Souffle аз панир, косибӣ: 3 меъ- исботшуда барои шириниҳо парҳез

Суфлеи парҳезӣ аз панирҳои косибӣ як дорухат барои шириниҳои пп мебошад, ки мутобиқкунии лаззатҳои нав ва машҳури лазиз аст. Suffle curd классикӣ аз curd тендер омода карда шуд, бо шакар ориз, сметана ва тухм ба кафк сафед сафед карда шуд. Массаи боғӣ дар танӯр пухта мешуд ва шириниҳои аъло буд.

Оҳиста-оҳиста дорухат иваз шуд. Ба он нимбирён ва орд илова карда шуд, ки онҳо бояд моеъро бароварда, табақро камтар тар кунанд. Ҳамзамон, суфле-қаҳвахона хеле калория шуд. Вариантҳои ширинкардашуда низ мавҷуданд, масалан, суфле аз панирҳои косибӣ ва ҷигар.

Мазкр souffleé панир барои интихоб

Чӣ гуна суфлро аз панири косибии парҳезӣ пухтан, ман шахсан дар баъзе сайтҳои пухтупаз шинос шудам. Аз он вақт инҷониб, таоми бидуни орд ва шакар ба яке аз имконоти наҳории дӯстдоштаи ман табдил ёфтааст. Ва дар лаҳзаҳое, ки шумо шириниҳо мехоҳед, ин умуман ивазнашаванда аст! Дар омади гап, он як шириниҳои мурғи марворидро дар таркиб ва KBZhU хотиррасон мекунад, аммо он бичашонад ва аз ҷиҳати технологӣ комилан фарқкунандаи pp-yummy аст.

Дар солҳои охир, ба нусхаи муқаррарӣ чандто бештар илова карда шуданд. Ман мехоҳам ҳоло бо муваффақияттаринҳо нақл кунам.

Suffle панир, косибӣ дар танӯр

Дорухат барои souffle панир, косибӣ дар танӯр бо меваҳои хушк оддӣ ва арзон аст.

Мо барои он маҳсулоти мавсимиро мегирем, ки ҳар харидор қодир аст.

Суфлеи парҳезӣ аз панирҳои косибӣ дар танӯр хеле зуд пухта мешавад.

панир, косибӣ - 200 г.
тухм - 1 дона.
шӯрбо - 2 tbsp. л
cranberries хушк (ё мавиз, зардолуи хушк, себи хушк) - 40 г.
асал - як қошуқ.

Дорухат Casserole Steamed

Суфлеи парҳезӣ ва berry аз панирҳои косибӣ (як дорухат пухта шудааст) маъмулан апофизҳои апатизияи шириниҳои камқувват мебошанд.

Лазиз аз девонагӣ, тендер, ҳадди ақали карбогидратҳо, витаминҳои максималӣ, технологияи пухтупаз - ҳама чиз дар инҷо комил аст!

панир, косибӣ - 200 г.
сафедпӯсти тухм - 2 дона.
банан - 1 дона.
гелос тару тоза - 5 дона.
зардолуи тару тоза - 5 дона.
усораи Бахром - як чанд қатра
асал - ихтиёрӣ.

Парҳези меваи суфле. Curd - souffle мева.

* Ба 100 грамм 104 ккал *.

Ин як табақи хеле сабук ва болаззат аст (он намак ва крахмал надорад) фавран пухта мешавад, ки барои наҳорӣ муҳим аст.

Барои ҳамин ба мо лозим аст:
1 қуттӣ панири косибии камравған. (250 гр.
1 тухм 1 протеин.
1 tbsp. л шакар.
1 нок ва 1 банан (шумо метавонед ба дилатон ягон мева илова кунед).

Заданд тухм бо панир, косибӣ, илова кардани шакар ва меваҳои diced ва барои 3 дақиқа. Ба дохили микротоликӣ (тақрибан 750 ватт. Ҳар касе ки оташдони пурқувват дорад, вақти пухтупазро кӯтоҳ кунед. Шаклро бо паҳлӯҳои баланд интихоб кунед, дар вақти пухтупаз souffle хеле баланд мешавад, вақте ки кулоҳи боло қатъӣ аст - анҷом ёфт! Ин хеле болаззат аст!

Пухтупаз:

Шӯрбахоро дар кахвачақ пазед.
Тухмро бо панир, косибӣ ва асал дар кахвачушонанда лат кунед.
Дар ғалладонагиҳо, пӯстҳо, меваҳои хушк омехта кунед ва бо spoon омехта карда, ба як самт равона кунед.
Дар шакли силикон тақрибан ним соат оҷур кунед (дар оташдон гузоред).

Дорухат Casserole Steamed

панир, косибӣ - 200 г.
сафедпӯсти тухм - 2 дона.
банан - 1 дона.
гелос тару тоза - 5 дона.
зардолуи тару тоза - 5 дона.
усораи Бахром - як чанд қатра
асал - ихтиёрӣ.

Пухтупаз:

Дар дастгоҳи ошхона ҳолати "бу" -ро ҷудокунед - деги дукан ё печи суст.
Пӯст ва гелос ва зардолуи биносту chop кунед.
Сафедпӯстонро то кафке устувор нигоҳ доред.
Панир, косибӣ, банан, усораи Бахром ва асалро дар як кахвачушка омехта кунед.
Сафедаҳо ва curdро бо ҳам омезед, ва қошуқро аз поён ба боло мулоим кунед.
Меваҳои буридашударо ба қолаби силикон ва беҳтараш дар зарфҳои хурд гузоред, массаи curdро дар боло тақсим кунед ва на бештар аз 2/3 аз қолаби онро пур кунед.
Дар косаи буғӣ пазед ва 15 дақиқа пазед, агар лозим бошад, вақти пухтупазро то 20 дақиқа дароз кунед.

Суфлеи парҳезӣ - принсипҳои умумии тайёрӣ

• Ғизои парҳезӣ ба хӯрокҳои серғизои пастсифат бо миқдори зиёди протеин асос ёфтааст. Суфлили гӯшти гов, мурғ ё панир, косибӣ барои ин мақсадҳо комилан мувофиқ аст. Чунин таоми парҳезиро метавон бо ду роҳ омода кард: дар танӯр пухта ё пухта. Дар ҳар сурат, шаклҳо лозим хоҳанд буд. Барои souffle парҳез, гирифтани контейнерҳои аз силикон беҳтар аст. Онҳоро бо равған молидан лозим нест, ки ба таркиби калориянокии табақи тайёр таъсири мусбат мерасонад. Андозаи қолабҳо аслан аҳамият надорад, аммо ба ҳар ҳол беҳтар аст, ки souffle-ро дар қисмҳо омода кунед.

• Барои гӯшти гови суфлии парҳезӣ, шумо бояд пораҳои лоғар аз селлюлоза интихоб кунед. Тавсия дода мешавад, ки пардаи ҷавон гузарад. Барои хӯрокхӯрии парҳези парҳез, паррандаҳои сафед - синаро истифода бурдан беҳтар аст. Гӯшти хом ё судак бо ҳар гуна усули мувофиқ ба гӯштҳои фарбеҳ ҷойгир карда мешавад, муҳимтар аз ҳама, барои ба даст овардани дастгири калон.

• Суфлили панири шӯрбои парҳезӣ аз панири шӯрбои равғанин ё кампус тайёр карда мешавад. Маҳсулот набояд ғалладона ва хушк бошад. Барои ноил шудан ба ҳадди аксар ва як сохтори нозук, панири косибӣ тавассути ҷумбонидан пешакӣ ё бо кахвачушонак ба ҳолати чарог қатъ карда мешавад.

Тухмҳо ҳамеша ба суфле мувофиқи мувофиқи дастурҳои пешниҳодшуда илова карда мешаванд. Протеинҳо одатан аз зардии алоҳида ҷудо карда мешаванд. Онҳо то даме ки кафк ба даст меоранд ва дар охири охир ба омма омехта карда мешаванд ва мекӯшанд, ки ҳавои кафкии сафедаро халалдор накунанд.

• Ба souffle-и гӯштӣ биринҷ ё сабзавот илова карда мешавад; табақи кунҷилии парҳезӣ аксар вақт бо хӯриш ё бо хокаи какао рехта мешавад.

