Индекси гликемикии Авокадо

Авокадо ҳам дарахт ва ҳам меваи он дарахт номида мешавад, ки онро инсон дар пухтупаз қадр мекунад. Дар аксари ҳолатҳо, ин дарахтҳо дар Амрикои Ҷанубӣ ва Марказӣ парвариш карда мешаванд, аммо онҳо инчунин метавонанд дар Австралия, Испания ё Исроил - кишварҳое, ки иқлими нисбатан гарм доранд. Дар рафьои дӯконҳои мо ин мева то ҳол он қадар маъмул нест, ки онро бедарак номидан мумкин аст, хусусан азбаски авокадо дар диабети қанд маҳсулоти муфид дониста мешавад. Сабаби ин, аз як тараф, маҷмӯи бойи витаминҳо ва минералҳое мебошад, ки дар таркибашон ҳастанд ва аз тарафи дигар, мавҷуд набудани ҳама гуна зиддиятҳо, ба истиснои аллергияҳои инфиродӣ.

Тавсифи авокадо ва хусусиятҳои он дар диабет

Тавре ки дар боло қайд карда шуд, танҳо меваи авокадо, ки шакли дарозмеҳраи нок дошта, дарозии то 20 см дорад, барои инсон арзиш дорад.Массаи меваҳои пухтааст аз сад грамм то ду кило фарқ мекунад ва ранги пӯст аз сабзи сиёҳ то сиёҳ (пас аз пухта) фарқ мекунад. Дар дохили он гӯшти равғании ранги зард ё сабзранг дар атрофи насли калон мавҷуд аст. Дар хотир доштан муҳим аст, ки ҳам устухон ва ҳам пӯст барои одам ба сабаби ретсин - токсинест, ки метавонад системаи ҳозимаро вайрон кунад.

Таъми селлюлоза аз авокадо баркамол ба чизе монанд аст, ки дар байни равған ва гӯшти кабудӣ, баъзан бо хати чормағз монанд аст.

Дар мавриди истифодаи авокадо барои диабети навъи 2, аз чизе наметарсед: калориянокии он дар 150 Ккал аст, ки нишондиҳандаи миёна аст ва шохиси гликемикии авокадо ҳамагӣ 10 адад аст ва ин танҳо нишондиҳандаи аҷоиб барои диабет мебошад.

Оид ба таркиби химиявии мева рақамҳои зеринро қайд кардан бамаврид аст:

• 30 гр равғанҳои растанӣ
• 2.1 г сафедаҳо
• 3,60 мг нахи растанӣ,
• 440 мг калий
• 0,19 мг мис
• 29 мг магний
• 52 мг фосфор
• Витаминҳои B1, B2, B5, B6, B9, C, K, PP.

Яке аз ҷузъҳои ғайриоддии авокадо манногептулоза - моносахаридҳои табиӣ мебошад, ки асосан танҳо дар ин мева (ба миқдори кам - дар меваи манғӣ ва оташпарастӣ) пайдо мешавад. Хусусияти ин моносахарид дар он аст, ки вай истеҳсоли глюкокиназаро дар бадан манъ мекунад ва истеҳсоли инсулинро каме кам мекунад.

Диабети авокадо

Таркиби калий дар авокадо, чӣ тавре ки аз ҷадвали дар боло овардашуда дида мешавад, ба фаъолияти тамоми системаи дилу раг ва инчунин ба фаъолияти мушакҳои скелет таъсири хеле судманд мерасонад. Ғайр аз он, калий ба мувозинати ҳам кислотаҳо ва ҳам об мусоидат мекунад. Инчунин бояд қайд кард, ки авокадо дар диабет аз сабаби глутатион муфид хоҳад буд - як антиоксидант бо қудрати ҳифзи ҳуҷайраҳои бадан аз радикалҳои заҳрноки озод.

Авокадо инчунин дигар қобилиятҳои муфид доранд: масалан, истифодаи мунтазами он фишори хунро ба эътидол меорад ва атеросклерозро пешгирӣ мекунад. Духтурон инчунин меваҳоро барои камхунӣ бинобар таъсири гемопоэтикӣ, ки дар якҷоягии мис, оҳан ва рибофлавин ба вуҷуд омадаанд, тавсия медиҳанд. Мева инчунин маълум аст, ки ба системаи ҳозима таъсири судманд мерасонад (алахусус барои қабз) ва доруҳо дар асоси равғани авокадо метавонанд ба бемориҳо ба монанди склеродерма, бемориҳои пародонт, артроз, экзема ва декализатсия бомуваффақият мубориза баранд.

Дар навбати худ, кислотаи олеӣ ҷамъшавии холестиринро дар рагҳои хун пешгирӣ мекунад ва витамини Е ҳуҷайраҳоро аз пиршавии барвақт муҳофизат мекунад ва оксигенатсияи онҳоро ҳавасманд мекунад. Намакҳо дар бораи намакҳои кислотаи фолий қайд мекунанд: ин модда барои эҷоди ҳуҷайраҳои нав дар бадан зарур аст, ки барои организмҳои афзоянда ҳам дар батн ва ҳам баъд аз таваллуди кӯдак муҳим аст. Норасоии кислотаи фолий метавонад ба таназзули мағзи устухон ва хатари афзоиш ёфтани варамҳои саратон оварда расонад.

Истифодаи авокадо дар пухтупаз

Авокадо аксар вақт ҳамчун маҳсулоти мустақил хӯрда намешаванд ва илова бар онро ба салатҳои хӯрокхӯрӣ ё газак мепайванданд. Масалан, табақ маъмултарин аз он, тибқи омор, guacamole иштиҳои Мексика аст: намакҳо, сабзавот, шарбати оҳак ва намак ба селлюлоза мева, замин илова карда мешаванд. Авокадо инчунин ба тайёр кардани кремҳои ширин ва ширчашмҳо шомиланд ва инчунин дар таомҳои гиёҳхорон фаъолона истифода мешаванд ва онҳоро бо гӯшт ё тухм иваз мекунанд (ва инчунин суши сар мекунанд).

Агар мо дар бораи дастурҳо сӯҳбат кунем, пас авокадоро дар тайёр кардани курси якум ё дуюм ва шириниҳо метавон истифода бурд, аммо хӯриш, албатта, барои диабет муфид хоҳад буд. Масалан, иборат аз компонентҳои зерин:

• авокадо
• нисфи синаи мурғ
• як хӯриш сабз
• як tbsp. л шарбати лимӯ
• 100 гр. панир каме намакин,
• зайтунҳо мечашонем
• равғани зайтун, намак мечашонем.

Сина мурғ бояд ба ду қисм баробар тақсим карда шуда, пас аз он бо равғани растанӣ дар табақе тафсон бирён кунед. Гӯшти тайёрро ба табақ гузоред ва пас аз интизории хунукӣ, ба қисмҳои хурди бурида. Авокадоро ба ду қисм тақсим кардан лозим аст, тухмро хориҷ кунед ва тамоми пӯстро буред, пас гӯшти онро дар ҳамон иловаро чун мурғ буред. Барои пешгирии раванди оксидшавӣ, ки ин мева хеле халаловар аст, онро бо шарбати лимӯ дар хӯриш рехтан лозим аст - аз ин рӯ авокадо тару тоза ва ранги худро нигоҳ медорад. Дар ҳамин ҳол, баргҳои шуста ва хушкшударо бояд ба табақе гузоранд, ки қаблан онҳоро пора карда, баъд аз он шумо бояд мурғ, авокадо, зайтун ва панири майдашуда илова кунед. Табақро тақрибан бо равғани зайтун резед ва мулоим кунед.

