Чӣ тавр хӯрдани наск барои диабет - аз меъ- иҷозат дода мешавад

Вазни ман махсусан рӯҳафтода буд, ман мисли 3 паҳлавони само муттаҳид шудам, яъне 92 кг.

Чӣ тавр вазни зиёдатиро пурра аз байн бурдан мумкин аст? Чӣ гуна тағиротҳои гормоналӣ ва фарбеҳиро паси сар кардан мумкин аст? Аммо барои шахс ҳамчун тасвири ӯ ҳеҷ чиз нороҳаткунанда ва ҷавонтар нест.

Аммо барои аз даст додани вазн чӣ бояд кард? Ҷарроҳии liposuction лазерӣ? Ман фаҳмидам - ​​ҳадди аққал 5 ҳазор доллар. Тартиби сахтафзор - массажи LPG, кавитация, бардоштан дар RF, миостимуляция? Камтар дастрас - курс аз 80 ҳазор рубл бо як консултолог оид ​​ба ғизо ба даст меояд. Шумо метавонед албатта кӯшиш кунед, ки ба пайроҳаи пайроҳа, ба дараҷаи девонагӣ биравед.

Ва ин ҳама вақтро кай бояд ёфт? Бале ва то ҳол хеле қимат. Хусусан ҳоло. Аз ин рӯ, барои худам, ман усули дигареро интихоб кардам.

Беморони гирифтори диабети навъи 2 бояд дар тӯли тамоми ҳаёташон парҳез кунанд. Он ба маҳдудият ё пурра хориҷ кардани парҳези шириниҳо, баъзе ғалладонаҳо ва меваҳо асос ёфтааст. Бо вуҷуди ин, як маҳсулоте мавҷуд аст, ки онро бо диабети намуди 2 хӯрдан мумкин аст. Ин маъмултарин наск аст.

Чормағзҳои диабет бояд ҳатман ба парҳези ҳафтаина ворид карда шаванд, маҳсулот сатҳи глюкозаро дар хун комилан баланд намекунад. Дар рафҳои ҳар як супермаркет шумо донаҳои наск аз сурх, сабз ва норанҷӣ пайдо мекунед. Ҳар кадоме аз ин навъҳо бо намуди 2 диабети қанд бе маҳдудият мавҷуданд.

Фарқияти навъҳои наск танҳо дар маззаҳои гуногун баён карда мешавад. Духтурон истеъмоли ин маҳсулотро ба одамони солим тавсия медиҳанд ва ҳамеша ба савол ҷавоби мусбат медиҳанд: оё инро бо диабети навъи 2 хӯрдан мумкин аст?

Чормағз, ин як маҳсулоти воқеан беназир аст, ки миқдори зиёди витаминҳо, аминокислотаҳо ва дигар моддаҳои фоиданок дорад. Ин аст таркиби он:

• Карбогидратҳо ва сафедаҳоро ба осонӣ ҳазм мекунанд.
• Йод.
• Гурӯҳҳои витамини B.
• Витамини C.
• Калий, оҳан, фосфор.
• Нахи
• Кислотаҳои равғанӣ.
• Унсурҳои гуногуни микроэлементхо.

Лентаҳо қобилияти муқаррар кардани сатҳи баланди глюкозаи хун, ором кардани асабҳо ва захмҳоро шифо мебахшанд. Лентҳо инчунин ҳамчун табобат барои гурдаҳо истифода мешаванд.

Диққат диҳед! Диабет бояд бешубҳа наск бихӯрад. Маҳсулот на танҳо консентратсияи глюкозаро дар хун зиёд мекунад, балки, баръакс, онро коҳиш медиҳад. Дар ин бобат, наск маҳсулоти нодир мебошанд.

Наск бо навъи 2 диабет чӣ фоида дорад?

1. Карбогидратҳо ва сафедаҳои растанӣ, ки дар дона мавҷуданд, организмро бо заряди зиёди энергия таъмин мекунанд.
2. Хусусан наск бо диабети навъи 2 қимат аст. Маҳсулот табиатан сатҳи глюкозаи хунро мӯътадил мекунад. Хӯрдани наск ҳадди аққал 2 бор дар як ҳафта ҳатто барои одамони комилан солим тавсия дода мешавад ва диабетикҳо бояд онро ба парҳези худ бештар дохил кунанд.
3. Нос, оҳан ва фосфор ҳозимаи ғизоро дар меъда осон мекунад.
4. Унсурҳои микроэлементҳо ва аминокислотаҳо мубодилаи моддаҳоро беҳтар мекунанд.
5. Равғани сӯзанак молҳои дар диабети намуди 2 манъшуда (гӯшт, баъзе ғалладонагиҳо, маҳсулоти орд) -ро хуб ғизо медиҳад ва иваз мекунад.
6. Барои диабетик ин имконияти нодирест барои паст кардани сатҳи шакар дар хун.

Гайринишондодҳо барои наск вуҷуд дорад, аммо онҳо назаррас нестанд:

1. Диатези кислотаи урик.
2. Бемориҳои ҷиддии муштарак.

Беҳтар аст, ки донаҳои сабзро харед, онҳо зуд судак карда мешаванд ва дар ҷараёни тайёрӣ сифатҳои муфидро гум намекунанд.

Тавсия дода мешавад, ки донаҳоро қабл аз 3 соат ғизо диҳед, ин ба вақти пухтупаз таъсир мекунад. Бисёр хӯрокҳои аслӣ, болаззат ва солим аз наск, аз ҷумла ғалладонагиҳо, шӯрбоҳо, картошка пухта омода карда мешаванд.

Маҳсулот бо сабзавоти тару тоза, мурғ, гӯшти гов, харгӯш, гиёҳҳо ва биринҷ хуб ба роҳ монда шудааст .. Бо ин роҳ, ҳамаи ин маҳсулот барои диабети қанд, аз ҷумла биринҷ барои диабет иҷозат дода шудаанд.

Бо диабети қанд, шӯрбо наск ва ғалладони моеъ муфид мебошанд ва шумо метавонед онҳоро дар танӯр, дар оташдон, дар дегхонаи дуҷониба ва пухтупаз пухтан метавонед.

Барои омодагӣ ба шумо лозим аст, ки:

• Оби ҷӯшон - 200мл.
• Алафи асал наск - 1 tbsp. як spoon.

Ба болои алаф оби ҷӯшон бирезед ва барои 1 соат пофишорӣ кунед. Вақте ки вақт тамом мешавад, инфузия бояд филтр карда шавад. Шумо бояд сукути 1 tbsp нӯшед. spoon 3 бор дар як рўз пеш аз хӯрок.

• Ҳар наск - 1 пиёла.
• Сабзӣ - 1 адад.
• Пиёз - 1 дона.
• Об - 1 литр.
• Намак ва ҳанут ба бичашед.

Донаҳо бояд аввал об шаванд. Лалмӣ бояд аз болои гармии кам пухтан. Пас аз об бо дона ҷӯшон, сабзӣ зављааш илова карда мешавад ва 20 дақиқа дигар судак мешавад.

Сипас пиёз ва ҳанутҳоро дар ШМШ гузоред. Даҳ дақиқаи дигар дар оташ гиред ва пиво омода аст, вақте ки дар сари суфра хизмат мекунанд, онро бо гиёҳҳо ва сирпиёз решакан пошед.

Албатта, андозагирӣ ва ақли солим бояд дар ҳама чиз эҳтиром карда шавад. Як наск, бидуни дору ва машқ, бидуни терапияи машқ барои диабет, барои ба сатҳи идеалӣ паст кардани шакар кор намекунад. Аммо қисман, он мутмаин аст, ки коҳиш хоҳад ёфт.

одат (15, 87339140, 5310),

Ба одамони мубталои диабети қанд бояд тарзи ҳаёти муқаррарии худ ва менюи асосӣ низ дубора таҳлил карда шавад. Маҳсулот ва хӯрокҳои нав хориҷ карда шудаанд ё илова карда шудаанд. Компонентҳое, ки метавонанд консентратсияи глюкозаро дар хун зиёд кунанд, аз парҳез комилан хориҷ карда мешаванд. Мо дар бораи маҳсулоти орд ва ғизои хеле крахмал сӯҳбат мекунем. Имрӯз мо дар бораи наск гап мезанем, оё имкон дорад, ки онро ба ғизои асосии диабет дохил кард? Дар ин фарҳанги лӯбиё чӣ пинҳон аст? Биёед кӯшиш карда онро якҷоя фаҳмем.

1. Сабз Азбаски ашёи хом дар вақти камолоти нопурра ҷамъоварӣ карда мешавад, мутаносибан рӯйхати химиявии моддаҳо то ба охир ташаккул наёфтааст. Одатан, чунин наск ба салатҳо илова карда мешавад. Ҳангоми пухтупаз, он шустани пешакиро талаб намекунад ва худи тайёрӣ ҳадди аксар 45 дақиқа вақтро мегирад.
2. Браун. Навъи маъмултарини он, ки асосан дар тайёр кардани шӯрбо ва дигар хӯрокҳои моеъ истифода мешавад. Пеш аз он ки дастурҳои асосӣ донаҳоро дар оби хунук тар кунанд. Лӯбиё мувофиқи тамоми қоидаҳо пухта монанди чормағз бӯй мекунад.
3. Сиёҳ. Фарҳанги миёна, хурдтарин дар байни ин навъи худ. Ин маззаи ба наскҳои қаҳваранг монанд аст, хосиятҳои арзишманд пурра тамаркуз карда шудаанд.
4. Зард, сурх. Бо усули коркард ин навъҳо шабеҳанд, онҳо ягон пӯст надоранд. Бинобар ин, дар таркиб унсурҳои камарзиш ҷамъ мешаванд. Пухтупаз набояд аз чоряки соат зиёд бошад.

Лентаҳо ба осонӣ хӯрокҳои вазнинро иваз мекунанд. Дар байни инҳо, маҳсулоти орд ва гӯшт бояд қайд карда шаванд. Мева махсусан барои беморони гирифтори ду намуди диабет муфид аст. Хӯроки асосии ин масъала риоя кардани тавсияҳои амалӣ мебошад.

Қоидаи асосӣ ва асосии диабет боқӣ мемонад, ки шумо бо парҳез аз хӯрокҳои ширин комилан даст кашед. Растанӣ воситаи олие ҳисобида мешавад, ки сатҳи глюкозаро дар сатҳи муносиб нигоҳ медорад.

Илова бар ин, наск ба системаи асаб таъсири мусбӣ мерасонад. Инчунин, афшураи растанӣ дорои хосиятҳои шифобахши захм мебошад. Аз ин рӯ, наск метавонад ҷузъи асосии хӯрокҳои бо диабети навъи 2 гардад.

Лентили пюреи юнонӣ
Лентаи зардро мувофиқи технологияи классикӣ напазед. Фарҳангро дар кахвачушонак ҷойгир кунед ва ба завқи худ ҳанутҳои дӯстдоштаи худро илова кунед, каме об, намак, шарбати лимӯ, сирпиёз ва гиёҳҳои растанӣ. Компонентҳоро ба таркиби якхела табдил диҳед. Шумо метавонед бисанҷед.

Чӯҷа ва гӯшти наск
Гӯшти сафедро дар равғани растанӣ бирён кунед. Лӯбиёро мувозӣ кунед. Пиёз тоза, сабзӣ ва ҳанут ба таъми шумо илова карда мешавад. Пас аз он ки гӯшт пухта мешавад, ба он 35 мл рехт. хамираи помидор. Наскҳои пухта илова кунед ва бодиққат омехта кунед. Табақро барои чоряки соат абр кунед. Хизмат бо parsley тару тоза бурида.

Агар шумо ҳамаи лӯбиёгиҳоро гиред ва рӯйхати кимиёвии арзишманди моддаҳоро бодиққат омӯзед, наск бешубҳа дар ҷамъшавии пайвастагиҳои сафеда ва дигар моддаҳои ғизоӣ пешсаф хоҳад буд. Онро бо бемории пешниҳодшуда истифода бурдан мумкин аст, аммо дар ҳама чиз бояд донист.

Дар бораи "бемории ширин" омӯхта, бисёриҳо ноумед мешаванд. Дар поёни кор, бо ин беморӣ шумо бояд худро маҳдуд кунед. Аммо бо муносибати дуруст, парҳези диабет метавонад гуногун бошад. Қариб ҳамаи гурӯҳҳои маҳсулотро дар бар мегирад. Бисёриҳо намедонанд, ки наскро бо диабети намуди 2 хӯрдан мумкин аст. Ин зироати лӯбиёи солим аст, ки барои истеъмол тавсия карда мешавад.

Дар фурӯш аксар вақт навъҳои сурх ва сабзии наск пайдо мешаванд. Манфиати ин намудҳо як хел аст. Фарқият дар он аст, ки меваҳои сабз наскро пурра пухта накардаанд. Ҳангоми коркарди гармӣ маҳсулот шакли худро комил нигоҳ медорад. Он барои тайёр кардани салатҳои хӯрокхӯрӣ, хӯрокхӯрӣ ва хӯрокҳои канорӣ қулай аст.

Манфиатҳои наск

Навоварӣ дар диабет - танҳо ҳар рӯз нӯшидан.

Нахи растаниҳо рӯдаҳоро мисли хасу тоза мекунад, ба беҳтар шудани ҳозима ҳамчун пешгирии фарбеҳӣ, ки барои диабет муҳим аст, кӯмак мекунад.

Аммо шумо набояд ҳар рӯз лӯбиёиҳо бихӯред. Миқдори зиёди протеини растанӣ ин маҳсулотро хеле серғизо мегардонад, аммо истеъмоли аз ҳад зиёди гурдаҳоро гарон мекунад. Барои бемориҳои алоҳидаи гурда ва буғумҳо, миқдори хӯрокҳои аз сафеда баландро маҳдуд кардан лозим аст.

Нахи растаниҳо муфид аст, аммо дар сурати набудани равандҳои шадиди илтиҳобӣ дар рӯда. Инчунин бояд дар назар дошт, ки лӯбиёгҳо ташаккули газро дар рӯда афзоиш медиҳанд. Аксуламалҳои аллергиявӣ ба наск имконпазир аст.