Souffle радиорелеӣ

Souffle аз панир, косибӣ, парҳезӣ ва тендер, мумкин аст ҳатто дар печи пухта пазед.

Беҳтараш онро дар якчанд қолаби хурд тақсим кунед, нисбат ба пухтани яктарафа.

Ин хосият маро наҷот медиҳад, агар ман ҳозир чизи ширинро хоҳам - он танҳо дар якчанд дақиқа омода мешавад.

3 дорухат барои soufflé меваи парҳезӣ

Агар пас аз ҷашни Соли нав шумо ягон чизи ширин, вале парҳезӣ истеъмол кардан хоҳед, нашри NEWS.am Medicine ба шумо 3 дорухатро барои суфле мева пешниҳод мекунад. Ин суфле тайёр кардан осон аст, он бомазза, солим аст ва калорияҳои зиёд надорад.

1. Souffle аз себ

Себ - 1 кг
Об - 100 гр.
Шароби сафед - 100 гр.
Шакар - 100 гр.
Равған - 70 гр.
Zest як лимӯ
Каду - 8 дона.

Чӣ тавр пухтан: себро аз пӯст ва тухмиҳо пӯст кунед, ба иловаро борик буред.

Об, шароби сафед, шакар, равған ва лимуи лимонро омехта, ба моеъи натиҷа мева рехт, онҳоро то мулоим қавӣ кунед ва аз ҷумбонидан гузаред, то як авокали себ қабати кунад. Дар ҳоле ки он сард мешавад, 8 протеинро ба кафк рост гузоред ва картошка пухтаи онро ба онҳо илова кунед. Омехтаи натиҷаро ба табақи оташгирифта гузоред, дар танӯр гузоред ва то пухтан суфл пухта оед.

2. Суфлили сабзӣ ва себ

Себ - 1 дона.
Сабзӣ - 1 дона.
Тухм - 1 дона.
Шакар - 1 tbsp. як spoon
Дорчин - 0,5 tbsp. юѓу
С. - 1 tbsp. як spoon
Шўлаи ғалладона - 1 tbsp. як spoon
Ҷуворимакка - 1 tbsp. як spoon

Чӣ тавр пухтан: себ ва сабзиро пӯст кунед, сабзиро дар grater ҷарима кунед, себро ба чор қисм буред ва тухмиҳоро тоза кунед. Бо хӯрок ба хӯрокхӯрӣ каме об рехт ва баъд дар гармии кам тақрибан 15 дақиқа тобистон андозед.

Тухмро бо шакар лату кӯб кунед. Себи судакро бо сабзӣ бо кахвачушонак зада, тухмро бо шакар ва ҳамаи компонентҳои боқимонда (дорчин, С., шӯрбои ҷуворимакка, ҷуворимакка) зада, илова кунед.

Омехтаи натиҷаро дар дегхонаи дукаса тақрибан 15 дақиқа пазед ва вақте ки табақ тайёр аст, онро бо иловаро мева пошед.

3. Суффури кунҷин

Панири дулмашуда - 250 гр.
Тухм - 1 дона. плюс 1 протеин
Шакар - 2 tbsp. юѓу
Нок - 1 дона.
Банан - 1 дона.

Чӣ тавр пухтан: тухмро бо панир, косибӣ, илова кардани шакар ва меваҳо дар мукаабҳои хурд. Массаи натиҷаро ба қолаби бо паҳлӯҳои баланд гузаред ва дар танӯр якчанд дақиқа гузоред, то он даме ки "сарпӯш" -и табақ зичтар гардад.

Чӣ тавр souffle парҳезӣ аз мурғ

Табақи хеле қаноатбахш ва бениҳоят парҳезӣ барои нигоҳ доштани сатҳи мӯътадили шакар ҳатто дар рӯзи серодам кӯмак хоҳад кард. Суфлеи парҳезӣ аз мурғ аз протеин бой аст ва амалан карбогидрат надорад. Онро пешакӣ тайёр кардан мумкин аст ва як ҳафта аст.

Парҳез барои диабет хӯрокро бо индекси гликемикии паст тавсия медиҳад. Аммо гӯшт дар он тамоман нест, ба монанди моҳӣ. Шумо метавонед бо ин тафтиш кунед. Аммо тухм, тааҷубовар, GI доранд, гарчанде ки он баланд нест.

Парҳези суфлии ҷуроби буғӣ. Souffle curd парҳезӣ.

Компонентҳо
* тухм - 3 дона.
* панири косибӣ - 300 грамм (нонфат).
* крахмал ҷуворимакка - 2 Tbsp. л
* асал - 1 tbsp. л
* лимӯ - 1 дона.

Пухтупаз:
1. Тухмҳои хунуккардаро ба косаҳои гуногун тақсим кунед, сафедпӯстонро аз зардҳо ҷудо кунед.
2. сафедпӯстонро бо миксер дар массаи зич лату кӯб кунед.

Шириниҳои парҳезӣ бо асал. Чӣ гуна хӯрокҳои шириниҳои парҳезиро пухтан

Бузургтарин мушкилие, ки ҳар касе, ки вазни худро гум мекунад, эҳтимол дорад рӯирост ба шириниҳо бошад. Худро бо хӯрокҳои равғанин ва пухта маҳдуд кардан душвор аст ва аз як қаннодӣ, як торт, як торт лазиз даст кашидан ғайриимкон аст. Дар асл, шириниҳои аълои парҳезӣ барои аз даст додани вазн вуҷуд доранд. Агар шумо тарзи пухтупазро ёд гиред, шумо ҳамчун қамиш лоғар хоҳед монд ва ҳамзамон аз ширинӣ лаззат мебаред.

Хусусиятҳои тайёр кардани шириниҳои парҳезӣ

Фаҳмидани он душвор аст, ки шумо чӣ гуна шириниҳоро дар парҳез мехӯред. Барои паймоиш дар байни дастурҳои сершумор, тавсияҳои зеринро истифода баред:

Ба шириниҳои карбогидрат гузаред. Карбогидратҳои "кӯтоҳ" -ро хориҷ кунед ё ба ҳадди аққал расонед. Шакар ва фруктози тозашуда барои шириниҳои парҳезӣ мувофиқ нестанд.
Ғайр аз карбогидратҳои "кӯтоҳ" аз хӯрокҳои дорои равғанҳо худдорӣ намоед. Мазмуни калорияашон метавонад хурд бошад, аммо чунин шириниҳо ба бадан фоида намеоранд.
Тавсия дода мешавад, ки тухмҳоро пурра истифода набаред, аммо танҳо сафедаҳо. Аммо, ин дар бисёре аз меъ- парҳезҳо ба назар гирифта намешавад.
Агар шумо шириниҳои камғизо дошта бошед, мева ва маҳсулоти шириро ҳамчун асос гиред. Зарур нест, ки таркиби равғании қаймоқ, сметана, йогурт, шир, панир, косибӣ ҳадди аққал бошад. Таъми шириниҳои парҳезӣ барои аз даст додани вазн аз ин фоида намебаранд. Хӯрокҳои миёнаи фарбеҳ мувофиқанд.
Далели он, ки шириниҳои парҳезӣ маънои онро надоранд, ки хӯрокхӯрии онҳо дар вақти дилхоҳи рӯз ба миқдори зиёд иҷозат дода мешавад. На бештар аз 150 грамм табақи ширин бихӯред. Тавсия дода мешавад, ки ин корро субҳи барвақт анҷом диҳед.
Шириниҳои парҳезӣ, агар шумо принсипҳои ғизои дурустро риоя накунед, вазни худро гум намекунад.

Шири паррандаи ширӣ. Торт парҳези шири парранда

Шири паррандатарин шириниҳои нозук ва ҳавоест, ки шумо тасаввур карда метавонед. Аммо ширини классикӣ ин карбогидрат аст. Аз ин рӯ, ман қарор додам, ки ба тамоми диабетҳои дандонҳои ширин муроҷиат кунам ва ба шумо ёд диҳам, ки чӣ гуна тортҳои парҳезии шири парранда тайёр карда шавад, ки ин як иловаи хуб ба ғизои солим хоҳад буд.

