Харбуза бисёр хислатҳои муфид дорад:

афзоиши ҳаётӣ,
таҳкими системаи масуният ва қалб,
беҳбуд бахшидан
безараргардонӣ ва бартараф кардани пайвастаҳои заҳролуд аз бадан,
пешгирии рушди неоплазмаҳои ашаддӣ,
кӯмак дар ҳазм кардани хӯрок,
беҳтар намудани намуди пӯст, заррин нохун, мӯй,
таъсири имкон дорад
барқарорсозии мубодилаи моддаҳои об ва намак дар бадани инсон.

Барои интихоби харбузаи пухта якчанд тавсияҳо иҷро карда мешаванд:

Сабзавот дар давраи муайян ба даст оварда мешавад: аз нимаи тобистон то аввали тирамоҳ. Дар ин вақт, меваҳо аз ҳама судманд мебошанд.
Аз меваҳои андозаҳои калон харед, зеро онҳо, чун қоида, миқдори зиёди моддаҳои кимиёвӣ доранд. Вазни оптималӣ тақрибан 5 - 7 кг.
Ҳангоми фишурда, пухта каме деформатсия мешавад.
Инчунин, ҳангоми интихоби сабзавот, шумо бояд онро каме сабук кунед, овози пухта дар ҳомилаи пухта садо хоҳад дод.
Пӯст бе зарар, пайҳои қолаби ва пӯсида.
Харбузаи пухта накҳати гуворо дорад.
Қисмати inflorescence ба даст нарм аст.
Ҳомилаи пухта бо нохун ба осонӣ пӯст мешавад.

Қоидаҳои истеъмол

Харбуза ҳангоми меъда хуб аст. Барои пешгирӣ кардани оқибатҳои манфӣ тавсия дода мешавад, ки пеш аз илова кардани ҳомила ба парҳези худ, бо духтур маслиҳат кунед.

Духтур мефаҳмонад, ки чӣ тавр он ба гадуди меъда таъсир мерасонад, инчунин оё имкон аст, ки барои панкреатит харбузаи тару тоза истифода шавад.

Оё харбузаро барои холесистит ва панкреатит истифода бурдан мумкин аст? Сабзавотро ба меню тадриҷан ворид кунед, то ки ба гадуди меъда гирифтор нашавад. Яккаратаи на зиёдтар аз 200 г тавсия дода намешавад, ки дар якҷоягӣ бо дигар маҳсулотҳо истифода бурда шавад, зеро ин як табақи мустақил мебошад, ки баъди ду соат пас аз истеъмол истеъмол карда мешавад. Дар акси ҳол, варамкунӣ, дилбеҳузурӣ, дарунравӣ рух медиҳад. Инчунин, шумо наметавонед маҳсулотро дар меъдаи холӣ ба миқдори зиёд истифода баред, то аз густариши авҷгирии беморӣ ҷилавгирӣ кунед. Илова бар ин, сабзавотро бо моеъ шуста намешавад.

Дар марҳилаи ремиссия ва бо холецистит

Дар бисёр ҳолатҳо, панкреатит рушди диабети қандро ба вуҷуд меорад, ки дар он ҷо харбуза тавсия дода намешавад. Ва инчунин патологияҳои ғадуди меъда аксар вақт вайронкунии заҳрро ба вуҷуд меоранд. Бо вуҷуди ин, бо холецистит, маҳсулоти дахлдор, баръакс, барои истифода нишон дода мешавад. Меваи ширин таъсири исҳоловаранда дорад ва өт зудтар хориҷ мешавад.

Харбуза бо панкреатит дар бамеъёр истифода бурда мешавад. Ин қоида ба давраи ремиссияи беморӣ ва холецистит дахл дорад. Аввалан, тавсия дода мешавад, ки парҳези дар ҳолати номатлуб, ки аз гармӣ табобат гирифтааст, ворид карда шавад. Ва инчунин иҷозат дода шуд, ки шарбати харбузаро ба миқдори кам бинӯшанд. Барои 1 қабули то 200 г сабзавоти ширин иҷозат дода мешавад.

Ҳадди ниҳоии ҳадди шабонарӯзии ҳомила 1,5 кг аст (ба шарте ки дарунравӣ, дард дар шикам ва дилбеҷо набошад).

