Навъи диабетик 2 намуди парҳезӣ: мизи маҳсулот

Ҳар сол, диабети навъи 2 ба бемории паҳнгашта табдил меёбад. Гузашта аз ин, ин беморӣ шифо намеёбад ва терапияи антибиотик ба таври назаррас барои нигоҳ доштани некӯаҳволии бемор ва пешгирии рушди вазнин оварда мешавад.

Азбаски диабет як беморӣест, ки бо ихтилоли мубодилаи моддаҳо ба амал омадааст, муҳимтарин табобати он парҳези қатъист, ки хӯрокҳои аз карбогидратҳо ва равғанҳо баландро истисно мекунад.

Ин терапияи парҳезӣ ба таври табиӣ, бидуни зиёд кардани миқдори доруҳои инсулин ва шакарро дар сатҳи табиӣ нигоҳ медорад.

Индекси гликемикӣ

Имрӯз, аксари эндокринологҳо розӣ ҳастанд, ки парҳези карбогидратҳои камтарин таъсири табобатии диабети намуди 2 дорад. Бо ин усули ғизо ба бемор тавсия дода мешавад, ки хӯрокро бо нишондиҳандаи гликемикии пасттарин истифода баранд.

Индекси гликемикӣ нишондиҳандаест, ки ба ҳама маҳсулоти бидуни истисно таъйин карда мешавад. Ин барои муайян кардани миқдори карбогидратҳо дар онҳо кӯмак мекунад. Индекс зиёдтар аст, дар таркиби карбогидратҳо маҳсулот зиёдтар аст ва хавфи зиёд шудани шакар дар хун зиёдтар аст.

Индекси баландтарини гликемикӣ маҳсулотест, ки миқдори зиёди қанд ё крахмалро дар бар мегирад. Инҳо шириниҳо, меваҳо, нӯшокиҳои спиртӣ, афшураҳои мева ва ҳама маҳсулоти нонӣ аз орди сафед мебошанд.

Бо вуҷуди ин, бояд қайд кард, ки на ҳама карбогидратҳо барои беморони диабети қанд баробар зарар доранд. Диабет, монанди ҳама одамон, ба ғизо бо карбогидратҳои мураккаб ниёз доранд, ки манбаи асосии энергия барои майна ва бадан мебошанд.

Карбогидратҳои оддӣ аз ҷониби организм зуд ҷаббида мешаванд ва боиси якбора зиёд шудани шакар дар хун мешаванд. Аммо бадан барои азхуд кардани карбогидратҳои мураккаб вақти зиёдтар лозим аст, ки дар давоми он глюкоза тадриҷан ба рагҳои хун ворид мешавад, ки сатҳи сатҳи шакарро ба сатҳи муҳим монеъ мекунад.

Маҳсулот ва шохиси гликемикии онҳо

Индекси гликемикӣ дар воҳидҳои аз 0 то 100 ё бештар чен карда мешавад. Ҳамзамон, нишондиҳандаи 100 адад глюкозаи соф дорад. Ҳамин тариқ, нишондиҳандаи гликемикии маҳсулот ба 100 наздиктар бошад, ҳамон қадар шакарҳои он зиёдтаранд.

Аммо, чунин молҳое ҳастанд, ки сатҳи гликемикӣ аз 100 адад зиёд аст. Ин ба он вобаста аст, ки дар ин хӯрокҳо, ғайр аз карбогидратҳои оддӣ, миқдори зиёди чарбҳо мавҷуданд.

Тибқи шохиси гликемикӣ, ҳама маҳсулоти хӯроквориро метавон ба се гурӯҳ тақсим кард:

1. Бо индекси пасти гликемикӣ - аз 0 то 55 адад,
2. Бо нишондиҳандаи миёнаи гликемикӣ - аз 55 то 70 адад,
3. Бо шохиси гликемикии баланд - аз 70 адад ва аз он боло.

Маҳсулоти гурӯҳи дуюм барои ғизо дар намуди 2 диабети қанд мувофиқ нестанд, зеро онҳо метавонанд ҳамлаи гипергликемияро ба вуҷуд оранд ва ба комаи гликемикӣ оварда расонанд. Онҳоро танҳо дар ҳолатҳои хеле кам ва ба миқдори ниҳоят маҳдуд истифода бурдан мумкин аст.

Индекси гликемикии маҳсулот ба омилҳои зерин таъсир мерасонад:

1. Таркиб. Мавҷудияти нахи ё парҳези парҳезӣ дар маҳсулоти хӯрокворӣ нишондиҳандаҳои гликемикии онро ба таври назаррас коҳиш медиҳад. Аз ин рӯ, новобаста аз он ки онҳо ғизои карбогидрат мебошанд, қариб тамоми сабзавот барои диабет хеле муфид мебошанд. Ин ба биринҷи қаҳваранг, ҷӯшон ва нон ё ҷав
2. Тарзи пухтупаз. Беморони диабети қанд дар истифодаи хӯрокҳои пухта мухолифанд. Ғизо бо ин беморӣ набояд фарбеҳро дар бар гирад, зеро ин ба зиёд шудани вазни бадан кӯмак мекунад ва ҳассосияти матоъро ба инсулин афзоиш медиҳад. Ғайр аз он, хӯрокҳои пухташуда нишондиҳандаи гликемикии баландтар доранд.

Табақҳои судак ё судакшуда барои диабет муфидтар хоҳад буд.

Индекси гликемикии сабзавот ва кабудӣ боло рафтани:

Тавре ки ҷадвал равшан нишон медиҳад, аксари сабзавотҳо шохиси гликемикии нисбатан паст доранд. Дар баробари ин, сабзавот аз витаминҳо ва минералҳои зарурӣ бойанд ва аз сабаби миқдори зиёди нахҳо, онҳо имкон намедиҳанд, ки шакар ба хун хеле зуд биравад.

Муҳимтар аз ҳама интихоби роҳи дурусти пухтупаз сабзавот аст. Сабзавоти муфид бештар дар оби каме намакин судак ё судак карда мешаванд. Чунин хӯрокҳои сабзавот бояд дар мизи беморҳои диабет ҳарчи бештар бошанд.

Индекси гликемикии меваҳо ва буттамева:

Бисёре аз меваҳо ва буттамева ба беморони гирифтори диабети навъи 2 зарароваранд, бинобар ин шумо бояд хеле бодиққат бошед, аз ҷумла онҳоро дар парҳезатон. Беҳтараш ба себи ширинкардашуда, ситрусҳои гуногун ва буттамеваҳои ширӣ афзалият диҳед.

Ҷадвали маҳсулоти ширӣ ва шохиси гликемикии онҳо:

На ҳама маҳсулоти ширӣ барои диабети қанд яксонанд. Тавре ки шумо медонед, шир дорои шакар шир аст - лактоза, ки ба карбогидратҳо низ ишора мекунад. Консентратсияи он махсусан дар маҳсулоти ширии равғанӣ ба монанди сметана ё панир, косибӣ баланд аст.