Дигар барномаҳои Авокадо

Ин меваи тропикӣ дар саноати атриёт ва косметология фаъолона истифода мешавад. Масалан, ҳар кас метавонад дар хона ниқоби рӯяш созад, ки пӯстро ғизо медиҳад ва намнок мекунад ва ҳамвор ва мустаҳкамтар мекунад. Барои тайёр кардани ниқоб, шумо бояд селлюлоза пухта аз нисфи авокадо ва равғани зайтунро омехта кунед, пас онро ба рӯи худ татбиқ кунед ва чоряки соатро тарк кунед. Агар пӯст дар аввал аз ҳад зиёд равған бошад, пас шумо метавонед ба ҷои равған сафед тухм ва шарбати лимӯ тухмро истифода баред ва пас аз 15 дақиқа маскаро бо оби хунук шуед.

Хусусиятҳои фоиданоки авокадо.

Меваҳои ин ниҳол миқдори зиёди микроэлементҳо доранд: калий, мис, оҳан ва ғайра. Инчунин, табиат авокадо аз витаминҳо маҳрум накард: A, C, B1, B2, B3, PP, K, E.

Равғанҳои monocaturated дар авокадо мавҷуданд. Арзиши онҳо дар он аст, ки онҳо баданро хуб аз худ мекунанд.

Азбаски Индекси гликемикии авокадо хеле паст аст ва танҳо ба 10 адад баробар аст, аксар вақт барои диабет тавсия дода мешавад. Аммо агар диабет барзиёд бошад, вай бояд аз хӯрдани ин мева даст кашад.

Дар иқлими гарм, хӯрдани ин мева барои одамоне, ки аз ҳад зиёд варам мекунанд, муҳим аст. Авокадо дорои бисёр канданиҳои фоиданок мебошад, ки бадани инсон бо зиёд шудани арақ талаф мешавад.

Авокадо дар тиб.

Бо тамоми бартариҳои худ, ин мева дар соҳаҳои мухталифи тиб ба осонӣ татбиқ мешавад.

Меваҳои авокадо дорои кислотаи олеин аст, ки одат карда мешавад паст кардани холестирин хун. Умуман, ин далел ба паст шудани хатари бемориҳои дилу раг кӯмак мекунад, рагҳои хун ва мушакҳои дилро мустаҳкам мекунад.

Иқтибос аз баргҳои авокадо тайёр карда мешавад, ки он ҳамчун антибиотик дар табобати дарунравӣ ва ихтилоли гуногуни меъда истифода бурда мешавад.

Дар пешгирии бемориҳои простата ва сина, дар баъзе ҳолатҳо, меваҳои авокадо метавонанд хеле муфид бошанд.

Гайринишондодҳои авокадо.

Меваҳои ин ниҳол барои синамаконӣ тавсия дода намешавад. Мавҷудияти авокадо дар парҳези модар метавонад боиси дарунравии кӯдак гардад.

Бо иммунитети заиф афшураи авокадо метавонад барои одамони пиронсол ва кӯдакон хатарнок бошад, зеро он эҳтимолияти сирояти бактерияи листериоз дорад. Ин микроорганизм метавонад ба бемории ҷиддии сироятӣ оварда расонад.
Ин сироят барои кӯдакон ва занони ҳомиладор махсусан хатарнок аст.

Ман дар бораи он, ки чӣ гуна индексҳои гликемикии маҳсулоти гуногун мавҷуданд, андеша кардам, ман каме маълумот дорам, барои боқимондаашро ҷустуҷӯ кардан лозим аст.
Азбаски ман медонам, ки ин масъала барои бисёре аз иштирокчиёни барномаи MLH нигарон аст, ман ин мансаби "тӯлонитар" -ро баррасӣ мекунам ва дар шарҳҳое, ки ман пайдо мекунам, маълумоти нав илова мекунам.
Агар касе дар ҷамъоварии иттилоот иштирок кунад, ман хеле шодам.

Индекси гликемикӣ ( шохиси гликемикӣ (гликемикӣ)ихтисоршуда Ги) Ин нишондиҳандаи таъсир пас аз истифодаи он аст. Индекси гликемикӣ инъикоси муқоисаи аксуламали бадан бо аксуламали бадан ба маҳсулоти тоза мебошад, ки дар он шохиси гликемикӣ 100 аст. Индексияҳои гликемикӣ ҳама маҳсулоти дигар бо индекси гликемикии глюкоза муқоиса карда мешаванд, вобаста аз он, ки онҳо зуд азхуд мешаванд. Вақте ки ба як маҳсулот индекси пасти гликемикӣ таъин карда мешавад, ин маънои онро дорад, ки ҳангоми истеъмол, сатҳи шакар дар хун оҳиста боло меравад. Чӣ қадаре, ки шохиси гликемикӣ бошад, пас аз истеъмоли маҳсулот сатҳи шакар дар хун зудтар баланд мешавад ва пас аз истеъмоли хӯрок сатҳи шакарии фаврии хун баландтар аст.
Индекси гликемикии маҳсулот аз якчанд омилҳо вобаста аст - намуд ва миқдоре, ки он дар бар мегирад, усули табобати гармӣ ва мундариҷа.

Барои муайян кардани шохиси гликемикӣ як қатор таҷрибаҳо гузаронида шуданд, ки дар давоми он волонтёрҳо хӯрокҳои гуногунро дар бар мегиранд, ки миқдори муайяни карбогидратҳо доранд (50 г) ва барои ду-се соати оянда, ҳар 15 дақиқа барои аввалин соат ва баъд аз ҳар ним соат, санҷишҳои хун гирифта шуданд. сатҳи шакарро муайян кунанд. Дар асоси натиҷаҳои таҳлилҳо, ҷадвали сатҳи қанди хун тартиб дода шудааст. Ин диаграмма бо ҷадвали таҳлил пас аз истеъмоли 50 г хокаи глюкозаи холис муқоиса карда шуд.

Ман ба ин ҷо иқтибосеро аз мақолае дохил мекунам, ки мустақиман ба шохиси гликемикӣ нест, аммо тасаввурот медиҳад, ки барои интихоби маҳсулот кадом меъёрҳо бояд истифода шаванд, то дар охир табақе, ки аз онҳо гирифта шудааст, индекси гликемикии паст дошта бошад.

Авокадо дар хӯроки сафеда-липидҳо

Дар нашрияҳои пешинаи китобҳо оид ба усули гум кардани вазн, Монтинак тавсия додааст, ки авокадо дар марҳилаи дуввум гузошта шаванд, зеро авокадо ҳамчун маҳсулоти карбогидрат-липид ҷойгир карда шуда буд. Бо вуҷуди ин, дар нашрияҳои минбаъдаи китобҳо оид ба усули Montignac, ин маҳдудият бардошта шуд ва авокадо аллакай ба рӯйхати хӯрокҳои тавсияшуда барои хӯрокхӯрӣ ҳамчун хӯриш ҳангоми хӯроки сафеда-липид дохил карда шуд, зеро шохиси гликемикии авокадо -10 мебошад. Дар омади гап, дар китоби “Мазҳабҳои хӯрокӣ барои Монтинак” авокадо дар рӯйхати “Рақсҳои мудаввар аз салатҳо” ва дар дорухат барои Crab Pie, ки барои марҳилаи 1 пешбинӣ шудаанд, пайдо шудааст.

