Парҳези диабети навъи 2

Вазни зиёдатӣ дар диабети намуди 2 ба ҳолати бадан таъсири манфӣ мерасонад. Фарбеҳӣ ҷараёни бемориро бадтар мекунад ва метавонад ба мушкилӣ оварда расонад. Диабет аз вазни зиёдатӣ халос шудан душвор аст, аммо ин воқеист. Парҳези махсус барои диабети навъи 2 барои аз даст додани вазн дар якҷоягӣ бо фаъолияти мӯътадили ҷисмонӣ ба шумо имкон медиҳад, ки вазни зиёдатиро аз даст диҳед ва вазни солимро нигоҳ доред.

Чӣ тавр вазни зиёдатӣ барои диабет

Беморони диабети қанд бо вазни зиёдатӣ мубориза мебаранд. Ин ба он вобаста аст, ки диабети қанд миқдори зиёди глюкоза ва инсулинро дар хун дорад. Кори онҳо халал мерасонад. Афзоиши синтези сафедаҳо, равғанҳо ва паст шудани фаъолнокии ферментҳо, ки фаъолияти онҳоро танзим мекунанд, ба мушоҳида мерасад. Бо ин сабаб, равғанҳо ҷамъ мешаванд ва раванди аз даст додани вазн мушкил мешавад. Барои мубориза бо ин мушкилот, шумо бояд бидонед, ки чӣ гуна бо вазни парҳези махсус диққати диабети навъи 2-ро гум кардан мумкин аст.

Мубориза бо вазни зиёдатӣ риояи қоидаҳоро талаб мекунад:

• талафоти кӯтоҳмуддат истисно карда мешавад,
• қадамҳои аввал иборатанд аз сохтани менюи дуруст,
• на камтар аз ду рӯз дар як ҳафта барои варзиш ҷудо карда мешавад (сар карда бо бори хурд сар кунед, дарсҳои аввал 15-20 дақиқа тӯл мекашанд),
• тадриҷан даст кашидан аз ширинӣ,
• рӯза манъ аст (дар як рӯз 5 хӯрок дар қисмҳои хурд тавсия дода мешавад),
• ба ҷои хӯрокҳои пухта, судак ва пухта.

Ғизои хуб барои диабет

Ҳалли масъалаи чӣ гуна вазни зиёдатӣ бо диабети навъи 2 аз қабули ғизои дуруст оғоз мешавад. Талафоти вазн ба кам кардани истеъмоли карбогидрат ва зиёд шудани ҳазми сафеда асос меёбад.

Бо вуҷуди ин, карбогидратҳоро пурра аз меню хориҷ кардан мумкин нест, зеро ин метавонад ба стресси бадан ва паст шудани қобилияти корӣ оварда расонад. Барои аз даст додани вазни диабети навъи 2, шоколад ва шириниҳо бо меваҳои хушк ё асал иваз карда мешаванд. Шириниҳои мӯътадилро истеъмол кунед.

Интихоби хӯрок ба индекси гликемикӣ (GI) диққат медиҳанд. Он вақтро барои баланд бардоштани сатҳи шакар пас аз истеъмоли маҳсулоти муайян нишон медиҳад. Зарфҳо барои диабет бояд GI паст ё миёна дошта бошанд. Маҳсулотҳо калориянокии паст доранд.

Менюҳои зиёдатӣ бояд хӯроки дорои холестиринро кам кунанд. Инҳо дар бар мегиранд:

• карам
• лаблабу
• ќаламфури занги сурх
• сирпиёз
• афлесун.

Калорияҳои паст аз ин карафс, пиёзҳои сабз, parsley ва бодиён мебошанд. Онҳо дар тайёр кардани салатҳои, шӯрбоҳо ё хӯрокҳои гӯштӣ истифода мешаванд. Ба туфайли ин маҳсулот, деворҳои рагҳои хунгузар аз майдонҳо тоза карда мешаванд ва бадан бо витаминҳо тофта мешавад.

Тавсия дода мешавад, ки моҳӣ, занбӯруғ, парранда, харгӯш ва гӯшти гӯшт ҳамчун манбаи сафеда барои кам кардани вазни диабет истифода шавад. Намакро бо намакҳои гиёҳӣ иваз мекунанд. Барои беҳтар намудани таъми шўрбои гӯшт, карафс ё parsley илова кунед.

Пухтупаз кардани моҳии судак аз ҳама муфид аст. Ҳамин тавр, он миқдори зиёди маводи ғизоӣ нигоҳ медорад. Хӯрдани моҳӣ бо сабзавоти судак ё пухта тавсия дода мешавад.

Ҳангоми хӯрокхӯрӣ хӯрок ва газакҳои манъшуда

Онҳое, ки бо диабет вазни худро гум мекунанд, маҷбуранд аз шакар, ширинӣ ва ҳама шириниҳои серғизо, ки дорои карбогидратҳои оддӣ мебошанд, даст кашанд. Ғизои баланди GI манъ аст. Шоколадҳо, кукиҳо бо сабзавот ва меваҳои тару тоза иваз карда мешаванд. Нӯшокиҳои карбонатсионӣ ва машрубот хориҷ карда мешаванд. Ба ҷои ин, онҳо афшураҳои навҷамъовардашудаи фишурдаро истифода мебаранд.

Диабет аз парҳез бояд хориҷ карда шавад:

• гӯштҳои равғанӣ ва маҳсулоти гӯштӣ (ҳасибҳо, ҳасибҳо),
• маҳсулоти ордӣ
• маҳсулоти ширии серравған,
• хӯрокҳои консервшуда
• чарогоҳ,
• баъзе меваҳо (банан, ангур, анҷир),
• фарбеҳ
• маҳсулоти дуддодашуда
• маргарин.