Ғайр аз он, маҳсулоти ширии равғанӣ метавонанд холестиринро дар бадани бемор зиёд кунанд ва боиси зиёд шудани миқдоре шаванд, ки дар намуди 2 диабет қобили қабул нестанд.

Индекси гликемикии протеинҳо:

Бисёре аз навъҳои гӯшт, парранда ва моҳӣ шохиси гликемикии сифрӣ доранд, аммо ин маънои онро надорад, ки онҳоро дар миқдори номаҳдуд хӯрдан мумкин аст. Азбаски сабаби асосии диабети навъи 2 вазни зиёдатӣ аст, бо ин беморӣ қариб ҳама хӯрокҳои гӯштӣ манъ карда мешаванд, хусусан бо равғани баланд.

Қоидаҳои ғизо

Парҳез барои диабети навъи 2 иҷрои ҳатмии як қатор қоидаҳоро дар бар мегирад.

Аввалин ва муҳимтарин ин аст, ки пурра аз менюи шакар ва ҳама гуна шириниҳо (мураббо, шириниҳо, пирожнҳо, кукиҳои ширин ва ғайра) хориҷ карда шавад. Ба ҷои шакар, шумо бояд ширинкунандаҳои бехатар, аз қабили ксилит, аспартам, сорбитолро истифода баред. Шумораи хӯрокҳо бояд то 6 маротиба дар як рӯз зиёд карда шавад. Дар диабет, аксар вақт истеъмол кардан тавсия мешавад, аммо дар қисмҳои хурд. Фосилаи байни ҳар хӯрок бояд нисбатан кӯтоҳ бошад, на бештар аз 3 соат.

Одамони гирифтори диабет набояд шабона хӯрок хӯранд ё шабона хӯрок хӯранд. Вақти охирини хӯрокхӯрӣ бояд на дертар аз 2 соат пеш аз хоб бошад. Шумо инчунин бояд ба як қатор қоидаҳои дигар риоя кунед:

1. Дар давоми рӯз байни наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом, ба бемор иҷозат дода мешавад, ки мева ва сабзавоти тару тоза бихӯранд,
2. Диабетҳо ба таври қатъӣ тавсия дода мешаванд, ки аз наҳорӣ сар надиҳед, зеро ин ба оғози кори тамоми бадан, хусусан, ба эътидол овардани мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунад, ки дар ин беморӣ аҳамияти аввалиндараҷа дорад. Субҳонаи беҳтарин набояд аз ҳад вазнин, балки дилгир бошад,
3. Менюи табобат барои як бемории диабет бояд аз хӯрокҳои сабук, дар вақти пухта ё дар об ҷӯшонидашуда ва миқдори ҳадди ақали равған иборат бошад. Пеш аз тайёр кардани ҳама гуна хӯрокҳои гӯштӣ, бе истисно тамоми равғанҳоро аз он бурида гирифтан лозим аст ва пӯстро аз мурғ хориҷ кардан лозим аст. Ҳама маҳсулоти гӯштӣ бояд то ҳадди имкон тару тоза ва солим бошанд.
4. Агар диабетик вазни зиёдатӣ дошта бошад, пас дар ин ҳолат, парҳез бояд на танҳо кам-карб, балки калориянок бошад.
5. Дар диабети қанд, набояд аз шарбат, маринад ва гӯшти дуддодашуда, инчунин чормағзҳои намакин, ҳакерҳо ва чипсиҳо истеъмол накунед. Ғайр аз ин, шумо бояд аз одатҳои бад, ба монанди тамокукашӣ ё нӯшидани машруботи спиртӣ, даст кашед
6. Диабет барои хӯрдани нон мамнӯъ нест, аммо он бояд аз орди орд иборат бошад. Бо ин беморӣ нони яклухти ғалладона ва ҷавдор, инчунин нони С. муфидтар хоҳад буд.
7. Инчунин, porridge, масалан, шӯрбо, ярмаи ё ҷуворимакка, бояд дар меню мавҷуд бошанд.

Низоми диабети қанд бояд хеле қатъӣ бошад, зеро ҳама гуна парҳез аз парҳез метавонад боиси бад шудани ногаҳонии ҳолати бемор гардад.

Аз ин рӯ, барои беморони гирифтори диабет ҳамеша парҳези онҳоро риоя кардан ва ҳамеша реҷаи рӯзмарра, яъне сари вақт, бе танаффусҳои тӯлонӣ хӯрок хӯрдан хеле муҳим аст.

1. Наҳорӣ: гӯшти гов аз гӯшти ҷавдор дар шир - 60 адад, шарбати сабзии навҷамъшуда - 40 адад,
2. Нисфирӯзӣ: як ҷуфт себи пухта - 35 адад ва ё бе шакар - 35 адад.
3. Нисфирӯзӣ: шӯрбо нахўд - 60 адад, хӯришҳои растанӣ (вобаста аз таркиб) - на бештар аз 30, ду дона нони ғалладона - 40 адад, як пиёла чой (беҳтар аз сабз) - 0 адад,
4. Газаки нисфирӯзӣ. Хӯриш сабзӣ зављааш бо қоқ - тақрибан 30 ва 40 адад.
5. Хӯрок Равғани марҷумак бо занбурўѓҳо - 40 ва 15 адад, бодиринги тару тоза - 20 адад, як буридаи нон - 45 адад, як шиша оби минералӣ - 0 адад.
6. Дар шаб - як кружаи кефир аз чарбҳо - 25 адад.

• Наҳорӣ. Панири косибии камравған бо иловаро себ - 30 ва 30 адад, як пиёла чой сабз - 0 адад.
• Наҳории дуюм. Нӯшокии меваи Cranberry - 40 адад, як ҳакерчаи хурд - 70 адад.
• Нисфирӯзӣ Шӯрбо бодиринг - 35 адад, косаи моҳӣ - 40 адад, хӯришҳои карам - 10 адад, 2 дона нон - 45 адад, як ҷурми меваҳои хушк (вобаста аз таркиб) - тақрибан 60 адад,
• Газаки нисфирӯзӣ. Як пораи нон бо панири feta - 40 ва 0 адад, як пиёла чой.
• Хӯрок Адас сабзавот - 55 адад, 1 буридаи нон - 40-45 адад, чой.
• Дар шаб - як пиёла шир skim - 27 адад.

1. Наҳорӣ. Панчҳои ҷӯшонидашуда бо мавиз - 30 ва 65 адад, чой бо шир - 15 адад.
2. Наҳории дуюм. 3-4 зардолу.
3. Нисфирӯзӣ Борш бидуни гӯшт - 40 адад, моҳии пухта бо кабудӣ - 0 ва 5 адад, 2 дона нон - 45 адад, як пиёла инфузия rosehip - 20 адад.
4. Газаки нисфирӯзӣ. Хӯриш мева - тақрибан 40 адад.
5. Хӯрок Карам сафед бо занбурўѓњо stewed - 15 ва 15 адад, як буридаи нон 40 - адад, як пиёла чой.
6. Дар шаб - йогурти табиӣ - 35 адад.