Агар пас аз ворид шудан ба парҳез динамикаи мусбат мавҷуд бошад, шумо метавонед ба маҳсулоти хом гузаред. Шумо бояд бо истифодаи 100 - 150 мл шарбати харбуза оғоз кунед. Дар ҳолати набудани такрорӣ, иҷозат дода мешавад, ки ба парҳез селлюлоза тару тозае меваи пухтааст (на зиёдтар аз 500 г дар як рӯз).

Истифодаи харбуза барои мустаҳкам намудани масуният, барқарор кардани тавозуни об ва намак, ғизо дар бадан бо моддаҳои муфид кӯмак мекунад. Пас аз ворид шудан ба меъда, пектинҳои дар ҳомила мавҷудбуда таркиби заҳролудро аз бадани инсон хориҷ мекунанд.

Дар марҳилаҳои шадид ва музмин

Одаме, ки бо ин беморӣ дучор шудааст, ҳайрон аст, ки оё бо харидани харбуза бо панкреатит имконпазир аст. Дар патологияи ғадуди меъда дар шакли шадид тавсия дода намешавад, ки ҳомила ба парҳези шумо илова карда шавад, зеро миқдори зиёди нахи растанӣ, ки рӯдаи рӯда, дар навбати худ, аз сабаби ихтилоли ҳозима кор намекунад. Он метавонад дарунравӣ, варамкунӣ ва дарди шикамро зиёд кунад. Меваҳои пухтааст, ки дар таркиби худ нахҳои растании калон доранд, хатарнок мебошанд.

Хӯрдани харбуза дар панкреатти музмин: имконпазир аст ё не? Дар шакли баррасӣшудаи беморӣ баъд аз табобат гармӣ истеъмол кардани харбуза тавсия дода мешавад. Ғизоҳое, ки аз меваҳои баррасишаванда иҷозат дода мешаванд, дохил мешаванд: мураббо, желе, желе ва пухта.

Меъёри истеъмоли харбуза дар як рӯз барои як шахс, вобаста аз таҳаммули мева ва аксуламали бадан, ба таври инфиродӣ ҳисоб карда мешавад.

Дорухатҳои парҳезӣ барои панкреатит

Миқдори калория ба 100 г 70 ккал аст. Якчанд вариантҳои тайёр кардани харбуза барои панкреатит ба меъда:

1 кг харбуза
1 то 2 лимон
кило шакар ордӣ.

Барои шурӯъкунандагон тавсия дода мешавад, ки онро пурра шуста, нимаро буред ва тухмиҳоро нест кунед.
Он гоҳ ба иловаро хурд бурида, пӯст ва бо кахвачушонидан маҷақ кунед.

Ба омма дар натиҷаи шакар рехт, омехта ва барои 10 соат рехт (тавсия дода мешавад, ки амалҳои дар боло зикршударо дар шом гузаред, то омехта барои шабона тарк карда шавад).

Пас аз чанд вақт, харбузаро ба афшура дар оташдон гузоред, гармидиҳӣ. Афшураро аз 1 - 2 лимӯ пазед ва ба омехтаи ширин илова кунед, омехта кунед. Пас аз тайёр кардани порча, то 1 соат тобистонро андозед.

Ҳангоми тайёрӣ, табақ бояд сард шавад ва дар зарфҳо гузошта шавад. Мураббо дар шакли нав омодашуда истифода баред ё барои нигаҳдории дарозмуддат бланкаҳо созед.

150 г селлюлоза харбуза,
0,2 л оби ҷӯшон,
1,5 tbsp. л шакар
1 tbsp. л желатини ошї.

Барои оғози он, тавсия дода мешавад, ки обро ба ШМШ рехт ва шакар илова кунед. Селлюлозаи ҳомила ба қисмҳои хурди он буред. Пас аз моеъ ҷӯшон, харбузаро илова кунед. Напазед то нарм (10 дақиқа).

Дар ин вақт, бо риояи дастурҳои бастаҳо желатинро обдор кунед. Пас аз гузаштани вақт, дона харбузаро дар як косаи алоҳида ҷойгир кунед ва бо желатини якҷоя кунед. Омехтаи натиҷаро ба штампу резед ва хунук кунед.

0,15 литр оби ҷӯшон,
0,3 кг авокадо харбуза,
12 г желатини
1 шарбати лимӯ қошуқи
80 г шакар ордӣ.

Барои оғози кор, желатинро бо риояи дастурҳои баста пошед. Сипас дар як ШМШ 100 мл об, шакар ва шарбати лимӯ омехта кунед, пас аз он контейнерро ба оташдон гузоред, гармкунӣ.

