Макарон Nutella

Ҳикояи Нутелла вақте оғоз ёфт, ки итолиёвӣ Питро Ферреро, яке аз асосгузорони Ферреро, дар соли 1946 бо номи “Макарон Гиандуа” сесад кило макарон истеҳсол кард. Макарон аз 20% шоколад ва 72% чормащз иборат буд. Он дар шакли қандҳои қанд фурӯхта мешуд.

Дар соли 1963 писари Пиетро Мишел Ферреро таркиби макаронро иваз кард ва онро Nutella номгузорӣ кард ва дар тамоми Аврупо фурӯши онро оғоз кард. Аввалин банка бо Нутелла 20 апрели соли 1964 таваллуд шудааст. Маҳсулот бениҳоят маъмул гашт - заводи Ферреро бе таваққуф кор кард.

Аммо, дар соли 2012, мақомоти ИМА Ферреро дар қаллобон истеъмол кардан айбдор карданд.

Биёед ба таърих амиқтар ва муфассалтар бинем.

Сурат: ДИ МАРКО / ЭПА / ТАСС

Мишел Ферреро моҳи апрели соли 1925 дар наздикии Пьемонт таваллуд шудааст. Маълумоти ӯ бо як мактаби католикӣ маҳдуд буд. Ҳатто бой шуд, вай то охири умраш дипломи MBA нагирифт ва бо лаҳни маҳаллӣ сухан гуфт.

Дар давраи ҷанг падару модараш дар шаҳри Алба мағозаи қандӣ кушоданд. Он рӯзҳо, лӯбиёи какао ворид карда мешуданд, дар ҳоле, ки гандумҳо дарахтони зиёд меоварданд. Кондитерҳо тасмим гирифтанд, ки як дорухатро барои массаи чормағзи шоколад бо номи "januja" ба ёд оранд. Онро як кондитери турини дар давраи Наполеон ихтироъ карда буд: пас Бритониё муҳосираи Баҳри Миёназаминро ба вуҷуд оварданд, какао низ маҳсулоти камёб буд. Дар соли 1946 оилаи Ферреро 300 кило макарон, пас аз як сол - даҳ тонна фурӯхтанд. Дар аввал маҳсулот дар қуттҳо, ба монанди равған истеҳсол мешуд, ва пас аз се сол Ферреро версияи қаймоқро сохт, ки барои паҳн кардани нон қулай буд.

Дар ҳамон сол падари оилаи Питро вафот кард ва бародари ӯ Ҷованни тиҷорати оилавиро идома дод ва пас аз маргаш дар соли 1957 писари асосгузори ширкат Мишел Евгенио Ферреро ба тиҷорат машғул шуд. Модар номи худро иваз карданро дӯст медошт ва мегуфт, ки ӯ на танҳо Евгенио, балки генияи воқеист. Дар охир, ӯ рост гуфт.

Аксҳо: Екатерина_Минаева / Shutterstock.com

Роҳбари ҷавони ширкат ба истеҳсоли маҳсулоти нав диққати махсус медиҳад. Пеш аз ҳама, ӯ ғамхорӣ кард, ки оё Валерия ин навовариро мехоҳад ё не. Ин на модар, на зан буд ва на бибии Мишел. Аз ин рӯ, вай як тасвири муайяни коллективии хонашин итолиёвиро ном бурд, ки ба мағоза меравад ва қарор медиҳад, ки мол мехарад ё не. Вай доимо андеша мекард: ин зан чӣ мехоҳад? Вай чӣ гуна зиндагӣ мекунад? Худро чӣ гуна дӯст медоред? Кӯдаконро чӣ мехарад?

Баъд католикӣ Мишел бо чашми худ андеша кард: чаро онҳо тухмҳои шоколадро танҳо дар паси Писҳо мехӯранд? Вай инчунин медонист, ки модарон мехоҳанд, ки кӯдакон бештар шир истеъмол кунанд ва кӯдакон доимо аз шоколад мепурсанд. Ҳамин тавр тухм Киндер пайдо шуд: дар беруни шоколад, даруни сафеди сафед, дар ҳар кадоми шумо метавонед бозича пайдо кунед ва коллексия ҷамъ кунед. Вақте ки Мишел ба 20 мошин тухм тухмии шоколад фармоиш дод, ки коргарон ӯро девона карданд: Пасха наздик намеояд. Онҳо ҳатто аз зани Мария Франкӣ пурсиданд, ки оё онҳо ин тартиботро дуруст мефаҳманд. Тасдиқро шунида, онҳо то ҳол ба он бовар накарданд ва соҳибкор маҷбур шуд, ки шахсан дахолат кунад. Вай гуфт, ки ҳоло Пасха ҳар рӯз хоҳад буд.