• Наҳорӣ. Омлети протеин - 48 адад, нони пурраи ғалладона - 40 адад, қаҳва - 52 адад.
• Наҳории дуюм. Афшура аз себ - 40 адад, як куки хурд - 70 адад.
• Нисфирӯзӣ Шӯрбо помидор - 35 адад, гӯшти мурғ бо сабзавот, 2 буридаи нон, чойи сабз бо як лимӯ.
• Газаки нисфирӯзӣ. Як пораи нон бо массаи curd - 40 ва 45 адад.
• Хӯрок Кутлетҳои сабзӣ бо йогурти 55 ва 35 адад, каме нон 45 дона, як пиёла чой.
• Дар шаб - як пиёла шир 27 адад.

1. Наҳорӣ. Як ҷуфт тухм дар халта - 48 адад (1 тухм), чой бо шир 15.
2. Наҳории дуюм. Табақчаи хурди буттамева (вобаста ба намуди - моторӣ - 30 адад, Клубничка - 32 адад ва ғайра).
3. Нисфирӯзӣ Шӯрбо карам бо карам тоза. - 50 адад, пирожни картошка - 75 адад, хӯришҳои растанӣ - тақрибан 30 адад, 2 дона нон - 40 адад, меваҳои бодиринг - 60 адад.
4. Газаки нисфирӯзӣ. Панир, косибӣ бо cranberries - 30 ва 40 адад.
5. Хӯрок Як стейк барои диабет аз моҳӣ, аз судак - 50 адад, хӯриш аз сабзавот - тақрибан 30 адад, нон - 40 адад, як пиёла чой.
6. Дар шаб - як шиша кефир - 25 адад.

Дастури парҳезӣ оид ба диабет дар видео дар ин мақола оварда шудааст.

Хусусиятҳои ғизо барои диабети намуди 2

Ин навъи беморӣ тақрибан 90% -и ҳамаи ҳолатҳои ташхисро ташкил медиҳад. Он ба даст оварда мешавад ва одатан дар заминаи замина рушд мекунад камғизоӣ ва фарбеҳӣ. Илова ба вазни зиёдатӣ, нишонаҳои зерин мушоҳида мешаванд:

• доимӣ даҳони хушк ва ташнагӣ,
• сустии мушакҳо ва хастагӣ,
• аз ҳад зиёд urination,
• пӯсти қаҳқоз ва суст шифо ёфтани захмҳо ва сӯхтаҳо.

Агар шумо нишонаҳои аввали диабети навъи 2 -ро тарк кунед бе эътибор ва ғизои нодурустро нигоҳ доред беморӣ пешрафт хоҳад кард.

Дар марҳилаҳои баъдӣ, табобатро бе дору ва тазриқи инсулин дигар имконнопазир аст. Инчунин таҳаввул патологияи вазнини рагҳо, биниши хира, нокомии гурда.

Пурра кӯр-кӯр ва ампутатсияи қисми поёни - Натиҷаи зуд-зуд пайдошудаи диабети пешрафта.

Ҷадвали маҳсулот ва парҳез

Агар дар натиҷаи ташхис диабети навъи 2 вобаста ба инсулин муайян карда шавад, карбогидратҳои зудро бас кунед.

Инҳо дар бар мегиранд, пеш аз ҳама, шакар, қаннодӣ ва қаннодӣҳои гуногун.

Миқдори карбогидратҳои мураккаб (ғалладонагӣ, лӯбиёгиҳо) бояд кам карда шавад, иваз кардани онҳо саҳм дар ғизо сабзавот.

Дар робита ба гӯшт ва маҳсулоти ширӣ, пас дар ин ҷо шумо бояд ба маҳсулотҳо афзалият диҳед фарбеҳро пастзеро ин парҳез аз калорияҳо кам аст. Барои аз даст додани вазн - сабаби асосии диабети қанд - арзиши энергетикии хӯроки ҳаррӯза набояд зиёд бошад 1200 ккал барои занон ва 1600 барои мардон.

Нӯшокиҳои дорои шакар (хусусан сода) низ хилофи.

Қаҳва ва чой метавонад бо гуногун ширин карда шавад ивазкунандаи шакарАммо, онҳо низ набояд иштирок кунанд.

Манъи қатъӣ гузошта шудааст барои ҳама нӯшокиҳои спиртӣ. Онҳо на танҳо калорияҳои зиёд доранд, балки инчунин ҳолати баданро дар маҷмӯъ диабети қандро бадтар мекунанд.

Маҳдудиятҳои номбаршуда умуман маънои аз таслим шудан даст кашиданро надорад хӯроки болаззат истеъмол намоед. Шумо метавонед хӯрокҳои гуногунро аз хӯрокҳои иҷозатдодашуда пухта кунед ва баъзе аз гиёҳҳо ба пуррагӣ манъ карда нашудаанд. Дар ҷадвали зер ба шумо нишон дода мешавад, ки кадом намуди хӯрокро шумо метавонед диабети навъи 2 бихӯред.

Чӣ тавре ки аз ҷадвал мебинед, маҳдудиятҳо он қадар зиёд нестанд. Бо муносибати салоҳиятдор шумо метавонед гуногунранг ва хеле болаззат бихӯред ва ҳатто шириниро рад накунед.

Хусусиятҳо ва парҳез

Ғизо барои одамоне, ки аз диабет ба инсулин вобаста нестанд аксар вақт (ҳар 3-4 соат), аммо дар қисмҳои хурд.

Тавсия дода мешавад, ки ҳар рӯз хӯрок хӯред дар айни замондар ҳоле наҳорӣ ҳатмист, ва таоми шом - на дертар якчанд соат пеш аз хоб.

Наҳорӣ набояд аз он сабаб гузаронида шавад, ки ин таоми мушаххас мусоидат мекунад мӯътадил шудани глюкоза дар хун.

Барои хӯрокхӯрӣ зуд-зуд хӯрок хӯрдан, аммо тамоми рӯз дар оташдон истода наметавонад, шумо пухтан метавонед бештар хӯриш сабзавот ва оҷур гӯшти фарбеҳро дар танӯр ё fillet моҳӣ.

Баъд ҳар 3 соат бихӯред аз ҷониби қисмҳои хурд хӯрок пухта, баъзан газак мева ё кефир.

Одатан, ҳар як таоми хӯрокро ба 4 қисм тақсим кардан лозим аст, ки дар он 2 қисм барои сабзавот ва дигаре барои сафедаҳо ва карбогидратҳои мураккаб нигоҳ дошта мешаванд.

Саноати муосири хӯрокворӣ бисёр пешкаш менамояд ивазкунандаи шакар. Бо назардошти паҳншавии диабет, истеҳсолкунандагон пайваста номгӯи маҳсулоти мушаххасро васеъ мекунанд.

Имрӯз шумо метавонед на танҳо харидорӣ кунед фруктоза ё ширинкорони сунъӣ барои чой ва қаҳва балки инчунин ширинӣ, кукиҳо, шоколад.