Метавонам авокадо бо диабет хӯрам

Зарур аст, ки бемор миқдори кофии мева хӯрад. Баъд аз ҳама, ба ӯ иловаҳои минералӣ ва витамини лозим аст. Он барои авокадо натиҷаи мусбӣ медиҳад, зеро он калорияҳои кофӣ дорад ва барои хӯрокхӯрӣ мувофиқ аст. Бо диабети намуди 2, авокадо истеъмол карда мешавад, аммо танҳо бамеъёр.

Ба шарофати ин мева, ҳозима беҳтар мешавад ва қанди хун кам мешавад. Авокадо ба баланд бардоштани самаранокӣ ва беҳбудии некӯаҳволии бемор кӯмак мекунад. Дар таркиби меваи он маннопептулоза мавҷуд аст, ки ин модда барои кам кардани шакар дар хун кӯмак мекунад. Авокадо дорои унсурҳои муфид аст ва аксар вақт барои чунин патология тавсия дода мешавад.

Манфиатҳои авокадо дар диабети қанд

Бо диабети намуди 2, авокадо самараи хуб аст. Мутахассисони ботаҷриба тавсия медиҳанд, ки на камтар аз як маротиба дар як ҳафта мева истеъмол кунанд. Бо истифода аз авокадо, шакар хун аз сабаби mannoheptulose кам карда мешавад. Инчунин, мева дорои миқдори зиёди витамини иловагист.

Худи авокадо калориянокии баланд ҳисоб карда намешавад, аз ин рӯ он метавонад бадани инсон ба осонӣ ҷаббида шавад ва равғанҳои солими растанӣ дошта бошад. Бо истифодаи ҳомила холестирин дар хун кам мешавад ва хавфи варақаҳои атеросклеротикӣ камтар мегардад.

100 грамм ҳомила тақрибан 160 калория дорад. Индекси гликемикӣ дар ҳудуди 10 адад аст. Агар шумо чунин мева бихӯред, пас ҷисми шахси мубталои ин беморӣ бо ҳама унсурҳои зарурӣ ва витаминҳо таъмин карда мешавад.

Авокадо дорои хосиятҳои фоиданоки зерин аст:

1. Сатҳи глюкозаи хун ба таври назаррас коҳиш меёбад.
2. Иҷрои кор беҳтар шуда истодааст.
3. Холестирини хун кам мешавад.
4. Консентратсияи диққат зиёдтар мешавад.
5. Ҷисм бо унсурҳои судманд қаноатманд аст.
6. Хатари камхунӣ пешгирӣ карда мешавад.
7. Саломати бемор беҳтар мешавад.
8. Метаболизм ва ҳозима суръат мегиранд.
9. Пешгирии бемориҳои дилу раг.

Инчунин, таркиби авокадо калий ва мисро дар бар мегирад, аз ин рӯ ҳангоми истифодаи он тавозуни кимиёвӣ ба эътидол оварда мешавад. Гидрохлориди пиридоксин метаболизмро дар бадани инсон фаъол мекунад. Бо шарофати витаминҳои A, B, C, D, E, PP ва фосфор, калтсий, магний, ғизо бо унсурҳои муфид ба вуҷуд меоянд.

Бо диабет, гадуди зери меъда азоб мекашад, аз ин рӯ маннептулоза ба паст шудани глюкозаи хун мусоидат мекунад. Вақте ки бемор шакарро баланд мекунад, пас ба системаи дилу раг зарба мерасад. Калий ба мустаҳкамкунии мушакҳои дил мусоидат мекунад, аз ин рӯ авокадо маҳсули арзишнок дар парҳези диабет ҳисоб мешаванд.

Гайринишондод

Дар асл, на ҳама диабетҳо метавонанд авокадоро истеъмол кунанд. Хӯрдани мева бо вазни зиёд ва аллергия манъ аст. Бемориҳое, ки табиати музмин доранд, ба меъда ва меъда низ дохил карда мешаванд. Агар бемор бемориҳои узвҳои меъда ва гурда дошта бошад, пас меваҳоро истеъмол кардан тавсия карда намешавад.

Дар давраи ғизодиҳии кӯдак, модар бояд аз авокадо даст кашад, зеро ин метавонад ғадуди бадани кӯдакро ба вуҷуд орад. Бо бемориҳои эндокринӣ, бемор набояд миқдори рӯзонаи меваҳоро зиёд кунад. Шумо бояд авокадо ба миқдори камтарин истеъмол кунед, зеро ҳазмшавӣ метавонад рух диҳад. Барои дард дар шикам аз ин ҳомила даст кашидан тавсия дода мешавад, зеро ин эҳтимолияти тоқатнопазирӣ ба маҳсулот аст.

Таркиби химиявӣ

Истифодаи авокадо барои организм аз сабаби таркиби химиявии он мебошад. Одам аксар вақт ягон хӯрок мехӯрад, бе фикр дар бораи ниёзҳои ӯ ҳангоми истифодаи онҳо. Ҳамин тавр, барои фаҳмидани он, ки ин меваи тропикӣ ба инсон чӣ гуна таъсир мерасонад, шумо бояд бифаҳмед, ки дар авокадо кадом витаминҳо мавҷуданд ва кадом унсурҳои ҳаётан муҳим бо маҳсулот. Ҷадвали зер ба шумо барои фаҳмидани ин кӯмак мекунад.

Номи витамин ё унсур

Фоизи ёрдампулии ҳаррӯза (нишондиҳандаҳои миёна дода мешавад)

Ин таркиби витаминҳо ва микроэлементҳои авокадо ба шумо имкон медиҳад, ки баданро бо фоидаҳо пур кунед. Бо диққат ба маълумоти дар боло буда, акнун шумо метавонед бифаҳмед, ки истифодаи ин ё он модда дар якҷоягӣ бо ин меваи болаззат ва аслӣ чӣ қадар натиҷа хоҳад гирифт.

Авокадо: шохиси гликемикӣ, арзиши ғизоӣ ва калория

Индекси гликемикӣ нишондиҳандаест, ки таъсири карбогидратҳоро ба тағирёбии қанди хун тавсиф мекунад. Индекси гликемикии авокадо 10 ададро ташкил медиҳад. Барои муқоиса, шохиси шакар (глюкозаи холис) 100 ададро ташкил медиҳад. Дар асоси ин, ба чунин хулоса омадан мумкин аст, ки ин меваи тропикӣ маҳсулоти ивазнашаванда барои парҳезҳои терапевтӣ ва чарбу мебошад.

Авокадо меваи хеле калориянок ҳисобида мешавад. Аммо ин набояд онҳое, ки вазни худро гум кардан мехоҳанд, ба иштибоҳ оред. Таркиби миқдори кислотаҳои равғании серғизо дар мева онро ба осонӣ ҳазм мекунанд.Умуман, миқдори калориянокии авокадо 160 ккал барои 100 грамм мева аст. Ҳамин тариқ, 1 грамм маҳсулот 1,6 ккал дорад.