• таҳаммулпазирии инфиродӣ,
• ҳамвор
• шиддат ёфтани захми пепталии меъда ва рӯдаҳо,
• цистити шадид, пӯст,
• gout
• артрит.

Барои пурра бартараф кардани оқибатҳои паҳлӯҳои наск бо диабет, он бояд тадриҷан ба парҳез ворид карда шавад ва сатҳи шакарро пеш аз хӯрок ва баъд аз он чен кунад.

Варианти хуб иваз кардани наск бо гӯшти равғанин аст. Ин бори ҷигарро кам мекунад, ҳамчун пешгирии атеросклероз хидмат хоҳад кард.

Чӣ гуна интихоб кардани ҳақ

Якчанд навъҳои наск мавҷуданд, ки ранг ва суръати тайёрӣ гуногунанд. Сурхҳо тезтар напазед, барои картошка ва шӯрбоҳо бештар мувофиқанд.Наскҳои сабз ва сиёҳ ҳамчун табақе барои хӯрокҳои сабзавотӣ хизмат мекунанд.

• Сабз (Фаронса) - нахи аз ҳама бештар дорад, аз ин рӯ барои фарбеҳӣ муфид аст. Напазед. Муносиб барои биноҳои.
• Puy як навъ ҷолибу аз наскҳои сиёҳ ва сабз аст. Он напазад. Он бо сабзавоти тару тоза дар салатҳои хуб меравад.
• Браун. Ба зудӣ напазед, ки барои картошка mashed, casseroles мувофиқ аст.
• Сурх (Миср). Хурд, аз оҳан бой. Барои пешгирӣ ва табобати камхунӣ муфид. Лимуи сурх ба зиёд шудани гемоглобин кӯмак мекунад.
• Зард донаҳои гуландози навъҳои сабз мебошанд. Он дорои нахи камтар дорад, аз ин рӯ, рӯдаҳоро камтар тоза мекунад, аммо ҳангоми пухтупаз зуд ҳазм мешавад. Ин навъи тавр пеш аз soaking талаб намекунад.
• Бубахшед. Он дорои мазза чормағз. Напазад. Хӯришҳо барои хӯрокҳои хӯришӣ ва кулчаи хушбӯй.
• Сиёҳ. Об дар вақти пухтупаз бо сиёҳ ранг мешавад. Дар айни замон, донаҳо худ сабук мекунанд.

Ҳангоми тайёр кардани як табақ аз наск, якчанд навъҳои ин фарҳанг набояд дар як вақт омехта шаванд. Беҳтараш ҳар якро пухтан хубтар аст.

Мо ба хонандагони сайти мо тахфиф пешкаш мекунем!

Хусусиятҳои фоиданоки растанӣ

Манфиатҳо ва зарари наск ва хӯрокҳои он аз рӯи ин растанӣ ва меваҳои он, инчунин таркиби кимиёвии онҳо дар натиҷаи табобати гармӣ ҳангоми пухтупаз муайян карда мешавад. Замоне маълум буд, ки хосиятҳои фоиданоки наск метавонанд мустақиман ба вазъи саломатии инсон таъсир расонанд. Зикри он дар Аҳди Қадим мавҷуд аст ва аломатҳои истифодаи он аз ҷониби олимон дар ҷинсҳои неолитӣ пайдо шудаанд. Ҳамин тавр, наск маҷмӯи пурраи витаминҳо, минералҳо ва унсурҳои барои бадан заруриро пеш аз он, ки ғалладонагиҳо ва лӯбиёгиҳои муосир ва ҳозиразамон бештар иваз карда мешуданд, таъмин кард.

Лимӯҳо ҳанӯз як қисми ҷудонашавандаи бисёре аз халқҳои Осиё мебошанд. Дар фазои хушк ва иқтисоди камбизоат ин лӯбиёҳо асоси таркиби сафедаи парҳези онҳоро ташкил медиҳанд, иваз кардани нон, ғалладона ва ҳатто маҳсулоти гӯштӣ бо арзиши ғизоии онҳо. Барои боварӣ ҳосил кардан, ки вазъияти кунунӣ одилона аст, ба ҷузъҳои асосие нигаред, ки 100 грро ташкил медиҳанд. наскҳои оддӣ (қаҳваранг ё сабз), ки дар оби оддии намакин судак карда шудаанд:

• 8,8 гр сафедаҳо
• 17 гр карбогидратҳо
• 4 гр. нахи
• 310 мг калий
• 130 мг фосфор
• витаминҳо: бета-каротин, B1, B2, B6, B12,
• калсий, оҳан, ниацин, триптофан.

Дар айни замон, калориянокии хӯроки тайёр танҳо 105 ккал аст ва шохиси гликемикӣ аз 40-45 адад зиёд нест. Инҳо нишондиҳандаҳои хуб мебошанд ва ҳатто таркиби карбогидрат назаррас дар лӯбиё набояд барои диабетик метарсад. Онҳо аз навъи "оҳиста" мебошанд, яъне бадан маънои онро дорад, ки бадан тадриҷан онҳоро вайрон мекунад ва ба сатҳи тези сатҳи шакар дар хун оварда намерасонад. Маҷмӯи ин омилҳо аллакай ба мо имкон медиҳад, хулоса барорем, ки наск бояд ба менюи парҳезии диабет дохил карда шавад, аммо арзиши он бо арзиши хуби ғизоӣ маҳдуд намешавад.

Метавонам наскро бо диабет хӯрам?

Қассобон ҳақиқатро дар бораи диабет гуфтанд! Агар шумо субҳ дар он нӯшед, диабети қанд дар 10 рӯз аз байн хоҳад рафт. »Муфассал >>>

Барои фаҳмидани он ки чӣ тавр наск ва диабети навъи 2 мувофиқат мекунанд, омӯхтани рақамҳо ва нишондиҳандаҳои таркиби химиявии он кифоя нест. Барои қабули қарори объективӣ дар бораи ин фарҳанг, пеш аз ҳама бояд ба назар гирифта шавад, ки ҳатто дар замонҳои қадим он дар ҳақиқат шифо ҳисобида мешуд ва имрӯз дониши гузаштагон, ки бо пажӯҳиши илмӣ тасдиқ шудаанд, метавонанд дубора ба манфиати беморон истифода шаванд.

Хасакҳо дар диабети қанд барои падидаи маҳсули ин беморӣ нестанд, аммо он метавонад ба кори як қатор узвҳо ва системаҳои бадан таъсири мусбӣ расонад ва мубориза бар зидди мушкилиҳои хоси диабетро осонтар кунад.

Ҳамин тавр, масалан, дар Русия, инфузияи наск дар фитотерапия ҳамчун табобат алайҳи худашон номбар карда шуд, ки ин маънои таъсири антивирус дорад, ки метавонад диабетикро аз сирояти ҳамарӯза муҳофизат кунад. Илова бар ин, нерӯгоҳ метавонад ба бемориҳои меъдаву рӯда мубориза бурда, аломатҳои вазнинро сабук ва нишонаҳои сабукро сабук гардонад. Масалан, шўрбои моеъ барои қабз кӯмак мекунад, ва қабати ғафс, баръакс, худро ҳамчун astringent зоҳир мекунад. Барои бисёре аз диабетҳои пиронсол, мушкилот бо фаъолияти рӯдаи руда мушкилоти фаврӣ мебошанд ва аз ин рӯ шакку шубҳа метавонад ба парҳези онҳо дохил карда шавад. Табақ деворҳои меъда ва рӯдаҳоро оҳиста пӯшонида, онҳоро аз микрофлораи патогенӣ ва аз ҷамъшавии токсинҳо муҳофизат мекунад.

Дар ин ҳолат, имкониятҳои наск истифода бурда намешаванд. Маълум аст, ки ин зироати лӯбиёгӣ метавонад ба бемориҳои ҷигар кӯмак расонад ва инчунин табобатро ҳангоми табобати сангҳои гурда осон кунад. Ҳарду намуди беморӣ ба диабет мунтазам таъсир мерасонанд ва аз ин рӯ чунин тавсияҳо беш аз ҳарвақта муҳимтаранд. Ниҳоят, қобилияти донаи наск барои ба таври асаб таъсири мусбӣ расонидан ба таври илмӣ собит шудааст, ки шиддатро сабук мекунад ва одамонро аз ҳад зиёд эҳсос мекунад. Ҳамаи ин ба мо имкон медиҳад, ки бо боварӣ хулоса кунем, ки наск дар менюи беморони гирифтори диабет меҳмони хуш аст ва инро фикру мулоҳизаҳои мусбии табибон ва диетологҳо тасдиқ мекунанд.

Чӣ тавр маҳсулоти сифатро интихоб кардан мумкин аст?

Дар бораи омода кардани наск барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом, кифоя нест, зеро ба шумо лозим аст, ки ин маҳсулотро дар мағоза бо назардошти як қатор қоидаҳо ва тавсияҳо интихоб ва харед. Пеш аз ҳама, коршиносон маслиҳат медиҳанд, ки ба бастаҳои шаффофи пластикӣ афзалият дода шавад, ки тавассути он сифат ва ҳолати лӯбиёҳо ба таври равшан намоёнанд. Дар акси ҳол, қоидаҳои асосии хариди ягон намуди зироат тақрибан ба шартҳои зерин мувофиқат мекунанд:

• лӯбиёҳо бояд ранг ва андозаи якхела дошта бошанд, бе ягон ифлосӣ ё чирк,
• массаи ғалладона бояд хокистарранг ва часпанда набошад,
• дар дохили баста ҳеҷ гуна конденсӣ набояд мавҷуд бошад,
• қолаби ё иштибоҳҳо хориҷ карда мешаванд,
• лӯбиёҳо бояд пурра бошанд, осеб надоштанд ё чиниш накунанд,
• наскҳои тару тоза ва хуб мазза доранд
• Боварӣ ҳосил намоед, ки ба мӯҳлати истифода дар баста нишона гузошта шудааст.

Дарҳол бояд қайд кард, ки ин маслиҳатҳо ба навъи хушки наск дахл доранд, дар ҳоле ки гуногунии консервашуда аз диабет ва консервантҳо барои диабети қанд камтар аст. Ғайр аз он, мавҷудияти навъҳои гуногуни фарҳангро ба назар гирифтан лозим аст, ки аз ҳамдигар каме фарқ мекунанд ва барои имконоти гуногуни пухтупаз беҳтар ё бадтар мебошанд. Наскҳои зард барои шӯрбо хуб кор мекунанд, зеро он зуд пухта мерасад ва напазад, дар ҳоле ки барои хӯрокҳои тарафӣ қаҳваранг, сиёҳ ё фаронсавӣ (сабз) интихоб кардан беҳтар аст. Охирин дар омодасозии салатҳои марбут ба онҳо аҳамият хоҳад дошт, зеро он намуди худро бетағйир нигоҳ медорад, гарчанде ки он нисбат ба дигар навъҳо дарозтар пухта мешавад. Дар ниҳоят, барои авокадори наск як навъи сурх беҳтар аст, ки зуд омода ва ҳамзамон хеле судак карда шавад.

Дорухат лентилӣ барои диабет

Ҳамчун як табақи аълои парҳезӣ, як хӯрише сабук истифода бурдан мумкин аст, ки дар он наск бо диабети навъи 2 муфид хоҳад буд. Барои тайёр кардани он, шумо бояд онро омода кунед:

• 200 гр. наск
• 100 гр. картошкаи нав
• 200 гр. сабзӣ
• 100 гр. пашм
• 50 гр пиёз
• 50 гр пиёз сабз
• панҷ tbsp. л равғани зайтун
• се tbsp. л сирко шароб
• як tbsp. л хардал
• намак, ќаламфури.

Пеш аз ҳама, наск дар оби намакин судак карда мешавад ва ҳамзамон сабзавот, сабзӣ, пиёзи сабз ва пиёзро кор мекунанд, ки баъдан онро ба ҳалқаҳо тақсим кардан лозим аст. Картошка сипас судак карда мешаванд ва ба доираҳо бурида мешаванд, пас аз он шумо метавонед ба тайёр кардани чошнӣ сар кунед.Сирко, равған, компонентҳои омма ва хардалро бо пиёз решаканшудаи сабз омехта кунед. Ҳама якҷоя ба шумо лозим аст, ки ба мувофиқати ғафс зада шавед. Чошнии натиҷа бо хӯриш аз компонентҳои қаблан омодашуда таҷассум карда мешавад ва ба миз, табақ метавонад бо нони ҷавдор хизмат карда шавад.

Барои хӯроки нисфирӯзӣ диабетик аз шӯрбо гарм, ки аз наск ва помидор иборат аст, лаззат хоҳад бурд. Тайёрии он аз он сар мешавад, ки 350 гр. Лӯбиё бо об рехта мешавад ва оташ дода мешавад. Пас аз ҷӯшон, оташ ба ҳадди аққал бароварда мешавад ва ШМШ бо зарф дар 30 дақиқа гузошта мешавад. Бо наск сару кор дошта, ба пеш мераванд. Шаш дона сирпиёзро дар равғани зайтун бо равғани зайтун гарм карда мешавад ва пас пиёз илова карда, ба мукааб бурида, ҳамаро пухта мекунанд, то даме ки дар сабзавот ранги тиллоӣ пайдо шавад.

Пас аз он, сабзӣ зављааш ва 400 гр ба ШМШ фиристода мешавад. помидор гелос консервшуда. Ҳама чизро решакан карда, намакин кунед, омехта ва дар гармии кам тақрибан панҷ дақиқа тобистон кунед, на омехта карданро фаромӯш накунед. Омехтаи растанӣ ба як ШМШ бо наск, инчунин илова кардани ҳанут дар он ҷо (basil хушк, зафар ва орегано) фиристода мешавад. Шӯрбо ба напазед оварда, сипас тақрибан панҷ дақиқа дар оташ нигоҳ дошта мешавад ва дар охири пухтупаз, ба ШМШ каме истироҳат карда мешавад. Пас аз тоза кардани табақ аз оташ, дона сирпиёз аз он ҷудо карда мешавад ва баъд намак ва ќаламфури мечашонем. Ҳоло он ба хӯрокхӯрӣ тайёр аст, аммо пеш аз сар кардани хӯрок, ҳар як қисмро дар табақ метавон бо кабудӣ биносту решакан кард ва як буридаи лимонро ғунҷонд.