Дар қалби тамоми шириниҳо тухмҳо ҳастанд, ки ҳаво медиҳанд ва шакли худро нигоҳ медоранд. Ва онҳо аз карбогидратҳо нафрат надоранд.

Чӣ тавр пухтупази парҳези шири шири парранда:

Аввалан, пухтупаз омода кунед, ки он асоси торт хоҳад шуд. Мо 3 тухмро мегирем ва онҳоро ба сафедаҳо ва зардҳо тақсим мекунем. То сафедпӯстон латукӯб кунед ва зардии онро бо ивазкунандаи шакар омехта кунед. Баъд, онҳоро бодиққат пайваст кунед, то сафедаҳо ҳал нашаванд. Ба омехта 2 tablespoati шири ориз, хокаи нонпазӣ ва нисфи Бахром илова кунед. Мо онро дар шакл бо паҳлӯҳои баланд мегузорем (торт бояд на зиёдтар аз балоҳое бошад) ва дар 180 дараҷа тақрибан 10 дақиқа то пухта пазед.
Акнун icing омода кунед. Омезиши хокаи какао, 100 мл шир, 1 қошуқи хокаи шир, як зардии тухм, Бахром ва ширин боқимонда. Мо омехтаро ба оташи хурд мепазем ва доимо омехта карда, то пухта шудани компонентҳо пухта медиҳем. Оё ба напазед наоварад!
Мо реҷаи пухтаамонро бароварда, болои онро бо ду ҷуфт ширеше молидан (боқимонда тортро пӯшондан мумкин аст).
Гирифтан ба суфле. Агар агар дар 300 мл шир гудохта шавад, ба напазед овард ва барои 2 дақиқа судак. Насб карда шавад. 4 сафедаҳоро бо кислотаи лимон ва шириндор то пайдоиши қуллаҳо латукӯб кунед. Шири хунукшударо ба сафедаҳо резед. Мо whisk идома.
Печи печдорро ба шакл паҳн намуда, суфлро дар боло паҳн кунед. Мо шири парҳезии худро бо ширеш рехт ва дар яхдон барои 2-3 соат мегузорем.

Шириниҳои парҳезӣ аз шир иборатанд. Ширини ширини Ducane

Дӯстони хайрхоҳ! Агар шумо муддати дароз дар парҳезӣ будаед, шумо эҳтимол ин ширини парҳезиро мувофиқи Дюкан медонед. Ва агар шумо ба сафи мо ҳамроҳ шуда бошед ё ба он рафта истода бошед, ман тавсия медиҳам, ки пухтупаз! Ғайр аз он, маҳсулоти соддатарин лозиманд. Ва, албатта, миксер.

Бе какао, ин як ширини хуб барои Attack аст, бо какао барои Круз. Желатини сифатиро гиред - ба монанди доктор Oetker, Haas. "Prypravych" низ мувофиқ аст. Ва ин ба мисли ман лозим нест, ки барои тайёр кардани шириниҳо аз 0,5 литр шир))) Хӯроки асосии риояи таносубҳои дар дастурамал барои желатин бударо дар бар мегирад.

ширинкунанда ("Fitparad") - 6 қошуқи андозагирӣ (диққати шуморо ба завқи шумо равона мекунад)
желатин (Ман Гаас дорам) - 1 бастача 10 гр
ванилин - дар нӯги корд (ё дигар мазза)
какао (бар Круз) - 1 қошуқи

Газакҳои парҳезӣ. Ҳангоми аз даст додани вазн ширинҳоро чӣ тавр хӯрдан мумкин аст

Ҳар як шахс метавонад барои аз даст додани вазн шириниҳои парҳезӣ кунад. Дорухатҳо гуногун ва лазиз мебошанд.

Ҳангоми парҳез, бисёриҳо асосан аз ширинӣ даст мекашанд. Аммо ин нодуруст аст, зеро маҳдудияти тӯлонӣ ногузир ба халал мерасонад.

Гӯш додан ба хоҳишҳои шумо ва омӯхтани тарзи қонеъ кардани онҳо ба тавре, ки барои фард бехатар аст.

Ба гуфтаи ғизошиносон, мардум на аз ҳисоби хӯрокҳои ширин, балки аз миқдори онҳо барқарор мешаванд. Инчунин, ба вазни вазн ба вақти истеъмол кардани шириниҳо ва шароитҳое, ки шахс онҳоро мехӯрад, таъсир мерасонад.

Карбогидратҳо дар хӯрокҳои шакарӣ пас аз истеъмол ба ҷараёни хун ворид мешаванд. Сипас сатҳи шакар дар хун меафзояд.

Инсулин гормон карбогидратҳоро дар бадан тақсим мекунад. Қисме аз глюкоза дар хун боқӣ мемонад, қисми он ба гликоген фиристода мешаванд ва қисми он ҳамчун фарбеҳ нигоҳ дошта мешавад. Агар шумо тарзи дуруст истеъмол кардани шириниро ёд гиред, пас аз равғанҳои бадан пешгирӣ карда метавонед.

Барои хӯрдани шириниҳо ва вазни зиён чӣ бояд кард:

Барои пешгирии зиёд шудани вазн шириниҳоро дар вояи хурд бихӯред. Ҳамин тавр, шумо бояд на бештар аз 70 г карбогидратҳои оддиро дар як хӯрок истеъмол кунед. Чунин миқдор аз ҷониби бадан ба осонӣ бе оқибатҳои нишондод ғарқ мешавад.
Зарурияти шинонидани дурусти карбогидратҳоро донед. Барои табдил додани карбогидратҳо ба гликоген, организм ба ин ниёз дорад.
Захираҳои гликоген бояд тамом шаванд. Дар хун бояд каме шакар бошад. Агар он муддати дароз пур карда нашавад, коҳиш меёбад. Ин пас аз хоб, фаъолияти ҷисмонӣ ва дар охири рӯзи корӣ рух медиҳад.

Интихоби шириниҳои парҳезӣ барои худ ҳангоми аз даст додани вазн, дорухатҳои ин мақола метавонанд ба шумо кӯмак расонанд.

Эҳтиёт бошед! Дар мағозаҳо маҳсулоти зиёде аз шириниҳо фурӯхта мешаванд, ки аз он равғанҳо (маргарин, равғанҳои транс, равғани хурмо) иборатанд. Онҳо хеле кам ғизо мегиранд ва миқдори зиёди калория доранд.

Беҳтар аст, ки барои аз даст додани вазни худ шириниҳои парҳезӣ пазед. Дорухатҳои хонагӣ имрӯзҳо ба миқдори зиёд дастрасанд.

Як мақолаи маъмулро дар сайт хонед: Санаҳо - фоидаҳо, арзиши ғизоӣ, калорияҳо.

Дорухат парҳези парҳезии souffle мева. Суфлули парҳезӣ аз панир, косибӣ: Дорухат П.

Панири дулмаш яке аз маҳсулоти асосии кам кардани вазни дуруст мебошад. Онро на танҳо барои наҳорӣ, балки барои хӯроки нисфирӯзӣ ва ҳатто шом хӯрдан мумкин аст.Панири косибӣ хуб аст, зеро бо кӯмаки он шумо метавонед бисёр шириниҳои солим ва парҳезӣ пазед, ки барои гум кардани вазни он ба парҳез дохил карда мешавад.

Мазмуни калориянокии панири косибии камвазн танҳо 70−80 калория дорад, аммо сафеда бисёр аст! Танҳо 100 грамм панири косибӣ тақрибан 17-20 грамм протеинро ташкил медиҳад!

Суфлули парҳезӣ аз панирҳои косибӣ як табақи беҳтарин барои ғизои дуруст аст. Суфлеи парҳезӣ миқдори ками калорияҳоро дорад, ки онро ҳатто дар парҳез метавон хӯрдан мумкин аст. Агар шумо сафедаи ҳаррӯзаро дастрас карда натавонед, пас souffle pp ба шумо дар ин кор кӯмак хоҳад кард. Ин десертро на танҳо субҳ, балки ҳатто бегоҳ хӯрдан мумкин аст. Ба ин рақам ҳеҷ осебе нахоҳад расид. Мо беҳтарин дорухатро барои суфлеи парҳезӣ омода кардем, ки шумо метавонед онро дар парҳези худ барои кам кардани вазни худ дохил кунед!

