Ҷадвали солимии солим: тавсияҳо ва рухатҳо

Вақте ки мизи зебои солинавӣ ба итмом мерасад, таомҳои Соли нав навбати худро интизоранд.

Одатан, мо пешакӣ нақша мегирем, ки барои Соли нав чӣ пухт, номгӯи маҳсулоти соли навро нависем, менюро муҳокима намоем ва дар мизи Соли Нав чӣ бояд кард.

Ман мехоҳам хӯрокҳои лазизи Соли Навро пухта кунам, то ҷадвали Соли нави 2020 бо гуногунии ҳайратовар, ки ҳамаи меҳмононро ба ҳайрат меорад.

Ҷадвали Соли нави шумо гирди шуморо барои ҷашни одамони аз ҳама муҳим барои шумо ҷамъ мекунад. Ҳама ба Соли нав интизоранд ва таомҳои Соли нав ҳамеша фазои фароғатиро шод ва лаззат мебаранд.

Имрӯз мо дар бораи он сӯҳбат мекунем, ки мизи ҷашнии солинавӣ чӣ гуна бошад, дар мизи Соли нави 2020 чӣ гуна бошад, чӣ хӯрокҳои Соли нав барои тайёр кардани он, ҳам болаззат ва зебо бошанд.

Пухтупаз дар мизи солинавӣ бо муҳаббат

Барои ҳар яки мо саволи муҳим ин аст, ки дар мизи Соли Нав чӣ хӯрокҳо тайёр карда мешаванд.

Дар ҷадвали Соли нав шумо метавонед хӯрокҳои лазизи гӯштӣ тайёр кунед, беҳтараш хӯрокҳои солинавӣ аз гову гӯсфанд ё барра ва ҳатто беҳтар аз моҳӣ тайёр карда мешаванд.

Ҷадвали Мавлуди Исо бо хӯрокҳои солинавӣ то ҳадди имкон сабук, фарбеҳ, аз маҳсулоти табиӣ ва умуман бе маззаҳои кимиёӣ оро дода мешавад.

Салатҳои солинавӣ метавонад тухмҳо, ҳама гуна гӯшт, майонез (камвазнӣ ё соусро гирад) дар бар гирад. Салатҳои Соли нав дар маҷмӯъ як мавзӯи ҳосилхези пухтупаз аст, аз ин рӯ, шумо метавонед ҳангоми рафтан бо худ хӯришҳои сабуки худро пешкаш кунед.

Газакҳои солинавӣ мизи солинавиро оро медиҳанд, хӯрокҳои баҳрӣ, табақи панир, кабудӣ, сабзавот, сурх, норанҷӣ, зард, пухта ва ё ҳамчун хӯрокҳои тарафӣ ба саҳни ҳавлӣ меафтанд.

Сандвичҳо бо саргини моҳӣ, ветчина, ҳасибҳои иловаро, гӯшти хук судак бо пиёз, чормағз, бодиён, парҳо, пиёз, кулчақон, масалан биринҷ, озодона ба мизи солинавӣ меоянд.

Албатта, ҷадвали Соли навро бе десерт тасаввур кардан мумкин нест. Беҳтар аст, ки кукиҳо ва ё кукиҳоро дар шакли рақамҳои сагҳои майда пухта кунед - ин чизест, ки барои Соли нав ширинӣ пухтан аст. Желе, пирожни гуногун, меваҳо, ки таомҳои Соли навро пурра мекунанд, низ қобили қабуланд.

Хуб, чӣ гуна мизи солонаи бидуни нӯшокӣ - афшураҳои табиӣ, нӯшокиҳои мева, қаҳваҳои зард, норанҷӣ ва сурх матлуб мебошанд. Дар бораи нӯшокиҳои спиртӣ, бигзор онҳо хеле кам бошанд, ҷадвали Соли нав танҳо аз ин манфиат хоҳад гирифт.

Аммо коктейлҳои алкогол хеле бамаврид аст, гарчанде ки ҳама чиз хуб аст - мизи солинавӣ дар соли оянда аз ҳарвақта тарзи ҳаёти солимро бештар дастгирӣ мекунад. Мо мехоҳем ба шумо пешниҳод кунем, ки чӣ гуна хӯрокҳои солинавиро пухт, ба назари мо, самимӣ, табиӣ ва муҳимтар аз ҳама - солим.

Барои Соли Нави 2020 чӣ пухта бояд: меъ-

Ҳар хонашин сол аз сол хӯрокҳои анъанавии солинавиро омода мекунад, аммо шумо ҳамеша мехоҳед менюи Соли навро диверсификатсия кунед.

Ҳангоми тайёр кардани хӯрокҳои Соли нав, таносубҳо аз шумораи одамоне, ки дар мизи Соли нав нишастаанд, вобаста аст.

Мо тасмим гирифтем ба шумо хӯрокҳои лазизи Соли Навро (рецептҳо) пешниҳод намоем, ки шумо ҳам метавонед дар мизи Соли Нав пухтупаз кунед.

Ҷадвали солимии солим: тавсияҳо ва рухатҳо

Тибқи анъана, мизи идона бо фаровонӣ ва хӯрокҳои гуногун тавсиф мешавад. Маҷмӯи лазиз, равған, пухта, дуддодашуда, болаззат, вале “вазнин” -и маҳсулот барои ҳозима барои мо, инчунин машрубот ва меъёри аз ҳад зиёд муқаррарии муқаррарӣ - ҳамаи ин на танҳо вазни зиёдатӣ ё заҳролудшавии спиртӣ, балки оддии гуруснагӣ, балки мушкилоти эҳтимолӣ бо рӯдаи руда, гурдаҳо ва ҷигар: заҳролудшавӣ, қабз, эҳсоси вазнинӣ дар меъда, ҳабс, дилбеҳузурӣ, зардаҷӯшӣ, дарди сар, бӯҳрони гипертония, шадидшавии бемориҳои музмин ва ғайра.

Ҳатто онҳое, ки рӯза медоранд, ки шумо медонед, ки дар арафаи Соли нав меафтад, метавонад зери хатар бошад, зеро вайронкардаи худсохт ё харидашуда (занбурўғҳо, бодиринг, карам) метавонад заҳролудшавии ғизоро ба вуҷуд орад.

Оё ҷашни Соли навро мувофиқи принсипҳои ғизои дуруст ташкил кардан мумкин аст? Ин мумкин аст, ки коршиносон medweb.ru мегӯянд. Тавсияҳо ва дорухатҳоро барои мизи истироҳати солим шуморо дар баррасии мо интизоранд!

Дар маҷмӯаи соли нави шумо доруҳо бояд беҳтар шаванд
ҳозима ва кӯмак дар зардаҷӯшӣ, варамкунӣ, аз ҳад зиёд
ташнагӣ, бори аз ҳад зиёди ҷигар ва гадуди меъда:
smecta, карбон фаъол, mezim, creon, maalox, almagel.

Пеш аз ид: мехӯред ё нахӯред?

Қоидаи асосӣ гуруснагӣ нест! Беҳтараш дар сари дастархон нишастан беҳтар аст, зеро истироҳат ё танаффуси дароз байни хӯрок дар давоми рӯз боиси аз ҳад зиёд шабеҳ шудан мегардад.

Ним соат пеш аз зиёфат, истеъмол кардани як чизи бой аз нахи, сафеда ва ширин (себ, банан, чанд чормағз ё чанд tablespo хӯриш сабзавоти тару тоза, 200-250 г гӯшти лоғар судак) ва чойи ширин ё як пиёла об истеъмол кардан тавсия карда мешавад. Ин ба болоравии босуръати шакар дар хун, ҳисси муайяни қаноатмандӣ ва паст шудани иштиҳо мусоидат мекунад. Ғайр аз он, нахҳо чарбҳоро ба ҳам мепайвандад ва ба кори хуби рӯда мусоидат мекунад.

Дар ҷашн: аст - чӣ, кай ва чӣ қадар?

Оғози зиёфат дар фосилаи аз 19 то 21 соат, дар вақти муқаррарии хӯроки шом барои бадан, оқилона аст. Ва дар нимашаби идона як ширини сабук ва каме шампан муносиб хоҳад буд.

Барои пешгирии аз ҳад зиёд истеъмол кардани ҳар чизе, ки шумо мехоҳед, кӯшиш кунед, аммо танҳо кӯшиш кунед - каме бихӯред. Тибқи «қоидаҳои хурмо», ки аз ҷониби ғизопарварон тавсия дода мешавад, як порчаи хӯрок набояд аз 350 г зиёд бошад ва бештари он бояд сабзавот ва моҳии тару тоза бошад.

Нисбати усулҳои пухтупази гӯшт ва моҳӣ, беҳтар аст ба хӯрокҳои пухта, пухта, пухта ва пухта назар ба пухта ва ё аз тобут додашуда бартарӣ диҳед. Гӯшти гов, гӯшти харгӯш, мурғ, Туркия аз гӯшти хук ё барра бартарӣ дорад ва моҳии сурх: лососҳои гулобӣ, лосос, гулмоҳӣ, лосос, лосос, нахӯд, дорои миқдори зиёди кислотаҳои равғании серғизо мебошанд.

Маҳсулоти "хатарнок" -и мизи Соли Нав

Аллергенҳои ғизоӣ
Ба онҳо чормағз, Икор, шоколад, меваҳои ситрусӣ, Клубничка, моҳӣ, маҳсулоти баҳрӣ ва ғайра дохил мешаванд. Касоне, ки ба аллергия майл доранд, бояд аз ин васвасаҳои гастрономӣ худдорӣ кунанд.

Майонез
Чошнии корхона-тайёршуда хеле калориянок мебошад, ки он миқдори зиёди равған дорад. Агар ҳеҷ гуна майл ё майонези худсохти хонагӣ мавҷуд набошад, маҳсулот ва хӯрокҳои харидашударо ба манфиати табиат ва соусҳои табиӣ ва осон ҳазм кунед.

Панир
Панир барои мизи идона дар миқдори кам хуб аст. Агар хӯрокҳои асосӣ гӯшт ё моҳӣ бошанд, беҳтар аст, ки панирро каме бихӯред, то бадан бо сафедаҳо ва равғанҳо зиёд набошад. Аз ҳама навъҳои сабуки панир Адиге, Бринза, тофу мебошанд.

Ҷолибу шӯр
Тарбуз, маринад, баъзе соусҳо ва ҳанутҳо иштиҳоро афзоиш медиҳанд ва ташнагиро зиёд мекунанд, аммо дар ниҳоят шумо фарбеҳ мешавед ва баданро бештар нӯш хоҳед кард. Барои ӯ ба андозаи иловагии об бо миқдори зиёди хӯрок тоб овардан душвор хоҳад буд.

Шириниҳо қаймоқ
Пирожни кулчақанд бо печенье ё қум ва қаймоқи равған на танҳо ба камар, балки инчунин ба бад шудани ҷигар ва гадуди зери таъсири изофаҳои дигар таъсир мерасонанд. Souffle, jelly, meringue and marmalade шириниҳои идеалӣ ва нисбатан сабук мебошанд.

Агар шумо доимо дору истеъмол кунед, машварат кунед
дар назди духтури пешакӣ оид ба мувофиқати онҳо бо машрубот, ситрусӣ
ва дигар хӯрок ва нӯшокиҳои маъмулӣ
ба мизи ҷашнӣ биёед.

Бе об тозагӣ риоя намешавад

Диетитологҳо ва гастроэнтерологҳо вояи нисбатан бехатарро шаробҳои хушк ва шампан 200-300 мл барои ҳар 1,5 соати зиёфат менӯшанд, нӯшокиҳои сахт - 100-120 мл.Беҳтар аст ба коняк, шампан ва шароби хушк афзалият диҳед, агар шумо намехоҳед аз мизи ҷашнӣ аз машрубот даст кашед. Онҳо ба равандҳои мубодилаи моддаҳо мусоидат мекунанд ва иштиҳоро қавӣ намекунанд.

Ба "қоидаҳои дараҷа" риоя кунед: дараҷаи машрубот набояд паст карда шавад! Агар шумо хоҳед, ки якчанд нӯшокиҳоро санҷиданӣ бошед, аввал нӯшокии онҳоро (шароб, ликер) бинӯшед ва танҳо баъд - арақ, вискӣ ё коняк.

Омезиши нӯшокиҳои сахт бо афшураҳои мева, содаи ширин ё оби маъданӣ бо газ номатлуб аст - ин ферментатсияи хӯрокро дар меъда беҳтар мекунад.

Ва дар хотир доред, ки машрубот калориянок аст, аз ин рӯ хатари аз ҳад зиёд ба даст овардани он низ вуҷуд дорад, ки ҳатто ба хӯрокхӯрӣ такя накунед.

Пас аз зиёфат: чӣ гуна бояд дар ҳолати хуб монем?

Агар имконпазир бошад, Соли навро фаъолона ҷашн гиред. Агар дар барномаи соли нави шумо на танҳо шодии хурмо, балки сӯҳбатҳо, рақсҳо, фароғат ва сайругашт дар ҳавои тоза бошанд, бадан маҷбур мешавад, ки калорияҳои гирифташударо сарф кунад. Ва танаффусҳо дар истеъмоли ғизо, ки ҳадди аққал 40 дақиқа бояд бошад, танҳо барои азхудкунии он зарур аст.

Идҳои солим ва Соли Нав ва Соли Навро ҷашн гиред!

Ҷадвали парҳези рақами 10: ҳангоми таъин, менюи тақрибӣ, принсипҳо, тафовутҳо

Дар тӯли солҳои дароз бемуваффақият бо CHOLESTEROL мубориза бурдед?

Роҳбари институт: «Шумо ба ҳайрат хоҳед афтод, ки холестеролро коҳиш додан осон аст, ва онро ҳар рӯз гирифта мегирад.

Ғизо барои инсон манбаи энергия аст, моддаҳои заруриро барои фаъолияти ақлӣ ва ҷисмонӣ таъмин менамояд, ба ибораи дигар, ба ӯ ҳаёт мебахшад. Ҳар касе розӣ хоҳад шуд, ки ба шахси солим риоя кардани афзалиятҳои таъми онҳо осонтар аст, меъда ва ҷигар ба бисёре тоб оварда метавонад ва он чизе, ки дар деворҳои рагҳои хунгард гузошта шудааст, онҳоро оҳиста нест мекунад, ба зудӣ худро хотиррасон намекунад, аз ин рӯ ҳеҷ кас ба мизи 10 (№ 10) намеравад. на дар шитоб.

Ҳамзамон, тибби муосир ғизои парҳезиро ҳамчун як ҷузъи тамоми раванди табобат қабул мекунад ва онро бо усулҳои тиббӣ ва дигар табобатҳо баррасӣ мекунад. Бо назардошти басомади зиёд, беморшавӣ ва фавт, патологияи дилу рагҳо, ғизошиносон нақши муҳим доранд ва бо ин мақсад барои ин беморон парҳези махсус таҳия кардаанд - ҷадвали 10 (табибон онро мизи даҳум ё парҳези №10 меноманд).

Одам ба хӯрок одат мекунад - бо ин баҳс кардан душвор аст

Ҳоло ҳама бо вазни зиёдатӣ мубориза мебаранд ва ин ба саломатӣ ҳеҷ иртиботе надорад. Ҷисми одам, ки табиатан дарранда аст, ба вижа гиёҳхорӣ, парҳези ғизоии хом, гуруснагӣ ва парҳезҳои гуногунро, ки духтарони ҷавонро ба намуна барои пиёдагард табдил медиҳанд ва қобилияти хӯрдани хӯроки муқаррарӣ надоранд, қабул намекунад.