Лентаҳо барои диабети қанд

Яке аз бемориҳои "қотилони тамаддун", ки ба сарнавишти ҳамзамонон бисёр нороҳатӣ ва мушкилиҳои ҷиддиро ба бор меорад ва тарзи ҳаёти махсусро талаб мекунад. Имрӯз мо дар бораи истифодаи наск барои диабет сӯҳбат хоҳем кард - маҳсулоти хеле ҷолиб аз оилаи лӯбиёгӣ. Дар таомҳои русӣ фаромӯшнашаванда, ин корхона метавонад парҳезро бойтар ва гуногунтар кунад, агар ҳеҷ гуна монеаҳое дар истифодаи он вуҷуд надошта бошанд.

Диабет метавонад ҳамаи инро пешгирӣ кунад. Ё ин, ки шумо тавсияҳои духтуронро риоя мекунед ва тарзи ҳаёти муайянро ба таври қатъӣ риоя мекунед, фарорасии онро ба таъхир меандозед.

Ғизо дар тақдири диабет ба як ҳикояи бисёрҷабҳа мубаддал мешавад, ки ҳама чиз муҳим аст! Калорияҳо, нишондиҳандаи гликемикии маҳсулот, воҳиди нонӣ, таркиб ва муфид будани моддаҳои ғизоӣ, режими хӯрок ва нӯшокиҳо, робитаи онҳо бо фаъолияти моторӣ.

Агар одами оддӣ озодона танҳо ба хоҳиши ӯ такя кунад, ки хусусияти парҳезро ба инобат гирад, диабетик бояд ҳамаи ҷузъҳои - ҳамарӯза ва барои ҳаётро ба назар гирад. Аммо, агар шумо бо ин беморӣ дӯстӣ дошта бошед, онро ҳамчун хусусияти шахсии худ ба назорат гиред, ин ҳамчун маҳдудияти сахт қабул карда намешавад.

Албатта, мувофиқи диабети навъи 2 (вобаста ба ғайри инсулин) диабети аз ҳама бештар ва вобаста ба кӯшишҳои одам мусоидтар аст. Ҳангоми ба эътидол овардани вазни бадан ва ба тартиб даровардани мубодилаи моддаҳо, шахс метавонад муддати дароз дард накунад.

Аммо диабети навъи 1 (вобаста ба инсулин) инчунин аз тарзи ҳаёти бемор вобаста аст. Аз ин рӯ, барои диабетчиён дониши худро дар бораи хӯрокҳои парҳезӣ хеле муҳим аст.

Маводи ғизоӣ ва калорияҳо

Биёед як нуқтаи истинодро муайян кунем: дар диабет, шумо метавонед наск бихӯред. Бо вуҷуди ин, диабетикҳо бояд як далели муҳимро дар бораи миқдори зиёди калорияҳои он фавран дар хотир доранд. Вобаста аз гуногунӣ, наск аз 100 то 280 то 310 ккал дорад.

Хусусияти беназири наск ин натавонистани ҷамъоварии нитратҳо ва радионуклидҳо мебошад. Ҳатто вақте ки дар ҷойҳои аз лиҳози экологӣ ифлосшуда парвариш меёбад, тозагӣ боқӣ мемонад! Хӯрдани наск бо диабет ва инчунин тозагии нодир, инсон миқдори зиёди ғизоҳои фоиданок мегирад.

Лентаҳо дар байни лӯбиёгҳо дар таркиби сафедаи сабзавот пешсафанд. Дар он миқдори кам равған вуҷуд дорад, аммо як лифтаи ҳалшаванда мавҷуд аст, ки метавонад ҳангоми дабатҳои такрории об ҳисси пурраро тезонад.Вай инчунин ҳангоми ҳозима холестиринро ба худаш месупорад, ки организмро аз ҷамъшавии аз ҳад зиёди он суғурта мекунад.

Лентаҳо дорои антиоксидантҳо витаминҳои A, E ва бета-каротин, инчунин витаминҳои B1, B2 ва PP ва бисёре аз макро ва микроэлементҳо мебошанд (калий, калсий, фосфор сулфур, магний, оҳан, руҳ, манган). Аммо маликаи лӯбиёгӣ инчунин дорои хосиятҳои беназир мебошад. Аҷоиб он аст, ки онҳо пас аз пухтан нигоҳ дошта мешаванд!

Духтурон боварӣ доранд, ки дар кӯдакони гирифтори диабети навъи 1, кислотаи фолий ва витамини B6 дар вояи зиёд функсияи эндотелияро (раги дарунии рагҳо) 2 соат пас аз оғози табобат ба эътидол меорад. Чунин табобати арзон ва бехатар метавонад ба мушкилиҳои деринаи рагҳои диабет таъсир расонад.

Ва, албатта, сифати ҳайратангези наск дар намуди 1 ва диабети навъи 2 миқдори зиёди триптофан мебошад, ки ҳангоми шикастани он то чор нейтрорансмиттерҳои асосӣ, ки ба илми муосир маълуманд (аз ҷумла гормонҳои оромии серотонин ва гормонҳои мелатонинии хоб).

Танҳо истифодаи хӯрокҳо бо таркиби кислотаи аминокислотаҳо барои пешгирии фарсудашавии «анбор» -и кислотаҳои аминокислотаҳо як чораи оқилона мебошад. Хӯриш ва лӯбиёи сабз, дар муқоиса бо гӯштҳои дарозмуддат, манбаи идеалии кислотаҳои мутаносиб мебошанд.

Бе дохил шудан ба тафсилоти биохимиявӣ, мо мехоҳем бори дигар хотиррасон кунем, ки на танҳо барои диабет. Тартиби дурусти нӯшидан, машқҳои мунтазами ҷисмонӣ ва ғизои дуруст роҳи бевоситаи нигоҳ доштани сатҳи муқаррарии триптофан, муҳимтарин ҳама кислотаҳои аминокислотаҳо аз нуқтаи назари вазифаҳои калидии танзимкунандаи майна мебошанд.

Гуногунии хусусиятҳои онҳо

Агар ҳамаи навъҳои наскҳо дар болои тахт шинонида шаванд, мо фаровонии рангорангу рангорангро мебинем. Сурх, зард, сабз, қаҳваранг ва ҳатто сиёҳ!

Илова ба фарқияти таркиби ранг ва калория, фарқияти вақти пухтани ҳар як навъи наск барои мо муҳим аст. Ин ба мо имконият медиҳад, ки хӯрокҳои муфидро барои диабет аз ҳар навъ интихоб кунем.

Наскҳои қаҳваранг нисбат ба ҳамаи навъҳо тезтар пухта мешаванд (20-25 дақиқа) ва бӯи хуши чормағзи хуш доранд. Онро дар қафас, шӯрбо ва сабзавот истифода бурдан муваффақ аст.

Гайринишондод

Набудани истифода барои наск рӯйхати дарозро ташкил намедиҳад, зеро он нисбат ба бародарони оилааш - лӯбиё ва нахуд хеле нармтар аст. Аммо, аз хӯрокҳои он ҳазар кунед, агар шумо ба ғайр аз диабет, шумо:

Бемории шадиди илтиҳобии рӯда, хусусан бо дарунравӣ. Мувофиқи маълумоти ултрасадо сангу регҳои «хомӯшона». Ҳамеша каме кӯшиш кунед, барои 1 рӯз барои баҳо додани наск.

Ва дар хотир доред, ки истеъмоли аз ҳад зиёди наск метавонад ба зиёдшавии газ дар рӯдаҳо оварда расонад, ҳарчанд камтар аз лӯбиё ва нахуд.

Чанд хӯрокҳои оддии наск

Лентили пюреи юнонӣ

Лентаи сурх ва зардро то дамида нарм пазед. Онро дар кахвана ба оммаи якхела буред. Иловаи намак, сирпиёзро пошида, кабудии биносту решаканкардаамон, ки дӯст медорем, шарбати лимӯ ва равғани растанӣ. Мо ба мизи бе интизор хизмат.

Чошнии ғафс бо наск ва мурғ

Мо наскро дар оби хунук дар таносуби 1: 2 гузошта, пухтанро дар ШМШ калон гузоштем. Дар ШМШ, равғани растаниро каме гарм кунед ва филе мурғ, карафс, сабзӣ, пиёз бурида, дар як мукааб хурд. Агар зарур бошад, об илова кунед, sautering - quenching бештар. Вақте, ки гӯшт тайёр аст, як ҷуфт қошуқи хамираи помидор илова кунед. Сабзавот ва гӯшти нармро бо наск омехта кунед. Бо гузашти вақт, ин танҳо дар вақти омодагии худ ба амал меояд - ба ҳисоби миёна 25-30 наъно барои навъҳои маъмултарин - сурх ва қаҳваранг. Намак, ќаламфури, илова parsley биносту бурида. Адасро барои 15 дақиқа диҳед.

Хӯриш лимӯ бо помидор ва пиёз

Лалмҳои қаҳварангро ба оби хунук дар таносуби 1: 2 насб кунед, то дар гармии миёна тақрибан 25 дақиқа пазед. Мо помидорро ба иловаро бурида, пиёзро ба ҳалқаҳо ё парҳоро буридем. Мо дар коса якчанд дона сирпиёзро ғунҷонида, дар он ҷо пиёз, як решаи намак, ќаламфури сиёҳ ва якчанд tablespoons сирко аз сидри себ илова мекунем. Мо сабзавотро барои ним соат тарк мекунем. Наскҳои пухташуда пурра сард карда шуда, бо помидор, пиёз бодиринг ва сирпиёз омехта карда мешаванд. Пас аз илова кардани равғани растанӣ, мулоим кунед.

Наскҳои хом ҳамчун иловаи салатҳои ва шӯрбоҳо

Аз дорухатҳои табиӣ, истифодаи наскҳои хоми сабз дар об на камтар аз 3 соат пеш аз пухтан ҷолиб хоҳад буд. Оё наск ин барои диабет аст? Бале, ба миқдори кам - ҳамчун ҷузъи хӯриш ё шӯрбои хунук, ба табақ арзиши ғизоии қандӣ медиҳад.

Чормағзҳо барои диабет метавонанд дар меню то ҳафтае 2 бор ворид карда шаванд. Афзалият бояд ба дастурҳои оддӣ дода шавад, ки дар онҳо афсонаи пухтупаз зиёда аз ҷузъҳо ва карбогидратҳои иловагӣ мавҷуд набуд.

Ҳар як диабетик бидуни ҳисоб кардани воҳиди нон метавонад барои худ хӯрокҳои дӯстдоштаро аз наск пайдо кунад, то хусусиятҳои фоиданоки он барои тақвияти самараи табобатии доруҳо ва дигар лаҳзаҳои режим хизмат кунанд.

Лентаҳо - хӯрок барои саломатӣ ва зебоӣ

Лӯбиёгиҳо дар ғизои одами муосир хеле ночизро ишғол мекунанд. Дар беҳтарин, мо нахуд ё лӯбиё истифода мебарем, аммо наск ба мо чизи экзотикӣ менамояд. Теъдоди ками одамон медонанд, ки дар гузашта ин фарҳанг асоси ҷадвали Русияро ташкил медод.

Бо вуҷуди ин, дар солҳои охир, он ба азхуд кардани замини гумшуда шурӯъ кард ва ин тааҷҷубовар нест, зеро наск аз ҷиҳати таркиб ва хосиятҳои фоиданок аз ҳама зироатҳои лӯбиёгӣ бартарӣ дорад.

Ин ниҳолро чӣ пинҳон мекунад? Дар поёни кор, он на танҳо дорои миқдори зиёди моддаҳо ва витаминҳо мебошад, балки метавонад инчунин ба бисёр бемориҳо кӯмак кунад. Дар ин ҳолат, дар ҳар ҳолат, фоида ва зиёнро бояд арзёбӣ кард.

Таркиб ва хосиятҳо

Лентаҳо ба ғизопарастон хеле маъқуланд ва бо ин сабабҳои хуб доранд. Сарфи назар аз шумораи ками калорияҳо - дар 100 грамм он танҳо 295 адад мавҷуд аст - он қобилияти иваз кардани гӯштро дорад ва хӯрокҳои аз он тайёршуда ба осонӣ ҳазм мешаванд ва эҳсоси қаноатмандиро дар тӯли дароз нигоҳ медоранд. Дар муқоиса бо нахўд, ки ба ҳамватанони мо ошнотар аст, таносуби равғанҳо, сафедаҳо ва карбогидратҳо барои ӯ оптималӣ аст.

Лентаҳо дар байни маҳсулоти кислотаи фолий сабти ҳақиқӣ мебошанд. Танҳо 200 грамм кӯмакпулии ҳаррӯзаро пурра мепӯшонад.

Витаминҳои гурӯҳи B ба рагҳои хун ва системаи асаб таъсири судманд доранд, хотираро беҳтар мекунанд ва самаранокии онро баланд мебардоранд. Мавҷудияти кислотаи аминокислотаи триптофан, ки дар синтези серотонин истифода мешавад, метавонад рӯҳияро беҳтар кунад, депрессияро бардорад ва тавозуни равониро барқарор кунад.

Бартарии дигари бешубҳа ин намояндаи оилаи лӯбиёгӣ дар он аст, ки наск дар нахҳои худ моддаҳои хатарнок ҷамъ намекунад. Новобаста аз он ки дар куҷо ва дар кадом шароит ин маҳсулот парвариш ёфтааст, дар таркиби он шумо радионуклидҳои машҳур, пеститсидҳо, нитратҳо ва дигар моддаҳои зарароварро пайдо карда наметавонед.

Сурх, норанҷӣ

Онро "Мисрӣ" низ меноманд. Ҳатто дар заминаи миқдори зиёди оҳан ва калий дар ин ниҳол, донаҳои наскҳои сурх нишондиҳандаҳои баландтарини таркиби ин элементҳоро доранд. Насоси сурх барои одамони мубталои камхунӣ ва камхунӣ тавсия дода мешавад.