Парҳези панири косибӣ суфлӣ - парҳези чӣ тавр

Барои тайёр кардани ин суфлеф ба шумо лозим аст:

250 грамм панири косибӣ. Мо панири косибии камравғанро истифода мебарем.
1 тухм Он ҳамчун як ҷузъи пайвасткунанда барои массаи ҳавоии мо хизмат хоҳад кард.
50 миллилитр кефир. Мо ин маҳсулотро танҳо дар сурат истифода хоҳем бурд.
100 грамм ҳар гуна буттамева. Ин ба souffle панир, косибӣ маззаи гуворо медиҳад.
Ҳар гуна ширинкунанда ба хоҳиши шумо.

Худи пухтупаз хеле оддӣ аст. Аввалан шумо бояд боварӣ ҳосил кунед, ки дар панирҳои косибӣ ягон қитъае нест. Онро бо ғайра тар кунед, агар вақти зиёд вуҷуд дошта бошад, шумо метавонед онро тавассути ҷумбонидан тоза кунед. Тухмро ба curd илова кунед ва абр кунед. Агар curd хеле хушк бошад, илова кардани кефирро фаромӯш накунед. Ширинкунандаро ба бичашед ва бо миксер то он даме ки омма якхела нашавад, гузоред.

Мо бо буттамева ҳам ҳамин тавр мекунем - онҳоро дар кахвачушонак то гирифтани авокадо мезанем.

Ҳоло як қисми массаи curdро ба табақ нонпазӣ гузоред, пас массаи меваҳоро бирезед ва боз кӯрро рехт. Curd soufflé буғӣ тақрибан 15 дақиқа.

Шумо метавонед суфлеи мурғро дар мульти-куки мувофиқи ҳамон як дорухат пухта кунед, агар шумо деги дукан надошта бошед: ба мультикук об рехт, решаро насб кунед ва шаклро бо суфлуч дар болои он гузоред.

Аз ин компонентҳо шумо 4 порти curd парҳези парҳезӣ хоҳед гирифт. Як хидмат тақрибан 90 калория дорад!

Curd souffle парҳезӣ: дорухат бо желатини

Ягон вақт барои пухтан нест, аммо мехоҳед шириниҳои дӯстдоштаи ПП-и худро лаззат баред? Шумо ҳамеша метавонед pp souffle-ро бо желатини созед!

300 грамм панири косибии камравған
1 tablespoon желатини.
30 грамм об.
1 протеини хом. Агар шумо тарсед, ки сафедаи хомро дар як суфле илова кунед, шумо ҳамеша метавонед онро бо 2 tablespoons шир иваз кунед.
Ширинкунанда ба мечашонем.

Аввалан, желатинро бо об пур кунед ва ба варам гузоред. Вақте ки желатини варам мекунад, онро дар гармии кам гудохта. Хӯроки асосии он аст, ки ба он напазед! Агар шумо панири калони косибӣ дошта бошед, пас онро бо чангак пошед ё тавассути он пурра хушконед. Мо ба панирҳои косибӣ желатин ва ширинкунандаи дӯстдоштаи шуморо мечашонем. Протеинро бо миксер латукӯб кунед, то он даме ки қуллаҳои сафед пайдо шаванд ва ба таври оммавӣ ба омма ворид карда шаванд. Мо онро дар шакл гузошта, барои яхдон барои 2 соат мефиристем! Curd souffle парҳезӣ омода аст!

Дорухат парҳези суфлии curd буғ. Suffle curd

Souffle аз панирҳои косибии тару тозаи фарбеҳ барои ҳам ғизои кӯдакон ва ҳам барои парҳез комил мебошанд. Souffles кунҷков омода аст, хеле болаззат ва солим. "Souffle" маънои ҳаво дорад (тарҷума аз фаронсавӣ). Суфлеи кунчи тару тозаи ҳаво танҳо он вақт имконпазир аст, ки агар мо сафедпӯстони тухмро ба кафки қавӣ зада тавонем. Инҳоянд чанд асрори задани сафедпӯст:

Панир, косибӣ бо ufle

Садақҳоро дар як шиша, сафолӣ, косаи сирдор задед. Табақҳои алюминий тавсия дода намешавад, он ба сафедаҳо ранги хокистарӣ медиҳад. Табақҳои пластикӣ сӯрохиро доранд, ки аз равғанҳо дуруст тоза карда нашудаанд ва ин ба тозиёнаи сафедаҳо монеъ мешавад.
Зарфҳо ҳамеша пок мебошанд, бе нишонаҳои фарбеҳ ва комилан хушк. Як қатра об ё равғани кам шуста аз хӯрокҳо кафкро хомӯш мекунанд, сафеда қамчинтар мешавад ва кафк дар натиҷаи ноустувор, ноустувор хоҳад буд.
Сафедаҳо беҳтар зада мешаванд, агар шумо ба онҳо рози намак илова кунед.
Сафедпӯстони тухм тоза

Ин хабар дорухатҳоро барои суфлини панирии косибӣ, ки ба талаботи парҳези №5п барои панкреатит мувофиқ аст, медиҳад. Зарфҳое, ки аз рӯи ин дастурҳо тайёр карда мешаванд, кам равған мебошанд ва дорои миқдори зиёди таркиби сафеда мебошанд, аз ин рӯ, ба менюи парҳези сафедаҳо барои кам кардани вазн шомил карда мешаванд.

шир 3.2 - 100 г (0,5 пиёла)
semolina - 20 г (1 tbsp)
тухм - 40 г ё (1 дона)
сметана 20% - 40 г (4 tsp)
равған - 10 г (1 tsp)
шакар ордкардашуда - 30 г (3 tsp)

Усули пухтупаз:

Панир, косибӣ бояд тағйирпазир бошад, дар шакли хамир. Барои ин, усули мувофиқро интихоб кунед: тавассути ҷумбонидан тоза кунед, аз мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред ё бо кахвачушонак маҷақ кунед. Ва ман чунин мекунам:

Ман сафедпӯстони тухмро аз зардҳо ҷудо мекунам ва сафедпӯстонро дар кафкҳои сахт мезанам.
Ман маҳсулотҳоро муттаҳид мекунам: панир, косибӣ, сметана, шир, шакар, дудкаш ва зардии тухм. Омехта, маҷақ ва латукӯб бо кахвачушонак.
Мо сафедаҳои қамчиншударо ба массаи curd ба вуҷуд меорем. Мазҳаб омехта кунед.
Ман шаклро бо равған равған медиҳам ва массаи curdро дар он мегузорам.
Ман суфли мурғи тарошандаро дар пухтупази суст омода карда истодаам. Ман ба шишаи кӯза ду стакан оби гарм рехтам. Ман чунин тартибро таъин кардам:

"Буғӣ"
Вақт 40 дақиқа аст.

Souffle curd буғӣ дар як дорухат пухтупаз. Пухтупаз souffle аз панир, косибӣ дар як пухтупази суст

Панири косибӣ маҳсулотест, ки бояд ба парҳези ҳама гуна кӯдакон дохил карда шавад. Он дорои калсий мебошад. Ин минерал барои бадани ҷавон афзоиш меёбад. Илова бар ин, дар панир, косибӣ сафедаҳои хуб ҳазмшаванда мавҷуданд. Суффури мурғ дар бисёрсоҳавӣ бисёр болаззат аст ва муҳимтар аз ҳама табақи солим, он ба ҳама аъзои оила мувофиқ аст, ҳатто барои кӯдакони хурдсол, дорухатро минбаъд омӯхта метавонед.

Аксар вақт, кӯдакони шубҳанок намехоҳанд, ки ин гуна маҳсулоти муфид ва заруриро барои саломатии худ истифода баранд. Дар ин масъала як суфле аз панир, косибӣ, ки онро дар пухтупази суст пухтан мумкин аст, наҷот хоҳад ёфт.

Ин таом на танҳо ба кӯдакон, балки ба аъзоёни калонсоли оилаи шумо низ дахл хоҳад дошт. Ман инро аз таҷрибаи шахсӣ тасдиқ карда метавонам. Вақте ки ин табақ ба сари суфра гузошта мешуд, он дар як вақт хӯрда мешуд!