Дар ҳақиқат, тухмҳои Kinder Surprise аз ҷониби кӯдакон дар вақти дилхоҳ сол харида мешаванд.

Дар соли 1964, Мишел ба такмил додани дорухати оилавӣ барои хамираи чормағз оғоз кард. Ӯ таркибро иваз кард ва ба ӯ номи пурарзиштаре Nutella дод. Ҳақ дар он аст, ки Ферреро тавсеаи байналхалқиро ба вуҷуд овардааст - калимаи истифоданашудаи итолиёвии "жанужа" -ро дар "Валерий" дар саросари ҷаҳон ёдрас кардан мумкин нест. Қаблан ин ширкат дар якчанд кишварҳои Аврупо намояндагиҳо дошт. Бо пайдоиши Нутелла, офисҳои Ферреро дар Ню Йорк ва Амрикои Лотинӣ ба кор даромаданд. Ҳоло хамираи шоколадии чормағз дар тамоми ҷаҳон фурӯхта мешавад. Дар тӯли сол, инсоният тақрибан 370 ҳазор тонна Nutella -ро ба нон паҳн мекунад ва Ферреро харидори асосии чормащз дар ҷаҳон аст, ки 25% харидҳоро ташкил медиҳад. Ширкат дорухатро бо макарон ҳамчун Coca-Cola - таркиби нӯшокии он ҳифз мекунад.

Бо мақсади ба даст овардани пойга дар бозори Амрико, Мишел бо Tic Tac баромад. Вай пай бурд, ки хонумҳои маҳаллӣ ба ин сурат аҳамият медиҳанд ва кӯшиш мекунанд, ки таассуроти хуб гузоранд. Драже аз наъно, ки танҳо ду калория дорад ва нафасро тароват мебахшад, бояд онҳоро ба ҳайрат овард.

Дар тӯли фаъолияти худ, Мишел Ферреро зиёда аз 20 бренди нав таҳия кардааст. Вай сарвари ғайриоддӣ буд. Кормандони ширкати ӯ иқрор шуданд, ки тамоми рӯз хӯрок мехӯранд, навигариҳои гуногунро меомӯзанд. Худи соҳибкор дар коркарди маҳсулоти нав фаъолона ширкат варзид. Вай бо чархбол ба кор парвоз кард ва бештари вақти худро дар лаборатория гузаронид ё ба мағозае рафт, ки дар онҷо ӯ аз муштариён дар бораи афзалиятҳои онҳо мепурсид.

Дафтарҳои ширкат бояд ҳайкали Мадонна дошта бошанд. Онҳо мегӯянд, ки ҳатто шириниҳои Ферреро Рошер ба номи санг дар Фаронса номгузорӣ шудааст, ки мувофиқи гуфтаи афсона Марям бокира дар асри 19 пайдо шудааст. Ин ягона бренди ширкатест, ки Мишел насаби худро дод.

Вай фармоишҳои қатъии католикиро бо саховатмандии масеҳӣ ҳамҷоя кард: маоши корхонаҳо он қадар баланд буд, ки ҳатто коргарони риёкори Италия ҳеҷ гоҳ дар таърихи ширкат корпартоӣ накарда буданд. Дар соли 1983, Ферреро фондеро таъсис дод, ки кормандони собиқи истеъфоҳои ширкатро дастгирӣ мекунад. Вақте аз ӯ пурсидам, ки оё ӯ аз сотсиалистҳо метарсад, ӯ ҷавоб дод: "Ман сотсиалист ҳастам". Ҳамзамон вай кӯшиш кард, ки ҳар як марҳилаи истеҳсолот, аз ҷумла истеҳсоли таҷҳизот ва парвариши чормағзро назорат кунад.

Дар солҳои 90-ум Мишел ба нафақа баромад ва роҳбарияти ширкатро ба писарони Пиетро ва Ҷованни супорид. Худи соҳибкор то чанде пеш дар Монте-Карло зиндагӣ мекард, аммо дар Алба дафн карда шуд. Таҳти роҳбарии ӯ, ширкат ба бузургтарин истеҳсолкунандаи маҳсулоти қаннодӣ бо офисҳо дар 53 кишвар, 20 корхона, 34 ҳазор коргар ва даромади солонааш 8 миллиард евро табдил ёфтааст. Ферреро гуфт, ки сирри муваффақияти вай ин аст, ки аз дигарон фарқияте дошта бошад ва ба Валерия хафа нашавад.

Акнун ба ҳиҷрат баргардем.