Бо вуҷуди ин, касе набояд ба шириниҳои безарар, ҳадядиҳӣ такя кунад афзалияти мева.

Дар робита ба шӯрбоҳо яъне ба онҳо лозим аст, ки шўрбои сершумори гӯшти моҳӣ ва моҳиро ба ҷои онҳо иваз кунанд лоғар ё сабзавот. Дар шӯрбо тавсия дода намешавад, ки аз ҳад зиёд ғалладонагиҳо, макарон ё картошка гузоред, ва инчунин онро бо сметана, майонез ё сабзавоти соут лаззат баред.

Умуман ба fry ҳар гуна хӯрок, ҳатто равғани растанӣ, номатлуб. Гӯшт ва сабзавот бояд тобистонаи, напазед, оҷур ва буғ.

Донистани он, ки шумо кадом намуди хӯрокро бо диабети навъи 2 хӯрдан мумкин аст ва бо истифодаи миз, шумо метавонед ҳангоми барқарор кардани хӯрокҳои болаззат ва гуногун тағйир ёбед.

Ҷадвали маҳсулоти диабети

Ғизохӯрӣ як ҷанбаи муҳимест, ки диабетонро наметавон фаромӯш кард. Бисёре аз маҳсулоти мо, ки мо дӯст медорем, метавонанд сатҳи онҳоро баланд бардоранд ё баръакс, сатҳи шакарро камтар кунанд ва ба ин васила дар вазъи саломатӣ нақши муҳим бозанд.

Ин хусусан барои он одамоне муҳим аст, ки глюкозаро мунтазам назорат мекунанд ва онро дар як рӯз чанд маротиба чен мекунанд.

Принсипҳои интихоби маҳсулот

Ҷадвали маҳсулоти диабет аз стандартҳое, ки одамони солим риоя мекунанд, фарқ мекунад. Аз сабаби он ки мубодилаи моддаҳои карбогидрат дар бадани шахси бемор вайрон мешавад, сатҳи глюкоза меафзояд.

Агар шумо хӯрокҳои хӯрокхӯриро интихоб кунед, ки шумо онро зиёд кунед, шумо метавонед бо чунин мушкилии нохуш ва хатарнок, ба мисли комаи гипергликемӣ дучор шавед. Аммо, агар дар бадан миқдори кофии шакар вуҷуд надошта бошад, ин метавонад ба ҳолати бо гипогликемия ном гирифтор табдил ёбад.

Диабет бояд мувозинатро нигоҳ дорад, то ба чунин ҳолатҳо дучор нашавад.

Шояд шумо тарзи ҳаёти ба шумо шиносро тағир диҳед ва менюи ҳамарӯзаро пурра аз нав тағир диҳед. Он бояд карб кам бошад.

Ҳангоми банақшагирии парҳез, шумо бояд чунин принсипҳоро риоя кунед:

• Илова ба хӯроки шом, наҳорӣ ва хӯроки нисфирӯзӣ - боз 2-3 хӯрокҳои фосилавӣ бояд вуҷуд дошта бошанд,
• Паҳнкунии калория - аксар саҳарӣ ва наҳорӣ, барои хӯроки шом камтар,
• Бо хӯрокҳои сарфкардаатон хӯрокро тақсим кунед,
• Боварӣ ҳосил кунед, ки нахи нахӯред,
• Аз худ гурусна набошед ва аз ҳад зиён нарасонед. Беҳтар аст, ки хӯрокҳои хурд бихӯред.

Бо мақсади чен кардани миқдори карбогидратҳо дар маҳсулоти диабет, диетологҳо як воҳиди махсус бо номи нонфурӯшӣ таҳия кардаанд. Як чунин агрегат 12 гр аст. карбогидратҳо. Норма 18-25 адад аст. Агар дар хӯрок якчанд нафар бошанд, шумо наметавонед худро дар он маҳдуд кунед.

Индекси гликемикии маҳсулот дараҷаи таъсири онҳоро ба шакар хун нишон медиҳад. Агар ин рақам баланд бошад, пас шумо бояд аз ин лаззат даст кашед ё онро ба миқдори кам истифода баред. Норма - то 60 адад.

Рӯйхати маҳсулоти муфид

Парҳези солим бояд қонуни ҳаёти диабет бошад ва ҳамарӯза онҳо бояд шохиси гликемикӣ, калория ва миқдори нон ҳисоб кунанд. Менюи идеалӣ асосан аз кабудӣ, меваҳои ширин, сабзавот, маҳсулоти баҳрӣ, моҳии паст ва гӯшт, панир, косибӣ, ғалладона иборат аст.

Таваҷҷӯҳ бояд ба онҳое, ки шакарро камтар мекунанд:

• Ангурҳо - дар таркибашон витамини C, бисёр ғизоҳо ва минералҳо мавҷуданд,
• Киви дорои нахи бой, сӯзонандаи равған ва тозакунандаи хун мебошад,
• Перммонро хӯрдан мумкин аст, аммо на зиёдтар,
• Анор холестеринро паст мекунад, рагҳои хунро мустаҳкам мекунад, рибофлавин дорад ва ба зиёд шудани гемоглобин мусоидат мекунад,
• Дар себ калорияҳо каманд, онҳо хеле серғизо мебошанд,
• Санаҳо манбаи фруктоза мебошанд, аммо шумо метавонед онҳоро ба миқдори кам хӯред,
• Лимӯ - анбори витамини C,
• Каду - селлюлоза бе маҳдудият хӯрда мешавад, афшура холестиринро хуб хориҷ мекунад,
• Карам - дар меню, диабет бояд дар ҷои аввал бошад, ки одатан ҳамчун табобат истифода мешавад,
• Пиёз - он ҳамеша муфид аст.

Каши як ҷузъи муҳим аст. Дар ҷои аввал дар меню бояд ярмаи ва шўлаи.

Рӯйхати маҳсулоти зараровар

Вай бояд маълум бошад. Қобили зикр аст, ки бо диабети навъи якум бемор метавонад вазни зиёдатӣ надошта бошад, аз ин рӯ менюи он танҳо бо мақсади нигоҳ доштани сатҳи оптималии глюкоза таҳия карда мешавад.

Аммо дар ҷадвали хӯрокҳои манъшуда барои диабети намуди 2 одатан он таомҳо дохил мешаванд, ки ба камшавии вазн мусоидат намекунанд:

• Шириниҳо - мураббо, ширинӣ, пирожни,
• Консерваҳо, маринадҳо, жалбкунии, гӯштҳои дуддодашуда,
• Сметанаҳои равғанӣ, кефир, йогурт, шири пухта, шир, қаймоқ,
• Меваҳои ширин - ангур, банан, шафтолу,
• Шўрбои равғанӣ, шӯрбоҳо,
• Гӯштҳои равғанӣ
• Нонпазӣ, қаннодӣ ширин,
• Маҳсулоти ордӣ
• Наќшаи.

Ғизои зуд ва ғизои бароҳат низ бояд истисно карда шавад. Ин хӯрок барои ҳеҷ кас фоида надорад.