Бо истифодаи мунтазами ин маҳсулот дар ғизо, шумо метавонед хотираро беҳтар кунед, консентратсияро баланд бардоред ва фаъолияти системаи асабро ба эътидол оред. Наскҳои сурх зарф надоранд ва бинобар ин нисбат ба дигар намудҳо тезтар пухта мешаванд. Ин шӯрбо, ғалладонагиҳо ва картошка пухта медиҳад.

Ин навъи аз ҳама гаронбаҳост, ки онро бисёрҳо бо номи "Белуга" мешиносанд.Пигментҳои донае, ки ранги торик доранд, дорои миқдори зиёди антиоксидант мебошанд, аз ин рӯ истифодаи мунтазами он барои пешгирии бемориҳои дил ва рагҳо, коҳиши пиршавӣ кӯмак мекунад. Он амалан напазад ва ҳам дар шӯрбоҳо ва ҳам дар салатҳои зебо назар мекунад.

Лимуи сабз лӯбиёи пухтаасти ин ниҳол мебошад. Аксар вақт онро Фаронса меноманд. Ин шакли муфид барои касоне, ки бо рӯдаҳо мушкил доранд, зеро таркиби нахҳои растанӣ дар он нисбат ба дигар навъҳо хеле баланд аст. Он ба муддати тӯлонӣ пухта мешавад ва қариб напазад. Наскҳои сабз заминаи хубест барои салатҳо, таомҳои паҳлӯӣ, шӯрбоҳо, пухта.

Агар шумо наскҳои зардро бинед, пас шумо медонед, ки дар пеши шумо лӯбиёи сабз ҳаст, аммо қабати болоии худро гум кардааст, яъне гулкардашуда. Онҳо ҳама хосиятҳои худро нигоҳ медоранд, аммо онҳо тезтар пухта мешаванд. Чун қоида, наскҳои зард барои тайёр кардани шӯрбо ё картошка пухта истифода мешаванд.

Ҳангоми синамаконӣ

Пас аз таваллуди кӯдак наскро аз даст надиҳед. Ҳангоми синамаконӣ, ба модар муҳим аст, ки ба хӯрокҳои меню дохил шаванд, ки он на танҳо аз моддаҳои ғизоӣ ва витаминҳо бой шавад, балки боиси пайдошавии газ ҳам дар модари ҳамширагӣ ва ҳам кӯдак гардад. Чашмҳо танҳо он хӯроканд.

Сарфи назар аз миқдори зиёди нах, ки бо рафтани заҳрҳо ва токсинҳо аз рӯдаҳо сару кор дорад, он нисбат ба дигар намояндагони оилаи лӯбиёгӣ аз тарафи организм беҳтар азхуд карда мешавад.

Барои кӯдакон, аз кадом синну сол тифл додан

Лентаҳо барои ғизои кӯдакон комил мебошанд. Ин ҷо муҳим аст, ки дар баробари витамини бой ва таркиби маъданӣ, он моддаҳои зарарнокро дар худ нигоҳ надорад.

Бо ворид кардани хӯрокҳои наск ба парҳези фарзанди шумо, шумо боварӣ дошта метавонед, ки онҳо аз ҷиҳати экологӣ тоза мебошанд. Шинос шудан бо наск беҳтар аст бо картошка пухта шурӯъ кунед ва инро на пештар аз кӯдаки 7-моҳа кардан мумкин аст.

Парҳези болаззат барои аз даст додани вазн ва шарҳи он

Ҳар касе, ки ягон бор вазни худро гум кардааст, медонад, ки вазифаи асосӣ аз бартараф кардани бофтаҳои зиёдатӣ мебошад, то нахҳои мушак нигоҳ дошта шаванд. Дар ин бора, наск танҳо комил аст. Таркиби он организмро бо тамоми моддаҳои зарурӣ таъмин хоҳад кард ва миқдори зиёди сафедаҳо ва нахҳои растанӣ ба зудӣ ғизо мегиранд ва гуруснагӣ ҳис намекунанд.

Ҳоло маъмултарин ду намуди парҳез бо ин маҳсулот:

Ҷиддӣ аст, ки ботлоқи наск ҳамаи хӯрокҳоро иваз мекунад, дар он ҷо намак ва равған илова карда намешавад. Барои тайёр кардани он, дар як шабонарӯз як пиёла наскро бо ду пиёла об рехт ва сипас вобаста ба навъ, напазед (масалан, 5-10 дақиқа барои сурх кофӣ аст ва сабз тақрибан ним соат пухта мешавад). Шумо метавонед ин пашмро ҳар дам, ки хоҳед, ва ҳар миқдор, метавонед бихӯред. Риояи ин парҳез аз 5 рӯз зиёд тавсия дода намешавад, аммо дар натиҷа аз даст додани ҳадди аққал 4-5 кило кафолат дода мешавад. Шарти асосии ин истифодаи миқдори зиёди моеъ аст. Ғайр аз он, тавсия дода мешавад, ки шабона як шиша кефир кам-фарбеҳ бинӯшад. Навъи дуввуми парҳез бештар мулоим аст. Дар он, хӯрокҳои наск як хӯрокро иваз мекунанд, одатан хӯроки нисфирӯзӣ ё наҳорӣ. Онҳо метавонанд бо кабудӣ, сабзавот ва меваҳо, гӯшти лоғар илова карда шаванд. Шарти асосӣ ин аст, ки ба қадри имкон об ё чойи сабз менӯшед ва кӯшиш кунед, ки миқдори намак ва равғанро маҳдуд кунед. Давомнокии парҳез метавонад як ҳафта бошад.

Бисёриҳо, ки бори аввал дар бораи ин роҳи гум кардани вазн шунидаанд, ҳайрон мешаванд, ки оё ин дар ҳақиқат кор мекунад. Тааҷҷубовар он аст, ки амалан бидуни маҳдудият дар ғизо шумо метавонед чанд кило вазн кунед ва беҳтар намешавед. Бо вуҷуди ин, ин чунин аст, зеро наск амалан майна мебошад.

Зарфе, ки дар асоси наск, пас аз нонҳои сафед, равғанҳои сахт ва шакар, ба шумо кӯмак мерасонад, ҳадди аққал 4 кг дар як рӯз 4 хӯрокро аз даст медиҳед. Ман худамро тафтиш кардам.Дорухат - мо пухтупаз наскро сар мекунем, пас аз он sv илова мекунем. champignons, Сент. карам, лӯбиёи сурх омода.

Дар муддати кӯтоҳ судак кунед, то наск омода шавад. Кабудӣ илова кунед ва шумо метавонед гӯшти парҳезии пухта пухта диҳед. Он рӯй чунин шӯрбо қабати. Бомазза.

Дар ғизои варзишӣ, барои афзоиши мушакҳо дар варзишгарон

Лентаҳо дар ғизои варзишӣ ҳамчун манбаи хуби сафеда ба таври васеъ истифода мешаванд. Бо саъйи шадиди ҷисмонӣ, раванди мукаммали барқарорсозии бофтаи мушакҳо ба амал меояд. Ҳамзамон, ба даст овардани миқдори кофии сафеда ва аминокислотаҳо, ки дар таркиби онҳо бо ғизо муҳим аст, муҳим аст.

Нюиси дигар барои варзишгарон - пеш аз пухтан, наск бояд 3-4 соат тар карда шавад. Баъд аз ин, об рехта мешавад ва рехт. Ин тартиб аз ташаккули аз ҳад зиёди газ пешгирӣ мекунад.

Барои гиёҳхорон ва хӯрокпазони хом

Барои онҳое, ки қасдан сафедаҳои ҳайвонотро аз парҳези худ хориҷ кардаанд, наск як роҳи олии баромад аст. Ҳатто агар шумо дар бораи ҳамаи витаминҳо ва минералҳо дар таркиби худ фикр накунед, пас он аз ҷиҳати сафеда метавонад бо ҳасиб ё гӯшти хуб рақобат кунад ва дар мавриди раванди ассимилятсия, он ба онҳо оғози калон хоҳад овард.

Плюс дигари дигари ин маҳсулот он аст, ки он хеле қаноатбахш аст. Ҳатто агар шумо танҳо 100 грамм хӯред, ҳисси пуррагӣ ҳадди аққал 2-3 соат давом мекунад.

Барои хӯрдани наскҳои хом, пеш аз ҳама бояд тар карда шавад. Барои ин кор, истифода аз навъҳои сабз. Наскҳоро шуста, ба об дар давоми 2-3 соат пур кунед, баъд аз он рӯдхонаҳо гузошта мешаванд ва хӯрокҳои бо наск дар ҷои торик ва гарм гузошта мешаванд.

Аллакай баъд аз 10-15 соат, дона тухмҳои хурд медиҳад ва вақте ки онҳо ба дарозии 1,5-2 см мерасад, онҳоро ҳамчун ғизо истифода бурдан мумкин аст. Бо мақсади баланд бардоштани лаззат, шумо метавонед наскҳои чормағзро бо меваҳои хушк ва асал омехта кунед ё ба салатҳо илова кунед.

Маҳз дар вақти нашъунамои навдаи наск пайвастагиҳои хеле муфид ба вуҷуд меоянд. Онҳое, ки дар ин мавзӯъ ҳастанд, дер боз бо конусҳои махсус барои нашъу харида шудаанд ва ҳар рӯз ғалладонагӣ ва лӯбиёги бобогии хӯрок мехӯранд. Рӯзи дигар ман ярмаи сабз шинонам.

Бо диабети навъи I ва II

Диабет як бемориест, ки дар он аз ҳарвақта бемор аз парҳези ӯ вобаста аст ва хӯрдани сафедаҳо ва карбогидратҳо хеле муҳим аст. Дар ин бобат, наскҳо пешвои ҳатмист, ки барномаи диабетро роҳбарӣ мекунад.

Дар ин ҷо, агар ягон тағироти бебозгашт мавҷуд набошад, унсури асосии табобат ғизои дуруст аст ва сафедаҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва микроэлементҳое, ки наскро ташкил медиҳанд, инчунин қобилияти он ба организм ҷаббида мешавад.

Дар диабети қандӣ, наск метавон пухта пухта, онро ба шӯрбоҳо ё салатҳо, адас илова кунед. Ин аст мисоли лазиз наск ва каду, ки барои наҳорӣ комил аст. Барои тайёр кардани он ба шумо лозим аст:

селлюлоза каду миёнаи (400 г), наск сабз - 1 пиёла, champignons - 150 г, пиёз - 2 сар, сирпиёз - 2 иловаро, чормағз санавбар - 2 tbsp. л., орд - 1 tbsp. л., равғани растанӣ - 2 tbsp. л., шарбати лимӯ - 1 tbsp. л., намак, ќаламфури - мечашонем.

Наск шуста, бо 2 пиёла об рехта ва то тендер (30 дақиқа) судак карда мешавад. Занбурўѓњо, ба 4 қисм бурида, дар равғани растанӣ пухта мешавад. Пиёз ва сирпиёз биносту решакан карда, ба муддати 5 дақиқа мегузаранд, баъд аз он каду илова мекунанд, ки қаблан иловаро дар орд пошида буданд.

Ман дар бораи манфиатҳои наск дар диабети қаҳваро фаҳмидам ва ба давра ба давра ба парҳези оила дохил шудам. Ба ман таъми тунд маъқул буд, ман наскро бо биринҷ, ярмаи омехта омӯхтаам ва ҳамаи инро бо пиёз бирён ва сабзӣ пухта мекардам. Он рӯй лазиз. Тавре аён гардид, ин низ хеле муфид аст.

Бо диабет, шумо метавонед инфузияи яти наск тайёр кунед. Як қошуқи гиёҳҳои решаканшуда бо як пиёла оби ҷӯшон рехта, 30 дақиқа пофишорӣ мекунанд ва сипас филтр карда мешаванд. Андешидани косаи ¼ пеш аз хӯрок 3 бор дар як рўз.Чунин инфузия на танҳо сатҳи пасти шакарро кӯмак хоҳад кард, балки дар фарбеҳӣ, гипертония, атеросклероз ва уролития муфид хоҳад буд.

Табақи муфид барои қабз

Тавре ки шумо медонед, барои халос шудан аз қабз ва мӯътадил кардани доғ, шумо бояд дар парҳези худ хӯрокҳои дорои нахи баландро истифода баред. Ба онҳо наск дохил мешавад. Бо илова кардани хӯрокҳои хӯрокхӯрӣ дар менюи шумо, шумо ба рӯдаҳоятон ба монанди соатҳои корӣ кӯмак хоҳед кард.

Ҳадафи асосии парҳез барои бемориҳои ҷигар, ба ҳадди аксар расонидани режими мулоим ва кам кардани сарбории он мебошад. Азбаски равғанҳои серғизо ва сафедаҳои ҳайвон ба ҳадди аксар маҳдуданд, бояд онҳоро иваз кунанд. Равғанҳои серғизо ва сафедаи сабзи растании наск дар ин ҳолат муфиданд.

Моддаҳое, ки таркиби онро ташкил медиҳанд, на танҳо комилан ҷаббида мешаванд, ки организмро бо витаминҳо ва минералҳои зарурӣ таъмин мекунанд, балки ба ҷигар бори зиёдатӣ намерасонанд.

Бо холецистит, тавсияҳои асосӣ маҳдуд кардани равғанҳои тофта, ки дар гӯштҳои равғанӣ, хӯрокҳои пухта ва гӯштҳои дуддодашуда мебошанд. Истифодаи наск дар ин беморӣ низ комилан дуруст аст. Он метавонад дар шакли картошка пухта ё ғалладона судак ё ҳамчун асос барои тайёр кардани шӯрбо истифода шавад.

Барои шӯрбо пухтан, 400 г наскҳои сурх бо 2 литр об рехта мешавад ва ба напазед оварда мешавад, сабзӣ биносту решакан, пиёз ва 2-3 картошкаи миёна илова карда мешавад ва дар гармии паст дар давоми 20-30 дақиқа пухта мешавад. Пас аз он, ки картошка ва наск нарм гардад, шӯрбо бо як кӯза то ҳамвор, намак бичашед, кабудӣ биносту решакан кунед.