Дар таблиғоти телевизиони 2012, Нутелла ҳамчун "маҳсулоти серғизо ва солим", ки ҷузъи "субҳонаи солим" буд, тасвир карда шуд. Додгоҳ аз Ferrero талаб кард, ки 3 миллион доллар пардохт кунад (ба миқдори 4 доллар барои ҳар як бонк, ки харидорони фиребхӯрда ба онҳо бармегардад). Албатта, тиҷоратӣ низ бояд иваз карда мешуд.

Нутелла аз шакар, равғани пӯсти хурмо, чормағз, какао, хокаи шир, леситин, ванилин ва хокаи зардоб иборат аст. Ин хамир 70% равған ва шакар аст, бинобар ин он дар калорияҳо хеле баланд аст. Ду tablespoons Nutella дорои 200 калорияҳо (11 грамм чарбу ва 21 грамм шакар) мебошанд.

Ба туфайли Нутелла ҳукумати Фаронса тавонист, ки андоз аз равғани нахлро чор маротиба афзоиш диҳад. Ин андоз ба номи Нутелла лақабгузорӣ карда шуд - ҳама аз он сабаб, ки Nutella фаъол буд 20% аз равғани нахл иборат аст. 50% шакар аст, 30% боқимонда аз омехтаи хокаи шир, какао, чормағз, эмульгаторҳо, ғафскунандаҳо, консервантҳо ва дигар хусусиятҳои "субҳонаи солим" мебошанд.

Инҳоянд ҳикояҳои бебаҳои брендҳои машҳури ҷаҳонӣ: ба ёд оред, ки чӣ гуна империяи шириниҳои Марс ва Таърихи машҳури Сникерс таъсис дода шуданд. Ин як чизи дигаре барои таърихи пуртаъсири таомҳои русӣ аст ва шумо дар ин ҷоед - Оливье. Ман ба шумо хотиррасон карда метавонам, ки таърихи угро фаврӣ чӣ буд, дар ин ҷо таърихи ташкили чӯбҳои харчанг аст. Хуб, ба аввалин аввалин Макдоналд дар ҷаҳон нигоҳ кунед.

Таркиб ва хосиятҳои фоиданоки хамираи Nutella

Таркиби маҳсулот аз истеҳсолкунанда вобаста аст. Одатан, инҳоянд: хокаи қаҳваранги какао, шакар, фундуы, равғани растанӣ, хокаи ширдори лецитин, маззаи ванилин. Ба гуфти истеҳсолкунандагон, хамираи Nutella дар таркибаш ГМО, рангҳои сунъӣ ва консервантҳо (калоризатор) надорад. Аммо маҳсулоти он ҷо низ мавҷуданд, ки таркиби онҳо аз се як ҳиссаи шакар аст. Дар ҳар сурат, маҳсулот дорои карбогидратҳо дар муддати тӯлонӣ бо нерӯи барқ, антидепрессантҳои табиӣ мебошад, ки барои мустаҳкам намудани системаи асаб ва муҳофизати бадан кӯмак мерасонад.

Интихоб ва нигоҳдории хамираи Nutella

Истеҳсолкунанда якчанд вариантҳо ва ҳаҷми бастабандиро пешниҳод менамояд, аз ин рӯ шумо бояд вобаста ба эҳтиёҷоти худ интихоб кунед, то макарони тару тоза ҳамеша дар сари дастархон бошад. Ҳангоми харид, шумо бояд санаи истеҳсолро бинед, зеро муҳлати нигоҳдории хамираи Nutella набояд аз як сол зиёд бошад. Хамираро дар яхдон тоза кардан лозим нест, маҳсулот сифатҳои органолептикӣ ва хосиятҳои фоиданоки худро дар ҳарорати хонагӣ нигоҳ медорад.

Зарари хамираи Nutella

Истифода бурдани хамираи Nutella барои онҳое, ки ба аксуламалҳои аллергӣ ва таҳаммулпазирии лактоза гирифтор ҳастанд, тавсия дода намешавад. Итминон ҳосил кунед. Бисёре аз истеҳсолкунандагон, ба хотири сарфа, ба таркиб миқдори зиёди шакар ва равғани хурмо илова мекунанд. Макарон дорои калориянокии баланд аст.

Пухтупаз Nutella макарон

Макарони Nutella як маҳсулоти тақрибан универсалӣ аст - ин иловаест аслӣ ба маҳсулоти тару тозаи пухта, тостҳо, ҳакерҳо ва нон ва як қабати байни торт ё торт. Макарон ба хамир барои пухтупази бой илова карда мешавад, то ба онҳо кобилият ва накҳати ҷолиб дода шавад. Нони анъанавии субҳона ё куки бо макарон Nutella на танҳо барои кӯдакон субҳонаи солим ва болаззат аст.