Суфлули curd, ки дар пухтупази суст пухта мешавад, хеле болаззат аст. Он хушбӯй, олиҷаноб ва бениҳоят мулоим аст! Агар шумо онро бо сметана, шири моеъ, мураббо ё мураббо хизмат кунед, он гоҳ кӯдаконро аз табақ шикастан ғайриимкон аст!

Дорухат барои souffle панир, косибӣ дар multicooker

Барои тайёр кардани суфле аз панирҳои косибӣ дар пухтупази суст мо бояд маҳсулоти зеринро дастрас кунем:

Тухм - 5 дона
400-500 г панири косибӣ,
200 г кефир,
1 пиёла нимбирён
1 пиёла шакар ордӣ
шакар Бахром - 1 баста
хокаи нонпазӣ - 1 қошуқи.

Пухтупаз дар пухтупази суфраи тендерии пухтупаз:

Кефирро бояд ба зарфи рехта рехта, 10 дақиқа гузошта, варам кардани semolina.
Сафед ва yolksро ҷудо кунед. Ба сафедаҳо шакар илова кунед, то кафк пошед.
Минбаъд, бо истифода аз як blender, шумо бояд ҷузъҳои боқимондаро бо луоби варам омехта кунед. Шумо инчунин бояд скрирингҳои қамчиншударо илова кунед. Оҳиста-оҳиста ҳамаи компонентҳоро бо spoon омехта кунед.
Пас ба шумо лозим аст, ки массаро ба зарфе рехт, ки бо равған қаблан молида мешавад.
Пухтупази сустро дар ҳолати "Пухтупаз" насб кунед, вақти пухтупаз 50 дақиқа аст. Пас аз гузаштани вақт, сарпӯши дастгоҳро накушоед, табақро барои 20 дақиқа сард кунед, вагарна суфуфа афтад.
Souffle curdро аз зарф тоза кунед. Барои ин ба мо зарфе барои хӯрокҳои буғӣ лозим аст.
Suffle бурида ба қисмҳо.
Сметана, шири моеъ, мураббо ё мураббо ба табақ рехт.

Акнун шумо метавонед кӯшиш кунед. Аз хӯрокхӯрӣ лаззат баред!

Дар ибтидо, табақ бояд аз косерчаи панири косибӣ иборат буд ва суфле хеле болаззат баромад. Тамоми хонаводаҳои ман ба иловаи иловагӣ ниёз доштанд, аз ин рӯ хӯрок дар пеши назари мо нопадид шуд!

Кӯдаконе, ки аз панирҳои косибӣ истифода намебаранд, ин табақро бо хушнудӣ мехӯранд, онҳо низ илова талаб мекунанд. Суфлили аз панирҳои косибӣ пухташударо дар пухтупази суст пазед ва саломат бошед!

Дорухат souffle curd буѓ дар танӯр. Suffle curd дар танӯр

Агар ҳадафи парҳез аз даст додани вазн бошад, пас дар дорухат барои souffle curd, чизи асосӣ кам кардани миқдори калорияҳо барои як хизмат мебошад. Он гоҳ, ки дорухат метавонад чунин бошад:

Панири косибӣ 300г (равғани кам ё равғани кам)
2 тухм
1 tablespooon шакар (асал ё ивазкунандаи шакар истифода бурдан мумкин аст)
1 С. tablespoon
1-2 қошуқ шир

Панир, косибӣ бояд ба ҳамҷинсӣ асоснок карда шавад, шакар ё ивазкунанда илова карда шавад. Ин аз ҳама осонтар дар кахвачушонак сурат мегирад: матои хамираи ширин ҳамвортар, табақ ҳамон қадар хубтар мешавад.

Омезаро бо шир омехта кунед ва якчанд дақиқа истед, то онҳо варам кунанд ва сипас бо оммаи curd омехта шавед.

Барои кам кардани калорияҳо сафедпӯстони тухмро аз зардҳо ҷудо кунед. Сиккахоро лозим аст, ки ба ҳар як ҷӯйи мустаҳкам зада ва бодиққат дар буридаи мазлум омехта кунед. Беҳтар аст, ки оммаро бо spoon дар ҳаракатҳо аз поён ба боло омезед, сохтори ҳавои сафедаҳои қамчинро вайрон накунед.

Омехтаи тайёрро ба шакли молидан бо равғани растании бӯй резед. Беҳтараш он аст, ки "хамир" -и ба даст омадааро дар зарфҳои тақсимшуда тақсим кунед, бинобар ин хамир дар танӯр пухта мешавад ва хизмат хеле бароҳат аст. Дар болои болои ҳар як хидмат, пеш аз он ки ба танӯр фиристода шаванд, дар суфле ҷӯшон, шумо метавонед рози шакар қаҳваранг ё дорчин, як spoonful шир ё сметанаи камравған илова кунед. Ин ба суфлчаи калориянокии камғизоӣ ҳам дар намуди зоҳирӣ ва ҳам аз лаззат хуштар мегардад.

Роҳи беҳтарини пухтан souffle curd ин гузоштани зарфҳо дар ШМШ чуқур буда, ба он то нимаи баландии шаклҳо рехт ва танӯрро то 170 дараҷа гарм кунед. Вақти нонпазӣ - 20 дақиқа. Табақи тайёр гармтарин истеъмол карда мешавад, бо шир хизмат карда мешавад, табақ махсусан барои наҳорӣ хуб аст.

Суфлили ҷуфти буғӣ бо захми. Панир, косибӣ бо gastritis бо кислотаҳо баланд ва паст

Панир, косибӣ барои gastritis бо кислотаҳо баланд

Бо зиёд шудани кислотаҳо, ҳама гуна ширҳои ширӣ бояд аз парҳез хориҷ карда шаванд. Рӯйхати иҷозат додашуда хеле хурд аст:

Suffle curd буғ.
Шир.
Миқдори ками яхмос.

Агар шумо муддати тӯлонии ремиссияро ҳис кунед, шумо худро хуб ҳис мекунед, пас шумо метавонед тадриҷан ба pancakes панир, косибӣ ва кадуҳо ба парҳези худ илова кунед. Дар миқдори ками истифода самбӯса иҷозат дода мешавад. Шумо метавонед кефирҳои турушро бинӯшед. Барои гастрит бо кислотаҳо кам, меню метавонад васеътар гардад, зеро ҳангоми ремиссия рӯйхати иҷозатшуда ба таври назаррас меафзояд. Шумо метавонед ҳар гуна маҳсулоти шириро истеъмол кунед, аммо ба миқдори мувофиқ риоя кунед. Агар шумо давраи авҷгирии беморӣ сар карда бошед - аксар вақт он дар тирамоҳ ва баҳор рух медиҳад, пас шумо бояд мувофиқи қоидаҳои парҳез бо кислотаҳои баланд бихӯред.

Барои онҳое, ки ташхиси онҳо мисли гастрит музмин аст, имкони истеъмоли панири косибиро бо духтуратон муҳокима бояд кард. Азбаски гастрит музмин метавонад миқдори зиёди кислотаи гидрохлориро ба вуҷуд орад ё танҳо баръакс, танҳо як гастроэнтеролог ба шумо маслиҳат медиҳад, ки чӣ қадар панири косибӣ дар сари дастархонатон бошад.

Муҳим! Барои дӯстдорони сметана каме маҳдудият мавҷуд аст. Дар давраи беҳбудӣ, ба ӯ иҷозат додан мумкин аст, ки ба хӯрокҳо ба миқдори 13 грамм барои ҳар як хизмат илова кунад.

Souffle буғӣ дар пухтупази суст. Sufflé қисмҳо дар қолабҳо

Панири дулмашуда манбаи витаминҳо ва калсий мебошад. Ин табақ махсусан барои кӯдакон ва онҳое, ки парҳезро риоя мекунанд, тавсия дода мешавад. Суфлули буғӣ дар пухтупази суст, дар пухташуда - деликати беҳтарин бо таъми дурахшон ва ҳам сабук ва ҳам муфид.