Одамоне, ки бо сабаби саломатӣ, ҳама чизро дар як сатҳ хӯрда наметавонанд, бо вуҷуди ин, бо тавсияи тавсияҳои парҳезгорон ба хубӣ мутобиқ мешаванд. Мувофиқи патология, духтур парҳези махсусро таъин мекунад, шахс ба он одат мекунад ва маҳсулоти «манъшуда» -ро аз даст медиҳад ва парҳези худро бо ғизои солим пур мекунад. Масалан, “диабетик” ҷадвали 9 –ро ба таври қатъӣ риоя мекунад, “аслӣ” ҷадвали 10 –ро мегирад ва “захми” ба ҷадвали 1 мувофиқат мекунад.

Хомаи замонавии Homo sapiens аз гузаштагони худ хеле дур мондааст ва дер боз тарзи табобат кардани хӯрокро омӯхтааст, ки бо ду ҳадаф такмил додани мазза ва нест кардани микроорганизмҳое, ки метавонанд ба касалиҳои гуногун оварда расонанд.

Чаро риояи парҳези муқарраршуда ва риояи принсипҳои ғизои мутавозин муҳим аст? Чӣ гуна хӯрокҳо дар бадани инсонанд? Ҷавобҳоро ба ин саволҳо дар хусусиятҳо ва ҳадафҳои асосии хӯроки мо ёфтан мумкин аст:

• Ғизо метавонад ба равандҳои мубодилаи моддаҳо таъсири назаррас расонад, онро ба танзим дарорад: глюкозаро дар диабети қанд коҳиш диҳад, таъсири зараровари холестиринро кам кунад ва ба ин васила зарфҳои аз атеросклероз зарардидаро тоза кунад ва пайдоиши варақаҳои холестеринро пешгирӣ кунад,инчунин ба қобилиятҳои функсионалии дигар системаҳо ва узвҳо таъсир мерасонад,
• Витаминҳо ва антиоксидантҳои табиӣ, ки дар ин маҳсулот мавҷуданд, вокуниши муҳофизати бадан ва реаксияи иммунобиологии организмро ба таъсири омилҳои номусоид (инфексияҳо, моддаҳои заҳролуд) афзоиш медиҳанд, ба механизмҳои ҷубронӣ таъсир мерасонанд, гардиши хунро дар рагҳои мағзи сар беҳтар мекунанд ва бо бемории ишемияи дил,
• Ғизои пайдоиши ҳайвонот барои таъмин кардани организм бо кислотаҳои аминокислотаҳо пешбинӣ шудааст, ки худаш синтез карда наметавонад. Кислотаи аминокислотаҳо як ҷузъи сохтории як молекулаи сафеда аст, ки дар навбати худ ба "сохтмон" -и ҳуҷайраҳо ва бофтаҳо, аз ҷумла девори рагҳо ва мушакҳои дил,
• Унсурҳои хӯрокро аз хӯрок пайгирӣ кунед, баланси кислота ва электролитро танзим кунед, муҳити дохилии доимиро (гомеостаз) нигоҳ доред, ки барои дил ва рагҳои хун муҳим аст.

Пурзӯрии мунтазам бо баъзе моддаҳои муфид ё норасоии доимии онҳо боиси ихтилоли мубодилаи моддаҳо мегардад, ки боиси тағироти ҷиддии патологӣ мегардад, ки мо боз бо ёрии парҳезҳои махсус, рецептҳо, чой монастир, нест кардани менюи тақрибан дар тӯли ҳафта ва ҳафта эҷодшударо пешгирӣ мекунем. , як моҳ бо бемориҳои дил, гурда, ҷигар ... Бо назардошти таваҷҷӯҳи захираи мо, имрӯз мо ба хусусиятҳои мизи табобат 10 диққат медиҳем.

Ҷадвали №10: Ғизои оқилона дар бемориҳои рагҳои дил ва рагҳо

Ғизои парҳезӣ як қисми маҷмӯи тадбирҳои табобатӣ мебошад, ки барои табобати бемории муайян нигаронида шудааст. Ҳамагӣ 15 ҷадвал мавҷуд аст, аммо ҳар яке аз онҳо метавонад зерсистемаҳои худро дошта бошад, ки дар зер дар мисоли ҷадвали табобат баррасӣ карда мешавад. Ин рӯйхат инчунин парҳези асосии шахси солим, яъне ҷадвали №15-ро дар бар мегирад.

Барои бемориҳои музмини дарозмуддат парҳези махсусе, ки барои муддати дароз таҳия шудааст, муқаррар карда мешавад. Баъзан чунин низом барои пайгирии тамоми ҳаёт муқаррар карда мешавад. Ин ба бемориҳои монанди диабети қанд, пекторис, атеросклероз, бемории ишемияи дил дахл дорад. Ҳангоми авҷ гирифтан, бемор ба рақами якхела бо префикси хурд мегузарад, ки нотавонии физиологии ӯро нишон медиҳад (парҳези № 10а), аммо вақте ки шароит беҳтар мешавад, меню васеъ мешавад ва парҳези парҳезшуда ба феҳристи физиологии пурра иваз карда мешавад, ки ба хӯроки шахси солим наздик аст.

Ҷадвали парҳези 10 аз рӯи принсипҳои зерин сохта мешавад:

1. Маҳдуд кардани равғани ҳайвонот бо иваз кардани он ба равғани растанӣ (манбаи кислотаҳои серравгани чарбу),
2. Байни парҳез бо намаки калий (K), калсий (Ca), магний (Mg), витаминҳои зарурӣ ва антиоксидантҳо,
3. Кам шудани истеъмоли истихроҷ, ки асосан дар маҳсулоти гӯштӣ ва моҳӣ мавҷуданд,
4. Кам кардани истеъмоли карбогидрат.
5. Пухтупаз хӯрокхӯрии парҳезӣ дар як дег дӯхта мешавад, дорухатҳо маҳдудияти намак, об ва нӯшокиҳоро дар бар мегиранд, ва шӯрбои карам, шӯрбо ва борщ гиёҳхорӣ тавсия дода мешавад (бе фарбеҳ),
6. Агар бемор вазни зиёдатӣ, гипертония, гипертония, бемории ишемияи дил, таърихи инфаркти миокард дошта бошад, пас маҳдудиятҳои дар боло зикршуда гузошта мешаванд, аммо парҳез бо дигар моддаҳои муфид бой карда шудааст. Менюи тахминии шахси аз чунин патология гирифторшуда бояд бештар аз ҷузъҳои дорои хусусияти ҳавасмандгардонии мубодилаи фарбеҳ (равғани растанӣ, нахи парҳезӣ дар шакли пектин ва гемиселлюлоза дар таркиби сабзавот ва меваҳо) бошад ва ба рафъи холестирин нолозим аз бадан мусоидат намояд.

Ҳар яке аз беморон, ки ба онҳо ҷадвали даҳум тавсия дода мешавад, ягон бор ба беморхона рафтанд, ки дар он ҷо диетолог бо назардошти шиддати ҳолат менюи тахминиро ташкил додааст:

• Барои наҳорӣ онҳо одатан нахӯд ва чой доданд,
• Дар хӯроки нисфирӯзӣ дар аксари ҳолатҳо шӯрбо бобои ё дигар шӯрбоҳои сабзавот бе аломатҳои гӯшт, картошка пухта бо пирожни буғ, хӯришҳои карам ва компот,
• Он рӯз бо зиёфати сабук дар шакли як коса бо тухм ва чой ва ё пиёла низ анҷом ёфт.

Албатта, хеле кам нафаре бо чунин хӯрокхӯрӣ маҳдуд мешуд, зеро хешовандон ва дӯстон саломатии шахси дӯстдоштаро ба назар гирифта, кӯшиш мекунанд, ки ӯро бори аввал ғизо диҳанд, ки на ҳама вақт натиҷаи мусбат медиҳад. Қарори дуруст мебуд, ки меҳмононро пешакӣ огоҳ кунад, то мева, кефир, панир, косибӣ биёрад, вагарна бемор барои кор кардан чорае намеандешад, ки чӣ гуна чораҳо андешида шаванд, яъне "бихӯред, ё ин ки он нопадид шавад."

Духтур маслиҳат медиҳад, дил мегӯяд

Бемор, чун қоида, дар бораи чӣ гуна парҳез барои бемориҳои дилу рагҳо дар ҳаёти рӯзмарра риоя карда мешавад. Вақте ки он дода мешавад, параметрҳо, ба монанди:

1. Талаботи инфиродӣ ба ғизо ва такмили захираҳои энергетикӣ, ки бо физиология нишон дода шудаанд,
2. Хусусияти раванди патологӣ, марҳила ва фаъолияти он,
3. Ихтилоли функсионалӣ, ки ба ин беморӣ хос аст,
4. Лаззатҳои таъми бемор.

Парҳез барои бемориҳои дилу рагҳо барои системаи мусбати хун ва қобилияти функсионалии мушакҳои дил ба таври мусбӣ таъсир карда, баданро бо маводи ғизоӣ ва энергия таъмин мекунад. Он дар ҳолатҳои зерин таъин карда мешавад:

• Кардиосклероз,
• Норасоиҳои дил
• Гипертонияи артериалӣ.

Принсипҳои асосии парҳез маҳдуд кардани он хӯрокҳое мебошанд, ки метавонанд ба ҷамъшавии моеъи барзиёд (намак, об) мусоидат кунанд ва системаҳои дар ин раванд иштироккунандаро ба хашм оранд. Ин, албатта, системаи марказии асаб (CNS) мебошад, ки дар боло аз ҳама болотар аст ва ҳама чизеро, ки дар бадан рух медиҳад, танзим менамояд, дилу рагҳо, ҳодисаҳо ва системаи ихроҷро таъмин мекунад (гурдаҳо), инчунин стрессҳои иловагӣ мегиранд, моддаҳоеро, ки дар натиҷаи мубодилаи моддаҳо ба вуҷуд меоянд. Ба ин маҳсулот, албатта, нӯшокиҳои пуршиддати ҳама намудҳо ва тамғаҳо (арақ, шароб, пиво, ҷин ва тоник ва ғайра), маринадҳо, маринованиҳо, соусҳои ҷолибу дорои таомҳо дохил мешаванд, ки худро баъд аз машрубот «хуб» нишон доданд, инчунин қаҳва ва чой дар ҳаҷми аз ҳад зиёд.

Таркиби сафеда, равған, карбогидрат, таркиби витаминҳо ва минералҳо дар менюи ҳаррӯза бо ҳисобҳои махсус дода мешаванд ва дар сурати зарурат зиёд кардани истеъмоли компонент, духтур шуморо дар ин бора огоҳ хоҳад кард. Хӯроки асосии он аст, ки онҳо дар парҳез ба таври ҳатмӣ дар таносуби муайян мавҷуданд:

1. Протеинҳо ва равғанҳо, ки асосан аз ҷониби ғизои пайдоиши ҳайвонот дода мешаванд, инчунин карбогидратҳо дар шакли шириниҳои дорои шакар ё асал (B - 90 г, аз ҷумла 50 г ҳайвонот, В - 80 г), ки аз онҳо , 25 г сабзавот, U - 350 - 400 г),
2. Витаминҳо, антиоксидантҳо (A, B1, B2, PP ё B3, кислотаи аскорбин, провитамини А) ва микроэлементҳо (калий, натрий, калсий, фосфор, магний, оҳан), ки дар миқдори зиёди тӯҳфаҳои боғҳо мавҷуданд.

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Арзиши калорияноки ҷадвали табобат 10 2500 - 2700 ккал дар як рӯз аст. Ҳангоми нишонаҳои нокомии дил ё рагҳо ё ночиз будан ё набудани ин парҳез бояд риоя карда шавад.

Ҳангоми гузаштани бемор ба парҳез барои бемориҳои дилу раг, духтурон тавсия медиҳанд, ки қоидаҳои зеринро риоя кунанд:

• Аз нони мулоим, ҳанӯз гарм, гандуми аз гандум гузаред. Албатта, ӯ васваса мекунад, аммо беҳтар аст, ки ба назди маҳсулоти аз кӯзаи сиёҳ, ки дирӯз аз оташдон хориҷ шуда буд, истед
• Дар ҷустуҷӯи аз меъёри хӯроки аввал, шумо бояд муддате гиёҳхорон бошед, пас шумо набояд ба шӯрбоҳое, ки дар шўрбои устухони "шакарӣ" омода карда шудаанд, тамаркуз кунед, барои шӯрбоиҳои дил, шӯрбо ва шӯрбои аз сабзавот дар об пухташуда бештар мувофиқанд,
• Ҳамчун дуюм, шумо метавонед парранда, гӯшти гов, гӯшти хукро бо риояи як шарт истифода баред - иловаро бе фарбеҳ интихоб кунед ва онҳоро дар ҷӯшон дар об ё пухта пазед,
• Ба маҳсулоти ширии ҳама навъҳо сарфи назар кунед, ба истиснои сметана, ки танҳо ҳамчун либос истифода мешавад. Бо истифода аз дастурҳо барои тайёр кардани хӯрокҳои парҳезӣ дар асоси панир, косибӣ (панччаи панир, косибӣ - онҳо миқдори зиёди калтсий доранд) онҳо ба парҳез миқдори намоён илова мекунанд ва таъми хуби онҳо,
• Картошка хуб аст, он калий дорад, аммо пухта бад аст ва барои он, ки онро бо ҷӯшон такрор накунед, тавсия дода мешавад, ки пашм - биринҷ, ярмаи, ҷуворимакка зиёдтар истифода карда шавад, аммо беҳтар аст, ки аз лимӯ дур шавад,
• Манфиатҳои сабзавотро дар хотир доред (онро набояд ба маънои аслӣ қабул кард - сабзавот бодиринг ва намакин бо ин коре надоранд). Аммо лӯбиёгиҳо ва шалғамҳо бояд ҳазар кунанд
• Аз нӯшокиҳо - ҳама чизҳое, ки қавӣ нестанд: қаҳва (беҳтараш бо коснӣ, он кам сарф мешавад), чойи сабз ва сиёҳ.

Тухмҳои нармро судак кардан набояд махсус дур карда шавад - на зиёдтар аз як рӯз. Минбаъд, дар бораи гирифтани пораи гӯшти гӯшт ва ё равғани моҳӣ ҳеҷ гапе нест. Қазҳо ва мурғҳо (бо ва бе себ) дар аввал низ хеле равған мебошанд ва ҳангоми пухтупаз ин сифат танҳо меафзояд. Тавсия дода мешавад, ки ҳама робитаҳоро бо шўрбои бойи мурғ, гӯшт ва занбурўғҳо, панир ва ҳасибҳои дуддодашуда, кетчупҳои гарм, маҳсулоти консервшуда ва ғайрирасмӣ қатъ созед. Бемор танҳо дар бораи чунин маҳсулот фаромӯш бояд кард ва ба худ боварӣ бахшид, ки дигар ба ин гуна хӯрокҳо маъқул нест.

Дар мавриди патология, ки бо тағироти амиқтар ҳамроҳ карда шудааст, дар парҳез каме тағйирот ҷой дорад, гарчанде ки маҷмӯи асосии компонентҳо бетағйир боқӣ мемонад.

Парҳез барои бемориҳои дилу раг, ки бо ихтилоли хун ҳамроҳ аст (марҳилаи II-III) тақрибан ба ҷадвали даҳум монанд аст, аммо баъзе хусусиятҳои худро дорад:

1. Курси аввалро аз бар мегирад
2. Протеинҳо, равғанҳо ва карбогидратҳо ба таври баробар коҳиш меёбанд,
3. Нон бо ҳакерҳо иваз карда мешавад,
4. Миқдори моеъи ошомиданӣ набояд аз 800 мл зиёд бошад,
5. Намак пурра бартараф карда мешавад.
6. Мазмуни калория аз 2000 ккал зиёд нест.
7. Меню аз маҳсулоти пухта иборат аст,
8. Ғизо пухта мешавад, қисман ва аксар вақт гирифта мешавад (6 бор дар як рўз).

