Шӯрбо гулкарам - 9 меъ- зуд ва бомазза > Парҳез барои диабети қанд

Шумо метавонед шӯрбо аз гулкарам тару тоза ё навҷамъовардашуда пухтан. Агар сарвари тару тозаи карам истифода шавад, онро аз баргҳои сабз тоза намуда, дар зарфи амиқ бо оби намакин хунукшуда барои ним соат ҷойгир кунед. Ин табобат зараррасонҳои хурдро, ки метавонанд дар дохили карам бошанд, нест мекунад. Баъд, ба шумо лозим аст, ки сари карамро бишӯед ва онро ба inflorescences хурд ҷудо кунед.

Агар маҳсулоти тару тозаи яхкардашуда истифода шавад, коркарди иловагӣ одатан талаб карда намешавад. Бо вуҷуди ин, карам метавонад бо inflorescences хеле калон ях карда шавад, бинобар ин пеш аз пухтан шӯрбо онҳо ба навдаи хурдтар тақсим карда мешаванд.

Коэффитсити гулкарам дар давоми 10-15 дақиқа судак карда мешавад, инро ҳангоми муайян кардани тартиби гузоштани сабзавот бояд ба назар гирифт.

Шумо метавонед шӯрбо гулкарамро дар об ё дар гӯшт ё шўрбои мурғ тайёр кунед. Карам бо сабзавотҳои гуногун, инчунин сметана, яхмос ва панир хуб мегузарад. Шӯрбоҳои картошка пухта аз ин сабзавот хеле лазиз ба даст оварда шудаанд.Ин гуна таомро ба ғизои ҳатто кӯдакони хурдсол низ дохил кардан мумкин аст.

Далелҳои ҷолиб: гулкарди сафед аксар вақт дар мағозаҳо фурӯхта мешавад. Дар ҳамин ҳол, навъҳои яхмос, арғувон, сабз, афлесун мавҷуданд. Чунин карамҳои рангоранг дар байни кӯдакон хеле маъмуланд, аз ин рӯ ба онҳо ғизо додани хӯроки солим осон мешавад.

Шӯрбо авокадо гулкарам барои кӯдакон

Гулкарам барои ғизодиҳии аввал бузург аст, зеро маҳсулот аллергияро ба вуҷуд намеорад ва ба осонӣ ҳазм мешавад. Шӯрбо пухта барои кӯдакон бе намак, шакар ва дигар компонентҳои иловагӣ, ки танҳо аз гулкарам ва оби тозашуда иборатанд, омода карда мешавад.

Пур кардани шӯрбо пухта то ҳадди имкон содда аст. Сари карамро ҷудо кунед, шустед. Оби хунук резед, то сабзавотҳо пӯшида бошанд. Ва вобаста аз андозаи inflorescences, дар давоми 7-15 дақиқа пухтан. Карам бояд мулоим бошад, аммо пухта намешавад.

Мо карамро аз шўрбои хориҷ карда, дар як кахвачушонак пазед. Пас мо авокадо тавассути ҷумбонидан пошидем, то мувофиқат мулоим ва яксон бошад. Картошка пухтаро бо шўрбои сабзавот ба зичии дилхоҳ хунук кунед.

Маслиҳат! Пас аз он ки кӯдак ба шӯрбои авокадо гулкарда одат мекунад, онро бо иловаҳо пухтан мумкин аст. Масалан, бо zucchini ё картошка.

Шӯрбо картошка пухта бо гулкарам ва панир

Пухтупаз шӯрбо пухта на танҳо барои кӯдакон имконпазир аст, ин табақ барои калонсолон комил аст. Ин аст яке аз вариантҳое, ки бо илова кардани хардал, панири сахт ва ҳакерҳо омода карда шудааст.

400 гр. гулкарам
200 гр. картошка
50 гр равған
100 гр. панири сахт
1 пиёз,
2 дона сирпиёз
2 қошуқ равғани растанӣ,
1 қошуқи хардали Дижон,
3 қошуқи сметана,
намак, ќаламфури, барге халиҷе ба бичашед,
ҳакерҳо сафед барои хизмат.

Биносту пиёз ва сирпиёзро пошед, онҳоро дар дегхон бо поёни ғафс дар омехтаи сабзавот ва равған бирён кунед. Бирён кардан лозим аст, то даме, ки буридаи пиёз ба шаффоф табдил ёбад, доғи онҳоро пешгирӣ кунад, вагарна таъми шӯрбо вайрон хоҳад шуд.

Мо карамро ба inflorescences ҷудо карда, дар оби намакин дар давоми 7-9 дақиқа напазем. Картошкаи сабусакҳо ва пухта ба пиёз илова кунед, омехта кунед. Мо карам судак гузошта, шўрбои рехт, ки дар он inflorescences судак карда шуд. Моеъ набояд аз он зиёд бошад, он ба қабати болоии сабзавот душвор аст. Пухтан то нарм бо илова кардани барге халиҷе.

Мо шўрбонро ба як контейнери алоҳида тақсим мекунем, баргҳои халиҷро бароред ва партоед. Сабзавотро дар картошка пошед. Мо шўрборо ба зичии дилхоҳ хунук мекунем. Илова кардани сметана ва хардал, абрҳоро. Мо кӯшиш мекунем, ки агар лозим шавад, намак ва ќаламфури илова кунед. Мо шӯрборо гарм мекунем, намегузорем, ки онро напазед. Резед ба заррин, пошидани бо панир сахт зављааш. Алоҳида ба ҳакерҳо хизмат кунед.

Шӯрбо яхмос бо яхмос

Меҳмоннавозони маззаи нозук ва сохтори маҳин метавонанд шӯрбо яхмосро бо яхмос аз гулкарам омода кунанд.

500 гр. гулкарам
150 гр. картошка
1 пиёз,
30 гр равған
100 мл яхмос
намак, ќаламфури сафед мечашонем.

Пиёзро майда буред, онро дар равған то шаффоф, бе чашм пазед. Картошкаро пӯст кунед ва онҳоро ба мукаабҳои хурд буред, то зироати реша тезтар пухта шавад. Картошкаро дар як пиёла бо пиёз бирён гузоред.