Ин ғизо аз калорияҳо зиёд аст ва дорои миқдори зиёди карбогидратҳо мебошад. Истифодаи он холестирин ва шакарро зиёд мекунад, ки ба зиёд шудани вазн меорад.

Аз даст додани вазни диабет риояи қатъии қоидаҳои парҳез ва маҳдудиятҳои ғизо талаб мекунад. Байни хӯрокҳои асосӣ хӯрокхӯрии хурд иҷозат дода мешавад. Маҳсулот бояд ҳадди аққал шакар ва карбогидратҳоро дар бар гирад.

Газак бо чунин маҳсулот тавсия дода мешавад:

• себ
• панири косибии камравған
• бодиринг тару тоза
• Муште аз буттамева
• сабзӣ
• афлесун
• Шарбати себи тару тоза
• шўрбои rosehip,
• шарбати cranberry
• қоқ stewed.

Усулҳои пухтупаз

Барои фаҳмидани он ки чӣ гуна вазни худро гум кардан бо навъи 2 диабет, шумо бояд на танҳо номгӯи маҳсулоти мувофиқ, инчунин усулҳои тайёр кардани онҳоро бидонед. Барои онҳое, ки вазни худро гум кардан мехоҳанд, усулҳои пухтупази мулоим мувофиқанд:

• хомӯш
• нонпазӣ
• ҷӯшон
• ҷӯшон.

Табақҳои гӯштӣ ва растанӣ бо ҳадди ақали равған омода карда мешаванд. Агар имконпазир бошад, ӯ хориҷ карда шудааст. Агар бе равғанҳо мувофиқи рецепт кор кардан ғайриимкон бошад, равғанҳои растанӣ бо моддаҳои муфид (ҷуворимакка, зайтун) истифода мешаванд. Нӯшидани миқдори мӯътадили равғани зайтун муфид аст, зеро он холестирин надорад.

Беҳтар аст, ки мева ва сабзавоти тару тоза бихӯред. Раванди пухтупаз ё хӯрокпазӣ онҳоро аз баъзе нахҳо ва маводи ғизоӣ маҳрум мекунад. Сабзавот ва меваҳо ба системаи ҳозима таъсири судманд мерасонанд ва дар тоза кардани бадан кӯмак мекунанд.

Намунаи менюҳои диабети қанд

Тавсия дода мешавад, ки менюро пеш аз якчанд рӯз пешакӣ тартиб диҳед. Ин барои дуруст ҳисоб кардани миқдори зарурии карбогидратҳо ва калорияҳо кӯмак хоҳад кард. Ҳама хурокҳо ба инобат гирифта мешаванд. Парҳез бояд рӯз аз рӯз такрор карда нашавад.

Версияи якуми менюи парҳезӣ

Варианти дуюм менюи парҳезӣ

Варианти сеюми менюи парҳезӣ

Машқи ҷисмонӣ ва режими нӯшокӣ

Қадами дуюм дар роҳи расидан ба рақами дилхоҳ бояд варзиш бошад. Шумо бояд ба суръати мӯътадил пайравӣ намуда дарсҳоро тадриҷан оғоз кунед. Машқҳои аввал иборатанд аз 15 - 15 дақиқа.

Ҳангоми аз даст додани вазн варзиш муҳим аст. Беҳтар аст ба бартарӣ ба варзише, ки қаноатмандӣ меорад. Масалан, интихоби давидан, омузиш аз давидан хурд бо суръати суст оғоз мешавад. Оҳиста-оҳиста вақти давидан зиёд мешавад, бадан одат мекунад ва дар натиҷа натиҷаи мусбӣ ба даст меояд.

Ба беморони намуди 2 диабет иҷозат дода мешавад, ки бо чунин намудҳои варзиш машғул шаванд:

• велосипедронӣ
• шиноварӣ
• гимнастика
• суръати мӯътадил
• Қадам рафтан
• то 2 км роҳ меравад,
• теннис ва тенниси рӯи миз
• рақс
• лижаронӣ.

Бо шарофати варзиш, миқдори доруҳои истифодашударо кам кардан мумкин аст (бо иҷозати духтур). Фаъолияти ҷисмонӣ раванди аз даст додани вазнро метезонад, кори системаи дилу рагҳоро беҳтар мекунад, калорияҳоро сӯзонда, глюкозаи хунро паст мекунад, рӯҳияро беҳтар мекунад ва ба стресс кӯмак мекунад.

Бо сабаби нарасидани вақт, шумо метавонед дар хона бо варзиш машғул шавед, саҳаргоҳҳо машқҳои гимнастикӣ кунед. Фаромӯш накунед, ки дар мубориза бар зидди кило равиши маҷмӯӣ кӯмак хоҳад кард - парҳез дар баробари фаъолияти ҷисмонӣ. Шумо бе талош ё истифодаи доруи парҳезӣ аз вазни зиёдатӣ халос шуда наметавонед.

Барои аз даст додани вазн ва паст кардани шакар хун чӣ хӯрдан лозим аст

Дар хоҳиши ӯ барои аз фунтҳои иловагӣ халос шудан, шахс набояд дар бораи худи беморӣ фаромӯш кунад. Парҳез барои кам кардани вазн бояд хӯрокҳои дорои диабетикҳои намуди 2 иҷозат дода шавад. Як қатор молҳо мавҷуданд, ки таъсири гум кардани вазн ва паст кардани шакарро дар худ муттаҳид мекунанд.