Нӯшокиҳои иҷозатдодашуда ва манъшуда

Диабет бемориест, ки инсонро одатан солҳои тӯлонӣ ё тамоми умр ҳамроҳӣ мекунад. Аз ин рӯ, масъалаи нӯшокиҳо низ аҳамияти калон дорад. Хусусан баҳсҳои зиёд дар атрофи машрубот аст.

Баъзеҳо тасдиқ мекунанд, ки он метавонад ба андозае бошад, дар ҳоле ки дигарон онро манъ карда метавонанд.

Якдилона, ба ҳамаи духтурон нӯшидан иҷозат дода мешавад:

• Қаҳва дуруст аст, баъзеҳо то ҳол маслиҳат медиҳанд, ки онро бо нӯшокии косикикӣ иваз кунед
• Чой - дар он ва дар қаҳва (ё коснӣ) шумо бояд на шакар, балки лавҳаҳои ивазкунандаи онро илова кунед. Масалан, ин метавонад услуби stevia,
• Чой ва қаҳва бо қаймоқ шир дода мешавад, на шир,
• Оби минералӣ - ягон маҳдудият вуҷуд надорад. Тавсия дода мешавад, ки то ҳадди имкон онро бинӯшед,
• Шир, кефир - танҳо гўшт.
• Афшураҳои тару тоза хеле ширин карда намешаванд ва сабзавоти беҳтартар доранд,
• Шароб хушк аст
• Пиво - ба миқдори кам. Карбогидратҳо дар нур нисбат ба торик камтаранд, аз ин рӯ онҳост, ки ба ӯ афзалият дода шавад. Аммо суиистифода накунед
• Мартини хушк.

• Шаробҳои шириниҳо, коктейлҳо,
• Содаи ширин, чойҳои гуногуни шишагин,
• Нӯшокиҳои ширин ва афшураҳо
• Шири фарбеҳ.

Ҷадвал барои диабети намуди 2

Он ба се гурӯҳ тақсим мешавад: пурра иҷозат, дар миқдори маҳдуди иҷозатдодашуда ва комилан манъшуда. Навъи аввал иборат аст аз:

• Нони С.
• Ҳама намудҳои карам, помидор, zucchini, бодиринг, сабзӣ, шалғам ва дигар сабзавот, гиёҳҳо,
• Лимӯ, мелангад, квинҳо,
• Ҳанут
• Шўрбои равғанӣ аз моҳӣ ва сабзавотҳо,
• Моҳии камвазн
• Салатҳои мевагӣ,
• Ширинкорон.

• Нон, ғалладона, макарон,
• Картошка судак, лӯбиёгиҳо, ҷуворимакка,
• Мева - себ, гелос, олу, буттамева,
• Хӯришҳои хӯришӣ, майонези камравған,
• Шўрбои ғалладона
• Маҳсулоти ширӣ - танҳо аз чарбҳо
• Маҳсулоти баҳрии каммашақл, моҳӣ,
• Чӯҷа, харгӯш, гӯшти мурғи марҷон,
• Равғани офтобпараст, зайтун,
• Чормағз, тухмҳо.

• Кукиҳо, шириниҳои дигар,
• Бирён
• Кетчупҳо ва майонезҳои равғанӣ,
• Маска, шўрбои равғанӣ, маҳсулоти ширӣ,
• Консерваҳо
• Моҳии моҳӣ
• Ҳасибҳо, мурғ, гӯшти гов,
• Сало
• Яхмос
• Алкогол

Беҳтар аст, ки диабет рӯйхати хӯрокҳои аз ҷониби духтур таҳияшуда чоп кунад ва бо ӯ харид кунад. Пеш аз харидани ягон маҳсулоти муайян, шумо бояд ба миқдори сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо, ки дар тамғакоғаз нишон дода шудаанд, ҳатман назар кунед.

Парҳези диабети навъи 2

Дар айни замон, диабети навъи II бемории маъмулан маъмулан байни занон ва мардон мебошад.

Дар аксари ҳолатҳо, ин патология бо фарбеҳӣ алоқаманд аст, ки дар натиҷаи тарзи ҳаёти муосири бисёр одамон пайдо мешавад (бартарияти ғизоҳои карбогидратҳо дар парҳез, парҳези нодуруст, хӯрокхӯрии зуд-зуд, зиёдатӣ, норасоии машқ, стресс ва ғайра). Беморӣ сол аз сол ҷавонтар шуда истодааст.

Қаблан, диабети навъи 2 бемории пиронсолон ба ҳисоб мерафт, вале имрӯз ин мушкилот ба мардони ҷавон, духтарон ва одамони синну соли миёна бештар дучор меоянд.

Тавсияҳои умумӣ оид ба ғизо барои навъи диабети қанд

Диабет аз парҳез вобаста аст.

Тавсия дода мешавад, ки парҳез бо ин беморӣ доимо риоя карда шавад. Бо фарбеҳӣ истеъмоли калорияи рӯзонаи занон 1000-1200 ккал ва барои мардон 1300-1700 ккал аст.

Ҳангоми вазни мӯътадили бадан, кам кардани истеъмоли ҳаррӯзаи калорияҳо лозим нест. Азбаски гирифтани глюкоза аз бофтаҳо дар диабети қанд халалдор мешавад, инсон набояд на танҳо истеъмоли карбогидратҳои ба осонӣ ҳосилшавандаро ба организм бо ғизо маҳдуд кунад, балки чарбҳо бошад.

Ин барои пешгирии фарбеҳӣ зарур аст, зеро одамони мубталои ин беморӣ барои ҷамъ кардани вазни зиёдати бадан майл доранд.

Парҳези ҳаррӯзаро бояд ба 5-6 қисм тақсим кард: 3 хӯроки асосӣ (бе серғизо) ва 2-3 газакҳои ба ном (себ, кефир, йогурт, панир, косибӣ ва ғайра). Ин парҳез барои нигоҳ доштани сатҳи доимии глюкоза дар хун зарур аст.

Маҳсулоте, ки барои намуди II диабет тавсия дода мешаванд:

• маҳсулоти аз пухта иборат аз ғалладона, навъҳои махсуси диабетикии нон (протеин-гандум ё протеини-кебек) ва нон,
• шӯрбоҳои гиёҳӣ, okroshka, жалбкунии, дар як ҳафта 1-2 маротиба хӯрдани шӯрбоҳо дар шӯрбои гӯштӣ ё моҳӣ,
• навъҳои камравғани гӯшт, парранда дар судак, пухта, аспис, 1-2 бор дар як ҳафта хӯрокҳои бирён иҷозат дода мешаванд,
• ҳасибҳои равғанин паст (ҳасиб судак, ихтисоси камравған),
• навъҳои гуногуни моҳӣ, навъҳои моҳии равғанӣ на бештар аз як маротиба дар як ҳафта,
• ҳар гуна сабзавот, кабудӣ дар шакли тару тоза, судак, пухта, картошка ва картошкаи ширин бояд маҳдуд бошанд,
• Буттамева ва меваҳои ширинкардашуда (себ, нок, олу, шафтолу, меваҳои ситрусӣ, лингонберг, моторӣ, cranberries, currants ва ғайра) ҳангоми хӯрокхӯрӣ аз буттамева ва меваҳо шумо бояд ширинкунандаҳо,
• макаронҳои гандумии дурум ба шӯрбоҳо ё дигар хӯрокҳо, овёс, ярмаи, арзан, дона,
• тухм на бештар аз 1 дона. дар як рӯз (ё 2 дона. 2-3 бор дар як ҳафта) дар шакли омлет бо сабзавот ё мулоими судак, шумо инчунин тухмҳоро ба хӯрокҳо илова кунед,
• маҳсулоти ширии камравған ва маҳсулоти ширӣ (панирҳои косибӣ, панир, шири пур, кефир, йогурт, сметана ва равған ба хӯрокҳо илова карда мешаванд),
• равғани растанӣ на зиёдтар аз 2-3 tablespoo дар як рӯз (беҳтар аст, ки равғанҳои тозашударо дар салатҳои сабзавоти тару тоза илова кунед),
• маҳсулоти қаннодӣ ва шириниҳо танҳо бо шириндорҳо, ки махсус барои ғизои диабетӣ таҳия шудаанд,
• нӯшокиҳои дорои шакар (чой, қаҳва, сабзавот, афшураҳои меваву меваҳои Берри, шўрбои итмомӣ, оби минералӣ).

Маҳсулоте, ки аз парҳези диабет хориҷ карда шудаанд:

• шакар, шоколад, шириниҳо, яхмос, консервҳо, қаннодӣ, қаннодӣ бо шакар, қаймоқ ва кремҳо,
• навъҳои равғании гӯшт ва парранда, ғайриманқул, инчунин аз онҳо аз онҳо, чарбуи,
• ҳасибҳои дуддодашуда, хӯроки консервшуда,
• маҳсулоти ширии равғанӣ, хусусан қаймоқ, йогуртҳои ширин, шири пухта, панири мурғ,
• равғани пухтупаз, маргарин,
• биринҷ, ярмарка,
• меваҳои ширин ва буттамева (ангур, банан, анҷир, мавиз ва ғайра),
• афшураҳо бо шакар илова, нӯшокиҳои ширини газдор, машрубот.

Имрӯз хӯрокро, ки махсус барои одамони гирифтори диабет таъин шудааст, на танҳо дар дорухонаҳо, балки дар бисёр мағозаҳо харидорӣ кардан мумкин аст. Дар байни маҳсулоти барои диабетҳо, шумо метавонед шириниҳои зиёде пайдо кунед, ки бе илова кардани шакар ҳастанд, бинобар ин беморон имконият доранд, ки парҳез кунанд, то маҳдудият эҳсос накунад ва ҳамзамон тавсияҳои табибонро ба назар гирад.

Маслиҳатҳои муфид

Бо диабет, нӯшокиҳо танҳо бо илова кардани шакар ё бо истифодаи шириндорон маҳдуд намешаванд.

Бо мақсади мустақилона таҳия кардани парҳез барои диабети навъи II, шумо метавонед тавсияҳои зерро истифода баред. Пешниҳод карда мешавад, ки маҳсулот ба 3 гурӯҳ тақсим карда шавад:

Гурӯҳи 1 - маҳсулоте, ки сатҳи глюкозаро дар хун ба таври назаррас баланд мекунад: шакар, асал, мураббо, ширинӣ, аз ҷумла маҳсулоти қаннодӣ ва қаннодӣ, меваҳои ширин ва афшураҳои онҳо, нӯшокиҳои нарм, квас табиӣ, ярмарка ва ғайра. Ба ин гурӯҳ дохил мешавад. хӯроки серғизо: равған, моҳии равғанӣ, маҳсулоти ширии чарб, майонез, ҳасиб, чормағз ва ғайра.

Гурӯҳи 2 - маҳсулоте, ки сатҳи шакарии хунро ба таври мӯътадил баланд мекунад: нонҳои сиёҳ ва сафед, картошка, макарон, биринҷ, овёс, марҷумак, шириниҳо барои диабет ва ғайраҳо. Маҳсулоти ширӣ, қаннодӣ, пирожни носолим, равғани растанӣ.

Гурӯҳи 3 маҳсулотеро дар бар мегирад, ки истеъмолаш маҳдуд ё ҳатто зиёд карда намешавад: сабзавот, гиёҳҳо, меваҳои ширин кардашуда (себ, нок, олу, айвонҳо) ва буттамева, инчунин нӯшокиҳои бидуни шакар ё ширинкунандаҳо.

Одамони фарбеҳро лозим аст, ки маҳсулоти гуруҳи 1-ро аз ғизо комилан хориҷ кунанд, истеъмоли маҳсулоти гурўҳи 2-ро якбора маҳдуд кунанд ва миқдори маҳсулотро аз гурӯҳи 3 зиёд кунанд.

Одамоне, ки вазни мӯътадили бадан доранд, инчунин бояд 1 гурӯҳи маҳсулоти худро комилан хориҷ кунанд, шумораи маҳсулотро аз 2 гурӯҳ ду баробар кам кунанд, маҳдудиятҳо барои одамоне, ки ба фарбеҳӣ майл доранд, чандон вазнин нестанд.

Дар байни бисёр ширинкунандагони имрӯз пешниҳодшуда, ман мехостам махсусияти ивазкунандаи шакари стевияҳои табииро, ки аз алафи асал сохта шудааст, қайд намоям.

Бо ширинӣ аз шакар якчанд маротиба зиёдтар аст, аммо ба сатҳи глюкоза дар хун таъсир намерасонад.

Ғайр аз ин, алафи асал, ки аз ин ширинкунандаи ғайриихӯрбагии табиӣ сохта шудааст, бисёр моддаҳои муфид ва витаминҳо дорад.

Парҳез барои диабет қисми ҷудонашавандаи табобат аст. Парҳези дуруст интихобшуда ва риояи ҳама тавсияҳои парҳезӣ барои пешгирии тағирёбии якбора дар сатҳи глюкозаи хун, ки ба ҳолати бадан ва некӯаҳволӣ таъсири мусбат мерасонад.Гузашта аз ин, дар бисёр ҳолатҳо, беморон ҳатто метавонанд вояи маводи доруи шакарро кам кунанд.

Парҳези диабети навъи 2 ва ғизо: ҷадвали маҳсулот

Давраи диабет аз сабаби ихтилоли мубодилаи моддаҳо ба амал меояд, хусусияти асосии ин беморӣ набудани ҷаббида шудани глюкоза дар бадан аст.

Ғизо дар ҳаёти диабетик нақши муҳим дорад. Бо ҷароҳати сабуки намуди диабети навъи 2, парҳез як табобати мукаммал мебошад.

Дар марҳилаҳои мӯътадил ва шадиди беморӣ, парҳези терапевт бо инсулин ё доруҳо, ки шакари хунро коҳиш медиҳад, ҳамроҳ карда мешавад.