Гулкарам тоза карда ба гулӯлаҳои хурд такя кунед. Онҳоро ба картошка ва пиёз илова кунед. Резед оби ҷӯшон, то ки он сабзавотро ба пуррагӣ фаро гирад. Барои мулоим кардани сабзавот дар напазед хеле кам 20 дақиқа пазед.

Мо шўрборо якҷоя мекунем, онро дар як косаи алоҳида ҷамъ меорем. Мо сабзавотро бо пошида бо картошка пухта мекунем. Сипас тадриҷан шўрбои илова кунед, то шӯрбо аз зичии дилхоҳ ба даст оред. Ба картошка пухта омода карда, яхмос илова кунед ва дар оташдон гарм кунед, нагузоред, ки шӯрбо напазад. Дар пиёлаҳои чуқур, бо кабудӣ ороста кунед.

Шӯрбо гулкарам - Шӯрбо Машед сард

Рӯйхати тааҷубоваронаи "хоксорона" -и маҳсулот ба пухтупази пухтупази шӯрбои хунук аз ошпази машҳур Мишел Ломбардӣ табдил меёбад ва барои зиёфати тобистонӣ комил аст.

Барои тайёр кардани гулкарам истифодаи зарфҳои алюминӣ ё оҳанӣ тавсия дода намешавад, зеро ин металлҳо бо микроэлементҳое, ки қисми карам мебошанд, муносибат мекунанд.

Компонентҳо

Гулкарам - 1 сар
Себ (пӯстдор) - 1 дона.
Пиёз (сабусакҳо) - ½ дона.
Равғани зайтун - 60 мл.
Занбури тару тоза (пӯстдор) - 15 гр.
Карри - 20 гр.
Кардамон - 10 гр.
Захираи мурғ - 1 литр
Шир - 200 мл.
Йогурт - 150 гр.
Намак баҳр ва ќаламфури мечашонем

Пухтупаз:

Тақсим кардани сари гулкарам ба inflorescences. Тоза кардани аслии себ. Себ, пиёз ва занҷабилро буред.

Равғани зайтунро гарм кунед. Карам, пиёз, занҷабил, себ, карри ва кардамонро дар он ҷойгир кунед. Сабзавотро дар давоми 5 дақиқа бирён кунед.

Шӯрбо ба сабзавот илова кунед ва ба напазед. Гармиро кам кунед ва 10 дақиқа пухтан. ШМШ-ро аз гармо тоза кунед.

Иловаи йогурт, шир ва намак. Шӯрбо дар кахвачушонак ба массаи якхела биёред.

Филфили мечашонем. Шӯрборо сард кунед ва бо гиёҳҳо ё бодом хизмат кунед.

Шӯрбо авокадо бо гӯшти мурғ ва zucchini

Версияи дигари шӯрбо картошка пухта қаноатмандтар аст, зеро он бо гӯшти мурғ пухта мешавад. Табақ бо zucchini омода кунед.

400 гр. гӯшти гов бо устухон
400 гр. гулкарам
200 гр. zucchini
1 пиёз,
100 мл қаймоқ (20%),
равғани растанӣ барои бирён,
намак ва seasoning ба бичашонем.

Ҷисмро аз устухон ҷудо кунед. Устухонро бо оби хунук резед ва шўрбои пухтанро фаромӯш накунед ва хориҷ кардани кафкро фаромӯш накунед. Селлюлозаи ҷудошударо ба гӯшти мурғ табдил диҳед. Пиёзро пиёз биносту решакан дар миқдори ками равған бирён кунед, пиёзро ба гӯшти мурғ интиқол диҳед, онро зиёдтар кунед, илова кардани намак ва ҳанутҳоро бичашед. Бо дастҳои тар мо доначаҳои хурди гӯштро месозем.

Мо гӯштфурӯшҳоро дар як ШМШ бо равғани растанӣ ва бо равғани пешакии гармкардашуда дар ҳар ду ҷониб паҳн мекунем, вақте ки пажмурда пайдо мешавад

Мо zucchini-ро ба қисмҳои хурди тақсим карда, карамро ба inflorescences ҷудо мекунем. Шӯрборо филтр кунед, сабзавотро дар дохили он ҷойгир кунед ва то 10 дақиқа нарм пазед, сабзавоти омодашударо тоза кунед, дар кахвачушонак маҷақ кунед. Картошка пиёзро бо қаймоқи омехта ва бо шўрбои dilute. Кӯрбачаҳои пухташударо ба шӯрбо тар кунед ва пас аз ҷӯшон, панҷ дақиқа пухта, бо кабудӣ оро диҳед.

Шӯрбо гулкарам бо ду намуди панир ва наъно

Шӯрбо тибқи ин дорухат омода хоҳад шуд на танҳо барои меъда, балки барои чашм ҷашни воқеӣ хоҳад буд. Чунин ба назар мерасад, ки чӣ метавонад аз шӯрбои шадидтар бошад? Аммо, эҳтимолан, шумо ҳеҷ гоҳ чунин шӯрбо нахӯрдаед ва ё шояд онро ҳатто надида бошед.

Компонентҳо

Гулкарам - 1 сар
Пиёз (сабусакҳо) - 1 дона.
Решаи карафс - 50 гр.
Картошка (сабусакҳо) - 3 дона.
Гей - 20 гр.
Панири панир - 100 гр.
Ҳар як панири сабз - 100 гр.
Наъно - 1 байт.
Лимӯ - 1 дона.
Намак, ќаламфури
Шўрбои - 0,5 литр.

Пухтупаз:

Хушхӯю inflorescences хурд гулкарам, бихӯред бо оби ҷӯшон ва шарбати лимӯ рехт ва ба маринат тарк кунед.

Сардорони карамро бо inflorescences-ро ба ҳамдигар зич ҷойгир кунед. Inflorescences, ки аз ҳамдигар ҷудо мешаванд, аз синни "баркамол" -и сари карам сухан мегӯянд.

Пиёз зарди ва карафс. ШМШ-ро ба оташи хурд гузоред, равған, карафс ва пиёзро гузоред.