Барои гирифтани маълумоти бештар дар бораи таърихи макаронҳои Нутелла, видеои "Таърихи Nutella" -ро дар телевизиони DaiFiveTop тамошо кунед.

Далелҳои ҷолиб

• Соли 1964, зарфе дар кӯзаи Нутелла сурх ранг карда шуд. Баъдтар барои кам кардани хароҷоти истеҳсолӣ (ҳадди ақал каме) сафед карда шуд.
• Соли 1969 кӯшиши мустаҳкам намудани таркиби Нутелла гузаронида шуд, ки он барои хӯроки кӯдакон мувофиқ буд. Химик дар заводи Ферреро иқрор шуд, ки дар баъзе вақтҳо роҳбарият фармоиш додааст, ки макаронро бо витаминҳо ғанӣ кунад, то рақибон пешсаф шаванд ва модаронро ба харидорӣ ташвиқ кунанд. Маҳсулоти нав ҳеҷ гоҳ ба фурӯш нарафтааст.
• Истифодаи зарфҳои шишагӣ аз оғози истеҳсолот як шакли ҳавасмандкунӣ барои харидани макарон мебошад. Пас аз холӣ кардани кӯзаҳо он барои эҳтиёҷоти дохилӣ истифода мешуд. То соли 1990, он бо тасвирҳои абстрактӣ, ки бо табиат алоқаманд буданд, ороиш дода шуда буд. Он гоҳ онҳоро бо аксҳои комикс иваз карданд, ки ҳоло ҳам дар Италия барои маҳсулоте дар 200 г контейнер истифода мешаванд.
• Соли 2007, Клаудио Силвестри, сарпарасти тими миллии футболи Италия, гуфт, ки ӯ сандвич бо нутелла барои наҳорӣ мехӯрад.
• Соли 2012 сенатори фаронсавӣ пешниҳод кард, ки андоз аз равғани нахл 4 маротиба зиёд карда шавад. Равған яке аз ҷузъҳои асосии чарог аст. Аз ин рӯ, расонаҳо ибтикори "Нутелла андоз" -ро дубора маҳкум карданд.
• Соли 2013, Ферреро ба Greenpeace ҳамроҳ шуд, ки ба мораторий ба нобудшавии ҷангалҳо дар Осиёи Ҷанубу Шарқӣ барои истеҳсоли равғани нахл мусоидат кард. Ширкат таҳти шиори "Нутелла ҷангалро наҷот медиҳад." То ба имрӯз, Ферреро аз равғани нахлҳое, ки аз минтақаҳое нест шудаанд, ки барои парвариши дарахтони хурмо мавҷуд набуданд.

Таркиби нутелла дар ҳар кишвар фарқ мекунад. Аниқтараш, он ҷузъҳое нестанд, ки каме тағйир меёбанд, аммо мундариҷаи онҳо. Макарони муосир аз пешгузаштаи худ, janduya, ки танҳо шакар, шоколад ва чормағзро дар бар мегирифт, хеле пеш рафт. Ҳоло бо лаззати машҳур чӣ кор мекунад?

Равғани хурмо

Равғани палм аз меваҳои пальма Elaeis Guineensis гирифта мешавад, ки дар минтақаи экватор зиёд мешавад. Он дар нутелла истифода бурда мешавад, то хамирро як пайгиронаи қаймоқ ва таъкид бӯи компонентҳои дигар дошта бошад. Равған аз дигар намудҳои равғанҳои растанӣ фарқ мекунад, ки пас аз коркарди муайян он мазза ва бӯйи бетараф дорад. Боз як ҷиҳати мусбӣ ин бофтаи махсус аст, ки бо паҳншавии хуб тавсиф карда мешавад.

Истеҳсолкунандагони нутелла равғани нахлро гидроген намекунанд, ки набудани комили равғанҳои ба саломатӣ зарароварро таъмин мекунад.

Фундука барои омода кардани нутела асосан аз хоҷагиҳои хурди Туркия ва Италия истеҳсол мешаванд. Ҳосилғундорӣ аз аввали август оғоз ёфта, дар охири моҳи сентябр ба итмом мерасад. Сипас чормағзҳо хушк мешаванд, тоза мекунанд ва ба завод месупоранд, ки дар он ҷо ҷудо карда шуда, охирин тоза карда, калибр карда мешаванд.

Ширкат танҳо як чормағзро мехарад, ки қаблан аз дӯзахаш ба таври илова ба стандартҳои сифат санҷида мешавад.