Масалан, сирпиёзро ба хӯрокҳои парҳезӣ илова кардан тавсия карда мешавад, зеро он раванди метаболизмро ба эътидол меорад, барои аз даст додани вазн ва коҳиши глюкоза кӯмак мекунад.

Лимӯ ба чой илова карда мешавад. Он дорои моддаҳое мебошад, ки баробар ба фарбеҳӣ ва қанди хун мубориза мебаранд.

Менюҳои парҳез метавонанд панирҳои сахтро дар бар гиранд. Онҳоро ба миқдори миёна истеъмол мекунанд - дар як рӯз то 200 г. Панир маҳсулоти парҳезии солим аст, ки глюкозаро вайрон мекунад.

Хӯрдани карам ва кабудӣ тавсия дода мешавад. Ба онҳо нахи coars дохил мешавад, ки қисми қисми шакарро вайрон мекунад. Истеъмоли мунтазами нок ва себи ширин ба вазни солим ва сатҳи глюкоза мусоидат хоҳад кард.

Зарф ва моторӣ барои чой, пухтагӣ ё хӯрдани тару тоза истифода мешаванд. Моддаҳои фоиданоке, ки ин маҳсулотро ташкил медиҳанд, глюкозаро вайрон мекунанд.

Яке аз нишонаҳои диабети навъи 2 аксар вақт фарбеҳӣ аст. Вазни зиёдатӣ метавонад ба мушкилот орад. Аз даст додани вазн як ҷараёни мураккабест, ки тақвият ва заҳмати зиёдро талаб мекунад. Риоя кардани парҳези махсуси диабетикҳои навъи 2 барои кам кардани вазн ва бозиҳои варзишӣ метавонад натиҷаи дилхоҳ ба даст орад. Ғизои солим ва фаъолияти ҷисмонӣ барои нигоҳ доштани вазни бадан кӯмак мекунанд. Видеои зер маслиҳати парҳезиро барои диабети навъи 2 таъмин мекунад.

Талафоти самараноки вазн барои намуди 2 диабет: ташкили меню ва парҳез

Вазни зиёдатӣ ва диабет падидаҳои ба ҳам алоқаманде мебошанд, ки ба фаъолияти тамоми организм таъсири манфӣ мерасонанд.

Дар ин ҳолат нигоҳ доштани вазни солим хеле душвор аст, аммо парҳези терапевтӣ барои беморони гирифтори диабети навъи 2 вуҷуд дорад. Ин маънои истеъмоли маҳсулоти муайян, риояи қатъии қоидаҳоро дорад. Онҳо бояд бодиққат хонда шаванд.

Чӣ гуна вазни худро бо диабети навъи 2 гум бояд кард, кадом намуди парҳез ва чаро риоя кардани он тавсия дода мешавад, ки мо дар ин мавод дида мебароем.

Аз даст додани вазн дар диабет душвор аст, аммо мумкин аст. Ин ҳама дар бораи инсулини гормон, ки одатан қобилияти паст кардани глюкозаи хунро дорад. Вай ба ӯ дар ҳуҷайраҳо ҳаракат мекунад.

Бо диабети қанд миқдори зиёди глюкоза ва инсулин вуҷуд дорад. Фаъолияти ин моддаҳо халалдор мешавад: синтези равғанҳо ва сафедаҳо тақвият меёбад ва фаъолияти ферментҳо, ки фаъолияти онҳоро коҳиш медиҳанд, коҳиш меёбанд. Ин ба ҷамъшавии чарбҳо оварда мерасонад. Дар чунин ҳолат пурсидани вазн душвортар аст, аммо агар шумо парҳези дурустро анҷом диҳед, ин корро кардан хеле имконпазир аст.

Вазни солим барои пешгирии пайдоиши онҳо кӯмак хоҳад кард.

Барои он ки вазни зиёдатиро бо навъи 2 диабет дуруст сар кунед, шумо бояд якчанд қоидаҳоро риоя кунед:

• Талафоти босуръати вазнин рад карда мешавад.
• Дар марҳилаҳои аввал, парҳези дуруст таҳия карда мешавад.
• Шумо бояд ҳадди аққал ду бор дар як ҳафта варзиш машғул шавед. Шумо бояд бо бори хурд оғоз кунед, то бадан ба онҳо одат кунад. Дарсҳо дар аввал танҳо 15-20 дақиқа тӯл мекашанд.
• Шумо гурусна нахоҳед монд. Шумо бояд ба 5 хӯрок дар як рӯз одат кунед.
• Оҳиста-оҳиста, шумо аз ширинӣ даст кашед. Ин аст, махсусан барои шоколад ва шириниҳо.
• Аз рӯзҳои аввали парҳез, иваз кардани хӯрокҳои пухта бо пухта ё пухта зарур аст.

Бо диабети намуди 2, шумо бояд парҳези худро бодиққат ба назар гиред. Усули аз даст додани вазн ин аст, ки шумо бояд истеъмоли карбогидратро кам кунед, аммо сафедаҳоро зиёд кунед.

Аз карбогидратҳо пурра даст кашидан ғайриимкон аст, вагарна организм ба стресс дучор шуда, қобилияти кории худро паст мекунад. Ба ҷои шоколад ва ширинӣ, асал, меваҳои хушк бояд бартарӣ дошта бошад, аммо танҳо дар бамеъёр.