Бигзор, ки ба орзу. Биносту chop карам ва картошка. Адасро дар як ШМШ гузоред.

Баъзе шўрбои рехт. Сабзавоти судакро то як қум ҳамвор кунед. Бозгашт ба ШМШ.

Ду намуди панир илова кунед. Шӯрбо бо шўрбои ва намак dilute. Зести лимӯро каме илова кунед.

Дар табақе хизмат кардани inflorescences карам ва баргҳои наъно, хизмат кунед.

Шӯрбо гулкарам - зуд

Шӯрбоҳои сабук, парҳезӣ, гиёҳхӯрии "Тез", он хеле оддӣ ва зуд омода мешавад. Ҳадди ақали компонентҳои барои ӯ зарурро дар ҳар хонашин пайдо кардан мумкин аст.

Компонентҳо

Нони сафед - 4 буридаи
Об - 1 литр
Гулкарам - 800
Равғани зайтун - 6 tbsp. юѓу
Тухм - 2 дона.
Сирпиёз (сабусакҳо) - 3 дона
Панир Parmesan мечашонем
Намак ба бичашед
Филфили мечашонем.

Пухтупаз:

Сардори карам ба inflorescences тақсим карда мешавад. Карамро дар оби намакин напазед. Шўрбои сабзавотро дар як косаи алоҳида резед. Fry сирпиёз решакан дар ШМШ.

Карам ба сирпиёз илова кунед, намак ва ќаламфури илова кунед. Тобистон тақрибан 5 дақиқа. Тухмҳои сахт судак.

Нони равғанро дар равған бирён кунед. Нисфи тухм, нон, карамро дар табақе гузоред.

Дар саҳомии растании гарм резед. Бо панир пошед.

Шӯрбо гулкарам бо наск ва картошка

Шӯрбои болаззат ва зебо на танҳо барои гиёҳхорон мувофиқ аст. Ҷонибдорони низоми анъанавии хӯрок ва кӯдакон онро бо хушнудӣ мехӯранд.

Компонентҳо

Гулкарам - 500 гр.
Помидор - 800 гр.
Наскҳои зард - 1 tbsp.
Пиёз (сабусакҳо) - 1 дона.
Сирпиёз (сабусакҳо) - 5 дона
Сабзӣ (сабусакҳо) - 1 дона.
Картошка (пӯстдор) -2 дона.
Шўрбои сабзавот -1,5 л.
Барге аз лавҳ - 2 дона.
Карри - 2 tsp
Turmeric - 1/4 қошуқи
Равғани растанӣ 1 tbsp. як spoon
Намак, ќаламфури мечашонем.

Пухтупаз:

Картошка пиёз, сабзӣ, карам ва помидорро ба мукаабҳои ҳамон андоза буред. Биносту chop сирпиёз. Пиёз ва сирпиёзро бирён кунед.

Ба frying сабзӣ илова кунед ва 7 дақиқа пухтан. Шўрбои, наскҳои шуста, картошка, баргҳои халиҷе, карри ва турмерикро илова кунед.

20 дақиқа дар оташи миёна пӯшед ва пазед. Иловаи гулкарам ва помидор.

Пухтан то карам омода аст. Намак ва ќаламфури шӯрбо дар охири пухтупаз.

Шӯрбо гулкарам бо лӯбиё

Шӯрбо сабзавоти пурдарахт аз гулкарам, лӯбиёи сафед, zucchini ва помидор анбори воқеии витаминҳо мебошад.

Компонентҳо

Гулкарам - 300 гр.
Зуккини - 300 гр.
Пиёз (пӯстдор) -1 дона.
Сирпиёз (сабусакҳо) - 2 дона
Равғани зайтун - 2 tbsp. юѓу
Помидор дар афшураи худ - 250 гр.
Шўрбои - 500 мл.
Барге аз лавҳ - 1 дона.
Намак, ќаламфури
Лӯбиёи сафед (консервшуда) - 1 метавонад

Пухтупаз:

Биносту chop пиёз ва сирпиёз. Зуккини лазиз

Карамро барои inflorescences ҷудо кунед. Сир ва пиёзро то тендер бирён кунед.

Иловаи zucchini ва карам. Fry то сабзавот нарм.

Ба сабзавот помидор, шўрбои ва ҳанутҳо илова кунед. Шӯрбо ба напазед биёред, ва баъд аз 10 дақиқа боз дар гармии кам тоб гиред.

Лӯбиё консервашударо илова кунед ва аз гармӣ тоза кунед. Биноҳои бо наботот мечашонем.

Шӯрбо гулкарам бо шӯрбо ва жалбкунии

Хеле осон тайёр кардани шӯрбо гулкарам пастсифат. Ғизо, солим бо таъми хеле нозук ва ғайриоддӣ. Он барои онҳое, ки мехоҳанд хӯрокҳои болаззат ва ҳамзамон солим ва солим бошанд, беҳтарин аст.

Компонентҳо

Гулкарам - 500 гр.
Шашмак - 50 гр.
Бодиринг бодиринг - 4 дона.
Сабзӣ (сабусакҳо) - 1 дона.
Пиёз (сабусакҳо) - 1 дона.
Яхмос - 50 мл.
Намак, ќаламфури
Барге аз лавҳ - 1 дона.
Равғани зайтун барои бирён
Об - 2 литр.

Пухтупаз:

Биносту пиёз ва fry chop. Сабзӣ дар grater coar grate, бо пиёз бирён. Бодирингро ба тасмаҳои хеле хуб буред ё дар grater coarse grate.

Дар охири раванди пухтан ба сабзавот илова кунед. 2 дақиқаи дигар тобистонаи. Ба сабзавот яхмос андозед ва тақрибан 10 дақиқа тару тоза кардани сабзавотро идома диҳед

Об напазед. Оби ҷӯшонро ба оби ҷӯш рехт. Карамро барои inflorescences ҷудо кунед.

Карамро дар як ШМШ бо овёс ва намак шӯрбо гузоред. Тобистонаи то карам ним пухта.