Барои фаҳмидани он ки чӣ қадар калорияҳо дар 1 авокадо доранд, шумо бояд як сангро аз он хориҷ кунед, вазн диҳед ва натиҷаро 1,6 афзун кунед. Масалан, агар вазни маҳсулоти тайёр барои хӯрокхӯрӣ (бе санг ва пӯст) 190 грамм бошад, пас калориянокии он 304 ккал хоҳад буд. Барои чашм муайян кардани вазни авокадо хеле душвор аст, аз ин рӯ ҳангоми чен кардан тарозуҳоро истифода бурдан беҳтар аст. Аммо, қайд шудааст, ки вазни миёнаи як ҳомила метавонад аз 210 то 300 грамм бошад.

Дар бораи арзиши ғизоии мева суханронӣ намуда, бояд 100 грамм авокадоро дар хотир дошта бошад:

• сафеда - 2 г.
• фарбеҳ - 14,7 г.
• карбогидратҳо - 1,8 г.
• нахи парҳезӣ - 6,7 г.
• об - 72,23 гр.

Пас аз баррасии масъалаҳои таркиби калорияҳо, арзиши ғизоӣ ва шохиси гликемикии авокадо, мо метавонем ба омӯзиши манфиатҳои ин меваи тропикӣ барои саломатии инсон шурӯъ кунем.

Манфиатҳои мева барои бадан

Таркиби бойи кимиёвӣ ва шохиси ками гликемикӣ авокадоро маҳсулоти аълои парҳезӣ мегардонад. Тавре ки дар боло қайд карда шуд, новобаста аз миқдори зиёди калорияҳо, ин маҳсулот бадан ба осонӣ аз ҷониби организм ҷаббида мешавад, аз ин рӯ натарсед, ки онро ба парҳез бо парҳез дохил кунед.

Авокадо барои организм барои мустаҳкам кардани системаи масуният, тақвияти системаи дилу раг заруранд. Калий, ки як қисми мева аст, қобилияти паст кардани фишорро дорад, бинобар ин он барои беморони гипертония хеле муфид аст.

Истифодаи бузурги авокадо барои бадан дар он аст, ки кислотаи олеин, ки қисми таркибии химиявии меваҳо мебошад, холестирини бадро вайрон мекунад ва ҷамъшавии онро пешгирӣ мекунад. Авокадо барои гастрит, захмҳо ва қабз иҷозат дода шудаанд. Он ба ба эътидол овардани рӯдаи меъда ва системаи ҳозима дар маҷмӯъ саҳм мегирад.

Авокадо қобилияти хориҷ кардани моеъи барзиёдро аз бадан доранд. Аз ин рӯ, он бояд мунтазам аз ҷониби одамоне истифода шавад, ки аксар вақт варам мекашанд.

Авокадо ба занҳо кӯмак мекунад, ки саратони сина ва мардон - барои барқарор кардани қувват пас аз меҳнати вазнини ҷисмонӣ ва рӯҳӣ. Ва инчунин, мева барои барқарор кардани потенсиал дар мардон кӯмак мекунад, бинобар ин тавсия дода мешавад, ки онро барои халалдор кардани эфектрик истифода баред.

Барои кӯдакон, ин мева барои калонсолон низ муфид аст. Авокадо ба азхудкунии беҳтари калтсий дар бадани кӯдак мусоидат мекунанд, ки ин нуқтаи муҳим дар давраи рушди бадан мебошад. Авокадо кӯмак мекунад, ки равандҳои майна дар кӯдакон зиёд карда шаванд, ки ин барои зиёд шудани фишори равонӣ муҳим аст. Аммо, тавсия дода мешавад, ки авокадо ба парҳези кӯдакон на камтар аз як сол ворид карда шавад. Барои шурӯъкунандагон, он метавонад меваҳои бераҳм ё пухта (ба миқдори кам) бошад.

Ба авокадо ва ташкили кори ҷигар кӯмак мекунад. Ин далел бо он вобаста аст, ки таркиби ин меваи тропикӣ дорои витамини B6 мебошад, ки барои организм хеле муҳим аст.

Ба авокадо барои нигоҳ доштани шадиди чашм кӯмак мекунад ва барои катарактҳо профилактикӣ мебошад. Аз сабаби он, ки авокадо аз сафеда зиёд аст, ин мева барои гиёҳхорон ва одамоне, ки ба варзиш дӯст медоранд, маҳсулоти ҳатмӣ мебошад.

Витамини Е, ки ҷузъи мева аст, пӯстро ҷавонтар ва ҷавонтар мекунад. Аксар вақт, авокадо ё равғани он як ҷузъи кремҳои бадан, лосионҳо, шампунҳо, ниқобҳо ва дигар косметика мебошанд. Аксар вақт ин равған ҳангоми равғани массаж истифода мешавад. Ғайр аз он, равғани авокадо воситаи хубест барои аромотерапия.

Дар хотир бояд дошт, ки манфиатҳои дар боло овардашударо танҳо дар сурате метавон ба даст овард, ки маҳсулот тару тоза истеъмол карда шавад. Ҳангоми коркарди гармӣ баъзе хусусиятҳо метавонанд аз байн раванд.

Зарар ва истисноҳо

Авокадо ба бадани солим зарар расонида наметавонанд. Бо вуҷуди ин, баъзе зиддиятҳое мавҷуданд, ки бояд ба назар гирифта шаванд, алахусус:

1. Ин меваро суиистифода накунед.
2. Агар шахс ба меваҳои ситрусӣ аллергия дошта бошад, пас эҳтимол дорад, ки бо истифодаи авокадо аксуламалҳои аллергӣ пайдо шаванд.
3. Кӯдакон бояд авокадо дар қисмҳои хурд диҳанд, зеро ин мева ғайриоддӣ аст ва метавонад аллергияро ба вуҷуд орад.
4. Санги мева ва пӯсти онро нахӯред, зеро онҳо моддаҳои заҳрнок доранд.

Илова бар муқобилиятҳои дар боло овардашуда, таҳаммулпазирии инфиродӣ ба маҳсулотро фарқ кардан мумкин аст. Дар ин ҳолат, мева бояд аз парҳез комилан хориҷ карда шавад.

Манфиатҳои саломатӣ

Ин меваи экзотикӣ тақрибан 30% равғанҳои растаниро дар бар мегирад, ки барои паст кардани холестирини хуни бад кӯмак мекунанд. Тибқи сарчашмаҳои гуногуни карбогидратҳо дар 100 грамм ҳомила, танҳо 6-7% ва сафедаҳо - 8%. Авокадо барои қобилияти онҳо ба манфиати ба саломатӣ таъсиррасонӣ арзёбӣ мешаванд.