Ғизои дуруст аз якчанд қоидаҳо иборат аст:

• Бе машрубот ё натрий қандӣ.
• Илова ба мева ва сабзавот, барои хӯрдани ғалладона, пухтани ғалладонагиҳо, макарон иҷозат дода мешавад.
• Маҳсулоти нонпазӣ бояд партофта шавад. Дар оғози парҳез иҷозат дода мешавад, ки барои хӯроки нисфирӯзӣ на бештар аз як порча нон бихӯранд. Минбаъд тавсия дода мешавад, ки он аз парҳез хориҷ карда шавад, зеро он маҳсулоти калориянок аст.
• Барои наҳорӣ, коршиносон маслиҳат медиҳанд, ки ғалладонагиҳо бошанд, беҳтараш ғалладонагиҳоро интихоб кунед.
• Шӯрбоҳои растанӣ бояд дар парҳези ҳамарӯза мавҷуд бошанд.
• Гӯшт иҷозат дода мешавад, аммо танҳо навъҳои камравған, ҳамон чиз ба моҳӣ низ дахл дорад.

Бо диабети навъи 2, ду парҳез барои аз даст додани вазн мувофиқ аст.

1. Моҳияти парҳези аввал чунин аст:
   • Барои наҳорӣ ба шумо лозим аст, ки як кило панир, ки дар шири чарбу пухта нашавад, як буридаи панир бихӯред.
   • Барои хӯроки шом, сабзавот, гӯшти лоғар дар шакли гӯшт омода карда мешавад.
   • Барои хӯроки шом, тавсия дода мешавад, ки макарон ё пирожни каме дар об пухта шавад.
   • Пеш аз хоб шумо метавонед як пиёла кефир бинӯшед.
   • Байни хӯрок, шумо бояд аз меваҳо хӯрок хӯред.
2. Парҳези дуюм иборат аст аз:
   • Хӯрдани наҳорӣ тухмҳои сахт-судак, як буридаи нон, панир.
   • Барои хӯроки нисфирӯзӣ шӯрбои сабзавот омода карда мешавад, макарон бо кӯл.
   • Нисфирӯзӣ сабзавотро дар бар мегирад. шумо метавонед ба онҳо як пораи хурди моҳиро илова кунед.
   • Пеш аз хоб рафтан, шумо бояд як пиёла кефир бинӯшед.
   • Байни хӯрок, шумо бояд аз меваҳо ва буттамева газак гиред. Панири косибии камравған низ мувофиқ аст.

Ҳисоб кардани меъёри CBJU зарур аст, зеро ба туфайли ин, шахс медонад, ки чӣ қадар калорияҳоро истеъмол кардан лозим аст, кадом сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо бояд.

• Барои занон: 655 + (вазни 9,6 х дар кг) + (1,8 x баландӣ дар см) - (синни 4,7 х).
• Барои мардон: 66 + (13,7 x вазни бадан) + (5 x баландӣ дар см) - (6.8 x синн).

Чӣ гуна вазни худро дар диабети намуди 2 гум бояд кард? Ҳангоми аз даст додани вазн, миқдори карбогидратҳо дар парҳези рӯзона бояд на камтар аз 30%, равғанҳо тақрибан 20% ва протеин зиёда аз 40% бошанд. Протеинҳо як ҳуҷайраи сохтмонӣ барои ҳуҷайраҳо мебошанд, бинобар ин миқдори онҳо бояд зиёд бошад, карбогидратҳо барои қобилияти корӣ, энергия ва равғанҳо ба равандҳои хеле муҳим дар бадан дохил мешаванд. Бо вуҷуди ин, сафедаҳо ба миқдори зиёд метавонанд зиён расонанд, ҳиссаи онҳо дар ғизои рӯзона набояд аз 45% зиёд бошад.

Хӯрдани хӯрокҳои серғизо тавсия дода мешавад. Ин компонент барои организм, системаи ҳозима хеле муҳим аст. Бо ёрии нахҳо, рӯдаҳо дуруст фаъолият мекунанд. Маҳз ҳамин компонент, ки ҳисси қаноатмандӣ мебахшад, аз ҳад зиёд аз хӯрдан муҳофизат мекунад, холестиринро паст мекунад. Нахи нахи дар маҳсулоти зерин мавҷуд аст: ғалладонагиҳо, меваҳо, сабзавот, лӯбиёгиҳо, чормағз. Ҳар рӯз ба шумо лозим аст, ки ақаллан 20 г нахро истеъмол кунед.

Чаро ман вазни худро гум мекунам?

Миқдори зиёди бадан ба некӯаҳволии ҳатто як шахси солим таъсири манфӣ мерасонад. Бо диабети қанд, фарбеҳии барзиёди бадан боз ҳам хатарнок аст, зеро онҳо ҳассосияти бофтаҳои ба инсулин мушкилотро ба вуҷуд меоранд. Механизми рушди диабети намуди 2, чун қоида, ба падидаи муқовимати инсулин асос ёфтааст. Ин ҳолатест, ки ҳассосияти бофтаҳои бадан ба инсулин коҳиш меёбад. Глюкоза ба консентратсияи дуруст ба ҳуҷайраҳо ворид шуда наметавонад ва гадуди меъда барои пӯшонидани ин ҳолат аз кор мемонад.

Ин ҳассосиятро аз даст додани вазн метавон беҳтар кард. Аз даст додани вазн, албатта, на ҳамеша беморро аз мушкилоти эндокринӣ наҷот медиҳад, аммо он ҳолати тамоми системаҳо ва узвҳои ҳаётан муҳимро беҳтар мекунад. Фарбеҳӣ инчунин хатарнок аст, зеро он хатари пайдоиши бемориҳои системаи эндокринӣ, атеросклероз ва ангиопатияи маҳаллисозии гуногунро (мушкилот бо рагҳои хурд) зиёд мекунад.