Гузаронидани frying сабзавот ба шӯрбо. Дар тӯли 10 дақиқа пухтанро дар оташи паст идома диҳед. Мавсими шӯрбо бо қаламфури ва барге аз халиҷе.

Шӯрбо гулкарам ва нахудҳои сабз

Як шӯрбо сабуке, ки дар саҳҳомии мурғ асос ёфтааст, ҳамеша лазиз аст. Дорухои универсалии он ба шумо имкон медиҳад, ки компонентҳоро иваз намуда, гулкарамро бо брокколи, шўрбои об ва ҳар гуна нахўд иваз намоед. Ва ба ҳар ҳол он лазиз хоҳад буд!

Компонентҳо

Болҳои мурғ - 6 дона.
Картошка (сабусакҳо) - 4 дона.
Сабзӣ (сабусакҳо) - 1 дона.
Пиёз (сабусакҳо) - 1 дона.
Гулкарам - 200 гр.
Нахӯди сабз - 150-200 гр.
Намак
Pepperаламфури сиёҳ
Шўрбои мурғ - 2 литр
Бодиён -1 tbsp. як spoon

Пухтупаз:

Чӯҷаро напазед. Бурида ба мукааб хурд сабзӣ, картошка, пиёз. Карамро ба inflorescences хурд ҷудо кунед. Пиёз ва сабзӣ дар равған бирён кунед.

Гузариш ба шўрбои ҷӯшон. Картошка дар шўрбои ҷӯшон гузоред, намак ва ҳанут илова кунед. Карамро ба шӯрбо илова кунед.

Пас аз 5 дақиқа нахўд илова кунед. 2-3 дақиқаи дигар пухтан. Ҳангоми хизмат илова бодиён.

Шӯрбо гулкарам бо Mussels ва Fennel

Шӯрбо гулкарам бо мидиҳо на танҳо табақ, балки ороиши воқеии миз аст! Он хеле содда омода шудааст. Хӯроки асосии он аст, ки яхдон дар мамлакати мо мюсси тару тоза ва асбоби экзотикӣ дошта бошад. Кук кунед ва худатон хоҳед мураккабӣ ва оригиналии онро мебинед.

Компонентҳо

Гулкарам - 250 гр.
Картошка (сабусакҳо) - 50 гр.
Пиёз (сабусакҳо) - 20 гр.
Сирпиёз (пӯстдор) -3 гр.
Шир - 150 гр.
Равған - 15 гр.
Мидия - 50 гр.
Fennel - 15 гр.
Равғани зайтун - 30 мл.
Намак, ќаламфури, сирко бальзам, vegeta.

Пухтупаз:

Гулкарам ба ҷудо кардани барои inflorescences. Картошкаро буред. Пиёзро буред.

Сабзавотро дар равғани зайтун бирён кунед. Ба сабзавоти пухта, намак об илова кунед ва дар гармии кам пазед, то сабзавот омода шавад.

Шир ва равғанро ба ШМШ илова кунед. То ҷӯшидани шир напазед.

Илова кардани ҳанут ба бичашонем. Шӯрбо дар кахвачаро то даме ҳамвор маҷақ кунед. Шӯрборо дар гармии хеле кам гарм кунед.

Fennel-ро ба ҳалқаҳои нисфи лоғар буред. Сирро тавассути матбуот гузаред. Мидия, fennel ва сирпиёзро дар равғани зайтун бирён кунед.

Дар компонентҳо хизмат дар заррин хизмат кунед. Хӯришҳои шӯрбо бо кабудӣ ва як нутфа сиркои бальзам хизмат кунед.

Шӯрбо гулкарам ва арзан

Боз як дорухат барои шумо қайд! Роҳи хеле зуд ва осон барои гулкарам ва шӯрбо арзан бо қаймоқ. Бениҳоят бой, аслӣ ва нозук. Маблағи он як кӯшиш!

Компонентҳо

Гулкарам - 300 гр.
Сабзӣ (сабусакҳо) - 1 дона.
Арзан - 100 гр.
Шўрбои сабзавот - 500 мл.
Яхмос - 200 мл.
Зардии як тухм
Шарбати лимӯ - 1/2 дона.
Намак
Филфил
Nutmeg - 1 tsp
Кабудӣ - 20 гр.

Пухтупаз:

Шўрбои сабзавот, ба напазед биёред. Арзанаро дар шўрбои сабзавот тақрибан 5 дақиқа пазед.

Гулкарам ба ҷудо кардани барои inflorescences. Ба ШМШ гузаред ва бо арзан тақрибан 5 дақиқа пазед.

Сабзиро ба иловаро буред, дар шӯрбо гузоред ва то омода шудани сабзавот пухтан. Зарфро бо чормағз, шарбати лимӯ ва қаймоқи то ҳамвор омехта кунед.

ШМШ-ро аз гармо тоза кунед, яхмосро ба он резед ва шӯрборо мулоим омехта кунед. Бо илова кардани кабудӣ хизмат кунед.

Шӯрбо гулкарам - Дубарри Velute

Дорухат шӯрбои классикии фаронсавӣ ба номи дӯстдоштаи Луис XV - Гессесс Дубарри номгузорӣ шудааст.

Ҷалби иловагии ин дорухат дар он аст, ки ҳама маҳсулотҳо барои тайёр кардани он дар ҳама гуна супермаркет харидан осон аст.

Компонентҳо

Гулкарам - 1 кг.
Лик - 180 гр.
Равған - 80 гр.
Орд - 70 гр.
Bouillon сабук - 1,5 литр
Яхмос - 90 мл (11%) (бо шир иваз кардан мумкин аст)
Зардии тухм - 2 дона.
Намак ба бичашед

Пухтупаз:

Лик ба ҳалқаҳои нисфи лоғар бурида. Карамро барои inflorescences ҷудо кунед. Равғанро дар як кӯза тар карда, ликоро бирён кунед.

Орд ва ба шӯр ҷон диҳед, дар тӯли 4 дақиқа дар оташи паст пазед. Бигзор чошнии сард. Шӯрбо ба напазед биёред.