Ҳангоми омехта кардани ҷузъҳо барои ду дақиқа напазед. Ҳангоми тайёр кардан, шарбат сард мешавад, пас желатинро дар қисмҳои хурд рехт, картошка пухта аз харбуза илова кунед.

Омезишҳоро хубтар омехта ва хунук кунед, ва баъд онро дар хунук ҷойгир кунед.

Пас аз он, ки омехта сахттар мешавад, онро бояд бо миксер то омехта шудани ҳар як қабати ғафс латукӯб кунед. Mousse ба зарфҳо резед ва дар хунук ҷойгир кунед.

Харбуза муфид чӣ аст

Лаззати дӯстдошта - харбуза ширин, болаззат, хушбӯй, харбуза кайҳо боз барои мақсадҳои доруворӣ истифода мешавад. Мева бо сафедаҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо зуд бирӯяд. Дар таркиби он витаминҳо (C, E, A, B, PP) ва микроэлементҳо (калсий, натрий, хлор, манган, йод, мис, руҳ) муайян карда шудаанд. Харбуза барои гемоглобини паст тавсия дода мешавад. Фарҳанги харбуза барои системаи дилу рагҳо бо бемориҳои гурдаҳо, ҷигар муфид аст. Аъло оҳанги баданро баланд мебардорад, барои одамони заиф муфид аст.

Аз ҳисоби таркиби витамини-минералӣ ва нахи нозуки селлюлоза харбуза ба мӯътадилсозии мубодилаи моддаҳо ва фаъолияти дурусти рӯда мусоидат мекунад. Ниҳол дорои таъсири имкон дорад, исҳоловар, зиддиилтиҳоб, барқарорӣ ва тоникӣ дорад. Мисли ҳама гуна маҳсулот, он дар як қатор бемориҳо хатарнок аст.

Он чизе ки шумо дар бораи ғизо барои панкреатит медонед

Агар ташхиси панкреатит ташхис карда шавад, духтур парҳезро тавсия мекунад (одатан парҳези №5). Ҳангоми қабули тавсияҳо мавҷудияти бемориҳои пасзамина (фишори баланди хун, мушкилоти дил, аллергия) ва марҳилаи кунунии ин беморӣ ба назар гирифта мешаванд. Ғизо, усули тайёркунӣ ва ташкили хӯрок муҳим аст. Рӯйхати қоидаҳои асосии ғизо барои панкреатитро тақсим кунед:

Шумо бояд дар як рӯз 4-5 маротиба бо миқдори хурд хӯрок хӯред. Шумо наҳорӣ сарфи назар карда наметавонед, шумо хӯроки шомро қонеъ карда наметавонед.
Мо бояд маҳсулотро хориҷ кунем, ки истеҳсоли шарбати гадуди меъда ва кори меъда ва заҳраҳоро, ки боиси авҷ гирифтани беморӣ мегарданд, истисно кунад. Хӯрокҳои хатарноке, ки дорои нахи калонанд, боиси зиёд шудани газ мегардад. Дар парҳез хӯрок судак, пухта ва пухта шудааст. Шумо наметавонед бирён, намакин, бодиринг, дуддодашуда набошед. Тавсия дода мешавад, ки маҳсулоти маҳсулот дар шакли зављааш истифода шавад, ки вазнинтар аст, тавсия ҳатмӣ мегардад.
Ғизо гарм аст, ғизои гарм ва хунук системаи ҳозимаро бад мекунад.
Ба организм миқдори кофии сафедаҳо, равғанҳо, карбогидратҳо, витаминҳо ва минералҳо бояд бо хӯрок таъмин карда шаванд.
Барои нӯшидани миқдори муайяни моеъ (беҳтараш танҳо об) лозим аст.

Чӣ тавр харбузаро интихоб кунед

Барои роҳ надодан ба зарар, шумо бояд меваи дурустро интихоб кунед:

Ҳангоми харид кардан, ягонагии пӯстро санҷед. Дар бораи сабзавот бояд нуқтаҳо, тарқишҳо, нуқтаҳо набошанд. Тавассути зарар бактерияҳои патогенӣ ба ҳомила дохил мешаванд.
Харбуза бояд пухтааст, аммо пухта намешавад. Харбузаи баркамол одатан як қабати лоғар аз сояҳои гуногун дорад (навъҳо бо пӯсти сабз ё қаҳваранг парвариш карда мешаванд) бе доғҳои сабзранг, бо думи хушк ва накҳати қавӣ.
Хӯрдани харбузаҳои бурида, ки муддати тӯлонӣ дар як ҳуҷра ё дар офтоб ҷойгиранд, хатарнок аст, зеро ин маҳсулот зуд бад мешавад.