Барои тағир, мо илова кардани меваҳои гуногун, ғалладона, кукиҳо тавсия медиҳем. Ба шумо суфлеи буғӣ на танҳо аз рӯи намуди обдор, балки ҳамчунин бо таъми аҷиби он маъқул мешавад. Як маротиба чунин шириниҳоро санҷида, шумо ҳеҷ гоҳ маззаи онро фаромӯш нахоҳед кард - мулоим, ҳаво, бо шириниҳо каме, ки аз тарафи буттамева дода шудааст. Ва барои пухтупаз ба шумо танҳо тақрибан 50 дақиқа вақти ройгон ва пухтупази суст лозим аст.

Мо баъзе аз меъ- оддӣ барои суфлини панир, пешниҳод мекунем. Шириниҳо, ки мутобиқи ин дастурҳо омода шудаанд, кам калория доранд ва қисми зиёди сафеда доранд. Маҳз аз ин рӯ, ин хӯрокҳо барои онҳое, ки вазни худро гум кардан мехоҳанд, кӯмаки самарабахш мебошанд.

Curd souffle буғӣ

Панири дулмашуда - 150 г.
Шир - 70 г.
Semolina - 1 tsp,
Тухм - 1 дона,
Сметана - 2 tsp,
Шакар - 2 tsp

Сафедаҳоро ҷудо кунед ва бо кахвачушонак то кафк кунед.
Алоҳида, панир, косибии зављааш, ғалладонагиҳо, сметана ва yolks омехта кунед, омехта кунед.
Кафк сафеда ба як коса бо curd резед.
Молро бо равған молед ва пас souffle curdро ба қолаби гузоред.
Ба суфраи бисёрпаҳлӯ 400 г оби гарм рехт ва режимро ба "бу" таъин кунед, вақт - 40 дақиқа.
Шириниҳо омодаанд, хизмат мекунанд, пеш аз об бо шарбат Берри ё сметана.

Suffle curd бо буттамева

Панири дулмашуда - 460 г,
Буттамева тару тоза ё яхкардашуда - 170 г,
Тухм - 2 дона,
Крахмал - 120 гр
Йогурт бе иловаҳо - 200 мл,
Шакар - 80 г.

Панири косибиро маҷақ кунед, то донаҳо набошанд.
Панирчаи косибии мулоимро ба косаи протсессори озуқаворӣ резед, шакар, тухм, сметана, 60 г крахмал, йогурт илова кунед. Бо истифода аз соплои корд аз металли, маҷақ кунед.
Буттамева дар крахмал боқимонда меғелонад. Ин бояд тавре анҷом дода шавад, ки дар ҷараёни пухтупаз буттамева ба поён ҳал нашаванд.
Буттамева ба curd интиқол диҳед ва омехта кунед.
Массаро дар қолаби силикон паҳн кунед, онҳоро бо равған молед. Штампҳоро ба табақи ҷӯшон гузоред ва ба коса 400 г об илова кунед.
Шириниҳои ширини дар ҳолати «будагӣ» барои 30 дақиқа пухташударо
Шириниҳоро аз қолабҳо бароварда, дар болои хӯрокҳои ла карт. Биноҳои бо sprigs аз наъно.

Суфлеи кунчи барои гастрит. Souffle

Суфлили панир, бо gastritis метавонад ҳамчун шириниҳо ё хӯроки пурра хизмат кунад. Souffle дар ҳама гуна хӯрок хуб аст: ҳам барои наҳорӣ ва ҳам барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки шом.

Желатин: желатин (1,5 қошуқ) бо об пешакӣ пур карда мешавад, то мувофиқи дастурҳо варам кунад. 300 грамм пиёзи ҷормағз ба ҳамҷинсӣ, бо 0-1.5% равған, бо йогурт бе иловаҳои омехта. Мо ба он ҷо 0,5-1 қошуқ шакар мефиристем. Пас аз ин омехта бояд бо желатини омехта карда, то сахтатол карда шавад. Беҳтар аст, ки штампҳои тақсимшударо истифода баред. Одатан 5-8 соат кофӣ аст, аммо тавсия дода мешавад, ки souffle барои шаб пухта шавад.
Суфлили парҳезии банан: 300 грамм панир, косибӣ, пухта бо 50 грамм шакар (беҳтар аст, ки як blenderро истифода баред ва ҳама чизро якбора омехта кунед), ду банан покиза, 0,5-1 қошуқча ва ду ҷуфт тухм. Пеш аз гузоштани омехтаи суфле, бояд қисмҳои молиро бо равған молед ва бо орд пошед. Шаклҳоро дар як оташдон гарм (180 дараҷа) барои 30 дақиқа ҷойгир кунед. Барои juiciness, шумо метавонед пеш аз адои сметана кам-равған омехта бо 1 қошуқи шакар ориз бирезед.
Суфлуи гӯштӣ бо панири косибӣ: Танҳо гӯшти парҳезӣ интихоб шудааст. Шумо метавонед дар харгӯш, мурғ, мурғи марҷон ё гӯшти гӯсола бимонед. 150 грамм гӯшти интихобшударо то пухта напазед ва тавассути мошини суфтакунандаи гӯшт гузаред ё дар кахвачушонак маҷақ кунед. Сипас мо панири косибии чарбзаро фарбеҳ мекунем, ки вазнаш 300 грамм аст ва онро бо гӯшт омехта карда, каме намак, 2 тухм, 100 грамм панири зављааш илова кунед. Агар мехостед, ё барои тағир, шумо метавонед zucchini каме, сабзӣ ё каду илова кунед (боварӣ ҳосил кунед, ки сабзавотро пеш аз илова напазед ва пок кунед). Принсипи нонпазӣ ҳамон аст - дар танӯр 30 дақиқа, дар 180 дараҷа.

Гӯшти соусӣ

Интихоби гӯшти гӯшт - гӯшти гови лоғар, харгӯш, мурғи марҷон, мурғ (пӯст хориҷ карда шудааст) истисно карда шудааст: навъҳои равғанӣ, барра, гӯшти хук, гузапоя, мурғ, бозӣ.

Ғизои дуруст барои табобати музмини панкреатит. Он табобат карда мешавад, зеро пас аз хӯрокхӯрӣ шумо барои боздоштани раванди илтиҳоб дар гадуди атроф шароит муҳайё мекунед. Илтиҳот қатъ мегардад ва гадуди меъда ба меъёр наздик шуданро оғоз мекунад.

Ва дуюм, ман ба шумо ваъда додам, ки ғизои парҳезӣ метавонад на танҳо солим, балки бомазза бошад. Мавзӯи паёмҳои имрӯза souffle аст.

Гӯшти софле Дорухатҳо аз парҳез

Гӯшт метавонад бошад - гӯшти гов, мурғ, мурғи марҷон, моҳӣ.Soufflés аз ҳама намудҳо тайёр карда мешавад. Мо гӯштро намакин ва чарбӣ интихоб намекунем, он қаблан судак карда мешавад. Барои суфлеи гӯштӣ, ки барои истеъмоли ғизо пешбинӣ шудаанд, гӯшти мурғ судак карда намешавад.

Дар хӯрокхӯрии парҳезӣ, суфле бути пухта мешавад - гӯшти суфлии гӯшти пухта. Барои ин, як косаи souffle prefabricated дар ванна об ҷойгир карда мешавад. Вазифаи ҷӯшидани гӯшт суфле - "ҷӯшон" пухтупази сустро комилан ҳалл мекунад.

Шумораи дорухат 1. Souffle гӯшт

Гӯшти гови фарбеҳ ва равғандор (судак) - 200-250 гр
Панири дулмашуда - 50 гр (1/4 қуттӣ)
Тухм - 1 дона.
Равған - 1 tbsp
Нони дароз (нони сафед) - каме, агар нон бошад, пас пораи буридашуда, ғафсии 1 см: 4
Шир - 1 tbsp
Панири камравған - 15-20 гр.
Кабудӣ
Намак ба бичашед
Pperаламфури - дилхоҳ нест, зеро филфили дорои хусусиятҳое мебошад, ки фаъолияти секреторро зиёд мекунад.

Қадамҳои пухтупаз

Панир, косибиро ба кор андозед, помидор, Бахром ва шакар рехт.

Иловаи тухм хом ва хокаи нонпазӣ.

Бо миксер то ҳамвор латукӯб кунед. Массаи моеъ хоҳад буд - ва он зарур аст.