Шӯрборо ба коса резед. Омезишро пурра дар шўрбои пароканда кунед. Шӯрбо ба напазед биёред.

Гулкарам илова кунед ва барои 35 дақиқа пазед. Мундариҷаи ШМШ-ро бо кахвачақ пазед.

Намак ба шӯрбо. Зарфро ба оташи хурд гузоред. Дар як контейнер алоҳида, зардии тухм ва қаймоқро омехта кунед.

Онҳо бо whisk то ҳамвор мезаданд. Шӯрборо муаррифӣ кунед, онро бо қамчин печонед.

Дар вақти идомаи печонидан ба напазед биёред. Биноҳои бо кабудӣ ва inflorescences тамоми гулкарам.

Шӯрбо гулкарам мурғ

Аз гулкарам на танҳо шӯрбоҳои пухта ба даст оварда мешаванд. Шӯрбо сабзавотро бо мурғ омода кунед. Он рӯй ғафс, бой, вале барои меъда ва лоғар осон аст.

нисфи миёнаи мурғ
400 гр. гулкарам
2 картошка
1 сабзӣ
1 пиёз,
1 тухм
6 нахўд аз спсис,
3 дона дона
занҷабил, карри, намак, parsley мечашонем.

Аввал ба шумо лозим аст, ки шўрбои мурғро пазед, нисфи мурғро ҷӯшонед.

Маслиҳат! Барои он, ки шўрборо камтар равған кунад, пӯстро аз мурғ тоза кардан тавсия мешавад.

Мо карамро ба буридаҳои хурд ҷудо карда, сабзӣ ва пиёзро хеле хуб бурида, картошкаро ба мукаабҳои хурд буридаем.

Мо гӯшти мурғ пухтаашро аз шӯрбо ҷудо мекунем, шӯрборо филтр мекунем. Мо сабзавоти омодашударо дар шўрбои пухта мегузорем, қаламфури дона ва дона илова мекунем. Аз сабаби он, ки шӯрбо бе сабзавоти сабзавот тайёр карда мешавад, он парҳез мешавад.

Чӯҷаро каме хунук кунед, аз устухонҳо ҷудо кунед ва ба иловаро хурд буред. Чӯҷаро ба шӯрбо баргардонед. Рози занҷири хушк ва карри каме илова кунед. Як тухмро хомӯш кунед ва онро дар ҷараёни тунук ба шӯрбо рехт, доимо ба шӯр оваред. Пошидани бо parsley биносту бурида, бигзор онро напазед. Шӯрборо дар зери як зарф тақрибан 10 дақиқа пазед ва тавсия дода мешавад, ки ба шӯрбо нони тоза ё тостҳои тостерро тостер дода шавад.

Шӯрбо гулкарам бо панири қаймоқи

Шумо метавонед шӯрбо гулкарамро бо панири яхмос ва гӯшти мурғ пухта хеле зуд пухтан.

400 гр. гулкарам, гурбаҳои хурд мураттаб карда шуда,
2 картошка
1 сабзӣ
1 пиёз,
1 занги филфили
равғани растанӣ барои бирён,
2 панири коркардшудаи 50 грамм,
200 гр. мурғ minced
намак ва ҳанут мечашонем.

Мо сабзавотро тоза мекунем. Пиёз биносту решакан то лифофа, сабзӣ зављааш илова кунед, то тобистон сабзавотро дар гармии кам пухта андозед.

Мо ду литр об ҷӯшон мекунем. Мо мурғро бо ҳанут ва намак мепазем, хамир мекунем ва аз он кулчаҳои хурди гӯшт тайёр мекунем.

Дар оби ҷӯшон, картошка бодирингро тар кунед. Панҷ дақиқа пас мо inflorescences карам гузошт. Пас аз панҷ дақиқаи дигар, гӯшти мурғ ва либоси сабзавотро камтар кунед. Намак ва ҳанутҳои дӯстдоштаи худро илова кунед, 15 дақиқа пазед. Панири коркардшударо резед ё биносту онро пошед, ба шӯрбо ғӯтонед ва то даме, ки панир гудохта шавад. Шӯрбо бо гиёҳҳои тару тоза пошед ва боз ба напазед биёред.

Шӯрбо бо гулкарам, брокколи ва кускус

Ин аст нусхаи дигари "шӯрбо", ки бо гулкарам, брокколи ва кускус омода карда шудааст. Дар сурати набудани кускус шумо метавонед гандумҳои оддии гандум ё арзанро истифода баред.

7 шиша шӯрбо (ҳама - гӯшт, мурғ, сабзавот),
1 пиёла кускус,
200 гр. гулкарам
200 гр. брокколи
100 гр. панири feta
намак, ќаламфури сурх гарм, гиёҳҳо - мечашонем.

Шӯрбо ба напазед биёред. Мо inflorescences аз гулкарам ва гулкарамро дар он поён медиҳем, дар давоми 7-8 дақиқа пухтан. Мавсими бо ҳанут бичашед. Резед couscous, омехта ва хомӯш гармӣ. Бигзор он дар зери зарф дар давоми 10 дақиқа рехта шавад. Шӯрбо омода аст, он хизмат карда мешавад, бо гиёҳҳои тару тоза ва панир бурида ба мукаабҳои хурд пошед.

Агар ба ҷои кускус як ғаллаи дигар истифода шавад, технологияи пухтупаз каме тағйир меёбад. Арзанро шуста, бо оби ҷӯшон ҷӯшонед ва боз бо оби хунук шуед. Гӯшти гандумро дағал кардан осон аст. Ғалладонаро дар шўрбои судак пазед ва тақрибан 15 дақиқа пазед, баъд аз он, ду намуди карамро дар шӯрбо гузоред ва то омода шудани сабзавот пухтанро давом диҳед.

Агар мехостед, шумо метавонед ин шӯрбо бо либоси сабзавот тавассути пиёз ва сабзӣ дар равғани растанӣ бирён кунед.

Шӯрбо сабзавоти Шветсия бо гулкарам ва либоси зардии

Як шӯрбо сабзавоти лазиз дар Шветсия бо гулкарам, картошка, нахуд сабз ва спанак омода карда шудааст. Аммо "муҳимтарин" ин либоспӯшии яхмос ва зардии тухм аст.