Тавсияҳо ҳангоми интихоби харбуза бояд ҳатман риоя карда шаванд, бо панкреатит, қоидаҳо махсусан муҳиманд. Агар ҳомилаи пухта дар шахси солим нороҳатии кӯтоҳмуддати ҳозимаро ба вуҷуд орад, зиёдшавии бори ғадуди бемор ба панкреатит боиси авҷ гирифтани беморӣ мегардад.

Чӣ тавр харбузаро хӯрдан мумкин аст

Қоидаи асосии хӯрдани сабзавот - харбуза наметавонад бо маҳсулоти дигар ҳамроҳ карда шавад. Ин хӯроки мустақил аст, ки баъд аз хӯрок хӯрдан ду соат иҷозат дода мешавад. Харбуза шириниҳо нест, бигзор сабзавот шириниҳо дониста шавад. Харбуза дар рӯдаҳо ҳазм мешавад, амалан дар меъда дароз намешавад. Мақом беҳтар аст, ки холӣ монад. Дар акси ҳол, мушкилиҳои ҳозима кафолат дода мешаванд: варамкунӣ, дилбеҷошавӣ, дарунравӣ, қабз. Дар меъда меваҳои ширин ҳазм карда намешаванд ва ба ферментатсия шурӯъ мекунанд. Дар меъдаи холӣ истеъмоли сабзавоти хушбӯй, хусусан бо панкреатит тавсия дода намешавад (баъзан аз ҷониби духтур бо мақсадҳои доруворӣ иҷозат дода мешавад).

То он даме, ки мутахассисони ғизохӯрӣ мувофиқати харбуза бо дигар хӯрокҳоро ошкор накарданд, ҳолатҳои марговари истифодаи суиистеъмол ба вуҷуд меоянд. Шир, маҳсулоти ширӣ, машрубот набояд дар як вақт харбуза қабул карда шаванд. Пеш аз хӯрокхӯрии навбатӣ шумо бояд яку ним то ду соат интизор шавед.

Пеш аз буридан, сабзавоти ширин бодиққат шуста мешавад. Сарфи назар аз селлюлоза нозук, фурӯ бурдан дарҳол хатарнок аст - ба шумо лозим аст, ки ҳар як порчаро хуб бишӯед.

Зарур нест, ки харбузаро ба пӯст бирӯёнед, селлюлоза ба пӯст наздик шуда наметавонад.

Харбуза ва панкреатит

Имконияти ворид намудани харбуза ба парҳези беморе, ки ба панкреатит дохил мешавад, ба марҳалаи кунунии ин беморӣ вобаста аст. Бо ремиссияи доимӣ, бо назардошти хосиятҳои фоиданоки дар боло харбуза бояд ба меню дохил карда шавад. Пас аз машварат бо духтур, бо назардошти принсипҳои ғизо барои беморӣ, ҷадвалро бо эҳтиёт ворид кунед. Беҳтараш бо мусс ва желе сар кунед. Агар таъсири манфии истеъмол вуҷуд надошта бошад, ба харбузаи тару тоза иҷозат дода мешавад. Он бо афшураи харбузаи панкреатит бо оби гарм иловакарда иҷозат дода мешавад. Нӯшоба хосиятҳои фоиданоки сабзавоти ширинро нигоҳ медорад, дар таркибаш нахҳо мавҷуд нест, хатари зарар ба гадуди меъда ва меъда бартараф карда мешавад.

Дар давраи авҷ гирифтани беморӣ дар бораи харбуза ва қисмҳои дигар маҳсулот, шумо бояд муддате фаромӯш шавед. Одатан, селлюлоза харбуза, ки дорои нахи парҳезӣ ва карбогидратҳо мебошанд, системаи ҳозимаро фаъол мегардонад. Агар панкреатит бадтар шавад, омилҳои иловагии равандҳои ҳозима вазъро бадтар мекунанд. Истифодаи харбуза дар марҳилаи шадиди беморӣ манъ аст.

Мухтасар дар бораи муҳимтарин

Барои панкреатит харбуза истифода бурдан иҷозат дода мешавад. Ба туфайли таркиби витамини-минералӣ ва селлюлоза мулоим, сабзавот ба системаи ҳозима таъсири судманд мерасонад. Дар панкреатитҳои музмин дар давраи ором, хӯрокхӯрӣ манъ аст. Харбуза дар шакли мусс, желе ва тару тоза дар қисмҳои хурди байни хӯрок хӯрда мешавад. Омезиши харбуза бо дигар хӯрокҳо хатарнок аст. Шарбати харбузаи муфид, ки ба рӯйхати иҷозатдодашуда барои панкреатит дохил карда шудааст.