Судмандии авокадо аз мавҷудияти чунин моддаҳои арзишманд вобаста аст:

• Витамини К
• Витамини E
• Витамини C
• Витамини B6
• Витамини ПП
• калий
• кислотаи фолий
• мис
• магний
• оҳан
• Манган
• натрий

Манфиатҳои авокадо чунинанд:

• беҳтар кардани системаи эндокринӣ аз ҳисоби калий,
• ҷилавгирӣ аз равандҳои пиршавӣ, мустаҳкам кардани бадан аз сабаби мавҷуд будани витамини E,
• кам шудани хатари инкишофи атеросклероз аз сабаби кислотаҳои серравгани чарбу,
• зиёдшавии гемоглобин дар хун. Ин аст, ки ҳомила мис ва оҳан дорад,
• кам шудани фишори систоликӣ ва диастоликӣ,
• барқарор кардани системаи узвҳои таносул, функсияи репродуктивӣ. Олимон исбот карданд, ки ин афродизиаки тавоно аст. Аз ин рӯ, ба мардон ва заноне, ки дар соҳаи алоқаи ҷинсӣ мушкилӣ доранд, тавсия дода мешавад, ки меваи экзотикӣ бихӯранд, то либидо зиёд карда шавад,
• несту нобуд кардани ҳуҷайраҳои саратон ва ҷилавгирӣ аз омосҳои ашаддӣ,
• беҳтар кардани хотира, фаъолияти ақлонӣ,
• ба эътидол овардани раванди гематопоэз,
• хастагӣ ва асабониятро сабук мекунад,
• мустаҳкам кардани устухонҳо ва дандонҳо.

Индекси гликемикӣ

Аммо пас аз тағир додани мутобиқат, табобати гармӣ, индекси баъзе маҳсулотҳо боло меравад. Авокадо аз ҷумлаи онҳо нестанд.

Индекси гликемикии авокадо ҳамагӣ 10 адад аст.

Ғайр аз он, барои одамони гирифтори ихтилоли эндокринӣ миқдори калориянокии таомро ба назар гирифтан муҳим аст. Дар поёни кор, бо навъи ҳомиладоршавӣ ва дуввуми диабети қанд, шумо бешубҳа вазни баданатонро муқаррарӣ нигоҳ медоред. Дар 100 грамм ҳомила тақрибан 160 ккал мавҷуд аст.

Роҳҳои истифода

Барои он, ки меваҳо манфиати максималӣ ба даст оранд, шумо бояд донед, ки чӣ гуна онро дуруст хӯред. Роҳҳои гуногуни истеъмоли авокадо вуҷуд доранд.

Меваҳои экзотикӣ иҷозат дода мешаванд:

• хӯрок хӯред
• илова ба гӯшт, ба хӯриш,
• паҳн нони mashed
• барои пухтупаз хӯрокҳои асосӣ, шириниҳо истифода баред.

Табобати гармӣ кам ба бор меорад. Зеро дар зери таъсири ҳарорат бисёр витаминҳо нобуд мешаванд.

Новобаста аз он, ки шумо кадом интихобро интихоб мекунед, ҳомиларо аввал тоза кардан лозим аст. Барои ин як қатор чунин амалҳоро иҷро кунед:

• меваҳоро барои пухта расидан тафтиш кунед. Агар он каме мулоим бошад, ин нишон медиҳад, ки он барои хӯрок мувофиқ аст. Мавҷудияти доғҳои сиёҳ ва нармии аз ҳад зиёд нишон медиҳад, ки мева пӯсидааст ва барои хӯрокхӯрӣ мувофиқ нест,
• ҳомила тақрибан ба дарозӣ бурида, ҳангоми кӯр кардани устухон бо корд. Меваҳои экзотикӣ дар ду қисм гирифта шуда, дар самтҳои гуногун ҳаракат карда мешаванд.
• пас аз ҷудо шудани мева санг бароварда мешавад ва партофта мешавад;
• ҳомила тоза кунед. Бо корд дар канори пӯст гиред. Бояд ақиб монад. Роҳи осонтарини тоза кардан ин аст: нисфи авокадо бо буридан гузоред ва пӯстро дар тасмаҳо буред, ҳар як рахро алоҳида ҷудо кунед. Шумо инчунин метавонед пӯст накунед, аммо селлюлро бо spoon бихӯред.

Меваҳои сабусакҳо ба қадри зарурӣ истеъмол карда мешаванд. Масалан, баъзеҳо решакан карда ба хӯриш илова карда мешаванд. Ё картошка пухта созед. Аз ин маҳсулоти экзотикӣ дорухатҳои зиёде мавҷуданд. Диабет тавсия дода мешавад, ки вариантҳои парҳезиро истифода баред.

Бояд қайд кард, ки аз меъ- хӯрокҳои авокадо, ки аз ҷониби диабет истифода мешаванд, гуногун мебошанд. Дар аксари ҳолатҳо, ҳомила хом истифода мешавад. Биёед бубинем, ки чӣ тавр як хӯриш ва картошка пухта аз ин меваҳои экзотикӣ.

Барои тайёр кардани хӯриш ба шумо компонентҳои зерин лозиманд:

• Се ангури хурд
• баъзе баргҳои basil
• як spoonful равғани зайтун
• як лимӯ
• баъзе тухми анор
• ду барги салат
• авокадо
• ду пиёз сурх.

Биносту пиёзро бурида, дар як контейнер об андозед. Як қошуқи zest лимӯро маҷақ кунед ва бо равғани зайтун омехта кунед. Грейпфрутро пӯст кунед ва селлюлро ба иловаро майда буред. Авокадоро пӯст кунед ва chop кунед. Ҳама ҷузъҳоро пайваст кунед.

Боз як дорухат хӯриш дар зер нишон дода шудааст:

• ду помидор, parsley, кашнич, бодиён, як лимӯ ва ду авокадо гиред,
• авокадоро пӯст кунед ва сангро тоза кунед. Ба мукаабҳои хурд бурида,
• помидорро буред
• кабудиро бурида,
• ҳамаи ҷузъҳо, намакро омехта кунед ва амиқ омехта кунед,
• мавсим бо шарбати лимӯ.

Меваҳои экзотикӣ инчунин бо:

Хӯрдани авокадо пухта барои диабет хуб аст. Барои тайёр кардани ин табақ, шумо бояд меваҳоро тоза кунед ва санге гиред. Як себро шуст ва буред. Ҳарду маҳсулотро дар кахвачақ пазед. Намак ва ќаламфури ба бичашед, шарбати лимӯ ғунҷонанд.

Авокадо авокадо

Шумо инчунин метавонед чошнии панир илова кунед. Аммо мо бояд дар хотир дошта бошем, ки бо диабети қанд набояд сӯиистифода карда шавад. Чошниро ба тариқи зайл омода кунед: панири сахти оддӣ ё панири feta ва занбурўѓҳо дар таносуби 2: 1 гиред.

Компонентҳоро дар grater grate, як tablespoon лошае бурида илова кунед ва ним лимӯ ғунҷонед. Резед ду tablespoons афшураи помидор ва намак илова кунед.

Видеоҳо марбут

Чаро авокадо муфид аст? Оё ин меваҳоро бо диабет хӯрдан мумкин аст? Ҷавобҳо дар видео:

Ҳамин тариқ, авокадо самараи муфид барои одамоне мебошад, ки патологияи диабет доранд. Он дорои бисёр витаминҳо, микроэлементҳо мебошад. Таҳқиқотҳо нишон медиҳанд, ки ин ҳомила ба беҳтар шудани саломатии диабетикҳо, ба эътидол овардани сатҳи глюкоза дар хун мусоидат мекунад. Аммо шумо бояд бидонед, ки чӣ тавр дуруст истифода бурдани меваҳои экзотикӣ. Дар акси ҳол, хатари мушкилоти рӯдаи руда, рушди аксуламали аллергӣ вуҷуд дорад.