Парҳези хуб таҳияшудаи диабети навъи 2 дорои хӯрокҳои гуногун мебошад, ки лазиз ва солим мебошанд.

Ҳар як бемор нақшаи махсуси ғизохӯрии худро дорад, аммо ҳатто дар хона, шумо метавонед як нақшаи стандартиро бо номи парҳези 9 истифода баред (ё ҷадвали рақами 9).

Бо роҳи илова ё хориҷ кардани маҳсулоти инфиродӣ барои худ тағир додан осон аст.

Ҳолати барқ

Ба беморони намуди 2 диабет парҳези якумрӣ муқаррар карда мешавад, аз ин рӯ, ташкили меню, то ғизо дар он гуногун ва лазиз аст, аммо ҳамзамон барои нигоҳ доштани вазн ва танзими қанди хун кӯмак мекунад.

Таркиби калориянокии хӯрок бояд мунтазам назорат карда шавад: меъёри истеъмоли ҳаррӯзаи калория аз ҷинс, синну сол, фаъолияти ҷисмонӣ ва афзоиши бемор ва инчунин аз маводи мухаддире, ки ӯ мегирад, вобаста аст.

Ин мавзӯъ беҳтар бо муфассал бо духтуратон муҳокима карда мешавад.

Чӣ бояд кард?

Диабет бояд нақшаи дурусти ғизо тартиб диҳад ва хӯрокҳои афзалиятноки онро дар бар гирад ва ғизои партовро хориҷ кунад.

Боварӣ ҳосил кунед, ки андозаи порсингҳои худро назорат кунед.

Ҳангоми пур кардани табақ, онро ба 2 қисм тақсим кунед, ки яке аз онҳо таркиби сабзавотро пур мекунад, қисмати дигарро ба 2 қисм тақсим кунед ва бо сафедаҳо (панир, косибӣ, гӯшт, моҳӣ) ва карбогидратҳои мураккаб (биринҷ, ярмаи, макарон, картошка ё нон) пур кунед.

Ин як хӯрокест, ки мутавозин аст ва ба шумо имкон медиҳад, ки глюкозаи хунро муқаррарӣ нигоҳ доред.

Ҷадвали маҳсулот

Навъҳои маҳсулот: 1 гурӯҳ (истеъмолаш номаҳдуд) 2 гурӯҳ (имконпазир, аммо маҳдуд) 3 гурӯҳ (нест) Маҳсулоти нонпазӣ ва ғалладона Нони оддӣ, маҳсулоти нонпазӣ, ғалладонагиҳо, макарон Cookies, қаннодӣ (пирожниҳо, кулчақандҳо) Сабзавот, зироатҳои реша, кабудӣ Ҳама намудҳои карам, гӯшмоҳӣ, кабудии тару тоза, помидор, бодиринг, zucchini, қаламфури зангӯла, бодинҷон, сабзӣ, шалғам, шалғамҳо, занбурўғҳо, пиёз Картошка судак, ҷуворимакка ва лӯбиёгиҳо (консервшуда) Картошка пухта, биринҷи сафед ё сабзавоти пухта Мева, буттамева Лимӯ, биҳӣ, cranberry Себ, буттамева (см ватан, моторӣ, мариновани), гелос, шафтолу, олу, банан, тарбуз, афлесун, анҷир Seasonings, ҳанутеро Қаламфури, дорчин, ҳанутҳо, гиёҳҳо, хардал Либосҳои хӯриш, майонезҳои камхарҷи майонез Майонез, кетчуп, аз ҳад зиёд хӯрокхӯрӣ Broths Моҳӣ (ғайри-фарбеҳ) бо сабзавот бо илова кардани ғалладонаҳо Шўрбои фарбеҳ Маҳсулоти ширӣ Намудҳои равғани панир, кефир Шири бе равған, маҳсулоти ширӣ, панир feta, йогуртҳои табиӣ Маска, сметана, қаймоқ, шири моеъ, панирҳои равғанӣ Моҳӣ ва маҳсулоти баҳрӣ Филе аз моҳии камравған, моҳӣ, калмар, cr куртаҳо, харчанг ва харбуза Моҳии равғанӣ, гӯшти мурғ, моҳӣ, консерваҳо, майдон, макарел Гӯшт ва маҳсулоти аз он мурғ, харгӯш, гову гӯсфанд, мурғи марҷон, гӯшти гови лоғар Мурғ, гӯшти гов, бекон, ҳасиб, гӯшти равғанӣ ва гӯшти консервшуда ё равғани офтобпараст Lard шириниҳо Мазза Салатҳо аз меваи Яхмоси яхмос, пудингҳо Пухтупаз Маҳсулоти қаннодӣ, ки аз равғанҳои серғизо ва ширинчатҳо сохта мешаванд Пирожниҳо, кулчаҳо, шириниҳои ширинӣ Танҳо шириниҳо Шоколадҳо, шириниҳо, хусусан бо чормағз, асал Чормащз, бодом, чормащз ва чормағз санавбар, шоҳбулут, писта, тухмии офтобпараст Coconut, заминц Нӯшокиҳо Чой ва қаҳва бе қаймоқ, оби маъданӣ, нӯшокиҳо бо ширинкунандаҳо Алкогол

Дорухатҳоро барои ғизо дар намуди 2 диабет дар қисмати дахлдори сайти мо пайдо кардан мумкин аст.

Хулоса

Пас аз хондани мақола, шумо шояд аз худ бипурсед: "Ин қадар хӯрокҳо манъ карда шудаанд, ман чӣ хӯрда метавонам?"

Дар асл, табобати диабети навъи 2 бо парҳез ба таносуби ғизои солим, ки ба мӯътадилии вазн кӯмак мекунад, баробар аст.

Парҳезҳои шабеҳро бисёр одамоне, ки аз диабети қанд нестанд ва саломатӣ ва намуди онҳоро назорат мекунанд, риоя мекунанд.

Садҳо китобҳои кукиҳо навишта шудаанд, ки аз меъ- ри омода кардани хӯрокҳои солим ва лазиз барои ғизо дар намуди 2 диабети мувофиқанд. Танҳо ба тартиб додани менюи шахсӣ диққат диҳед ва "чизе" нахӯред.

Маҳсулоти иҷозатдодашуда ва манъшуда барои диабети намуди 2

Барои пешгирии оқибатҳои манфии гипергликемия на танҳо тавсияҳои духтурро дар бораи табобат риоя кардан лозим аст, балки инчунин хӯрдани дуруст аст. Дар ин мақола принсипҳои асосии ғизои парҳезӣ ҳангоми ҳузури диабет тавсиф карда мешаванд.