400 гр. inflorescences гулкарам,
2 сабзӣ хурд,
3 картошка миёна,
0,5 пӯсти пӯст (қисми сафед),
150 гр. нахуд сабз (тару тоза ё яхкардашуда),
125 гр. исфаноҷ
1,5 литр об ё шўрбои сабзавот,
1 tablespooon орд
200 мл шир
150 мл қаймоқ (20%)%
2 зардии тухм хом,
намак, ќаламфури сиёҳ, гиёҳҳо - мечашонем.

Мо сабзавот тайёр мекунем, шуста ва тоза мекунем. Мо картошка, сабзӣ ба мукаабҳои миёна бурида, порчаҳоро ба ду ҳалқа гузошта, карамро ба қисмҳои хурд ҷудо мекунем.

Дар оби ҷӯшон (ё шўрбои сабзавот) картошка ва сабзиро ғӯтонед, онро боз напазед ва гармиро хеле кам кунед. Пухтан барои даҳ дақиқа, намак. Нахўд ва гулкарамро пазед, даҳ дақиқаи дигарро пухтанро давом диҳед. Иловаи ликёр.

Мо ордро дар шир парвариш мекунем ва ин омехтаро ба шӯрбо рехтем, доимо ба шӯр оварем. Баргҳои спанакро илова кунед ва се дақиқа пухтан. Зарфҳоро дар яхмос резед, ин омехтаро ба шӯрбо дар ҷараёни тунук рехт. Баъд аз ин, шӯрбо напазед, вагарна зардии пой ҷинг мешавад.

Шӯрбо гӯшт гӯшт

Шӯрбои гулкарди ҷигарро дар шўрбои гӯшт пухтан мумкин аст.

400 гр. гӯшт бо устухон, шумо метавонед гӯшти гов ё барра истифода баред,
250 гр картошка
300 гр гулкарам
1 сабзӣ
1 пиёз,
1 филфили занги
1 помидор
2-3 қошуқ равғани растанӣ,
намак, ҳанут, гиёҳҳои мечашонем.

Мо шӯрборо бо шӯрбои пухтупаз шурӯъ мекунем. Резед гӯшт бо оби хунук, ба напазед, аз кафк тоза кунед. Гӯшти гӯштро то пухта, илова барге халиҷе ва чанд нахуд аз allspice илова кунед. Дар охири пухтупаз, намак шӯрбо. Мо гӯштро бардошта, каме хунук карда, аз устухон ҷудо карда, ба қисмҳо пора мекунем. Гўштро ба шўрбои пуршиддат тар кунед.

Мо ҳама сабзавотро тоза мекунем. Мо як истгоҳи бензин омода карда истодаем. Равғанро ба ШМШ резед, гарм кунед. Мо пиёз решаканшударо дар равғани гарм паҳн карда, тақрибан панҷ дақиқа бирён мекунем. Сипас сабзӣ зављааш ва ќаламфури решаканшудаи булғориро ба тасмаҳои хурд илова кунед, гармиро кам кунед ва сабзавотро то мулоим қавӣ кунед. Помидорро пӯст кунед, ба мукаабҳои хурд буред, агар имкон бошад, тухмиҳоро нест кунед. Помидорро ба либоси сабзавот илова кунед ва панҷ дақиқа боз тобистонро идома диҳед.

Дар шўрбои ҷӯшон, картошка ба мукаабҳои хурд буред, пас аз панҷ дақиқа inflorescences карам хурд илова кунед, тақрибан 10 дақиқа пазед. Баъд аз ин, фидо кардани либосҳои сабзавот, омехта. Мо кӯшиш мекунем ва бо илова кардани ҳанутеро шӯрбо ба бичашем. Гармро хомӯш кунед ва тақрибан бист дақиқа шӯрбо пазед. Бо гиёҳҳои тару тоза хизмат кунед.

Шӯрбо гулкарам бо гӯшт

Омезиши маҳсулоти ин шӯрбо таъми онро хеле бой месозад ва худи табақ бениҳоят серғизо аст. Комил барои як зиёфати оилавӣ!

Компонентҳо

Шўрбои мурғ - 3 литр
Картошка (сабусакҳо) - 4 дона.
Мурғ minced - 300 гр.
Гулкарам - 300 гр.
Пиёз (сабусакҳо) - 1 дона.
Сабзӣ (сабусакҳо) - 1 дона.
Райс - 4 tbsp. юѓу
Равғани зайтун - 2 tbsp. юѓу
Тухм - 1 дона.
Орд - 1 tbsp. як spoon
Намак ва ќаламфури
Кабудизоркунӣ

Пухтупаз:

Картошка партофтан. Шўрбои напазед ва картошкаро ба он тар кунед. Сабзӣ grate, пиёз chop.

Дар шўрбои ҷӯшон нисфи сабзӣ ва пиёзро гузоред. Биринҷро даҳон кунед. Сабз боқимонда барои 4 дақиқа бирён кунед.

Ба шўрбои биринҷ ва сабзӣ илова кунед. Чӯҷаҳои майдакардашударо бо филфили, намак ва тухм якҷоя кунед.

Гӯшти мурғро омехта кунед ва гӯштро ташкил диҳед. Дар як косаи алоҳида, гӯшти гӯштро барои 10 дақиқа напазед.

Ба шӯрбо гӯшт ва карамро илова кунед. 10 дақиқа пазед. Бо гиёҳҳои дӯстдоштаи худ хизмат кунед.

Шӯрбо гулкарам бо занбурўѓҳо ва қаймоқ

Шӯрбо сабзавоти хеле тендер ва бомазза. Бе гӯшт ё шўрбои мурғ омода карда мешавад, бинобар ин дар калорияҳо он қадар баланд нест. Агар шумо дар парҳез бошед ё шом хӯрок хӯред, қаймоқро бо миқдори камтари равған гиред, аммо равған надоред. Инчунин дар ин дорухат ҳар гуна занбурўѓҳо мувофиқанд. Шумо метавонед нахўдро бо ҷуворимакка иваз кунед. Лӯбиёи консервшуда низ мувофиқанд, онҳоро дар охири пухтупаз илова кунед, зеро онҳо аллакай омодаанд.

