигоҳдории ҳаёти пур / Н.А. Данилова. - М .: Вектор, 2013. - 224 саҳ.

Биёед ман худамро муаррифӣ кунам. Номи ман Елена аст. Ман зиёда аз 10 сол ҳамчун эндокринолог кор мекунам. Ман боварӣ дорам, ки айни замон ман як профессори соҳаи худ ҳастам ва мехоҳам ба ҳама меҳмонони сайт дар ҳалли вазифаҳои мураккаб ва на он қадар кӯмак расонам. Ҳама маводҳои сайт ҷамъ оварда мешаванд ва бодиққат коркард карда мешавад, то ба қадри имкон ҳама маълумоти заруриро пешниҳод кунед. Пеш аз татбиқи он чизе, ки дар вебсайт тавсиф шудааст, ҳамеша машварати ҳатмӣ бо мутахассисон зарур аст.

Кадом шӯрбоҳо барои диабети қанд бартарӣ доранд

Нисфирӯзии стандартӣ ҳатман курсҳои аввалини гармро дар бар мегирад. Диабет тавсия дода мешавад, ки ба шӯрбоҳои инфиродӣ менюи ғалладона (ғусса истисно ҳисобида шаванд) ва орд илова карда шаванд. Беҳтарин вариант - таомҳо дар шўрбои сабзавот, зеро онҳо миқдори кофии нахҳо ва моддаҳои ғанигардонидашуда доранд, ба кам шудани вазни патологии бадан мусоидат мекунанд. Барои ба даст овардани варианти бештар қонеъкунанда, шумо метавонед навъҳои камравғани гӯшт, моҳӣ, занбурўѓҳо истифода баред.

Беморон бояд интихоби маҳсулоти дурустеро, ки дар рецептҳо барои чунин шӯрбоҳо истифода мешаванд, ёд гиранд.

Маҳсулот бояд нишондиҳандаҳои пасти гликемикӣ дошта бошанд, то ин ки ҷараёни патологӣ дар глюкоза дар хуни бемор рух надиҳад. Ҷадвалҳои махсус барои диабетчиён мавҷуданд, ки дар онҳо чунин нишондиҳандаҳо нишон дода шудаанд. Мизҳо бояд дар арсенали ҳар як бемор бошанд.
Истифодаи сабзавоти тару тоза назар ба яхкардашуда ва консервшуда муфидтар аст.
Мутахассисон тавсия медиҳанд, ки шӯрбои пухта дар асоси брокколи, zucchini, гулкарам, сабзӣ ва каду тайёр карда шаванд.
«Фарбеҳ кардан» -ро рад кардан лозим аст. Шумо метавонед сабзавотро дар равған каме равед.
Шӯрбо бодиринг, жалбкунии ва okroshka бояд на зиёдтар аз як маротиба дар як ҳафта ба парҳез дохил карда шаванд.

Дар зер дорухатҳо барои шӯрбоҳо оварда мешаванд, ки дар намуди 1 ва диабети навъи 2 муфид хоҳанд буд.

Шӯрбо нахўд

Яке аз хӯрокҳои машҳури ҳама. Диабет барои пухтан зуд-зуд иҷозат дода мешавад, бинобар ин шумо бояд дар бораи дорухат бештар сӯҳбат кунед. Барои тайёр кардани табақ аввал дар асоси нахуд, шумо бояд танҳо маҳсулоти нави сабзро истифода баред. Дар фасли зимистон яхкардашуда, вале хушк набуда, мувофиқ аст.

Барои шӯрбо нахўд, гӯшти гов истифода мешавад, аммо агар лозим бошад, табақи аввалро бо гӯшти мурғ омода кардан мумкин аст. Шўрбои бояд "дуюм", "аввал" танҳо рӯдхонаҳо бошанд. Сабзавот ба чунин шӯрбо илова карда мешавад: пиёз ва сабзӣ дар равған, картошка бирён карда мешаванд.