Тавсияҳои умумӣ барои диабети намуди 2

Парҳези терапевтӣ барои ин беморӣ ба кам шудани сарборӣ ба гадуди меъда ва тадриҷан паст шудани вазн асос меёбад. Қоидаҳои асосии ғизои дуруст:

• кам кардани миқдори калориянокии парҳези рӯзона тавассути маҳдуд намудани истеъмоли карбогидратҳо ва липидҳои ҳайвонот,
• миқдори кофии сафедаҳо ва равғанҳои растанӣ,
• бартараф кардани карбогидратҳои ба осонӣ ҳозима
• маҳдудияти ҳанут ва намак,
• хӯрокҳои иҷозатшуда бояд судак ва пухта карда шаванд, ҳамаи пухта ё дуддодашуда бояд пурра партофта шаванд,
• Хӯрокҳои мунтазам ва касрӣ
• ба меню шомил сохтани ширинаторҳо (масалан, сорбитол ё ксилит),
• истеъмоли ҳаррӯзаи моеъ, ки аз 1600 мл дар як рӯз зиёд нест,
• риояи қатъии қоидаҳои парҳезӣ бо назардошти шохиси гликемикии маҳсулот (ин нишондиҳанда инъикос мекунад, ки маҳсулот зуд вайрон ва глюкоза мешавад). Чӣ қадаре ки шохиси гликемикӣ паст бошад, ҳамон қадар сатҳи шакар дар бадан баланд мешавад.

Бояд қайд кард, ки таносуби дурусти сафедаҳо, липидҳо ва карбогидратҳо, ки бояд ба таносуби 16:24:60 мувофиқат кунанд, муҳим аст.

Ғайр аз он, арзиши калориянокии ғизо бояд ҳатман ба арзиши энергия мувофиқ бошад, аз ин рӯ ҳангоми тартиб додани меню синну сол ва ҷинс, вазни бадан, инчунин хусусиятҳои кор ва фаъолияти ҷисмониро ба назар гирифтан лозим аст.

Инчунин, ҳама хӯрокҳо бояд кофӣ микроэлементҳо ва витаминҳо дошта бошанд.

Бо диабети намуди 2 чӣ бояд истифода кард?

Бо ин беморӣ иҷозат дода мешавад:

Илова ба банан, ангур, хурмо, меваҳои хушк ва дигар маҳсулоти дорои миқдори зиёди шакар (ва на бештар аз 300 г дар як рӯз).

гӯшти лоғар, моҳӣ

Дар шакли пухта ва судак истифода баред. Афзалият ба гӯшти гӯсфанд, харгӯш ё турк дода мешавад. Дар байни моҳӣ, cod ва Пайк аз ҳама муфид ҳисобида мешаванд.

Азбаски тухм миқдори зиёди холестирин дорад, шумо набояд онҳоро суиистифода накунед. Беҳтар аз он аст, ки тухми мулоими судак бихӯред, шумо инчунин як омлети сафеда пухтан метавонед.

Махсусгардонии диабетӣ ё кана, вале на зиёдтар аз 200 г дар як рӯз.

Ки метавонад? Гӯшти гов, ҷав ё ангур бояд бартарӣ дошта бошад. Хеле камтар аз гандум ва марворид ҷав марворид бояд ба парҳез дохил карда шаванд.

Масалан, дар шакли лӯбиё. Лӯбиёгиҳо иҷозат дода шудаанд, аммо шумо бешубҳа миқдори нонро бояд кам кунед.

Истифода иҷозат дода мешавад, аммо дар як ҳафта то 2 маротиба. Дар ин ҳолат, шумо бояд маҳсулоти интихобшударо аз гандуми durum интихоб кунед.

Беҳтараш ба менюи йогурт ва шириниҳо, йогурт дохил карда шавад. Шир инчунин метавонад истеъмол карда шавад (на зиёдтар аз 400 мл дар як рӯз). Панир бояд кам-фарбеҳ бошад, миқдори максималии он дар як рӯз 200 г аст.

Бодиринг ва помидор, карам, салат ва бодинҷон дар ҳама гуна миқдор иҷозат дода мешаванд. Картошка ва сабзӣ, инчунин лаблабу тавсия дода мешавад, ки дар як рӯз то 200 г маҳдуд карда шавад.

Беҳтараш чойи сабз ё сиёҳ, оби минералӣ ва афшураҳои сабзавотиро интихоб кунед.

Нахи

Он ҳамкорӣ бо афшураҳои ҳозимаро талаб намекунад ва ҷаббида намешавад, аммо он ҳисси дарозмуддатро бо сифат таъмин мекунад.

Либос бояд дар менюи диабет мавҷуд бошад, зеро он дорои қобилияти пасткунандаи қанд ва сатҳи липидҳо дар баданро коҳиш медиҳад. Ҳамаи ин ба тезтар аз даст додани вазни зиёдатӣ мусоидат мекунад.

Тавсия дода мешавад, ки хӯриш каду, каду, занбурўѓњо, лимӯ, қандум, чормағз.

Онҳо бояд танҳо бо равғани растанӣ таҷриба карда шаванд (на зиёдтар аз ду tablespo дар як рӯз иҷозат дода мешавад).

Шӯрбоҳои баҳрӣ ва сабзавотӣ низ хубанд.

Маҳсулоти манъшуда

Ҳама карбогидратҳо, ки зуд азхуд мешаванд, манъ аст. Шумо метавонед афшураҳои мева, шоколад, мавиз, шакар ва қаннодӣ, яхмос, мураббо ва асал истифода набаред. Дигар маҳсулоти манъшуда иборатанд аз:

• хӯрокҳои ҷолибу ҷолибу пухта, соусҳо ва майонезҳои гуногун,
• маҳсулоти ширии равғанӣ,
• гӯшти равғанин (масалан, барра, гӯшти мурғ ё гӯшти хук),
• шўрбои қавӣ
• моҳии дуддодашуда
• ҳасибҳо,
• маргарин ва равған,
• ашёи хоми ширин ва панири равғанӣ,
• сабзавот бодиринг
• ярмарка ва инчунин гӯшти биринҷ,
• маҳсулоти нимтайёр
• машрубот, алахусус барои ликёрҳои гуногун, шаробҳо ва шаробҳои шириниҳо, зеро онҳо бисёр шакар доранд,
• хӯроки зуд
• равғанҳои ғайриқонунӣ, ба монанди чормағз, кокос ва нахл
• Шумо метавонед ҷуворимакка нахӯред (дар ҳама гуна шакл).

Ҳангоми харидани маҳсулоти бастабандишуда, шумо бояд ба таркиби он диққат диҳед. Мавҷудияти шарбати фруктоза, хордор ё ҷуворимакка, чормағз ё мальтодекстрин барои шахсони гирифтори диабети қанд монеа мебошад. Менюи ҳаррӯза бояд мувозинат дошта, организмро бо моддаҳои зарурӣ ва витаминҳо таъмин кунад.

Бо таносуби дурусти моддаҳои зарурӣ ғизои парҳезиро тақрибан дар тамоми ҳаёт риоя кардан мумкин аст. Парҳези махсус ба шумо имкон медиҳад, ки тадриҷан вазн кунед ва вазни шумо ва консентратсияи хунро дар сатҳи муносибтарин нигоҳ доред, ки ин як қатор мушкилиҳои ҷиддиро пешгирӣ мекунад ва беморони солимро таъмин мекунад.