Дар марҳилаи шадиди беморӣ, сарфи назар аз бехатарии зоҳирӣ, харбуза бояд партофта шавад.

Мақоларо баъдтар хонед ё бо дӯстон мубодила кунед:

Харбуза бо панкреатит дар марҳилаи шадид ё дар давраи шадид

Ҳангоми шадид шудани панкреатит музмин ва ё бемории шадид, сарфи назар аз бехатарии намоён, гӯшти боллазату харбузаи харбуза, ки бо таъми турушро ё тунд хос нест, балки, баръакс, хосиятҳои фоиданоки зиёд дорад. Чаро дар ин ҳолатҳо шумо харбузаро бо панкреатит нахӯрда наметавонед? Табибон манъ шудани онҳоро чӣ гуна шарҳ медиҳанд?

Мувофиқи усули табобате, ки барои узвҳои илтиҳобёфта истифода мешавад, ҳолати бештар парҳезгори амалиёт зарур аст. Ин бояд ба парҳези интихобшуда мусоидат кунад.

Ҳангоми хӯрдани харбуза аз нахи парҳезӣ ва карбогидратҳо, ин ба даст оварда намешавад:

бинобар фаъол шудани функсияи эндокринии ғадуди зарардида, зиёд шудани секресияи узвҳои ҳозима,
бо сабаби баланд шудани фаъолнокии ғадуд ва синтези босуръати инсулин дар ҷавоб ба зиёд шудани шакар дар хун,
бинобар зиёд шудани кислотаи кислотаи ва фаъолсозии истеҳсоли шарбати гадуди меъда.

Ғайр аз он, харбуза бо панкреатит, метавонад боиси варамкунӣ, дард дар ин соҳа, ташаккули барзиёди газ, пайдоиши босуръати пайдоиши моеъ ё кафк гардад. Сабаби ин аломатҳои ногувор нахи аст, ки барои шахси солим муфид аст ва манбаи энергияи шакар мебошад.

Бо мақсади шадид нашудани ҷараёни панкреатит, харбуза ҳангоми шадид метавонад ҳамчун ғизо истифода бурда нашавад. Ин талабот ба ҳама гуна истифодаи имконпазир, аз ҷумла меваҳои тару тоза, хушк ё яхкардашуда, харбуза ва шарбати консервшуда дахл дорад.

Метавонам харбузаро бо панкреатит хӯрам

Дар бемориҳои системаи ҳозима, парҳез лозим аст, зеро истифодаи хӯрокҳои муайян ва маҳсулоти хӯрокворӣ метавонад авҷгирии ин бемориро ба вуҷуд орад ё пайдоиши ихтилоли диспепсияро ба вуҷуд орад.

Дар марҳилаи шадиди илтиҳоб, парҳези қатъии терапевтӣ бо ғизои кимиёвӣ, механикӣ ё гармии узвҳои ҳозима нишон дода мешавад. Дар давраи ремиссия, парҳез камтар қатъӣ аст, гарчанде ки он ба бисёр маҳсулот маҳдудият ворид мекунад.

Бо панкреатит, гадуди меъда илтиҳоб карда мешавад ва функсия дар дохили секреторий ва экзокринӣ вайрон шудааст, яъне ферментҳо барои ҳазми пурраи ғизо ба дувоздаҳ ворид карда намешаванд. Бо панкреатитҳои гиперекретӣ моддаҳое, ки ҳангоми ворид намудани ғизо ба меъда аз ғадуд ҷудо мешаванд, метавонанд узвро тарк накунанд ва раванди илтиҳобро боз ҳам шадидтар кунанд.

Маҳз аз ин рӯ, пас аз хӯрдани баъзе маҳсулот, беморон дар гипохондриаи чап ё дар шикам болоии он пароксизм ё доимӣ мебошанд. Аксар вақт, пас аз вайрон кардани парҳез, дард ба дил нур мебахшад ва аксар вақт нишонаҳои диспепсия низ пайдо мешаванд (каҷравие, ки сабукӣ, дилбеҳузурӣ, ҳамворшавӣ ва сӯхтанӣ меорад).