Шӯрбо нахўд барои диабет ҷолиб аст, ки он метавонад:

баданро бо моддаҳои зарурии муфид таъмин намояд,
равандҳои метаболизмро фаъол созад,
таҳкими деворҳои раг,
хатари инкишоф ёфтани неоплазмҳои ашаддиро кам кунед,
фишори хунро мӯътадил мекунад
пешгирии рушди сактаи қалб.

Илова бар ин, нахўд хосиятҳои антиоксидантӣ дорад, яъне радикалҳои озодро аз бадан мепайвандад ва хориҷ мекунад, ҳолати ҷавононро дароз мекунад.

Шӯрбоҳо дар шўрбои сабзавот

Шӯрбоҳо барои диабетро аз сабзавоти зерин пухтан мумкин аст:

Дорухат чунин аст. Ҳамаи сабзавотҳои интихобшуда бояд пурра шуста, пӯст карда шаванд ва ба иловаро тақрибан баробар (мукааб ё пахол) бурида шаванд. Сабзавотро ба ШМШ фиристед, як порчаи хурди равған илова кунед ва дар гармии кам то пухта тобистона кунед. Баъд, компонентҳоро ба ШМШ интиқол диҳед ва оби ҷӯшон бирезед. Дигар 10-15 дақиқа, ва шӯрбо омода аст. Чунин таомҳо барои имкониятҳои васеи онҳо дар мавриди омезиши компонентҳои сабзавот ва суръати пухтупаз хубанд.

Шӯрбо помидор

Мазкр шӯрбоҳо барои диабет метавонанд дар як табақ ҳам сабзавот ва ҳам гӯшти пойҳоро якҷоя кунанд.

Шӯрбо дар асоси гӯшти лоғар (гӯшти гов, мурғ, харгӯш, Туркия) омода кунед.
Дар танӯр ҳакерҳои хурди нони ҷавдорро хушк кунед.
Якчанд помидорҳои калон бояд то тендер дар шўрбои гӯшт судак карда шаванд.
Пас аз он помидор гиред, бо кахвачушонак маҷақ кунед ё тавассути ҷумбонидан маҷақ кунед (дар ҳолати дуюм, пайдарҳамӣ бештар тендер хоҳад буд).
Бо илова кардани шўрбои, шумо метавонед табақро бештар ё камтар ғафс кунед.
Иловаи ҳакерҳо дар авокадо шӯрбо, мавсими бо spoon сметана ва гиёҳҳои биносту бурида.
Агар мехостанд, шумо метавонед бо миқдори ками панири сахт пошед.

Шумо метавонед ин таомро худатон хӯред ва инчунин бо дӯстонатон муносибат кунед. Шӯрбо бо сохтори яхмос, сабукӣ ва таъми нозук лаззат мебурд.

Курсҳои аввалини занбӯруғҳо

Барои диабетикҳои намуди 2, шӯрбои занбӯруғ метавонад ба парҳез дохил карда шавад. Занбурўѓњо як маҳсулоти серғизо бо миқдори ками нишондиҳандаҳои гликемикӣ мебошанд. Таъсири мусбӣ ба бадани як диабетик дар зуҳуроти зерин зоҳир мешавад:

пешгирии рушди камхунӣ,
таҳкими тавонмандӣ дар мардон,
пешгирии омосҳои сина,
ҳимояи баданро дастгирӣ намуда,
мӯътадилии гликемикӣ,
таъсири бактериявӣ.

Дорухат барои курси якум mushroom:

Маҳсулоти асосии бояд пурра шуста, тоза карда, дар як контейнер гузошта, оби ҷӯшон бирезед.
Пас аз чоряки як соат, занбурўѓњо бояд биносту решакан карда, ба ШМШ бо пиёз бурида фиристанд. Барои таваккал аз равған истифода кунед.
Алоҳида, обро дар оташ гузоред, пас аз ҷӯшон картошка ва сабзӣҳои дона илова кунед.
Вақте ки ҳама компонентҳо ним пухта мешаванд, ба шумо лозим аст, ки занбурўѓҳоро бо пиёз ба картошка фиристед. Иловаи намак ва ҳанут. Пас аз 10-15 дақиқа, шӯрбо омода мешавад.
Хориҷ, каме хунук кунед ва як шӯрбои пухта барои шӯрбо пухта истифода баред.