Чунин маҳдудиятҳо барои сабук кардани бадани бемор пешбинӣ шудаанд, аз қабили чунин ғизо, ҳамчун парҳези гипохолестерин ё парҳез барои аритмия истифода мешавад.

Нишондодҳои ҷадвали парҳезии 10c инҳоянд: бемориҳои зерини рагҳои хун ва дил:

• Атеросклероз, ки ба рагҳои мағзи сар, аорта, рагҳои коронарӣ ва периферӣ таъсир мерасонад,
• Кардиосклерози атеросклеротикӣ,
• Бемории ишемияи дил.

Агар ғизои қаблӣ танҳо ҳамчун парҳези гипохолестерин тавсия дода шавад, пас ҷадвали № 10c метавон бо боварӣ чунин номид, зеро вазифаи асосии он суст кардани паҳншавии атеросклероз, барқарор кардани спектри муқаррарии липидҳо тавассути коҳиш додани фраксияҳои инфиродӣ (зарарнок) ва коэффициенти атерогенӣ, танзими мубодилаи моддаҳо мебошад. ва равандҳои умумии метаболикӣ.

Натиҷаҳо ба даст оварда мешаванд:

1. Ҳангоми нигоҳ доштани миқдори сафедаи протеин дар парҳез, миқдори равғанҳо аз ҳисоби маҳсулоти ҳайвонот бояд якбора маҳдуд карда шавад.
2. Кам кардани истеъмоли "марги ширин ва сафед" (қанди оддӣ ва намак - на бештар аз 4 г дар як рӯз),
3. Rанигардонии парҳези PUFAs (кислотаҳои серравгани чарбу, ки дар таркиби равғанҳои растанӣ мавҷуданд), нах ва нах, бо ферментҳои рӯдаи ҳозима қобили иваз шудан надоранд, моддаҳое, ки мубодилаи май ва холестиринро (лецитин, холин, метионин) ба танзим медароранд.

Фарбеҳӣ одатан ҳамдастаи пекторис, атеросклероз ва гипертония аст, бинобар ин, бояд ба инобат гирифта шавад ва шахс бояд парҳези худро бо коҳиши калория то 2000 ккал / рӯз коҳиш диҳад.

Дар назари аввал, аз парҳези қаблӣ фарқияти назаррасе нест, ҳама ҳамон равғанӣ, пухта, пухта шудаанд (пас аз ҷӯшон!) Ё дар дегхонаи дукарата пухта мешаванд, аммо:

• Қариб ҳама равғанҳои воридшаванда растанӣ мебошанд,
• Тухм танҳо дар шакли як омехтаи сафеда истеъмол карда мешавад, зеро холестирин дар зард ҷамъ карда мешавад,
• Занбӯруғҳо, гӯшмоҳӣ, исфаноҷ, афшураи ангур ва шириниҳои ба рӯйхати маҳдудиятҳо иловашуда,
• Маҳдудиятҳои ҷадвали табобат 10 ба манъи пурра табдил ёфт.

Ҷадвали даҳуми махсус - парҳези рақами 10i

Эҳтимол, хонанда аллакай фаҳмид, ки ин дар бораи ҳолатҳои махсуси патологияи дил аст. Ва ӯ ҳақ аст. Ҷадвали № 10и барои инфаркти миокард нишон дода шудааст ва илова бар он, онро дар рӯзҳои аввали пас аз мантинг тавсия додан мумкин аст, зеро он то ҳол чораи фаврӣ мебошад ва гарчанде ки ҳамлаҳои гулударди дардоварро қатъ кардааст, парҳез пас аз ҷарроҳӣ, тавре ки шумо медонед, бояд ба қадри имкон кам бошад. системаи эндокринӣ ва тамоми организмро дар маҷмӯъ.

Мақсади ин парҳез аз суръатбахшии равандҳои барқарорсозӣ дар мушакҳои дил, беҳтар кардани қобилияти функсионалии системаи хунгард ва ба эътидол овардани рӯдаҳо мебошад. Хусусиятҳои асосии ҷадвали даҳуми мулоим:

1. Калория то 1000 ккал коҳиш дода мешавад, дар як ҳафта мавҷуд аст ва менюи тахминӣ барои рӯз чунин аст: B - 40 г, W - 35 г, Y - 140 г,
2. Ғизо пӯст, нимтайёр аст, ки намак надорад,
3. Миқдори моеъи истеъмолшуда (дар якҷоягӣ бо шӯрбоҳо, афшураҳо, пухтҳо) - то 750 мл / рӯз,
4. Хориҷкунии пурраи хӯрокҳое, ки газҳоро дар рӯдаҳо ва сатилҳо ташаккул медиҳанд;
5. Хӯроки зуд-зуд (рӯзона 7-8 маротиба).

Аз ҳафтаи дуюм сар карда, парҳез тадриҷан васеъ шуда, дар як рӯз калорияро ба 1600 ккал меорад. Ба беморон иҷозат дода мешавад, ки ба дандонҳои худ такя кунанд, онҳо дигар хӯрокро намехӯранд, нони бештар медиҳанд ва ба онҳо имкон медиҳанд, ки то як литр об, аз ҷумла афшураҳо, нӯшокиҳои мева, желе бинӯшанд. Бо ҷараёни мусоиди давраи пас аз ҷарроҳӣ, бемор ба ғизои зидди атеросклеротикӣ гузаронида мешавад (ҷадвали № 10c), зеро атеросклероз ҳанӯз ҳам боқӣ мемонад ва парҳез бояд то охири ҳаёт риоя карда шавад.

Ҳангоми озод шудан, духтури табобаткунанда, чун қоида, дар бораи манъкуниҳо ва маҳдудиятҳо сӯҳбати тӯлонӣ ва иттилоотӣ мегузаронад ва пешниҳод менамояд, ки худи бемор масъалаи ғизо бо назардошти ҳамаи тавсияҳо ҳал карда шавад. Дар хона, шумо танҳо ба худтаъминкунӣ такя карда метавонед ва ба сифат ва миқдори маҳсулоти истеъмолшуда диққати ҷиддӣ медиҳед ва шумо умри худро дароз карда метавонед. Ё онро кӯтоҳ кунед.

Қадами 2: пас аз пардохт саволи худро дар шакли зер гузоред ↓ Қадами 3: Шумо метавонед ба мутахасис ба таври иловагӣ бо пардохти дигар барои маблағи ихтиёрӣ сипосгузорӣ кунед ↑

Соли навро бе холестирин чӣ гуна бояд ҷашн гирифт: дорухатҳо ва маҳсулоти мизи Соли Нав

Қисми ҷудонопазири равандҳои ҳаётан муҳим буда, миқдори оқилонаи холестирин таҳдид намекунад ва ҳатто барои инсон фоидаовар аст. Бо зиёд шудани нишондиҳандаҳои модда, бемориҳои метаболикӣ, патологияи рагҳо, бемориҳои заҳра ва атеросклероз ногузир инкишоф меёбанд.

Холестирин баланд мушкилоти ҷиддӣ аст, ки аксар вақт бемориҳои вазнинро дар бар мегирад. Агар санҷишҳо нишондиҳандаи баланди холестиринро нишон дода бошанд, табибон фавран парҳези махсусро таъин мекунанд. Парҳез ихтилолҳоро дар бадан мӯътадил мекунад, ташаккули моддаҳоро ислоҳ мекунад.

Агар дар тӯли тамоми сол, одатан, бемор одатан аз муқаррароти духтур саркашӣ накунад, пас назорат кардани он ки чӣ гуна танаффусҳо дар тақвим ва ҷадвалҳо бо маҳсулоти серғизо ва калориянок мебошанд, мушкил аст. Чӣ бояд кард? Оё шумо гурусна ҳастед ва аз хӯрокҳои равғанин ба худ зиён нарасонед?

Хӯрокҳои асосӣ

Беҳтар аст, ки хӯрокҳои Соли навро бо холестирини баланд аз гӯшти лоғар ва моҳӣ тайёр кунед. Моҳӣ миқдори зиёди кислотаҳои равғаниро дорост, холестиринро кам дорад. Як сад грамм маҳсулот на бештар аз 65 мг холестиринро ташкил медиҳад. Аммо бояд ба назар гирифт, ки ин қоида нисбати руҳи моҳӣ дахл надорад. Дар кӯзаи сурх холестирин тақрибан 310 мг аст.

Jellied Zander

Барои табақ, онҳо як ҷуфт зандони миёна харида, ду пиёз, миқдори якхел сабзӣ, филфили зангӯла, чанд tablespo хамираи помидор, каме орд барои нон.Ба шумо инчунин равғани растанӣ ва шир каме лозим аст, то барои пур кардани помидор, намак, ќаламфури сиёҳ ва дигар ҳанутҳо бичашед.

Аввал онҳо моҳиро тоза мекунанд, сӯзанҳо, сарҳо, рӯдаҳо ва думҳоро тоза мекунанд. Дар дохили zander, шумо бояд филмҳои сиёҳро хориҷ кунед, зеро лошае метавонад талх бошад. Агар моҳӣ калон бошад, онро қисмҳо бурида мегиранд, баъзеҳо ба монанди қаторкушо мехоҳанд.

Хонандагони мо Aterol -ро барои паст кардани холестирин бомуваффақият истифода кардаанд. Маъруфияти ин маҳсулотро дида, мо тасмим гирифтем онро ба диққати шумо пешниҳод кунем.

Сипас донаҳо намакин карда мешаванд, ќаламфури, агар лозим бошад, каме шарбати лимӯ илова кунед ва ҳадди аққал ним соат истед. Вақте ки моҳиро бодиринг месозанд, ба орд ғӯтонда, каме дар як ШМШ бо лифофаи часпанда пухта.

Дар панели дигар, passer:

1. сабзӣ зављааш
2. пиёз diced, қаламфури.

Ба рехт, об ё шири skimро илова кунед, дар оташи миёна тақрибан 20 дақиқа пазед, намак, филфил илова кунед. Нисфи чошнӣ ба қаъри савсан бо паҳлӯҳои баланд рехт, дона моҳӣ гузошта мешавад ва боқимонда чошнӣ ба болои он рехта мешавад.

Дар таваккал 20 дақиқа stewed гузошта, дар ниҳоят барге аз халиҷе, бодиён бурида илова кунед. Биринҷи тоза нашуда ё танҳо сабзавоти тару тоза барои гарнизон комил мебошанд.

Салатҳои Мавлуди дорои холестирин баланд аз гӯшти лоғар, сабзавот, сафедпӯстон тухм, занбурўѓҳо. Бемор метавонад дорухатҳоро ба завқи худ интихоб кунад ё ҳамаро якбора пухт.

Чӯҷа бо анор

Барои табақ, якчанд пои судак, анор пухта, як tablespooon шарбати лимӯ, пиёз калон, як хӯшаи parsley, равғани зайтун ва намак ба бичашонед. Чӯҷа ба қисмҳои хурди бурида ё бо дастҳо канда шудааст. Пиёз бояд дар ҳалқаҳо нисфи бурида шуда, дар як ШМШ бо молидани ғайриканоатбахш гузарад.

Анор тоза карда, ба донаҳо тақсим карда мешавад. Parsley қадри имкон хурдтар бурида мешавад. Ҳама компонентҳо дар як контейнери чуқур омехта карда, бо шарбати лимӯ намакин карда мешаванд ва ба бичашонем намак илова карда мешавад.

• 200 г шампанҳо,
• 200 г гӯшти харчанг,
• 1 пиёз, сабзӣ,
• 1 метавонад аз ҷуворимакка ширин
• як хӯшаи салат
• равғани растанӣ.

Занбурўѓњо ба зарринҳои ҳамвор бурида, каме дар ШМШ бе илова равған пухта мешаванд. Дар ҳамин ҳол, пиёзро бурида, ба занбурўѓҳо илова кунед ва то шаффоф шудани пиёз тобистонаи худро гузоред. Гӯшти харчанг ба мукааб бурида, ба як косаи чуқур гузаронида мешавад, бо баргҳои салат хизмат мекунад.

Барои ин хӯриш барои беморони гирифтори холестирин зиёд, шумо бояд аз қаламфури ширин, 3 помидор, 5 бодиринги миёна, ним пиёз сурх, 150 г панири feta ё дигар панирҳои фарбеҳ, 15 дона зайтун бе санг бигиред. Инчунин як tablespooon шарбати лимӯ, ду дона сирпиёз, намак, ќаламфури бичашед, 4 ашёи хурди равғани растанӣ, беҳтараш зайтунро гиред.

Сабзавот ба қисмҳои калон бурида, дар як коса гузошта, омехта карда, ба табақе тақсим мекунанд. Хӯриш боло бо ним ҳалқаҳо пиёз сурх пошид. Барои сӯзишворӣ:

• ғунҷонанд сирпиёз
• илова намак, ќаламфури,
• шарбати лимӯ ва равғани зайтун рехт.

Компонентҳо омехта карда мешаванд ва хӯришро об медиҳанд. Панир, зайтунҳои дуддодашударо ба мукааб дар боло ҷойгир кунед.

Анор

Салатҳои витамини дар мизи солинавӣ омода карда мешаванд, то сатҳи баландшавии холестирин пешгирӣ карда шавад. Як варианти хуб хӯриш карам ва анор хоҳад буд. Ба шумо лозим меояд, ки нисфи сари карам Чин (Пекин), ҳамон миқдори карам сурх, як хӯшаи бодиён, нисфи анор, равғани растанӣ, зиндаеро сирпиёз, каме намак, ду қошуқ аз сирко аз алафи табиӣ.

Карамҳои сурх решакан карда мешаванд, бо намак пошидан ва иҷозат дода мешавад, ки шарбати афшура намоем. Сипас ҳамон кор бо карамҳои Пекин анҷом дода мешавад, компонентҳо омехта мешаванд ва бо бодиён решакан карда мешаванд.

Анор ба донаҳо ҷудо карда шуда, ба хӯриш рехта мешавад, сирпиёз решакан карда мешавад, илова карда мешавад, бо равғани растанӣ ва сирко намакин карда мешавад. Ҳангоми ба мизи солинавӣ хизмат кардан, хӯриш бо анор пошида мешавад.

Нӯшокиҳои спиртӣ

Кадом мизи солинавӣ бо холестиринии баланд бидуни машрубот кор намекунад? Аммо дар бораи холестирин баланд чӣ гуфтан мумкин аст? Духтурон таъкид мекунанд, ки машрубот дар ҳама гуна вариантҳо ва категорияи нархҳо бешубҳа зарар меорад, он танҳо консентратсияи моддаҳои зичии паст дар ҷараёни хунро зиёд мекунад ва некӯаҳволиро беҳтар намекунад.

Алкогол махсусан барои беморони гирифтори таърихи хатарнок аст, онҳо фавран фишори хун ва шакарро зиёд мекунанд. Қисми камтари нӯшокиҳои сахт ҷараёни ҳолати патологиро бадтар мекунад, ба гадуди зери меъда ва ҷигар бор мекунад.

Ҳамчун алтернатива, истифодаи ҳама гуна нӯшокиҳои Мавлуди Исо, омода кардани чойҳои хушбӯй бо илова намудани кокос, кардамон, анисҳои ситора ва дигар ҳанутҳо тавсия дода мешавад. Чунин нӯшокиҳо одамро аз хатари нӯшидани айнак арақ ё дигар машрубот халос мекунад.

Ғайр аз он, организм бо антиоксидантҳо, минералҳо ва витаминҳо, ки дар рӯзҳои ид саломатиро дастгирӣ мекунанд, тофта мешавад. Бисёр пайвастагиҳои хеле фаъол ба аз даст додани вазн, ба эътидол овардани сатҳи гормоналӣ мусоидат мекунанд.