Пеш аз илова кардани он ба хамир, то ҳадди имкон ҳифз ва хушбӯйро бирён кунед ва бирён кунед. Як далели ҷолиб он аст, ки хариди чормащои Ферреро тақрибан 25% фурӯши ҷаҳонии фундукро ташкил медиҳад. Ҳиссаи вазни чормағз дар нутела тақрибан 13% -ро ташкил медиҳад.

Шири зардоб ва зардоби

Тибқи гуфтаҳои Ферреро, барои истеҳсоли нутелла, хокаи шир ва зардоби онҳо нисбат ба қонуне, ки талаб карда мешавад, назорати зиёдтар доранд. Мониторинги хусусиятҳои органолептикии ашёи хоми ширӣ дар якчанд сатҳҳо (дар таҳвилгар, дар корхона ҳангоми таҳвил, дар шӯъбаҳои марказии назорати сифат) бо истифодаи усулҳои муосир гузаронида мешавад. Ҳиссаи шир 6,6% -ро ташкил медиҳад.

Леситинии лубиё

Лецитин дар нутелла ҳамчун эмульгатор истифода мешавад. Он аз лубиё гирифта мешавад, ки дар Бразилия, Ҳиндустон ва Италия мерӯяд ва тағироти генетикӣ нагирифтааст (маҳсулот ГМО надорад). Леситин бо хамираи беназир таъмин менамояд. Таркиби он дар лазиз хеле кам аст.

Дар таркиби нутелла маззае мавҷуд аст, ки бо молекулаи ванилини табиӣ шабеҳ аст. Истеҳсоли гӯшти говҳои ванилӣ барои қонеъ кардани талаботи афзояндаи ҷаҳон ба ин мазза кофӣ нест. Дар робита ба ин, саноати қаннодӣ ба синтези моддаҳои ҷолиб дохил мешавад. Як қуттии хамираи 400 г дорои тақрибан 0,08 г ванилин аст. Миқдори он ҳадди аққал аст, аммо барои эҷод кардани мазза ва бӯи макарони классикӣ ва илова кардани лаззат кифоя аст.

Мисли бисёр ширкатҳои бузург, ки маҳсулоти машҳур истеҳсол мекунанд, Ферреро дорухатии дақиқи Нутелларо ба таври қатъӣ риоя мекунад. Аммо дар робита ба таркиби хамир, бештар ба паҳншавии он нисбат ба кремҳои шоколад нисбат дода мешавад.

Маҳсулот марбут

Дар соҳаи қаннодӣ, рақибони Nutella ҳам дар Италия ва ҳам дар хориҷи кишвар рақибони зиёд доранд. Дар байни аналогҳои машҳури деликатесҳои итолиёвӣ метавон қайд кард:

• Меренда дар Юнон,
• Nusspli ва Nudossi дар Олмон,
• Алпелла дар Туркия,
• Шоконутта ва Хазелла дар Канада,
• Biscochoc дар Каледони Нав (Фаронса). Нутеллаи итолиёвӣ барои ҳимоят аз фурӯши маҳсулоти он ворид шудан ба ҷазира манъ карда шуд.
• Nocilla дар Испания ва Португалия.

То ба ҳол, ҳеҷ яке аз онҳо тавонистааст аз макаронҳои маъруф дар маъруфият боло равад. Ва дар тамоми ҷаҳон, танҳо бо Nutella бӯи шоколад ва чормағзҳо алоқаманд аст.

Мундариҷаи калорияҳо

Гуфтани он, ки нутелла як чизи хеле серғизо аст, гуфтани ҳеҷ чиз нест. Миқдори калориянокии он ба 100 г 546 ккал аст, ки аз он иборатанд:

Аз миқдори умумии карбогидрат қариб 98% қанд, равғанҳо - 30% тофтаанд. Ин моддаҳои баҳснок дар парҳези одамоне мебошанд, ки тарзи ҳаёти солимро пеш мебаранд. Истеъмоли мунтазами қисмҳои калони хамир метавонад ба афзоиши матоъ равған оварда расонад.

Маблағи тавсияшудаи рӯзонаи кӯдакон, наврасон ва одамоне, ки тарзи ҳаёти фаъолона доранд, набояд аз 15 г зиёд бошад.

Онҳое, ки бо рӯдаҳои меъда, системаи дилу рагҳо, шакар ё холестирин сарукор доранд ва рӯзона каме ҳаракат мекунанд, набояд аз табобати маъруф тамоман истифода кунанд.