Бо гастрит

Мутахассисони парҳезӣ истеъмоли наскро бо беморӣ ба монанди гастрит тавсия медиҳанд, танҳо агар он ба коҳиши паст шудани шарбати меъда ҳамроҳӣ карда шавад. Навъҳои сабз барои ин беҳтаринанд. Омода кардани ғалладонҳои моеъ ва шӯрбоҳои авокадо оптималӣ аст.

Бе шадидшавии gastritis, шумо метавонед як наск аз наск пухтан метавонед. Барои ӯ, 2 пиёла наскҳои сабзро дар тӯли 2 соат афтиданд. Баъд аз ин, он бо оби хунук рехта, ба напазед оварда мешавад, илова кардани 1 сабзӣ решакан, пиёз ва решаи пиёз ва намак, то бичашед ва то беш аз пухта (20-30 дақиқа) пазед.

Пас аз наск нарм шудан, боқимонда об рехта мешавад, равған илова ва омехта карда мешавад. Онҳо чунин пашмро дар шакли гарм мехӯранд. Бо зиёд шудани кислотаҳо беҳтар аст, ки хӯрокҳоро бо он даст кашед.

Бо гипертония

Лентаҳо яке аз он хӯрокҳое мебошанд, ки истифодаи онҳо барои гипертония муҳим аст. Одатан, одамони вазни зиёдатӣ аз ин беморӣ азият мекашанд, мо аллакай дар бораи қобилияти рафъи он бо наск гуфта будем. Рӯзҳои рӯза бо наск на танҳо ба эътидол овардани вазн кӯмак мекунад, балки рагҳои хунгузаронро пок намуда, холестиринро паст мекунад.

Шумо метавонед менюи худро бо тайёр кардани хӯриш аз наскҳо диверсификатсия кунед. Барои ин, 300 г наск сабз ё қаҳваранг, як сари пиёз дучандон ва барге аз халиҷе бо 1,5 литр об рехта мешавад ва то тендер судак карда мешавад. Барои ин, наскҳои қаҳваранг 20-30 дақиқа лозим аст, дар сурат, наскҳои сабз каме каме пухта мешаванд - аз 40 то 60 дақиқа, аз ин рӯ раванди пухтупаз бояд доимо назорат карда шавад. Вақте ки нарм мегардад, оби барзиёд рехта мешавад ва пиёз ва баргҳои баргҳоро тоза мекунанд. 2-3 қаламфури ширин аз ҳама ҷонибҳо дар табақ ба пӯсти сӯхта бирён карда мешаванд, пас аз он дар як косаи чуқур гузошта мешаванд ва бо 10 дақиқа бо филм пӯшонида мешаванд. Баъд аз ин, пӯст хориҷ карда мешавад ва ба қисмҳои хурди бурида. Лентаҳо бо қаламфури решаканшуда, parsley биносту решакан ва 30 г панири feta, агар лозим бошад, намак, ќаламфури ва намак, ки барои он шарбати лимӯ ва равғани зайтун омехта карда мешавад, 2 дона сирпиёз решакан карда, мулоим омехта. Ин хӯриш дар сари суфра гарм аст.

Оё ӯ метавонад захмҳо ва сӯхтаҳоро табобат кунад?

Атрафшон аз хоки орди наск ва равған тайёршуда сӯхтаҳоро комилан шифо мебахшад. Барои тайёр кардани он, орд ва равған дар қисмҳои баробар омехта карда, дар яхдон дар муддати 24 соат нигоҳ дошта мешаванд. Баъд аз ин, равғани атрафшон метавонад ба минтақаи зарардида татбиқ карда шавад.

Барои муолиҷаи захм шумо метавонед як омехтаи як tablespous орд аз зардии, зардии ва як tablespoon равғани зайтун тайёр кунед.

Лентаҳои ниқоби рӯда

Барои истифодаи хосиятҳои беназири наск, онро истеъмол кардан шарт нест. Дар косметология, роҳҳои зиёди истифодаи он ҳамчун маска ё скрабҳо мавҷуданд.

Байкал аз наск ва чормащз ба замин кӯмак мекунад, ки пӯсти заррачаҳои мурдаро тоза кунад, илтиҳобро сабук ва барои расмиёти минбаъда омода созад. Барои тайёр кардани он, як tablespoon аз наск ва чормаҳзаро гирифта, онҳоро ба мувофиқати сметана қабати бо decoction calendula фасод кунед ва ба рӯи тар шавад. Массажро бо мулоим масх кунед, скрабро бо оби гарм шуст. Ниқоб бо таъсири ҷавонтаркунанда ба даст оварда мешавад, агар 3 tablespo лимуи тару тоза рехта ва бо 3 tablespoons сметана омехта карда шавад. Массаро ба рӯи барои 15 дақиқа татбиқ карда, сипас бо арчак, ки дар чой сабз тар карда мешавад, хориҷ мекунанд. Баъд аз ин, рӯи он бо оби сард ҷӯшонида мешавад. Барои пӯсти равғанӣ як ниқоби сафеда, як қошуқи асал ва 2 tablespoons наск мувофиқ аст, ки қаблан судак карда шуда ба ҳолати авокадо мерезад. Компонентҳо омехта карда, ба пӯст дар давоми чоряки як соат, баъд аз он бо оби гарм шуста мешаванд. Худи ҳамон ниқоб барои пӯсти хушк муфид хоҳад буд, аммо дар ин ҳолат, сафеда бояд бо зардии иваз карда шавад. Агар шумо ба як пиёла косаи шири гарм ва равғани зайтун ба равғани 2 tablespoons наск пухта илова кунед, шумо ниқоби олиҷаноби намнок, ки барои ҳама намудҳои пӯст мувофиқ аст, ба даст меоред. Онро дар тӯли 15-20 дақиқа ба рӯи он бояд татбиқ намоед, ва дар ҳарорати хонагӣ бо об шӯед.

Қобили зикр аст, ки истеъмоли мунтазами наск дар ғизо ба саломатӣ ва намуди зоҳирии мӯй ва нохунҳо таъсир мерасонад ва бешубҳа барои беҳтар шудани он!

Офтоб ба он маҳсулоте дахл дорад, ки на танҳо маззаи равшан ва хоси худро доранд, балки инчунин бисёр хусусиятҳои фоиданок доранд. Аммо, ба ӯ додани қарз, шумо бояд дар хотир нигоҳ доред, ки ҳама чиз хуб аст.

Бо наск чӣ пухтан

Аз наск шумо метавонед бисёр хӯрокҳои лазиз ва гуногуншакл пухта диҳед. Аз қоида, пашм, шӯрбоҳо, картошка пухта аз он пухта мешаванд. Табақи охирин барои онҳое, ки диабет доранд, хеле муфид хоҳад буд.

Дар тарабхонаҳои баландошёна, наск одатан ҳамчун компонентҳои хӯриш илова карда мешаванд. Вай қайдҳои ғайриоддӣ ва рангоранг хоҳад кард.

Илтимос дар хотир гиред, ки вобаста ба ранги маҳсулот, вақти пухтани наск гуногун хоҳад буд. Масалан, намудҳои сабз дарозтарин дароз карда мешаванд. Аммо қаҳваранг, баръакс, хеле зуд ҷӯшон мешавад.

Лентаҳо - фоидаҳо ва зиёне, ки шумо имрӯз бояд донед

Агар қаблан исбот шуда буд, ки наск ғалладони оддӣ аз оилаи насли лӯбиёгӣ аст, имрӯз растанӣ дар нақшаи табобат аҳамияти худро пайдо мекунад. Баъд аз ҳама, он хӯрда намешавад, ҳатман тавассути консервантҳо ё дар шакли хушк коркард карда мешавад. Пас, фоидаву зиёни наск, ки имрӯз барои инсонҳо мавҷуданд, чӣ гунаанд?

Лентаҳо ва таркиби он

Лентаҳо манбаи протеини растанӣ ҳисобида мешаванд, ки бадан зуд ва ба осонӣ аз худ мешавад. Он инчунин аминокислотаҳо ва баъзе зерсистемаҳои триптофанро дар бар мегирад ва ин модда дар ҳама гуна шакл ва шакли лӯбиёгӣ хоҳад буд. Баръакси нахуд. Он каме равғанӣ дорад, аммо моддаҳои ғизоӣ бештар.

Хусусияти он дар он аст: нахе, ки дар байни қанд ва нах мавҷуд аст, комилан ҳалшаванда аст. Гарчанде ки он як карбогидрати мураккаб аст, ба таври комил ҷаббида мешавад ва ягон таъсири иловагиро ба вуҷуд намеорад. Ҳатто дар таркиби худ пайвастагиҳои химиявӣ мавҷуданд, ки бе ягон маҳсулоти онҳо наметавонанд:

Марганец, мис, бор, йод, кобалт, руҳ, калий, калтсий, фосфор, оҳан.

Витамини C ва A истисно нестанд.Бисёре аз онҳо вуҷуд доранд, аммо шумо метавонед витамини А-ро қариб фаромӯш кунед, зеро дар наск ҷавҳари ҳадди аққал мавҷуд аст.

Арзиши ғизоӣ ва bju

Арзиши ғизоии наск аз рӯи таркиб муайян карда мешавад ва азбаски он дорои миқдори зиёди карбогидратҳо ва сафедаҳо мебошад, хулоса баровардан мумкин аст, ки он дар бозори муштараки истеҳсол як сегменти баланди хӯрок дорад. Дона дорои бисёр компонентҳо аст:

Арзиши ғизоии маҳсулот баланд аст, ва мумкин аст, ки ҳадди аққал як маротиба дар як моҳ мунтазам истеъмол карда шавад.

Мундариҷаи калорияҳо

Миқдори калориянокии наск 298 ккал дар як хизмат аст, 100 грамм.

Чашмҳо: он сафеда аст ё карбогидрат?

Ғалла дорои сафеда ва як қатор пайвастагиҳои карбогидрат мебошад, бинобар ин маҳсулотро ба яке аз намудҳо мансуб донистан нодуруст аст. Ҷасадҳоро як карбогидрати мураккабе, ки дорои сафеда ё ғизои сафеда бо миқдори вазни карбогидратҳо (мураккаб) мебошад, аммо ба осонӣ ҳалшаванда ҳисобидан мумкин аст.

Наск бо чӣ омезиш ёфтааст?

Агар дар бораи парҳези мутавозин сухан гӯем, пас наск бояд бо карбогидратҳо ва сафедаҳо истеъмол карда шавад. Ин наҳории беҳтарин аст, вақте ба шумо лозим аст, ки захира кунед, аммо ба нишондиҳанда зиён нарасонед. Протеин ҳуҷайраҳои майна ва мушакҳоро ғизо медиҳад, карбогидрат бошад, барои фаъолияти ақлӣ қувват ва энергия медиҳад. Боҷҷил наск тамоми баданро ғизо медиҳад.

Лентаҳо барои салатҳои тобистон аз карам, сабзӣ ё карафс як мавсими хубе хоҳанд буд, он бо кабудӣ, нахуд ва лӯбиё, равғани растанӣ ва сабзавоти оддӣ аз боғ - пиёз, чормағз ва ғ.

Беҳтар аст, ки ба гӯшт маҳсулоти пухта илова кунед, то он ба ҳад зиёдтар шавад. Мумкин аст бо пиёз ва ҳанутеро, ки навъи якбора доранд. Он бо як табақ канори макарон ва маҳсулоти пухта лазиз аст.

Кадом наск солимтар аст: сурх ё сабз?

Якчанд намудҳои наск мавҷуданд ва ҳамаи онҳо муфиданд, аммо баъзеҳо танҳо аз меъ- онҳо истифода мебаранд, ки онҳо наскҳои сурх ё сабз доранд. Чаро ин тавр аст ва чӣ гуна метавон муайян кард, ки беҳтар аст?

Агар интихоби як чиз бароятон душвор бошад, тасаввур кунед, ки аз наск пухта хоҳед шуд. Наскҳои сурх барои лаззат ва хушбӯй ниёз доранд, ба хӯрокҳои гӯштӣ ва карбогидратҳо лӯбиёи сабз илова кардан мумкин аст.

Чормағз ё нахуд: кадомаш солимтар аст?

Дар он ҷо лӯбиё, нахуд, лӯбиё ва наск мавҷуданд. Ва бисёриҳо аз худ мепурсанд, ки чаро ин нисбат ба дигар хешовандон ва зерсохторҳои оила муфидтар аст. Биёед шабоҳатҳо ва фарқиятҳои ҷадвалро дида бароем, то хусусиятҳои ҷузъҳои гуногуни хӯрокро беҳтар фаҳмем ва фарқ намоем.

Барои ҳарду намуди маҳсулот фоидаҳо мавҷуданд, аммо беҳтар аст, ки ҳангоми интихоби онҳо бодиққат бошед, зеро ҳар кадоме аз ин хонаводаҳо аз ҷузъҳои махсус бой мебошанд, ки дар ягон намояндаи дигар ёфт намешаванд.

Лентаҳо барои диабети қанд

Лентаҳо сатҳи қанди хунро назорат мекунад: нахҳои ҳалношудаи он карбогидратҳоро маҳкам мекунанд, ки онҳо ба таври худкор раванди ҳозимаро, ки сатҳи қанди хунро ба танзим медарорад, суст мекунанд. Он барои заноне, ки диабети гестатикӣ дар давраи ҳомиладорӣ хеле самаранок мебошанд.

Азбаски сахароза ва нахи он як ҷузъи он аст, вай ба осонӣ ҷаббида мешавад ва метавонад дар ёрдам дар вайроншавии глюкоза гардад. Барои диабетикҳои намуди 2, ин ҳатмист. Баъзан он дар мубориза бо шадиди давраи ремиссияҳо кӯмак мекунад.

Манфиҳои наск барои занҳо дар давраи ҳомиладорӣ чӣ гуна аст?