Лаззати аҷибе барои кукиҳои Мавлуди мувофиқ ба холестирини баланд вуҷуд дорад. Шумо бояд компонентҳоро гиред: як шиша ҷӯшон, 3 қошуқи калон равғани растанӣ, 100 г асали табиӣ, 10 г решаи занҷабил, лимуи миёна, 40 г мавиз, як tablespoon орд, 20 г кунжут, сеяки як косаи хурди дорчин.

Ба пухтупаз бо мавиз бурида, занҷабил решакан ва пӯст лимӯ пошед. Сипас дар як косаи хурди омехтаи шарбати лимӯ, асал, занҷабили зављааш, зест, инро бояд дар гармии кам гузоред, аммо судак накунед. Барои ноил гаштани асал лозим аст.

Дар як косаи дигар, шафтолу, кунҷид, орд ва мавиз омехта карда мешавад, равғани растанӣ рехта мешавад (беҳтар аст, ки тозашударо интихоб кунед, зеро ин бӯи мушаххас намедиҳад). Омехтаи натиҷа ба шарбати гарм илова карда шуд, омехта.

Хамир аз миқдор тайёр карда мешавад; моеъ набояд илова карда шавад. Аз ин миқдор маҳсулот 15 дона хурд гирифта мешавад. Агар хамир аз ҳад зиёд ба дасти шумо часпад, онҳоро:

1. бо оби хунук тар кунед
2. бо дастмол хушк кунед
3. каме бо равғани растанӣ moistened.

Тестҳо дар байни хурмо каме фишурда шуда, шакли ҳамворшударо медиҳанд. Барои пухтан, матои силикон ё варақи оддии нонпазии бо коғаз пухташударо истифода баред. Танӯр ба 180 дараҷа гарм (на зиёдтар) пухта мешавад, кукиҳо барои 20 дақиқа пухта мешаванд, то даме ки каме гулпуш шавад. Шумо метавонед намуди онро бо дорчин омехта бо шакар каме ориз беҳтар намоед.

Apple crumble

• себ
• шарбати лимӯ мечашонем
• 10 г мавиз
• 3 юғи калони ғалладона,
• як spoonful равғани зайтун
• як spoon асал.

Себ аз аслӣ ва пӯст пӯст пӯст мешавад, ба болои сабади grater гул карда, сабук бо шарбати лимӯ пошидан. Мавиз шуста бо slurry натиҷа омехта карда, ба табақ нонпазӣ гузаронида мешавад. Шафтолу бо равған, дорчин ва асал омехта карда, болои себ гузошта, 15 дақиқа дар ҳарорати 190 дараҷа пухта таъин мекунанд.

Парҳез барои холестирин ва шакарҳои хун

1. Принсипҳои ғизо барои холестирин ва шакар
2. Чӣ не
3. Меню барои холестирин ва шакар баланд
4. Қаҳва
5. Фитостерҳо
6. Усулҳои пухтупаз
7. Хӯроки зуд ва ғизои мувофиқ
8. Хӯрокҳои паҳлӯ

Мо чӣ мехӯрем. Аз ин рӯ, парҳез асоси табобат барои бисёре аз шароитҳо, аз ҷумла шакар ва хунҳои баланд дар холестирин мебошад. Калимаи "парҳез" барои бисёриҳо маънии манфӣ дорад, зеро ғизои парҳезӣ маҳдудиятҳоро дар назар дорад.

Моҳияти парҳез бо шакар ва холестирин дар хун ин аст, ки бадани худро ба партов табдил надиҳед, ба сифати хӯроки истеъмолшуда бодиққат диққат диҳед. Дар ниҳояти кор, чунин парҳез як зуҳуроти эҳтиром ва ғамхорӣ ба шахс нисбати худ аст.

Парҳез барои паст кардани холестирин ва шакар хун набояд албатта бошад. Он бояд асоси ғизои мунтазам бошад. Баъзе маҳдудиятҳо дар ғизо нархи паст барои нигоҳ доштани саломатӣ, дарозумрӣ ва тарзи ҳаёти муқаррарӣ мебошанд. Охир, мо барои зиндагӣ кардан мехӯрем, аммо барои хӯрдан зиндагӣ намекунем.

Принсипҳои ғизо барои холестирин ва шакар

Тавсияҳои ғизо барои шакарҳои баланди хун ва холестирини хун одатан бо принсипҳои парҳези солим мувофиқат мекунанд:

1. Хӯроки фраксионӣ рӯзе 5-6 бор,
2. Дар як рӯз 5 порча сабзавот ва меваҳои тару тоза истеъмол кунед (хизмат ба миқдори ғизое, ки дар як қаиқчаи пӯсида гузошта шудааст),
3. Ҳафтае ду бор - хӯрокҳои моҳӣ, ки яке аз онҳо моҳии равғанӣ аст (лосос, макарел),
4. Кам шудани истеъмол ё пурра аз байн бурдани маҳсулоти дорои шакар ва холестирин,
5. Бартарафкунӣ аз менюи хӯрокҳои зуд ва хӯрокхӯрӣ.

Чӣ не

Мо кӯшиш мекунем на танҳо номгӯи маҳсулоти манъшуда / иҷозатдодашударо шарҳ диҳем, балки фаҳмонем, ки чаро баъзе намудҳои маҳсулоти истеъмолӣ нишон ва манъ карда шудаанд.

Рӯйхати стандартии маҳсулоти манъшуда чунин аст:

• Гӯшти равғанӣ
• Offal,
• Гӯштҳои дуддодашуда
• Маҳсулоти шири серравған
• Маргарин
• Чошнии тайёр
• Шириниҳо, қаннодӣ, шириниҳо.

Меню барои холестирин ва шакар баланд

Агар сухан дар бораи парҳез бо шакар ва холестирин дар хун зиёд бошад, мо барои рӯз ё ҳафта меню намекунем. Ин дастурҳоро кӯрона иҷро кардан шарт нест, балки муносибати огоҳона ба ташкили парҳези шахсии шумо мебошад. Истифодаи мева ва сабзавоти мавсимӣ, ки асосан дар минтақаи истеъмол парвариш карда мешавад, ҳамеша оқилона аст.

Агар сухан дар бораи себ бошад, пас навъҳои ватандӯсти маҳаллӣ муфиданд, аммо аз Африқои Ҷанубӣ оварда намешаванд. Агар манфиатҳои буттамева сурх - шумо бояд фаҳмед, ки муҳлати истеъмол, барои мисол, Клубничка - 2 рӯз. Аз ин рӯ, буттамеваҳои тару тоза ё яхкардашудаи минтақавӣ, ё яхкардашуда, вале на зебо, ки рӯзи 8 март фурӯхта мешаванд муфид хоҳад буд.

Парҳези холестирин ва шакар дар занҳо ва мардони ҳама синну сол бояд аз илова ба 5 порча сабзавот ва меваҳо, 1 хизматрасонии гӯшти лоғар, 1-2 порча аз ғалладонагиҳо, нони сиёҳ, 1 хизматрасонии маҳсулоти ширӣ.

Беҳтар аст, ки тухмро аз истеъмоли онҳо дар шакли софи худ хориҷ кунед, зеро ба онҳо тавсия дода мешавад, ки на бештар аз 2 дар як ҳафта истеъмол карда шаванд ва миқдори муайяни тухм дар таркиби хӯрокҳо мавҷуд аст.

Қаҳва бо шир ва шакар бо сабабҳои маълум манъ карда шудааст. Аммо чаро қаҳва бе шакар ва шир намехӯред? Қаҳва дорои кафестол мебошад, ки моддаи мазкур сатҳи холестирини хунро зиёд мекунад. Тибқи таҳқиқот, холестирин бо истеъмоли 5 пиёла қаҳва дар як рӯз 6-8% баланд мешавад.

Муҳаққиқони воқеии нӯшокӣ медонанд, ки қаҳва нӯшида намешавад, вале пухта мешавад. Яъне, қаҳва судак як нӯшокии вайроншуда аст. Ҳангоми пухтани қаҳва дар турк, пас аз пайдоиши кафк фавран хориҷ кардан лозим аст. Филтри оддӣ тавассути филтри коғаз муҳофизати иловагиро аз кафестол таъмин мекунад.

Роҳи беҳтарини пухтани қаҳва матбуоти Фаронса аст. Дар ин ҷо набудани ҷӯшон кафолат дода мешавад. Хулоса: Кофаи аз ҳад зиёд судакшуда ва якчанд маротиба гарм кардашуда зараровар аст. Истеъмоли 1-2 пиёла қаҳва бе шакар ва шир дар парҳез бо миқдори зиёди шакар ва холестирин қобили қабул аст.

Занбӯр ва дорчин ҳамчун иловаҳои қаҳва тавсия дода мешаванд. Зан холестеролро паст мекунад. Дорчин қанди хунро паст мекунад.

Фитостерҳо

Бо парҳез бо холестирини баланд ва хӯроки шакаре, ки аз фитостеролҳо бой мебошанд, нишон дода шудааст. Фитостеролҳо липидҳое мебошанд, ки ба холестерол монанданд. Вақте ки онҳо тавассути хӯрок мегузаранд, организм мефаҳмад, ки липидҳои кофӣ мавҷуданд ва ҷаббида ва истеҳсоли холестеринро кам мекунанд. Чаро фитостеролҳоро дар шакли ҳаб менӯшед? Шумо метавонед. Аммо онҳо ба дил бори изофаро мебардоранд. Аз ин рӯ, бойтар кардани менюи шумо бо маҳсулоти бойи фитостеролҳо оқилона аст.

Ғайр аз он, лазиз аст (рақамҳо таркиби фитостеролҳоро дар мг ба 100 г нишон медиҳанд):

• Равғани ҷуворимакка - 900,
• Равғани хом рапс - 400-800,
• Сесаме - 700,
• Гӯшти карасин - 550,
• Равғани офтобпарасти офтобӣ - 250-450,
• Соя - 350,
• Писта - 280,
• Гӯшти гов - 200,
• Равғани зайтун - то 200,
• Бодом - 190,
• Чормащз - 110.

Дар буттамеваҳои сурх, брокколи, авокадо камтар аз 100 мг фитостерол мавҷуд аст. Ҳар гуна чормащз шакари хунро мӯътадил мекунад.

Хӯрокҳои пасткунандаи қанди хун:

• Маҳсулоти баҳрӣ, зеро онҳо нишондиҳандаи пасти гликемикӣ доранд,
• Ҳанут, аз ҷумла сирпиёз, дорчин, сирко, хардал, занҷабил, гиёҳҳои ҷолиб, ки таъсири инсулинро тақлид мекунанд,
• Артишоки Ерусалим - он шабеҳи табии инсулин - инулин,
• Сабзавот, зеро онҳо миқдори зиёди нахҳо ва карбогидратҳои суст доранд. Махсусан тавсия қаламфури, помидор,
• Бодинҷон, шалғам, ҳама намуди сабзавоти сабз,
  ангур ва авокадо, ки ҳассосияти инсулинро кам карда метавонанд,
• Меваҳои ситрусӣ, зеро онҳо ҷабби шакарро дар хун суст мекунанд,
• Себҳои пӯстдоршуда, ки шакари хунро мӯътадил месозанд
• Лӯбиёҳо аз сабаби миқдори зиёди нахҳо
• Ғалладонагиҳо, хусусан ҷуворимакка ва арзан,
• Меваҳои пухташудаи хокистари кӯҳ ва нок хушк.

Усулҳои пухтупаз

Мурғро дар зарф пухтан, онро мураккаб кардан хатарнок аст. Усулҳои зарарноки пухтупаз барои беморони гирифтори холестирин ва шакар зиёд пухтан ва тамокукашӣ мебошанд. Бинобар ин, ҲАМАИ хӯрокҳои бо ин роҳ тайёршуда бояд аз меню хориҷ карда шаванд.

Маълум аст, ки пухтани ҳама хӯрокҳо дар як дег дӯхта намешавад. Илова бар ин, ин усул на ҳамеша беҳтарин аст - масалан, сабзӣ, агар дар оби ҷӯш андохта шавад, антиоксидантҳоро зиёдтар нигоҳ медорад.

Хӯроки зуд ва ғизои мувофиқ

Пайдо кардани ғизои нафратовар барои одамон мушкил аст. Маҷмӯи стандартӣ - ғӯлачӯби калон, пухтаи фаронсавӣ ва гамбургер - тӯби туп ҳатто барои шахси солим. Бисёр шакар ба ҳама хӯрокҳои пешниҳодкардаи хӯрокхӯрӣ илова карда мешавад - ҳамин тавр он лазизтар ба назар мерасад.

Ҳатто бастаи гамбургер аз зардии оддии сафед зиёдтар зараровар аст - барои он ки ба он иштиҳо пухта шаванд, ба он миқдори зиёди шакар илова карда шуд. 0,5 мл кола ё ҳар гуна нӯшокиҳои ширини газдор 50-55 г шакар доранд, дар ҳоле ки меъёри одами солим 25 г дар як рӯз аст!

Шакар дар соусҳо низ мавҷуд аст. Иваз намудани нӯшокиҳои газдоршуда бо афшура маънои зиёде надорад - дар афшура аз як қуттӣ шакар он қадар камтар нест. Илова ба шакар, хӯроки зудтаъсир миқдори зиёди равғанҳои трансгенӣ дорад. 1% -и ғизои рӯзона барои шахси солим бехатар аст.

Хуб, бо зарари ғизои зуд, ҳама қариб розӣ шуданд. Аммо чаро маҳсулоти нимтайёр бад аст?

1. Шумо наметавонед таркиби ин маҳсулотро назорат кунед,
2. Онҳо инчунин барои лаззат як «шакар калонтар» ва инчунин глутамати моносодидиро, ки шуморо бештар истеъмол мекунанд, илова мекунанд.
3. Картошкаи пешакии маҳсулоти нимтайёр (масалан, каннод, масалан) аз ҳисоби равғанҳои трансгенӣ сурат мегирад - ҳама пас ҳама мехоҳанд маҳсулоти арзон ба даст оранд
4. Яке аз роҳҳои асосии пухтани маҳсулоти нимтайёр ин фарбеҳ аст.

Агар ҳеҷ роҳе барои муқовимат кардан ба самбӯса нест, агар шумо каме вақт дошта бошед - маҳсулоти нимтайёрро худатон пазед, онҳоро дар ҳолати фавқулодда ях кунед.

Ғизо бо холестирин ва шакарҳои баланд бояд ва бояд бомазза бошад. Вақте ки сухан дар бораи 5 порти сабзавот ва меваҳо дар як рӯз, инчунин истеъмоли биноҳои онҳоро ифода мекунад. Сабзавот бояд ҳамроҳони гӯшт бошанд: zucchini stewed, бодинҷон, карам.

Комбинатҳои навро ҷустуҷӯ кунед: Артишокҳои Ерусалим, шалғам ва рутабага, ки дар атеросклероз муфиданд. Имрӯз таомҳои ин зироатҳои решаӣ дар беҳтарин тарабхонаҳо аз таомҳои фаронсавӣ, олмонӣ, финно-угор пешниҳод карда мешаванд.

Агар шумо комилан бе картошка зиндагӣ карда натавонед, онро хунук бихӯред - дар картошкаи хунук судак, шохиси гликемикӣ камтар аст.

Макарони сахт пухта ба сатҳи омодагӣ ва алентро дар ғизо бо шакар ва холестирин зиёд истифода бурдан мумкин аст, аммо муҳим он аст, ки шумо онро пур мекунед. Барои бисёриҳо ин ваҳй мешавад, ки итолиёҳо ҳеҷ гоҳ макарон бо равған намехӯранд.

Одамони дорои холестирияи баланд инчунин бояд аз одати ин бибие, ки аз сабаби паст будани макарон дар СССР ба вуҷуд омадаанд, халос шаванд. Пухтупаз бо макарон дуруст аст - ва вақти пухтан ҳамеша дар як бастаи макарони хуб ба таври дақиқ нишон дода мешавад.