Дар ИМА Ферреро барои таблиғи бардурӯғе, ки нутела ба саломатӣ хуб аст, ба додгоҳ кашидаанд. Дар моҳи апрели соли 2012, ширкат розӣ шуд, ки дар ҳаҷми 3 миллион доллар ҷуброн пардохт кунад ва дар реклама дар радио ва телевизион тағйирот ворид кунад.

Новобаста аз он ки шумо чӣ қадар кӯзаи кушодаи Nutella-ро дар яхдон гузоштан мехоҳед, шумо набояд ин корро кунед, зеро:

1. Миқдори зиёди шакар дар маҳсулот ҳамчун консервант амал мекунад ва афзоиши микроорганизмҳоро пешгирӣ мекунад.
2. Равғанҳо аз чормащз ҳангоми хунук шудан хеле часпак мешаванд ва хамир консентратсияи қаймоқии худро гум мекунад.
3. Аксари равғанҳои равғани хурмо тофтаанд ва ҳангоми паст шудани ҳарорат, бад шудани маҳсулот бад мешавад.

Ҳамин тариқ, як нутеллаи кушодро дар ҳарорати хонагӣ дар як кабинет то мӯҳлати истифода нигоҳ доштан мумкин аст.

Дорухат хонагӣ

Истеҳсолкунандагони Nutella метавонанд моро ба ҳайрат оранд, аммо бо итминон метавон гуфт, ки хамираи шоколади хонагӣ аз харидани он хеле муфид аст.

Дорухат барои Nutella дар хона хеле оддӣ аст. Маҳсулоти тайёр чунин накҳати дурахшон надорад, аммо таъми он таассуроти хеле гуворо хоҳад овард. Барои 450 г макарон лозим аст:

• Шоколади торик - 100 г.
• Шир - 100 мл
• Равған - 80 мл,
• Фундуы - 80 гр
• Шакар - 100 г.
• Як рози ванилин.

Якум, шакарро бо чормащз toasted дар як кахвачушонак маҷақ кунед. Беҳтар аст, ки ҷузъҳоро ба хока андозед, аммо агар шумо донаҳои чормағзро ҳис кардан мехоҳед, пас шумо наметавонед то ба охир решакан кунед.

Дар як коса дар гармии кам равған гудохта бо шоколад, шир илова кунед. Пас аз гирифтани як омма якхела, хокаи шакар-чормағз рехт ва боз омехта кунед. 6-8 дақиқа пазед, бе ҷӯшон.

Нутеллаи хонаро дар зарфе пур кунед, зарфро пӯшед ва хунук кунед. Баръакси маҳсулоти харидашуда, макарон, ки дар дохили хона сохта шудааст, бояд дар яхдон на зиёда аз 2 ҳафта нигоҳ дошта шавад. Табобат ҳамчун илова ба ҷигар, нон ва мева истифода мешавад. Он ҳамчун яхмос барои пирожни кулчақанд ва қаннодӣ, инчунин пур кардани кукиҳо истифода мешавад.

Харидани нутелла дар ҳама кишвари мутамаддини ҷаҳон мушкил нест. Дар ватани макарон, нархи он тақрибан 18 евро барои 3 кг аст. Дар Русия ҳам ҳамон 3 кг барои 1800-1900 рубл харидан мумкин аст. Бастаи аз ҳама харидашудаи 350 г ба шумо 300 рубл арзиш дорад.

Дар ин ҷо ҳама асрори макаронҳои машҳур ошкор мешаванд. Шумо мепурсед: "Сирри ӯ чист?" Ин он аст, ки ҳеҷ гуна асрор вуҷуд надорад. Дар аксар ҳолатҳо одамон он чизеро мехӯранд, ки маззаи онҳоро қонеъ мекунанд ва ба ҷиҳатҳои мусбӣ ва манфии маҳсулот аҳамият намедиҳанд. Далерона озмуда, ба таври оқилона озмоиш кунед ва сайр кунед ва сухани Владимир Маяковскийро ба ёд оред: «Ҳангоми ҷавон буданатон нутфа кунед ва дар давидан зиндагӣ кунед. "Шумо пир шуда, дар курсӣ нишастед - итминон ҳосил кунед, ки онро ба душман бидиҳед!"

Таҳрири композитсия

Таркиби ҳар кишвару кишвар фарқ мекунад: масалан, дар тафсири Италия, миқдори шакар назар ба фаронсавӣ камтар аст. Дар вариант барои Русия, ИМА, Канада, Украина ва Мексика равғани хурмо истифода мешавад (то соли 2006 равғани нахуд истифода мешуд). Фоизи хокаи шир каме фарқ мекунад: аз 5% (дар Русия, Италия, Юнон) то 8,7% (дар Австралия ва Зеландияи Нав).