Ҳангоми аз даст додани вазни бадан дар диабетик чунин тағйироти мусбат қайд карда мешавад:

• кам шудани шакар дар хун вуҷуд дорад
• фишори хун мӯътадил мешавад
• кӯтоҳ будани нафас
• варам коҳиш меёбад
• холестирини хун кам мешавад.

Мубориза бо фунт стерлинг барои диабет танҳо дар зери назорати табиб имконпазир аст. Парҳези шадид ва гуруснагӣ барои онҳо қобили қабул нест. Чунин чораҳои ноумедӣ метавонанд ба оқибатҳои ҷуброннопазири саломатӣ оварда расонанд, аз ин рӯ беҳтар аст, ки вазни тадриҷан ва ҳамворро аз даст диҳед.

Дар меню кадом молҳо бояд бартарӣ дошта бошанд?

Асоси меню барои диабетике, ки мехоҳад вазни худро гум кунад, бояд сабзавоти солим, мева ва ғалладона бошад. Ҳангоми интихоби маҳсулот, шумо бояд ба миқдори калорияашон ва индекси гликемикӣ (GI) диққат диҳед. Ин нишондод нишон медиҳад, ки пас аз гирифтани маҳсулоти мушаххас дар хун шакар зиёд хоҳад шуд. Бо диабети қанд, ба ҳамаи беморон иҷозат дода мешавад, ки хӯрокҳоро бо индекси гликемикии паст ё миёна дошта бошанд. Ҳама диабетҳоро бояд аз хӯрокҳои дорои вазни зиёди GI партофта шавад (ҳатто агар онҳо вазни зиёдатӣ надошта бошанд).

Барои одамони вазни зиёдатӣ тавсия дода мешавад, ки дар меню хӯрокҳои пасти холестиринро дохил кунанд. Ба он сирпиёз, қаламфури занги сурх, карам, лаблабу ва афлесун дохил мешаванд. Қариб ҳамаи сабзавотҳо GI-и кам ё миёна доранд, бинобар ин онҳо бояд дар парҳези беморе, ки вазни худро гум кардан мехоҳанд, бартарӣ дошта бошанд. Ягона чизе, ки шумо бояд каме худро маҳдуд кунед, ин истифодаи картошка мебошад, зеро он яке аз сабзавотҳои калорияноктарин мебошад ва крахмал дорад.

Карафс ва кабудӣ (parsley, бодиён, пиёз сабз) дорои таркиби кимиёвии бой мебошанд ва дар айни замон калорияҳо каманд. Онҳо метавонанд ба салатҳои сабзавот, шӯрбоҳо ва хӯрокҳои гӯштӣ илова карда шаванд. Ин маҳсулот деворҳои рагҳои хунро аз амволи майҳо тоза намуда, баданро бо витаминҳои зарурӣ барои ҳаёти муқаррарӣ таъмин менамояд.

Гӯшти кам фарбеҳ ё парранда манбаи муҳими сафеда мебошад. Шумо онҳоро рад карда наметавонед, зеро ин метавонад ба шиддат гирифтани проблемаҳои метаболикӣ оварда расонад. Навъҳои беҳтарини гӯшт ин Туркия, мурғ, харгӯш ва гӯшти гов мебошанд. Онҳо метавонанд пухта шаванд ё пухта шаванд, қаблан аз филмҳои равғанӣ тоза карда шуда буданд. Намакро беҳтарин бо намакҳои гиёҳии табиӣ иваз мекунанд ва ҳангоми пухтани гӯшт барои беҳтар кардани таъми шумо, шумо метавонед parsley ва карафсро ба об илова кунед.

Моҳии камравғани баҳрӣ ва дарёӣ як варианти хуб барои хӯроки шом, аммо қаноатбахш аст. Онро бо сабзавоти сабуки судак ё пухта якҷоя кардан мумкин аст, аммо ҳангоми хӯрокхӯрӣ бо картошка ё картошка номатлуб аст. Беҳтараш моҳиро банд кунед, зеро дар ин ҳолат миқдори максималии микроэлементҳо ва витаминҳо муфид аст.

Хӯрокҳои манъшуда

Азбаски намуди 2 диабет аз инсулин мустақил нест, ғизои беморони гирифтори ин патология бояд қатъӣ ва парҳезӣ бошад. Онҳо ба таври қатъӣ набояд шакар, ширинӣ ва дигар шириниҳои серғизо бо миқдори зиёди карбогидратҳои оддии таркибиро истеъмол кунанд. Ин хӯрокҳо сарбории ғадуди меъдаро зиёд мекунанд ва онро холӣ мекунанд. Аз истифодаи шириниҳо, мушкилот бо ҳуҷайраҳои бета-ин орган ҳатто метавонанд бо шаклҳои намуди 2 диабети қанд ба вуҷуд оянд, ки дар аввал онҳо нисбатан мӯътадил кор мекарданд. Аз ин рӯ, дар ҳолатҳои вазнини ин бемор, метавонад ба сӯзандоруи инсулин ва дигар доруҳои ёрирасон ниёз дошта бошад.

Ғайр аз он, хӯрок бо индекси баланди гликемикӣ боиси афзоиши босуръати шакар дар хун мешавад. Аз ин сабаб, рагҳои хунгузар боз ҳам мулоимтар ва хун часпактар ​​мешаванд. Бастани рагҳои хурд ба инкишофи ихтилоли хунгузарии узвҳои ҳаётан муҳим ва поёни пой оварда мерасонад. Дар беморони чунин патологияҳо хатари пайдоиши мураккабии даҳшатноки диабети қанд (синдроми пойҳои диабетикӣ, сактаи қалб) меафзояд.