Муҳим! Шӯрбои занбӯруғро бо вудкои сирпиёзи нонпазии нонпазӣ метавон дод.

Шӯрбо моҳӣ

Ҳангоми андеша кардан, ки кадом шӯрбоҳо метавонанд ба менюи инфиродӣ барои намуди 1 ва намуди 2 дохил карда шаванд, дар бораи хӯрокҳои моҳидорӣ фаромӯш накунед. Моҳӣ инчунин маҳсулоти калориянок аст. Он организмро бо протеини баландсифат, як қатор микро ва макроэлементҳо ғизо медиҳад.

Компонентҳо барои тайёр кардани таоми моҳии лазиз ва сабук:

об - 2 л
cod (филе) - 0,5 кг,
карафс - 0,1 кг
сабзӣ ва пиёз,
равғани зайтун - 1 қошуқ,
кабудӣ ва ҳанут.

Барои оғози он, шумо бояд шӯрборо дар асоси маҳсулоти моҳӣ омода кунед. Филф бояд пора-пора гардад, ба оби намакин карда шуда, сӯзонида шавад. 7-10 дақиқа пазед. Шумо метавонед ба шўрбои барге халиҷе ва чанд нахўд аз ќаламфури илова кунед. Минбаъд, зарфро аз оташ тоза кунед, маҳсулоти моҳиро аз қисми моеъ ҷудо кунед.

Сабзӣ ва пиёз бояд бодиққат шуста, пӯст карда, решакан карда, ба як табақ барои пухтан дар равғани зайтун фиристед. Баъдтар карафсро ки зављааш ба "бирён" илова кунед. Шўрбои моҳиро боз ба оташ андохтан лозим аст ва ҳангоме, ки “бирён” омода мешавад, онро ба ШМШ гузоред. Якчанд дақиқа пеш аз пухтан, шумо бояд моҳиро дар шӯрбо ғӯтонед. Илова кардани ҳанутҳо, мавсими бо наботот.

Захираи мурғ

Як табақи бузург барои барқарор кардани бадан пас аз ҷарроҳӣ, шамолкашӣ ва танҳо барои ғизо бо моддаҳои ғизоӣ истифода мешавад. Беҳтараш мурғҳои гузошташударо аз 2 то 4 сол интихоб кунед. Барои тайёр кардани шўрбои хушбӯй ва болаззат, истифодаи як лесид тамоми хуб аст, аммо барои сарфакорӣ онро ба якчанд қисм тақсим кардан мумкин аст.

Пас аз ҷӯшон, об бояд рехта шавад, бо нав иваз карда шавад. Намуди зоҳирии кафкро назорат карда, онро давра ба давра тоза кунед. Захираи мурғро ҳадди аққал 3 соат пазед. Ғайр аз он, он метавонад барои пухтупаз шӯрбоҳо, хӯрокҳои тарафӣ, ки дар шакли як табақи моеъ истеъмол карда мешавад, бо гиёҳҳо ва ҳакерҳои ҷавдор намакин карда мешавад.

Менюи диабет бояд пур бошад, пас шумо бояд курсҳои аввалро дар тӯли ҳафта тақсим кунед, то дар давоми 1-2 рӯз шӯрбои нав, борш ё шўрбои нав пайдо шавад.

Аввалин хӯроки парҳезии диабетикӣ

Парҳезгорон ҳангоми омода кардани парҳез барои беморони дорои диабети навъи 2 тавсия дода мешаванд, ки ба шӯрбоҳо диққат диҳанд. Дорухатҳо шӯрбо барои диабет хеле гуногунанд ва бисёр хусусиятҳои фоиданок доранд.