Дар бораи зарурати риоя кардани парҳез бо миқдори зиёди шакар ва холестирини хун шунида, набояд рӯҳафтода шавед. Ғизо метавонад лазиз бошад.Бо мурури замон, ба тавсияҳои табибон муроҷиат карда, шумо метавонед саломатии худро хеле беҳтар кунед, ҷавонии худро дароз кунед.

Хӯриш Herringbone

Салмӯн консервашударо майда кунед, панири сахт зављааш, шарбати лимӯ ва намакҳоро бичашед. Омехта кунед ва дар шакли як конус гузоред. Мо ин конусро бо шохаҳои parsley, ба монанди алафҳо, тухми анор оро медиҳем ва барои болои дарахти Мавлуди мо ситораи сабзӣ судак месозем. Мо бо ҳакерҳо хӯрок мехӯрем.

Пухтупаз барои соли нави 2020: Таоми гарм "Fuji Volcano"

Мо картошкаи пухтаро омода мекунем, онҳоро дар слайди баланд дар шакли вулқон дар табақи васеъ мегузорем ва дар зери он пораҳои адасро мегузорем. Биноҳои бо пиёз сабз, parsley, кетчуп. Дар болои ин вулкани картошка, ним қабати тухм гузоред, каме спирти рехт ва ба оташ гузоред.

Дар соли нави 2020 гӯшт бе он вуҷуд надорад: гӯшти пухта бо гелос

Як кило гӯшти гову гӯсфанд (бештар аслан) аз они ман аст ва мо бо корд сӯрохиро бурида мегузарем. Гелосро тоза кунед, гову гӯштро бо меваҳо ва шарбат дар омехтаи афшура аз гелос, асал, шароби сурхи хушк, basil, намак, ќаламфури. Вақте, ки гӯшт истод, вақти он расидааст, ки онро дар шакли доира пӯшонед, дар маркази он маринад боқимонда меравад. Пас аз 60 дақиқа, гӯшт омода аст.

Ҷадвали солинавӣ ба ҳеҷ ваҷҳ бе буридани меваҳои идонаи "Herringbone"

Меваҳоро (мандарин, себ, киви), мандарин пӯст ва киви бишӯед. Мо як лӯлаи вафлиро ба табақча гузоштем ва дар ҳар ду ҷониб иловаро меваҷот гузоштем, то дарахти Мавлуди Исо созем. Меваро бо шарбати лимӯ ва биноҳои бо тухми анор пошидан лозим аст.

Албатта, ин ҳама хӯрокҳои Соли нави 2020 нест, ки метавонанд дар мизи солинавӣ омода ва ҷойгир карда шаванд. Мо боварӣ дорем, ки шумо дорухатҳо барои хӯрокҳои солинавии худро доред, ки шаби имшаб дар мизи идона сазовори таҳсинанд.

Ба мо бигӯед, ки чӣ гуна хӯрокҳои соли навро барои Соли нави 2020 пухтан мехоҳед?

Тибқи нақша мизи солинавиро омода кунед

Ман меню барои ҷадвали хеле содда ва буҷа ва барои шурӯъкунандагон менависам. Эҳтимол, ин меню нест, балки дастур оид ба омода кардани мизи солонаи классикии солона. Аз маҳсулоте, ки қариб дар ҳама минтақаҳои "ро" -и мо мавҷуд аст. Пеш аз ҳама, ба шумо чопгар, хуб ё қалам лозим аст, ки мо онро дар девор чоп мекунем.

Менюҳо ва рӯйхати 10 нафар. Рӯзҳо, аз рӯи нуқтаҳо, бо рӯйхати муфассали харид. Агар шумо ба миқдори зиёд хӯрок пазед, пас харидҳоро бо ин роҳ 20 - 20 маротиба, 30 - ду баробар зиёд кунед. Ба ғайр аз маҳсулоти дона - себ, нок, хамир барои валованҳо.

Лавҳаи якум. Дар асл меню.

1. Валован бо икрӣ 2. Валован бо хамираи 3. Гӯштҳои гуногун 4. Гом зери пӯсти пӯст 5. Оливье 6. Хӯриш бофтаи 7. Моҳии намакиндор мурғобӣ ё Хаппи) 3. Картошка пухта 4. Себҳои пухта 1. Чошнии помидор 2. Чошнии татар барои моҳӣ 1. Нок дар шароб бо карамел

Лавҳаи дуюм. Рӯйхати харид.

1. Гӯшти хук (гардан) 1-1,5 кг 2. Чӯҷа 1-3 дона (вобаста аз он, ки кадом парранда барои гарм тайёр карда мешавад, агар мурғ ё гӯшти хук барои шумо танҳо 1 мурғ лозим бошад) 3. Ҷигар 1 кило (мурғ . грамм 8. Нафси сурхи 1 метавонад 120 грамм (фаромӯш накунед, ки чӣ тавр интихоб кардани caviar) 9. Салмӯн ё форте 1,5 кило 10. Филяи арғувон дар равған 300 грамм (моҳӣ нахаред) вудкоро аз устухонҳо тоза карда, бо се рубл сарфа кардан лозим аст) 11. Хамир хамиртурушҳо % - 500 мл 15. Сметана 250 грамм 16. Кефир, 500 мл 17. Майонез - 500 мл 18. Равғани растанӣ 2 литр 19. Тухм 20 дона. 20. Асал 100 грамм 21. Шароби сурхи хушк 22. Шакар - 300 грамм 23. Намак 24. Паприка хушкии хушк (беҳтараш бо дастос часпонед) 25. .аламфури сурх дар замин 26. Чошнии лубиё 27.Хардал (2 ыуттии хурд) 28. Нахӯди сабз 1 метавонад 280 грамм 29. Бодирингҳои бодиринг (мумкин аст геркинҳо) 1 метавонад 800 грамм 30. Помидор дар шарбати худ 1 метавонад 800 грамм 31. Картошка 4 кило 32. Сабзӣ 2 кило 33. Лаблабу 1 кило 34. Лимон - 5 дона 35. Себҳои сабз 12 дона 36. Нок 10 дона (сахт, каме пухта) 37. Зукини - 2 zucchini 38. pepperаламфури хӯриш (паприка) - 2 дона 39. Лӯбиёи сабук - 1 бастаи 400 грамм 40 Помидорҳои гелосӣ 250 грамм 41. Сирпиёз - 3 сар 42. бодиён, ҷуворимакка 43. Скверҳои чӯбӣ барои сарбоз 44. Каверҳои ороишӣ барои чоҳи анов бо хамираи 45. Фолгаи хӯрокворӣ 2 қуттӣ. 46. ​​Маҳсулоти хӯрокворӣ - 2 қуттӣ. 47. Дастмолҳои коғазӣ Варақаи сеюм нақшаи амал барои омадани аз мағоза аст. Бале, ман мефаҳмам, ки чунин тавсифи муфассали чизе хандаовар менамояд. Аммо аз тарафи дигар, ин танҳо як шабакаи бехатарӣ аст, то ҳеҷ чизро фаромӯш насозад. Иҷро шуд - ашёро хат зад. Санҷиш карда шуд - ҳама чиз гузарон аст - шумо метавонед ҳароммағзро истироҳат кунед ва то фардо фикр накунед.

Рӯзи аввал.

1. Хариди маҳсулот. 2. Хӯрдани хӯрок дар яхдон 3. Лӯбиёи хамир ва сабз дар яхдон, боқимонда дар яхдон 4. Пӯстро сирпиёз пазед. Қисматро барои гӯшти хук судак кунед, боқимонда - дар яхдон. 5. Шарбат хук судак. Порае аз хукро бо сирпиёз пур кунед, бо корд хурд пиёз карда, дона сирпиёзро ба ин пунктаҳо дохил кунед. Як сари сирпиёз бояд кифоя бошад. Сипас як пораи гўштро бо хардал дар ҳама тарафҳо паҳн кунед. Ба як коса ё контейнер гузаред, бо фолга фаро гиред, дар фолга якчанд сӯрох кунед ва дар яхдон гузоред. 6. Гӯшти гов дар хӯриш Оливье. Бо об, намак резед, пас аз ҷӯшон 45 дақиқа пазед. Аз оташдон тоза кунед ва бе кушода аз шўрбои хунук хунук кунед. Вақте ки он сард мешавад - онро бароред, онро бо пластикӣ печонед ва дар яхдон гузоред. Шўрбои миёномада ва шӯрбо пухтан. 7. Илова кардани Салмӯн. 1/5 лимӯро буред. Намак онро бо як tablespoon намак, бо ќаламфури сурх, бодиён биносту решакан пошед. Бо иловаро лимӯ пӯшед. Дар коғаз печед (коғаз пухтан). Агар пергамент набошад, якчанд варақи А4-ро бо равғани растанӣ молед ва моҳиро ба ин коғаз равған резед. Якчанд соат дар ҳарорати хонагӣ монед, баъд дар яхдон гузоред. 8. Аз ҷигар гузаред. Бодиққат бодиққат бошед, ки ягон узв нест. Агар чунин дона ба вуқӯъ ояд, беҳтараш онро буред ё фавран онро дар ҷигар мурғ партоед. Ҷигарро хуб шуста, ба қисмҳои хурдтар буред (агар гӯшти гов ё гӯшти хук). Ба як коса гузаред, бо фолга пӯшед, дар фолга ду сӯрох кунед ва дар яхдон гузоред.

Рӯзи дуюм.

1. Картошка пазед, нисфи харидашуда. Бо об, намак пур кунед ва то тендер пухтан. Баъд обро холӣ мекунем. Картошкаи хунукшударо дар як шаб дар яхдон тоза кунед. Мо пагоҳ тоза мекунем. 2. Сабзӣ пазед. Қариб ҳама. Мо дар болои хамир як сабзӣ мегузорем. Мисли картошка пухтан. 3. Лаблабу пухтан. Инчунин картошка ва сабзӣ. Ҳамаи сабзавотҳо алоҳида пухта мешаванд ва итминон ҳосил кунед, ки ҳангоми пухтупаз. 4. Мо хук судак мепазем. Порчаи гӯшти бодирингро дар якчанд қабат бо фолгаҳо печонед ва оҷурро барои 1 соат 20 дақиқа дар ҳарорати 150 дараҷа дар танӯр пазед. Гӯшти хукро судак карда, бе рӯй гардонед ва онро дар яхдон гузоред. 5. Мо моҳии намакдорро аз яхдон ба яхдон интиқол медиҳем. 6. Мо ролро барои буридани хунук омода мекунем. Чӯҷаро дар қафо буред, шумо метавонед сутунмӯҳраамонро буред. Мо пӯстро ба поён мекушоем. Мо устухонҳоро хориҷ мекунем. Мо болҳоро бурида, устухонро дар пойҳо буридем. Пойҳо низ бурида шудаанд. Шумо бояд дар пӯст як қабати мурғ гиред. Агар ҳангоми кушодани устухонҳо шумо ба ягон ҷои пӯст зарар расонед, ин тамоман даҳшатнок нест. Каме гӯшт, намакро латукӯб кунед. 5-6 тухмро алоҳида омехта кунед ва омехтаи лоғарро дар як ШМШ васеъ пазед. Омлетро ба қабати мурғ интиқол диҳед ва меғелонад. Роллро бо матоъ ё дока дар ду қабат печонед. Пастӣ ё ақди. Рол печидаро ба як ШМШ гузоред. Бо об пур кунед, то 2-3 см об ролро фаро гирад. Биёваред ба напазед, пас гармиро хеле кам кунед. Як соат ва ним пухтан.ШМШ-ро аз оташдон тоза кунед ва бо рол оред. Вақте ки вай сард мешавад - ролро гиред, онро ба як коса интиқол диҳед, болои ягон чизи вазнин пошед. Шӯрбоҳои боқимонда метавонанд филтр ва шӯрбо пухта шаванд - пеш аз соли нав ҳанӯз дур аст, нагузоред, ки хешовандони шумо гурусна шаванд. Устухонҳоро аз мурғ берун наоваред, балки онҳоро дар яхдон то фардо гузоред. 7. Нокҳоро барои шириниҳо пешакӣ пухтан. Мо нокро аз пӯст тоза карда, онро бо пӯсти картошка бурида мепартоем. Мо буридани буридаем. Нокҳоро дар ШМШ гузоред. 300 грамм шакар, 300 мл об ва миқдори шаробро омехта кунед. Ин омехтаи нокро резед, ба напазед биёед ва 20 дақиқа пазед. ШМШ-ро аз гармо тоза кунед, нокро дар шарбат гузоред, то хунук шавад. Вақте ки вай сард мешавад - мо онро бароварда, ба табақча мегузорем, бо фолгаи печонида, дар яхдон мегузорем. 8. Картошкаҳои боқимонда бо исфанҷеро шуста мешаванд. Ва онро дар яхдон гузоред. 9. Тухмҳоро пухтан. 10 дона сахт судак.

Рӯзи сеюм Аксари алафдаравӣ!

1. Картошка судак пӯст 2. Лаблабу пӯст 3. Сабзӣ пӯст 4. Гомро дар зери курта пӯст пазед 5. Сабзавот ва гӯштро ба зайтун буред. Сабзӣ картошка дар як коса. Жалбкунии алоҳида. Гӯшт (ҳасиб) алоҳида. Бо филм пӯшед. Мо филмро дар якчанд ҷойҳо мезанем. Мо дар яхдон тоза мекунем. 6. Лӯбиёи сабзро бо об пур кунед, ба напазед биёваред, 1-2 дақиқа пухта, дар болои суфра нишинед. Сард, дар яхдон зери филм гузоред. 7. Синаҳои мурғ. Гӯштро аз устухон бурида, ба тасмаҳо буред. Гӯштро дар як коса дар зери филм дар яхдон гузоред. Устухонҳо - алоҳида. 8. Аз устухони гӯшти мурғ ва устухон аз буридани тамоми мурғ устухон кунед, бо об, намак пур кунед ва пас аз ҷӯшон дар давоми 40 дақиқа пазед. Пас аз он ки устухонҳоро устухонҳоро ба colander биёред - бодиққат тамоми гӯшти боқимондаро аз поён пӯст кунед ва биносту chop кунед. Ин гӯшти мурғ ба қуттиҳои pancake меравад. Ва аз шўрбои, шумо метавонед боз шӯрбо пухтан ё дар рӯзҳои hangover ях кунед. 9. Ду мурғ, ё мурғобӣ ё шарбат боқимонда. Асалро бо зарфе хардал омехта кунед. Мо паррандаро шуста, хушк карда бо дастмолҳо хушк мекунем. Ва инчунин бо омехтаи хардали асал дар дохил ва берун молидан. Мо паррандаро ба як коса иваз карда, бо фолга фаро мегирем. Мо сӯрохиро дар фолга сӯрох мекунем - ин аллакай одат шудааст - онҳо онро бо корди тык-тык печонданд. Мо онро дар яхдон гузошта, бигзор онро дар он ҷо шарбат. 10. Валовани. Мо хамиртуруши хамираро аз яхдон ҷудо карда, онро ба ях меандозем. Он хеле зуд зуд об мешавад - дар як соат. Дар ҳоле, ки шумо корҳои 12 ва 13-ро иҷро мекунед, он аллакай об шуда истодааст. Гӯшаи хамирро васеъ кунед. Як пиёла бо як шиша буред. Аз ҳар як порчаи хамир тақрибан 14-16 доира гирифта мешавад. Онҳоро дар варақаи нонпазӣ гузоред ва дақиқаи 8 дар танӯрро то 180 дараҷа пазед. Боқимондаҳо маҳлул намешаванд, аммо “субстратҳои мағрур” бо филм пӯшонида мешаванд ва то фардо хоҳанд монд. 11. zucchini ва paprika бишӯед, бурида ба хӯриш Hatei, дар як коса дар яхдон дар зери филм дар як коса гузоред. 12. Pate. Бигардед ҷигар. Ба он пиёз ва сабзӣ пора-пора кунед. Намак, ќаламфури. Дар танӯр дар давоми 40 дақиқа оҷур кунед (ҳангоми пухтан ҷӯшед). Сард. Иловаи равған, 1 қуттӣ. Аз суфтакунандаи гӯшт 2 маротиба гузаред. Пас хуб омехта кунед. Бо дасти 20 тар кунед. Ҳар як қисмро ба дона меғелонед ва бо кабудӣ биносту решакан пошед. Болҳои хамираро дар яхдон зери филм гузоред. 13. Себро шуст. 14. Сардори сирпиёзро дар grater ҷарима андозед. Дар равғани растанӣ резед, таҳрик кунед, дар яхдон тоза кунед. 15. Gherkins 3 дона ё як рубл бодиринги оддии бодиринг дар grater ҷарима ва дар яхдон гузоред. 16. Салмӯн тару тоза ба мукаабҳои калон бе пӯст бурида. Барои кебоб. Дар яхдон дар зери филм гузоред. 17. Гӯшти хукро ҷобаҷо кунед, буред ва онро дар печка дар яхдон зери филм часпонед. 18. Roulade-ро аз матоъ ҷудо кунед, ба иловаро борик буред, бо матои пластикӣ печонед ва дар яхдон гузоред. 19. Ҳасибро тоза кунед, буред, дар зери филм дар яхдон гузоред. 20. Боқимонда сабзавотҳоро бодиққат тафтиш кунед.Шояд онҳо барои як хӯриш ё хӯриш бодиринг бо панир, масалан, кифоя бошанд. 21. Чошнии помидор. Помидорро дар афшураи худ бо кахвачушонак пошед ё дар суфтакунандаи гӯшт ҳаракат кунед. Иловаи намак, шакар, сирко. Ба напазед, мавсими сирпиёз биёред (аз яхдон зављааш на ҳама). Чошнии тайёршударо хунук кунед, дар яхдон гузоред. 22. Pancakes. Хамирро гиред, пухтупаз пазед. Otudite ва дар як яхдон як печаки pancakes гузоред.