Илова ба шириниҳо, аз парҳез шумо чунин ғизоро хориҷ кунед:

• хӯрокҳои равғанӣ ва пухта,
• ҳасибҳо,
• маҳсулоти дорои миқдори зиёди консервантҳо ва маззаҳо,
• нон сафед ва маҳсулоти орд.

Роҳи беҳтарини тайёр кардани хӯрок кадом аст?

Беморони гирифтори диабети навъи 2 ва вазни зиёдатӣ аз интихоби усулҳои нармпазӣ беҳтаранд:

Ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои гӯштӣ ва гиёҳӣ тавсия дода мешавад, ки то ҳадди имкон равғани кам илова кунед ва агар имконпазир бошад, беҳтараш бе он кор кунед. Агар дорухат бидуни равған кор карда наметавонад, шумо бояд равғани растании солимро (зайтун, ҷуворимакка) интихоб кунед. Равған ва маҳсулоти монанд ба ҳайвонот ба қадри имкон кам карда мешаванд.

Сабзавот ва меваҳо аз ҳама тару тоза истеъмол карда мешаванд, зеро ҳангоми пухтупаз ва хӯрокхӯрӣ баъзе аз моддаҳои ғизоӣ ва нахҳо гум мешаванд. Ин маҳсулот барои беҳтар шудани кори системаи ҳозима мусоидат мекунанд, аз ин рӯ онҳо ба тоза кардани ҷисми токсинҳо ва пайвастагиҳои охири метаболикӣ мусоидат мекунанд. Хӯрдани сабзавоти пухта барои диабетҳое, ки принсипҳои парҳезро барои аз даст додани вазн риоя намекунанд, номатлуб аст.

Принсипҳои парҳези бехатар барои талафоти вазн

Чӣ гуна вазни худро дар диабети намуди 2 гум бояд кард, дар ҳоле ки як қисми саломатии худро бо фунтҳои иловагӣ аз даст надиҳед? Ғайр аз хӯрокхӯрии дуруст, риояи якчанд принсипҳои ғизои солим муҳим аст. Истеъмоли умумии калорияро фавран кам карда наметавонед, ин бояд тадриҷан сурат гирад. Танҳо духтур метавонад миқдори зарурии ғизоро дар як рӯз ҳисоб кунад, зеро он рӯҳияи шахси бемор, шиддати диабет ва мавҷудияти бемориҳои ҳамроҳикунандаро ба назар мегирад.

Донистани меъёри ҳаррӯзаи худ, як диабетик метавонад ба осонӣ менюи худро чанд рӯз пеш ҳисоб кунад. Ин аст, махсусан барои он одамоне, ки акнун вазни худро гум мекунанд, барои онҳо мурур кардани арзиши ғизоии хӯрокҳо осонтар ва зудтар аст. Илова бар ғизо, бояд миқдори кофии оби нӯшокиҳои нӯшокӣ нӯшидан зарур аст, ки метаболизмро суръат мебахшад ва организмро тоза мекунад.

Ин на танҳо аз даст додани вазни диабет кофӣ аст, балки нигоҳ доштани вазни муқаррарӣ дар тамоми ҳаёт муҳим аст. Ислоҳи одатҳои нодурусти хӯрокхӯрӣ ва фаъолияти ҷисмонии сабук, албатта, дар ин кор мусоидат мекунад, аммо пеш аз ҳама, шумо бояд иродаи худро тарбия кунед ва асоснокиро фаромӯш накунед. Талафоти вазн барои чунин беморон на танҳо роҳи беҳтар кардани намуди бадан, балки инчунин имкони хубест барои солимӣ дар тӯли солҳои зиёд.

Хусусиятҳои парҳез барои гипертензива

Фишори баланди хун як ҳамсӯҳбати нохуши диабет аст. Чунин беморон аксар вақт вазни зиёдатӣ доранд, ки ин ба коҳиши фишори шадид оварда мерасонад ва ба дил ва пайвандҳо бори зиёд меорад. Бо диабети навъи 2 ва гипертония, принсипҳои парҳез якхела мемонанд, аммо ба онҳо якчанд нозукиҳои иловагӣ илова карда мешаванд.

Барои беморони гирифтори фишори баланд на танҳо миқдори намакро дар маҳсулот маҳдуд кардан лозим аст, агар имкон бошад, онро бо дигар ҳанут иваз кунед.

Албатта, намак минералҳои фоиданок дорад, аммо онҳоро аз миқдори кофӣ аз дигар хӯрокҳои фоиданок ба даст овардан мумкин аст. Илова бар ин, ғизопарастон исбот кардаанд, ки шахс ғизои намакро зудтар мехӯрад, ки ба динамикаи аз даст додани вазни диабет таъсири мусбат мерасонад. Бо гузашти вақт, вақте ки вазни бадан ва фишори хун аз ҳудуди қабулшуда ба поён мерасад, имкон хоҳад дод, ки каме ғизо ба хӯрок илова карда шавад, аммо дар марҳилаи аз даст додани вазн бо беморони гипертония беҳтараш инро рад кунед.

Ҳамчун чошнии болаззат ва солим, шумо метавонед авокадори сабзавотро аз помидор, занҷабил ва лаблабу тайёр кунед. Йогурти камравғани юнонӣ бо сирпиёз як алтернатива барои солим ба майонези солим аст. Бо омезиши маҳсулоти ғайриоддӣ, шумо метавонед як қатор мазза ҷолибро пайдо кунед ва парҳези ҳаррӯзаро гуногун созед.