Барои он ки аз ҳамлаи панкреатит гирифтор нашавед ва ҷараёнро вазнин накунед, тавсия диҳед, ки аз духтур кадом маҳсулоти манъшуда манъ карда шавад.Одатан, беморон ба он манфиатдоранд, ки оё меваву сабзавоти муайянро хӯрдан мумкин аст, зеро на ҳама вақт маълум аст, ки онҳо ба узвҳои ҳозима чӣ гуна таъсир мерасонанд (оё онҳо кислотаҳоро зиёд мекунанд, дар таркиби онҳо ягон моддаҳои номатлуб мавҷуданд). Яке аз саволҳои зуд-зуд пурсидашаванда ин аст, ки бо харбуза хӯрдан бо панкреатит.

Харбуза дар давраи ремиссияи панкреатит

Вақте ки илтиҳоб қувваташро гум мекунад ва духтурон дар бораи табобати бомуваффақият ва фарорасии ремиссия сӯҳбат мекунанд, беморони гирифтори панкреатит аксар вақт доираи маҳсулоти иҷозатдодашударо васеъ мекунанд. Дар якҷоягӣ бо дигар меваҳо ва сабзавотҳои меню дар ин ҳолат, кадуҳо низ баргардонида мешаванд.

Харбуза бо панкреатит ба нигоҳдории мубодилаи оддии карбогидрат дар бадан мусоидат мекунад, аммо фавран ба меваҳои асалдор такя накунед. Аввалан, беҳтар аст, ки ба меню қисмҳои хурди афшураро аз харбузаи тару тоза, мусс ва желе дохил кунед. Дар ин ҳолат, миқдори нахи дар шириниҳо мавҷудбуда имконпазир мегардад ва харбуза ба системаи ҳозима ворид шудан табобатро халалдор намекунад.

Агар таҷрибаи аввалини “вохӯрӣ” -и харбуза бо панкреатит бо дард ё дигар аломатҳои ба беморӣ хосшуда тоб наёбад, гӯшт ба салатҳо, шириниҳо бо хӯрокҳои иҷозатдодашуда ворид карда мешавад ё алоҳида хӯрда мешавад, ки ин меъёрро қатъиян риоя кунад.

Агар духтури табобатгиранда ба бемор иҷозат диҳад, ки парҳези №5-ро, ки барои панкреатит истифода мешавад, риоя кунад, як маротиба харбуза набояд аз 100 грамм зиёд бошад.

Бо эҳтиёт ва пас аз беҳбудии шахсии худ шумо метавонед авҷгирии бемориҳоро пешгирӣ кунед ва харбуза ва дигар тӯҳфаҳои тобистонро дар мавсим лаззат баред.

Маълумоти бештар дар ин мавзӯъ:

Оё бо олуи панкреатит олу хӯрдан мумкин аст.
Помидор бо панкреатит. Оё помидорро бо панкреатит хӯрдан мумкин аст?
Кадом сабзавот ва меваҳои тару тоза метавонам бо панкреатит бихӯрам.
Оё бо тарбуз бо панкреатит имконпазир аст? Кадом тарбуз бо панкреатит имконпазир аст!

Агар шумо фикр кунед, ки мақола воқеан ҷолиб ва муфид аст, пас ман хеле миннатдор хоҳам буд, агар шумо ин маълумотро бо дӯстони худ дар шабакаҳои иҷтимоӣ мубодила кунед. Барои ин кор, танҳо тугмаҳои шабакаҳои иҷтимоиро пахш кунед.

Ҳангоми шадидшавии панкреатит ба харбуза иҷозат дода мешавад

Харбуза бо панкреатит, сарфи назар аз он ки он таъми ширин ё ҷолиб надорад, то ҳол метавонад зарар расонад. Истифода дар давраи шадиди беморӣ ё дар ҳолати барҳам хӯрдан манъ аст. Парҳез парҳези кимиёвӣ ва механикии узвҳои ҳозимаро дар бар мегирад, ки шумо наметавонед хӯрокҳоеро, ки дорои миқдори зиёди нахи парҳезӣ ҳастанд ё ҷудошавии шарбати меъдаро ҳавасманд мекунанд, бихӯред.

Дар 100 г харбуза 0,9 грамм нах мавҷуд аст ва гарчанде ки ин нишондиҳанда хурд аст (дар банан 1,7 г ва себ 1,8 г), ҳанӯз ҳам барои зарари луобпардаи илтиҳобёфта кифоя аст. Ғайр аз он, ба монанди ҳама гуна маҳсулоти дорои нахҳо ва қанди оддӣ, харбуза бо панкреатит метавонад дард дар шикам, варамкунӣ, ташаккули газ ва ихтилоли ғадудро ба вуҷуд орад, ки ин ҳолат ҳолати беморро бадтар мекунад.