Рӯзи чорум. Идона. Мо ҳама корро оҳиста, бидуни фишор иҷро мекунем.

1. Мо мизро гузоштем - дастархонҳо, зарфҳо, асбобҳо, шишаҳои шароб. Мо барвақт мепӯшем, наметарсем. Хоб намемирад. 2. Чошнии карамелро барои шириниҳо пазед. Ду ё се tablespoon шакар дар як ШМШ frying ё дар як кӯза то ранги карамел гудохта кунед. Сипас яхмосро рехта, оҳиста, ба шӯр намудани шакар. Вақте ки мо ҳама яхмосро рехтем, мо онҳоро то ғафс шудан ва каме бештар ҷӯшон мекунем. Мунтазам бо whisk ба шӯр оваред. Он гоҳ хориҷ ва хунук. Шумо метавонед фавран як табақчаи васеъ ва каме амиқро бигиред ва дар он чошнии карамел рехт. Вақте ки чошнӣ сард мешавад - нок, ки дар шароб пухта шуда буданд, мустақиман ба чошнӣ гузоред. Ponytails боло. Дар ин ҷо, дар асл, як ширини аъло ва омода аст. Шумо метавонед фавран дар сари суфра гузоред. 3. Pancakes. Ҳиссаҳои мурғро бо устухон бо панири Виола омехта кунед. Мо pancakes пазмон мекунем, пурро дар канор паҳн мекунем. Мо pancakes ба қубурҳо табдил медиҳем, онҳоро дар нимаи obliquely буред. Паҳн ба табақ. Иҷро шуд. 4. Мо гомро зери куртаҳои курку аз яхдон гирифта, болои онро бо зардии тухм судак карда, тавассути grater пошем. Ин ҳама аст. 5. Мо порчаи моҳии намакинро аз яхдон хориҷ мекунем. Пас аз 15 дақиқа, он аллакай барои иловарӣ об мекунад. Бурида ба иловаро борик, дар табақе гузошт. Биноҳои бо иловаро лимӯ ва гиёҳҳо. 6. Валовани. Мо кукиҳо puff даст. Бо корди тез тез оҳиста, болои ҳар як валованро буред. 10 валованаро дар як табақ ҷамъ кунед. Дар маркази ҳар кадоми мо як пораи хурди равғанро гузоштем. Дар болои равған, аз се ду ҳиссаи қошуқи кави сурх илова кунед. Як қуттӣ 120 грамм барои 10 валован кофист. 20 валовани дигарро ба табақи дигар паҳн кунед, инчунин болои бомҳоро буред. Тугмаи хамираро ба маркази valovan гузоред. Хамираро бо кӯзаи ороишӣ бо нӯги помидор гелос часпонед. Ин ҳама аст. 7. Табақи гӯштӣ. Гӯшти хук, рулад ва ҳасибро дар як табақи калон ҷойгир кунед. Биноҳои бо помидор ва гиёҳҳои гелос боқимонда. 8. Шикори моҳӣ. Пораҳои моҳиро бо намак ва паприка хушк пошед. Бо шарбати лимӯ ва равғани растанӣ пошед. Абрҳоро ва 5-10 дақиқа тарк. Сипас дар skewers сатр кунед. Шиканчаҳоро дар варақи нонпазӣ гузоред. Онҳоро дар давоми 10 дақиқа дар 200 дараҷа дар танӯр тафсон пазед. Аз ин рӯ, ман ба шумо маслиҳат медиҳам, ки онҳоро дар танӯр гузоред, вақте ки меҳмонон аллакай дар сари мизанд. Ва таъин кардани таймерро фаромӯш накунед. Барои он ки кебобро хушк накунед. 9. Тартар. Варианти осонтарини чошнии. Бо skewer моҳӣ хизмат. Якҷоя бодиринг зављааш, сметана ва майонез. Иловаи сирпиёз зављааш ва бодиён бурида. 10. Картошкаро пешакӣ marinate, аммо хеле барвақт нест. Картошкаро бо пӯст ба иловаро калон буред, намак, илова паприка, равғани растаниро рехт ва хуб омехта кунед. Пеш аз пухтан - дар яхдон зери филм нигоҳ доред, то торик нашавед. 11. Хӯришро дар ду пухта пазед. Чӯҷаро дар тасма бо чошнии лубиж ба як пошед. Дар дуюм, zucchini fry бо paprika ќаламфури (намак), рехт шарбати лимӯ. Дар охири пухта, ба лӯбиёи сабз ба zucchini илова кунед, то он даме ки бо тамоми сабзавот гарм шавад. Он гоҳ, ки сабзавотро бо мурғ омехта кунед, хӯришро дар табақ гузоред. Иҷро шуд. 12. Оливье. Сабзавотро бо гӯшт (ҳасиб), шарбат омехта кунед. Нахўд сабз, тухм судак (бурида), майонез илова кунед. Абрҳоро ва ба табақ гузоред. 13. Чошнии помидор ба суфра гузоштанро фаромӯш накунед. Вай ба картошкаи гарм хеле меравад. Вақте ки меҳмонон мерасанд, шумо бояд: 1. Аз лососа зуд пухта ва хизмат кунед. Паррандаро дар варақи нонпазӣ 3 гузоред.Картошкаро ба иловаро дар варақи нонпазӣ гузоред 4. Себро тоза кунед (онҳо аллакай шуста ва хушк карда шудаанд) 5. Парранда ва картошкаро ба танӯр гузоред 6. Таймерро ҷойгир кунед 7. Ҳар ним соат ҳар як картошкаро омехта кунед 8. Омодагии паррандаро ҳар ним соат бинед ва бо равғанҳои ҳангоми пухтан рехташуда бинед 9 Пас аз як соат, себро дар варақи нонпазӣ бо парранда гузоред ва онҳоро бо равғани ҳамон парранда бирезед ва пас бо парранда себ пухта диҳед. 10. Картошка дар як соат пухта мешавад, ҳадди аксар яку ним. Як соату ним мурғ пухта мешавад. Мурғ ва Хаппи - каме бештар. Аммо на он қадар зиёд, ки меҳмонони шумо гуруснагӣ мехӯранд))

11. И - ин. Ором шавед, дам гиред.

Tags барои ин мақола

Ҷадвали Соли нав: аз меъ- ва маслиҳатҳои парҳезгорон

Бартараф кардани мизи Соли Нав барои худи ин рақам он қадар даҳшатнок нест, коршиносон моро бо як овоз итминон доданд. "Шумо якбора вазни зиёде ба даст намеоред" мегӯяд Елена Тихомирова, Dietitian "SM-Clinics".

- Агар шумо одатан ба таври мӯътадил хӯрок хӯред, бадан барои нигоҳ доштани равған умуман амал надорад. Дар ҳолати якбора канда шудани ғизо, вай, мувофиқи назарияи термогенези ҳифз, калорияҳои изофиро на ба пӯшишҳо дар камар, балки ба гармӣ табдил медиҳад ва ҳарорати мушакҳо ва пӯстро зиёд мекунад.

Баъзан шахс ин таъсирро ба таври возеҳ эҳсос мекунад, ҳис мекунад, ки рӯи ӯ, холигоҳи, рагҳои ботинӣ дар оташ ҳастанд ...

Барзиёдии мизи ҷашнӣ, баръакс, хатарнок аст, зеро онро ҳамчун хотима ёфтани парҳезе, ки шумо қаблан пайравӣ карда будед ва оғози пурхӯрии дарозмуддат донистан мумкин аст. Дар як рӯз шумо фунт стерлинг ба даст намеоред ва дар рӯзҳои таътили зимистон ҳам ба осонӣ метавонед.

Агар шумо бифаҳмед, ки шумо метавонед ба ин сенария «лағжед», пешакӣ бо худ розӣ шавед, ки маҳз ҳамон вақте ки худатон аз ҳад зиёд ба шумо иҷозат медиҳед. Бигӯед, дар арафаи Соли нав, дар рӯзи Мавлуди Исо ва дар ҳамон рӯзе, ки шумо барои дидани модар (хушдоман, бародар) рафтанӣ ҳастед.

Дар дигарон, одатан хӯрок хӯред ва бештар роҳ равед ».

Бо дарназардошти он ки шумо аз як хӯроки шом дер наметавонед беҳтар шавед, мо розӣ ҳастем Марина Студеникина, ғизочин, муовини сардухтури клиникаи Вазн ва Екатерина Белова, парҳезгор, сармутахассиси Маркази парҳези шахсии "Палеттони ғизо". Аммо мушкилоти ҳозимаро ба осонӣ ба даст овардан мумкин аст.

"Ғизои серғизои серғизо, хусусан аз истеъмоли таҷрибаи кофӣ, пас аз танаффус, парҳез, ҳадди аққал дар шикам ва дилбеҳузурӣ меорад" мегӯяд Марина Студеникина. - Низоми ҳозима шабона ферментҳои хурд истеҳсол мекунад, аз ҳад зиёд хӯроки шабона барои ӯ стресс аст. Барои он, ки дар мизи солинавӣ хӯрокҳои солинавии солим солим шаванд, ҳадди аққал ҳамин сабаб лозим аст. "

Дуруст кардани ҷадвали Соли нав: аз меъ- ва маслиҳати як ғизочин Марина Студеникина

* Рӯзи 31-уми парҳезро вайрон накунед.Мисли ҳар рӯзи дигар, шумо бояд наҳорӣ, хӯроки нисфирӯзӣ, хӯрокхӯрӣ ва хӯроки шом дошта бошед - шоми идона соати 7-8 бегоҳии шом. Ҷашн гирифтани хӯрок ва нӯшокиҳо на худи Соли нав, балки хайрхоҳии қадимӣ аст. Ва баъд аз нисфи шаб, танҳо чанд мева ё сабзавот, кабудӣ бихӯред.

* Кук, пеш аз ҳама, барои худ.Ин худхоҳона аст, аммо дуруст. Агар дар мизи Соли Нав барои шумо хӯрокҳои серғизо ва солим дошта бошанд, аввал онро омода кунед. Ва он гоҳ салатҳои бо майонез, агар меҳмонон онҳоро мехоҳанд.

* Тағйир додани хӯрокҳо.Бо баъзе аз меъ- анъанавии (ба монанди tiramisu), ин душвор хоҳад буд. Бо салатҳои - осонтар. Барои ин, бигӯед, ки Оливиро солимтар ва сабуктар кунед, ба ҷои картошка дар он лӯбиё ва ба ҷои ҳасиб дона мурғ гузоред.

Мавсими бо майонез боќле надошта (он на танҳо фарбеҳ, балки иловаҳо низ дорад), балки бо чошнии боќле. Онҳо ба мазза хеле наздиканд, ман аз таҷриба мегӯям - онҳо тақрибан ивазнашавандаанд, ҳадди аққал дар Mimosa, ҳатто дар як гом зери куртаҳои куртаӣ. Ва мундариҷаи калория ва кам фарбеҳ. Дорухат дар зер 200 мл равғани зайтунро дар бар мегирад, аммо ҳаҷми баромад калон хоҳад буд.

Танҳо якчанд ҷуфт чунин чошнӣ ба табақ медарояд ва ҳатто камтар ба табақ меафтад.

* Хӯришҳои бештарро бо сабзавоти тару тоза.Онҳо нисбат ба дигарҳо сабуктаранд ва аз сабаби миқдори зиёди нахҳо ба хубӣ қавӣ мебошанд.

* Моҳии сурхро интихоб кунед, вале на моҳӣ.Икорный намаки бештар дорад. Ғайр аз он, он аксар вақт дар нони сафед бо равған мехӯрад.

Боқсо чошнии як майонез

Дар як кӯза лӯбиёи консервшударо дар шарбати худ ҳаракат кунед. Илова 1/2 қошуқи шакар ва намак, 1 қошуқи хардал аз протез, 1 tablespoons сирко cider себ, 2 tbsp. л шарбати лимӯ ва 200 мл равғани зайтун. Дар blender боз то ҳамвор ҳаракат кунед.

Салати грейпфрут ва баҳрӣ

Дар ҳама гуна салат, помидорҳои ҳиссачаи гелос, коктейл баҳр (дар шарбати худ ё судак консерва кунед) омехта кунед. Нисфи грейпфрутро ба иловаро тақсим кунед ва сипас - рост болои косаи хӯриш, то афшура ба он дохил шавад - дар филе. Намак. Мавсими бо равғани зайтун.

* Аз ҳад зиёд хӯрок пазед.Ҷадвалро на бо «ҳавз», балки бо зарфҳои хурд ва косақҳо пӯшед. Идеалӣ, ҳар яке аз онҳо бояд ба миқдори он қадар хӯрок мувофиқ бошад, ки ҳар як меҳмон барои як қисми хурди хӯрокворӣ кофӣ бошад. Шумораи бештар ҳам дар арафаи Соли нав ва ҳам баъд аз он аз ҳад зиёд ба хашм гирифтор хоҳанд шуд: ғизо партофтани таассуф аст.

* Дар хотир доред, ки мизи Соли Нав хӯроки шом аст.Мувофиқи ин ва хӯрокҳо интихоб кунед. Дар рӯзҳои муқаррарии шом, бояд на карбогидратҳо, балки протеин ва сабзавот бихӯранд. Дар бораи картошка, макарон, кулебяки ва пирогҳо фаромӯш кунед. Идеалӣ, дар бораи шириниҳо, ба истиснои меваҳо.

Агар шумо дар ҳақиқат мехоҳед бо онҳо муносибат кунед, онҳоро субҳи 1 январ тарк кунед. Ва дар арафаи Соли нав, сабзавот ва паррандаҳо хизмат кунед. Ҳама мурғ ё мурғи пухтааш зебо метобанд ва бе пӯст хӯрда мешаванд, калорияҳои иловагӣ намедиҳанд. Варианти беҳтаре ин моҳӣ аст.