Ман пудингро дар қолаби хурд мепухтам, шумо метавонед як шаклро истифода баред. Хубҳоро бо равған молед ва curdро ба 2/3 аз ҳаҷми резед.

Пудди панирии косибиро дар танӯр печонида, то 160-170 дараҷа дар давоми 25-30 дақиқа оҷур кунед (ҳангоми пухтан танӯрро боз накунед). Пухтанро аз танӯр тайёр кунед, он каме ором мешавад.

Иҷозат диҳед, ки пудинги мурғи ғайриоддии болаззатро дар танӯр пазед ва барои наҳорӣ бо мураббо ё мураббо хизмат кунед. Каме мумкин аст бо шакар ориз дар болои пошидан.

Бон иштиҳои беҳтарин!

Панир, косибӣ ва парҳези шоколад дар фруктоза

Шумо шоколадро дӯст доред? Пас боварӣ ҳосил кунед, ки puff soufflé-ро бо какао санҷед! Ба ҷои шакар дар ин дорухат, мо фруктозаро истифода хоҳем бурд! Он барои ҳама гуна қаннодӣ ва шириниҳо комил аст!

Барои тайёр кардани ин десерт ба шумо лозим аст:

200 грамм панири косибӣ. Ба таври анъанавӣ ба панир, косибии камравған бартарӣ диҳед
50 грамм панири қаймоқи curd. Шумо метавонед ricotta истифода баред.
10 грамм какао. Танҳо какаои табииро бе шакар илова кунед.
50 мл шир. Агар шумо хоҳед, ки миқдори калорияҳои дорухатро кам кунед, пас шумо метавонед обро истифода баред. Дар ҳолати мо, мо шири skim аз 1% равғанро истифода мебарем.
10 грамм желатини
Фруктоза мечашонем. Муҳим! Фруктоза назар ба шакар қариб 2 маротиба ширинтар аст, бинобар ин онро бо қисмҳои хурд илова кунед, то аз ҳад зиёд нашавед!

Желатинро бо шири гарм рехт ва бигзор он варам кунад. Мо панири косибиро бо панирҳои косибӣ омехта мекунем, фруктозаро ба бичашед ва какао илова мекунем. Дар массаи curd мо желатинро ҷорӣ мекунем ва бо миксер мезанем. Мо онро дар шакл гузошта, барои яхдон барои якчанд соат мефиристем!

ПМ желе хушкмева

Кадом панир, косибӣ барои пудинг беҳтар аст

Панир, косибӣ маҳсулоти мувофиқест дар рӯзҳои рӯза, аммо онро бояд танҳо дар шакли камтари май истеъмол кард. Маслиҳат дода мешавад, ки ӯ аз ҳад ширадор набошад. Агар он аз ҳад зиёд зарурӣ кислота бошад, пас бояд бо ҳамон миқдор шир рехта шавад, ки барои 1-2 соат нигоҳ дошта шавад, сипас дар colander партофта шавад, бигзор шир холӣ шавад ва бори дигар ғунҷонида шавад. Инчунин тавсия дода мешавад, ки панирҳои косибии худсохти хонагӣ истеъмол карда шаванд, зеро он дорои миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ аст:

аминокислотаҳо, ки фарбеҳии ҷигарро пешгирӣ мекунанд,
сафеда
калсий
фосфор

Ин маҳсулоти ширӣ метавонад мустақилона омода карда шавад.

Дар шири судак паст-фарбеҳро, 1 tbsp илова кунед. 10% махлули хлориди калтсий (аз дорухона), ширро дар ваннаи ҷӯшон гузошта, 20-30 дақиқа то лахтаи лахтакор гузошта шавад. Лахтаро ба як гул ё дар халтаи дока партоед, зардоби онро хушк кунед, сард кунед.

Бо ин мақсад, шумо метавонед фарҳангҳои махсуси ситораҳоро истифода баред.

Мазмуни шириниҳои лазиз ва солим

Тавре ки шумо медонед, компонентҳои асосии пудинг панирҳои косибӣ, шакар ва тухм мебошанд. Бо вуҷуди ин, барои ин табақ хӯрокҳои парҳезӣ мавҷуданд, ки дар онҳо шакар одатан бо фруктоза иваз карда мешавад ва зардии тухм одатан тавассути илова кардани сафедаҳо истисно карда мешавад.

Ин аст соддатарин дорухат, ки ҳадди аққали компонентҳоро талаб мекунад.

Дар панирҳои косибии skimmed pureed (500 гр) 1 протеин гузошта, бо 2-3 tbsp қамчинкорӣ. л шакар ё sweetener, 2 tbsp. л ярмарка, ¼ бастаи ванилин, ½ tsp. намак. Ҳама чизро бодиққат омехта, 100 г мавиз шуста ва хушк кунед. Массаи curdро ба варақаи нонпазӣ гузоред, дар танӯр 20-30 дақиқа пазед. Бо 10% сметана хизмат кардан мумкин аст.

Пуддини curd парҳезӣ аз он беҳтар хоҳад гашт, агар ба ҷои мавиз зардолуи хушкро, ки аз витамини С бой аст, мустаҳкам кунанд, масуният ва витамини А, инчунин витамини ҷавон номида мешавад. Шумо метавонед сабзӣ, ки қаблан пухта ва тавассути як мошини суфтакунандаи гӯшт ба қафс бурида илова карда метавонед.

Шумо метавонед қоқ, cranberries хушк, нок, Догвуд ё дигар меваҳои хушкро импровизатсия кунед ва илова кунед.

Pudding curd парҳезӣ ҳангоми себ бо пухта муфид хоҳад буд. Барои ин, себи сабусакҳо, буридашуда ва ё зављааш ба омма curd илова кунед. Ин мева дар ҳамин миқдор гузошта шудааст: барои 500 г панир, косибӣ - 250 г себ. Себ калорияҳо паст аст, аз ин рӯ онҳо ба парҳезҳои гуногун дохил карда мешаванд. Ғайр аз он, онҳо аз витаминҳои A, C, PP, K, E, P, кислотаи фолий хеле бой мебошанд.

Шумо метавонед як косерро на танҳо дар танӯр, балки дар печи хурд ва пухтан низ пухтан метавонед. Пухтупаз дар печи хурд назар ба пухтан вақти камтар мегирад.

1 сафед тухм бо 1 tbsp омехта карда мешавад. л шакар, илова кардани ванилин ва намак, то бичашед, пас - 100 г curd ва 1 tbsp. л semolina. Ҳамаашро хуб омехта кунед ва дар шакли печ барои печ дар печ гузоред. Тақрибан 5-7 дақиқа пазед.

Пудми дар пухтупази суст омодашуда хӯроки парҳезӣ ҳисобида мешавад. Чунин табақ, агар он бо биринҷ пухта шавад, серғизотар хоҳад буд.

1 tbsp напазед. биринҷ, хунук, бо 1-2 сафедпӯсти тухм ва 300 г панири косибӣ омехта кунед, 2 tbsp илова кунед. л шакар ва сметанаи камвазн, 1/3 tbsp. мавиз. Хуб омехта кунед. Табақро аз печи моторӣ бо равғани зайтун равед, массаи тайёршударо дар он гузоред ва онро ҳамвор кунед. Ҳолати "нонпазӣ", танӯрро барои 60 дақиқа насб кунед. Баъд аз хунуккунӣ, пора-пора гардад. Шумо метавонед бо асал каме сабуктар кунед.

Дорухатҳои парҳезӣ барои пудингҳо оддӣ мебошанд, аммо фаромӯш набояд кард, ки онҳо то ҳол миқдори зиёди калория доранд, аз ин рӯ ба парҳезгорон тавсия дода мешавад, ки пудинги парҳезро дар менюи худ на зиёда аз 1-2 маротиба дар як ҳафта дохил кунанд.

Суфлини панири кунҷораи парҳезӣ дар печ. Панир, косибӣ ва себ

Suffle панир, косибӣ парҳезӣ барои мухлисони пухтупази панир, косибӣ дорухат мебошад. Шириниҳои зуд ва болаззат дар печи хурд.