Танаффуси дарозмуддати гуруснагӣ барои диабетҳое, ки гирифтори гипертонияанд, хилофианд. Бо мубодилаи вайроншавии мубодилаи карбогидратҳо, эҳсоси гуруснагии шадид нишон медиҳад, ки гипогликемия ба амал меояд. Ин як ҳолати хатарнокест, ки дар он шакар хун аз меъёр муқаррарӣ паст мешавад ва дил, мағзи сар ва рагҳои хун ранҷ мекашанд.

Парҳези касрӣ, ки ба ҳама диабетон бидуни истисно тавсия дода мешавад, инчунин барои беморони гирифтори гипертония муфид аст. Ин ба шумо имкон медиҳад, ки ҳисси пурраро нигоҳ доред ва дар давоми рӯз ба бадан бо қувваи зарурӣ таъмин шавед.

Менюи намуна

Якчанд рӯз пеш аз ташкили меню, барои дуруст ҳисоб кардани миқдори зарурии карбогидратҳо ва калорияҳо дар ғизо кӯмак мекунад. Муҳим аст, ки ҳамаи газакҳо (ҳатто хурдсолон) ба назар гирифта шаванд. Намунаи менюи парҳезӣ метавонад чунин бошад:

• наҳорӣ: гиёҳ ё гӯшти гандум дар об, панири сахт, чойи ширин кардашуда,
• хӯроки нисфирӯзӣ: себ ё афлесун,
• хӯроки нисфирӯзӣ: шӯрбо мурғи сабук, моҳии судак, каровули ярмаи, хӯришҳои тару тозаи сабзавот, компот,
• Газакҳои нисфирӯзӣ: йогурти ширинкардашудаи ҳадди ақали миқдори равған ва меваҳо,
• хӯроки шом: сабзавоти пухташуда, синаи мурғ судак,
• хӯроки шом дуюм: як шиша кефир, равғанҳои равғанин.

Ҳангоми таҳияи он меню набояд ҳар рӯз такрор карда шавад, чизи асосӣ бояд ба назар гирифта шавад: миқдори калорияҳо ва таносуби сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо. Беҳтараш хӯрокпазӣ дар хона пухта шавад, зеро дарёфт кардани миқдори дақиқи GI ва калориянокии хӯрокҳои дар қаҳвахонаҳо ё меҳмонон тайёршуда душвор аст. Ҳангоми мавҷудияти патологияҳои ҳамоҳангшудаи системаи ҳозима, парҳези бемор бояд на танҳо аз ҷониби эндокринолог, балки аз ҷониби гастроэнтеролог тасдиқ карда шавад. Баъзе намудҳои хӯрокхӯрии диабети навъи 2 ҳангоми гастрит ва колит бо кислотаҳои баланд манъ аст. Масалан, ба онҳо афшураи помидор, сирпиёз, помидор ва занбурӯғҳои тару тоза дохил мешаванд.

Барои халос шудан аз вазни зиёдатӣ шумо бояд миқдор ва сифати хӯроки хӯрдашударо назорат кунед ва инчунин фаъолияти ҷисмониро фаромӯш накунед. Гимнастикаи оддӣ бояд ба як одат табдил ёбад, ки он на танҳо вазни худро гум кунад, балки инчунин рагҳои рагҳои хунро пешгирӣ кунад. Аз даст додани вазн дар диабет, албатта, аз сабаби ихтилоли мубодилаи моддаҳо каме мушкилтар аст. Аммо бо муносибати салоҳиятнок ин комилан воқеӣ аст. Меъёри вазни бадан ба мисли кам кардани шакар дар хун муҳим аст. Бо назорат кардани ин параметрҳои муҳим, шумо метавонед хатари пайдоиши вазнинии диабети қандро кам кунед ва дар тӯли солҳои зиёд худро хуб ҳис кунед.

Чаро диабетикҳо фарбеҳ мешаванд

Диабети навъи 2 ин бемориест, ки дар он организм ба инсулин аз гормон эмин мегардад, гарчанде ки организм онро ба миқдори кофӣ истеҳсол мекунад. Ҳамзамон, робитаи беморӣ ва фарбеҳӣ ба он чизе, ки мо тасаввур мекардем, комилан мухолиф аст. Диабети навъи 2 аксар вақт маҳз аз сабаби вазни зиёдатӣ рух медиҳад ва баръакс дуруст нест, ки бо фарорасии диабет инсон фарбеҳ мешавад.

Ҳар қадаре ки шахс пурра бошад, ҳамон қадар миқдори инсулин дар хун баланд мешавад. Ин гормон ба вайроншавии бофтаи равған халал мерасонад ва боиси фарбеҳӣ мегардад ва бадан, бадан, ба он камтар ҳассос мегардад. Муқовимати инсулин ба амал меояд, яъне ҳуҷайраҳои бадан ҳассосияти худро ба инсулин гум мекунанд. Ин аз хулоса бармеояд, ки ҳолати диабетик ва қобилияти мағлуб кардани ин беморӣ аз вазни зиёдатӣ вобаста аст.

Оё вазнро бо диабет гум кардан мумкин аст?

Диетологҳо даъво доранд, ки беморони гирифтори диабет, ҳамон қадар имконияти аз даст додани вазни мисли одамони солим доранд. Ягона фарқият дар он аст, ки бисёр парҳезҳо, хусусан парҳезҳои сахт барои беморон мувофиқ нестанд. Интизор шудани вазни якбора аз бадан нодуруст аст. Барои аз даст додани вазни бехавф шумо бояд ба духтур муроҷиат кунед, парҳези дурустро интихоб кунед ва ҳолати худро бодиққат назорат кунед, то он даме, ки доруҳоро мутобиқ карда тавонед.