• Сатҳи шакарро дар муддати дароз ба эътидол меорад
• Истеҳсоли инсулини гадуди зери меъдаро барқарор менамояд

Муфассал. На маводи мухаддир. ->

Мазмуни ғизоии 100 г авокадо:

Энергетика 160 ккал

Хусусиятҳои Slimming Avokado

Таҷрибаи илмӣ дар асоси кадом далелҳо мавҷуд аст, ки авокадо дорои хосиятҳое мебошад, ки барои кам кардани вазн истифода мешаванд?

Авокадо меваест, ки нисбат ба дигарон калорияҳо зиёдтар аст, аммо мо гуфта метавонем, ки ин калорияҳо "хуб" мебошанд, зеро хусусиятҳои ғизоии онҳо дорои равғанҳои авокадо аз чарбҳои серғизо мебошанд ва аз ин рӯ, онҳоро метавон муфид номид, зеро онҳо ба фаъолияти мӯътадили бадан кумак мекунанд. Бартарии нахи парҳезиро нодида мегирад.

Ҳамин тавр, авокадо меваест, ки барои аз даст додани вазн хеле муфид аст. Онро ҳатто ҳангоми ҳамлаҳои ваҳшатнок истифода бурдан мумкин аст, вақте ки шумо намедонед чӣ мехӯред.

Самаранокии энергетикии маҳсулот чист?

Миқдори калориянокии маҳсулот 160 ... 223 килокалория барои 100 грамм аст. Арзиши дақиқтар аз рӯи гуногунии растанӣ ва инчунин пухтаастии он муайян карда мешавад. Мазмуни баланди калориянокии авокадо аз он вобаста аст, ки миқдори зиёди кислотҳои серравгани чарбу дар селлюлоза аз меваҳо иборатанд.

Танҳо аз сабаби мавҷудияти онҳо, равған дар селлюлоза хосиятҳои фоиданоки хос дорад - онро бадани мо ба осонӣ ҳазм мекунанд. Ғайр аз он, арзиши ғизоии мева тааҷубовар аст - он аз микроэлементҳо, минералҳо ва витаминҳо бой аст - махсусан витаминҳои В ва Е зиёданд. Аммо карбогидратҳо (маънояшон "карбогидратҳои муфид" ва ғайра) амалан вуҷуд надоранд.

Индекси гликемикии мева хеле паст аст. Индекси гликемикӣ параметрест, ки арзиши он на танҳо аз ҷониби онҳое, ки мехоҳанд вазни худро гум кунанд, балки одамони гирифтори диабет назорат карда мешавад. Шохиси гликемикӣ аз сифр то сад нишон дода шуда, суръати табдили ғизои азхудшударо ба энергия муайян мекунад.

Ин қимат баландтар аст, суръати қувват тезтар мушоҳида мешавад, инчунин сатҳи шакар дар хун ҳарчи зудтар баланд мешавад. Агар шохиси гликемикӣ камтар аз 55 бошад, маҳсулот ҳадди ақали сатҳи шакарро меорад ва барои аз даст додани вазн ва диабет хатарнок нест. Ин маҳз ҳамон авокадо аст - шохиси гликемикии он сифр аст.

Чаро ва чӣ гуна истифодаи авокадо?

Авокадоро ба маҳсулоти парҳезӣ мансуб кардан мумкин нест, симои лоғар, онро мехӯред, шумо ба даст намеоред. Аммо моддаҳое, ки ба таркиби кимиёвии мева дохил мешаванд, сактаи қалб ва дигар бемориҳои системаи эндокриниро пешгирӣ карда, дар рафъи стресс самараноктар мубориза мебаранд. Истифодаи авокадо ва "намуди зоҳирӣ" мавҷуданд - мева ба ҳамвор кардани пӯст кӯмак мекунад. Барои натиҷаи мусбӣ, маҳсулот бояд мунтазам истеъмол карда шавад - ҳадди аққал 100 грамм ҳар рӯз.

Бо вуҷуди он, ки мева аст, бисёриҳо авокадоро ҳамчун сабзавот қабул мекунанд. Азбаски ин маҳсулот дар шириниҳо амалан вуҷуд надорад, баръакс, он хӯрокхӯрӣ ё иловаҳои солим ба дигар хӯрокҳои хунук ё шӯрбо мебошад.

Онҳо онро ҳам коркард ва ҳам хом коркард мекунанд. Дар ин ҳолат, он бояд бо корд дар баробари мева бурида шавад. Бурида? Ҳиссаҳоро каме нисбат ба ҳамдигар гардонед - устухон аз селлюл ҷудо карда мешавад ва пас аз баровардани он хеле осон аст. Авокадо метавонад ба сандвичҳо паҳн карда шавад, ба майгу, занбӯруғҳо ва дигар салатҳои писант илова карда шавад, аз ҷумла барои кам кардани вазн, ки барои пур кардани суши истифода мешавад (дар таркиби он ролҳои Филаделфия ва Калифорния мавҷуданд).

Дар ҳаво гӯшти мева торик мешавад ва таъми он каме тағйир меёбад - таркиби химиявии он барои ин масъул аст ва ин камбудӣ нест, танҳо як хусусият аст. Барои роҳ надодан ба торик шудан, одатан ба авокадо чанд қатра шарбати лимӯ илова карда мешавад.

Камолот бо сахти кофии мева муайян карда мешавад - ин авокадо мебошанд, ки ба мағозаҳои мо меоянд. Онҳо дар давоми ду ё се ҳафта пухта мешаванд ва одатан ба истеъмолкунандаи ниҳоии маҳсулот пухта мерасанд. Аломати падид - мулоимии мева - вақте ки шумо пӯстро бо ангуштон пахш мекунед, каҷ пайдо мешавад ва мемонад. Оё шумо ягон меваи пухтаастро дидаед? Мушкил нест! Танҳо онро дар торикӣ каме гузоред ва он ба камол мерасад.

Боре як растании ёбоӣ, авокадо имрӯз дар фарҳанг парвариш меёбанд. Дар ибтидо аз Амрикои Ҷанубӣ, он ҳоло дар ҷануби Аврупо мерӯяд. Якчанд навъҳои он вуҷуд доранд, ки машҳуртарин (ва аз ҳама лазиз!) Ин навъҳои Ettlinger ва Hass мебошанд. Хусусиятҳои онҳо, арзиши ғизоӣ ва шохиси гликемикӣ тақрибан якхелаанд.

Шумо инчунин метавонед тухми авокадо истифода баред - он инчунин хосиятҳои фоиданок дорад, аммо ин арзиши ғизоӣ нест: онро хӯрдан мумкин нест. Дар шакли зављааш ин бӯи табиӣ бо бӯи гуворо мебошад.

Олимон якдилона тасдиқ мекунанд, ки ҳолати бадан аз сифати хӯроки гирифташуда вобастагӣ дорад. Аз ҷумла, истифодаи намудҳои гуногуни маҳсулот, ба ин ё он шакл, ба консентратсияи глюкоза дар хун, ки бо истеҳсоли инсулин барои безараргардонӣ алоқаманданд, таъсир мерасонад. Ин далел ба мо имконият дод, ки консепсияи индекси гликемикии маҳсулотро тавсиф намоем, ки тавсифи қобилияти карбогидратҳоро барои ба зиёд шудани истеҳсоли шакар дар хун тавсиф мекунад.