Ин хеле болаззат аст, ҳам дар оташдон аз сиҷҷил ва ҳам пухта.

* Ба ин чизҳо диққатро аз хӯрок парешон кунед.Кӯшиш кунед, ки худи мизро зебо тартиб диҳед, хӯрокҳои аҷиб гузоред (он аз сояҳои хунук беҳтар аст - гармҳо иштиҳоро таҳрик медиҳанд), ҳайкалҳоро аз рӯймол пӯшонед, хӯрокҳои худро ба шакли эстетикӣ оро диҳед, дар шакли дарахти Мавлуди Исо, муҷассамаҳои Санта Клаус, лаҳзаи занг. Ё, баръакс, хӯроки оддӣ ва болаззат пухтан.

* Аз нӯшокиҳои спиртӣ шаробҳои хушкро интихоб кунед.Ширин нест, коктейлҳо камтар. Охирин одатан омехтаи машрубот ва шакар мебошанд. Пас аз миқдори кофии калорияҳо аз машрубот гирифта, онҳое, ки бо шакар меоянд, дар ҷисм ҳатман захира карда мешаванд.

Моҳӣ аз фолгаи пухта бо сабзавот

Стейкҳои Салмӯн обро (қисмҳои ҷудошудаи филс, дигар моҳӣ), хушк, намак, филфили. Дар болои ҳалқаҳо пиёз ва иловаро помидор гузоред. Дар фолгаи печед ва оҷур то пухта.

Кебабҳои сабзавоти ҷолибу

Гулкарам ва брокколиро дар оби намакин то крек напазед (барои як ширкати калон - тақрибан 20 inflorescences миёна). Холӣ ва хушк кунед. Омезиши 1 tbsp. л

чошнии лубиёи намакин / сабукфикрона намакиншуда, сирко биринҷ, равғани кунҷит, решаи занҷабил решакан ва сирпиёз аз пошхӯрӣ гузаштаанд, 1 tsp. карри, намак мечашонем. Карамро илова кунед ва пухта дар чошнии натиҷа.

Иҷозат диҳед, ки пеш аз хизмат то 2 соат дар ҳарорати хонагӣ истед. Ҳангоми хизмат, ба skewer чӯбӣ қат кунед.

Дуруст кардани ҷадвали Соли нав: аз меъ- ва маслиҳати як ғизочин Елена Тихомирова

* Соли навро дар тарабхона ҷашн гиред.Ҷадвали дурусти Соли Нав мизи тарабхона аст.

Дар ин ҳолат, ба шумо пухтан лозим нест ва аз ин рӯ, дар раванди пухтупаз хӯрокҳоро санҷед - ҳамин тавр миқдори зиёди калорияҳоро ба даст меорем. Бале, ва шумо дар сари миз наменишастед - рақс кунед.

Пеш аз ба тарабхона рафтан, аз протеин ва нахҳо хӯрок хӯред, ба монанди тухмҳо бо сабзавот. Агар шумо ба ягон тарабхона бештар ё камтар серғизо равед, пас мақсади сафар каме фарқ хоҳад кард: на он қадар ғизо ҳамчун иртибот.

* Аз машруботи спиртӣ ҷуръат накунед.Он фишорро дар дохили каналҳои гадуди зери меъда зиёд мекунад. Ва ин метавонад ба амал ояд, ки ферментҳои гадуди шумо мустақиман дар дохили он ҳастанд ва фаъол мешаванд, онҳо ба он duodenum дохил намешаванд. Ва шумо панкреатит шадиди хоҳад гирифт.

* Табақро дуруст пур кунед.Агар шумо дар хона, тарабхона ё зиёфат ҷашн гиред, аҳамият надорад.Қаъфро бо баргҳои салат пӯшонед, диаметри каме хурдтар дар болои сабзавоти тару тоза ва танҳо дар болои боло - иловаро аз хӯроки асосӣ, гӯшт, моҳӣ, хӯриш.

* Аз хӯрокҳои оддӣ хӯрокҳои оддӣ интихоб кунед.Моҳии яхкардашуда, аспик (фаромӯш накунед, вақте ки ях мекунад, фарбеҳро аз рӯи худ дур кунед). Салатҳои оддӣ, гӯшт, моҳӣ, мурғ, аз сиҷҷил пухта мешаванд, на бо чошнии.

* Иловаро ба фарбеҳро бо сабзавоти тару тоза ва гиёҳҳо гиред.Онҳо дорои миқдори зиёди нахҳо ҳастанд, ки рӯдаҳоро фаъол мекунад, ғизоро тела медиҳад ва қисман чарбҳоро фарбеҳ мекунад.

* Аз шириниҳои мевагӣ мева интихоб кунед (аз меваҳои хушк).Онҳоро на танҳо дар арафаи Соли нав, балки субҳи 1 январ хӯред.

Моҳии пурра бо сабзавот пухта мешавад

Лутфан гулмоҳӣ ё гулдузи лососии гулобӣ, рӯдаҳоро тоза кунед, пасмондаҳо ва скелетҳоро тоза кунед, хушк кунед ва хушк кунед. Дар шарбати лимӯ, намак, ќаламфури дохили ва берун рехт ва барои 1 соат истед.

Нисфи пиёз, сабзӣ нисфи ва 3 champignons пӯст пошед, биносту chop ва дар равғани зайтун тобистона кунед. Ба рӯймолча гузоред, то равғанҳои барзиёд бирӯяд.

Омехтаи натиҷаро бо моҳӣ пур кунед ва бо риштаҳои пухтагӣ пазед ё бо дандонҳои чӯбин chop кунед. Оҷур дар танӯр то пухта (тақрибан ним соат, вобаста аз андозаи моҳӣ).

Месозад бо чошнии йогурт

Қоқро аз як тараф буред, тухмҳоро берун кашед ва ба ҷои онҳо чормағз бодомро дар ҳар як гузоред. Ба табақе гузоред, бо йогурти камравған рехт ва бо шоколади завҷааш пошед.

Ба маслиҳатҳои диетологҳо риоя кунед, хӯрокҳоро аз рӯи дастурҳои худ омода кунед - ва таоми соли нави шумо осон хоҳад буд.

Ҷадвали солонаи солимии "SLIMMERS.RU"

Хуб, равшани Соли нав аллакай дар ҳама ҷо фурӯзон аст, мо дар бораи он фикр мекунем, ки ҷашни дӯстдоштаи мо - Соли навро дар куҷо ва чӣ гуна ҷашн гирем.

Дар бораи он, ки “шаби хӯрок” чист ва чаро шумо бояд нишастаед ва хӯрок хӯред, вақте ки мо одатан дар хоби худ ҳастем.

Ва сипас ҳама чизеро, ки барои идҳои дарозмуддат дар Соли нав мондаанд, бихӯред. Аммо, аз ин роҳи гурезе нест.

Ҷашн гирифтани Соли нав дар гумон аст, ки ба таври дигар муваффақият ба даст оред, аммо шумо метавонед менюи Соли навро тағир диҳед, то он ба бадани мо зиён ва калорияҳо ворид кунад.

Маҷаллаи мо ба хонандагони худ интихоби менюи алтернативии муфидро барои мизи солинавӣ пешкаш мекунад.

Дар куҷо бе Olivier?

Ана, ҳамин аст, ки ҳоло нест! Аммо онро камтар серғизо ва солимтар кунед.

Таркиб Сина мурғ - 1 дона Сабзӣ - 2 дона. Бодирингҳои бодиринг - 2 дона. Себ - 1 дона лӯбиё (ба ҷои нахуд) - бо чашм. Тухмҳо - 2 дона. Чошнии кабудӣ бичашонем.

Пухтупаз

Мурғ напазед, хунук, бурида. Лӯбиёро то тендер напазед. Ҳама чизҳои дигар аз рӯи дорухат классикӣ: бурида ва омехта, бо чошнии фаслӣ.

Соус: йогурти оддӣ + чошнии лубиж, ҳама чизро бичашед, шумо метавонед хардал каме илова кунед. Ва эҳтиёт шавед: чошнии лубиж хеле шӯр аст!

Чӣ гарм аст?

Пухтупаз

Компонентҳо

Филе аз ҳаддок ё ҳар гуна моҳии сахт - 450 г Афшура ним лимӯ Пиёз хушк - 1 tbsp. spoon Помидор консервшуда бо моеъ - 450 гр

Psley хушк - 1 tbsp. як spoon

Пухтупаз:

1. Моҳиро дар табақе набуда гузоред.
2. Омезиши шарбати лимӯ, пиёз, помидор ва parsley.
3. Омехтаро ба болои моҳӣ резед.
4. Оҷур бе сарпӯш дар 200? C барои 15-20 дақиқа.

Як контейнер барои як контейнер: 4
Хизматрасонии 1 хидмат: миқдори калорияҳо - 149 калория, чарбу - 3 г, нах - 1 г.

Барои дӯстдорони гӯшт:

Афшураи хук бо чошнии лимӯ ва тиме

Компонентҳо

Картошкаҳои гӯшти намакзадаи лоғар - 8 дона. Шарбати лимӯ навҷамъовардашуда - 3 tbsp. tablespoons Решакан thyme тару тоза - 1 tbsp. spoon ё хушк - 1 қошуқи Пӯст лимӯ зављааш - 2 қошуқи Сирпиёз - 2 дона Орд - 1,5 tbsp. tablespoons Равғани зайтун - 2 қошуқи

Шири skim (1%) - 170 г.

Пухтупаз:

1. Хукро дар табақ нонпазӣ ҷойгир кунед.
2. Дар як косаи хӯриш хурд 2 tablespoons шарбати лимӯ, thyme, zest лимӯ зављааш ва сирпиёз бурида омехта кунед.
3. Напошедҳоро дар ҳарду ҷониб бо омехт.На камтар аз 1 соат ва яхдон пӯшед, аммо на бештар аз 1 рӯз.
4. Лошакҳоро дар варақи нонпазӣ гузоред. Ҳар як ордро сабук пошед. Иловаи намак ва ќаламфури.
5. Шишаи калони пухта бо равған дар гармии зиёд гарм кунед. Афшураро ба болои он буред ва то қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед (тақрибан як дақиқа дар ҳар тараф).
6. Ширро ба ШМШ резед ва то пухта шудани хук ва чошнӣ ғафс шавед.
7. Напошедҳоро ба табақ. 1 tablespooon шарбати лимӯ бо соус боқӣ дар ШМШ барои 30 сония мезанед. Иловаи намак ва ќаламфури.
8. Чопҳоро ба чошнии резед ва хизмат кунед.

Як контейнер барои як контейнер: 4
Хизматрасонии 1 хидмат: миқдори калорияҳо - 193 калория, чарбу - 7 г, фарбеҳро то 2 г, холестирин - 69 мг.

Хӯриш дигар:

"Карафсҳои майгу" - 50-60 ккал аз 100 грамм

• майгу сабусакҳо судак - 400 гр
• карафс - 300 гр
• себ зављааш
• майонез калориянокии паст
• намак мечашонем

Ҳама чиз ва мавсимро бо майонез буред. Шумо метавонед бодиринг тару тоза ва сабзӣ хом илова кунед.

Appetizer!

Занбурўѓњо мариновани

Компонентҳо

Занбурўѓњо - 500 гр Сметана паст-фарбеҳ - 3 tbsp. панир зављааш - 2 tbsp. Пиёз сабз бурида - 2 tbsp. tablespoons Майонез паст-килоколория - 2 tbsp. tablespoons Хӯриш хӯриш паст-килоколория дар асоси сирко - 2 tbsp. юѓу низ нонрезаҳоеро, ки нон - 3 tbsp. юѓу

Чошнии ќаламфури тунд - 2-3 ќатра (ихтиёрӣ)

Пухтупаз:

1. Ҳамаи компонентҳоро дар як косаи хӯриш гузоред ва омехта кунед.
2. Пойҳоро аз занбурўѓҳо тоза кунед.
3. ШМШ-ро бо равғани пухтупаз молед ва зарфҳои занбӯруғро пӯшед.
4. Занбурўѓҳоро бо омехтаи молед ва занбурўѓҳоро 5 дақиқа оҷур кунед ё то он даме ки онҳо тиллоӣ тиллоӣ шаванд.

Як контейнер барои як контейнер: 3
Хизматрасонии 1 хидмат: калорияҳо - 50 калория, равғанҳо - 2 г, карбогидратҳо - 6 г.

Ин аст шириниҳо:

Торт Orange бо яхмос

Компонентҳо Панири қаймоқи чарбу - 225 г Йогуртчаи афлесун аз равған - 225 г Шакар - бичашонем (иваз намудани 5 tablespoons шакар) Усораи Бахром -? қошуқҳо Желатини афлесун бе шакар - 1 халтаи хурд Яхмос қамчинкорӣ аз чарбҳо - 1 пиёла

1 пирожни кулчаи яклухти тайёр

Пухтупаз:

1. Заданд панир яхмос ва йогурт то қаймоқ.
2. Ҳангоми идомаи омехта ивазкунандаи шакар ва усораи Бахром илова кунед.
3. Дар желатини афлесун бидуни қатъ кардани раванди тозиёна резед.
4. Иловаи қаймоқи қамчинкорӣ.
5. Резед ба торт ва яхдон барои 2 соат.
6. Тортро бо қаймоқи қамчинкорӣ ва иловаро лимӯ ё афлесун оро диҳед.

Як контейнер барои як контейнер: 8
Хизматрасонии 1 хидмат: миқдори калорияҳо - 226 калория, чарбу - 7,7 г, равғани қанд - 3,9 г, натрий - 501 мг, карбогидратҳо - 24,4 г, нахҳо - 0,2 г, сафеда - 12,8 г

Умуман, чизи асосӣ ин хоҳиши ба мизи солинавии шумо муфид ва хеле калориянок набудан аст! Агар шумо бо ягон сабаб муваффақ нашудед ва ба шумо якчанд фунт стерлинг ба даст овардед, пас яке аз парҳезҳои моро истифода баред =)

Маҳсулот барои мизи солинавӣ

Савол: чӣ бояд кард?

Ҷавоб: Инҳо 20 маҳсулоте мебошанд, ки шумо онҳоро пешакӣ харидан мумкин аст, ва онҳоро аз ҷониби нақшаи ғайринақдӣ хӯрдан мумкин нест ва ба шумо имкон медиҳад, ки таомҳои солинавии муқаррарии муқаррариро зуд омода кунед. Ва ҳатто хеле муқаррарӣ.

Дар роҳ, шумо бояд танҳо як шиша шампан ва чанд кило мандарин харед, шумо аллакай ҳама чизҳои дигар доред.

1. Пиёз сафед

Диққат диҳед - на пиёзҳои муқаррарии зард ва на сурх, яъне сафед.

Ин кофӣ ширин аст, ки дар хӯриш бидуни сӯзондан истифода шавад ва то болаззат пухта ва пухта шавад.

Пиёз сурхи ширин, ки барои хӯриш комил аст, ҳангоми пухтан рангест мегардад ва пиёз зард аксар вақт чунон ашк мешавад, ки шумо онро бе намак напазед.

2. Филфили синаи мурғ

Мо ба шумо маслиҳат медиҳем, ки гӯшти тару тозаро харед, ҳар як синаро алоҳида ба филм печонед, ҳама чизро дар халта андозед ва ях кунед. Агар ба шумо лозим аст, ки як ё ду гӯшти пухта пазед, ба шумо лозим намеояд, ки ҳама чизеро, ки аст, об кунед.

Барои ҷӯшон филфони яхкардашуда онро ба оби ҷӯшон гузоред (шумо ҳатто дар филм метавонед, он об нашавад), интизор шавед, ки об боз ҷӯшад ва ШМШ-ро аз гармо тоза кунед. ШМШро бо оби гарм ва сарпӯши филтӣ пӯшонед. Пас аз 10 дақиқа, филет тайёр аст.