Компонентҳо

гулкарам - 300 гр,
занбурўѓњо (champignons) - 250 гр,
нахуд сабз (тару тоза ё яхкардашуда) - 200 гр,
сабзӣ - 100 гр,
пиёз сабз - 50 гр,
кабудӣ, намак,
об - 2-2.5 л,
яхмос - 500 мл.

Муҳим! Барои ин шӯрбо, шумо метавонед ҳама гуна занбурўѓҳоро истифода баред. Шампионҳо, занбӯруғҳои устухон, chanterelles ба пешакӣ судак кардан лозим нест. Занбурўѓњои љангал ба монанди: ceps, занбурўѓњо асал, boletus ва ѓайра бояд на камтар аз ним соат судак карда, обро холӣ кунанд ва танҳо баъд барои шӯрбо истифода баранд. Агар занбӯруғҳо худашон интихоб карда ва яхкарда шаванд ва шумо ба сифат ва тозагӣ эътимод дошта бошед, шумо обшуста карда наметавонед.

Пухтупаз:

1. Гулкарам ба inflorescences ҷудо кунед, занбӯруғро буред, сабзиро дар grater coarse буред. Табиист, ки ҳама сабзавот бояд пеш аз ин шуста шаванд ва сабзӣ тоза карда шавад.

2. Сабзавотро бо оби хунук дар як коса ва намак фавран резед. Дар болои оташдон дар болои оташдон пошед, то шӯрбо напазад. Бо шарофати занбурўѓњо, ҷӯшон эҳтимол дорад.

3. Шӯрбои ояндаро тақрибан 20-30 дақиқа то нарм шудани сабзӣ пазед.

4. Нахуи тару тоза ё яхкардашуда рехт ва 10 дақиқаи дигар пазед. Агар нахўди консервшуда, пас ба шумо лозим аст, ки танҳо 2-3 дақиқа пазед.

5. Пиёз сабзро биносту бурида, ба як коса рехт ва гармиро хомӯш кунед.

6. Шӯрбо бояд каме зери зарф пошида шавад, бо бӯйи ҳама компонентҳо тофта шавад.

7. Дар яхмос резед ва агар лозим бошад, бо кахвачушонак ба ҳолати қабулшуда латукӯб кунед. Аммо шумо метавонед бо иловаро ба занбурўѓњо сабзавот тарк карда, хӯред ва бихӯред.

Шӯрбои тайёрро ба турен ё хӯрокҳои тақсимшуда резед. Биноҳои бо наботот бурида ва мавсими бо ќаламфури сиёҳ.

Чӣ тавр шӯрбо гулкарам пухта бо сабзӣ

Гулкарам яке аз он намудҳои сабзавот мебошад, ки ба таври комил судак пухта мешавад. Яхмос аз шӯрбо гулкарам он қадар мулоим ва якранг ба ҳисоб меравад, ки он метавонад бо шӯрбо авокадо, ки аз занбурўғҳо ва қаймоқ омода шудааст, рақобат кунад. Дар ин дорухат, қаймоқ бо ихтиёри мизбон истифода мешавад. Шумо метавонед сметана ё майонезро истифода баред. Шумо наметавонед чизе илова кунед, таъми он "гум" намешавад. Барои додани ранги "интеллектуалӣ" бисёр кабудизоркуниро истифода баред. Гиёҳҳои исботи ин ҷо мувофиқанд.

Шӯрбо гулкарам ва zucchini бо биринҷ ва ќаламфури занги

Ин доруи беҳтарин барои шӯрбо гулкарам барои парҳези шумост. Агар бо ягон сабаб шумо zucchini намехӯред, шумо метавонед картошкаро иваз кунед (бо вуҷуди ин, он калорияҳоро зиёд мекунад), каду ё шалғам. Барои хӯроки нисфирӯзӣ хӯрокҳои нисбатан осонтар ва солимтар кардан душвор аст.

Муҳим! Зуккини ё ҷавкини ҷавон бештар афшура (моеъ) медиҳанд ва «калонсолон» ба таркиби часпак ва ашёи бештаре хоҳанд дод ва ба ҷӯшон камтар майл доранд.

Шӯрбо лимӯ бо гулкарам ва помидор - дорухат видео

Як шӯрбо аъло, ки таъми ва манфиатҳои сабзавот ва лӯбиёгиҳоро муттаҳид мекунад. Лӯбиёҳо дар байни лӯбиёгҳо аз бойи оҳан ва кислотаи фолий бой ҳастанд, зудтар напазед ва маззаи хеле гуворо доранд. Навъи махсусан васеъ паҳншудаи наск. Дар ҳама мағозаҳо харидан осон аст. Агар шумо хоҳед, ки ғизои солим бихӯред, пас илова кардани хӯрокҳои наскро ба парҳезатон, масалан, дар шакли шӯрбо бо гулкарам фаромӯш накунед.

Шӯрбо гулкарам - Берлин

Ин дорухат шӯрбо барои хӯроки якшанбе комил аст. Пас аз тайёр кардани табақ, тибқи реҷати оддӣ, шумо шӯрбои хушбӯй ва бой ва аз меҳмонони серғизо ва оила ташаккур хоҳед ёфт.

Компонентҳо

Сабзӣ (сабусакҳо) - 1 дона.
Pepperаламфури булғорӣ - 4 миқдор
Ceps - 500 гр.
Картошка (сабусакҳо) 4 дона.
Пиёз (сабусакҳо) - 2 дона.
Гулкарам - 400 гр.
Об - 4 литр
Parsley - 1 хӯшаи.
Равғани растанӣ барои бирён.

Пухтупаз:

Об ба напазед биёред. Ба оби намак. Иловаи картошка бурида. Сабзавот тайёр кунед:

Сабзиро Grate. Занбурўѓњо ба мукааб бурида. Биносту пиёзро буред. Pepperаламфури занги мурғ.