Ҳама маҳсулоти хӯрокворӣ ба 3 гурӯҳ тақсим карда мешаванд:

GI баланд (зиёда аз 60)

бо ҳисоби миёна GI (41 - 60)

ками ги (то 40)

Сатҳи баландтарини GI дар маҳсулоти нонӣ, қаннодӣ, шириниҳо, яхмос, ғалладонагиҳо ва макарон, баъзе навъҳои буттамева ва меваҳо мавҷуданд.Судмандии меваҳо ба наздикӣ аз ҷониби бисёр олимон зери шубҳа гузошта шуданд, ки дар баъзе аз онҳо дараҷаи баланди GI мавҷуд аст, ки аз ҷиҳати гирифтани шарбати нав фишурдашуда зиёдтар аст. Индекси пасти гликемикии меваҳо имкон медиҳад, ки онҳо дар ҳама гуна миқдор, бе тарс аз зарар ба саломатӣ, истеъмол карда шаванд.

Индекси пасти гликемикӣ дар меваҳои зерин ҷой дорад:

Нишондиҳандаи миёнаи гликемикӣ дар хурмо (45),ангур (45), Манго (55), банан (60). Бо назардошти таъсири судманди ин меваҳо бо таркиби витаминҳо ва минералии онҳо ва зарари миқдори сахароза, истифодаи ин меваҳо бо диққати махсус барои шахсони гирифтори диабет арзанда аст. Вазни зиёдатӣ ба гадуди меъда онро ғайрифаъол мекунад ва ҳолати баданро вазнинтар мекунад. Дар бораи фоиданокии ин меваҳо мухтасар сухан гуфта, бояд қайд кард, ки хурмо ҳолати системаи дилу рагҳоро беҳтар мекунад ва пайдоиши саратонро пешгирӣ мекунад. Ангур барои осеби рагҳои атеросклеротикӣ муфид буда, барҳам додани плакҳои склеротикӣ ва холестирини баланди хунро таъмин мекунад. Манго ҳамчун antipyretic, диуретик ва исњоловар хуб шинохта шудааст. Сарфи назар аз мавҷудияти миқдори зиёди витаминҳо ва минералҳо, он бояд ҳангоми ғизо бо эҳтиёт истифода бурда, риояи истфодаҳои қатъӣ бошад. Банан - маҳсулоте, ки пешгирии бемориҳои рӯдаҳо, системаи эндокринӣ ва пиршавии бармаҳалро таъмин мекунад. Банан ягона меваест, ки дар он серотонин мавҷуд аст - як гормон аз хушбахтӣ, ки давлатҳои испурч ва депрессияро сабук мекунад ва ба шумо имкон медиҳад, ки дар рӯҳияи шодмонӣ монед.

Ананас - индекси баланди гликемикӣ дорад - он меваи платои Бразилия мебошад, ки дорои таркиби витаминҳои C, A, E, PP, бета-каротин ва гурӯҳи витаминҳои В бо алкалоидҳо, як ангезандаи қавӣ мебошад. Таркиби микроэлементҳои ананас (йод, калий, калсий, магний, манган, мис, оҳан, фосфор ва руҳ) дар якҷоягӣ бо бромелайн, як субъекти фаъоли биологӣ, ки сафедаҳоро тавассути фермент вайрон мекунад, онро маҳсулоти дӯстдоштаи парҳезӣ барои онҳое, ки вазн доранд, месозад.

Аммо Индекси гликемикии ананас 65 ададро ташкил медиҳад, ки онро ҳамчун мева тасниф мекунад, ки ба нигоҳубин ниёз дорад.

Хӯриши оддии авокадо: дорухат

Ин хӯриш барои мизи идона, барои хӯроки нисфирӯзӣ ва хӯроки ҳамарӯза мувофиқ аст ва маҳсулоти тайёр кардани онро дар ҳама гуна супермаркетҳо бидуни душворӣ харидан мумкин аст. Пас, барои пухтупаз ба шумо лозим аст:

• 1 авокадо
• 500 гр карам Пекин,
• 150 г бодиринг (тару тоза),
• 3 қошуқ равғани зайтун,
• 2-3 дона. помидор миёна ё 4-5 дона. помидор гелос
• 35-50 мл шарбати лимӯ
• гиёҳҳои Provence хушк, намак - илова ба бичашонем.

Аввалан шумо бояд бодиринг ва помидор тайёр кунед. Онҳо бояд хуб шуста шаванд ва ба қисмҳои муносиб бурида шаванд. Минбаъд карамҳои Пекин бурида шуда, ба сабзавот илова карда мешаванд.

Авокадо бояд пӯст бардошта, бофта ва ба тасмаҳо бурида шаванд. Ҳамаи компонентҳо дар як косаи хӯриш омехта карда мешаванд, ҳанутҳо, намак, равғани зайтун ва шарбати лимӯ ба онҳо илова карда мешаванд. Ҳама бодиққат омехта ва хизмат мекунанд.

Авокадо барои чӣ хуб аст?

Карбогидратҳо дар рецептҳои авокадо ва карбогидратҳо
Авокадо, карбогидратҳо, калорияҳо, маълумот дар бораи ғизо ва аз меъ-

Ду мағозаи авокадо дар мағозаҳо фурӯхта мешаванд. Аз ҳама маъмултарин Hass Avokado (Калифорния) бо пӯсти сабзаш ғафси нобаробар аст.

Дигараш авокадо аз Флорида (Fuente яке аз навъҳо) аст, ки пӯсти сабзаш сабуки борик ва тақрибан ду баробар аз Ҳасс мебошад. Авокадоҳои Калифорния назар ба авокадо дар Флорида бештар равған доранд (асосан серғизо) ва миқдори зиёди моддаҳои ғизоӣ доранд, тақрибан ба ҳамон миқдори карбогидратҳо (аз рӯи ҳаҷм ё вазн).

Азбаски авокадо то ҷамъоварии ҳосил камол намекунанд, онҳо тамоми сол дар тамоми ҷойҳо дар бисёр ҷойҳо дастрасанд.

Карбогидратҳо ва нахҳо дар авокадо

1. ½ пиёла Кубаи Авокадо Калифорния: 1 грамм карбогидратҳои самаранок (холис) ва 5 грамм нахи ва 120 калория
2. 1 авокадо дар Калифорния (тақрибан 5 унсия): 3 г карбогидратҳои муассир (холис) ва 9 г нах ва 227 калория
3. 1 авокадо дар Флорида (тақрибан 11 унсия): 7 грамм карбогидратҳои самаранок (холис) ва 17 грамм нахи ва 365 калория

Таркиби Авокадо

Андозаи адои хидмат 1 Миёна (145 г)
Калорияҳо 232
Калорияҳо аз Fat 188
Ҷамъи чарбу 20,9 г 32%
Равғани қанд 3,1 г 15%
Равғани серғизо 2,7 гр
Хӯроки Monounsaturated 13.9g
Холестирин 0 мг 0%
Натрий 10 мг 0%
Калий 703,15 мг 20%
Карбогидратҳо 11,9 г 4%
Нахи парҳезӣ 9,9 г 40%
Шакар 1г
Протеин 2,9 г.
Витамини А 3% Витамини C 24%
Калсий 1% оҳан 4%

* Бар асоси парҳези 2000 калория

Миқдори калорияҳо дар як авокадо аз андозаи он вобаста хоҳад буд. Далелҳои ғизоии авокадо, ки дар нишона нишон дода шудаанд, ба авокадои миёна ишора мекунанд, аммо бисёр авокадо калонтар мебошанд.

