Шӯрбо филфили моҳӣ ва помидор

Дастрасӣ ба ин саҳифа рад карда шуд, зеро мо боварӣ дорем, ки шумо барои дидани вебсайт воситаҳои автоматизатсияро истифода карда истодаед.

Ин метавонад дар натиҷаи рух диҳад:

• Javascript бо васеъшавӣ хомӯш карда шудааст ё блок карда шудааст (масалан, блокаторҳои таблиғотӣ)
• Браузери шумо кукиҳоро дастгирӣ намекунад

Боварӣ ҳосил кунед, ки Javascript ва кукиҳо дар браузери шумо фаъоланд ва шумо зеркашии онҳоро манъ накардаед.

Шиносаи истинод: # 10509fe0-a629-11e9-94d7-c79dc4408d65

Дорухат табақ: шӯрбо моҳӣ бо помидор ва ќаламфури ширин

Шӯрбо моҳӣ бо помидор ва ќаламфури зард ширин

Он талаб карда мешавад:

400 гр. fillet аз басс баҳр

300 гр помидор пухта

10-12 помидор гелос

2 қаламфури зард ширин,

2 пиёз миёна,

шарбати ним лимӯ, 80 гр. равған

0,5 tsp. Тимми хушк, шалфей ва эстрагон,

намак, ќаламфури сафед.

Пухтупаз:

1. Пиёз ба ҳалқаҳо нисфи бурида, ќаламфури - чоряк.

2. Дар табақ бо поёни ғафс пиёзро дар 30 г бирён кунед. равған, дақиқа 6-7.

3. Помидор пухта ва 4 пиёла оби ҷӯшон илова кунед. Биёваред ба напазед, 7 дақиқа. Хориҷ аз гармо.

4. Помидор гелосро дар нисфи буред. Онҳоро ва қаламфурро дар дегхонаи калон бо равған гудохта гузоред, омехтаи гиёҳҳоро илова кунед.

5. Моҳиро ба дараҷа буред, намак ва ќаламфури илова кунед.

6. ба гелос гузоред, омехта кунед. Сарпӯшро пӯшед, гармиро кам кунед, 7 дақиқа пазед.

7. Моҳиро сар дода, 3 дақиқа пазед.

8. Омехтаи помидорро резед, шарбати лимӯ, намак ва ќаламфури илова кунед. Дар зери зарф ба тобед, то моҳӣ 2-3 дақиқа.

9. Бо баргҳои thyme пошед ва хизмат кунед.

Усули тайёр кардани шӯрбо моҳӣ бо қаламфури ширин ва помидор

Раванди пухтупаз аз омода кардани сабзавот оғоз меёбад. Барои ин, пиёзро дар ҳалқаҳо ним пора кунед, помидор тоза карда мешавад ва қаламфури ширин ба чорякҳо бурида мешавад. Пас аз илова кардани 30 грамм равған, дар тӯли 5-6 дақиқа ба шумо лозим аст, ки ҳалқаҳои пиёзро дар ШМШ бо поёни ғафс бирён кунед. Пиёзро ба ҷарима ва 1 литр оби ҷӯшон бояд ба пиёз илова кунед. Пас аз омехтаи растанӣ дар давоми 6-7 дақиқа ҷӯшон кунед, оташ хомӯш мешавад.

Буридани гелос дар нимсолаи буридашуда дар як дегчаи калон бо чоряки қаламфури ширин, 40 грамм равған ва омехтаи ҳанутҳои хушк.

Филлети моҳӣ беҳтарин ба қисмҳои калон бурида мешавад. Ба чошнии моҳии бурида ба гелос ва ќаламфури ширин, намак ва ќаламфури илова кунед. Лутфан таваҷҷӯҳ намоед, ки омехта дар зери кулоҳ ва дар гармии кам омода шудааст, яъне. дилгиркунанда. Пас аз 7 дақиқа, пораҳои моҳӣ сар дода мешаванд ва барои 3 дақиқаи дигар тобистон гузошта мешаванд.

Дар марҳилаи ниҳоӣ, ба штанга илова кардани омехтаи помидор ва шарбати лимӯ идома дорад. Раванди тангӣ ба шумо тақрибан 10-15 дақиқа вақтро мегирад. Ҳангоми хизмат кардан, тавсия дода мешавад, ки шӯрборо бо баргҳои thyme пошед.

Дар таркиби

Компонентҳо барои шӯрбо

• 500 грамм карам Виктория,
• 400 грамм помидор
• 400 мл шўрбои сабзавот,
• 2 сабзӣ
• 1 ќаламфури сурх
• 2 оббозӣ,
• 1 зиндаеро сирпиёз
• 1 барге халиҷе
• 1 пӯсти карафс,
• 2 қошуқи Crème frîche,
• 1 қошуқи пиёз,
• 1 қошуқ равғани зайтун,
• 1 грамм равған
• намак ва ќаламфури мечашонем.

Компонентҳо барои 4 порция мебошанд. Тайёрӣ 30 дақиқа тӯл мекашад. Барои пухтан ним соат вақт мегирад.

Пухтупаз

Карам Викторияро дар оби хунук даҳон кунед. Бодиққат сарро ҷудо кунед ва ҷудо кунед. Першро дар шўрбои сабзавот гузоред. Барге халиҷе илова кунед ва барои 30 дақиқа тобистонаи. Агар шумо намехоҳед тамоми моҳиро истифода баред, шумо инчунин метавонед филҳоро истифода баред.

Помидор бишӯед ва буред.

Помидорро каме бурида

Помидорҳои тайёршударо ба ШМШ бо оби ҷӯшон дар давоми 1-2 дақиқа илова кунед, то он ки пӯст тоза шавад.

Помидорро дар оби гарм тар кунед

Помидорро аз ШМШ тоза кунед ва ба оби хунук тар кунед. Пӯстро тоза кунед.

Помидорҳои пӯст

Хориҷа ва бурида пора.

Theаламфури зери оби хунук шуед, поя ва тухмиҳоро тоза кунед ва сабзавотро ба мукаабҳо буред.

Карафс ва сабзӣ дањонро. Бурида ба қисмҳои хурди.

Лабу пиёз ва сирпиёз, бурида ба мукааб.

Шишаи дуввумро ба оташдон гузоред ва як tablespoon равғани зайтунро гарм кунед. Лӯбиёи адас ва сирпиёзҳои дизайнкардашуда.

Сипас карафс, ќаламфури ва сабзӣ ба ШМШ ва саютро илова намуда, якчанд дақиқа омехта кунед.

Моҳиро аз панираи аввал ба сабзавотҳо илова кунед.

Помидор ва сабзавотро то пухта илова кунед.

Филфини моҳиро ба қисмҳои хурди бурида.

Дона моҳӣ набояд аз ҳад хурд бошад

Бигзор моҳӣ дар шӯрбо 5-10 дақиқа пазед. Мавсими шӯрбо бо намак, ќаламфури ва зафар.

Бо як қошуқи Креми Фрачча ва бо пиёз пошед.

Ман ба шумо барори кор дар пухтупаз ва иштиҳои беҳтарин!