Истеъмоли наск одатан бо истеъмоли лӯбиёи хушк дар пажӯҳишҳои аҳолӣ омезиш дода мешавад, зеро қисман одамоне, ки наскро мунтазам истеъмол мекунанд, инчунин лӯбиёгиҳои хушкро низ истеъмол мекунанд.

Наскҳо барои ҳомиладорӣ хубанд

Якчанд таҳқиқотҳо, ки ба тадқиқот асос ёфтаанд, нишон доданд, ки истеъмоли лӯбиё ва наск бо хатари коҳиши саратони простата ва гадуди меъда алоқаманд аст. Тадқиқоти дигар нишон дод, ки такрори саратони рӯдаи калон барои беморони дорои миқдори баланди лӯбиёи хушк камтар аст (худи ҳамон таҳқиқот дар зиёд кардани истеъмоли мева ё сабзавот чунин фоида наёфт).

Барои занони ҳомиладор аз рӯзи аввал муҳим аст, ки ҳама лӯбиёи линза дорои ғизои аълосифат ва дорои витаминҳои В9, оҳан, протеин, нахи ва кислотаи фолий мебошанд. Чормағз тайёр кардан хеле осон аст ва фоидаи онҳо собит шудааст:

Хӯрдани як пиёла наск кофист ва ин ба шумо имкон медиҳад, ки бидуни афзоиши назарраси миқдори калорияҳо гуруснаро қонеъ кунед. Ин барои занҳое бартарӣ дорад, ки вазни зиёдатии худро медонанд ва дар давраи ҳомиладор шудан намехоҳанд.

Лентаҳо барои синамаконӣ

Лентаҳо исбот шудаанд, ки ба зиёд шудани ҷараёни шир кӯмак мекунанд, гарчанде ки бисёр занон ба ин бовар намекунанд. Ҳамин тавр таҷрибаҳо гузаронида шуданд:

1. Ба занон як дорухат лӯбиё дода шуда буд ва онҳо бояд онро ба парҳез ворид мекарданд.
2. Пас аз як моҳ, онҳо синамакониро дар байни онҳое, ки ба қарибӣ модар шудаанд, санҷиданд.
3. Лактация наздиктар аз 3-4 моҳ пас аз таваллуди кӯдак барқарор карда мешавад.
4. Ва наск ба занҳо дар давоми 2 ҳафта барои изҳори шир кӯмак кард.
5. Бисёриҳо қайд мекунанд, ки дар ҳамон 4 соате, ки пештар лозим буданд, хоби кофӣ беҳтар шуд.

Аммо дар бораи кӯдакон, ин ҷо алоҳида қайд карда шуд: писарон пурқувват шуданд ва тезтар ба воя расиданд, духтарон аз рӯи санҷишҳои хун «пур аз микроэлементҳо» шуданд, ки ин барои кӯдак хеле муҳим аст. Дар писарон баъзе намудҳои витаминҳо аз хун хориҷ карда мешаванд, дар духтарон бошад не. Аз ин ҷо, тавсияҳо дода шуданд, ки ҳадди ақалл ғизо додани кӯдакони то 2 сола.

Бо истифодаи наск, шумо метавонед хӯрокро дар соли якуми ҳаётатон манъ кунед, агар он мавҷуд бошад. Бисёре аз модарон аҳамият доданд, ки шир зиёдтар аст, аммо он чандон серғизо нест. Аз ин рӯ, таъкид ба ҳолати умумии кӯдак буд, на модар.

Кадом синну сол наск ба кӯдак дода мешавад?

Лентаҳо хеле муфиданд, аммо кӯдак бояд аз 7-8 моҳагӣ ба парҳез ворид карда шавад, зеро лӯбиёгиҳо аз компонентҳои гуногун бой мебошанд. Кӯдак шояд ҳоло онҳоро нафиристад. Шумо метавонед онро дар шакли омехтагӣ пазед ва ба ғалладона илова кунед. Озуқавориро бояд бо 2 қошуқ ворид карда, омехтаро то 1 соли хизмат то 2 сол зиёд кунед.

Манфиатҳо ва зиёни аз даст додани вазн

Лӯбиёҳо ба монанди наск хӯрокҳои серғизо доранд. Вай истисно набуд, аммо онро метавон ҳамчун стимулятор барои сӯзондани калорияҳо ва равғани пуст ба кор бурд. Занҳо пӯшиши тангаро қайд мекунанд: чӣ қадаре ки онҳо наск мехӯранд, пӯст, мӯй ва нохунҳояшон беҳтар аст.

Яъне, ҳангоми ворид кардани ҳама моддаҳои минералӣ ба бадан, хусусан бо парҳез, организм ба витаминҳои иловагӣ ниёз надорад. Лента меваҳо ва сабзавотро аз рӯи таркиб, хӯрокҳои гӯштӣ ва моҳӣ иваз мекунад. Аз ин рӯ, он метавонад ягона манбаи ғизо бо сабзавот бошад, ки ба норасоии калтсий ё оҳан таъсир нарасонад.

Бо вуҷуди миқдори зиёди калорияҳо, наск метавонад барои аз даст додани вазн муфид бошад. Илова бар ин, наск каме калория дорад, ки хусусияти парҳезии онро нишон медиҳад. Дар як рӯз 2-3 маротиба хӯрдан шумо метавонед ҳаҷми меъдаро кам кунед, зеро одам каме мехӯрад, вале фавран пур мешавад.

Баъзан рӯзҳои гурусна барои тоза кардани бадан лозиманд. Лентаҳо ҳоло ҳам барои занон хеле муфид мебошанд, на танҳо дар шакли истифодаи беруна. Мардон метавонанд онро барои нигоҳ доштани қувват ва оҳанги мушакҳо диҳанд. Вай ба кӯдаконе, ки рӯҳияи равонӣ ва инкишофи скелет доранд, кӯмак мекунад.

Лентаҳо Хусусиятҳои муфид аз наск. Шӯрбо лимӯ. Мазкр

Имрӯз хӯрокхӯрии солим дигар ибодати мӯд ё бадгӯӣ ҳисобида намешавад. Маҳсулоти солим ба монанди наск, албатта ба шумо ҷолиб хоҳад буд. Лентаҳо аз ҷониби мисриҳо ва сокинони ҷануби Аврупо ва Осиёи Миёна парвариш карда мешуданд.

Дар асрҳои миёна, ин маҳсулот дар Русия ба таври куллӣ истеъмол мешуд - нон ҳатто аз он пухта мешуд. Ва далели он, ки наск ба қадри кофӣ фаромӯш карда шудааст, зеро картошка имрӯз метавонад ба осонӣ ислоҳ карда шавад - чӣ қадар хӯрок гуногунтар бошад, лаззатбахштар аст.

Лента барои бемориҳо

Ин на танҳо маҳсулоти пурарзиши пешгирикунанда, балки табобат барои як қатор бемориҳо тавсия дода мешавад. Дар болои рӯйхат бемориҳои системаи дилу рагҳо ҳастанд, ки дар рӯйхати сабабҳои марг пешсафанд.Дохил кардани наскҳо ба меню шуморо аз бемориҳои дил комилан муҳофизат мекунад.

Ин табобат аъло на танҳо барои гастрит, балки барои мушкилоти ҷиддии рӯдаи меъда - ба монанди колит ва захмиҳост. Ниҳоят, наск дорои хосиятҳои зидди саратон мебошад - шумо бояд иқрор шавед, ки пешгирии иловагӣ зиёне надорад.

Барои гум кардани вазн

Чормағз амалан аз чарбҳо фарбеҳ аст. 100 грамм дорои 25 грамм протеини растанӣ мебошад, ки он бадан комилан ҷаббида мешавад, инчунин 54 грамм карбогидратҳои мураккаб. Ҳамзамон, наск маҳсулоти хеле серғизо аст. Ин маънои онро дорад, ки эҳсоси гуруснагӣ шуморо маҷбур намекунад, барои сӯиистифодаи газакҳои зараровар.

Аён аст, ки наск як ҷузъи хуби парҳез аст, ки метавонад ба шумо либоси дӯстдоштаи худро, ки дар ҷевон овезон аст ва интизор шудани сохтани бадани шуморо интизор шавад.

Теъдоди ками одамон медонанд, ки намудҳои гуногуни наск мавҷуданд. Навъ на танҳо завқи маҳсулот, балки усулҳои пухтупазро низ муайян мекунад, ки донистани он барои онҳое, ки мехоҳанд бо наск дар менюи хона таҷриба кунанд, муҳим аст.

Наскҳои сабз, ки онро низ фаронсавӣ меноманд, маҳсулоти комилан пухта нестанд. Он ба таври васеъ ҳамчун компонент дар салатҳо, инчунин пухтупаз хӯрокҳои гӯштӣ истифода мешавад. Ин фаҳмо аст - ин наск «қавӣ» ҳатто зери таъсири ҳарорат шакли худро нигоҳ медорад. Он миёна ва калон аст. Наскҳои Пардин як фарҳанги комилан пухта аст, бинобар ин зудтар пухта мерасад. Инро дар хотир доштан муҳим аст, то ки шумо тасодуфан ҳазм нашавед, вагарна табақатон ба пухта табдил меёбад. Ин маҳсулот дорои маззаест, ки чормағзи чормағз дорад ва дар шӯрбо ва кадуҳо фаъолона истифода мешавад ва инчунин ба иштиҳо, пухта ва баъзе салатҳо илова карда мешавад. Наскҳои сурх, ки онро мисрӣ низ меноманд, бо набудани пӯст ниҳоят фарқ мекунанд. Он барои як лаҳза судак карда мешавад ва аз ин рӯ бештар дар шӯрбоҳо ва картошка пухта истифода мешавад. Ин наск дар таомҳои Осиё фаъолона истифода мешавад. Аммо ... он ҷое ки мо аз даст нарафтааст: агар ба шумо маззаи ин наск маъқул бошад, шумо метавонед дар ошхонаатон "Осиёи каме" -ро ташкил кунед ва ба пухтупаз сабзавоти лазиз илова кунед. Наскҳои зард пӯсти пӯсти сабус доранд. Он маззаи гуворо ва бӯи нозук дорад. Наскҳои зард барои тайёр кардани шӯрбоҳо ва картошка пухта барои сабзавот хубанд. Лентаи сиёҳ намудҳои хурдтарин мебошанд. Вай аз сабаби он шабоҳат ба икораи сиёҳ, Белуга номида мешавад. Ҳангоми пухтупаз, наск шакл ва ранги худро нигоҳ медорад ва ба ҳама гуна табақ сабзавот, шӯрбо ё хӯриш твист илова мекунад.

Кадом навъи интихобкардаи шумо, наск шуморо рӯҳафтода намекунад. Он пухтупазро зуд пазад, шустани пешакиро талаб намекунад. Шумо метавонед онро на танҳо дар шакли хӯрокҳои стандартии хӯроки парҳезӣ, ки шӯрбо ва ғалладона мебошанд, истифода баред. Шумо метавонед гӯшт, гӯшти гӯшт пухта, таъми хӯрокҳои наскро бо сирпиёз, пиёз, ҳанут, помидор бой созед.

Пухтупаз

Чашмҳо ба шуғл ниёз надоранд. Наскҳои шустаро дар зарфи об ҷойгир кунед (2 пиёла об ба 1 пиёла наск), ба напазед биёваред ва пас наскро то гармии кам пухта пазед. Наскҳои зард ва сурх хеле судак карда, ба картошка пухта табдил меёбанд, дар сурат, наскҳои сабз ва сиёҳ ҳангоми пухтупаз шакли худро нигоҳ медоранд.

Лӯбиёҳо бояд дар зарфҳои зич пӯшида дар ҷои салқин ва хушк нигоҳ дошта шаванд. Лӯбиёи тару тозаро бо кӯҳнаҳо омехта накунед, зеро онҳо пухтупазҳои гуногун доранд .. Маълум аст, ки наск як ҷузъи хуби ғизои парҳезӣ мебошад, ки ба шумо либоси дӯстдоштаи худро, ки дар ҷевон овезон дар арафаи тасвири сохтаатон гузошта шудааст, фароҳам меорад.

Шӯрбо лимӯ

Лимӯ лӯбиёгиҳо мебошанд. Меваҳои он тухмиҳои хурди диски шаклдор мебошанд, ки зебо ва ламс мебошанд. Лентаҳо серғизо ва серғизо мебошанд, зиёда аз 30% протеин доранд. Равған дар он на бештар аз 2% аст. Шумораи зиёди витаминҳои гурӯҳи B ва PP ва микроэлементҳои элементӣ, аз ҷумла нодир - манган, мис, молибден, бор, кобалт, руҳ.Як намуди хӯрок нисфи истеъмоли оҳанро ҳар рӯз таъмин мекунад. Карбогидратҳо тақрибан 50% ва нахро доранд, ки ҳозимаро беҳтар мекунад.

Пеш аз инқилоби соли 1917, Русия пешвои ҷаҳонӣ дар истеҳсоли наск буд ва ҳоло қаҳрамон Ҳиндустон мебошад, ки дар муқоиса бо ҳамаи дигар кишварҳо. Ва барои итолиёвӣ, наск бо чормағз ва ангур рамзи саломатӣ, дарозумрӣ ва шукуфоӣ дар Соли нав мебошад.

Лентаҳо сабз, зард, сурх ва сиёҳ мебошанд. Дар сарчашмаҳои гуногун, тавсияҳо барои шустани наск гуногун мебошанд - зарур аст, пас не. Сурх (мисрӣ, онро тиллоӣ меноманд, зеро он ҳангоми коркард ранги онро тағйир медиҳад) зудтарин ҳазм мешавад.

Дорухат шӯрбо Лентилӣ

Пеш аз ҳама, ман пухтан шӯрбо (ё chowder) мувофиқи дорухате, ки аз таҷрибаҳои хонагӣ таҳия шудааст. Дар асл, дар хӯрокҳои миллии онҳо бисёр чизҳо мавҷуданд: Марокан, Перу, Юнонӣ, Шотландия ва ғайра. Ва ман ин корро ба таври худ ба ҷо меорам, баъзан дар сайру хаёли худ.