Сабзавот, шӯрбоҳо бо занбурўѓҳо ё дар шўрбои моҳӣ ё гӯшт пухта мешаванд - чунин шӯрбоҳо парҳези диабетикро ба таври назаррас диверсификатсия мекунанд. Ва дар рӯзҳои ид, шумо метавонед бо истифода аз хӯрокҳои иҷозатдодашуда як омехтаи лазиз пухтан.

Илова бар ин, шӯрбоҳо ҳам барои беморони намуди якум ва ҳам дар дувум фоиданоканд.

Ва барои онҳое, ки фарбеҳӣ ё вазни зиёдати бадан доранд, шӯрбоҳои гиёҳӣ мувофиқанд, ки баданро бо тамоми витаминҳои зарурӣ таъмин мекунанд ва вазни худро гум мекунанд.

Компонентҳои татбиқшаванда ва усулҳои пухтупаз

Маҳсулоти дар шӯрбоҳо дохилшуда асосан мутаносибан нишондиҳандаи гликемикӣ доранд ва табақи тайёр амалан қанди хунро зиёд намекунад. Шӯрбо бояд курси асосии менюи диабетӣ бошад.

Сарфи назар аз фоиданокии шӯрбоҳо барои намуди 2 диабети қанд, бояд нюансҳое ба назар гирифта шаванд, ки ба пешгирии мушкилии беморӣ кӯмак кунанд.

Ҳангоми тайёр кардани ин таом бояд аз сабзавоти тару тоза истифода бурдан муҳим аст. Сабзавоти яхкардашуда ё консервашударо харед. Онҳо ҳадди аққали маводи ғизоӣ дар бар мегиранд ва албатта ба организм фоида намеоранд,
шӯрбо дар шўрбои "дуюм" пухта мешавад. Аввалин якҷоя шудан бе ягон натиҷа. Беҳтарин гӯште, ки барои шӯрбо истифода мешавад гӯшти гов,
бо мақсади додани лаззат ба табақ, шумо метавонед ҳамаи сабзавотҳоро дар равған бирён кунед. Ин ба таъми табақ хеле беҳтар мегардад, дар ҳоле ки сабзавот манфиатҳои худро гум намекунад,
Тавсия дода мешавад, ки ба беморони гирифтори диабети навъи 2 шӯрбои сабзавот, ки асоси онҳо шўрбои устухон мебошанд, дар парҳези худ дохил кунанд.

Аксар вақт истифодаи шарбат, борщ ё okroshka, инчунин шӯрбо бо лӯбиё тавсия дода намешавад. Ин шӯрбоҳо метавонанд на бештар аз як маротиба дар як ҳафта ба парҳез дохил карда шаванд.

Ғайр аз он, беморони гирифтори диабет бояд дар бораи пухтани хӯрок ҳангоми хӯрокпазӣ фаромӯш кунанд.

Шӯрбо нахўд

Шӯрбо нахўд тайёр кардан хеле оддӣ аст, нишондиҳандаи пасти гликемикӣ ва як қатор хусусиятҳои муфид дорад, ба монанди:

равандҳои метаболизмро дар бадан беҳтар мекунад,
деворҳои рагҳои хунро мустаҳкам мекунад,
хатари саратонро ба таври назаррас коҳиш медиҳад
эҳтимолияти инкишофи бемории қалбро коҳиш медиҳад,
манбаи энергия мебошанд
ҷавонони баданро дароз мекунанд.

Шӯрбо нахўд барои беморони гирифтори диабети навъи 2 хеле муфид аст. Нахўд, аз сабаби нахи онҳо, дар муқоиса бо дигар маҳсулоти дигар, сатҳи шакарро дар бадан зиёд намекунад.

Барои тайёр кардани шӯрбо, нахўди тару тоза, ки аз моддаҳои ғизоӣ бой мебошанд, тавсия дода мешавад. Беҳтараш сабзавоти хушккардашуда даст кашад. Агар истифодаи нахўди тару тоза имконнопазир бошад, пас онро бо яхмос иваз кардан мумкин аст.