Маълумоти ғизоӣ (100 г) Таҳрир кунед

• Фосфор: 172 мг = 21.5% (*)
• Магний: 70 мг = 23.3% (*)
• Витамини Е (токоферол): 6,6 мг = 66% (*)
• Витамини B₂ (рибофлавин): 0,25 мг = 15,6% (*)
• Витамини B₁₂ (цианокобаламин): 0.26 mcg = 26% (*)

(*) - кӯмакпулиҳои ҳамарӯза мувофиқи стандартҳои аврупоӣ.

Стандарти тавсияшудаи Nutrela аз тарафи Ferrero 15 г (ду қошуқи) аст. Ин қисм 80 ккал, 1 г протеин, 4,7 г чарб ва 8,3 г шакар дорад.

Таркиби Nutella дар Фаронса, ки дар Фаронса истеҳсол мешавад, 0,1% -ро ташкил медиҳад ва таркиби он дар Русия номаълум аст.

Нутелла барои пур кардани сандвичҳо, каннодй, маффинҳо, вафлиҳо, тостҳо, круассанҳо ва ғайра истифода мешавад. Ҳангоми омехтаи қаймоқи қамчинкорӣ, пирожни ва кулчақандҳо истифода мешаванд. Маҳсулот дар шакли софи он истеъмол карда мешавад.

Соли 1946, Пиетро Ферреро (Италия) рус. , соҳиби як нонвойхонаи Alba, аввалин партияи хамиртуруши шоколадро ба номидааст Ganduja макарон дар шакли панҷара парпечшуда дар фолгаи. Аз сабаби нарасидани шоколад, дар солҳои аввали пас аз ба охир расидани Ҷанги Дуюми Ҷаҳонӣ, Ферреро ба хамираҳо, ки дар Пьемонт фаровон буд, фундукро илова кард. Дар соли 1951, ӯ шакли креми маҳсулотро офарид, ки ном дошт Supercrema .

Дар соли 1963 писари ӯ Мишел Ферреро ба таркиби хамираҳо тағирот ворид кард ва соли 1964 маҳсулотро дар зарфҳои шишагӣ Нутеллаки зуд шӯҳрат пайдо карданд ва муваффақияти тиҷоратӣ ба даст оварданд.

Аз соли 2007 инҷониб ҳар сол 5 феврал Рӯзи умумиҷаҳонии Нутелла таҷлил карда мешавад. Идеяи ташкили ин ҷашн дар Италия таваллуд шудааст ва ҷашнвораҳои фаъолтарин дар он ҷо баргузор мешаванд. Ҷашнҳо бо консертҳо, ҷашнҳои кӯча ва лаззати хӯрокҳои бо истифодаи Nutella тайёр кардашуда ҳамроҳӣ карда мешаванд.

Соли 2007 Нутелла рейтинги маҷаллаи Форбсро аз 10 ғояҳои оддӣ боло гирифт, ки миллиардҳо ба эҷодкорони онҳоро овард.

Моҳи феврали соли 2009, Facebook рейтинги саҳифаҳои аз ҳама зиёдеро дар сайт эълом кард. Нутелла ҷои сеюмро гирифт, тақрибан 3 миллион мухлисонро ба даст овард.

Нутелла дар 75 давлат фурӯхта мешавад. Содирот дар Русия аз соли 1995 - ҶДММ Ферреро Россия (вилояти Москва). Аз соли 2011, Nutella барои бозори Русия дар корхонаи ширкат дар деҳаи Ворша, вилояти Владимир истеҳсол мешавад. Ширкати Ферреро яке аз сарпарастони клуби футболи Торпедо Владимир буд. Дар шакли даста, ки дар Чемпионати FNL 2011/12 баромад мекард, логотипи Nutella буд.

Италия ҳамасола 179 ҳазор тонна Nutella истеҳсол мекунад.

Тибқи соли 2006, Нутелла Ферреро 38% гардиши солонаи он бо 5,1 миллиард евро меорад.

Шиори таблиғотӣ - "Che mondo sarebbe senza Nutella?" (бо забони итолиёӣ - "Дунё бе Нутелла чӣ гуна мебуд?").

Бознигариҳои манфӣ

• зараровар.
• ба вазни зиёдатӣ оварда мерасонад.
• хеле калориянок аст

Мехоҳам диққати шуморо танҳо ба ду чиз ҷалб кунам.

Якум, калорияҳо барои саду 100 аст, ки тақрибан 4 tablespo 530 калорияҳо мебошанд. Оё шумо медонед, ки бадани шумо чанд калорияро коркард мекунад?