Ман шўрбонро дар як косаи се литрӣ дар оташ гузорам (беҳтар аз ҳама - барра ё гӯшти хук, мурғ имконпазир аст ва чанде қабл ман гиблетҳои мурғро барои ин мақсад озмудам, илова кардани занбурўғҳо - хона тасдиқ кард). Дар як косаи алоҳида, пас аз шустушӯ ва рехтани оби хунук, ман мутобиқи вазъ (ба ғафсӣ ё баръакс) 1 ё 2 пиёла пухтупаз сар мекунам.

Дар ҳоле, ки ман тоза мекунам - аз они ман - Ман буридаам - Ман пиёзро бирён мекунам (яке пиёз, ва дигаре, бурида, барои сабза гузоштан), сабзӣ (як калон ё якчанд пӯсти хурдтар), решакан ё решакан кунед (ман хусусан parsnipро эҳтиром мекунам, он ҳеҷ чиз барои решаи шоҳона номида нашудааст!) , вай, азизам, аллакай омода аст - ин аз ним соат вақт талаб намекунад.

Ман сабзавотро пухтам (яъне об - ман каме ва гарм рехт) ва наскҳоро худам мерӯям (шумо метавонед онҳоро бо кахвачушонак ё тавассути ҷумбонидан зуд тоза кунед - ин низ осон аст).

Картошка дар ин табақ ҷоиз аст, аммо ман бо ин ишора мекунам, ки таъми онро "содда" хоҳад кард. Ман метавонам жалбкунии решаканшударо бо чунин тасмаҳои борик ва дароз кашам (3 - 4 дона.) - пас онҳо дар табақе ё косаи гилӣ дар хонаи мо бартарӣ ба назар мерасанд, аммо пас ман онҳоро алоҳида ҷудо мекунам, то ки омилҳо омодагии дигар сабзавотҳоро ба таъхир наандозанд. Ва агар шўрбои гӯштӣ бошад, пас шумо метавонед бодинҷон илова кунед. Массаи лимуи резинӣ дар як коса бо сабзавот мефиристад.

Дар ҳоле ки моҳият ва масъала - шумо мебинед, шўрбои аллакай омода аст. Намак, ман гӯштро гирифта, либос мепӯшам ва илова кардани хамираи помидор (ё помидор решакан карда мешавад) ва хӯришҳо, масалан, занҷабил, тимя, ҷуворӣ, орегано, филфил, лаврушка, намак (ин ҳама, албатта, ба чашми худам).

Ҳамаи пухтупаз як соат вақт мегирад. Оилаи ман дар ҳақиқат онро меписандад, алахусус бодиринг, духтари ман ҳатто пухтупаз мепурсад, гарчанде ки вайро дӯстдори шӯрбо номидан номумкин аст. Ва ба меҳмонони ногаҳонӣ, ки ба зиёфат меоянд, низ. Ҳатто хушдоман, ки мо бо ӯ хӯрок мепазем, намояндагони мактабҳои гуногун, ки қаблан онро чашиданд, чунин пухтупазро сар карданд.

Лӯбиё, чормағз ва наск хавфи мураккабии диабетро коҳиш медиҳад

Парҳезе, ки лӯбиё, чормағз ва наск иборат аст, хатари пайдоиши диабети навъи 2-ро кам мекунад. Ин хулосаро муҳаққиқони Канада аз беморхонаи Сент-Майкл ва Донишгоҳи Торонто баровардаанд. Онҳо кӯшиш карданд як намуди парҳезро муайян кунанд, ки аз хурдани ногаҳон дар шакар хун канорагирӣ кунанд, ки барои диабет хатарноканд.

Олимон пеш аз ҳама ба маҳсулоте таваҷҷӯҳ доштанд, ки оҳиста дар бадан ҳазм мешаванд ва аз ин рӯ, ҷараёни хориҷшавии шакар ба хун ба таври мусбат сурат мегирад. Дар давоми таҳқиқот, 210 нафар беморони Сент-Майкл дар парҳези парҳез аз лӯбиё, нахуд, наск ва чормағз, шӯлаи пӯст, биринҷ, макарон ва нони ҷавдор пухта шуданд.

Дар гурӯҳи назоратӣ, ки аъзои он асосан хӯрокҳои аз нахи баланд - гандум, картошка, нони сафед ва меваҳоро мехӯранд, миқдори шакар 0,18 фоиз кам шудааст.

Тавре ки таҳқиқот қайд кард, доктор Дэвид Ҷенкинс аз беморхонаи Сент-Майкл, парҳези парҳезӣ аз лӯбиё ва чормағз иборат аст, "дар танзими қанд дар хун ва коҳиши хатари бемориҳои дил нақши муҳим дорад."

Индекси гликемикӣ

Таъсири гипергликемии истеъмоли баъзе хӯрокҳоро индекси гликемикӣ тавсиф мекунад. Он пуррагии нисбӣ ва суръати тақсимоти карбогидратҳоро дар рӯда нишон медиҳад. Қисми карбогидратҳо аз як маҳсулот ё маҳсулоти дигар мавҷудияти ҳатмии инсулинро талаб мекунад, боқимонда аз ҷониби инсулин мустақил нестанд.

Вақте ба шумо савол дода шуд, ки наскро бо намуди 2 диабет хӯрдан мумкин аст, ҷавоби эътимоднок додан ҷавоби мувофиқ аст.

Индекси гликемикии наскҳои судак аз 30% монеаро зиёд намекунад. Ва ин рақам аз ҳама пасттарин барои як қатор маҳсулоти табиӣ ва тағирнашуда мебошад.

Лентаҳо дар муқоиса бо кола, шарбати консентратсияи ангур ё асал, нишондиҳандаи гликемикиро се маротиба камтар нишон медиҳад. Ин маънои онро дорад, ки вақте ки ба сифати манбаи карбогидратҳо истифода мешавад, консентратсияи шакар дар хун ҳамеша дар сатҳи қобили қабул қарор хоҳад дошт.

Парҳез барои диабети навъи 2, ба ғайр аз наск, бояд маҳсулоти баҳрии лоғар, шири навҷамъовардашудаи гиёҳҳо, занбурӯғҳо ва буттамева ангатро дар бар гирад.

Ин хӯрок боиси фарбеҳӣ дар ихтилоли мубодилаи моддаҳо ва ба даст овардашуда, ҷаҳишҳои ногаҳонӣ дар гликемия намегардад.

Лавҳаҳои дорои диабети навъи 2 бо натиҷаҳои таҳқиқоти сершумор дар соҳаи протеомика ва мубодилаи моддаҳои ғизоӣ нишон дода мешаванд. Усулҳои самараноки таҳлили биохимияи ғизоӣ нишон медиҳанд, ки норасоии сафедаҳо, барзиёдии равғанҳо ва карбогидратҳои "босуръат" дар ғизо боиси афзоиши шумораи бемориҳои дилу раг ва эндокринӣ, тақсимоти иммунӣ ва генетикӣ мебошанд.

Лентаҳо дар намуди 2 диабет мувозинати моддаҳоро ҳал мекунад. Он дорои хӯрокхӯрии баланд буда, метавонад асоси хӯрокҳои зиёде бошад, ки дар дарки хурмоҳо фарқ мекунанд.

Ғизои хуб барои диабет: Кадом наск солимтар аст?

Насоси сурх, зард, сиёҳ ё қаҳварангҳои мисрӣ - дар ҳама гуна шакл, ин фарҳанги лӯбиё шохиси гликемикии паст дорад ва аз ин рӯ дар суфра барои диабетик матлуб аст. Ченаки фоиданок барои навъҳои гуногуни наск параметрҳо буда метавонанд: мавҷудият ё набудани пӯсти сахт, дараҷаи камолот ва суръати ҷӯшон.

Браун, наскҳои сабз ва сиёҳии фаронсавӣ (beluga) одатан аз 25 то 50 дақиқа бидуни қабати пешпаз пухта мешаванд. Сурх ва зард - 15 дақиқа ё бештар. Аҷиб аст, аммо навъҳое, ки табобати гармии дарозтарро талаб мекунанд, инчунин арзиши нисбатан баландтари ғизоӣ доранд.

Ғизо барои диабет то ҳадди имкон гуногун аст, аз ин рӯ лӯбиёиҳо барои омода кардани хӯрокҳои гуногун тавсия дода мешаванд:

Барои диабети қанд, парҳез аз рӯи дараҷаи номуайяни вобастагии инсулин ё муқовимати инсулин аз рӯи ҷадвали истеъмоли доруҳо ва вақти корӣ мутобиқ карда мешавад.

Масалан, наскҳои сабз ба шумо имкон медиҳанд, ки истеъмоли калорияи хӯрокро ҳамчун қисми истеъмоли ҳаррӯзаи хӯрокҳои аз он тайёр кардашуда танзим кунед. Хӯрокҳои якум ва дуюм, хӯрокҳои хӯрокӣ ва газакҳои дар асоси ин фарҳанги лӯбиё сохташуда нисбат ба ҳамтоёни гиёҳӣ ва ғалладона метавонанд ҳам арзиши бузургтар ва ҳам хурдтар дошта бошанд.

Ин наск бештар судманд аст, ки ба мубодилаи моддаҳо таъсири хуб мерасонад ва нишонаҳои асосии диабетро бартараф мекунад: гипертония, гиперлипидемия, вазни зиёдатӣ, гипергликемия.

Гуногунии дастурҳои мавҷуда бо истифодаи наск тааҷҷубоваранд.

Бисёре аз онҳо метавонанд ба ғизо барои диабет мутобиқ карда шаванд. Ин хеле содда аст:

• чошнии чарбро бо йогурт иваз кунед,
• Ба равған бирён накунед, аммо бе он пухтан,
• зарфҳои хӯрокпазии ғайрикасбиро истифода баред
• ширинкунандаҳоро истифода баред.

Масъалаи чӣ хӯрдани наск худ аз худ пайдо мешавад, вақте бодинҷон пухта, нумӯҳои сабзавоти Брюссел ё карамҳои сурх, занбӯруғҳои пухташуда, zucchini ё карафс пайдо мешаванд.

Инчунин имкон надорад, ки каду намакин бо моҳии шӯрбои равғанӣ пухта шавад. Дар ин ҳолат, як табақи канори наск метавонад як пиёзи оддӣ дар об бошад.

Ғалладонаҳои лалмӣ барои диабет ҳамчун манбаи асосии калорияҳо нишон дода шудаанд. Хуб бо пиёз ва сирпиёз пасмондашуда, онҳо метавонанд на танҳо хеле солим, балки бениҳоят болаззат бошанд. Онҳо дар шўрбои гӯштӣ ва моҳӣ, шир, дар як decoction ҳанутҳо ва сабзавот омода карда мешаванд. Лимӯ инчунин метавонад бо сабзавот пухта шавад, қаблан дар афтидаем ё судак.

Табақҳои лентилӣ метавонанд ҳамчун салатҳо хизмат кунанд. Онҳо бо сабзӣ, пухта, помидор, косибӣ, салат ва спанак пухта мешаванд.

Бо шалғамҳо, бодиринг ва зайтун бодиринг, онҳо хусусан хушбӯй мешаванд. Чунин салатҳои бо равған ва шарбати лимӯ пошидашуда, бо бо йогурти пастсифат ҷудошуда.

Шӯрбоҳо барои диабет аз наск - шодии воқеии як гурба. Онҳоро бо гиёҳҳо, панири камравған ва сирпиёз, сабзидаҳои Брюссел ва брокколи пухтан мумкин аст. Занбурўѓњо, карафс, помидор ва дона таъми табақи аввалро ба таври дақиқ эълон хоҳанд кард. Шӯрбо тухм бо parsley ва бодиён, инчунин шӯрбои классикии пиёз, бо донаҳои наск бе таъми барномарезишуда комилан мукаммал карда мешаванд.

Лентаҳо хӯрокҳоро ба миқдор серғизо ва бой мегардонанд, зеро худи он таъми дурахшон ва гуворо дорад. Аз он чарогҳои аълосифат ғизо мегиранд. Донаҳои наск картошка ва ғалладонагиҳо, каду, карам ва бодирингро иваз мекунанд.

Видеоҳо марбут

Дар бораи хосиятҳои фоиданоки наск барои диабет дар видео:

Диабети навъи 2 сабаби рад кардани ғизои хуб нест. Баъд аз тоза кардани ҳама карбогидратҳои зуд, аз меню шумо метавонед чизи бештаре ба даст оред. Истифодаи ширинкунандаҳои бехатар ба шумо имкон медиҳад, ки завқи ҳаррӯза ва ширинро эҳсос кунед. Ҷадвалҳои индекси гликемикӣ ва аз ҳама муҳим - наск барои кӯмак кардан. Садҳо китобҳо навишта шудаанд, ки барои чӣ бояд диабети қанд бихӯранд. Ҳатто навъҳои маҳдуди маҳсулот, бо миқдори муайяни бетоқатӣ, метавонанд ҳар рӯз ба менюи болаззат ва серғизо табдил ёбанд. Левомҳо имкон медиҳанд, ки 100% гардиш кунанд ва ҷадвали диабетиро аз шинохтан тағйир диҳанд.

• Сатҳи шакарро дар муддати дароз ба эътидол меорад
• Истеҳсоли инсулини гадуди зери меъдаро барқарор менамояд

Маълумоти бештар. На маводи мухаддир. ->

Намудҳои зарраҳо

Дар рафҳои дӯконҳо шумо наскро бо рангҳои гуногун мебинед:

Ҳар як намуди растании лӯбиё усули махсуси пухтупазро талаб мекунад. Маҳсулоти сабз бо роҳи ҷамъоварии ҳосили нопурраи пухтааст ба даст оварда мешавад. Бартарии чунин донаҳо дар он аст, ки онҳо ҳангоми пухтупаз шакли худро дарозтар нигоҳ медоранд. Пухтупаз даври сабзро мегирад 40 дақиқа.

