Метавонам шоколади талхро бо диабет хӯрам?

Равғани шоколад як ҷузъи муҳим аст.

Ягон ҷашнро бидуни шаби идона тасаввур кардан мумкин нест.

Чӣ метавонад аз бари шоколад бо маззаи нозук ширинтар бошад.

Нӯшокиҳои какао ва шириниҳо дар асоси.

Агар шумо хӯрокро ба инобат гиред.

Бо диабети намуди 1 ва навъи 2, қатъиян талаб карда мешавад.

Оё дар диабет шоколади торик хӯрдан мумкин аст?

Қариб ҳар рӯз, мардум мепурсанд, ки чӣ гуна шоколадро бо диабети намуди 2 - талх ё шир хӯрдан мумкин аст. Дар асл, варианти аввал бештар муносиб хоҳад буд, зеро он миқдори максималии лӯбиёи какао дорад. Ҳама ба одамон иҷозат дода мешавад, ки бидуни истисно шоколади талх бихӯранд. Ин маҳсулот ҳадди аққали ҳама гуна ифлосҳо ва консервантҳо дорад. Ғайр аз он, он нишондиҳандаи хеле гликемикӣ ва танҳо фоизи камтарини шакар надорад.

Дар асоси ин, ба савол ҷавоб дода, ки оё хӯрдани шоколади торик бо диабети навъи 2 имконпазир аст, ҷавоб яксон хоҳад буд - бале. Чунин маҳсулот бешубҳа диабетик аст ва истеъмоли ҳаррӯзаи он ба саломатии инсон зарар намерасонад.

Оё шир ва шоколади сафед бо диабет мумкин аст?

Дар байни дӯстдорони ширинӣ, савол дар бораи он, ки оё истифодаи як ё дигар шоколад бо диабети навъи 2 имконпазир аст, аҳамияти рӯзмарра пайдо мекунад. Ҳарду сафолҳои сафед ва шир метавонанд ба бадани бемор таъсири манфӣ расонанд, зеро онҳо миқдори зиёди шакар доранд. Аз ин рӯ, чунин шоколад ва диабети навъи 2 чизҳои номувофиқ мебошанд.

Коршиносон ба таври қатъӣ тавсия медиҳанд, ки шӯрбои шири сафед ва сафед аз парҳез хориҷ карда шаванд ва истеъмоли карбогидратҳо маҳдуд карда шавад. Ҳама бояд мустақилона дарк намоянд, ки шакар дар ин маҳсулот метавонад ҳолати онро ба таври назаррас бадтар кунад. Онҳо ба паст кардани фишори хун мусоидат намекунанд, балки танҳо онро зиёд мекунанд, ки барои бадани ҳар як инсон хеле хатарнок аст.

Оё шоколади талхро бо диабет мумкин аст: фоидаҳо ва зиёнҳо

Дарк кардаед, ки чӣ гуна шириниҳоро шумо метавонед бо бемории эндокринӣ бехатар истеъмол кунед, шумо бояд бифаҳмед, ки фоидаҳо ва зарари шоколади торик барои диабет чист. Сифатҳои муфид иборатанд аз:

• баланд бардоштани ҳассосияти аксари ҳуҷайраҳо ба инсулин, ки организмро аз пешрафти беморӣ дар оянда муҳофизат мекунад,
• аскорутин дар дохили маҳсулот ба мустаҳкам шудани рагҳои хун мусоидат мекунад, вуруди ва осебпазирии онҳоро коҳиш медиҳад;
• бо сабаби ба таври муқаррарӣ таъмин шудани организм бо оҳан, ҳолати шахс беҳтар мегардад.
• истеъмолкунанда камтар стресс мекунад ва сатҳи онҳоро беҳтар мекунад,
• шохиси гликемикӣ, яъне нишондиҳандаи суръати вайроншавӣ ва табдилёбии глюкоза дар хуни бемор 23%,
• маҳсулот ҳамчун антиоксидант амал мекунад, зеро он дорои катехин мебошад,
• ҳангоми истеъмоли мӯътадил фишори хун коҳиш меёбад ва вазнинии диабет пешгирӣ карда мешавад.

Миқдори шоколади торик, новобаста аз намуди беморӣ, бояд қатъиян маҳдуд карда шавад. Бо мақсади ба даст овардани фоидаи бештар аз хӯрдани онҳо арзиши он нест, зеро натиҷа метавонад натиҷаи баръакс ба даст орад.

Илова ба фоидаҳо, шоколади торик низ метавонад дар диабети қанд зарар расонад. Дар байни хусусиятҳои манфӣ дохил мешаванд:

• рафтани моеъро аз бадан, ки мушкилоти зиёдеро бо табларза ба вуҷуд меорад,
• имкони аллергия ба компонентҳо,
• агар сӯиистифода карда шавад, хатари ба даст овардани фунт стерлинг вуҷуд дорад,
• истифодаи ҳаррӯзаи маҳсулот метавонад одатдиҳанда бошад.

Илова бар ин, бояд дар хотир дошт, ки шоколади сиёҳ барои диабет бояд ба иловаҳои гуногун дохил карда нашаванд. Он метавонад, масалан, мавиз, чормағз, тухмиҳо ё кунҷит ва ғайра. Ин компонентҳо танҳо манбаи калорияҳои иловагӣ мебошанд ва ба саломатии бемор таъсири мусбӣ намерасонанд.