Пухтупази сабзавотро. Карамро барои inflorescences ҷудо кунед. 10 дақиқа пазед. Илова frying ба шӯрбо, намак шӯрбо мечашонем.

Шӯрбо ба напазед биёред ва дар 5 дақиқа дар оташи паст пазед. Кабудӣ илова кунед.

Шӯрбо гулкарам бо панири қаймоқи

Дорухати классикии шӯрбо гулкарам бо панири яхмос ҳеҷ касро бепарво намекунад. Шӯрбо ғафси ғафс ва хушбӯй бо бӯи креми хеле нозук аст.

Компонентҳо

Гулкарам - 300 гр.
Панири яхмос - 100 гр.
Шўрбои 250 мл.
Шир - 100 мл.
Croutons
Намак, ќаламфури сиёњ.

Пухтупаз:

Карамро ба inflorescences ҷудо кунед ва дар оби намакин то тендер напазед. Шӯрбо, панири яхмос ба карам илова кунед.

Шӯрборо бо як blender ба ҳолати якхела биёред. Намак ва ќаламфури табақ. Шӯрбо ба напазед гарм кунед.

Агар мехостед бо croutons ва гиёҳҳо хизмат кунед.

Шӯрбо гулкарам бо Туркия ва ҷуворимакка

Шӯрбои самимӣ менюи хӯроки нисфирӯзиро бо рангҳои дурахшон оро медиҳад, дар шомҳои зимистон оилаатонро ғизо медиҳад ва гарм мекунад.

Компонентҳо

Филе Туркия - 300 гр.
Панири яхмос - 150 гр.
Ҷуворимакка - 280 гр.
Пиёз (сабусакҳо) - 50 гр.
Сабзӣ (сабусакҳо) - 50 гр.
Гулкарам - 300 гр.
Яхмос - 1 литр
Об - 2 литр
Равғани растанӣ - 50 мл.
Намак
Nutmeg
Филфили сиёҳ

Пухтупаз:

Гӯшти Туркияро то пухтан пазед. Туркия судак маҷақ кунад. Омодасозии компонентҳо:

Сабзиро Grate. Панирро дар grater ҳамвор grate. Биносту пиёзро буред.

Карамро барои inflorescences ҷудо кунед. Пиёзро дар равған то нарм бирён кунед. Сабзӣ бо пиёз бирён кунед.

Карамро ба равғани растанӣ илова кунед. Пухтупазро ба шўрбои ҷӯшон интиқол диҳед ва пухтанро дар 5 дақиқа дар оташи паст идома диҳед.

Ба ШМШ турк, ҷуворимакка ва қаймоқи бурида илова кунед. Шӯрбо ба напазед шадиди биёред ва гармиро кам кунед.

Ба шӯрбо панир илова кунед, то он даме, ки он пурра хал карда шавад, мунтазир шавед. Мавсими бо ҳанут бичашед.

Шӯрбо гулкарам, картошка ва майгу

Шӯрбо қаймоқи гулкарам ва майгу - боварӣ ба меҳмонон ё хонаи шумо самараи дилхоҳ ба бор меорад.

Компонентҳо

Картошка (сабусакҳо) - 3 дона.
Гулкарам - 300 гр.
Пиёз (сабусакҳо) - 1 дона.
Равғани зайтун - 50 мл.
Оби гарм - 200 мл.
Равғани чарбу - 250 мл.
Намак
Pepperаламфури сиёҳ
Майгу (сабусакҳо) - 450 гр.
Равған - 50 гр.
Сирпиёз (сабусакҳо) - 3 дона
Сабзаҳои тару тоза.

Пухтупаз:

Пиёзро хеле майда буред. Пиёзро дар равғани зайтун то мулоим бирён кунед. Гулкарам ва картошка ба мукаабҳои ҳамон андоза бурида.

Сабзавотро ба пиёз интиқол диҳед ва барои 1 дақиқа пазед. Дар об резед, ба напазед биёред.

Яхмос илова кунед ва барои 10-15 дақиқа пазед. Чошнии сирпиёз.

Майгу майгу ва сирпиёзро дар омехтаи зайтун ва равған равед. Илова кардани ҳанут.

Бо истифода аз блендер шӯрбо ба ҳолати якхела биёред.

Бо илова кардани майгу ба заррин хизмат карда, бо кабудӣ оро диҳед.

Шӯрбо гулкарам ва гулкарам бо помидор

Ин шӯрборо бо gazpacho машҳури гарм муқоиса кардан мумкин аст, аммо қаламфури гарм ба осонӣ бо paprika ширин иваз карда мешавад. Ҷолибу ҷолибу бе гӯшт ва картошка. Як шӯрбо хеле парҳезӣ ва лазиз барои дӯстдорони сабзавот.

Муҳим! Помидор бояд сифати баланд ва пухта бошад.

Шӯрбо дар гармӣ ба таври комил тароват мебахшад, илова бар ин, аз ҳисоби карафс ва сӯзондани ҳанут дар таркиб, вазни худро гум мекунад.

Шӯрбо гулкарди Hearty бо мурғ ва ярмаи

Вақте ба шумо лозим аст, ки дастархонҳои бомазза ва болаззат пазед, пас шӯрбоҳои гуногуни гӯштӣ фавран ба хотир меоянд. Шӯрбо гулкарам дар шўрбои мурғ як варианти хеле хуб аст. Касе бартарӣ дорад, ки шӯра, болҳои касе ё синаро барои шӯрбо истифода барад.Дар ин дорухат он истифода мешавад, аммо шумо дар асоси афзалиятҳои шахсӣ интихоб мекунед. Ин ба ғалладонагӣ низ дахл дорад.

Дорухат оддӣ барои шӯрбо гулкарам бо гӯшт ва лӯбиё

Шӯрбои гулкарди лазиз инчунин метавонад бо гӯшт пухта шавад, ба монанди гӯшти гов ё гӯшти хук. Шўрбои ва сабзавоти сарватманд бо лӯбиё хуб мераванд. Аммо агар шумо як мухлиси калони лӯбиёгиҳо набошед, пас онро бо картошка иваз кунед.