Сабзавот ҷудошавии шарбати меъдаро ҳавасманд мекунад, ки истеҳсоли ферментҳои гадуди меъдаро, ки ба ғадудҳо ва рӯдаҳо таъсири манфӣ мерасонанд, ба вуҷуд меорад. Дар рӯзҳои аввали беморӣ, духтурон тавсия медиҳанд, ки аз ҳама хӯрокҳо худдорӣ кунед ва дар ҳафтаи оянда истеъмоли ҳама гуна меваҳои хомро аз сабаби кислотаҳо ва пектинҳои онҳо маҳдуд кунед.

Карбогидратҳои оддии дар каду ҷойгиршуда инчунин ба оҳан таъсири номатлуб доранд. Онҳо ба ҳуҷайраҳои эндокринӣ бори зиёдатӣ эҷод мекунанд, ки барои истеҳсоли ферментҳо маҷбур мешаванд ва ин ҳолати ғадудро, ки оромии кориро талаб мекунад, бадтар мекунад.

Ҳангоми ремиссия ба харбуза иҷозат дода мешавад?

Вақте ки нишонаҳои клиникии панкреатит кам мешаванд ва беморӣ ба барқароршавӣ мубаддал мегардад, парҳези бемор васеъ мешавад ва харбузаю тарбузҳо аллакай метавонанд ба он дохил шаванд. Аксар вақт панкреатит дар заминаи холецистит ташкил мешавад (дар ин ҳолат, харбуза дар ремиссия иҷозат дода мешавад) ва диабети қандро ба вуҷуд меорад (харбуза ба миқдори камтарин истеъмол карда мешавад), аз ин рӯ, пеш аз дохил кардани харбуза дар парҳез, муайян кардан лозим аст, ки оё дигар патологияҳо дар заминаи ин беморӣ таҳия шудаанд ё не. мубодилаи моддаҳои шакар дар бадан.

Пеш аз илова кардани харбуза ба парҳез дар шакли мусса ё желе тавсия дода мешавад. Афшура аз сабзавот низ муфид аст, зеро дар таркибаш нахҳо мавҷуданд ва ҳама моддаҳои фоиданокро нигоҳ медоранд. Агар нишонаҳои ногувор пас аз хӯрдани харбуза пайдо нашаванд, шумо метавонед онро тару тоза, вале ба миқдори кам бихӯред.

Харбуза бисёр хусусиятҳои фоиданок дорад, бинобар ин истифодаи он на танҳо ба ҳозима, балки ба дигар системаҳои бадан низ таъсири мусбат мерасонад. Дар каду шакар, нах, витаминҳои A, C, P, равғанҳо, калий, натрий ва оҳан мавҷуданд.

Аз рӯи таркиби худ, он чунин натиҷаҳо дорад:

системаи дилу рагро мустаҳкам мекунад,
иммунизатсияи баданро тақвият медиҳад,
сохтори мӯйро беҳтар мекунад;
манбаи антиоксидантҳоест, ки пиршавиро суст мекунад, афзоиши ҳуҷайраҳои саратонро монеъ мекунад, дараҷаи ҷараёнҳои илтиҳобиро кам мекунад;
токсинҳоро аз рӯдаҳо аз сабаби нахҳо дур мекунад
барои рафъи сангҳои хурд аз узвҳои пешоб кӯмак мерасонад;
ташаккулёбии хун,
тавозуни об ва намакро барқарор мекунад
дорои баъзе таъсири anthelmintic,
ҳозимаро беҳтар мекунад, зеро он дорои ферментҳо мебошад.

Ҳамин тавр, харбуза яке аз маҳсулоти камтаринест, ки барои панкреатит музмин иҷозат дода шудааст, зеро он на танҳо лазиз аст ва норасоии витаминҳоро таъмин менамояд, балки инчунин дорои хосиятҳо барои тамоми бадан.

Кадом мева зарар надорад

Интихоби харбузаи "дуруст" муҳим аст. Каду бояд пухта шавад, аммо пухта намешавад, зеро аз харбузаи пухтааст, зиёдшавии ташаккулёбии газ ба назар мерасад ва микрофлораи патогенӣ дар хати тӯлонӣ афзоиш меёбад. Дар сабзавоти баркамол пӯст бе доғҳои сабз лоғар аст, думи он хушк аст ва накҳати дурахшон ва қавӣ эълом карда мешавад.