Дар бораи оқибатҳои он чӣ мешавад, агар миқдори зиёди шоколад дар диабети қанд мавҷуд бошад, танҳо духтур гуфта метавонад. Ҳар яки онҳо метавонанд мушкилоти гуногун дошта бошанд, зеро ҷисми инсон хусусиятҳои шахсии худро дорад.

Шоколад барои диабет

Омезиши шоколад ва диабет дар DM1 ва DM2 дар шаклҳои вазнин барои бисёр беморон ҷолиб аст. Дар мавриди чунин ташхисҳо, бояд ба маҳсулоти махсус тарҳрезишуда барои диабет диққати махсус дода шавад. Дар таркиби онҳо, чун қоида,, баъзе ширинкунандаҳо дохил мешаванд: беконҳо, стевия, сорбитол, ксилит, асптарам, изомалт, инчунин фруктоза.

Ҳамаи ин унсурҳо ба глюкозаи хун танҳо таъсири ночизе доранд. Ғайр аз ин, шохиси гликемикӣ дар маҳсулоти ин намуд ба таври назаррас коҳиш дода мешавад. Карбогидратҳои оддӣ, ҳама намуди равғанҳои транс ва равғани какаои пастсифат, инчунин консервантҳо ва маззаҳои гуногун вуҷуд надоранд.

Чӣ тавр шоколати диабетикро интихоб кард

Ҳангоми харидани шириниҳои ширӣ барои диабет, ин таркиб ва тамоми маълумоти дар баста нишондодашударо бодиққат омӯхтан лозим аст. Ин барои он оварда намешавад, ки шакари хун зиёд нашавад ва ҳолати шумо бад нашавад. Барои ин ба нуктаҳои зерин диққат диҳед:

• калориянокии маҳсулоти диабетикӣ (он набояд аз 500 ккал зиёд бошад),
• огоҳиҳо ва зарурати машварат бо духтур пеш аз истеъмол,
• мазмуни карбогидрат
• ҳузур дар таркиби равғанҳо (беҳтар аст, ки воридҳоро бе онҳо интихоб кунед),
• парпеч бояд ҳатман нишон диҳад, ки сафол ё сатр диабетик аст.

Истеҳсолкунандагони муосир ба беморон доираи васеи шоколадро пешниҳод мекунанд. Дар рафҳои дорухонаҳо ва мағозаҳои махсус шумо метавонед маҳсулоти дорои 90% какао ё инулинро пайдо кунед. Аз ин рӯ, дар байни диабетикҳо интихоби хеле хуб аст.

Чӣ гуна шоколати диабетиро дар хона бояд сохт

Вақте ки шумо ба сафолҳои харидашуда ба сабаби номуайянӣ дар таркиб ба шумо хеле писанд нестанд, шумо набояд ғамгин шавед. Дар хона сохтани шириниҳои бузург аз шакар мумкин аст. Барои ин кор, бояд:

• ширинкунанда
• 110 г какао (дар шакли хока),
• 3 tbsp равғанҳо (масалан, кокос).

Қадами аввал ин гудохтани равған дар микроволновка ё ваннаи об аст. Пас, ба он ҷузъҳои боқимонда илова кунед ва хуб омехта кунед. Массаи натиҷа бояд ба шакли қаблан омодашуда рехта шавад ва дар ҷои салқин ва торик то он даме, ки сахт шудан гирад, гузошта шавад.

Бисёр одамон наметавонанд субҳона бидуни ин шоколад тасаввур кунанд. Он барои оғози рӯз кӯмак мекунад ва истеъмолкунандаро дар тӯли тамоми рӯз мусбат ва нерӯ мебахшад.

Маслиҳатҳо барои диабет

Ба наздикӣ, мардум бовар доштанд, ки бо беморӣ ба монанди диабет, беморон бояд аз истифодаи шоколад комилан даст кашанд. Дар асл, танҳо сафолҳои ширӣ ва сафед дорои компонентҳои зарарнок мебошанд, аммо шоколади торик барои фоиданок кафолат дода мешавад. Барои он ки ҳолати худро бадтар накунед, шумо бояд якчанд маслиҳатҳои оддиро гӯш кунед:

1. Агар дар назди миқдори зиёди шоколад васваса пайдо шавад, дар хотир бояд дошт, ки истеъмоли он метавонад ба инкишофи комаи гипергликемикӣ оварда расонад.
2. Лӯбиёи какао метавонад бидуни шубҳа истеъмол карда шавад, зеро онҳо таркиби глюкозаро дигар намекунанд.
3. Шоколадҳо бо миқдори зиёди шакар, равғани хурмо, консервантҳо ва дигар иловаҳои зараровар истеъмол накунед.
4. Сарфи назар аз он, ки шоколади сиёҳ ба беморон фоида меорад, иваз кардани он ба ҷои диабетикӣ беҳтар аст.
5. Шириниҳои хонагӣ сарфа мекунанд ва имкон медиҳанд, ки дар таркиби онҳо ҷузъҳои зарарнок мавҷуд набошанд.

Ҳангоми истеъмоли якуми сафол, санҷед, ки аксуламали бадан чӣ гуна хоҳад буд. Барои ин, шумо бояд консентратсияи глюкозаро 3 маротиба бидонед - пас аз воридшавӣ 0,5, 1 ва 1,5 соат.