Тибқи пойгоҳи додаҳои ғизоии USDA, як авокадо каме калонтар (201 грамм) 322 калория дорад. Меваҳои калонтар аз 30 грамм чарбу, 4,2 грамм равғани тофта, тақрибан 20 грамм равғани серғизо, 3,6 грамм равғани серғизо ва 13,5 грамм нах мавҷуданд.

Аммо шумо эҳтимол ягон авокадо дар як роҳ нахӯрдаед. Пас, дида баромадани калорияҳои авокадо дар як tablespool муфид аст, то бубинем, ки чӣ тавр калорияҳои шумо аз авокадо баланд мешаванд.

Калорияҳои авокадо дар як tablespo

Агар шумо дар қабати тунуки парҳезии худ як қабати тунуки авокадо паҳн кунед ё миқдори ками тамокои солиматон ба монанди гуакамолро илова кунед, шумо эҳтимол тақрибан 30 г ё 2 tablespoia мева истеъмол мекунед. Тақрибан 25 калория дар як tablespoag guacamole мавҷуд аст, аз ин рӯ бо ду tablespoo ба хӯрокхӯрӣ тақрибан 50 калория илова кунед.

Ин он қадар бад нест, ҳамин тавр? Ин ҳолат нест, агар шумо ҳамаи он чизҳо ба guacamole илова карда бошед. Масъала дар он аст, ки аксарияти мо бештар илова мекунем. Илова бар ин, баъзе тамғаҳои гуакамол метавонанд компонентҳои дигар дошта бошанд, масалан шакар.

Умуман, барои як хизмат расондани ду tablespoac guacamole 50 калория, 4,5 грамм чарбу (2,5 грамм равғани тофта), 240 мг натрий ва 3 грамм карбогидратҳо ва 1 грамм протеин мавҷуд аст.

То он даме, ки шумо андозаи адои хизматро дар хотир доред, он метавонад иловаи солим ба ғизои шумо бошад.

Илова кардани калорияҳои авокадо ба як tablespeter метавонад душвортар гардад, зеро чанд маротиба шумо як ченак барои чен кардани ҳомила истифода мебаред? Аксарияти мо меваҷот ё бурида ё авокадо ба чорякҳо тақсим карда қисми онеро, ки мехоҳем, ба даст меорем.

Агар шумо аз панҷ як ҳиссаи авокадо бихӯред - каме камтар аз чоряки мева - шумо тақрибан 2 tablespoia авокадо ё 50 калория истеъмол хоҳед кард.

Авокадо ва вазн

Азбаски авокадо калорияҳои зиёд доранд, шумо метавонед ин ғизои қаймоқро дар парҳези худ нигоҳ доред, аммо шумо бояд бодиққат бошед, ки чӣ қадар мехӯред.

Шумо метавонед авокадоро ба ҷои паҳн ё дигар варақаҳое истифода баред, ки равғанҳои солимро таъмин мекунанд, аз қабили равған ё маргарин, ки метавонад равғанҳои тофта ё равғанҳои трансроҷӣ дошта бошанд. То он даме ки шумо калорияҳои худро аз авокадо назорат мекунед ва танҳо як tablespooon авокадо мехӯред (ё ҳатто каме бештар), шумо бо авокадо вазни худро гум хоҳед кард.

Зарари имконпазир ва миқдори имконпазири истифода

Диабети навъи 2 ва авокадо бо ҳам зич алоқаманданд. Аз ҳама чизи асосӣ, хӯрдани ҳомила мувофиқи қоидаҳои муайян ва дар миқдори ками он. Санг, ки дар авокадо мавҷуд аст, моддаҳои муфид дорад, ки онҳо ба бемориҳои мухталиф кӯмак мекунанд. Аммо он инчунин дорои унсурҳои заҳролуд дорад, бинобар ин онро бояд дар вояи хурд истифода баред, вагарна он боиси заҳролудшавӣ ва вайрон шудани ҳозима хоҳад шуд.

Мева иҷозат дода мешавад, ки на бештар аз ду дона дар як рӯз гирад. Бо фарбеҳии шадид шумо бояд истифодаи авокадоро то якуним фоиз маҳдуд кунед. Маҳсулоти калориянок аст, бинобар ин шумо бояд онро бо эҳтиёт бихӯред.

Хӯриш Туна ва Авокадо

Барои тайёрӣ ба шумо лозим аст:

• 1 авокадо
• 200 г тунаи консервшуда
• 3-5 шохаҳои орегано,
• 1 пиёз хурд,
• 1 лимӯ
• намак ва ҳанут мечашонем.

Туна бояд аз кӯза тоза карда шавад ва инчунин бо муштарижн ва ғайра дар табақ хамир кунед. Минбаъд авокадо бояд пӯст шавад, бардошта шавад ва ба мукаабҳои хурд бурида шавад. Пиёз бояд пиёз гузошта, решакан ба ҳалқаҳои нимаи лоғар ва орегано решакан карда шавад. Ҳама хуб омехта, яктана бо шарбати лимӯ. Қадами охирин ин хӯриш кардани намак ва ба он илова кардани баъзе ҳанут.

Авокадо пухта

Авокадо, ки дар ин роҳ тайёр карда шудаанд, як табақи аъло мебошад. Он метавонад бо гӯшт хизмат кунад. Дар ин комбинатсияи, хоҳад таъми он хуб ошкор.

Барои пухтупаз, шумо бояд авокадоро дар ду қисм тақсим кунед, сангро тоза кунед, равғани зайтун ва намак рехт. Минбаъд, мева бояд дар гӯшзад гузошта шавад (тарафи поёнро бурида) ва 3 дақиқа пазед. Ҳангоми тайёрӣ, чунин як табақи канорӣ бояд дар табақҳо гузошта шавад ва агар лозим бошад, бо ҳанут пошида шавад.

Smoothie Авокадо

Smoothies як хӯроки беҳтаринест, ки метавонад хӯроки мустақили асосӣ ё иштиҳо бошад. Ин дорухат барои авокадо як газаки олӣ барои одамоне мебошад, ки барои кам кардани вазни парҳез пайравӣ мекунанд. Барои тайёр кардани слами аз авокадо, шумо бояд меваи сабусакро маҷақ карда, дар як косаи куфр гузоред. Ананас, буттамеваҳои дӯстдошта ва банан бояд ба авокадо илова карда шаванд.

Ҳамчун протеини иловагӣ шумо метавонед каме шир ё йогурт табиӣ илова кунед. Ҳамаи компонентҳо хуб қамчинкорӣ карда мешаванд ва ба шиша ё дар ягон контейнер барои нӯшидан мувофиқ хизмат мекунанд.

Хулоса

Авокадо як меваи аслии тропикӣ, болаззат ва солим аст. Истифодаи он ба бадан кӯмак хоҳад кард, ки ба организм нарасидани моддаҳои зарурӣ пур карда шавад ва гуруснагиро қонеъ гардонад, ки ин ҳангоми парҳез муҳим аст.

Дар ин ҷо хӯрокҳои зиёде ҳастанд, ки ин мева компонентест. Муҳим аст, ки авокадо бо бисёре аз маҳсулоти дигар хуб ба роҳ монда шаванд.