Чӣ гуна диабети навъи 2-ро гум кардан мумкин аст

Шарти асосии гум кардани вазн дар пайдошавии диабети навъи 2 ин паст шудани сатҳи инсулин мебошад. Парҳези кам-карб ба ноил шудан ба ҳадаф мусоидат мекунад, зеро карбогидратҳо сатҳи шакарро зиёд мекунанд ва бо барзиёдии он, инсулин барои нигоҳдории маводи ғизоӣ барои иваз кардани шакар ба фарбеҳ кӯмак мекунад. Аксарияти парҳезҳо барои одамони солим тарҳрезӣ шудаанд, то хӯрокҳое, ки истеъмоли карбогидратҳо дар хун нобаробар аст, истеъмол карда шаванд. Маҳдудияти якбора, ба монанди истеъмоли шадиди шакар, барои диабет хатарнок аст, аз ин рӯ онҳо парҳези дигарро талаб мекунанд.

Парҳези диабети навъи 2

Қоидаи асосии парҳез барои одамони дорои диабети навъи 2 паст кардани калорияҳо мебошад. Ҳар касе, ки ҳадди аққал як бор ба парҳези калорияхӯрӣ нишастааст, медонад, ки мувофиқи он амал кардан гуруснагӣ аст, ки табиист, ки на ҳама кор карда метавонанд. Гарчанде ки ин мӯътадилии беморро бо диабети қанд таъмин мекунад ва ба аз даст додани вазн мусоидат мекунад. Ба ҷои парҳези камвазн, як техникаи мулоимтари кам-карб, ки талафи вазнро бехатар ва қаноатбахш мекунад, имрӯз торафт бештар таблиғ мешавад.

Парҳези аз даст додани вазни дорои диабети намуди 2 бояд идома додани истеъмоли карбогидратҳо, иваз кардани карбогидратҳо (шакар, ширинӣ) бо шахсони суст (хӯрокҳои дорои нахдор) бошад. Ғайр аз он, онҳо бояд аз хӯрокҳои гуногун, аз ғалладонаҳои гуногун, масалан, ба миқдори кам, иборат бошанд. Тадқиқотҳои охирин нишон медиҳанд, ки 55% аз маводи ғизоӣ, ки бояд ворид карда шаванд, ин карбогидратҳо мебошанд. Бе онҳо, ҷаҳишҳо дар глюкоза мушоҳида карда мешаванд, ки ин метавонад оқибатҳои хавфноки бемориро ба бор орад.

Ғизои асосӣ

Агар шумо намехоҳед, ки диабет ба монеаи ҷиддӣ дар ҳолати муқаррарии саломатӣ ва тарзи ҳаёти муқаррарӣ мубаддал гардад, шумо бояд тавсияҳои табибонро риоя кунед, тарбияи ҷисмониро истисно накунед, дуруст бихӯред.. Барои ҷавоб додан ба саволи чӣ гуна аз даст додани вазн бо диабети намуди 2 қоидаҳои зерин вуҷуд доранд:

• Шумо наметавонед ба парҳези гурусна бо миқдори ками калорияҳои ҳаррӯзаи ҳама хӯрокҳо гузаред. Бадани диабет заиф шудааст, системаи мудофиа бадтар кор мекунад. Агар сатҳи шакар якбора паст шавад, шумо метавонед заиф шавед ё ҳатто ба кома афтад.
• Шумо бояд 5-6 маротиба дар як рӯз хӯрок хӯред. Ҳамзамон барои ин ҷудо кунед.
• Шумо метавонед наҳорӣ гузаред.
• Нисфирӯзӣ бояд 1-1.5 соат пеш аз хоб баргузор шавад.
• Риояи нӯшиданро риоя кардан муҳим аст, ки он аз истифодаи 30-40 мл об барои 1 кг вазни бадан иборат аст. Чои сабз барои нӯшокиҳо хуб аст.
• Шумо бояд витаминҳоеро ба мисли хром бинӯшед, ки муомилоти ҳуҷайраҳоро бо инсулин ва руҳ барқарор кунад. Он иммунитетро тақвият медиҳад.

Кадом маҳсулоти манъшуда

Беморӣ аз шахс талаб мекунад, ки аз парҳези онҳо бодиққат бошад. Талафоти вазн дар намуди 2 диабети қанд аз хориҷ кардани бисёр хӯрокҳои шинос иборат аст. Ба хатар дохил мешаванд:

• шакар ва хӯрок, ки дар таркиби он хеле баланд аст,
• орди сафед ва ҳама чизи аз он (нон, макарон),
• картошка
• ангур
• банан
• ғалладона
• гӯшти равғанин
• афшураҳои саноатӣ
• оби ҷӯшони ширин.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда

Диабети навъи 2 ҳукм барои ғизои хуб нест. Табобат хӯроки гуногун ва болаззатро манъ намекунад ва дар бораи чӣ гуна гум кардани диабет парво накунед. Вазни зиён ба сабзавот ва гӯшт имкон медиҳад. Шумо метавонед маҳсулоти зеринро бихӯред, ки назорати карбогидратро таъмин мекунанд ва натиҷаи хуби аз даст додани вазн дорад:

• ҳама намуди карам
• zucchini
• ҳама намуди пиёз,
• Помидор
• бодиринг
• филфили ширин
• лӯбиёи сабз
• себ
• бодинҷон
• мева
• харбуза ва тарбуз
• маҳсулоти ширӣ (кефир, панири шири косибӣ),
• тухм
• занбурўѓњо
• гӯшти мурғ, мурғи марҷон, гӯшти гов,
• баҳрӣ ва моҳӣ.