Ҳамчун асос барои пухтупаз, шўрбои гов мувофиқ аст. Агар манъкунии духтур набошад, пас шумо метавонед ба шӯрбо картошка, сабзӣ ва пиёз илова кунед.

Шӯрбо сабзавот

Беморони типи 2 диабет метавонанд қариб ҳама гуна сабзавотро барои шӯрбоҳои сабзавот истифода баранд. Фоидаҳо ва аз меъ- шӯрбоҳои сабзавоти парҳезӣ ба миқдори зиёд оварда шудаанд. Варианти беҳтарин бояд ба парҳез дохил карда шавад:

ҳар гуна карам,
Помидор
кабудӣ, хусусан спанак.

Барои тайёр кардани шӯрбо шумо метавонед яке аз намуди сабзавот ё якчандто истифода баред. Дорухатҳо барои тайёр кардани шӯрбоҳои сабзавотӣ хеле оддӣ ва дастрас мебошанд.

ҳамаи сабзавотро дар оби ҷӯшон бишӯед ва майса пошед,
пухта, ки қаблан бо равғани растанӣ пошида шуда буд,
сабзавоти пухта дар шўрбои гӯшти омехта ё моҳӣ паҳн карда мешаванд,
ҳама дар гармии кам гарм мешаванд
қисми боқимондаи сабзавот низ ба қисмҳо бурида шуда ба шўрбои тафсон илова карда мешаванд.

Мазкр шӯрбо карам

Барои тайёр кардани чунин таом ба шумо лозим аст:

тақрибан 200 грамм карам сафед,
150-200 грамм гулкарам,
решаи parsley
2-3 сабзӣ миёна,
пиёз ва пиёз сабз,
кабудї мечашонем.

Ин шӯрбо омода ва хеле ҳам муфид аст. Ҳамаи компонентҳо дар қисмҳои миёна бурида мешаванд. Ҳама сабзавотҳои решаканшуда ба як деги гузошта мешаванд ва бо об рехтаанд. Баъд, шӯрбо ба оташи хурд гузоред ва ба напазед биёред. Барои 0,5 соат пухтан, пас аз он иҷозат дода мешавад, ки барои ҳамзамон сӯзонида шавад.

Шӯрбо занбӯруғӣ

Барои одамоне, ки диабети навъи 2 доранд, хӯрокҳои занбӯруғӣ, масалан, шӯрбо аз онҳо барои диверсификатсияи парҳез як имконияти хуб хоҳад буд. Барои тайёр кардани шӯрбои занбӯруғӣ, ҳама гуна занбурўѓҳо мувофиқанд, аммо лазизтарин аз занбурўғҳои porcini гирифта мешавад.

Шӯрбои занбӯруғҳо чунин омода карда мешаванд:

Занбурўѓњо хуб шуста шуда, бо оби гарм рехт ва барои 10 дақиқа гузошта мешавад. Сипас занбурўѓњо тоза карда мешаванд ва биносту решакан карда мешаванд. Об рехта намешавад, он дар раванди тайёр кардани шӯрбо муфид аст.
Дар як коса, ки шӯрбо пухта хоҳад шуд, пиёзро бо пиёз бирён кунед. Fry барои 5 дақиқа. Баъд аз ин, дар он ҷо миқдори ками занбӯруғҳоро илова кунед ва якчанд дақиқа бештар бирён кунед.
Ба занбурўѓњо пухта шўрбои ва об илова кунед. Биёваред ба напазед дар гармии миёна, сипас шӯрбо дар гармии кам пухтан. Шӯрбо бояд дар давоми 20-25 дақиқа судак карда шавад.
Баъд аз шӯрбо омода аст, онро хунук кунед. Табақ каме хунуккардашуда бо кахвачушонак латта карда ба зарфи дигар рехта мешавад.
Пеш аз хидмат шӯрбо дар гармии паст гарм карда, бо гиёҳҳо пошида, croutons аз нони сафед ё ҷавдор ва боқимондаҳои занбӯруғҳои porcini илова кунед.