Маданияти зарду сурх аз ҷилд иборат аст, ки шӯрбоҳои олӣ ва картошка пухта месозад. Онро тақрибан 20-30 дақиқа напазед. Маҳсулоти қаҳваранг маззаи гуворо дорад, ки бо таъми адас гӯшт ё хӯриш хуб меравад. Барои пухтани ин навъи наск ҳамагӣ 20 дақиқа вақт лозим аст.

Зарфҳои лентикӣ: Манфиатҳои саломатӣ

Миқдори зиёди минералҳо, витаминҳо ва кислотаҳои аминокисмӣ дар наск ба мо имкон медиҳад, ки хӯрокҳои онро ҳамчун як ҷузъи ғизои солим ба назар гирем ва онҳоро ҳатто барои бемориҳои ҷиддӣ ба монанди диабети қанд ва ҷигар истифода барем. Бо вуҷуди ин, оташи аз ҳад зиёд ба растании лӯбиёгӣ метавонад манбаи зарар барои бадан бошад. Манфиатҳои фарҳанг бо истифодаи маҳсулот бе назардошти ҳолатҳои мавҷудаи он бекор карда мешаванд.

Таъсири судманди наск ба бадан

Таъсири мусбати нерӯгоҳ ба саломатӣ бо гуногунии моддаҳое, ки наскро ташкил медиҳанд, тавзеҳ дода мешавад. Инҳоянд танҳо чанде аз онҳо:

• Витаминҳо (B1, B6, B2, PP, кислотаи фолий),
• Крахмал як моддаест, ки наскро ба манбаи фоида мубаддал мекунад, аммо дар сурати сӯиистеъмол метавонад зарар расонад.
• Оҳан маъданест, ки инкишофи камхуниро пешгирӣ мекунад. Оҳанини арзишманди органикӣ аз наскҳои чормағздор пайдо мешавад.
• Натрий як моддаест, ки фаъолияти асаб ва мушакҳоро ба танзим медарорад.
• Калий як маъданест, ки бо манфиатҳои он ба мушакҳои дил маълум аст.
• Ниацин як унсурест, ки ба азхудкунии витамини С кӯмак мекунад. Ғайр аз он, ниацин ба ҳолати мӯй ва пӯст таъсири судманд мерасонад.
• Триптофан як кислотаи аминокислотаест, ки ба истеҳсоли серотонин мусоидат мекунад.
• Изофлавонҳо моддаҳое мебошанд, ки зарари канцерогенҳоро сабук мекунанд ва организмро аз саратон муҳофизат мекунанд. Онҳо инчунин ба рагҳои хун ва рагҳо фоида оварда, мубодилаи моддаҳоро фароҳам меоранд.

Миқдори максималии витаминҳо, минералҳо ва дигар моддаҳои фоиданок дар наскҳои чормағз чида мешавад. Барои зиёд кардани миқдори унсурҳои арзишманд дар фарҳанг, шумо бояд донаҳои сабзро бо об пур кунед ва дар як шаб тарк кунед. Бомдодон обро иваз кунед ва маҳсулотро бо дока пӯшонед. Обро ҳар 7 соат тағир диҳед, то даме ки сабзиши онҳо ба 8 мм мерасад. Донаҳои сабзидашуда дар яхдон на зиёда аз 5 рӯз нигоҳ дошта мешаванд.

Маҳсулоти хом ба шӯрбоиҳо, салатҳо ва хӯрокҳои асосӣ илова карда мешавад, то организмро бо моддаҳои ғизоӣ таъмин кунад. Растан иммунитетро тақвият медиҳад, бофтаи устухонҳоро тақвият медиҳад ва фаъолияти мағзи сарро беҳтар мекунад. Дар фасли баҳор, наскҳои чормағз зарарро аз норасоии витамин бартараф намуда, ба пешгирии сардии мавсимӣ кӯмак мекунанд.

Тухмиҳо як доруи хуб барои атеросклероз ва аритмия мебошанд. Онҳо бояд барои пешгирии бемориҳои системаи роҳи нафас истифода шаванд: бронхит, пневмония. Зироати ангурдоршуда ба шумо кӯмак мекунад ва дар ҳолати зарурӣ пас аз саъйи ҷиддии ҷисмонӣ қувватро барқарор мекунад.

Лентаҳо барои ҷигар

Лӯбиёгиҳо ҷигарро тавассути барқарории матоъ дар ин орган мусоидат мекунанд. Бо таъсири сабуки диуретикӣ он зарареро, ки дар натиҷаи нигоҳ доштани моеъ дар бадани инсон пешгирӣ карда мешавад, пешгирӣ мекунад. Таъсири судманди маҳсулот ба ҷигар инчунин бо мавҷудияти сафедаи растанӣ дар он алоқаманд аст, ки кори онро ба эътидол меорад. Лентаҳо ҷисми худро аз зарари токсинҳо ва намакҳои металлҳои вазнин раҳо мекунанд. Ҷигарро аз омилҳои номусоид ва треонин муҳофизат мекунад - кислотаи аминокислотаи муҳим аст, ки аз фарҳанг бой аст.

Барои тоза кардан ва барқарор кардани ҷигар, шӯрбоҳо аз маҳсулоти ҳосилшуда нишон дода шудаанд. Барои тайёр кардани чунин табақ ба мо лозим аст:

• наск чортояш - 1 пиёла,
• биринҷ - 2 tablespoos,
• пиёз - 1 дона,.
• сабзӣ - 1 дона.,
• кабудии тару тоза.

Сабзӣ ва пиёзро ба миқдори ками об бирезед. Об, биринҷ ва ядрои чормағз илова кунед ва дар тӯли 20 дақиқа дар гармии миёна пазед. Намакро бичашед. Табақи тайёрро бо гиёҳҳо оро диҳед.

Лентаҳо барои гум кардани вазн

Истифодаи наск барои вазни зиёдатӣ бепоя аст, зеро он аз протеин бой аст, ки ба шумо имкон медиҳад матни мушакҳоро нигоҳ доред, ки барои истеъмоли самарабахши калорияҳо зарур аст. Илова бар ин, маҳсулот (алахусус сабз) дорои миқдори зиёди нахҳо (тақрибан 11%) мебошад, то хӯрокҳои аз он зуд ва ба пуррагӣ тофта шаванд. Ҳатто миқдори зиёди нахҳои парҳезӣ дар фарҳанги ҷудошуда мавҷуданд, ки истифодаи он барои кам кардани вазн инчунин суръат бахшидани мубодилаи моддаҳоро дорад.

Нигоҳ доштани вазни мӯътадили бадан дар диабет аҳамияти махсус дорад, зеро вазни зиёдатӣ яке аз омилҳои хавф барои ин беморӣ мебошад. Аз ин сабаб, шахси аз чунин беморӣ гирифташуда бояд на камтар аз як маротиба дар як ҳафта растании лӯбиёро бихӯрад.

Барои он, ки гӯштхӯрӣ бо наск то ҳадди имкон самаранок бошад, пухтани он бояд бе илова кардани равған сурат гирад. Мо як табақро аз лӯбиёгиҳо ҳамчун илова ба гӯшти лоғар истифода мебарем (Туркия, харгӯш, мурғ).Растаниро бо моҳӣ ё помидор якҷоя кунед.

Мебошанд, дорухатро зиёде барои тайёр кардани як ниҳол оила. Биёед яке аз онҳоро дида бароем. Мо маҳсулоти зеринро мегирем:

• наск пухта - 200 г,
• пиёз - 1 дона,.
• орд - 1 tbsp. л.,
• тухм - 1 дона.

Бо истифода аз блендер растании лӯбиёро ба картошка пухта табдил диҳед. Компонентҳои боқимондаро ба омма илова кунед, бодиққат омехта, пирожниҳо. Танӯрро то 200 дараҷа гарм кунед, пирожнро 20 дақиқа пазед.

Лентаҳо барои минтақаи узвҳои таносулии инсон

Наскро барои пухтупаз истифода бурда, зан системаи репродуктивӣ ва репродуктивии худашро нигоҳубин мекунад. Аз сабаби мавҷудияти фитоэстрогенҳо, маҳсулот зарари ҳангоми крем дар давраи ҳайз рафтанро бартараф мекунад ва менопаузаро осон мекунад.

Манфиатҳои назарраси зироатҳо барои зани ҳомиладор. Лӯбиё дорои триптофан кислотаи аминокислотаҳо мебошад, ки ба беҳтар гардидани рӯҳия дар ин давраи муҳими ҳаёт мусоидат мекунад. Инчунин истеъмоли мӯътадили растанӣ аз ҷониби модаре, ки кӯдакро сина медиҳад, иҷозат дода мешавад.

Мо набояд дар бораи фоидаҳое, ки наск сабзида ба саломатии занон меорад, фаромӯш накунем. Он барои пешгирии пайдоиши саратони бачадон ва сина истифода мешавад.

Духтурон маслиҳат медиҳанд, ки барои хӯрдани маҳсулот барои мардоне, ки дар соҳаи таносул мушкилӣ доранд, тавсия дода шавад. Зарфҳо аз растании лӯбиёгӣ кам кардани зарари номутаносибии эректилӣ, дар табобати простатит кӯмак хоҳанд кард. Қобили зикр аст, ки дар ҳузури мушкилоти зикршуда мард набояд табобати анъанавиро аз мадди назар дур кунад.

Барои диверсификатсияи меню, ҳам мардон ва ҳам занон метавонанд як табақ наск ва ҷигари мурғро дар бар гиранд. Барои пухтупаз, мо маҳсулоти зеринро мегирем:

• ҷигар мурғ 400 г,
• наск сурх 600 гр,
• камон 1 дона,
• ҳанут.

Тибқи дорухат, тухмҳоро дар оби намакин 20 дақиқа пазед. Ҷигар мурғро бо пиёз дар 10 дақиқа бирён кунед. Наскро ба ҷигар, намак андозед ва компонентҳоро омехта кунед. Об ва ҳанут илова кунед. Табақро барои 15 дақиқа бирён кунед.

Дорухат пухтупаз

Навъҳои сиёҳ ва сабз бо миқдори зиёди нахҳо то 3-4 соат пухта мешаванд. Пештар, наскҳо бодиққат шуста шуда, бо оби ҷӯшон пазанд. Агар навъашон қаблан тар кардани обро талаб накунад, он гоҳ ин дар бастабандӣ нишон дода мешавад. Лӯбиёи тез ҷӯшонида шуда дар муддати 15-20 дақиқа пухта мешаванд. Наскҳои сабз бояд дар гармии паст 30 дақиқа пухта шаванд.

Беҳтар аст, пухтан дар ҳамон об, ки онҳо дар он афтидаем. Ҳамин тавр, ҳангоми пухтупаз шӯрбоҳо ва картошка пухта витаминҳои зиёд сарфа мешаванд. Лентаҳо шӯрбоҳои беҳтарини пухтарас мекунанд.

Пас аз ҷӯшон, навъҳои сурх дар як кӯза бо моеъе, ки онҳо омода карда шуда буданд, ҷойгир карда мешаванд. Авокадо тайёр карда бо алафҳои тару тоза омехта кунед. Шумо метавонед ба blender сабзавот илова кунед (қаламфури тару тоза, сабзӣ, решаи карафс, ки аз танӯр пухта мешавад, parsnip, гулкарам гудохта). Навъҳои гуногуни картошка пухта ба таъми тозашуда медиҳанд. Намак беҳтар бо миқдори ками натрий ва бо илова кардани калий ва магний истифода мешавад - ин маҳсулотро махсусан барои дил муфидтар мекунад. Шумо метавонед хамираи помидорро дар картошка пухта бо наск илова кунед.

Мазкрҳои лентинӣ

Шӯрбоҳо, картошка пухта, табақе аз паҳлӯ, хӯриш, каду ва ҳатто кукиҳо аз лӯбиёгиҳо. Ин маҳсулоти лӯбиё бо биринҷ беҳтар аст. Он як табақи солим бо маҷмӯи ҳама кислотаҳои аминокислотаҳои лозимаро ба вуҷуд меорад. Райсро барои диабет инчунин хӯрдан мумкин аст. Беҳтар аз биринҷи қаҳваранг (қаҳваранг) истифода шавад. Ин як маҳсулоти консервшудаи ниҳонии ғалла, ки дорои нахҳо ва витаминҳо мебошад. Бо хӯрдани биринҷ бо лӯбиёҳо дар як ҳафта 3 маротиба, шумо наметавонед дар бораи сафеда дар парҳез ғамхорӣ кунед. Биринҷии нахдори нахдор ва наск қабзро пешгирӣ мекунад ва бо лаблабу судак бо тоза кардани рӯдаҳо кӯмак мекунад. Лӯбиёгиҳои сурх ва лаблабу таркиби хунро беҳтар намуда, гемоглобинро зиёд мекунанд.

Омезиши наск бо гӯшт аксар вақт ҳангоми пухтупаз истифода мешавад, аммо табақе бо миқдори зиёди сафедаҳо рӯй медиҳад, ки ба функсияҳои гурдаҳо ва буғҳо таъсир мерасонад. Аз ин рӯ, агар ин хӯрда шавад, пас на бештар аз як маротиба дар як ҳафта, ба тавре, ки на ба пешрафти urolithiasis.

Сангҳо гурдаҳо бо истифодаи зуд-зуд хӯрокҳо дар сафедаҳо ташаккул меёбанд, бинобар ин шумо бояд истифодаи наскро ҳамчун хӯроки тарафӣ барои хӯрокҳои гӯштӣ маҳдуд кунед.

Дар намуди 2 диабет, пешгирии фарбеҳӣ муҳим аст. Салатҳои сабзавоти тару тоза ва наск ба танзими вазн ва фаъолияти мӯътадили узвҳои ҳозима кӯмак мекунад.

Дорухат хӯришҳои лимӯ

Лӯбиёро напазед. Пухтупаз ва сабзавоти тару тоза.

1. салат, помидор, бодиринг, қаламфури, пиёз сурхро ба як косаи хӯриш буред,
2. наск, як tablespous равғани зайтун ва аз сирко сиркаи табиии каме илова кунед;
3. аз ҳанут: ќаламфури хоки сурх, рози намак,
4. ҳама чизро амиқ омехта кунед ва хизмат кунед.