Дуюмаш 56 грамм карбогидратҳо ва агар дар шакар русӣ аз сад грамм маҳсулот.

Ва шумо мехоҳед онро ба кӯдакон ё худатон диҳед?

Аз субҳ сар карда бо наҳорӣ, ки аз миқдори зиёди карбогидратҳо иборат аст, он ба фаъолияти гипертоникӣ оварда мерасонад ва сониян, шумо тамоми рӯз барои хӯрокхӯрӣ сар мекунед. Ғайр аз он, ба ман дар почтаи электронии ман нависед.

Дирӯз ман як банка аз хамираи шоколади Nutella харидаам, онро барои ҳар як саҳмия харидаам, зеро 630 грамм метавонад 220 рубл арзиш дошта бошад. Ман худам ба ин чизҳо бепарво ҳастам ва шириниро дӯст намедорам, аммо писарам дӯст медорад. Пас аз коллеҷ, бо хамираи шоколад чой бинӯшед - ҳамин аст. Дар болои нон ё пиёла паҳн кунед, чой ё қаҳва бинед, ҳатто барои наҳорӣ инҳо ҳеҷ нестанд. Аммо як калиди "Аммо" ҳаст.

Ҳангоми омӯхтани таркиби хамираи шоколади Nutella, ман каме нороҳат шудам, зеро ин бовариро илҳом намедиҳад. Эмульгаторҳо, хушбӯйҳо, зардобӣ, хокаи самими ва ғайра. Ва ин ҷо чӣ табиӣ аст ?! Як банка аз хамираи шоколади "Нутелла" -ро кушода, ман фавран бӯйи хурди какао ва чормағзро ҳис кардам - ​​ин лазизҳо мебошанд, шумо ба паҳн кардани нон шурӯъ мекунед ва макарон ба монанди пластилин нобаробар дар чӯб паҳн мешавад. Дарҳол фикр пайдо шуд: шояд ин қалбакӣ бошад ?! Аммо тамғакоғазҳо "Истеҳсолкунанда: ЗАО Ферреро Россия. Маҳсулот мутобиқи стандартҳои сифати Ферреро истеҳсол карда мешавад." Ва он дар вилояти Владимир истеҳсол карда мешавад. Саволе ба миён меояд: оё ин дар ҳақиқат мутобиқи стандартҳо истеҳсол шудааст? Ё истеҳсолкунанда ноумедкунанда аст, ки он аз рӯи технологияи Италия сохта шудааст. Саволҳои зиёд ба миён меоянд: оё мо боз барои бренди пул пардохт мекунем? Чаро чунин як ширкати маъруф ба монанди "Ферреро" бренди худро аз даст медиҳад.

Харидан ё не хариданамон ба ҳар яки мо вобаста аст, аммо ман хамираи шоколади Nutella, ки дар вилояти Владимир сохта шудааст, тавсия намедиҳам. Истеҳсолкунандагон ҳангоми истеҳсоли хамираи шоколади Nutella ба стандартҳо риоя намекунанд ва бо ин ба сифати хамир шубҳа мегузоранд.

Ман дар кудакиам ба хамираи чормағзи чормағзи Nutella (Nutella) маъқул будам. Вақте ки ӯ бори аввал дар рафҳои мағоза пайдо шуд, кӯшиш кардан хеле ҷолиб буд. Мо nutella-ро дар болои нон, нон, кукиҳо тарошидем, ҳамин хел хӯрдем. Ман намегӯям, ки волидон аксар вақт онро барои мо харида буданд, аммо баъзан онҳо то ҳол онро гирифтаанд.

Ҳоло ман макарон аз шоколад-чормағзи Nutella (Nutella), хеле ширин, шакардорро дӯст намедорам. Муддати дарозе нагирифтам. Гарчанде ки дар мағозаҳо ман зуд-зуд ӯро дар рафҳо мебинам.

Ман тарафдорам! Паҳн ва иловаҳои. Шоколад ва чормағз НЕСТ. БАРОИ КӮДАКОН - ПИСАРОН !!

Нутеллаи шумо ин як чизи муқаррарии номатлубест, ки аз тарафи швед таҳия шудааст.

Он бояд арзишҳои аҳолӣ бошад. ЧOW ТАВР МАҲСУЛОТ БАРОИ МАҲСУЛОТ ВА РЕКЛАМА БАРОИ КӮДАКОН БЕРУН НАМОЕД.

ОДАМОН НИГОҲ ДОРАНД ИСТИФОДАБАРИ ХИМСИ ХИМСЕЛОНРО НИГОҲ ДОРАНД.