Агар шумо каме панирҳои косибӣ дошта бошед, пухтупаз ҷурми себ ва себ дар микротолепсия, интихоби зудтарин барои шириниҳои панир мебошад. Дар танӯр пухта, шумо чизеро ба даст меоред, аммо суфле як табақи нозук, кунда ва ҳаво мебошад. Суфлуки кунҷит бо себ барои 1-2 порция пешбинӣ шудааст. Барои кам кардани калорияҳо, меваҳои хушкро истисно кунед ва як ширинкунанда илова кунед.

Дорухати суффурӯшии радиорелегии тару тоза

1. Панири косибиро бо тухм омехта кунед.

2. Зардолу ё мавизи хушкро дар оби гарм дар муддати 5-10 дақиқа бирезед. Агар зарур бошад, маҷақ кунед ва ба curd илова кунед.

3. Себро майда карда, дар омехтаи curd омехта кунед.

4. Зарфҳоро дар зарфҳо ҷойгир кунед (ё дар як шакл) барои пухтан дар печи хурд. Suffle curd эҳьё намешавад, бинобар ин шумо наметарсед, ки масса аз боло боло хоҳад шуд.

5. Дар печи пухта 5 дақиқа оҷур кунед, агар болои доғ тар бошад, якчанд дақиқа пӯшед.

Панир, косибӣ себи хунуккардашуда, бо мева хизмат карда, бо дорчин пошидан.

Желли Curd. Шоколад - Curd Jelly

Ин желли curdро дар як ранг метавон сохтан мумкин аст, агар шумо ҳамаи компонентҳоро омехта кунед ё бо қабатҳои сафед-қаҳваранг пур кунед. Дар ҳолати дуюм, шириниҳо хеле ҷолибтар ва ҳатто бештар меҳрубон хоҳанд буд.

25 грамм желатини
100 грамм қаймоқи камравған (мо 10% -ро тавсия медиҳем)
400 грамм curd парҳез
ҳамон миқдори сметана
шаш tablespoons шакар
какао ориз - чор tablespoons

Одатан желатини барои желе дар оби хунук афтида мешавад, аммо мувофиқи ин дорухат шумо бояд инро дар қаймоқ гузаронед. Бо роҳи, агар шумо ин маҳсулот надошта бошед, шири пастеризатсияшударо истифода баред. Ҳангоми зиёд шудани желатини (баъд аз ним соат) омехтаро ба ваннаи буғ гузоред ва то он даме, ки ин компонент пурра об карда нашавад, доимо омехта кунед. Бо вуҷуди ин, ба напазед овардан лозим нест, ки - барои ин каме гармӣ кунед. Пас аз гудохтан, омехтаро хунук кунед.

Дар ҳамин ҳол, бо истифода аз ғайра шакарро бо curd зарб кунед. Охиринаш беҳтар аз ҷумбонидан пешакӣ гузаштан аст, пас шумо қитъае надоред ва шириниҳо хеле мулоим хоҳанд шуд. Пас миқдори сметанаеро, ки дар дорухат нишон дода шудааст, илова кунед, омехтаро бо желатин рехт ва якчанд маротиба омехта кунед.

Агар шумо желе оддӣ пухта кунед, пас вақти он расидааст, ки какао илова кунед ва пас оммаҳои тайёрро дар қолабҳо гузоред. Аммо, агар шумо қарор диҳед, ки як ширинии тасмачашм дошта бошед, пас шумо бояд каме фарқ кунед. Омехтаи натиҷаро ба ду қисм баробар тақсим кунед (барои ин он бояд ба косаҳои гуногун рехта шавад). Хокаи какао ба як ворид кунед ва хуб омехта кунед. Акнун қабати якуми қаймоқи сафедро, баъд шоколад ва ғайраҳоро бо ҳамон навбат кашед. Пас ҳама чизро дар яхдон гузоред ва пас аз ду ё се соат шумо аллакай ширини лазизро чашида метавонед. Агар шумо барои қабули меҳмонон омода бошед, шумо метавонед онро бо чошнии шоколад оро диҳед, бо қоқчаи кокос ё чормағз заминӣ, бодом ва дигар чормағз пошед.

Suffle PP curd бо currant сиёҳ

Шумо буттамевро дӯст доред? Боварӣ ҳосил кунед, ки онҳоро ба souffle pp илова кунед. Варианти беҳтарин идеали сиёҳ аст. Суфлеи пардаи парҳезӣ на танҳо таъми хуби Берри, балки ранги аҷибе аз арғувон ба даст меорад.

Ҳамин тавр ба шумо лозим аст:

200 грамм панири косибии камравған. Панири косибии бе кислота интихоб кунед.
100 мл шир skim
50 грамм currant сиёҳ
2,5 қошуқи желатини
50 мл об
Ҳар гуна ширинкунанда ба хоҳиши шумо.

Желатинро бо об резед ва ба варам гузоред. Шир, шир, панир, косибӣ ва ширинкаро омехта кунед ва бо кахвачушонак лату кӯб кунед Он ҷо мо желатини варамро илова мекунем ва боз ҳамаро мезанем. То яхдон ба яхдон фиристода шуданд. 100 грамм чунин суфлеи парҳезӣ танҳо 108 калория дорад!

Чӣ гуна хамираи PP

Суфлчаи сабзӣ бо панир, косибӣ

Компонентҳои зеринро қабул кунед:

200 грамм сабзӣ. Бишӯед, ба доираҳои борик буред
20 грамм равған. Равғани камғизотаринро интихоб кунед.
300 грамм панири косибии камравған.
3 дона тухм
80 мл об. Мо онро барои пухтани сабзӣ истифода хоҳем бурд.
Ҳар гуна ширинкунандаҳо мечашонанд.

Пас, равғанро дар як ШМШ тафсон гузоред ва пас доираҳои сабзиро паҳн кунед. Бо об пур кунед ва дар гармии кам қувват гиред то сабзӣ нарм гардад. Барои ба итмом расонидани ин раванд, тақрибан 15-20 дақиқа вақт лозим мешавад. Сабзиро хунук кунед ва дар кахвачушонак то даме ҳамвор задед

Акнун мо панири косибиро ба даст меорем: онро дар кахвачушонак пазед ё тавассути ҷумбонидан тоза кунед. Бояд ҳеҷ қитъае вуҷуд надорад. Мо ба панирҳои косибӣ пӯсти сабзӣ, зард ва ширинкунанда илова мекунем. Ҳама чизро бо миксер омехта кунед. Алоҳида, сафедпӯстонро ба қуллаҳои сафед занед ва бодиққат ба омма curd ворид кунед, бо исфанҷеро ба шӯр оваред. Мо онро дар қолабҳо гузошта, ба танӯр мефиристем, то 180 дараҷа гарм карда, барои 20-25 дақиқа.

Шумо дорухатро дӯст медоред? Боварӣ ҳосил кунед, ки souffle панирҳои косибӣ ба менюи худ дохил шавед ва лаззат баред, аз шириниҳои лазиз ва солим баҳра баред! Мубодилаи таассуротро фаромӯш накунед!

Тавсифи ҷараёни технологӣ.

Омодасозии ашёи хом ба истеҳсол бояд мутобиқи боби дахлдори маҷмӯаи "Дастурҳои технологӣ оид ба истеҳсоли маҳсулоти қаннодӣ" (АгроНИИТИПП, М., 1992), СП 2.3.6.1079-01 "Талаботи санитарӣ ва эпидемиологӣ ба хӯрокхӯрӣ, истеҳсол ва гардиш дар маҳсулоти хӯрокворӣ ва ашёи хоми хӯрокворӣ "ва" Дастурамали пешгирии ворид шудани ашёҳои хориҷӣ ба маҳсулот дар корхонаҳои қаннодӣ ва кооперативҳо ".

Шакар ва обро дар таносуби 4: 1 ба ҳарорати 120 boiled напазед, агар илова кунед, қаблан дар оби ҷӯшон дар тӯли 3-4 соат афтида, гармиро кам карда, ба шӯр оваред, то даме, ки агар гиёҳ пурра об карда нашавад ва пиёзро илова кунед, ки пас аз он шарбат об карда мешавад. 118 ℃ аст.

Бастабандӣ, нишонгузорӣ, нигоҳдорӣ ва интиқол бояд тибқи талаботи ТУ ба амал бароварда шаванд.