Бисквати ҷавдор бо лосос, спанак ва гелос

Компонентҳо
гӯшти мурғи марҷон (Ман селлюлозаи шонзодаи беғут доранд) - 200 гр
картошка - 2 дона
хамиртуруш, кабудӣ спанак - дар як гурӯҳ
намак, ҳанут мечашонем
С. гандум - 1 tbsp
орд љавдор - 2 tbsp
орди гандум - 4 tbsp
хокаи нонпазӣ барои хамир - рози
равғани растанӣ - 50 мл
оби гарм - 50 мл
панири сахт 50 гр

Чормағз ва сабзҳои спанакро ҷобаҷо кунед, даҳон кунед. Nettles пӯст бо оби ҷӯшон. Сипас кабудиро бурида.

Барои санҷиш аввал компонентҳои хушкро (С., орд, хокаи нонпазӣ ва каме намак) омехта кунед.

Равғани растаниро бо оби гарм омехта кунед ва ба омехтаи хушк илова кунед. Хамир якхела хам кунед. Он рӯй пластикӣ ва мулоим. Онро каме "истироҳат" кунед.

Гӯшти Туркияро ба қисмҳои хурди бурида ва равғани растаниро бирён кунед, то ранги хун аз байн наравад. 15 дақиқа ҳанутҳо ва гӯшт гӯшт илова кунед.

Картошка пӯст, ба иловаро лоғар андозаи хурд буред.

Омезиши гӯшт, кабудӣ ва картошка.

Хамирро ба доираи диаметри дилхоҳ печонед (бодиққат, он дастпӯшак аст ва ба осонӣ ашк мерезад), ба ШМШ гузаред, то кунҷҳо берун аз он бароянд. Шумо метавонед инро дар кати силикон иҷро кунед, пас ба ҷои дигар гузаштан лозим нест ва мо ҳама чизро дар варақи нонпазӣ иҷро мекунем.

Пуркуниро ба марказ ҷойгир кунед (агар шумо дар шакл набошед, пас аз канор 5 сантиметрро гузоред).

Кунҷҳои озодро ба марказ мепечонед, то майдончаи кушода дар марказ боқӣ монад, бо панир зављааш пур кунед.

Дар танӯр оҷур барои 30 дақиқа.
Бон иштиҳои беҳтарин!

Пухтупаз

Хамирро пазед. Ордро бо хокаи нонпазӣ ва намак ғарқ кунед. Дар як шиша равған рехт, оби ҷӯшон илова кунед. Ордро ба омехтаи рехт ва зуд хамир хамир кунед. 15 дақиқа бо дастмоле пӯшед.

Пур кардани хӯрокро дар ин вақт.

Миқдори ками равғани зайтунро дар табақча пазед, гарм кунед ва як лимӯ сирпиёзро пазед ва 1 дақиқа равед, то равғанро мазза кунед. Сирпиёзро тоза кунед ва спанакро дар як ШМШ гузоред, fry, ба шӯр 2-3 дақиқа омехта кунед. Хориҷ аз оташ.

Хамир ва пуркуниро ба 2 печка тақсим кунед. Хамирро давр зада, ғафсӣ 0,3-0,5 см пошед: Спанак, иловаро лосос ва помидорҳои нимбирёнро дар боло паҳн кунед. Кунҷҳои печиаро ба марказ мепечонед.