Мазкр шӯрбо мурғ

Ҳамаи меъ- шӯрбои шӯрбои мурғ тақрибан якхела аст. Барои тайёр кардани онҳо, шумо бояд як табақи баланд бо поёни ғафс истифода баред. Раванди тайёр кардани шӯрбо аз марҳилаҳои зерин иборат аст:

Табақҳои тайёркардашуда ба оташи хурд гузошта мешаванд. Дар он миқдори ками равған гузошта мешавад. Пас аз гудохта, ба он пиёз биносту решакан ва сирпиёз илова карда мешавад.
Сабзавотҳо пухта мешаванд, то онҳо тиллоӣ шаванд. Минбаъд як tablespooon орд ба сабзавоти пухта илова карда мешавад ва якчанд дақиқа то қаҳваранг пухта мешавад. Дар ин ҳолат, омехта бояд доимо омехта карда шавад.
Пас аз орд қаҳваранг мешавад, саҳҳомии мурғ ба хушхӯю ба ШМШ рехта мешавад. Дар хотир бояд дошт, ки танҳо шўрбои дар оби «дуюм» пухташуда истифода мешавад. Ин шарти муҳим барои тайёр кардани шӯрбоҳо барои беморони гирифтори диабети навъи 2 мебошад.
Шўрбои ба напазед оварда мешавад. Ба он картошкаи миёна илова карда мешавад, беҳтараш гулобӣ.
Картошка то нарм, дар зери зарф, дар гармии кам пухта мешавад. Минбаъд, филе мурғи қаблан тайёршуда ба шӯрбо илова карда мешавад.

Пас аз тайёр кардани шӯрбо он ба заррин тақсим карда мешавад, панири сахт зављааш ва кабудӣ агар лозим бошад илова карда мешавад. Чунин шӯрбо метавонад асоси парҳези диабетик бо ягон намуди беморӣ гардад.

Шӯрбо Масед

Тибқи дорухати табақ, ӯ ба сабзавот, картошка, сабзӣ, пиёз ва каду ниёз дорад. Сабзавот бояд тоза ва бо ҷараёни об шуста шавад. Сипас онҳо бурида ва дар равған бирён карда мешаванд.

Аввалан, пиёз биносту решакан дар як ШМШ frying бо равған гудохта. Онро бирён кунед, то он даме ки шаффоф гардад. Пас аз он, каду ва сабзӣ ба он илова карда мешаванд. ШМШ пӯшонида шуда, сабзавот дар оташи паст дар 10-15 дақиқа тобистона мешаванд.

Дар айни замон, дар гармии кам дар як кӯза, шўрбои ба напазед оварда мешавад. Он метавонад аз мурғ ё гӯшти гов сохта шавад. Пас аз шӯрбои пухта, ба он миқдори ками картошка илова карда мешавад. Вақте ки картошка нарм аст, сабзавоти пухташуда дар як ШМШ бо шӯрбо гузошта мешаванд. Ҳама якҷоя то тендер пухта мешаванд.

Шӯрбои тайёр пурдарахт ва бой аст. Аммо ин шӯрбо авокадо нест. Барои ба даст овардани ин табақ, шумо бояд сабзавотро бо кахвачушонак маҷақ кунед ва онҳоро ба шўрбои дубора илова кунед.

Пеш аз он ки хизмат, шӯрбо авокадо метавонад бо кабудӣ оро дода шавад ва панири зављааш илова кунед. Барои шӯрбо, шумо метавонед croutons хурди нон пухтан. Нонро ба қисмҳои хурди бурида гирифтан кифоя аст, дар танӯр хушк кунед, пас бо равғани растанӣ пошед ва бо ҳанут пошед.

Шӯрбоҳои диабетикӣ

Мазкр шӯрбоҳои диабетикӣ