Харбузаи буридашударо ба муддати дароз нигоҳ доштан мумкин нест, зеро он зуд бад мешавад, дар ҳоле ки хусусиятҳои органолептикӣ тағйир намеёбанд. Пеш аз буридани мева, онро хуб бо собуни хонагӣ шуста бурдан лозим аст, зеро он метавонад бактерияҳо ва химикатҳоеро дар бар гирад, ки афзоиш ё ҳавасмандкуниро истифода барад, ки аз пӯст ба пухтан мерасад.

Риояи ин қоидаҳо барои одамони гирифтори панкреатит махсусан муҳим аст. Дар одами солим, харбузаи пастсифат боиси норасоии ҳазми кӯтоҳ мегардад ва бо илтиҳоби гадуди зери микробҳо ё каду беқувват тухмиҳо метавонад ин бемориро бадтар кунад ва боиси пешрафти он гардад.

Чӣ тавр хӯрдан мумкин аст?

Харбуза тавсия дода мешавад, ки ба сифати хӯрокҳои мустақил истифода бурда шаванд ва онро бо маҳсулоти дигар якҷоя накунанд. Каду, ба монанди ҳама сабзавот ва меваҳо, дар меъда дароз намешавад, аммо қариб дарҳол ба рӯда дохил мешавад. Агар меъда пур бошад, харбуза дар он сайр мекунад, ки дар натиҷа газҳо бароварда мешаванд, ки шамолхӯрӣ, дилбеҳузуриро ба вуҷуд меоранд, боиси халалёбии нафас ва нафас мешаванд.

Хӯрдани харбуза дар холӣ будани меъда низ тавсия дода намешавад, зеро нахҳо деворҳои рӯдаи холиро озурда мекунад ва шарбати ихроҷшудаи меъда ба луобпардаи меъда хашмгин аст. Аммо агар қобилият ва кислотаҳо будани шарбати меъда кам шавад, пас духтур метавонад ба шумо маслиҳат диҳад, ки каду ним соат пеш аз хӯрокхӯрӣ барои ҳавасманд кардани рехтани кислотаи хлор ва зиёд шудани перисталтис истифода шавад.

Диетологҳо омезиши харбуза бо дигар хӯрокҳоро тавсия намедиҳанд. Пас, харбузаи пас аз шир ё маҳсулоти ширӣ хӯрдашуда самараи намоёни исҳоловар дорад. Агар каду дар меъда бо машрубот пайдо шуда бошад, дарунравӣ ё қабз ба вуҷуд омадааст ва шустани меъда талаб карда мешавад. Шумо набояд харбузаро бо об бишӯед, зеро ин ферментатсияро суръат мебахшад, колики ва дарунравиро ба вуҷуд меорад.

Ҳангоми панкреатит дар ремиссия харбуза тадриҷан ҷорӣ карда мешавад ва аксуламали системаи ҳозима ба сабзавот назорат карда мешавад. Аввалан шумо бояд як пораи хурди селлюлоза бихӯред ва дар сурати набудани нишонаҳои диспепсия, ҳисса метавонад тадриҷан зиёд карда шавад. Дар як рӯз 450 грамм харбуза истеъмол кардан мумкин аст, баъзе беморон сабзавотро хуб таҳаммул мекунанд ва то 1,5 кг селлюлоза харбуза мехӯранд.

Ҳамин тавр, бо шиддат ёфтани панкреатит, харбуза истифодаи он манъ аст, зеро он ҳазмро таҳрик медиҳад ва ин метавонад ҷараёни патологиро бадтар кунад. Ҳангоми ремиссия, харбузаро ба парҳез илова кардан мумкин аст, зеро он дорои хосиятҳои фоиданок ва бисёр витаминҳо мебошад.

Аммо, ба ҳар ҳол бояд дар хотир дошт, ки танҳо харбуза баркамол ва дар шароити табиӣ парвариш карда мешавад (он дар моҳи август - сентябр пухта мешавад) фоида дорад ва шумо бояд онро аз дигар маҳсулоти дар фосилаи байни хӯрок ҷудошуда истеъмол кунед. Агар ба ғайр аз панкреатит, дигар бемориҳои музмин вуҷуд дошта бошанд, пас бояд аз табиби даъватшуда хулоса бароред, ки оё харбуза мехӯред ё не.