3. Нахўди сабз

беҳтараш фаронсавӣ, венгрӣ ё амрикоӣ (лифтро бодиққат хонед) Зеро дар Фаронса, Маҷористон ва ИМА консервҳо дар байни майдонҳои нахўд сохта шуда буданд.

Асоси ҷудонашавандаи даҳҳо хӯрокҳои зудтаъсир ва хеле идона, русӣ, фаронсавӣ, испанӣ - ҳар чӣ мехоҳед.

5. Селлюлоза ба помидор

ё тамоми консерваьои помидор сабусакҳо дар шарбати худ. Чизе, ки бояд дар ҳама гуна ошхонаҳои арзанда бошад. Агар шумо помидор консерв карда бошед, шумо метавонед ласна, моҳӣ ё хӯрокҳои баҳрӣ пухта кунед ё каме чошнии макаронро ҷӯшонед. Агар шумо онҳоро надошта бошед, нишаста гиря кунед.

14. Равған

Хуб, дар навбати аввал, он ҷузъи ҷудонашавандаи ҳар як газакҳои арзандаи Русия - нони қаҳваранг бо равған ва майшакл, нони сафед бо равған ва моҳа, нони Бородино бо равған ва лосос. Кӣ аз чунин хӯриш даст мекашад? Ҳеҷ кас рад намекунад.

Сониян, аз 25 грамм равғани хуб ва афшураи як лимӯ як чошнии аъло барои ҳама гуна хӯрокҳои моҳӣ омода карда мешавад: танҳо равғанро дар зарф гузоред ва дар оташи паст гузоред. Вақте ки он ба обшавӣ сар мекунад, шарбати лимӯ илова кунед ва бо ғайра омехта кунед. Шумо метавонед рози намак илова кунед, шумо метавонед - бодиён каме тару тоза. Ва давида, давида ба миз!

15. Стейкҳои Салмӯн

Онҳо метавонанд судак, пухта ва ё пухта шаванд. Ё, масалан, қисмҳои хурди бурида ва пухта дар вискӣ бо сабзавоти болаззат пухта,

сирпиёз ва чошнии лубиж - ду миллиард чинро хато кардан мумкин нест, ростқавлона.

Ва як кило. Як лимӯро дар нимсолаи бурида буред ва ҳар ду қисмро ба 25 грамм равған гудохта андозед, рози намак илова кунед ва омехта кунед. Шумо чошнии моҳии соддатарин ва тақрибан аз ҳама лаззат ба даст меоред, барои тақрибан ду порция. Лимӯҳои боқимонда низ фоидаоваранд - дар ҳолатҳои шадид, бо чой хизмат кунед.

Тарабхонҳои зебо дар тарабхонаҳои Италия як табақе сирпиёзро бо равғани зайтун пухта истодаанд. Аммо, илова бар ин, сирпиёзро бо даҳҳо роҳи дигар метавон татбиқ кард ва ҳар кадоми онҳо шӯршавии фаъолро аллакай бо тавсифи худ ба вуҷуд меорад.

18. Шоколади хеле торик

Талх, зеро он таъми бойтар ва мустаҳкамтар дорад ва чошнии шоколади гарм аз ҳама болаззат ва қаҳвахонаи яхмосро ба шириниҳои мутаносиб ва лазиз табдил хоҳад дод.

Ва азбаски ҳеҷ кас намехӯрад, мисли он. Шоколади хонагӣ бо ҳама роҳ пайдо ва истеъмол карда мешавад.

20. Як шиша литр арақ

Хуб, шарҳе вуҷуд надорад. На хурд. Агар шампан ҳамеша боқӣ монад, он гоҳ арақ на ҳама вақт кофист. Шишаро дар зери яхдон гузоред, онро бо халтаи брокколи яхкардашуда пур кунед ва дар лаҳзаи мувофиқ - oops! Ва ба мағоза давида нашавед.

Бе салатҳои солинавӣ - оливиер, мимоза ва майшат дар зери куртае, ки мо аллакай ...

Соли нав ҷашни дӯстдоштаи “мандарина” аз давраи кӯдакӣ аст. Ва ин маънои онро дорад, ки ...

Ҳатто кӯдакони хурдсол дар хӯрок одатан аз пухтан худдорӣ мекунанд. Пас, кӯшиш кунед ...

Мо карӯрро як табақи аслии Русия меҳисобем. Аммо баъзе таърихшиносон ...

Ҷадвали Соли нав бе гӯшт? Ин ғайриимкон аст! Дар ҳақиқат, хӯрокҳои нави гӯштӣ рамзи некӯаҳволӣ, ...

Дорухатҳо Соли нав: хӯрокҳои паррандаҳои гарм

Мизи буфетӣ як атмофсер ва менюи газакҳои сабук мебошад. Дар менюи буфет - ...

Дар куҷое, ки pancakes омода карда шавад, ёфтани як гӯшаи мушкил дар сайёраи мо душвор аст. Ва дар инҷо саволҳо «чӣ гуна ва бо чӣ ...

Мутахассисони пухтупазҳои Вена ба ҷаҳон бо бисёр хӯрокҳои ширин, ки маъруф гаштаанд, пешниҳод карданд: роллҳо, шохҳо, кукиҳо, ...

Gravlax, ё лосос намакин як табақи анъанавии шведӣ мебошад. Ҳама чиз барои ӯ лозим аст ...

Apfelshtrudel - strudel себ, таомҳои миллии австриягӣ. Пухтупаз ин лазизҳоро ...

Дорухатҳо бо Соли нав: кулчаи бо гӯшт, моҳӣ, занбурўѓҳо, кулчаи бо карам

Дорухатҳои соли нав: кулчаи себ, кулчаи нок, кулчаи лимӯ, пирогҳои blueberry

Appetizer ва салатҳо, шояд қисми муҳимтарини мизи идона бошанд. Оливье ва майдар зери ...

Ҳангоми муҳокимаи менюи Соли Нав, масъалаи доғе аст, ки нӯшокиҳоро барои Соли нав пешкаш мекунад ...

Калимаи jellied дар Русия дар аввали асри 19 пайдо шудааст. То ин вақт, таомҳои русӣ бо он машҳур буданд ...

Менюи Мавлуди Исо: Таомҳои русӣ

Тортҳои идона хусусияти асосии як зиёфати чой аст, вай яке аз беҳтарин ва беҳтарин ...

Менюи Соли нави 2018 метавонад бо сабкҳои гуногун сохта шавад ва ба хӯрокҳои кишварҳои гуногун тааллуқ дорад. ....

Барои он ки хона тамоми сол «косаи пур» бошад, ҷадвали Соли нав дар соли 2018 бояд пур аз хӯрокҳо бошад: ...

Менюи солинавӣ барои диабет

Дар арафаи Соли нав, мо ҳама лаҳзаро интизорем, ки мо хешовандон ва дӯстонашро мебинем, мубодилаи тӯҳфаҳо, хӯрокҳои дӯстдоштаамонро омода месозем ва меҳмонони худро бо истеъдоди пухтагии мо ба ҳайрат меорем.

Арафаи Соли нав дар Русия як анъанаи дӯстдоштаи оила мебошад ва хонашинон ба таври анъанавӣ озмунҳои пухтупазро барои унвони беҳтарин аспсавори боистеъдоди соли гузашта баргузор мекунанд.

Аммо дар бораи онҳое, ки ба ташхиси диабети намуди II гирифторанд ё одамоне, ки вазни зиёдатӣ доранд ва диабети навъи I ҳастанд? Оё ба ман лозим аст, ки салатҳои дӯстдоштаи ман, сандвичҳо бо саргия ва хӯрокҳои гӯштӣ даст кашам? Ғайр аз он, дар давоми сол шумо бояд парҳез кунед, парҳез кунед, хусусан бодиққат парҳезро назорат кунед. Аммо дар рӯзҳои ид шумо ҳамеша мехоҳед, ки худро бо хӯрокҳои лазиз табобат кунед, ва ба саломатӣ ва парҳезатон зарар нарасонед.

Баъзе қоидаҳои муфид:

1. Одамони гирифтори диабети навъи I ва II, ки дар терапияи инсулин мебошанд, бояд кафолат диҳанд, ки миқдори кофии инсулин ҳамеша дар даст, дар хона ё дар хона бошад,
2. 2. Шумо бояд менюи Соли навро барои диабетҳоро бодиққат ба нақша гиред ва ҳангоми тартиб додани номгӯи маҳсулот бодиққат бошед. Аввалан, бояд қарор кард, ки кадом маҳсулот бояд ба қадри имкон маҳдуд карда шавад.

Дар ин ҷо як рӯйхати чунин маҳсулот аст:

Намуди II диабети қанд:

• гӯшти равғанӣ (дар марҳилаи аввали пухтупаз равғани намоёнро хориҷ кардан лозим аст),
• парранда (пӯстро хориҷ кардан лозим аст, зеро он миқдори зиёди равған дорад),
• ҳасиб ва маҳсулоти дуддодашуда,
• газакҳои ҷолибу муфид
• моҳии бирён
• нони сафед ва карам,
• маҳсулоти афшура ва шарбат бо шакар,
• намакҳо (кетчуп, майонез, хардал),
• алкогол ба миқдори калон.

Намуди I диабет:

• гӯшти равғанӣ (дар марҳилаи аввали пухтупаз равғани намоёнро хориҷ кардан лозим аст),
• парранда (пӯстро хориҷ кардан лозим аст, зеро он миқдори зиёди равған дорад),
• ҳасиб ва маҳсулоти дуддодашуда,
• газакҳои ҷолибу муфид
• моҳии бирён
• хӯроки консервшуда
• панир (зиёда аз 30% равған),
• нони сафед ва карам,
• маҳсулоти афшура ва шарбат бо шакар,
• намакҳо (кетчуп, майонез, хардал, қаймоқ),
• машрубот

Фикр накунед, ки бе ин маҳсулот хӯрокҳои дар сари дастархонатон таъми худро гум хоҳанд кард. Бо муносибати дуруст, мизи солонаи шумо хӯрокҳои лазиз ва солимро дар бар мегирад, ки ба шумо ва меҳмонони шумо маъқул хоҳад буд. Хӯроки асосии фаромӯш кардани ҳисси таносуб нест ва ҳангоми банақшагирии харид барои мизи солинавӣ ба тавсияҳои мо риоя кунед.

Нӯшокиҳо барои шахсони диабети қанд

Албатта, дар рӯзи ид бояд дар сари суфра нӯшокиҳо бошад. Одамони гирифтори диабет метавонанд оби минералиро бо лимӯ, чойҳои фитотерапия бинӯшанд. Ва дар арафаи Соли нав шумо метавонед худро бо як шиша шароб ё қаҳва табобат кунед. Нӯшидани қаҳваи кофеинатида ба одамони дорои диабети қанд зарар намерасонад, агар шумо онро бо истифодаи дорухат махсус тайёр кунед.

Ин чунин аст: қаҳваи заминиро бояд ба оби ҷӯшон рехт ва бо назардошти он, ки об дигар напазад, кӯзаи қаҳва ё туркро аз оташ тоза кунед. Сипас контейнерро бо зарф пӯшед ва 5 дақиқа интизор шавед. Баъд аз ин, шумо метавонед қаҳваҳоро ба пиёлаҳо рехта, баъд аз оби ҷӯшон пазед.

Қабулгоҳ

Агар шумо интизор шавед, ки шахсони ташхиси диабет ташриф оранд, хавотир нашавед, ки шумо дар бораи маҳдудиятҳо ва парҳези онҳо чизе намедонед. Аввалан, агар имконпазир бошад, пешакӣ менюи мизи мизи худро муҳокима кунед: меҳмонони шумо медонанд, ки онҳо кадом маҳсулоти хӯрокворӣ истеъмол карда метавонанд ва барои онҳо тавсия дода намешавад. Дуюм, шумо метавонед бо қабули тавсияҳои оддӣ, қабули меҳмононро пешакӣ тайёр кунед:

• Аз хидмати қаннодӣ бо шакар, хӯрокҳои равғанӣ, равған даст кашед. Салатҳои либос пӯшед ва дар равғани зайтун беҳтар пазед. Он профили липидро беҳтар мекунад ва миқдори холестиринро “хуб” афзоиш медиҳад.
• Сабзавоти тару тоза, моҳӣ ё паррандаҳои пухта дар фолгаи ҷадвал хизмат кунед (аввал тавсия дода мешавад, ки пӯстро аз парранда тоза кунед).
• Дорухатҳоро барои одамони гирифтори диабет омӯхта, меҳмонони худро бо лаззатҳои нави хӯрокҳои шинос лаззат баред, иваз кардани компонентҳоеро, ки метавонанд ба мушкилиҳои дигар бо хӯрокҳои фоиданок табдил ёбанд. Чунин тағирот ба таъми хӯрокҳо таъсир намерасонанд.
• Ҳар қадар хӯрокҳои нахиро пазед. Ба менюи Соли Нав илова кардани бештари сабзавот ва маҳсулоти ғалладона озодона ҳис намоед.

Харидории тӯҳфаҳо

Ҳамаамон дар бораи ришва, ки дар арафаи Соли нав дар марказҳои савдо сар мешавад, медонем. Аммо харидани тӯҳфаҳо барои хешовандон як қисми гуворо дар омодагӣ ба идҳо мебошад, ки рад кардани одамони гирифтори диабети қанд низ мушкил аст.

Чӣ гуна ба стрессҳои саросари Соли нав тоб оварем ва барои харидани тӯҳфаҳо вақт дошта бошем? Барои ин якчанд тавсияҳои оддӣ мавҷуданд:

1. Субҳи барвақт ва ё шомгоҳро барои харид интихоб кунед - пас шумо метавонед шумораи зиёди одамонро пешгирӣ кунед.
2. Тартиби маркази савдоро аз назар гузаронед, ҳама даромаду баромадҳоро қайд кунед. Шумо метавонед онҳоро истифода баред, агар ба шумо ногаҳон ба ҳавои тоза баромад.
3. Рӯйхати харид тартиб диҳед ва танҳо ба мағозаҳои дилхоҳ равед.
4. Дар минтақаи истироҳатӣ ё майдони озуқаворӣ танаффуси хурд гиред.
5. Дар бораи газакҳое, ки шумо бояд бо худ гиред, фаромӯш накунед.

Метавонам барои одамони гирифтори диабет мандаринҳо хӯрам?

Соли навро бидуни мандарин тасаввур кардан душвор аст. Ин бӯй, ки аз айёми тифлӣ ба ҳама шинос аст, дурахшонтарин хотираҳоро бедор мекунад.

Мандаринҳо барои одамони гирифтори диабет муфиданд ё оё онҳо бояд Соли навро бе онҳо ҷашн гиранд?

Мандаринҳо миқдори зиёди нахҳо, витаминҳо, минералҳо доранд, аммо дар бемориҳои рӯдаҳо, гепатитҳо муқобиланд ва метавонанд ба аксуламалҳои аллергӣ оварда расонанд. Одамони гирифтори диабет имкон доранд, ки дар як рӯз 2-3 мандарин бихӯранд.

Индекси гликемикии онҳо камтар аз 50 аст ва 120 грамм мандаринҳои пӯст 1 ХЭ мебошад, аз ин рӯ онҳо каме зиёдтар шакарро афзун мекунанд. Афшураи мандарин, баръакси мандаринҳо, нахҳоро дар бар мегирад ва сатҳи шакарии хунро зуд баланд мебардорад.

Хӯрдани мандаринҳои тару тоза ё илова кардани онҳо ба салатҳои мевагӣ, ҳамчун ороиш барои як табақ ва ё пур аз оммаҳои curd муфидтар аст.